Recepti za solate s topljenim sirom in jajci. Recept s topljenim sirom, jajcem in jabolkom

Trenutno je število različnih vrst sirov preseglo več deset tisoč. Poleg tega so tehnologije vsakega od njih zelo različne.

Sir je tudi lahko prebavljiv in neverjetno uporaben izdelek. Zaradi vsebnosti vitaminov B in A, kalcija, metionina, triptofana in beljakovin pozitivno vpliva na zdravje ljudi.

Sir lahko imenujemo zgoščeni trdno mleko. Ohranja vse prednosti polnomastno mleko. Vendar energijska vrednost sir je nekajkrat več kot mlečni sir in je približno 300-400 kcal, odvisno od vrste.

Zaradi visoke vsebnosti kalcija ta mlečni izdelek je lahko odlično orodje za preprečevanje osteoporoze. Poleg tega vsakodnevno uživanje izboljša stanje kosti, nohtov in las. Za zajtrk je še posebej priporočljivo jesti sir, saj pomaga prebuditi apetit in daje energijo za več ur naprej.

Naredite lahko na stotine sirov razne jedi. Treba je samo pogledati kuhinje celega sveta. V Italiji je pica in pikantno italijanske solate. Na Balkanu - solate s feto, na Kavkazu - solate s feta sirom. Znano je, da so razširjene jedi ne le s celimi kosi sira, ampak tudi s predelanim sirom.

običajno, topljeni sir Segrejemo ga do temperature tališča in ga preprosto prelijemo po posodah. Ta nenavaden način okrasitve daje jedem piko na i nežen okus sir. V vzhodnih državah na primer vroče solate pripravljajo na podoben način.

Na naši spletni strani smo se sirom že večkrat posvetili. Pa naj gre za solate z mocarelo oz originalne solate s feto ali sirom. Kakorkoli, danes bomo malo eksperimentirali z navadnim sirom. trde sorte, namreč stopimo ga in poskusimo, kako se bo počutil v solati.
Torej, najbolj najboljši recepti solate s topljenim sirom.

Potrebne sestavine za pripravo vitaminske solate:

  • topljeni sir- 3 kos.
  • piščančje jajce - 4 kos.
  • suhe slive – 325 g
  • česen - 3 stroka
  • zelena čebula - 7 peres
  • solatna majoneza - 1 kozarec
  • zdrobljen orehi– 0,5 skodelice

Končni topljeni sir narežemo na kocke približno enake velikosti. Suhe slive namočimo v vodi 10 ur, nato jih narežemo na tanke trakove.

Zeleno čebulo narežemo na koščke. Orehe olupimo iz lupine. Jedrca pretlačimo skozi mlinček za meso ali kuhinjski mešalnik. Stroke česna zdrobimo s široko stranjo noža.

Piščančja jajca skuhamo (po možnosti trdo kuhana) in narežemo na kocke. Združite vse sestavine, začinite solato z majonezo. Vse previdno premešamo. Ohladimo 15 minut v hladilniku, nato pa postrežemo praznično obarvano. Za dekoracijo lahko uporabite katero koli sestavino, uporabljeno v solati.

Klobasasta solata s topljenim sirom

Sestavine, potrebne za pripravo solate s klobasami:

  • predelani sir - 120 g
  • kuhana klobasa - 30 g
  • piščančje jajce - 1 kos.
  • pečeno mleko - 45 ml
  • maslo - 25 g
  • blaga gorčica
  • jodirana sol
  • konzervirane kumare - 45 g
  • Bazilika

Kuhano klobaso narežemo na kocke. Trdo kuhana kokošja jajca sesekljamo z ostrim nožem, beljake in rumenjake ločimo, saj gredo beljaki v solato, rumenjaki pa za dekoracijo.

Sir stopite v stopljenem mleku na majhnem ognju. Tam dodajte malo masla in premešajte. Kumare iz pločevinke narežemo na tanke trakove.

Vse zmešajte v majhni skledi za solato. Prelijemo z gorčico. Dodamo sol. Mešajte dinamično. Solato prelijemo z mešanico sira in mleka. In po vrhu potresemo sesekljan rumenjak. Okrasite z listi sveže bazilike.

Solata s topljenim sirom in piščančjim filejem

Sestavine, potrebne za pripravo solate:

  • predelani sir - 100 g
  • zeleno jabolko - 1 kos.
  • česen - 2-3 stroka
  • piščančji file - 225 g
  • sveža kumara- 1 PC.
  • konzervirana koruza - 210 g
  • prepeličja jajca - 3 kos.
  • zelena čebula - 6 peres
  • sončnično olje
  • izkoščičene olive
  • usposabljanje
  • paradižniki
  • peteršilj
  • koper

Jabolko olupimo in odstranimo semena ter narežemo na enake kocke. Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen. Piščančji file skuhamo, ohladimo in narežemo na kocke.

Sveže kumare naključno nasekljajte. Konzervirano koruzo iz kozarca prelijemo v cedilo in počakamo, da odteče vsa odvečna tekočina. Prepeličja jajca trdo skuhamo, drobno sesekljamo z nožem. Zeleno čebulo narežite na koščke, dolge največ 1-2 cm.

Olivam odstranimo pečke in jih narežemo na polovičke. Paradižnik narežemo na kocke. Sir narežemo na koščke in segrejemo v ponvi do tekočega.

Zmešajte vse pripravljene sestavine. Napolnite s prelivom in sončnično olje. Temeljito premešajte. Prelijemo s topljenim sirom in okrasimo s svežim koprom in listi peteršilja.


Potrebne sestavine za pripravo pollock solate:

  • predelani sir - 1 kos.
  • rdeča čebula - 1 kos.
  • zrel paradižnik - 1 kos.
  • pollock file - 225 g
  • piščančje jajce - 2 kos.
  • gorčica - 15 g
  • hladno stiskano oljčno olje - 60 ml
  • limonin sok - 0,5 limone
  • smetana z nizko vsebnostjo maščob - 40 ml
  • zelena listna solata - 1 šopek
  • začimbe

Topljeni sir narežemo na majhne kocke. Rdečo čebulo drobno nasekljamo in prepražimo na olivnem olju. Zrele paradižnike olupimo (lahko jih prelijemo z vrelo vodo, tako bo hitreje), narežemo na enako velike rezine.

