Kaj kuhati z bučo: 5 preprostih receptov. Preproste jedi iz buč

Temu izdelku dodajte zelenjavo - izkazalo se bo odlično zelenjavna solata, sadje - sladko sadna sladica, moka in jajca - testo za peko, meso - pečenka ali enolončnica. Ja, taka je. Kakšne edinstvene in zdrave jedi lahko pripravite iz tega izdelka! Svet se zagotovo ni sestavil samo na bučni kaši.

Ko je sezona v polnem razmahu in ste preprosto utrujeni od iskanja možnosti, kam odložiti pridelek, uporabite naš mali nasvet. Prav nič dolgočasne ideje vam bodo povedale in pokazale, kako iz buče narediti kraljico mize.

Pečena buča

Ne vem za vas, ampak jaz še nikoli nisem kuhal z bučo kot eno od sestavin. Zdaj je takšna priložnost!

Sestavine

• 0,4 kg buče
• 0,4 kg svinjine
• 4 krompirji
• 3 žlice. l. rastlinsko olje
• Poper, sol, lovorjev list po okusu
• Bazilika

Priprava

1. Olupite zelenjavo. Narežemo jih na kocke.
2. Meso narežemo na majhne koščke.
3. V globoki ponvi segrejte rastlinsko olje. Tja pošljite svinjino. Obvezno dodajte sol.
4. Ko je meso rahlo popraženo, mesu dodamo zelenjavo. Premešamo in počakamo 2 minuti. Dodamo malo vode in ne pozabimo dodati popra in lovorja.
5. Vse skupaj pokrijemo s pokrovko. Dušimo na majhnem ognju, dokler ni popolnoma kuhan.
6. Ko je pripravljeno, pečenko potresemo po vrhu.

Medtem ko se paradižnik, jajčevci in paprika razkuhajo in izgubijo videz, buča ostane tako lepa in svetla. In kako okusno postane!

Buča z medom

Zelo izviren recept . Ste že kdaj pekli bučo? Ste ga pražili z ? Ni vredno samo pripraviti ... O tej poslastici je vredno povedati tudi prijateljem.

Sestavine

• 0,5 kg buče
• 1 žlica l. med
• 1 zob česen
• 30 g masla
• 1 vejica rožmarina
• Sol po okusu

Priprava

1. Bučo operemo. Ne lupite zelenjave. Narežemo ga na velike kose.
2. Stopite v ponvi. Pošljite koščke zelenjave, da se cvrejo. Dodamo rožmarin in česen, stisnjen skozi stiskalnik za česen.
3. Bučo pražimo 7 minut. Nato dodajte med. Nadaljujte s praženjem, dokler med ne karamelizira. Solimo po okusu.

Okusno in sladko- vse je tako, kot želite. In je tudi zelo izviren. Razmislite o predstavitvi in ​​pogostite svoje goste in družino. Zgornje sestavine so 2 porciji.

Buče s skuto

Najprej postrežemo, nato pa postrežemo s skuto in sesekljanim peteršiljem ali le z nekaj vejicami zelenja, če le želimo okrasite jed.

Sestavine

• 0,3 kg buče
• 20 g masla
• 300 g skute
• 2 žlici. l. vodo
• Cimet, peteršilj, sol, sladkor po okusu

Priprava

1. Zelenjavo operemo in olupimo. Bučo narežemo na kocke.
2. Vzemite ponev. Stopite v njej maslo. Bučo vlijemo v posodo. Ne pozabite dodati soli, sladkorja in cimeta.
3. Dodajte 2 žlici. l. vode in dušimo 5 minut.
4. Ko je zelenjava mehka, ponev odstavimo z ognja. Počakamo, da se dušena buča ohladi. Nato postrezite s skuto in zelišči.

To je še ena dobra možnost za bučno sladico. Skuto lahko postrežemo brez preliva. Rahlo kislo mlečni izdelek, sladkasta buča - kaj je lahko okusnejšega?

Pečena buča s sirom

In spet je recept za 2 porciji. Sir in francoska gorčica bosta jed naredila še posebej okusno. In meso ni potrebno!

Sestavine

• 0,5 kg buče
• 100 g
• 1 žlica l. rastlinsko olje
• 2 zoba česen
• 2 žlici. l. Francoska gorčica
• Sol in poper po okusu.

Priprava

1. Operite zelenjavo. Odstranite lupino. Bučo narežemo na precej velike kocke in damo v skledo.
2. Solimo in popramo po okusu. Vse premešajte in nato dodajte še. In ponovno premešajte.
3. Vzemite pekač. Vanj položite pripravljeno zelenjavo. Po vrhu potresemo z mletim česnom, francosko gorčico in naribanim sirom.
4. Temperaturo pečice nastavimo na 180°C. Tam postavite obrazec z bučo za 25 minut. Ko je vse pripravljeno, lahko jed potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Dandanes je priljubljena peka zelenjava in meso sirova skorja . Buča s tem prelivom je nekaj novega. Zato je vredno poskusiti.

Bučne palačinke

Marsikdo že od otroštva obožuje palačinke - puhaste, še tople, z marmelado ali medom... Torej, lahko jih naredimo iz buče.

Sestavine

• 200 g buče
• 3 žlice. l. pšenična moka
• 100 g kisle smetane
• 1 žlica l. Sahara
• 1 jajce
• 1/4 žličke
• 5 g vanilijevega sladkorja
• Rastlinsko olje
• Sol po okusu

Priprava

1. Operite zelenjavo. Očisti ga. Naribajte na drobnem strgalu.
2. V kozici zavremo vodo in dodamo naribano bučo. Zavremo in počakamo še 5 minut.
3. Tekočino odlijemo in kuhano zelenjavo zmeljemo v blenderju.
4. Bučno kašo zmešamo z vsemi ostalimi sestavinami in...
5. V ponvi segrejemo rastlinsko olje in spečemo palačinke.

Že pripravljena sladica lahko poškropimo sladkor v prahu . V testu je zelo malo sladkorja, vendar zaradi buče palačinke postanejo precej sladke. Če ste pravi sladkosnedi, jo jejte z medom.

Zelo gosto. Shranjeni so vso zimo, kar pomeni, da se lahko k tem receptom vedno znova vračate. Danes - enolončnica, jutri - pečenka, med glavnimi obroki pa palačinke in dušena sladka zelenjava s skuto. Popestrite svoj jedilnik in povejte svojim prijateljem, kako to storiti, ne da bi pri tem izgubili denar.

Naredite lahko ogromno bučk raznolikost jedi: juhe, kaše, pilafi, enolončnice, solate. Vsem pa je skupno eno – ogromne koristi, ki jih prinašajo na človeško telo.

Zdrave jedi iz buč - splošna kuharska načela

Pred uporabo bučo operemo, olupimo, prerežemo in odstranimo semena. Meso narežemo na koščke, nato dušimo, kuhamo, dušimo, pečemo. Bolj kot je zelenjava zrela in svetlejša, okusnejša bo jed. V mnogih receptih lahko sveži izdelek nadomestimo z zamrznjenim.

K čemu paše buča:

zelenjava, gobe;

Meso, perutnina;

Sveže in suho sadje;

Svojim jedem lahko dodate različne začimbe, kisle kumarice, kandirano sadje in lupino. Bučo pečemo, cvremo, dušimo, kuhamo na pari in z dodatkom tekočine.

Kaša - krepka in zdrava bučna jed

Iz prosa pripravimo zdravo jed iz buč. Na podoben način lahko pripravite kašo z dodatkom riža ali zdroba.

Sestavine

600 ml mleka;

200 g prosa;

500 g buče;

1 ščepec soli;

0,5 kozarca vode;

100 g sladkorja;

50 g masla.

