Recept za lecho solato s paradižnikovo pasto. Lecho s paradižnikovo pasto za zimo

Ki je že dolgo trdno uveljavljen na mizah mnogih Rusov in je postal odličen dodatek k poletni in zimski prehrani.

5 skrivnosti priprave okusnega lecha

  1. Za pripravo lechoja uporabite samo zrele in kakovostne paradižnike, uporaba podstandardnih (drugorazrednih) sadežev bo negativno vplivala na končni rezultat.
  2. Lecho ne kuhajte predolgo. Poper mora ostati nekoliko trd, potem boste dobili res okusen izdelek.
  3. Ko lecho dodajate aromatična zelišča, ne pozabite, da se peteršilj, bazilika, cilantro, majaron in timijan odlično ujemajo s paradižnikom in papriko. Poleg tega je izdelek najbolje shranjen, če uporabljate posušena zelišča namesto svežih. Treba ga je dati skupaj s poprom. Če to storite z sveža zelišča, nato jih pošljite v ponev 5 minut, preden je lecho pripravljen in nato vlijte kis.
  4. Bolj ko je paradižnik mesnat, okusnejši bo lecho. Lahko vzamete tudi zeleno papriko s tankimi stenami, to bo končnemu izdelku dodalo pikantnost.
  5. V originalu osnovni recept Madžarski lecho nujno vsebuje tri izdelke - paradižnik, bolgarski poper in čebulo. A v resnici lahko tudi brez čebule, sploh če ne pripravljate priloge k mesu ali jedi s klobasami, temveč predjed, ki jo boste pospravili za zimo.

Preprosto zdravljenje

Lecho, pripravljen po tem receptu, je popolnoma shranjen 1,5-2 leti, čeprav ne vsebuje posebnih konzervansov.

Sestavine:

  • Zrel paradižnik - 4 kg,
  • paprika (zelena ali večbarvna) - 4 kg,
  • Sladkor - 1 kozarec,
  • Sol - 2 žlici. žlice.

Lecho z zelišči

Kako to storiti okusen lecho: skrivnosti in recepti

Pikanten, aromatičen lecho, ki bo v vročem stanju odlično dopolnil meso na žaru, pozimi pa bo postal spomin na soparno poletje.

Sestavine:

  • Zrel paradižnik - 2 kg,
  • paprika - 2 kg,
  • Sladkor - 1/2 skodelice,
  • Sol - 1 žlica. žlica,
  • Kis (9%) - 50 ml,
  • Posušen peteršilj - 4 žličke (zvrhane),
  • Posušena bazilika - 2 žlički,
  • Mleti cimet - na konici noža,
  • črni poper v zrnu - 15 kosov,
  • Nageljnove žbice - 3-4 kos.

Priprava:

Paradižnike blanširamo, odstranimo lupino, sadje narežemo na poljubne kose in precedimo skozi mlinček za meso. Damo v ponev in dušimo 10 minut na majhnem ognju.

Papriko olupimo, operemo in narežemo na trakove, dodamo paradižniku skupaj s sladkorjem, soljo, kisom, premešamo, pustimo da zavre in dodamo peteršilj, baziliko, črni poper v zrnu in nageljnove žbice. Po 15 minutah lecho začinimo s cimetom. Jed med občasnim mešanjem kuhamo še 15-20 minut.

Po potrebi lecho nalijte v pripravljene kozarce, zaprite z navojnimi pokrovi ali zvijte, obrnite, pustite, da se ohladi in postavite na hladno mesto.

Lecho s česnom

Lecho s česnom - preprosto in aromatična jed. Za pripravo ne potrebujete nobene posebne opreme razen štedilnika, zato je primerna za tiste, ki se ukvarjajo s konzerviranjem v ne preveč dobro opremljeni podeželski kuhinji.

Sestavine:

  • paradižnik - 2 kg,
  • paprika - 1,5 kg,
  • Sladkor - 2/3 skodelice,
  • Sol - 1 žlica. žlica,
  • česen - 10 strokov,
  • Sveža bazilika (lahko jo nadomestite s peteršiljem) - 1 šopek,
  • Kis (9%) - 40 ml.

Priprava:

Paradižnik operemo in narežemo na majhne koščke, damo v ponev in dušimo 20 minut. Papriko olupimo od semen, operemo, narežemo na tanke trakove, česen sesekljamo. Zelenjavo dodamo k paradižniku, posolimo in dodamo sladkor. Premešamo, zavremo in kuhamo še 20 minut. Nato dodamo sesekljana zelišča (baziliko ali peteršilj) in zalijemo s kisom. Med mešanjem kuhamo 5 minut.

Končni lecho nalijte v sterilizirane kozarce, zaprite pokrove, obrnite, pustite, da se ohladi in shranite na hladnem.

Nasvet s strani: Za pripravo tega lechoja lahko uporabite tudi mlinček za meso, v tem primeru skozi njega prepustite paradižnik in česen, sicer pa nadaljujte, kot je navedeno v glavnem receptu, le čas kuhanja paradižnika skrajšajte na 10 minut.

Lecho akutni

Kako narediti okusen lecho: skrivnosti in recepti

/i>

1.Lecho v bolgarščini.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
4 kg - paradižnik, 3 kg - paprika, kozarec olupljenega česna, 1 žlica - feferon, 2 žlici - sol, 1 žlica - granulirani sladkor, 1 žlica - maslo.
Paradižnik, česen in feferon pretlačimo skozi mlinček za meso.
Dodamo sol, pesek in olje ter pustimo vreti 15 minut
vretja Nato dodamo sesekljano papriko Kuhamo 20 minut od trenutka vrenja Naložimo v sterilizirane kozarce, zvijemo in
toplo pokrijemo do jutra. Količina 5-6 litrov (odvisno od sočnosti paradižnika)

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
2. IZJEMNO OKUSEN LEČO!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Začel se je čas priprav.

