Kako kuhati umešana jajca v ponvi. Kuhana omleta v vrečki ima okus po kremnem siru

Zajtrk običajno sestavljajo lahke, a nasitne jedi. Morda prvenstvo ovseni kosmiči, začinjeno s koščki svežega ali zamrznjenega sadja. A vseeno jajčne jedi zasedajo daleč od zadnjega mesta na kulinarični lestvici.

Omleta, kuhana v ponvi - zelo okusna, krepka jed. Lahko ga skuhaš na izviren način, brez maščobe in ponve. Dovolj je imeti na zalogi nekaj svežih jajc in mleka. To priljubljeno jed lahko postrežemo potreseno s sesekljanim sirom ali sesekljanim koprom. Malo pikantne začimbe Prav nič ne bodo škodili, če kuhate za moško polovico. Nekaj ​​kosov sveža kumara ali rezine zrelega paradižnika, tanke rezine šunke bodo dopolnile okusno tihožitje. Košček taljenja maslo in okusni krutoni iz sveže štruce ali vašega najljubšega črnega kruha - bo vaš zajtrk preprosto izjemen. skodelica aromatična kava ali sadni čaj bo zelo koristen.

Za pripravo tako nizkokalorične in okusne jedi ne boste potrebovali več kot četrt ure, korak za korakom recept s fotografijo vam bo pomagal razumeti postopek kuhanja.

Sestavine:


Kako kuhati omleto v ponvi

Sveža jajca eno za drugo spustite v skledo. Po okusu solimo in rahlo stepamo.



Prilijemo mleko in zmes spenimo z metlico ali mešalnikom. Vsebnost maščobe v mleku ni pomembna, če pa štejete kalorije, vzemite najmanjšo. Čeprav se ne bi smeli navduševati z živili z nizko vsebnostjo maščob. Dodate lahko mleti črni poper, druge začimbe ali se osredotočite na prefinjenosti priprave klasičnega, dietna jed.



Vklopite plinski štedilnik in zmanjšajte temperaturo. Ponev pokrijemo s pokrovko, postavimo na štedilnik z jajčno mešanico in omleto dušimo 10-15 minut.


Masa se mora zgostiti in ohraniti obliko. Vročo omleto vzamemo iz ponve in položimo na krožnik. Naredite več rezov po dolžini. Na vrh položite dve ali tri rezine trdi sir ali potresemo z drobno sesekljanimi sirnimi ostružki. Šunka, maslo, zelenjava, sesekljana zelišča in hrustljavi krutoni - po vaši presoji. Postrezite toplo.


Imejte dobro voljo in dober tek!

omleta - Francoska jed, to pa je težak izpit in preizkus tudi za izkušene kuharje. Tradicionalna omleta je okusna in hranljiva jed, zaupali vam bomo nekaj skrivnosti, kako jo narediti še bolj okusno. Otroci bodo navdušeni nad puhasto omleto, tudi izbirčni bodo cenili okus omlete. V našem članku vam bomo povedali, kako pravilno pripraviti puhasto omleto, ki bo vaši družini navdušila usta.

Nedvomno je najboljša omleta pečena v pečici, čeprav to zahteva nekaj več časa, vendar bo jajčno-mlečna mešanica bolj enakomerno pečena kot ocvrta, posledično pa bo ohranjena puhastost.

Bujna omleta - splošna načela kuhanja

Za kuhanje bujna omleta, stepanje jajc z mlekom ni dovolj. Pogosto je med kuhanjem omleta videti puhasta in zračna, a takoj, ko zadene krožnik, se spremeni v palačinko. Skrivnost puhaste omlete je dolžina. toplotna obdelava, omlete je treba kuhati 10-15 minut. Predolgo segrevanje spremeni okusno in hranljivo jed v gumijasto, sprošča se tudi veliko vlage, kar negativno vpliva na okus omlete.

Za pripravo puhaste omlete je bolje vzeti ogreto mleko ali sobna temperatura, tako bo končna omleta ohranila svojo obliko. Pri kuhanju je dobro uporabiti maslo, to daje omleto nežen okus, in uporaba rastlinske maščobe naredi manj okusno.

Bodite pozorni na recepte z moko. Moke v omleti ne čutite, če jo dodate po receptu, vendar pomaga, da omleta ostane puhasta. Jajca je treba pred kuhanjem oprati in posušiti.

Omleta je vir beljakovin, hranljiva in zdrav zajtrk, ki daje energijo velikim in malim. Ponujamo vam različne možnosti priprava omlet: z mlekom, z moko ali brez, s sirom in šunko, gobami in zelenim grahom.

