Lavaš s skuto in kumaro. Pet receptov za lavaške zvitke s skutnim nadevom - popoln prigrizek! Možnost priprave prigrizka iz pita kruha z rdečo ribo in topljenim sirom

Za pripravo osupljivih jedi uporabite recepte za lavaš s skuto. Oglejte si možnosti s suluguni, zelišči, kefirjem, rakove palice in razno zelenjavo. Pa tudi sladke recepte z jabolki, jagodami, suhim sadjem in cimetom. Pečemo, cvremo ali postrežemo surove po lastni presoji!

Pri izbiri pita kruha morate biti pozorni na njegovo barvo, suhost in seveda rok uporabnosti. Pretemen odtenek kaže na to izdelek iz moke pri cvrtju razkuhan, ta pa ni primeren za sladke jedi. Preveč lahka – lahko je znak nezadostne priprave. Presuh lavaš se bo med zvijanjem zlomil in jedi dal manj kot predstavljiv videz.

Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih za lavaš s skuto:

Recept za quesadilla na osnovi lavaša:
1. Obložite pita kruh paradižnikov kečap ali prilepite.
2. Majhna (lahko tanki trakovi) narežemo šunko.
3. Sir nadrobimo.
4. Sesekljajte zelenice (koper, cilantro, peteršilj itd.).
5. Vse zmešajte z konzervirana koruza(predhodno odcedite tekočino iz pločevinke konzerv).
6. Mešanico položite na pita kruh.
7. Pokrijte z drugim listom pita kruha.
8. Na drug list položimo mešanico skute, sira in zelišč.
9. Oba zvitka zvijemo in pečemo v pečici do 10 minut.

Pet najhitrejših receptov za lavaš s skuto:

Koristni nasveti:
. Šunko lahko nadomestimo s pusto prsi, prsmi, prekajenim ali kuhanim piščancem.
. Bolje je izbrati sire z izrazitimi okusi, da se jed ne izkaže za pusto.
. Preden dodate zelenje v jed, ga morate ne samo oprati, ampak tudi temeljito posušiti. Tako, da odvečna vlaga ne nasiči pita kruha.

1 Klasičen recept lavaški zvitek s skuto

Sestavine:

140 gramov skute;
en velik lavaš (armenski);
listi zelene solate;
Črni poper;
tretjina šopka peteršilja.

Priprava

  • Tretjino standardnega šopka peteršilja dobro operemo. Odrežite stebla. Razstavite na liste. Posušite na papirnatih brisačah.
  • Tudi operite solatni listi. Zmeljemo jih skupaj s peteršiljem.
  • Odprite majhno embalažo kremnega sira. Postavite ga v stekleno ali keramično posodo.
  • Dodamo še peteršilj in po potrebi solimo. Začiniti. Nadev premešamo z žlico ali lopatko.
  • Na čisto delovno površino položite veliko plast armenskega lavaša. Pripravljenega položimo na sredino mehki sir.
  • Razporedite po celotni površini od roba do roba. Debelina sloja je približno 1 cm.
  • Potresemo s solatnimi prelivi. Zvitek lavaša s skuto takoj zvijte v tri ali štiri zavoje.
  • Ko oblikujemo obdelovanec (premer - približno 10 cm), ga z zelo ostrim (širokim) nožem razrežemo na 12 kosov. Postrezite takoj.

2 Hiter recept lavash zvitek s skuto in kumaricami

Da ne bi izgubljali časa z rezanjem vloženih kumaric, priporočamo, da kupite že narezane rezine na tanke polovice. Podobne solate lahko najdete v katerem koli supermarketu. In če je čebula oz paprika, se bo izkazalo le okusnejše.

Sestavine:

velika plast tankega pita kruha;
pakiranje skute;
sesekljane konzervirane kumare;
mleta paprika za posipanje.

