Pripravljene mešanice zamrznjene zelenjave. Recepti za kuhanje zamrznjene zelenjave, v ponvi, v pečici, v počasnem kuhalniku

Zamrznjene zelenjavne mešanice so se na policah supermarketov pojavile ne tako dolgo nazaj, vendar so že osvojile ljubezen številnih kupcev. Še posebej priljubljeni so pri ljudeh, ki skrbijo za svoje videz in zdrava prehrana, ker so takšni kompleti skladišče različnih vitaminov in mineralov. Zamrznjene jedi in recepti zelenjavne mešanice zelo okusna in enostavna za pripravo.

Preden začnete kuhati, predlagamo, da se seznanite s ponudbo tega izdelka.

Različne vrste kompletov zamrznjene zelenjave

Vsak proizvajalec tega izdelka lahko uporabi drugačno embalažo, iz katere vzame zelenjavo različne države, na etiketo napišite svoje recepte, vendar glavna sestavina izdelka skoraj vedno ostane nespremenjena. Ne glede na sezono je ta zelenjava vedno sveža in kuhanje z njo je užitek.

Obstaja več glavnih sestavkov:

  • Lecho: čebula, paradižnik, bučke, korenje in paprika;
  • Mehiško: korenje, koruza, stročji fižol, grah, koruza, zelena, rdeči fižol, poper;
  • Havajski: koruza, riž, grah in paprika;
  • kitajski: bambusovi poganjki in soja, čebula, paprika, zelena, stročji fižol, koruza, zelje, kitajska črna goba;
  • Podeželski slog: krompir, čebula, brokoli, paprika, fižol, korenje, koruza;
  • Spomladanski šopek: 3 vrste zelja (brokoli, cvetača in brstični ohrovt), korenje, grah, čebula, stroki fižola;
  • Gobova juha: šampinjoni, korenje, čebula, krompir;
  • Za umešana jajca: paradižnik, čebula, paprika, bučke, zelena.

Kupite lahko tudi zamrznjene zelenjavne mešanice za kuhanje. kislica juha in boršč, posamezna zelenjava (na primer stročji fižol, paradižnik, ocvrt krompirček).

Priporoča se nakup kompletov, ki niso starejši od šestih mesecev. Narezana zelenjava se mora prosto premikati po celotni embalaži in ne sme biti zlepljena v eno kepo. Kateremu podjetju dati prednost, se vsak odloči sam. Dovolj visoka kvaliteta imajo mešanice zamrznjene zelenjave "4 Seasons". Iz njih je prijetno kuhati vse jedi.

Večina preprosti recepti- to je, da vsebino vrečke stresemo v soparnik ali ponev, dodamo meso, kosmiče ali drugo zelenjavo po želji in vse skupaj dobro poparimo pod pokrovom. Toda to je možnost za lene. Spodaj vam bomo povedali, kako hitro in okusno pripraviti zamrznjene zelenjavne mešanice.

Recepti za kuhanje iz zamrznjenih mešanic

Ker je bila pakirana zelenjava hitro zamrznjena, jo je mogoče dokaj hitro skuhati. Pred tem jih ni treba odmrzniti, juham in enolončnicam jih dodamo kar takšne.

Recepte najdete na hrbtni strani embalaže, lahko si jih izmislite sami ali pa jih najdete na internetu:

  • Pripravite aromatično gobova juha možno v 25 minutah. Če želite to narediti, boste potrebovali vrečko istoimenskega izdelka, 3 litre juhe, sol, poper in zelišča. Vsebino embalaže vlijemo v osoljeno kuhano juho. Med temeljitim mešanjem juho zavremo in kuhamo, dokler se ne zmehča. Preden ugasnemo ogenj, jed popramo in dodamo drobno nasekljan koper in peteršilj. Pokrijte s pokrovom in pustite stati 5 minut;
  • Od Mehiška različica se bo izšlo okusna juha, lahka priloga, originalna solata ali omleta z zelenjavo. Recepti s kuhanim mesom so kot nalašč za dieto. piščančje meso in zelenjavo iz soparnika. Obroke lahko kuhate skupaj v počasnem kuhalniku. Piščančje prsi narežemo na majhne koščke, posolimo in damo v posodo za kuhanje z 1 litrom vode. Na vrhu je nameščen pladenj za kuhanje na pari - to je za mehiško zamrzovanje. Zaprite pokrov in nastavite način "gašenje" za 30 minut;
  • Za zamrznjeno mehiško mešano zelenjavo so recepti za solate lahko zelo raznoliki. Ko vsebino paketa zavrete v slani vodi in ohladite, dodajte na kocke narezano šunko oz prekajena klobasa. Kot preliv se uporablja majoneza ali majonezno-gorčična omaka. Ljubimci pravilna prehrana lahko v kuhana zelenjava dodamo liste solate in začinimo limonin sok. Takšni recepti so zelo zdravi in ​​hranljivi;
  • Iz mešanice zamrznjene zelenjave lahko skuhate juho v 30 minutah. Ne glede na sezono boste potrebovali set "Pomlad", pločevinko enolončnice, sol, poper, paradižnikovo pasto. Nasekljan krompir in kupljeni nabor stresemo v vrelo vodo. Medtem ko vse skupaj vre, lahko pripravite praženje čebule in paradižnikova mezga. Enolončnico dodamo 15 minut za krompirjem. Po nadaljnjih 5 minutah dodajte čebulo in paradižnik. Koper in peteršilj bosta koristna za zimsko in spomladansko sezono. Vlijemo jih, ko je krompir kuhan. Vse kar ostane je, da juho posolite in pokrijete s pokrovom, pustite stati 3 minute, nato pa jo lahko jeste;
  • Obstaja veliko jedi, ki so zdrave, vendar jih ne marajo vsi. Z zamrznjenimi zelenjavnimi mešanicami lahko pripravite hitro, okusno in zdravo. Ragu je ravno tisti izdelek, ki bo všeč vsem. Za pripravo lahko uporabite mehiški pripravek ali vzamete set "Rustik". V ponvi segrejte rastlinsko olje. Dodana ji je čebula in zamrznjena živila. Po temeljitem mešanju dodajte malo vode (50 ml za 1 paket zelenjave), sol, poper in, pokrijte s pokrovom, pustite vreti. V 20 minutah bo jed pripravljena. Če v mešanici ni krompirja, ga boste morali dodati. V tem primeru bo treba prilagoditi vodo in čas kuhanja;
  • Iz zamrznjenih mešanic z gobami lahko pripravite veliko okusnih jedi. Najenostavnejša stvar je omleta ali enolončnica. Prvo je najbolje kuhati v ponvi na vrhu štedilnika, drugo v posebni obliki v pečici. Najprej vlijemo maslo, nato zelenjavo, katere sestava je lahko odvisna od sezone ali izbrane embalaže, nato stepemo jajca z mlekom in naribanim sirom. Vse to solite in poprajte. Na vrh položite plast naribanega sira. Na štedilniku morate kuhati, dokler se na vrhu ne naredi skorja, v pečici pri 180 stopinjah pa le 10 minut. Preden postrežete, lahko potresete z zelišči.