Priprava

1. Olupljeno bučno kašo narežemo na majhne koščke in damo v ponev.

2. Dodamo pol kozarca vode, postavimo na ogenj in dušimo deset minut.

3. Ločeno segrejte mleko do vročine, vlijte v bučo.

4. Solimo in zavremo.

5. Medtem ko mešanica vre, proso večkrat sperite, odstranite poškodovana in pokvarjena zrna.

6. Buči dodamo proso, lahko takoj polovico masla, pokrijemo in po vrenju kašo kuhamo četrt ure.

7. Na koncu, čez približno pet minut, morate dodati sladkor in preostalo maslo.

8. Pripravljena kaša dobro premešajte, pustite, da se kuha. Po okusu lahko dodate smetano in rozine.

Pečeni cimetovi rezini – zdrava jed iz buč

Zelo preprosta možnost, vendar okusna sladica iz buče. Izberite zrelo in sladko sadje. Pečico takoj prižgemo na 190, pečica se mora dobro segreti.

Sestavine

0,5 kg buče;

1 čajna žlička cimet;

30 g masla;

1-2 žlici sladkorja.

Priprava

1. Bučo narežite na čiste rezine. Velikost kosov je lahko poljubna, manjši kot so, lepše in bolj rožnate bodo rezine.

2. Rezine buče položimo v model ali na pekač. Položite v eni plasti.

3. Na dno pekača nalijemo toliko tekočine, da sega do sredine kosov.

4. Rezine potresemo s sladkorjem. Dala bo ne le okus, ampak tudi čudovito barvo.

5. Postavite v pečico in pecite približno pol ure, da se rezine bučk dobro zapečejo.

6. Na koncu potresemo s cimetom.

7. Jed postrežemo skupaj s tekočino, ki se nabere na dnu pekača.

Dietni pire z jabolki – zdrava jed iz buče

Različica bučno-jabolčnega pireja, ki se lahko uporablja kot glavna jed, sladica ali nadev za pekovske izdelke.

Sestavine

3-4 jabolka;

500 g buče;

Cimet, malo sladkorja.

Priprava

1. Olupljeno, oprano bučo narežemo na majhne koščke, damo v ponev, dodamo pol kozarca vode.

2. Postavimo na štedilnik, na majhnem ognju dušimo do mehkega.

3. Jabolka je treba olupiti, odstraniti jedro in meso narezati na koščke.

4. Buči dodamo sadje, pokrijemo in kuhamo do mehkega.

5. Jed odstavimo z ognja, pretlačimo v pire z mešalnikom ali preprosto pretlačimo s tolkačem.

6. Pireju dodamo cimet in sladkor po okusu. IN dietna jed Dodate lahko nadomestek za sladkor ali nekaj poparjenih rozin.

Sončna enolončnica - zdrava jed iz buč

Recept za zelo svetlo, zadovoljivo in zdravo bučno enolončnico, ki je pripravljena z dodatkom zdroba in sveža jabolka. Jed lahko postrežete s kislo smetano, marmelado in naribanimi jagodami.

Sestavine

0,5 kg buče;

50 g masla;

0,5 skodelice zdroba;

25 g sladkorja;

150 g jabolk;

Vanilija, sol.

Priprava

1. Bučo narežemo na poljubne kose, prilijemo par kozarcev vode, kuhamo do mehkega, vendar ne prekuhamo.

2. Odlijte vodo in koščke pretlačite. Nastali pire je treba ohladiti.

3. Jabolka na grobo naribamo in dodamo pireju.

4. Nato dodamo maslo, lahko pa ga damo tudi v vročo maso, da se košček stopi.

5. Dodamo zdrob, jajca, ščepec soli, malo sladkorja, premešamo in pustimo bodočo enolončnico vzhajati vsaj pol ure.

6. Vzamemo model, namažemo z oljem, lahko ga potresemo z moko ali zdrobom, in položimo enolončnico. Zgornjo površino poravnajte tako, da je plast enakomerna po celotni površini.

7. Sončno posodo pečemo na 200 °C približno 25-30 minut.

Buča s suhimi slivami - zdrava jed

Možnost, ki ni zdrava okusna, temveč tudi zdravilna jed. Buča s suhimi slivami bo pomagala znebiti zaprtja in očistiti črevesje. Jed lahko dušimo na štedilniku ali uporabimo v počasnem kuhalniku.

Sestavine

0,15 kg suhih sliv;

0,5 kg buče;

1 čajna žlička limonina lupina;

1 žlica limoninega soka;

120 ml vode;

3 žlice sladkorja;

2 žlici olja.

Priprava

1. Za jed lahko uporabite poljubno olje. Postavite ga v ponev in stopite.

2. Suhe slive nasekljamo, dodamo in rahlo popražimo na majhnem ognju. To bo jedi dalo nenavadno aromo.

3. Bučo narežemo na majhne kocke, dodamo suhim slivam, prav tako rahlo popražimo, dve minuti sta dovolj.

4. Prilijemo vodo, dodamo sesekljano limonino lupinico. Zakril bo zelenjavni okus buče in spremenil jed v čudovita sladica.

5. Pokrito dušimo, dokler se buča ne zmehča, vendar koščkov ne razkuhamo.

6. Na koncu začinimo s sladkorjem. limonin sok, lahko dodate cimet ali druge začimbe.

7. Jed lahko postrežemo v poljubni obliki, lahko jo pripravimo vnaprej in shranimo v hladilniku dva dni.

Enolončnica - zdrava jed iz buče in piščanca

Dietna možnost slana, krepka in zdrava bučna jed. Recept uporablja piščančji file. Na enak način lahko vzamete purana. Če ni paradižnika v lastni sok, nato uporabite svež paradižnik ali sok.

Sestavine

0,4 kg piščanca;

0,4 kg buče;

2 žlici olja;

1 čebula;

300 g paradižnika v soku;

Zeleni, sol;

200 ml vode.

Priprava

1. Olupljeno čebulo narežemo na kolobarje. Zelenjavo damo v ponev ali kotel na segreto žlico olja in prepražimo.

2. Piščančji file oplaknite, narežite na kocke, dodajte čebuli.

3. Pražimo minuto, da kosi z vseh strani posvetlijo.

4. Zdaj dodajte bučo. Zelenjavo narežemo na enak način kot piščanca ali na majhne kocke.

5. Zalijemo z vodo in pokrito dušimo približno 15 minut.

6. V tem času morate paradižnik v soku zmleti v kašo. Svež paradižnik lahko preprosto naribate, v tem primeru lupino sproti odstranite.

7. Ko se buča začne luknjati, dodajte paradižnik. Mešajte.

8. Jed dušimo približno deset minut, popramo, dodamo druge začimbe.

9. Ob serviranju bučno enolončnico okrasite z zelišči.

Kremna juha – zdrava jed iz buč

Možnost za zadovoljivo, a hkrati lahko, nizkokalorično in zelo zdravo bučno jed. Za juho se uporablja piščanec. Prvo jed lahko kuhate brez moke.

Sestavine

300 g piščanca;

400 g buče;

200 g korenja;

1,5 litra vode;

150 g čebule;

10 g moke;

Zelenje za okras.

Priprava

1. Vzemite kateri koli del piščanca, sperite, dodajte vodo in kuhajte do konca. Če uporabljate prsno meso, je dovolj pol ure. Drugi deli se bodo kuhali nekoliko dlje.

2. Medtem ko se juha pripravlja, morate olupiti in sesekljati vso zelenjavo. Korenje in čebula sta majhna, buča je lahko malo večja.

