V domovini te pijače, na Škotskem, kategorično ni dobrodošlo redčenje viskija z nečim, domačini so skeptični glede dodajanja kock ledu v kozarec. Ampak, če ga lahko ostri Škoti varno pijejo čista oblika, ki jih visoka stopnja ni v zadregi, imajo prebivalci večine drugih držav raje mešanice. Koktajli z viskijem so še posebej priljubljeni v Ameriki, množično slavni recepti je nastala v ZDA. Če želite poskusiti te posnetke, "Rozetka" ponuja poceni nakup prave sestavine in takoj začnite mešati. Koktajli z viskijem doma - brez težav pripravimo mešane pijače, saj moč viskija niha okoli 40 stopinj in glede na hitrost izpostavljenosti živčni sistem on je v vodstvu med alkoholom, povsod razen na Škotskem je ta pijača običajno razredčena. Najlažje je dodati led. Lahke posnetke lahko dosežete tudi tako, da kozarec napolnite z malo soka ali sode. Obstajajo pa tudi bolj zapletene kombinacije, ki zagotavljajo izjemen užitek okusa že ob prvem požirku.Sok je pomembna sestavina večine koktajlov z viskijem. Uporabljati je treba le sveže stisnjen, okus kupljenega bo pokvaril posnetek.Sok se dobro ujema z viskijem. Uporabite lahko sadje, ki vam je všeč. Takšne sorte soka so odlične: pomaranča; limona - ti prvi dve možnosti sta že dolgo postali klasika; jabolko - Jack Daniel's + sveže jabolko naredi čudovit posnetek; češnja - takšne mešanice zelo dobro potešijo žejo; ananas, pa tudi kombinacije različnega tropskega sadja. Običajno je koktajle z viskijem in sokom postreči v širokih kozarcih z debelim dnom, v katere je na začetku postavljenih več kock ledu (lahko tudi brez njih, ko pa se ohladi, pijača bolj razkrije svoj okus). Te mešane pijače niso samo vrhunsko osvežilne, ampak tudi upočasnjujejo učinke alkohola. Zastrupitev z mešanicami s kolo, sodami, da ne omenjam žganja z likerji in grenčicami, pride nekajkrat hitreje. Preden začnete pripravljati svež, ne pozabite ohladiti viskija, optimalna temperatura alkohola ne sme presegati 20 stopinj. Ugodni recepti za pripravo koktajlov z viskijem Barley, ki je osnova pijače, ima veliko uporabne lastnosti. V srednjem veku so tinkture na njem uporabljali za razkuževanje ran, danes si s pomočjo viskija mnogi zdravijo prehlad. Recept je preprost - morate skuhati vroč čaj, dodajte žlico medu, malo limone ter 10 gramov viskija. Ta možnost vam lahko pride prav v mrazu, za zabave s prijatelji pa si vzemite naslednje recepte: Južni med je lahek z malo medena nota kislo; Whisky Cola - klasika iz ZDA; Freestyle - spektakularen modri strel; Godfather je najljubša pijača glavnega junaka The Godfather Manhattan je slavni recept stoletja in pol, ki ga morate poskusiti. Če želite bolj sladko mešano pijačo, izberite ameriški burbon namesto škotskega. Ta vrsta viskija je narejena iz koruze. Ko doma pripravljate koktajle z viskijem, ne pozabite, da je ta pijača počasnejša v razredčenem stanju, vendar to nima nič manj vpliva na telo, mačka pa je huda. Uporabljajte alkohol blagovnih znamk, Rozetka vam ga bo priskrbela. Imamo največjo izbiro in odlične cene!

koktajli z viskijem

Ballantine's Air

Lahek in "zračen" koktajl, kar se odraža v njegovem imenu.

Jabolčni liker - 30 ml

Gazirana voda

V kozarec, napolnjen z ledom, dodajte sestavine v vrstnem redu, navedenem v receptu. Mešajte, a le malo: navsezadnje je v pijači gazirana voda. Končni koktajl okrasite z limonino lupinico in postrezite.

Ballantine's Cappuccino

Koktajl za tiste, ki jim je bila všeč Ballantine's Earth, le da zdaj ni kava, ampak mehkejši kapučino.

Espresso kava - 80 ml

2 žlici vanilijev sladkor ali čajna žlička

smetana 33%

Način priprave in serviranja:

Nalijte 30 ml viskija Ballantine's Finest, dodajte 20 ml likerja Kahlua in kozarec dobro segrejte na štedilniku ali parni cevi kavnega aparata, nato dodajte vanilijev sirup. Na tej točki pripravite 80 ml espressa ali orientalske kave. Prižgite, da odstranite odvečno paro iz kozarca in dodajte kavo. Nato dodamo stepeno smetano in okrasimo s cimetovo palčko.

Ballantinova Zemlja

Zelo močan kavni koktajl.

2 žlici vanilijevega sladkorja

Ščepec mletega cimeta

Način priprave in serviranja:

Vse sestavine (razen cimeta) zmešajte v stresalniku. Pred serviranjem koktajl potresemo s cimetom.

Ballantinov ogenj

Koktajl s pikantnim, resnično ognjenim okusom.

pol pomaranče

1 žlica medu

Čili

Zažgana pomarančna lupina

Način priprave in serviranja:

Steklo napolnjeno zdrobljen led, sestavine posamezno dodajajte ožemajte pomarančni sok, in premešamo. Površino pijače okrasite z žgano pomarančno lupino. To se naredi tako: trak pomarančni olupek pomočimo v liker Cointreau ali Triple Sec, narahlo ožamemo, prižgemo in vržemo v kozarec.

Čebelji pik

Neverjeten koktajl, ki ima veliko popolnoma različnih receptov. Prvič so ga postregli leta 2005 v londonskem The Royal Exchange Grand Cafe & Bar.

medeni sirup- 1 bar žlica

Jabolčni sok - 100 ml

Ingverjevo pivo (po okusu)

Način priprave in serviranja:

Medeni sirup zmešajte z viskijem v stresalniku, dokler se med ne raztopi. Dodajte tekilo in jabolčni sok. Pretresite z ledom. Nalijte v kozarec Collins in prelijte z malo ingverjevega piva.

Bogota Ballarinha

Hitro, močno, sladko!

3 čajne žličke rjavi sladkor ali 20 ml naribanega sladkornega sirupa

Način priprave in serviranja:

Limeto narežemo na 8 kosov in damo v nizek kozarec. Mešajte z rjavim sladkorjem, dokler se sladkor ne raztopi, dodajte Ballantine in led na vrh.

Boulivardie

Koktajl je bil prvič omenjen v knjigi Harryja McEllona iz leta 1927 Barflies and Cocktails. Do zdaj ostaja primer večne klasike.

Sladkor - 2 kocki (čajna žlička)

Način priprave in serviranja:

Kozarec pijače prelijemo z vrelo vodo. Nalijte kavo do polovice kozarca. Dodamo sladkor in mešamo, da se raztopi. Dopolnite Carolans Irish Cream in Irish Whisky. Po vrhu prelijemo s smetano in okrasimo s sesekljano čokolado.

carolans latte

Miksologi blagovne znamke Carolans Irish Cream so se odločili združiti klasično pijačo s svojim likerjem in tako popestrili njegov viski. Po recepturi je podobna irski kavi Carolans.

Vroče mleko - 60 ml

Način priprave in serviranja:

Sestavine nalijte v kozarec v naslednjem vrstnem redu: Carolans Irish Creme, espresso, viski, mleko. Po vrhu potresemo s cimetom.

Chivas Classique

Igranje na subtilne nianse okusa viskija.

Mineralna voda - 20 ml

Nekaj ​​kapljic grenčice Angostura

Način priprave in serviranja:

V kozarcu nasičite sladkor s stepalnikom Angostura. Dodajte mineralno vodo, da se sladkor popolnoma raztopi. Prilijemo viski in premešamo.

Hladilnik Chivas

Oster, grenak okus koktajla poživi in ​​osveži.

Ingverjevo pivo - 30 ml

Limetin sok - 20 ml

Način priprave in serviranja:

Vse sestavine zmešajte v stresalniku, nalijte v kozarec. Okrasite z rezino limete, dodajte led.

Chivas Crush

Lahek koktajl na osnovi viskija.

Limonin sok - 20 ml

Jabolčni sok - 10 ml

Svetlo pivo - 20 ml

Način priprave in serviranja:

Zmešajte vse sestavine, jih prelijte v kozarec, napolnjen z zdrobljenim ledom. Okrasimo z vejico mete.

Chivas Highland Jewel

Koktajl na osnovi škotskega viskija je zgrajen na igri sadnih okusov: pomarančne lupine Cointreau in kremni liker iz jagodičja.

Malinov kremni liker - 30 ml

Način priprave in serviranja:

Vse sestavine zmešajte v stresalniku, nalijte v kozarec. Okrasite z robidami na nabodalo.

Chivas Manhattan

Način priprave in serviranja:

Mešalni kozarec do polovice napolnite z ledom in vanj premešajte vse sestavine. Precedite v koktajl in okrasite s popečeno pomarančno lupinico. Naredi se takole: trak pomarančne lupine potopimo v liker Cointreau ali Triple Sec, rahlo stisnemo, zažgemo in vržemo v kozarec.

Chivas Royal

Koktajl z nenavadnim okusom jabolka.

