Recepti za okusno dietno hrano. Najpreprostejši prehranski recepti za vsak dan

Večina tistih, ki so zaradi trdega dela uspeli shujšati in svoji figuri povrniti privlačnost in harmonijo, razmišljajo o tem, kako ohraniti doseženi rezultat. Nobena skrivnost ni, da je zdrava in dietna prehrana najboljši način za vzdrževanje telesne teže.

Danes bo naša pozornost usmerjena na nizkokalorični recepti vsak dan. Videli boste lahko, da lahko ostanete v formi, ne da bi se sploh odrekli užitku okusnega obroka. To ste lahko prepričani dietne jedi Všeč bo vaši celotni družini. Raznolikost receptov vam omogoča, da ne izgubljate časa za pravilno načrtovanje menija. Priprava večine jedi vam ne bo vzela veliko časa in ne bo zahtevala posebnih veščin. Glavna stvar je, da se vedno spomnite, da je zdrava in pravilno pripravljena hrana ključ do ne le vitkosti, ampak tudi zdravja.

Recepti za vsak dan: za zajtrk

Ključ je običajno zdrav zajtrk. Po mnenju strokovnjakov morajo jutranji obroki vsebovati počasne ogljikove hidrate. Oni so tisti, ki zagotavljajo za dolgo časa Človeško telo energija.

Ovseni kosmiči za popolno jutro

Za pripravo te najbolj dragocene jedi bomo potrebovali:

  • žitarice- 50 g;
  • mleko - 2/3 skodelice;
  • voda - 2/3 skodelice;
  • jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici;
  • med - 1 ena žlica;
  • sol.

Najprej morate zmešati vodo in mleko. To je treba narediti v ponvi. Nato dodajte majhen ščepec soli in kašo zavrite ter pustite vreti na majhnem ognju 10-20 minut. Občasno premešamo. Upoštevajte, da se veliki in grobi kosmiči kuhajo dlje kot majhni, vendar so bogatejši z vlakninami. Kašo naložimo na krožnike in postrežemo z medom in jogurtom.

Ovseni kosmiči se odlično podajo tudi k bananam, nekaterim jagodičevjem in jabolkom. Po želji jih lahko vedno dodate jedem.

Slastna grška omleta

Če boste naše recepte uporabljali vsak dan, bo dietna prehrana hitro postala sestavni del vašega življenja. Z uživanjem te cenovno ugodne jajčne jedi za zajtrk boste telesu zagotovili ne le počasi delujoče ogljikove hidrate in beljakovine, ampak tudi pomembne vitamine in mikroelemente. Za pripravo bomo potrebovali:

  • piščančja jajca- 2 kos.;
  • majhni posušeni paradižniki - 2 kosi;
  • oljčno olje - 1 čajna žlička;
  • feta sir ali sir - 25 g;
  • rezina žitnega kruha.

V ponvi segrejemo žličko olivnega olja. V poljubni posodi z metlico stepemo jajca. Sir je treba narezati na kocke, paradižnik na majhne koščke. Stepena jajca vlijemo v ponev, robove rahlo dvignemo. Omleto prepražimo, dokler sredica ni skoraj pripravljena. Na polovico polizdelka položite sir in paradižnik. Z drugo polovico pokrijemo nadev. Končano omleto prestavimo na krožnik. Postrežemo z rezino kruha.

Vsi nutricionisti soglasno trdijo, da ljudje, ki so nagnjeni k prekomerni teži, ne bi smeli sedeti na dieti, temveč bi morali preprosto preiti na dieto. Pri tem vam bodo pomagali recepti za vsak dan, ki jih ponujamo. Takšna prehrana bi morala postati človekov način življenja. V tem primeru vaša postava ne bo trpela zaradi nenehnih nihanj teže, vaš srčno-žilni in prebavni sistem pa bosta ostala zdrava. Nadaljujmo s spoznavanjem nizkokalorični meni. Omeniti velja, da je lahko raznolika in zelo okusna.

Kaj skuhati za kosilo?

Leni cmoki s skuto

Za pripravo lenih cmokov bomo potrebovali naslednje sestavine:

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 250 g;
  • eno jajce;
  • dve žlici moke;
  • nizkokalorični jogurt;
  • koper in peteršilj.

Skuto z nizko vsebnostjo maščob je treba zmešati z beljakom enega jajca, moko in drobno sesekljanim koprom in peteršiljem. Dobljeno maso položite na rezalno desko, posuto z moko, in razvaljajte flagele. Vsak od njih naj ima premer približno 2 cm.Snope narežemo na kose dolžine 4 cm.V posodo nalijemo vodo in zavremo. Praznine leni cmoki kuhamo 5 minut. Ko priplavajo na površje, jih je treba odstraniti. Jed lahko postrežete z naravnim jogurtom.

Lahka juha z rižem in cvetačo

Nadaljujmo z obvladovanjem dietne prehrane. Recepti za vsak dan nujno vključujejo pripravo toplih jedi. Za to nizkokalorična juha boste potrebovali:

  • cvetača - 100 g socvetja;
  • beli riž - ena žlica;
  • krompir - 2 kosa;
  • čebula - ½ kos;
  • korenček;
  • koper in peteršilj.

V vreli vodi kuhajte riž 15 minut. Dodamo na kocke narezan krompir, drobno sesekljano čebulo in naribano korenje. Zdaj morate v juho dodati majhna socvetja cvetače. Nato pustimo jed kuhati še 5 minut. Priporočljivo je, da juho postrežemo z drobno sesekljanim koprom in peteršiljem.

Parjeni ribji kotleti

Recepte s fotografijami lahko danes najdete v številnih revijah, posvečenih kuhanju, pa tudi na različnih portalih. Pripraviti naslednja jed, so potrebni naslednji izdelki:

  • ribji file - 0,5 kg;
  • zdrobljeni krekerji - 3 žlice. žlice;
  • mleko ali voda - 125 ml;
  • čebula - ½ kos .;
  • jajce - 1 kos .;
  • muškatni orešček.

Ribji file in čebulo zmeljemo v mešalniku ali preidemo skozi mlinček za meso. Zmesi dodamo mleko ali vodo, jajce in sesekljan muškatni orešček. Solimo in popramo po okusu.

Mleto meso temeljito premešajte. Zmoči si roke hladna voda in oblikujemo podolgovate kotlete. Jed lahko dušite v dvojnem kotlu ali v ponvi v majhni količini vode. Čas kuhanja - 15 minut.

Še naprej razmišljamo o priljubljenih dietnih jedeh. Recepti za vsak dan s fotografijami, primerni za zdravo kosilo, bodo gospodinjam pomagali dopolniti svojo kuharsko knjigo.

Orientalski prigrizek z rezanci

Za pripravo tega okusnega prigrizka bomo potrebovali:

  • riževi rezanci - 200 g;
  • češnjev paradižnik - 12 kosov;
  • ribja omaka- 1 žlica;
  • sok ene limete;
  • sladkor - 1 čajna žlička;
  • čili poper - 1 kos;
  • grenivke - 2 kosi;
  • kumare - ½ kos;
  • korenje - 2 kos .;
  • perje zelene čebule - 3 kosi;
  • kozice - 400 g;
  • koriander in zelena meta - 2 žlici. žlice.

Rezance kuhajte v veliko vode 7-10 minut. Izperite ga pod hladno tekočo vodo. Rezance položimo v krožnik. Dodajte paradižnik, ribjo omako, sladkor, limetin sok. Zdaj lahko začnete delati na čiliju. Zelenjavi odrežemo pecelj in ga očistimo semen. Papriko narežemo na kocke in dodamo mešanici. Olupite grenivke in dodajte pulpo v solato. Korenje narežemo na trakove, zeleno čebulo pa na tanke kolobarje. Na koncu k predjedi dodamo kozice, drobno narezano meto in koriander. Vse sestavine temeljito premešamo in postrežemo.

Ta prigrizek bo všeč vaši družini in bo popestril vašo prehrano. Recepti za vsak dan ne smejo biti preveč preprosti in dolgočasni.

Dietna juha

Kuhati okusna juha, bomo potrebovali naslednje sestavine:

  • oljčno olje - 3 žlice;
  • čebula - 2 glavi;
  • curry v prahu - 2 žlički;
  • jabolko - 1 kos;
  • sok limete;
  • česen - 3 stroka;
  • majhna korenina ingverja;
  • sladki krompir- 800 g;
  • zelenjavna juha - 1,5 litra;
  • rdeča leča - 100 g;
  • mleko - 300 ml;
  • koriander.

Juha iz teh izdelkov se uporablja kot vir beljakovin, vlaknin in antioksidantov tudi v vegetarijanski prehrani. Nadaljujmo z razmislekom Najboljši recepti bo pomagal popestriti dolgočasen meni.

Predkuhani zelenjavni juhi dodamo na kocke narezan sladki krompir in lečo. Kuhajte približno 20 minut. Dodamo na majhne rezine narezano zeleno jabolko. V juho vlijemo mleko. Juho ponovno zavremo. V tem času na olivnem olju prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Dodajte ji česen. Ingverjevo korenino nastrgamo na drobno strgalo in jo dodamo juhi skupaj s praženjem. Čisto na koncu jedi dodamo še sok ene limete. Priporočljivo je, da juho pretlačite v pire s paličnim mešalnikom. Jed postrežemo z drobno sesekljanim koriandrom.

Dietna večerja

Da bi bila dietna prehrana (zdaj razmišljamo o receptih za vsak dan) pravilna, morate upoštevati priporočila strokovnjakov. Za odlično nizkokalorično večerjo je idealna zelenjava, pusta perutnina in ribe.

Brancin v pečici

Če želite presenetiti in razveseliti svoje gospodinjstvo med večerjo, se morate pripraviti brancin s koromačem. Ta čudovita jed je bogata z beljakovinami, vitaminom C in železom.

Za pripravo boste potrebovali:

  • brancin - približno 300 g;
  • semena komarčka - 1 čajna žlička;
  • semena kumine - 1 čajna žlička;
  • gorčična semena - 1 čajna žlička;
  • kurkuma - pol čajne žličke;
  • koromač - ena glava;
  • limona - 1 kos;
  • olivno olje;
  • zelenje koriandra.

Ostriž bomo pekli v pečici pri temperaturi 220 °C. Čili papriko je treba narezati na majhne kocke. Zmešajte ga s kumino, koromačem, kurkumo in gorčico. Majhen kos folije je treba namastiti olivno olje. Nanj razporedimo 1/3 začimbne mešanice. Preostale začimbe natrite na ribo in jo položite na folijo. Na ostriž položimo narezano limono. Ribo zavijte v folijo in zaprite robove. Obdelovanec položite na pekač. Skupni čas peke je 15 minut. Ribo postrezite s koriandrom.

Kot lahko vidite, dietna prehrana za vsak dan ni problem. Priprava okusne jedi ne bo vzelo veliko časa, vendar bo zelo kmalu obrodilo sadove.

