Kmetijstvo
Recept za omleto v vrečki. Priprava okusne kuhane omlete v vrečki

Recept za omleto v vrečki. Priprava okusne kuhane omlete v vrečki

Mnogi poznajo in obožujejo omleto že od zgodnjega otroštva. to okusna jed Sestavljena je iz jajc, stepanih z mlekom, ocvrtih v ponvi ali pečenih v pečici, a malo ljudi ve, da obstaja možnost omlete, kuhane v ... navadni vrečki. Medtem vam ta recept omogoča pripravo ne le okusne, ampak tudi izjemne zdrav zajtrk, ki ne bo pustil ravnodušnih ne otrok ne odraslih.

Lastnosti jedi

Vsakdo je vsaj enkrat v življenju poskusil omleto in skorajda ni človeka, ki je še nikoli ni imel priložnost skuhati. Toda tehnologija za pripravo omlete, kuhane v vrečki, je, vidite, nekaj bistveno novega. Kljub novosti in nenavadnosti recepta ste lahko prepričani - pripravljena jed Izkazalo se bo zelo okusno in zračno, čeprav sploh ne tisto, česar smo vsi vajeni. Jed se izkaže za veliko bolj nežno in sočno od svojega ocvrtega "sorodnika". Recimo več, gre zares dietna hrana, ki ga lahko varno vključite v prehrano vseh, ki se želite znebiti odvečnih kilogramov.

Ta recept je dober tudi zaradi svoje preprostosti: v samo nekaj minutah, brez večjih stroškov in truda lahko dobite zajtrk, ki bo odličen začetek dneva za vas in vaše domače. Nič manj prijetno je dejstvo, da boste za pripravo takšne jedi potrebovali le tiste izdelke, ki so vedno na voljo v vsakem hladilniku. Čeprav želite, da je bolj okusno, dodajte sir, klobaso, kuhano meso ali gobe v mlečno-jajčno mešanico - le malo, samo za okus. Verjemite, niti za trenutek vam ne bo žal.

Koristi in škode

Omleta velja za zelo zdravo jed. Sama jajca vsebujejo široko paleto vitaminov ter koristnih mikro- in makroelementov, vendar ima omleta med vsemi jedmi, pripravljenimi iz jajc, največje koristi za zdravje, saj ob upoštevanju pravilnega recepta kuhanja vse koristne lastnosti izdelek je skoraj v celoti ohranjen.

IN piščančja jajca x veliko je vitaminov (A, B, E in D), minerale pa predstavljajo kalij, magnezij, fosfor, pa tudi kalcij in baker. Izdelek je dober vir aminokislin in beljakovin, medtem ko je vsebnost vseh hranil uravnotežena, zato jih človeško telo popolnoma absorbira.

Samo eno jajce pokrije 20–25 % dnevnih potreb po hranilih, zato je priporočljivo zaužiti do 2 jajci na dan, najbolje kuhani ali kot omleta, če gre za kuhano omleto, pa bo ta možnost najboljša. optimalen.

Omletna jajca so dober vir lecitina, luteina, vsebujejo pa tudi veliko selena in železa. Izdelek velja za dobro alternativo ribam zaradi prisotnosti večkrat nenasičenih maščob in esencialnih aminokislin, ki so bistvenega pomena za organe in tkiva.

Omleta, pripravljena v vrečki, ima zračno teksturo, je nizkokalorični izdelek, ki ne obremenjuje prebavnega sistema in ledvic, hkrati pa vsebuje veliko beljakovin, zato je izdelek priporočljiv za vključitev v prehrano športnikov. ali ljudje, ki okrevajo po hudi bolezni ali veliki izgubi krvi.

Vendar pa mnogi dvomijo, da bo ta jed zdrava, saj se lahko med toplotno obdelavo vrečka začne topiti in sintetične sestavine pridejo v končno jed, zaradi česar namesto zdravih in okusna hrana ven bo prišla tekoča gmota z vprašljivo kemično sestavo.

Ja, to je res, vendar le, če uporabljate preprost paket, s katerim greste v trgovino. Za pripravo omlete boste potrebovali posebne toplotno odporne vrečke, ki so namenjene peki hrane v pečici. Upirajo se udarcem visoke temperature, ne poslabšajo okusa in kakovosti končne jedi.

Vsebnost kalorij

Kalorična vsebnost omlete v pakiranju je 120 kcal na 100 g. končan izdelek, medtem ko je vsebnost beljakovin 10 g, maščobe predstavljajo 15 g, najmanj ogljikovih hidratov v izdelku pa le 2 g. Seveda je ta rezultat zelo približen, saj je omleti dodano mleko, pa tudi različni dodatki: sir, meso in druge sestavine, ki lahko bistveno spremenijo skupno število kalorij v vsaki porciji.

