Solata dimljeni piščanec paradižnik sir. Solata s prekajenim piščancem in paradižnikom
|
Solata z dimljen piščanec Sestavine: Dimljen piščanec; 150 gr. korejsko korenje; Sveže kumare 150 g; Trdi sir 150 g; Zamrznjene oz sveži šampinjoni gram 150; Glava čebule; Nekaj strokov česna; Majoneza za mazanje. Recept: Piščancu odstranite meso in ga razdelite na vlakna, nato pa ga položite na krožnik. Meso temeljito premažite z majonezo. Narezane šampinjone prepražimo s sesekljano čebulo, dokler se ne zmehčajo. Kumaro naribamo, zmešamo s strtim česnom, rahlo posolimo. Enako nastrgamo sir na grobo strgalo. Nato položite plasti na vrh piščanca - korenje, nato sir, na vrhu pa plast kumar in gob s čebulo. Vrh solate okrasimo z mrežo, narisano z majonezo. Priporočljivo je, da solato zmešate neposredno na mizi pred uživanjem. Po želji lahko zamenjate sveže kumare do slanih. Toda v tem primeru ni treba dodati česna. Solata iz dimljenega piščanca
Sestavine: 150 gr. sir; 100 gr. korejsko korenje. Recept: Piščanca narežemo na trakove in damo v globoko skledo. Olupljen in ohlajen krompir prav tako narežemo na trakove in dodamo k piščancu. Iz kozarca z grahom odlijemo vodo. Sir naribamo (nekaj ga damo na stran v posebno skodelico - rabil ga bo za okrasitev solate, ko bo pripravljena). Piščancu in krompirju dodamo nariban sir, grah in korenje. Pripravljena mešanica solimo in popramo, dodamo majonezo in dobro premešamo. Ko je jed pripravljena, jo damo v solatno skledo, nato okrasimo z zeleno čebulo in sirom.
Solata s prekajenim piščancem in šampinjoni
Sestavine: 250 gr. prekajene piščančje prsi; Recept: Piščancu odstranimo kosti in kožo ter ga narežemo na srednje velike kocke. Čebulo narežemo na pol obročke in malo prepražimo v vroči ponvi. Olupljena in ohlajena jajca narežemo na večje kose. Na enak način narežemo paradižnik. Oprane in malo osušene šampinjone narežemo na četrtine ali polovičke. Oprano in olupljeno papriko narežemo na trakove. Zmešajte vse pripravljene sestavine, stisnite strok česna, popoprajte, dodajte sol. Solata s prekajenim piščancem in sirom Sestavine: Prekajeno piščančje meso 250 g; Recept: Olive narežemo na kolobarje, sir, meso, paradižnik in kumare pa na trakove. Vse sestavine solate dobro premešamo, solimo in prelijemo z majonezo.
Piščančja solata s krutoni in zeljem Sestavine: Prekajeno piščančji file; Zelje Bolgarski poper Krekerji Sol Majoneza |
Zelje, poper in piščančji file zmešamo, posolimo in začinimo z majonezo. Končano solato prenesite v solatno skledo. Pred serviranjem jed potresemo s krekerji.
Solatni karneval
Sestavine:
Prekajen piščanec 200 g;
- kuhan krompir 3 kosi;
- nariban sir 150 g;
- pol pločevinke konzerviranega graha;
- korejsko korenje 100 g;
- mleti črni poper;
- nekaj žlic sesekljane čebule;
- majoneza;
- vejica kopra;
Recept:
Piščanca narežemo na srednje velike kose. Krompir narežemo na srednje velike kocke. Vse skupaj dobro premešamo.
V nastalo mešanico dodajte nariban sir, korejsko korenje, grah in zeleno čebulo. Poper, sol in začinimo z majonezo.
Pripravljena jed prestavimo v solatno skledo in potresemo z naribanim sirom ter na koncu okrasimo z vejico kopra.
Solata z gobami in korejsko korenje
Sestavine:
Par dimljenih piščancev;
- 400 gramov šampinjonov;
- korejsko korenje 150 g;
- nekaj svežih kumar;
- suhe slive 150 gr.;
- majoneza;
- maslo;
- mleti črni poper.
Recept:
Meso narežemo na srednje velike kocke. Gobe narežemo na ploščice, ki jih popečemo v segreti ponvi z maslo. Korenje drobno sesekljajte. Dušene suhe slive narežemo na trakove. Kumare naribamo.
V prvo plast položite polovico gob, poprajte, posolite in premažite z majonezo;
2. - piščančje meso, poper, sol, premaz z majonezo;
3. - ½ korenja;
4. - suhe slive in spet majoneza;
5. - ½ kumare in majoneza;
6. - gobe in majoneza;
7. - korenje in majoneza;
8. - piščančji file, poper, sol, premaz z majonezo;
9. - kumare.
Solato po vrhu premažemo z majonezo in pustimo pol ure na hladnem.
Prekajena solata z jajčnimi lističi
Sestavine:
Dimljen piščanec;
- pletenica dimljenega sira;
- nekaj korenčkov;
- paradižnik;
- glava čebule;
- nekaj strokov česna;
- kup kopra;
- rastlinsko olje;
- majoneza;
- pol čajne žličke začimbe curry;
- mleti črni poper;
- zelena čebula za okras.
Sestavine za pripravo jajčnih slamic:
sol;
- rastlinsko olje;
- jajca 4 kos.
