Kalorije šerbeta. Iz česa je narejen šerbet: vzhodni in evropski

Šerbet je dišeča mešanica na sadno-smetani ali mlečni osnovi z dodatkom suhega sadja ali oreščkov. V Rusijo je poslastica prišla z vzhoda v obliki gostega kondenziranega mleka z arašidi oz oreh. Toda malo ljudi ve, da ima poslastica tudi druga imena - sorbet, šerbet. Glede na Wikipedijo je pravilno ime izdelka sherbet, sherbet je ruska izgovorjava, sorbet pa francoska izgovorjava. Tako je sladkost ena, a ima različne možnosti izgovorjava.

Toda v ruski kuhinji se pod temi imeni skrivajo popolnoma drugačne sladice.

Sestava različnih vrst šerbeta

Iz česa je narejen šerbet? Tako se je zgodilo, da se pod istim imenom skriva več dobrot hkrati, ki se razlikujejo po okusu, strukturi in načinu priprave:

1. Šerbet se običajno imenuje začinjen in okusna pijača iz sadnega soka, začimb.
2. Sorbet je sadni sladoled, ki je po okusu podoben šerbetu, vendar ima bolj gosto in gosto konsistenco.
3. Šerbet je viskozna in začinjena poslastica, ki je narejena v proizvodnji iz suhega sadja, oreščkov, kondenziranega mleka in spominja na zelo sladke bonbone.

Tekoči šerbet

Prednik vseh šerbetov je najbolj vintage pijača , ki so ga tako ljubili vladarji starega vzhoda. Glavne sestavine te pijače so bili šipek, cvetni listi vrtnice, dren in vse vrste vzhodnih začimb. Malo kasneje so začeli izdelovati sladkarije na osnovi sokov in decokcij jabolk, granatnih jabolk, pomaranč, kutin in limon. Glavni sestavini sta bila tudi med in sladkor. V več sodobni recepti lahko najdemo v sestavi jajc, smetane ali mleka. Tekoči šerbet postrežemo hladen, odlično odžeja in tonizira.

Če govorimo o kemična sestava izdelek, potem morate vedeti, na podlagi česa je bil proizveden. Tako je šerbet iz mleka bogat z vitamini A, B, D in vsebuje metionin. Toda ta izdelek je tudi bogat z beljakovinami in laktozo. Če za osnovo uporabimo sadje, se poveča vsebnost mineralov in vitaminov.

Mehki šerbet

Ta vrsta šerbeta se je prvič pojavila v Franciji.. Izdelek ima viskozno konsistenco in spominja na rahlo stopljeni sladoled. Francozi, da bi ohranili tradicionalni sorbet, so mu začeli dodajati sladoled. Tako se je pojavil ohlajen izdelek. Sestava te dobrote je enaka tekoči. Glavna razlika je doslednost. Poleg vseh zgoraj navedenih sestavin se takšnemu izdelku pogosto doda suho sadje, ki mu daje koristne lastnosti.

Vitamin A, ki ga najdemo v velikih količinah, je močan antioksidant, ki blagodejno vpliva na celotno telo. Poleg tega je vse suho sadje (zlasti suhe marelice) bogat vir vseh vrst minerali, ki jih v človeškem telesu pogosto primanjkuje.

Šerbet v obliki fudge

Proizvodnja tega šerbeta je v državi zelo pogosta. Izdelek je videti kot fondanti z gosto teksturo, spominja na sladek bonbon z začimbami in velik znesek oreški Za to sladkobo je značilna slastnost, saj je narejena iz sladkorja in kondenziranega mleka.

V proizvodnem obsegu je izdelek pridobljen iz mleka, smetane, kondenziranega mleka, masla, čokolade, medu, vanilina in sladkorja. Dodajajo pa tudi različne oreščke, kandirano sadje, rozine, suhe marelice, suhe slive, melaso. Včasih so vse te komponente združene skupaj, najpogosteje pa za osnovo vzamejo 1-2 sestavini.

