Solata Božičkova kapa z ribo. Lepe in okusne solate Božičkova kapa

Zelo okusna in elegantna solata, okrašena v obliki Božičkove kape, bo odlično izgledala na praznični mizi in pripomogla k ustvarjanju prazničnega razpoloženja.

Sestavine

Za pripravo solate Božičkova kapa bomo potrebovali:
prekajeno svinjsko meso (ali šunka) - 100 g;
piščančji file kuhana ali ocvrta (ali šunka) - 150 g;
sveže kumare - 2-3 kosi;
kuhana jajca - 4-5 kosov;
grah v pločevinkah - 1 kozarec;

rdeča paprika - 2 srednja ali 1 velika (lahko zamrznjena);

majoneza - po okusu.

Koraki kuhanja

Prekajeno svinjsko meso in kuhan piščančji file narežemo na kocke.

Zamrznjeno bolgarski poper odtajajte v hladilniku nekaj ur (vendar tako, da ostane nekoliko trdo), sperite hladna voda,

narežemo na kocke.

Beljakovine od 2-3 kuhana jajca(jaz imam 2 srednji) naribamo na srednje strgalo in damo na stran za okras. 1 rumenjak nastrgamo na srednje strgalo, zmešamo z majonezo (nekaj kapljic), oblikujemo kroglico in pustimo za okras.

Preostala 2 narežemo na kocke kuhana jajca in 1 rumenjak. Kumare olupimo in prav tako narežemo na kocke.

Zmešajte sesekljano meso, jajca, grah, kumare, malo po malo dodajte gosto majonezo in mešajte, da solata ne postane tekoča. Solato damo v skledo okrogla oblika, lahko že pripravljena folija(nisem ga pokrila) in dobro stisnite. Solato obrnite na servirni krožnik.

Na vrh enakomerno razporedite narezano papriko.

Naša okusna in elegantna solata je pripravljena! Upam, da boste uživali in bili prijetno presenečeni nad receptom za solato Božičkova kapa.

Dober tek!

Na novo leto se temeljito pripravljamo. Solata "Santa Claus Hat" je svetel poudarek na praznični mizi. Sočnost, učinkovitost in harmonija okusa v eni zimski jedi za ljubitelje domače hrane. Kombinacija piščančje meso s kuhano zelenjavo, jajci, sirom, čebulo, orehi in granatno jabolko je neverjetno. Postopek ne zahteva strokovnega znanja.

Značilnosti priprave solate v obliki rdeče kape

  1. Zelenjavo skuhajte v uniformah. Njihovo število povečamo ali zmanjšamo glede na naše želje.
  2. Grenkobo čebule zmanjšamo tako, da jo poparimo z vrelo vodo. Čebulo lahko kisate.
  3. Izberemo večja kokošja jajca. Če so na voljo le majhni, njihovo število povečamo.
  4. Oreščki so lahko karkoli: orehi, lešniki, arašidi.

Kako sestaviti solato v obliki rdeče kapice z granatnim jabolkom

Obstajata dve možnosti: solatno mešanico položite v kupček ali jo zgradite tako, da obrnete skledo s stisnjeno solato.

Bubo je narejen iz mešanice naribanih jajc in sira. Rob je narejen iz naribanega sira.

Prvotno poslastico je treba postreči ohlajeno.

Video o pripravi solate.

Novoletna miza ne bi bila popolna brez tradicionalne solate iz sleda. Malo verjetno je, da se bo vsak od nas spomnil svojega Novo leto brez "krznenega plašča". To solato lahko postrežete na več načinov. Ponujam vam poenostavljeno različico priprave prigrizka v obliki božičkove kape, pozabljene na mizi. Jed izgleda izjemno impresivno na mizi, vaši gostje pa bodo navdušeni nad znanim okusom. Novoletna solata Božičkova kapa ni večplastna kot klasični "krzneni plašč", sestavine takoj pomešamo z majonezo. Kot dodatek je sestava vključevala nove izdelke za to jed: sir in jajca.

