Ko sem izvedel za možnost priprave vinaigrette v počasnem štedilniku, sem pomislil - pa kaj? Jaz sem zelenjavo kuhala v skledi namesto v ponvi, čeprav mi je druga možnost še bolj priročna. Kot se je izkazalo - vse je malo drugače in bolj zanimivo!

Zelenjave, zlasti krompirja, pese in korenja, ne kuhamo v uniformah, kot smo vsi vajeni, ampak že olupljene in narezane na kocke za par. Ta način priprave vam omogoča, da ohranite celovitost kosov korenovk, seveda je vse odvisno od sorte. Temu primerno je tudi končni okus solate nekoliko drugačen.

Poleg tega, da bo pri kuhanju na pari v počasnem kuhalniku v sestavinah vinaigreta ostalo več uporabnih elementov, je sam postopek veliko hitrejši. Navsezadnje je trdno zelenjavo lažje rezati kot kuhati (samo spomnite se tistega krompirja, ki se vedno drži noža), kuhanje na pari pa je veliko hitrejše in čistejše! Nato posodo splaknemo in to je to – na štedilniku in stenah ponve ni sledi vrele juhe.

Vas zanima poskusiti tudi sami? 😉 Potem pa začnimo!

Takšna solata bo odlična priloga za katero koli mesno jed, na primer piščančje prsi, kuhane na enega od teh načinov.

Zelenjavo za vinaigrette bomo kuhali v multivarku YUMMY YMC-505BX z močjo 1000 vatov. Lahko pa uporabite kateri koli drug model, ki ima priloženo posodo za kuhanje na pari.

Moja mama še vedno kuha vinaigrette s kuhanim fižolom, doda grah v pločevinkah, vendar je moja najljubša v tej solati mlad krompir, poskusite kuhati različne možnosti - ker le tako lahko najdete tisto, ki jo imate radi)

Čas kuhanja: 1 ura Obroki: 3-4

Sestavine:

• pesa, velika korenovka - 1 kos;
• korenje - 1 korenasta zelenjava;
• srednje velik krompir - 3 korenovke;
• vložene ali vložene kumare - 2 ali 3 po okusu;
• čebula - 1 srednje velika glava;
• zeleni grah v pločevinkah - polovica standardne pločevinke;
• namizna ali morska sol - po okusu;
• sončnično olje ali druga najljubša zelenjava za solatni preliv;
• sveža zelišča

Kako kuhati zelenjavo za vinaigrette v počasnem kuhalniku in pripraviti okusno solato

Nabor izdelkov je klasičen, če je vaš malo drugačen, ga uporabite

Vzamemo peso, korenje in krompir. Sperite pod pipo v hladni vodi, olupite, narežite na majhne kocke – imate radi večje? prosim!

Zelenjavnih kock ne morete mešati, ker ima vsaka korenovka svoj čas za kuhanje.

Krompir bomo morali dobiti zgodaj, korenje malo kasneje, peso na koncu.

Peso zmešajte z 1 žlico sončničnega olja. Zahvaljujoč temu postopku bo skleda večnamenskega kuhalnika manj umazana in druga zelenjava ne bo postala bordo.

Kocke zelenjave preložimo v posodo dvojnega kotla v ločenih kupih.

Lonec multicooker napolnimo z vodo - približno en liter, če dodate več - bo vrelo dlje.
Posodo za kuhanje na pari pritrdimo v multivark. Vklopimo način "Kuhanje na pari", čas - 40 minut. Korenine pustimo kuhati.

Po 10 minutah krompir z jedilno žlico poberemo ven - najprej preverimo z nožem ali zobotrebcem - ali je kuhan?

Ostalo zelenjavo pustimo še kuhati. Morda bo pri vas vse skupaj malo drugače, krompir bo kuhan malo prej ali malo kasneje. Toda vsaka gostiteljica najpogosteje že pozna zmogljivosti svojega večnamenskega kuhalnika in se lahko sama usmeri glede na čas kuhanja.

Tako za zdaj odstavimo krompir, da se ohladi, korenje in pesa pa še naprej kuhamo. V približno 10-15 minutah bo korenje prispelo. Tudi mi jo dobimo.