Bujna omleta - preprost recept

Ta puhasta omleta je pripravljena po preprost recept. Ta način kuhanja je bolj primeren za zajtrk, saj vsebuje majhno količino moke. Za tiste, ki imajo zvečer raje dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je bolje izbrati recept brez moke. Če boste upoštevali vsa priporočila, boste zagotovo dobili zračno omleto.

Sestavine:

  • 4 jajca;
  • mleko - 60 ml;
  • moka - 4 čajne žličke;
  • sol, poper po okusu;
  • maslo.

Način kuhanja:

  1. Oprana jajca razbijemo v globoko skledo in pretlačimo z vilicami.
  2. Prilijemo mleko, dodamo moko (v razmerju 1 čajna žlička na 1 jajce), sol in poper.
  3. Mešajte z vilicami do gladkega.
  4. Segrejte ponev in v njej stopite 1 žlico masla, s katerim premažite stene ponve.
  5. Zmes vlijemo v ponev in jo razporedimo po celotni površini.
  6. Kuhajte na majhnem ognju. Omleta naj se enakomerno skuha, a ne zažge.

Bujna omleta v pečici

IN ta recept Uporablja se tudi moka, tehnologija kuhanja je nekoliko drugačna. Omleta postane puhasta, če je v pečici ne prepečemo. S podaljševanjem časa toplotne obdelave se sprosti veliko vlage in omleta odpade.

Sestavine:

  • jajca - 6 kosov;
  • 3/4 skodelice mleka;
  • sol;
  • maslo.

Način kuhanja:

  1. Pečico segrejemo na 200 C.
  2. Oprana in posušena jajca razbijte v globoko skledo in stepite z vilicami do gladkega. Upoštevati je treba, da vam ni treba premagati preveč intenzivno, sicer omleta ne bo narasla.
  3. Mleko segrejte na 40 stopinj in ga zmešajte z jajci.
  4. Jajčno mešanico solimo in vlijemo v na vročino odporen, pomaščen pekač.
  5. Pečemo 10-15 minut na 200 C.

Bogata italijanska omleta s šunko in sirom

Ta recept ne uporablja moke, ampak z dodatne sestavine: šunka in sir. Šunko lahko nadomestite z narezanim mesom, okus jedi se bo le izboljšal.

Sestavine:

  • jajca - 3 kosi;
  • oljčno olje - 30 ml;
  • vse začimbe;
  • zelenje;
  • strok česna;
  • nariban sir mozzarella - 50 g;
  • šunka - 100 g;
  • mleko - 45 ml;
  • sol.

Način kuhanja:

  1. Pečico segrejemo na 200 C.
  2. Jajca operemo, osušimo in razbijemo v globoko skledo. Nato pretlačimo z vilicami, dodamo mleko, začimbe in sol.
  3. Zmeljemo strok česna in zelišča. Šunko narežemo na trakove.
  4. Segreto toplotno odporno posodo namastimo z olivnim oljem in vanjo vlijemo jajčno zmes. Takoj ko se dno omlete strdi, vanjo stresite česen, zelišča in šunko. Po vrhu potresemo sir.
  5. Omleto postavimo v pečico in pečemo še 5-7 minut.

Puhasta omleta v mikrovalovni pečici

Ta recept je kot nalašč za tiste, ki nimate pečice ali štedilnika ali nimate časa paziti na kuhanje v ponvi. Posoda takojšnje kuhanje, ki vam bo pomagal več kot enkrat na potovanju ali na dači.

Sestavine:

  • 2 jajci;
  • 110 ml mleka;
  • 1 srednji paradižnik;
  • 30 gramov naribanega sira;
  • 2 vejici kopra;
  • sol poper.

Način kuhanja:

  1. V posodah za uporabo v mikrovalovna pečica razbijte dve oprani in posušeni jajci.
  2. Jajca stepemo z vilicami, dodamo mleko, sol in poper.
  3. Paradižnik narežemo na majhne kocke. Naribajte sir in drobno sesekljajte koper.
  4. Vse sestavine dodajte jajčni mešanici in nežno premešajte.
  5. Kuhajte v mikrovalovni pečici pri največji moči 4-5 minut.

Bujna omleta s klobaso

Bujna omleta s klobaso - popolna jed za začetek dneva ali lahka in hranljiva večerja. Za pripravo boste potrebovali jajca, paradižnik, katero koli klobaso in zeleno čebulo.