Oreščki obogatijo izdelek ne le z vitamini A, E, H, PP, temveč tudi z linolno kislino. Vsebnost kalorij je neposredno odvisna od sestavin poslastice, zato je izdelek lahko visoko ali nizkokalorično. Če pa govorimo o fudge, potem je kalorična vsebnost šerbeta na 100 gramov 418 kcal.

Energijska vrednost izdelek:

• beljakovine - 7,3 g (približno 29 kcal);
• maščobe - 14,7 g (približno 132 kcal);
• ogljikovi hidrati - 66,2 g (približno 265 kcal).

Šerbet: koristi in škoda

Na svetu ni izdelka, ki bi imel velik nabor uporabne lastnosti, vendar hkrati ni imel vsaj ene škodljive lastnosti. Torej, šerbet lahko telesu prinese ne le koristi, ampak tudi škodo.

Koristne lastnosti

Vse koristne lastnosti izdelka so odvisne od sestavin, ki so vključene v njegovo sestavo. Torej lahko vsaka vrsta te sladkosti pozitivno vpliva na notranje organe in celotno telo kot celoto. Kakšne so prednosti šerbeta:

• normalizira delovanje srčno-žilnega sistema;
• izboljša delovanje jeter in ledvic;
• izboljša ostrino vida;
• spodbuja pravilno absorpcijo sladkorja;
• Pomaga aktivno absorbirati kalcij v telesu.

Ugotovljeno je, da je izdelek koristen pri anemiji in hipertenziji, nevrozi in živčni obremenitvi. Številne koristne snovi v sladkarijah blagodejno vplivajo na bolezni zob in dlesni, pomagajo pa tudi pri želodčnih težavah in pomanjkanju vitaminov. Antibakterijske lastnosti izdelka pomagajo telesu pri okrevanju po različnih pljučnih boleznih.

Kontraindikacije

Zaradi visoke vsebnosti sladkorja izdelek ni priporočljiv za ljudi s sladkorno boleznijo in tiste, ki pazijo na svojo postavo. Ampak tudi se morate vzdržati uporabe šerbeta za bolezni jeter in trebušne slinavke.

Ni priporočljivo vključiti v prehrano nosečnic in doječih žensk. Ker lahko številne sestavine priboljška povzročijo alergije, ga ne priporočamo ljudem, ki so nagnjeni k alergijam. Glavne alergene sestavine sladkarij so med, arašidi in nekaj suhega sadja.

Šerbet lahko naredite sami, doma, z uporabo samo dobrih in kakovostnih sestavin. Najti recept na internetu ni težko. Poleg tega lahko pripravite ne le sodoben šerbet, ampak tudi starodavno pijačo, ki sladici doda nove in izvirne sestavine, ki bodo sladkemu dale svetel in pikanten okus.

Šerbet z arašidi, katerega domači recept bo korak za korakom opisan spodaj, je mnogim znan že od otroštva. Mehka, sladko-sladka lepljiva mešanica z veliko arašidov bo zagotovo ugajala tako otrokom kot odraslim. Čeprav ta jed spada v tradicionalno orientalsko kuhinjo, ne vsebuje sestavin, ki bi bile nedostopne. Klasični arašidov sorbet je narejen z veliko masla in sladkorja, zato ima visoko kaloričnost.

Kaj je šerbet?

Beseda šerbet (tudi šerbet ali sorbet) ima več pomenov. Tako jim pravijo tradicionalna pijača orientalska kuhinja, narejen iz šipka, cvetnih listov vrtnice, sladkega korena in začimb. Zdaj je recept spremenjen, šerbetu pa dodajo različno sadje in jagode, med in začimbe. Poleg tega se popsicles ali zamrznjeni led imenujejo tudi sorbet.

Arašidov sorbet je orientalska sladica, ki nima nobene zveze s pijačo. Gre za sladkarije iz oreščkov in sladkarije, ki jih narežemo na majhne koščke in postrežemo kot sladico. Po sestavi in ​​vsebnosti kalorij je šerbet primerljiv s sladkarijami, je nasitna in hranljiva poslastica. Sodobni proizvajalci kot osnovo običajno uporabljajo kondenzirano mleko.