Recept:
Jajca stepemo s soljo in iz dobljene zmesi v vroči ponvi spečemo palačinke. Končane palačinke narežemo na tanke trakove.
Korenje naribamo, prepražimo v ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem, dodamo curry in vse premešamo. Stisnjen česen zmešamo z majonezo in dodamo prepraženemu korenju.
Dimljeni sir razrežite na 4 dele, pletenice razdelite na vlakna. Prav tako je treba piščančje meso razstaviti na vlakna. Paradižnik narežemo na kocke, koper in čebulo sesekljamo.
Zmešajte vse sestavine, poper in sol. Končano solato potresemo s sesekljano zeleno čebulo. Pustite nekaj časa stati na hladnem.
Pekasta solata
Sestavine:
Dimljen piščanec;
- par paradižnikov;
- slaščičarska vrečka za mak;
- kozarec sesekljanih orehov;
- krekerji z okusom mesa - vrečka;
- mleti črni poper.
Recept:
Mak za 20 minut namočimo v topla voda, po katerem odlijemo vodo. Paradižnik in piščanca narežemo na srednje velike kocke.
Meso zmešamo s paradižnikom, dodamo orehe in mak. Solato popopramo, posolimo in začinimo z majonezo. Pred serviranjem dodamo še krekerje.
Solata "Marec"
Sestavine:
Dimljene piščančje prsi;
- pol glave kitajskega zelja;
- tretjina korenine zelene;
- paprika rdeča;
- jabolčni kis;
- olivno olje.
Recept:
Ohrovt, papriko in prsi narežemo na tanke trakove. Zeleno naribajte, prelijte s kisom in pustite 15 minut.
Vse sestavine dobro premešamo, posolimo in začinimo z olivnim oljem.
Solata "Uspeh"
Sestavine:
Dimljene piščančje prsi;
- nekaj stebel zelene;
- grozd zelenega grozdja (brez pečk);
- pistacije 150 gramov;
- sol;
- lahka majoneza.
Recept:
Piščanca narežemo na kocke. Zeleno olupimo in narežemo na kolesca. Grozdne jagode narežemo na polovice. Pistacije drobno sesekljajte.
Zmešajte zeleno, meso, polovico pistacij in grozdje. Vse solimo, dodamo majonezo in prestavimo v solatno skledo. Okrasimo s preostalimi pistacijami.
Solata z dimljenim piščancem in mangom
Sestavine:
Prekajene prsi;
- mango;
- pol korenine zelene;
- šopek zelene solate;
- naravni jogurt brez dodatkov - kozarec;
- majoneza 100 gramov;
- svež pomarančni sok - 3 žlice. l.;
- pol čajne žličke curryja;
- sesekljani arašidi - nekaj žlic. l.
Recept:
Mango prerežemo na dve polovici, odstranimo semena in olupimo. Meso narežemo na trakove. Solato natrgamo z rokami.
Zeleno in meso narežemo na majhne trakove, dodamo mango in zeleno solato.
Zmešajte majonezo, pomarančni sok, curry in jogurt. S pripravljenim prelivom prelijemo solato. Po vrhu potresemo sesekljane arašide.
Prekajen piščanec je zelo okusno meso, ki se uživa kot glavna jed. Poleg tega gospodinje zelo cenijo takšnega piščanca zaradi svoje svetlobe izviren okus, in ga dopolnite z različnimi toplimi jedmi in prigrizki, vključno s solatami s prekajenim piščancem.
Nutricionisti menijo, da prekajeno piščančje meso ni zdravo, vendar bi bilo napačno, če bi ga imenovali škodljivo. Hkrati prekajeni piščanec v kombinaciji z drugimi izdelki jedi doda pikantnost in izvirnost, zmerno uživanje prekajenega mesa pa ne bo škodilo vaši postavi ali zdravju.
Prekajena piščančja solata je kombinacija različnih, včasih celo nepričakovanih sestavin. V takih solatah se najpogosteje uporabljajo piščančje prsi, saj ga je bolj priročno rezati ali kako drugače zmleti kot druge dele piščanca, belo meso pa velja za najbolj nežno in celo, ne glede na vse, prehransko. Po želji pa lahko uporabite tudi druge dele piščanca. Torej bo meso iz nog naredilo solato bolj sočno in zadovoljivo, za solate, kjer je treba meso ročno razdeliti na vlakna, pa bosta tudi hrbet in krila, glavna stvar je, da se previdno znebite kosti.
Sestava najpogostejših dimljenih piščančjih solat zelo pogosto vključuje kuhana zelenjava(krompir, korenje), jajca, čebula in majoneza. Tu so dodane tudi suhe slive, paradižnik in oreščki. Nekatere solate uporabljajo riž kot osnovo namesto krompirja. Drugi uporabljajo le sveže poletna zelenjava, piščanec in krutoni. Prekajen piščanec je odličen tudi s konzerviranim ananasom ali avokadom.
Zelo pomembno je izbrati pravega piščanca za solato. Meso mora biti lepega in sočnega videza, z rdečkastim odtenkom. Preden se lotite priprave solate s prekajenim piščancem, ptiču obvezno odstranite kožo, ki med kajenjem zbira vse škodljive snovi.
Solate s prekajenim piščancem so kot nalašč za praznično mizo. Veliko jih je preprosti recepti, ki ga lahko pripravimo zelo hitro, kar je priročno, če imate nepričakovane goste. Tako okusne solate so pripravljene za vsak dan, še posebej, če vaša družina obožuje različno prekajeno meso.
