Lososova solata z avokadom Sestavine 250 g fileja lososa (kuhanega), 1 avokado, 1 čebula, 1 šopek zelene solate, 1/2 šopka peteršilja, 50 ml rastlinskega olja, 50 ml limoninega soka, poper, sol, razpolovite , kost odstranjena

Lososova solata 80 g rahlo nasoljenega lososa, 100 g kumar, 150 g kuhanega krompirja, 20 g zelene čebule, 5 g peteršilja, 40 ml oljčnega olja Čebulo, kumare, kuhan krompir, rahlo slan losos na drobno nasekljamo. Krompir pokapljamo z oljčnim oljem. Dodajte kumare, čebulo in

Okusna lososova solata - losos - 100 g - sveže kumare (majhne) - 2 kosa - sladka koruza- 2 žlici. žlice - jajca - 1 kos - majoneza - 2 žlici. žlice - koper - ščepec - sol in poper - po okusu 2 porciji 20 minut Kumare olupimo in narežemo na kocke.Skuhamo trdo kuhana jajca in

Lososova solata - losos (z nizko vsebnostjo soli) - 100 g - paradižnik (majhen) - 2 kosa - zelena solata- 2-3 listi - limona - 2 rezini - majoneza - 2 žlici. žlici 2 porciji 15 minut Losos narežemo na tanke rezine, paradižnik na rezine Liste zelene solate operemo, osušimo, grobo nasekljamo (oz.

Lososova solata z jabolki Sestavine 400 g lososa (svežega), 40 g zelene solate, 100 g jabolk, 10 g zelene čebule, 100 ml jabolčni sok, 100 ml limoninega soka, 80 ml rastlinskega olja, poper, sol

Solata s kozicami in lososom Sestavine 250 g riža (kuhanega), 250 g kozic (olupljenih, zamrznjenih), 150 g lososa (rahlo nasoljenega), 100 g oliv (izkoščičenih), 50 g limone, 2 žlici rastlinskega olja, 15 g zelena solata, poper, sol Način kuhanja Kozice prepražimo na

Lososova solata Sestavine 300 g špargljev (iz pločevinke), 200 g lososa (rahlo nasoljen), 130 g čebule, 20 ml oljčnega olja, 10 ml vinski kis, 5 g peteršilja, 5 zrn zelenega popra, sol Način kuhanja Beluše narežemo na 4-5 cm dolge kose, losos -

Večplastne solate so zelo priljubljene v vseh državah. Njihova lepota je v tem, da jih je enostavno pripraviti iz poljubnega števila sestavin, vedno se izkažejo okusne in izvirne. Veliko bolj zanimivo je "odrezati" majhen košček takšne solate, kot pa ga preprosto položiti z žlico. Večplastne solate so lahko zanimive za okrasitev, saj končane po obliki spominjajo na torto. In v takšnih solatah lahko poskusite kombinacijo različnih izdelkov: glede na njihovo »sosesko« boste vedno dobili drugačen okus!

Večinoma se za pripravo takšnih solat uporablja zelenjava, meso in ribe ter dodane začimbe ali začimbe (na primer plast ocvrte čebule). Gobe ​​so zelo posebna sestavina. Listnata solata z gobami se izkaže za zelo zadovoljivo in okusno, še posebej, če uporabimo sveže gobe. Sprejemljivi pa so tudi posušeni, zamrznjeni in vloženi. Zahvaljujoč njim postane solata dišeča in še posebej pikantna.

Praviloma se plasti v takih solatah izmenjujejo in ponavljajo. Vrhunec te solate je tudi ta, da jo lahko enostavno pripravimo za vsakega posameznega gosta. To pomeni, da bo na njegovem krožniku osebna listnata "torta". Če želite to narediti, boste morali uporabiti več posod, kot so majhni kozarci.

Listnato solato z gobami lahko postrežemo na izviren način. Na primer, v nekaterih kavarnah in restavracijah ga postrežejo v velikih kozarcih za vino ali širokih za konjak. Ta način serviranja je videti precej impresiven, vendar ni zelo priročno, da se privoščite na ta način.

