Otroška hrana od 8 mesecev. Recepti za otroke do enega leta s fotografijami

V življenju vsakega dojenčka pride čas, ko začne uvajati dopolnilno hrano, in tukaj na pomoč priskočijo recepti za juhe, ki so jih testirale matere za otroke, mlajše od enega leta. Da bi zagotovili uravnoteženo prehrano vašega dojenčka, je priporočljivo uvesti raznoliko hrano za pripravo prvih jedi.

Nianse uvajanja in priprave juh za dojenčke

Pediatri svetujejo uvajanje juh za otroke, mlajše od enega leta, odvisno od vrste hranjenja otroka. Če je dojenček umeten in jé, potem morate o tem razmišljati že, ko je otrok star 5-6 mesecev.

Če starši in zdravnik menijo, da dojenček še ni pripravljen, potem lahko začnete pri 7-8 mesecih. Otroci, ki so na dojenje, se tovrstno dopolnilno hranjenje daje mesec dni kasneje kot umetno hranjenje. O prvih dopolnilnih živilih med dojenjem lahko preberete

10 preprostih in uporabnih kuharskih pravil

Da bi vašemu dojenčku takšna juha koristila in mu bila všeč, morate upoštevati naslednja pravila:
1
Uporabljajte samo vodo visoke kakovosti. Priporočljivo je, da namesto vode iz pipe vzamete posebno prečiščeno pitno vodo.
2
Ni vam treba dolgo kuhati na močnem ognju tako da sestavine jedi ohranijo vse koristne snovi.
3
Popolnoma se izogibajte začimbam in začimbam. Tovrstni dodatki so strogo prepovedani za majhne otroke, izdelki morajo biti naravni.

Ganina N.V., pediater, klinika Zdrava družina, Novosibirsk

Nikoli ne smete hiteti z dojenčki. Vse je odvisno od individualnih značilnosti otroka. Če lahko umetni otrok začne dajati prve tečaje od 6 mesecev, za dojenčka - kasneje.

Recepti za juho za dojenje so enaki za vse. Začnemo z jedmi, ki imajo 1-2 sestavini. Vsaka motnja ali izpuščaj, ki se pojavi, je razlog za prekinitev uporabe izdelka.

4
Zmanjšajte količino soli ali ga popolnoma izključite. Če otroke od začetka naučite jesti brez soli, potem s tem v prihodnosti ne bo težav.
5
Ne cvrite, vse naj bo samo kuhano.

Bodite previdni pri alergeni zelenjavi, kot so paradižnik in rdeča paprika, pa tudi pri zelju - povečuje nastajanje plinov

6
Počakajte z bogato juho. Pripravite prve jedi iz pustega mesa in rib.

Priporočljivo je jemati meso: puranje meso, govedina, teletina, zajec, pusto piščanec.

Med ribami je treba dati prednost morskim ribam: oslič, pollak, ščuka. Vključena zelenjava: bučke, cvetača, brokoli, krompir, buča, korenje.
7
Vedno kuhajte iz kakovostne izdelke . Najprej morate vse temeljito oprati.
8
Otroka pripravljajte in hranite samo s sveže pripravljeno hrano. Ne pustite jedi za naslednjič.
9
Pripravite pire juho za otroke, mlajše od enega leta. Ta konsistenca otroku ne bo povzročala težav med prehranjevanjem. Ker še niso gotovi, bodo težko zmleli nepripravljeno hrano. Poleg tega je hrana, stepena z mešalnikom, idealna za želodčno sluznico.
10
Nove izdelke uvajajte postopoma.

Prvo juho za otroka, mlajšega od enega leta, mora mama najprej preizkusiti, ali je temperatura jedi prevroča ali prehladna.

Aktualni recepti za pasirane juhe za otroke od 6 do 8 mesecev

Pred kuhanjem bodite pozorni na količino sestavin. Jed ima lahko 2-3 sestavine.

Juha iz krompirjevega mleka

Za pripravo vzamemo:

  • voda - 170 ml;
  • krompir - 100 g;
  • mleko - 80 ml;
  • rastlinsko olje– 5 g;
  • korenčkov sok - 7 ml (neobvezno).

Faze priprave:

  1. Krompir operemo in olupimo. Narežemo na majhne koščke.
  2. Zelenjavo dajte v ponev in napolnite z vodo.
  3. Postavite na štedilnik in kuhajte 15-20 minut.
  4. Odcedite juho, tri krompirje pretlačite skozi sito ali pretlačite.
  5. V pire vlijemo mleko in juho. Postavite nazaj na ogenj.
  6. Ko jed zavre, ponev odstavimo s štedilnika. Prilijemo olje in prilijemo malo korenčkovega soka.

Buča-korenje

Za pripravo vzamemo:

  • buča - 70 g;
  • korenje - 70 g;
  • voda - 150 ml;
  • rastlinsko olje - 5 g

Faze priprave:

  1. Bučo in korenje temeljito operemo v čisti vodi.
  2. Narežemo na majhne kocke.
  3. Vodo, pripravljeno za kuhanje, nalijemo v globoko posodo in vanjo stresemo zelenjavo.
  4. Na majhnem ognju kuhamo približno 20 minut.
  5. Po popolni pripravljenosti odstranite ponev s štedilnika, dodajte maslo in vse premagajte z mešalnikom.

Po želji dodamo še ščepec soli.

Krompirjeva in korenčkova juha

Če se je dopolnilno hranjenje pravkar začelo, je priporočljivo začeti lahek obrok, ki vsebuje samo korenje in krompir.