File polka odstranimo s kosti, narežemo na kocke in skuhamo v slani vodi z začimbami po okusu. Trdo kuhana piščančja jajca z nožem drobno sesekljajte.

Za pripravo preliva v ločeni posodi zmešajte gorčico, limonin sok in smetano z nizko vsebnostjo maščob. To mešanico stepajte, dokler ni gladka. Liste zelene solate položite v solatno skledo. Nanje položimo pripravljene sestavine. Prelijemo z domačim prelivom. Dobro premešaj.

Zelenjavna solata s topljenim sirom

Potrebne sestavine za pripravo zelenjavne solate:

  • predelani sir - 2 kos.
  • redkev - 2 kos.
  • sveža kumara - 1 kos.
  • paradižnik - 1 kos.
  • stebelna zelena - 90 g
  • kitajsko zelje - 150 g
  • korenček – 1 kos.
  • česen – 1 strok
  • peteršilj
  • rukola
  • olivno olje hladno stiskano - 4 žlice
  • jodirana sol
  • začimbe po okusu

Topljeni sir narežemo na majhne kocke. Redkvico po dolžini narežemo na majhne rezine. Kumare narežemo na trakove. Paradižnik narežemo na kocke.

Stebelno zeleno dovolj drobno sesekljajte. Kitajsko zelje razstavite na ločene liste in prav tako drobno sesekljajte. Korenje naribamo na srednje velikem strgalu. Česen sesekljajte s stranjo noža.

Peteršilj in rukolo natrgajte direktno z rokami. Povežite vse potrebne sestavine v lepi solatni skledi. Pokapljamo z oljčnim oljem. Dodajte malo soli. Dobro premešaj.

Preprosta solata s topljenim sirom in redkvico

Sestavine, potrebne za pripravo solate z redkvico:

  • predelani sir - 2 kos.
  • zelena redkev - 210 g
  • koren zelene - 100 g
  • kumare – 1 kos.
  • peteršilj
  • provansalska majoneza
  • mleti črni poper

Sir narežemo na kocke. Zeleno redkev in koren zelene nastrgamo na srednje velikem strgalu. Kumaro narežemo na majhne rezine. Peteršilj sesekljajte. Zmešajte. Dodajte malo soli. Preprosto solato začinite s provansalsko majonezo. Mešajte dinamično. Postrezite takoj.

Solate se izkažejo okusne in nežne. Pripravljeni so precej preprosto. Naš članek si bo ogledal recept za solato s topljenim sirom, ne samo eno, ampak več hkrati. Zato lahko vsak izbere pravo možnost zase.

Recept s topljenim sirom, jajcem in jabolkom

Ta različica solate bo všeč tistim, ki obožujejo rakove palčke. Jed je lahko odlična alternativa običajnemu Olivierju. Ta solata se izkaže za zelo nežno.

Za pripravo boste potrebovali:

  • 2 kuhana jajca;
  • 150 gramov rakove palice;
  • 100 gramov predelanega sira;
  • eno jabolko;
  • šest žlic majoneze;
  • žarnica;
  • žlica kisa ali limoninega soka;
  • ščepec sladkorja in soli;
  • 100 ml vode.

Kuhanje doma

  • Čebulo olupimo, drobno nasekljamo in damo v globoko skledo. Dodajte mu sladkor, sol, kis ali limonin sok, vse prelijte topla voda. Pustite 15 minut. Zmeljemo sir. Da se ne sprime, ga je treba vnaprej zamrzniti.
  • V solatno skledo položite nariban sir in ga namažite z majonezo.
  • Rakove palčke naribamo. Ko se čebula marinira, marinado odcedimo.
  • Na sirno plast položimo čebulo, nanjo pa četrtino rakovih palčk. Vse namažite z majonezo.
  • Vzemite sladko in kislo jabolko, olupite in odstranite semena. Po tem ga naribajte. Jabolka položite v enakomerno plast in prelijte z majonezo.
  • Kuhana jajca naribamo. Na jabolka položimo četrtino rakovih paličic in jajc ter solato prelijemo z majonezo.
  • Preostale naribane palčke potrosimo po solati z vseh strani. Po želji okrasite vrh posode.

Okusna in preprosta jed s česnom in sirom

Zdaj bomo podrobno opisali recept za solato s topljenim sirom in česnom. To jed lahko preprosto in enostavno pripravite doma. Okusna hrana zaradi bogatega okusa bo zanimalo mnoge. Recept za solato s topljenim sirom in česnom je zelo preprost. Zdaj ga bomo podrobno opisali.

Za pripravo te jedi potrebujete:

  • dve jajci;
  • en predelani sir;
  • česen;
  • 20 gramov masla;
  • majoneza;
  • sol.

Postopek kuhanja


Slastna mimoza solata z ribami

Zdaj pa si poglejmo recept za solato Mimosa s topljenim sirom. Ta možnost kuhanja je preprosta. Jed je kot nalašč za praznična miza. Jed lahko pripravite na več načinov. Opisali bomo recept za solato s topljenim sirom in ribami.

Za pripravo jedi boste potrebovali:


Kuhanje okusne hrane doma

  • Krompir in korenje skuhamo do mehkega, ohladimo in nato olupimo. Nato sesekljajte čebulo. Kuhano korenje rešetka. Enako storite s krompirjem. Rumenjake ločimo od beljakov. Drugo komponento naribamo na drobno. Enak postopek ponovimo z rumenjaki.
  • Ribe pretlačite z vilicami, potem ko ste odcedili olje. Položimo ga na dno solatne sklede. Beljakovine z majonezo so naslednja plast solate. Nato dodamo korenje in jed ponovno prelijemo z majonezo. Potresemo s čebulo. Položite soljen krompir. To plast namažite z majonezo.
  • Topljeni sir naribamo in zmešamo z rumenjaki. Dobljeno mešanico položite na zgornjo plast.

