Ocvrta jajca v kruhu: različni načini kuhanja. Ocvrta jajca v štruci v ponvi: najlažji recepti Kako narediti umešana jajca s štruco

Pozdravljeni, dragi radovedni praktiki. Zakaj te je tako pozdravil? No, kako! Za razliko od drugih bralcev namreč vse pridobljeno znanje takoj spremeniš v otipljive okusne predmete, ki izginejo tako hitro, kot se pojavijo. Upam, da vas bodo umešana jajca v kruhu, ocvrta v ponvi, zagotovo zanimala. In prav zdaj ali, v skrajnem primeru, naslednji dan zjutraj, si pripravite neverjetno okusen, energičen zajtrk.

Ne pozabite, v moji zgodbi sem rekel, da vas bo zelo kmalu prevzelo veselje ob hitri in enostavni za kuhanje jedi, ki jo podpira recept po korakih s fotografijo? Torej, tukaj je - počakaj. K sreči se vsi dobro znajdejo s kruhom in to je glavno. No, nadev je taka stvar, kjer ne more biti soglasja.

Zase sem izbral najbolj priljubljeno možnost s klobaso, sirom in sladko papriko. Kaj je čudovito domača kuhinja- Ni omejitev. Umešana jajca lahko skuhate s slanino ali šunko. V receptu uporabite paradižnik, čebulo ali drugo zelenjavo. Samo zaželi - daš prosto pot svojim fantazijam. In le jajca skupaj s kruhom so sestavni del recepta.

Tako je zelo enostavno skuhati umešana jajca v kruhu. Toda pri odločanju, kako okusen bo končni rezultat, je nekaj ključnih točk. Označil jih bom krepko.

Zdaj pa kot pridni učenci korak za korakom analizirajmo način priprave nenavadnih umešanih jajc. No, vaša domača naloga bo, da jo popečete v ponvi. Nato bomo v komentarjih razpravljali o tem, kaj in kako se je izkazalo. prejede?

Ocvrta jajca v kruhu ali izviren sendvič

  • jajca;
  • dve papriki (ena rumena, druga rdeča);
  • 200 gramov klobase;
  • štruca kruha (bela ali črna ni pomembna);
  • 100 gramov sira;
  • rastlinsko olje;
  • sol.

Število jajc je odvisno od velikosti rezine kruha, v kateri jih bomo ocvrli. Povprečno eno jajce na porcijo.

Skrivnost okusna umešana jajca je kako gladko. Nekdo bo mislil, da je to absurdno, vendar ne hitite s sklepi. Če so kosi neenakomerni, potem jajčna masa ne bo mogla ostati v kruhu in bo zagotovo pronicala v prostor med pekačem in posodo. Na primer, umešana jajca se bodo dobro obnesla v toastu, ki ga je proizvajalec vnaprej narezal na enake, popolnoma enakomerne kose.

  1. Če pa ste prepričani v svoje sposobnosti, odrežite pekovski izdelek neodvisno debeline 1-2 centimetra. Točno to sem naredil.
  2. V rezinah kruha sem izrezala sredino.
  3. Na njej mora biti skorja in centimeter kaše. Narezana kaša mi bo kasneje koristila.
  4. Papriko predhodno zdrobim na majhne kocke, operem in očistim semena.
  5. Enako naredim s klobaso, v smislu, da jo narežem.
  6. Začnem cvreti papriko v rastlinskem olju.
  7. Dodam ji klobaso in pražim še pet minut.
  8. Jajca razbijem v skledo. Sol.
  9. Stepam jih z navadno metlico.
  10. Sir naribajte na Rende.
  11. V ponvi segrejem rastlinsko olje. Vanjo sem dal kruhovo konturo bodočih umešanih jajc. Izpolnim ga v celoti. zelenjavni nadev.
  12. Klobaso in papriko takoj prelijemo s stepenimi jajci. Ponev mora biti dovolj vroča tako da se jajčna masa začne takoj zvijati in nima možnosti zdrsa pod kruh. No, če malo in pronica, potem se ne bo zgodilo nič strašnega.
  13. Po minuti nadev potresem s sirom.
  14. Narezano kašo položim na sir.
  15. obrnem se

Potrebovali boste najpreprostejše sestavine: jajca in kruh. In rastlinsko olje za cvrtje, ker se takšna umešana jajca pečejo v kruhu v ponvi. Ponev seveda lahko ne mažete z ničemer (če imate kvalitetnega, potem se umešana jajca tako ali tako ne bodo prijela na dno).