Priprava

  • Odstranite narezane kumare iz pločevinke iz kozarca in zavrzite marinado. Skupaj boste potrebovali približno 110-120 gramov.
  • Ko končate s to sestavino, odprite embalažo kremnega sira. Zmešajte z vilicami neposredno v posodo.
  • Zdaj odprite pita kruh (velik) na mizi. Celotno površino pokrijte s stepenim sirom.
  • Začiniti. Pokrijte s tanko narezanimi konzervirane kumare. Plast takoj zvijemo v rolado. Rahlo pritisnite, da zagotovite pravilno obliko.
  • Na hitro razrežite na 12 obrokov. Postavite na ravno posodo. Takoj postrezite pita zvitke s kremnim sirom.

Če pri roki nimate že pripravljenih sesekljanih kumar, zmeljemo (ne za dolgo!) Celo sadje v pločevinkah v mešalniku. Pomembno je, da so rezultat čipi in ne majhna heterogena masa. V vsakem primeru ne pozabite odcediti marinade, ki bo zmehčala pita kruh in pokvarila strukturo prigrizka.

3 Lavash zvitek z ribo in skuto

K siru se odlično poda rdeča riba. Še posebej skuto. Zato se prepričajte, da poskusite naslednjo možnost, še posebej, če imate radi rahlo soljene rdeče ribe.

Sestavine:

190 gramov rahlo soljene rdeče ribe (narezane);
list (velik) tankega pita kruha;
140 gramov sira (skuta);
tretjina šopka svežega kopra;
rezina limone.

Priprava

  • Iz embalaže odstranite sesekljane rahlo soljene ribe (rdeče). Postavite na krožnik. Takoj, ko ga iztisnete iz rezine, potresemo z limoninim sokom.
  • Svežemu kopru osmukamo stebla. Preostale veje operemo in nasekljamo.
  • Kremni sir dajte v skledo. Dodamo koper in po želji solimo. Dobro pretlačite z vilicami ali žlico (kar vam ustreza).
  • Mizo pomijte in obrišite s prtički. Položite list tanke armenske plasti.
  • Površino izdatno namažite z nožem s pripravljenim sirom in koprom.
  • Naprej položite (brez praznega prostora) ribje rezine. Zvitek lavaša s skuto štirikrat zvijte.
  • Previdno s širokim in ostrim nožem razrežite obdelovanec na 12 delov. Ko postrežemo, shranimo v hladilniku.

4 Rolada s šunko in skuto iz lavaša

Če v recept za armenske lavaške zvitke dodate prekajeno meso, bodo postali ne le nasitni in aromatični, ampak tudi neverjetno okusni. Poleg tega je dovoljeno jemati ne samo meso, ampak tudi vroče dimljen piščančji file.

Sestavine:

205 gramov šunke;
list armenskega lavaša;
140 gramov bele skute;
svež cilantro.

Priprava

  • Ločen (svež) cilantro. Operite vse liste. V eni plasti položite na papirnate brisače.
  • Medtem ko se zelena suši, na tanko narežemo kos okusne šunke.
  • Poleg tega premagajte skuta z uporabo vilic.
  • Armenski lavaš razgrnite na čisti, suhi mizi. Njegovo mehko površino namažite z zdrobljenim sirom.
  • Pripravljen cilantro zmeljemo. Postavite na plast sira.
  • Na vrh položimo tanko šunko. Plast zvijemo v rolado. Poleg tega je pomembno, da šiv postavite na dno.
  • Ohladite obdelovanec. Preden postrežemo, zvitek lavaša s skuto narežemo na enake porcije.

Namesto navedene šunke je dovoljeno uporabiti drugo podobno meso. Na primer, kuhana svinjina. Mimogrede, če vas skrbi, da ne boste mogli narediti tankih rezin, ga kupite že pripravljenega. Poleg tega nakup takšnega mesa danes ni problem.

5 Zvitek z vloženimi gobami in skuto iz lavaša

Ne želite dodati mesa ali zelenjave? Nato ga vklopite ta recept marinirane gobe. Predlagamo, da vzamete šampinjone. Lahko pa so medene gobe, lisičke in jurčki.