Pripravljenost pese bomo ugotovili ob koncu programa ali pa jo preverite prej. Damo na krožnik, da se ohladi.

Medtem ko je multivark deloval, smo že uspeli narezati vložene kumare in jih stresti v skledo

1:502 1:512

Počasni kuhalnik je zelo uporaben v kuhinji, kuhanje zelenjave v njem pa je užitek!

1:653 1:663

Kako kuhati zelenjavo v počasnem kuhalniku?

1:736

Lahko jih položite vse hkrati, le korenje izvlecite prej, po 5 minutah bo krompir pripravljen, pesa pa čez 15 minut.

Dušena zelenjava je bolj zdrava in to je znana resnica. In kar je najpomembneje, zelenjava, kuhana na pari, ni vodena in solate z njo ne bodo tekle, razburile gospodinje z neprivlačnim videzom, ampak bodo le ugajale tako videzu kot okusu.

Dlje ko kuhate zelenjavo, več vode je na začetku, pazite, da voda ne povre, to lahko poškoduje vaš počasi kuhalnik, vendar brez tega ne gre!

1:1694

1:9

Potrebujemo zelenjavo:

Korenček - 1 kos.
Pesa - 4 kos.
Krompir - 4 kos.
Voda - 3 skodelice

Kuhanje:

1) Pred kuhanjem zelenjave v počasnem kuhalniku jo je treba po potrebi oprati s čopičem.

2) V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte vodo, vsaj tri kozarce. Vstavite posodo za paro.

3:1533

3:9

4:514

3) Položite zelenjavo.

4:551

5:1056

4) Nastavite način "Steamer" in čas na 45 minut. Zaprite pokrov.

5) Po 15 minutah odstranite korenje, skuhalo se bo pred vso zelenjavo. Po nadaljnjih 5-8 minutah odstranite krompir. Hitrost kuhanja bo odvisna tudi od velikosti gomoljev.

6) Po nadaljnjih 20 minutah bo pesa pripravljena.

7) Zelenjava v počasnem kuhalniku je pripravljena. Ko se zelenjava ohladi, jo lahko olupimo in narežemo za solato.

Sestavine:

• jajca - 5 kosov.
• srednje velik krompir - 5 kosov.
• piščančje prsi - 400 gr
• korenje - 1 kos.
• vložene kumare - 2-3 kos.
• kisla smetana - 5 žlic.
• grah v pločevinkah - 7 žlic.
• sol po okusu
• zelenje za okras

Tako se je zgodilo, da v moji družini niti en praznik, še posebej pa novo leto, ne mine brez tradicionalne sklede solate Olivier. Danes vam bom povedal, kako lahko prihranite čas, trud in kuhate Olivierja v počasnem kuhalniku. Še posebej, ko bo časa zmanjkovalo, vam bo ta recept prišel prav.

Naj vas ta pristop k kuhanju te solate ne preseneti, ne bom vas pozval, da jo gnetete v skledo za več kuhalnikov in v tej obliki postrežete na praznično mizo. Presenetite goste, torej presenečenje! Ne, vse je veliko preprostejše, naučili se boste kuhati zelenjavo za solato v počasnem kuhalniku hkrati z jajci in mesom.

Model mojega večnamenskega kuhalnika Polaris 0517 AD z močjo 850 W omogoča enostavno in hitro kuhanje vseh vrst jedi, še posebej dušene zelenjave in mesa. Dušena zelenjava ohrani vse vitamine in bogat naravni okus. Zato so že pripravljene solate veliko bolj okusne in zdrave.

Danes bom bralcem spletnega mesta povedal, kako zelo preprosto, hitro in, kar je najpomembneje, koristno je kuhati piščančje meso olivier v počasnem štedilniku in v njem zavreti glavne sestavine te solate.