Solata "Veverica". Recept s topljenim sirom, česnom in korenjem

Ta jed bo všeč tistim, ki izberejo izvirne jedi. Za pripravo boste potrebovali:


Postopek priprave okusne jedi

Korenje naribamo. Enako storimo s topljenim sirom. Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen. Oreščke zmeljemo v blenderju, dodamo začimbe in malo majoneze. Solato temeljito premešamo in damo v pripravljeno skledo.

Izvirna jed - solata "Opica".

Zdaj bomo opisali recept za solato s topljenim sirom, imenovano "Opica". Ta jed je preprosta za pripravo, hkrati pa se izkaže za zelo izvirno. Lahko pripravite hrano za novo leto.

Za ustvarjanje jedi boste potrebovali:

  • dve korenčki;
  • dva predelana sira;
  • kuhana pesa (velika);
  • majoneza;
  • poper;
  • petdeset gramov rozin;
  • sol;
  • en strok česna.

Priprava solate doma

  • Začnimo opisovati recept za solato s topljenim sirom s pripravo sestavin. Najprej operemo in olupimo zelenjavo.
  • Nadalje surovo korenje rešetka. Nato mu dodajte majonezo.
  • Česen stisnite skozi stiskalnico. Dodamo rozine in premešamo. Nato dodamo sol in poper.
  • Dobljeno maso položite na ravno posodo v obliki opičje glave.
  • Nato zmešajte majonezo po okusu. Dobljeno zmes položimo na korenčkovo plast.
  • Peso (kuhano) naribamo. Dodamo majonezo, sol, poper. Po tem premešajte.
  • Na sirno plast položimo plast rdeče pese. Poravnajte robove.
  • Uporabite dva okrogla kosa rdeče pese, da naredite ušesa za opico.
  • Osvetlite sredino obraza s sirom. Robove označimo z olivami ali suhimi slivami.
  • Postavite viburnum v usta. Zdaj lahko solato postrežete k mizi. Dober tek!

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako pripraviti solate s topljenim sirom. Recepti s fotografijami, predstavljeni v članku, vam bodo pomagali pripraviti takšne jedi brez veliko truda. Želimo vam veliko sreče!

Solata s topljenim sirom - znana jed, ki je tradicionalno sestavljen iz majoneze in jajc. Ampak, zdi se, če k temu dodamo preprosta jed nekaj sestavin, dobite solato, vredno praznične mize.

Topljeni sir se torej odlično poda piščančje meso, morski sadeži, zelenjava, zelišča in celo vermicelli. Če poznate nekaj preproste skrivnosti, potem lahko tudi iz izdelkov iz hladilnika s topljenim sirom ustvarite kulinarično popolnost.

Da se topljeni sir zlahka nariba, ga je treba najprej zamrzniti.

Solate s topljenim sirom postrežemo v skupni solatni skledi, v porcijah, namažemo na kruh in položimo v tartlete. Zato lahko to sestavino resnično štejemo za univerzalno.

Kako pripraviti solato s topljenim sirom - 15 sort

Ni zaman, da je solata s topljenim sirom, pripravljena po tem receptu, dobila ime "Nevesta". Jed je nenavadno nežna, dobesedno se topi v ustih, a kljub temu zelo zadovoljiva. Lahko ga pripravite tako za praznično mizo kot za večerjo z družino.

Sestavine:

  • Piščančji file - 1 velik;
  • Predelani sir - 2 kosi;
  • Trdo kuhana piščančja jajca - 4 kosi;
  • Čebula - 1 kos .;
  • Kuhan krompir - 3 kosi;
  • Majoneza, sol - po okusu.

Priprava:

Čebulo najprej okisamo: narežemo jo na majhne kocke, dodamo žlico sladkorja in prav toliko kisa, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 10 minut. Vmes narežemo meso.

Piščančji file narežemo na majhne kocke in položimo na dno globokega krožnika.

Da bo solata bolj mehka, lahko namesto piščančjega fileja vzamete dve šunki. Je mehkejši od fileja.

Prvo plast solate pokrijte s tanko mrežico majoneze. Že vloženo čebulo precedimo in razporedimo v drugo plast.

Krompir naribamo na grobo strgalo. Položite tretjo plast, posolite in naredite mrežo majoneze.

Naribamo rumenjake in beljake (vse posebej). Na krompirjevo plast položimo rumenjake, pokapamo z majonezo in na vrh naribamo topljeni sir. Sledi: majonezna mrežica, grobo nariban beljak.

Solata je pripravljena za postrežbo!

Solata s topljenim sirom in rakovimi palicami - izvirna kombinacija znanih sestavin

Solata s topljenim sirom in rakovimi palicami je pripravljena po analogiji z dobro znano solato z istim imenom "Rakovica". Samo v klasični recept rabljeno trdi sir, in v našem - topljeni sir. Ta "zamenjava" daje jedi posebno pikantnost, naredi njen okus nenavaden in izviren.

Sestavine:

  • Predelani sir - 100 g;
  • Crab palice - 1 paket (majhen);
  • Trdo kuhana piščančja jajca - 2 kosi;
  • Srednje velika čebula - 1 kos;
  • Sveže sočno jabolko- 1 kos;
  • Sol in majoneza po okusu.

Priprava:

Preden se lotite priprave solate, morate čebulo marinirati. Narežemo ga na majhne kocke, prelijemo z vrelo vodo in dodamo ½ žličke sladkorja.

Za vlaganje čebule lahko namesto kisa uporabite limonin sok.

Polovica topljenega sira, naribanega na grobem Rende. Majoneza v majhni plasti.

Polovice rakovih palic, narezanih na majhne kocke. Majoneza.

Jabolko, olupljeno in olupljeno ter naribano. Majoneza.

jajca. Majoneza.

Preostale rakove palice.

Preostali topljeni sir in majonezno mrežo.

Jed je pripravljena za uživanje. In če ga želite postreči na praznični mizi, ga lahko postrežete v prozorni skledi za solato.

Solata s topljenim sirom, pripravljena po tem receptu, je prava "rešitev" za tiste, ki imajo nepričakovane goste. Pripravimo ga v 5-10 minutah, sestavine pa najdemo v kuhinji skoraj vsake gospodinje.

