Šunki zvitki s skuto. Zvitki šunke - izvirne ideje za okusen in lep prigrizek

Da ne bom banalen in ne bom na praznični mizi postregel narezane šunke ali sira, predlagam, da to združimo, dopolnimo in postrežemo lepo in okusno. Za enega od praznikov sem poskusil skuhati zvitke šunke s sirom in skuto. Tisti. to so bili zvitki šunke z dvema vrstama nadeva: sirovim in skutnim. Samo s pokom so se razbežali. Za pripravo zvitkov s šunko potrebujemo naslednje sestavine:

  • šunka - 8 rezin
  • skuta - 200 gramov
  • trdi sir - 150 gramov
  • rdeča in oranžna paprika po 1
  • kumare - 1 kos
  • česen - 4 stroka
  • zelenjava kopra, zelena čebula
  • majoneza
  • sol, poper - po okusu

Šunko je bolje vzeti kvadratna oblika, vzel sem okroglega in trpel, težje ga je zaviti.

Priprava skutnega nadeva:

Skuto zmešamo z majonezo, soljo, poprom, dodamo sesekljan česen približno 2 stroka (odvisno od velikosti) - naredite po svojem okusu glede pikantnosti. Dodamo še drobno narezano rdečo in oranžno papriko, sesekljan koper.

Pripravimo sirni nadev: trdi sir naribamo na strgalo, ostale sestavine pa vzamemo kot pri skutnem nadevu.

Pridemo do dekoracije: izrežite več trakov rdeče in oranžne paprike za dekoracijo. Kumare narezane na kolobarje. Dobljene nadeve zavijemo v šunko, okrasimo z rezinami kumare, slamicami paprike in zavežemo s puščicami zelene čebule.

Zvijam se z različne nadeve označene s črtami paprike različnih barv, tj. sirni nadev s trakom pomarančni poper, in skuto s trakom rdeče paprike. Primeren je tudi za goste, tako da lahko vsak poskusi zvitke z različnimi nadevi.

Šunki zvitki s sirom in skuto so pripravljeni. Dober tek!

Če načrtujete bife miza, ali tradicionalno praznično pojedino, potem vam bo prav prišla tako izvirna predjed, kot so zvitki šunke. S pomočjo zvitkov šunke lahko to predjed postrežete tudi posebej.

Ker imajo vsi različne okuse, ena možnost polnjenja za zvitke ni dovolj, zato je naenkrat predstavljenih več nadevov, tako da je izbira med veliko.

Kako kuhati zvitke šunke?

Za pripravo te predjedi potrebujemo zelo tanko narezano šunko. Če niste prepričani o ostrini svojih nožev, prosite, da vam šunko narežejo na rezalniku v supermarketu. Vse sestavine za nadev je treba sesekljati. Vsako rezino šunke namažemo z nadevom in zvijemo. Položite na krožnik s šivi navzdol. Za boljše držanje lahko nabodete z nabodalom ali zobotrebcem.

Možnosti polnjenja:

Šunki zvitki s sirnim nadevom

  • kuhana jajca
  • topljeni sir v redu
  • zelena čebula
  • koper
  • česen
  • majoneza

Zvitki šunke po ukrajinsko polnjeni s hrenom

  • namizni hren
  • majoneza
  • vložene kumare

Šunki, polnjeni z dvema siroma

  • Kremasti sir feta
  • nariban trdi sir "ruski"
  • sladka gorčica
  • zelena čebula

Zvitki šunke z nadevom iz orehov

  • kuhana jajca
  • orehi
  • mehki sir (feta ali polnomastna skuta)
  • olive

Šunki zvitki z nadevom "Ruska pojedina"

  • topljeni sir
  • korejski korenček
  • cheskok
  • zelenje

Zvitki šunke, polnjeni z guacamole

  • avokado
  • paradižnik
  • čebula
  • čili

Šunki zvitki z nadevom "Gobji travnik"