3. Piščanca vzamemo iz juhe in eno zajemalko odstavimo, da se ohladi. Preostanek juhe pustimo na štedilniku.

4. V ponev dodamo vso zelenjavo naenkrat in kuhamo do mehkega.

5. Ko so vse sestavine kuhane, ponev odstavimo z ognja in juho pretlačimo v pire.

6. Posodo vrnemo na štedilnik, začinimo z začimbami in ponovno zavremo.

7. Moko raztopimo v predhodno odliti in ohlajeni juhi, vlijemo v juho, premešamo. Pustimo, da dobro zavre in takoj ugasnemo.

8. Ob serviranju dodajte narezane koščke piščanca in sveža zelišča.

Sladka solata - zdrava jed iz buč

Enostaven recept, hitro in zelo okusna solata. Zahtevalo bo zrelo in sladka buča. To je zelo pomembno, saj zelenjava ni izpostavljena toplotna obdelava.

Sestavine

200 g buče;

1 korenček;

1 jabolko;

1 žlica orehov;

50 g rozin;

1 žlica medu.

Za aromo v sladka solata lahko dodate lupinico ali cimet.

Priprava

1. Pour rozine topla voda.

2. Korenje olupimo, naribamo na trakove, pri čemer se rahlo spomnimo, da zelenjava spusti sok.

3. Sedaj morate nasekljati tudi svežo bučo in jabolko. Sadje lahko olupimo ali pustimo tako, kot je.

4. Rozine ožamemo in dodamo solati.

5. Začinite z žlico medu, cimetom in lupinico. Mešajte. Če je med gost, ga lahko najprej malo stopite.

6. Sesekljajte orehe, prepražite minuto v suhi ponvi, po vrhu potresite solato. Postreči ga je treba takoj.

Kaj bučna jed Bolj zdravo bo, če običajni sladkor nadomestite z medom. V tem primeru morate izdelek dodati že pripravljeni jedi, saj bo toplotna obdelava uničila večino koristnih snovi.

Če morate ocvreti koščke buče, dodajte izdelek samo v dobro segreto olje. V nasprotnem primeru se bo sprostilo veliko soka in nič ne bo delovalo.

Zamrznjena buča se skuha veliko hitreje kot sveža zelenjava. Toda kosi iz zamrzovalnika niso primerni za cvrtje in pečenje, saj se bo pri odmrzovanju sprostilo veliko soka.

Če se bučna jed izkaže za travnato in nima izrazitega okusa, bodo začimbe izboljšale situacijo. Sladkim jedem lahko dodate limonin sok, dodaten sladkor in med.

Ko bi vedeli, kakšno zlato, kakšna zaloga koristnih stvari raste na njivah in vrtovih!!! Oh, ko bi le vedeli, bi vsak dan nekaj slastnega skuhali iz te lepote.

Se vam zdi buča rustikalna in preprosta? To so kulinarične mojstrovine in vrhunski piloti zdrava prehrana. Moja pot se je začela s tem, kar sem se naučila in se prepričala iz osebnih izkušenj: vonj buče na moške deluje omamno! To ni šala, saj je najboljše naravno zdravilo v boju proti plešavosti in impotenci bučno olje.

Torej, na voljo, preizkušeno in okusen recept iz buče. Recepti so predstavljeni v razdelkih. Nad vsako fotografijo jedi je kratek opis. Za ogled celotnega postopka kuhanja (z fotografije po korakih) kliknite na besedo “TUKAJ” in potopili se boste na stran z čudovite fotografije kuhanje bučnih jedi.

Bučna pita s čudovitim vonjem

Sestavine:

1. buča (olupljena) - 250 g;
2. moka - ½ skodelice;
3. maslo - 50 g;
4. jajca - 2 kosa;
5. sladkor (pesek) - 1/3 skodelice + še 1/5 skodelice;
6. pecilni prašek (pecilni prašek) - 1 čajna žlička;
7. vanilin.

Bučna pita se izkaže za okusno, neverjetno aromatično in zelo lepo. Če še niste vzljubili buče, potem bo ta peka spremenila vaš okus, oboževali jo boste. Podrobno priprava po korakih si lahko ogledate bučno pito.

Bučna pita z lepimi rezinami

Sestavine:

1. buča - 300 g (naribana);
2. sladkor (pesek) - 150 g;
3. maslo - 100 g;
4. jajca - 3 kosi;
5. moka - 1 kozarec;
6. limona - 1 kos;
7. soda - 1 čajna žlička.

Bučna pita je preprosto neverjetno pecivo. Je neprimerljiva z nobeno drugo vrsto peke. To je preprosto mojstrovina vonja in barve. Podrobna priprava po korakih tega zdravega in veličastnega bučna pita lahko vidiš .

Bučni skutin zavitek

Sestavine:

1. moka - 300 g;
2. olje (dezodorirano) - 3 žlice;
3. maslo (maslo) - 100 g;
4. buča (naribana) - 500 g;
5. sladkor (pesek) - 3 žlice;
6. vanilin sladkor - 1 paket;
7. skuta - 500 g;
8. jajca - 3 kosi;
9. kisla smetana - 3 žlice.

Štrudelj je avstrijska pita iz... tanko testo(ne kvas). Sama beseda "shtrudel" izhaja iz besede "vrtinec, močno vrtinčast potok". Nadev v štruklju večkrat zavijemo v tanko testo. Kombinacija buče in skute daje nadevu zanimiv okus. Izdelki, potrebni za pripravo bučno-skutinega štrudlja, so zelo preprosti, dostopni in jih najdete skoraj v vsakem domu. Najpomembneje je razumeti tehnologijo izdelave štruklja. Ogledate si lahko podrobno pripravo bučno-skutnega zavitka po korakih.

Recept: pečena buča v pečici, sladka na rezine

Sestavine:

1. buča - 750-1000 g;
2. sladkor (pesek) - 2 žlici;
3. rozine - 2 žlici;
4. med - 1 žlica;
5. suhe slive - 6-8 kosov.

Ta jed je pravi kulinarični minimalizem, saj je pripravljena na hitro. Ne bo težko pripraviti! Toda okus in koristi bodo ogromni. Pečena buča na rezine bo še posebej všeč otrokom. Ogledate si lahko podrobno pripravo buče, pečene v pečici v rezinah, korak za korakom.

Buča pečena v pečici koščki v loncu

Sestavine:

1. buča - 300-320 g;
2. med - 3 žlice;
3. rozine - 100 g;
4. posušene marelice - 100 g;
5. suhe slive – 100 g.

Ta jed je nekaj med dišečim južnim kompotom in orientalskimi sladkarijami.

Kuhanje buče na ta način (v loncu) prepreči, da bi zelenjava izgubila vse svoje čudovite lastnosti. koristne lastnosti. Poleg tega buča v loncu, pečena v kosih v pečici, izgleda zelo elegantno in okusno! Podrobno pripravo buče, pečene v pečici v kosih v loncu, si lahko ogledate po korakih

Buča pečena v pečici za sladico

Sestavine:

1. buča - 200 g;
2. smetana (33%) - 75 ml;
3. jabolka - 2 kosi;
4. sladkor - 1 žlica;
5. maslo - 1 žlica.

Ta buča, pečena v kosih v pečici, se odlično poda k kateri koli slaščičarski kremi. Sladica, pripravljena po tem preprostem receptu, bo odlična dekoracija. praznična miza. Ogledate si lahko podrobno postopno pripravo buče, pečene v pečici za sladico.

Recept za bučne piškote z beljakovinsko kremo

Sestavine:

1. moka (polnozrnata pšenica) - 1 skodelica;
2. pšenična moka ( premija) 1,5 skodelice;
3. pečena buča - 150 g;
4. maslo - 50 g;
5. jajca - 2 kosa;
6. sladkor - 1 skodelica (1\2 + 1\2 skodelice);
7. vanilin sladkor - pol vrečke;
8. pecilni prašek (pecilni prašek) - 1 žlica.

