Dietna hrana. Recepti za vsak dan: nizkokalorične jedi

Dieta je pravilo za uživanje zdrave hrane. Dietna prehrana je potrebna za krepitev in zdravljenje telesa.

Kako skuhati dietno jed, da bo koristila telesu? Navsezadnje je dieta prepoved nekaterih vrst živil, predelave, vitaminov in mineralna sestava sestavine, intervali med uživanjem hrane. Prehrana za vsako osebo je izbrana individualno, odvisno od njegovega zdravstvenega stanja, starosti in bolezni. To delajo dietetiki.

Ženske, ki imajo odvečnih kilogramov, se pogosto sami odločijo za dieto. Ne razmišljajo o tem, da lahko nepravilno izbrana prehrana povzroči hude zaplete in zdravstvene težave.

Dietni meni je sestavljen iz jedi z nizko vsebnostjo maščob in tekočine. To so lahko juhe in juhe. Najpogosteje so to juhe iz puste perutnine, na primer piščanca. Danes so takšne juhe zelo priljubljene.

Vsaka gospodinja pripravlja dietne juhe drugače, dodaja različne sestavine, in sicer:

jajca; zelenjava; mlečni izdelki; meso; ribe.

Dietna juha ne vsebuje maščob ali izdelkov iz moke.

Piščančja juha velja za zelo hranljivo in okusno jed, vendar je njena vsebnost kalorij nizka. 100 g te juhe vsebuje le 82 kcal. Juha, narejena iz piščančje meso, ima 20 kcal na 100 g.

Obstajajo pravila, ki bodo pomagala zmanjšati odstotek kalorij v jedi in vključiti kokošja juha za dietno jed:

za pripravo nizkokaloričnih in bogata juha, je bolje uporabiti piščančji file; V jed morate dodati minimalno količino soli.

Dietna juha ne sme biti le pusta, ampak tudi okusna. Zelo težko se je strinjati z odsotnostjo juhe v receptih.

Jedi brez jušne osnove vsebujejo manj kalorij. Vredno je biti pozoren na dejstvo, da ima juha zelo nizek odstotek kalorij. Dietna jed brez jušne osnove izgubi veliko na okusu in zelo malo na energijskih lastnostih.

pomeni, dietni obrok Varno lahko popestrite z juhami, kuhanimi v juhi.

Za nizkokalorično juho lahko izberete goveje, zajčje, telečje ali belega piščanca.

V procesu kuhanja mesa se morate spomniti, da je treba iz juhe odstraniti hrup, pa tudi odvečno maščobo. Konec koncev, glavni cilj nizkokalorična juha je lahka podlaga za posodo z minimalnim indikatorjem energijska vrednost. Juhi lahko dodate naravne začimbe po okusu.

Cvrtje je glavna vrsta preliva. Cvrtje se uporablja za nasičenje jedi in s tem za povečanje odstotka njene vsebnosti kalorij s pomočjo živali in rastlinske maščobe. Ta preliv vsekakor ni primeren za dietno juho.

Cvrtje večkrat poveča energijsko vrednost jedi. Zato takšnega preliva ne smete uporabljati za zdravo prehransko juho.

Večina tistih, ki so zaradi trdega dela uspeli shujšati in svoji figuri povrniti privlačnost in harmonijo, razmišljajo o tem, kako ohraniti doseženi rezultat. Ni skrivnost, da zdravo in dietna prehrana.

Danes bo naša pozornost usmerjena na nizkokalorične recepte za vsak dan. Videli boste lahko, da lahko ostanete v formi, ne da bi se sploh odrekli užitku okusnega obroka. Lahko ste prepričani, da bodo dietne jedi zadovoljile vso družino. Raznolikost receptov vam omogoča, da ne izgubljate časa za pravilno načrtovanje menija. Priprava večine jedi vam ne bo vzela veliko časa in ne bo zahtevala posebnih veščin. Glavna stvar je, da se vedno spomnite, da je zdrava in pravilno pripravljena hrana ključ do ne le vitkosti, ampak tudi zdravja.

Recepti za vsak dan: za zajtrk

Ključ je običajno zdrav zajtrk. Po mnenju strokovnjakov morajo jutranji obroki vsebovati počasne ogljikove hidrate. Človeško telo dolgo časa oskrbujejo z energijo.

Ovseni kosmiči za popolno jutro

Za pripravo te najbolj dragocene jedi bomo potrebovali:

• ovsena kaša - 50 g;
• mleko - 2/3 skodelice;
• voda - 2/3 skodelice;
• jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici;
• med - 1 ena žlica;
• sol.

Najprej morate zmešati vodo in mleko. To je treba narediti v ponvi. Nato dodajte majhen ščepec soli in kašo zavrite ter pustite vreti na majhnem ognju 10-20 minut. Občasno premešamo. Upoštevajte, da se veliki in grobi kosmiči kuhajo dlje kot majhni, vendar so bogatejši z vlakninami. Kašo naložimo na krožnike in postrežemo z medom in jogurtom.

tudi ovseni kosmiči dobro se ujema z bananami, vsemi jagodami in jabolki. Po želji jih lahko vedno dodate jedem.

Slastna grška omleta

Če boste naše recepte uporabljali vsak dan, bo dietna prehrana hitro postala sestavni del vašega življenja. Z uživanjem te cenovno ugodne jajčne jedi za zajtrk boste telesu zagotovili ne le počasi delujoče ogljikove hidrate in beljakovine, ampak tudi pomembne vitamine in mikroelemente. Za pripravo bomo potrebovali:

• piščančja jajca - 2 kos .;
• majhni posušeni paradižniki - 2 kosi;
• oljčno olje - 1 čajna žlička;
• feta sir ali sir - 25 g;
• rezina žitnega kruha.

V ponvi segrejemo žličko olivno olje. V poljubni posodi z metlico stepemo jajca. Sir je treba narezati na kocke, paradižnik na majhne koščke. Stepena jajca vlijemo v ponev, robove rahlo dvignemo. Omleto prepražimo, dokler sredica ni skoraj pripravljena. Na polovico polizdelka položite sir in paradižnik. Z drugo polovico pokrijemo nadev. Končano omleto prestavimo na krožnik. Postrežemo z rezino kruha.

Vsi nutricionisti soglasno trdijo, da ljudje, ki so nagnjeni k odvečni teži, ne bi smeli sedeti na dietah, temveč bi morali preprosto preiti na dieto. Pri tem vam bodo pomagali recepti za vsak dan, ki jih ponujamo. Takšna prehrana bi morala postati človekov način življenja. V tem primeru vaša postava ne bo trpela zaradi nenehnih nihanj teže, vaš srčno-žilni in prebavni sistem pa bosta ostala zdrava. Nadaljujmo s spoznavanjem nizkokalorični meni. Omeniti velja, da je lahko raznolika in zelo okusna.

Kaj skuhati za kosilo?

Leni cmoki s skuto

Za pripravo lenih cmokov bomo potrebovali naslednje sestavine:

• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 250 g;
• eno jajce;
• dve žlici moke;
• nizkokalorični jogurt;
• koper in peteršilj.