Torej, v 100 gr. že pripravljena hrana različne poti, kalorični parametri so:

z mlekom – 115 kcal;
s paradižnikom – 100 kcal;
s sirom – 340 kcal;
s šunko – 199 kcal;
s cvetačo – 103 kcal;
omleta samo iz beljakov – 72 kcal.

V tem primeru BZHU ustreza naslednjim številkam:

z mlekom – 8,4/7,7/2,4 g;
s paradižnikom – 5,6/6,7/3,7 g;
z gobami – 5,4/6,1/2,6 g;
s šunko – 11,2/15,3/4,1 g;
z brokolijem – 6,1/7,2/5,9 g;
omleta iz beljakov – 8,7/3,5/1,6 g.

Skrivnosti kuhanja

Tradicionalno omleto kuhamo v mikrovalovni pečici, v ponvi ali v pečici, vendar obstaja alternativna možnost - kuhanje v vrečki in ponvi z vodo. Ta jed ne vsebuje olja, zato je veliko bolj zdrava. Pri toplotni obdelavi jajca ne tvorijo skorjice in posledično postanejo mehka in puhasta. Omeniti velja, da ta učinek dosežemo brez dodajanja zdroba ali moke, kot se pogosto zgodi pri pripravi navadne omlete.

Je enostavna za pripravo in ne zahteva posebnega nadzora med vretjem, kar je še ena prednost te jedi kot zajtrka.

Če nameravate pripraviti omleto s to tehnologijo, je treba posebno pozornost nameniti izbiri paketa. Navaden živilski iz polipropilena ali polietilena tukaj ni primeren, saj nima zahtevane toplotne odpornosti.

In tukaj zagotovo ne morete uporabiti običajnih celofanskih vrečk iz celuloze: ta komponenta v vlažnem okolju pod vplivom temperature izgubi moč in razpade.

Najbolje je, da vzamete tulce za peko, ki so izdelani iz polietilen tereftalata. Material lahko prenese segrevanje do 200 stopinj in, kot vsi dobro vedo iz šolskega tečaja fizike, voda vre pri temperaturi 100 stopinj. Tako so termične vrečke pri segrevanju inertne in zato optimalne za vrenje omletne mase.

Ne glede na to, kateri recept uporabljate, morate vedeti nekaj kuharskih razlik, preden se lotite priprave te nenavadne jedi.

Paket mora biti čim bolj tesen. Za varnost je najbolje vzeti dva.
Vreča naj bo zelo tesno zavezana.
Embalažo z jajčno-mlečno mešanico potopite v vrelo vodo, če pa niste popolnoma prepričani, da bo embalaža zdržala ostre spremembe temperature, jo potopite v toplo tekočino.
Po kuhanju morate pustiti, da se izdelek nekoliko ohladi, sicer po rezanju embalaže obstaja velika nevarnost, da se opečete zaradi vroče pare.
Če pripravljate omleto z mlekom, potem rumenjakov ni treba ločiti od beljakov - omleta bo v vsakem primeru okusna in polna. Če pa pripravljate jed brez mleka, potem beljake najprej stepite v visoko peno in jih šele nato zmešajte z rumenjaki.
Končana jed bo bolj zadovoljiva, če med mešanjem glavnih sestavin sestavinam dodate malo stopljenega masla. maslo.
Jed postrežemo s kislo smetano ali jogurtom, če je narejena po sladkem receptu.

Metode

V počasnem kuhalniku

Omleta v vrečki, pripravljena v sodobnem kuhinjskem pripomočku - multicookerju, se izkaže za zelo okusno in hranljivo. Narediti ga je povsem preprosto: jajčno mešanico dobro stepite, dodajte malo mleka, solite, ponovno premešajte, nalijte v vrečko in postavite v posodo z vodo.

Takšno omleto pripravimo pod zaprt pokrov v načinu "Parni kotel" približno pol ure.

V mikrovalovni pečici

Priprava omlete v mikrovalovni pečici je precej enostavna, vendar morate pred prvo pripravo takega zajtrka upoštevati moč naprave, saj je čas, ki ga je treba nastaviti na časovniku, v veliki meri odvisen od tega. Običajno traja 3-5 minut v mikrovalovni pečici, da izdelek doseže želeno konsistenco. Načelo kuhanja v tem primeru podobno kot prejšnji: vrečko z mešanico jajc in mleka položite v ponev z vodo in kuhajte, dokler ni kuhana.

Na štedilniku

Ta možnost velja za klasično, tehnika pa je precej preprosta - tako zelo, da jo lahko obvlada tudi začetnica gospodinja.

Za pripravo boste potrebovali:

1,5 litra vode;
ščepec kuhinjske soli;
150 ml mleka;
3 kokošja jajca.