Sestavine:

140 gramov vloženih šampinjonov;
140 gramov skute;
Armenski lavaš (velik list);
svež koper.

Priprava

  • Iz kozarca vloženih šampinjonov odcedimo marinado. Pridobite gobe. Narežemo na tanke rezine.
  • Operite in drobno sesekljajte tudi svež koper brez stebel.
  • Mehko skuto damo v primerno posodo. Dodajte zelenje. Stepajte z vilicami.
  • Na mizo položite list tankega pita kruha, njegovo površino velikodušno pokrijte s skuto in sirom iz kopra.
  • Razporedite ga po celotni površini v enakomernem sloju. Debelina - do 1 cm.
  • Po vrhu potresemo sesekljane šampinjone. Sploščiti. Na trenutni stopnji oblikujte zvitek lavaša s skuto.
  • Za rezanje obdelovanca uporabite širok nož. Vse porcije preložimo na krožnik in postrežemo s hladno pijačo.

Zelo pomembno je, da iz gob dobro odcedimo marinado. Predlagamo, da šampinjone na kratko posušite na papirnatih servietah. V nasprotnem primeru bo tekočina iz kozarca zmehčala pita kruh in ga bo težko lepo rezati

Dober tek.

Ponovno se vrnemo k armenskemu tankemu lavašu, da iz njega nismo naredili pice, lazanje, pite, pite. Recepti so na voljo.

Tanek pita kruh Je univerzalen in danes predlagam, da iz njega naredite zvitke, vendar zvitki potrebujejo nadev.

Prelivi za lavaške zvitke so tema današnjega pregleda. Poglejmo 15 najokusnejših in preprosta polnila za zvitek lavaša.

Nadevi za zvitek lavaša s klobaso in korejskim korenjem

Morda najbolj slavni recept polnila za zvitek lavaša.


Potrebujemo:

  • 150 g korejskega korenja
  • 150 g kuhane klobase
  • 1 kos pita kruha
  • 2-3 žlice. majoneza

Priprava:

1. Korejsko korenje najprej narežemo na trakove, vendar jih je treba ponovno nasekljati.

2. Kuhano klobaso narežemo tudi na majhne trakove.

3. Zmešajte vse izdelke in jih začinite z majonezo. Zmes mora biti srednje gostote, ne suha in ne preveč tekoča.


4. Površino pokrijte s filmom za hrano, položite pita kruh in premažite z nadevom. Zvijte. Nato zvitek postavite v hladilnik.


Za boljše namakanje zvitkov lavaša jih je treba postaviti v hladilnik za 30 minut do 1,5 ure, če je čas, je bolje čez noč.

Lavash zvitek z gobami in jajci


Potrebujemo:

  • 200 g gob
  • 1 čebula
  • 3 jajca
  • 50 g trdega naribanega sira
  • 100 ml kisle smetane
  • sol in poper po okusu
  • rastlinsko olje
  • 1 pita kruh

Priprava:

1. Na olju podušimo gobe in čebulo.

2. Skuhajte in sesekljajte jajca s posebnim žarom.

3. V eno posodo zberemo gobe, jajca, sir, solimo, popramo in začinimo s kislo smetano.

4. Z mešanico namažite lavaš in pustite, da se prepoji

Nadevi za lavaški zvitek s piščančjim filejem in poprom


Potrebujemo:

  • 1 kos pita kruha
  • 1 piščančji file
  • 1 rdeča bolgarski poper
  • 1 strok česna
  • 2 žlici. majoneza
  • 1 šopek kopra

Priprava:

1. Sesekljajte sladko papriko in koper.

2. Česen z piščančji file zmešajte v mešalniku. Najprej česen in nato piščanec.

3. Dobljeno mešanico zmešajte s koprom in papriko, začinite z majonezo in dobro premešajte.


4. Z dobljenim nadevom previdno namažite lavaški list in ga tesno zavijte v zvitek. Zavijte ga v folijo in postavite v hladilnik.