Toda po mojem mnenju je navsezadnje okusnejše v rastlinskem olju: v tem primeru se kruh izkaže preprosto neverjetno! Torej, kako narediti umešana jajca v kruhu v ponvi - recept po korakih z vsemi podrobnostmi na voljo!

Sestavine:

  • 2 rezini kruha za toast;
  • 2 jajci;
  • rastlinsko olje za cvrtje;
  • zelenice za dekoracijo;
  • sol, črni poper.

Kako narediti ocvrta jajca v kruhu v ponvi:

Osnova naše jedi je kruh. Najboljša možnost je, če je kruh opeka: tako bodo umešana jajca videti zelo okusna. V moji regiji prodajajo kruh te oblike tako iz pšenice kot iz ržena moka: lahko vzamete tisto, ki vam je najbolj všeč. Ponavadi za toast uporabim poseben kruh, ki je že narezan na enakomerne rezine in zelo ustreza mojemu okusu.

Z okroglim modelčkom (ali navadnim kozarcem) na sredino rezin kruha izrežemo luknje.

Ponev postavimo na ogenj, vanjo vlijemo majhno količino rastlinskega olja. Namažemo kruh: tako same rezine kot izrezane dele.

Kruh prepražimo do zlato rjave barve.

Nato kruh obrnemo na drugo stran in razbijemo jajca – eno v vsako jamico v rezinah kruha. Poskusite to narediti previdno, da ne poškodujete celovitosti rumenjaka.

Ogenj pod posodo zmanjšamo na minimum. Pokrijemo s pokrovko in kuhamo umešana jajca v kosu kruha, dokler se beljakovine ne strdijo. Pri teh jedeh rada pustim rumenjak tekoč, lahko pa še malo počakaš, da se tudi strdi kot beljak.

Umešana jajca v kruhu vzamemo iz ponve, zložimo na krožnik, okrasimo z zelišči. In postrežemo takoj, ko se naš zajtrk - umešana jajca v kruhu - še ni ohladila.

Za gurmanske estete danes pripravljamo umešana jajčka v štruci. to obilen zajtrk vam bo pomagal preživeti popoldne. Recepti so bolje izbrati tiste, ki jih lahko kuha celo otrok. Poskusimo kuhati nekaj preprostih možnosti. Prva bo najbolj navadna umešana jajca v štruci brez dodatka sira ali klobas.

Prvi recept

Za uspešno implementacijo recepta v resničnost, morate preveriti vaš hladilnik in kuhinjsko omarico za prisotnost v črevesju potrebne sestavine. Moram:

  • štruca - toliko kosov, kolikor je načrtovanih jedcev;
  • surova piščančja jajca - po številu kosov štruce;
  • rastlinsko olje za cvrtje.

Ocvrta jajca v štruci: recept za kuhanje

  • Štruco narežemo na kose, vsakemu kosu iz sredine odstranimo drobtine. Če imate radi več kruha, pustite nekaj drobtin na notranjih stenah štruce. Če ne, izberite celega, tako da pustite skoraj eno lupino štruce (skorjico) za kuhanje.
  • Ponev dobro segrejemo. Hlebček rahlo prepražimo z malo olja.
  • Jajce razbijemo in ga vlijemo na sredino hlebčevega obroča. Tukaj morate dodati sol in, če želite, zelišča in začimbe.
  • Takoj, ko je ena stran štruce ocvrta, jo je treba obrniti na drugo stran in ocvrti do zlate ali ocvrte.
  • Končana umešana jajca v štruci preložimo na porcijsko posodo in z užitkom pojemo.

Bolje je kuhati umešana jajca pod pokrovom.

S paradižnikom

Naslednji recept malo težje bo. Še posebej všeč bo ljubiteljem paradižnika, saj je prisoten v sestavi jedi. Pripravimo hiter in najljubši zajtrk, potem ko smo predhodno našli izdelke:

  • štruca - lahko vzamete že pripravljene kose;
  • jajca;
  • sol;
  • paradižniki.

Začetek kuhanja jajc

S štruco spet ne ravnamo prav plemenito: iz njenih rezin v krogu izrežemo celotno drobtino. Mimogrede, drobtine lahko ocvremo v ponvi na obeh straneh, kot se to naredi z votlim kosom štruce.