Jajca razbijemo v suho skledo, prilijemo mleko in stepamo z mešalnikom ali metlico, dodamo sol in nadaljujemo z mešanjem. Debelo termo vrečko odpremo in postavimo tako, da ne pade, medtem ko jo polnimo z jajčno-mlečno mešanico. Osnovo za omleto vlijemo v vrečko, njene robove tesno zavežemo, priporočljivo jih je dodatno pritrditi z elastičnim trakom. V ponev vlijemo vso vodo, zavremo in v njej skuhamo omleto. Kuhamo dokler se masa ne zgosti.

Recepti

Z brokolijem

Ta jed je pripravljena z brokolijem ali cvetačo. Boste potrebovali:

3 socvetja zelja;
srednje velik paradižnik;
3 kokošja jajca;
150 ml mleka;
zelenje.

Socvetja narežemo na tanke rezine, paradižnik olupimo in nasekljamo na koščke, zeleno sesekljamo.

Jajca stepemo s segretim mlekom in soljo. Vse pripravljene sestavine zmešamo in vlijemo v vrečko, skrbno zavežemo in pustimo v vreli vodi približno 25–30 minut.

Iz navedene količine sestavin dobimo dve polni porciji.

S kozicami

Omleta bo postala veliko bolj pikantna, če jajcem dodate kozice. Pripraviti ga je zelo enostavno. Kozico olupimo, narežemo na koščke, zeleno sesekljamo. Mleko stepemo z jajci, združimo z morskimi sadeži, zelišči in potresemo namizna sol. Pripravljeno zmes vlijemo v termo vrečko, zapakiramo in kuhamo 25–30 minut. v vreli vodi.

Z zelenjavo

Ta različica omlete se izkaže za zelo kalorično, a hkrati zdravo.

Potrebovali boste široko paleto zelenjave: paradižnik, paprika, bučke, korenje, brokoli ali cvetača. Narežemo jih na kocke ali tanke rezine, zmešamo z jajci in mlekom, nato premešamo, solimo in po želji začinimo s poprom. Obdelovanec vlijemo v vrečko in kuhamo na štedilniku 30–35 minut.

Beljakovine

Izvirnost te jedi je v tem, da se ne uporablja celotno piščančje jajce, ampak le del - beljaki. V tem primeru ima končana omleta Bela barva in porozno strukturo. Po želji lahko jajčkom dodate svojo najljubšo zelenjavo. V tem primeru bo omleta bolj privlačna, to še posebej velja, če je v družini malo nejevoljni človek in ga prepričati, naj poje, ni lahka naloga.

Za pripravo boste potrebovali:

1 žlica l. kisla smetana;
3 veverice;
50 ml mleka;
sol.

Beljake ločimo od rumenjakov. Slednji ne bodo več potrebni - lahko jih varno uporabite za pripravo katerega koli drugega kulinarične mojstrovine. Beljake stepemo in zmešamo z mlekom. Če želite dodati svetlost, potem na tej stopnji dodajte drobno sesekljano bolgarski poper in paradižnik, nato vzemite paket hrane in ga napolnite z mešanico za omleto. Vrečko zavežite tako, da je v njej prostega prostora. Omleto kuhamo v vreli vodi približno 20 minut.

Za pripravo boste potrebovali:

mleko - 50 ml;
beljakovine - 3 kosi;
skuta - 100 g;
sol - po okusu;
zelenje.

Zelenje operemo in osušimo s papirnato brisačo. Beljake zmešamo s skuto in mlekom, dobro stepemo, solimo in zmešamo z zelišči. Jajčno-skutno zmes vlijemo v vrečko in pritrdimo z elastiko. Voda v prostornini približno 1,5 litra se vlije v posodo multicookerja, vanjo se položi vrečka in nastavi način "Steam". Ta omleta naj bi z zaprtim pokrovom trajala približno 30 minut.

S piščancem na kefirju

Omleta se izkaže za zelo nasitno, a hkrati nizkokalorično. Potrebni bodo naslednji izdelki:

četrt kozarca kefirja oz kislo mleko poljubna vsebnost maščobe:
60-70 gr. kuhano piščančje meso;
zelenice - po okusu;
sol, začimbe - po okusu.

Za začetek na štedilnik postavite posodo z vodo. Medtem ko zavre, sesekljajte kuhanega piščanca in zelišča, združite s piščančjimi jajci, premešajte in v majhnih porcijah dodajte kefir, dobro premešajte. Pripravljeno zmes vlijemo v vrečko in za pol ure položimo v vrelo vodo. Končano omleto pustimo v vrečki četrt ure in šele nato premešamo.

Z jagodami

Ta sladica je najboljša za ljubitelje sladkega. Končana jed se izkaže za izjemno okusno, a hkrati nizkokalorično. Za pripravo boste potrebovali: nekaj jajc, kozarec katerega koli jagodičja in sladkorja ter nekaj kapljic limoninega soka in soli.