Listnata solata z gobami - priprava izdelkov in posode

Glavna sestavina, ki jo potrebujemo, so gobe. Če pridete v kateri koli supermarket, potem lahko tam najdete skoraj vse vrste zamrznjenih gob. Gobe ​​se uporabljajo predvsem za solate in enolončnice. Imajo prijetno blag okus, popolnoma neškodljiv in lepo izgleda skupaj z ostalimi sestavinami. Pred jedjo jih lahko ocvremo ali skuhamo. Po kateri koli metodi toplotna obdelavašampinjoni izgubijo skoraj dve tretjini prostornine, je treba to upoštevati pri kuhanju.

Večina gospodinj gobe raje ocvre kot kuha. Gobe, ocvrte s čebulo in česnom, dobijo izviren prijeten okus, hkrati pa postanejo zelo kalorična in škodljiva jed. Kuhani šampinjoni se kuhajo veliko hitreje, vendar jih je po kuhanju priporočljivo sprati pod hladna voda in sperite nastalo juho.

Če obstaja alternativa zamrznjenim šampinjonom, jo ​​uporabite. V listnati solati z gobami so popolne tudi konzervirane in vložene jedi. Pred uporabo je zaželeno, da se znebite marinade in začimb v njej. Seveda bo na splošno dobro, če boste našli sveže gobe.

Za pripravo solate potrebujemo posodo za toplotno obdelavo izdelkov, posodo za samo posodo, oster nož in desko za rezanje.

Recepti za listnato solato z gobami:

Recept 1: Listnata solata z gobami

Ta solata je nasitna in okusna, pripraviti pa jo je zelo enostavno. Sestavine zanj je zelo preprosto najti, še bolj pa pripraviti. Najlažji recept, kot nalašč za praznično mizo in za dnevno večerjo.

Zahtevane sestavine:

• 3 kuhani krompirji
• 2 sveža kumara
• 300 g kuhanih šampinjonov
• 2 žlici majoneze
• Zelenje

Način kuhanja:

Vse izdelke narežemo čim manjše, da naša listnata solata z gobami dobro obdrži obliko in ne razpade. Celoten krompir razdelimo na dva dela, vsakega namažemo s pol žlice majoneze. V obliki razporedimo polovico krompirja, nanj polovico vseh gob, nato pa eno sesekljano kumaro. Po kumarah spet plast krompirja in tako naprej. Vsako plast namažite z malo majoneze, sol lahko dodate po okusu. Okrasimo z zelenjem. Solata se je izkazala za svetlo in okusno.

Recept 2: Listnata solata z gobami in šunko

Ta solata lahko postane redna jed na vaši praznični mizi. Je nasitna in visokokalorična, in ker je na mizi vedno veliko jedi, jo lahko gostje uživajo brez težav in se ne zredijo.

Zahtevane sestavine:

• 2 kuhana krompirja
• 1 kuhano korenje
• 400 g kuhanih šampinjonov ali drugih gob
• 2 kuhana jajca
• 250 g šunke
• 2 žlici majoneze

Način kuhanja:

V tej solati se bodo vse plasti pojavile samo enkrat. Vse sestavine je treba sesekljati na grobo Rende, sesekljane gobe. Večplastna solata z gobami in šunko mora biti gosta in zadovoljiva. Polagamo v takšne plasti: krompir, šunko, korenje, gobe, jajca in majonezo. Vsako plast je treba tudi namazati z majhno količino majoneze.

Recept 3: Puff solata s pikantnimi gobami

To solato bodo cenili moški. Je bolj kot predjed, ki jo lahko zaužijemo pred glavno jedjo ali le med manjšim prigrizkom. Samo to solato lahko pripravimo po porcijah, zato potrebujemo šest modelčkov, ki po obliki spominjajo na kozarec ali skodelico.

Zahtevane sestavine:

• 200 g prekajena klobasa
• 2 kuhana krompirja
• 150 g vloženih kumar
• 1 velik paradižnik
• 200 g vloženih gob
• 2 žlici majoneze
• 100 g trdega sira
• Pol stroka česna
• Paket posušenega kopra ali peteršilja

Način kuhanja:

Vse izdelke, razen paradižnika, zelo drobno narežemo, sir pa naribamo na grobo. Paradižnik narežemo na kolobarje, šest največjih damo na stran za solato. V modelčke nadevamo kolobarje paradižnika, klobaso, gobe, kumare in krompir, nato previdno obrnemo in stresemo solato. V ločeni skledi zmešamo nariban sir, majonezo in nariban česen, to mešanico razporedimo po vrhu pripravljene porcijske listnate solate z gobami. Lahko okrasite s posušenimi zelišči.