Sestavine:

  • Predelani sir - 1 kos;
  • Kuhana jajca - 1-2 kos .;
  • Maslo (maslo) - 20 gr .;
  • Majoneza - po okusu;
  • Sol - po okusu;
  • Česen - po okusu.

Priprava:

Topljeni sir in jajca nastrgamo na grobo strgalo in damo v solatno skledo. Česen olupimo, pretlačimo in dodamo ostalim sestavinam. Solato zmešamo z zmehčano maslo, majoneza in sol. To je to - jed je pripravljena za mizo!

Solata s topljenim sirom in paradižnikom - okusna "poletna" jed

Solata s topljenim sirom in paradižnikom je prava najdba v poletni vročini. Postal bo idealna možnost za večerjo, ko je zunaj vroče, ne želite prižgati štedilnika, telo pa potrebuje nekaj svežega in lahkega. Jed je še posebej posebna, ker zahteva minimalno količino sestavin.

Sestavine:

  • Predelani sir - 1 kos.
  • Paradižnik - 2 kos. Srednja velikost.;
  • Čebula - 1 glava;
  • Oljčno olje (lahko sončnično) - 1 žlica. žlica;
  • Sol po okusu.

Priprava:

Paradižnik operemo in narežemo na majhne kocke. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke ali tanke pol obročke. Topljeni sir narežemo na enako velike kocke kot paradižnik. Solati dodamo olivno olje in sol po okusu, vse skupaj dobro premešamo in razporedimo po krožnikih.

Za solate je bolje uporabiti čvrste paradižnike. Ne spustijo veliko soka.

Solata s topljenim sirom "Ljubljeni mož" - praznična, krepka jed, preseneča s svojim okusom. Ko ga poskusite enkrat, bo postal "ostanek" na kateri koli mizi.

Sestavine:

Za solato:

  • Piščančje prsi (prekajene) - 300 g;
  • Gobe ​​(šampinjoni) - 300 g;
  • Čebula - 2 kos. Srednja velikost;
  • Piščančja jajca (trdo kuhana) - 2 kosi;
  • Predelani sir - 2 kosi;
  • Paradižnik - 2 kos.

Za majonezo:

  • Sončnično olje - 180 ml;
  • Piščančje jajce - 1 kos .;
  • Sladkor - ½ čajne žličke;
  • Sol - ½ čajne žličke.
  • Limonin sok - 1 žlica. žlica.

Priprava:

Gobe ​​narežemo na tanke rezine in prepražimo v ponvi. Počakamo, da vsa tekočina izhlapi in dodamo na majhne kocke narezano čebulo. Pražite do kuhanja (ne pozabite posoliti), preložite v skledo in pustite, da se gobe ohladijo.

Medtem ko se gobe ohlajajo, pripravimo majonezo za solatni preliv. Jajca zmešajte s sladkorjem, gorčico, soljo, limonin sok in sončnično olje. Vse temeljito premešajte z mešalnikom. Majoneza je pripravljena.

Vrnimo se k solati. File narežemo na majhne kocke. Jajca (predhodno kuhana) naribamo na grobo strgalo. Enako naredimo s topljenim sirom.

Zmešajte jajca, topljeni sir, majonezo. Začnimo s polaganjem plasti:

Ocvrte gobe;

Polovica mešanice sira in jajc;

piščančji file;

Sir z jajci in majonezo.

Solato za 40 minut postavimo v hladilnik.

Preden jed postrežemo, paradižnik narežemo na tanke rezine in jih lepo položimo na solato.

Solata s topljenim sirom in polokom - najbolj občutljiva jed

Solata s predelanim sirom in polokom - univerzalna jed, ki ga lahko postrežemo tako za praznično mizo kot za večerjo. Topljeni sir se dobro ujema s katero koli hrano, vendar ga bomo pripravili s polokom.

Sestavine:

  • Predelani sir - 100 g;
  • Solata (listi) - 1 srednje velik šopek;
  • Gorčica - 2 žlici. žlice;
  • Piščančje jajce (trdo kuhano) - 2 kos.
  • Pollock file - 300 g;
  • Paradižnik - 2 kos .;
  • Limonin sok - 2 žlici. žlice;
  • Sol po okusu.

Priprava:

Za solato je bolje vzeti že očiščen ribji file. Če je riba cela, previdno odstranimo kosti in jo kuhamo v slani vodi, dokler ni popolnoma kuhana. Narežemo na kocke.

Paradižnik, topljeni sir in zeleno čebulo nasekljamo. Pripravite preliv: dobro premešajte smetano, gorčico in limonin sok.

Solato postrežemo po porcijah. Zmešane sestavine položimo na list solate in prelijemo s prelivom.

Za preliv lahko uporabite majonezo iz trgovine. In če okrasite solato z zelenim grahom (v pločevinkah), bo okus bolj pikanten.

Solata s topljenim sirom in zeljem - nenavadna kombinacija znanih sestavin

Solata s kremnim sirom, zeljem in koruzo je poceni in enostavna za pripravo. Jed se izkaže za lahko in zadovoljivo. In za njegovo pripravo ne boste potrebovali več kot 10 minut prostega časa.

Sestavine:

  • Zelje - 400 gr .;
  • Koruza (v pločevinkah) - ½ pločevinke;
  • Predelani sir - 1 paket;
  • Česen - 1 strok;
  • Majoneza - 90 g;
  • Koper - 40 gr .;
  • Sol - po okusu.

Priprava:

Zelje sesekljamo, damo v solatno skledo in pretlačimo, predhodno posolimo (mora dati sok). Topljeni sir in česen nastrgamo na grobo strgalo in dodamo k zelju. V solato dodamo pol pločevinke koruze iz pločevinke in na drobno narezan koper. Solato začinimo z majonezo in postrežemo.

Solata s topljenim sirom in redkvico - preprosta, a zdrava

Solata s topljenim sirom in redkvico bo pomagala popestriti vaš dnevni meni. Redkev, koren zelene in korenje mu dajejo poseben okus in ga obogatijo s koristnimi mikroelementi.