LECHO - 3 kg paradižnika, 1 kg paprike, 1 kg korenja, 1 kg čebule, 1 kozarec sladkorja, 3 žlice. l. sol, 300 mg rastlinskega olja, 1 žlička. hmelj-suneli, šopek peteršilja, 1 žlica. l.kis 9%

Paradižnik prepustite skozi mlinček za meso, postavite na štedilnik in kuhajte 20 minut. Papriko, čebulo sesekljamo, korenje pa naribamo na grobo strgalo.

Nato sol, sladkor, maslo, zelenjava, hmelj - suneli, paradižniku dodajte peteršilj in kuhajte 30 minut od trenutka vrenja, kis na koncu kuhanja.

Nalijte v sterilizirane kozarce in zaprite s pokrovi.

Poskusite lecho, izkaže se zelo okusno. Naredila sem dvojno porcijo, dobila sem 22 0,5 litrskih kozarcev.

DELITE SVOJE RECEPTE V KOMENTARJIH, NAJ JIH VIDEJO VSI!))

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
3.Lecho z rižem za zimo po klasičnem receptu
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Za pripravo bomo potrebovali:

Paradižnik - 3 kg;
sladka rdeča paprika - 1 kg;
sraka čebula ali druga vrsta - 1 kg;
korenje - 1 kg;
riž - 1 žlica;
granulirani sladkor - 1 žlica;
rafinirano olje - 300 g;
namizni kis - 50 ml;
sol - 1,5 žlice. žlice.

Čebulo narežemo na pol obroče, papriko narežemo in iz nje odstranimo semena. Ko olupite papriko, jo narežite na srednje velike trakove. Korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo.

Paradižnikom odstranimo bele predele pecljev, nato jih zdrgnemo na enak način kot korenje. Paradižnik lahko tudi mlet.

Riž je treba oprati in položiti z zelenjavo, dodati rafinirano olje, sol in sladkor, vse premešati.

Vsebino ponve ponovno postavite na majhen ogenj za 35 minut, posode morajo biti pokrite s pokrovom. Ta čas bo dovolj za kuhanje riža. Nato v ponev vlijemo kis, pokrijemo s pokrovom in dušimo še 5 minut.

Lecho z rižem damo v sterilizirane kozarce in zapremo s steriliziranimi pokrovi.

Končane kozarce je treba zaviti v nekaj in pustiti 24 ur.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
4.Lecho s korenjem
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Korenje - 1 kg;
Rdeča sladka paprika - 5 kg;
Paradižnik - 5 kg;
Rafinirano sončnično olje - 200 ml;
Pekoča paprika - 1 strok;
Česen - 6 strokov;
Kis 9% - 100 ml;
Sladkor - 230 g;
Sol - 2 žlici. l.

Ta količina je 8-litrski kozarec.

Priprava:

1. Paradižnik operemo, narežemo na velike kose, odstranimo steblo. Zmeljemo v pire z mešalnikom ali mlinom za meso.
2. Korenje operemo, olupimo zgornjo tanko plast in naribamo na grobo strgalo.
3. paprika sperite, odstranite sredico in peclje. Meso narežite na tanke trakove.
4. Paradižnikovo mezgo in korenje zmešajte v veliki ponvi ali posodi in kuhajte 20 minut. Dodamo sladko papriko in kuhamo še 20 minut.
5. Dodajte rastlinsko olje, kis, sol, sladkor, zdrobljen pekoče paprike in česen. Premešamo in kuhamo 10 minut.
6. Postavite v sterilne kozarce. Zapri. Zavijte v volneno odejo za en dan, dokler se popolnoma ne ohladi.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
5.Gruzijski lecho
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Za pripravo boste potrebovali:

Paradižnik - 3 kg;
paprika - 3 kg;
korenje - 1,5 kg;
čebula - 1,5 kg;
sladkor - 200 g;
kis - 100 g;
sončnično olje - 50 g;
sol - po okusu.

Priprava:

1. Paradižnik operemo, osušimo, narežemo na majhne koščke. Z mlinom za meso ali mešalnikom zmeljemo paradižnik, dokler ne dobimo pireja.
2. Dobljeno maso vlijemo v večjo ponev, postavimo na štedilnik in zavremo.
3. Korenje in čebulo olupimo, operemo in osušimo. Korenje naribajte na grobem ribežu, čebulo narežite na pol obroče, perje ali kocke.
4. V vrelo paradižnikovo mezgo damo korenje in čebulo, premešamo in ob občasnem mešanju kuhamo na majhnem ognju 40 minut.
5. Papriko operemo, odstranimo peclje in semena. Vsako zelenjavo narežemo na 4-6 kosov (odvisno od velikosti paprike).
6. 10-15 minut pred pripravljenostjo dajte papriko v ponev z vrelo zelenjavno mešanico, dodajte kis, sladkor, sončnično olje in sol po okusu. Lecho temeljito premešajte.
7. Vročo zelenjavno maso položite v pripravljene (sterilizirane) kozarce, pokrijte s pokrovi in ​​zvijte.
8. Kozarce s pripravkom obrnemo na glavo, dobro zavijemo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

Kozarce s konzervami lahko shranite v hladilniku, shrambi ali kleti.

Gruzijski lecho lahko postrežemo kot samostojen prigrizek ali kot odličen dodatek k različnim mesne jedi, kuhan krompir, kaša. Poleg tega se ta lecho lahko uporablja za pripravo juh in omak.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
6. Bučkin lecho s česnom 💣
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Za pripravo boste potrebovali:

Bučke - 2 kg;
sladka paprika - 1 kg;
česen - 15 strokov;
rastlinsko olje - 1/2 skodelice;
paradižnikova pasta - 400 g;
črni poper - 5-6 grah;
lovorjev list - 5-6 kosov;
9% kis - 1/2 skodelice;
sladkor - 2/3 skodelice;
sol - 1 žlica. žlica.

Priprava:

1. Bučke olupite s kože in semen, narežite na kocke.
2. Sladko papriko operemo, odstranimo semena, narežemo na trakove.
3. V ponvi zmešajte bučke in poper. Dodajte sol, sladkor, rastlinsko olje, paradižnikovo pasto in malo vode (1-2 skodelice).
4. Kuhajte 40 minut. Na koncu kuhanja dodamo sesekljan česen, črni poper, lovorov list in kis.
5. Vroč lecho zapakirajte v sterilizirane kozarce in zvijte.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
7.Lecho brez vode in kisa
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Za pripravo boste potrebovali:

Rdeči paradižnik - 3 kg;
paprika - 1,5 kg;
česen - 1 glava;
grenka rdeča paprika - po okusu;
sladkor - 3 žlice. žlice;
sol - 1 žlica. žlica.