Recept 4: Večplastna solata z gobami in piščancem

to krepka solata bo odlična kulinarična rešitev, če vas nepričakovano obišče več ljudi. Njena preprostost je v tem, da je pripravljena zelo hitro, vendar lahko sestavine zanjo pripravimo vnaprej (skuhamo) in uporabimo ob pravem času. Praviloma se pred različnimi prazniki naenkrat pripravi veliko število sestavin za različne solate in ta večplastna solata z gobami in piščancem ni izjema.

Zahtevane sestavine:

• Piščančje prsi
• 3 kuhani krompirji
• 4 kuhana jajca
• 500 g kuhanih šampinjonov
• 2 žlici majoneze

Način kuhanja:

Skuhajte jajca, skuhajte gobe in odcedite vodo, skuhajte prsi. Vse sestavine drobno sesekljajte in jih po vrsti dajte v obliko: plast krompirja, piščanca, gob, jajc in ponovite še enkrat v istem zaporedju. Vsako plast namažite z majonezo in končano solato okrasite z zelišči.

Recept 5: Listnata solata z gobami in lososom

Pogosto najpomembnejši in lepa miza morate predstaviti resnično razkošne jedi. Tako kot je gobova solata z dodatkom žlahtne rdeče ribe. Če priložnosti ne dopuščajo, lahko namesto lososa uporabimo roza lososa, vendar takrat pripravljen okus obroki se bodo nekoliko spremenili. Gobe ​​za to solato so po možnosti vložene.

Zahtevane sestavine:

• 200 g rahlo soljenega lososa
• 200 g vloženih gob
• 150 g trdega sira
• 3 jajca
• Majoneza

Način kuhanja:

Skuhamo trdo kuhana jajca, se znebimo marinade in zelenja, sir naribamo na grobo Rende, jajca drobno sesekljamo, lahko jih zdrobimo z vilicami. V končani obliki položimo plasti: drobno sesekljan losos, sir, gobe, jajca, majonezo in po vrhu potresemo sir. Solato lahko okrasite z zelenjem ali rdečim kaviarjem.

Večplastna solata z gobami - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

Upoštevajte, da so gobe za telo precej težka hrana. Te sestavine ni priporočljivo dodajati solatam v prevelikih količinah. Poskusite manj cvreti gobe - v majhni količini se dobro ujemajo kuhan krompir, vendar kot samostojna jed jih ni priporočljivo uporabljati.

Pripravljeno listnato solato z gobami po kuhanju hranite v hladilniku vsaj pol ure. V tem času bodo vse plasti nasičene z majonezo in oblika solate bo bolje držala. Namesto majoneze lahko uporabite kislo smetano (le če v receptu ni vloženih gob ali kumaric) ali mešanico oljčnega olja in limoninega soka.

Danes se bomo pogovarjali o tem, kako pripraviti solato iz rahlo soljenega lososa v plasteh.

. tristo gramov fileja lososa;
. dvesto gramov trdega sira;
. štiri jajca;
. zelenjava kopra in čebule;
. pol limone;
. majoneza.

Kuhanje

1. Losos je treba narezati na majhne koščke ali kocke.
2. Iz polovice limone iztisnemo sok in z njim pokapljamo ribji file.
3. Jajca skuhajte, odstranite lupino in narežite na majhne kocke.
4. zbadanje na fino Rende, drobno sekanje zelenice.
5. Na servirni krožnik po plasteh naložite sestavine. Prvo je jajce, na vrhu pa je namazano z majonezo. Druga plast je losos. Na vrhu je tudi namazan s tanko plastjo majoneze. Tretja plast je koper in čebula. Potem je tudi namazan z majonezo. Nato pride zadnja plast - iz naribanega sira.
6. V idealnem primeru namesto majoneze v tej jedi uporabite maščobno kislo smetano. Po želji okrasite z vejicami zelenja in potresite z malo zelene grah v pločevinkah. Ko je solata namočena, jo lahko jeste.