Sestavine:

  • Predelani sir - 200 g;
  • Kumara (sveža) - 1 kos .;
  • Redkev - 250 gr .;
  • Korenje (sveže) - 1 kos.
  • Zelena (koren) - 100 g;
  • Majoneza - 50 ml;
  • Peteršilj;
  • Sol po okusu.

Priprava:

Redkev, koren zelene, sveža kumara se naribajo na grobo Rende. Topljeni sir narežemo na kocke. Peteršilj sesekljamo. Solata je nasoljena, začinjena z majonezo in temeljito premešana. Jed je pripravljena!

Solata s topljenim sirom in lignji - jed, vredna gurmanske mize

Solata s topljenim sirom in lignji je znana po svojem edinstvenem okusu in nežnosti. Vse sestavine se topijo v ustih. Posebno pikantnost dodajo lignji. In enostavnost priprave naredi to jed še bolj privlačno.

Sestavine:

  • Predelani sir - 1 kos .;
  • Lignji - 300 gr .;
  • Jajca - 2 kos .;
  • Majoneza - po okusu;
  • Česen - 2-3 stroka.

Priprava:

Trupe lignjev očistimo desk, drobovine in hrustanca. Kuhamo v slani vodi do mehkega (2-3 minute po vrenju).

Če lignje prekuhate, bo meso postalo trdo in gumijasto.

Kuhane lignje poberemo iz vode, ohladimo, osušimo in narežemo na majhne trakove. Kuhana jajca narežemo na kocke. Topljeni sir naribamo na grobo strgalo. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo z majonezo. Vse sestavine premešamo in jed je pripravljena za serviranje (ne pozabimo posoliti).

Solata s topljenim sirom in zelenim grahom - kaj je lahko preprostejšega?

Solata s topljenim sirom, jajci in zelenim grahom je jed, katere priprava ne zahteva veliko časa, nakupa dragih sestavin ali posebnih kulinaričnih talentov. Vse je izjemno preprosto, a okusno.

Sestavine:

  • Predelani sir - 300 g;
  • Jajca (trdo kuhan piščanec) - 2 kosi;
  • Zeleni grah - 100 g;
  • Majoneza - 100 g;
  • Kisla smetana - 100 g;
  • Svež peteršilj - 10 g;
  • Brusnice in brusnice (za dekoracijo) - 30 gr.

Priprava:

Sir in jajca naribamo na grobem ribežu. Zelenje je drobno sesekljano. Vse sestavine damo v solatno skledo in dodamo zeleni grah(vnaprej ločite od slanice), začinite z majonezo in kislo smetano, dobro premešajte.

Solato lahko postrežete v tej obliki. Če pa ga želite nekako okrasiti, so brusnice in brusnice idealne. Poleg tega bodo jedi dodali kisle note.

Solata s predelanim sirom "Judov" zahteva minimalno količino sestavin. Vse kar potrebujete je sir, jajca in ananas, 10 minut prostega časa in okusna, zadovoljiva jed je pripravljena.

Lahko postrežete v tartletih ali polpete pelatov.

Sestavine:

  • Predelani sir - 3 kosi;
  • Ananas (v pločevinkah) - 20 g;
  • Kuhana jajca - 8 kosov;
  • Česen - 2 stroka;
  • Majoneza in sol po okusu.

Priprava:

Topljeni sir in jajca naribajte na velikem strgalu. Konzervirani ananas narežemo na majhne kocke. Dodamo majonezo s česnom, prehojeno skozi stiskalnico, sol in dobro premešamo. Solata je lahko samostojna jed ali pa se uporablja kot pasta za sendviče.

Solata s topljenim sirom in korenjem - okus otroštva

Solata s topljenim sirom in korenjem, pripravljena po tem receptu, se imenuje tudi "sovjetska". In to ni presenetljivo, saj lahko preproste sestavine najdete v hladilniku katere koli gospodinje.

Preprosto in poceni jed lahko postrežemo tudi na praznični mizi. Za predstavljiv videz je dovolj, da ga damo v tartlete ali namažemo na toast.

Sestavine:

  • Predelani sir - 2 kosi;
  • Korenje - 1 velik;
  • Stroki česna - 1-2 kos .;
  • Majoneza in sol po okusu.

Priprava:

Sveže korenje olupimo, operemo in naribamo na grobo strgalo.

Sir je nariban.

Česen drobno sesekljamo.

Vse sestavine temeljito premešamo z majonezo in soljo.

Solata pripravljena. In da bo bolj zdravo, lahko dodate drobno sesekljan peteršilj ali koper.

Solata s topljenim sirom in peso - okusna, nežna in zadovoljiva

Solata s topljenim sirom, peso in jajci je jed, ki bi jo morala upoštevati vsaka gospodinja. Ni le enostavna in poceni za pripravo, ampak tudi zelo okusna in nasitna.

Sestavine:

  • Kuhana pesa - 500 g;
  • Predelani sir - 150-200 g;
  • Jajca (kuhana) - 4-5 kosov;
  • Česen - 2-3 stroka;
  • Sol in mleti poper - po okusu;
  • Za preliv: naravni jogurt, majoneza ali kisla smetana - po okusu.

Priprava:

Pesa je naribana na grobem Rende. Jajca drobno sesekljamo. Topljeni sir je nariban. Česen gre skozi stiskalnico. Vse sestavine zmešamo, začinimo z majonezo, jogurtom ali kislo smetano in solimo.

Da solata ne bo preveč vodena, je treba naribano peso pretlačiti skozi cedilo.

Solata s topljenim sirom in kuhano klobaso je zanimiva kombinacija znanih sestavin. Jed ni samo nežna, ampak tudi zadovoljiva, zato jo lahko uporabite kot prigrizek in kot polno večerjo.

Sestavine:

  • Predelani sir - 90 g;
  • Klobasa (kuhana) - 150 g;
  • Kumara (sveža) - 1 kos .;
  • Grah (v pločevinkah) - 3 žlice. žlice;
  • Majoneza - 4 žlice. žlice.

Priprava:

klobase, kumare, kuhana jajca narežemo na velike kocke.

Topljeni sir je nariban.

Sestavinam dodamo zeleni grah, solato solimo in začinimo z majonezo.

Vse je temeljito premešano.

