Solata z ocvrtimi šampinjoni in korejskim korenčkom. Recepti za okusne solate s šampinjoni in korejskim korenjem

Solate z gobami in korejsko korenje enostavna za pripravo in vedno prijetno okusna. Odlično se ujema s številnimi prilogami in glavnimi jedmi. Pekoče korenje se odlično dopolnjuje z gobami. Jedi daje pikantnost in zmerno sočnost. Preden ga dodate, ga morate odcediti, da se znebite odvečne tekočine.

Kot gobe se najpogosteje uporabljajo ostrigarji ali šampinjoni, saj so to najbolj dostopne in enostavne za pripravo gobe. Kuhamo ali ocvremo, dokler niso kuhani v največ 10 minutah. Nato ohladite in dodajte solati.

Uporabljajo se tudi vložene gobe. To so lahko: medene gobe, lisičke, šampinjoni in drugi.

Pred dodajanjem v posodo je treba vložene gobe temeljito sprati pod tekočo vodo, da se znebite okusa, marinade kislega kisa.

Poleg glavnih sestavin so solati dodane tudi zelenjava, krompir, sir, meso in mnogi drugi. Kot omako dodamo rastlinsko olje ali majonezo. Predlagam, da razmislite o številnih možnostih za pripravo solat s korejskim korenjem in gobami.

Kako pripraviti solato s korejskim korenjem in gobami - 15 sort

Elegantna jed, kot nalašč za praznično mizo

Sestavine:

  • Krompir - 2 kos.
  • Korejsko korenje - 150 gr.
  • Predelani sir - 2 kos.
  • Prekajeno piščančje prsi- 1 PC.
  • Vložene kumare - 1 kos.
  • Marinirane medene gobe - 500 gr.
  • Piščančja jajca - 2 kos.
  • Koper - 1 kup.
  • Majoneza - 200 gr.

Priprava:

Krompir skuhajte v olupkih, dokler se ne zmehča. Ohladite in naribajte na grobem strgalu. Piščančje meso narežemo na majhne koščke, kumare na trakove. Jajca skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo. Gobe ​​splaknemo pod tekočo vodo, da odstranimo marinado in odstavimo. Solato zberite v oblikovalni obroč v stopnjah, vsako namažite z majonezo. Po vrsti: krompir, kumare, jajca, korejsko korenje, piščanec, topljeni sir. Postavimo v hladilnik za 20 minut. Solato vzemite ven, odstranite obrazec, vrh in stranice solate namažite z majonezo, nato temeljito potresite s sesekljanim koprom in na vrh položite medene gobe. Dober tek.

Okusen in dišeč prigrizek.

Sestavine:

  • Ostrigarske gobe - 1 kg.
  • Sveže korenje - 300 gr.
  • Česen - 1 glava.
  • Bela čebula - 2 kos.
  • Sol - 2 žlički.
  • Sladkor - 3 žličke.
  • Pekoča paprika - 0,5 žličke.
  • Črni poper - 0,5 tsp.
  • Rastlinsko olje - 75 ml.
  • Kis 9% - 50 ml.
  • Koriander - 1 žlička.

Priprava:

Korenje olupimo in na korejsko naribamo. Čebulo narežite na pol obročke. Česen drobno sesekljajte. Gobe ​​narežemo na trakove in kuhamo v slani vodi 10 minut. Nato preložimo na cedilo in ohladimo. Ločeno zmešajte sol, sladkor in druge začimbe, dodajte kis in rastlinsko olje, dobro premešajte. V eni skledi zmešamo gobe, korenje, čebulo in česen, dodamo marinado in premešamo. Hladimo 3 ure. Pred serviranjem okrasite z zelišči.

Bogata in okusna solata

Sestavine:

  • Korejsko korenje - 100 gr.
  • Piščančje prsi - 100 gr.
  • Šampinjoni - 10 kosov.
  • Čebula - 0,5 kos.
  • Jajca - 2 kos.
  • Trdi sir- 50 gr.
  • Majoneza - po okusu.
  • Sol - poper - po okusu.

Priprava:

V ponvi prepražimo gobe in čebulo do kuhanja. Začinite jih z začimbami po svojem okusu. Piščančje meso kuhajte do kuhanja. Ohladite in natrgajte na vlakna. Jajca skuhamo in narežemo na kocke. V eni skledi zmešajte korenje z gobami, piščancem, jajci, sirom in majonezo. Začinimo s soljo in poprom. Premešamo in postrežemo.

Odlična možnost za diverzifikacijo vaše prehrane.

Sestavine:

  • Korejsko korenje - 200 gr.
  • Marinirani šampinjoni - 150 gr.
  • Hrustljavo pečen krompir-100 gr.
  • Majoneza - 2 žlici.

Priprava:

Marinirane gobe narežemo na tanke rezine. Korenje zmešajte s krompirjem (prej globoko ocvrtim) in gobami. Zmešajte z majonezo. Solato preložimo na krožnik s pomočjo oblikovalnega obroča.

Okusna in enostavna za pripravo solata.

Sestavine:

  • Ostrigarske gobe - 300 gr.
  • Čebula - 100 gr.
  • Piščančje meso - 300 gr.
  • Korejsko korenje - 300 gr.
  • Majoneza - 2 žlici.
  • sol, poper.

Priprava:

Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo v ponvi. Dodamo narezane gobe ostrige, solimo, dodamo črni poper in pražimo, dokler gobe niso pripravljene. Piščančje meso kuhajte do kuhanja.

Da bi bilo piščančje meso sočno, ga je treba ohladiti skupaj z juho.

Združite gobe, korenje, meso, majonezo in vse dobro premešajte.

Pekoč in lahek prigrizek.