Zdaj pa poglejmo, kako drugače lahko skuhate solato z lososom.

Recept v plasteh

Za kuhanje potrebujete:

Dva majhna lignja;
. tristo gramov olupljenih kozic;
. sto petdeset gramov rahlo soljenega lososa;
. osemdeset gramov rdečega kaviarja;
. sto petdeset gramov sira;
. dva paradižnika;
. majoneza;
. zelenje.

Kuhanje

1. Kozice in lignje kuhajte v globoki ponvi največ deset minut. Nato ohladite in narežite na majhne koščke.
2. Paradižnik narežemo na polkrog.
3. Sir zdrobite na fino Rende. Ta losos lahko položite v plasteh ali pa vse sestavine zmešate v eno celoto. Od tega se jed ne bo poslabšala. To bomo naredili v plasteh.
4. Na krožnik z ravnim dnom najprej položimo plast lignjev. Nato pride druga plast - iz kozic, tretja - iz lososa, četrta - iz paradižnika, peta - iz sira, vse namazano z majonezo. To je vse, solata z lososom je pripravljena v plasteh. Končano jed morate okrasiti z rdečim kaviarjem in vejicami zelenja.

S prepeličjimi jajci

Ogledali smo si več možnosti, kako pripraviti rahlo soljeno lososovo solato v plasteh. Opišemo še enega podrobneje.

Za kuhanje boste potrebovali:

Pol kilograma rahlo nasoljenega konzerviranega lososa;

Sedem kosov krompirja;

Tri kumare;

Trije kosi prepeličjih jajc;

majoneza;

Zeleni (neobvezno).

Kuhanje

1. Krompir je treba skuhati v rahlo slani vodi.
2. Enake manipulacije je treba izvesti z jajci (kuhajte največ štiri minute).
3. Po tem se izdelki ohladijo. Krompir narežemo na majhne kvadrate ali podrgnemo na grobo Rende.
4. Jajca olupimo in narežemo na majhne kocke.
5. Losos narežemo na koščke in razdelimo na dva enaka dela.
6. Postavljen je v predhodno pripravljeno posodo z ravnim dnom.Hkrati je vsaka vrzel med sestavinami zamazana z majonezo.
7. Vse se naredi v tem vrstnem redu. Najprej pride na koščke narezan losos, nato krompir (skuhan in narezan), jajca in spet rahlo nasoljen losos. Zadnja plast je kumara. To je to, jed je pripravljena.

Kot ste opazili, je lososovo solato v plasteh zelo enostavno pripraviti, zato ne vzame veliko časa, hkrati pa vsebuje veliko uporabne snovi ki jih telo potrebuje. Zdaj razmislite o drugem načinu kuhanja takšne jedi.

Zdrava hrana

Za kuhanje morate vzeti:

En paradižnik;
. dvesto gramov lososa;
. sezam;
. tristo gramov kozic;
. sto gramov sira;
. tri piščančja jajca;
. dve vloženi kumari;
. ena glava čebule;
. zelenjava čebule;
. majoneza.

Kuhanje ne bo trajalo več kot trideset minut.

Priprava solate

1. Če želite to narediti, kuhajte kozice in jajca v slani vodi, nato jih ohladite in narežite na kose.
2. Jajca in sir lahko nasekljate z grobim ribežnom.
3. Kumare narežemo skupaj s čebulo. Kozice ohladimo jih očistimo in pustimo cele. Za tiste, ki ne marajo velikih izdelkov v solati, jo lahko narežete, vendar ne zelo drobno. Ko so sestavine kuhane, jih je treba porazdeliti po ravnem krožniku v obliki
4. Vse plasti so namazane z majonezo v tem vrstnem redu: jajca, čebula, losos, kumare, kozice, sir, zelišča. Vrh jedi je posut s sezamovimi semeni.
5. Po preostalem lososu ga morate razrezati na ravne široke plošče in prilepiti okoli oblike solate. Dobi lepo morsko zvezdo.

okusna solata

Za pripravo tega boste potrebovali:

Štiristo gramov lososa;
. sedem jajc;
. dvesto gramov trdega sira;
. majoneza;
. koper.