Priprava:

1. Paradižnik narežemo, damo v ponev, dodamo sol, sladkor, feferon in damo na ogenj.
2. Ko zavre, vlijemo papriko, narezano na trakove.
3. Po 30 min. Ko ta mešanica zavre, dodamo sesekljan česen, damo v kozarce in zvijemo.

⚠ Vsa razmerja se lahko spreminjajo, odvisno od razpoložljivosti in kakovosti zelenjave (zelo sočna, suha, nečesa veliko, nečesa premalo itd.). Po želji lahko za tiste posebej izbirčne paradižnike najprej odstranite lupino tako, da jih prelijete z vrelo vodo. Ali lahko nadomestite paradižnik? paradižnikov sok. ⚠

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
8. Lecho iz kumar in paradižnika 🍅
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Za pripravo boste potrebovali:

Kumare - 2,5 kg;
paradižnik - 1,5 kg;
korenje - 3 kos. velik;
paprika - 4 kosi;
pekoča paprika - 2 kosi;
česen - 1 glava;
sladkor - 0,5 skodelice;
sončnično olje - 0,5 skodelice;
sol - 1 žlica;
kis 9% - 0,5 skodelice.

Priprava:

1. Najprej morate pripraviti vso zelenjavo: oprati in olupiti.
2. Paradižnik, feferone in česen zmeljemo v strojčku za mletje mesa.
3. Korenje naribajte na grobem ribežu, papriko narežite na tanke trakove.
4. Kumare narežemo na pol centimetra debele rezine.
5. Korenje in papriko prepražimo v majhni količini rastlinskega olja.
6. Paradižnikovi masi dodamo popraženo korenje in papriko, sesekljano papriko, sol in sladkor, preostalo olje, zalijemo s kisom.
7. Zmes postavimo na ogenj in zavremo, odstranimo nastalo peno in kuhamo 10 minut.
8. Paradižnikovi zmesi nato dodamo sesekljane kumare in nežno premešamo.
9. Počakajte, da lecho s kumarami ponovno zavre in kuhajte na majhnem ognju še 15 minut.
10. Končni lecho položite v suhe, sterilizirane kozarce in zaprite s suhimi, sterilnimi pokrovi.
11. Kozarce obrnemo na glavo in jih popolnoma ohladimo.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
9.Recepti za lecho z rižem za zimo.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Za prvo različico lecho boste potrebovali naslednje izdelke:
- paradižnik - 3 kg,
- sladka rdeča paprika - 1 kg,
- sraka čebula ali druga vrsta - 1 kg,
- korenje - 1 kg,
- riž - 1 žlica,
- granulirani sladkor - 1 žlica,
- rafinirano olje - 300 g,
- kis 9% - ¼ skodelice,
- drobna morska sol - 1,5 žlice. žlice.

Bolje je, da vse izdelke pripravite vnaprej, tako da je vse pri roki. Vso zelenjavo je treba temeljito oprati.

Čebulo narežemo na pol obroče debeline približno 2 mm.

Papriko prerežemo, ji odstranimo semena in jo še enkrat operemo. Ko olupite papriko, jo narežite na srednje velike trakove.

Korenje olupimo in grobo naribamo.

Pri paradižniku odstranimo bele predele pri peclju in jih zdrgnemo, tako kot pri korenju. Paradižnik lahko preidete tudi skozi mlin za meso.

Nato vso sesekljano zelenjavo preložimo v ponev, premešamo in naložimo srednja vročina. Ko zelenjava zavre, ponev pokrijemo s pokrovko, zmanjšamo ogenj in pustimo še 20 minut.

Riž je treba oprati in položiti z zelenjavo, pa tudi rafinirano olje, sol in sladkor, vse premešati.

Vsebino ponve ponovno postavimo na majhen ogenj 35 minut, posode morajo biti pokrite s pokrovom. Ta čas bo dovolj za kuhanje riža. Nato v ponev vlijemo kis, pokrijemo s pokrovom in dušimo še 5 minut.

Zdaj morate sterilizirati kozarce. Najprej jih morate oprati, nato pa sterilizirati v vodni kopeli. Bolje je, da kozarce pripravite vnaprej. Lecho z rižem damo v kozarce in pokrijemo s pokrovi, ki jih je treba vreti.

Končane kozarce je treba zaviti v nekaj, na primer v odejo, in pustiti 24 ur.

Poper lecho z rižem za zimo

Za drugo možnost boste potrebovali skoraj enake izdelke:

Paradižnik - v enaki količini
- sladka rdeča paprika - 0,5 kg.
- bela čebula - 0,5 kg.
- korenje - 0,5 kg.
- riž - kozarec,
- morska sol po okusu,
- rafinirano olje - 1 in ½ skodelice,
- mleta pimenta po okusu,
- sladkor - kozarec,

Ta recept se od prejšnjega razlikuje po pripravi riža. Riž za solato je lahko poljuben, dolg, dušen ali okrogel.

Najprej morate zavreti vodo, v njej sprati riž hladna voda vsaj 3-krat. Nato ga vlijemo v zajemalko, napolnimo z vrelo vodo, premešamo in pokrijemo s pokrovom. Bolje je, da riž dodatno zavijete v nekaj toplega.

Paradižniki so idealni za ta recept, ker so mesnati. Paradižnik je treba oprati in popariti z vrelo vodo, da zlahka odstranite kožo. Nato jih narežemo na majhne koščke, damo v kuhinjski robot in sesekljamo. Nastali pire damo v ponev in kuhamo približno eno uro na majhnem ognju.

Za ta recept je bolje vzeti belo čebulo, jo je treba olupiti, oprati in narezati na pol obroče. Korenje, kot v prejšnjem receptu, operemo in grobo naribamo. Naredite enako s poprom kot v prvi možnosti.