Ženske v iskanju osjega pasu in vitkih nog redno preizkušajo najrazličnejše diete, odrekajo si ne le sladkarije, ampak tudi hrano, eksperimentirajo na splošno, organizirajo tedensko lakoto, ki se na koncu konča s prebavnimi težavami, starajočo se kožo, apatijo do hrana in depresija, saj so diete za žensko telo ogromen stres.

Toda ključ do vitkosti, lahkotnosti in odličnega razpoloženja ni, da se omejujete v hrani ali se izčrpavate z gladovnimi stavkami, temveč pravilno jeste, ločujete živila različne kompleksnosti, energijska vrednost, pravilno pripravljati jedi.

Začnimo s pravilnim prehranjevanjem, uživanjem zdrava hrana- ne pomeni, da to počnete kadar koli želite, še posebej ponoči.

Nutricionisti verjamejo, da je ta optimalna prehrana 5 obrokov na dan, od obilnega zajtrka do lahke večerje:

  • Zajtrk bi moral predstavljati večino kalorij, tisti, ki radi za zajtrk popijejo skodelico čaja, pa se bodo morali zjutraj navaditi, da bodo jedli polno. V idealnem primeru boste za jutri jedli kašo, še posebej največ zdrave žitarice– riž, ajda in ovsena kaša;
  • nekaj ur po zajtrku bi bilo dobro zaužiti sadje;
  • Pri kosilu so dovoljena živila, ki vsebujejo maščobe, pa tudi mesne jedi. Če je mogoče, ne izključite juh iz vaše prehrane in ne boste imeli običajnih prebavnih težav pri hujšanju;
  • večerja naj bo lahka in za telo hitro prebavljiva. Idealno bi bilo za večerjo zelenjavne jedi ali pusto ribo. Ne pozabite, da več zelenjave in sadja boste zaužili na dan, bolj zdravi in ​​lepši boste;
  • če je večerja potekala precej zgodaj, si privoščite nekaj ur pred spanjem piti kefir ali jesti jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali skuto.

Seveda mora telo prejeti vsa hranila, ki jih potrebuje. Menijo, da človek potrebuje vsaj 2500 kalorij na dan. Toda za tiste, ki želijo shujšati, bo treba to normo zmanjšati, če ne za polovico, pa zagotovo enkrat in pol. Toda hkrati je treba vzdrževati ravnovesje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov v telesu.

Spodaj so izbrani recepti za dietne jedi za pravilno in učinkovito hujšanje, katerih cilj je končni rezultat.

Dietni recepti za hujšanje

Izbrani recepti so optimalno uravnoteženi po energijski vrednosti, sestavi beljakovin in ogljikovih hidratov, vsebnosti maščob in vitaminov. mineralna sestava. So enostavni za pripravo, ne bodo obremenili niti najbolj lene gospodinje, hkrati pa so proračunski.

Splošna pravila kuhanja za vse jedi:

  • sestavine morajo biti sveže, dobro oprane;
  • čim bolj naravno, manj GSO in nadomestkov;
  • hrane ne solite preveč, bolje je, da je ne solite več, če solite po kuhanju, namesto da bi se odvečna sol odložila v sklepih in kosteh in povzročila tudi otekanje;
  • opustite sladkor, če ne popolnoma, potem dajte prednost naravnim sladkorjem, na primer fruktozi;
  • dajte prednost kuhani ali parjeni hrani;
  • Izogibajte se ostrim začimbam.

Recept za popoln zajtrk


Recept za popolno kosilo


Recept za popolno večerjo


Pravilna prehrana je lahko ne le zdrava, ampak tudi okusna, če se držite preprostih, nezapletenih pravil kuhanja, ki so jih razvili nutricionisti in preizkusili milijoni žensk. Zahvaljujoč pravilni prehrani se ne boste le znebili odvečnih kilogramov, ampak tudi občutili neverjetno lahkotnost, pa tudi lastno privlačnost.

Video - Dietna hrana, recepti za hujšanje

Če želite pravilno shujšati in ustvariti dietni meni za vsak dan, morate vedeti nekaj osnove hujšanja. Vendar pa lahko takoj preidete na razdelek dietnih jedi za hujšanje, mimo teoretičnega dela članka.

Kaj je potrebno za hujšanje?

Odgovorimo takoj - če želite shujšati, morate jesti, ustvarjanje primanjkljaja zaužitih kalorij glede na porabljene kalorije. Kaj to pomeni? Prvič, bodisi jeste, kolikor želite, vendar vodite tako aktiven življenjski slog, da zapravite veliko več tega, kar jeste. Drugič, preprosto pojeste manj, kot porabite.

Natančneje, s sedečim življenjskim slogom lahko začnete proces hujšanja tako, da izračunate, koliko kalorij zaužijete na dan, jih primerjate s številom, ki ga vaše telo potrebuje na dan, in z ustreznimi rezi v vaši prehrani očistite hrano. odpadkov, zmanjšajte vnos teh kalorij s hrano. Ali pa izračunajte s štetjem, koliko pojeste koliko porabiš(izračunaj). Ustrezno povečajte porabo energije in začnite hujšati.

V obeh primerih naš dietni recepti za hujšanje vam bo pomagal doseči vaš cilj.

Kako veš, koliko jesti?

Vsak človek ima osnovno presnovo - število kalorij, ki jih telo potrebuje za vzdrževanje vitalnih funkcij v mirovanju. Predstavljajte si, da ležite na postelji v sproščenem stanju, ne počnete ničesar in gledate v strop. Da bi zagotovili delovanje vseh organov in ogreli telo, boste potrebovali prav to postavo. In to je minimum, pod katerega ne morete iti, ko izgubite težo, sicer se bodo vitalni procesi začeli upočasnjevati, kar bo privedlo do do hudega poslabšanja zdravja. Zato bi morali jesti vsaj manj kot vaš bazalni metabolizem. Lahko se izračuna.

Hkrati je glavni metabolizem le osnovna številka, ki ne upošteva vaše dnevne aktivnosti in telesne dejavnosti. Če želite to narediti, morate dobljeno številko pomnožiti z indeksom telesne aktivnosti, ki za sedeči življenjski slog je 1,2. Če zaužijete kalorije, ki niso višje od prejete vrednosti, se ne boste zredili. Z ustvarjanjem majhnega kaloričnega primanjkljaja lahko izgubite težo. Vse je zelo preprosto in logično.

Kako se naučiti šteti kalorije?

Če želite izračunati, koliko kalorij boste zaužili iz določene jedi, morate sešteti vsebnost kalorij vseh njenih sestavin glede na težo. Ne skrbite, pravzaprav je veliko bolj preprosto, kot je videti. Vzemimo preprost primer: za zajtrk želite jesti ovseni kosmiči z orehi (glej recept spodaj). Ko merite svojo porcijo, recimo 70 g kosmičev in 20 g oreščkov, gledate kalorično vsebnost ovsenih kosmičev in orehov na embalaži ali tam, kjer je navedena na 100 g izdelka. Poglejmo: ovsena kaša - 305 kcal, orehi - 650 kcal. Da bi dobili končno vsebnost kalorij v jedi, rešite običajno razmerje: 100 g - 305 kcal in 70 g -x. Izračunajte x: (70×305)/100. Dobimo 213,5 kcal.

Vsekakor vam bomo pomagali rešiti kakršne koli težave pri izračunu vsebnosti kalorij v jedi s komentarji k temu članku.

V čem je skrivnost okusne hrane?

Kako dobiti dovolj dietne hrane, če ne vključuje uporabe majoneze, kečapa, maščobnih omak in prelivov? Kako lahko uživaš v piščancu, če ga ne znaš ocvreti v olju? Kako brez hrustljave skorjice? Ali so piščančje prsi z rižem okusne?

Naj vam povemo skrivnost: dietna prehrana ni samo prsi in brokoli, kuhan na pari. Takšna hrana ni dobra za nikogar. Skrivnost okusna hrana ni notri svinjska rebra in jagnječji ražnjiči (čeprav jih je poleti na prostem nemogoče zavrniti, zato smo za vas pripravili izbor receptov: glejte 15 najboljših marinad za žar). Ne v prisotnosti čaja s sladkorjem, maslom in beli kruh. Da bo okusno, potrebujete:

  • združiti vse štiri okuse, ki jih je ustvarila narava (sladko, kislo, slano in grenko);
  • kombinirajte pisana živila (zeleni peteršilj, rdeči paradižnik, rumeni bolgarski poper, vijolični jajčevci, rjavi orehi itd.)

In temu se reče raznolikost. Raznolikost prehrane preprečuje, da bi se dolgočasili in uživali nezdrave sladkarije, mastno in ocvrto hrano, na katero so mnogi čustveno navezani. Okusno - prijetno, sladko - veselo, mastno - mirno. S tem, ko si zagotovite pestro prehrano, zagotovite psihološka osvoboditev od hrane. Vse izdelke, ki jih potrebujete za hujšanje, lahko kupite v verigi trgovin Magnit. Tu v Magnitu redno potekajo odlične promocije, tako da ne morete samo kupiti izdelkov, ampak tudi dobiti priložnost osvojiti lepe nagrade.

Kako razporediti hrano čez dan?

Dietna hrana ne pospešuje hujšanja le, če vsebuje malo kalorij, ampak tudi, če jo pravilno kombinirate in zaužijete ob pravem času. Tukaj se morate držati dveh načel.

1

Prvič, Za uspešno hujšanje je potrebno telesu ustvariti pogoje »popolne« sitosti, da sploh ne pomisli na shranjevanje pojedenega. Da bi to naredili, je potrebno celotno količino hrane enakomerno porazdeliti čez dan na 4 ali celo 5-6 obrokov. Izberite tri glavne - običajno zajtrk, kosilo in večerjo, in, recimo, tri dodatne - drugi zajtrk, popoldanski čaj in pozna večerja. Morate enakomerno porazdeliti "kalorično obremenitev", tako da porabite večino kalorij za tri glavne obroke, prigrizke pa naredite lažje.

Poglejmo si na kratko primer. Recimo, da je vaš dnevni vnos kalorij 1700 kcal, čez dan pa ste navajeni redko jesti in se naužijete večinoma ponoči. Svoje prehrane še nima smisla razdeliti na 6 obrokov, bolje je, da jo razdelite na tri glavne obroke in eno malico - popoldansko malico ali pozno večerjo. Za prigrizek namenimo 200 kcal, preostalih 1500 pa razdelimo na 3 odmerke - vsak po 500 kcal. V to "kalorijo" boste vključili svojo dietno prehrano, recepte za vsak dan, ki jih najdete spodaj. Če imate težave z izračunom dnevnega vnosa kalorij ali porazdelitvijo kalorij čez dan, lahko vedno postavite vprašanje v komentarjih k temu članku - z veseljem vam bomo pomagali.

2

Drugič, hrano morate zaužiti ob »pravem« času zanje. Prehod od jutra do večera mora v dietni prehrani spremljati prehod z ogljikovih hidratov na beljakovine:

  • zjutraj - ogljikovi hidrati (hitri le pred kosilom, počasni - do šestih zvečer);
  • dan - ogljikovi hidrati in beljakovine (počasni ogljikovi hidrati, vlaknine - neškrobna zelenjava, živalske beljakovine);
  • zvečer - vlaknine in beljakovine (neškrobna zelenjava in živalske beljakovine brez maščob).