Kako kuhati dimljeno piščančjo solato - 16 sort
Zelo praznično in okusna solata Izkazalo se je. Dimljen piščanec daje pikanten pridih, medtem ko olive in sojina omaka dodajo originalne note okusa. Poskusite - ta solata bo čudovit dodatek vaši praznični mizi.
Kaj potrebujemo za solato:
- Dimljene piščančje krače - 2 kos. (lahko se zamenja z eno nogo);
- Čebula - 1 kos .;
- Sveži paradižnik - 2 kos .;
- Olive - 15 kosov;
- Riž - 3 žlice. l. surova žita;
- Majoneza - 2 žlici. l.;
- Sojina omaka - 1 žlica. l.;
- Malo črnega popra - po okusu.
Začnimo s pripravo solate:
Najprej morate skuhati nekaj riža. Za solato potrebujemo le nekaj žlic, lahko pa jih skuhate več, presežek lahko vedno uporabite kot prilogo k večerji.
Piščančje meso z rokami ločimo od kosti in ga narežemo na srednje velike kocke, lahko ga takoj z rokami natrgamo na majhne koščke, ni pomembno. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Paradižnik narežemo na majhne rezine. Tudi olive je bolje narezati na kolobarje in jih nekaj celih pustiti za okras.
Vse izdelke zmešajte v solatni skledi, začinite z majonezo in sojina omaka, lahko dodate malo črnega popra za nekaj začimb. Solata mora malo odležati. Lahko postrežete v veliki solatni skledi ali v porcijskih posodah.
Za več informacij o pripravi te solate si oglejte video:
- Prekajen piščanec - 400 g;
- Šampinjoni - 300 g;
- Trdi sir - 300 g;
- Suhe slive - 100 g;
- Orehi - 100 g;
- Kuhana jajca- 4 stvari.;
- Kuhan krompir - 4 kosi;
- Kuhano korenje - 2 kosi;
- Rastlinsko olje, majoneza - po okusu.
Za dekoracijo lahko uporabite sveže kumare, malo orehi, brusnice in listi peteršilja.
Začnimo kuhati:
Najprej morate skuhati jajca, krompir in korenje, odcediti vodo, ohladiti in olupiti. Jajca je najbolje ohladiti pod tekočo vodo. hladna voda da se bolje očistijo.
Zdaj na drobno naribajte jajca, sir in korenje. Piščanca ločite od kosti (če jih ima izbrani kos) in narežite na majhne kocke. Na kocke narežemo tudi suhe slive in krompir. Orehe je treba sesekljati na majhne koščke.
Gobe narežemo in pražimo v ponvi z malo olja približno 7 minut. Ne pozabite jih posoliti. In po cvrtju pustite, da se ohladi.
Zdaj začnemo polagati solato v plasteh s pomočjo posebnega obročastega kalupa (na sredino lahko preprosto postavite obrnjen kozarec):
- korenje (sol, dodajte majonezo);
- pol sira
- pol jajca
- polovica krompirja (sol, dodajte majonezo;
- polovica orehov
- suhe slive,
- dimljen piščanec,
- ocvrte gobe,
- preostali oreščki,
- krompir (solite, dodajte majonezo),
- jajca in sir.
Solato lepo dekoriramo z orehi, kumaricami, brusnicami in peteršiljem ter pustimo namakati v hladilniku vsaj 4 ure. Obroč (kozarec) je treba odstraniti s hitrim gibom, nato pa solato postrežemo na mizo.
Da je solata še posebej lepa, lahko v springform za peko. Deloval bo tudi trd papir, zvit v obroč, ali druge naprave.
Možnost recepta 2. To solato lahko pripravimo malo drugače. Vse sestavine zmešamo, dodamo česen, vse začinimo z majonezo. In za okras lahko vzamete papriko, semena granatnega jabolka in poljubno zelenje.
Ta solata se izkaže za zelo okusno, praznično, priprava pa je hitra in enostavna. Ničesar vam ni treba kuhati ali cvreti, vse sestavine so že pripravljene. Samo narezati jih je treba, okrasiti in uživati v okusu!
Za solato boste potrebovali:
- Prekajene prsi - 1 kos;
- sir trde sorte- 100-150 g;
- Paradižnik - 2-3 kos .;
- Česen, majoneza, sol - po okusu.
Začnimo kuhati:
Piščančje prsi previdno narežemo na majhne kocke. Sir damo na grobo strgalo in ga dodamo k mesu. Zdaj morate vzeti paradižnik in ga previdno narezati na kocke. Poskusite zagotoviti, da sok iz paradižnikov čim manj teče na desko za rezanje. V solato sodi tudi paradižnik.
Česen pretlačimo skozi stiskalnico ali drobno strgalo in dodamo drugim izdelkom. Ostane le še sol in poper, dodamo majonezo in vse dobro premešamo. Solata je pripravljena, lahko jo okrasite z zelišči in postrezite!
Kako se pripravi ta slastna solata si lahko ogledate v videu:
Za to okusno in originalna solata boste potrebovali:
- Sveži šampinjoni - 400 g;
- Prekajene piščančje prsi - 1 kos;
- Trdi sir - 200 g;
- Čebula - 1 kos .;
- Kuhana jajca - 3 kosi;
- Konzervirani ananas- 1 banka;
- Majoneza - po okusu.