Sestavine:

  • Sveže korenje - 1 kg.
  • Šampinjoni - 800 gr.
  • Pekoče paprike- 1 čajna žlička.
  • Mlet črni poper - 1 tsp.
  • Sladkor - 3 žličke.
  • Sol - 1 žlička.
  • Česen - 1 glava.
  • Kis 9% - 5 žlic.
  • Rastlinsko olje - 100 gr.

Priprava:

Korenje naribamo na posebno strgalo, česen olupimo in stisnemo s stiskalnico za česen. Šampinjone operemo, olupimo in narežemo na 4 dele. Gobe ​​kuhamo v slani vodi 5 minut, nato jih odcedimo v cedilu. Korenje solimo, popramo in rahlo pretlačimo z rokami. Dodamo gobe, česen. Vse premešaj. Rastlinsko olje segrejte skoraj do vrenja. Korenčkova solata damo v železno ali debelo stekleno posodo, dodamo vse preostale začimbe, prelijemo z vročim oljem in premešamo. Nato dodajte kis in ponovno premešajte. Ohladite in počakajte 3 - 5 ur.

Enostavna priprava te solate bo naredila eno vaših najljubših.

Sestavine:

  • Piščančji file - 1 kos.
  • Šampinjoni - 200 gr.
  • Korejsko korenje - 200 gr.
  • Sveže kumare - 2 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Sveže zelenje - 1 šopek.
  • Majoneza - po okusu.
  • Sol, poper - po okusu.
  • Rastlinsko olje - 2 žlici.

Priprava:

Piščančji file skuhamo in narežemo na majhne kocke. Šampinjone prepražimo s čebulo in dodamo rastlinsko olje do mehkega. Kumare narežemo na trakove. Na posodo za solato položite gobe in čebulo ter jih namažite z majonezo piščančje meso z majonezo, nato kumare z omako in korenje na vrhu. Solato okrasite s svežimi zelišči.

Odlična izbira za popestritev vaše prehrane.

Sestavine:

  • Svinjska kaša - 200 gr.
  • Čebula - 1 kos.
  • Kuhana jajca - 2 kos.
  • Sveži šampinjoni - 100 gr.
  • Trdi sir - 50 gr.
  • Korejsko korenje - 70 gr.
  • Majoneza - 2 žlici.
  • Rastlinsko olje - 2 žlici. (za cvrtje)
  • Sol, poper - po okusu.

Priprava:

Meso narežemo tanki kosi in prepražimo v rastlinskem olju, nato dodamo sesekljano čebulo in nato šampinjone. Začinimo z začimbami. Pražite do konca. Nato odstranite iz pekača in ohladite. Naribajte jajca in sir, zmešajte z mesom in gobami, dodajte korejsko korenje, majonezo, po potrebi začimbe in vse premešajte. Okrasite z zelišči in postrezite.

Nenavadna kombinacija sestavin vas bo navdušila.

Sestavine:

  • Goveja jetra - 400 gr.
  • Korenček na korejski način - 300 gr.
  • Marinirani šampinjoni - 300 gr.
  • Vložene kumare - 3 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Nerafinirano olje- okus.
  • Limonin sok - 2 žlici.

Priprava:

Jetra olupite iz filmov, narežite na tanke trakove in prepražite v rastlinskem olju z dodatkom začimb, dokler niso popolnoma kuhani. Čebulo drobno sesekljajte in prepražite, dokler ni prozorna. Vložene kumare narežemo na trakove, šampinjone sesekljamo. Vse sestavine zmešajte z rastlinskim oljem, prelijte z limoninim sokom in okrasite s svežimi zelišči in gobami. Dober tek.

Odlična možnost za praznično mizo.

Sestavine:

  • Korejsko korenje - 200 gr.
  • Ocvrti šampinjoni - 300 gr.
  • Kuhana jajca - 3 kos.
  • Trdi sir - 200 gr.
  • Zelena čebula - 50 gr.
  • Majoneza - po okusu.

Priprava:

Solato položite v plasteh, v obliki diapozitiva na krožnik. Najprej korenje, nato popražene šampinjone, ki jih začinimo s soljo in poprom, jih naribamo kuhana jajca, nato trdi sir. Vsako plast namažite z majonezo. Vrh z zeleno čebulo.

Bogat okus bo prijetno presenetil goste na praznični mizi

Sestavine:

  • Konzervirani rdeči fižol - 1 pločevinka.
  • Šampinjoni - 300 gr.
  • Korejsko korenje - 200 gr.
  • Rdeča čebula - 1 kos.
  • Majoneza - po okusu.
  • Sol, poper - po okusu.

Priprava:

Šampinjone narežemo na tanke rezine, čebulo sesekljamo in skupaj z gobami prepražimo na rastlinskem olju. Začinimo po okusu. Fižol oplaknemo in damo v solatno skledo. Dodajte ohlajene gobe s čebulo, korejskim korenčkom in majonezo. Vse premešaj.

Večplastna in okusna solata, kot nalašč za družinsko kosilo ali večerjo.

Sestavine:

  • Piščančji file - 2 kos.
  • Korejsko korenje - 100 gr.
  • Sveži šampinjoni - 200 gr.
  • Trdi sir - 100 gr.
  • Koper - 1 kup.
  • Majoneza - po okusu.

Priprava:

Piščanca skuhamo v slani vodi do kuhanja. Ohladite in razdelite na vlakna. Šampinjone narežemo na rezine in prepražimo v rastlinskem olju do mehkega. Začinite s soljo in poprom ter preložite na krožnik. Piščančji file položite v prvo plast na solatni krožnik in plast namažite z majonezo. Nato zložite korejsko korenje, na vrhu naredite mrežo majoneze, nato gobe, majonezo in nariban sir. Solato okrasite s svežim koprom.