Kuhanje okusne hrane

1. Jajca kuhajte v vreli vodi največ pet minut, nato ohladite in olupite. Narežemo na krožnike.
2. Losos običajno narežemo na majhne koščke. Tako se bo okus hitreje navzel.
3. Sir se podrgne na fino Rende. Po tem so vse sestavine zložene na predvideno posodo v plasteh v vrstnem redu, navedenem v receptu: losos, jajca, sir, zelišča.
4. Vsaka plast je namazana z majonezno osnovo. Po tem morate lososovo solato v plasteh postaviti na hladno mesto za eno uro. To je potrebno za namakanje hrane. Ta jed je kot nalašč za božično ali drugo praznično mizo.

Losos z gobami

Za pripravo takšne solate z lososom ne bo trajalo več kot 20 minut.
Za kuhanje potrebujete:

200 gramov lososa;
. dve glavi čebule;
. dvesto gramov šampinjonov
. štiri jajca;
. dvesto gramov sira;
. majoneza.

Kuhanje okusnega obroka

1. Najprej morate pripraviti ponev z vročo rastlinsko olje. sveže gobe in čebulo narežite na majhne kvadrate, jih prepražite ločeno drug od drugega.
2. Jajca skuhajte, ohladite in narežite.
3. Lososa skuhamo in narežemo.
4. Izdelke položite v plasteh. Najprej losos, nato gobe in seveda jajca. Vse plasti so namazane z majonezo. Lososovo solato prelijemo z zelenjem in naribanim sirom. Pred uporabo pustite posodo stati 15 minut (to je potrebno za impregnacijo).

Enostavna možnost

Za pripravo takšne solate iz kuhanega lososa v plasteh boste potrebovali:

Petdeset gramov riža;
. glava čebule;
. majoneza;
. dve jajci;
. sto gramov lososa.

Kuhanje

1. Skuhajte riž in jajca.
2. Čebulo odstranimo lupino in sesekljamo. Losos kuhamo petnajst minut, preidemo skozi mlin za meso.
3. Polagajte v plasteh. Najprej losos, nato čebula, nato riž in nato jajca. Ne pozabite premazati vsake plasti z majonezo.

Zaključek

Zdaj veste, kako narediti solato z lososom v plasteh. Pogledali smo načine za pripravo takšne jedi. Upamo, da vam je bila kakšna različica solate všeč.

Losos je kraljica katere koli mize. Dušene ali pečene v testu, dimljene ali rahlo nasoljene - ta riba je idealna za praznično ali delovno večerjo. Nič manj priljubljena je lososova solata, ki je običajno pripravljena iz rahlo soljenega fileja in postrežena ločeno v kombinaciji z zelenjavo in sirom. Vendar pa je prednost lososa v tem, da se dobro ujema z mnogimi drugimi izdelki, zato obstaja veliko različic solat. Recepti s fotografijami, zbrani v našem pregledu, bodo pomagali popestriti vsakodnevno mizo in okrasiti praznično.

[ Skrij ]

Večplastna lososova solata s sirom

Večplastna solata s soljenim lososom - popolna rešitev za počitnice: pripravljen je hitro, okus pa bo zadovoljil tudi najbolj prefinjene gurmane. Poleg tega so listnate solate lepo postrežene v porcijskih prozornih solatnih skledah ali skledah, ki popestrijo mizo. Sir dobro poudari in razkrije okus lososa, zato se te sestavine tradicionalno uporabljajo v tandemu v solatah. Poletna svežina in aroma bosta dopolnili sveža zelenjava in zelenje. Da bo jed sočna, je treba vsako plast namazati z majonezno omako.

Sestavine

• 100 gramov rahlo soljenega lososa za štiri obroke;
• 100 gramov ali 3-4 srednje velikih paradižnikov;
• dve kuhani jajci;
• 100 gramov ali tretjina tablice trdega kremnega sira;
• zelenice (peteršilj, zelena solata) - za okras;
• majoneza za preliv - po vašem okusu.