Solato lahko postrežemo v solatni skledi ali v porcijah.

Solata s topljenim sirom in mivino - okusna in poceni

Solato s topljenim sirom lahko pripravimo s čimer koli. V jed se dodajo klobase, zelenjava in celo ribe. Toda malo ljudi je poskusilo jed z mivino. Zakaj ne bi popravili te opustitve, še posebej, ker se solata res izkaže za zelo okusno.

Sestavine:

  • Mivina - 60 g;
  • Predelani sir - 2 kosi;
  • jajce (kuhano) - 3 kosi;
  • Majoneza - 100 g;
  • Česen - 5 strokov;
  • Sol, poper - po okusu.

Priprava:

Kuhamo mivino. Če želite to narediti, ga drobno sesekljajte, prelijte z vrelo vodo, dodajte sol in poper, pustite, da nabrekne in temeljito filtrirajte.

Jajca narežemo na majhne kocke. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Vse sestavine zmešamo, solimo in dodamo majonezo.

Jed lahko postrežemo kot solato ali namažemo na sendviče.

Splošno znana solata s topljenim sirom, česnom in majonezo je tipičen predstavnik tako imenovanih "sovjetskih" solat. V mojem otroštvu niti ena pomembna domača pojedina ni bila popolna brez "standardnega" seznama solat, ki so bile praviloma pripravljene v najbolj razpoložljivi izdelki. V tistih časih, ko je primanjkovalo tudi navadnega piščanca, si lahko v kateri koli trgovini kupil topljeni sir, ki je postal osnova za prigrizek - solato iz predelanega sira.

Sir iz topljenega mleka dobimo s predelavo običajnega sira. Bistvo postopka izdelave topljenega sira je taljenje gotovih sirov v prisotnosti talilnih soli pri temperaturi pod vreliščem vode. Ta postopek so izumili v Švici pred nekaj več kot 100 leti in zdaj se poceni topljeni sir prodaja povsod in je ena glavnih sestavin hitre hrane. Ne morete jesti cheeseburgerjev ali hamburgerjev brez narezanega topljenega sira.

Za pripravo solate potrebujete topljeni sir, kupljen v trgovini, ki se prodaja v obliki pravokotnih palic, težkih do 100 gramov. Upoštevati je treba, da je vsebnost maščobe v izdelku več kot 50%, zato je solata iz predelanega sira zelo kaloričen prigrizek in je preprosto ne boste mogli pojesti veliko. Idealno je, da topljeni sir s česnom pripravite v majhnih količinah in ga postrežete s krutoni ali kot del sendvičev. Povsem mogoče je kuhati iz topljenega sira, pomembno je le izbrati način cvrtja, tako da mehki sir ni puščalo.

Ljudje imenujejo česnovo solato s topljenim sirom judovska solata, veveričja solata ali zelo redko "abramčik". Zakaj je tako - ne vem. Ker solata na splošno vsebuje jajca in mlečni izdelek, je možno, da je to v nasprotju z nekaterimi kanoni vere in zaradi česar hrana ni košer. Toda, kot se je zgodilo, se je judovska solata in njeno ime prijelo med ljudmi.

Neverjetna stvar preprostega prigrizka, topljenega sira s česnom, je, da nikoli ne ostane. Sendviči se izkažejo za izjemno okusne - lahek prigrizek v smislu priprave.

Topljeni sir s česnom in majonezo - pripravi se zelo hitro, največ časa pa je potrebno, da jajca skuhamo in ohladimo. Prednost takšnega prigrizka je, da so vse sestavine dostopne in poceni. Če gostje nenadoma pridejo, priprava judovske solate iz predelanega sira traja 20-30 minut. Z uporabo svoje domišljije se lahko vedno lotite kuhanja kreativno in spremenite navidezno običajno solato s topljenim sirom v lepo in celo raznoliko predjed.

Solata s predelanim sirom. To je on!

Sestavine (4-6 obrokov)

  • Pretopljeni sir 3 kos
  • Jajce 2 kos
  • Česen 1 glava
  • Domača majoneza 3-4 žlice. l.
  • Bazilika 1 vejica
  • Štruca ali tartleti za vložitev
  1. Solata s topljenim sirom je tako preprosta in priljubljena, da jo lahko pripravi tudi otrok. Vse sestavine samo naribajte na drobnem strgalu, premešajte in začinite z majonezo. Rezultat je navadna, priljubljena judovska solata. Kot vsi, nič slabši in nič boljši. Toda, kot je dokazal neki igralec, lahko postane celo "Delhi Spinosa", če hoče. Ali obratno.

    Topljeni sir, jajca, česen in majoneza

  2. Najprej morate trdo skuhati dve kokošji jajci. Jajca običajno shranjujemo v hladilniku, zato jih ne dajajte v vrelo vodo, saj bodo zelo verjetno počila in puščala. Potopite jajca v hladna voda in pristavimo ponev na ogenj. Odštejte 10 minut od začetka vretja in jajca ohladite pod tekočo hladno vodo. Jajca takoj olupimo. Kuhan beljak ločimo od rumenjaka.
  3. Topljeni siri so potrebni brez arom in dodatkov. Spominjam se, da je bil v mojem otroštvu najbolj priljubljen sir "Druzhba", iz sira Družba pa so delali solato. Dandanes je izbira sirne skute bolj pestra, vendar morate paziti, da sestava ne vsebuje palmovo olje, nerazumljiva imena in vseprisotni "E-shek". Topljeni sir naribamo na drobno strgalo.

    Topljeni sir naribamo na drobno strgalo

  4. Siru naribamo in dodamo beljak. Količina česna je strogo neobvezna, a po mojem okusu mora imeti česnova sirna solata močan okus po česnu. Običajno enemu topljenemu siru dodamo en velik strok domači česen, pridelanih na vrtu, potem se judovska solata izkaže za zmerno začinjeno. Naše lokalne sorte česna so velikokrat bolj aromatične in »česnove« od uvoženih. Osredotočite se na svoj okus. Česen strgamo.