Odličen lahek in nizkokalorični prigrizek.

Mnoge gospodinje poskušajo združiti različne izdelke za pripravo okusnih in specifičnih jedi. Če v enem receptu zmešate gobe in gobe, boste dobili solato s pikantnim okusom, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Izbira in priprava sestavin

Da bo okus jedi prijeten in bogat, morate izbrati prave sestavine. Korejsko korenje lahko kuhate sami ali kupite v trgovini.


Če ga želite narediti sami, morate narediti naslednje:

  1. Izberite kakovostno grobo in jo sesekljajte na drobno strgalo (1 kg).
  2. Dodajte 4 žlice. l. rastlinsko olje (najprej ga je treba ocvrti), 2 žlički. kis (9%), 1 žlička. sol, 2 žlički. sladkorja in 4 sesekljane nageljnove žbice.
  3. Dodajte začimbe za korejsko korenje (150 g).
  4. Temeljito premešajte.
  5. Mešanico je treba marinirati 2-3 ure. Po tem ga uporabite za pripravo jedi ali ga zaužijte v čisti obliki.

Pri izbiri morate upoštevati več dejavnikov:

  • enotna barva.Če so sadna telesa pokvarjena, se na njihovi površini pojavijo temne lise;
  • mat premaz. Sijajna barva se pojavi, če je sadno telo začelo propadati;
  • lepljivost. Ta indikator kaže, da so gobe pokvarjene;
  • aroma. Sveži šampinjoni imajo prijeten vonj;
  • brez znakov glivosti.Če opazite mesta, kjer se na plodovih telesih razvijajo črvi, jih ni mogoče uporabiti za kuhanje.

Priprava šampinjonov je sestavljena iz več faz. Najprej jih morate očistiti lupine in umazanije. Nato namočite v fiziološko raztopino (2 žlici na 3 litre vode). Gobe ​​​​morate namakati največ 2 uri. Plodove odcedimo v cedilu, da odteče odvečna tekočina. Po skrbni izbiri in pripravi gob jih lahko zamrznemo ali konzerviramo. Tako boste podaljšali njihov rok trajanja in jih lahko kadar koli uporabite.

Pomembno!Kupujte gobe samo v zaupanja vrednih in licenciranih trgovinah. Ko greste na "tihi lov", natančno preučite vse znake užitnih gob, da se ne zmotite pri izbiri in ne povzročite težav.

Recepti solate s šampinjoni in korejskim korenjem

Vsaka gospodinja ima svoje skrivnosti za pripravo okusnih in aromatičnih solat. Šampinjoni so ena najpogostejših gob, ki se uporabljajo pri kuhanju. Za bogatejši okus lahko uporabite druge sestavine. Na primer, korenje v korejskem slogu bo jedi dodalo pikantnost in malo pikantnosti.

Recept št. 1

Klasičen recept

Pomembno!Šampinjone zlato rjavo prepražimo v suhi ponvi, da izhlapi vsa tekočina. Po tem lahko dodate rastlinsko olje.

Recept št. 2

Solata s korejskim korenjem in jajci

Recept št. 3

Solata s piščančjimi prsi, šampinjoni in korejskim korenjem


5 60 minut

Solate z gobami in korejskim korenčkom so enostavne za pripravo in vedno prijetno okusne. Odlično se ujema s številnimi prilogami in glavnimi jedmi. Pekoče korenje se odlično dopolnjuje z gobami. Jedi daje pikantnost in zmerno sočnost. Kot gobe se najpogosteje uporabljajo ostrigarji ali šampinjoni, saj so to najbolj dostopne in enostavne za pripravo gobe. Kuhamo ali ocvremo do kuhanja. Nato ohladite in dodajte solati.

Poleg glavnih sestavin so solati dodane tudi zelenjava, krompir, sir, meso in mnogi drugi. Kot omako dodamo rastlinsko olje ali majonezo. Uredništvo " Hitri recepti» je zbral nenavaden izbor kuharskih receptov. Predlagamo, da razmislite o številnih možnostih za pripravo solat s korejskim korenjem in gobami.

Solata z gobami in korejskim korenjem

Sestavine:

  • 200 gr. govedina,
  • 100 gr. orehi,
  • 300 gr. sveži šampinjoni,
  • 1 čebula,
  • 3 kuhana jajca,
  • 150 gr. trdi sir,
  • 200 gr. korejsko korenje,
  • 200 gr. majoneza,
  • rastlinsko olje za cvrtje 1 žlica. žlica.
  • olive - 50 gr. Za okras,
  • nekaj svežega peteršilja za okras.

Splošne značilnosti:

  • Čas kuhanja: 50 minut;
  • Število porcij: 6;

Način kuhanja:

  1. Goveje meso skuhajte v slani vodi do kuhanja. Medtem ko se meso kuha, morate poskrbeti za gobe. Gobe ​​dobro operemo, nato pa jih narežemo ne zelo na drobno, a tudi ne na drobno.
  2. V ponev vlijemo žlico olja in najprej prepražimo sesekljano čebulo. Nato dodajte gobe. Gobe ​​prepražimo do konca. Čisto na koncu dušenja solimo in rahlo popramo. Med cvrtjem se bo iz gob izločala tekočina. V solati ni potreben. Da se ga znebite, gobe še malo podržite na ognju, da tekočina izhlapi, ali pa jih odcedite.
  3. Čez nekaj časa odstranite meso iz juhe in ohladite. Ohlajeno meso narežemo na trakove. Za solato boste morali skuhati tudi trdo kuhana jajca. Končana jajca naribajte na grobo, sir naribajte na drobno, oreščke pa sesekljajte.
  4. Solato zbiramo v plasteh. Obroč položite na posodo. Prva plast je kuhane prsi. Vsako plast namažite z majonezo.
  5. Drugi sloj - zdrobljen orehi. Namažite z majonezo. Orehov ne sesekljajte na drobno. Tretja plast so gobe in čebula. Spet mreža majoneze.
  6. Četrta plast so kuhana jajca. Peta plast je nariban sir. Izberite sir za listnate solate trde sorte. Tudi sir namažemo z majonezo. Šesta plast je okusen in zelo privlačen korejski korenček. Tako v obroču solato postavimo v hladilnik vsaj za eno uro. Nato previdno odstranimo obroč in postrežemo na vrhu solate.