Način kuhanja

1. 
   Jajca operem, nato jih dam v skledo multivarka in prelijem 1,5 litra tople vode. Da jajca med kuhanjem ne počijo, dodam v vodo žlico soli.
2. 
   Na vrh postavim košarico za kuhanje na pari. Vso zelenjavo temeljito operem. Korenje se običajno najdlje kuha, zato ga narežem na več kosov. Vso zelenjavo in meso sem dala v košaro. Zaprem pokrov večnamenskega kuhalnika in v meniju izberem način "kuhanje na pari", nastavim čas na 20 minut.
3. 
   Ko se oglasi pisk, odprem pokrov in preden vzamem zelenjavo, preverim njeno pripravljenost s prebadanjem z nožem ali vilicami. Pripravljena zelenjava mora biti mehka in enostavna za prebadanje. Dejstvo je, da je 20 minut dovolj, da so jajca pripravljena, vendar je pripravljenost zelenjave odvisna od njihove sorte. Če se izkaže, da sta krompir ali korenje surova, je treba fileje in jajca previdno odstraniti, zelenjavo, ki ostane v košari, in čas kuhanja povečati za 10-15 minut.
4. 
   Vzamem košaro z že pripravljeno zelenjavo in mesom, jajca dam v skledo. Da bi z jajc zlahka odstranili lupino, jih je treba takoj vzeti iz vrele vode in preliti s hladno vodo.
5. 
   Nadalje priprava vsem priljubljene solate Olivier poteka po običajnem scenariju. Ohlajeni zelenjavi odstranim lupino, olupim jajca.
6. 
   Na kocke narežem korenje, krompir, kumare, jajca in piščančje prsi, ki jim najprej odstranim kožo. Je preveč mastna in bi bila neprimerna v solati.
7. 
   Vse sestavine dam v solatno skledo in dodam.
8. 
   V solato sem dal kislo smetano (običajno lahko - majonezo), sol po okusu in premešam.
9. 
   Tradicionalno praznično jed - solato Olivier, ki jo najpogosteje pripravljamo za novo leto, lahko zdaj postrežemo k mizi. Po želji okrasite z zelenjem. Dober tek!

Jajca, pa tudi meso in zelenjavo za Olivierja v počasnem štedilniku lahko kuhate na pari v košari za kuhanje na pari. Ker jih je treba za solate trdo kuhati, je treba čas kuhanja nastaviti na 20 minut.

Gospodinje imajo pogosto potrebo in vprašanje je, kako kuhati zelenjavo v počasnem kuhalniku (Panasonic, Redmond, Polaris itd.) Za različne jedi, na primer solate, Olivier, kuhane na pari? Kuhanje zelenjave v počasnem štedilniku ni nič težje kot na običajnem štedilniku. Hkrati lahko uporabljate tudi parno košaro.

Sestavine za kuhanje zelenjave v počasnem kuhalniku:

• 1 srednje velik korenček;
• 1 rdeča pesa srednje velikosti;
• 3 srednje veliki krompirji.
• 2 več skodelic vode.

Kako kuhati zelenjavo v počasnem kuhalniku? Kuhanje zelenjave v počasnem kuhalniku korak za korakom

Kako kuhati zelenjavo v počasnem kuhalniku v vodi? Zelenjava, kuhana v počasnem kuhalniku v lupini, bo bolj zdrava in okusnejša. Vso zelenjavo dobro operemo. Ni jih treba čistiti, če nameravate kuhati zelenjavo v počasnem kuhalniku za solato. Peso lahko narežemo na 2 dela ali skuhamo celo.

Zelenjavo, pripravljeno za kuhanje, dajte v skledo večnamenskega kuhalnika. Nalijte nekaj vode. Zalijemo toliko, da prekrijemo zelenjavo. Možna je solata v parni posodi z zelenjavo hkrati. Zaprite pokrov lonca, dokler ne zaslišite klika. Če pomotoma nalijete vodo v večnamenski kuhalnik brez posode, izključite MW iz električnega omrežja in na hitro popivnajte vodo s papirnato brisačo. Pustite, da se naprava dobro posuši.