Za pripravo vzamemo:

Faze priprave:

  1. Krompir in korenje olupimo in drobno nasekljamo.
  2. V posodo nalijemo čisto vodo, dodamo zelenjavo in kuhamo do mehkega.
  3. Stepajte z mešalnikom in dodajte olje.

Sol se praviloma ne uporablja.

Sakovets N.E., pediater, Endokrinološka klinika Avicenna, Kazan

Uvedba dopolnilnih živil je zelo pomembna faza tako za starše kot za samega otroka. Juha mora biti vključena v prehrano otroka, mlajšega od enega leta. Pomembno je, da z uvajanjem živil ne hitimo, kar matere pogosto počnejo.

1 izdelek se daje največ enkrat na 3-5 dni. Otroka morate spremljati, če je vse normalno, se njegovo vedenje ni spremenilo, šele nato uvedite nekaj novega.

Juhe za otroke 8-10 mesecev

Ko v prehrano uvedete 2-3 zelenjave, lahko hrano naredite večkomponentno.

Zelenjavna pire juha

Pomembno je, da se vse sestavine vnaprej uvedejo v dopolnilna živila ločeno.

Za pripravo vzamemo:

  • mleko z nizko vsebnostjo maščob - 50-60 ml;
  • voda - 100-110 ml;
  • krompir - 25 g;
  • zelje - 25 g;
  • korenje - 15 g;
  • maslo – 5 g

Faze priprave:

  1. Sestavine temeljito operite in očistite. Narežemo na kose. Kuhajmo.
  2. Ko je zelenjava kuhana, jo je treba odstraniti s štedilnika in zmešati z mešalnikom. Nekaj ​​vode bo treba odliti in jo pustiti toliko, da masa ne bo pregosta ali tekoča.
  3. V nastali pire vlijemo mleko in dodamo maslo. Premešamo in ponovno postavimo na ogenj.
  4. Ko zavre, posodo odstavimo s štedilnika in pustimo, da se ohladi.

Iz bučk in cvetače

Za pripravo vzamemo:

  • cvetača - 80 g;
  • bučke - 80 g;
  • voda - 180 ml;
  • piščančji rumenjak - pol 1 rumenjaka;
  • rastlinsko olje - 5 g

Faze priprave:

  1. Cvetačo olupimo in splaknemo pod tekočo vodo. Narežemo na majhne koščke.
  2. Vzemite majhno bučko. Operite, olupite in narežite na majhne kocke.
  3. V globoko posodo nalijemo vodo in dodamo predhodno narezano zelenjavo. Postavimo na štedilnik.
  4. Kuhajte do konca. Prepričajte se, da se vse kuha na majhnem ognju.
  5. Bučke in zelje stepemo z mešalnikom ali zmeljemo skozi sito.
  6. V drugi posodi skuhamo jajce. Zelenjavi dodamo drobno sesekljan rumenjak, kos maslo.
  7. Temeljito premešajte.

Riž s cvetačo

Pomembno je, da sestavine kuhamo ločeno.

Vzamemo:

  • riževa žita - 7 g;
  • korenje - 12 g;
  • cvetača - 15 g;
  • voda - 100 ml;
  • mleko - 75 ml.

Faze priprave:

  1. Zelenjavo operemo, olupimo, narežemo na majhne koščke.
  2. Posebej skuhamo riž, korenje in zelje.
  3. Zmeljemo z mešalnikom.
  4. Dodamo mleko in zavremo.

Če dojenček že poskuša žvečiti hrano, potem mešalnika ne smete uporabljati.

Lahko si preberete še druge recepte za 9-mesečne dojenčke

Ostrovskaya L.I., pediater, klinika "Harmony", Rostov na Donu

Prehrano vašega otroka je vsekakor treba razširiti. Prvo juho začnemo dojenčkom dajati pri 6 mesecih, uvajanje postopoma različna zelenjava, meso, ribe.

Bodite pozorni na vedenje in videz otrok. Če pride do kakršnih koli sprememb, je potrebno posvetovanje s strokovnjakom.

Uvajanje mesnih juh pri otrocih, starih 10-12 mesecev

Čas je za dajanje dopolnilnih živil, ki vključujejo meso in ribe. Ne pozabite, da meso ne sme biti mastno ali zastarelo.

Mesna juha

Za ta recept Uporabili bomo govedino ali teletino.

Vzamemo:

  • teletina ali govedina - 90-100 g;
  • korenje - 25 g;
  • čebula - 6 g;
  • mesna juha - 100 g;
  • moka - 8 g;
  • peteršilj (koren) - 8 g

Faze priprave:

  1. Predpriprava mesna juha. Biti mora prozoren in nemasten. Goveje ali telečje meso dobro operemo in zmeljemo v mlinčku za meso, da dobimo mleto meso. Kuhajmo.
  2. Korenje, čebulo, peteršilj operemo, olupimo in narežemo na majhne koščke.
  3. Korenje, peteršilj in čebulo damo v juho, ki smo jo zavreli. Po želji lahko dodamo tudi krompir.
  4. Sestavine je treba kuhati, dokler mesni izdelek ni popolnoma kuhan.
  5. Na koncu zmeljemo z mešalnikom in ponovno zavremo.