Ti recepti so preprosti in ne zahtevajo veliko časa. Tudi pri samih mešanicah lahko prihranite, če jih znate pripraviti v jesensko-poletni sezoni.

Zamrzovanje zelenjave

Za samostojno pripravo zamrznjenih zelenjavnih mešanic boste potrebovali naslednje izdelke:

  • zelje različni tipi(cvetača, zelje, brstični ohrovt, brokoli);
  • paradižnik;
  • korenček;
  • zeleni grah ali stročji fižol;
  • poper;
  • bučke ali jajčevci.

Lahko dodate zelenico, vendar je bolje, da jo zamrznete ločeno.

Vse izdelke skrbno sortiramo in operemo. Po tem jih je treba rezati. Za te namene lahko uporabite drobilnik, figuriran ali navaden nož ali ribež. Kako rezati - odločite se sami. Da bo zelenjava uporabna skozi vso sezono, jo je treba pravilno zamrzniti.

Da bi kasneje olajšali kuhanje in da bi izdelki ohranili svetlo barvo in bogat okus, jih je bolje blanširati. Vsaka kultura se potaplja ločeno od drugih. Zelenjavo odcedimo v cedilu in splaknemo hladna voda, po tem jih morate posušiti z brisačo. Nekateri recepti, na primer juha, so namenjeni surovi in ​​ne polkuhani hrani, zato vam zelenjave za te jedi ni treba potopiti v vrelo vodo.

V veliki posodi zmešajte vse sestavine razen paradižnika in jih položite v plastične vrečke z zadrgo. Bolje je, da daste porcije po 500 g.. Ostane le še paradižnik in lahko zaprete. Robove močno stisnemo in izpustimo odvečni zrak iz vrečke, nato zapnemo ključavnico. Zmes je pripravljena, da jo damo v zamrzovalnik.

Ali je zamrznjena mešana zelenjava zdrava?

Ta vrsta izdelka ima veliko prednosti. Glavna je naravnost. Sodobne tehnologije omogočajo njihovo pripravo brez izgube vitaminov in mineralov, ki jih vsebujejo. Takšni izdelki so večinoma narejeni iz domače zelenjave in so veliko bolj zdravi od uvoženih.

Z nakupom zelenjavnih mešanic prihranite ne le denar, ampak tudi čas. Ta izdelek je običajno poceni in ga lahko v zamrzovalniku shranite več kot 1 leto.

Recepti so natisnjeni kar tam, a tudi brez njih lahko hitra rešitev pripravite popoln zajtrk ali večerjo. Juha bo bogata in aromatična, solate bodo nizkokalorične, enolončnica pa zadovoljiva. Zato so takšni kompleti zelo uporabni in priljubljeni. Dober tek!

Lep pozdrav vsem bralcem!

Kako kuhati zamrznjeno zelenjavo? To vprašanje se običajno pojavi, ko pripravljena hrana iz nekega razloga ne, ampak družina se je že zbrala in tolče po žlicah. Pripravite zamrznjeno zelenjavo po tem receptu - in na vaši mizi v 15 minutah okusna in zdrava priloga, svetlo, kot košček poletja.

Seveda se ne boste zadovoljili samo z eno "zeliščno" jedjo, zraven imam odlično. hiter recept začinjen piščanec.

Kako okusno skuhati zamrznjeno zelenjavo

Ni skrivnost, da zelenjava vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Vendar pa je večino svežih živil mogoče zaužiti le v topli sezoni. Pri tem se postavlja vprašanje, kako obogatiti telo s potrebnimi encimi, ne da bi se zanašali na letni čas.

Izbor zamrznjene zelenjave

  1. Pri nakupu izdelka v embalaži bodite najprej pozorni na celovitost embalaže. Če ni zaprta, lahko zelenjavo štejemo za pokvarjeno.
  2. Vzemite zavitek zelenjave in ga pretresite. Če najdete velike zlepljene kepe, ta vidik kaže na ponavljajoče se zamrzovanje.
  3. Bodite pozorni na rok uporabnosti izdelka, poglejte tudi datum zamrzovanja. Zelenjava, zamrznjena med prodajno sezono, bo vsebovala največjo količino vitaminov.
  4. Pri izbiri mešanice bodite pozorni na sestavo, vsebovati mora enako razmerje komponent. Če je vrečka z zamrznjeno hrano prekrita z zmrzaljo, ta znak pomeni neskladnost temperaturni režim shranjevanje
  5. Embalaža ne sme biti napihnjena, kar ima za posledico razvoj mikroorganizmov v sestavi. Pri izbiri zamrznjene zelenjave po teži ne hitite z nakupom svetlih ali obledelih primerkov. Izdelek mora imeti naravno barvo.

Pravila za kuhanje zamrznjene zelenjave

  1. Upoštevajte dejstvo, da se zamrznjena zelenjava kuha 2-krat hitreje kot sveža hrana. Zato pri kuhanju juh te sestavine dodamo nazadnje.
  2. Zamrznjena zelenjavna mešanica je povsem užitna brez posebne priprave. Edini pogoj je pravilno odmrzovanje izdelka.
  3. Če ne boste kuhali takoj, vrečko postavite v plastično posodo in pokrijte s tesnim pokrovom. Postavite v hladilnik.

Pravilno kuhanje zamrznjene zelenjave

  • Za kuhanje vrečke zelenjave, ki tehta 400 g. vlijte 0,7 litra v majhno ponev. pitna voda. Ponev postavite na ogenj in počakajte, da zavre. Po potrebi dodajte začimbe in različne začimbe po svojem okusu.
  • Nato zelenjavno mešanico prelijemo v toplotno odporno posodo z vrelo vodo. Sestavine premešajte, pokrijte s pokrovom, tako da odvečna para uide. Mešanico kuhajte približno 12 minut.
  • Po pretečenem času zelenjavo odcedimo v cedilo in počakamo, da vsa tekočina odteče. Zelenjavo postavite v posodo, ki vam ustreza, zmešajte s poljubnim prelivom. Jed je pripravljena za uživanje.