Recepti za kuhanje doma

Recepti za sorbet z arašidi doma se lahko razlikujejo. Pogosta sestavina so arašidi, ki se uporabljajo v velikih količinah. Lahko ga kupite že ocvrtega ali pa ga spečete sami v ponvi.

Šerbet z maslom

Za 1 skodelico arašidov boste potrebovali še 3 skodelice sladkorja, 1 skodelico polnomastnega mleka, 100 g masla. Mešanica ima tekoča konsistenca, tako da se vlije v velik kalup, in ko je pripravljen, je že razdeljen na kose.

Če vzamete večji kalup, lahko poslastico narežete na majhne porcije. Lahko ga položite tudi v plastično steklenico in narežete na rezine, kot zavitek.

Postopek kuhanja:

Recept za šerbet doma je preprost, a zamuden. Če mešanico skuhate zjutraj, se bo popoldne popolnoma ohladila in bo pripravljena za uporabo. Pripravljen sorbet postrežemo z jagodami, narezanim sadjem in drugimi lahkimi sladkarijami. Ima bogat okus, proti kateremu se lahko čokoladni bonboni zdijo medli.

Šerbet brez masla

Vsaka gospodinja se sama odloči, iz česa bo naredila šerbet z arašidi. Maslo sladici doda maščobo in kalorije, vendar obstaja možnost, da jo pripravite brez masla. Za ta recept boste potrebovali pol kilograma arašidov, kozarec mleka, 3 skodelice sladkorja, nekaj žlic kakava in mleko v prahu v količini 350 g.

Nekateri raje uporabljajo otroško formulo namesto mleka v prahu.

Priprava šerbeta:

Natančno hranilna vrednost domači sorbet iz orehov je težko izračunati, saj ga uporablja vsaka gospodinja različne sestavine. Približna vsebnost kalorij v šerbetu z arašidi je 400 Kcal na 100 g, vsebuje približno 5,7 g beljakovin, 13,9 g maščobe in 55,2 g ogljikovih hidratov.

Okus oreščkovega šerbeta mi je znan že od otroštva. Proizveden je bil v obliki dolge kremaste klobase z medenim okusom in viskozno konsistenco. Obstaja veliko število receptov domači šerbet z arašidi, ki se med seboj razlikujejo. Lahko vsebujejo maslo, kondenzirano mleko, kupljena karamela, med, kakav in začimbe. To je zelo zadovoljiva sladica, ki je težka za jetra, zato je najbolje, da jo redko kuhate in jeste v majhnih porcijah.

Šerbet, ki ga pri nas običajno imenujemo šerbet (tako črkovanje in izgovorjava je napačna), je ena najbolj priljubljenih orientalskih sladkarij. Navajeni smo, da je šerbet sladek, zelo gost fondant z , toda na vzhodu in v drugih državah je to ime dano več vrstam sladkarij, popolnoma različnih po sestavi, okusu in konsistenci.

Šerbet je pijača, ki pomaga ohranjati dobro imuniteto.

Beseda "sherbet" izhaja iz arabske besede sharba, kar pomeni pijača. V vzhodnih deželah ga pripravljajo že tisočletja. Tam se povsod uživa kot običajna brezalkoholna pijača, za praznična miza, ima pomembno vlogo v nekaterih obredih. V starih časih je šerbet veljal za pijačo ljubezni, dodajali so mu sadje in začimbe z lastnostmi afrodiziaka. Zdravniki so pijačo obdarili z zdravilnimi lastnostmi.

Tradicionalno je šerbet pripravljen iz sladkega korena, drena in cvetnih listov vrtnice z dodatkom različnih začimb (cimet, nageljnove žbice, ingver itd.). V evropskih državah in po vsem svetu se za pripravo pijače uporabljajo kutine, slive, murve ali katero koli drugo sadje in jagode. Skuhamo jih v pire, ki mu dodamo začimbe, vodo, prepojeno z rožnimi listi, in sladkor. Pijačo filtriramo in postrežemo ohlajeno, včasih ji dodamo kocke ledu.