Juha mora biti bistra in nemastna. Kuhati ga je treba z uporabo "druge vode", tj. Ko voda z mesom prvič zavre, jo odlijemo in v ponev z mesom nalijemo novo vodo.

ribe

Vzamemo:

  • malo maščob ribji file– 80 g;
  • krompir - 20 g;
  • korenje - 15 g;
  • čebula - 6 g;
  • ajda - 15 g;
  • voda - 100 ml

Faze priprave:

  1. Ribji file operemo in damo na ogenj. Ko je riba popolnoma pečena, jo ohladimo in odstranimo vse kosti.
  2. Pripravite zelenjavo: krompir, čebulo, korenje operite pod čisto vodo in olupite. Narežemo na majhne koščke.
  3. IN ribja juha dodamo sesekljano zelenjavo in kuhamo 8-15 minut.
  4. Ajdo preberemo, 3-4 krat oplaknemo in dodamo zelenjavi. Nadaljujte s kuhanjem še 5 minut.
  5. V ponev položite narezane ribe. Stepite z mešalnikom in ohladite.

Riž s paradižnikom

Diverzificirajte otroški meni Naslednji nenavaden recept vam bo pomagal.

Vzamemo:

  • puranje meso - 30 g;
  • srednji paradižnik - 1 kos;
  • čebula - 7 g;
  • riževa žita - 10 g;
  • korenje - 15 g;
  • zelenice - 5 g.

Faze priprave:

  1. Puranje meso predhodno skuhamo.
  2. Zelenjavo operemo in olupimo.
  3. Korenje naribamo na srednje veliko strgalo, čebulo drobno sesekljamo. Prekuhaj.
  4. Skuhajte riževe kosmiče.
  5. Meso pretlačimo skozi mlinček za meso.
  6. Paradižnik za nekaj sekund položite v vrelo vodo in odstranite kožo.
  7. Sesekljamo in dušimo.
  8. Sestavine damo v ponev in počakamo, da zavrejo. Dodajte zelenje.

Ne glede na to, katero juho mama izbere za dojenčka, mlajšega od enega leta, se morate najprej posvetovati s pediatrom. Če je ena od sestavin, jo morate odstraniti ali zamenjati z drugim izdelkom.

Lahko ugotovite, s čim nahraniti 1-letnega otroka

Zelenjavni pireji praviloma postanejo prva dopolnilna hrana za dojenčka. Zadovoljujejo potrebe otrokovega rastočega telesa po vitaminih, rastlinske beljakovine, prehranske vlaknine... Z eno besedo, pireji so zelo zdravi, še posebej, če so narejeni z ljubeznijo doma :)

Pire krompir (od 5 mesecev)

Sestavine: 2 krompirja, 4 žlice mleka (materinega ali adaptiranega), 1 žlička masla.

Priprava: krompir dobro operemo. Olupite ga. Ponovno operite. Krompir skuhamo na pari ali ga spečemo v pečici do mehkega. Še vroč krompir pretlačimo skozi cedilo ali zmeljemo v blenderju. Med stepanjem krompirja postopoma prilivamo vroče mleko. Nastali pire postavite na ogenj in kuhajte še 2-3 minute. Odstavite z ognja in dodajte maslo. Ohladite.

Cvetačni in bučkin pire (od 6 mesecev)

Sestavine: 50 g cvetače, 60 g bučk, 2 žlici mleka (materinega ali adaptiranega), pol čajne žličke rastlinskega olja.

Priprava: Zelenjavo dobro sperite s tekočo vodo. Ohrovt olupimo in razdelimo na majhne cvetke. Bučko narežemo na majhne koščke. Vstavite zelenjavo emajlirana ponev. Vse skupaj prelijemo z vrelo vodo, da voda popolnoma prekrije zelenjavo.

Zaprite pokrov in kuhajte, dokler ni popolnoma kuhan. Še vroče zelenjavo z juho pretlačimo skozi sito do gladkega. Lahko uporabite mešalnik. V pire dodamo vroče mleko. Vreti še 1-2 minuti. Končnemu pireju dodajte rastlinsko olje in premešajte.

Korenčkov in krompirjev pire (od 7 mesecev)

Sestavine: 2 krompirja, 1 korenček, 4 žlice mleka (materinega ali adaptiranega), 1 čajna žlička rastlinskega olja.

Priprava: Korenje in krompir dobro operemo. Ponovno očistite in operite. Zelenjavo narežemo na kocke. Postavite jih v emajlirano ponev. Prelijemo z vrelo vodo, tako da voda pokrije zelenjavo. Zelenjavo pokrito kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča.

Vročo zelenjavo pretlačimo skozi sito do gladkega. Lahko uporabite mešalnik. V pire dodajte mleko, sol, rastlinsko olje. Zavremo, odstavimo z ognja in ohladimo.

Korenčkov pire (od 7 mesecev)

Sestavine: 1 srednji korenček topla voda, 2 žlici mleka (materinega ali adaptiranega), 1/2 žličke masla.

Priprava: Korenje dobro operemo, olupimo, še enkrat operemo. Oprano korenje narežemo na kocke, damo v emajlirano ponev, prelijemo z vrelo vodo, da voda pokrije korenje. Korenje pokrito dušimo ali kuhamo na pari, dokler se korenje ne skuha in voda ne izhlapi.

Vroče korenje pretlačimo skozi cedilo do gladkega. Korenje lahko zmeljemo v blenderju. Dodamo maslo, vroče mleko in vse premešamo. Vreti še 2-3 minute. Ohladite pred serviranjem.

Bučkin in piščančji pire (od 9 mesecev)

Sestavine: 150 – 200 g bučke, 50 g kuhane belo meso piščanec ali puran, 1/2 skodelice mleka, 1 žlica masla.

Priprava: Bučke dobro operemo. Olupite ga in narežite na majhne rezine. Kuhajte na pari, dokler ni popolnoma kuhan. Bučke še vroče pretlačimo skozi cedilo do gladkega. Mešajte s sesekljano perutnino, dokler homogena konsistenca. Zalijemo z vročim mlekom, posolimo in pustimo vreti še 2-3 minute. Končnemu pireju dodajte maslo.