Nadevi za zvitek lavaša z rakovimi palicami

Ta nadev je “klasični” lavaš zvitek, kjer je zabava, vedno je zvitek z nadev iz rakov. Morda vam ni znano, potem bom delil recept.


  • 100 g rakovih palic
  • 2 žlici. Kremasti sir ali 100 g naribanega sira
  • 1 šopek kopra
  • 2 žlici. kislo smetano ali majonezo
  • 1 pita kruh
  • sol in poper, po okusu.

Priprava:

1. Narežite rakove palčke in koper.

2. Zmešajte vse izdelke, jih začinite s kislo smetano in z nastalo mešanico pokrijte list lavaša.

3. Iz namazanega lavaša naredimo zavitek.

Lavash zvitek s sledovim nadevom


Potrebujemo:

  • 1 srednje velik sled
  • 2 kuhana korenčka
  • 1 predelani sir
  • 2 žlici. olivno olje(zelenjava, stopljena maslo)
  • 1 šopek zelene čebule
  • 1 list pita kruha

Priprava:

1. Sled narežite na fileje in ga razdelite.

2. Kuhano korenje narežemo na koščke.

3. Topljeni sir nadrobimo.

4. Vse sesekljane sestavine dajte v blender. Dodamo par žlic olivnega ali stopljenega masla. Vse prekinemo.


5. To mešanico napolnite s sesekljano zeleno čebulo, premešajte in z njo pokrijte list lavaša.


6. Oblikujemo zvitek.


Dietni nadev za zvitek lavaša

Potrebujemo:

  • 1 kumara
  • 300 g skute
  • 1 velik šopek kopra
  • 2 žlici. olivno olje
  • sol po okusu
  • 1 pita kruh

Priprava:

1. Kumare zmeljemo na Rende. Kožo kumare, če je homogena, ni treba obrezati.

2. Koper drobno nasekljamo.

3. Zmešajte izdelke po receptu, začinite z oljčnim oljem,


sol in namažite lavaš. Zavijemo v rolado.


Lavash zvitek s surovim korenjem in sirom


Potrebujemo:

  • 1 korenček
  • 1 list pita kruha
  • 50 g trdega sira
  • 2 stroka česna
  • 2 žlici. majoneza

Priprava:

1. Korenje, 2/3 na drobno in 1/3 na grobo.

2. Sir in česen zmeljemo na strgalo, grobo oziroma fino.

3. Zberite korenje, sir, česen, dodajte majonezo in premešajte.


4. Po mešanju razprostrite list in ga zavijte z zvitkom, pošljite na hladno.


Nadevi za lavaški zvitek z mletim mesom in zelenjavo


Potrebujemo:

  • 300 g mleto meso, kaj
  • 1 korenček
  • 100 g brokolija
  • 1 čebula
  • 50 g naribanega trdega sira
  • 2 paradižnika
  • 4 listi zelene solate
  • 1-2 stroka česna
  • 1 šopek zelenja
  • 100 g 15% kisle smetane
  • sol, poper po okusu
  • 1 list pita kruha

Priprava:

1. Sesekljano korenje in čebulo prepražimo z mletim mesom.

2. Brokoli in njegova socvetja skuhamo. Ohlajeno zelje narežemo na majhne koščke.

3. Naribajte sir, sesekljajte paradižnik in zelišča.

4. Česen drobno sesekljajte.