Klasičen recept za hitre prigrizke

  • pitna voda - 65 ml.
  • čebula - 1 kos.
  • sol - količina po vaši presoji
  • sončnično olje - 40 gr.
  • zamrznjena zelenjava - 450 gr.
  • začimbe - po okusu
  1. Čebulo olupimo in nasekljamo na majhne kocke. Izdelek položite v posodo z debelim dnom, nalijte olje. Prižgemo ogenj, prepražimo čebulo, da postekleni, nato dodamo zelenjavo.
  2. Zmes premešamo, dodamo začimbe in vodo. Nato ohlapno pokrijte s pokrovom. Zelenjavo dušimo približno pol ure. Po določenem času okusite mešanico. Če je jed pripravljena, jo postrežemo k mizi.

Zdrav zajtrk z zelenjavo

  • piščančja jajca- 3 kos.
  • zamrznjen stročji fižol - 110 gr.
  • granuliran česen - 5 gr.
  • kuhinjska sol - po okusu
  • mleko - 35 ml.
  • koruzno olje - 20 ml.
  1. Fižol položite v suho, vročo ponev in počakajte, da vlaga popolnoma izhlapi. Istočasno zmešajte jajca, mleko in začimbe, mešanico stepite do gladkega.
  2. Ko vlaga iz zelenjave izhlapi, ji dodajte olje in premešajte. Mešanico prepražimo do rjave barve. Po tem vlijemo jajčna masa. Zmešajte sestavine in zmanjšajte ogenj na nizko. Počakajte, da se omleta skuha.

Pečena zamrznjena zelenjava

  • paket zelenjave - 1 kos.
  • drobna sol - po okusu
  • olivno olje- 65 gr.
  • začimbe - 10-15 gr.
  1. Paket zamrznjene hrane stresite v pekač. Na močan ogenj postavite toplotno odporno posodo. Zelenjavo prepražimo, da vsa vlaga izhlapi.
  2. Po tem dodajte olje in začimbe. Zmes premešamo in pokrijemo s pokrovom. Ogenj na štedilniku zmanjšamo na nizko in pustimo vreti približno 8 minut.
  3. Ko je pripravljen, ga po lastni presoji uporabite kot samostojno poslastico ali postrezite s krompirjem, mesom ali ribami.

Mešana zelenjava v počasnem kuhalniku

  • zamrznjena zelenjava - 380 gr.
  • voda - 0,5 l.
  1. V večnamensko posodo nalijte vodo in nanjo postavite posodo za kuhanje hrane v pari. Postavite zamrznjene sestavine.
  2. Gospodinjski aparat zaprite s pokrovom, nastavite program "Kuhanje na pari", približni čas kuhanja je približno 15 minut.
  3. Nato pripravljeno zelenjavo preložimo v posodo, začinimo z začimbami in drugimi dodatki ter dobro premešamo. Jed lahko zaužijemo.

Pečena zelenjava s slanino

  • slanina - 350 gr.
  • zamrznjena zelenjava - 900 gr.
  • začimbe - po okusu
  • sveža zelišča – pravzaprav
  1. Slanino narežemo na majhne koščke, položimo na pekač in postavimo v pečico za 6-8 minut, dušimo na 190 stopinj.
  2. Nato na vrh položite zelenjavo mesni izdelek dodajte začimbe po okusu. Postavite nazaj v pečico še za 5 minut. Po želji lahko končano jed potresemo z naribanim sirom.

Mešanica ocvrtega ananasa

  • korenje (zamrznjeno) - 100 gr.
  • cvetača (zamrznjena) - 110 gr.
  • brokoli (zamrznjen) - 120 gr.
  • ananas v kozarcu - 90 gr.
  • sveža limona - ½ kos.
  • krompir - 50 gr.
  • škrob - 10 gr.
  • svež cilantro - 25 gr.
  • oljčno olje - 75 gr.
  • sol - dejanska količina
  1. V ponev vlijemo olivno olje in mu dodamo zelenjavo. Zmes pražimo na zmernem ognju. Nato narežemo ananas na kocke, nasekljamo limono in zelišča. Postavite v blender.
  2. Nato nastalo omako vlijemo v manjšo posodo, ji dodamo škrob in dobro premešamo. Dodajte kompozicijo v ocvrta zelenjava, dušite na majhnem ognju, dokler ne postane pasta.

Zelenjava z ajdo

  • prečiščena voda - 450 ml.
  • ajda - 230 gr.
  • mešana zelenjava - 390 gr.
  • sončnično olje - 50 ml.
  1. Ajdo stresite v manjšo posodo, dodajte vodo in sperite kosmiče. Odstranite odvečne delce. Nato ajdo pristavimo na štedilnik, po okusu solimo in kuhamo do konca.
  2. Nato na olju popražimo zelenjavo in dodamo začimbe, zmes premešamo. Dodajte k skupni masi ajda. Posodo, ki je odporna na vročino, pokrijemo s pokrovom, nastavimo gorilnik na nizek ogenj in pustimo vreti 4 minute.

Zamrznjena zelenjavna juha z enolončnico

  • čebula - 1 kos.
  • krompir - 3 kos.
  • korenček - 1 kos.
  • enolončnica - 330 gr.
  • zdrobljen poper - po okusu
  • paradižnikova pasta - 55 gr.
  • belo zelje - 130 gr.
  • mešanica zelenjave - 350 gr.
  • sol - po okusu
  • zeleni fižol (zamrznjen) - 200 gr.
  • različne začimbe - po okusu
  1. V majhno ponev dajte prečiščeno vodo in jo zavrite. Krompir narežemo na velike rezine, korenje naribamo, zelje in čebulo nasekljamo.
  2. V vrelo vodo dodamo začimbe, krompir in zelje, premešamo. Hkrati v ponvi z debelim dnom na paradižnikovi pasti prepražimo čebulo, fižol in korenje.
  3. Zamrznjeno zelenjavo stresemo v skupno ponev in kuhamo približno 12-15 minut. Po pretečenem času mešanici dodamo enolončnico in dušimo 6 minut.
  4. Po tem dodajte mešanico za cvrtje, premešajte juho, izklopite ogenj. Posodo pustimo stati pol ure.

Enolončnica z zelenjavo

  • mešana zelenjava (zamrznjena) - 950 gr.
  • sir trde sorte- 170 gr.
  • mleko - 140 ml.
  • piščančja jajca - 3 kos.
  • rastlinsko olje - 35 gr.
  • sol - 12 gr.
  1. Zamrznjeno zelenjavo položite v vrelo vodo in kuhajte približno 7 minut. Po tem postavite zmes v cedilo in počakajte, da tekočina popolnoma odteče.
  2. Pekač namastimo z oljem in nanj položimo kuhano zelenjavo. Jajca stepemo z mlekom, vmešamo nariban sir, solimo po okusu. Mešanico prelijemo čez zelenjavo.
  3. Pekač postavimo v ogreto pečico na 190 stopinj. Počakajte približno 12 minut, pripravljeno jed postrezite s svežimi zelišči.