Jabolčni liker - 30 ml

Ingverjevo pivo - 20 ml

Način priprave in serviranja:

Vse sestavine zmešajte v bostonskem stresalniku. Nalijte v kozarec do polovice zdrobljen led. Okrasite z rezino limone ali rezino zelenega jabolka.

Girvan Sour

Girvan sour spada v staro kategorijo koktajlov, splošno znanih že od sredine 19. stoletja. Izumili so ga pomorščaki v dvajsetih in tridesetih letih 16. stoletja, ki so alkoholu izboljšali okus s sokom citrusov.

Limonin sok - 25 ml

sladkorni sirup- 20 ml

Beljak

Način priprave in serviranja:

Viski nalijte v shaker z ledom. Dodamo beljak in svež sok. Na vrh prelijemo sladkorni sirup. Stresajte 20 sekund. Nalijemo v kozarec. Okrasite z limonino lupinico ali koktajl češnjami.

Grantovih 12 stopinj

Koktajl predstavljajo tehnologi viskija Grant's.Ime pijače je razloženo z dejstvom, da se Curacao nahaja zahodno od Škotske na 12 stopinjah zemljepisne dolžine.

rezina pomaranče

Način priprave in serviranja:

V stresalnik stresite Grant's single malt viski s Curacao. V kozarec nalijte zdrobljen led. Nalijte vsebino shakerja. Okrasite z rezino pomaranče.

Grantov Highball

Po mnenju miksologa Granta je bil ta koktajl izumljen leta 1898, v istem času, ko je bila izdana prva steklenica Granta. Recept spominja na konjski vrat, razlika je le v tem, da se namesto viskija uporablja žganje.

Ingverjevo pivo - 120 ml

Grenka "Angostura" - 1 pomišljaj

rezina pomaranče

Način priprave in serviranja:

Highball napolnite z ledenimi kockami. Vanj nalijemo 50 ml viskija, nato pa v kozarec dodamo ingverjevo pivo. Prelijemo z grenčicami in okrasimo z rezino pomaranče.

Grantovo ingverjevo pivo

Viski in ingverjevo pivo sta klasiki iz obdobja prohibicije. Stregli so ga v vseh podzemnih lokalih, prikrivali so okus alkohola z ingverjevim pivom. Številni proizvajalci so označili ta koktajl in nekoliko spremenili število mililitrov ene ali druge komponente.

Ingverjevo pivo - 100 ml

Rezina limone

Način priprave in serviranja:

Vstavite led v visoko kroglico. Nalijte viski, dodajte pivo. Okrasite z rezino limone.

Irska kava

Morda najbolj znan irski koktajl. Rahlo segret viski odlično obdrži kombinacijo okusov in arom.

Krema - 60 ml

Vroča močna kava - 10 ml

1 čajna žlička surovega sladkorja

Način priprave in serviranja:

V kavi raztopite sladkor. Dodamo rahlo segret (da alkohol ne izhlapi) viski, premešamo. Smetano prelijemo s toplo obrnjeno barsko žlico in pustimo na površini pijače. Postrezite v posebnem kozarcu.

Jameson & Apple

Lahka in nežna cvetica, značilna za irski viski, je idealno združena z jabolčnim sokom. Koktajl se izkaže za tako preprostega, kot je lahko pijača na osnovi viskija.

Jabolčni sok - 60 ml

Način priprave in serviranja:

V kozarec highball damo led, nalijemo viski in sok, rahlo premešamo.

Jameson & Coca-Cola

Še ena variacija na temo kombinacij močnih pijač in kole.

Cola - 30 ml

Način priprave in serviranja:

Sestavine zmešajte v kozarcu z ledom.

Jameson & Sprite

Irska alternativa kubanski rum coli.

"Sprite" - 60 ml

Način priprave in serviranja:

Zmešajte viski in Sprite v kozarcu, ohladite z ledom.

Jameson & Cranberry

Priljubljen lahek koktajl. IN različne variacije kombinacije viskija Jameson, brusnic in pomarančnega soka ustvarjajo serijo priljubljenih koktajlov z imenom "Be Soft".

Brusnični sok - 60 ml

Način priprave in serviranja:

V kozarec z ledom nalijemo viski, dodamo sok in premešamo. Po želji okrasite z brusnicami.

Gospod. JJ

Lahkoten in nevsiljiv long drink.

"Sprite" - 150 ml

Način priprave in serviranja:

V vrstnem redu, navedenem v receptu, vlijte sestavine v visoko kroglico, napolnjeno z ledom. Okrasite z rezino limone ali limete. Postrezite s slamico in palčko za koktajl.

Potni list Črni stolp

Variacija na temo viskija in kole. Samo v ta primer, Proizvajalci škotskega škota za potne liste in strokovnjaki za miksologijo podjetij priporočajo dodajanje limetinega soka.

Sok ene limete

Način priprave in serviranja:

Nalijte viski v kozarec z ledom. Prelijte s kolo in iztisnite limetin sok. Postrezite z rezino limete v kozarcu.

Južni med

Medena kislica na osnovi medenega viskija Jack Daniel's Tennessee je delo miksologov znamke.

Soda - 60 ml

Sok ene rezine limone

Način priprave in serviranja:

S kozarcem nežno zmešajte vse sestavine z barsko žlico. Okrasite z meto.

56 Julep

Ta koktajl je leta 2010 predstavil mojster destilarne Wild Turkey Jimmy Russell. In to je njegova različica slavnega Mint Julepa. In številka 56 pomeni leta, ko je Jimmy delal v proizvodnji burbona.

Sestavine:

Bourbon "Wild Turkey 101" - 75 ml

rjavi sladkor- 1 zvrhana čajna žlička

Metini listi

zdrobljen led

Način priprave in serviranja:

V posebnem srebrnem kozarcu za julep meto prelijemo s sladkorjem in pol porcije burbona. Dodajte led in premešajte. Dolijemo z drugim delom burbona. Okrasite z meto.

Staromodni 81

Ta koktajl je klasičen Old Fashioned, v katerem alkoholna osnova- Burbon Wild Turkey 81. Starša koktajla Old Fashioned je bil prvič pripravljen leta 1881 v Loosvillu (Kentucky) s strani natakarja Pendennis Cluba v čast proizvajalca burbona in honorarnega polkovnika Jamesa Pepperja.

Rjavi sladkor - 1 čajna žlička

Sladkorni sirup - 1 čajna žlička

Grenka "Angostura" - 2 pomišljaja

Oranžna grenka - 2 črtice

Rezine limone in pomaranče

Način priprave in serviranja:

Vse sestavine zmešajte v stresalniku. Nalijemo v kozarec in okrasimo z rezinami pomaranče in limone.

Whisky Cola

Zdi se, da so Američani in Kanadčani vedno redčili viski s kolo. Toda Evropa se je seznanila s tem načinom pitja močnega alkohola zahvaljujoč ... The Beatles, ki so leta 1964 vozili po državah in povsod pili viski s Coca-Colo. No, javnost, ki je norela na idole in v vsem posnemala skupino, je prevzela tradicijo pitja.

"Coca-Cola" - 50 ml

Način priprave in serviranja:

Nalijte viski v kozarec, napolnjen z ledom. Dodajte kolo in nežno premešajte z barsko žlico.

Whisky Sour

V 50. letih 19. stoletja so bili takšni koktajli pripravljeni na osnovi žganja. Danes je najpogostejša različica viskija. Čeprav jih na splošno lahko pripravimo s katerim koli močnim alkoholom.

Limonin sok - 30 ml

Beljak

Način priprave in serviranja:

Vse sestavine stresite v stresalnik. Precedite v ohlajen kozarec. Okrasite s koktajl češnjo.

Whisky on the Rocks

Poznavalci viskija ga raje pijejo čistega. Vendar pa ga Američani pogosto uživajo z ledom, kar je dolgo časa motilo številne proizvajalce - zakaj, pravijo, razredčiti nežen okus pijače. Kljub temu ima takšno uživanje svoje prednosti, saj žganje alkohola ne omogoča, da bi cenili celotno paleto okusov. Na enak način zmehčate pijačo in v njej lahko uživate na polno.

Način priprave in serviranja:

Nalijte viski v kozarec z ledom. Količina je odvisna od vas.

Burning Henry

Med barmani o zgodovini nastanka koktajla se govori o nekem Henryju Smithu. Odločil se je osvojiti srce dekleta, zato je organiziral koktajl zabavo in se domislil novega koktajla. A tudi to ni pomagalo, deklica ni prišla. Ko je izvedela za koktajl, ki je bil vsem všeč, se ni začela zanimati samo za koktajl, ampak tudi za fanta.

Način priprave in serviranja:

Amaretto nalijte na dno kozarca za koktajl, nato z žlico za koktajl nalijte Bayley's in na vrh viski, zažgite, pijte po slamici.

Irski martini

Koktajl je zelo priljubljen na dan svetega Patrika, ki ga ne praznujejo 17. marca le na Irskem, ampak po vsem svetu. Ni pa treba čakati na dopust, prijetno je piti koktajl tako zvečer doma kot v družbi prijateljev v klubu.

1 skodelica zdrobljenega ledu

Limonin zvitek za okras

Način priprave in serviranja:

Shaker do polovice napolnite z ledom, dodajte vermut in vodko, vse dobro pretresite in precedite. Nato dobljeno zmes prelijemo v ohlajen koktajl kozarec z viskijem. Okrasite z limoninim zvitkom.