Skuto z nizko vsebnostjo maščob je treba zmešati z beljakom enega jajca, moko in drobno sesekljanim koprom in peteršiljem. Dobljeno maso položite na rezalno desko, posuto z moko, in razvaljajte flagele. Vsak od njih naj ima premer približno 2 cm.Snope narežemo na kose dolžine 4 cm.V posodo nalijemo vodo in zavremo. Praznine leni cmoki kuhamo 5 minut. Ko priplavajo na površje, jih je treba odstraniti. Jed lahko postrežemo zraven naravni jogurt.

Lahka juha z rižem in cvetačo

Nadaljujmo z obvladovanjem dietne prehrane. Recepti za vsak dan nujno vključujejo pripravo toplih jedi. Za to nizkokalorično juho boste potrebovali:

• cvetača - 100 g socvetja;
• beli riž - ena žlica;
• krompir - 2 kosa;
• čebula - ½ kos;
• korenček;
• koper in peteršilj.

V vreli vodi kuhajte riž 15 minut. Dodamo na kocke narezan krompir, drobno sesekljano čebulo in naribano korenje. Zdaj morate v juho dodati majhna socvetja cvetače. Nato pustimo jed kuhati še 5 minut. Priporočljivo je, da juho postrežemo z drobno sesekljanim koprom in peteršiljem.

Parjeni ribji kotleti

Recepte s fotografijami lahko danes najdete v številnih revijah, posvečenih kuhanju, pa tudi na različnih portalih. Pripraviti naslednja jed, so potrebni naslednji izdelki:

• ribji file - 0,5 kg;
• zdrobljeni krekerji - 3 žlice. žlice;
• mleko ali voda - 125 ml;
• čebula - ½ kos .;
• jajce - 1 kos .;
• muškatni orešček.

Ribji file in čebulo zmeljemo v mešalniku ali preidemo skozi mlinček za meso. Zmesi dodamo mleko ali vodo, jajce in sesekljan muškatni orešček. Solimo in popramo po okusu.

Mleto meso temeljito premešajte. Zmoči si roke hladna voda in oblikujemo podolgovate kotlete. Jed lahko dušite v dvojnem kotlu ali v ponvi v majhni količini vode. Čas kuhanja - 15 minut.

Še naprej razmišljamo o priljubljenih dietnih jedeh. Recepti za vsak dan s fotografijami, primerni za zdravo kosilo, bodo gospodinjam pomagali dopolniti svojo kuharsko knjigo.

Orientalski prigrizek z rezanci

Za pripravo tega okusnega prigrizka bomo potrebovali:

• riževi rezanci - 200 g;
• češnjev paradižnik - 12 kosov;
• ribja omaka- 1 žlica;
• sok ene limete;
• sladkor - 1 čajna žlička;
• čili poper - 1 kos;
• grenivke - 2 kosi;
• kumare - ½ kos;
• korenje - 2 kos .;
• perje zelene čebule - 3 kosi;
• kozice - 400 g;
• koriander in zelena meta - 2 žlici. žlice.

Rezance kuhajte v veliko vode 7-10 minut. Izperite ga pod hladno tekočo vodo. Rezance položimo v krožnik. Dodajte paradižnik, ribjo omako, sladkor, limetin sok. Zdaj lahko začnete delati na čiliju. Zelenjavi odrežemo pecelj in ga očistimo semen. Papriko narežemo na kocke in dodamo mešanici. Olupite grenivke in dodajte pulpo v solato. Korenje narežemo na trakove, zeleno čebulo pa na tanke kolobarje. Na koncu k predjedi dodamo kozice, drobno narezano meto in koriander. Vse sestavine temeljito premešamo in postrežemo.

Ta prigrizek bo všeč vaši družini in bo popestril vašo prehrano. Recepti za vsak dan ne smejo biti preveč preprosti in dolgočasni.

Dietna juha

Kuhati okusna juha, bomo potrebovali naslednje sestavine:

• oljčno olje - 3 žlice;
• čebula - 2 glavi;
• curry v prahu - 2 žlički;
• jabolko - 1 kos;
• sok limete;
• česen - 3 stroka;
• majhna korenina ingverja;
• sladki krompir- 800 g;
• zelenjavna juha- 1,5 litra;
• rdeča leča - 100 g;
• mleko - 300 ml;
• koriander.

Juha iz teh izdelkov se uporablja kot vir beljakovin, vlaknin in antioksidantov tudi v vegetarijanski prehrani. Nadaljujmo z razmislekom Najboljši recepti bo pomagal popestriti dolgočasen meni.

Predkuhani zelenjavni juhi dodamo na kocke narezan sladki krompir in lečo. Kuhajte približno 20 minut. Dodamo na majhne rezine narezano zeleno jabolko. V juho vlijemo mleko. Juho ponovno zavremo. V tem času na olivnem olju prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Dodajte ji česen. Ingverjevo korenino nastrgamo na drobno strgalo in jo dodamo juhi skupaj s praženjem. Čisto na koncu jedi dodamo še sok ene limete. Priporočljivo je, da juho pretlačite v pire s paličnim mešalnikom. Jed postrežemo z drobno sesekljanim koriandrom.

Dietna večerja

Da bi bila dietna prehrana (zdaj razmišljamo o receptih za vsak dan) pravilna, morate upoštevati priporočila strokovnjakov. Za odlično nizkokalorično večerjo je idealna zelenjava, pusta perutnina in ribe.

Brancin v pečici

Če želite presenetiti in razveseliti svoje gospodinjstvo med večerjo, se morate pripraviti brancin s koromačem. Ta čudovita jed je bogata z beljakovinami, vitaminom C in železom.

Za pripravo boste potrebovali:

• brancin - približno 300 g;
• semena komarčka - 1 čajna žlička;
• semena kumine - 1 čajna žlička;
• gorčična semena - 1 čajna žlička;
• kurkuma - pol čajne žličke;
• koromač - ena glava;
• limona - 1 kos;
• olivno olje;
• zelenje koriandra.

Ostriž bomo pekli v pečici pri temperaturi 220 °C. Čili papriko je treba narezati na majhne kocke. Zmešajte ga s kumino, koromačem, kurkumo in gorčico. Majhen kos folije je treba namazati z oljčnim oljem. Nanj razporedimo 1/3 začimbne mešanice. Preostale začimbe natrite na ribo in jo položite na folijo. Na ostriž položimo narezano limono. Ribo zavijte v folijo in zaprite robove. Obdelovanec položite na pekač. Skupni čas peke je 15 minut. Ribo postrezite s koriandrom.

Kot lahko vidite, dietna prehrana za vsak dan ni problem. Priprava okusnih jedi vam ne bo vzela veliko časa, vendar bo kmalu obrodila sadove.