Zelenjavna enolončnica

  • zamrznjena zelenjava - 450 gr.
  • brokoli (zamrznjen) - 300 gr.
  • čebula - 2 kos.
  • začimbe - po okusu
  • rastlinsko olje - 85 gr.
  1. V ponev z debelim dnom vlijemo rastlinsko olje, dodamo drobno sesekljano čebulo in zelenjavo. Potresemo mešanico začimb in premešamo.
  2. Zmes pražimo na ognju 3 minute, nato zmanjšamo štedilnik na najmanjšo moč in ponev pokrijemo s pokrovko. Dušimo približno 25 minut.

Zelenjava z morskimi sadeži

  • Mehiška mešanica - 650 gr.
  • morski koktajl - 400 gr.
  • zelena solata - 90 gr.
  • sojina omaka- 55 ml.
  • oljčno olje - 95 ml.
  • limonin sok - 40 ml.
  • Francoska gorčica - po okusu
  • zdrobljen beli poper - 9 gr.
  • kuhinjska sol - 15 gr.
  1. V ponev z debelim dnom vlijemo oljčno olje, vanj položimo morske sadeže, dodamo začimbe po okusu. Živila pražimo na močnem ognju 7 minut, nato jih prelijemo z limoninim sokom.
  2. Nato na vrhu morski koktajl dodajte zelenjavno mešanico. Dušimo, dokler tekočina popolnoma ne izpari. Nato jed prelijemo s sojino omako. Zmes premešamo in prepražimo. Solatne liste operemo, sesekljamo in zmešamo z gorčico. Dodajte k skupni masi. Dobro premešamo in postrežemo.

Pečen piščančji file z zelenjavo

  • piščančje prsi - 450 gr.
  • pitna voda - 65 ml.
  • domača kisla smetana - 85 gr.
  • zelenjavna mešanica - 1,2 kg.
  • kuhinjska sol - 12 gr.
  • poper - 6 gr.
  • zelenice - po okusu
  • sezamovo seme - 20 gr.
  • začimbe - po okusu
  1. Pečico segrejemo na 195 stopinj. Zelenjavno mešanico položite na pekač in enakomerno porazdelite vodo. Drobno sesekljajte piščančji file, povaljamo v začimbah.
  2. Zelenjavo posolimo, nanjo položimo koščke mesa. Prelijemo s kislo smetano, pomešano s sezamom. Nato pekač postavimo v pečico in počakamo 20-25 minut.
  3. Po pripravi jed preložimo na servirne krožnike in okrasimo s svežimi zelišči. Po želji lahko smetanovi omaki dodamo tudi različne gobe.

Zamrzovanje zelenjave sami

  1. Če se odločite sami zamrzniti zelenjavo, izberite potrebne izdelke. Previdno jih preglejte, da se prepričate, da sadje ni poškodovano. Po tem temeljito sperite.
  2. Zelenjavo posušite in po potrebi odstranite neužitne dele. Sesekljajte po svojem okusu. Če nameravate zamrzniti korenje, bolgarski poper, pesa ali zelena, jih je treba popariti z vrelo vodo, nato pa za nekaj sekund postaviti v hladno vodo.
  3. Zelenjavo posušite, nato pa jo razdelite v porcijske vrečke iz debelega polietilena s plastično zadrgo. Pred zamrzovanjem odstranite zrak. Zelenjavo lahko tudi preložite pladenj pošljete v zamrzovalnik. Takoj, ko izdelek zamrzne, zmes zapakirajte v pakete.

Eksperimentirajte z recepti in zelenjavno mešanico postrezite kot prilogo. Začinimo ga z različnimi dodatki in omakami. Da bo hrana dolgo časa zamrznjena, mora biti temperatura v zamrzovalniku približno -20 stopinj.


Razmislite o receptih z zamrznjeno zelenjavo v počasnem kuhalniku ali na štedilniku. Uporabite klasiko žanra, angleško različico. Naredite mojstrovino z ajdo

Pripravljene zelenjavne mešanice, ki se danes prodajajo ne le v uglednih supermarketih, ampak tudi v običajnih trgovinah z živili, lahko močno olajšajo življenje vsake gospodinje. Pomagajo prihraniti čas, porabljen za kuhanje.

V tem članku si bomo ogledali nekaj najbolj priljubljenih mešanic, govorili o pripravi prilog, juh, solat in mnogih drugih jedi, ki uporabljajo zamrznjeno zelenjavo. In nekaj predlaganih idej, ki jih je enostavno izvesti doma, vam bo pomagalo dopolniti svoje gospodinjstvo kuharska knjiga recepti za pripravo.

Lecho

To jed je svetu dala sončna Bolgarija. V njem so se mešale barve in zrele jesenske arome. Danes obstaja veliko receptov za pripravo lecho, vendar je uporaba zamrznjenih pripravkov najpreprostejša in najbolj zanesljiva. Poleg tega lahko zahvaljujoč že pripravljenim mešanicam to jed uživajo tudi prebivalci severnih zemljepisnih širin.

V kateri koli mešanici Lecho prevladujeta dve sestavini - paprika in paradižnik. Po želji lahko vsebuje čebulo, česen, korenje in včasih bučke.

Priprava zelenjavne mešanice vam bo vzela zelo malo časa. Samo segrejte maščobo v voku ali kotlu, odstranite in dušite pod pokrovom približno 20 minut, ne pozabite občasno premešati.

Havajska mešanica

Danes je havajska zelo priljubljena priloga v mnogih državah. Toda ta jed se je pojavila zaradi banalne ekonomičnosti: revni ljudje so preprosto mešali in dušili tisto, kar sta jim dala rodovitna zemlja in radodarno južno sonce. V paketu ne najdete samo napol kuhanega riža, ampak tudi koruzna zrna, grah in papriko.

Riž z mešano zelenjavo lahko skuhamo v navadni kozici ali ponvi. Dodajte majhno količino vode in postavite posodo srednja vročina. Že v četrt ure boste začutili čarobno aromo.

Brez dodatkov je ta jed kot nalašč za Postni jedilnik. In če meso dušite skupaj z zelenjavo in rižem, boste dobili čudovito poslastico za praznična miza(ne postrežete vedno pire krompirja).

Dobra je zelenjava in kozice na havajski način, ocvrte ali kuhane.