Konkreten primer distribucije dietna prehrana ves dan, glejte naslednji razdelek.

Primer tedenskega načrta prehrane

Tedenski dietni meni za hujšanje je lahko zelo preprost - izberete določen nabor izdelkov zase in vsak dan jeste enako ali pa jih pripravite v novi kombinaciji, pri čemer ostanete znotraj izbrane diete. Ponujamo vam učinkovita možnost za hujšanje, recepti z možnostmi kuhanja, za katere bodo predstavljeni po meniju.

Zajtrk:

  • ovseni kosmiči;
  • orehi;
  • zeleni čaj.

Prigrizek #1:

  • “svilena” jabolčna sladica.

Večerja:

  • ocvrta jajca iz 2-3 jajc;
  • piščančje prsi;
  • Rženi kruh;
  • zelenjavna in zeliščna solata;
  • zeleni čaj z nadomestkom sladkorja.

Popoldanska malica:

  • ajda;
  • piščančje prsi;
  • sveži paradižniki in kumare.

Večerja:

  • piščančje prsi;
  • zelenjavna solata;
  • zeleni čaj.

Malica:

  • skutine “enonočnice”;
  • zeleni čaj.

Pozor! V danem meniju ni izračuna kalorične vsebnosti jedi in izdelkov, saj bo količina določenih izdelkov individualna za vsako osebo. Z uporabo lahko štejete kalorije in se pravilno "prilegate" dnevni normi. Bodite pozorni tudi na kalorično vsebnost izdelkov na embalaži, kjer jo navaja proizvajalec.

Predstavljena možnost dietni meni za en teden za hujšanje in recepti za to niso stroga dieta - izdelke in način priprave lahko spremenite po lastni presoji. Tukaj je predstavljen le eden od možnih načinov izgube teže, preizkušen v praksi. Z upoštevanjem tega jedilnika boste v enem mesecu zagotovo izgubili 4 kilograme odvečne teže, če ste res pretežki.

Dietna ovsena kaša

Sestavine

  • ovsena kaša - 50-70 g;
  • voda - 200 g;
  • sol - po okusu.

Način kuhanja

  1. V ponev nalijemo vodo in postavimo na ogenj.
  2. Ko zavre, dodamo kosmiče, solimo in vse premešamo.
  3. Zmanjšajte ogenj na srednje in odkrito dušite 5 minut (ovsena kaša naj vre!)
  4. Zmanjšajte toploto na minimum (2), zaprite pokrov in pustite vreti še nekaj minut. Nato kašo odstavite s štedilnika in pustite, da nekaj časa vzhaja.
  5. Po želji lahko ovsenim kosmičem dodate orehe (približno 20 g) in nadomestek sladkorja.

Možnost kuhanja: Ovsenih kosmičev ni treba vliti v vrelo vodo. Takoj jih lahko napolnite s hladno vodo in postavite na ogenj. Kašo skuhamo, občasno premešamo.

"Svilena" jabolčna sladica

Sestavine:

  • zeleno jabolko - 1 kos;
  • nadomestek sladkorja;
  • kokosovi kosmiči - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Jabolko temeljito operemo z milom in naribamo na grobem ribežu.
  2. Na vrh položimo mehko skuto, potresemo z nadomestkom sladkorja in rahlo premešamo.
  3. Če vam število kalorij dovoljuje ta dan, po vrhu potresite nekaj nastrganega kokosa (ne mešajte!) in takoj pojejte.

Možnost kuhanja: sladica bo še bolj okusna, če ji boste dodali orehe. V tem primeru jih boste morali odstraniti iz zajtrka in dodati malici.

Ocvrto jajce za tiste na dieti

Sestavine:

  • cela piščančja jajca - 2-3 kosi;
  • kuhane piščančje prsi;
  • sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Na močnem ognju segrejte ponev s premazom proti prijemanju (brez olja ali maščobe!)
  2. Ob robove na koščke položimo predhodno kuhan piščančji file (lahko tudi surovega), v sredino razbijemo jajca.
  3. Solimo in popramo, zmanjšamo ogenj na srednje in pražimo do konca.

Možnost kuhanja: Če ne marate ocvrtih jajc, jih pripravite drugače: umešana, poširana, kuhana ali celo pečena v modelčkih za mafine.

Zelenjavna in zeliščna solata

Sestavine:

  • svež peteršilj - 1 šopek;
  • sveža zelena čebula - 1 šopek;
  • peteršilj - 1 šopek;
  • češnjev paradižnik - 10 kosov;
  • srednja kumara - 1 kos.

Način kuhanja:

  1. Zelenjavo in zelišča temeljito sperite pod tekočo vodo in posušite.
  2. Peteršilj, koper in čebulo grobo sesekljajte, paradižnik prerežite na pol, kumare narežite na trakove.
  3. Vse skupaj damo v solatno skledo, solimo in popramo po okusu, rahlo premešamo in postrežemo.

Enolončnice iz skute čez noč

Sestavine:

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 g;
  • velika piščančja jajca - 2 kosi;
  • zeleno jabolko (neobvezno) - 1 kos;
  • mehka skuta z nizko vsebnostjo maščob - 1 kozarec;
  • kakav z nizko vsebnostjo maščob (neobvezno) - 1-2 tsp;
  • pecilni prašek - 2 tsp;
  • nadomestek sladkorja, sol - po okusu;
  • vanilin - na konici noža.

Način kuhanja:

  1. Pečico prižgemo, da se ogreje na 180-200 °C.
  2. V skledo sekljalnika damo jajca, pecilni prašek, vanilin, sol in sladkorni nadomestek ter stepemo.
  3. Jabolko narežemo na koščke, dodamo jajčni zmesi, ponovno stepamo, da se jabolka nasekljajo.
  4. Z žlico dodamo skuto in vse skupaj še enkrat sesekljamo.
  5. IN silikonski kalupi za mafine vlijemo testo do ¾ volumna. Kose položite na pekač in pecite približno 30-40 minut, odvisno od vaše pečice.
  6. Medtem ko se skuta peče, naredimo preliv: zmešamo mehko skuto, sladkorni nadomestek po okusu in kakav.
  7. Končane enolončnice vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladijo.
  8. Skuto vzamemo iz modelčkov, na vsako z žličko namažemo skutno kremo, zdaj lahko pijemo čaj in uživamo v sladkih dobrotah, četudi je do spanja le še ura!

Namig: Za pripravo te jedi lahko uporabite mešalnik ali mešalnik, nato pa je treba jabolko, če ga uporabljate, posebej sesekljati (z mešalnikom ali na strgalniku) in nato dodati jajčni mešanici.

Možnost kuhanja: skutine enolončnice lahko pripravimo v malice, če v nadev uporabimo papriko ali piščančji file, skutini kremi pa dodamo sesekljan koper in sol.

Po analogiji s predstavljenim menijem lahko izdelke znotraj ene skupine spremenite v tiste, ki so vam bolj všeč. Seveda je vredno upoštevajte vsebnost maščob in sladkorja v njih, saj je govorjenje o hujšanju in ohranjanju postave brez tega preprosto prazno. Tako na primer v skupini počasnih ogljikovih hidratov za zajtrk lahko ovseno kašo nadomestite s proseno kašo, priloga za kosilo pa bo ječmen ali grah namesto ajde.

1

Jabolko za zajtrk lahko nadomestimo s svežimi ali zamrznjenimi jagodami, pa tudi drugim sadjem, vendar ne presladkim.

2

Skuta, ki smo ga uporabili za enolončnice za pozno večerjo, lahko jeste v sveže. Če ji dodate jagode in sadje, bo ta jed postala odličen zajtrk, malico ali kosilo. In v kombinaciji s sesekljanimi zelišči boste dobili hranljivo in popolno večerjo, ki jo lahko zaužijete tudi malo pred spanjem.

3

Živalske beljakovine izberite prednostno med prehranskimi in nizko vsebnostjo maščob:

  • piščanec brez kože (prsi, bedra);
  • puran;
  • teletina, govedina (najpustejši deli);
  • zajec;
  • malo maščob sveže ribe oz ribje konzerve V lastni sok(konzerve brez dodanega olja, paradižnikova mezga, sladkor in drugi kalorični dodatki);
  • morski sadeži (lignji, kozice, pokrovače, školjke);
  • drobovina (jezik, jetra, srce).
4

Vidno in odvečne maščobe Priporočljivo je, da odrežete meso in drobovino, tako da ne zaužijte dodatnih kalorij in ne obremenjujte prebavil.

5

Posebno pozornost si zaslužijo živalske beljakovine jajca. Lahko in celo jih je treba zaužiti vsak dan: 2-3 jajca za ženske in 3-4 za moške. Vsebujejo številne esencialne snovi, ki so zelo dragocene za naše telo, še posebej za hormonski sistem.

6

zelenjava Lahko jeste katero koli, glavna stvar je, da ne pretiravate s sladkimi in škrobnimi sortami: krompir, pesa, korenje.

7

Pomemben delež v dietni obrok vredno dati sveža zelišča- je skladišče zdravilnih snovi za telo in "kurir mladosti". Zelenje lahko uživate brez omejitev kadarkoli.

8

Eden najhujših sovražnikov vitka postava je Pšenična moka, predvsem njegova oplemenitena sorta - premija. Vsem najljubše pecivo, torte, kreme, žemljice, štruce, piškoti - seznam izdelkov iz bele moke se lahko nadaljuje v nedogled. Človek si je izmislil veliko različnih in zelo težko se je izogniti skušnjavi. Če se moki težko odrečete, belo moko nadomestite z otrobi, ovseno, polnozrnato in polnozrnato moko.

9

Odličen nadomestek za moko bi bili ovseni kosmiči, ki jih lahko v dietni peki uporabljamo tako cele kot zmlete. Če nenadoma začutite, da se ne morete več nadzorovati in se boste zlomili, uporabite naše recepte za peko, po katerem lahko preprosto pripravite okusne jedi brez škode za telo, vendar s koristjo za dušo. Nekatere od njih lahko pripravite tudi vsak dan - tako bo vaša dieta in hujšanje postala ne le produktivna, ampak tudi zabavna.

10

Dietna peka za hujšanje, katere recepti so sestavljeni iz pravih izdelkov in ob upoštevanju vašega individualnega vnosa kalorij na dan, ne bodo nikoli škodovali vaši postavi.

Zajtrki, sladice in obroki zjutraj

Ponujamo vam izbor dietni zajtrki za hujšanje. Recepti zanje so enostavni za sledenje, ne potrebujete posebnih kulinaričnih veščin, nabor izdelkov pa je dostopen vsem in ga najdete v kateri koli supermarketu.

Hitra ovsena torta za zajtrk

Sestavine:

  • ovseni kosmiči ali mleti valjani oves - 140 g;
  • kokosovi kosmiči - 50 g;
  • jajca - 2 kos .;
  • kefir do 1% - 100 ml;
  • pecilni prašek - 1 tsp;
  • nizko vsebnost maščob debel jogurt brez sladkorja ali mehka skuta - 2 kozarca;
  • banana - 1-2 kos .;
  • nadomestek sladkorja - po okusu;
  • sesekljani orehi - 20 g.