5. Vse zgoraj navedene sestavine začinite s kislo smetano, soljo in premešajte.

6. Na pita kruh najprej položite liste solate, nato nadev in ga zvijte v zvitek.

Nadev za zvitek iz lososa in kumar


Potrebujemo:

  • 180 g lososa ali lososa
  • 200 g kremnega sira
  • 1 sveža kumara
  • zelenice, po okusu
  • 2 tanka pita kruha

Priprava:

1. Ribe narežite na tanke trakove.

2. Kumaro olupimo in po dolžini narežemo na trakove.

3. List lavaša namažite s kremnim sirom.

4. Ribe razporedimo z roba lista, nanje položimo kumare in sesekljana zelišča ter tesno zavijemo v zvitek.

5. Pred serviranjem narežemo na 3 cm debele rezine.

Nadev za zvitek s piščančjim filejem


Potrebujemo:

  • 1 piščančji file
  • 1 kos rdeče, sladke čebule
  • 2 paradižnika
  • 1 sveža kumara
  • 1 šopek peteršilja
  • 2 stroka česna
  • 4-5 žlic. sojina omaka
  • 1 žlica mešanice popra
  • 1 majhen zavitek krompirjevega čipsa
  • 1 tanek pita kruh
  • rastlinsko olje, za cvrtje
  • sol po okusu

Priprava:

1. Sesekljani kosi piščančje meso, ocvrt v ponvi.

2. Čebulo narežemo na polovice obročev, dodamo malo soli in zgnetemo z rokami.

3. Paradižnik narežemo na kocke.

4. Kumaro naribamo. Peteršilj in česen sesekljajte.

5. Piščanca zmešajte z zelenjavo, poprom, začinite sojina omaka in potresemo s krompirjevimi sekanci.

6. Nadev položite na lavash list in ga oblikujte v zvitek.

Zelenjavni nadev za zavitek


Potrebujemo:

  • 1 sladka paprika
  • 1 sveža kumara
  • 1 paradižnik, srednje velik
  • 1 strok česna
  • 2 zeleni čebuli, brez belega dela
  • 2 vejici kopra ali bazilike
  • 50 g feta sira
  • rastlinsko olje

Priprava:

1. Papriko, kumaro in paradižnik narežemo na majhne kocke.

2. Česen stisnite skozi lopato.

3. Čebulo in koper drobno sesekljajte.

4. Sir narežemo na kocke.

5. Vse izdelke posolite in začinite z rastlinskim oljem.

6. Oblikujemo zvitek.

Nadev s skuto in zelišči za zavitek


Potrebujemo:

  • 180 g skute
  • 50 g kisle smetane
  • 1 strok česna
  • 1 paradižnik, velik
  • 1 majhen šopek kopra
  • sol po okusu
  • 1 tanek pita kruh

Priprava:

1. Česen sesekljamo. Sesekljajte koper.

2. Paradižnik narežemo na kocke.

3. Zahtevani izdelki, solimo in premešamo.

4. Oblikujte zvitek, najprej namažite list lavaša z nadevom.

Rolada s šunko in sirom


Potrebujemo:

  • 100 g šunke
  • 100 g trdega sira katere koli znamke
  • 1 strok česna
  • 1 sveža kumara
  • 2-3 žlice. jogurt
  • 1 list pita kruha

Priprava:

1. Najbolje je, da šunko narežete na tanke trakove.

2. Trdi sir in sesekljajte kumaro na grobo, česen pa na drobno.

3. Zmešajte vse po receptu, začinite z jogurtom, namažite pita kruh in ga zvijte v rolado.

Španski nadev za pita rolado

Za ljubitelje začinjene hrane je ta recept primeren.


Potrebujemo:

  • 500 g govedine
  • 1 čebula
  • 1/2 konzervirane koruze
  • 1 sladka paprika, rdeča
  • 2-3 srednji paradižniki
  • sol, črni poper, mlet čili poper, po okusu
  • 200 g sira Cheddar, naribanega
  • peteršilj ali cilantro
  • 2 tanka pita kruha

Priprava:

1. Goveje meso zmeljemo in dušimo.

2. Čebulo, papriko in paradižnik drobno sesekljajte.