    Dodamo nariban česen in beljak

  5. Zmešamo topljeni sir, beljak in nariban česen. Dodajte majonezo. Seveda lahko kupite majonezo in je zelo dobra. Ampak domača majoneza Enostavno ga je kuhati sam, po enakem principu kot za kozice. Je hitro in ni težko. Pustite 1 žličko. majoneza - potrebovali jo boste za okrasitev predjedi. Z vilicami temeljito premešajte sestavine česnove solate, razbijte morebitne grudice in pazite, da je vse enakomerno zmešano.

    Dodamo domačo majonezo

  6. Pravzaprav je česnova judovska solata pripravljena. Ampak, šli bomo dlje, naš cilj je, da se pripravimo lep prigrizek vreden praznične mize. Solato s topljenim sirom razdelimo na tri dele in jih razporedimo v različne sklede. Tretjina solate bo ostala takšna, kot je - prijeten, skoraj bel odtenek.

    Solato razdelimo na tri dele in jim primešamo posamezne dodatke

  7. Pripravljeni bazilikini vejici odstranimo liste in jih z nožem sesekljamo. Baziliko dajte v možnar in dodajte 1 žličko. majoneza. Majonezo in baziliko čim bolj temeljito zmeljemo, dokler majoneza ne pozeleni. Prisotnost velikih kosov zelenja v omaki je sprejemljiva in celo priporočljiva. Obarvano omako dodamo v drugo skledo s solato iz topljenega sira in dobro premešamo. Solata bo postala lepe bledo zelene barve.
  8. V tretjo skledo vse naribamo rumenjak, ki je bila odstavljena, prav tako premešamo. Odvisno od barve rumenjaka se bo judovska solata s topljenim sirom spremenila iz rumene v oranžno barvo. Lahko začnete z okraševanjem.

    Solata je pripravljena za postrežbo

  9. V najbolj preprostem in najbolj hitra možnost, samo židovsko solato nadevamo v solatne sklede in postrežemo kot predjed. Svetujem vam, da vnaprej pripravite majhne tartlete iz nesladkanega testa. Lahko jih kupite že pripravljene ali kupite listnato testo, ga razdelite na kvadrate ali kroge in sami pecite tartlete, kot mini pico.

Solata s topljenim sirom - splošna načela pripravki

Sir - ta bogat in nenadomestljiv izdelek je človeštvo spoznalo že pred mnogimi stoletji, lahko bi rekli celo tisočletji. Sir smo dobili nepričakovano. Mleko se je skisalo in pod vplivom visoka temperatura utrjena. Ljudje niso mogli kaj, da ne bi opazili plemenitega vonja in prefinjenega okusa tega novega izdelka in so se od takrat aktivno vključili v proizvodnjo sira. Rojstni kraj sira je Bližnji vzhod, danes pa je vsaka država ponosna na svojo sorto sira. Dovolj je, da pogledamo po svetovnih kuhinjah, kjer pogosto najdemo slavne italijanske solate s sirom, priljubljene solate iz fet sira pa so zaslovele tudi na Balkanu.

Sir lahko uporabimo pri pripravi ne le hladnih jedi in prigrizkov, pogosto ga vključimo v recepte za juhe, testenine, mesne in ribje dobrote. Če upoštevamo prednosti sirni izdelki, potem je to najprej kalcij. Za zajtrk morate jesti sir, saj sestavine, ki jih vsebuje, spodbujajo apetit in ohranjajo zdravo ravnovesje bistvenih mikroelementov v telesu. Vsakodnevni obrok s sirom je zagotovljen zdravo kožo, nohti in lasje.

Solata s topljenim sirom - priprava hrane in jedi

Torej, raznolikost sort sira je neverjetna, toda v tem članku bomo govorili malo o topljenem siru ali natančneje o tem, kakšne čudovite solate lahko pripravite s to najbolj občutljivo sestavino. Za začetek ugotavljamo, da ne glede na to, kakšen topljeni sir izberete, in teh je ogromno, bo pripravljena hrana nadvse pohvalna. Topljeni siri so v klobasah, pastah, sladkih in rezinah. Vsaka od teh vrst je bogata s svojim šopkom arom in lastnosti okusa. Pri pripravi toplih solat je priporočljivo topljeni sir segreti in nato preliti po pripravljeni jedi. Kar zadeva kombinacijo sestavin, lahko pri pripravi vitamina uporabimo tudi topljeni sir sadne solate, in pri mesne jedi, predvsem pri pripravi sočnih zelenjavnih solat.

Recepti za solato s topljenim sirom:

Recept 1: Solata s topljenim sirom

Kot je navedeno zgoraj, lahko pripravite solato s topljenim sirom, tako sadjem kot mesom. A to še ni vse. Neverjetno kombinacijo tvorita sir in suho sadje. V tem receptu bomo uporabili suhe slive, lahko pa jedi dodate suhe marelice in rozine.

Zahtevane sestavine:

  • 3 kos. - topljeni sir;
  • 3 zobje - česen;
  • 7 peres - zelena čebula;
  • 50 g - orehi;
  • 4 stvari. - jajce;
  • 100 ml - majoneza;
  • 300 g - suhe slive.

Način kuhanja:

Na tržnicah prodajajo majhne predelane sire, "Yantar", "Volna" itd. Običajno se uporabljajo za pripravo sendvičev, danes pa bodo ti siri prišli prav za našo solato. Vzamemo tri kose in jih narežemo na kocke. Medtem ko sirimo, lahko suhe slive za 10 minut prelijemo z vrelo vodo. Nato jih prav tako narežemo na majhne koščke. Tisti, ki radi okusite suho sadje, lahko eno suho slivo razrežete na tri dele. Kar daj. Zmeljemo perje zelene čebule, nato pa jih morate sesekljati orehi, za to lahko uporabite blender oz staromoden način- pomikajte se skozi mlin za meso. Česen olupimo in stisnemo z nožem. Ostal piščančja jajca, jih boste potrebovali kuhane, nato pa jih narežite na kocke in jih položite v skupno skledo s predhodno pripravljenimi sestavinami za solato. Vzamemo solatno majonezo, lahko in naravno, in jo začinimo, s tem prelivom ni treba pretiravati. Po 15 minutah lahko solato postrežemo. Ne pozabite okrasiti s sesekljanimi orehi.