Manhattan

Poznavalci pravijo, da je ta koktajl nastal davnega leta 1874 po zaslugi aktivnega družabnega življenja Lady Randolph Churchill, matere slavnega britanskega premierja, ki je gostila sprejeme v klubu Manhattan v New Yorku.

Grenka "Angostura" - 3-4 kapljice

Način priprave in serviranja:

Vse sestavine zmešajte z ledom v stresalniku, rahlo pretresite. Tekočino precedimo in nalijemo v koktajl, okrasimo s češnjo. Pijača vas bo navdušila s popolno kombinacijo okusov, če boste uporabili Jack Daniel's in vzeli pomarančno grenčico.

Rusty Nail

Koktajl, katerega recept se od začetka ni spremenil, se je pojavil v prejšnjem stoletju. Pravijo, da je Anglež, ljubitelj viskija, prosil natakarja, naj njegovo najljubšo pijačo zmeša z alkoholom, in ni našel ničesar, kar bi mešalo nastalo mešanico. V bližini je iz točilnega pulta štrlel le zarjavel žebelj. Tako je dobil ime koktajl z edinstvenim okusom in aromami zelišč in medu.

Limonin ali pomarančni zvitek

Način priprave in serviranja:

Zmešajte viski in liker, nalijte v stari modni kozarec, napolnjen s kockami ledu. Okrasite z limono ali pomarančo.

Rob Roy

Koktajl ima več kot stoletno zgodovino. Ustvarjen je bil posebej za goste newyorškega hotela Waldorf Astoria leta 1894 za premiero opere Rob Roy po knjigi W. Scotta o škotskem narodnem heroju.

Način priprave in serviranja:

V stresalnik dajte led in vlijte preostale sestavine, rahlo pretresite. Precedite v ohlajen kozarec za martini. Okrasimo s češnjo.

Suhi Manhattan

Koktajl Dry Manhattan za razliko od svojega slavnega prototipa nima več sladkastega priokusa, temveč boste v njem občutili le nekaj trdote in trpkosti.

Grenka "Angostura" - 8 kapljic

Način priprave in serviranja:

V stresalnik dajte led, nato dodajte preostale sestavine in dobro premešajte. Precedite v ohlajen koktajl. Okrasite z limoninim zvitkom ali češnjo.

Prosti slog

Zgodovina izvora koktajla ni, čeprav je pri nas zelo priljubljen. Morda njeno ime, kljub skromnosti sestavin, izhaja iz istoimenskega sloga barmanov - freestyle.

Mleko - 200 ml

Sladkor - 1 čajna žlička

Način priprave in serviranja:

Mešajte sladkor v mleku, dokler se ne raztopi, dodajte viski.

1873 Manhattan

Jenny Jerome, mati bodočega premierja Velike Britanije, je leta 1873 v klubu Manhattan organizirala družabni sprejem v čast ameriškega predsedniškega kandidata Samuela Jamesa Tildena. Po besedah ​​očividcev je to pijačo za ta sprejem pripravila Jenny sama.

Način priprave in serviranja:

Zmešajte vse sestavine, nalijte v ohlajen koktajl ali kozarec za šampanjec. Okrasite z rezino limone.

boter

Se spomnite Botra Maria Puza? Tam je bil glavni Don Corleone. Torej, po avtorjevi ideji, je junak njegovega romana zelo rad pil viski z alkoholnimi pijačami.

Način priprave in serviranja:

Kozarec do polovice napolnite z ledom. Prilijemo viski in mandljev liker. Dobro premešajte z barsko žlico.

Amaretto Sour

Kisel koktajl s pridihom mandljev, popoln za večer ali jutro.

Limonin sok - 15 ml

Sladkorni sirup - 10 ml

pomarančni zasuk

Način priprave in serviranja:

Vse sestavine zmešajte v stresalniku in rahlo pretresite. Dodajte led in močneje pretresite. Prelijte led v kozarec. Okrasite s pomarančnim zasukom.

Norčije

Ena najbolj priljubljenih poslovnih knjig na svetu, Monkey Habits, pravi: "Črna opica rada reče ne." Bela opica rada sliši "da".

Grenka breskev - 2 ml

Javorjev sirup - 20 ml

Trsni sladkor - 2 g

Sladkor v prahu- 1 g

Zdrobljen led - 150 g

Način priprave in serviranja:

V bakreno skodelico dajte meto, trsni sladkor in zdrobite z mešalnikom. Kozarec do vrha napolnite z zdrobljenim ledom. Nato nalijte javorjev sirup in ameriški viski. Dodamo grenčico breskev in premešamo s koktajlno žlico. Dodajte nekaj zdrobljenega ledu. Okrasite z vejico mete in sladkorjem v prahu.

kri in pesek

Hollywoodski nemi film "Kri in pesek" z Rudolphom Valentinom v glavni vlogi je izšel leta 1922. Italijanski žigolo, ki je zabaval starejše dame, je s prihodom na filmska platna postal prvi seks simbol na svetu. Film o ljubezni matadorja in plemenite gospe so ponovno posneli leta 1941 z Rito Hayworth in leta 1989 s Sharon Stone. Recept za istoimenski koktajl je bil leta 1930 objavljen v legendarni knjigi Harryja Credocka "The Savoy Cocktail Book".

Pomarančni sok - 25 ml

Način priprave in serviranja:

Pomarančni sok nalijte v shaker češnjev liker, rdeči vermut in ameriški viski. Napolnite shaker z ledenimi kockami in pretresite. Prelijte skozi cedilo v ohlajen kozarec za koktajl.

Češnjevo kislo

Leitmotiv sladko-kislega okusa češnjevega koktajla se je raztegnil skozi celotno tragikomedijo A.P. Čehov "Češnjev vrt". Malo ljudi ve, da je bil povod za pisanje slavne igre češnjev koktajl, ki ga je za dramatika pripravil njegov prijatelj Vladimir Korolenko.

Sladkorni sirup - 20 ml

Češnjev sok - 30 ml

Limonin sok - 15 ml / p>

Beljak

Led v kockah

Način priprave in serviranja:

Stekleni kozarec do vrha napolnite s kockami ledu. V stresalnik nalijte beljakovine prepeličja jajca, limonin sok, Češnjev sok, sladkorni sirup in ameriški viski. Napolnite shaker z ledenimi kockami in dobro pretresite. Prelijemo skozi cedilo v kozarec Rocks. Okrasite z rezino pomaranče in koktajl češnjo.

Čokolada Sazerac

Sazerac je eden od koktajlov, ki jih barmani radi pripravljajo ... in pijejo. Sprva je recept temeljil na konjaku, z leti pa je burbon postal izbira številka ena za osnovo koktajla.

Sladkorni sirup - 7,5 ml

Grenko "Peychaud" s "- 2 pomišljaja

Način priprave in serviranja:

Napolnite kozarec z ledom in prelijte absint z malo vode. Preostale sestavine dodajte v shaker z ledom in mešajte, dokler se pijača dobro ne ohladi. Nalijte v kozarec z absintom, ledom in vodo.

Irsko jabolko

Klasičen koktajl iz skupine "nepozabno". Pojavil se je okoli 50. let prejšnjega stoletja, leta 1961 je bil uvrščen v prvo zbirko receptov IBA, v naslednjih pa se ni pojavil.

Jabolčni sok - 150 ml

Zeleno jabolko - 20 g

mleti cimet

Cimetove palčke

Led v kockah

Način priprave in serviranja:

Highball kozarec do vrha napolnite s kockami ledu. Nalijte irski viski. Dolijte jabolčni sok in nežno premešajte z žlico za koktajl. Okrasite s cimetovo palčko in pahljačo rezin zelenih jabolk, posutih z mletim cimetom.

Zlato modno

Uživajte v različici klasičnega koktajla Old Fashioned, ki združuje okuse cimeta in pomaranče.

Cimetov sirup - 20 ml

Oranžna grenka - 1 pomišljaj

pomarančni olupek

Led v kockah

Način priprave in serviranja:

V kozarec nalijemo viski in dodamo cimetov sirup. Cimetov sirup raztopite v viskiju, nato pa vmešajte grenčico in led. Okrasite z dišečo pomarančno lupino.

Sazerac

Koktajl Sazerac je prišel daleč. Izvira iz New Orleansa in je dobil ime po znamki konjaka, ki je bila prvotno glavna sestavina. Sestavine so se skozi leta spreminjale, stil priprave pa je ostal enak.

Zvit limonine lupine

Led v kockah

Način priprave in serviranja:

Ohladite kozarec z ledom in nalijte absint. V kozarec za mešanje damo kocko sladkorja in prilijemo obe grenčini. Dodajte rženi viski ali burbon, napolnite z ledom in premešajte. Precedite v pripravljen kozarec. Okrasite s koščkom limonine lupinice.

bela češnja

Viski in češnjev sok je priljubljen koktajl, ki ima prijeten okus in optimalno moč.

Način priprave in serviranja:

Napolnite kozarec z ledom. V kozarec nalijemo viski in češnjev sok, premešamo. Kozarec pred serviranjem okrasite s koktajl češnjo.

Bulleit Frontier Old Fashioned

Verjetno najstarejši koktajl na svetu. Staromodna, to je varljivo preprosta mešanica viskija, sladkobe in grenkobe, nepogrešljiva za poznavalca, ki stremi k popolnosti v kozarcu.