Ta pijača ne le odlično poteši žejo in daje moč, ampak tudi nasiči telo z vitamini. Koristne lastnosti sorbeta so seveda odvisne od tega, iz katerega sadja je narejen. Kozarec tradicionalnega šerbeta, narejenega iz šipka in cvetnih listov vrtnice, vsebuje vitamin A in karotenoide, askorbinsko kislino, organske kisline, eterična olja in številne druge koristne snovi. Ta pijača je odličen način za ohranjanje dobre imunosti.

Lahko ga pijete za čiščenje telesa, pomaga se znebiti odvečne teže, pomaga pri disbakteriozi in drugih težavah s prebavnim sistemom. Vsebnost kalorij v sorbetu se lahko razlikuje glede na izdelke, ki se uporabljajo za njegovo pripravo. Običajno 100 g pijače ne vsebuje več kot 100 kcal. Da bo pijača res zdrava, ji ne smete dodajati sladkorja.

Peneči šerbet

V 19. stoletju so v Evropi izumili prašek, ki po raztapljanju v vodi daje šumečo sadno pijačo. Imenovali so ga tudi šerbet. Očitno je, da ta pijača razen imena nima skoraj nič skupnega s tradicionalnim orientalskim šerbetom. In njegove koristi so vprašljive, saj so sestavine prahu poleg sadnega koncentrata sladkor, karbonati, citronska, manj pogosto jabolčna ali vinska kislina, pridobljena s kemičnimi sredstvi, barvila in arome.

Šerbet - sladoled

Zamrznjen šerbet postrežemo kot sladico.

Ta priljubljena poslastica je razširjena po vsem svetu, vendar njeno ime v evropskem slogu zveni kot sorbet ali sorbet. V bistvu je to zamrznjen sorbet, ko se zamrzne, se izkaže za precej mehko, viskozno maso sadne kaše s koščki sadja, ki jo postrežemo kot sladoled za sladico.

včasih sadna masa ni povsem zamrznjena, ji dodamo alkohol (vino ali liker) in postrežemo kot pijačo. Pogosto se pije med obroki in po obrokih. Menijo, da ta sorbet izboljša prebavo hrane, saj sadni pire, iz katerega je narejen, vsebuje veliko. Poleg tega je ta poslastica vir vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi.

Šerbet - fudge

Prav v obliki te orientalske sladkosti je šerbet poznan pri nas. Klasificira se kot zato, ker se za pripravo uporablja veliko sladkorja, melase ali kondenziranega mleka. Mešanico teh sestavin zavremo s smetano ali sadjem, kot polnila pa uporabimo oreščke, vanilijo, kandirano sadje ali druge dodatke. Rezultat je gosta poltrdna masa zelo sladkega okusa.

Seveda ima šerbet koristne lastnosti, ki so odvisne od sestave poslastice. Prvič, to je vir lahko prebavljivih ogljikovih hidratov, ki jih telo nedvomno potrebuje, vendar v majhnih količinah. Oreščki, ki so najpogosteje vključeni v šerbet, so vir vitaminov, mikroelementov, rastlinske beljakovine in nenasičeno maščobne kisline. Toda šerbet je koristen za telo le, če ga uživamo zmerno.

Škoda šerbeta je najpogosteje posledica zlorabe poslastice. Vsebuje veliko sladkorja, 100 g šerbeta vsebuje več kot 400 kcal. Zato se ne sme uporabljati pri sladkorni bolezni in debelosti. Za tiste, ki to želijo, je bolje izključiti to poslastico iz prehrane.

Ljudje, ki so nagnjeni k alergijam, morajo skrbno preučiti sestavo šerbeta, saj lahko vsebuje med, oreščke, sadje, mleko, čokolado in druge sestavine, ki so potencialni alergeni. Vredno je biti pozoren na sestavo, ker lahko vsebuje poceni rastlinska olja(,), arome, konzervansi in drugi dodatki, škodljivi za telo. Izbrati morate izdelek, sestavljen iz naravne sestavine. Rok uporabnosti šerbeta, tovarniško pakiranega v vakuumsko pakiranje, ne več kot 3-4 mesece, ohlapen izdelek pa je shranjen največ 10 dni.