Iz jajc najprej ločimo beljake in rumenjake, jih posebej stepemo z dodatkom sladkorja in soli, nato premešamo in v pripravljeno mešanico vlijemo izkoščičene in oprane jagode. Potem je vse klasični recept: Vrečko napolnimo z jajčno-jagodno mešanico in kuhamo približno pol ure.

Če želite izvedeti, kako kuhati omleto v vrečki, si oglejte naslednji video.

Priprava bujna omleta je lahko težaven in zmeden proces. To lahko poenostavite s plastično vrečko in vrelo vodo. Omleta v vrečki je preprosta in izviren način naredite zajtrk brez težav.

Tankosti priprave omlete v vrečki

Če se odločite poskusiti kuhati omleto z vrečko, morate upoštevati nekaj odtenkov:

vrečka za kuhanje mora biti popolnoma čista in nepoškodovana;
Za to jed so primerne tako običajna celofanska vrečka kot posebna vrečka z zadrgo, pa tudi tista, ki je namenjena peki;
Preden vrečko s pripravljeno jajčno mešanico položite v vodo, se še enkrat prepričajte, da ste iz nje odstranili ves zrak;
če kuhate po klasičnem receptu, potem morate, nasprotno, pustiti nekaj prostega prostora, saj se bo taka omleta med kuhanjem povečala;
Vrečko potopite samo v vrelo vodo, previdno, da si ne opečete rok;
če se ne želite zastrupiti s hrano, se strogo držite časa kuhanja omlete, navedenega v receptu;
en rob vrečke naj bo vedno na površini vode;
uporabljajte samo sveže in kakovostne izdelke;
Ko vrečko vzamete iz vrele vode, jo nekoliko odprite in pustite, da odvečna para uide.

Omleto v vrečki lahko pripravite po klasičnem receptu, pa tudi z različnimi dodatki in nadevi.

Prednosti kuhanja omlete v vrečki:

ni vam treba skrbeti, da se vam bo omleta zažgala ali slabo spekla;
Omleto v vrečki lahko skuhate v vreli vodi tudi med potovanjem;
ta jed je idealna za ljudi, ki so kontraindicirani v ocvrti hrani;
Za nadev lahko uporabite ostanke končnih izdelkov.

Klasična kuhana omleta v vrečki: recept s fotografijo

spojina:

piščančja jajca - 3 kos .;
pasterizirano mleko 2,5% maščobe - 1/3 skodelice;
nizozemski sir - 100 g;
sol;
2 plastični vrečki.

Priprava:

Omleta, pripravljena po tem receptu, je zelo zdravo in dietno živilo, saj ne vsebuje olja. Če dvomite o koristih te jedi Zaradi uporabe plastičnih vrečk lahko takšno omleto skuhate v navadnem kozarcu.

Okusna omleta z nadevom, kuhana v vrečki

spojina:

piščančja jajca - 2 kos .;
2 šampinjona;
½ žlice. nariban sir;
1 žlica l. drobno sesekljano čebulo;
2 žlici. l. drobno sesekljan paradižnik;
šunka - 2 rezini;
1 žlica l. adzhiki.

Priprava:

Vzemite posebno vrečko za omleto in jo namestite, kot je navedeno v prejšnjem receptu.
Vanj stepemo jajca in tesno zapremo zadrgo vrečke, da ne ostane odvečen zrak.
Močno pretresite in z rokami gnetite vrečko, dokler jajca niso dobro stepta.
Razpakirajte in jajčni mešanici dodajte preostale drobno narezane sestavine.
Odstranite odvečni zrak in zaprite vrečko.
V veliki kozici zavrite vodo.
Vrečko položite v vrelo vodo. V vrečki lahko naredite več vrst omlet z 1 ponev vrele vode.
Omleto kuhamo približno 30 minut. Po tem vzemite vrečko in pripravljeno jed položite na krožnik.

Kuhana omleta v vrečki s sirom in lignji

spojina:

piščančja jajca - 3 kos .;
kremni sir - 50 g;
mleko - 1/2 skodelice;
konzervirani lignji - 100 g;
sol;
zelenje.

Priprava:

Sir naribamo na drobno strgalo.
Lignje po želji narežemo na majhne kocke ali rezine.
V skledo stepemo jajca, dodamo mleko in sol. Z metlico ali vilicami temeljito stepite, dokler ni gladka.
Nariban sir in lignje stresemo v skledo in premešamo z lopatko.
Zmes vlijemo v vrečko. Odstranite odvečni zrak in tesno pritrdite.
Vrečko previdno položite v ponev z vrelo vodo.
Našo omleto kuhamo na majhnem ognju 25 minut.
Končano omleto vzamemo iz vrečke in jo položimo na krožnik. Postrezite k mizi, najprej okrasite z zelišči.