Vonj in okus bučnih piškotov z beljakovinsko kremo pripravljenih po ta recept bo razveselila vse člane vaše družine. Tako zdravo, okusno in lepo sladico lahko pripravite za praznično mizo. Oglejte si podrobno pripravo bučnih piškotov z beljakovinsko kremo po korakih.

Recepti za bučne piškote z ingverjem

Sestavine:

1. bučni pire - 200 g;
2. nariban ingver - 1 čajna žlička;
3. granulirani sladkor - 1 skodelica;
4. oreški - 1/2 skodelice;
5. moka (pšenična) - 2 skodelici;
6. cimet - 1 čajna žlička;
7. muškatni orešček - 1/3 čajne žličke;
8. pecilni prašek (pecilni prašek) - 1 čajna žlička;
9. rastlinsko olje (brez vonja) - 1/2 skodelice;
10. sol - ščepec

Kljub enostavnosti priprave, bučni piškoti z naribanim ingverjem in muškatnim oreščkom izpade okusno, bogato, lepo in zelo praznično. Vse to zahvaljujoč toplemu oranžno-rjavemu odtenku, pikantni aromi in nežnemu okusu, ki ga bodo cenili tudi tisti, ki ne marajo buč. Ogledate si lahko podrobno pripravo bučnih piškotov z ingverjem po korakih.

Kandirana buča

Sestavine:

1. buča - 1000 g;
2. sladkor (pesek) - 200 g
3. limona - 1 kos.
4. med - 4 žlice
5. sladkor v prahu

Buča je preprosto čudovita zelenjava za pripravo različnih slaščic. Kandirana buča z nežno aromo citrusov je okusna naravna sladica brez dodatkov konzervansov in barvil. Recept ni prav nič zapleten, a vzame čas. Ogledate si lahko podrobno pripravo kandirane buče po korakih.

Polnjene buče, pečene v pečici z mesom

Sestavine:

1. buča - 1 kos;
2. meso (svinjina) - 300 g;
3. korenje - 1 kos (srednje);
4. čebula – 2 kosa;
5. mleti koriander;
6. olje za cvrtje;
7. sol.

Ta jed se izkaže za resnično kulinarična mojstrovina in je odličen za praznično mizo ali podeželski piknik. Izgleda zelo impresivno in ima preprosto neverjeten vonj. Polnjena buča je porcijska jed za 1 osebo. Zato so porcije zelo velike in nasitne. Podrobna priprava po korakih polnjene buče v pečici z mesom si lahko ogledate.

Govedina v pivu z bučo

Sestavine:

1. buča - 300 g;
2. goveje meso - 500 g;
3. pivo - 250 ml;
4. čebula - 2 kosa (srednja);
5. maslo - 30 g;
6. česen - 5 strokov;
7. lovorjev list - 3 kosi;
8. mleti črni poper;
9. sol.

Pivo daje goveje meso mehkoba in poseben okus.

Buča v ta jed deluje kot priloga in kot okusen dodatek mesu. Govedina z bučo v pivu se odlično poda k rižu. Toda okus svetlo oranžne zelenjave je tako privlačen, da jo lahko postrežemo tudi kot samostojno jed. Ogledate si lahko podrobno kuhanje govedine v pivu z bučo po korakih.

Recept za mesno enolončnico z bučo in gobami

Za pripravo enolončnice z bučo in mesom morate pripraviti naslednje izdelke:

1. buča - 300 g;
2. bučke - ½ kos;
3. moka - 1,5 žličke;
4. mleko - 600 ml;
5. šampinjoni - 5 kosov;
6. mleto meso - 300-400 g;
7. kumina (jeera) - 1/3 žličke;
8. rdeča paprika (bolgarska) - ½ kos;
9. črni poper in sol po okusu.

Buča se še posebej dobro poda k šampinjonom. Mesna enolončnica zelo enostavno in hitro za pripravo. Jed se izkaže za nežno, zelo okusno in lepo na pogled. Bučna enolončnica z mesom in gobami bo postala vaša najljubša družinska jed.

Ogledate si lahko podrobno pripravo mesne enolončnice z bučo in gobami po korakih.

Dušene bučne rezine v sojini omaki

Za pripravo 6-8 obrokov boste potrebovali naslednje izdelke:

1. 1 manjša buča (teža buče z olupkom je nekaj več kot kilogram),
2. 4 glave (majhne) rdeče čebule,
3. 4 stroki česna,
4. 1 kos ingverjeva korenina(približno 4 cm.),
5. 30 ml. sončnično olje,
6. 30 ml. sojina omaka,
7. 1 žlica sladkorja (trsni),
8. 1/2 srednje velike limete.

Čeprav je ta recept brez mesa, vam zagotavljam, da nihče ne bo razumel, da ste brez mesa)))

Ta jed poudarja sladek okus buče sojina omaka. Poleg tega se kiselkasti okus limete zelo zanimivo združuje z mehko, sladkasto bučo. Priprava jedi sploh ni težka, vendar se izkaže za zelo okusno in pikantno. Na mizo ga lahko postrežemo kot samostojno jed in kot prilogo k različnim mesne jedi. Pa tudi na primer kot dodatek dušenemu rižu. Podrobna priprava po korakih dušena buča pod sojino omako lahko pogledate.

Bučna juha s smetano

Sestavine:

1. buča - 400-420 g;
2. oljčno olje - 4 žlice;
3. krompir - 2 kos. (velika);
4. bela čebula - 1 (velika);
5. piščančja juha - 300 ml;
6. smetana (z nizko vsebnostjo maščob) ½ skodelice;
7. suho vino (belo) - 1/3 skodelice;
8. česen – 2 stroka;
9. peteršilj - po okusu;
10. poper (mleti črni) - 1/2 žličke;
11. sol - po okusu.

Ta zdrava, vitaminska juha je odlična tudi za dietna prehrana. Mešanica buče z različnimi začimbami in belim vinom naredi okus jedi preprosto nepozaben. Recept za pripravo bučne juhe s smetano je zelo preprost in hiter. Oglejte si podrobno pripravo bučne juhe s smetano po korakih.

Kremna bučna juha s piščancem

Sestavine:

1. buča - 400-420 g;
2. čebula (bela) - 1 kos (velika);
3. krompir - 2 kos (velik);
4. oljčno olje - 4 žlice;
5. česen – 2 stroka;
6. smetana (z nizko vsebnostjo maščob) - 100 ml;
7. kuhano belo piščančje meso - 200 g;
8. piščančja juha - 300 ml;
9. mleti črni poper - ½ čajne žličke;
10. mleta piment - ½ žličke
11. sezamovo seme - 1 čajna žlička;
12. sol - po okusu.

Buča vsaki juhi doda edinstveno prijetno aromo in privlačno svetlo oranžno barvo. Ta zelenjava se dobro ujema z belo piščančje meso, Zato bučna krema Piščančja juha nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Ogledate si lahko podrobno pripravo bučne juhe s piščancem po korakih.

Bučna juha s fižolom

Sestavine:

1. buča - 400-420 g;
2. čebula - 1 kos (velika);
3. fižol (bel) - 1 skodelica;
4. česen – 2 stroka
5. sladka paprika (po možnosti rdeča) - 1 kos;
6. oljčno olje - 4 žlice. l;
7. korenje - 1 kos (srednje velikosti);
8. suho vino (belo) - 1/3 skodelice;
9. piščančja juha - 300 ml;
10. črni poper (mlet) ½ žličke;
11. muškatni orešček (zmlet) - ½ čajne žličke;
12. sol po okusu.