Program Galileo, epizoda na temo "Šerbet":

Lastnosti šerbeta

Beseda šerbet oz šerbet, kot tudi sorbet nima le različnih črkovanj, ampak tudi več pomenov. Prvič, šerbet se nanaša na starodavno orientalsko vitaminsko pijačo na osnovi šipka, cvetov vrtnice, sladkega korena in začimb. Danes je šerbet brezalkoholna pijača, narejena iz sokov sadja in jagodičja z dodatkom sladkorja, medu, zelišč in začimb.

Drugič, vsem sladkosnedom je šerbet znan kot sadni sladoled ali dišeča orientalska sladka poslastica. To je zadnja vrsta šerbeta, ki vam jo želimo predstaviti danes. Šerbet je dobil svoje značilno ime zahvaljujoč turškemu jeziku in besedi Şerbet, ki ima analogije v drugih jezikih. Na primer, Perzijci, Urdujci in Arabci imenujejo šerbet šarbat.

Sestava šerbeta

Šerbet po svoji sestavi spada med sladkarije, po potrošniških in lastnosti okusa izdelek je razvrščen kot sladkarije. Sestava šerbeta vključuje različne izdelke, ki so odvisni izključno od nacionalnega recepta jedi. Vendar bo šerbet v vsakem primeru izgledal kot fudge, ki mu ga dodate različne sestavine. Na primer oreščki, vanilin ali rozine. Sodobni proizvajalci šerbeta kot glavno sladilno sestavino uporabljajo kondenzirano mleko.

Vsebnost kalorij v šerbetu bo odvisna tudi od prvotnih sestavin izdelka. Povprečna vsebnost kalorij šerbeta je 417 Kcal na 100 gramov izdelka. Strinjam se, to je zelo zadovoljiva poslastica. Šerbet ostaja najbolj priljubljena sladica v vzhodnih državah. Med vzhodnjaki je najbolj priljubljen šerbet z arašidi ali zemeljskimi orehi, ki so polnjeni s kondenzirano smetano.

Prednosti šerbeta

Kemična sestava izdelka določa tako škodo kot korist šerbeta. Po eni strani je izdelek bogat uporabne snovi, ki so prvotno vsebovane v izhodnih sestavinah. Na primer, oreščki ali rozine vsebujejo zadostne količine vitaminov in mineralov. Šerbet vsebuje vitamine A, B1, D, PP, pa tudi biotin in linolno kislino.

Lahko rečemo, da je glavna prednost šerbeta v odlični nasitni sposobnosti sladkosti. Mislimo, da se bodo mnogi strinjali, da je preprosto nemogoče pojesti veliko šerbeta, česar pa ne moremo reči čokolade, ki ga nekateri absorbirajo v kilogramih. Poleg tega se šerbet bolje absorbira Človeško telo in lahko služi kot odličen in bolj naraven nadomestek za sladkarije ali druge sladkarije.

Škoda šerbeta

Na žalost je škoda šerbeta v enaki kemični sestavi izdelka. Po količini sladkorja je šerbet v ospredju med najbolj kaloričnimi sladkimi izdelki. Tako visoka vsebnost sladkorja slaščičarski izdelek povzroča visoko raven ogljikovih hidratov, ki so lahko dober vir energije ali dodajo nekaj odvečnih kilogramov.

Zato morate sladkarije uživati ​​v razumnih količinah, saj... škoda šerbeta je lahko precej opazna in ne le za lepe in vitka postava. Šerbet je kontraindiciran za ljudi z boleznimi jeter ali trebušne slinavke. Zdravniki svetujejo tudi omejitev količine zaužitega šerbeta med nosečnostjo in porodom, saj sladkost lahko pri otroku povzroči alergijske reakcije. Najbolje je najti "zlato sredino", potem šerbet ne bo povzročil škode, ampak nasprotno, obogatil bo telo s koristnimi snovmi.