Način kuhanja:

  1. ovseni kosmiči kokosovi kosmiči, jajca, kefir in pecilni prašek rahlo stepemo z vilicami, da dobimo homogeno maso.
  2. Polovico testa vlijemo v toplotno odporno posodo in segrevamo v mikrovalovni pečici 10 minut.
  3. Na enak način spečemo drugo torto in ohladimo.
  4. Olupljeno banano narežemo na koščke, damo v posodo za mešanje, dodamo mehko skuto ali jogurt, sladilo, vse stepemo z mešalnikom do gladkega.
  5. Vsako torto prerežemo na dvoje in vse plasti premažemo s kremo, prav tako premažemo vrh in stranice.
  6. Končano torto po vrhu potresemo z orehi.

Bananina sladica za zajtrk

Sestavine:

  • banana - 1 kos .;
  • skuta 2% - 150 g;
  • oreh - 20 g;
  • naravni jogurt brez polnil - 100 g;
  • kakav - po okusu;
  • nadomestek sladkorja - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Zmešajte skuto z nadomestkom sladkorja.
  2. V hotelski skledi zmešajte kakav z jogurtom.
  3. Banano olupimo in položimo na krožnik.
  4. Orehe sesekljajte ali zmeljite.
  5. Z rokami, navlaženimi z vodo, razmažite skutna masa, ki pokriva celotno banano.
  6. Prelijemo z jogurtom in kakavom ter potresemo z oreščki.
  7. Sladico postavimo v hladilnik vsaj za par ur, najbolje pa čez noč.

Ovsene palačinke “Jagode s skuto”

Sestavine:

  • jajca - 2 kos .;
  • fermentirano pečeno mleko - 350 ml;
  • ovsena moka - 150 g;
  • sveže jagode - 100 g;
  • mehka skuta z nizko vsebnostjo maščob - 2 kozarca;
  • pecilni prašek za testo - 2 tsp;
  • nadomestek sladkorja - po okusu;
  • vanilin - na konici noža;
  • cimet - po okusu.

Način kuhanja:

  1. V globoki skledi stepemo jajca z vanilijo, nadomestkom sladkorja in pecilnim praškom, dodamo moko, ponovno stepemo.
  2. Vlijemo fermentirano pečeno mleko, dobro premešamo testo.
  3. Četrtino testa vlijemo v vročo nepregorno ponev, spečemo palačinko na eni strani pod pokrovom, nato jo obrnemo na drugo. Tako spečemo še tri palačinke.
  4. Mehko skuto zmešamo s sladkornim nadomestkom in premažemo palačinke.
  5. Jagode narežemo na rezine ali trakove in položimo na vsako palačinko. Pokrijemo z drugo polovico in po vrhu potresemo cimet.

Možnost kuhanja: Namesto jagod v tem receptu lahko uporabite drugo sadje ali jagode, na primer hruške, marelice, češnje, maline. Če vzamete kisle sorte, potem je morda bolje, da jim dodate sladilo za prijetnejši okus.

Dietni bananin-jagodni sladoled

Sestavine:

  • zamrznjene banane - 2 kosi;
  • jagode - 100 g;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob - 50-100 ml (preverite konsistenco);
  • vanilin - na konici noža;

Način kuhanja:

  1. Zamrznjene banane in jagode narežemo na koščke, damo v skledo mešalnika in z mešalnikom pretlačimo v pire.
  2. V sadno zmes vlijemo mleko, dodamo vanilin in vse ponovno stepemo.
  3. Sladoled razdelite v skledice, okrasite s svežimi jagodami in rahlo potresite s kokosovimi kosmiči.

Možnost kuhanja: Da bo sladoled bolj gost, lahko namesto mleka uporabimo manj masten jogurt ali celo manj mastno mehko skuto.

Kosila in glavni obroki

Eden glavnih obrokov, ki ga zaužijemo sredi dneva, je kosilo. Načrtovanje dietno kosilo za hujšanje, izberite recepte, ki vključujejo vse sestavine prehrane: meso ali ribe, žitarice, zelenjavo, žitarice in zelišča.Priporočljivo je, da je kosilo za hujšanje zadnji obrok, ko se zaužijejo sadje, kruh in drugi hitri ogljikovi hidrati.

Naši recepti za prava kosila za hujšanje vam bodo pomagali sestaviti raznolik in okusen jedilnik za vitko postavo.

Mafini iz jajc in brokolija

Sestavine:

  • jajca - 2 kos .;
  • mleko - 50 ml;
  • brokoli - 100 g;
  • ovsena kaša - 2 žlici;
  • pecilni prašek - 0,5 tsp;
  • sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Brokoli skuhamo in sesekljamo v blenderju.
  2. Jajca stepemo, prilijemo mleko, dodamo sol, poper, moko in pecilni prašek, ponovno stepamo.
  3. Mešanici dodamo brokoli in vse dobro premešamo.
  4. Testo vlijemo v silikonske modelčke za mafine in pečemo 20-25 minut do zlato rjave barve.
  5. Končane mafine nekoliko ohladimo, vzamemo iz modelčkov in postrežemo.

Kotleti s sirovo sredino

Sestavine:

  • file piščančje prsi- 1 kg;
  • čebula - 150 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • paradižnik - 500 g;
  • jajca - 1 kos;
  • česen - 2-3 stroka;
  • sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Piščančje prsi narežemo, čebulo nasekljamo in dodamo k mesu.
  2. Vse skupaj začinimo s soljo, poprom, vtepemo jajce in premešamo.
  3. Sir narežemo na kocke.
  4. Mleto meso razdelite na enake dele (približno 15) in vsakega zvaljajte v kroglico.
  5. Vsako kroglico rahlo sploščimo, na sredino položimo sir in oblikujemo okrogle polpete.
  6. Na močnem ognju segrejte globoko ponev s premazom proti prijemanju in vanjo položite kotlete. Fry na obeh straneh do konca.
  7. Paradižnik olupimo, zmeljemo v mešalniku s česnom, soljo in poprom po okusu.
  8. Kotlete prelijemo s paradižnikovo omako in dušimo nekaj minut.
  9. Končano jed postrezite s solato iz sveže zelenjave, zelišč ali zelenjave, kuhane na pari.

Pica na osnovi jajčevcev

Sestavine:

  • veliki jajčevci - 1 kos;
  • velik paradižnik - 1 kos. (ali več majhnih);
  • sol - 0,5 tsp;
  • svež peteršilj - 1 šopek;
  • nerafinirano sončnično olje - 1 žlica;
  • trdi sir - 100 g;
  • česen - 2-3 stroka;
  • mešanica posušenih zelišč - 1 tsp.

Način kuhanja:

  1. Jajčevce operemo in narežemo na široke kolobarje, ki jim odrežemo robove.
  2. Kroge položimo v hladno vodo s soljo in jih namakamo 10-15 minut, da pride ven vsa grenkoba.
  3. Namočene koščke jajčevca položimo na leseno desko ali brisačo in pustimo, da se posušijo.
  4. Pečico prižgemo, da se ogreje na 180°C.
  5. Česen nasekljamo in brez olja prepražimo v dobro segreti ponvi proti prijemanju.
  6. Paradižnik olupimo in drobno sesekljamo.
  7. Peteršilj operemo, osušimo in sesekljamo.
  8. V česnovo ponev dodamo paradižnik in sesekljana zelišča ter začinimo s suhimi zelišči.
  9. Posušene rezine jajčevca položimo na pekač in potresemo sončnično olje, rahlo posolite in pecite v pečici 20 minut.
  10. Sir naribajte na grobo ali fino strgalo - poljubno.
  11. Pečene podlage vzamemo iz pečice, na vsako položimo kos nadeva, po vrhu pa potresemo sir.
  12. Pečemo še približno 15 minut.
  13. Končano jed lahko jeste vroče, toplo ali hladno - v vsakem primeru bo imela svoj edinstven okus in aromo.

Piščanec z jajčevci v sirovem plašču

Sestavine:

  • piščančji file brez kože - 600 g;
  • jajčevci - 800 g;
  • naravni jogurt brez polnil - 200 g;
  • česen - 4 stroka;
  • trdi sir z nizko vsebnostjo maščob - 50 g;
  • sol, poper, muškatni orešček, paprika - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Jajčevce operemo, narežemo na tanke rezine in namočimo v slani vodi 10-15 minut.
  2. Piščančji file prečno narežemo na kose.
  3. Jogurt vlijemo v posebno posodo, dodamo sol, poper, muškatni orešček in papriko, iztisnemo česen, vse dobro premešamo.
  4. Kose piščanca položite v jogurtovo omako in pustite, da se marinirajo 15 minut.
  5. Pečico vključimo, da se ogreje na 190-200 °C.
  6. Iz jajčevcev odlijemo vodo in pustimo, da se posušijo.
  7. Sir naribamo na grobo strgalo.
  8. Pekač obložite s pergamentom ali silikonsko podlogo. Na eno stran položite piščanca, na drugo pa jajčevce.
  9. Jajčevce prelijemo s piščančjo omako in pečemo 30 minut.
  10. Pekač vzamemo iz pečice, jajčevce potresemo s sirom in pečemo še 10 minut.

Večerje in popoldanski obroki

Kaj najpogosteje ogroža shujševalno osebo s težavami, zlomi in prenajedanjem? Večer! Zvečer se vsa čustva okrepijo in pojavijo se skušnjave. Prav zvečer smo najpogosteje nagnjeni k temu, da podležemo tem skušnjavam. In kako se tukaj lahko upreš, ko ti ga pred nosom žre cela družina? ocvrti cmoki pod majonezo, v kuhinji pa neverjetno diši po gastronomski sramoti? Obstaja rešitev - pravilno sestavljena dietna večerja za hujšanje. Recepti za večerjo naj vključujejo lahka živila, izključite mastno in sladko hrano, vendar se prepričajte, da vsebuje beljakovine (meso, ribe, morski sadeži ali jajca) in neškrobno zelenjavo () z zelišči (vlaknine). Za dietne jedi za večerjo ne smete izbrati žitaric in kruha, saj so ti ogljikovi hidrati, čeprav so počasni, še vedno ogljikovi hidrati in dobavitelji energije. Če jih boste jedli zvečer, ne boste imeli časa porabiti te energije, zato bo vsa šla v rezerve.

Naš dietni recepti za hujšanje za večerjo vas bo zaščitil pred dodatnih kalorij in maščobne rezerve.

Kumarični zvitki s tuno

Sestavine:

  • dolga kumara - 1 kos;
  • konzervirana tuna v lastnem soku - 1 pločevinka;
  • mehka skuta z nizko vsebnostjo maščob - 150 g;
  • svež koper - 3-4 vejice.