3. Zelenje drobno sesekljajte.

4. Po receptu združite vse sestavine, premešajte in porazdelite po pita kruhu, oblikujte zvitek.

Pikanten piščančji nadev za zvitek


Potrebujemo:

  • 2 kos. piščančji file
  • 2 paradižnika
  • 1 solatna paprika
  • 1 čebula
  • 1 rdeča čebula
  • 125 g sira Mozzarella
  • 50 g zelene solate
  • 5 žlic. olivno ali rastlinsko olje
  • 1/2 žličke Črni poper
  • 10 oliv brez koščic
  • 1/2 žličke soli
  • 2 lista pita kruha

Priprava:

1. Piščančje meso skuhamo in nasekljamo.

2. Paradižnik in papriko sesekljamo, olive pa narežemo na kolobarje.

3. Čebulo in sladko čebulo narežite na pol obročke, dodajte sol in gnetite z rokami.

4. Sir nadrobimo na kocke.

5. Vse sestavine temeljito premešamo, popopramo in rahlo solimo. Začinimo z oljčnim oljem.

6. Vzemite list, nanesite nadev in ga enakomerno porazdelite po listu. Tesno ga zvijemo v rolado.

Nadevi za zvitke iz lavaša, pripravljeni po teh receptih, vam bodo prišli prav, ko se boste odločili z družino na počitnice ali organizirali praznično pojedino doma ali pa si želite nekaj okusnega za čaj.

Dober tek!

    Ponujam vam recept za Zebra manno pito brez jajc in mleka. To je popolnoma veganski (posni) pekovski izdelek. Posebnost te mane je, da ima plasti različnih barv, kot so črte zebre. Navadno testo izmenjuje s čokolado, kar ustvarja prijetno kombinacijo okusov in spektakularen videz.

  • Somun a la FOCACCIA S PESTOM. Recept s fotografijami in video posnetki

    Somun a la focaccia z baziliko bo odličen dodatek juhi ali glavni jedi kot kruh. In je tudi popolnoma neodvisen slastno pecivo, podobno kot pica.

  • Okusen vitamin surova solata iz pese z orehi. Solata iz surova pesa. Recept s fotografijami in video posnetki

    Poskusite to čudovito vitaminsko solato iz surove pese s korenčkom in oreščki. Idealna je za zimo in zgodnjo pomlad, ko je tako veliko manjka sveža zelenjava!

  • Tarte Tatin z jabolki. Veganska (postna) jabolčna pita krhko testo. Recept s fotografijami in video posnetki

    Tarte Tatin ali narobe obrnjena pita je eden mojih najljubših receptov. To je šik francoska pita z jabolki in karamelo na krhkem testu. Mimogrede, izgleda zelo impresivno in bo uspešno okrasil vašo praznična miza. Sestavine so najbolj preproste in cenovno dostopne! Pita ne vsebuje jajc in mleka, je postni recept. In okus je odličen!

  • Veganska juha! "Ribja" juha brez rib. Postni recept s fotografijami in videi

    Danes imamo recept za nenavadno vegansko juho - ribjo juho brez rib. Zame je preprosto okusna jed. Mnogi pa pravijo, da res izgleda kot ribja juha.

  • Kremna bučno-jabolčna juha z rižem. Recept s FOTO IN VIDEO

    Predlagam, da pripravite nenavadno kremno juho iz pečene buče z jabolki. Ja, ja, točno juha z jabolki! Na prvi pogled se ta kombinacija zdi nenavadna, v resnici pa se izkaže za zelo okusno. Letos sem pridelala porcijske buče sorte...

  • Ravioli z zelenjem so hibrid raviolov in uzbekistanske kuk čučvare. Recept s fotografijami in video posnetki

    Kuhanje veganskih (postnih) raviolov z zelišči. Moja hčerka je to jed poimenovala Travioli - ker nadev vsebuje travo :) Prvotno me je navdihnil recept Uzbekistanski cmoki z zelenjem kuk čučvaro, vendar sem se odločila, da recept spremenim v smeri pospešitve. Izdelava cmokov traja predolgo, a izrezovanje raviolov je veliko hitrejše!