Jajca rahlo stepemo in paradižnik narežemo na majhne kocke. Zmešajte jajca s paradižnikom. Dodajte ščepec soli.

Ponev rahlo navlažimo z rastlinskim oljem in na srednjem ognju narezane kose štruce zlato rjavo zapečemo.

V štruco vlijemo jajčno-paradižnikov nadev in popečemo, kot v prvem receptu, na obeh straneh. Pripravljeno dobro in hitro hranljiv zajtrk.

klobasa

Sestavine za kuhanje umešanih jajc v štruci s klobaso:

  • Kosi štruce – širina vsakega kosa kruha je približno en centimeter. Količina se izračuna individualno.
  • Klobasa - število krogov klobase na enoto kruha.
  • Piščančja jajca - eno za vsako porcijo.
  • Sol, začimbe - po okusu.

Način kuhanja

kuhana klobasa narežemo na kocke in prepražimo v rastlinskem olju. Če je v vaši jedi polprekajena ali prekajena klobasa, jo lahko dodate k umešanim jajcem brez cvrtja. V receptu je dovoljeno uporabljati klobase in klobase.

Pripravite dolgo štruco, kot v vseh prejšnjih receptih: odstranite sredino in prepražite v ponvi z maslom. Jajca zmešamo s klobaso. Umešana jajca solimo in prelijemo na sredino štruce. Od zgoraj lahko vsakemu kosu dodate zelenje. Takoj, ko so umešana jajca pripravljena, jih lahko vzamemo iz ponve.

S sirom in papriko

Pripravimo sestavine za umešana jajca v štruci s sirom in papriko:

  • ena štruca;
  • jajca - štiri kose;
  • sto gramov sira;
  • dve papriki različnih barv;
  • rastlinsko olje brez dišav;
  • sol.

Za tiste, ki jim okus ni všeč bolgarski poper, v receptu je dovoljeno uporabiti samo sir in jajca (kot na sliki).

Tehnološki postopek priprave

Papriko operemo in ji odstranimo semena. Narežemo na majhne kocke. Popecite na olju do konca.

Naribajte sir katere koli frakcije.

Pekovski izdelek pripravite na enak način kot v prejšnjih receptih. Posledično ostane "okvir" s kašo, širok največ centimeter.

Jajca razbijemo v globoko skledo, posolimo in rahlo stepemo z metlico.

V ponvi segrejemo olje in vanj stresemo kruhove lupine bodoče jedi. Popecite na eni strani in, obrnite na drugo, napolnite celotno lupino s pripravljeno papriko.

Takoj vlijemo jajčno mešanico. Po minuti po vrhu potresemo sir. Pokrijte s pokrovom za nekaj minut. Pražimo na zmernem ognju. Takoj, ko se sir dovolj stopi in trdno oprime, nastali izdelek takoj obrnite na drugo stran.

S sirom in klobasami

Ocvrta jajca v štruci s klobaso in sirom lahko dopolnimo s poljubnimi primernimi sestavinami. V recept lahko dodate ocvrto čebulo in celo rezine kuhanega krompirja. Vse, kar je primerno za pripravo enostavnega umešanega jajca, se bo odlično podalo k umešanemu jajcu, kuhanemu v kruhu.

Zahtevani izdelki:

  • jajca - dva kosa;
  • česen - dva stroka;
  • dve rezini štruce;
  • sir - trideset gramov;
  • vse klobase - petdeset gramov;
  • maslo - dvajset gramov (namesto masla je povsem mogoče uporabiti pusto brez okusa);
  • Ne pozabite na sol in začimbe.

Način kuhanja

Klobase sesekljamo in popražimo na olju s sesekljanim česnom.

Pekovski izdelek narežemo na široke kose (dva centimetra). Odstranite drobtine iz kruha. Hlebčke popečemo na obeh straneh.

V vsak pripravljen kos morate dati pripravljen nadev klobasa in česen. Na vrh nadeva vlijemo jajce. Lahko uporabite stepena jajca ali pa v vsak kos vlijete eno celo. Umešana jajca v tej fazi kuhanja obvezno posolite.

Sir zmeljemo s strgalnikom poljubne frakcije in jih potresemo z umešanimi jajci. Posodo pokrijemo s pokrovko za eno do dve minuti. Ugasnemo štedilnik in razdelimo v sklede.