Začnimo s pripravo solate:
Čebulo drobno sesekljamo in jo damo v ponev, dodamo ji drobno narezane gobe in vse skupaj pražimo toliko časa, da tekočina izhlapi.
Piščanca narežemo na kocke, prav tako narežemo ananas. Jajca naribamo na grobo, na drobno pa damo sir. Priprava je končana, začnimo s polaganjem solate.
Najbolje je, da vzamete okroglo ploščato posodo in nanjo položite poseben obročast kalup. Solata bo položena v plasteh.
Kot obroč je primeren zložljiv pekač, lahko pa v krog zložite tudi kos kartona. Na sredino "obročka" lahko preprosto postavite obrnjen kozarec, ki bo pomagal ohraniti pravilno obliko.
Torej, vse je pripravljeno, začnimo s polaganjem izdelkov:
- Gobe s čebulo,
- piščanec,
- Narezan ananas,
- jajca,
Vsaka plast, razen zgornje, je premazana z majonezo (mrežico). Po namestitvi izdelkov je treba kalup s hitrim gibom odstraniti. In solata je okrašena z "vrtnico", narezano iz ananasa z "listi", narezanimi iz sveže kumare. Lahko ga okrasite na drug način, vse je odvisno od vaše domišljije.
Zelo okusna solata s prekajenim piščancem bo odlično dopolnila vsako praznično mizo ali postala ena izmed vaših najljubših solat za vsak dan, okusna in zadovoljiva. Priprava solate je zelo preprosta, rezultat pa za prste oblizniti!
Kaj potrebujete za to solato:
- Prekajen piščanec - 100 g;
- Pekinško zelje - četrtina glave zelja;
- Sveža kumara - 1 kos .;
- sladka koruza - pol pločevinke;
- Čebula - majhna čebula ali polovica srednje;
- Mlet poper, majoneza, sol - po okusu.
Kako pripraviti to solato:
Priprava je zelo preprosta in hitra. Piščanca je treba narezati na majhne kocke. Pekinško zelje - tudi sesekljajte tako, da so kosi podobne velikosti. Čebulo narežemo na manjše koščke, svežo kumaro pa na četrtine.
Vse izdelke dajte v solatno skledo, dodajte sol, poper in majonezo, dobro premešajte. Dober tek!
Solati lahko daste tudi nenavadno obliko, kot je prikazano v videu:
Za to solato bomo potrebovali:
- Marinirani šampinjoni - 100 g;
- Sir - 100 g;
- Mak - 50 g;
- Bela štruca - 3 kosi;
- Srednji paradižnik - 2 kosi;
- Prekajena šunka- 1 kos;
- Strok česna - 1 kos .;
- Majoneza - po okusu.
Začnimo kuhati:
S krače morate odstraniti kožo, meso ločiti od kosti in ga drobno sesekljati. Gobe in paradižnik narežemo na majhne kocke in dodamo k piščančjemu mesu. Česen pretlačimo skozi stiskalnico ali drobno strgalo in prav tako dodamo solati.
Izdelke začinimo z majonezo, vse dobro premešamo in damo v solatno skledo. Končano solato po vrhu potresemo z naribanim sirom, pomešanim z makovimi semeni.
Kruh narežemo na kose, ga malo osušimo v ponvi in nastale krutone v krogu zložimo okoli solate. Okrasite lahko tudi z zelenjem in rdečimi jagodami.
Za pripravo te solate potrebujemo:
- Dimljene piščančje noge - 2 kosi;
- Kisla jabolka (namočena) - 2 kosi;
- Piščančja jajca - 4 kosi;
- Česen - 1 strok;
- Škrob - 2 žlici. l.;
- Zelena čebula - 2-3 perja;
- Majoneza - 4-5 žlic. l.;
- Poper in sol - po okusu.
Začnimo s pripravo solate:
Stepite surova jajca, jim dodajte škrob in ponovno stepajte, dokler ne izginejo vse grudice. Prejeto jajčna masa potrebuje nekaj soli.
Pekač namastimo rastlinsko olje, vanj vlijemo malo jajčne mase in iz nje naredimo palačinke, ki jih ocvremo na obeh straneh. Palačinke ohladimo, jih zložimo eno na drugo in razrežemo tanki trakovi.
Vzemimo ga piščančje krače, odstranimo jim kožo, ločimo meso od kosti in prav tako narežemo na trakove. Jabolka olupimo in odstranimo semena ter jih narežemo na tanke trakove.
Vse izdelke damo v skupno posodo, začinimo z mešanico sesekljanega česna in majoneze. Pred serviranjem solato okrasimo s sesekljano zeleno čebulo.
Za več informacij o pripravi takšne solate si oglejte video:
Za pripravo solate boste potrebovali:
- Prekajen piščanec - 350 g;
- Kuhan krompir - 3 kosi;
- Kuhano korenje- 2 kos.;
- Sladkor - 1 žlička. ;
- Hren - 1 korenina;
- Redkev (velika) - 1 kos .;
- Kis, poper, sol, majoneza.
Začnimo kuhati:
Hren je treba naribati, najbolje je zvezdasti hren, potresemo s sladkorjem, dodamo kis, razredčen na pol z vodo, in pustimo marinirati vsaj 15 minut. Nato iz marinade ožamemo hren in ga položimo na dno solatne sklede.
Piščancu odstranimo kožo in ločimo meso od kosti, narežemo na kocke in položimo na plast hrena. Namažite z majonezo.