Cvetačni pire z mlekom (od 6 mesecev)

Sestavine: 100 g cvetače, 2 žlici mleka (materinega ali adaptiranega), pol čajne žličke rastlinskega olja.

Sestavine: Cvetačo dobro operite. Narežemo ga na cvetove. Odstranite zelene liste. Majhne cvetove cvetače položite v emajlirano ponev. Prelijemo z vrelo vodo, da je zelje popolnoma potopljeno v vodo. Zaprite pokrov in dušite, dokler se zelje ne skuha in voda popolnoma izhlapi.

Vroče zelje pretlačimo skozi cedilo do gladkega. Lahko uporabite mešalnik. V pire dodamo vroče mleko in pustimo vreti še 1-2 minuti. Pripravljenemu vročemu pireju dodajte rastlinsko olje.

Jabolčno-bučni pire (od 6 mesecev)

Sestavine: 100 g bučne kaše, 1 jabolko, 1 žlička masla.

Priprava: Bučo in jabolko dobro operemo. Olupite lupino in odstranite semena. Sadje narežemo na koščke. Bučo zalijemo z vodo in na majhnem ognju pokrito kuhamo do mehkega. Dodajte jabolko. Kuhamo še 10 minut. Še vroče sadeže skupaj z juho nastrgamo na drobno. Lahko uporabite mešalnik. Pire kuhamo še 102 minuti. Ohladimo, dodamo maslo in postrežemo.

Pire iz krompirja, korenja, zelja, pese in buče (od 8 mesecev)

Sestavine: 1/5 krompirja, 30 g korenja, buča, pesa, belo zelje, 2 žlici mleka (materino ali adaptirano), pol čajne žličke rastlinskega olja.

Priprava: zelenjavo temeljito operite. Olupite jih in narežite na majhne koščke. Sesekljano zelenjavo položite v emajlirano ponev, dodajte vodo, pokrijte s pokrovom in dušite na majhnem ognju. Voda ne sme popolnoma izhlapeti. Ko se zelenjava zmehča, jo vročo pretlačimo skozi cedilo do gladkega. Lahko uporabite mešalnik. V pire dodamo vroče mleko in vse skupaj zavremo. Dodajte rastlinsko olje.

Dober tek!

Priprava dopolnilne hrane za otroke do enega leta: kje začeti, kako dodati dopolnilno hrano do enega leta, recepti in koristni nasveti.

Rojstvo otroka je poseben dogodek v življenju vsake družine, vendar je rojstvo prvega otroka tudi veliko težav. Konec koncev, da bi vzgojili otroka, morate iti skozi tisoče testov, vedeti toliko in še vedno delati napake, ker popoln recept Vzgoje otrok ni bilo in ni.

V tem članku bomo čim lažje rešili vprašanje dopolnilnega hranjenja za otroka do enega leta, in sicer okusen in raznolik jedilnik za prvo leto življenja.

Pri dojenih otrocih se prve kapljice dopolnilne hrane pogosto uvedejo pri 5 mesecih, vendar so dojenčki, hranjeni s formulo, navajeni na žitarice in formule, pripravljeni poskusiti nove jedi. Pri uvajanju nove jedi bodite pozorni na to, kar ste že uvedli in katere komponente so nove.

Pomembno: nikoli in v nobenem primeru ne uvajajte dveh novih komponent hkrati.

Upoštevajte, da je po 4 mesecih otrokov refleks požiranja že dobro razvit, vendar še ne more žvečiti hrane. Želodec 5-mesečnega dojenčka je popolnoma drugačen od želodca odraslega in ne more asimilirati in prebaviti hrane iz mize za odrasle. Poleg tega v tej starosti starši in nihče drug določajo prehranjevalne navade, in sicer slanost jedi, sladkarije in raznolikost okusov. Poleg tega otrok še ne pozna večine besed, odlično pa bere čustva. Bi morali kdaj pomisliti, da se hranite premalo? okusni izdelki otrok, kako ti takoj vzame ta čustva in noče jesti.

Zato imajo otroci in starši pogosto enake okusne navade. Konec koncev, takoj ko starši preidejo na pravilno prehrano, zamenjajo škodljive ojačevalce okusa z naravnimi začimbami, bo njihov otrok pritegnil tisto, kar je zdravo, ne škodljivo.

Možnosti dopolnilne prehrane se razlikujejo glede na vire, navedli bomo več virov, sami pa se odločite, kateri smeri bolj zaupate.

Tradicionalna pediatrija o dopolnilnem hranjenju pri 5 mesecih :

  • Skupna količina zaužite hrane v tej starosti je enaka ali manjša od 900 ml na dan. Tega zneska ni mogoče preseči;
  • Materino mleko ali umetna formula - 700 ml. na dan;
  • Sadni pire ali naravni sveže iztisnjeni sokovi - 40 ml na dan;
  • Zelenjavni pire, pa tudi zelenjava, dodana drugim jedem - 15-150 g za dojenje in 10-100 g za umetne otroke;
  • Žitna kaša - 10-50 ml;
  • Naravno maslo (dodaj brez toplotna obdelava V zelenjavni pireji in kaša - 1-4 g na dan. Toda tukaj je pomembno dodati domače olje, in ne umetnih sort s polic supermarketov.

Ne pozabite, da je vsak izdelek uveden v zrnih in kapljicah, dodamo do 3-5 delov in šele nato damo v celoti. Če se pojavi kakršna koli reakcija, ga takoj izključite iz hrane in se posvetujte z zdravnikom.

Zlato pravilo je ena sestavina na teden. Če je reakcija negativna - 14 dni brez novih sestavin.