Elena 22.12.2018 15 4,3k.

Enostavna, a okusna predjed, ki vključuje lavaške zvitke z rdečo ribo, je postala zelo priljubljena med našimi gospodinjami. In to ni presenetljivo, saj vsebuje najmanj sestavin in vsakdo ga lahko pripravi, tudi tisti, ki mislijo, da sploh ne znajo kuhati.

Načelo priprave je, da na mizo razporedite tanek pečen list testa, ga namastite, položite koščke rib in zvijete. Predjed je skoraj pripravljena, nekaj časa jo morate hraniti v hladilniku in nato razrezati na porcije.

Čeprav se glavni izdelki recepta štejejo za lavaš, ribe, zelišča in sir, ni prepovedano igrati z dodatnimi sestavinami in vsakič dobiti nov okus jedi. To je približno različne možnosti in o njem bomo razpravljali v članku.

Lavash zvitki z rdečo ribo, skuto in kumaro

Skuta je izdelek, ki je v vmesni fazi med skuto in sirom. Njegova nežna, mehka tekstura se odlično poda k slanim ribam, kumare pa dodajo prijetno svežino.


Vsaka rahlo soljena ali prekajena rdeča riba - postrv, losos, losos, rožnati losos - je primerna za kuhanje.

Sestavine:

  • tanek pita kruh - 1 list
  • rahlo nasoljene rdeče ribe - 200 gr.
  • Almette skuta - 200-250 gr.
  • sveže kumare - 2 kos. Srednja velikost
  • koper po okusu

Recept po korakih:

Obvezno preverite, če so v fileju kakšne kosti, da ne pokvarite okusa in vtisa jedi.


Ribo boste lažje narezali na tanke rezine, če jo boste pol ure hranili v zamrzovalniku.

Korak za korakom recept za lavaške zvitke z rdečo ribo in skuto

Polnjenje za to možnost se izkaže za tako samozadostno, da druge dodatne sestavine niso potrebne, še posebej, če ga pripravite iz.


Če kuhate iz izdelka, kupljenega v trgovini, kupite tistega z visoko vsebnostjo maščobe, potem bo jed okusnejša.

Zahtevani izdelki:

  • skuta - 250 gr.
  • kisla smetana - 3-4 žlice. l.
  • lavaš - 1 kos.
  • losos - 200 gr.
  • limonin sok - 1 žlica. l.
  • koper, sol, poper po okusu

Kako kuhati:


Možnost priprave prigrizka iz pita kruha z rdečo ribo in topljenim sirom

Za ta recept je bolje vzeti mehki sir, ki se prodaja v kozarcih, v tej obliki ga je lažje nanesti na tanko plast pečenega testa.


Uporabite lahko tudi običajni sir, nato pa naribajte topljeni sir, ki ga najprej rahlo zamrznete. Poleg osnovnih sestavin bomo potrebovali liste zelene solate, ki ne bodo potrebni le za dekoracijo, ampak jih bomo uporabili neposredno v zvitku.

Izdelki za recept:

  • tanek lavaš - 1 kos.
  • rdeče ribe - 400 gr.
  • majoneza - 50 gr.
  • listi zelene solate - 1 šopek
  • predelani sir - 200 gr.

Način kuhanja:


Če ne marate kuhati z majonezo, jo nadomestite s kislo smetano, jed bo manj kalorična.

Zvitki rdeče ribe v pita kruhu - recept s kremnim sirom in ingverjem

Ingver, ki se je prej zdel eksotik, je zdaj trdno uveljavljen v naših supermarketih. Mnogim je ta orientalska začimba všeč zaradi pikantno-sladkega, toničnega, poživljajočega okusa in vonja. Marinirani izdelek je vedno vključen kot dodatek k sušiju in zvitkom. Zakaj ga ne bi uporabili pri pripravi prigrizkov iz pita kruha.