Dietni obroki so tisti, ki vsebujejo malo kalorij in pomagajo ohranjati postavo.
Dietni obroki so zelo pomembni za Človeško telo. Tudi če imate idealno postavo, vaše telo včasih še vedno potrebuje dieto, da ohrani postavo v dobri formi. Poleg tega, če imate določeno željo po čiščenju telesa toksinov in odpadkov, ga morate občasno očistiti. In v tem primeru vam nič ne bo pomagalo bolje kot uživanje dietne hrane.
Mnogi od nas so prepričani, da dietne jedi sploh ne morejo biti okusne ali okusne. Vendar to absolutno ne drži. Dietna hrana morda ne samo okusno, ampak zelo, zelo okusno. Samo vedeti morate, kako pravilno pripraviti takšne jedi in katere izdelke uporabiti. ne verjameš? Potem bodite pozorni na to podkategorijo. Navsezadnje je v tej podkategoriji najbolj zanimiv in zdravi recepti dietne jedi.
Tako lahko na primer tukaj najdete recepte za pripravo dietnih jedi za hujšanje, nizkokaloričnih dietnih jedi v počasnem kuhalniku, pa tudi dietnih jedi iz piščanca, bučk, skute, rib, mesa, mletega mesa in drugi enako okusni nizkokalorični recepti. Še posebej priročno je, da v tej kategoriji obstajajo preprosti recepti dietne jedi s fotografijami. Takšni recepti so priročni, ker je z njihovo pomočjo postopek kuhanja močno poenostavljen, poleg tega pa si lahko izposodite način serviranja in dekoriranja, kar je prav tako zelo všeč. Ali ni? Izberite najbolj zanimivo in okusni recepti Kako hitro in enostavno pripraviti okusne dietne obroke za hujšanje in se lotiti kuhanja. In bodite prepričani, s takšnimi recepti vam bo priprava dietnih jedi prinesla veliko pozitivnih čustev. In bodite zdravi!

25.12.2019

Solata "Samostan" je idealen dodatek k jedilniku za rojstni post

Sestavine: zelje, kumare, paprika, koper, olje, kis, sol, poper

Za pripravo te solate boste potrebovali zelo preproste sestavine, vendar se bo izkazalo okusna jed, ki je primeren za vsak dan in za srečanje gostov, ki spoštujejo post.

Sestavine:
- 200 g zelja;
- 1 sveža kumara;
- 1 paprika;
- 1 šopek kopra;
- 2 žlici. rastlinsko olje;
- 1 čajna žlička. vinski kis;
- sol po okusu;
- poper po okusu.

03.11.2019

Juha iz buč in leče

Sestavine: voda, buča, leča, korenje, čebula, paradižnikova pasta, kremni sir, rastlinsko olje, zelišča, sol, začimbe

Bučna juha z lečo, čebulo in paradižnikovo pasto bo odlična prva jed ob delavnikih, ko je tako pomembno, da je kosilo ali večerja okusna in hranljiva.

Sestavine:
- 1 liter vode;
- 250 g buče;
- 120 g leče;
- 1 korenček;
- 1 čebula;
- 1 čajna žlička. paradižnikova mezga;
- 50 g kremnega sira;
- 2 žlici. rastlinsko olje;
- zelenice po okusu;
- sol po okusu;
- začimbe po okusu.

14.06.2019

Okusna pira z zelenjavo v počasnem kuhalniku

Sestavine: pira, korenje, čebula, voda, sol, rastlinsko olje, mešanica paprik

Pira z zelenjavo, kuhana v počasnem kuhalniku, se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo. Če pazite na svojo prehrano, boste zagotovo uživali v tej zdravi jedi.

Sestavine:
- 1 žlica. pira;
- 100 g korenja;
- 120 g čebule;
- 2 žlici. voda;
- 0,5 žličke. sol;
- 3 žlice. rastlinsko olje;
- mešanica mletih paprik po okusu.

06.06.2019

Korejska solata s šparglji in korenčkom

Sestavine: kumare, kitajsko zelje, korejsko korenje, sojina omaka, laneno seme, sojini šparglji

Sojini šparglji v družbi sveža kumara in korejsko korenje, začinjeno sojina omaka- To je odlična solata za vse priložnosti. Izkazalo se je okusno, okusno in zdravo!

Sestavine:
- 1 sveža kumara;
- 3-4 listov Kitajsko zelje;
- 120 g korejskega korenja;
- 3 žlice. sojina omaka;
- 1\5 žličke. lanena semena;
- 100 g sojinih špargljev.

06.03.2019

Kulich po Dukanu

Sestavine: skuta, ovseni otrobi, škrob, kurkuma, sezam, jajce, pecilni prašek, mleko v prahu

Če ste na Dukanovi dieti, predlagam, da si za veliko noč pripravite okusen in enostaven za pripravo velikonočni kolač. Recept je čisto preprost.

Sestavine:

- 200 gramov skute;
- 35 gramov ovsenih otrobov;
- 30 gramov koruznega škroba;
- 5 gramov mlete kurkume;
- 10 gramov črnega sezama;
- 1 jajce;
- 5 gramov pecilnega praška;
- nadomestek sladkorja;
- mleko v prahu.

21.02.2019

Dietna velikonočna torta

Sestavine: skuta, med, jajce, škrob, narezek, pecilni prašek, rozine, orehi, kandirano sadje

Sestavine:

210 gramov skute 2%;
- 3 žlice. med;
- 2 jajci;
- 2 žlici. krompirjev škrob;
- 4 žlice. otrobi;
- 1 čajna žlička. pecilni prašek;
- rozine;
- lešniki;
- kandirano sadje.

24.12.2018

Ratatouille v počasnem kuhalniku

Sestavine: jajčevci, bučke, paradižnik, čebula, paprika, česen, bazilika, olje, sol, poper

Ratatouille - Nacionalna jed Francija. Danes sem pripravila recept za to čudovito jed v počasnem kuhanju.

Sestavine:

- 1 jajčevec;
- 1 bučka;
- 3-4 paradižnika;
- 1 čebula;
- 1 sladka paprika;
- 3 stroki česna;
- 2-3 vejice bazilike;
- 70 ml. rastlinsko, oljčno olje;
- pol žličke sol;
- ščepec mletega črnega popra.

19.07.2018

Pollock, mariniran s korenjem in čebulo

Sestavine: pollock, korenje, čebula, paradižnikova mezga, kis, limonin sok, sol, poper, lovorov list

Recept za ljubitelje ribje jedi. Kuhanje okusno vroč prigrizek- pollock z zelenjavno marinado. Preprosto, ugodno, okusno in zdravo za vso družino.

Sestavine:
- polok 1 kg,
- 4 čebule,
- 4 korenje,
- 3 žlice paradižnikove paste,
- 2 žlici namiznega kisa (limonin sok),
- poper po okusu,
- sol po okusu,
- Lovorjev list.

30.05.2018

Dietna solata iz zelja

Sestavine: piščančja stegna, zelje, gorčična semena, rastlinsko olje, kis

Iz navadnega zelja so odlične solate – okusne in zdrave. Tistim, ki so na dieti, so ti recepti všeč. Predlagamo, da naredite solato iz zelja in kuhanega piščanca - bo bolj zanimivo in okusnejše.

Sestavine:
- piščančja stegna ali prsi - 1 kos;
- zelje - 1 glava;
- gorčična semena - 7 g;
- malo zelenjave - 1 žlica;
- kis - 1 žlica.

21.05.2018

Dietna solata s piščančjimi prsi

Sestavine: piščančje prsi, jajce, korenje, kumare, čebula, špinača, omaka, poper, limona

Za naše suhe ljudi predlagam odličen recept okusna dietna solata s piščančjimi prsi. Izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo.