Kuhano korenje naribamo na grobo strgalo in položimo v naslednjo plast. Nato podobno položite nariban kuhan krompir. Zelenjavo lahko solimo. Plast namažite z majonezo.
Solata je gosto posuta z zeleno čebulo. Za dekoracijo so "rože" narejene iz korenja in redkvice. Pred serviranjem mora solata stati vsaj 2 uri.
Zelo okusna solata s kitajskim zeljem in piščancem vas bo navdušila nenavaden okus. Gospodinje bodo navdušene nad enostavnostjo priprave te jedi in njeno sestavo, ki je povsem primerna za praznično mizo.
Zakaj se je solata imenovala "Burgeois"? Se spomnite pesmi Majakovskega: "Jejte ananas, žvečite ruševca"? Tukaj je tudi ananas, kombinacija izdelkov pa je kar zanimiva. Prekajen piščanec pa v solati nadomešča ruševca.
Tako ali drugače se lahko tudi vi počutite kot “meščan” s pripravo tega okusnega in nenavadna solata.
Kaj potrebujete za solato:
- Prekajen piščanec - 400 g;
- Pekinško zelje - 1 glava (700-800 g);
- Konzervirana koruza - 1 pločevinka;
- Ananasovi obročki - 1 pločevinka (lahko jih vzamete v kosih, vendar so obročki bolj sočni);
- Sveža srednja kumara - 1 kos .;
- Majoneza - 300 g;
- Sol in mleti poper - po okusu.
Začnimo kuhati:
Kitajsko zelje drobno sesekljamo. Postavite ga v globoko skledo. Prekajenemu piščancu odstranimo kožo, ga ločimo od kosti in narežemo na majhne kocke.
Ananasove kolobarje vzamemo iz sirupa, jih "radialno" narežemo na majhne sektorje, tako da so koščki podobni velikosti piščančjih kock. Postavite v skledo.
Kumaro narežite na majhne koščke, kocke ali "radije" - četrtine. Dodaj drugim izdelkom.
Mimogrede, tej solati ni treba dodajati kumar, vendar postane okusnejša. Solata s kumarami postane bolj sočna in pridobi dodatno mehkobo okusa.
Vse izdelke zmešajte, dodajte majonezo in ponovno dobro premešajte. Okusite solato za sol, morda bo potrebna. Če je vaš piščanec slan, potem bo solata vsebovala dovolj soli iz njega in majoneze, vendar je vedno bolje poskusiti. Po želji lahko dodate tudi malo popra. Solato ponovno premešamo in pustimo nekaj časa stati.
Lahko okrasite in postrežete!
In če imate še vprašanja, lahko pogledate podroben video kako pripraviti to okusno "meščansko" solato:
Za to solato bomo potrebovali naslednje izdelke:
- Prekajena stegna - 1 kos;
- Kuhan krompir - 2-4 kosi;
- Kuhano korenje - 1-2 kos .;
- Sveže kumare - 1-2 kos .;
- Trdi sir - 150 g;
- Kuhana jajca - 3-4 kos .;
- Zelenjava, majoneza, sol - po okusu.
Začnimo s pripravo solate:
Zelenjavo in jajca skuhamo, ohladimo in olupimo. Solatno skledo pokrijemo folija. Izdelke bomo položili v plasteh in vsako od njih namazali z majonezo:
- Sir (na grobem graterju);
- Piščanec (brez kože in kosti, narezan na majhne kocke);
- Jajca (naribana na grobo ali drobno sesekljana);
- Zeleni (drobno sesekljani);
- Korenje (naribano na grobo Rende ali narezano na majhne kocke);
- Krompir (nariban ali drobno sesekljan);
- Kumare (tudi naribane ali drobno sesekljane).
Solata bo morala stati čez noč, da se plasti prepojijo in prepojijo. Pred serviranjem obrnite posodo, odstranite film in vzemite lepa solata, potreseno s sirom. Dodatno lahko okrasite z zelišči, jajci in olivami.
Zelo zanimiva solata z nenavadnim imenom. Od kod je prišlo? Kdo ve, verjetno se razlog skriva v sestavi in dizajnu.
Za to solato bomo potrebovali:
- Prekajene piščančje prsi - 300 g;
- Gobe (poljubne sveže) - 150 g;
- Kitajsko zelje- 5 listov;
- Čebula - 1 kos .;
- Vložene kumare - 4 kosi;
- Zeleni (za dekoracijo);
- Omaka (majoneza)
Sestavine za solato z dimljenim piščancem:
- Piščanec (prekajene prsi) - 300 g
- Gobe (sveže) - 150 gramov
- Čebula (čebula) - 1 kos.
- kitajsko zelje - 5 listov
- Vložene kumare - 4 kos.
- Telečja koprova omaka s kumarami oz domača omaka s kumarami in zelišči
- Zelenje (za škropljenje)
Za domačo omako:
- kumare;
- Kisla smetana;
- česen;
- Zelenje.
Začnimo kuhati:
Začnimo z omako. In če se odločite, da ne boste izgubljali časa in kupili že pripravljene, lahko ta del recepta preprosto preskočite.
Česen in kumaro na drobno nastrgamo, zeleno drobno sesekljamo, dodamo kislo smetano, malo soli in popra, vse skupaj pretlačimo. Vse izdelke lahko tudi sesekljate in zmiksate v mešalniku. Omaka je pripravljena!
Zdaj vzemite piščančje prsi in jih razstavite na vlakna. Čebulo narežemo na majhne koščke. Tudi kumare in kitajsko zelje narežemo na kocke, zeleno pa drobno sesekljamo.