Način kuhanja:

  1. Koper drobno sesekljamo in ga zmešamo z mehko skuto.
  2. Tuni odlijemo tekočino, meso pa pretlačimo z vilicami.
  3. Mešanico skute in kopra zmešamo z ribami, rahlo solimo in popramo po okusu.
  4. Kumaro narežemo na tanke rezine z lupilcem za zelenjavo.
  5. Na vsako ploščo položimo nadev, ga enakomerno porazdelimo po kumari in začenši z enega roba zvijemo po vsej dolžini v rolado.
  6. Končane kumarične zvitke položimo na list solate in postrežemo.

Nasvet #1: Če zvitki ne obdržijo oblike, jih pritrdite z zobotrebcem.

Nasvet št. 2: namesto konzervirana tuna Uporabite lahko konzervirano ribo iz katere koli ribe, ki vam je všeč, pazite, da ni v olju, ampak v lastnem soku, sicer se bodo vaši zvitki iz prehranskih spremenili v maščobne. Tudi katera koli pečena ali vroče dimljena riba se dobro prilega temu receptu.

Piščančji čolni z nadevom

Sestavine:

  • mleti piščančji file - 400 g;
  • čebula - 100 g;
  • jajca - 2 kos .;
  • sveže oz šampinjoni v pločevinkah- 100 g;
  • sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Šampinjone narežemo na trakove in prepražimo v ponvi s kapljico rastlinskega olja.
  2. Čebulo drobno nasekljamo in dodamo mletemu piščancu.
  3. Previdno ločite beljake od rumenjakov jajc: rumenjake pustite v ločenih posodah, beljake dodajte piščancu.
  4. Mleto meso začinimo s soljo in poprom, dobro premešamo.
  5. Pečico prižgemo, da se ogreje na 180°C.
  6. Piščančjo mešanico razdelite na dva dela, oblikujte podolgovato polpeto in v sredini naredite jamico.
  7. Na eno stran vdolbinice položimo polovico gob, na drugo pa previdno položimo rumenjak.
  8. Kotlete zložimo v nepregoren pekač in postavimo v ogreto pečico za približno 20 minut.
  9. Pripravljene čolne lahko jeste kot samostojno prehransko jed ali jih postrežete s prilogo iz žit ali zelenjave.

Grška riba v pečici

Sestavine:

  • file polenovke ali trske - 2 kosi;
  • koriander (semena) - 2 žlici;
  • sol - 1 čajna žlička;
  • paprika - 0,5 žličke;
  • limonin sok - 0,5 žlice;
  • posušena zelišča - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Na močnem ognju segrejte ponev s premazom proti prijemanju in na njej med stalnim mešanjem 5 minut pražite koriander.
  2. Pražena semena stremo v možnarju s soljo, zmešamo s suhimi zelišči in papriko.
  3. Pečico prižgemo, da se ogreje na 190°C.
  4. Zdrgnite ribji file začimbno mešanico in položimo v pekač.
  5. Postavite v pečico za 25 minut.
  6. Končano jed preložimo na krožnike, pokapljamo z limoninim sokom in postrežemo z zelenjavno solato.

Mesne kroglice z zelenjavo

Sestavine:

  • mleti piščančji file - 400 g;
  • sveže zelje - 300 g;
  • korenje - 100 g;
  • paprika - 100 g;
  • sveža zelišča (koper, peteršilj, zelena čebula) - 100 g;
  • jajca - 1 kos;
  • sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Zelje drobno narežemo ali zmeljemo v blenderju, zeleno sesekljamo, korenje naribamo.
  2. Vso zelenjavo zmešamo, dodamo jajce, piščanca, zelišča, sol in poper ter zgnetemo mleto meso.
  3. Pečico prižgemo na 200°C.
  4. Pekač obložimo s peki papirjem ali silikonsko podlogo.
  5. Mleto meso zvaljajte v majhne kroglice in položite na pekač. Pečemo 30-40 minut.
  6. Končano jed postrezite vročo z listi zelene solate.

Možnost serviranja: V pripravljene kotlete lahko zapičite nabodala in jih postrežete zraven dietna omaka- pelate naribane s strokom česna ali naravni jogurt s česnom, soljo in zelišči.

Jedi z bučkami in bučkami

Danes skozi vse leto na policah trgovin z živili in velikih tržnicah lahko najdete čudovit izdelek - bučke.To je raj za tiste, ki hujšajo, saj zdrave jedi iz bučk- ena najboljših možnosti za hujšanje. Bučke so hranljive, nasitne, vsebujejo dragocene vlaknine in vitamine, predvsem pa imajo zelo malo kalorij.Vabimo vas, da poskusite naše jedi iz bučk za hujšanje.

Piščančji zvitki z bučkami

Sestavine:

  • puranji ali piščančji file - 450 g;
  • mlade bučke - 250 g;
  • naravni jogurt brez dodatkov - 120 g;
  • česen - 3 stroka;
  • sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Perutninsko meso narežemo na dolge trakove.
  2. Bučko operemo, osušimo in z lupilcem za zelenjavo po dolžini narežemo na tanke rezine.
  3. Pečico prižgemo, da se segreje na 200°C.
  4. Na mizo položimo trakove bučk in nanje položimo trakove filejev. Vsak kos zvijte v rolado in prebodite z nabodalom.
  5. Česen zmečkamo s stiskalnico, dodamo jogurtu, solimo in popramo.
  6. Zavitke položimo v pekač, prelijemo s česnovo-jogurtovo omako in pečemo v pečici približno 25 minut.
  7. Končano jed lahko potresemo s sesekljanimi svežimi zelišči in je pripravljena za postrežbo.

Bučkine palačinke

Sestavine:

  • bučke 450 g;
  • ovsena kaša - 350 g;
  • kefir - 300 ml;
  • jajca - 4 kos .;
  • sveža zelišča (peteršilj, koper) - 3-4 vejice;
  • soda - 0,5 žličke;
  • soda - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Bučko naribamo na fino strgalo in iz nje iztisnemo vlago.
  2. Peteršilj in koper z nožem drobno sesekljajte.
  3. Jajca stepemo s soljo, dodamo bučke, kefir in zelišča, vse dobro premešamo.
  4. Po delih dodajamo moko in postopoma gnetemo testo. Ne sme biti gosta.
  5. Dodamo sodo in vse ponovno premešamo.
  6. Testo pustimo vzhajati 20-25 minut.
  7. Ponev proti prijemanju namastite s prtičkom, navlaženim z nekaj kapljicami rastlinskega olja, segrejte na močnem ognju in pecite palačinke na običajen način do zlato rjave barve na obeh straneh.

Bučke s sirom in paradižnikom

Sestavine:

  • mlade bučke - 2 kosi;
  • paradižnik - 3-4 kos .;
  • trdna sir z nizko vsebnostjo maščob- 100 g;
  • česen - 3 stroka;
  • debel naravni jogurt - 60 g;
  • peteršilj - 1 šopek;
  • listi zelene solate - 4 kosi;
  • sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Sir naribamo na grobo Rende, zelišča sesekljamo z nožem, dodamo siru.
  2. S pomočjo stiskalnice iztisnite česen in ga prav tako dodajte siru.
  3. Sirno mešanico popopramo, dodamo jogurt in vse skupaj dobro premešamo.
  4. Mlade bučke z lupino narežemo na približno 1 cm debele rezine.
  5. Paradižnik narežemo na tanke rezine.
  6. Bučke položimo v pekač, rahlo solimo in popramo.
  7. Na vsako bučko položite rezino paradižnika in prelijte z žlico sirne mešanice.
  8. Zelenjavo postavimo v pečico, da se peče približno 30 minut.
  9. Končane bučke postrežemo na krožniku, obloženem z listi zelene solate.

Možnost kuhanja: V tem receptu lahko prihranite čas za pripravo polnega kosila ali večerje, tako da dodate kos sesekljane piščančji file ali mleto meso.

Čokoladni bučkini mafini

Sestavine za testo:

  • jajca - 2 kos .;
  • vanilin - na konici noža;
  • naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 80 ml;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob - 60 ml;
  • majhne bučke - 1 kos;
  • majhna zrela banana - 1 kos;
  • ovsena kaša - 1 žlica;
  • kakav v prahu - 0,3 žlice;
  • soda - 1 čajna žlička;
  • sol - 0,25 tsp;
  • nadomestek sladkorja - po okusu.

Sestavine za glazuro:

  • mehka skuta z nizko vsebnostjo maščob - 120 g;
  • naravni debel jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici;
  • kakav v prahu - 2 žlici;
  • nadomestek sladkorja - po okusu;
  • vanilin - na konici noža.

Način priprave kolačkov:

  1. Bučke operemo, osušimo, olupimo.
  2. Bučko naribamo in z rokami iztisnemo odvečno tekočino.
  3. V veliki skledi zmešajte moko, kakav in sol.
  4. Banano zmečkajte z vilicami ali pretlačite v pire z mešalnikom.
  5. Jajca stepemo z mešalnikom, dodamo jogurt, bučke, banano in vanilijo, ponovno stepemo.
  6. Dodamo tretjino mešanice moke, stepamo do gladkega, prilijemo polovico mleka, ponovno stepamo.
  7. Testo s silikonsko lopatko poberemo z robov skodelice, premešamo, dodamo še tretjino mešanice moke, prilijemo drugo polovico mleka in ponovno stepamo.
  8. Dodajte še zadnje suhe sestavine in stepite.
  9. Pečico prižgemo, da se ogreje na 180°C.
  10. Maso napolnite do 3/4 v nepregorne ali silikonske modelčke za mafine.
  11. Kolačke pečemo na rešetki v srednji rešetki pečice približno 20 minut. Pripravljenost preverite z lesenim nabodalom.
  12. Odstranite končne izdelke in pustite, da se popolnoma ohladijo.

Način priprave glazure:

  1. Vse sestavine za glazuro damo v eno posodo in stepamo z mešalnikom, dokler zmes ne postane homogena.
  2. S silikonsko lopatko postrgamo smetano z robov posode, vse premešamo in ponovno stepemo.

Način serviranja:

  1. Ohlajene mafine vzamemo iz modelčkov in položimo na krožnik.
  2. Po vrhovih z žlico premažemo s pripravljeno čokoladno kremo.
  3. Če uporabljate slaščičarsko brizgalko, lahko z njo kremo namažete s kodrastim nastavkom.

Nasvet: Da bodo mafini bolj »dietni«, lahko namesto dveh celih jajc uporabite manj masten kakav in štiri beljake.

Poletni pire z bučkami za sladico

Sestavine:

  • jabolka - 2 kos .;
  • zreli kivi - 3 kosi;
  • zrela banana - 1 kos;
  • mlade bučke (majhne) - 1 kos;
  • mandarina - 1 kos .;
  • limonin sok - 3 žlice.

Način kuhanja:

  1. Zelenjavo in sadje najprej dobro ohladite v hladilniku.
  2. Jabolka olupimo, odstranimo sredico, narežemo na koščke.
  3. Kivi z žlico olupimo in narežemo.
  4. Banano olupimo in po želji narežemo.
  5. Bučke olupimo z lupilcem za zelenjavo, odstranimo semena in narežemo na kocke.
  6. Vse sestavine dajte v skledo, prelijte limonin sok in dobro zmeljemo z mešalnikom.
  7. Olupite mandarino in jo razdelite na rezine.
  8. Pire razdelite v skledice, okrasite z rezinami mandarine in postrezite.