Sestavine:

- 130 gramov piščančjih prsi;
- 1 jajce;
- 50 gramov korenja;
- 50 gramov kumar;
- 20 gramov zelene čebule;
- 30 gramov špinače;
- 10 gramov sojine omake;
- Črni poper;
- limona.

17.05.2018

Dietna solata z avokadom

Sestavine: avokado, paradižnik, limona, česen, olivno olje, sol, poper

Danes predlagam, da pripravim zelo okusno dietno solato iz avokada. Recept je zelo enostaven in hiter. Takšno solato lahko pripravite tako za vsak dan kot za praznično mizo.

Sestavine:

- avokado - 1 kos,
- paradižnik - 180 gramov,
- limonin sok- 2-3 žlice,
- česen - 2 stroka,
- oljčno olje - 3-4 žlice,
- sol,
- Črni poper.

14.05.2018

Črevesni piling iz ajde in kefirja

Sestavine: ajda, kefir z nizko vsebnostjo maščob, vrela voda, sol, peteršilj, brusnice

Narejen iz ajde in kefirja odličen zajtrk, ki poleg tega deluje kot piling za črevesje. Ta recept je torej recept "dva v enem": hkrati okusen in zdrav. Poskusite, res vam bo všeč!
Sestavine:
- 100 gramov ajde;
- 500 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
- 200 ml vrele vode;
- sol po okusu;
- peteršilj ali brusnice - za serviranje.

24.04.2018

Borovničev postni sladoled

Sestavine: borovnice, sladkor, voda, limeta

Zelo pogosto za svojo družino pripravim okusen jagodni sladoled. Danes vas vabim na okusen postni sladoled z borovnicami in limeto.

Sestavine:

- 200 gramov borovnic,
- 70 gramov sladkorja,
- 100 gramov vode,
- pol limete.

24.04.2018

Piščanec v paradižnikovi omaki v ponvi

Sestavine: prsi, čebula, maslo, česen, paradižnik, poper, sol, lovor

Za kosilo ali večerjo predlagam, da pripravite okusno piščančje prsi V paradižnikova omaka. ki jo bomo kuhali v ponvi. Jed je okusna in enostavna za pripravo.

Sestavine:

- 1 kg. prsi,
- 2 čebuli,
- 3 žlice. rastlinsko olje,
- 2 stroka česna,
- 3 paradižniki,
- 6-7 kosov. zrna črnega popra,
- mleti črni poper,
- ščepec soli,
- 3 lovorjev listi.

23.04.2018

Solata iz svežega zelja in korenja s kisom

Sestavine: sveže zelje, korenje, čebula, sol, sladkor, jabolčni kis, rastlinsko olje, zelena čebula, zelišča

Predstavljam vam zelo okusno in zanimiv recept priprava moje najljubše solate iz svežega zelja in korenja s kisom.

Sestavine:

- 300-350 gramov zelja;
- 1 korenček;
- pol čebule;
- sol;
- sladkor;
- 2 žlici. jabolčni kis;
- 2-3 žlice. rastlinsko olje;
- kup zelenja.

Kratek opis diete. Vrsta: nizkokalorična. Trajanje: od 3 dni do 1 meseca. Rezultati: od 3 do 10 kg. Zahtevnost: srednja.

Cvrtje je največ nevaren pogled kuhanju, saj po njem postanejo vir škodljivega holesterola, prostih radikalov, rakotvornih snovi, toksinov in celo strupov. Pri hujšanju so prepovedane, ker so mastne in kalorične. V zvezi s tem nutricionisti priporočajo kuhanje rib in mesa.

Korist sveža zelenjava je zdaj tudi aktivno kritiziran. Samo kuhano korenje je vir betakarotena in antioksidantov, v surovi obliki pa obremenjuje trebušno slinavko. Če jeste brokoli in špinačo brez toplotna obdelava, boste dobili le 3% karotenoidov, ki jih vsebujejo, in v kuhani obliki - 30% naenkrat. Paradižnik le pod vplivom visoke temperature oskrbujejo telo velik znesek likopeni - antioksidanti, ki izboljšujejo delovanje srca. Ta seznam je mogoče nadaljevati še dolgo, toda za tiste, ki hujšajo, obstaja še en nesporen argument v prid kuhane in ne sveže zelenjave - manj kalorična je.

Ob upoštevanju vseh teh dejstev so nutricionisti razvili kuhano dieto, ki je prestala preizkus časa in pokazala dobre rezultate pri hujšanju.

Osnovna načela

Ni težko uganiti glavnega pravila kuhane prehrane - vsa živila (tudi sadje) je treba uživati ​​samo v kuhani obliki. Klasična različica izključuje vse druge načine kuhanja – kuhanje na pari, pečenje, žar, dušenje. Prostejši dizajn omogoča uporabo dvojnega kotla. Potrebujete tudi:

1. Držite se delnih obrokov: 5-krat na dan v majhnih porcijah.
2. Jejte strogo po urniku.
3. Zmanjšajte običajno dnevno prehrano za 300-500 kcal.
4. Pijte veliko vode (do 2 litra na dan).
5. Če je dieta zasnovana za več kot en teden, vzemite multivitaminski kompleks (lahko ga izberete).
6. Ukvarjajte se s športom ali vsaj povečajte telesno aktivnost.

• zajtrk naj bo ogljikovih hidratov ( popolna možnost- kaša, kuhana na vodi ali mleku z nizko vsebnostjo maščob) in malo beljakovin (jajce ali sendvič z mesom);
• kosilo - obogateno (kuhano sadje in jagode);
• kosilo - čim bolj kalorična, potrebna je juha (), pa tudi jed iz kuhane zelenjave;
• popoldanska malica - beljakovine, optimalna izbira je pečeno mleko;
• večerja - večinoma beljakovine (ribe, meso) in malo ogljikovih hidratov (priloga), postrežena 3 ure pred spanjem.

Prepovedani izdelki vključujejo:

• pekovski izdelki, pecivo;
• alkoholne, gazirane, energijske pijače;
• sveži sokovi;
• mleko;
• kumarice, marinade;
• mastno meso, ribe, mlečni izdelki;
• sušena, dušena, pečena, ocvrta hrana.

Obstajajo tudi številna živila, ki jih kuhana prehrana dovoljuje, vendar v omejenih količinah:

• sveže in jagode (2-krat na teden);
• sol (ne več kot 5 g na dan);
• testenine (enkrat na teden);
• oljčno olje (ne več kot 1 žlica na dan za solatni preliv);
• mlečni izdelki.

Prednosti in slabosti

Prednosti:

• učinkovitost: v enem tednu lahko izgubite 4-5 kg;
• zdravje in varnost;
• razpoložljivost različnih možnosti;
• seznam prepovedanih živil ni tako impresiven kot pri drugih dietah;
• znebiti se edema;
• pomanjkanje lakote;
• čiščenje črevesja zaradi velike količine;
• izboljšanje stanja kože.