  • marinirani šampinjoni
  • mojoneza
  • čebula
  • peteršilj

Šunkasti zvitki polnjeni z "Mr. paradižnik"

  • nariban trdi sir "ruski"
  • majoneza
  • česen
  • paradižniki

Zvitki šunke z eksotičnim nadevom

  • konzervirana koruza
  • konzervirana ananas
  • majoneza
  • pomarančna pulpa

Šunki zvitki z grškim nadevom

Možnosti dekoracije in serviranja zvitkov šunke

Zvitki šunke- izvirna in zelo okusna hladna predjed, ki bo primerna na praznični mizi. Ta jed se ne bo izgubila med številnimi prigrizki in bo prinesla polet v praznični meni. Zvitki za prigrizke, ki jih ponujamo za kuhanje, sledimo predlaganemu preprostemu in natančen opis s priloženo fotografije po korakih, lahko varno pripišemo kategoriji "zlatih" receptov.

Lepi mesni enoslojni ali listnati mini zvitki s šunko in razna polnilaže dolgo pripravljajo izkušene gospodinje. In kakšne sestavine so združene! Najbolj priljubljena polnila za zvitke šunke so skuta in sirne paste, ki jim v različnih kombinacijah dodajajo kokošja ali prepeličja jajca, maslo, sveže kumare in kumarice, jajčevci, česen, gobe, pusto belo piščančje ali mlado puranje meso, korenje in špinača. Sama šunka se uporablja tako s piščancem kot s svinjino.

Naučite se recepta in pripravite to mojstrovino v svoji kuhinji. Dokažite si, da lahko zdaj doma skuhate jed restavracijske kakovosti! In potem ne boste več razmišljali o tem, kako to skuhati za novoletno mizo.

Če imate radi hiter in okusen obrok, potem vam bo všeč naš recept za pršutne zvitke s sirom in česnom. to odlična malica praznični mizi, obilna popestritev domačega kosila ali večerje. Predjed je pripravljena zelo hitro iz precej dostopnih izdelkov.

Sestavine:

  • Šunka - 100 g
  • Trdi sir - 70 g
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Koper - 3 vejice
  • Česen - 1 strok
  • Sol - po okusu
  • Mlet črni poper - po okusu
  • Majoneza - po okusu

Kuhanje:

  1. Začnemo s pripravo sirovega nadeva. Vzemite svoj najljubši trdi sir, naribajte na srednjem graterju. Kokošje jajce skuhamo, olupimo in naribamo na istem ribniku. Obe sestavini damo v primerno skledo.
  2. Izperite in posušite koper ali druga zelišča po vaši izbiri. Drobno sesekljamo in dodamo sirno-jajčni masi. Dodamo sol, mleti črni poper, nariban česen in majonezo. Dobro premešajte do gladkega.
  3. Šunko narežite na tanke kolobarje ali kupite že pripravljene narezane izdelke. Na en rob dodamo majhen del sirnega nadeva in zavijemo v zvitek.
  4. Razporedimo po krožniku, po želji okrasimo in postrežemo.

Šunki zvitki s sirovim nadevom

Sestavine:

  • Šunka (narezana) - 210 g
  • Sir (poltrdi) - 120 g
  • Skuta (smetana) - 40 g
  • Sveže zelenje (koper, peteršilj, čebula) - 12 g
  • Česen - 1 srednji strok
  • Kuhana prepeličja jajca - 5-7 kosov.
  • Jogurt 2% naraven, brez dodatkov - 25 g
  • Sol - 1,5 g (po okusu)

Kuhanje:

  1. Pripravimo izdelke za izdelavo zvitkov s šunko in sirom.
  2. Kako narediti zvitke s šunko in sirom:
  3. Ločite rezine šunke, očistite robove filma.
  4. Lotimo se nadeva: drobno nariban sir zmešamo s sesekljanimi jajci.
  5. Dodajmo skuta, napolnite z naravnim jogurtom.
  6. Vse zelenje drobno sesekljajte.
  7. Nadevu dodajte zelenjavo s strtim strokom česna, premešajte.
  8. Sol po okusu.
  9. Pripravljeno sirno maso nadevamo na kos šunke.
  10. Šunko povaljamo z sirni nadev zvijte, pritrdite z zobotrebcem, prenesite na krožnik.
  11. Nadaljujemo s postopkom izdelave zavitkov s šunko in sirom, dokler izdelkov ne zmanjka.
  12. Pripravljene zvitke šunke s sirnim nadevom potresemo z zelišči, okrasimo prepeličja jajca(neobvezno).

Polnjeni zvitki šunke

Sestavine:

  • želatina - 2 žlici
  • juha (goveja ali piščančja) - 2 skodelici
  • šunka - 300 g
  • sir - 100 g
  • majoneza - 1,5 žlice
  • zelenjava kopra - kup
  • česen - 2 stroka
  • mleti črni poper, sol

Kuhanje:

  1. Želatino razredčimo v juhi in jo segrevamo na štedilniku skoraj do vrenja.
  2. Ne pustimo vreti, želatina se mora popolnoma raztopiti.
  3. Šunko narežemo čim tanjše, da jo lahko nato zvijemo v kolute.
  4. Trije sir na Rende. Vzel sem običajen ruski sir.
  5. Zelenje kopra drobno sesekljajte.
  6. Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen ali drobno sesekljamo.
  7. Sir zmešajte s česnom in zelišči. Dodamo sol in črni poper.
  8. Dodajte majonezo, premešajte.
  9. Nadev namažemo na pol kosa šunke.
  10. Šunko zvijemo v kolute. Zvitke položimo v obliko.
  11. Zvitke prelijemo z želatinsko juho.
  12. Obliko odstranimo s prigrizkom v hladilniku 2-3 ure.
  13. Pred serviranjem lahko aspik zvitke narežete na porcije in okrasite s koprom.

Šunki zvitki s sirom

Da se zvitki dobro zvijajo, je treba šunko narezati čim tanjše. Če niste prepričani, da lahko meso narežete zelo tanko, prosite prodajalca v supermarketu, da šunko nareže na rezine s posebnim rezalnikom ali rezalnikom. Če ne najdete sira chechil, lahko zvitke povežete s perjem zelene čebule ali pritrdite z nabodalom ali zobotrebcem.

Sestavine:

  • kuhana jajca, feta, olive, majoneza in orehi;
  • predelani sir, korenje na korejski način, kuhana jajca, zelišča in česen;
  • feta kremni sir, trdi sir, gorčica in peteršilj;
  • trdi sir, kumarice, majoneza in hren;
  • avokado, svež paradižnik, čili paprika in čebula;
  • konzervirana koruza, ananas, pomarančna kaša in majoneza;
  • vloženi šampinjoni, pražena čebula, peteršilj in majoneza;
  • zelena bazilika, sušeni paradižniki in feta kremni sir;
  • trdi sir, česen, svež paradižnik, majoneza.

Način kuhanja:

  1. Najprej dajte 2 jajci v ponev in prelijte hladna voda. Dodamo ščepec soli, da lupina ne poči in damo na ogenj. Ko jajca zavrejo, zmanjšamo ogenj in jih kuhamo 10 minut. Sol topla voda in ohladite jajca.
  2. Dve jajci previdno olupimo iz lupine in ju naribamo na grobo strgalo.
  3. Topljeni sir naribamo na grobo strgalo in ga dodamo jajcem. Po želji lahko uporabite klasičen topljeni sir ali skuto različni okusi: gobe, slanina ali kozice. Tako bo jed dobila nov pikanten okus.
  4. Dva stroka česna olupimo in potisnemo skozi stiskalnico. Naribanim jajcem in kremnemu siru dodajte česnovo in olivno majonezo. Po želji lahko majonezo zmešamo z mastno kislo smetano v razmerju 1: 1.
  5. Vse temeljito premešajte. Okusite in po potrebi dodajte ščepec soli. Če želite, da so zvitki pikantni, nadev dodajte malo črnega popra.
  6. Na rob šunke damo žlico sirno-jajčne zmesi. Nadev porazdelimo po dolžini celotne rezine. Zvijte rezino šunke. Vsak zvitek zavežite s trakom chechil sira.
  7. Svež koper in peteršilj operemo in osušimo. Zelenje drobno sesekljajte in ga prenesite v manjšo skledo. Konec vsakega zvitka potopite v majhno količino oljčne majoneze. Nato vsak rob zvitka spustimo v sesekljano zelenjavo. Zvitke lahko pomakate tudi v drobno nariban trdi sir.
  8. Zvitke šunke položite na lep ploščat krožnik s šivi navzdol in jih okrasite z zelišči. Zvitke lahko položite na liste zelene solate ali tanke rezine bagete. Za bifejsko mizo lahko zvitke narežemo na tanke kose in v vsak kos zapičimo lepo nabodalo.
  9. Na nabodalo lahko dodatno narežete tanek krog sveža kumara, oliva ali oliva brez koščic, trikotni kos trdi sir, zeleno grozdje, polovica češnjevega paradižnika.

Šunki, polnjeni s sirom

Sestavine:

  • 500 g narezane kuhane šunke za toast
  • 500 g sira (Edamec, Ruski, Gouda)
  • 5–6 umetnost. l. provansalska majoneza
  • 3-4 stroki česna
  • majhen šopek zelene čebule
  • 1/2 žličke curry v prahu
  • rdeča pekoče paprike na konici noža
  • sveže mlet črni poper

Način kuhanja:

  1. Sir naribamo na drobno strgalo. Na drobno sesekljajte samo beli del čebule (zeleni del tukaj ni potreben).
  2. V suhi ponvi rahlo pražimo curry na majhnem ognju 20 sekund. Curry zmešajte z majonezo, rdečim in črnim poprom po okusu.
  3. Združite curry majonezo in čebulo, nato dodajte sir in dobro premešajte.
  4. Vsako rezino šunke namažite s sirno maso, zvijte v zvitek. Zvitke s šivi navzdol položite na krožnik, pokrijte s folijo za živila in na vrh položite utež.
  5. Hladite vsaj 30 minut, najbolje 1 uro. Vzemite ven, držite 10-15 minut. pri sobna temperatura in postrežemo z listi zelene solate.

Predjed iz šunke z jajcem in skuto

Sestavine:

  • šunka 150 gramov
  • jajca 6 kosov
  • skuta 50 gramov
  • majoneza
  • maslo
  • Črni poper

Način kuhanja:

  1. Jajca skuhamo, ohladimo in naribamo na grobo, šunko narežemo na tanke plošče.
  2. Skuto z mešalnikom nekaj sekund mešamo z majonezo, oljem, soljo in poprom.
  3. Maso enakomerno položimo na šunko, pokapamo z jajcem in oblikujemo svaljke.
  4. Predjed okrasite z vejicami peteršilja - jed je pripravljena! Uživajte v okusu!

Šunki zvitki s suhimi slivami

Za pripravo te predjedi boste potrebovali izkoščičene suhe slive. Če je sadje presuho, ga lahko predhodno namočite v topli vodi in nato ožamete.

Sestavine:

  • 150 gramov topljenega sira;
  • 80 gramov suhih sliv;
  • 1 sveža kumara;
  • 2 žlici majoneze;
  • 300 gramov šunke.
  • Za okrasitev in okrasitev jedi boste potrebovali liste zelene solate in vejice peteršilja.