Samo cvreti umešana jajca je hitro, a banalno. Jutranje kuhanje kulinaričnih užitkov iz jajc je velika naložba časa, ki marsikomu izmed nas ne zmore. Vendar lahko nenavadno umešano jajce, ocvrto ne le v ponvi, temveč v žemlji ali dolgi štruci, zadovolji estetske in fizične zahteve gospodinjstva za zajtrk. Recept za ta vroč sendvič je preprost in vsebuje fotografije po korakih. Stroški materiala in časa pri kuhanju umešanih jajc v žemlji so minimalni.

In tako moramo imeti:

štruca ali žemlja;
2 jajci (ali koliko jedcev boste imeli);
česen;
olje.

Kako narediti nenavadno umešano jajce v žemlji ali štruci

Zelo enakomerno odrežite dva kosa štruce debeline 1,5-2 cm, da bi to zlahka naredili tudi s svežo štruco, kruh obrnite na glavo in ga tako razrežite. Ta način rezanja ne dopušča, da bi se skorja odlomila od celuloze in kosi bodo izpadli enakomerno. Okroglo žemljo preprosto prerežite na dve polovici. Danes bom spekla jajce v štruci, pri žemlji pa so vsa dejanja podobna.

Z nožem pod ostrim kotom na rob kruha izrežite sredino vsakega kosa štruce. Poskusite, da ne poškodujete dna.

V ponev, segreto z malo olja, položimo kose štruce obrnjene na glavo, kot je na sliki.

Na eni strani ocvrte krutone odstranimo na krožnik. Pekača ne odstranjujte, ampak pokrijte s pokrovko, da naredite mini pečico. Krutone na trdem robu natremo z olupljenim česnom in položimo v ponev.

Takoj previdno razbijte in v vdolbino vlijte jajca, posolite in ponev pokrijte s pokrovko.

Ko je beljak pripravljen, sendviče preložimo na krožnik.

Nenavadno umešano jajce v štruco potresemo z zeleno čebulo, položimo vejico zelenja in postrežemo.

Na podlagi tega preprostega recepta ga lahko spreminjate z dodajanjem in kombiniranjem sestavin. Končano umešana jajca v toastu lahko potresete z naribanim sirom ali položite rezine paradižnika ali obložite z rezino slanine.

Okusen, obilen zajtrk – odličen začetek dneva za velike in male. Ocvrta jajca so že dolgo znana jed na jutranji mizi. Kaj pa, če ga skuhate na nenavaden način? Na primer, naredite umešana jajca v kruhu in to v različnih različicah.

Zgodovina jedi

Ta preprosta, na prvi pogled nezahtevna jed je prišla k nam iz kuhinje trdih Angležev. Kot veste, vedo veliko o obilnih in lahkih zajtrkih. Ocvrta jajca v kruhu ali, kot ji pravijo tudi birminghamsko umešana jajca, so v Veliki Britaniji že dolgo tradicionalna jed za zajtrk. Včasih se po francosko imenuje umešana jajca in to je tudi pravilno: v Franciji obožujejo tudi jajca, ocvrta v toastu.

Ocvrta jajca v kruhu - popolna jed za zajtrk!

Ta jed se je izkazala zelo preprosto in predvidljivo. V starih časih ni bilo običajno metati starega kruha ali ga celo dajati hišnim ljubljenčkom, ker preprosta hrana ni bilo vedno cenovno dostopno. Zastarele kose smo namočili v mleku ali vodi in ocvrli ter dodali jajce, da je bil tak sendvič okusnejši in bolj zadovoljiv.

Kasneje so umešana jajca v kruhu začela streči v gostilnah kot polnopravno jed, ki jo je mogoče enostavno pripraviti na naglo. Tako je hitro pridobila na priljubljenosti in zavzela častno mesto v zajtrku ljudi vseh slojev.

Kaj in kako kuhati umešana jajca v kruhu

Iz imena je jasno, da boste za umešana jajca v kruhu potrebovali jajca in kruh. In seveda olje za cvrtje in sol. Zdi se, da je to vse ... Ampak ne! To je samo temelj. In vsak temelj je osnova za dejavnost. Potem je vse odvisno od vaše domišljije in želje, da zadovoljite svoje ljubljene. Poleg jajc so v nadev dodani številni drugi izdelki: slanina, klobase, sir, klobase, gobe, zelenjava, sesekljano meso… Umešana jajca lahko začinite s poljubnimi začimbami po svojem okusu.