Grenka "Angostura" - 7 ml

Rjavi sladkor - 1 kocka

Nekaj ​​kapljic vode

Rezina limone

pomarančni olupek

Način priprave in serviranja:

V kozarec Rocks damo kocko sladkorja, dodamo grenčico, dodamo vodo in mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte burbon Bulleit in veliko kocko ledu ter ponovno premešajte, da se pijača ohladi. Iz pomarančne lupine iztisnite nekaj eteričnih olj na pijačo in jo kapnite v kozarec.

Bullet Manhattan

Sladek in močan klasičen koktajl poznega 19. stoletja.

Maraschino češnjev sok - 1 čajna žlička

zdrobljen led

Način priprave in serviranja:

Shaker do polovice napolnite z zdrobljenim ledom. Dodajte Bulleit bourbon, vermut in češnjev sok. Mešanico močno stresajte, dokler se površina shakerja ne ohladi, koktajl precedite v ohlajen kozarec. Okrasite s koktajl češnjo.

Bulleit Bourbon Sour

Z notami vanilije, začimb in hrasta je Bulleit Bourbon klasična osnova za ta tradicionalni sladko-kisli koktajl.

Grenka "Angostura" - 1 pomišljaj

Limonin sok - 25 ml

Sladkorni sirup - 10 ml

Jajčni beljak - 1 kos.

pomarančni olupek

Način priprave in serviranja:

Dodajte jajčni beljak v shaker in ga pretresite. Odprite shaker, napolnite z ledenimi kockami, nalijte Bulleit bourbon, limonin sok, sladkorni sirup in grenčico. Mešanico močno stresajte, dokler se površina stresalnika ne ohladi. Precedite v kozarec. Okrasite s pomarančno lupinico.

Bullet & Peach

Poletni in sončni pridih klasičnega kislega koktajla na osnovi legendarnega burbona Bulleit.

breskov pire– 45 ml

Limonin sok - 8 ml

Sladkorni sirup - 15 ml

Rezina breskve in pomaranče za okras

Način priprave in serviranja:

Napolnite shaker z ledenimi kockami. Dodajte vse sestavine. Mešanico močno stresajte, dokler se površina stresalnika ne ohladi. Precedite v ohlajen kozarec z ledom. Okrasite z rezinami breskev in pomaranč.

Jabolčno gorčično kislo

Trendovski pridih klasičnemu kislemu koktajlu, ki temelji na legendarnem burbonu Bulleit.

Svež jabolčni sok - 45 ml

Ingver - 3-4 rezine

Mehka gorčica - pol čajne žličke

Sladkor - 10 g

Limonin sok - 20 ml

Jajčni beljak - 1 kos.

jabolčne rezine Za okras

Način priprave in serviranja:

Dodajte jajčni beljak v shaker in ga pretresite. Odprite shaker, ga napolnite z ledenimi kockami in dodajte preostale sestavine. Mešanico močno stresajte, dokler se površina stresalnika ne ohladi. Precedite v kozarec. Okrasite z rezinami jabolk.

Bedford Krvavo poročen

Zadimljen videz klasičnega koktajla Bloody Mary, ki temelji na viskiju z otoka Talisker.

Rezina limone

Črni poper - pol čajne žličke

Sol - pol čajne žličke

Worcestershire omaka - 5 kapljic

Tabasco omaka - 5 kapljic

Paradižnikov sok– 180 ml

steblo zelene

Rezina limone

Način priprave in serviranja:

V visok kozarec, napolnjen z ledom, dodajte vse sestavine. Premešamo in postrežemo s palčko zelene in rezino limone za okras, potresemo s poprom.

Johnnie Ginger

Popolna mešanica viskija in ingverjevega piva, ki poudari subtilne okuse začimb v bogatem okusu Johnnie Walker Red Label. Hkrati preprosta in brezhibna pijača.

Ingverjevo pivo - 150 ml

rezina limete

Način priprave in serviranja:

Kozarec napolnite z ledom, v kozarec nalijte viski in pivo ter premešajte. Pred serviranjem kozarec okrasite z rezino limete.

črno jabolko

Viski z jabolčnim sokom velja za enega najbolj priljubljenih koktajlov na osnovi viskija. In to ni presenetljivo, saj jabolčni sok odlično dopolnjuje bogat okus Johnnie Walker Black Label.

Jabolčni sok - 150 ml

Jabolko - več rezin

Mlet cimet - 1 g

Način priprave in serviranja:

Kozarec do vrha napolnite s kockami ledu, prelijte z Johnnie Walker Black Label, dodajte jabolčni sok in nežno premešajte s koktajlno žlico. Okrasite z nekaj jabolčnimi rezinami, potresenimi z mletim cimetom.

Amaro Rob Roy

Amaro Rob Roy je aromatični koktajl s precej zapleteno sestavo travnate grenkobe likerja Amaro in posebnosti škotskega viskija, ki jo dopolnjujejo note breskve.

Način priprave in serviranja:

Napolnite kozarec za mešanje z ledenimi kockami. V kozarec natočite viski Johnnie Walker Black Label, liker Amaro, liker Apricot Brandy in premešajte s koktajlno žlico. Prelijte skozi cedilo v ohlajen kozarec za koktajl. Okrasite z limonino lupinico in koktajl češnjami.

Bell's Cola

Eden najpreprostejših in najbolj priljubljenih koktajlov na svetu je Whisky Cola. Dodajte nekaj sladkih not klasičnim Scottish Bell's.

Cola - 125 ml

rezina limete

Način priprave in serviranja:

Kozarec napolnite z ledom, v kozarec nalijte viski in kolo ter premešajte. Pred serviranjem v kozarec dodajte rezino limete.

Jim Beam Apple Splash

Pripravljen je hitro in preprosto, ne zahteva posebnih veščin in opreme. Hkrati pa ne ostane neopažena in pusti žive vtise.

Tonik - 2 dela

Jabolčna rezina za okras

Način priprave in serviranja:

Jabolko Jim Beam in tonik prelijte s kockami ledu. Za okras dodajte rezino jabolka.

Stag Sour

Kisli koktajli (iz angleščine sour - kislo) - digestiv koktajli, imenovani zaradi skupne lastnosti - kislega okusa. Ustvarjen je zaradi dejstva, da recept za te koktajle vključuje sokove citrusov, v tem primeru - limonin sok.

Svež grenivkin sok - 1 del

Način priprave in serviranja:

V stresalnik dodajte svež limonin sok, svež grenivkin sok, grenadine in Jim Beam Red Stag. Pretresite in precedite v kozarec. Okrasimo s češnjami.

Beam Tonic

Ta koktajl bo razveselil vsakogar. To olajšata optimistična barva in viski, ki je vključen v njeno sestavo.

Tonik - 3 deli

rezina limone

Ledene kocke

Način priprave in serviranja:

Napolnite kozarec z ledom, nalijte burbon Jim Beam in tonik. Okrasite z rezino limone.

Medeni ingver

Eleganca in edinstvenost koktajla je v tem, da je poudarjen okus vsake sestavine posebej.

Limonin sok - 15 ml

Pomarančni sok - 15 ml

Način priprave in serviranja:

Rob Roy

Grenka "Angostura" - 1 pomišljaj

Način priprave in serviranja:

Vse sestavine dajte v kozarec za mešanje, dodajte kocke ledu in mešajte, dokler se pijača ne ohladi. Precedite v ohlajen servirni krožnik. Okrasite.

Chivas Smash

Sladkorni sirup - 20 ml

Meta - 12 listov

Način priprave in serviranja:

Vse sestavine, razen gazirane vode, dajte v stresalnik, pretresite z ledom in precedite v ohlajeno skledo nad grudastim ledom. Dolijte gazirano vodo. Premešamo in okrasimo.

Med in marmelada

Medeni sirup - 20 ml

Limonin sok - 20 ml

Pomarančni sok - 30 ml

Način priprave in serviranja:

Vse sestavine dajte v shaker, pretresite z ledom in precedite v ohlajeno servirno skledo. Okrasite.

Škotsko podjetje Johnnie Walker je znano po vsem svetu. Prodaja viskija znamke presega 220 milijonov steklenic na leto. Podjetje obstaja že več kot 100 let in se dosledno uvršča v skupino svetovnih voditeljev v proizvodnji viskija.

Scotch "Red Label" je nesporen vodja prodaje podjetja. Znan je kot najljubši alkohol predsednika vlade W. Churchilla. Kvadratna steklenica s čudovito rdečo etiketo z zlatim napisom je znana na vseh celinah. Vsaka peta steklenica viskija, prodana na svetu, je Red Label. Razlog za komercialni uspeh ni le dostopna cena - ta mešani scotch ima poseben okus in aromo. V Rusiji so ga amaterji poimenovali "rdeči pešec" zaradi logotipa proizvajalca, ki prikazuje hodečega človeka s palico.

Mešanica "Red Label" vključuje 35 alkoholov. Osnova je viski Cardhu z značilnim medenim okusom. Žganja več otoških destilarn dajejo Red Label pikanten dimljen šotni odtenek. V viskiju se čutijo pikantni toni, lahka aroma cimeta, sadne, jagodičevje in brinove note. Obdobje staranja mešanih žganih pijač tega viskija ne presega 5 let, zato je kljub nekaj sladkosti okus pijače oster in rahlo agresiven. Zaključek Red Label je globok, pikanten in grelen.

Kako piti viski rdeče etikete

Za užitek, ki ga lahko prinese dober viski, upoštevajte nekaj nasvetov.

Okusite pijačo doma, v sproščenem vzdušju. Močan alkohol uporabite po večerji, proti večeru.