Jedi iz bučk so zelo bogate z vitamini, zato morajo biti na vaši mizi. Bučno-fižolova juha je zelo okusna in ustvarjalna jed, ki bi jo morala vsaka gospodinja vsekakor poskusiti. Oglejte si podrobno pripravo bučne juhe s fižolom po korakih.

Bučna kaša

Sestavine:

1. riž - 100 g;
2. mleko - 0,5 l;
3. maslo - 10-15 g;
4. sladkor - po okusu;
5. buča - 150-200 g.

Zahvaljujoč uspešni kombinaciji buče, mleka in riža, neverjetna sestava s prijetnim okusom in najbolj občutljiva aroma. Priporočljivo je, da pripravite bučno kašo z mlekom v toplotno odpornih posodah po porcijah za vsako osebo in jo postrežete s kozarcem toplega svežega mleka. Podrobna priprava po korakih bučna kaša lahko vidiš .

Bučne in jabolčne palačinke

Sestavine:

1. buča (olupljena) - 300 g;
2. moka - 1 kozarec;
3. jabolka - 300 g;
4. jajce - 2 kosa;
5. sladkor (pesek) - 3 žlice;
6. olje za cvrtje;
7. sol.

Bučne in jabolčne palačinke so lahko sladek zajtrk. Palačinke, pripravljene po tem receptu, so zelo nežne, okusne, a seveda tudi zdrave. To jed lahko postrežemo s kislo smetano, marmelado ali preprosto po vrhu potresemo s sladkorjem. Otrokom bo ta poslastica zelo všeč. Ogledate si lahko podrobno pripravo bučnih in jabolčnih palačink po korakih.

Načela kuhanja buče in iz buče

Nič ne okrasi skoraj praznega vrta bolj kot svetlo oranžna buča, po velikosti podobna velikostim brez primere. In če bi jo lahko v pravljičnem svetu z rahlim gibom roke spremenili v kočijo, potem jo v naši realnosti spretne gospodinje zlahka spremenijo v slastne bučne jedi. "Kaj je lahko tako čudovitega narejenega iz navadne buče?" - vprašate. Karkoli!

Dodajte mu zelenjavo in sadje - dobili boste čudovito bučno solato. Na rahlo prelijemo bučo s sirom ali suhim sadjem biskvitno testo- tukaj je bučna enolončnica za vas. Lahko se kuha okusne bučne jedi na prvem. Z bučo so juhe izvirne in edinstvene. In kakšna čudovita kaša nastane z bučo, ki jo lahko skuhamo neposredno v buči. Hrepenite po nečem sladkem? Prosim: pite, pite, kolačke in krofe. Za tretjega - bučni žele.

Ali ni čarovnija – iz ene buče lahko pripravite popolno, okusno in zdravo kosilo za vso družino. Poleg tega so vse okusne jedi iz buč popolnoma drugačne, včasih je težko uganiti, da so pripravljene na osnovi tega oranžnega velikana. Torej, drage naše pravljične gospodinje, pohitite po bučo, za začetek pa vam ponujamo nekaj receptov za pravljično okusne jedi, enostavne za pripravo, a hitro pojeste.

Bučna solata s kumarami, paradižniki in zelišči

Sestavine:
400 g buče,
3-4 paradižnika,
2 sveži kumari,
1 čebula,
2 žlici. peteršilj,
3-4 žlice. rastlinsko olje,
sol, paprika ali mleta rdeča paprika, namizni kis- okus.

Priprava:
Bučo in kumare narežemo na kocke, paradižnik na rezine, peteršilj sesekljamo, čebulo naribamo na drobno strgalo. Dodamo začimbe po okusu in premešamo.

Solata iz buč in sliv z rozinami in kislo smetano

Sestavine:
250 g buče,
250 g sliv,
100 g rozin,
150 ml pripravljenega čaja,
100 g 20% ​​kisle smetane,
melisa, sladkor - po okusu.

Priprava:
Bučo naribamo na grobo strgalo. Slivam odstranimo koščice in same slive drobno nasekljamo. V ohlajenem čaju za 1 uro namočimo rozine. Pripravljene izdelke zmešamo, začinimo s kislo smetano in sladkorjem ter postrežemo, okrašeno z meliso.

Mlečna juha z bučo in mandlji

Sestavine:
1 kg buče,
2 litra mleka,
150 g štruce,
1 žlica maslo,
150 g mandljev,
sol, sladkor ali med - po okusu.

Priprava:
Bučo olupimo in narežemo v velikih kosih, prilijemo vodo, da je buča prekrita in pustimo, da zavre. Nato damo v cedilo, da se odcedi. Nato bučo damo v ponev, dodamo narezano štruco brez skorje, zalijemo s polovico mleka, posolimo in dušimo 20-25 minut, da se buča zmehča. Končano bučo pretlačimo skozi sito ali zmeljemo z mešalnikom, nastali pire damo v ponev, prelijemo s preostalim mlekom in pustimo, da zavre. Dodamo maslo, zdrobljene mandlje in po okusu sladkor ali med.

Bučna juha s papriko in orehi

Sestavine:
3 majhne buče,
1 liter goveje juhe,
1 sladka paprika,
1 čebula,
3 žlice. rastlinsko olje,
1 žlica mleta paprika,
2 žlički bazilika,
orehi, sol, mleti črni poper - po okusu.

Priprava:
Bučo narežemo na kocke, potresemo s soljo in pustimo v cedilu 1 uro. paprika narežemo na tanke dolge trakove, čebulo sesekljamo. V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem 5 minut pražite bučo, papriko in čebulo. Potresemo z baziliko, mletim črnim poprom, papriko in soljo. Precejeno juho segrejte v ponvi, dodajte zelenjavo in pustite vreti 10 minut. Končano juho postrezite z zdrobljenimi orehi.

Juha z gobami in bučo

Sestavine:
200 g buče,
1 liter vode,
1-2 krompirja,
200 g svežih ali 75-100 g kuhanih gob,
1 sveža kumara
1 paradižnik ali 2 žlički. paradižnikova mezga,
1 čebula,
1 žlica rastlinsko olje,
1 kos korenine zelene ali peteršilja
zelena čebula, sol - po okusu.

Priprava:
Na rastlinskem olju prepražimo na majhne kocke narezane gobe, drobno sesekljano čebulo in koren peteršilja. Bučo in krompir narežemo na kocke, potopimo v topla voda in kuhamo skoraj do konca. Nato dodamo gobe, kumaro in na tanke rezine narezan paradižnik ter kuhamo toliko časa, da se vse sestavine zmehčajo. Če ste namesto paradižnika uporabili paradižnikovo mezgo, jo dušite skupaj z gobami in čebulo. Ne pozabite, da buča hitro zavre, zato juhe ne hranite dolgo na toplem in je ne segrevajte. Končano juho postrezite z drobno sesekljano zeleno čebulo.

Juha iz bučnega pireja s slanino

Sestavine:
buča,
750 ml zelenjavne ali piščančje juhe,
2 korenčka,
1 čebula,
250 g slanine,
125 g prekajene slanine,
3 žlice. kislo smetano ali jogurt,
1 žlica rastlinsko olje,
peteršilj, sol, mleti črni poper - po okusu.

Priprava:
V ponvi segrejemo olje in na majhnem ognju pražimo drobno sesekljano čebulo in slanino 6-8 minut, da čebula zlato porumeni. Bučo olupimo in odstranimo semena, damo v ponev, dodamo naribano korenje in zalijemo z juho. Zavremo in kuhamo 20 minut. Posebej pražimo prekajeno slanino 5-6 minut, da hrustljavo zapeče in jo odstavimo. Juho v blenderju zmeljemo v pire, po okusu začinimo s soljo in črnim poprom ter postrežemo s kislo smetano, sesekljanim peteršiljem in popraženo slanino.