Prav tako je vredno razmisliti o tem, kar se zdi osnovno, a žal ne vedno uporabljeno - prva dopolnilna hrana je vedno pastozna. Po izraščanju prvega zobka je treba uvesti kašo, po 3-4 zobkih pa nekaj za grizljanje.

Častni doktor Komarovsky o dopolnilnem hranjenju pri 5 mesecih

Po mnenju pristojnega zdravnika, ki je pridobil zaupanje staršev in babic, naj otrok pri 5 mesecih ostane dojen ali, če se je to že zgodilo, na prilagojeni formuli. Po njegovem mnenju notranji organi 5-mesečnega otroka preprosto niso pripravljeni sprejeti in prebaviti druge hrane. Posledice - težave s prebavili, ledvicami, jetri itd. v kasnejšem življenju.

Če pa se vam tako mudi z uvedbo dopolnilne hrane v 5. mesecu, Kormarovsky priporoča, da začnete s fermentiranim mlekom. Kefir je idealen izdelek za prvo dopolnilno hranjenje, saj ni le najbližji naravnemu mleku, ampak tudi izboljša prebavo in, kar je pomembno, zmanjša obremenitev jeter, ki se v tem obdobju že pripravljajo na spremembe.

Po enem tednu lahko dodate skuto, po drugem tednu pa lahko eno hranjenje popolnoma nadomestite z dopolnilno hrano. Kormarovsky priporoča, da ga hranite s fermentiranim mlekom še en mesec in šele nato uvedete kašo.

In zdaj ponujamo univerzalni seznam izdelkov za 5 mesecev:

  • Kaša (brez mešanja): riž, ajda, ovsena kaša;
  • Zelenjava: brokoli, bučke;
  • Sadje: jabolko, hruška, sliva.

Upoštevajte, da ta seznam ne vključuje razvpitih banan, saj še vedno ne živimo v podnebju, ki bi uživalo naravne banane, po predelavi in ​​transportu pa banane niso primerne za otroke, mlajše od enega leta.

Bučkin pire za 5 mesečnega dojenčka

Potrebujemo bučke. Očistimo ga in režim na majhne koščke.



Izberite možnost:

  • Kuhajte v vodi ali pari;
  • Pečemo v pečici.

Zmeljemo z mešalnikom, mešalnikom, vilicami do pireja. Privoščimo otroka!



Video: “JABOLČNI PIRE” za otroke in odrasle, enostaven za pripravo/iz 3 SESTAVIN

Tedenski jedilnik in recepti s fotografijami za 6-mesečnega dojenega in hranjenega otroka po steklenički

Če se držiš tradicionalen način uvedba dopolnilne hrane, potem boste do 6. meseca že imeli majhno, a zelo prijetno dieto, ki jo seveda lahko kupite v kozarcih, a ni bolj prijetno, da jo pripravite sami?

Torej, do 6. meseca 1 bomo zaužili vso dopolnilno hrano. Od tega priporočamo, da je polovica dopolnila kefir ali skuta, polovica dopolnila pa ena od jedi po vaši izbiri.

Kuhanje kaše z vodo

Žito operemo pod tekočo vodo, nalijemo malo več, kot je predvideno za kuhanje, in postavimo na ogenj, predhodno pokrijemo s pokrovom.



Ko kaša zavre, jo odstavimo z ognja in v še vročo kašo dodamo maslo.

Dodatno zmeljemo kašo ali jo zmeljemo v blenderju.



Operite žito in prelijte hladna voda dve uri (tako bo nabreknil in se manj kuhal).

Odlijte preostalo vodo in dodajte mleko. Kuhajte, dokler kaša ne postane mehka. Poleg tega ga zmeljemo z mešalnikom in z njim privoščimo svojega dojenčka.



Hruške olupimo in jih čim hitreje naribamo na drobno ali sesekljamo z mešalnikom. Ne čakajmo na izgubo vitaminov in takoj zdravimo našega malčka!



Vzamemo zelenjavo (sestava se lahko spremeni glede na to, kaj ste že dodali), jo olupimo in postavimo na paro.



Vzamemo in po želji zmeljemo z mešalnikom ali strgalnikom. Postrezite z malo masla.

Pomembno: soljenje, sladkanje, dodajanje zelišč ali začimb ni priporočljivo, saj obstaja velika nevarnost, da si boste iz otroštva privzgojili slabe prehranjevalne navade in s tem ogrozili svoje zdravje.

Tedenski jedilnik in recepti s fotografijami za 7-mesečnega dojenega in hranjenega otroka po steklenički

Za 7 mesecev starosti so možnosti dopolnilnega hranjenja znane in nove različice:

  • Sadni pire
  • Kaša na vodi
  • Kaša z mlekom
  • Rumenjak
  • Skuta
  • Mesni pire
  • Sveži sokovi
  • Kefir
  • Krekerji ali piškoti za dojenčke
  • Včerajšnji kruh

Jezik kuhamo 2-3 ure v loncu ali 20 minut v loncu na pritisk. Odrežemo majhen kos, preostanek pošljemo v prehrano staršev, shranimo nekaj dni kuhan jezik ni priporočljivo za otroka.



Zmeljemo z mešalnikom ali mlinom za meso, dodamo maslo in privoščimo mladega gurmana!

Tedenski jedilnik in recepti s fotografijami za dojenega in hranjenega dojenčka po steklenički, starega 8 mesecev

Pri 8 mesecih ima dojenček zobke in je že skoraj velik dojenček. Do te starosti lahko začnete svojega otroka zdraviti z jedmi, kjer je hrana drobno sesekljana in jo je treba žvečiti.