Pomembno je, da ima pijača ustrezno temperaturo. Priporočljivo je, da ga ohladite na 18-20°C – le v tem primeru lahko občutite ves čar okusa in arome. Hladen viski bo "koaguliral", njegovi vonji bodo postali subtilni, pregret pa bo oddajal alkohol.

Viski se pije iz posebnih kozarcev ali kozarcev v obliki tulipana, ki se natočijo v približno 1/3 prostornine kozarca.

Poznavalci svetujejo, da iz prostora odstranite vire močnega vonja, na primer rože. Nič ne sme ovirati uživanja v aromi viskija.

Pijte viski pravilno - v majhnih požirkih. Zadržite pijačo v ustih nekaj sekund, preden naredite požirek. Klasična degustacija vključuje uporabo samo nerazredčenega viskija. V primeru, da morate poskusiti več vrst naenkrat, vmes popijte malo mineralna voda brez plina za osvežitev brbončic.

Pri uporabi scotcha se Škoti držijo petih pravil "S":

• Pogled - občudujte barvo;
• Vonj - vdihnite aromo;
• Swish - okusite, uživajte v okusu;
• Pogoltnite - naredite požirek;
• Splash - da občutite polnost šopka, rahlo razredčite z vodo.

Ljubitelji ga uporabljajo izključno v čisti obliki. Preden naredite prvi majhen požirek, je treba kozarec s pijačo rahlo segreti v roki. Prigrizek si lahko privoščite z nesladkanim sadjem, suhim sadjem, temno čokolado ali limono. Pravi gurman lahko priporoči dobro cigaro. Moč pijače za žensko lahko zmanjšate tako, da scotch razredčite s tonikom, kolo ali nekaj kockami ledu.

Nekaj ​​nasvetov, s čim še lahko zmešate viski. Odlično se kombinira s sadnim sokom ali sodo. Po mnenju poznavalcev to pomaga razkriti šopek arom in okusov pijače. Odlično se obnese tudi jabolčni sok ali ingverjevo pivo, ki ga je Churchill dodajal viskiju.

Koktajli viskija Red Label

Intenzivnost okusa in obstojnost tega viskija je idealna za koktajle. Tukaj je nekaj zanimivih receptov:

Koktajl "Gore Škotske"

• Red Label 75-80 ml
• Tonik 50 ml
• Zdrobljen led 20 g

Zmešajte pijačo, dodajte zdrobljen led, nalijte v kozarec highball, lahko postrežete z rezino limone na robu kozarca.

Pred dnevi smo imeli priložnost poskusiti izvrstno alkoholno pijačo - viski Johnny Walker Blue Label, kar nas je spodbudilo, da malo raziščemo to znamko.
"Johnnie Walker" (angl. Johnnie Walker) ali "Johnny Walker" je dokaj znana znamka škotskega mešanega viskija. Ta linija TM vključuje:
1. "Johnnie Walker Red Label" ("Johnnie Walker Red Label").
2. "Johnnie Walker Black Label" ("Johnnie Walker Black Label").
3. "Johnnie Walker Double Black" ("Johnnie Walker Label").
4. "Johnnie Walker Green Label" ("Johnnie Walker Label").
5. "Johnnie Walker Gold Label" ("Johnnie Walker Label").
6. "Johnnie Walker Platinum Label" ("Johnnie Walker Label").
7. "Johnnie Walker Blue Label" ("Johnnie Walker Label").

"Johnny Walker Red Label" in "Johnny Walker Black Label"

"Red Label" je dokaj mlad viski, star do 3-5 let, ki združuje približno 35 sort. Mešanica temelji na medenem viskiju in dimljenih šotnih otoških sortah. Pijače "Red Label" v koktajlih in v čisti obliki kljub ostremu okusu.

"Johnny Walker Black Label" in "Johnny Walker Double Black"

"Black Label" je že luksuzni viski in je mešan iz 40 vrst, od katerih je večina sladnih. Minimalna doba staranja za Black Label je 12 let. Ima kompleksen in bogat okus, saj združuje viski iz skoraj vseh škotskih regij, specializiranih za proizvodnjo te pijače.

"Zelena oznaka Johnnyja Walkerja"

Whisky "Green Label" je redka mešanica 15 let starega sladnega viskija iz samo štirih vrst: "Talisker" in "Caol Ila" z otokov ter "Cragganmore" in "Linkwood" iz Speysidea.

"Johnny Walker Gold Label" in "Johnny Walker Platinum Label"

"Gold Label" je najmehkejši od celotne linije. Mešan je iz redkih 15 vrst viskija z minimalno izpostavljenostjo 18 let. Ta pijača je edinstvena tudi po tem, da voda, uporabljena pri njeni proizvodnji, teče skozi stari rudnik zlata, v katerem je še vedno zlato.

Kaj veš o viskiju? Kako se Johnnie Walker Red Label razlikuje od drugih vrst pijače? Kako ločiti ponaredek od originala? Da bi odgovorili na vsa zgornja vprašanja, se morate seznaniti ne le s proizvodno tehnologijo viskija Red Label, temveč tudi spoznati zgodovino blagovne znamke Johnny Walker.

1 "Cardhu" za "Johnny Walker"

Blagovno znamko viskija Walker je skoval ustanovitelj podjetja za proizvodnjo mešanih sladnih pijač Škot Alexander Walker in ga poimenoval po očetu. Od Johna Walkerja, ki se je ukvarjal z mešanjem, je podedoval trgovino z živili različne sortečaj.

Johnny Walker Red Label

Leta 1859 je Alexander uporabil svoj recept za mešanico viskija Old Highland, ki je postal osnova za ustanovitev podjetja za proizvodnjo te pijače. Po Aleksandrovi smrti sta posel nadaljevala njegova sinova - Jurij in Aleksander II, ki sta sklenila dogovor z lastniki destilarne "Cardhu". Prav po zaslugi tega dogovora se je proizvodnja Walkerjev dvignila na profesionalno raven. V začetku 20. stoletja sta brata združila prvotni znamki viskija in ju poimenovala Johnny Walker Red Label in Black Label. Leto pozneje sta brata patentirala ime Johnny Walker in steklenico s podobo možička ter poševno prilepljeno etiketo z imenom sorte viskija.

Pridobljena destilarna "Kardu" je ustanovitelj ustvarjanja mešanega enosladnega viskija na Škotskem. Hkrati je začelo svoj obstoj ne povsem zakonito zaradi visokega davka na slad leta 1800. Uradno dovoljenje za proizvodnjo je lastnica destilarne Helen Cumming pridobila šele leta 1823. Po 60 letih se je destilerija Cardu razširila s prevzemom treh sosednjih destilarn, 10 let kasneje pa je bil podpisan sporazum med bratoma Walker in družino Cumming o dobavi Johnnyju Walkerju viskija Cardu za nadaljnje mešanje in blagovno znamko celotne linije pijač.

Odlika viskija, proizvedenega v destilarni Cardu, je uporaba fermentacijskih kadi iz škotskega macesna in irske smreke. Druga značilnost je uporaba čiste izvirske vode pri pripravi pijače.

Uporabljeno gorivo je bila šota, pridobljena iz šotnih barij v bližini destilarne.

Vse to je vodilo do nastanka originalnega viskija z edinstveno recepturo.

2 Asortiman pijač "Johnny Walker"

3

Whisky Red Label je upravičeno vodilni v proizvodnji linije Walker. Značilnost izdelka Johnny Walker Red Label je etiketa z zlatim napisom in kvadratna oblika steklenice. Prav ta pijača je še posebej priljubljena med ljubitelji. In bistvo tukaj ni majhna cena na steklenico, povezana predvsem z nizkim staranjem viskija, ampak edinstvene lastnosti mešanje več kot 30 vrst pijače, ki ji daje aromo vanilije, začimb in cimeta. Pijača ima globok pookus in se odlično poda k češnjevemu soku, toniku ali coli.

originalni johnny walker

Viski Johnnie Walker Red Label je na voljo v več vrstah steklenic, od 0,2-litrskih do "swing" 4,5-litrskih.

5

Da bi ugotovili pristnost viskija Johnny Walker, morate biti pozorni na naslednje lastnosti:

• trošarina;
• brez usedline na dnu steklenice;
• na dnu steklenice mora biti odtisnjena številka in številka stekleničenja staranega viskija;
• sestava mora vsebovati samo ječmen in ječmenov slad, brez dišav in arom;
• ko steklenico obrnete, naj z dna odteče ena kapljica pijače in ne curek nerazumljive motne tekočine;
• pravi viski Red Label ima konveksen (napihnjen) pokrovček steklenice in ni podoben ploščatemu pokrovčku steklenice vodke;
• izvirnost pijače potrjuje napis na pokrovu "Johnny Walker in sinovi";
• etiketa ima vtisnjen napis;
• napis mora v celoti ustrezati izvirnemu imenu.

Raznolikost viskija Johnny Walker

Najboljši način za nakup odličnega viskija je nakup v specializiranih trgovinah. Pijača blagovne znamke Johnny Walker je prestala vse potrebne preglede kakovosti in standarde za prehrambene alkoholne izdelke. The alkoholna pijača ne vsebuje nečistoč in fuzelnih olj, viski je dovoljeno uživati, pod pogojem, da se uporablja samo naravni izdelek škotske blagovne znamke.