Kuhana otroška omleta s prepeličjimi jajci in zelenjavo

Zelo pogosto je otroke težko prepričati, da se prehranjujejo zdravo in potrebne izdelke. Toda tukaj lahko uporabite majhen trik. Večina otrok rada poje omleto za zajtrk, zakaj je ne bi pripravili s temi zdravi izdelki? To omleto lahko pripravite za otroke, stare eno leto in več.

spojina:

6 prepeličjih jajc;
kuhana koruza - 50 g;
kuhan brokoli - 50 g;
kuhana cvetača - 50 g;
mleko - 1/3 žličke.

Priprava:

Če je zelenjava surova, jo pred pripravo omlete skuhamo.
Koruzo iz mladega storža kuhamo približno 20 minut, potem ko voda zavre. Cvetača - od 10 do 15, in brokoli - približno 5-7 minut. Toda najboljša možnost bi bila, če bi zelenjavo kuhali na pari.
Jajca stepite v skledo in zmešajte z vilicami, dokler ni gladka, stepati jih ni treba.
Dodamo mleko in vse ponovno premešamo.
Zelenjavo narežemo na majhne koščke, vse zmerno solimo.
Vzemite pekač in preverite njegovo celovitost.
Kuhano in narezano korenasto zelenjavo damo v vrečko in enakomerno porazdelimo vsebino.
Mlečno-jajčno zmes prelijemo čez zelenjavo in zapremo rob vrečke ter ga trdno pritrdimo s sponko. V vrečki pustite nekaj prostora, saj se bo vsebina med kuhanjem razširila.
Vrečko položite v vrelo vodo in na zmernem ognju kuhajte približno 15-20 minut, dokler se ne zmehča.
Pripravljenost omlete lahko določite tako, da rahlo izvlečete rokav iz vode in preverite prisotnost tekočine v njej.
Končano omleto je treba odstraniti iz vrečke in položiti na krožnik. Najbolje jo postrežemo z lahko zelenjavo in kruhom. Vročo omleto lahko potresemo tudi z drobno naribanim kremnim sirom.

Mleko v tem receptu je nepogrešljivo za majhne otroke. Polnjenje lahko izberete po lastni presoji in ga na primer nadomestite z kuhan krompir, piščanec ali riba.

Zelo enostavno je pripraviti kuhano omleto v vrečki. Je dietna in hkrati okusna in zdrava jed bo osvojil vašo celotno družino. Jejte pravilno in bodite zdravi!

Po tradicionalni kuharski tehnologiji se omleta pripravlja na tri načine: v ponvi, v multivarku (parniku) ali v pečici. Obstaja nekonvencionalna možnost, za katero vsi ne vedo - omleta v vrečki v vodi.

Končana jed je veliko bolj zdrava, saj ne vsebuje olja. Posledično se ne oblikuje hrustljava skorja in omleta se izkaže za zelo mehko. To kuhano omleto lahko vključite v prehrano otroška hrana.

Poleg vsega naštetega bi rad omenil tudi, da se kulinarični izdelek izkaže puhast in brez dodajanja dodatnih sestavin - moke, zdroba. Tudi po ohlajanju v krožniku ne izgubi svoje videz. Omleto je enostavno pripraviti, se ne zažge in ne zahteva posebnega nadzora - še ena prednost zajtrka, pripravljenega na nenavaden način.

Sestavine

Piščančja jajca - 5 kosov;
Namizna sol - 0,3 tsp;
Mleko - 150 ml;
Paket - 2 kos.

Priprava

Takoj postavite posodo z vodo na ogenj, da kasneje ne izgubljate časa. Za pripravo omlete razbijte 5 srednje velikih kokošjih jajc v čisto skledo. Če ste prepričani o svežini jajc, odprite lupine neposredno nad skledo. Če ste jajca kupili v trgovini ali jih imate že nekaj časa, eno razbijte na krožnik in nato z ostalimi vlijte v skledo.

V jajčni izdelek vlijemo mleko. Nato dodamo ščepec soli in sladkorja po okusu, zmes stepamo z metlico ali vilicami nekaj minut, vendar ne več. Namesto mleka lahko jajca prelijemo z manj mastno smetano.

Vnaprej pripravite 2 čisti vrečki, ki jih postavite eno v drugo.

Jajčno maso previdno položimo v dvojno vrečko.

Vrečko zavežemo z vozlom tako, da ostane prostor med maso in vozlom.

V široki ponvi voda že vre, čas je, da vrečko spustimo in pokrijemo s pokrovom. Omleto v vrečki kuhamo na zmernem ognju 20 minut. Če se vrečka obrne na eno stran, jo po 5-10 minutah poskusite obrniti na drugo.

Končano omleto odstranite iz ponve in narežite vrečko. Prestavimo na krožnik.

Narežemo na porcije in potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem ali zeleno čebulo. Omleta je pripravljena za postrežbo.