Šerbet z arašidi v spletni trgovini “VALLEY OF NUTS”. Ta in druge okusne in zdrave izdelke lahko kupite v naši spletni trgovini v Sankt Peterburgu. Z veseljem vam lahko ponudimo pestro ponudbo tehtanih oreščkov in suhega sadja v želenem pakiranju in v darilni kompleti, veleprodaja ali maloprodaja, z dostavo v Sankt Peterburgu ali prevzemom.

Danes obstaja ogromno število vseh vrst dobrot in dobrot, ki navdušujejo sladkosnede in nam dajejo priložnost, da uživamo v okusni sladici, ki ne bo le poskrbela za nepozaben občutki okusa, presenetil pa vas bo tudi s svojo lepoto in nenavadnostjo videz. Torte, pecivo, bonboni, čokolada, džemi, marshmallows, marmelada in marshmallows, to ni popoln seznam tega, kar je danes še posebej priljubljeno. Vendar, kot pred mnogimi leti, nimajo enakih in so vedno cenjeni bolj kot drugi orientalske sladkarije, ki ima posebno sestavo in okus, pridobljen zahvaljujoč orientalskim začimbam. Takšne dobrote, znane po vsem svetu, vključujejo šerbet.

Vrste šerbeta

Tako se je zgodilo, da pod istim imenom obstaja več sladkarij, ki se bistveno razlikujejo po strukturi, okusu in načinu priprave. Šerbet je pikantna pijača iz sadnega soka in začimb, sadni sladoled, ki po okusu spominja na tekoči šerbet, vendar ima gostejšo in gostejšo konsistenco, ter pikantna, viskozna sladkarija iz oreščkov, suhega sadja in kondenziranega mleka, ki spominja na sladek bonbon. . Oglejmo si podrobneje vsako od sort te sladkosti.

Tekoči šerbet

Najstarejši in prednik vseh drugih vrst šerbeta se šteje za pijačo, ki je bila izumljena v dneh Šeherezade, ki je veljala za njegovo oboževalko. Glavne sestavine te hladne pijače so bili cvetni listi vrtnic, šipek, dren in orientalske začimbe. Kasneje so šerbetu začeli dodajati sokove in decokcije iz jabolk, pomaranč, granatnih jabolk, limon in kutin ter sladkorja in medu. V nekaterih sodobnih receptih šerbet vsebuje smetano, mleko in jajca, ki v prvotni različici niso bili predvideni. Pijačo vedno postrežemo ohlajeno, saj ima odlične tonične lastnosti in lahko hitro poteši žejo.

Če želite govoriti o sestavi šerbeta, morate vedeti, kaj točno je v njem. Na primer, šerbet iz mleka vsebuje metionin, vitamin A, kalcij, vitamine skupine B in vitamin D. Nemogoče je ne omeniti laktoze in beljakovin, s katerimi je ta šerbet bogat. Posebno pozornost si zasluži sadje, ki je osnova sadnega sorbeta. Telo nasičijo z vitamini in minerali.

Mehki šerbet

Kot šerbet hladna predjed, ki ima konsistenco rahlo stopljenega sladoleda, izvira iz Francije. Inventivni Francozi so ga začeli mešati s sladoledom in ga zamrzniti, da bi podaljšali rok trajanja šerbeta in ga naredili za polnopravno hladilno sladico. Ta vrsta šerbeta je bolj podobna sadni napitek, opisano zgoraj, saj je njihova sestava skoraj enaka. Edina razlika je doslednost. Poleg tega v mehki šerbet Poleg sadja in mlečnih izdelkov je pogosto dodano suho sadje. S tem obogatimo sestavo sladice in ji damo dodatne lastnosti. Polnijo zaloge vitamina A v telesu in so odlični naravni antioksidanti, ki pozitivno vplivajo na zdravje. Poleg tega je suho sadje, še posebej suhe marelice, bogat vir mineralov, ki jih tako potrebujemo za normalno življenje.