Novoletna solatna kapa Božička

Zelenjavo odstranite iz vode takoj po vrenju. Ne prekuhajte, in če vam čas dopušča, je bolje, da spečete.


Solati ne dodajajte veliko majoneze, oblika se lahko spremeni.
Prigrizka ni treba soliti.


Uporabite prozoren servirni krožnik, da dopolnite iluzijo pozabljenega klobuka.

kako pripraviti novoletno solato s sledom korak za korakom foto recept


Za okras:

  • jajca - 2 kos.,
  • trdi sir - 30 g.

Za solato:

  • sled - 1 kos,
  • korenje - 1 kos,
  • pesa - 1 kos,
  • čebula - ½ kos.,
  • krompir - 2 kos.,
  • majoneza - 2-3 žlice.

Sled olupite, odstranite kožo, file ločite od kosti. File narežemo na 1 cm velike kocke.


Kuhano peso ohladimo. Olupite, približno 1/5 pustite za okras. Preostalo peso narežemo na 0,7 cm velike kocke.


Čebulo drobno sesekljajte.


Olupite kuhan krompir v lupini. Polovico enega gomolja odložimo za čop. Preostali krompir narežemo na 0,7 cm velike kocke.


V skledo dajte sesekljano zelenjavo in sled, dodajte majonezo, dobro premešajte.


Solato preložimo na krožnik v obliki klobuka. Poskusite to narediti nekoliko višje - solata se bo malo usedla.


Kuhano korenje ohladimo in olupimo. Naribajte na drobnem strgalu. Posebej naribamo preostalo peso. Dodajte peso po malem - vaš cilj je, da dobite rdečo barvo. Učinek solate je odvisen od barve obloge. Mešanico pustite 10 minut, da se korenje in pesa enakomerno obarvata.


Korenje in peso porazdelimo po solati.


Kuhana jajca olupimo. Naribajte beljak (rumenjaka ne boste potrebovali). Trdi sir tudi zdrgnite. Zmešajte skupaj.


Polovico krompirja naribamo, zvijemo v kepo, rahlo premažemo z majonezo in povaljamo v sirno-beljakovini. To je pompon.


Ob robu solate nanesite malo majoneze in po vrhu razporedite naribane beljakovine in sir. To je imitacija krznene obrobe klobuka. Na vrh položite pom pom.


Pustite sledovo solato pri sobna temperatura namakamo eno uro, nato shranimo v hladilnik.


Solatni klobuk dedka Mraza ali Božička: recept s fotografijo Nata Komarova.