Recept 2: Solata s topljenim sirom in filejem

Za bolj zadovoljivo različico solate s topljenim sirom priporočamo, da bodite pozorni na to zelo zanimivo in bogata solata. Vsebuje tudi konzervirana koruza, pa jabolka, kumare s paradižnikom, a najpomembnejši je topljeni sir z piščančji file. Tisti, ki imate radi jedi bogatejšega okusa, lahko meso predhodno spečete v pečici. Za privržence diete in hitra hrana Priporočljivo je, da file preprosto skuhate v rahlo slani vodi. Za okus potresemo tudi malo popra in lovorov list.

Zahtevane sestavine:

  • 150 g - predelani sir;
  • 6 peres - zelena čebula;
  • 3 zobje - česen;
  • 70 g - oljke brez koščic;
  • 1 - 2 kos. - paradižnik;
  • 1 b. - konzervirana koruza;
  • 3 kos. - prepeličja jajca;
  • 300 g - file;
  • 1 PC. - kumare;
  • 1 PC. - jabolko;
  • zelenje za okras.

Način kuhanja:

Kot vidite, je nabor sestavin kar soliden. Vendar pa priprava solate ni tako delovno intenzivna. Vse sestavine samo sesekljajte in začinite rastlinsko olje. Začnimo z mesom, skuhamo ga, nekateri pečemo, nekateri skuhamo v vodi. Po ohlajanju meso narežemo na vlakna. Skuhamo tudi prepeličja jajca, lahko pa jih nadomestimo s kokošjimi, nato pa jih narežemo na kocke. Zeleno jabolko (to je sadje, ki ga priporočamo za solate) olupimo in narežemo na kocke. Česen, naribajte. Prišel je čas za topljeni sir, zato ga je bolje narezati na velike kocke, da se osredotočimo na to sestavino. Nato v vroči ponvi rahlo raztopimo sir. Olive sesekljamo, zeleno čebulo sesekljamo. Paradižnik in kumare se sesekljajo tudi po presoji kuharja. Odcedite tekočino iz koruze. Sestavine zmešamo, solato začinimo z oljem in postrežemo. Kdor si ne predstavlja solate brez svežih zelišč, lahko doda malo peteršilja ali kopra.

Recept 3: Solata s predelanim sirom in polokom

Topljeni sir se odlično poda k morskim sadežem. To lahko preverite s pripravo tega najbolj občutljiva solata. Recept za preliv jedi uporablja smetano z nizko vsebnostjo maščob, ljubitelji kisle smetane ali majoneze pa lahko vzamejo svojo najljubšo sestavino in z njo pripravijo solatni preliv s topljenim sirom.

Zahtevane sestavine:

  • 100 g - predelani sir;
  • 1 sveženj - listna solata;
  • 2 žlici. l. - gorčica;
  • 300 g - pollock;
  • 2 kos. - jajce;
  • 50 ml smetane;
  • 2 kos. - paradižnik;
  • 2 žlici. l. - limonin sok;
  • 2 kos. - jajce.

Način kuhanja:

Potrebujemo file polloka, odstranimo kosti in zavremo, dokler se ne zmehča. Nato narežemo na kocke. Topljeni sir prav tako narežemo na kocke, prav tako kuhana kokošja jajca. Naključno nasekljamo tudi paradižnik in zeleno čebulo. Pripravimo preliv, smetano zmešamo z limoninim sokom, dodamo gorčico in premešamo. Solato naložimo na krožnike. Nanj najprej položimo zeleni list zelene solate, sesekljane in zmešane sestavine, na to svetlo lepotico pa prelijemo stepeno prelivo. Čudovita solata s topljenim sirom.

Recept 4: Solata s predelanim sirom in redkvico

Včasih je tako težko izmisliti ali najti preprost, a zdrav in hitro pripravljen recept. Topljeni sir vam lahko pride prav tudi v tem primeru. Če želite svoj dnevni jedilnik popestriti s preprostimi, a čudovitimi solatami, pripravite to vrsto solate s topljenim sirom.

Zahtevane sestavine:

  • 200 g - predelani sir;
  • 1 PC. - kumare;
  • 50 ml - majoneza;
  • 250 g - redkev;
  • 100 g - zelena;
  • peteršilj.

Način kuhanja:

Za solato morate vzeti korenino zelene, ki je naribana, kot redkev. Sam topljeni sir narežemo na kocke. Peteršilj sesekljamo, kumaro naribamo. Vse solimo in začinimo z majonezo. Hitro in uporabno!

Recept 5: Solata s kremnim sirom in kozicami

V tej solati topljeni sir stopimo in ga nato zmešamo s smetano. Kljub majhnemu številu sestavin se solata s topljenim sirom izkaže za zelo nežno in bogato.

Zahtevane sestavine:

  • 2 kos. - kumare;
  • 6 kosov - kozice;
  • 50 ml smetane;
  • 1 PC. - paradižnik;
  • 100 g - predelani sir.

Način kuhanja:

Najprej narežemo zelenjavo, kumare narežemo na trakove, paradižnik naključno narežemo. Skuhajte kozice, lahko jih malo nasekljate. Pripravimo sirovo omako, stopimo topljeni sir v segreti ponvi in ​​nato zmešamo s smetano, dobimo neverjetno občutljivo konsistenco. Na krožnik najprej položimo sesekljano zelenjavo in prelijemo sirova omaka. Na omako položimo kozico. Ta solata bo nepogrešljiva dekoracija praznične mize.

Solata s predelanim sirom - skrivnosti in uporabni nasveti od najboljših kuharjev

Da bi sir v celoti razkril svojo aromo, ga je treba nekaj ur pred kuhanjem vzeti iz hladilnika in pustiti stati nekaj ur pri sobna temperatura. To bo obogatilo okus vsake pripravljene jedi.

Pri segrevanju topljeni sir tvori enotno, gladko konsistenco. Priporočljivo je, da sir segrevate na nizkem ognju, zaradi česar bo konsistenca sira bolj mehka.

Če recept zahteva stopljenje kremnega sira, naredite to čisto na koncu, nato pa sestavine prelijte na vrh.