Kateri način (program, funkcija) je treba nastaviti v večnamenskem kuhalniku, ko se zelenjava kuha

Z menijsko tipko nastavite program kuhanja na pari. Koliko kuhati zelenjavo v počasnem kuhalniku (krompir, korenje, pesa)? Dovolj 30 —40 minut. Hkrati lahko v košarici za kuhanje na sopari skuhate jajca. Po 15-20 minutah, ko voda začne vreti, odstranite jajca in kuhajte zelenjavo naprej. V tem načinu lahko odprete pokrov in preverite pripravljenost zelenjave.

Zelenjavo lahko kuhate tudi v počasnem štedilniku v načinu "Enolončnica". Postopek je naslednji: zelenjavo damo v posodo in zalijemo z vodo. Čas kuhanja 40 minut. Če zelenjava po določenem času še ni pripravljena, ponovno zaženite program.

Naslednji način kuhanja zelenjave v počasnem kuhalniku je kuhanje na pari. Oprano zelenjavo dajte v košaro za kuhanje na pari. Multicooker za par, koliko vode naliti? V snemljivi skledi nalijte 3 risanke. Kozarec vode. Zaprite pokrov, kuhajte zelenjavo do mehkega (40 minut).

Kako skuhati zelenjavo v počasnem kuhalniku? S to nalogo se odlično obnese tudi način "Pečenje". Toda prekuhavanje vode z zelenjavo na tem programu bo zelo burno. Dober tek! Lahko preberete druge recepte za jedi.

Kako kuhati zelenjavo v počasnem kuhalniku za vinaigrette, solato. Video recept za kuhanje zelenjave

Najpogosteje peso kuham na tradicionalen način - skuham jo v vodi.
Če želite to narediti, morate oprati velike korenovke, odrezati rep in vrhove od same pese (kratkega repa morda ne boste odrezali) in zelenjavo položiti v multi-ponev.
Nato peso napolnite s hladno vodo, tako da voda pokrije zelenjavo dva prsta višje in vklopite način "Dušenje" za 3 ure.
Pol ure po začetku programa dodajte v ponev žličko soli.
Ko je zelenjava pripravljena, jo vzamemo iz vode in pustimo, da se popolnoma ohladi, da jo lahko varno olupimo. Po čiščenju je kuhana zelenjava pripravljena za solato!

Program Steam

Včasih morate za solato ali drugo jed skuhati zelenjavo, kot je krompir, korenje ali pesa.
Če želite kuhati vso zelenjavo skupaj, izberite program "".
Pripravite vso zelenjavo približno enake velikosti - po možnosti srednje velike. Ne čistite jih, le operite jih z vodo.
V ponev nalijemo dve skodelici vode, postavimo posodo na paro in vanjo damo zelenjavo.
Vklopite program "Steam" za 50 minut. Na koncu programa zelenjavo oplaknemo v hladni vodi (tako se bo lažje ločila lupina) in pustimo, da se ohladi.
Olupite zelenjavo in naredite solato!

Program Peka (Cvrtje)

Še en dober način kuhanja pese v počasnem kuhalniku za solato je.
Za to metodo izberite tudi srednje velike korenovke, jih sperite v vodi, pobrišite s prtičkom in ne odrežite vrhov in repa preblizu same pese.
Zelenjavo položimo na folijo in jo zapremo z vseh strani. Pekač namažite z oljem, položite vrečko iz folije v pekač in vklopite program "Pečenje" za 1 uro.

• Če morate kuhati več vrst zelenjave, jih je bolje kuhati ločeno (razen na pari), sicer bodo izgubile barvo in okus.
• Tudi časi vrenja različne zelenjave, različnih vrst in velikosti niso enaki. Zato za katero koli vrsto kuhanja izberite zelenjavo približno enake velikosti.
• Za solate je zelenjavo najbolje kuhati z lupino, s čimer preprečimo izgubo pomembnih hranil.
• Kuhane zelenjave ne pustite dolgo časa v vodi, potem ko je pripravljena, sicer bo postala brez okusa.
• Večja kot je zelenjava, manj hranilnih snovi izgubi pri kuhanju. Zato, če izberete način "Enolončnica", vzemite večjo zelenjavo.
• Pred novim letom je bolje skuhati peso vnaprej, 2-3 dni pred praznikom. Pravzaprav ga lahko v hladilniku hranimo do enega tedna.