Možnost kuhanja: Po želji lahko pireju dodamo mehko manj mastno skuto, jogurt in/ali sladkorni nadomestek.

Torta iz bučk

Sestavine:

  • mlade bučke (majhne) - 4 kosi;
  • jajca - 4 kos .;
  • debel naravni jogurt - 200 g;
  • trdi sir z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
  • korenje - 2 kos .;
  • paradižnik - 2 kos .;
  • ovsena kaša - 0,5 žlice;
  • čebula - 2 glavi;
  • svež koper - 30 g;
  • česen - 3-4 stroka;
  • sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Bučke operemo, olupimo, naribamo, posolimo in pustimo stati, da izpustijo odvečno tekočino.
  2. Čebulo z nožem drobno sesekljamo, korenje naribamo na drobno strgalo in prepražimo v ponvi brez olja.
  3. Česen pretlačimo, koper sesekljamo z nožem, dodamo jogurtu, solimo po okusu in premešamo.
  4. Sir naribamo na drobno strgalo.
  5. Paradižnik narežemo na tanke rezine.
  6. Iz naribanih bučk z rokami iztisnemo vlago, dodamo jajca, poper in vse skupaj dobro premešamo.
  7. Večkrat dodajamo moko, dokler ni testo gosto kot za palačinke.
  8. Na močnem ognju segrejte ponev proti prijemanju, dno namastite s prtičkom, navlaženim z nekaj kapljicami rastlinskega olja.
  9. Z bučkinim testom popečemo palačinke na obeh straneh kot običajno.
  10. Vsako tortico namažemo z jogurtovo omako, po vrhu položimo plast korenčkovo-čebulnega nadeva, plast paradižnikovih rezin in potresemo s sirom.
  11. Spečemo naslednjo palačinko in jo še vročo položimo na sirno plast prejšnje torte, da se sir stopi.
  12. pripravljena bučkina torta premažemo s preostalo jogurtovo omako, potresemo z naribanim sirom, ob straneh potresemo s sesekljanimi zelišči.

Dietne jedi iz skute

Eden najbolj priljubljenih izdelkov za hujšanje je skuta. Skuta je bogata z beljakovinami in kalcijem, predvsem pa je popolnoma brez maščob, zaradi česar je najboljši prijatelj za tiste, ki so na dieti. Za vas smo izbrali popolne dietne jedi iz skute za hujšanje, ob katerem se številni gastronomski užitki ne morejo kosati.

Nasvet: Ko kupujete nemastno skuto, se prepričajte, da res ne vsebuje maščob. Pogosto so primeri, ko proizvajalci pišejo "z nizko vsebnostjo maščob", v resnici pa sestava vsebuje skuto z vsebnostjo maščobe 1,8%. Pozorno preberite podatke na zadnji strani paketa! Pri nakupu skute na tržnici bodite še posebej previdni, saj lahko dobite skuto z nizko vsebnostjo maščob. palmovo olje vsebnost maščobe je 20%, včasih celo 30%!

Skutin parfe

Sestavine:

  • mehka skuta z nizko vsebnostjo maščob - 2 škatli;
  • banane - 4 kosi;
  • redna skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 g;
  • cimet - po okusu;
  • nadomestek sladkorja - po okusu;
  • kokosovi ostružki - za dekoracijo.

Način kuhanja:

  1. Banane olupimo, narežemo nekaj krogov in pustimo za dekoracijo, ostale narežemo po želji.
  2. V posodo za mešanje damo skuto, mehko skuto, banane, sladilo in cimet, vse zmeljemo z mešalnikom do gladkega.
  3. Parfe razdelite v sklede ali kozarce, po vrhu potresite kokosove kosmiče in okrasite z rezinami banane.

Možnost serviranja: končano sladico lahko potresemo s sesekljano orehi namesto kokosovih kosmičev. Preden postrežete, lahko jed nekaj časa hranite v hladilniku.

Dietna skutina torta z jagodami

Sestavine:

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 250 g;
  • ovsena kaša - 80 g;
  • borovnice - 200 g;
  • jajčni beljak - 2 kosi;
  • med - 2 žlici;
  • voda - 3 žlice;
  • cimet - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Pečico segrejemo na 180°C.
  2. Kosmiče zmeljemo v blenderju ali kavnem mlinčku, zmešamo z vodo in 1 beljakom.
  3. Dobljeno testo preložimo v silikonski pekač in oblikujemo stranice.
  4. Podlago pečemo 10 minut.
  5. V mešalniku zmeljemo skuto, jagodičevje (malo pustimo za okras), med in preostale beljakovine v homogeno maso.
  6. Odstranite iz pečice že pripravljena torta(ne ugasnite pečice), nanj položite nadev, po vrhu okrasite s celimi jagodami.
  7. Cheesecake pečemo še 40-50 minut.

Hitra zavitek s skuto in jagodičevjem

Sestavine:

  • Armenski lavaš - 1 list;
  • mehka skuta z nizko vsebnostjo maščob - 1 kozarec;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
  • svež črni ribez - 200 g;
  • vanilin - na konici noža;
  • nadomestek sladkorja - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Dve vrsti skute, vanilin in sladkorni nadomestek stepemo v mešalniku v gladko pasto.
  2. Skutino kremo namažemo na nerazvit pita kruh, nanj enakomerno položimo jagode in potresemo z nadomestkom sladkorja.
  3. Pita kruh zvijemo v zvitek in ga za nekaj časa postavimo na hladno.
  4. Končano jed narežemo na porcije in postrežemo.

Možnost kuhanja: Zavitek lahko spečemo tako, da ga po vrhu premažemo s stepenim rumenjakom in potresemo s sezamom. Jagode v nadevu lahko nadomestite s katerim koli sadjem ali jagodami po vaši izbiri, na primer z banano. V tem primeru vam ni treba uporabiti nadomestka za sladkor, saj je banana že sladka.

Skutina enolončnica z malinami

Sestavine:

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 g;
  • ovsena kaša - 1 žlica;
  • jajca - 1 kos;
  • naravni jogurt - 1 žlica;
  • pecilni prašek - 0,5 tsp;
  • posneto mleko - 50 ml;
  • kokosovi kosmiči - 30 g;
  • maline - 100 g;
  • mehka skuta z nizko vsebnostjo maščob - 1 kozarec;
  • vanilin - na konici noža;
  • nadomestek sladkorja, sol po okusu.

Način kuhanja:

  1. Pečico prižgemo, da se ogreje na 190°C.
  2. Beljake ločimo od rumenjakov, beljake z mešalnikom stepemo v čvrst sneg.
  3. Polovica jagod ovseni kosmiči, rumenjak, jogurt, pecilni prašek, mleko, kokos, sladilo, vanilin in sol v ločeni posodi.
  4. Dodamo stepene beljake in jih nežno vmešamo v testo.
  5. Testo položimo v silikonski pekač in ga zgladimo.
  6. Pečemo v pečici 20-25 minut.
  7. Mehko skuto zmešajte z nadomestkom sladkorja in vanilijo.
  8. Končano enolončnico pustimo, da se nekoliko ohladi in razporedimo po vrhu. skutina krema in okrasite s preostalimi malinami.

Skutina šarlota

Sestavine:

  • jajca - 5 kosov;
  • jabolka - 2 kos .;
  • ovsena kaša - 5 žlic;
  • nadomestek sladkorja - 3-4 žlice;
  • vanilin - na konici noža;
  • sol - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Z mešalnikom na srednji hitrosti stepemo jajca, vanilijo in sladilo.
  2. Ne da bi prenehali s stepanjem, po delih dodajte skuto in moko. Stepajte, dokler testo ni gladko.
  3. Pečico prižgemo, da se ogreje na 200°C.
  4. Eno jabolko drobno sesekljajte ali naribajte in položite na dno silikonski kalup za peko.
  5. Testo vlijemo v ponev na vrh jabolk.
  6. Drugo jabolko narežemo na tanke rezine in položimo na testo ob robu v krogu.
  7. Šarloto pečemo v pečici 30-35 minut.

Možnosti kuhanja in serviranja: Če želite dodati več pikantnosti, lahko jabolka potresete s cimetom. Ohlajeno šarloto lahko postrežemo z nemastno mehko skuto oz gost jogurt pomešano z nadomestkom sladkorja.

Domača skuta

Sestavine:

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 500 g;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob - 500 ml;
  • jajca - 1 kos;
  • soda - 1 čajna žlička;
  • sol - 0,5 tsp;
  • posušena zelišča - po okusu.

Način kuhanja:

  1. V ponev z debelim dnom nalijemo mleko, dodamo skuto.
  2. Zmes postavimo na ogenj in zavremo.
  3. Ko zavre, zmanjšajte ogenj in med mešanjem kuhajte približno 15 minut.
  4. Zmes odstavimo z ognja, damo v cedilo s fino mrežico ali na gazo in pustimo, da sirotka odteče.
  5. Skutno maso prenesite nazaj v ponev, dodajte sodo in jajce, vse dobro premešajte.
  6. Sir solimo in začinimo z zelišči po okusu. Vrnite se na toploto.
  7. Sir med občasnim mešanjem kuhajte približno 5 minut, dokler zmes ni gladka in jo je enostavno obdelati z žlico.
  8. Končni sir prenesite v posodo ali kalup, pustite, da se ohladi in pustite, da se dokončno strdi pod pritiskom v hladilniku 12 ur.

Nasvet: ne zavrzite sirotke, ki nastane po kuhanju skute z mlekom, iz nje lahko spečete odlične jedi dietne palačinke iz ovsenih kosmičev.

Možnost kuhanja: Kot sirna polnila lahko izberete gobe, česen, sveža ali posušena zelišča, papriko, korenje, pusto šunko in poljubne začimbe po okusu.

Dietni smutiji

Dietni smutiji so odlično orodje za hujšanje: recepti za te smutije so v zadnjih nekaj letih postali zelo priljubljeni v shujševalni skupnosti. In kako bi lahko bilo drugače, navsezadnje, ko se lotite še enega smutija, nadzorujete nabor in količino sestavin, relativno so nizka vsebnost kalorij, hranilna vrednost in sitost. Z uživanjem ali pitjem dietnega smutija si prihranite težave s pripravo in uživanjem velikih količin hrane. Samo nekaj minut, nekaj gibov z mešalnikom in tukaj je, okusna pijača za hujšanje, pripravljen!

Dietni smoothie recepti za hujšanje s sadjem so primerni za zajtrke, kosila in dnevne prigrizke, z zelenjavo pa za večerje in pozne obroke.

Ovseni smoothie z banano

Sestavine:

  • zrela hruška - 1 kos;
  • naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 100 ml;
  • posneto mleko - 100 ml;
  • ovsena kaša - 50 g;
  • nadomestek sladkorja - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Hruško dobro operemo, narežemo na koščke, odstranimo jedro.
  2. Vse sestavine dajte v posodo za mešanje in z mešalnikom zmešajte do gladkega.
  3. Končni koktajl nalijte v kozarce in postrezite.