Napake:

• okus kuhanih izdelkov pušča veliko želenega: nekaterim se zdijo mehki;
• zaradi pomanjkanja sladkorja lahko pride do izgube moči in razdražljivosti;
• črevesne motnje in zaprtje kot stranski učinki niso redki;
• tveganje za razvoj anemije.

Kuhanje hrane si lahko olajšate z uporabo posebej oblikovanega žara.

1. Kuhanim neslanim živilom in jedem lahko izboljšate okus tako, da jih odišavite z začimbami, balzamičnim kisom ali limoninim sokom.
2. Če želite kar najbolje izkoristiti zelenjavo, jo skuhajte neposredno v olupkih v rahlo osoljeni vodi, nato olupite in uporabite po receptu.
3. Mesu in ribam odrežite maščobo, perutnini pa odstranite kožo.
4. Kuhati morate na zmernem ognju, pri čemer se izogibajte močnemu vrenju.
5. Po vrenju vode ne odlijte: vsebuje veliko hranilnih snovi - uporabite jo kot juho za pripravo drugih jedi.

Sorte

Klasična različica vključuje uporabo katerega koli kuhanega izdelka v omejenih količinah.

Dolgoročna možnost za 1 mesec ponuja naslednjo shemo:

• prvi teden: lahko jeste samo kuhano zelenjavo;
• drugi teden: dodamo jim kuhane ribe;
• tretji teden: ribe se nadomestijo s piščančjimi prsmi;
• četrti teden: dodajte 1 jajce na dan.

Obstaja tudi več monodiet, katerih prehrana temelji na enem samem izdelku.

Na kuhanih jajcih

Dieta se priporoča športnikom za ohranjanje in izgradnjo mišične mase. En teden (če zdržite, lahko tudi dlje, vendar ne več kot 2 tedna) morate za zajtrk in večerjo jesti 1 kuhano jajce, pri čemer iz teh obrokov izključite druge jedi. Samo kosilo bo popolno. Ne pozabite, da je ta dieta kontraindicirana pri boleznih jeter, ledvic in želodca.

Jajca so lahko trdo kuhana, mehko kuhana, poširana – možnosti kuhanja je veliko. Prepovedana pa sta umešana jajca in omleta.

Na kuhani ajdi

Priporočljivo za ljudi, ki delajo na intelektualnem področju. Ena najbolj znanih mono-diet za 3 dni, med katero lahko jeste samo kuhano ajdo brez dodajanja soli in v omejenih količinah - ne več kot 500 g na dan. Drugi izdelki so prepovedani.

Na kuhanem piščancu

Dietna prehrana za športnike. Trajanje - do 2 tedna. Vsak dan morate pojesti 500 g piščančjih prsi brez kože, kuhanih brez soli. Nabor drugih izdelkov je minimalen, samo za zagotovitev dnevnega vnosa kalorij (). 3 dni lahko sedite samo na piščancu.

Na kuhani zelenjavi

Dieta je priporočljiva za vegetarijance. Popolnoma očisti želodec. Predstavljeno v različne možnosti: Dnevno lahko zaužijete 1 kg različne kuhane zelenjave ali pa jo izmenjujete (na dan samo korenje, na dan samo krompir itd.). Trajanje je odvisno od zdravstvenega stanja in doseganja želenega rezultata.

Na kuhanem krompirju

Druga možnost za kuhano prehrano za vegetarijance in tiste, ki ne morejo živeti brez krompirja. Prenaša se veliko lažje kot druge, vendar rezultati niso tako impresivni: ta zelenjava je preveč škrobnata in visokokalorična. Da bi kar najbolje izkoristili, ga je priporočljivo kuhati v ovoju. Dnevna norma- ne več kot 500 g.

Na kuhani koruzi

Med sezono lahko svojemu telesu privoščite koruzni ponovni zagon. V 3-5 dneh ta zelenjava popolnoma nadomesti zajtrk in večerjo (po 1 storž).

Vsebnost kalorij kuhana koruza 123 kcal na 100 g izdelka

Na kuhano meso

Možnost kuhane prehrane za moške, ki se bojijo izgubiti težo na zelenjavi, zeliščih in sadju. Glavna stvar je, da izberete puste kose in raje prehranske sorte: piščančje prsi, puranji file, zajec, govedina, teletina. Svinjina in jagnjetina sta izključeni. Bistvo je, da ob zmanjšanju dnevnega vnosa kalorij zaužijete 500 g (ženske), 800 g (moški) kuhanega mesa.

Na kuhane ribe

Ta možnost je na voljo tistim vegetarijancem, ki si dovolijo jesti ribe, pa tudi ljudem, ki se ukvarjajo z intelektualno sfero. Glavna stvar je, da je malo maščob in malo kalorij. Takoj je treba omeniti pomembno pomanjkljivost te možnosti - malo ljudi ve, kako kuhati. kuhane ribe Okusno je, zato okvare niso neobičajne.

Izbrati morate možnost, ki vam bo trajala najdlje.

Vzorec menija za teden

Zasnovan za klasična različica diete.

*recept je naveden spodaj.

Recepti za kuhane jedi za dieto

Dietni kosmiči za zajtrk

Zvečer sperite 200 g želenega žita v tekoči vodi. Zalijemo s 600 ml vode. Zavremo, zmanjšamo toploto. Odvisno od izbranega žita, ga kuhajte zahtevani čas:

• zdrobova kaša se kuha po vrenju 15 minut;
• ječmen, riž - 20;
• ajda - 25;
• koruza - 30;
• ovsena kaša - 30 (polnozrnata), 5-7 (kosmiči);
• proso, leča - 35;
• biserni ječmen - 1 ura.

Odstranite z ognja, pokrijte s pokrovom in zavijte v frotirno brisačo. Kaša se čez noč strdi in zjutraj bo pripravljena za uporabo.

Kuhano sadje in jagode za kosilo

200 g jabolk, hrušk, jagod, sliv in marelic olupimo in narežemo na majhne rezine. Izbira sadja je lahko katera koli. Za okus lahko dodate 1 pomarančo ali 2 mandarini, pa tudi pest majhnih jagod (ribez, jagode, brusnice itd.). V 3 litrih vode raztopite največ 300 g granuliranega sladkorja in zavrite. Dodajte rezine. Ponovno zavrite. Med stalnim mešanjem kuhamo 7-10 minut. Kul. Odlijemo vodo. Kuhano sadje in jagode dajte v posode in jih postavite v zamrzovalnik. Tam jih lahko hranimo do 3 mesece. Pred uporabo je priporočljivo odmrzniti, dodati nemasten jogurt in ščepec cimeta (pribl. uporabne lastnosti ah, beri začimbe).

Bonska juha - najprej za kosilo

200 g korenine zelene grobo nasekljajte. 200 g paradižnika blanširamo in pretlačimo v pire. Naj naprej tanka slamica 400 g kitajskega zelja. Zmeljemo 150 g čebule. Grobo sesekljajte 150 g zelene bolgarski poper. Prelijemo s 3 litri domače zelenjave paradižnikov sok. zavrite. Posolimo in dodamo poljubne začimbe (po okusu). Na zmernem ognju kuhamo 10 minut. Potresemo z zelišči. Pustite pol ure.