Mehiška zelenjava

Zanima me, zakaj je ta mešanica dobila tako ime? Navsezadnje v njem ni nič mehiškega, nobene pretirane pikantnosti, ki jo imajo tako radi prebivalci te države, nobenih posebnih latinskoameriških sestavin, kot so kaktusi ...

Morda je edina mehiška stvar v tej mešanici rdeči fižol. Sestava mešanic različnih proizvajalcev se lahko nekoliko razlikuje, vendar je ta izdelek obvezen. Poleg tega boste v paketu našli stročji fižol, papriko, koruzo, jajčevce, stročji grah in čebulo, včasih tudi korenje in zeleno.

Zelenjavna hrana ni primerna samo za pripravo zdravih in okusne priloge, chimichangas in burritos, ampak tudi za solate. Dodajte sesekljana piščančja jajca, krutone beli kruh in kuhan file. Začinite z majonezo ali mešanico gorčice in limoninega soka.

Mešanica "Vasi"

Tudi izvor imena te mešanice je najverjetneje komercialni in ne zgodovinski. Uporabljajo ga različni proizvajalci, pod embalažo pa se lahko skriva poljubna kombinacija. Zagotovo ima vsak tehnolog svoje predstave o vasi. Ena sestavina pa ostaja nespremenjena - krompir.

V paketu lahko vsebuje korenje in čebulo, stročji fižol, koruzo, grah, papriko, bučke, buče in jajčevce. Sestava je nujno navedena na embalaži, tako da lahko izberete najprimernejšo kombinacijo.

Bodite previdni, saj v nekaterih zahodnih kuhinjah ni v navadi lupiti krompirja pred kuhanjem. Če vas to zmede, morda Country Blend ni vaša stvar?

Marsikoga prestraši tudi dejstvo, da je bil krompir zmrznjen. Vendar pa ima ta mešanica veliko oboževalcev, katerih ocene soglasno potrjujejo, da je mešanica odlična možnost za hitro in zanimivo prilogo z bogatim okusom.

Tako kot druge zamrznjene zelenjavne mešanice lahko tudi to preprosto podušite v ponvi. Da bo okus še bolj rustikalni, dodajte sveža zelišča in mladega česna. Mešanica je primerna tudi za pripravo bogatih pire juh.

Spomladanska zelenjava

"Pomlad" je še bolj prilagodljiv koncept kot "vas". Vse mešanice na trgu združuje le prevlada zelene barve.

V paketu boste našli brokoli in cvetača, stročji fižol in zeleni grah, Zelena paprika pa kolerabo, korenino zelene, pastinak, mlado čebulo in zelišča. Ta mešanica je bolj primerna ne za pripravo samostojne jedi, temveč za dodajanje enolončnici, zelenjavne enolončnice, pica, lazanja. Lahko dušite, dokler se ne zmehča, in z mešalnikom pretlačite majhno količino mešanice okusna omaka. Spomladanska mešanica je primerna tudi za pripravo toplih solat.

enolončnica

Receptov za enolončnice je veliko, zato ne preseneča, da se sestava mešanic razlikuje. Paket praviloma vsebuje čebulo, korenje in bučke. Nekateri proizvajalci dodajajo aromatične korenine in fižol.

Že pripravljene zelenjavne mešanice vam bodo pomagale hitro pripraviti bogat obrok. Krompir skuhamo do polovice, na močnem ognju prepražimo goveje meso, narezano na kocke. Zmešajte v ponvi, dodajte zamrznjeno zmes in dušite do konca.

Ratatouille

Jed z nenavadnim imenom, ki jo danes strežejo v restavracijah Francoska kuhinja po vsem svetu, nekoč tudi kmetje. V eni posodi so dušili bučke, paradižnik, papriko in čebulo. Kasneje so na seznam sestavin dodali jajčevce. Zelenjavne mešanice Ratatouille različnih proizvajalcev so si po sestavi podobne, le deleži se lahko razlikujejo.

Na podlagi mešanice lahko enostavno pripravite prilogo k mesu ali ribam. Ratatouille postrežemo tudi kot samostojno jed. In če med dušenjem dodamo malo juhe, dobimo gosto, dišečo juho.

Gyuvech

Tudi zgodovina te jedi se je začela v Bolgariji. V naši zgodovinski domovini se beseda "gyuvech" ne nanaša le na hrano samo, ampak tudi na posodo, v kateri se pripravlja - glineni lonec s pokrovom. In priporočljivo ga je kuhati v takih loncih, v pečici.

Zmes razdelite v posodice, polovico napolnite z zelenjavnimi oz mesna juha. Pokrijte s pokrovi in ​​pecite približno 30 minut.

Glavni okus jedi daje bamija, ki spominja tako na jajčevce kot na bele šparglje. Poleg tega boste v vrečki našli papriko, paradižnik, jajčevce in čebulo.

A mešanica iz vrečke ni vse, kar je potrebno za izviren recept. Medtem ko se zelenjava duši, v skledo razžvrkljamo par jajc in dodamo približno enako količino (volumensko) mleka. 5 minut pred pripravljenostjo dodajte v lončke.

Zelenjava po kitajsko

Ta mešanica privablja ljubitelje čarobne azijske kuhinje. V paketu boste našli kalčke fižola mungo in mlade poganjke bambusa, črne gobe, male koruznih storžev, papriko, korenje in belo zelje. Po želji lahko dodamo korenine (zelena), por in stročji fižol.

Kitajske zelenjavne mešanice so odlična osnova za orientalske jedi. Mešanico prepražimo na olju (najboljše sezamovo olje), namesto soli dodamo par žlic sojine omake in pred serviranjem potresemo s sezamom. Poleg zelenjave lahko ocvrete morske sadeže, koščke piščanca, svinjine ali race. Če imate radi pekoče, jedi dodajte čili poper. In da poudarim kitajskega izvora, med cvrtjem v ponev vlijemo žličko medu. Kombinacija začinjenega, slanega in sladkega je ena glavnih značilnosti nacionalne kuhinje Nebesnega cesarstva.

Paprikaš

Kako običajno pripravite golaž? Verjetno zraven mesa uporabite tudi korenje, čebulo in paradižnik (pasta). In v nekaterih nacionalne kuhinje Vzhodnoevropska govedina, perutnina in svinjina so dušene s papriko. Kombinacija je preprosto odlična! Paprikaš je zelenjavna mešanica, ustvarjena posebej za takšne jedi.

Recepti za to jed so preprosti. Popečemo kose mesa, dodamo živobarvno zamrznjeno zelenjavo in dušimo.

Mešanica vključuje tudi fižol, bučke, paradižnik, vendar je glavnina paprika.