Pikantna buča, pečena s čebulo

Sestavine:
buča,
čebula,
rastlinsko olje,
majoneza,
sol, mleti črni poper, zelišča - po okusu.

Priprava:
Bučo olupimo, narežemo na tanke rezine, solimo in popramo po okusu ter popečemo na rastlinskem olju na obeh straneh. Medtem ko se buča cvre, čebulo narežite na pol obročke in prepražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve. V pekač v plasteh izmenično polagamo bučo in čebulo. zgornji sloj premažite z majonezo in postavite v pečico, ogreto na 180 °C, za 10-15 minut. Postrezite k mizi, okrasite s sesekljanimi zelišči.

Enolončnica iz buče in korenja

Sestavine:
2-3 rezine buče,
1 korenček,
2 jabolki,
1 jajce,
2 žlici. zdrob,
1 žlica rastlinsko olje,
sol, sladkor - po okusu.

Priprava:
Bučo olupimo, narežemo na manjše kocke in jo skupaj z naribanim korenjem in jabolkom dušimo v mleku do mehkega. Po okusu dodamo sol, sladkor in zdrob. Premešamo in po 5 minutah odstavimo z ognja. Dobljeno maso ohladimo, nato pa ji dodamo beljake in rumenjake, stepene ločeno drug od drugega. Zmes damo v pomaščen pekač in pečemo v pečici, ogreti na 180°C, 20-25 minut. Postrezite s kislo smetano.

Enolončnica iz buč in sira

Sestavine:
1 kg bučne kaše,
150-200 g naribanega trdega sira,
1 kup mleko,
2 žlici. moka,
3 žlice. krušne drobtine,
1 žlica maslo,
2 rumenjaka,
½ skodelice voda,
4 žlice. drobno sesekljano čebulo,
1 lovorjev list,
sol - po okusu.

Priprava:
Bučo narežemo na tanke rezine in damo v ponev skupaj s čebulo in lovorovim listom, zalijemo z vodo in zavremo. Ko zavre, ponev pokrijemo in na majhnem ognju dušimo 15 minut. Nato odlijemo vodo in odstranimo lovorjev list. V ponvi prepražimo moko, v tankem curku med mešanjem prilijemo mleko in mešamo toliko časa, da zmes zavre. Na majhnem ognju naj vre 5 minut. Stepamo v skledi rumenjaki in počasi vlijte v pekoča omaka nenehno mešajte, da preprečite strjevanje. Pripravljeno bučo, polovico sira in omako zmešamo. Zmes položimo na pomaščen pekač. Preostali sir zmešajte z krušne drobtine in potresemo po vrhu. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180°C, za 30 minut.

Bučni rezanci

Sestavine:
200 g buče,
3 jajca,
1 žlica maslo,
1 žlica Sahara,
moka - koliko testa bo trajalo,
sol - po okusu.

Priprava:
Olupljeno bučo narežemo na koščke in skuhamo v majhni količini vode. Nato pretlačimo skozi cedilo, dodamo jajca, sol, sladkor, maslo in dobro stepemo. Nato dodamo moko in zamesimo čvrsto testo, ki ga razvaljamo na tanke lističe, narežemo rezance in jih skuhamo v mleku. Rezance lahko posušite in shranite v nepredušni posodi.

Buča z riževa kaša in rozine

Sestavine:
1 majhna buča
1 kup riž,
1 kup kisla smetana,
100 g masla,
1 kup rozine,
5 rumenjakov,
6 beljakovin,
sol, sladkor - po okusu.

Priprava:
Odrežite vrh buče in z žlico izdolbite semena in nekaj pulpe. Izdolbeno mezgo rahlo dušimo. Riž skuhamo, zmešamo s polovico kaše, dodamo kislo smetano, maslo, rozine, sol, sladkor, pretlačene rumenjake s sladkorjem in stepene beljake. Vse premešamo, s to mešanico napolnimo bučo in po vrhu pokrijemo z odrezanim vrhom. Bučo spečemo v pečici do konca. 10 minut pred serviranjem potresemo pripravljena jed nariban sir.

Bučni kotleti

Sestavine:
1 kg buče,
100 ml smetane,
3 jajca,
2 žlici. vabe,
1 žlica Sahara,
mleti krekerji,
rastlinsko olje.

Priprava:
Olupljeno bučo naribamo in iz nje iztisnemo sok. Bučo združite s smetano in dušite do mehkega 5 minut pod pokrovom. V vročo zmes dodamo zdrob, sladkor, rumenjake in premešamo. Nato oblikujemo majhne kotlete, jih povaljamo v stepenem beljaku in mletih drobtinah ter popečemo na rastlinskem olju.

Draniki z bučo

Sestavine:
500 g buče,
2 jajci,
sladkor,
moka,
maščoba,
kisla smetana.

Priprava:
Olupljeno bučo naribamo, v maso vtepemo jajca, sladkamo po okusu in z dodatkom moke zgnetemo debele krompirjeve palačinke, vendar tako, da jih lahko primemo z žlico in jih spečemo v ponvi z dodatkom maščobe. . Postrezite s kislo smetano.

Bučna pita

Sestavine:
400 g olupljene buče,
200 g gotovega krhkega testa,
1 jajce,
2 žlici. mleti cimet,
ščepec mletega muškatnega oreščka,
2 žlici. Sahara,
2 žlici. maslo.

Priprava:
V ponvi zmešajte maslo, granulirani sladkor, muškatni orešček in cimet ter rahlo segrejte. Dodamo narezano bučo in med mešanjem kuhamo 10-15 minut do mehkega, nato ohladimo. Testo razdelimo na dva dela in razvaljamo. Eno polovico položimo na dno pekača za pite, po vrhu namažemo bučni nadev, pokrijemo z drugo plastjo testa in obrežemo robove. Površino pite premažite z jajcem in potresite s sladkorjem, naredite 2-3 luknjice za izhod pare. Pekač v pečici segrejemo na 200°C, nanj položimo pekač za pito in pečemo 30 minut do zlato rjave barve.

Pita z bučo in suhim sadjem

Sestavine:
Za test:
2 jajci,
⅓ kup. Sahara,
½ skodelice moka,
1 čajna žlička pecilni prašek,
vanilin.
Za polnjenje:
250 g olupljene buče,
1 pest kislega suhega sadja,
50 g masla,
¼ skodelice Sahara.

Priprava:
Olupljeno bučo narežemo na rezine debeline 2 cm, v model premera približno 20 cm vlijemo stopljeno maslo in v enakomerni plasti potresemo sladkor. Na vrh položite koščke buče tesno enega poleg drugega. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 200°C, za 20-30 minut in pečemo toliko časa, da se buča zmehča. Za testo stepemo jajca, sladkor in vanilin z mešalnikom v puhasto peno. Nato vmešamo moko in pecilni prašek. Pekač z bučo vzamemo iz pečice in dodamo oprane rozine. Nato v enakomerni plasti vlijemo testo in postavimo v pečico za 12-17 minut. Pripravljena pita obrnemo na krožnik in previdno odstranimo ponev.

Bučni kolački z medom

Sestavine:
500 g olupljene buče,
50 g masla,
1 jajce,
¼ skodelice Sahara,
2 žlici. draga,
⅓ čajne žličke soda,
¾ sklada. moka,
1 gost rozine,
1 pest orehov.

Priprava:
Bučo naribamo na srednje velikem strgalu. Z mešalnikom stepemo zmehčano maslo, sladkor, sol, med, jajce in bučo. Dodamo moko, pomešano s sodo. Modelčke za mafine namastimo z maslom in potresemo z moko. Vlijemo bučno testo. Pečemo 17-20 minut na 200°C.