Navodila po korakih

1. Kuhanje se začne z zbiranjem in pripravo sestavin. Pripravimo ribji file, skuhamo jajca.
2. Listnato solato z lososom lahko pripravite tako iz kupljenih filejev kot iz domačih. File ločimo od kože in ga narežemo na kocke ali tanke trakove.
3. Jajca predhodno ohladimo, beljake in rumenjake olupimo in ločimo v ločene sklede. Beljakovine je treba sesekljati na kocke, rumenjake pa pretlačiti z vilicami ali naribati na drobno.
4. Trdi sir zdrobimo z grobim ribežnom.
5. Paradižnik pripravimo tako, da odstranimo zgornji film. To naredite tako, da paradižnik za nekaj minut položite v vrelo vodo in ga nato močno spustite hladna voda, odstranite ločeno kožo. Narežemo na kocke, odcedimo odvečno tekočino.
6. Vzamemo veliko prozorno skledo za solato ali porcijske sklede (skledice) in začnemo zlagati v naslednjem zaporedju: file lososa, rumenjaki, paradižnik, sir, beljak. Ne pozabite zaključiti vsake plasti z majonezno mrežico.
7. Po vrhu okrasite solato z zelišči. Dober tek!

Solata "Ministerska"

Ime te jedi govori zase - izvrstno in izvirno. Takšna solata je samozadostna, zadovoljiva in je sestavljena iz številnih sestavin, zato priporočamo, da jo postrežete kot ločen prigrizek. Odlična je kot predjed za Novoletna miza in bo okrasil vsako praznovanje. Po nadevu bo marsikoga spominjalo na našega slavnega Olivierja, losos pa bo dodal vsakdanje sestavine nov okus. Namesto lososa lahko uporabite lososa.

Sestavine

• 350 gramov soljenega lososa;
• 3-4 srednji krompir (vrsta za juho in cvrtje);
• 1 srednje sladko korenje;
• 3 kokošja jajca;
• 1-2 soljene ali vložene kumare;
• zelena ali čebula - po okusu;
• ščepec soli in črnega popra;
• majoneza za preliv.

Navodila po korakih

1. Pripravimo sestavine: krompir, korenje in jajca skuhamo, nato ohladimo in narežemo na majhne kocke. Z enakimi kockami zmeljemo kumare.
2. File rahlo nasoljenega lososa ločimo od kože in kosti, narežemo na tanke trakove.
3. Vse sestavine zmešamo, dodamo drobno sesekljano zeleno ali čebulo po okusu, sol in poper.
4. Solato premešamo in po okusu dodamo majonezo. Tisti, ki sledite figuri ali sledite dieti, priporočamo, da majonezo nadomestite z oljčnim oljem.

Hočem narediti domača majoneza? Oglejte si recept po korakih s kanala SHEFMARKET.

Praznična solata

Novo leto, imenski dan, družinsko praznovanje - čas je, da skuhate okusno listnato solato z rahlo soljenim lososom. Recept po korakih vam bo pomagalo, da se ne boste zmedli v zaporedju. Ta solata je ob praznikih obvezna. Za nove ideje za mize si oglejte našo galerijo.

Sestavine

• za 4 obroke vzemite približno 200 gramov soljenega lososa;
• 150 gramov ali 3-4 srednje velikih krompirjev;
• sladko korenje - 1-2;
• 2 piščančja jajca;
• zelena čebula;
• majoneza ali majonezna omaka po okusu.

Navodila po korakih

1. Pripravimo sestavine za jed: skuhamo krompir, jajca in korenje, ohladimo.
2. Krompir, korenje in jajca zmeljemo na grobem ribežu. Jajca zmešajte z majonezo.
3. Soljeni losos ločimo od kože in kosti, narežemo na majhne trakove ali tanke rezine.
4. Zeleno čebulo narežemo in zmešamo z majonezo.
5. Začnemo polagati plasti v naslednjem zaporedju: krompir, losos, majonezna mrežica, zelena čebula, jajca, korenje. Kanal Ovkuse.ru ponuja svojo različico te jedi.