Vse izdelke damo v solatno skledo, začinimo z omako, dober tek!
Za več informacij o tem, kako pripraviti to solato in kako jo lepo okrasiti, si oglejte video:
Zelo zanimivo in praznična solata bo okrasil vsako praznično mizo. Težko je reči, od kod izvira njegovo ime. A se je prijela in to solato že prepoznamo po običajnem ženskem imenu.
Za solato boste potrebovali:
- Prekajen piščanec - 200 g;
- Sveže gobe - 150 g;
- Sveže kumare - 150 g;
- Kuhana jajca - 4 kosi;
- Čebula - 1 kos .;
- Zeleni - 1 kup;
- Kisla smetana, poper, sol - po okusu.
Začnimo s pripravo solate:
Čebulo in gobe sesekljamo in skupaj prepražimo v ponvi. Piščanca in kumare narežemo na trakove, kuhana jajca naribamo na grobo strgalo, zeleno nasekljamo na deski za rezanje.
Solata je položena v plasteh:
- piščanec;
- kumare;
- Gobe s čebulo;
- Zelenje;
- jajca.
Vsako plast je treba namazati s kislo smetano, vrh solate pa je najbolje okrasiti z zeleno čebulo in poljubnimi rdečimi jagodami.
Za solato bomo potrebovali:
- Prekajen piščanec - 250 g;
- Grozdje (po možnosti brez pečk) - 200 g;
- Trdi sir - 200 g;
- Piščančja jajca- 3 kosi;
- Majoneza po okusu.
Začnimo kuhati:
Jajca je treba trdo skuhati, ohladiti in olupiti. Nato jih narežemo na kocke. Piščanca ločimo od kože in kosti, meso pa prav tako narežemo na majhne kocke. Sir damo na grobo Rende. Grozdje skrbno ločimo od vej.
Vse izdelke zmešajte v solatni skledi in začinite z majonezo. Grozdje in sveža zelišča so kot nalašč za dekoracijo.
Za več informacij o pripravi te preproste, a nenavadne solate si oglejte video:
Za to solato bomo potrebovali:
- Prekajen piščanec - 400 g;
- Suhe slive - 200 g;
- Zelena grah v pločevinkah- 150 g;
- Vložene kumare - 2 kosi;
- Kuhano korenje - 2 kosi;
- Kuhano jajce - 1 kos .;
- Čebula - 1 kos .;
- Listi solate, peteršilj - po 1 šopek;
- Olive - po okusu;
- Majoneza, sol - po okusu.
Začnimo kuhati:
Piščanca narežemo na majhne kocke. Suhe slive zmeljemo in jajca naribamo. Korenje in vložene kumare prav tako naribamo. Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke.
Zdaj vzemite posodo in začnite polagati solato v plasteh:
- Cele liste solate položimo tako, da postanejo "stojalo" za druge izdelke.
- Piščančjo plast namažite z majonezo.
- Sledijo kumare in tudi majoneza.
- Kuhana jajca lahko rahlo posolimo in tudi namažemo z majonezo.
- Korenčkovo plast tudi solimo in namažemo z majonezo.
- Naslednji pride zeleni grah, in na vrhu - suhe slive.
Na vrhu suhih sliv bo tudi plast majoneze, ki bo postala osnova za okrasitev solate. Na njem lahko ustvarite poljuben vzorec iz zelenjave, suhih sliv, jajc in drugih izdelkov. Vse je odvisno samo od vaše domišljije.
Za to solato boste potrebovali:
- Prekajena šunka - 200 g;
- Rumeni paradižnik - 2 kosi;
- Sladka rdeča paprika - 1 kos .;
- Trdi sir (nizozemski) - 100 g;
- Majoneza - po okusu.
Začnimo kuhati:
Zarežemo kračo, za katero ločimo meso od kože in kosti. Narežemo na majhne koščke. Paradižnik in papriko operemo, narežemo na kocke, lahko ne preveč na drobno. Tudi sir narežemo na kocke. Solato začinite z majonezo, po okusu lahko dodate sol in poper.
Zelo okusna solata, ki zahteva minimalno pozornosti in truda. Če nastavite jajca, da zavrejo in v tem času začnete rezati druga živila, čas kuhanja ne bo daljši od 15 minut. In solata se bo izkazala za zelo dišečo, hranljivo in okusno.
Ta solata je kot nalašč za Novoletna miza ali kak drug praznik. Enostavna priprava pa bo dodatna prednost za vsako gospodinjo, ki se trudi pripraviti lepo in okusno praznično mizo, hkrati pa si, kot vsaka oseba, prizadeva zmanjšati čas, porabljen v kuhinji.
Izdelki za solato:
- Dimljen piščančji file - 300 g;
- Kuhana jajca - 4 kosi;
- Vložene gobe - 1 kozarec;
- Olive brez koščic - 1 kozarec;
- Majoneza - po okusu.
Začnimo kuhati:
Za začetek morate jajca kuhati 8-10 minut (trdo kuhana). Hkrati lahko začnete rezati hrano. Piščančji file narežemo na trakove in damo v solatno skledo.
Olive vzamemo iz marinade in vsako narežemo na 4 dele ter dodamo k mesu. Marinirane gobe na drobno narežemo, odvisno od velikosti - na 4 ali 6 delov.