Solata s korejskim korenjem in krompirjem

Sestavine:

  • Čebula - 1 kos .;
  • Korejsko korenje - 200 g;
  • šampinjoni - 200 g;
  • kuhan krompir- 1 kos;
  • olje, sol, poper po okusu.

Splošne značilnosti:

  • Čas kuhanja: 20 minut;
  • Število porcij: 1;


Način kuhanja:

  1. Pripravite vse sestavine za solato. Čebulo olupimo, nato narežemo na pol obroče.
  2. Gobe ​​splaknemo pod tekočo vodo. Nato sesekljajte gobe. Pražite čebulo z gobami.
  3. Krompir skuhamo do mehkega, ohladimo in olupimo. Kuhan krompir narežemo na kocke.
  4. Sestavine za solato zmešamo v skledi, dodamo začimbe in olje. To solato lahko postrežemo takoj.

Solata s piščancem, gobami in korejskim korenjem

Sestavine:

  • piščančji file - 300 g;
  • šampinjoni - 200 g;
  • Korejsko korenje - 150 g;
  • krompir - 2 kos .;
  • zelena čebula - 5 stebel;
  • majoneza - 2 žlici. l.;
  • limonin sok - 1 žlica. l.;
  • sol po okusu;
  • poper po okusu;
  • poper v zrnu po okusu;
  • lovorjev list po okusu.

Splošne značilnosti:

  • Čas kuhanja: 30 minut;
  • Število porcij: 2;


Način kuhanja:

  1. Zavremo lonec vode, dodamo lovorov list, poper v zrnu in limonin sok. Gobe ​​prelijemo v ponev, zavremo, kuhamo 10-12 minut, odcedimo v cedilu.
  2. Krompir skuhamo v lupini, ga olupimo. Piščančji file zdrobite na debelino 1,5–2 cm, nastali piščančji sveženj potresite z začimbami. Ponev rahlo segrejemo in file pečemo 5-7 minut na vsaki strani.
  3. Pustite, da se file ohladi, narežite na kocke. Gobe ​​in krompir narežemo na enake kocke. Sesekljajte zeleno čebulo. V solatni skledi zmešajte piščanca, gobe, krompir, čebulo in korejsko korenje. Dobro premešaj. Solato začinimo z majonezo. Sol in poper po okusu.

Solata s korejskim korenjem in zelenim fižolom

Sestavine:

  • Sveži šampinjoni - 5 kosov;
  • Zamrznjen stročji fižol - 100 g;
  • Korejsko korenje - 100 g;
  • Konzervirane črne oljke 7-9 kosov;
  • Rastlinsko olje;
  • Sezamovo seme 1/4 žličke;
  • Sol po okusu.

Splošne značilnosti:

  • Čas kuhanja: 25 minut;
  • Število porcij: 2;

Način kuhanja:

  1. Stročji fižol odtajajte, odcedite vodo in prepražite v rastlinskem olju, dokler niso kuhani. Preložimo v skledo in ohladimo.
  2. Gobe ​​narežemo na rezine in jih prepražimo v rastlinskem olju.
  3. V skledi zmešamo fižol, gobe, predkuhano korejsko korenje in razpolovljene olive. Dodamo sol. Dobro premešajte in pustite stati 20–30 minut. Položimo na krožnik in potresemo s sezamom.

Solata s korejskim korenjem in šampinjoni

Sestavine:

  • Pripravljeno korenje v korejščini - 200 g;
  • Čebula - 1 kos;
  • Šampinjoni - 200 g;
  • Rastlinsko olje po okusu;
  • Majoneza po okusu.

Splošne značilnosti:

  • Čas kuhanja: 25 minut;
  • Število porcij: 2;


Način kuhanja:

  1. Solato lahko pripravite s poljubnimi gobami, ne samo s šampinjoni. Korejsko korenje lahko kupite že pripravljeno ali pa ga naredite po svojem najljubšem receptu.
  2. Šampinjone narežemo na rezine, čebulo na tanke kolobarje ali pol obročke. V ponvi segrejemo olje in prepražimo čebulo. Nato dodamo šampinjone in pražimo, dokler gobe niso pripravljene. Sol in poper po okusu.
  3. Zmešajte s pripravljenim korejskim korenčkom. Solato lahko začinimo z majonezo, vendar to ni potrebno, saj je že okusna in precej sočna.
  4. Solata je primerna za tiste, ki se postijo in za vegetarijance, v tem primeru majoneze ne dodajamo ali raje posežemo po pusto majonezi.

Slastna solata s korejskim korenčkom

Sestavine:

  • Piščančji file - 400 gramov;
  • Sveže kumare- 5 kosov;
  • Korejsko korenje - 300 gramov;
  • Marinirane gobe - 350-400 gramov;
  • Trdi sir - 200 gramov;
  • majoneza;
  • Sol, začimbe.