Bučni krofi

Sestavine:
500 g buče,
2 niza pšenična moka,
1 žlica Sahara,
15 g svežega kvasa,
200 ml rastlinskega olja,
sladkor v prahu.

Priprava:
Olupljeno in očiščeno bučo narežemo na koščke in skuhamo. Tekočino odlijemo in v blenderju pripravimo pire. Iz sladkorja, kvasa, 1 žlica. rastlinsko olje in bučni pire pregnetemo testo in pustimo 2 uri, da vzhaja. Od pripravljeno testo Oblikujte krofe (to delajte z naoljenimi rokami, da se testo ne lepi), polagajte na pomaščeno površino. Po vzhajanju krofe ocvremo, položimo na prtiček in potresemo s sladkorjem v prahu.

Bučni žele

Sestavine:
500 g bučne kaše,
4 skladi voda,
40 g masla,
4 žlice. koruzni škrob.

Priprava:
Bučo narežemo na koščke in pokrito dušimo, prilivamo malo vode in masla, dokler se buča ne zmehča. Mešanico pretlačimo skozi sito, zalijemo s 3 skodelicami vode in zavremo. Raztopite v kozarcu hladna vodaškroba in previdno ob stalnem mešanju vlijemo v bučo. Zavremo, pustimo na kratko vreti in odstavimo z ognja.

Slastne jedi iz buč bodo to jesen nedvomno kraljevale mize.

Dober tek in nova kulinarična odkritja!

Larisa Shuftaykina

Kulinarična skupnost Li.Ru - Bučni recepti

Vložena buča je prijetnega sladko-kislega okusa. Odlično se poda k pečenemu mesu. To bučo lahko porabimo takoj ali pa jo zvijemo v kozarce in pustimo za zimo. Vsekakor poskusite!

Narediti tako nenavadno stvar za kosilo? Kaj ugajati nepričakovani gostje? Vsaka gospodinja postavlja ta vprašanja. Dobra možnost je vertuta z bučo doma.

Bučna marmelada z orehi je izvirna, nepričakovana, svetla in okusna. Postopek priprave takšne marmelade traja dolgo, vendar bo rezultat presegel vsa pričakovanja. Poskusite kuhati doma!

Priporočam pripravo bučne marmelade z jabolki jeseni, ko tako buče kot jabolka v velikih količinah dozorijo. Kuha se zelo hitro in enostavno. In ješ lahko kar z žlicami!

Bučna enolončnica "Lotusov cvet"

Bučna enolončnica "Lotusov cvet" bo okrasila vsako praznično mizo. Če želite svoje goste prijetno presenetiti, preizkusite recept za enolončnico Lotus Flower Pumpkin Casserole.

Samo poglejte svetlo sončno podobo te odlične poslastice, kajne. In če upoštevate neverjeten okus in prednosti takšne enolončnice, potem lahko to jed štejemo za kulinarično mojstrovino.

Ta preprost recept skutina enolončnica z bučo bo všeč vsem ljubiteljem zdravih, okusnih in hkrati poceni sladic, ki jih lahko pripravite tako za praznike kot za vsak dan! Poskusi!

Želite sebe in svoje najdražje razvajati z ne le okusnim, ampak tudi zdravim pecivom? Potem vam predstavljam pozornost odlična možnost- zračne in neverjetno okusne bučne pite v pečici.

Buča - zelo cenovno ugoden izdelek, iz nje pa lahko skuhate najrazličnejše slastne stvari, na primer tale preprost recept za bučno juho v počasnem kuhalniku – poskusite enkrat in ta juha vam bo všeč!

Če obožujete bučo, potem verjetno pogosto pripravljate kašo iz nje. Predlagam pa, da poskusite še eno možnost - bučno pito v počasnem kuhalniku. Izkazalo se je zelo nežno in zračno.

Predjed ali priloga pečena buča pripravite ga lahko v pol ure. Rezultat je zelo okusna in zdrava jed! Začnimo!

Recept za bučne bagele - pečenje z bučo in mandlji. Tradicionalna ruska kuhinja.

Nasjin pita z bučo bo odlična popestritev vaše čajanke. Bo dal nenavadno občutki okusa in je kot nalašč za ljudi, ki so navajeni zdrave hrane.

Koščki buče z zaseko, ki se stopijo v ustih, so precej originalna jed ni za vsakogar. Poglejmo recept za bučo v ponvi in ​​poskusimo v kuhinji.

Bučne palačinke - na prvi pogled, nenavadna jed, vendar je pripravljena precej preprosto in hitro. Nastale bučne palačinke so zelo nežne, sočne, lepo obarvane in neverjetno okusne:)

Chepalgash je polnjen somun, ocvrt v ponvi. Spodaj je recept za pripravo čepalgaša z bučo.

Buča je čudežna zelenjava. Koliko koristi za naše zdravje! Pa še kako okusno je. Ponujam recept za enolončnico s piščancem, bučo in modrim sirom. Izkazalo se je, da je odlična poslastica, poskusite.

Želite presenetiti vse? Če da, potem je ta recept prav za vas. Tukaj vam bom povedal, kako narediti okusnega bučna juha ter postrezite kot v najboljše restavracije mir - v kruhovi skledi!

Odličen recept za breskovo marmelado brez sladkorja. Ta marmelada bo všeč tistim, ki so iz nekega razloga opustili uživanje sladkorja. Toda tudi brez njega se marmelada izkaže za dišečo in okusno!

Bučni pire je eksotična in enostavna jed. Recept za pripravo bučnega pireja vključuje najmanj korakov, jed pa se izkaže za okusno, čeprav nenavadno.

Ko pogledate to sončno marmelado in jo poskusite, ne boste takoj razumeli, iz česa je narejena. Toda ta marmelada je tako okusna, da je enostavno nemogoče, da se vanjo ne bi zaljubili že na prvo žlico.

Bučni sok je neverjetno zdrav. Samo pomislite, vsebuje: vitamine B1, vitamin E, C, betakaroten, kalij, železo, fosfor, magnezij, saharozo, organske snovi.

Je zelo okusno in zdrav kaviar iz buče za zimo. Ta kaviar lahko uživate ne le kot prigrizek, ampak tudi kot omako za testenine, piščanca, kotlete ali meso. Vsestranski prigrizek!

Buča ni samo zelo okusna, ampak tudi precej zdrava zelenjava, če pa jo kombinirate s svetlo, sončno oranžno, boste dobili odlično poslastico, ki vas bo navdušila v mrzlem zimskem času.

Rižota je zelo preprosta, a precej okusna jed, ki je v svoji domovini Italiji izjemno priljubljena. Nežna, bogata in lahka – morda bi tako lahko opisali rižoto.

Recept za pripravo dišeče bučne pite s kremno medeno glazuro in začimbami.

Bučna juha

Recept preprosta juha od pečena buča. Juha bo v hladilniku zdržala do tri dni.

Recept za nenavadno bučno-jabolčno juho s koriandrom, kumino, ingverjem in kajenskim poprom.

Recept za pripravo bučnih tartletov. Ta okusen in zanimiv prigrizek vam bo všeč.

Recept za bučno juho z bučo, žajbljem in kruhovim toastom. Pripravi se hitro, manj kot 30 minut. Francoska kuhinja. ...Naprej

Nežna kremna juha, z nenavadno prijetnim okusom. Ta juha prebudi ljubezen do buč tudi v tistih, ki buč ne marajo ravno ...

Zelo okusna jed. Bučna juha z lisičkami, česnom, kumino, cimetom in nageljnovimi žbicami. Diskriminatoren okus!