SOLATA KOREL - NENAVIDNA OKUSNOST!!! Sestavine: - 400 g kuhanega govejega mesa - 400 g kuhanega krompirja - 400 g kuhane pese - 300 g pripravljenega korejskega korenja - 1 jabolko - 250 g majoneze - zelenjava za dekoracijo Solata je položena v plasteh: 1 plast - ohlajeno kuhano meso narezano na tanke trakove 2 sloj - olupljeno, naribano jabolko majoneza 3 sloj - naribano kuhan krompir majoneza 4. plast - naribana kuhana pesa 5. plast - že pripravljeno korenje v korejščini (rahlo narezano, če je dolgo) 6. plast - debela plast majoneze Okrasite po lastni presoji, v tem primeru drobno sesekljan koper. Dober apetit! Delite ta recept s prijatelji, naj tudi oni poskusijo pripraviti Preprosto jetrno solato. Solata je zelo okusna! Tokrat sem imel namesto jeter jetrna pasta. In zdelo se mi je, da je še bolj okusen in nežen! Izdelke podrgnemo na grobo Rende. 1. plast - kuhan nariban krompir 2. plast - kuhana naribana jajca 3. plast - ocvrta naribana jetra (jaz sem uporabila piščančja). Če je goveje meso, ga lahko zmeljete na fino površino - mehkejše bo. 4. plast - ocvrto korenje s čebulo. Vsako plast namažemo z majonezo in malo posolimo. Ker ni bilo časa, sem vsako plast pred polaganjem zmešala z majonezo, skledo obložila s celofanom, zložila plasti v obratnem vrstnem redu, 10 minut ohladila v zamrzovalniku in zvrnila na krožnik. Dober tek! Lignji so enostavni za pripravo in predvsem nizkokalorični! Odličen izbor receptov za vse vrste solat z vašimi najljubšimi morskimi sadeži. 6 PREPROSTIH IN SLASTNIH SOLAT Z LIGNJI Ključ pri pripravi lignjev je čas! Lignje morate kuhati le nekaj minut, sicer bodo žilavi. Lignje lahko enostavno daš v vodo, zavreš, ugasneš in pustiš v vodi nekaj minut. 1. Solata z lignji Potrebujemo: - 500 g lignjev - 1 čebulo - 1 pločevinko konzerviranega graha - majonezo - 4 jajca - sol, mleti poper - koper Pripravimo takole: 1. Čebulo narežite na tanke pol obroče, prelijte z vrelo vodo, da odstranite grenkobo. Po nekaj minutah vodo odlijemo. 2. Jajca skuhamo in olupimo. Bolje je vzeti majhne lignje. Pazimo, da nimamo lovk, sicer bodo med kuhanjem rožnate. 3. Torej, lignje operemo, odrežemo lovke. V ponev nalijemo vodo in postavimo na ogenj. Zavremo vodo, v vodo dodamo lignje. Po 3 minutah, ko vsi lignji pobelijo, vodo odlijemo in lignje splaknemo pod mrzlo vodo. Lignje narežemo na tanke kolobarje. Postavite v skledo. 4. Jajca naribamo na drobno strgalo in dodamo k lignjem. Dodajte čebulo in zeleni grah. Sol in poper. 5. Koper drobno sesekljajte in dodajte solati. Vse skupaj dobro premešamo. Začinimo z majonezo. Ponovno premešajte. 2. Solata iz lignjev z gobami Sestavine: - 250 g lignjev - 100 g sira - 1/2 čebule - 1 žlica. maslo - 100 g vložene gobe - 2 žlici. majoneza - 2 stroka česna - sol in poper Kuhanje: 1. Čebulo drobno sesekljamo in pražimo nekaj minut maslo dokler ni pripravljen. Lignje kuhamo 3-4 minute. Lignje narežemo na trakove. 2. Naribamo sir. Česen iztisnite. Gobe ​​narežemo na tanke rezine. 3. Zmešajte sir, lignje, gobe in pražena čebula. Dodajte česen. Vse dobro premešamo, solimo, popramo, dodamo majonezo. Zmešajte. 3. Korenčkova solata z lignji - 300 g lignje - 3 korenje - 1 čebula - 2 žlici. limonin sok - 2 vložene kumare - 2 jajci - 2 žlici. majoneza - sol in poper Priprava: 1. Korenje predhodno skuhamo. Olupite, ohladite in naribajte. 2. Jajca skuhamo in narežemo na kocke. Vložene kumare prav tako narežemo na majhne kocke. Čebulo drobno sesekljajte. 3. Zmešajte korenje, jajca in kumare ter čebulo. 4. Lignje skuhamo v slani vodi in narežemo na trakove. 5. Dodajte v solato. Solimo, popramo, dodamo limonin sok. Začinimo z majonezo. 4. Nežna solata Potrebno: - listi zelene solate - 2 trupa lignjev - 100 g kozic - 2 jajci - zelenjava (koper, zelena čebula, peteršilj) - sol - majoneza Pripravite: 1. Trupe lignjev očistimo, položimo v vrelo slano vodo, kuhamo 1,5-2 minuti, odcedimo v cedilu, ohladimo in narežemo na trakove. 2. Kozico damo v vrelo slano vodo, kuhamo 1,5-2 minuti, odcedimo v cedilu, ohladimo in olupimo. 3. Jajca skuhamo, olupimo in narežemo na trakove. 4. Solatne liste operemo, osušimo in natrgamo. Zelenje drobno sesekljajte. Vse premešamo, solimo, začinimo z majonezo, potresemo z zelišči. Dober tek! 5. Gulliverjeva solata z lignji Potrebovali boste: - 300-400 g fileja lignjev - 500-600 g krompirjevega ovoja, narezanega na tanke rezine - 100-150 g kislih kumaric - 50-75 g zelenjave v pločevinkah. grah - 2 kuhani jajci - 200 g majoneze - po 25-30 g zelene solate, koper, peteršilj - sol, poper po okusu Pripravite: 1. Kuhan file lignjev vzamete iz juhe, ohladite in narežite na trakove čez zrno .2. Zmešamo s tanko narezanim krompirjem, kumarami, sesekljanimi jajci in grahom. 3. Začinite z majonezo, soljo, poprom, premešajte. Okrasite z listi solate, kumarami, rezinami. lignji, jajce, zelenjava. 6. Zelenjavna solata z lignji Sestavine: - 300 g lignjev - 1 sladka paprika - 2 paradižnika - 2 krompirja - 1 šopek zelene čebule - 1 šopek peteršilja - 4 žlice. kisla smetana - sol in poper Pripravimo takole: 1. Krompir predhodno skuhamo. To je mogoče storiti v mikrovalovna pečica, pokrijemo s pokrovom in damo na polno moč za 2 minuti Ohladimo in krompir narežemo na kocke. 2. Paradižnik narežemo na majhne rezine. Papriko narežemo na trakove. Čebulo in peteršilj drobno nasekljamo. 3. Lignje položite v vrelo slano vodo in kuhajte 2 minuti. Nato odstranite in narežite na trakove. 4. Vse sestavine zmešamo, solimo, popramo in dodamo kislo smetano.