Splošne značilnosti:

  • Čas kuhanja: 45 minut;
  • Število porcij: 4;


Način kuhanja:

  1. Prva stvar, ki jo morate storiti, je, da začnete kuhati meso. Če želite to narediti, postavite ponev z vodo na ogenj. Medtem ko voda vre, temeljito sperite meso. Nato ga damo v vodo. Piščanec se kuha precej hitro, ne več kot 35 minut. Vodo obvezno dosolite, lahko dodate poper in lovorov list. Končano meso ohladite, nato pa ga narežite tanki trakovi.
  2. V solati uporabimo vložene gobe. Če uporabljate medene gobe, jih lahko pustite cele, saj so že čisto majhne. Šampinjone narežemo na majhne kocke ali rezine.
  3. Sveže kumare Operite ga pravilno. Grenak del ob robovih odrežemo. Nato kumare narežemo na tanke trakove, po želji jim odstranimo lupino.
  4. Trdi sir naribajte na dolge trakove, uporabite strgalo za korejsko korenje.
  5. Zdaj so pripravljene vse plasti solate. Lahko jih sestavimo. Na prvo plast zelene solate položite piščanca. Nato kumare in gobe. Četrta plast solate je trdi sir. Zadnja plast bo korejsko korenje. Vsako plast solate temeljito namažite z majonezo, soljo in dodajte začimbe po okusu. Če uporabljate servirni obroč, njegove stene namažite z majonezo. Po kuhanju solato za eno uro postavite v hladilnik.

Solata s piščančjim filejem in gobami

Sestavine:

  • Korejsko korenje - 300 g;
  • piščančji file - 300 g;
  • šampinjoni - 200 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • jajca - 4 kos .;
  • čebula - 1 glava;
  • majoneza, sol po okusu.

Splošne značilnosti:

  • Čas kuhanja: 35 minut;
  • Število porcij: 3;

Način kuhanja:

  1. Šampinjone operemo in narežemo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Oboje prepražimo na rastlinskem olju. Zmes položite na posodo, solite po okusu, namažite z majonezo.
  2. Jajca skuhamo, olupimo, narežemo, prelijemo čez gobe, premažemo z majonezo. Piščančji file skuhamo, narežemo na kose, položimo v tretjo plast, namažemo z majonezo.
  3. Četrta plast je korejsko korenje, namažite z majonezo, potresite z naribanim trdim sirom. Solata z piščančji file, gobe in korenje v korejščini je pripravljen.

Bavarska solata z gobami in korejskim korenjem

Sestavine:

  • Kuhano meso (svinjina, govedina) - 150-200 g;
  • Sveži šampinjoni - 100 g;
  • Čebula - 1 kos .;
  • Kuhana jajca - 2 kosi;
  • Trdi sir - 50 g;
  • Korejsko korenje - 60-70 g;
  • Majoneza - 2-3 žlice;
  • Sol in mleti črni poper po okusu;
  • Rastlinsko olje - 2 žlici;

Splošne značilnosti:

  • Čas kuhanja: 35 minut;
  • Število porcij: 2;


Način kuhanja:

  1. Meso narežemo na kocke in damo v ponev, segreto z rastlinskim oljem. Meso prepražimo do zlato rjave barve, malo popopramo, nato pa v ponev dodamo čebulo, narezano na tanke pol kolobarje. Čebulo in meso pražimo 3 minute.
  2. Dodamo narezane šampinjone, premešamo in posolimo. Vse skupaj pražimo 4-5 minut.
  3. Meso in gobe damo v skledo in ohladimo. Dodamo grobo nariban sir in sesekljan kuhana jajca.
  4. Tukaj dodajte korejsko korenje in majonezo. Solato temeljito premešamo, damo v solatno skledo, okrasimo z zelišči in postrežemo.

  • Kot preliv lahko uporabite korejsko korenčkovo marinado.
  • Uporabite gobe za solato različne sorte. Uporabite lahko tudi vložene, kuhane in ocvrte gobe.
  • Če dodate v solato bolgarski poper, če pa paprike ne marate surove, jih lahko popečete v pečici ali pa jih nekaj minut blanširate.
  • Če je korenje preveč začinjeno, ga lahko oplaknete in položite v sito, da odstranite odvečno vlago.
  • piščančji file ali šunka, 400 gramov;
  • Sveže kumare, 4-5 kosov;
  • Korejsko korenje - 300 gramov;
  • Marinirane gobe, šampinjoni ali medene gobe, 350-400 gramov;
  • Trdi sir, 200 gramov;
  • majoneza;
  • Sol, začimbe.

Recept:

  1. Solata je pripravljena zelo hitro in preprosto. V njem ni veliko sestavin, a okus je čudovit. Vse sestavine solate se dobro poudarijo, solato bomo pripravili v plasteh. Prvi korak je kuhanje mesa. Če želite to narediti, postavite posodo z vodo na ogenj. Medtem ko voda vre, meso temeljito operemo. Nato ga damo v vodo. Piščanec se kuha precej hitro, ne več kot 35 minut. Vodo obvezno solite, lahko dodate poper in lovorjev list. Dodajte tudi začimbe po lastni presoji. Končano meso vzamemo ven, ohladimo in narežemo na tanke trakove.
  2. V solati uporabimo vložene gobe. So zelo enostavni za pripravo in se prodajajo že pripravljeni. Ostane le še odpreti kozarec in gobe narezati na želeno velikost. Če uporabljate medene gobe, jih lahko pustite cele, saj so že čisto majhne. Šampinjone narežemo na majhne kocke ali rezine.
  3. Sveže kumare temeljito operemo. Grenak del ob robovih odrežemo. Nato kumare narežemo na tanke trakove, po želji jim odstranimo lupino.
  4. Izberite kuhano korejsko korenje namesto tistega, kupljenega v trgovini. Če pa je čas omejen, lahko uporabite tudi tistega, kupljenega v trgovini.
  5. Trdi sir naribajte na dolge trakove, uporabite strgalo za korejsko korenje.
  6. Zdaj so pripravljene vse plasti solate. Lahko jih sestavimo. V plasteh solate Bolje je kuhati na ravni posodi, tako da so vse plasti enakomerne. Običajno jih pripravimo v posodi s prilogami ali uporabimo v solatnih obročkih. Obstajajo kot veliki servirni obroči, ki pomagajo, da je solata videti kot torta. Obstajajo porcijski obroči. Majhne solatne obročke lahko naredite sami, na primer iz steklenice ali iz okrogle posodice za majonezo. Samo odrezati morate dno, dobite valj. Na prvo plast zelene solate položite piščanca. Nato kumare in gobe. Četrta plast solate je trdi sir. Zadnja plast bo korejsko korenje. Vsako plast solate temeljito namažite z majonezo, soljo in dodajte začimbe po okusu. Če uporabljate servirni obroč, njegove stene namažite z majonezo. Po kuhanju solato za eno uro postavite v hladilnik.