Za 8 mesecev starosti možnosti dopolnilnega hranjenja vključujejo znane in nove različice:

  • Nezmlete kaše, tako z vodo kot z mlekom;
  • Zelenjavni pireji ali koščki kuhane zelenjave. Na jedilnik že lahko dodate krompir, zelje, korenje in peso;
  • Mesne in ribje juhe, vendar brez juhe;
  • Fermentirani mlečni izdelki: kefir, skuta in novi - domači jogurti, fermentirano pečeno mleko, jogurt;
  • Zelenje v sezoni, vendar ne zelene čebule in drugih pekočih začimb;
  • Sokovi, nektarji in kompoti brez konzervansov.

Juha z ribami ali mesom za 8 mesecev starega dojenčka

Meso ali ribe prelijemo z vrelo vodo in kuhamo do konca. Odcedimo juho in zmeljemo z mešalnikom ali na majhne koščke.



V ponev nalijemo kozarec vode in dodamo drobno narezan krompir, korenje in po želji (če je vključeno v hrano) zeleno. Kuhamo do mehkega, sesekljamo zeleno, začinimo juho in vanjo stresemo meso ali ribe. Začinimo z maslom. Jed je pripravljena!

Video: Recepti za juhe za 8-mesečnega dojenčka

Tedenski jedilnik in recepti s fotografijami za 9-mesečnega dojenega in hranjenega otroka po steklenički

V tem obdobju dojenček že potrebuje ne samo mleko, ampak tudi dopolnilna živila za skoraj vsak obrok. Jedilnik postaja precej pester in vse bolj spominja na mizo odraslih. A naj vas ne zmede in mu poskusite privoščiti nekaj iz svoje prehrane; nadaljujte s pripravo otrokove hrane.

ponedeljek:

  • Zajtrk: kaša (ječmen, ajda, riž na izbiro), kos mesa, jagodni pire;
  • Kosilo: meso ali piščanec riževa juha, bučni pire in pol jajčnega rumenjaka;
  • Popoldanski prigrizek: jogurt z jagodami ali sadjem, krekerji;
  • Večerja: sadni in mlečni napitek, kruh.
  • Zajtrk: kaša po izbiri (vendar ne ista kot prejšnji dan), pol rumenjaka;
  • Kosilo: juha z mesnimi kroglicami, bučni pire z ribami, kruhom in kompotom iz sadja in jagodičja;
  • Popoldanska malica: sadje oz sadna sladica, piškotek;
  • Večerja: jogurt, sadje, krutoni (posušen kruh).
  • Zajtrk: mlečna juha, zeliščni čaj;
  • Večerja: ribja juha, pire krompir z ribami, sadnim kompotom in kruhom;
  • Popoldanska malica: pire iz jabolk, hrušk, sliv po izbiri, domač žele;
  • Večerja: pečeno jabolko, kreker in sok;
  • Zajtrk: mesna juha, ajdov, jabolčni kompot;
  • Kosilo: zelenjavna enolončnica, ribji kotlet, kompot, kruh;
  • Popoldanski prigrizek: sladica iz sadja in jagodičja;
  • Večerja: sveže sadje in zelenjava.
  • Zajtrk: ovsena kaša z maslom, sadna sladica;
  • Kosilo: bučna juha, zelenjavna enolončnica s paro, kruhom in želejem;
  • Popoldanski prigrizek: kefir in krekerji;
  • Večerja: sadni in jagodni žele.
  • Zajtrk: pšenična kaša z maslom, zeliščni čaj;
  • Večerja: kokošja juha, bučkin pire, parjeni kotlet in kruh, kompot;
  • Popoldanska malica: breskev-jabolčni pire, toast, sok;
  • Večerja: kefir.

nedelja:

  • Zajtrk: mlečna juha, jagodni kompot;
  • Kosilo: juha z mesnimi kroglicami, zelenjavna enolončnica, mesni kotlet, kruh, korenčkov sok;
  • Popoldanska malica: sadna sladica, toast;
  • Večerja: jagode z mlekom in kruh.

Video: Kako nahraniti dojenčka, starega 9-12 mesecev. Nasveti za starše - Zveza pediatrov Rusije

Tedenski jedilnik in recepti s fotografijami za 10-mesečnega dojenega in hranjenega otroka po steklenički

V tej starosti se pojavijo spremembe, ki so blizu prehrani odraslih, vendar je za pravilen prehod vredno razmisliti:

  • Prvi obrok je obvezen Materino mleko ali mešanica;
  • Po 2-3 urah - zajtrk;
  • Kosilo je nujno prva in druga jed;
  • Večerja je lahka;
  • Med hranjenjem lahko poleg vode daste sok, kompot, čaj. Če pa imate slab apetit - samo vodo;
  • Prigrizki najkasneje 1,5 ure pred obroki.

V tem obdobju bodo uvedeni:

  • Jajčni beljak, vendar samo kuhan ali v parjeni omleti;
  • Maščobne ribe, zlasti losos in postrv;
  • Različne vrste mesa, poleg piščanca lahko dodate pusto govedino, svinjino, perutnino;
  • Vse vrste zelenjave;
  • Zeleni grah, stročnice, špinača. Slednje je preprosto skladišče za rastoči organizem.

Video: Prvo hranjenje: pire s špinačo in zeleno. Kuhanje za OTROKE

Tedenski jedilnik in recepti s fotografijami za dojenega in hranjenega dojenčka po steklenički, starega 11 mesecev

V tej starosti je že toliko različnih jedi, da je vredno omeniti le navodila, ki jih je treba upoštevati, ostalo pa bo predlagala vaša domišljija in naši video mojstrski tečaji.