Mlečna zelenjava - druga za kosilo

Olupite 200 g krompirja, korenje, bučko, 100 g čebule, blanširajte 1 manjši paradižnik. Korenje pretlačimo skozi grobo strgalo. Nasekljajte 200 g belega zelja. Paradižnik, bučko, 100 g špargljev po želji narežemo. Čebulo narežite na pol obročke. Zmešajte zelenjavo, dodajte 50 g svežega fižola.

Nalijte 4 litre vode, dodajte sol in po vrenju kuhajte 20 minut. Kuhajte v tem času mlečna omaka: 50 g pšenična moka popražimo na olju in zalijemo s 500 ml vročega mleka. Zmanjšajte ogenj, dodajte sol, dušite v ponvi pod pokrovom 15 minut. Ko je zelenjava kuhana, jo prelijemo z nastalo mešanico. gosta omaka, zavrite in izklopite. Pustite 10 minut, pred serviranjem pa lahko potresete s poljubnimi sesekljanimi zelišči in domačimi pirinimi krekerji.

Vahnja z zelenjavo - glavna jed za večerjo

100 g korenja, por in stebla zelene narežemo na trakove. V ponvi z debelimi stenami stopite 30 g maslo, na njej dušimo zelenjavo (7 minut). Zmešamo jih, na vrh položimo 1 večji lovorov list ter porcijski kosi file vahnje (skupna teža - 500 g). Zgornji sloj Rezine limone položite tako, da popolnoma prekrijejo ribo. V ponev stresite 5-6 zrn črnega popra in 2 sesekljana stroka česna. Zalijemo z vodo (lahko ribjo ali zelenjavno juho) tako, da se dvigne 2-3 cm nad hrano.Ko zavre, kuhamo 20 minut.

Krompir v lupini v morju - priloga k večerji

V ponev nalijemo 1,5 litra vode. Vanj nalijte 500 g soli (nič manj!). Zmešajte. Tja takoj položite 5-6 neolupljenih, a dobro opranih krompirjev. zavrite. Kuhajte pol ure. Kuhan krompir operemo pod tekočo vodo. Presenečeni boste, kako okusno se je izkazalo!

Prednosti kuhane prehrane za hujšanje so očitne, vendar jih malo ljudi uporablja zaradi blagega okusa jedi. Vendar se ta pomanjkljivost zlahka odpravi, če se jih naučite kuhati. Če so narejeni pravilno, se izkažejo za sočne in bogate - zgornji recepti bodo to dokazali.

Shujšati ne pomeni jesti samo zelje ali dolgočasno žvečiti kuhane prsi. Obstaja veliko zanimivih dietnih jedi, ki vam bodo pomagale popestriti vašo prehrano, jo narediti okusno in zdravo. Najzanimivejši, a enostavni za pripravo recepti za juhe, napitke, solate in sladice bodo poskrbeli, da bo hujšanje zanimivo in ne bo povzročilo občutka lakote. Z njimi bo hujšanje veliko lažje, dieta bo gladko prešla iz testa v način življenja.

Vsebina:

Splošna načela priprave dietnih jedi

Dietna nizkokalorične jedi za hujšanje so v glavnem sestavljeni iz zelenjave, mlečnih izdelkov, pustega mesa, perutnine in rib. Za kuhanje se uporabljajo nežne metode toplotne obdelave: pečenje na žaru, kuhanje, dušenje, pečenje. Multicooker, ki združuje več funkcij, bo dobra pomoč v gospodinjstvu. Prav vam bodo prišle tudi vrečke za peko, običajna folija, razni kalupi in pekači z neoprijemanjem.

Osnovna načela:

1. Najmanj maščobe. Ena žlica olja vsebuje približno 120 kcal, kar je 12-15% povprečne dnevne energijske vrednosti hujšajoče ženske. Maščobe je treba dodajati strogo z uporabo tehtnice.
2. Najmanj sladkorja. Sladkarije nimajo le visoke kalorične vrednosti, ampak tudi vplivajo na nihanje ravni glukoze v krvi ter izzovejo močno in nenadno lakoto. Kot sladila v dietnih jedeh je bolje uporabiti sveže in suho sadje, jagode ali naravne nadomestke sladkorja.
3. Najmanj pšenična moka, škrob. V dieti za hujšanje je dovoljena prisotnost polnozrnatega peciva, ržena moka, otrobi, ovseni kosmiči. Vendar je bolje pripraviti druge dietne jedi.

Pomembno je, da se izogibate omakam iz trgovine. Tudi nizkokalorična majoneza vsebuje veliko maščob, kečapi so polni sladkorja in škroba. In ojačevalci okusa, vključeni v sestavo, prebudijo občutek lakote in zmanjšajo koristi dietnih jedi. Tisti, ki opazujejo težo, bi morali to popolnoma odstraniti iz svoje prehrane.

Recepti za prve dietne jedi

V prehrani morajo biti prisotne prve dietne jedi za hujšanje, ki napolnijo želodec, ustvarijo občutek sitosti, a hkrati vsebujejo malo kalorij. Obstajajo celo posebne diete, ki temeljijo na juhah. Hladne jedi so v vročem poletju osvežujoče in napolnjene z vitamini. Vroče juhe vam bodo pozimi pomagale ogreti, navdušile s ponudbo in popestrile jedilnik.

V jedeh za hujšanje ni priporočljivo kombinirati krompirja z žiti, testeninami ali stročnicami. Če je juha z rezanci ali fižolom, je bolje, da škrobnega gomolja ne dodate. Krompir lahko varno uporabite v receptih za zelenjavno zeljno juho in boršč.

Čebulna juha z zeljem

spojina:
Čebula - 6 kosov.
Zelje - 800 g
Poper - 2 kos.
Stebla zelene - 4 kos.
Paradižnik - 2 kos.
Zelišča, začimbe po okusu

Priprava:
Odmerite 2,5 litra vode, nalijte v ponev in zavrite. Čebulo narežemo na kocke, dodamo v ponev in dušimo 5 minut. Zelje sesekljamo, papriko narežemo, stebla zelene in vse skupaj dodamo čebuli, juho rahlo posolimo. Kuhamo 5 minut, dodamo sesekljan paradižnik. Jed dušimo na majhnem ognju toliko časa, da je vsa zelenjava kuhana. Na koncu dodajte poper, sveža zelišča, lovor in druge začimbe po okusu.

Dietna okroška

spojina:
Sveže kumare - 3 kos.
Kuhana jajca - 2 kos.
Redkev - 10 kosov.
Kuhan piščanec - 200 g
Zelena čebula - 1 šopek
Koper – 1 šopek
Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 600 ml
Navadna ali mineralna voda - 400 ml
Limona - 0,5 kos.

Priprava:
Jajca olupimo, narežemo na kocke, damo v ponev. Piščanca razstavite na vlakna ali ga tudi nasekljajte. Priporočljivo je odstraniti kožo in maščobne delce. Vso zelenjavo in zelišča sesekljajte in premešajte. Zmešajte kefir in vodo, lahko vzamete mineralno vodo s plinom, dodajte sol, poper, iztisnite limonin sok, premešajte. Dodajte nadev glavnim izdelkom dietne jedi. Postrezite ohlajeno in hranite v hladilniku največ en dan.