Sestavine:

  • 3 jajca;
  • mleko - 160-170 ml;
  • klobasa;
  • 1 majhen paradižnik;
  • zelena čebula;
  • olivno olje 1 žlica;
  • sol, mešanica popra.

Način kuhanja:

  1. Pečico segrejemo na 200 C.
  2. Paradižnik in klobaso narežemo na tanke rezine. Čebulo narežemo na tanke kolobarje.
  3. Jajca operemo, osušimo in razbijemo v globoko skledo ter nežno stepemo z vilicami. Dodamo mleko, sol in poper.
  4. V pomaščen pekač položite koščke paradižnika, klobaso, potresite z zeleno čebulo. Na vrh vlijemo jajčno mešanico, ki jo enakomerno porazdelimo po spodnji plasti.
  5. Pečemo 10 minut na 200 C.

Omleta kot v vrtcu

Ko že govorimo o tem, kako pravilno pripraviti puhasto omleto, se ne moremo ne spomniti omlet, ki so nam jih stregli v vrtcu.Razveselite svojo družino z okusno in puhasto omleto. Z vami delimo trike in isti recept, kot ga pripravljajo vrtčevske kuharice. Z upoštevanjem tehnologije boste dobili nežno in zračno omleto, tako kot v vrtcu.

Sestavine:

  • jajca - 5 kosov;
  • mleko - 500 ml;
  • sol - 1 čajna žlička;
  • maslo - 20 gramov;

Način kuhanja:

  1. Pečico segrejemo na 200 C.
  2. Suha, oprana jajca razbijemo v skledo z visokimi robovi in ​​pretlačimo z vilicami.
  3. Dodamo mleko, sol in nadaljujemo z mešanjem.
  4. Na vročino odporno posodo namastimo z oljem in vanjo vlijemo jajčno zmes.
  5. Pečemo 10-15 minut na 200 C.
  6. Končano omleto prelijemo s stopljenim maslom.

Miti o omletah kot v vrtcu

  1. Omleta je nizka - le 2,5-3 cm, morda ste bili majhni in se vam je omleta zdela kot nebotičnik, v resnici pa ni visoka.
  2. Za to omleto nikoli ne uporabljamo škroba in moke. Maslo je tisto, ki daje omleti mehko in žametno teksturo. Za eno porcijo omlete potrebujete eno jajce in 100 ml mleka.
  3. Čas pečenja je 10 minut pri 200 stopinjah po SanPin za omlete. Če jo pečemo dlje časa, se bo sprostila voda, omleta bo odpadla in postala brez okusa.

Omleta z mlekom v ponvi

Ta nežna omleta je pripravljena v ponvi z debelim dnom. Odlična možnost za tiste, ki nimajo pečice, za poletne prebivalce in popotnike. Ker pri pripravi ne uporabljamo moke, je ta jed lahko dietna večerja. To je pomembno za tiste, ki zvečer sledijo načelom diete brez ogljikovih hidratov.

Sestavine:

  • piščančje jajce - 3 kosi;
  • mleko - 180 ml;
  • maslo - 20 g;
  • sol;
  • zelenice za serviranje.

Način kuhanja:

  1. Oprana in posušena jajca razbijemo v globoko skledo, posolimo in pretlačimo z vilicami.
  2. Dodamo mleko in vse ponovno dobro stepemo do gladkega.
  3. Maslo damo v ponev za kuhanje in postavimo na majhen ogenj. Ko se maslo stopi, vlijemo jajčno zmes. Zaprite pokrov in kuhajte na majhnem ognju 5 minut. Ugasnite ogenj in počakajte še 3-5 minut, dokler omleta ne prispe.

Omleto položimo na krožnik in potresemo z zelišči. Omleta je brez moke, zato se bo zagotovo usedla, vendar bo še vedno ostala puhasta in ne bo izgubila lastnosti okusa. Dober tek!

Omleta v počasnem kuhalniku z gobami in zelenim grahom

Ta recept je idealen za tiste, ki se vam zjutraj mudi, a niste pripravljeni zapustiti hiše brez zajtrka. Za kuhanje se uporablja način cvrtja.

Sestavine:

  • piščančje jajce - 2 kosa;
  • mleko - 4 žlice;
  • šampinjoni - 2 kosa;
  • zeleni grah- 1 žlica;
  • maslo - 0,5 čajne žličke;
  • sol.