Kuhanje

  1. Suhe slive narežemo na trakove. Tanjši kot je, boljši je.
  2. Trije sir na Rende.
  3. Kumari odstranimo konice in jo prav tako narežemo na trakove. Uporabite lahko strgalo za korejsko korenje.
  4. Zmešajte vse sestavine, dodajte majonezo in premešajte. Po potrebi solimo. Če se nadev zdi suh, je v redu. Kumara bo še pustila sok.
  5. Šunko narežemo na tanke rezine, damo nadev in zavijemo zvitke. V odprte robove položite list peteršilja.
  6. Zvitke preložimo v posodo z zelišči in končali ste!

Ocvrti zvitki šunke

Za pripravo teh nenavadnih zvitkov boste potrebovali tanek armenski lavaš in zelo malo časa. Predjed je zelo dišeča, s hrustljavo skorjo in okusom sira. Odličen je ne le za praznično mizo, ampak tudi za običajen zajtrk. Število izdelkov je "na oko", saj sta velikost pita kruha in debelina šunke za vsakogar drugačna.

Sestavine:

  • jajce;
  • šunka;
  • krušne drobtine;
  • pita;
  • olje.

Kuhanje:

  1. Namažite pita kruh, potresite z naribanim sirom. Uporabite lahko topljeni sir in preprosto namažite platno s tanko plastjo.
  2. Položimo rezine šunke, morajo biti tanke.
  3. Zvijemo zvitek, narežemo na kose dolžine 10 cm. Če je pita kruh velik, se bodo zvitki izkazali za debele, vendar tega ne potrebujemo. Zato ga takoj razrežemo na 2 dela.
  4. Jajce stepemo z vilicami, v drugo skledo stresemo drobtine.
  5. Zvitke pita kruha pomočite v jajce, nato povaljajte v drobtinah in prepražite v ponvi z maslom.

Zvitki šunke

Sestavine:

Način kuhanja:

  1. Lahko vzamete popolnoma katero koli šunko - jaz imam na primer piščanca. Primeren je tudi sir, ki vam je najbolj všeč - ruski, nizozemski, poshekhonsky in tako naprej. Vedno toplo priporočam uporabo domače majoneze - pripravljena je v nekaj minutah. In količino česna določite glede na svoje okusne želje. Lahko daste malo, poskusite in po potrebi dodate več.
  2. Najprej skuhamo trdo kuhana kokošja jajca - 9-10 minut po vrenju na nižjem ognju, nato takoj pod hladno tekočo vodo, da se hitreje ohladijo in jih je lažje očistiti. Šunko je treba narezati na tanke rezine enake debeline - po možnosti ne več kot 2-3 milimetre.
  3. Doma je to težko narediti lepo, zato ne bodite sramežljivi in ​​o tem vprašajte prodajalca - tam imajo posebne drobilnike. Je pa tako, da če narežeš debelejše, bo šunka pri zvijanju počila in se zlomila.
  4. Ko so jajca kuhana, jih olupimo in ločimo beljake od rumenjakov. Posebej jih zmeljemo na najmanjši strgalnik (ne za krompirjeve palačinke, ampak z najmanjšimi luknjami).
  5. Sedaj zmeljemo sir na fino Rende, da dobimo takšne čipe.
  6. Siru dodamo nasekljane beljake in vse premešamo.
  7. Delanje dišeča omaka, ki ji preprosto primešamo majonezo svež česen, ki je zdrobljen na kateri koli primeren način.
  8. Ostaja le še zbiranje naših zvitkov za prigrizke. Vzamemo krog šunke in ga namažemo s česnovo majonezo. Ne potrebujete veliko.
  9. Na en rob položimo mešanico sira in beljakov. Seveda lahko takoj zmešate nadev in česnovo majonezo, a verjemite mi, če jih dodate ločeno, bodo končni zvitki veliko mehkejši in bolj zračni.
  10. Šunko z nadevom zvijemo v tesen zvitek. Zaradi majoneze se robovi dobro sprimejo, a vseeno položimo na šiv.
  11. Tako zvijemo vse rezine šunke z nadevom. Ostaja le, da jih uredimo, da bo še lepše in okusnejše. Če želite to narediti, vzemite en zvitek in ga z obeh koncev potopite v majonezo. Nato dodamo rumenjake, ki se sami sprimejo z omako.
  12. Pravzaprav je to celoten recept. Je res preprosto, hitro in enostavno? Končane zvitke šunke in sira zložimo v diapozitivu na krožnik in do serviranja shranimo v hladilniku.
  13. In potem postrežemo goste na praznični mizi kot hladna predjed medtem ko čakajo na glavni topel obrok. Zvitki so zelo okusni, nežno dišeči - všeč so vsem brez izjeme. Poskusite, če še niste!