Zeleni boršč "Poletje"

spojina:
Piščanec (file) - 250 g
Krompir - 2 kos.
Korenje – 1 kos.
Čebula – 1 kos.
Kislica - 2 šopka
Koper - 0,5 šopka
Jajca - 3 kos.

Priprava:
Piščančji file operemo, narežemo na kose, damo v ponev, dodamo 1,5 litra vode, zavremo. Odstranite morebitno peno, zmanjšajte ogenj in juho kuhajte 15 minut. Čebulo in korenje olupimo, narežemo na kocke, dodamo v ponev. Dodamo sol. Krompir olupite, narežite na koščke, po vrenju dodajte prvo zelenjavo. Kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča. Kislico in koper operemo, narežemo na koščke, dodamo skoraj končani juhi. Poskusite sol, po potrebi dodajte, začinite s poprom in lovorjevimi listi, zavrite, ugasnite. Ponev pokrijemo in pustimo dietno posodo 10 minut. Ob serviranju na krožnik dodamo sesekljano kuhano jajce.

Recepti za glavne jedi

Dietne glavne jedi niso pripravljene iz krompirja, mastnega mesa, testenine iz sort mehke pšenice. Sestavljajo jih predvsem zelenjava, pusto meso ali perutnina, dobrodošle so stročnice.

Piščančji dietni kotleti

spojina:
File - 500 g
Jajce – 1 kos.
Bolgarski poper – 1 kos.
Korenje – 1 kos.
Čebula – 1 kos.
Česen – 2 stroka
sol, poper

Priprava:
Papriki odstranimo semena, zelenjavo narežemo na kocke in damo v skledo. Česen, čebulo in piščančji file zmeljemo skozi mlinček za meso. Dodamo na majhne kocke narezano korenje in eno surovo jajce. Mleto meso začinimo z začimbami in premešamo. Naredite majhne okrogle kotlete po 50-70 g, položite v pekač, jed pecite v pečici 25 minut pri 180 stopinjah. Ali pa postavite na pladenj za soparo in kuhajte 20-25 minut, potem ko voda zavre.

Dietno dušeno zelje z jetri

spojina:
Jetra - 300 g
Zelje - 800 g
Čebula - 100 g
Korenje - 100 g
Olje 1 žlica. l.
Začimbe, zelišča, česen po okusu

Priprava:
V večjo ponev, kotel ali lonec vlijemo žlico olja, da rahlo namasti površino, in postavimo na štedilnik. Čebulo nasekljamo, korenje na drobno naribamo in rahlo prepražimo. Izperite jetra. Če je izdelek goveji, ga narežite na trakove. Če so jetra piščančja, potem samo v kosih, kot želite. Dodajte k zelenjavi, pražite 1-2 minuti. Raztrgajte belo zelje. Uporabite lahko poseben strgalnik ali nož, ki ga rahlo posolite in pretlačite z rokami. Zelenjavo prenesite v skupno maso, premešajte, pokrijte in dušite v soku, dokler se ne zmehča. Dve minuti pred koncem jed začinimo s poprom, česnom, zelišči in posolimo.

Na opombo:Živila za dietne jedi je bolje cvreti na kokosovo olje. Je veliko bolj zdravo in pri segrevanju oddaja manj škodljivih snovi.

Ratatouille (recept za pečico)

spojina:
Jajčevci - 250 g
Bučke (bučke) - 250 g
Čebula - 170 g
Oljčno olje - 10 g
Bolgarski poper - 100 g
Paradižnik - 800 g
Peteršilj, začimbe, kis po okusu

Priprava:
Čebulo narežemo na kocke, prelijemo v ponev z oljem za recept. Rahlo prepražimo. Odstranite semena iz paprike. Narežemo na kocke in dodamo čebuli. Dva paradižnika prerežite na pol, naribajte meso, odstranite kožo. V ponev dodamo paradižnikovo mešanico, pokrijemo in dušimo zelenjavo, dokler se paprika ne zmehča. Jajčevce, bučke in preostale paradižnike narežemo na kolobarje. Zelenjavi v ponvi dodamo začimbe in sol. Po želji stisnite česen in začinite s kisom za dodatno začimbo. Polovico položimo v pekač in poravnamo plast. Razporedite koščke zelenjave, izmenično jajčevce s paradižniki, bučke, postavite na rob. Preostanek položite na vrh zelenjavna mešanica iz paprike, gladko. Jed pečemo 35-40 minut pri 180°C.

Dietne sladice

Za dodajanje sladkosti in izboljšanje okusa dietnih sladic za hujšanje se uporabljajo sadje in jagode, dodamo pa lahko tudi nadomestke sladkorja. So naravne in sintetične. Od naravne vrste Najpogostejši so izdelki na osnovi stevije. Pomembno je, da med uporabljate bolj previdno. Seveda je bolj zdrav od belega rafiniranega sladkorja, a ima tudi visoko kaloričnost.

Pomembno! Karkoli nizkokalorična sladica od sadja, ga je priporočljivo zaužiti v prvi polovici dneva ali vsaj pred 16. uro. V nasprotnem primeru bo jed upočasnila hujšanje.

Pečena jabolka s cimetom

spojina:
Jabolka - 3 kos.
Cimet – 1 žlička.
Med - 1,5 žličke.

Priprava:
Jabolka operemo, priporočljivo je izbrati gosto sadje enake velikosti. Z nožem zarežemo škrbino s hrbtne strani tako, da naredimo lijak, vendar ga ne preluknjamo. V vsako jabolko dajte 0,5 žličke. medu, rezine potresite z mletim cimetom. Po želji lahko luknjice povečamo in jih napolnimo s skuto ali nemastnim kremnim sirom. Na dno pekača položimo kos folije, položimo jabolka in sladico v pečici spečemo do mehkega. Temperatura 200°C.

Jagodni sladoled

spojina:
Jogurt - 100 g
Poljubne jagode - 100 g
Med – 1 žlička.

Priprava:
Oprane jagode dajte v posodo mešalnika. Če imajo koščice, na primer češnje, jih odstranite. Mešajte do gladkega. Dodamo jogurt, med, ponovno stepamo. Pustite 40 minut v zamrzovalnik. Odstranite, na hitro premešajte, položite v modelčke za sladoled in zamrznite.

Skutina sladica z banano

spojina:
Skuta - 300 g
Banana - 2 kos.
Limonin sok - 10 ml
Mleko - 100 ml
Želatina - 8 g

Priprava:
Združite mleko z želatino in premešajte. Pustite nabrekniti, čas je naveden na embalaži. Včasih je želatina instant, samo stati mora v tekočini 5-10 minut. Če je izdelek navaden, se čas poveča na pol ure. Banane olupite, narežite na koščke, jih pokapajte z limoninim sokom, da sadje ne potemni. Dobro pretlačite z vilicami ali stepite z mešalnikom. Združite s skuto, dobro premešajte. Želatino stopite v mleku do tekočega, to lahko storite v mikrovalovna pečica ali v vodni kopeli. Združite s skuto, dobro stepite, da postane puhasto, zmes vlijte v majhne modelčke, kozarčke ali skledice. Hladite 2,5-3 ure, dokler se ne strdi.