  • Prvi obrok: materino mleko ali adaptirano mleko.
  • Zajtrk: kaša z vodo ali mlekom, čaj in piškoti. Dodajte zelenjavo v kašo z vodo.
  • Drugi zajtrk: materino mleko/formula in skuta/jogurt.
  • Kosilo: juha z mesom ali ribami, zelenjavo in meso/riba po izbiri, čaj in kruh.
  • Popoldanska malica: sadni pire/parjeni sirniki/mlečna kaša in kompot, čaj, sok.
  • Prigrizek: sadje, jagode, zelenjava, piškoti, krekerji itd.
  • Večerja: materino mleko ali adaptirano mleko, zelenjava/jogurt, sveži sokovi ali sokovi.
  • 1-2 uri pred spanjem: kefir/jogurt/jogurt.
  • Pred spanjem: materino mleko ali formula.
  • Noč: materino mleko ali formula.

Video: Jedilnik za otroka za teden / Jedilnik za otroka do enega leta

Video: Jedilnik za 11-mesečnega otroka Recepti

Tedenski jedilnik in recepti s fotografijami za 12 mesečnega dojenčka

Ponujamo vam približen meni za enoletnega otroka. Upoštevajte, da se otroški boršč razlikuje od bogatega in ocvrtega boršča. klasični boršč, in tudi druge jedi so pripravljene s pričakovanjem, da jih bo jedel otrok.

ponedeljek

  • Prvi obrok: mleko.
  • Zajtrk: ajda z vodo, kuhano korenje, zeleni grah, čaj, kruh.
  • Drugi zajtrk: jabolčni pire in piškoti.
  • Kosilo: juha z mesnimi kroglicami, pire krompir s parjenim piščančjim rezom, solata iz pese z jabolkom, sok, kruh.
  • Popoldanska malica: skutna enolončnica s kompotom.
  • Večerja: dušene bučke s korenjem.
  • Prvi obrok: mleko.
  • Zajtrk: mleko z rezanci, jogurt.
  • Drugi zajtrk: parjena riba in rezina kruha.
  • Kosilo: ribja juha, pšenična kaša s kuhan kos meso, kuhan brokoli, kompot, suho sadje.
  • Večerja: parjena zelenjava, kompot.
  • Prvi obrok: mleko.
  • Zajtrk: riževa kaša z mlekom, čaj.
  • Drugi zajtrk: sveže jagodičevje, toast.
  • Kosilo: boršč, pečena zelenjava, kompot, krekerji.
  • Popoldanska malica: jogurt s sadjem in kompot.
  • Večerja: enolončnica iz skute z zeliščnim čajem.
  • Prvi obrok: mleko.
  • Zajtrk: pire krompir z mesnimi kroglicami, kuhana naribana pesa in jagodni sok.
  • Drugi zajtrk: skutne testenine s sadjem, krutoni.
  • Kosilo: juha s sirovimi cmoki, testenine z mesnimi kroglicami, čaj in piškoti.
  • Popoldanski prigrizek: sirni kolački z rozinami, sveže jagode.
  • Večerja: pečeno jabolko z medom, kompot.
  • Prvi obrok: mleko.
  • Zajtrk: ajdova mlečna kaša, toast s čajem.
  • Drugi zajtrk: sveža sezonska zelenjava v solati, kompot.
  • Kosilo: juha s piščancem in rezanci, riževa kaša s kuhano ribo na pari, dušene bučke, sok, kruh.
  • Popoldanska malica: mesni sufle s sokom.
  • Večerja: kuhan brokoli, korenje in cvetača s parjeno ribo.
  • Prvi obrok: mleko.
  • Zajtrk: mlečna kaša, krekerji, hruška.
  • Drugi zajtrk: pečeno jabolko, pol jajca, sok.
  • Kosilo: ajdova juha, pečen krompir z maslom, kuhano meso, zeljna solata, čaj.
  • Večerja: skuta s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, sveže sadje in jagode.

nedelja

  • Prvi obrok: mleko.
  • Zajtrk: kuhana zelenjava, pol jajca, piškoti in čaj.
  • Drugi zajtrk: pečena pesa in jogurt.
  • Kosilo: krompirjeva juha, ječmenova kaša z ribji kotlet na pari, pol jajca, brokoli, kompot in kruh.
  • Popoldanski prigrizek: enolončnica iz vermicelli in jogurt.
  • Večerja: pečena zelenjava s kompotom iz sezonskega sadja.

Video: Nasveti pediatrov o pravilni prehrani otrok, mlajših od enega leta

Vaš dojenček poje veliko "odrasle" hrane in se temu primerno tudi obnaša. Je zelo aktiven in radoveden ter pripravljen poskusiti katero koli mamino kulinarično dobroto. Kakšna naj bi bila vzorčni meni dojenček pri 8 mesecih? Kateri izdelki se morda že pojavljajo v njem? In kakšna bi lahko bila tedenska prehrana dojenčka?

Dojenček z veseljem poje kašice, ki jih je na njegovem jedilniku vsaj pet. To so ajda, riž in koruza. Lahko ponudite tudi ovsene kosmiče in ješprenj, vendar prosene kaše otroku 8 mesecev še ne dajemo, saj je precej groba za njegovo črevesje. Da bo kaša okusnejša, uporabite naslednje recepte.

  • Ječmenova kaša - 3 žlice kosmičev, 0,5 skodelice vode, enaka količina mleka, žlica masla. Žito vlijemo v vrelo vodo z mlekom, kuhamo do mehkega.
  • Ajdova kaša - 3 žlice kosmičev, kozarec vode, žlica masla. Vlijte žito hladna voda, kuhamo na majhnem ognju.
  • Riževa kaša - 3 žlice kosmičev, kozarec vode, žlica masla. Žito vlijemo v vrelo vodo, dodamo stopljeno maslo, kuhajte do konca.