Način kuhanja:

  1. Šampinjone operemo in očistimo, narežemo na tanke rezine.
  2. Multicooker nastavite na način cvrtja. Gobe ​​in maslo damo v skledo in pražimo pri odprtem pokrovu 10 minut.
  3. Dodamo zeleni grah in pražimo še dve minuti. Če je bil grah zamrznjen, ga je treba dodati neposredno k gobam.
  4. V ločeni posodi stepemo oprana in posušena jajca z mlekom, dodamo sol in vlijemo v posodo multikukalnika.
  5. Kuhanje pri zaprt pokrov 5-10 minut.

To omleto lahko postrežete na toastu, kruhu ali na krožniku, tako da jo razdelite na porcije.

Ti nasveti vam bodo pomagali pripraviti zelo okusno in puhasto omleto:

  • Da bo omleta puhasta, mora biti mleko sveže in kakovostno.
  • Da se omleta po kuhanju ne bi usedla, ji dodajte ščepec škroba.
  • Če imate čas, v ločenih skledah stepite rumenjake ločeno od beljakov, nato pa stepeno mešanico vmešajte.
  • Da bo omleta puhasta, jajčno zmes previdno vlijemo v toplo, a ne vroča ponev in kuhamo na majhnem ognju.
  • Za puhasto omleto vroče zalijemo z mlekom ali dodamo 1/2 žličke sode bikarbone, pokašene s kisom.
  • Za puhasto omleto lahko mleko nadomestimo s smetano.
  • Da bi omleta dobila kremast okus, lahko jajčni mešanici dodate žlico kisle smetane.
  • Tanek kremast okus bo imel omleto, kuhano s pečenim mlekom.

Če želite pripraviti dietno in okusna jed, kar pomeni, da potrebujete omleto v vrečki. Ker je pripravljena brez olja, je vsebnost kalorij v jedi nizka. Poleg tega se omleta izkaže za visoko in puhasto. Druga prednost jedi je, da se ne zažge, tudi če pozabite nanjo.

Skrivnosti kuhanja

Kako in koliko časa kuhati omleto v plastični vrečki? Ker postopek priprave jedi ni zelo pogost, morate vedeti nekaj odtenkov, da je ne pokvarite.

  • Vreča naj bo tesna, brez lukenj. Bolje je, da vzamete dva hkrati, da ste na varni strani.
  • Vrečko položite v vrelo vodo. Zato posodo z vodo vnaprej postavite na ogenj.
  • Močno zavežite.
  • Previdno odprite embalažo, sicer se lahko opečete s paro.
  • Pustite stati. Ko vrečko prerežete, jo pustite nekaj minut, da para izstopi.

Preprosti recepti za omleto v paketu kot v videu

Najprej osvojite najpreprostejše recepte. Če vam je všeč ta možnost kuhanja, pojdite na bolj zapletene. Kuhana omleta bo všeč tistim, ki ljubijo nežen okus in skrbijo za svojo postavo. Če imate raje omleto z zlato skorjo, jo skuhajte v ponvi.

Klasična

Boste potrebovali:

  • jajca - 3 kosi;
  • mleko - 150 ml;
  • sol - ščepec, po okusu.

Priprava

  1. Jajca dobro stepemo z mlekom in dodamo sol.
  2. Zavremo ponev z litrom vode.
  3. Jajčno zmes vlijemo v vrečko in zapremo. Vstavite v drugo vrečko, prav tako dobro zavežite.
  4. Previdno položite v vrelo vodo. Pustite na srednjem ognju 25 minut.

Dobili boste dietno kuhano omleto brez dodatkov in olja. Vsebnost kalorij - 86 kcal na 100 g.

Z zelenjem

Če želite jed nekoliko popestriti, omleti dodajte svoje najljubše in zdravo zelenjavo.

  • koper. Dober za prebavo, pomaga pri nespečnosti, slabem vidu, skrbi za zdrave kosti in zobe ter je preventiva proti raku.
  • Peteršilj. Krepi imuniteto in podpira živčni sistem, izboljša presnovo maščob.
  • Bazilika. Bori se z različnimi okužbami, krepi telo, zmanjšuje tesnobo in napetost, lajša zobobol in vrača telesno moč.
  • Origano. Normalizira prebavo, pozitivno vpliva na živčni sistem, odpravlja bolečine zaradi holelitioze.
  • Rožmarin. Pomaga pri astmi, napenjanju in deluje krepčilno.
  • Cilantro. Izboljša sestavo krvi, zmanjša živčno razdražljivost, zmanjša bolečine zaradi gastritisa, ima diuretični in holeretični učinek.
  • Zelena. Pomaga pri obvladovanju depresije, odpravlja zaprtje, odstranjuje toksine, lajša krče v črevesju in želodcu. Poleg tega je močan spolni stimulans.