6

V skladu s pravili bontona in tradicijo pitja viskija se pijača postreže v kozarcih za konjak v obliki tulipana na kratkih nogah. Kozarec je napolnjen le do 1/3, preden pijete pijačo v majhnih požirkih, je priporočljivo posodo segreti v rokah. Kot prigrizek k viskiju postrežemo limono, nesladkano sadje in čokolado. Za posebne poznavalce prefinjenega okusa je na voljo dobra cigara, za ženske pa je priporočljivo razredčiti močan alkoholni izdelek s tonikom, kolo ali ledom.

Koktajli na osnovi Red Label

Whisky Red se zelo pogosto nahaja v šibkih receptih za koktajle, praviloma se uporabljajo na sprejemih ali družinskih praznovanjih:

"Gore Škotske"

• Whisky Red Label 80 ml;
• Alkohol "Baileys" 50 ml;
• Tonik 50 ml;
• Led zdrobljen 20 gramov.

Vse sestavine zmešajte v shakerju, nalijte v kozarec highball, dodajte led in okrasite rob kozarca z vinsko jagodo.

koktajli z viskijem

"Alpe v soncu"

• Whisky Red Label 80 ml;
• Martini Rosso 50 ml;
• Vaniljev sladoled 70 gramov.

Vse sestavine zmešajte v shakerju, nalijte v kozarec highball, postrezite s tubo za koktajl. Rob kozarca lahko okrasimo z naribano belo čokolado.

"Mraz Irske in Heather"

• Red Label 50 ml;
• Whisky Blue Label 70 ml;
• Mineralna gazirana voda 50 ml;
• Sok zelene limete 30 ml.

Sestavine zmešajte z žlico in nalijte v koktajl kozarec, na rob kozarca pritrdite rezino limete.

7 Bodite v koraku z "Rdečim pešcem"

Na ruskem trgu se Johnny Walker Red Label imenuje nič drugega kot "rdeči pešec", v skladu s številko na etiketi. Glavni slogan blagovne znamke Johnnie Walker je klic "Nadaljuj z gibanjem!". Viski označuje originalna kombinacija visokokakovosten alkohol z aromo dima in premoga v kombinaciji z okusom vanilije in začimb. Whisky Red Label je edinstven zaradi svoje bogate globoke jantarne barve, ki je nekakšna klicna kartica pravi škotski viski.

In nekaj skrivnosti ...

Ste že kdaj občutili neznosne bolečine v sklepih? In iz prve roke veste, kaj je:

• nezmožnost lahkega in udobnega gibanja;
• nelagodje pri vzponu in spustu po stopnicah;
• neprijeten škrtanje, klikanje ne po lastni volji;
• bolečine med ali po vadbi;
• vnetje v sklepih in otekanje;
• brez vzroka in včasih neznosne boleče bolečine v sklepih ...

Zdaj odgovorite na vprašanje: ali vam ustreza? Ali je takšno bolečino mogoče prenesti? In koliko denarja vam je že "odcurilo" za neučinkovito zdravljenje? Tako je – čas je, da se temu naredi konec! Ali se strinjaš? Zato smo se odločili objaviti ekskluzivni intervju s profesorjem Dikulom, v katerem nam je razkril skrivnosti, kako se znebiti bolečin v sklepih, artritisa in artroze.

Johnnie Walker je najbolj znana znamka mešanega škotskega viskija. Vsako leto lastnik blagovne znamke Diageo proda več kot 226,6 milijona steklenic tega škotskega viskija (podatki za leto 2015). Viski Johnnie Walker je bil najljubša znamka viskija Winstona Churchilla in Dicka Cheneyja.

Značilnost tega viskija je, da ima vsaka steklenica (z redkimi izjemami) svojo »barvno kodo«, torej samo ime znamke Johnnie Walker potencialnemu kupcu ne pomeni ničesar. Obstaja več vrst viskija Johnnie Walker, od poceni in poceni mešanic do zbirateljskih in redkih sort.

Poleg zgoraj opisane barvne kode ima vsaka nalepka naklon natančno 24 stopinj. Domneva se, da si je to lastnost izmislil sam Johnny Walker, saj je ta nagib etikete kompenziral nagib same steklenice, ko je stala v njegovi trgovini. Poleg tega poševna oznaka omogoča vnos več besedila brez žrtvovanja berljivosti.

Vrste in sorte viskija Johnnie Walker:

• Johnnie Walker Red Label je mešani viski iz 35 različnih žganih pijač (ruska Wikipedia pravi približno 9 sort; to seveda ne drži povsem). Ko gre za "najljubši viski Winstona Churchilla", je mišljen Johnnie Walker Red Label. Standardna mešanica na osnovi viskija Cardhu, ki ima nepozaben medeni okus. Poleg tega Johnnie Walker Red Label Whisky vključuje več "šotastih" viskijev iz otoških destilarn. Viski ima kratko obdobje staranja, dohodne žgane pijače niso starejše od 5 let, zato je okus pijače precej oster in agresiven.
• Johnnie Walker Black Label - škotski viski (Scotch), katerega mešanica vključuje približno 40 žganih pijač, starih najmanj 12 let, od tega je 35 sort sladnih viskijev in le 5 žitnih viskijev. Viski je zgrajen okoli viskija Caol Ila in Talisker, ki sta prevladujoča enosladna v tej mešanici.
• Johnnie Walker Double Black Label - podoben prejšnjemu viskiju, ki ga odlikuje močan vpliv sladov Islay (Islay), pa tudi poznejše staranje po mešanju v zoglenelih sodih.
• Johnnie Walker Green Label je mešani škotski viski, narejen iz samo 4 žganih pijač, ki naj bi prihajale z vseh štirih strani Škotske: Talisker, Linkwood, Cragganmore in Coal Ila. Poleg tega se žganja vzamejo s starostjo najmanj 15 let, nato pa se mešanica dodatno stara še šest mesecev v starem sodu.
• Johnnie Walker Gold Label - viski, ki je bil prvotno ustvarjen v čast stoletnice rojstva Johna Walkerja. Osnova je Clynelish single malt. Prvotno ga je ustvaril Alexander Walker II, vendar je prva svetovna vojna močno pokvarila načrte. Od leta 2013 se Johnnie Walker Gold Label proizvaja pod imenom Gold Label Reserve. Kljub temu, da so steklenice in etikete skoraj popolnoma enake, nekateri menijo, da so okusi Johnnie Walker Gold Label zelo različni.
• Johnnie Walker Blue Label je eden najdražjih mešanih viskijev. Vsaka steklenica ima svojo serijsko številko. Vsebuje žgane pijače iz 19. stoletja, kar določa stroške do 500 dolarjev za 0,7-litrsko steklenico. Povprečna starost žganih pijač je 26 let. Steklenice viskija Johnnie Walker Blue Label praviloma ne vsebujejo nobene omembe starosti žganih pijač, ki sestavljajo sestavo na etiketi. Osnova je Royal Lochnagar iz Višavja, pa tudi Coal Ila z otoka Islay.
• Johnnie Walker Platinum Label - viski, ki je skoraj popoln analog Gold Label. Na voljo za azijske države, pa tudi za Kanado, Brazilijo, Južno Afriko, Poljsko, Izrael in Avstralijo.
• Johnnie Walker Swing - značilnost te vrste viskija je, da je polnjen v kupolaste steklenice, ki delujejo po principu "roy-up", torej se ne obračajo. Menijo, da sta bila Johnnie Walker Swing in embalaža za ta viski ustvarjena posebej za uporabo na ladjah. Johnnie Walker Swing vsebuje precej viskija iz Speysida, pa tudi sorte iz Highlands in Islay.
• Johnnie Walker Red & Cola je mešanica viskija Red Label in navadne kole. Še posebej za mladino.

Opombe o degustaciji in ocene viskija Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label ima svetlo zlat odtenek, ki ne kaže zelo dolge izpostavljenosti. Aroma je izrazita in rahlo vsiljiva, dobro se čuti šota, prekajeno meso, veliko slada, dim. Okus je očiten, nadaljuje tisto, kar je čutil nos. Na koncu - nekaj rožic in vanilije.

Johnnie Walker: kako razlikovati ponaredek

• Ne glede na to, kaj boste kupili, Johnnie Walker Red Label ali Johnnie Walker Black Label, je izjemno pomembno, da znate razlikovati ponaredek.
• Najprej morate biti pozorni na pokrov. Pokrov ne sme biti podoben tistim pokrovom, ki jih privijejo domači konjaki in vodka. Biti mora nekoliko napihnjen, v sredini mora imeti konveksno območje. Originalni viski Johnnie Walker Red Label ima kupolast pokrov, ki izgleda kot majhen sod, okoli katerega piše Johnn Walker & Sons.
• Etiketa originalnega viskija Johnnie Walker je reliefna in jo zlahka otipamo s prsti. Seveda mora biti nalepka enakomerno in pravilno nalepljena, lahko preverite upoštevanje pravila 24 stopinj.
• Na steklenici, tik pod glavno etiketo, naj bo reliefna in tridimenzionalna podoba hodečega človeka. Poleg tega bo v Johnnie Walker Black Label podoba preprosto obsežna in nepobarvana, v Johnnie Walker Red Label pa bo imela tudi rdeč kaftan.
• Na dnu steklenice mora biti navedba prostornine, poleg tega mora biti v mililitrih (750) in ne v litrih (0,7), kot je to storjeno v Rusiji. Poleg tega bi morala izginiti obsežna okrajšava JW.
• Vsaka steklenica je lasersko vgravirana na dnu, spredaj, zadaj ali ob strani. Navedena je tako imenovana koda L in datum polnjenja.
• Vse steklenice, razen 0,5 l, so opremljene z darilno embalažo.
• Johnnie Walker Gold Reserve v prostornini 0,5 litra preprosto ne obstaja.
• Johnnie Walker Blue Label v prostornini 0,5 litra ne obstaja. Pluta ima zlat odtenek, pod etiketo ni osebe, ki hodi.