Omleto v vrečki lahko skuhate z različnimi sestavinami - paradižniki, sir, kuhano meso, klobasa. Za otroško hrano lahko dodate jajčni masi kuhani kosi cvetača ali bučke.

Kuharski nasveti:

Za kuhanje okusen zajtrk Uporabite lahko vrečke za zamrzovanje (so debele) ali preproste plastične vrečke. V slednjem primeru je priporočljivo jajčno-mlečno mešanico odliti, zavezati, vstaviti v novo vrečko in ponovno zavezati. Pomembna točka- v vrečkah ne sme biti lukenj.
Če vrečka ni tesna, je ne smete dati v vrelo vodo. Najbolje je, da uporabite toplo vodo, da si ne pokvarite zajtrka.
Ko vzamete končno jed iz embalaže, morate biti zelo previdni. Bolje je, da ga najprej preluknjate z ostrim nožem in počakate, da izstopi vsa vroča para. Šele nato odvežemo in omleto položimo na pripravljen krožnik. Neupoštevanje tega nasveta lahko škoduje vašemu zdravju in povzroči hude opekline.

Omleto vsak od nas pozna že od otroštva. Običajno si ob omembi te jedi vsi predstavljajo stepena jajca, ocvrta v ponvi ali pečena v pečici. Toda malo ljudi je slišalo, da obstaja recept za omleto v vrečki, kuhano v ponvi. Hkrati bo postal idealna možnost zajtrk za otroke in tiste odrasle, ki se držijo načel dietne prehrane.

Kuhana omleta v vrečki bo izšlo nenavadno sočno in nežno. Hkrati pa v njem ni niti kapljice masla ali moke. Zato se lahko upravičeno šteje za nizkokalorično.

Potrebni izdelki za 3 jajca:

Piščančja jajca (3 kosi) srednje velikosti;
0,5 kozarca mleka;
Ščepec soli.

Postopek kuhanja po korakih:

Piščančja jajca za kuhano omleto je treba zelo dobro stepti z dodatkom ščepca soli. To lahko storite z vilicami ali metlico, vendar je bolj priročno uporabiti mešalnik in stepati, dokler se ne pojavi stabilna pena.
V jajčno zmes postopoma v majhnih porcijah med neprekinjenim mešanjem dodajamo mleko.
Rezultat mora biti puhasta masa poltekoče konsistence.
Za kuhanje potrebujete 2 vrečki, ki ju postavite eno v drugo.
Medtem ko se jajca stepajo, morate na ogenj postaviti ponev z vodo, ki naj zavre.
Stepena jajca vlijemo v pripravljene vrečke in jih dobro zavežemo, da med kuhanjem slučajno ne uhajajo ven.
Končano vrečko položite v dobro vrelo vodo in pustite na srednjem ognju 10-15 minut.
Pri rezanju vrečke morate paziti, da se ne opečete zaradi vroče pare in iz nje odstranite končano jed.

Bujna omleta v vrečki

Da se kuhana omleta izkaže za zelo puhasto in tudi po ohlajanju ne izgubi oblike, jo lahko pripravimo po tem receptu.

Zahtevani izdelki:

1 piščančje jajce;
1 žlica hladnega mleka;
Malo soli.

Postopek kuhanja:

Vzemite potrebno količino sestavin glede na število ljudi, ki jih nameravate nahraniti.
Jajca razbijte v mleko, dodajte ščepec soli in stepajte na poljuben način.
Medtem ko se jajca stepajo, morate v ponvi zavreti vodo.
Stepeno jajčno zmes vlijemo v 2 vrečki, ki sta postavljeni eno zraven druge, in previdno zapremo.
Omleta naj se kuha 20 minut. Po tem se vzame iz ponve in pusti v vrečki še pet minut.
Omleto previdno vzemite iz vrečke in postrezite.

Dietna omleta

Omleta, kuhana v vrečki, lahko to jed sama po sebi imenujemo dietna. Če pa ji dodate zelenjavo, npr. cvetača, potem se bo jed izkazala ne le za lahka in okusna, ampak tudi zdrava.

Zahtevani izdelki:

3 kokošja jajca;
0,5 skodelice mleka katere koli vsebnosti maščobe;
100 g cvetače (lahko jo nadomestimo z brokolijem ali drugo zelenjavo);
Sol in zelišča po okusu.

Postopek kuhanja:

Več ohrovtovih socvetij s skupno težo 100 g narežemo na majhne rezine.
Zelenje sesekljajte.
Jajca stepemo eno za drugo, postopoma jim dodajamo mleko in sol.
Dodajte preostale že pripravljene izdelke in dobro premešajte.
Dobljeno maso damo v vrečko, ki jo dobro zavežemo.
Vrečko položimo v ponev, kjer je voda v tem času že zavrela, in kuhamo vsaj 30 minut, da ima zelje čas, da se skuha in postane mehko.
Končano jed previdno vzemite iz vrečke in položite na krožnike.