Boste potrebovali:

  • jajca - 2 kosa;
  • mleko - 120 ml;
  • koper, peteršilj;
  • sol - ščepec.

Priprava

  1. Zelenje drobno sesekljajte. Uporabljamo peteršilj in koper, lahko pa uporabite tudi druge.
  2. Jajca stepemo s soljo in mlekom.
  3. Vmešajte zelenje jajčna masa in ga stresite v vrečko.
  4. Omleto kuhamo v vreli vodi 30 minut.

Če se ne želite obremenjevati z vrečkami ali ne marate kuhane omlete v vrečki, uporabite počasni kuhalnik. V počasnem kuhalniku se bo jed izkazala za puhasto in dietno.

Kompleksni recepti za omleto kot na fotografiji

Kuhano omleto lahko popestrite z dodajanjem različne sestavine. Lahko je zelenjava mesni izdelki, morski sadeži, gobe in celo sadje ali jagode.

S cvetačo

Cvetača vsebuje velike količine vitamina A in C, redkega vitamina U, magnezij, fosfor, kalij, aminokisline, beljakovine in pektine. Cvetača se bori proti kronični utrujenosti in depresiji, preprečuje kožne bolezni, pomaga pri gastritisu in sladkorni bolezni.

Boste potrebovali:

  • socvetja zelja - 3 kosi;
  • jajca - 3 kosi;
  • paradižnik - 1 kos;
  • mleko - 140 ml;
  • zelenjava, sol.

Priprava

  • Velika ohrovtova socvetja narežemo na majhne rezine, paradižnik na kocke.
  • Zelenje sesekljajte.
  • Jajca solimo in stepemo z mlekom.
  • Zmešajte z zelenjavo in zelišči.
  • Zmes damo v vrečko in kuhamo 30 minut.

S kozicami. Recept po korakih

Ta vrsta omlete je okusna in zdrava. Navsezadnje je prehransko in vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki jih vsebujejo kozice - cink, magnezij, železo.

Boste potrebovali:

  • kozice - 100 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • mleko - 150 ml;
  • zelenjava, sol.

Priprava

  1. Očistite kozico.
  2. Zelenje drobno sesekljajte.
  3. Jajca stepemo z mlekom in dodamo sol.
  4. Jajčno zmes zmešamo s kozico in prelijemo v vrečko.
  5. Kuhajte 25 minut.

Z zelenjavo

Ta možnost je dobra za kuhanje poleti in jeseni. Izberete lahko poljubno zelenjavo.

Boste potrebovali:

  • korenje - 1 kos;
  • bučke - 1 kos;
  • paprika - 1 kos;
  • brokoli - 2 socvetja;
  • paradižnik - 1 kos;
  • zelenjava, sol;
  • jajca - 5 kosov;
  • mleko - 250 ml.

Priprava

  1. Korenje narežemo na tanke rezine, paradižnik, papriko in bučko na kocke.
  2. Zelenje sesekljajte.
  3. Jajca stepemo z mlekom, dodamo sol.
  4. Zmešajte vse sestavine in zmes vlijte v vrečko.
  5. Omleto kuhamo 30 minut.

Več zelenjave kot porabite, več vitaminov in mineralov bo vaše telo prejelo.

Z jagodami

Če ste ljubitelji sladkih omlet ali pa to jed pripravljate za otroka, poskusite naslednji recept. Lahko vzamete poljubno jagodičje: maline, robide, borovnice, jagode (bolje jih je narezati na rezine), gozdne jagode.

Boste potrebovali:

  • jajca - 2 kosa;
  • jagode - 160 g;
  • limonin sok- 1 čajna žlička;
  • sladkor - 1 kozarec;
  • sol.

Priprava

  1. Beljake penasto stepite.
  2. Previdno dodajte limonin sok, nato sladkor in sol.
  3. Rumenjake vmešamo.
  4. Jagode operemo in osušimo.
  5. Jagode damo v vrečko in na vrh previdno prelijemo jajčno zmes.
  6. Kuhajte 20 minut.

Če ne želite, da bi bila umešana jajca presladka, dodajte samo jagode brez sladkorja.

Z mesom

Ta različica jedi je bolj nasitna. Lahko se zaužije za večerjo ali kosilo. Izberete lahko poljubno meso ali uporabite klobaso ali šunko.

Boste potrebovali:

  • jajca - 3 kosi;
  • svinjina - 100 g;
  • paradižnik - 1 kos;
  • zelenjava, sol;
  • česen - 2 stroka;
  • mleko - 120 g.