Vso sesekljano zelenjavo damo v ponev, kjer kuhamo paradižnik, in pustimo vreti pol ure.

Zdaj pa nazaj k rižu. Treba ga je oprati in dodati zelenjavi, dodamo pa tudi rastlinsko olje, sladkor, sol in mlet piment.Zadnjo sestavino je bolje, da jo zmeljemo sami, kot da jo kupimo v trgovini, to bo samo naredi lecho boljši okus. Celotno vsebino ponve dušimo še 5 minut.

Končni lecho dajte v predhodno sterilizirane kozarce le vroče. Nato kozarce zavijemo s kuhanimi pokrovi in ​​jih zavijemo v toplo odejo.

Ti recepti se med seboj ne razlikujejo zelo, imajo pa različne okuse. Moja družina ima raje drugo možnost, ker ni kisa.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
10.Lecho
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Z leti preverjen recept. Vsako leto pripravim 2 porciji - nikoli ni dovolj. Lecho je sladek, še posebej všeč otrokom !!!

P.S.: Trudimo se izbrati največ zanimive ideje, uporabni nasveti in slastni recepti! Vabimo vas, da se pridružite naši prijazni ekipi.

Sestavine:
3 kg paradižnika
1,5 skodelice sladkorja
1 skodelica rastlinskega olja
8-10 zrn črnega popra
2 žlici soli
3 lovorjev listi
2 žlici kisa 9%
3 kg sladke paprike

1) paradižnik zmeljemo skozi mlinček za meso, pustimo vreti, dodamo sladkor, maslo, črni poper, sol, lovorjev list, kis.
2) vreti 30 minut, nato dodajte predhodno narezan poper
3) vreti še 5-10 minut
4) zvijte v kozarce, obrnite, zavijte, dokler se popolnoma ne ohladi
Vedno vzamem kozarce z navojnim pokrovčkom, jih steriliziram v pečici (postavim jih na hladno, da ne počijo in jih steriliziram 30 minut). Pokrove lahko preprosto sterilizirate tako, da kuhate 2-3 minute.
Lecho lahko shranite brez hlajenja celo zimo.
Naslednji dan lahko jeste lecho.
Dober tek!

Sladka paprika je dobrodošel gost v osrednji Rusiji, gospodinje pa jo aktivno uporabljajo pri kuhanju razne jedi. Ta zelenjava je še posebej dobra za kisanje in vključitev v različne priprave za zimo. Paprika skupaj s paradižnikom tvori šik duo, imenovan lecho.

Ta jed madžarske kuhinje je zelo razširjena. Priljubljena je v skoraj vseh evropskih državah. Postrežemo ga kot samostojno jed ali pa ga uporabimo kot prilogo k svinjini ali klobasam. Lahko služi tudi kot lecho kot samostojna jed. V tem primeru ga morate jesti z belim kruhom.

Ta zbirka predstavlja največ različne možnosti lecho, včasih vključuje najbolj nepričakovane sestavine, vendar vedno izkazuje neverjeten okus.

Lecho iz paprike, čebule, korenja za zimo - foto recept po korakih

V Rusiji je lecho priljubljen pripravek za zimo, vendar je tudi v sveži (pekoči) obliki zelo okusen in vam bo omogočil popestritev običajnih prilog. Ta recept Zdravljenje je najenostavnejše, od vas zahteva najmanj dela in časa.

Vaša oznaka:

Čas kuhanja: 50 minut


Količina: 4 porcije

Sestavine

  • Sladka paprika: 400 g
  • Korenje: 150 g
  • Čebula: 1 velika
  • Paradižnikov sok: 700 ml
  • sol poper:

Navodila za kuhanje

    Papriko operemo in očistimo. Po dolžini ga razpolovimo, izrežemo vse žile s semeni, rep odstranimo.

    Lecho je priročno kuhati v ponvi s stranicami ali v ponvi. Vanj najprej damo koščke sladke paprike. Na močnem ognju jih zelo na hitro popečemo. Točno dokler se ponekod ne pojavijo temne sledi.

    Zdaj čim bolj zmanjšajte ogenj in papriko napolnite s paradižnikovim sokom. Lahko ga uporabite namesto tega svež paradižnik. (Najprej jih morate zmleti.) Lecho pokrijte s pokrovom in pripravite naslednjo sestavino.

    Olupljeno korenje je treba sesekljati. Primerna je možnost s kockami.

    V ponev s papriko položimo kocke korenja.

    Nato se bomo ukvarjali s čebulo. Prav tako ga spremenimo v majhne kocke. Vlijemo v ponev, kjer se lecho duši.

    Za začimbe obvezno dodajte lovorjev list, baziliko, timijan in črni poper.

  1. Lecho bo dosegel svojo popolno pripravljenost v 15-30 minutah (poglejte poper - postati mora mehak in popolnoma kuhan). Zdaj ga lahko postrežete na mizo.

    Če vaša družina ceni okus tega preprosto zdravljenje, potem pa se lotimo konzerviranja. Vse je zelo preprosto - kuhamo na enak način, vendar v več(ohranjanje razmerij), sterilizirajte kozarce in pokrove, jih zvijte in postavite v temen, hladen prostor. Zelo preprosto zimsko zdravljenje je pripravljeno!

Recept za lečo s papriko in paradižnikom

Ocena najbolj okusnih receptov se začne s preprostim lecho, vključno z duetom paprike in paradižnika. Ta recept je primeren za gospodinjo začetnico, ki se prvič loteva priprave ozimnice. Ta recept je dober tudi za družino, ki še vedno živi precej skromno.

Sestavine:

  • Bolgarski poper, že olupljen iz repov in semen - 2 kg.
  • Zrel in sočen paradižnik - 2 kg.
  • Granulirani sladkor - ½ žlice.
  • Rastlinsko olje (rafinirano) - ½ žlice.
  • Kis - 3 žlice. l. v koncentraciji 9%.
  • Sol - 1 žlica. l. (z diapozitivom).