Recept za omleto s sirom

Pri izbiri sira za takšno omleto se morate osredotočiti na svoj okus, saj je lahko katera koli vrsta (trda, poltrda ali celo stopljena). Na primer, ljubitelji začinjene hrane lahko dodajo Cheddar. In tukaj topljeni sir bo posodi dal mehak odtenek.

Zahtevani izdelki:

3 jajca;
0,5 skodelice maščobnega mleka;
Približno 50 g katerega koli izbranega sira;
Malo soli.

Postopek kuhanja:

Preden začnete stepati jajca, morate v ponev zavreti vodo.
Izbrani sir naribamo na drobno strgalo. Če uporabljate topljeni sir, ga lahko preprosto nasekljate.
Penasto stepemo jajca z mlekom in soljo.
V jajčno-mlečno zmes nežno vmešamo nariban sir. Vse premešamo, da se enakomerno porazdeli.
Zmes za omleto vlijemo v vrečko, ki jo dobro zavežemo in položimo v ponev z vrelo vodo.
Jed kuhamo približno pol ure na zmernem ognju.
To jed lahko postrežemo s svežo zelenjavo.

Omleta v vrečki s šunko, zelenjavo in sirom

Omleta, pripravljena po tem receptu, se izkaže za nežno, a hkrati zadovoljivo.

Zahtevani izdelki:

2-3 piščančja jajca;
75 g katerega koli trdega sira;
75 g katere koli šunke;
1 svež paradižnik;
pol paprike - približno 25 g;
Več svežih šampinjonov;
Malo poljubnega zelenja;
Sol in začimbe.

Postopek kuhanja:

Vodo v ponvi postavite na ogenj.
V tem času na drobno naribajte sir.
Šunko narežemo na majhne kocke.
Paradižnik, papriko in gobe narežemo na približno enake kocke.
Zelenje sesekljajte.
Jajca s ščepcem soli penasto stepemo.
Vse sestavine zmešajte v eni skledi, po želji dodajte svoje najljubše začimbe.
Zmes preložimo v vrečko in jo dobro zavežemo.
Ta omleta se kuha 15-20 minut.

Recept za kefir s piščancem

Po kuhanju se takšna omleta izkaže za zadovoljivo, vendar nizkokalorično. Lahko vzamete katero koli zelenjavo, vendar sta tukaj najbolj primerna peteršilj ali koper.

Zahtevani izdelki:

4 jajca;
¼ skodelice kefirja (vsebnost maščobe je lahko poljubna);
50 g predhodno kuhanega piščančjega fileja (lahko ga nadomestite z drugimi deli piščanca);
malo zelenja;
Sol in poljubne začimbe po okusu.

Postopek kuhanja:

Najprej na ogenj postavite ponev z vodo, dokler ne zavre.
V tem času kuhano piščančji file drobno sesekljajte.
Zelenje drobno sesekljajte.
Penasto stepemo jajca s soljo.
V majhnih porcijah dodajte kefir, nenehno mešajte.
V jajčno zmes dodamo piščančje meso, zelišča in začimbe ter vse previdno premešamo.
Zmes damo v pripravljeno vrečko in jo dobro zavežemo.
Vrečko postavite v vrelo vodo in pustite na srednjem ognju približno 25 minut.
Omleto pustimo v vrečki še 10-15 minut in jo šele nato previdno odstranimo.

Sladka kuhana omleta z jagodami

Takšna jed lahko postane popolna in hkrati nizkokalorična sladica, ki bo všeč sladkosnedom.

Zahtevani izdelki:

2-3 jajca;
1 skodelica poljubnih jagod;
Sladkor (količina je odvisna od uporabljenih jagod; če so sladke, manj sladkorja in obratno);
Malo soli in limoninega soka.

Postopek kuhanja:

Ločimo beljake in rumenjake ter jih posebej stepemo z dodatkom sladkorja in soli.
Nato previdno zmešajte v eno skledo.
Jagode operemo in sortiramo, odstranimo peclje, če so.
Jagode stresemo v pripravljeno vrečko.
Jajčno zmes prelijemo čez jagode.
Vrečko dobro zavežemo in položimo v vrelo vodo.
To sladico je treba kuhati 20 minut.
Lahko postrežemo z jagodnim sirupom.

Omleta z mesom in paradižnikom

Ta jed bo nedvomno všeč moškim in lahko postane popolna večerja. Izberete lahko katero koli meso, odvisno od vaših želja - kuhan piščanec, teletina, pusta pečena svinjina, kuhana svinjina itd.

Zahtevani izdelki:

3 jajca;
100 ml mleka katere koli vsebnosti maščobe;
1 paradižnik;
100 g mesnih izdelkov;
Malo soli in zelišč.