Pečenje za boršč in juhe

Nekatere mešanice zamrznjene zelenjave so vsestranske. Primerne so za vsako jed, pa naj bo to pečenka, juha, mesna omaka. Primer takšne mešanice je mešanica čebule, korenja in zelišč. Dodajte ga v jed na polovici kuhanja.

Mešanica za rdeči boršč je pripravljena po istem principu. Vsebuje peso, korenje, čebulo, papriko in paradižnik. Tako kuhan boršč bo v vsakem letnem času dišal po zrelih vonjih septembra.

Lahko naredite tudi mešanico za zeleni boršč. Za to boste potrebovali kislico, špinačo, koper, peteršilj. Dodate lahko malo pora. Mlade koprive in majske koprive uporabljamo redkeje, a zaradi njih je boršč še bolj dišeč in bolj zdrav.

Kako sami zamrzniti zelenjavo

Kot lahko vidite, je veliko klasičnih mešanic enostavno narediti doma. to odlična možnost priprave za prihodnjo uporabo. Pred pripravo zelenjavne mešanice sestavine operemo in olupimo, nasekljamo ali naribamo ter zložimo v suhe vrečke ali lunch boxe. Uporabite lahko tudi posodo za enkratno uporabo.

Ti pripravki so shranjeni v zamrzovalniku in ne zahtevajo odmrzovanja ali kakršne koli priprave pred kuhanjem.

Kako izbrati pravo zamrznjeno zelenjavo, kako zdrava je in recepte, kako z njo skuhati okusno dietne jedi za zdrav način življenja.
Vsebina članka:

Nimate časa za sekljanje zelenjave in kuhanje kompleksne jedi? Zamrznite zelenjavo za prihodnjo uporabo, s čimer boste znatno prihranili svoje dragocene ure v kuhinji.

Zgodovina zamrzovanja zelenjave

Zamrzovanje hrane je sodoben izum. Vendar so ta najstarejši način shranjevanja hrane prvi patentirali Britanci pred 200 leti. Izumitelj G. S. Baker, ki je v začetku 20. stoletja živel v ZDA, je začel zamrzovati zelenjavo in sadje zaradi komercialnega dobička – neprimerne pridelke je zamrzoval, da bi jih kasneje prodal. Hkrati so poskusi v Nemčiji pokazali, da je možno živila zamrzniti na hiter način, v samo nekaj urah. In leto kasneje je Clarence Birds razvil metodo za zamrzovanje hrane za prodajo v majhnih vrečkah. Danes je shranjevanje živil z različnimi metodami zamrzovanja razširjeno po vsem svetu.

Vendar pa je žalostno dejstvo, da vsa zelenjava, ki je vse leto na trgovskih policah, tako rekoč ne vsebuje uporabne lastnosti, v primerjavi s tistimi, ki rastejo v sezoni. Vendar obstaja izhod: pripravite jedi iz lastne zamrznjene zelenjave. Večina uporabne snovi in vitamini se ohranijo. Poleg tega je zamrznjena zelenjava pravi božji dar za sodobne gospodinje, saj... ni jih treba olupiti, oprati, rezati ali kako drugače obdelati. In paket lahko vsebuje kateri koli komplet, ki je potreben za zdravo in okusno jed.

Kako izbrati zamrznjeno zelenjavo v trgovinah?


Če raje kupujete zamrznjene zelenjavne mešanice, vam bodo koristne naslednje informacije. Prepričajte se, da na tovarniški embalaži piše "hitro zamrzovanje". Eksplozivno zamrzovanje je tehnologija, ki vam omogoča, da čim bolj ohranite okus, barvo, strukturo zelenjave, pa tudi do 90% vitaminov in 100% mikroelementov. Nutricionisti pravijo, da je takšna zelenjava koristna in prehranske lastnosti nič slabši od svežih.

Sama embalaža mora biti brez poškodb, nabreklin in zaledenitve. V notranjosti naj se zelenjava prosto meša in ne sme biti zmrznjena v kepah – to pomeni, da je bila večkrat odmrznjena. Prisotnost zmrzali na embalaži kaže na nižjo temperaturo skladiščenja zelenjave. Ne kupujte zelenjave, razen če so izpolnjeni zgornji pogoji in je datum pridelave starejši od 6 mesecev. In bodite pozorni na temperaturo v hladilnem pultu - optimalni indikator je običajno 18 ° C.

Ko kupite zamrznjeno hrano, jo dobro zavijte v folijo, da jo boste lahko odnesli domov, še posebej, če je ne nameravate skuhati takoj. Tako preprečite njihovo odmrzovanje.

Kako kuhati zamrznjeno zelenjavo?


Seveda lahko zamrznjene zelenjavne mešanice kupite v supermarketu. Vendar je bolje, da jih pripravite sami. Potem boste popolnoma prepričani o kakovosti izdelka, času zamrzovanja in boste zamrznili izdelke, ki jih potrebujete.

Če se odločite za pripravo zamrznjene zelenjavne mešanice, vam je ni treba odmrzniti, saj... zelenjava bo izgubila del okusa, predvsem pa vse vitamine. Spustite jih naravnost v topla voda, ali položite na vročo ponev. Potem je odličen rezultat zagotovljen. Zelenjavo lahko odmrznete samo za solate.

Preden začnete kuhati, ne pozabite, da so polizdelki zamrznjeni in bodo potrebovali več časa za kuhanje, ker... najprej se morajo stopiti. Upoštevajte tudi, da imajo takšne mešanice vodeno strukturo, ki bo med kuhanjem sproščala tekočino. Lahko pa porabiš manj olja, ker... izdelki so dušeni v lastni sok, zato se bo jed izkazala za prehransko.

Kako kuhati zamrznjeno zelenjavo: klasičen recept


Vaša družina je lačna in ne veste, kaj bi na hitro skuhali? Uporabite zamrznjeno zelenjavo in v samo 15 minutah boste imeli na mizi okusno in zdravo prilogo.
  • Vsebnost kalorij na 100 g - 40 kcal.
  • Število obrokov - 4
  • Čas kuhanja - 20 minut

Sestavine:

  • Zamrznjena mešanica zelenjave - 1 kg
  • Kisla smetana - 1 žlica.
  • Majoneza - 1 žlica.
  • Sojina omaka - 3 žlice.
  • Sol in začimbe - po okusu

Priprava zamrznjene zelenjave:

  1. Zamrznjeno mešanico položite na vroča ponev. Počakajte, da se zelenjava odmrzne, spusti vodo in postane mehka.

  • Nato zelenjavo zavremo, jo začinimo s soljo in začimbami.
  • Zmanjšajte temperaturo na najnižjo stopnjo in dušite zaprt pokrov 15 minut.
  • Mešanici dodajte kislo smetano, majonezo in sojino omako. Vse premešamo, dušimo 2-3 minute in jed postrežemo. Lahko postrežemo kot prilogo ocvrt kos meso ali ribe.