Algoritem dejanj:

  1. Pred kuhanjem zelenjavo operemo, ji odrežemo stebla in odstranimo semena.
  2. Paradižnik prepeljite skozi srednjo rešetko mlinčka za meso ali uporabite sodobnejšo in hitrejšo napravo - mešalnik.
  3. Sladko papriko narežemo na klasičen način– ozki trakovi (razrežite vsakega na 6-8 kosov).
  4. Nastalo paradižnikovo maso zmešajte s soljo in sladkorjem. Napolnite z oljem. Segrevamo do vretja.
  5. V vrelo paradižnikovo omako položite koščke paprike. Kuhajte pol ure. Prilijemo kis.
  6. Vse kar ostane je, da lecho nalijemo v vroče (že sterilizirane) kozarce in zapremo z istimi steriliziranimi kovinskimi pokrovi.
  7. Poleg tega se ponoči pokrijte s toplo odejo, preprogo ali vsaj starim plaščem.

Dobro je odpreti kozarec okusnega okusnega lechoja hladna zima– pri duši mi takoj postane topleje!

Lecho iz paprike in paradižnikove paste - priprava za zimo

Naslednji recept namenjeno tudi začetnicam in lenim gospodinjam. Po njegovem mnenju morate namesto zrelih paradižnikov uporabiti paradižnikovo pasto, kar bo zmanjšalo čas kuhanja zvitka za polovico.

Sestavine:

  • Bolgarski poper – 1 kg.
  • Paradižnikova pasta - ½ pločevinke (250 gr.).
  • Voda - 1 žlica.
  • Sladkor - 3 žlice. l.
  • Sol - 1 žlica. l. s toboganom.
  • Rastlinsko olje - ½ žlice.
  • Kis - 50 ml (9%).

Algoritem dejanj:

  1. Kozarce predhodno sterilizirajte, lahko jih hranite na posebnem stojalu z luknjo nad vrelo vodo. Lahko se sterilizira v pečici.
  2. Papriko pripravimo za valjanje – olupimo in oplaknemo. Lahko se odločite za rezanje na trakove, rezine ali palice.
  3. Paradižnikovo pasto zmešajte z vodo, dodajte sol in sladkor. Prilijemo olje. Marinado postavite na ogenj. Pustite na ognju, dokler ne zavre.
  4. V marinado damo narezano papriko. Pustite vreti 20 minut. Linija za kis. Vreti še 5 minut.
  5. Lecho lahko začnete polagati v kozarce, pri čemer poskušate najprej enakomerno porazdeliti poper in nato dodati marinado.
  6. Zaprite s pokrovi (kovina). Spodbuja se dodatna sterilizacija.

Ta paprika je zelo okusna, koščki ohranijo svojo celovitost, marinado lahko uporabite za začinjanje boršča ali pripravo omak.

Kako pripraviti lecho za zimo "Obliznili si boste prste"

Več sestavin kot je lecho, bolj raznoliki so rezultati. lastnosti okusa. V glavnih vlogah sta vedno paprika in paradižnik (svež ali v obliki paste). Zelenjava v naslednjem receptu je odlična spremljava/plesalka. Okus tega lecha bo res za prste oblizniti.

Sestavine:

  • Sladka paprika - 1 kg.
  • Korenje - 0,4 kg.
  • Česen - 5-6 strokov.
  • Čebula - 3-4 kos. (veliko).
  • Paradižnikova pasta - 0,5 l.
  • Voda - 1 žlica.
  • Sol - 2 žlici. l.
  • Sladkor - 3-4 žlice. l.
  • Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.
  • Kis - 50 ml. (9 %).

Algoritem dejanj:

  1. Najprej se boste morali potruditi, da boste zelenjavo pripravili za kuhanje (dobro je, da s paradižniki ni težav). Vse operemo, korenje olupimo, papriki odstranimo semena, izrežemo pecelj. Čebulo in česen olupimo. Ponovno sperite vso zelenjavo.
  2. Lahko začnete rezati. Poper - na trakove, česen - na majhne kocke, čebula - na pol obročev, korenje - na grobem Rende. Medtem ko je vsa zelenjava postavljena v različne posode, je bolj priročno, da jo dodate v lecho.
  3. Potrebovali boste velik kotel (ponev z debelimi stenami). Vanj vlijemo olje in ga segrejemo na ognju.
  4. Dodajte čebulo in zmanjšajte toploto. Dušimo 5 minut.
  5. Dodamo korenje in dušimo še 10 minut.
  6. Paradižnikovo pasto zmešajte z vrelo vodo. Dodamo sol in sladkor. Mešajte, dokler se ne raztopi.
  7. Poper položite v kotel in prelijte s paradižnikovo omako. Naj bo ogenj majhen. Dušimo 30 do 40 minut.
  8. Nalijte kis in pustite stati, dokler lecho ponovno ne zavre.
  9. Poper naložimo v kozarce in prelijemo paradižnikova omaka. Zavijte pokrove, ki jih je treba vnaprej sterilizirati.

Ta lecho je odličen nadomestek za drugo jed, ki gospodinji pomaga hraniti svojo družino hranljivo, okusno in koristno za telo!

Recept za zimski lecho iz bučk

Sladka paprika je glavni lik lechoja, danes pa lahko najdete recepte, kjer gostje iz Bolgarije tekmujejo s svojo lokalno zelenjavo (običajno z veliko žetvijo), na primer z bučkami. Skupna prostornina obdelovanca se večkrat poveča, prijeten okus popra pa se ohrani.

Sestavine:

  • Mlade bučke - 3 kg.
  • Paradižnik - 2 kg.
  • sladka paprika - 0,5 kg.
  • Korenje - 0,5 kg.
  • Čebula - 0,5 kg.
  • Sol - 3 žlice. l.
  • Rastlinsko olje - 1 žlica. (ali malo več).
  • Kis - 100 ml (9%).
  • Mleti pekoči črni poper.