Nežna solata-koktajl z lososom

IN mediteranska kuhinja, kjer ribe zavzemajo vodilno mesto, so zelo priljubljene koktajl solate. Njihova posebnost je, da so vse sestavine narezane na enake velike ali majhne koščke in zložene v plasteh v strogem zaporedju. Zaradi tega je okus jedi zelo nežen in enoten. Te solate postrežemo v steklenih skledah.

Sestavine

• 100 gramov soljenega lososa;
• dve jajci;
• dve sveži kumari;
• 1-2 srednje velika krompirja;
• majoneza ali oljčno olje po okusu.

Navodila po korakih

1. File lososa očistimo iz kosti in kože, narežemo na majhne trakove.
2. Skuhajte krompir. Ohladite in prav tako narežite na tanke trakove.
3. Jajca skuhamo, ohladimo, veverice in rumenjake ločeno zmeljemo na Rende.
4. Kumare olupimo, narežemo na trakove.
5. V sklede damo plasti: losos, beljakovine, kumare, krompir, nato plast majoneze ali masla, krompir malo solimo po okusu. Zaključimo s plastjo rumenjakov.
6. Solatne sklede pred serviranjem je treba 1-2 uri odstraniti v hladilniku.

Solata "Olivier" z lososom

"Olivier" vedno ostaja naša najljubša solata tako na praznični kot vsakdanji mizi. Vendar pa domišljija ni omejena in Olivier pridobiva vedno več novih različic. Kako razvajati sebe in svoje najdražje nenavadna kombinacija tradicionalnih sestavin z rahlo soljenim lososom? Za popestritev prehrane krompir nadomestimo z avokadom. In kuharji kanala Edym Doma priporočajo tudi dodajanje začimb jedi z vloženim ingverjem.

Sestavine

• 200 gramov soljenega lososa;
• 3-4 srednje velike krompirje ali 1 avokado;
• 1 velik korenček;
• 2 piščančja jajca;
• 2-3 vložene (kisle) kumare;
• pol kozarca konzerviranega graha;
• limonin sok;
• 10 gramov vloženega ingverja;
• majoneza za mazanje.

Navodila po korakih

1. Krompir, korenje, jajca skuhamo do mehkega, ohladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Pri različici z avokadom namesto krompirja sadje razdelimo na dve polovici, odstranimo kost in tudi način kocke.
2. Kumare narežemo na kocke, pustimo, da odteče odvečna tekočina.
3. Lososa očistimo iz lupine in kosti, narežemo na kocke, malo potresemo z limoninim sokom, da razkrije okus.
4. Vse sestavine zmešamo. Solimo po okusu in namažemo z majonezo.

Nasvet! Da bodo koščki korenja in krompirja v solati čisti in drobljivi, jih skuhajte v sesekljani obliki. To naredite tako, da kocke krompirja in korenja vržete v vrelo vodo in nato poberete z žlico z režami, ohladite in dodate solati. Šef kuhinje Ilya Lazerson vam bo korak za korakom povedal več.

Solata "Vreča užitka"

Ta solata z lososom se postreže kot samostojna predjed in je samostojna jed. Vse sestavine so navedene za šest obrokov. kako praznična jed najbolje se poda k belemu vinu in olivam.

Sestavine

• 3 srednje veliki krompirji;
• eno piščančje jajce;
• 300 gramov soljenega lososa;
• 250 gramov kozic;
• ena sveža kumara;
• oljke - za dekoracijo;
• bolgarski poper;
• zelena čebula;
• lahek majonezni preliv.

Navodila po korakih

1. Da prihranite čas, skuhajte krompir in jajca vnaprej in ohladite.
2. Krompir naribamo na grobo strgalo in ga damo v pripravljeno solatno skledo na dno v obliki, ki je prikazana na fotografiji.
3. Kumaro in papriko na drobno narežemo, jajca nasekljamo na strgalo.
4. Prekuhane in olupljene kozice narežemo na koščke.
5. Sestavine zmešamo in naložimo na krompir.
6. Nastali diapozitiv lososovega fileja zavijemo in naredimo imitacijo vrvic iz oljk, kot je na spodnji fotografiji v galeriji.

Foto galerija

Slika 1. Različica torbice z limonastimi vezmi Slika 2. Puff vrečka Slika 3. Vrečka z vrvicami oliv