    • Drugi recepti za zamrznjeno zelenjavo


    Ali želite videti svoje najljubše na svoji mizi? poletna zelenjava, si jih zagotovite v visoki sezoni. Kako jih pravilno pripraviti in hkrati ohraniti svež okus, preberite v nadaljevanju.

    1. Zeleni - koper, peteršilj, bazilika, zelena čebula, kislica, špinača

    1. Zelenje položite v skledo in ga sperite. Nato prestavite v cedilo in ponovno sperite. Po zadnjem izpiranju jih osušimo: pustimo jih v cedilu, da se odcedijo.
    2. Na mizo razgrnite vafelj ali bombažno brisačo in položite zelenje, da se popolnoma posuši. Obrnite ga in večkrat pretresite.
    3. Posušeno zeleno damo v vakuumsko vrečko, iz katere odstranimo ves zrak, in postavimo v zamrzovalnik.

    2. Mehiška zelenjavna mešanica - bučke, paprika, brokoli, čili paprika, grah, korenje, koruza

    1. Brokoli razdelite na cvetove, jih sperite in posušite.
    2. Poper operemo, odstranimo peclje in semena, osušimo in narežemo na trakove.
    3. Bučko operemo, osušimo, narežemo na kocke in 2 minuti blanširamo v cedilu. Nato jih dobro osušite.
    4. Korenje olupimo, operemo, narežemo, damo v vrelo vodo in kuhamo 2-5 minut. Nato sperite in posušite.
    5. Koruzo in zeleni grah olupimo in kuhamo 3-6 minut. Odcedimo v cedilo, splaknemo in osušimo.
    6. Pripravljeno zelenjavo zmešajte v večjo skledo, premešajte, zapakirajte v vrečke in postavite v zamrzovalnik, da zamrzne. Podobno mešanico lahko uporabite za pripravo enolončnic, juh ali solat.

    Riž z zamrznjeno zelenjavo


    Riž je odlična priloga k dobremu zrezku.

    Sestavine:

    • Riž - 1 kozarec
    • Zamrznjeno korenje - 1 kos.
    • Zamrznjena sladka paprika - 1 kos.
    • Zamrznjen zeleni grah - 100 g
    • Čebula - 1 kos.
    • Oljčno olje - 3 žlice.
    • Sol in začimbe - po okusu
    Kuhanje riža z zamrznjeno zelenjavo:
    1. V ponvi segrejemo olivno olje in na njem 3 minute pražimo sesekljano čebulo. Nato dodamo zamrznjeno korenje in pražimo še 5 minut.
    2. Dodamo zamrznjen zeleni grah in kuhamo 5 minut.
    3. Začinimo s soljo, poprom, začimbami in na vrh stresemo dobro opran riž, ki ga enakomerno porazdelimo po celotni površini. Mešanice ne mešajte.
    4. Živila prelijemo z vrelo vodo v razmerju voda 2:1. Ponev pokrijemo s pokrovko, zmanjšamo ogenj in dušimo 15 minut, da riž vpije vso tekočino.
    5. Potem že pripravljena jed pustite vreti 10 minut in lahko postrežete. Pred serviranjem previdno premešajte vse izdelke, da ne poškodujete strukture zrn.

    Zamrznjena zelenjavna juha


    Poletna sezona je daleč, a si želite lahke juhice? Uporabite zamrznjeno zelenjavno mešanico, katere sestava je lahko raznolika. Na primer bučke, paradižnik, cvetača, stročji fižol itd.

    Sestavine recepta:

    • Katera koli mešanica zamrznjene zelenjave - 400 g
    • Krompir - 2 kos.
    • Čebula - 1 kos.
    • Mesna juha - 2,5 l.
    • Rastlinsko olje - 2 žlici.
    • Sol, poper, lovorjev list - po okusu
    Priprava juhe:
    1. Mesno juho pristavimo na kuhalnik, da se segreje.
    2. Krompir olupite, operite, narežite in pošljite vreti v juho.
    3. Čebuli olupimo, operemo, narežemo na kocke, prepražimo rastlinsko olje in dajte v ponev.
    4. Zamrznjene mešanice ne obdelujte, ampak jo preprosto potopite v juho.
    5. Dodamo lovorov list, začinimo s soljo in poprom ter dušimo, dokler ni juha kuhana. Juho postrežemo začinjeno s kislo smetano in potreseno s svežimi zelišči.

    Zamrznjena zelenjava s piščancem


    Glavna prednost te jedi ne gre za hitro kuhanje, ampak da se nanaša na jedilnik »pravilne prehrane«. Piščančje prsi so dopolnjene z zelenjavo, tudi zamrznjeno, - odličen prehranski beljakovinski izdelek.

    Sestavine:

    • Zamrznjena zelenjava - 500 g
    • Piščančji file - 300 g
    • Čebula - 1 kos.
    • Rastlinsko olje - 2 žlici.
    • Jajca - 2 kos.
    • Kisla smetana - 100 g
    • Gorčica - 2 žlici.
    • Sol in začimbe - po okusu
    Priprava:
    1. V ponvi na segretem rastlinskem olju prepražimo oprano in narezano čebulo do zlato rjave barve.
    2. Piščančji file operemo, narežemo na trakove in dodamo, da prepražimo s čebulo.
    3. Piščanca pražimo približno 5 minut in dodamo zamrznjeno zelenjavo, ne da bi jo odmrznili.
    4. Jajca stepemo z mešalnikom s kislo smetano. Dodamo gorčico, sol in začimbe.
    5. Z omako prelijemo meso in zelenjavo ter dušimo pol ure.
    Video recept za pripravo priloge iz zamrznjene zelenjave za hujšanje:


    Koristne lastnosti te zelenjave:

    Kako pripraviti mešano zamrznjeno zelenjavo? Za to težavo obstajajo 3 različne rešitve toplotne obdelave: kuhanje, dušenje in cvrtje. V prvem primeru lahko zelo hitro in enostavno pripravite bogato juho, v drugem prilogo k golažu ali samostojno jed, v tretjem pa pečenko skupaj z mesom ali perutnino.

    Torej, poglejmo vse možnosti podrobneje.

    Zamrznjena zelenjava: recept za okusno in bogato juho

    Nedolgo nazaj na ruski trg začeli uživati ​​posebno popularnost in to ni brez razloga. Konec koncev, zahvaljujoč takšnim mešanicam lahko preprosto in hitro pripravite popolno kosilo ali večerjo zase in za svojo družino.