Algoritem dejanj:

  1. Postopek priprave lecho po tem receptu se začne tudi s pripravo zelenjave. Vse je tradicionalno, zelenjavo olupimo in splaknemo pod tekočo vodo. Če je bučka mlada, vam kože ni treba odrezati. Dobro zrelim bučkam je treba odstraniti kožo in sredico s semeni.
  2. Bučko in čebulo narežemo na kocke, prve večje, druge manjše. Papriko narežemo na trakove. Korenje naribamo. Paradižnik zmeljemo s pomočjo kuhinjskega robota/blenderja kot pomočnika ali v skrajnem primeru z mlinom za meso.
  3. Čebulo je priporočljivo rahlo prepražiti rastlinsko olje in nato dodamo preostalo zelenjavo in surovo paradižnikovo mezgo.
  4. Zelenjavni mešanici dodajte sol in sladkor. Dobljeno zmes dušimo na majhnem ognju. Čas gašenja - 40 minut. Priporočljivo je večkratno mešanje, saj lahko lecho zažge.
  5. Nekaj ​​minut pred koncem dušenja prilijemo kis. Steklene posode in kovinski pokrovi V tem času bodo že sterilizirani.
  6. Ostane le, da aromatičen in zdrav lecho z bučkami hitro naložimo v kozarce. Dodatno zapremo in zavijemo.

Izkazalo se je, da lahko bučke postanejo ena glavnih sestavin lechoja in izpodrinejo bolgarske "goste"!

Izvirni lecho iz kumar za zimo

Včasih velika letina kumar pahne lastnike v šok; kaj storiti z njimi, kako jih pripraviti za zimo? Še posebej, če je klet že polna kozarcev vaših najljubših soljenih in vloženih lepotcev. Naslednji recept pomaga rešiti to težavo s pripravo ne povsem tradicionalnega lechoja. Kumare, paradižnik in paprika se v njem skoraj enakovredno obnesejo in ustvarijo izvirno kompozicijo.

Sestavine:

  • Paradižnik - 2 kg.
  • Sveže kumare - 2,5 kg.
  • Sladka paprika - 8 kosov. (velika velikost).
  • Čebula - 4-5 kosov.
  • Česen - 2 glavi.
  • Rastlinsko olje - 2/3 žlice.
  • Kis (9%) - 60 ml.
  • Sladkor - 5 žlic. l.
  • Sol - 2,5 žlice. l.

Algoritem dejanj:

  1. Kumare operemo, vsaki odrežemo konce in narežemo na kolobarje.
  2. Olupite papriko, čebulo in česen, sperite. Čebulo narežemo na kolobarje.
  3. Paradižnike operemo, odstranimo peclje.
  4. Paradižnik, strok česna in papriko damo v mlinček za meso.
  5. Dišeče zelenjavna omaka vlijemo v posodo za kuhanje. Dodamo sladkor, sol in olje. zavrite.
  6. V vrelo omako položite rezine kumare in čebulne kolobarje. Ponovno zavremo. Pustite 7-10 minut. Dodajte kis.
  7. Pripravite kozarce - operite in sterilizirajte. Sterilizirajte pokrove v vreli vodi.
  8. Ko vlijete kis, pustite stati 2 minuti in nalijte v kozarce. Potrebna je dodatna sterilizacija.

Hrustljave rezine kumare in neverjetna aroma popra, skupaj so moč!

Okusen lecho iz jajčevcev

Paprika se običajno ne pojavi na trgih sama, ampak v družbi z istimi južnimi gosti - jajčevci. To pomeni, da lahko skupaj nastopajo v različnih igrah. Naslednji recept bo pokazal, da je lecho z borovnicami zdrav in neverjetno okusen.

Sestavine:

  • Poper - 0,5 kg.
  • Jajčevci – 2 kg.
  • Paradižnik - 2 kg.
  • Sol - 2 žlici. l.
  • Sladkor - ½ žlice.
  • Rastlinsko olje - 1 žlica.
  • Ocetna esenca - 1 žlička.
  • Pekoča paprika - 2 stroka.
  • Česen - 1-2 glave.
  • Koper – 1 šopek.

Algoritem dejanj:

  1. Prva faza - priprava zelenjave: paprike olupimo, odstranimo semena, obrežemo peclje. Zelenjavo sperite z veliko vode.
  2. Druga faza - sekljanje zelenjave. Obstajajo različne metode: paradižnik skozi mlin za meso ali mešalnik. Paprika (tako sladka kot pekoča) - v trakovih, jajčevci - v palicah, česen - samo sesekljajte.
  3. Tretja faza – kuhanje lecho. Zmlete paradižnike zmešamo z maslom, sladkorjem in soljo ter pustimo vreti 2 minuti.
  4. V marinado dodamo obe vrsti popra. Počakajte še 2 minuti.
  5. Prenesite palice jajčevca in sesekljan česen na bodoči lecho. Zdaj kuhajte 20 minut.
  6. Na koncu dodamo opran nasekljan koper ter kisovo esenco.
  7. Ker se ta lecho tradicionalno pripravlja v velikih količinah, ga je treba zapreti v sterilizirane kozarce in zviti. Hraniti v hladilniku.

Lecho kot noben drug izdelek spominja na snežno belo zimo na vroče poletje, polno barv.

Kuhanje lecho za zimo s česnom - aromatična in zelo okusna priprava

Sladka paprika ima izrazit okus, dobro se poda v katero koli jed. Toda obstajajo darila z vrta, ki so pripravljena tekmovati, na primer česen. Če jih kombinirate skupaj, dobite najbolj dišeče priprava zelenjave za zimo.

Sestavine:

  • Paradižnik - 3 kg.
  • Rdeča sladka paprika - 1,5 kg.
  • Česen – 1 glava.
  • Sladkor - 1 žlica.
  • Sol - 1-2 žlici. l.

Algoritem dejanj:

  1. Največ časa vam bo vzela priprava česna, ki mu morate odstraniti lupine, olupiti vsak strok in vse skupaj oplakniti.
  2. S paradižniki je lažje: operemo jih, odrežemo pecelj. Enako storite s papriko, le da odstranite semena.
  3. Zdrobite česen. Papriko narežemo na trakove. Paradižnik razdelite na pol, en del narežite na precej tanke trakove, drugega na velike rezine.
  4. Drobno narezan paradižnik zmešamo s papriko in česnom. Postavite na ogenj (zelo majhen). Kuhajte 10 minut.
  5. Dišeči zelenjavni mešanici dodamo preostanek paradižnika, sladkor in sol. Ob stalnem mešanju kuhamo pol ure.
  6. Vroč lecho s česnom preložimo v vroče (že sterilizirane) kozarce. Zvijte, zavijte.