Priprava

  1. Svinjino drobno sesekljajte.
  2. Paradižnik narežemo na kocke.
  3. Sesekljajte zeleno in česen.
  4. Jajca stepemo s soljo in mlekom.
  5. Dodajte vse ostale sestavine in dobro premešajte.
  6. Prelijemo v vrečko in kuhamo 30 minut.

Naučili ste se kuhati omleto v vrečki. Izberite poljubne možnosti kuhanja, bodite ustvarjalni in pripravite svoje recepte. To omleto obvezno uporabite, če želite postati vitkejši ali pa se samo odločite za zdravo prehrano.

Omleto vsak od nas pozna že od otroštva. Običajno si ob omembi te jedi vsi predstavljajo stepena jajca, ocvrta v ponvi ali pečena v pečici. Toda malo ljudi je slišalo, da obstaja recept za omleto v vrečki, kuhano v ponvi. Hkrati bo postal idealna možnost zajtrk za otroke in tiste odrasle, ki se držijo načel dietne prehrane.

Kuhana omleta v vrečki bo izšla nenavadno sočna in mehka. Hkrati pa v njem ni niti kapljice masla ali moke. Zato se lahko upravičeno šteje za nizkokalorično.

Potrebni izdelki za 3 jajca:

  • Piščančja jajca (3 kosi) srednje velikosti;
  • 0,5 kozarca mleka;
  • Ščepec soli.

Postopek kuhanja po korakih:

  1. Piščančja jajca za kuhano omleto je treba zelo dobro stepti z dodatkom ščepca soli. To lahko storite z vilicami ali metlico, vendar je bolj priročno uporabiti mešalnik in stepati, dokler se ne pojavi stabilna pena.
  2. V jajčno zmes postopoma v majhnih porcijah med neprekinjenim mešanjem dodajamo mleko.
  3. Rezultat mora biti puhasta masa poltekoče konsistence.
  4. Za kuhanje potrebujete 2 vrečki, ki ju postavite eno v drugo.
  5. Medtem ko se jajca stepajo, morate na ogenj postaviti ponev z vodo, ki naj zavre.
  6. Stepena jajca vlijemo v pripravljene vrečke in jih dobro zavežemo, da med kuhanjem slučajno ne uhajajo ven.
  7. Končano vrečko položite v dobro vrelo vodo in pustite na srednjem ognju 10-15 minut.
  8. Pri rezanju vrečke morate paziti, da se ne opečete zaradi vroče pare in iz nje odstranite končano jed.

Bujna omleta v vrečki

Da se kuhana omleta izkaže za zelo puhasto in tudi po ohlajanju ne izgubi oblike, jo lahko pripravimo po tem receptu.

Zahtevani izdelki:

  • 1 piščančje jajce;
  • 1 žlica hladnega mleka;
  • Malo soli.

Postopek kuhanja:

  1. Vzemite potrebno količino sestavin glede na število ljudi, ki jih nameravate nahraniti.
  2. Jajca razbijte v mleko, dodajte ščepec soli in stepajte na poljuben način.
  3. Medtem ko se jajca stepajo, morate v ponvi zavreti vodo.
  4. Stepeno jajčno zmes vlijemo v 2 vrečki, ki sta postavljeni eno zraven druge, in previdno zapremo.
  5. Omleta naj se kuha 20 minut. Po tem se vzame iz ponve in pusti v vrečki še pet minut.
  6. Omleto previdno vzemite iz vrečke in postrezite.

Dietna omleta

Omleta, kuhana v vrečki, lahko to jed sama po sebi imenujemo dietna. Če pa ji dodate zelenjavo, npr. cvetača, potem se bo jed izkazala ne le za lahka in okusna, ampak tudi zdrava.

Zahtevani izdelki:

  • 3 kokošja jajca;
  • 0,5 skodelice mleka katere koli vsebnosti maščobe;
  • 100 g cvetače (lahko jo nadomestimo z brokolijem ali drugo zelenjavo);
  • Sol in zelišča po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. Več ohrovtovih socvetij s skupno težo 100 g narežemo na majhne rezine.
  2. Zelenje sesekljajte.
  3. Jajca stepemo eno za drugo, postopoma jim dodajamo mleko in sol.
  4. Dodajte preostale že pripravljene izdelke in dobro premešajte.
  5. Dobljeno maso damo v vrečko, ki jo dobro zavežemo.
  6. Vrečko položimo v ponev, kjer je voda v tem času že zavrela, in kuhamo vsaj 30 minut, da ima zelje čas, da se skuha in postane mehko.
  7. Končano jed previdno vzemite iz vrečke in položite na krožnike.