V tem času bi morala biti naša jajca že kuhana in celo ohlajena pod tekočo vodo, jih je treba olupiti in narezati na kocke. Jajca pošljemo drugim izdelkom.
Vse izdelke zmešajte v solatni skledi, začinite z majonezo in dobro premešajte. Za več informacij o tem, kako hitro pripraviti to solato in jo lepo okrasiti, si oglejte video:
Prekajen piščanec se dobro poda k številnim živilom. Zato je pogosto vključena v razne jedi. V današnji publikaciji boste našli nekaj preprostih, a zelo zanimivi recepti solate s prekajenim piščancem in paradižnikom.
Možnost s kumaro
Ta je srčen in hkrati prigrizek ima zelo predstavljiv videz. Zato ga lahko postrežemo ne samo za vsakodnevno družinsko večerjo, ampak tudi za večerna zabava. Za pripravo boste potrebovali:
- 250 gramov prekajenega piščanca;
- 2 zrela mesnata paradižnika;
- 150 gramov dobrega trdega sira;
- sveža kumara s tanko lupino;
- 2 paketa krekerjev;
- majoneza.
To je zelo preprost in cenovno ugoden recept za solato s prekajenim piščancem. Paradižnik, sir, krekerje, kumare in majonezo lahko kupite v kateri koli trgovini z živili. In stroški teh komponent niso tako visoki, da bi vam zarezali v denarnico. Piščanca in zelenjavo narežemo na majhne kocke in nato združimo v eno globoko skledo. Tam je dodana tudi majoneza. Vse dobro premešamo in postavimo v hladilnik. Tik pred serviranjem je predjed okrašena s krekerji.
Z bučkami
to poletna solata s prekajenim piščancem in paradižnikom bo odličen dodatek k družinski večerji. Izkazalo se je, da je precej hranljivo in zdravo, kar pomeni, da lahko zadovolji vso družino. Za pripravo boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:
- 200 gramov paradižnika;
- prekajena šunka;
- 50 gramov čebule;
- nekaj strokov česna;
- 200 gramov mladih bučk in svežih kumar;
- 25 g konzerviranega graha;
- 40 gramov paprike;
- majoneza in svež peteršilj.
Praktični del
Piščančjo nogo previdno ločimo od kože in kosti, nato pa jo narežemo na ne zelo velike kocke. Tako pripravljeno meso zmešamo s sesekljano čebulo, trakovi paprike, sesekljano surove bučke in rezine paradižnika. Tam so dodani tudi zeleni grah in sveže kumare. Končana solata s prekajenim piščancem in paradižnikom je začinjena z majonezo v kombinaciji s sesekljanim česnom in okrašena s peteršiljem.
Možnost s konzervirano koruzo
Ta izvirni prigrizek vsebuje preprosto in okusne sestavine, ki ga pogosto uporabljajo številne gospodinje. Se odlično dopolnjujeta v zadovoljivi in lahka solata ki popolnoma ustreza praznična miza. Za pripravo te jedi boste potrebovali:
- 200 gramov prekajenega piščančjega fileja;
- 2 zrela mesnata paradižnika;
- pločevinka konzerviranih koruznih zrn;
- 2 veliki sveži jajci;
- 100 g dober sir trde sorte;
- majoneza ali ne preveč mastna kisla smetana.
Temeljito oprana jajca prelijemo s hladno vodo, skuhamo do mehkega, popolnoma ohladimo, oluščimo in narežemo na ne premajhne kocke. Nato jih v eni skledi zmešamo z oprano koruzo, rezinami in koščki paradižnika piščančje meso. Tja damo tudi na kocke narezan sir in kislo smetano ali majonezo. Nastalo solato s prekajenim piščancem in paradižnikom nekoliko posolimo, previdno premešamo in postrežemo.
Z limoninim sokom
To je zelo preprost recept za solato s prekajenim piščancem, krutoni in paradižniki. Zato bo zagotovo zanimala ljubitelje lahkih prigrizkov. Za igranje boste potrebovali:
- 300 gramov prekajenega piščančjega mesa;
- kup zelene solate;
- 100 gramov pšeničnega kruha;
- nekaj zrelih paradižnikov;
- 50 gramov dobrega trdega sira;
- 50 ml naravnega jogurta brez dodatkov;
- žlico naravnega limoninega soka.
V eni globoki skledi zmešajte ročno zdrobljeno solatni listi, rezine paradižnika, sesekljan piščanec in nariban sir. Vse vodijo naravni jogurt, vnaprej pomešan s sveže stisnjenim limonin sok. Pred serviranjem jed okrasimo z rezinami popečenega kruha. To solato s prekajenim piščancem, sirom, paradižnikom, krutoni in jogurtovim prelivom je priporočljivo pripraviti tik pred jedjo. V nasprotnem primeru bodo paradižniki, vključeni v njegovo sestavo, sprostili sok in izgubili bodo svoj prvotni videz.
Možnost s korejskim korenjem
Ta recept bo zagotovo zanimiv za ljubitelje slanega in zmernega slani prigrizki. Solata, pripravljena z njo, se izkaže za precej hranljivo. Toda hkrati je lahko prebavljiv in ne pušča občutka teže v želodcu. Zato ga lahko pripravite ne le kot dopolnilo glavnim jedem, ampak tudi kot ločeno poslastico. Za pripravo tega prigrizka boste potrebovali naslednje sestavine:
- 400 gramov prekajenega piščanca;
- 4 velike žlice majoneze;
- 200 gramov korejskega korenja;
- par zrelih mesnatih paradižnikov;
- 100 gramov dobrega trdega sira.