Pozimi odprite kozarec in začnite okušati lecho, v katerem se subtilna aroma popra meša z enako slastno aromo česna.

Okusen recept za lecho z rižem za zimo

Mnoge sodobne ženske spretno združujejo delo in gospodinjstvo, pri tem so v veliko pomoč tudi priprave na zimo. Na primer, lecho z rižem postane polnopravna druga jed, ne zahteva več dodatnih korakov in je dobra, če jo postrežemo hladno. Če ga pogrejete v pečici oz mikrovalovna pečica, bo super izpadlo zelenjavna enolončnica z rižem.

Sestavine:

  • Paradižnik - 3 kg.
  • paprika - 0,5 kg.
  • Čebula - 0,5 kg.
  • Korenje - 0,5 kg.
  • Riž - 1 žlica.
  • Sladkor - 1 žlica.
  • Sol - 1-2 žlici. l.
  • Rastlinsko olje - 1-1,5 žlice.
  • Piment.

Algoritem dejanj:

  1. Riž v lecho po tem receptu se ne daje v surovi obliki. Najprej je treba žito temeljito oprati. Nato prelijemo z vrelo vodo. Tesno pokrijte s pokrovom in dodatno frotirno brisačo.
  2. Pripravite zelenjavo. Paradižnike operemo in blanširamo nekaj minut. Odstranite kožo, drobno sesekljajte ali pretlačite skozi mešalnik. Paradižnikovo mezgo kuhamo pol ure (mešamo, ker se rada zažge).
  3. Medtem ko se paradižnikova mezga kuha, lahko pripravite preostalo zelenjavo. Olupite in sperite čebulo. Prerežite na pol, nato pa vsako polovico narežite na pol kolobarje.
  4. Korenje olupimo in operemo s ščetko. Naribajte.
  5. Papriko prerežite, vsaki odrežite pecelj, odstranite semena, sperite. Narežemo na rezine.
  6. V paradižnikovo mezgo damo zelenjavo (čebulo, korenje, papriko) in kuhamo pol ure.
  7. Rižu odlijemo vodo in dodamo kosmiče aromatični zelenjavni mešanici. Sem damo sol, sladkor, piment (mlet) poper in zalijemo z oljem. Kuhajte pol ure.
  8. Lecho naložimo v vroče, že sterilizirane kozarce in zapremo. Dodatno sterilizirati v vreli vodi ni treba, čeprav pokritje s staro odejo ne bo škodilo.

Tudi najmlajši član družine si bo s pomočjo kozarca takega lecha lahko zagotovil polno kosilo ali večerjo v odsotnosti glavne gospodinje.

Lecho s fižolom za zimo

Še en dober partner za lecho je fižol. Fižol izgleda še posebej čudovito bela na ozadju rdeče paprike in iste rdeče paradižnikove omake. In donos izdelka je večji kot pri kuhanju lecho po tradicionalni tehnologiji.

Sestavine:

  • Paradižnik - 3,5 kg.
  • Bolgarski poper - 2 kg.
  • fižol - 0,5 kg.
  • Pekoča paprika - 1 kos.
  • Sladkor - 1 žlica.
  • Sol - 2 žlici. l.
  • Olje - 1 žlica. (zelenjava).
  • Kis - 2-4 žlice. l. pri 9% koncentraciji.

Algoritem dejanj:

  1. Najbolj pomembno je, da najprej pripravimo fižol, ker se dolgo kuha. Najbolje je, da ga namakate čez noč. Naslednji dan kuhamo (60 minut je dovolj).
  2. Čiste paradižnike brez pecljev zmeljemo skozi mlinček za meso skupaj s feferonom. Idealno je, če paradižnik najprej blanširamo in odstranimo kožo.
  3. Paradižnikovo maso postavite na ogenj, dodajte sol in sladkor. Kuhamo 20 minut, v tem času pripravimo papriko.
  4. Operite, odstranite pecelj, skozi luknjo odstranite semena. Narežemo na kolobarje.
  5. Paradižnikovo mezgo s poprom dušimo 10 minut.
  6. Dodamo fižol in dušimo še 10 minut.
  7. Prilijemo kis in hitro nadaljujemo s postopkom vlaganja v sterilizirane kozarce. Zaprite jih s kovinskimi pokrovi.

Pozimi bodo vsak tak kozarec pozdravili z glasnimi vzkliki »ura«, spretno gospodinjo pa z aplavzom!

Preprost recept za ozimnico brez sterilizacije

Nihče ne mara dodatne sterilizacije, saj lahko kozarec vsak trenutek poči, okusno, dišečo vsebino pa je treba zavreči. V naslednjem receptu morate samo skuhati lecho in ga zapreti, to je tisto, kar premami številne začetnike in celo izkušene gospodinje.

Sestavine:

  • Paradižnik - 2 kg.
  • Poper - 1 kg (sladka, velika).
  • Korenje - 0,5 kg.
  • Čebula – 4 kos.
  • Sol - 2 žlici. l. (brez diapozitiva).
  • Sladkor - 4-5 žlic. l. (z diapozitivom)

Algoritem dejanj:

  1. Olupljeno in oprano čebulo narežemo na pol obročke.
  2. Paradižnik operemo, brez peclja, narežemo na kocke (velike).
  3. Papriko operemo, brez semen in pecljev, narežemo na trakove.
  4. Olupljeno in oprano korenje je treba naribati (srednje luknje na Rende).
  5. Zelenjavo zložimo skupaj in kuhamo na majhnem ognju.
  6. Po pol ure dosolimo. Prilijemo olje. Dodajte sladkor. Kuhajte 10 minut.
  7. Sterilizirajte steklene posode (0,5 litra) nad paro, pokrove sterilizirajte v vreli vodi.
  8. Odprite in zaprite.