Recept za omleto s sirom

Pri izbiri sira za takšno omleto se morate osredotočiti na svoj okus, saj je lahko katera koli vrsta (trda, poltrda ali celo stopljena). Na primer, ljubitelji začinjene hrane lahko dodajo Cheddar. In tukaj topljeni sir bo posodi dal mehak odtenek.

Zahtevani izdelki:

  • 3 jajca;
  • 0,5 skodelice maščobnega mleka;
  • Približno 50 g katerega koli izbranega sira;
  • Malo soli.

Postopek kuhanja:

  1. Preden začnete stepati jajca, morate v ponev zavreti vodo.
  2. Izbrani sir naribamo na drobno strgalo. Če uporabljate topljeni sir, ga lahko preprosto nasekljate.
  3. Penasto stepemo jajca z mlekom in soljo.
  4. V jajčno-mlečno zmes nežno vmešamo nariban sir. Vse premešamo, da se enakomerno porazdeli.
  5. Zmes za omleto vlijemo v vrečko, ki jo dobro zavežemo in položimo v ponev z vrelo vodo.
  6. Jed kuhamo približno pol ure na zmernem ognju.
  7. To jed lahko postrežemo s svežo zelenjavo.

Omleta v vrečki s šunko, zelenjavo in sirom

Omleta, pripravljena po tem receptu, se izkaže za nežno, a hkrati zadovoljivo.

Zahtevani izdelki:

  • 2-3 piščančja jajca;
  • 75 g katerega koli trdega sira;
  • 75 g katere koli šunke;
  • 1 svež paradižnik;
  • Pol bolgarski poper– približno 25 g;
  • Več svežih šampinjonov;
  • Malo poljubnega zelenja;
  • Sol in začimbe.

Postopek kuhanja:

  1. Vodo v ponvi postavite na ogenj.
  2. V tem času na drobno naribajte sir.
  3. Šunko narežemo na majhne kocke.
  4. Paradižnik, papriko in gobe narežemo na približno enake kocke.
  5. Zelenje sesekljajte.
  6. Jajca s ščepcem soli penasto stepemo.
  7. Vse sestavine zmešajte v eni skledi, po želji dodajte svoje najljubše začimbe.
  8. Zmes preložimo v vrečko in jo dobro zavežemo.
  9. Ta omleta se kuha 15-20 minut.

Recept za kefir s piščancem

Po kuhanju se takšna omleta izkaže za zadovoljivo, vendar nizkokalorično. Lahko vzamete katero koli zelenjavo, vendar sta tukaj najbolj primerna peteršilj ali koper.

Zahtevani izdelki:

  • 4 jajca;
  • ¼ skodelice kefirja (vsebnost maščobe je lahko poljubna);
  • 50 g predhodno kuhanega piščančjega fileja (lahko ga nadomestite z drugimi deli piščanca);
  • malo zelenja;
  • Sol in poljubne začimbe po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. Najprej na ogenj postavite ponev z vodo, dokler ne zavre.
  2. V tem času kuhano piščančji file drobno sesekljajte.
  3. Zelenje drobno sesekljajte.
  4. Penasto stepemo jajca s soljo.
  5. V majhnih porcijah dodajte kefir, nenehno mešajte.
  6. V jajčno zmes dodamo piščančje meso, zelišča in začimbe ter vse previdno premešamo.
  7. Zmes damo v pripravljeno vrečko in jo dobro zavežemo.
  8. Vrečko postavite v vrelo vodo in pustite na srednjem ognju približno 25 minut.
  9. Omleto pustimo v vrečki še 10-15 minut in jo šele nato previdno odstranimo.

Sladka kuhana omleta z jagodami

Takšna jed lahko postane popolna in hkrati nizkokalorična sladica, ki bo všeč sladkosnedom.

Zahtevani izdelki:

  • 2-3 jajca;
  • 1 skodelica poljubnih jagod;
  • Sladkor (količina je odvisna od uporabljenih jagod; če so sladke, manj sladkorja in obratno);
  • Malo soli in limoninega soka.

Postopek kuhanja:

  1. Ločimo beljake in rumenjake ter jih posebej stepemo z dodatkom sladkorja in soli.
  2. Nato previdno zmešajte v eno skledo.
  3. Jagode operemo in sortiramo, odstranimo peclje, če so.
  4. Jagode stresemo v pripravljeno vrečko.
  5. Jajčno zmes prelijemo čez jagode.
  6. Vrečko dobro zavežemo in položimo v vrelo vodo.
  7. To sladico je treba kuhati 20 minut.
  8. Lahko postrežemo z jagodnim sirupom.