Postopek kuhanja:

Meso narežemo na majhne koščke. Če je preveč mokra, potem morate koščke položiti na papirnato brisačo, ki bo absorbirala odvečno vlago.
Paradižnik drobno sesekljajte.
Zelenje drobno sesekljajte.
Jajca stepamo s ščepcem soli in mlekom, dokler se ne pojavi pena.
Vse sestavine previdno premešamo in zmes preložimo v vrečko.
Kuhamo 30 minut v dobro zavezani vrečki.

Kuharski triki in skrivnosti

Priprava okusne omlete v vrečki je tako enostavna kot luščenje hrušk, če poznate osnovna pravila:

Če za kuhanje omlete (za zamrzovanje) uporabljate debele vrečke, potem potrebujete samo 1 vrečko. In če vzamete tanke vrečke za živila, je bolje, da vzamete 2 in jih postavite eno v drugo.
V že vrelo vodo morate spustiti vrečko z jajčno mešanico.
Če je jed pripravljena z mlekom, potem lahko jajca stepemo, ne da bi ločili beljake od rumenjakov. Če jedi ne dodamo mleka, jih je bolje stepati ločeno in nato previdno združiti. Le tako ste lahko prepričani, da bo jed puhasta in med ohlajanjem ne bo padla. Bolje kot je mešanica stepena, bolj puhasta bo omleta.
Tisti, ki jih ni strah dodatnih kalorij, lahko dodate malo masla. Ta jed bo bolj nasitna in sočna.
Ko odprete embalažo s pripravljeno omleto, morate biti previdni, da vas vroča para ne opeče. Prav tako je bolje, da vrečko najprej razrežete, jo postavite za 5 minut, da izstopi para, in šele nato vzamete ven pripravljeno jed.
Po želji lahko omleti dodate poljubne izdelke (klobase, meso, sir, zelenjavo), zelišča in začimbe.

Jajca za zajtrk so, kot pravijo, klasika žanra. Zahvaljujoč njihovi uporabni in prehranske lastnosti Telo prejme čudovito energijo zjutraj. Veliko je raznolikost jedi iz jajc. Otrokom in ljudem, ki pazite na svojo težo in ne morejo jesti ocvrte in mastne hrane, pa predlagamo pripravo kuhane omlete v vrečki. Brez ponve in olja se izkaže za zelo zračno, sočno in dietno. Po receptu bo kuhanje omlete v vrečki trajalo malo dlje, a verjemite mi, vredno je. Poleg tega vam ni treba stati nad njim in skrbeti, da bo zagorel. Zlili so ga v vrečko, zavezali, potopili v vrelo vodo in pozabili dvajset ali trideset minut, odvisno od recepta in količine pripravljene jedi.

Kako kuhati omleto v vrečki za otroka?

Sestavine:

jajca - 2 kos .;
mleko - 100 ml;
sol - po okusu.

Priprava

Po želji jajca posolimo in z mešalnikom, blenderjem ali metlico stepamo do goste pene, dodamo mleko in ponovno stepamo. Dobljeno zmes vlijemo v vrečko za peko in potopimo v vrelo vodo. Kuhajte trideset minut. Nato vrečko vzamemo v poljubno skledo, ohladimo do toplega, damo na krožnik in postrežemo dojenčku za zajtrk ali kosilo.

Po želji lahko jajčni masi dodate sladkor, če ima vaš otrok rad sladko omleto.

Omleta v vrečki s šunko, zelenjavo in sirom

Sestavine:

jajca - 2 kos .;
trdi sir– 75 g;
šunka - 50 g;
sladka paprika - 15 g;
svež paradižnik - 30 g;
šampinjoni - 2 majhna ali ena velika;
začimbe - po okusu;
sol - po okusu;
sesekljano zelenje.

Priprava

V skledo razbijemo jajca in jih z vilicami ali metlico posolimo, dodamo nariban trdi sir, na kocke narezano šunko, papriko in paradižnik, sesekljane šampinjone, začinimo z začimbami po izbiri in okusu ter premešamo. Dobljeno zmes preložimo v vrečko za peko, jo dobro zapremo in za petnajst minut postavimo v ponev z vrelo vodo. Po pretečenem času vzemite embalažo z omleto, jo narežite in položite na krožnik.

Omleta v vrečki na kefirju s piščancem

Sestavine:

Priprava

Jajca z metlico intenzivno stepamo eno minuto, dodamo kefir in stepamo enako količino. Nato dodamo predhodno skuhan in narezan piščančji file, sesekljana sveža zelišča, začinimo s soljo in začimbami po okusu ter premešamo. Dobljeno maso vlijemo v vrečko za peko, jo dobro zavežemo in za petindvajset minut postavimo v ponev z vrelo vodo. Nato ga vzamemo ven, malo ohladimo, vrečko prerežemo in zložimo na krožnik. Po želji razdelimo na kose, okrasimo z zelenimi lističi in postrežemo.