Zvitki šunke

Sestavine:

  • kruh za toast
  • 300 g šunke
  • 200 g sira
  • 3 trdo kuhana jajca
  • 3 stroki česna
  • majoneza
  • zelenje

Kuhanje:

  1. pri kuhana jajca Rumenjake ločimo od beljakov. Beljakovine naribamo na grobem Rende. Rumenjake na drobno strgajte v drugo skledo.
  2. Zmešajte nariban sir, beljake, zelišča in česen. Dodajte majonezo in dobro premešajte.
  3. Na rob rezine šunke damo 1 sladico ali jedilno žlico nadeva, po vrhu potresemo z naribanim rumenjakom in zvijemo.
  4. Zvitke razporedite po krožniku, obloženem s solato, ali enega položite na toast.

Zvitki šunke z gobami

Sestavine:

  • Šunka - 400 gramov
  • Gobe ​​- 250 gramov
  • Žarnica - 1 kos
  • Maslo - 50 gramov
  • Majoneza - 1-2 Art. žlice
  • Sir - 50 gramov (neobvezno)
  • Sol - 1 ščepec
  • Poper - 1 ščepec

Kuhanje:

  1. IN ta recept pripravo zvitkov šunke z gobami uporabljamo sveži šampinjoni, po želji pa lahko vzamete katere koli druge gobe, tudi konzervirane.
  2. V ponvi raztopimo maslo.
  3. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Pošljite ga v ponev in pražite, dokler ni prozoren.
  4. Medtem operemo, osušimo in na tanke rezine narežemo gobe.
  5. Dodajte v ponev s čebulo in pražite na srednjem ognju, dokler ni kuhano. Solimo in popramo po okusu.
  6. Šunko narežemo na tanke rezine. Najbolj priročno je kupiti že sesekljano poslastico.
  7. Gobe ​​pravilno ohladite. Da bo nadev bolj zanimiv, lahko dodate malo naribanega sira.
  8. Začinite z malo majoneze.
  9. Nadev damo na rezino šunke in previdno zvijemo.
  10. Za pripravo zvitkov šunke z gobami doma lahko uporabite zobotrebce ali perje zelene čebule.
  11. Lahko jih postrežemo z omako - česnovo ali smetano, na primer na listih zelene solate.

Šunki zvitki s sirom in česnom

Najenostavnejši in hitra možnost Nadev za zvitke šunke sta česen in sir. Prigrizek lahko pripravite v nekaj minutah. Lahko vzamete kateri koli sir, tudi predelan.

Sestavine:

  • 8 tankih rezin šunke;
  • 250 gramov sira;
  • 4-5 žlic kisle smetane;
  • 3 stroki česna;
  • črni poper, peteršilj.

Kuhanje:

  1. Sir podrgnemo na fino Rende. Če se uporablja topljeni sir, potem je bolje, da jih pred tem držite pol ure v zamrzovalniku.
  2. Česen očistimo. Ker smo strgalo že umazali, z njim zmeljemo nageljnove žbice.
  3. Nadevu dodamo kislo smetano. Ta količina se izračuna za trdi sir, če pa se uporablja predelan izdelek, potem vzamemo malo manj. Masa ne sme biti tekoča in se mazati.
  4. 1 žlico zelenja zelo drobno narežemo in dodamo nadevu, dodamo malo črnega popra in premešamo.
  5. Na sredino vsakega kosa šunke namažemo trak nadeva v obliki valjarja, robove dvignemo in položimo enega na drugega. Zavarujte z nabodalom ali zobotrebcem.
  6. V odprte robove vstavite en list peteršilja.