Vdolbina v kruhu je lahko poljubne oblike (otrokom bo všeč), jajce v notranjosti pa je lahko v obliki ocvrtega jajčka ali stepene omlete.

Glavne sestavine so kruh, kokošja jajca in olje za cvrtje.

Glavno pravilo je, da mora biti število rezin kruha in jajc enako. Za to jed ni več pravil, so pa nasveti, na primer, kako umešana jajca v kruhu ohranijo obliko:

  • Kruh narežemo na vsaj 1 cm debele rezine.
  • Preden ocvrete umešana jajca, ponev dobro segrejte, vendar je ne segrejte preveč: tako se bodo beljakovine takoj prijele in ne bodo imele časa, da bi "pobegnile".
  • Rezine kruha pred kuhanjem razporedite po ravni površini, jih pritisnite z desko za rezanje, nanje položite manjšo utež in pustite 15 minut.

Nekdo ima rad beli kruh, nekdo pa črni. Za nekatere recepte za umešana jajca je boljša ena ali druga vrsta. Toda na splošno o tem vprašanju ni nedvoumnega mnenja. Zato vzemite kruh, ki vam je všeč, tudi sladke kolačke.

Če sta štruca ali žemljica zastarela, je čas, da ju uporabimo za to posebno jed. Le malo namočite v mleko, da bo kruh mehkejši in okusnejši.

Recepti po korakih za ponev, počasni kuhalnik, pečico in mikrovalovno pečico

Kot vedno vam bomo opisali več različnih načinov kuhanja, vi pa boste izbrali najbolj primernega zase. Začnimo z glavno možnostjo.

Klasičen recept

Najlažja umešana jajca v kruhu za zajtrk za vso družino. Boste potrebovali:

Banano narežemo na debelejše kose. Odstranite pulpo, tako da ostane kolobar lupine.

Kruh za umešana jajca je lahko svež in star

V ponvi segrejte rastlinsko olje. Položite kruhove "okvirje", v vsakega zabijte jajce. Sol in poper.

Jajca razbijte v rezine kruha, pri čemer jim odstranite meso.

Malo počakamo, da se spodnji del jajčka dobro prime, obrnemo in na enak način spečemo še drugo stran.

Popecite na obeh straneh

Ocvrta jajca v kruhu, ocvrta na obeh straneh, spominjajo na pito z sočen nadev in se dobro ujema z zelenjavo in katero koli zelenjavo.

To umešano jajce postrezite z zelišči in zelenjavo

Video: klasična umešana jajca v kruhu

S francoskim toastom

Francozi kot prebivalci toplega Sredozemlja raje uživajo obilico zelenjave, zelišč in sira.. To kulinarično pravilo ni zaobšlo niti umešanih jajc. Za njegovo pripravo Francozi uporabljajo poseben kruh za toast.

Boste potrebovali:

  • 4 toasti;
  • 4 piščančja jajca;
  • 150 g kopra in peteršilja;
  • 100 g sira;
  • 3 žlice olivnega olja;
  • sol in poper po okusu.

Kot začimbe lahko uporabite poljubne začimbe, npr. Provansalska zelišča, zelo priljubljena v francoski kuhinji.

V sredini toasta izrežite okrogle luknje. Če želite to narediti, lahko uporabite modelčke za piškote ali oster majhen nož. Na dobro segretem olju z obeh strani prepražimo surovce do zlato rjave barve.

Vzamemo toast kruh in izrežemo enakomerne okrogle luknjice ter vanje vlijemo jajca

V sredino toasta razbijte jajca in jih rahlo posolite. Zmanjšajte toploto, pražite 3 minute. Ko beljaki postanejo motno beli, jed potresemo z naribanim sirom in kuhamo toliko časa, da se stopi.

jajčni kruh potresemo z naribanim sirom

Tako umešano jajce postrežemo takoj, potreseno z drobno sesekljanimi zelišči.

Postrezite z sveža zelenjava in zelenje

Video: jajca v francoskem toastu

S klobaso in sirom

Zdi se, da je ta možnost ustvarjena za sodobno rusko kuhinjo. Navsezadnje radi kombiniramo klobase in sir v različnih prvih in drugih jedeh! Kljub preprostosti so takšna umešana jajca v kruhu zelo zadovoljiva. Poleg tega lahko recept spremenite. Na primer, namesto klobase lahko uporabite klobase, klobase in celo piščančji file.

Če dodate dimljeni sir in klobaso, potem bo okus svetel in bogat.