Sestavine:

  • piščančje meso - 250 gramov;
  • konzervirane kumare - 2-4 kosi;
  • piščančja jajca- 3 kosi;
  • majoneza 67% - 50 mililitrov;
  • krompir - 1-2 srednje velika kosa;
  • Korejsko korenje - 50 gramov;
  • sol- okus;
  • mleti poper.

Kako kuhati solato Santa Claus Hat s piščancem

Meso kuhamo do kuhanja z dodatkom soli, začimb, čebule in korenja. Če imate pulpo na kosti, ni problema. Ko se ohladi, ločimo hrustanec in kosti. Izberite potrebno količino mesa.

Krompir operemo in skuhamo do mehkega. Da bo okus zelenjave bolj zanimiv, dodajte sol in lovorjev list, grah pimenta. Ohlajeno korenasto zelenjavo olupimo.

Jajca trdo skuhamo in ohladimo s hladno vodo. Odstranite lupino skupaj s tanko plastjo. Od enega jajca ločimo beljak in ga damo na stran za dekoracijo. Če so jajca majhna, uporabite drugo polovico. Preostale rumenjake in celo jajce narežemo na kvadratke.

Korenje pustimo za okras.

Krompir, meso in vložene kumare narežemo na enako velike kvadrate.


V priročni posodi združite mesne in zelenjavne narezke ter premešajte sestavine. Dodamo sol in majonezo. Po želji popopramo in premešamo.


Začnite pripravljati sestavine za okrasitev solate.

Beljake naribamo. Za udobje prenesite v ločeno skledo.

Na dno izbrane ravne sklede za solato s curkom majoneze, iztisnjenega iz tube, nanesemo obris kapice. Poskušajte ne prečkati začrtane meje, solato položite v debelo plast.


Pritisnite z žlico, da poravnate površino. Potresemo z ostružki oranžnega korenja.


Okrasite rever in bubo z mlečno jajčnimi peresi.

Originalna solata pripravljen! Pred serviranjem mimogrede stresite vejico kopra ali peteršilja ali vložek iz semen granatnega jabolka.


Bo dopolnil in okrasil praznična mizaše ena novoletna solata “Božičkova rokavica” z gobami in kumaricami.