Recepti za dietne solate

Iz neznanega razloga je pri hujšanju običajno zaužiti v neverjetnih količinah. sveže solate. Zelenjava je nedvomno zdrava, vendar jo je bolje kombinirati z beljakovinsko hrano. Le tako vas bodo nasitili, ne bodo raztegnili vašega želodca in bodo popolnoma nadomestili polnovreden obrok za kosilo ali večerjo. Najboljše možnosti za dodatke so jajca, piščanec, ribe, mlečni izdelki.

Recept za dietno cezarjevo solato

spojina:
Kuhan piščanec ali puran - 100 g
Češnje - 6 kosov.
Listi zelene solate - 80 g
Kuhana prepeličja jajca - 4 kos.
Kuhan rumenjak - 1 kos.
Česen – 1 kos.
Limonin sok - 1 žlička.
Gorčica – 1 žlička.
Naravni jogurt - 30 g

Priprava:
Oprane liste zelene solate položimo na ravno ploščo. Narežite piščanca ali purana in položite na vrh. Dodajte češnjeve paradižnike in prepeličja jajca, narežemo četrtine, lepo razporedimo. Za omako zdrobimo gorčico z limoninim sokom, sesekljanim česnom in rumenjakom, vse skupaj razredčimo z naravnim jogurtom in po okusu dosolimo. Dietno solato začinimo in takoj postrežemo.

Recept za solato Lady

spojina:
Kuhan piščančji file - 200 g
Sveže kumare - 250 g
Zeleni – 1 šopek
Konzervirani zeleni grah - 150 g
Kisla smetana 10% - 100 g

Priprava:
Kuhan file, kumare in zelišča sesekljajte, prelijte v skledo. Dodaj zeleni grah, sol, začinite s kislo smetano. Lahko ga nadomestite z naravnim jogurtom in premešate.

Solata "Cipollino" (preprost recept)

spojina:
Kuhana jajca - 4 kos.
Zelena čebula - 1 šopek
Kisla smetana - 70 g
sol, poper

Priprava:
Sesekljajte zeleno čebulo in kuhana jajca, vlijemo v skledo, lahko dodatno dodamo koper ali peteršilj. Solimo, popramo, začinimo s kislo smetano, premešamo.

Video: Dietna solata v 15 minutah

Dietne pijače

Voda je ena glavnih sestavin pravilnega hujšanja. Vendar ga ne želite vedno uporabiti. Rešitev so nizkokalorične, okusne pijače, ki kurijo maščobe. Običajno so pripravljeni z dodatkom citrusov, zelišč, različni tipičaj ali fermentirane mlečne pijače z nizko vsebnostjo maščob.

Voda "Sassi"

spojina:
Kumara – 1 kos.
Voda - 1,5 l
Limona - 0,5 kos.
Meta - 5-10 listov
Ingver - 10 g

Priprava:
Kumaro in limono operemo, narežemo na rezine, nalijemo v 2-litrski kozarec ali karafo. Dodamo naribano svežo korenino ingverja. Meto operemo, natrgamo, damo v kozarec. Zalijemo s hladno prečiščeno ali izvirsko vodo, zapremo in postavimo v hladilnik za 10-12 ur. Vodo Sassi je bolje pripraviti zvečer, da jo lahko pijete ves dan med obroki.

Ingverjev zeleni čaj

spojina:
Ingver - 15 g
Limona - 2 rezini
Zeleni čaj– 1 čajna žlička.
Vrela voda - 500 ml

Priprava:
Brew ingverjev čaj Uporabite ga lahko v termovki, francoski stiskalnici (za kavo) ali samo v kozarcu. Ingver naribamo, odrežemo dve rezini limone z lupino, damo v že uporabljeno posodo in prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte in pustite 5 minut. Dodajte liste zelenega čaja in premešajte. Pustite še 20-30 minut. Zelenega čaja ne smete kuhati z vrelo vodo, saj se bo uničil uporaben material in daje grenkobo. Zjutraj uporabite hladno ali toplo, lahko dodate žličko medu.

Kefirjev koktajl za izgorevanje maščob

spojina:
Kefir - 200 ml
Cimet - 0,3 tsp.
Suhi zmleti ingver - 0,3 tsp.
Ščepec rdeče paprike

Priprava:
Združite vse sestavine kefirjevega koktajla, premešajte, pustite 10-15 minut, da začimbe sprostijo svoje estre in aromo. Ponovno premešajte, pijte namesto prigrizkov ali za potešitev nenadne lakote. Ponoči je koristno piti koktajl za izgorevanje maščob.

Mimogrede! Cimet ni vedno v vrečkah, kupljenih v trgovini. Pogosto je proizvajalec neiskren in uporablja cenejši analog - cassia. Ni škodljiva, daje tudi prijetno aromo, vendar nima veliko koristnih lastnosti in učinkov na izgorevanje maščob, kot naravna skorja cimetovega drevesa.

Video: Smoothie za kurjenje maščob

Dietne omake za različne jedi

Kečapi, majoneza, maslo so glavni sovražniki vitka postava. Zelo pomembno je najti dostojno zamenjavo zanje. Pravi preliv za solate, testenine in meso bo naredil še tako skromno jed okusnejšo, ne bo povečal vsebnosti kalorij in preprečil razgradnjo.

Jogurtov preliv za solate, mesne, perutninske, ribje jedi

spojina:
Naravni jogurt - 100 g
Limonin sok - 10 ml
Gorčica - 5-10 g
Sol, poper, česen po okusu

Priprava:
Za dietno omako je priporočljivo uporabiti naravno Grški jogurt. Dodamo mu limonin sok in gorčico ter premešamo. Solimo in popramo po okusu, lahko dodamo zelišča in sesekljan česen, odvisno od sestave jedi, ki ji bomo dodali preliv.

Recept za paradižnikovo omako

spojina:
Paradižnik - 400 g
Bolgarski poper - 100 g
Čebula - 50 g
Jabolko - 100 g
Olivno olje - 1 žlička.
Sol, poper po okusu

Priprava:
Čebulo sesekljamo in prepražimo na žlički olivnega olja. Paradižnik poparite, odstranite kožo, narežite na koščke, dodajte čebuli. Jabolko in papriko prav tako nasekljamo, dodamo k zelenjavi, zavremo in kuhamo v izločenem soku do mehkega. Zelenjavo zmeljemo v blenderju in ponovno zavremo. Začinimo s soljo in dodamo poper za pikantnost.

Nizkokalorična pesto omaka za vsako jed

spojina:
Bazilika - 50 g
Parmezan - 50 g
Česen – 3 stroka
Pinjole - 1 žlica. l.
Oljčno olje - 3 žlice. l.

Priprava:
IN dietna omaka"Pesto" zmanjša količino olja. Zato je pomembno, da sočno baziliko in česen temeljito sesekljamo. Vse skupaj dajte v skledo mešalnika in mešajte do gladkega. Dodamo parmezan, maslo in pinjole. Stepajte 10-15 sekund. Postrezite pesto dietne jedi iz žit, mesa, perutnine, rib.