Ocvrta jajca v kruhu s klobaso in sirom - vsestranska jed!

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 2 rezini kruha;
  • 2 piščančja jajca;
  • 50 g klobase;
  • 30 g trdega sira;
  • 20 g maslo;
  • 2 žlici rastlinskega olja;
  • 2 stroka česna;
  • 1 ščepec soli.

Klobaso narežemo na majhne kocke ali tanke rezine, česen pa drobno sesekljamo. Premešamo in prepražimo v rastlinskem olju.

2 cm debelim kosom kruha odstranimo drobtine. Na maslu z obeh strani popečemo kruhove »okvirje«.

Na sredino rezin kruha damo klobasno-česnov nadev. Na vrh vlijemo jajca in začinimo s soljo.

Sir za tako umešana jajca lahko naribamo ali narežemo na majhne tanke rezine

Sir naribamo in potresemo po umešanih jajcih. Ponev pokrijemo s pokrovko in kuhamo približno 5 minut.

Po želji lahko končana umešana jajca v kruhu potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

Video: jajce v kruhu s klobaso

S paradižnikom v pečici

Če imate radi tople sendviče, potem vam bo všeč umešana jajca v kruhu s paradižnikom. Lahko ga vzamete s seboj v službo ali daste otroka v šolo..

Vzemite te izdelke:

  • 4 rezine kruha (debele približno 2 cm);
  • 4 jajca;
  • 2 srednje velika paradižnika;
  • 50 g trdega sira;
  • 20 g masla;
  • 20 g rastlinskega olja;
  • 4 žlice sesekljanih svežih zelišč;
  • sol in začimbe.

Pečico segrejemo na 180 stopinj.

Rezinam kruha odstranimo drobtine in jih na obeh straneh popečemo na maslu. Postavite na pekač, namaščen s sončničnim oljem.

Rezine kruha brez drobtin popečemo na maslu

Paradižnik narežemo na majhne koščke, v notranjost razporedimo toast.

Paradižnik mora biti čvrst in napet. Če so prezrela, bo zaradi njihovega soka kruh premehak in jajca se ne bodo pravilno spekla.

Stepite jajca, eno za vsako rezino kruha. Začinimo z začimbami in soljo.

Koščki paradižnika, jajca, začimbe in malo sira - in lahko pošljete v pečico

Postavite na pekač v pečico in pecite največ 10 minut. Nato ga vzemite ven in potresite s sirom. Pekač vrnemo v pečico in pečemo še 5 minut.

V pečici se umešana jajca odlično zapečejo z vseh strani in izpadejo zelo sočne..

Ta recept ima mala skrivnost: sir, sesekljan na Rende, je bolje dati na sredino kosa kruha, na jajce. Če ga razporedite po površini rezine, bo sir, ki se stopi, stekel na pekač in se zažgal.

Z gobami in čebulo

Zelo preprost recept na osnovi gob. Lahko so šampinjoni, lisičke, jurčki, gobe - izberite po lastnem okusu.

Boste potrebovali:

  • 4 rezine belega kruha;
  • 4 jajca;
  • 1 srednje velika čebula;
  • 100 g gob;
  • 50 g masla;
  • 100 g zelenja;
  • 1 ščepec soli.

Z rezin kruha odstranite drobtine. Popečemo jih na obeh straneh.

Pripravite hrano za obrok

Na vsako rezino damo malo masla, drobno narezane gobe in sesekljano čebulo.

Previdno vlijemo jajca in začinimo s soljo.

V "okvirje" kruha položite gobe in čebulo, vlijte jajca

Popečemo na eni strani v segreti ponvi na zmernem ognju.

Ko so umešana jajca pripravljena, jih potresemo s sesekljanimi zelišči.

Po okusu dodajte zelišča in malo naribanega sira

Če želite, lahko jajca potresete z naribanim sirom. V tem primeru ponev pokrijemo s pokrovko, da se sir stopi.

V počasnem kuhalniku

Nemogoče je prezreti takšnega pomočnika v kulinaričnem poslu, kot je počasni kuhalnik. Kuhanje umešanih jajc v kruhu v njem je tako enostavno kot luščenje hrušk, sploh po klasičnem receptu.

Namesto piščančja jajca poskusite uporabiti prepelice.

Boste potrebovali:

  • 1 kos črnega kruha;
  • 3 prepeličja jajca;
  • 1 ščepec soli.