    Poglejmo, kako pripraviti mešanico zamrznjene zelenjave, da na koncu dobimo zelo okusno juho. Za to potrebujemo naslednje sestavine:

    • poljubno meso brez kosti - 300 g;
    • mešanica zamrznjene zelenjave - 250 g;
    • pitna voda - 2,3-2,5 l;
    • gomolji krompirja (če niso v paketu z zelenjavo) - 1-2 kos .;
    • sol, začimbe, začimbe itd. - dodajte po okusu;
    • sveža zelišča - nekaj vejic.

    Postopek kuhanja

    Zamrznjeno je zelo hitro kuhano. V zvezi s tem, preden ga postavite v ponev, morate vse vnaprej zavreti. dodatne sestavine. Če želite to narediti, morate predelati meso na kosti, pa tudi olupiti in nasekljati gomolje krompirja. Ko so izdelki popolnoma kuhani, jim morate dodati zamrznjeno zelenjavo in vreti približno 12-14 minut. To je dovolj, da postanejo sestavine popolnoma mehke. Na koncu v juho dodamo drobno sesekljana zelišča, pa tudi sol, razne začimbe in začimbe.

    Kako pripraviti jed?

    Mešanico dušene zelenjave lahko uporabite kot samostojno jed ali kot testenine, kuhane kosmiče ipd. To kosilo je zelo enostavno narediti. Če želite to narediti, boste morali pripraviti:

    • mešanica zamrznjene zelenjave - 700 g;
    • vse dodatne sestavine (na primer krompir, zelje, sveža čebula, klobase, klobase itd.);
    • paradižnikova pasta - 2 veliki žlici;
    • pitna voda - 1-1,2 kozarca;
    • aromatične začimbe, sol in začimbe - dodajte po okusu;
    • maslo ali sončnično olje - približno 50 g.

    Obdelava izdelka

    Če že veste, kako pripraviti zelenjavno mešanico (zamrznjeno), morate vse dodatne sestavine pripraviti vnaprej. Navsezadnje bodo potrebovali daljše dušenje. Tako je potrebno olupiti gomolje krompirja, oprati zelje, čebulo in nasekljati klobaso. Po tem lahko varno začnete dušiti vse navedene sestavine.

    Toplotna obdelava jedi

    Kako hitro in okusno pripraviti mešanico zamrznjene zelenjave? Če želite to narediti, morate vzeti ponev (po možnosti najglobljo), vanjo položite zelje, čebulo in krompir, nato nalijte kozarec vode in tesno zaprite pokrov. Po vrenju je priporočljivo zelenjavo dušiti približno 20 minut. Po tem času skoraj že pripravljene sestavine bi morali dodati zamrznjeno mešanico, klobase in vse vaše najljubše začimbe, vključno s soljo. Priporočljivo je tudi, da dodate majhen košček v ponev. maslo in nekaj žlic paradižnikove paste. Po ponovnem zapiranju posode jo je treba hraniti na srednjem ognju približno 10-13 minut. Nato je treba jed dobro premešati in vročo postreči.

    Kuhanje pečenke v počasnem kuhalniku

    Priprava zelenjavne mešanice v počasnem štedilniku ni nič težja kot na plinskem štedilniku. Toda za takšno jed boste morali kupiti tudi dodatne sestavine:

    • piščančje prsi sveže - približno 600 g;
    • zelenjavna mešanica - približno 600 g;
    • sončnično olje - 60 ml;
    • česen - nekaj strokov;
    • aromatične začimbe, sol in različne začimbe - dodajte po okusu;
    • krompir, cvetača – dodajte, če v pripravljena mešanica manjkajo.

    Kako kuhati zamrznjeno mešano zelenjavo v počasnem kuhalniku?

    Preden zamrznjeno zelenjavo položite v posodo naprave, morate piščančje prsi temeljito prepražiti. Za to je treba belo perutninsko meso dobro oprati in nato narezati na majhne kocke. Enako je treba storiti z gomolji krompirja. Kar zadeva cvetačo, jo je treba oprati v topli vodi in nato razdeliti na manjše cvetove.

    Toplotna obdelava

    Ko so vse glavne sestavine pripravljene, jih morate neposredno začeti cvreti. Če želite to narediti, morate v posodo kuhinjske naprave položiti piščančje prsi, krompir in cvetačo. Vse zgoraj navedene sestavine je treba začiniti sončnično olje, nato pa zaprite in nastavite napravo na način pečenja ali cvrtja. Priporočljivo je, da jed vsakih 10 minut premešamo, da se enakomerno zapeče. Po pol ure dodajte zelenjavno mešanico, pa tudi sol, mesu in drugim izdelkom. aromatične začimbe in začimbe. Po temeljitem mešanju komponent jih je treba pražiti na enak način, vendar le četrt ure.

    Zadnja faza kuhanja pečenke

    Ko sta zelenjava in piščančje meso v počasnem kuhalniku popolnoma pripravljena, jima morate dodati drobno nariban česen in vse temeljito premešati. V tej sestavi je priporočljivo, da posodo držite segreto približno 5-7 minut. V tem času bodo izdelki absorbirali arome česna in postali bolj okusni.

    Pravilno serviranje hrane na mizi

    Zdaj veste, kako pripraviti zelenjavno mešanico (zamrznjeno). Recepti za predstavljene jedi se lahko uporabljajo vsak dan za ustvarjanje družinskega kosila ali večerje. Končano juho postrezite k mizi, dušena priloga ali pečenka z mesom, po možnosti samo vroča. Poleg takšnih jedi lahko postrežete kislo smetano, paradižnikova omaka, kot tudi listi solate, sveža zelenjava in zelenje. Dober tek!

    • Za pripravo zgoraj opisanih jedi lahko kupite tako zamrznjeno sortirano zelenjavo kot posamično pakirano zelenjavo. Posebej je treba poudariti, da so takšne mešanice razmeroma poceni, vendar se izkažejo enako okusne kot sveže.
    • Pri nakupu zamrznjene zelenjave bodite pozorni na rok uporabnosti, ki je napisan na embalaži. Mimogrede, priporočljivo je kupiti tak komplet v prozorni embalaži. Navsezadnje je to edini način, kako lahko ugotovite, ali ta izdelek ali pa vam proizvajalec poskuša prodati slab ali poškodovan izdelek.
    • Priporočljivo je kuhati, dušiti in mešati največ 10-15 minut. Če zanemarite ta nasvet, vaša jed ne bo tako okusna in lepa, kot bi želeli.