Sestavine:

  • piščančji file ali prsi - 600 gramov;
  • Piščančja jajca, 4 kosi;
  • Dve glavi čebule;
  • Korejsko korenje - 250 gramov;
  • Trdi sir, 200 gramov;
  • Kozarec konzervirane koruze;
  • Sončnično olje;
  • Sol, poper, mešanica gob;
  • Majoneza.

Recept po korakih:

  1. Ta solata je neverjetnega okusa. Je tudi zelo nasitno in elegantno. Priprava solate vam ne bo vzela veliko časa, zato jo lahko vedno pripravite naprej hitra rešitev. Priprava mesa traja več časa, zato ga je priporočljivo pripraviti vnaprej. Piščančje meso operemo in položimo v vrelo vodo. Vodo solimo in popramo. Ko je meso pečeno, pustite, da se ohladi. Če želite pospešiti ta proces, ga postavite blizu odprtega okna. Na koncu meso natrgamo na tanka vlakna.
  2. Pripravljene gobe temeljito operemo. Nato narežemo na srednje velike kose. V ponev vlijemo sončnično olje in dodamo gobe. Dodamo sol in mešanico gob. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Nato gobam dodamo čebulo. Dušite gobe s čebulo do konca. Nato ponev ugasnemo.
  3. Solato bomo pripravljali v plasteh. V prvo plast položimo piščanca, ga solimo in popramo. Plasti ni treba mazati z majonezo. Na vrh piščanca položite tople gobe in čebulo skupaj s sončničnim oljem. Olje bo piščanca dobro prepojilo in ne bo suho. Plast gob rahlo namažite z majhno količino majoneze.
  4. zavrite piščančja jajca. Po kuhanju jih pustite, da se ohladijo hladna voda. Jajcem odstranimo lupine in jih naribamo na grobem strgalu. V tretjo plast položite jajca, jih posolite in namažite z majonezo.
  5. Koruzo iz pločevinke odpremo in tekočino posolimo. Na vrh jajc položite plast koruze. Namažite z majonezo. Nato dodajte plast korejskega korenja. Korenje ni treba soliti, ima dovolj soli in drugih začimb.
  6. S finim strgalom naredite zračne in nežne ostružke iz trdega sira. Trdi sir bo zadnja plast. Vrh solate lahko okrasite tudi s sesekljanimi zelišči. Tako enostavno je kuhati pikantna solata iz gob in korejskega korenja. Pred serviranjem mora solata nekaj časa odležati v hladilniku.

Sestavine:

  • Šunka, 300 gramov;
  • Pakiranje čipsa;
  • Vložene gobe, en kozarec;
  • Korejsko korenje - 250-300 gramov;
  • Piščančja jajca, 4 kosi;
  • trdi sir - 150-200 gramov;
  • Vložene kumare, 4 kosi;
  • majoneza;
  • Sol, mešanica mletega popra.

Recept:

  1. Ta solata je zelo izvirna in okusna. Postal bo čudovit prigrizek na vaši mizi. Otrokom bo ta solata zelo všeč. Postopek kuhanja bo trajal nekaj časa, saj so skoraj vse sestavine že pripravljene. Vso tekočino iz vloženih gob solimo. Gobe ​​damo v cedilo ali cedilo, tako da se vsa tekočina popolnoma odcedi. Nato gobe narežemo na tanke trakove.
  2. Za solato uporabite sočno šunko. Očistite ga s filma, nato pa šunko narežite na trakove ali majhne kocke.
  3. Kokošja jajca skuhamo, nato jih olupimo in drobno nasekljamo, lahko jih pretlačimo skozi zelenjavni rezalnik.
  4. Trdi sir naribamo na drobno strgalo.
  5. Vložene kumare operemo pod vodo in narežemo na trakove ali kocke.
  6. To solato lahko pripravite v listnati obliki ali pa vse sestavine zmešate skupaj. Če kuhate v plasteh. Na dno položite korejsko korenje kot prvo plast. Namažite ga z majonezo in položite gobe. Nekaj ​​čipsa položite na gobe. Nato dodamo vložene kumare. Sledi plast šunke in naribanega sira. Zgornji sloj jajca bodo. S preostalim čipsom okrasimo tudi solato. Solata je pripravljena, je zelo okusna in hrustljava. Takoj po kuhanju solato postrezite k mizi, medtem ko je čips hrustljav, se lahko zmehča pod majonezo. Vsekakor pripravite to jed in si privoščite zanimiv recept.

Sestavine:

  • Korejsko korenje - 300 gramov;
  • Vložene gobe, 300-350 gramov, lahko uporabite žafranike ali šampinjone;
  • paprika, 2 kosi (rdeča);
  • Česen, 3-4 stroka;
  • Glava čebule;
  • Kozarec zelenega graha v pločevinkah;
  • Nariban ingver, pol čajne žličke;
  • kis;
  • Sladkor, sol;
  • Rastlinsko olje.