Stroški viskija Johnnie Walker

Spodnje cene veljajo za steklenice 0,7 l.

• Johnnie Walker Red Label - približno 1,5-2 tisoč rubljev na steklenico.
• Johnnie Walker Black Label - približno 3-4 tisoč rubljev.
• Johnnie Walker Double Black - približno 4-5 tisoč rubljev.
• Johnnie Walker Green Label - približno 5-6 tisoč rubljev.
• Johnnie Walker Gold Reserve - približno 6 tisoč rubljev.
• Johnnie Walker Platinum Label - 8-9 tisoč rubljev.
• Johnnie Walker Blue Label - približno 15-16 tisoč rubljev.

Mešani škotski viski Johnnie Walker

Ena izmed pravih legend Škotske - mešanica Viski Johnnie Walker. Ta viski je eden najbolj prodajanih na svetu, razlog za to pa ni v privlačni ceni, ampak predvsem v edinstvenem okusu in aromi.

Zgodovina viskija Johnnie Walker

Kot lahko uganete, je podjetje, ki je kasneje postalo svetovno znano, ustanovil Škot John (za prijatelje - samo Johnny) Walker. O viskiju ni sanjal in vse življenje je v lastni trgovini uspešno pripravljal mešanice različnih vrst čajev. Toda njegov sin Aleksander ni nič manj nadarjeno začel mešati viskija in na začetku svoje poti je imel raje samo sorte slada. Vendar pa je razcvet podjetja prišel v času, ko sta oba sinova Aleksandra začela voditi družinsko podjetje. Prav George in Alexander mlajši sta leta 1893 kupila prvo destilarno, leta 1909 pa sta spremenila imena glavnih blagovnih znamk v Johnnie Walker Red Label in Johnnie Walker Black Label. Rdeče in črne etikete z blagovno znamko so postale značilnost podjetja. Priljubljenost viskija je naraščala z resnično velikansko hitrostjo in do začetka dvajsetih let prejšnjega stoletja se je viski z oznako Johnnie Walker prosto prodajal v več kot sto državah, kar je bil rezultat brez primere.

Škotska znamka je trenutno v lasti Diagea.

Sorte viskija Johnnie Walker

Trenutno ponudbo sestavlja pet različnih izdelkov.

• Viski Johnnie Walker Red Label je najmlajši v liniji. To je mešanica približno 35 sort, s povprečno dobo staranja 3-5 let. Nekoliko trdo, z rahlim priokusom po dimu.
• Viski Johnnie Walker Black Label spada med luksuzne mešanice. Starost najmlajše od 40 sort, vključenih v njeno sestavo, je 12 let. Okus je zelo kompleksen.
• Viski Johnnie Walker Green Label je narejen samo iz sort slada.
• Viski Johnnie Walker Gold Label ima najmehkejši okus v celotni liniji, s pridihom vanilije, orehov in morja.
• Viski Johnnie Walker Blue Label je sestavljen iz 16 zelo redkih sort. Okus se od znamke do znamke razlikuje in precej.

Proizvajalec: John Walker & Sons

Kontaktni podatki: Kilmarnock KA3 1HD, Škotska, Združeno kraljestvo

Tip: Mešano
Trdnjava: 40%
Energijska vrednost b: 222 kcal
barva: svetlo rdeče-zlato
Vonj: sveža s pridihom vanilje
okus: sladkast s pridihom dimljenega slada.
Pogoji shranjevanja: +10 do +25°C v pogojih, zaščiteno pred direktno sončno svetlobo.

Uporabno do datuma: Neomejeno glede na pogoje skladiščenja

Cena viskija Red Label:

Whisky Red Label cena 0,2l - 466 rubljev.

Whisky Red Label cena 0,5l - 979 rubljev.

Whisky Red Label cena 0,7l - 1347 rubljev.

Whisky Red Label cena 1l - 1828 rubljev.

Whisky Red Label cena 4,5l - 5200 rubljev.

Ena najbolj prepoznavnih pijač na svetu, Red Label, je sestavljena iz različnih štiridesetih različne sorte viski, star tri do pet let. Osnova mešanice je viski Cardhu, ki ima okus po medu. Johnnie Walker Red Label je najmlajša mešanica v liniji Johnnie Walker. Priljubljenost pijače jo uvršča med najbolj ponarejene na svetu. Pri nakupu bodite pozorni na pokrovček steklenice - za original naj bo napihnjen, z rahlo izboklino na sredini. Na njem naj bo tudi napis John Walker & Sons. Steklenička ima kvadratna oblika s prirezanimi vogali, ne na sprednjem delu pa je upodobljena silhueta moškega s palico.

Testiranje viskija Johnny Walker (Red Label)

Prednosti viskija Red Label: dobra vrednost za denar

Slabosti viskija Red Label: ni za poznavalce dragih pijač

Ko sem kupil viski Johnnie Walker Red Label, nisem pričakoval, da bom dobil vrhunsko pijačo. In tako se je zgodilo. Za takšno ceno - sprejemljiva, a ne impresivna pijača, tako dobra čezmorska mesečina. Dišavi ne bi rekla, da je mehka, vendar tudi ne zadene nosu. Okus je močan in ne bi pil v čisti obliki. Če pa ste ljubitelj vseh vrst koktajlov na osnovi viskija, potem je to točno tisto, kar potrebujete.

Kako piti viski?

Kaj vemo o viskiju? To je močna alkoholna pijača, trpeka, bogata in dišeča. Najljubša pijača legendarnega Jamesa Bonda in zvezdniškega Hollywooda nasploh. Pijejo ga igralci na platnu in v življenju, pijejo ga politiki in najvišji državni uradniki, pije ga ves svet, še posebej pa Rusi. Vendar je viski pri nas razmeroma nova vrsta. alkoholni izdelki, le malokdo pa ga zna pravilno piti. Nekateri se učijo iz hollywoodskih filmov, drugi od barmanov v klubu, tretji se sploh ne učijo in pijejo, kot je treba.

Kakšen je torej pravi način pitja viskija? Ali ga je mogoče mešati s kolo? In ali je način pitja pijače odvisen od njene cene in znamke. Predstavljamo vam odgovore na najbolj priljubljena vprašanja začetnikov in ne le poznavalcev škotske pijače.

Kako piti viski: ključne točke

Za viski se uporabljata dve vrsti kozarcev: v obliki tulipana, če želite ceniti barvo, aromo in okus pijače, in široki kozarci z debelim dnom - za mešanje viskija s kolo, ledom in drugimi sestavinami.

Temperatura viskija naj bo 18-21 °, pri tej temperaturi se aroma in blag okus pijače razkrijeta do maksimuma. Pri nižji temperaturi se aroma izgubi, pri visoki pa okus trpi: pijača postane bolj trda in močna.

Kako piti škotski viski: škotske tradicije

Škotski viski v domovini se tradicionalno pije z vodo. Poleg tega se kozarec viskija postreže izključno s kozarcem vode, pogosto navadne, lahko pa tudi sode. Tako si vsak meša pijačo sam, po svojem okusu. Voda praviloma predstavlja polovico ali tretjino celotne količine pijače. Vendar dragega in kakovostnega viskija, kot je Jim Beam, tudi Škoti raje ne mešajo z ničemer in ga pijejo v čisti obliki.

Sommelierjem z vsega sveta svetujemo, da viski pijejo izključno ločeno, ne da bi ga mešali z ledom, soda ali, še bolj, s kolo. Poleg tega strokovnjaki svetujejo pitje alkohola 2-3 ure po jedi in v nobenem primeru, ker bo hrana uničila ves okus in aromo drage pijače.

Vendar to pravilo velja predvsem za kakovosten škotski viski, narejen iz naravnega ječmenovega sladu. Ameriške, kanadske in druge viskije je dovoljeno in včasih priporočljivo mešati z drugimi sestavinami. Stvar je v tem, da v teh državah za proizvodnjo viskija uporabljajo predvsem koruzni zdrob, ki daje pijači specifičen okus, ki ga dobro prekinejo kola ali sokovi. Vendar pa bo le pravi gurman razlikoval ta odtenek.

Kako piti viski s kolo

Viski s kolo je zelo pogosta pijača v Ameriki, Kanadi in Evropi, v zadnjem času pa tudi v Rusiji. Tako se viski tradicionalno streže v nočnih klubih in barih in tako so ga mnogi navajeni videti. Kljub dejstvu, da je recept za ta koktajl intuitiven za vse, vsi ne vedo, kako pravilno piti viski s kolo.

Za začetek je treba omeniti, da poznavalci viskija priporočajo uporabo ne najdražjih in kakovostnih viskijev za ta koktajl. Za te namene so primerne mešane pijače, stare do 3 leta. Razmerja so odvisna od želene jakosti in so 1:1 ali 2:1 (kola/viski), večja vsebnost kole bo popolnoma izničila okus in aromo dragocene pijače in s tem izničila celotno idejo.