Možnost kuhanja: Namesto hruške v tem receptu lahko uporabite zrelo banano ali sladko jabolko - vodite se po dnevni vsebnosti kalorij.

Bananin smoothie s suhimi slivami

Sestavine:

  • banana - 1 kos .;
  • suhe slive - 4 kosi;
  • kefir z nizko vsebnostjo maščob - 150 ml;
  • ovseni otrobi - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Banano olupimo in narežemo na koščke.
  2. Suhe slive prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati nekaj minut, nato jih odcedimo in splaknemo.
  3. Vse sestavine dajte v posodo za mešanje in z mešalnikom zmešajte do gladkega.
  4. Pustite, da se koktajl kuha, da otrobi nabreknejo.
  5. Končan smoothie nalijemo v kozarce in postrežemo z malo žličko.

Zeleni smoothie

Sestavine:

  • zeleno jabolko - 1 kos;
  • kivi - 2 kos .;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • svež peteršilj - 30 g;
  • svež koper - 30 g.

Način kuhanja:

  1. Jabolko dobro operemo, narežemo na koščke.
  2. Kivi z žlico olupimo in narežemo.
  3. Kumaro olupimo z lupilcem za zelenjavo in poljubno narežemo.
  4. Peteršilj in koper operemo, rahlo osušimo in nasekljamo z nožem.
  5. Vse sestavine dajte v posodo mešalnika in mešajte do gladkega.
  6. Smoothie nalijemo v kozarce in postrežemo, okrasimo z rezino kivija in par listi peteršilja.

Smutiji za sladkosnede

Sestavine:

  • zrela rumena hruška - 1 kos;
  • banana - 1 kos .;
  • steblo zelene - 1 kos;
  • cimet po okusu.

Način kuhanja:

  1. Hruško dobro operemo, po želji olupimo, narežemo in odstranimo sredico.
  2. Banano olupimo in narežemo na koščke.
  3. Zeleno operemo in po želji nasekljamo.
  4. Vse sestavine dajte v posodo za mešanje in z mešalnikom zmešajte do gladkega.
  5. Napitek nalijemo v kozarce, okrasimo z rezinami banan in cimetom.

Smoothie “Shramba vitaminov”

Sestavine:

  • paprika (rdeča) - 1 kos;
  • korenje - 1 kos .;
  • roza jabolko - 1 kos.

Način kuhanja:

  1. Papriko olupimo iz semen, odstranimo pecelj in narežemo na rezine.
  2. Korenje olupimo in prav tako narežemo.
  3. Jabolko poljubno narežemo, odstranimo sredico.
  4. Vse sestavine dajte v posodo in zmešajte z mešalnikom do gladkega.
  5. Napitek nalijemo v kozarce in okrasimo z zelenimi listi.

Tropski smoothie

Sestavine:

  • mango - 2 kos .;
  • pomaranča - 1 kos;
  • kivi - 6 kosov;
  • banana - 1 kos.

Način kuhanja:

  1. Banano olupimo, narežemo in damo v skledo mešalnika.
  2. Kivi z žlico odstranimo iz lupine in dodamo k banani.
  3. Sadje zmešajte z mešalnikom do gladkega in prenesite v kozarce.
  4. Mango olupimo, prerežemo na sredini in odstranimo koščico.
  5. Iz pomaranč iztisnemo sok.
  6. Operite mešalnik in posodo.
  7. Mango dajte v posodo mešalnika in prelijte s pomarančnim sokom, vse skupaj stepite in položite na plast kivija in banane.
  8. Končano pijačo okrasite z listom mete.

Možnost kuhanja: Za tropski smoothie vam ni treba iztisniti soka iz pomaranče, ampak uporabite cele rezine, pri čemer odstranite lupine in lupine. Pomarančo lahko nadomestite tudi z mandarinami, kar bo pijačo naredilo bolj nežno in sladko.

Dietni recepti za hujšanje doma - Najboljši način shujšajte sami. Pri hujšanju doma nadzorujete, kaj točno boste dali v hrano, količino hrane, vsebnost maščobe in kakovost. Natančno vedeti, koliko boste pojedli do kalorij, lahko na poti do vitkosti dosežete vrtoglave rezultate. Poleg tega so vsi recepti v našem članku primeri. pravilna prehrana, ki bo dala tudi odlično zdravje, mladost in dolgoživost. Želimo vam prijetno hujšanje!


Različne diete za hujšanje danes nikogar ne presenečajo. Morate pa imeti ogromno volje, da boste cel teden jedli ajdo ali riž. Takšno mučenje je zelo težko vzdržati. Na žalost ni 100% zagotovila, da se teža ne bo vrnila. Vendar ni treba obupati! Izkazalo se je, da lahko izgubite težo, ne da bi mučili svoje telo. Pri tem bo pomagala dietna kuhinja. Recepti za dietne jedi so neverjetno raznoliki in lahko zadovoljijo najbolj prefinjen okus.

Dietni obroki za hujšanje so najboljša možnost ponastaviti prekomerno telesno težo medtem ko jeste okusno in koristno za telo. Takšna prehrana zagotavlja telesu snovi, potrebne za polno delovanje. Psiha ne bo ogrožena, vaše zdravje bo ohranjeno, zmanjšanje maščobnih oblog pa vam bo všeč. Kilogrami se bodo počasi, a zanesljivo topili.

Napačne misli o dieti

V glavah mnogih ljudi je dietna hrana popolnoma brez okusa, ki jo je treba pogoltniti z veliko muko. To je v osnovi napačna ideja. Dietna prehrana vključuje meni, sestavljen iz jedi z omejeno vsebnostjo kalorij. Takšna hrana ni le zdrava in okusna, temveč zagotavlja tudi pravi gastronomski užitek.

Dietna hrana in kalorije

Pri uživanju dietne hrane upoštevamo eno pomembno in preprosto pravilo: porabimo več kalorij, kot jih porabimo.

Dietni obroki za vsak dan vam bodo resnično pomagali shujšati!

Seveda boste morali narediti nekaj aritmetike in šteti kalorije. Zagotavljamo vam, da sploh ni težko. Podatki o vsebnosti kalorij v različnih živilih so povsem dostopni vsem. Z lahkoto ga najdete na internetu. Nekateri recepti za nizkokalorične jedi za hujšanje imajo celo izračune kalorij. In kalkulatorji receptov, predstavljeni na številnih spletnih mestih z dietno hrano, vam omogočajo, da opravite optimalne izračune kalorij in si sami sestavite individualen, uravnotežen meni dietnih jedi.

Metode priprave dietnih jedi

Dietna hrana nekoliko omejuje način priprave hrane. Možnosti, ki vključujejo cvrtje, vključno s cvrtjem, so absolutno nesprejemljive. Toda sodobni gospodinjski aparati za kuhinjo vam omogočajo kuhanje gurmanske jedi na druge načine.

Zelo okusno in poleg tega s minimalni stroški V počasnem kuhalniku lahko pripravite dietne jedi. Izdelki so večinoma kuhani na pari in dušeni. Jedilnik lahko popestrite tudi z različnimi solatami iz sveže zelenjave in sadja. Prikazano in morska kuhinja. S pravilnim pristopom bodo okusne dietne jedi naredile vašo mizo praznično!

Naučite se načrtovati jedilnik za vsak dan

Polnovredne, zdrave in nizkokalorične hrane ni težko pripraviti doma. Ena stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da za odlično fizično obliko ni dovolj, da se pravilno prehranjujete, temveč morate več časa preživeti na svežem zraku in se ukvarjati s telesno aktivnostjo.

Dietni recepti za hujšanje vas bodo postopoma razbremenili nepotrebnih kilogramov. Počutili se boste lahkotnejši, samozavestnejši in mlajši.

Vzorčne možnosti menija

Tako je padla odločitev, da shujšam s pomočjo diete. Težko je sestaviti jedilnik sam. Predlagana približna prehrana vam bo pomagala pri navigaciji pri izbiri jedi. Dieta je zasnovana ob upoštevanju dejstva, da se dnevno porabi 1100 kalorij. Posode je enostavno zamenjati, če ne pozabite upoštevati njihove energijske vrednosti.

Vzorčni meni je lahko videti takole:

1 možnost

  • Zajtrk: 200 gramov kaše (najbolje ovsene), pripravljene z manj mastnim mlekom z dodatkom 50 gramov jagodičevja (lahko svežih ali zamrznjenih) in skodelica kave. Sladila so izključena!
  • Kosilo: naribano korenje (dva srednje velika), začinjeno z olivnim oljem.
  • Večerja: kuhana ajda 100 gramov, zelenjavna solata (preliv – olje, po možnosti olivno).
  • Popoldanska malica: sadni koktajl (narezana hruška, jabolko, kivi in ​​nektarina) – pol kozarca bo dovolj. Poleg tega morate popiti kozarec navadne vode ali zelenega čaja.
  • Večerja: kuhan piščanec (lahko puran), zelenjavna solata (preliv - olje).

Možnost 2

  • Zajtrk: skuta 200 gramov minimalne vsebnosti maščobe, pol banane. čaj. Sladila so izključena!
  • Kosilo: naribano korenje (dva srednje velika korenčka), en citrus (poljubno).
  • Večerja: kuhan riž 100 gramov, dušena riba in dušena zelenjava.
  • Popoldanska malica: četrtina temnega kruha s skutnim namazom in rezino paradižnika. Popijte kozarec navadne vode ali zelenega čaja.
  • Večerja: zelenjavna omleta, zelenjavna solata (preliv - olje).

Možnost 3

  • Zajtrk: kaša (ovsena ali katera koli siva) 200 gramov, pripravljena s posnetim mlekom. 1 jabolko. Nesladkana črna kava.
  • Kosilo: 20 gramov oreščkov in grenivke (ena majhna ali del velike).
  • Večerja: zelenjavna juha (200 gramov).
  • Popoldanska malica: koktajl jagodičevja (ribez, borovnice, brusnice, jagode). Popijte kozarec navadne vode ali zelenega čaja.
  • Večerja: enolončnica iz skute (minimalna vsebnost maščobe!), kisli sok.

To so osnovne možnosti, na podlagi katerih lahko izberete meni za teden, pri čemer upoštevate kalorično vsebnost živil.

Kako preiti na dietno hrano?

Nutricionisti svetujejo začetek diete v soboto ali nedeljo. Za večino ljudi je to konec tedna. Bolje je, da ne načrtujete nobenih dogodkov ali podeželskih sprehodov. Pazite na svoje telo, saj je vsaka sprememba prehrane zanj stres. Dobro je, če imate možnost, da se doma mirno prilagodite spremembi prehrane. In v prostem času lahko vsaj skladate vzorčni meni za prvi teden in poglej zanimivi recepti jedi za pravilno prehrano med hujšanjem.

Prve jedi - okusne in zdrave

Dietne juhe so skoraj idealni kurilci maščob. Imajo veliko uporabne snovi in so lahki. Postopek hujšanja skupaj s prehranjevanjem zelenjavne juhe se bo dogajalo veliko bolj aktivno.

Pravila za pripravo dietnih juh

Sestavine za pripravo domače zdrave juhe morajo biti sveže, začimbe pa naravne. Soli je treba uporabljati čim manj.