Topli zvitki šunke z gobami

Za ta prigrizek boste potrebovali sveže šampinjone ali ostrige. Toda nič manj okusna ni s konzerviranimi gobami. Te zvitke šunke lahko napolnite vnaprej, postavite v nepredušno posodo in spečete tik pred serviranjem.

Sestavine:

  • 400 gramov šunke;
  • 200 gramov gob;
  • 150 gramov sira;
  • 2-3 žlice kisle smetane;
  • 1 čebula;
  • 4 žlice olja;
  • zelenje za okrasitev.

Kuhanje:

  1. Gobe ​​narežemo na tanke rezine, prepražimo v ponvi z dodatkom 2 žlic olja. Takoj, ko gobe postanejo rožnate, jih morate dati v skledo. Preberi več:
  2. V ponev dodamo še 2 žlici olja in prepražimo čebulo.
  3. Trije sir, zmešajte z gobami, čebulo in kislo smetano. Maso solimo, lahko popramo.
  4. Šunko narežemo na tanke rezine, zvitke nadevamo in spnemo z lesenimi zobotrebci.
  5. Obdelovance razporedimo po majhnem pekaču in jih za 3 minute pošljemo v pečico, da se sir stopi in šunka rahlo popečemo.
  6. Po želji lahko zvitke na vrhu tudi zdrobimo s trdim sirom.
  7. Podobno lahko pripravite prigrizek v mikrovalovna pečica, vendar potem ne boste dobili dišeče skorje.

Zvitki šunke z nadevi

Načelo kuhanja vseh zvitkov šunke je enako. Vzamemo zelo tanko rezino šunke, jo namažemo z namazom po želji, po želji damo notri tanek kos kumare ali zeleno, zvijte v zvitek. Na vrhu ga lahko dodatno namažete z majonezo, kečapom ali katero koli drugo omako ali pa tega ne morete storiti.

Da zvitek ne razpade, ga ovijemo z nekakšno zelenico, na primer s čebulo ali koprom, in položimo na posodo. Posodo lahko obložimo z listi solate, zvitke pa okrasimo z jagodami, tankimi rezinami zelenjave ali sesekljanimi zelišči.

1 - zvitki s sirom in jajčno šunko

  • predelani ali trdi sir
  • kuhana jajca
  • česen
  • majoneza
  • zelenje

2 - šunkasti zvitki orehova fantazija

  • predelani ali trdi sir
  • orehi
  • česen
  • majoneza

3 - zvitki šunke sadna iluzija

  • predelani ali trdi sir
  • ananas, svež ali konzerviran
  • majoneza
  • česen po želji

4 - poletni zvitki šunke

  • predelani ali trdi sir
  • maslo
  • tanka rezina sveže kumare
  • zelenje
  • česen po želji

Verjetno vsi poznajo tako priljubljen prigrizek, kot so zvitki šunke. Toda ali veste, koliko različnih receptov in možnosti za kuhanje te jedi? Vabimo vas, da okrasite svojo praznična miza nekateri od njih.

Za takšne zvitke je idealna šunka "Stolichnaya", "Slutskaya", "Kremlevskaya", "Z irskim sirom" iz obrata za predelavo mesa Slutsk.

1. Šunki z jajci in sirom

Sestavine:

Šunka "Capital" - 300 g

Piščančje jajce - 5 kosov

Trdi sir - 150 g

Česen - 1 zob.