Omleta z mesom in paradižnikom

Ta jed bo nedvomno všeč moškim in lahko postane popolna večerja. Izberete lahko katero koli meso, odvisno od vaših želja - kuhan piščanec, teletina, pusta pečena svinjina, kuhana svinjina itd.

Zahtevani izdelki:

  • 3 jajca;
  • 100 ml mleka katere koli vsebnosti maščobe;
  • 1 paradižnik;
  • 100 g mesnih izdelkov;
  • Malo soli in zelišč.

Postopek kuhanja:

  1. Meso narežemo na majhne koščke. Če je preveč mokra, potem morate koščke položiti na papirnato brisačo, ki bo absorbirala odvečno vlago.
  2. Paradižnik drobno sesekljajte.
  3. Zelenje drobno sesekljajte.
  4. Jajca stepamo s ščepcem soli in mlekom, dokler se ne pojavi pena.
  5. Vse sestavine previdno premešamo in zmes preložimo v vrečko.
  6. Kuhamo 30 minut v dobro zavezani vrečki.

Kuharski triki in skrivnosti

Priprava okusne omlete v vrečki je tako enostavna kot luščenje hrušk, če poznate osnovna pravila:

  1. Če za kuhanje omlete (za zamrzovanje) uporabljate debele vrečke, potem potrebujete samo 1 vrečko. In če vzamete tanke vrečke za živila, je bolje, da vzamete 2 in jih postavite eno v drugo.
  2. V že vrelo vodo morate spustiti vrečko z jajčno mešanico.
  3. Če je jed pripravljena z mlekom, potem lahko jajca stepemo, ne da bi ločili beljake od rumenjakov. Če jedi ne dodamo mleka, jih je bolje stepati ločeno in nato previdno združiti. Le tako ste lahko prepričani, da bo jed puhasta in med ohlajanjem ne bo padla. Bolje kot je mešanica stepena, bolj puhasta bo omleta.
  4. Tisti, ki jih ni strah dodatnih kalorij, lahko dodate malo masla. Ta jed bo bolj nasitna in sočna.
  5. Ko odprete embalažo s pripravljeno omleto, morate biti previdni, da vas vroča para ne opeče. Prav tako je bolje, da vrečko najprej razrežete, jo postavite za 5 minut, da izstopi para, in šele nato vzamete ven pripravljeno jed.
  6. Po želji lahko omleti dodate poljubne izdelke (klobase, meso, sir, zelenjavo), zelišča in začimbe.

Če ste na dieti, si vsekakor zapomnite današnji recept, saj se za omleto ne uporablja olje in se nič ne zažge ali prime. Po kuhanju vrečko zavržemo in jed postrežemo.

Sestavine za omleto:

  • piščančja jajca - 3 kosi;
  • mleko - 150 gramov;
  • plastična vrečka - 1 kos;
  • sol in poper - po okusu.

Kako kuhati omleto v vrečki

Piščančja jajca vzamemo iz hladilnika in jih razbijemo v skledo. Jajčno maso po okusu solimo in popramo. Ne popramo preveč, da bo omleta kremasta.


Omleto stresamo z metlico, ne premočno, glavno je, da se rumenjaki in beljaki enakomerno povežejo.


Vlijemo mleko, danes smo uporabili 2,5% maščobe, lahko uporabite poljuben odstotek. Mešanico ponovno pretresite z metlico, dobesedno 3-4 gibe. Delež za omleto je zelo preprost: za vsako jajce vzamemo 50 gramov mleka. Enostavno in preprosto je izračunati, koliko mleka potrebujete za 3 ali 4 jajca.


Zmes za omleto vlijemo v vrečko.


Zvežemo ga v tesen vozel in ga čim bolj pritisnemo na tekočo maso. Da bo omleta puhasta, vrečko privežemo čim nižje na jajčno maso. Po kuhanju bo omleta ohranila svojo obliko in se ne bo povesila.


V vrelo vodo v loncu (vzemite 2-litrsko posodo in nalijte malo več kot polovico vode) položite vrečko z omleto in začnite kuhati. Po 10 minutah je omleta v vrečki pripravljena. Previdno ga odstranimo s pekačnimi rokavicami in ga primemo za robove ter s škarjami odrežemo vozel.


Končano omleto v vrečki, kuhano v ponvi, postrežemo. Okusno, okusno, enostavno in zdravo. Dober tek!