Kaša se bo izkazala za popolnoma okusno, če žitarice najprej zmeljete v prah (pri tem vam bo pomagal mlinček za kavo), sama žita pa bodo sveža, ne zastarela. Ti recepti so primerni za jedilnik dojenčka, starega 8 mesecev, dojenega in hranjenega po steklenički.

Novi izdelki

Vsaka mati si prizadeva popestriti prehrano svojega otroka pri 8 mesecih. Njegov meni lahko vključuje naslednje nove izdelke:

Kaj skuhati za svojega otroka

Meni v našem pregledu bo v celoti odgovoril na vprašanje, kako hraniti otroka pri 8 mesecih. Vključuje lahko enokomponentne jedi, torej pripravljene iz enega izdelka. Lahko pa večkomponentne, torej kombinirane. Kako bi lahko izgledal tedenski jedilnik za otroka, starega 8 mesecev, je predstavljeno v spodnjih tabelah.

ponedeljek

torek

sreda

Preostale dni v tednu lahko ponovite jedilnik iz prejšnjih ali pripravite druge jedi.

Pokaži več

Uvajanje prvih dopolnilnih živil je odgovorna zadeva. Vsaka mati se odloči za izdelek, za katerega meni, da je bolj primeren za njenega otroka. Dojenčki dobijo prvo "odraslo" hrano pri 5-7 mesecih. Do te starosti so se že pojavili prvi zobje, čas je, da se začnete učiti žvečiti. Gastrointestinalni trakt je pripravljen na proces prebave nove vrste hrane.Za absolutno vse jedi uporabljamo mešalnik. Njegov pomen bo do 1,5 leta, dokler se otrok končno ne nauči žvečiti vse hrane. Vsaka mama se sama odloči, kaj in kako kuhati za 8-mesečnega otroka. V tej starosti se otroški meni ne razlikuje posebej od izvirnih jedi. Ne smemo pozabiti, da je za otroke bolj zdravo jesti sveže pripravljeno hrano. Na podlagi tega naj mama načrtuje svoj urnik, da bo imela čas za pripravo svežih jedi.

  1. Metode kuhanja
  2. Sadje in zelenjava
  3. Mlečni izdelki

Metode kuhanja

Če se mati odloči za uvedbo prvih dopolnilnih živil z zelenjavo, potem so potrebne metode kuhanja, pečenja in kuhanja na pari. večina uporaben način Kuhanje je seveda na pari. Zelenjava ne izgubi svoje uporabne lastnosti, in celo obratno - pridobijo. Naslednja na lestvici je peka. Primeren je za mamo in dober za otroka. Ribe, zelenjava, meso in celo nekaj sadja pridobijo čudovito aromo in okusna skorjica. S pojavom prvih zobkov otrokom matere dajejo skorje kruha in skorje. Tudi malčki z veseljem grizljajo pecivo in krekerje, kar pomeni, da jim bodo všeč tudi mamini piškoti. Lahko ga enostavno in hitro pripravite s pomočjo pečice, še posebej, ker je izbira receptov tako široka, da jo lahko pečete iz izdelkov, ki so na voljo doma.Tekoča hrana je zelo pomembna in potrebna za otrokovo telo, zato morajo biti prve jedi prisotne v prehrani vsaj enkrat na dan.To zlato pravilo ne velja le za odrasle, ampak tudi za najmlajše. Da ne bi kuhali ločeno za otroka, pri pripravi juh, boršč in kaš ne dodajajte začimb in začimb, potem pa bodo jedi primerne za vso družino in za njene najmlajše člane.

Video o tem, kako kuhati za 8-mesečnega otroka

Sadje in zelenjava

Bučke, brokoli, cvetača so najbolj priljubljena zelenjava, ki se uporablja kot prva dopolnilna hrana. Kasneje se uspešno uporabljajo tudi za juhe, zelenjavna enolončnica in enolončnice. Če otrok nima znakov alergije, potem pri starosti 8 mesecev otrokovi hrani dodamo zelenjavo, kot so korenje, pesa in belo zelje. Eden najbolj priljubljenih in zdrava zelenjava velja za bučo. Način priprave buče je lahko pečenje v čista oblika ali z jabolkom ali dušenjem z različna žita za kuhanje kaše. Uzvar iz suhega sadja je teste prestal z velikim uspehom, kar pomeni, da lahko poskusite z uvajanjem domačih kompotov.Najbolj so ribez, jagode, kosmulje, češnje in slive. zdrave jagode tudi zato, ker rastejo pri nas, in niso pripeljane iz Turčije, Grčije, Španije. Znanstveniki so dokazali, da je bolj zdravo jesti tisto zelenjavo in sadje, ki je pridelano v domači deželi.

Mlečni izdelki

Znani otroški pediater Komarovsky E.O., tako kot vsi zdravniki sovjetske dobe, priporoča uvedbo prvih dopolnilnih živil, začenši z mlečnimi izdelki. Toda ne glede na izbiro naj bi otrok do starosti 8 mesecev vsak dan užival mlečne izdelke. Izjema so lahko otroci, ki so alergični na kravje mleko. Skuta se dobro ujema s sadjem in jagodami. Enolončnice, pudingi in sirove torte bodo navdušile tako dojenčka kot vso družino. Kefir, jogurt in starter kulture odlično normalizirajo prebavo, blagodejno vplivajo na metabolizem, vsebnost probiotikov v njih pa omogoča dobro delovanje prebavil.