Recept:

  1. Po receptu lahko solato pripravite v nekaj minutah. Seveda je bolj navaden kot prazničen, a zelo okusen. Solata ima sočen in pikanten okus. Vloženim gobam odstranimo vso tekočino in jih narežemo na majhne koščke. Nato združite korejsko korenje in gobe v skupno posodo in dobro premešajte.
  2. Papriki odstranite semena in jo operite. Nato narežemo na tanke in dolge trakove.
  3. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke, prepražimo do zlato rjave barve. sončnično olje, nato popopramo, pražimo še par minut, solimo in popramo. Česen sesekljamo in dodamo papriki in čebuli. Pečeno zelenjavo ohladimo in dodamo korenčku in gobam.
  4. Odprite kozarec graha, odcedite vso tekočino in ga dajte v posodo s solato. Dodamo še sol, sladkor in kis po okusu. Priporočljivo je, da solata nekaj ur stoji v hladilniku. To mu bo pomagalo pridobiti potrebno aromo in okus. Za večjo pikantnost dodamo tretjino sesekljane feferone. Dober tek.

Sestavine:

  • Prekajene piščančje prsi, 400-500 gramov;
  • Piščančja jajca, 4 kosi;
  • Sveži šampinjoni - 400 gramov;
  • velika glava čebule;
  • Korejsko korenje - 250 gramov;
  • Kozarec oliv;
  • Sveža zelišča;
  • Rastlinsko olje;
  • majoneza;
  • Sol.

Recept:

  • To solato lahko pripravimo tudi na praznična miza, in za običajen večer. Solata ima svetlo videz in bogat okus. Prekajene prsi narežemo na tanke trakove.
  • Piščančja jajca napolnite z vodo in zavrite. Nato jih ohladite v hladni vodi in odstranite lupine. Jajca narežemo na majhne kocke ali jih damo skozi zelenjavni rezalnik.
  • Šampinjone operemo v vodi in jih narežemo na poljubne kose. Par gob narežemo na rezine in z njimi okrasimo solato. Nato v segreto ponev vlijemo rastlinsko olje in dodamo gobe. Solimo, popramo po okusu in prepražimo. Čebulo olupimo in sesekljamo. Dodamo ga k gobam. Ko so gobe pripravljene, jih prenesite v ločeno posodo, da se ohladijo.
  • Olive narežemo na dva dela in nato na majhne trakove.
  • Sveža zelišča sesekljajte z nožem.
  • Zdaj združimo gobe in piščančja jajca v skupni posodi. Dimljen piščanec, korejsko korenje in olive. Dobro premešamo, posolimo in začinimo z majonezo. Solato v kupčku zložimo na krožnik, okrasimo z ostanki korejskega korenja in rezinami gob ter potresemo z zelišči. Solata je pripravljena za postrežbo. Dober tek.

    • Sestavine

    • 300 g korejskega korenja;
    • 200 g konzervirane koruze;
    • majoneza - po okusu.

    Priprava

    Meso ločimo od kosti in ga narežemo na kocke. Odlijte tekočino iz pločevinke koruze. Te sestavine združite z. Solato začinimo z majonezo in pustimo stati pol ure.

    Solata s korejskim korenjem, piščancem in papriko

    Čas kuhanja: 10 minut.

    Sestavine

    • 400 g kuhanih ali prekajenih piščančjih prsi;
    • 300 g korejskega korenja;
    • 3 velike paprike;
    • sol in majoneza - po okusu.

    Priprava

    Zelo hitra solata, če so v hladilniku že pripravljene piščančje prsi. Če morate piščanca kuhati, se čas kuhanja poveča na 40 minut.

    Papriko operemo in odstranimo semena. Lifehacker že govori o tem, kako to narediti hitro. Papriko in piščanca narežemo na trakove. Zmešajte s korejskim korenjem. Solimo, dodamo majonezo in premešamo.

    Solata s korejskim korenjem in klobaso

    Čas kuhanja: 10 minut.

    Sestavine

    • 200 g korejskega korenja;
    • 200 g prekajene klobase;
    • 1 velik paradižnik;
    • 1 velika kumara;
    • 1 šopek kopra ali peteršilja;
    • sol in majoneza - po okusu.

    Priprava

    Kumaro in paradižnik operemo in narežemo na trakove. Enako storite s klobaso. Zelenje sesekljajte. Vse sestavine zmešajte s korejskim korenjem. Solato solimo in začinimo z majonezo.

    Čas kuhanja: 10 minut.

    Sestavine

    • 100 g korejskega korenja;
    • 2 kumare;
    • 1 redkev;
    • 1 šopek zelene čebule;
    • 1 šopek peteršilja;
    • 2 žlici olivnega olja;
    • 1 žlica limoninega soka;
    • ½ čajne žličke gorčice;
    • sol - po okusu.

    Priprava

    Operite zelenjavo in zelišča. Kumaro in redkvico narežemo na trakove ali naribamo na strgalniku korejskega korenja. Zelenje drobno sesekljajte. Združite vse sestavine, solite, začinite olivno olje, limonin sok in gorčico. Temeljito premešajte in postrezite.

    Solata s korejskim korenjem in fižolom

    Sestavine

    • 200 g konzerviranega rdečega fižola;
    • 100 g korejskega korenja;
    • 100 g dimljene piščančje stegna;
    • 3 jajca;
    • majoneza - po okusu.

    Priprava

    Medtem ko se jajca kuhajo, iz fižola odcedite sok in ga v globoki skledi zmešajte s korejskim korenčkom. Dodamo na kocke narezano piščančje krače (lahko ga nadomestimo s prekajeno klobaso).