Kako piti viski s sodo ali vodo

Pravilno je piti viski - z naravno ali rahlo gazirano vodo, katere skupna vsebnost ne presega tretjine samega viskija. Hkrati morata biti voda in viski postrežena ločeno, v različnih kozarcih, tako da lahko vsakdo sam meša pijačo, da doseže optimalen okus in moč koktajla. Tako se pije viski na Škotskem in po vsej Angliji.

Kako piti viski in s čim: recepti za koktajle

Najpreprostejši in najpogostejši recept je viski z ledom. V tem primeru mora led zavzemati 2/3 kozarca, viski pa mora komaj prekrivati ​​sam led. V procesu taljenja ledu postane okus viskija mehkejši in prijetnejši.

Še ena tradicionalni recept je Whisky Toddy - vroč koktajl. v toplem čaju oz topla voda po okusu dodamo viski, pa tudi žličko medu in sveže stisnjen limonin sok. Ta koktajl ne le dobro ogreje in sprošča, ampak je tudi profilaktično sredstvo proti prehladu.

Obstaja veliko receptov za dolge pijače na osnovi viskija, na primer: viski, jabolčni ali brusnični sok (1 do 2) in led. K viskiju se prileže tudi sok limone, granatnega jabolka in pomaranče v različnih razmerjih, žganje ali ne preveč sladka limonada. V takih koktajlih led, limona in vejica mete dobro dopolnjujejo paleto okusov.

Poleg tega lahko kavi dodamo viski. Tako je po vsem svetu še posebej priljubljena irska kava, ki jo Irci svetujejo pripraviti izključno iz irskega viskija in naravne, netopne kave.

Kako piti viski Jack Daniels

Jack Daniels je ameriški viski, ki ima bogata aroma in blagega okusa s pridihom dima. Veliki poznavalci viskija te znamke raje pijejo Jack Daniels ločeno od vsega, ostali pa lahko priporočijo koktajle na osnovi limoninega ali jabolčnega soka in ledu.

Kako piti viski White Horse

White Horse je mešani škotski viski z izrazito aromo in trpkim, sladkastim okusom. Kljub temu, da je eden najbolj dostopnih in razširjenih v Rusiji, malo ljudi ve, kako pravilno piti viski White Horse.

Škoti sami priporočajo pitje te vrste viskija, razredčenega z naravno ali rahlo gazirano vodo, medtem ko ga Evropejci pijejo predvsem z ledom. Pravi poznavalci viskija priporočajo, da mehkega in bogatega okusa viskija ne pokvarite z drugimi pijačami, ga pijete počasi in odmerjeno ter uživate v šopku okusa in arome škotske pijače.

Kako piti viski Jameson

Jameson je irski viski z več kot 200-letno zgodovino, ki ga imenujejo eden najboljših na svetu. Narejen iz izbranega ječmenovega sladu, trikrat destiliran in staran vsaj 6 let v sodih šerija, dobi viski gladek okus in bogato aromo, ki je ne smejo pokvariti led, soda ali kola. Samo nalijte 35-50 gramov viskija Jameson sobna temperatura, cenite njegovo jantarno barvo in aromo ter ga pijte počasi in odmerjeno po majhnih požirkih v dobri družbi prijateljev ali sorodnikov. Tako se na Irskem pije Jameson. Tako bi ga morali piti v Rusiji.

Kako piti viski Red Label

Johnnie Walker Red Label je najpreprostejši in cenovno najbolj dostopen mešani škotski viski, a hkrati najpogostejši v Rusiji. Narejen je iz 35 vrst viskija in se hrani največ 3-5 let, zato ima bolj trpek in oster okus. Tistim, ki ne vedo, kako piti viski Red Label, strokovnjaki svetujejo, da ga zmešate s kolo, ledom ali ohlajenimi sadnimi sokovi (jabolčni, češnjev, brusnični itd.) ter ga uporabite v različnih koktajlih.

Tisti, ki se šele spoznavajo s škotsko pijačo, ne smejo piti Red Label v čisti obliki, da ne bi pokvarili celotnega vtisa pijače. Če želite to narediti, je bolje poskusiti več visoka ocena Johnnie Walker - Black Label, ki ima blag večplasten okus in izrazito sadno aromo. No, pravi poznavalci bodo cenili Green, Gold in Blue Label - elitne sorte viskija, še posebej, če ne pokvarijo neprekosljivega okusa viskija s sokovi, kolo in celo ledom.

"Ostanek viskija
Na dnu kozarca
Si nekje ... blizu,
In življenje ni dovolj
Da te popijem dovolj ..." 🙂
(Olga Timanova)

Najljubši viski Winstona Churchilla je Johnnie Walker Red Label. Ta znamka viskija Johnnie Walker je najbolj znana znamka mešanega škotskega viskija.

Mešani viski se pridobiva z mešanjem žitnega in sladnega viskija v različnih razmerjih. Običajno so lahko sorte slada 10-60%. Precej velika vrzel, se vam ne zdi? Toda tu igra glavno vlogo komponenta slada, tudi če je te komponente le 10%. Višji kot je odstotek sladne komponente, višja je cena končnega mešanega viskija. Preostali odstotki v mešanici pripadajo žitnim viskijem.

Da bi proračunske mešanice pridobile spodoben okus in edinstveno aromo, jih po mešanju sladnih in žitnih sort en dan starajo v posebnih posodah in nato dajo v hrastovih sodih za nekaj mesecev ("poročiti se").

Blagovna znamka Johnnie Walker je izjemna po tem, da ima vsaka njena steklenica svojo barvno oznako in

Etikete se nahajajo na steklenicah pod kotom točno 24°. Barvna oznaka za viski Johnny Walker Red Label je, kot že ime pove, rdeča.

Cena viskija "Johnny Walker Red Label"

Whisky "Red Label" - najbolj demokratičen viski te blagovne znamke. Njegova cena je približno 1,5-2 tisoč rubljev na steklenico. (Primerjaj - cena Johnnie Walker Blue Label je 15-16 tisoč rubljev na steklenico).

Tukaj prikazane cene veljajo za leto 2017 za 0,7-litrske steklenice.

Proračunski viski "Red Label" ima zlat odtenek, kar neposredno kaže na majhno izpostavljenost te pijače. V aromi - jasen občutek šote, slada, dima, saj. V okusu je enak občutek prekajenega mesa in šote. Sam okus je precej oster, agresiven. Pookus je rahlo vaniljev in rahlo cvetličen.

Red Label Scotch je narejen iz 35 različnih žganih pijač, vključno s standardno mešanico, ki temelji na viskiju Cardhu z okusom po medu, pa tudi več viskijev iz lokalnih škotskih destilarn (»šotnih viskijev«). Vse te žgane pijače niso starejše od 5 let.

Kako prepoznati ponarejen viski Red Label

Da ne boste zavedeni in ne boste kupili ponaredka, bodite pozorni na:

1. pokrovček, ki zapira steklenico. Originalni viski Johnnie Walker Red Label ima pokrov, ki spominja na majhen sod, izbočen na sredini in ne od zgoraj in ne od spodaj, še več, ni videti kot pokrovi, s katerimi so priviti naši konjaki in vodke. . Na tej kupolasti sredini pokrova, ki spominja na sod, je napis: "Johnn Walker & Sons". Ne "Blended Whisky" ali "Jimm Wolter & Sons" ali kako drugače, in sicer: "Johnn Walker & Sons";
2. etiketa. Etiketa originalnega viskija Johnnie Walker Red Label je reliefna, dobro zlepljena. In hkrati lahko preverite njegov naklon - 24º.
3. Neposredno pod etiketo na steklenici viskija Red Label je vedno reliefna, konveksna podoba hodečega človeka v rdečem kaftanu.
4. Na dnu steklenice so številke, ki označujejo prostornino steklenice v mililitrih - 700, kot tudi obsežne začetnice JW (Johnnie Walker).
5. In še več. Vse steklenice Johnnie Walker Red Label, razen 0,5 litra, se prodajajo v darilni embalaži.

:

Najljubši koktajli s škotskim viskijem

Recept #1

Koktajl Bombardino

Sestavine:

• Škotski viski- 1 del
• Alkohol Disaronno Original - 1 del
• Preprost sladoled
• Kakav v prahu)

Recept:

1. V kozarec za irsko kavo natočite škotski viski in segret Disaronno Original.
2. Na vrh damo kepico sladoleda in potresemo s kakavom.

Recept številka 2

Koktajl Matador

S poznavanjem kombinacije sladnega viskija z drugimi močnimi alkoholnimi in gazirane pijače ali samo z vodo, zlahka postanete profesionalec v umetnosti priprave viskijevih koktajlov.

Dodajte vodo pomarančnih cvetov.

Stresajte shaker in vanj precedite koktajl steklene skale,.napolnjen z zdrobljenim ledom.

Koktajl Matador okrasite s polovico pomaranče in koktajl češnjo.

Recept številka 3

Viski z jabolčnim sokom

Zraven se odlično poda jabolčni sok, ni pa prepovedana uporaba katerega koli drugega viskija.

Sestavine:

• Viski - 50 ml
• Sveže iztisnjen jabolčni sok - 150 ml
• Zeleno jabolko - 30 g
• ledene kocke
• Cimet - 2 palčki (neobvezno)

Recept za viski z jabolčnim sokom:

1. Na dno kozarca za viski nalijte led.
2. Prelijemo z viskijem, nato z jabolčnim sokom.
3. Vse premešaj.
4. Viski z jabolčnim sokom okrasite z rezinami zelenega jabolka.
5. Viskiju z jabolčnim sokom lahko dodate nekaj cimetovih palčk.