Recept za zimski lecho brez kisa

Skoraj vse zelenjavne solate, ki jih pripravimo za zimo, vsebujejo kis. Toda naslednji recept je poseben - namenjen je tistim, ki ne prenesejo vonja po kisu, a sanjajo o lechoju. Poleg tega lahko takšno jed varno vključite v prehrano mlajše generacije.

Sestavine:

  • Paradižnik - 3 kg (po možnosti mesnat).
  • Bolgarski poper – 1 kg.
  • Groba sol - 1 žlica. l. s toboganom.
  • Granulirani sladkor - 3 žlice. l.
  • Zelenje.
  • Česen.
  • Začimbe in začimbe.

Algoritem dejanj:

  1. Zelenjavo operemo, odstranimo peclje, papriki pa odstranimo semena.
  2. Paradižnike razdelite na pol, nekatere narežite na drobno, druge pa na velike rezine. Papriko po želji narežemo.
  3. Koščke paprike zmešamo z drobno sesekljanim paradižnikom. Pošljite v obara.
  4. Po 15 minutah damo drugi del paradižnika v lecho.
  5. Po nadaljnjih 15 minutah dodamo dišavnice, začimbe, zelišča, sol, česen (drobno sesekljan), sladkor. Pustite na ognju 5 minut.
  6. Pripravimo kozarce, najbolje pollitrske. Sterilizirajte in pustite, da se posuši.
  7. Lecho razporedite vroče. Zavihamo.

Ta lecho ne vsebuje kisa in je dobro shranjen v kleti (hladilnik).

Zeleni lecho za zimo

Tradicionalno, ko slišijo besedo "lecho", si vsi predstavljajo kozarec z ognjeno rdečo vsebino. Naslednji recept je morda zelo presenetljiv, saj uporablja rdeče paradižnike in zeleno papriko, vendar je ta kombinacija videti še bolj barvita kot v redni recept. Hkrati je ta lecho neverjetnega okusa.

Sestavine:

  • Zelena paprika - 2 kg.
  • Paradižnik - 1 kg.
  • Čebula – 3 kos. majhna velikost.
  • Korenje - 2 kos.
  • Čili (poper) - 1 kos. (ljubitelji pikantnega lahko več).
  • Sol - 1 žlica. l.
  • Sladkor - 1,5-2 žlici. l.
  • Rastlinsko olje - ½ žlice.
  • Kis (9%) - 3-4 žlice. l.

Algoritem dejanj:

  1. Pripravite surovo paradižnikovo mezgo, to je, da paradižnik operete, obrežete peclje in sesekljate (pomoč: mešalnik ali mlinček za meso).
  2. Pošljite sem pripravljeno Zelena paprika, ga najprej operemo, obrežemo pecelj odstranimo semena. Narežemo na trakove.
  3. Čili papriko brez peclja operemo, sesekljamo in dodamo paradižniku in papriki.
  4. Kuhajte 10 minut. Prelijemo z oljem, dodamo drobno sesekljano čebulo, naribano korenje, sol in sladkor.
  5. Kuhajte 20 minut. Prilijemo kis.
  6. Skoraj takoj ga lahko daste v sterilizirane kozarce.

Hitro, okusno, lepo in ohranja vitamine!

Kako enostavno kuhati lecho v počasnem kuhalniku

V zadnjih letih je postopek priprave zelenjave za zimo postal lažji in lažji, pri čemer so na pomoč priskočili gospodinjski aparati - mešalniki, predelovalci hrane. Drug pomemben pomočnik je multicooker, ki bo odlično opravil delo pri pripravi lechoja.

Sestavine:

  • paprika - 1,5 kg.
  • Paradižnik - 1,5 kg.
  • Sol – 4 žličke.
  • Sladkor - 6 tsp.
  • Rastlinsko olje - ½ žlice.
  • Kis 9% - 2 žlici. l.
  • Poper v zrnu - 10 kosov.

Algoritem dejanj:

  1. Papriko operemo, prerežemo na pol, odstranimo pecelj in semena. Vsako polovico razrežemo še na več kosov.
  2. Paradižnik operemo, obrežemo steblo. Blanširajte v vreli vodi. Odstranite kožo (po blanširanju se zlahka odstrani). Z mešalnikom zmeljemo paradižnik v pire.
  3. Paprike položite v počasni kuhalnik in prelijte paradižnikovo mezgo. Tukaj dodajte preostale sestavine, razen kisa. Kuhamo 40 minut (način "Obarvanje").
  4. Dodajte kis, pustite stati 5 minut. Lahko damo v sterilizirane posode (idealno pol litra).
  5. Pluta. Popolnoma ohlajeno shranite na hladnem.

Vse, kar moramo storiti, je počakati na snežno belo zimo, da odpremo kozarec svetlo rdečega lechoja, se spomnimo poletja in rečemo "hvala" večnamenskemu kuhalniku!

Kot je razvidno iz navedenih receptov, lahko v lecho dodate skoraj vso zelenjavo, ki raste na deželi ali na vrtu. Toda glavni sestavini sta dve – paradižnik in paprika.

Paradižnik mora biti zelo zrel in mesnat. Priporočljivo je, da z mešalnikom drobno sesekljate ali pretlačite v pire.

Paradižnik lahko najprej blanširate in odstranite kožo, tako bo lecho okusnejši. Nekateri recepti predlagajo, da paradižnik razdelite na pol, iz ene polovice naredite pire, drugo polovico pa pustite na koščke.

Skoraj vsi recepti predlagajo, da se ne izvaja dodatna sterilizacija. Preprosto zavremo, damo v sterilizirane kozarce in takoj zapremo.

Večina receptov vsebuje kis, nekateri vsebujejo kisovo esenco. Pri slednjem morate biti zelo previdni, saj se spomnite visoke koncentracije izdelka. Nekateri recepti predlagajo brez kisa.

Na splošno je duet paradižnika in paprike v lechu čudovit, vendar se vsi zagotovo spomnijo: v življenju je vedno prostor za junaška dejanja, v kuhinji pa za kulinarični eksperiment!

Veselimo se vaših komentarjev in ocen - to je za nas zelo pomembno!