    Tudi jajca narežemo na kocke in dodamo ostalim sestavinam. Solato začinimo z majonezo. Po potrebi dosolimo.

    Čas kuhanja: 15 minut.

    Sestavine

    • 200 g korejskega korenja;
    • 200 g rakovih palic;
    • 100 g trdega sira;
    • 100 g majoneze;
    • 3 jajca;
    • 1 strok česna;
    • 1 šopek zelene čebule;
    • 1 šopek kopra;
    • sol in mleti črni poper - po okusu.

    Priprava

    Skuhajte jajca. Medtem ko se ohlajajo, jih narežemo na tanke trakove rakove palice, sir pa naribamo na grobo strgalo. Jajca narežemo na trakove ali velike kocke. Zelenje operemo in nasekljamo. Olupite in stisnite česen.

    Vse sestavine združimo, dodamo majonezo, sol in dobro premešamo.

    Po želji lahko tej solati dodate konzervirano koruzo.

    Čas kuhanja: 15 minut.

    Sestavine

    • 200 g korejskega korenja;
    • 100 g prekajene klobase;
    • 2 jajci;
    • 1 paket rženih krekerjev;
    • sol in majoneza - po okusu.

    Priprava

    Medtem ko se jajca kuhajo, klobaso narežemo na trakove. Končana jajca narežite na velike kocke ali trakove. Zmešajte klobaso, jajca in korejsko korenje. Začinite s soljo in dodajte krutone. Bolje je vzeti podolgovate z okusom slanine.

    Solato začinimo z majonezo in postrežemo.

    Čas kuhanja: 15 minut.

    Sestavine

    • 500 g lignjev;
    • 500 korejskega korenja;
    • 1 majhna čebula;
    • 3 stroki česna;
    • 3 žlice sojine omake;
    • 1 čajna žlička sladkorja;
    • 1 čajna žlička mletega koriandra;
    • ½ čajne žličke mletega črnega popra;
    • ½ čajne žličke mlete rdeče paprike;
    • rastlinsko olje za cvrtje.

    Priprava

    Lignje očistite, odstranite kožo in hitinaste plošče. Kuhamo jih v vreli slani vodi 1-3 minute. Če je meso prepečeno, bo trdo.

    Medtem ko se lignji ohlajajo, na rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo. Olupite in stisnite česen. Ohlajene lignje narežemo na trakove in položimo v skledo.

    Dodajte korejsko korenje, česen, čebulo in vse ostale začimbe. Začinimo s sojino omako.

    Solata bo okusnejša, če se malo namoči.

    Čas kuhanja: 25 minut.

    Sestavine

    • 500 g govejih jeter;
    • 300 g korejskega korenja;
    • 3 velike čebule;
    • sol in majoneza - po okusu;
    • rastlinsko olje za cvrtje.

    Priprava

    Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke. Nato ga prepražimo v majhni količini rastlinskega olja. Operite, odstranite filme in drobno sesekljajte surovo goveja jetra. Dodamo ga k čebuli, posolimo in pražimo še 10 minut. Ko se čebula in jetra ohladijo, jih zmešajte s korejskim korenčkom in solato začinite z majonezo.

    Sestavine

    • 300 g piščančjega fileja;
    • 200 g trdega sira;
    • 150 g korejskega korenja;
    • 2 jajci;
    • sol in majoneza - po okusu.

    Priprava

    Skuhamo v slani vodi. Skuhajte trdo kuhana jajca. Medtem ko se ohlajajo, nastrgamo sir na grobo strgalo. Piščanca in jajca narežemo na kocke.

    Pripravljene sestavine zmešajte in začinite z majonezo. Ali pa ga položite v plasteh: piščanec, korenje, sir, jajca. Vsako plast, razen zadnje, premažite z majonezo.

    Solata s korejskim korenjem in pomarančo

    Čas kuhanja: 40 minut.

    Sestavine

    • 200 g piščančjega fileja;
    • 200 g korejskega korenja;
    • 150 g trdega sira;
    • 3 jajca;
    • 1 pomaranča;
    • majoneza in sol - po okusu.

    Priprava

    Piščanca skuhamo v slani vodi. Če že imate kuhan file, se čas kuhanja skrajša na 10 minut. Pripravljen piščanec olupljeno pomarančo pa nareži na velike kocke. Jajca skuhamo in jih skupaj s sirom nastrgamo na grobo strgalo.

    Solato položite v plasteh, vsako premažite z majonezo: piščanec, korejsko korenje, pomaranča, jajca, sir. Ko bo solata nekaj časa odležala in se prepojila, bo okus še boljši.

    Solata s korejskim korenjem in gobami

    Čas kuhanja: 50 minut.

    Sestavine

    • 300 g piščančjega fileja;
    • 200 g vloženih gob;
    • 200 g korejskega korenja;
    • 100 g oljk brez koščic;
    • 100 g trdega sira;
    • 2 jajci;
    • zelenice za dekoracijo;
    • sol in majoneza - po okusu.

    Priprava

    Piščančji file skuhamo v slani vodi. Trdo kuhana jajca. Medtem ko se to ohlaja, operemo in narežemo gobe.

    Tudi piščanca narežemo in ga v obliki kapljice položimo na večji krožnik. Namažite z majonezo. Naslednja plast so gobe, prekrite z majonezo. Tretja plast so sesekljane olive. Četrtič - jajca, naribana na grobo Rende in premazana z majonezo. Peta plast je nariban sir.

    Na vrh položite korejsko korenje, tako da oster del kapljice ostane nepokrit. Z olivami naredite ježku oči in nos. Solato okrasite z zelišči in pustite stati nekaj časa.