Predstavljam vam eno zanimiva možnost znana in priljubljena jed mnogih - manti z bučo in mesom.

Ne veste, kako narediti nekaj okusnega in zdrav zajtrk? Potem je tukaj ena čudovita možnost za vas - bučna enolončnica s skuto. Apetičen, aromatičen, všeč je ne le odraslim, ampak tudi otrokom.

Povedal vam bom, kako se kuha bučna kaša - najbolj tradicionalna, brez nepotrebnih sestavin na klasičen način. Samo najosnovnejše sestavine – in nič dodatnega. Kaša se izkaže za vrhunsko!

Recept za bučno torto s sirom. Da bi zaščitili vrh sirove torte pred razpokami, ne odpirajte pečice, medtem ko se torta peče ali ohlaja.

Iščete okusen recept zdravo pecivo? Potem je okusna in svetla bučna enolončnica z zdrobom točno tisto, kar potrebujete. Z užitkom ga jedo tako odrasli kot otroci.

Juha iz bučnega pireja z rižem zelenjavna juha- prava poslastica za vse ljubitelje zelenjave! Najboljše, kar nam daje jesen. Zelo nežna, cenovno ugodna in okusna juha za hladen jesenski večer.

Narediti bučno juho za hujšanje sem se naučila od prijateljice jeseni, ko sem jo obiskala za en teden. Samo shujšala je. In kaj misliš? Učinek je bil!

Priprava italijanske kremne juhe je zelo preprosta. Konzistenca je zelo mehka in žametna. Obvladajte ta recept - vaši jedci vam bodo hvaležni ;)

Ali želite okusno jesti in se ne bojite odvečnih kilogramov ali pa morate shujšati? Potem vam ponujam odlično možnost - bučno juho za hujšanje.

Danes se pripravljamo zanimiva jed, ki sem ji dala zelo splošno ime – bučne pekovske jedi. Sam ne razumem popolnoma, kaj se na koncu zgodi - pita, pica, piškoti ali pite :)

Verjetno se bom ponovil, ko bom rekel, da je multicooker preprosto čudež - pomočnik v moji kuhinji. Zelo obožujem jedi iz buč. In to je sladica, ki sem jo obvladala. Buča, pečena v počasnem kuhalniku, je tudi čudež!

Predstavljam vam ne povsem tradicionalne, a nič manj okusne in zadovoljive mante z bučo in mletim mesom.

S karotenom bogata buča nas navduši za ustvarjanje najrazličnejših okusnih jedi. Na moji dachi buča običajno raste ogromna in po rezanju jo je treba uporabiti. Delam pikantno vloženo bučo!

Presenetljivo svetlo, praznično in zelo slastna velika noč z bučo se lahko pojavi na vaši mizi. Poskusite ga skuhati in rezultat vas bo presenetil.

Ko se boste malo naveličali vseh drugih slanih in sladkih jedi iz buč, si pripravite gratinirano bučo s sirom. V ta gratin dodamo malo krompirja, čebule, začimb in veliko sira. To bo svetlo in okusno!

Za družinsko nedeljsko večerjo sem želel skuhati svetlo in okusno pečenko - piščanca z bučo in krompirjem. Izkazalo se je preprosto čudovito! Sočno meso s sladkim krompirjem in bučo ter pikantnim česnom.

Odlična jed za zajtrk je bučna omleta. Recept je zelo preprost, niti kuharjem začetnikom se ne bo zdel zapleten. Uporabite lahko katero koli vrsto buče.

Neverjetno okusno sladka kaša z bučo, ki nikogar ne pusti ravnodušnega. Njo nežen okus prijetna aroma pa bo zagotovo razveselila tudi najbolj izbirčne gurmane.

»Pa kaj je zelenjavni kotleti"- morda mislijo nekateri. Preizkusite izvirni recept za bučne kotlete, da razumete - lahko so zelo zanimivi, če jim dodate pivo!

Imate slabo bučo in ne veste, kaj bi z njo? Bučna omaka za testenine je izvirna rešitev. Omaka res izpade fenomenalno okusna - poskusite!

Za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje - zelo svetlo okusno in zdrava bučna jed. Povem vam, kako narediti bučo v mikrovalovni pečici!

Recept za bučno kašo s prosom sem dobila od babice. Dodala sem ji rozine in izkazalo se je, da je sladka kaša za moje otroke. Najboljša rešitev za zajtrk ali popoldansko malico.

Izdelava bučnega soka doma sploh ni težka. Delil bom recepte bučni sok za zimo in sok za “hitro uporabo”, ki ga lahko takoj uživate.

To je neverjetno okusna sočna enolončnica z bučo in mesom, za katero sem prepričan, da bo prava uspešnica na vaši mizi. Kuhano v loncu pridobi mehak okus in aromo prave domače kuhinje.

Zelo nežne in mehke mesne kroglice iz mletega piščanca z bučo, ki ga bo oboževala vsa družina. Tudi otroci bodo cenili to kulinarično mojstrovino.

Bučni krofi - čudoviti in nenavadna sladica za prijetno čajanko. Presenetite svoje najdražje! Recept za bučne krofe je precej preprost, jed je poceni, a okus bo navdušil vsakogar;)

Bučni kompot za zimo je zelo lep in zdrav, in kar je najpomembneje, okusen. Najprej nisem verjel, dokler me tašča ni prepričala, naj poskusim. Od takrat delam bučni kompot po njenem receptu.

Zelo nenavadna jed, ki bo navdušila vašo družino, prijatelje in vse gurmane - predjed iz buč. Lepa, hrustljava, ki združuje tako sladke kot slane okuse. Spoznajte nas!

Bučna enolončnica je čarobna jed. Če ste do tega sadja pristranski, vam zagotavljam, da ga enostavno ne znate pravilno pripraviti. Berite in se učite!

Bučni pire je skladišče vitaminov, ki ga lahko dolgo časa hranimo v hladilniku in iz njega pripravimo največ razne jedi. Je enostaven za pripravo, enostaven za shranjevanje in dolgo obstojen.

Sončna bučna marmelada bo zelo razveselila ljubitelje te zelenjave. Priprava marmelade je enostavna, videz in aroma sta čudovita, okus pa odličen. Poleg tega je buča skladišče vitaminov in mineralov.

Moja teta je vedno pripravljala bučno marmelado s suhimi marelicami. Najbolj zanimivo pa je, da je bila njena marmelada vedno drugačna, včasih je bila jantarna in prozorna, včasih nekakšna rdeča zmešnjava. Ampak vedno je bilo okusno!

Kaša z bučo ni samo okusna, ampak tudi zdrava. predlagam ti navodila po korakih, kako kuhati kašo z bučo v počasnem kuhalniku - tudi začetnik lahko ugotovi ta recept.

Si želite sonca pozimi? Naredite marmelado iz buč in pomaranč za zimo! Ne samo, da bo s svojo svetlo rumeno barvo izboljšal vaše razpoloženje, lastnosti okusa, ampak bo vašo prehrano tudi napolnil z vitamini.

Iz buče, te kraljice zelenjavnega vrta, lahko naredite prvo, drugo in sladico! Delam tudi bučno marmelado. Rezultat je okusna marmelada, bogatega okusa in barve. Povedal vam bom, kako kuhati!

Poskusite malo dati svoje najljubše mleto meso nov okus- mletemu mesu dodamo bučo. Mleta buča, ki je za nas nenavadna, je klasika v Srednji Aziji, kjer jo dodajajo manti in drugim jedem.

Sredina septembra je, kuhinjo polnijo domači paradižniki in buče. No, pripravimo se okusne jedi, odstranjevanje odvečnih izdelkov. Paradižnikova juha z bučo - dobrodošli!