Šerbet v obliki fudge

Ta vrsta šerbeta je morda ena najpogostejših v naši kulturi. Mnogi ljudje so navajeni, da šerbet dojemajo kot sladko mešanico, ki ima gosto strukturo in spominja na sladek bonbon z veliko oreščki in začimbami. Včasih je šerbet lahko celo preveč sladek, saj je pripravljen z veliko sladkorja in kondenziranega mleka. Za pripravo šerbeta se uporabljajo mleko, kisla smetana ali smetana, kondenzirano mleko, maslo, čokolada, sladkor, med, vanilin, več vrst oreškov, sadje, kandirano sadje, suhe marelice, rozine, suhe slive in melasa. Vseh naštetih sestavin ni treba zmešati naenkrat. Po lastni presoji jih lahko vzamete le nekaj, kar vam bo najbolj ustrezalo.

Iz kondenziranega mleka, smetane in masla skuhamo gosto zmes, ki ji nato dodamo izbrane sestavine kot polnila, vse dobro premešamo, damo v posebno obliko in zmes pošljemo strjevati v hladilnik, dokler ne postane strjena. Nato šerbet narežemo na majhne koščke in zaužijemo kot hranljivo in nasitno sladico. Prisotnost oreščkov v tej vrsti sorbeta obogati rastlinske maščobe, vitamini A, E in PP ter biotin in linolna kislina. Kalorična vsebnost šerbeta in njegova sestava sta odvisni od uporabljenih sestavin. Zato je lahko prehranska in visokokalorična.

Prednosti šerbeta

Kot veste, so lastnosti izdelkov odvisne od sestavin, ki jih vsebujejo. Enako je s šerbetom, katerega vsaka vrsta lahko pozitivno vpliva na stanje in delovanje telesa in notranjih organov. Šerbet normalizira delovanje srca, jeter, ledvic, izboljšuje vid in pospešuje absorpcijo sladkorja v telesu. Poleg tega pomaga pri vsrkavanju kalcija v črevesje, kar omogoča njegovo intenzivnejšo porazdelitev po telesu. Šerbet blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem in lahko celo prepreči nastanek nekaterih oblik raka. Šerbet je koristen pri slabokrvnosti in hipertenziji, nekatere njegove sestavine so nepogrešljive pri zaprtju, pomanjkanju vitaminov, boleznih zob in dlesni, pa tudi pri živčnih motnjah in prenapetosti. Poleg tega ima šerbet antibakterijske lastnosti in krepi pljuča. To ni celoten seznam koristnih lastnosti šerbeta, ki so neposredno odvisne od sestavin, uporabljenih za njegovo pripravo.

Škoda šerbeta

Skoraj ni izdelka, ki ob široki paleti koristnih lastnosti ne bi imel vsaj ene škodljive. To lahko rečemo tudi za šerbet, ki ni idealen izdelek in nima kontraindikacij. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja v nekaterih vrstah je šerbet visokokalorični izdelek in je kontraindiciran za tiste, ki želijo shujšati in se aktivno borijo. prekomerno telesno težo. Tudi ljudje, ki trpijo zaradi bolezni trebušne slinavke in jeter, se morajo vzdržati uživanja šerbeta. Nosečnice in doječe matere ne smejo vključiti šerbeta v svoj jedilnik. Tudi ljudje z alergijami morajo s šerbetom ravnati previdno, saj lahko vsebuje izdelke, ki lahko povzročijo alergijsko reakcijo. Najpogosteje so to arašidi, med in nekatere vrste sadja.

Če se odločite, da si boste šerbet privoščili, vam priporočamo, da ga pripravite sami doma, pri čemer uporabite le naravne in kakovostne izdelke. Danes lahko na internetu najdete veliko število vseh vrst receptov za šerbet, od brezalkoholnih pijač do sladkih jedi. Ne bojte se eksperimentirati in šerbetu dodajte nove sestavine, ki ga bodo naredile izvirnega in sladici dale zanimiv, pikanten okus.

Makhnonosova Ekaterina
spletna stran za revijo za ženske

Pri uporabi ali ponatisu gradiva je obvezna aktivna povezava do ženske spletne revije