Tudi če imate zelo radi ingver, vam ga ni treba dodati veliko. Moral bi dopolniti okus rib in ga ne prekiniti.

Sestavine:

  • list lavaša - 1 kos.
  • file rdeče ribe - 200 gr.
  • kremni sir - 200 gr.
  • limonin sok - 1 žlica. l.
  • koper - 1 majhen šopek
  • vložen ingver po okusu

Opis po korakih:


Če kupite file v obliki rezin, bo priprava predjedi trajala zelo malo časa. Odlična možnost ko so gostje že na pragu.

Lavaški zvitki z rdečo ribo in vloženimi kumarami

Če imate kakršne koli dvome o tem, ali se vložene kumare dobro ujemajo z ribami, jih bom poskušal odpraviti. Odvečne soli ne bo, ker uporabimo rahlo soljen izdelek. Kumare je treba tudi zmerno nasoliti, kuhati v aromatičnem okusna marinada. V kombinaciji z majonezo in svežim peteršiljem dobite zanimivo polnjenje, kar je vredno poskusiti.


Seznam živil:

  • Armenski lavaš - 1 kos.
  • rahlo soljena rdeča riba - 250 gr.
  • vložene kumare - 200 gr.
  • peteršilj -1 kup
  • majoneza - 100 gr.

Kako to storiti:

  1. Ribo narežemo na majhne kocke, vložene kumare, peteršilj pa sesekljamo z nožem. Pita kruh izdatno namažite z majonezo, prepognite na pol in pustite stati 5 minut. Odvijte ga in položite vse pripravljene sestavine.
  2. Zvijte, zavijte folija in za pol ure postavimo v hladilnik. Narežemo na porcije in položimo na krožnik. ki ga ni treba z ničemer okrasiti, prigrizek vseeno lepo izgleda.

Okusna različica zvitka, polnjenega z rahlo soljenimi ribami in rakovimi palicami

Klasika žanra je lavaš z rakovimi palicami, ki ga gospodinje pogosto pripravljajo tako za zajtrke kot za praznične pogostitve. Če jim dodate rahlo nasoljene rdeče ribe, bo predjed postala bogatejša, vendar ne le denarno, ampak okusno.


Sestavine:

  • 1 list tankega pita kruha
  • 100 gr. rdeča rahlo soljene ribe
  • 200 gr. rakove palice
  • 150 gr. topljeni sir
  • 50 gr. maslo
  • 3 žlice. l. sesekljan koper

Opis recepta po korakih:


Prigrizki pita zvitki - recept z ribo, sirom in jajcem

Ta možnost je zanimiva pri pripravi. V njem se za razliko od prejšnjih receptov uporablja ne en, ampak dva lista pita kruha. Kot dodatna sestavina pojavijo se trdo kuhana jajca, zaradi česar je prigrizek okusen in nežen. Poskusi!


Sestava izdelka:

  • tanek lavaš - 2 lista
  • trdo kuhana jajca - 7 kosov.
  • postrv - 200 gr.
  • sir trde sorte- 200 gr.
  • zelenice - 1 kup
  • majoneza

Način kuhanja:


Ne glede na recept, ki ga izberete, poskusite zvitke tesno zviti. To seveda ne vpliva na okus, vendar bodo porcijski kosi v tem primeru videti bolj okusni in estetsko prijetni.

Video o tem, kako narediti prigrizek iz pita kruha z rdečo ribo, rukolo in sušenimi paradižniki

Zelo zanimiv recept zvitki, v katerih se dopolnjujejo osnovni izdelki posušeni paradižniki, zdravo zelišče, ki se uporablja kot zelenjava, pa je rukola. Upoštevajte tudi to možnost.

Absolutno vse vrste rdečih rib imajo edinstveno biokemično sestavo, ki blagodejno vpliva na zdravje in lahko pomladi Človeško telo. Zato lavaški zvitki s to ribo niso le izvrsten, okusen, ampak tudi zelo zdrav prigrizek.

Dober tek!