Prekajeno piščančje meso narežemo na ne prevelike kocke, nato pa v eni posodi združimo z rezinami paradižnika in korejskega korenja. Dodamo tudi nariban sir in majonezo. Vse previdno premešamo, okrasimo s svežimi zelišči in postrežemo.
Piling palice
to močan piščanec in paradižnik ima nenavaden okus in prijetno aromo. Pripravljen je po zelo preprosti tehnologiji in zahteva minimalni nabor sestavine. Storiti to originalni prigrizek, boste potrebovali:
- 2 dimljeni piščančji prsi;
- 200 gramov odmrznjenih rakovih palic;
- par zrelih mesnatih paradižnikov;
- 200 gramov dobrega trdega sira;
- nekaj sladkih paprik;
- 200 ml majoneze;
- 4 jajca.
Piščanca narežemo na majhne koščke in položimo na dno primerne solatne sklede. Prekajeno meso je namazano z majonezo in prekrito s sesekljanim rakove palice. Narezani paradižniki, koščki paprike, narezani so enakomerno razporejeni po vrhu. kuhana jajca in nariban sir. Vsaka od teh plasti je rahlo premazana z majonezo. Končano solato okrasimo s svežim peteršiljem in pustimo nekaj časa v hladilniku, da ima čas za namakanje.
S krompirjem
Ta dišeča in obilen prigrizek bo odlična dekoracija za vsako pogostitev. Za pripravo boste potrebovali:
- 250 gramov prekajenega piščančjega fileja;
- 3 jajca;
- 3 veliki krompirji;
- 150 gramov dobrega trdega sira;
- 2 zrela paradižnika;
- majoneza in sol.
Opran krompir prelijemo s hladno vodo, skuhamo neposredno v olupku, ohladimo, olupimo in naribamo. Vse to je nasoljeno, namazano z majonezo in prekrito s koščki prekajenega piščančjega mesa. Po vrhu razporedimo kuhana naribana jajca in sesekljan paradižnik. Vsaka od teh plasti je rahlo nasoljena in prevlečena z majonezo. Končano solato potresemo z naribanim sirom in postrežemo.
Piščanec, rukola in sveži paradižnik so pogosto uporabljene sestavine Mediteranska kuhinja. Piščančje meso v kombinaciji z sveža zelenjava in rukolo se pogosto uporabljajo pri pripravi dietnih jedi zelenjavne solate z lahkim solatnim prelivom.
Danes vam želim ponuditi ne le prehransko in nizkokalorično s prehranskega vidika, ampak hkrati svetlo, okusno in preprosto.
Sestavine:
- Dimljen piščanec - 100 gr.,
- paprika - 1 kos,
- Paradižnik - 2 kos.,
- Peteršilj - 1-2 vejici,
- Rukola - 30-50 gr.,
- Vijolična čebula - 1 kos,
- Oljčno olje - 2 žlici. žlice,
- Sol - ščepec.
Solata s prekajenim piščancem in paradižnikom - recept
Ko pripravite vse sestavine, lahko začnete kuhati. Paradižnik, papriko, peteršilj in rukolo operemo. Vijolično čebulo olupimo, nato pa jo narežemo na pol obročke.
Ko papriko odstranite pecelj in semena, jo narežite na tanke trakove. Paradižnik narežemo na srednje debele rezine.
Dimljeno sesekljajte na kocke. Peteršilj drobno sesekljajte.
Združite vse sestavine solate v enem krožniku.
Solato potresemo s soljo in prelijemo olivno olje. Mešajte. Zaradi svoje prisotnosti v solati svež paradižnik solata se izkaže za zmerno kislo, če pa želite, da postane še bolj bogata, na vrh prelijete limonin sok. Objavite končanega solata s prekajenim piščancem, paradižnikom in rukolo na ploščatem krožniku, tako da listi rukole okrasijo vrh solate. Dober tek. Izkazalo se je nič manj okusno.
Solata s prekajenim piščancem in paradižnikom. Fotografija
korak za korakom recept s fotografijami
Sočna solata s prekajenim piščancem, jajci in paradižniki je pripravljena precej hitro in je primerna za gospodinjske stroške v sezoni zorenja paradižnikov, ko so poceni. Meso je primerno iz katerega koli dela piščanca, poleg sestavin, navedenih v receptu, lahko dodate še druge: konzervirana koruza, sveže kumare, sveža rukola, listna solata itd. Solate z jajci so tradicionalno začinjene z majonezo, če pa jo želite narediti sami, lahko na naši spletni strani zlahka najdete številne recepte. Namesto svežih paradižnikov lahko uporabite posušene.
Sestavine
- 200 g dimljenega piščančjega fileja
- 2–3 paradižniki
- 2 piščančja jajca
- 2–3 stebla zelene čebule
- sol po okusu
- 1 žlica l. majoneza
Priprava
1. Meso narežemo na majhne kocke in stresemo v solatno skledo.
2. Jajca vnaprej trdo kuhamo, olupimo, speremo in narežemo na enake kocke kot meso. Namesto tega lahko uporabite piščanca prepeličja jajca, podvojitev ali potrojitev količine.
3. Paradižnik operemo in izrežemo zelene sredice. Prav tako narežemo na kocke in dodamo ostalim sestavinam.
4. Jed posolimo in dodamo majonezo. Lahko ga nadomestimo s kislo smetano ali drugo omako.