Juha se zelo hitro skuha, zato ohrani okus sestavin. Za nadaljnjo uporabo se ne kuha, vedno se uživa sveže. Glavno pravilo je, da ne kombinirate nezdružljivih živil, na primer mesa z žiti, rib z jajci.

Juhe je treba pripraviti z zelenjavnimi juhami. Uporabljena bodo tudi stebla in listi. In tukaj mesne juhe Vzamejo le sekundarne, prvo vodo je treba izsušiti.

Zanimivi recepti za izvirne juhe

Želite nekaj zanimivega?

  1. Bazilika juha. Njegova domovina je Italija. Za pripravo te jedi vzemite majhno čebulo in jo drobno sesekljajte, nato pa prepražite na maslu. K čebuli dodamo mlade zeleni grah in malo zelenjavne juhe. Čebulo in grah je treba dušiti na majhnem ognju četrt ure. Nato zmeljemo grah in ga damo v ponev z juho ter zavremo. Končani juhi dodamo malo smetane in sesekljano baziliko.
  2. Paradižnikova juha. Morda je izjema v seriji dietne juhe. Za pripravo potrebujete 200 gramov teletine in nekaj srednje velikih krompirjev, ki jih skuhate v litru vode. V pripravljeno juho dodajte 400 gramov pelatov in majhno čebulo. Čez pol ure je juha pripravljena. Vse, kar ostane, je dodati zelo drobno sesekljano paprika, peteršilj in česen. Kuhajte še nekaj minut in pustite, da vzhaja. Dietni analogi mesa ta juhašt.
  3. Juha iz bučk ali bučk. Recept je preprost in hiter. Bučko (bučo) narežemo na kocke in skuhamo. Zmeljemo z mešalnikom. Dodajte malo smetane oz maslo, sol. Vse kar morate storiti je, da juho kuhate nekaj minut in je pripravljena! To jed je najbolje postreči s kislo smetano in zelišči.

Meso v dietni kuhinji

Kot pusto meso Uporabljajo se govedina, perutnina in zajec. Dietna kuhinja popolnoma zavrača cvrtje, zato jedi kuhamo na pari ali pa meso preprosto skuhamo. Izdelek je bolje uporabiti v zdrobljeni obliki.

Dietne mesne jedi so potrebne za človeško telo, saj vsebujejo bistvene beljakovine. Poleg tega meso daje občutek sitosti in vsebuje malo kalorij.

Dietne jedi iz govejega mesa imajo odličen okus. Majhne koščke mesa lahko preprosto skuhate, juho uporabite za juho, meso pa postrežete z dušeno oz. sveža zelenjava. Kot alternativo lahko naredite tudi golaž iz kosov mesa, tako da meso dušite s čebulo, korenjem in paradižnikom v majhni količini juhe. Če se dušijo kosi puste govedine kislo smetanovo omako, boste dobili odličen goveji stroganov. Da bi bila jed resnično dietna, morate najprej skuhati goveje meso in šele nato dodati preostale sestavine.

Odlične recepte najdemo tudi za mleto meso. To so kotleti, mesne kroglice, mesne kroglice. Recept v dietni kuhinji se ne razlikuje od tradicionalni recepti. Edini pogoj je, da so vse podobne jedi kuhane na pari.

Sesekljano meso je primerno za kuhanje polnjene paprike, bučke, zeljni žemlji, enolončnice in žemljice. Te jedi so odličen primer dietne kuhinje, saj združujejo meso z zelenjavo.

Belo meso vključuje piščanca, purana in zajca. Odlikuje ga visok lastnosti okusa in visoko vsebnost živalskih beljakovin. Meso se dobro prebavi, ne da bi povzročilo težo v želodcu. Poleg tega dietnih jedi iz piščanca, zajca in purana sploh ni težko pripraviti.

Meso, kot je navedeno zgoraj, se uživa kuhano, parjeno ali dušeno. Kuhano ali parjeno meso se dobro ujema z zelenjavo in naravnimi začimbami. Belo meso se duši razne omake– paradižnik, kisla smetana, zelenjava.

Zanimive in okusne dietne jedi iz piščančjih prsi so pripravljene v pečici. Prsi so tudi pretolčene in pečene z zelenjavo in začimbami.

Postni jedilnik brez rib je nepredstavljiv. Riba je najbolj nežen okus in skladišče koristnih snovi. Njegove jedi so izvrstne in okusne. Ribe lahko tako kot meso pečemo, kuhamo in dušimo. Eden najlažjih za pripravo, a kljub temu okusen recept je riba pečena v foliji. V pripravljeno folijo damo same ribe, malo limone, začimbe in sol po okusu. Nato morate previdno zaviti folijo in jo postaviti v predhodno segreto pečico. To je morda eden najuspešnejših načinov kuhanja rib.

Dietna kuhinja in zelenjava

Dietna kuhinja in zelenjava sta neločljivi. Dušimo jih, kuhamo ali preprosto jemo surove. Olje za točenje goriva zelenjavne solate Bolje je uporabiti oljčno olje. Jedi so nizkokalorične, lahko prebavljive in telo oskrbijo minerali in vitamini.

Ena najbolj zdravih in nezahtevnih jedi je krompirjeva lupina. Peče se v pečici. Tudi zmerno dodajanje začimb ni prepovedano. Ta krompir lahko jeste s svežimi zelišči.

Priljubljene so tudi dietne jedi iz bučk, saj so bučke tudi nizkokalorični izdelek. Eden najbolj priljubljenih dietnih receptov je pečenje bučk v pečici. Sodobna posoda omogoča peko bučk brez olja. Samo narežite jih na kolobarje, položite v toplotno odporno posodo, potresite z začimbami in česnom ter postavite v pečico. Jed je hitro pripravljena.

Iz bučk pripravljajo tudi enolončnice, kaše, enolončnice, juhe. Na enak način pripravimo bučo.

Na splošno lahko uporabite skoraj vsako razpoložljivo zelenjavo. Še vedno pa je ena najdragocenejših v nizkokalorični kuhinji zelje, zlasti cvetača. Dietetične jedi iz cvetače niso le zdrave, ampak imajo tudi edinstven okus. In njegova ekskluzivnost je v tem, da se beljakovine v telesu takoj absorbirajo. Zelje dušimo, pečemo, iz njega pripravimo pasirano juho.

Mlečni izdelki niso le priljubljeni v dietni kuhinji, ampak tudi nenadomestljivi. Nobena učinkovita dieta za hujšanje ne more brez kefirja, mleka in skute. Fermentirane mlečne izdelke jedo s svežim sadjem in jagodami.

Toda kralj mlečnih izdelkov v nizkokalorični dieti je nedvomno skuta. Od tega dietni izdelek pripraviti:

  • samostojne jedi - sirove torte, enolončnice, testenine;
  • dietne jedi iz skute v obliki pene in koktajlov z jagodami in sadjem;
  • skutne in zelenjavne enolončnice (npr. polnjeni paradižniki s skuto in sesekljanimi zelišči).

Dietna prehrana za hujšanje je rešilna. Ni vam treba izčrpavati z odrekanjem svoji najljubši hrani! Konec koncev se v resnici dietna kuhinja razlikuje le po določenem seznamu sprejemljivih izdelkov in tehnologiji njihove predelave. In za tiste, ki želijo shujšati, bo takšna kuhinja vedno zagotovila okusne dietne jedi, ki bodo pomagale urediti njihovo postavo!

V glavah tistih, ki hujšajo, dietna hrana- to je nekaj brez okusa, a potrebno za hujšanje. Poskusimo razbliniti ta mit in dokazati, da dietne jedi niso le zdrave in pomagajo pri izgubi teže, ampak tudi okusne. Lahko celo kuhate dietne sladice za sladkosnede, ne da bi škodovali vaši postavi.

  • Dietna prehrana predpisuje, kaj je potrebno in koristno za telo. Iz prehrane so izključeni maščobna, prekajena, rafinirana hrana, sladki sokovi in ​​gazirana voda.
  • Kalorična vsebnost dietne hrane je običajno 1300-1500 kcal na dan. Priporočljivo je, da se držite naslednjega pravila: zaužijte več kalorij, kot jih vnesete s hrano.
  • V prehrani je treba dati prednost sveže sadje in zelenjave.
  • Dietne jedi je priporočljivo pripravljati s kuhanjem, pečenjem ali paro. Ti načini kuhanja lahko znatno zmanjšajo vsebnost kalorij v hrani.
  • Poln obrok (zajtrk, kosilo in večerja) omogoča 2-3 manjše prigrizke med glavnimi obroki. Majhne porcije in delni obroki vam omogočajo, da se izognete napadom "lakote".
  • Za boljšo presnovo in izločanje toksinov morate piti 1,5-2 litra čiste vode.

Dietna hrana: recepti s fotografijami

Pri pripravi dietne hrane recepti za hujšanje niso težki in ne zahtevajo veliko časa. Ponujamo vam nekaj preprostih dietnih receptov za normalizacijo teže.

Zdrav dietni "pomarančni" smoothie za zajtrk

V mešalniku zmešajte rumeno ali oranžno papriko, korenje, kaki, 100 g manj mastnega kefirja ali jogurta. Nalijemo v kozarce. Zdrav dietni vitaminski zajtrk je pripravljen.


Tunina solata: dietna hrana, preprost recept

  1. List zelena solata položeno na velik krožnik.
  2. Na vrh položimo koščke tune iz konzerve in na četrtine narezana kuhana jajca.
  3. Paradižnik narežemo na rezine in jih enakomerno razporedimo po posodi.
  4. pršilo sojina omaka, okrašeno z olivami, sesekljano zeleno čebulo in zelišči (koper, peteršilj, bazilika).

Dietna juha iz zelene z mesnimi kroglicami

  1. Narezano zelenjavo potopimo v vrelo vodo: stebla peceljna zelena, sladka paprika, korenje.
  2. Iz purana oz mletega piščanca Oblikujte mesne kroglice in jih potopite v vrelo zelenjavno juho. Juho po okusu solimo in kuhamo 20 minut.
  3. Končni juhi lahko dodate svoje najljubše začimbe in drobno sesekljan koper ali druga zelišča.

Dietna zelenjavna enolončnica

  1. Za enolončnico lahko uporabite katero koli zelenjavo: sladko papriko, cvetača, brstični ohrovt, čebula, korenje, jajčevci, buče.
  2. Zelenjavo operemo, olupimo in narežemo v skledo na večje kose. Zelenjavni mešanici dodajte črni poper in druge začimbe po okusu. Dodajte malo soli in prelijte z majhno količino rastlinskega olja.
  3. Pekač namastimo rastlinsko olje in izpolnite zelenjavna mešanica. Zelenjavo pokrijemo s folijo in postavimo v pečico za 30 minut pri 200 stopinjah.
  4. Dve jajci stepemo z mlekom in dodamo sol. Zmes vlijemo v model z zelenjavo, potresemo z naribanim sirom in pečemo še 10-15 minut, dokler ni popolnoma kuhana brez folije.

Kako shujšati z največjim rezultatom?