Majoneza - 150 ml

Beljakovine in sir naribamo na grobo Rende, zmešamo z majonezo in česnom. Dobljeno zmes damo na Stolichnaya šunko iz Slutsk Meat Processing Plant OJSC, predhodno narezano na tanke rezine, in jo zavijemo v obliki zvitka. Vsak zvitek na obeh straneh pomakamo v majonezo, nato pa v rumenjak, nariban na drobno. Razporedite na krožnik, okrašen s solato.

Dober tek!

2. Zvitki s sirom in poprom

Sestavine:

Šunka "Kremelj" - 15 rezin.

Kremni sir (skuta) - 2 pak.

Česen (ali 2, po okusu) - 1 zob

Bolgarski poper (rumena in rdeča 1/4 stroka)

Zeleni (koper in peteršilj)

Sol (po okusu)

Črni poper (po okusu)

Šunka "Kremelj" JSC "Slutsk Meat Processing Plant" narezana na tanke rezine. Sir nadrobimo s soljo, dodamo sesekljan česen, zelišča in na zelo majhne koščke sesekljano papriko. Zmes dobro premešamo, položimo na rob rezin šunke v obliki valja. In zvijte zvitke.

Dober tek!

3. Zvitki iz kozic in avokada

Sestavine:

Avokado (zrel) - 1 kos.

Kozice (kuhano-zamrznjene) - 100 g

Skuta (smetana) - 300 g

Šunka "Slutskaya" - 300 g

Zelena čebula (za dekoracijo) - 1 šopek.

Sol (+ poper, po okusu)

Limonin sok - 1 žlica. l.

Avokado olupimo, prerežemo na pol in odstranimo koščico. Avokado naribajte na fino strgalo (kapo lahko zmeljete z vilicami); dodajanje limonin sok, premešajte. Kozico očistimo in narežemo na manjše kose. Nato avokadovi kaši dodamo sesekljane kozice in skuto, solimo in popramo po okusu. Zmešamo. Šunko "Slutskaya" narežemo na tanke rezine in na vsako položimo nadev. Zvijemo in ohladimo za 10 minut. Pred serviranjem okrasite z zelišči. Zvitki so pripravljeni.

Dober tek!

4. Pečeni zvitki šunke z mletim mesom, omako in sirovo kapico

Sestavine:

Šunka "z irskim sirom" - 200 g

Mleto meso (mešano) - 500 g

Česen - 2 zoba.

Črni poper (mlet)

Zeleni - 1 kup.

Paradižnik (svež) - 2 kos

Kečap (neobvezno)

Smetana (maščobna) - 250 ml

Voda (hladna) - 150 ml

Mehki sir - 150 g

IN mleto meso iztisnite česen. Solimo, popramo, dodamo drobno sesekljano zelenjavo in začimbe za mleto meso. Vse skupaj dobro premešamo. Na rob vsakega lista šunke "Z irskim sirom" JSC "Slutsk meat-packing plant" postavite palčke, oblikovane iz mletega mesa. Zvijte v zvitke. In prenesite v obrazec. Paradižnik naribamo. Dodamo jim smetano, vodo in kečap. Začinimo z začimbami in zelišči.

Dobro premešaj. Zvitke prelijemo z omako. Potresemo s sirom in pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj, za 35 minut.

Dober tek!

5. Šunkice z kumaricami

Sestavine:

Šunka "Slutskaya" - 500 g

Predelani sir - 1 prepoved.

Kumarice - 7-15 kosov

Česen - 2 zoba.

Zelena čebula - 1 kup.

Recept:

Šunka "Slutskaya" JSC "Slutsk Meat Processing Plant" narezana na tanke rezine. Zeleno čebulo sesekljajte, česen pretlačite in zmešajte s sirom. Kumarice prerežemo na pol ali jih damo cele, glede na velikost rezine šunke in same kumare. Rezino šunke Slutskaya iz obrata za predelavo mesa Slutsk namažite z mešanico zelenega sira in česna ter položite kumaro, vse skupaj zvijte in prebodite z zobotrebcem. Okrasite z olivami in zelišči. To je vse, prigrizek je pripravljen.

Dober tek!