Poleg tega lahko po želji dodamo paradižnik, sir ali šunko.

Sveža zelenjava in veliko zelenja so odličen dodatek k umešanim jajčkom v kruhu

Iz rezine kruha izrežite meso v enakomernem pravokotniku. Položite ga v posodo multicookerja, namaščeno rastlinsko olje, in pražite na eni strani v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje" 5 minut.

Rezino obrnemo in na sredino vlijemo jajce. Če nameravate dodati šunko, jo morate drobno sesekljati in položiti v prvo plast, na vrhu pa stepite jajce. Nazadnje dodamo paradižnik in sir. Ko je spodnji del dobro strjen, umešana jajca obrnemo in drugo stran pečemo še 5 minut na istem načinu.

Video: recept za umešana jajca v kruhu multicooker

recept za jajčne žemljice v mikrovalovni pečici

Po mnenju nutricionistov vam omogoča, da prihranite skoraj toliko uporabne snovi tako kot kuhanje na pari. To je lahko pomembno, saj jajca med cvrtjem izgubijo polovico svojih hranilnih snovi. In mikrovalovna pečica se bo med drugim spopadla tudi s posodo v nekaj minutah. .

Sestavine:

  • 4 jajca;
  • 4 žemljice za hamburgerje;
  • 50 g trdega sira;
  • 2 žlici sesekljanih zelišč;
  • sol in začimbe.

Žemljicam odrežite vrhove in izdolbite meso.

Odrežite vrh žemljic in odstranite dovolj pulpe

V prazen prostor vlijemo jajce, začinimo z začimbami in soljo, po vrhu razporedimo nariban sir. Žemljice postavite v mikrovalovno pečico. Vklopite napravo na polno moč, nastavite čas - 4 minute.

Jajca vlijemo v zvitke, potresemo s sirom, zelišči, začimbami

Končana umešana jajca potresemo s sesekljanimi svežimi zelišči: čebulo, koprom, baziliko ali peteršiljem.

Pred serviranjem umešana jajca okrasite s svežimi zelišči.

Namesto kruha za hamburger lahko uporabite navadnega sladke žemljice takrat bo jed rahlo sladkastega okusa.

Video: Jajčni "hamburgerji" v mikrovalovni pečici

Slanina v obliki srca

Ne samo na valentinovo morate izraziti svoja nežna čustva. romantična večerja ali zajtrk z ljubljeno osebo je odlična priložnost, da pokažete svoje kulinarične talente. Na primer, skuhajte umešana jajca v kruhu v obliki ljubkega srca. Rezine slanine pa mu bodo dale nežen mesni okus.

Romantični zajtrk za dva zaljubljenca

Boste potrebovali:

  • 2 rezini rženi kruh;
  • 2 jajci;
  • 50 g slanine;
  • 1 ščepec soli;
  • 1 ščepec popra ali poljubnih začimb.

Hlebček rženega kruha narežemo na 2 rezini debeline 2 cm. Na sredini z modelčkom ali ostrim nožem izrežite srce.

izrežite celulozo v obliki src

Segrejte ponev in nanjo položite rezine slanine. Iz njih stopimo maščobo, da ostanejo tanki hrustljavi trakovi. Jih še ne potrebujete, zato jih odložite.

S slanine odcedimo maščobo

Na maščobi, ki je ostala v ponvi, na obeh straneh popečemo rezine kruha s srčki.

Rezine kruha popečemo na maščobi z obeh strani

Jajca nežno vlijemo v sredino rezin kruha. Ne poškodujte rumenjaka: mora biti okrogel in enakomeren. Seveda, če se bo razširila, umešana jajca ne bodo prav nič pokvarjena. Toda cel rumenjak v takih krutonih izgleda veliko bolj impresivno. Na srednjem ognju pražite na eni strani, dokler niso kuhani.

Stepite v jajca in pražite do konca.

Da bi se beljakovine hitreje spekle, jih med cvrtjem rahlo premikajte z vilicami. Vendar to storite previdno, da ne poškodujete rumenjaka.

Ko so umešana jajca v obliki srca pripravljena, jih postrežemo z rezinami slanine in solato iz sveže zelenjave.

Možnosti serviranja umešanih jajc v kruhu: fotogalerija

Z ljubeznijo do romantičnega zajtrka S kruhovo pokrovko - da ne bo nič zapravljeno Možnost za otroke - rumenjak-sonce Lonček iz žemljice - original!