Solata z vloženim korenjem in piščancem. Solata s piščancem in korenčkom

Solata s korejskim korenjem in piščancem je zelo okusna, zato obstaja toliko različic. te jedi, kot za praznična miza, in za dnevno prehrano.

Avtor te jedi ni znan, čeprav obstaja domneva, da je bilo prvo ime solate "korale". Ganljiva legenda pripoveduje o slavnem kuharju čezoceanske ladje, ki je ustvaril svojo različico recepta. Dolgo časa je bilo mogoče recept ohraniti v skrivnosti, kljub številnim poskusom ponovitve jedi.

Jed, ki je navdušila in navdušila obiskovalce restavracije, je imela celo paleto okusov in priokusov. Originalni recept je ostal skrivnost. Z gotovostjo lahko trdimo le, da je vseboval morske sadeže in je bil strokovno pripravljen. Dandanes je osnova solate piščanec in korejsko korenje, nato pa nastopi polet domišljije velikega števila soavtorjev slavne jedi.

Uspeh solate je v veliki meri odvisen od njenega okusa. korejsko korenje, vnaprej okusite izdelek.

Kako pripraviti solato s korejskim korenjem in piščancem - 15 različic

Preprost recept, pripravljen v domače razmere, bo razveselil vašo družino in popestril vašo prehrano.

Sestavine:

• Piščančji file - 1 kos;
• Korejsko korenje - 200 g;
• Jajca - 4 kosi;
• Trdi sir - 150 g;
• Majoneza, sol, poper.

Priprava:

Rezina piščančji file v obliki kock. Sir zdrobimo z grobim graterjem. Piščančja jajca naribajte na drobnem strgalu. Piščančje meso po plasteh naložimo v solatno posodo, ki jo najprej premažemo z majonezo, solimo in popramo. Druga plast je korenje. Tretja plast je jajčna, z dodatkom majoneze, soli in popra. Četrta plast je sir.

Najenostavnejša solata, ki se ne bo izgubila na praznični mizi. Vrhunec solate je kombinacija okusov izdelkov, vključenih v njeno sestavo.

Sestavine:

• Prekajeno piščančja kraka- 2 kos;
• Šampinjoni - 500 g;
• Korejsko korenje - 250 g;
• Solatna čebula - 2 kos;
• Vložene kumare - 3 kosi;
• Temne olive, peteršilj.

Priprava:

Izdelke bomo najprej pripravili tako, da jih bomo očistili in zmleli. Gobe ​​prepražimo s čebulo. Posoda je sestavljena v plasteh. Prva plast je prekajeno meso. Druga plast so gobe in čebula. Tretja plast so jajca. Četrta plast je kumara. Peta plast je korejsko korenje. Jed okrasimo z olivami in peteršiljem.

Solata s korejskim korenjem in piščancem - "Mojstrovina"

Solata je enostavna za pripravo, priprava vzame zelo malo časa, rezultat pa je "Mojstrovina".

Sestavine:

• Prekajen piščanec - 200 g;
• Korejsko korenje - 200 g;
• Kumare - 200 gr .;
• Jajca - 3 kos;
• Majoneza - 100 g;
• Sol, poper, zelena čebula.

Priprava:

Piščanca narežemo na majhne kocke, enako naredimo z jajci. Kumare narežemo na trakove. Vse pripravljene izdelke damo v globok krožnik in začinimo z majonezo, nato pa jih dobro premešamo. Okrasite s sesekljano zeleno čebulo.

Odlična jed takojšnje kuhanje bo okrasil vašo dnevno prehrano.

Sestavine:

• Piščančje prsi - 500 g;
• Konzervirana koruza- 1 banka;
• Korejsko korenje - 100 g;
• Česen - 4 stroka;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• Majoneza - 100 g;
• sol, poper.

Priprava:

Piščančje meso skuhamo do mehkega, pustimo, da se ohladi in nasekljamo. bolgarski poper narežemo na kocke. Česen prehajamo skozi stiskalnico za česen. V globoki skledi združite izdelke in premešajte z dodatkom majoneze. Začimbe po vašem okusu.

Solata s korejskim korenjem in piščancem - in kivijem

Sestavine:

• Piščančje prsi - 250 g;
• Jajca - 5 kosov;
• Kivi - 2 kos;
• Korejsko korenje - 230 g;
• Jabolka - 2 kos;
• Sir - 150 gr .;
• Majoneza - 230 g;
• Paradižnik - 1 kos.

Priprava:

Piščančje prsi najprej skuhamo do mehkega, jajca pa trdo skuhamo. Piščančje prsi narežemo na majhne koščke. Jajca prerežemo na pol in ločimo rumenjake od beljakov. Kivi olupimo in narežemo na cvetne liste. Poleg tega sesekljamo korejsko korenje. Olupljena jabolka zmeljemo na grobem strgalu. Nadaljujemo s sestavljanjem solate po plasteh v globoko prozorno posodo. Prva plast je piščančji file, ki ga poravnamo in zbijemo na dno krožnika, nato premažemo z majonezo. Druga plast je kivi. Tretja plast je nariban beljak, premazan s plastjo majoneze. Četrta plast so jabolka in spet majoneza. Peta plast je nariban sir z dodatkom majoneze. Šesta plast je korejsko korenje in ne pozabite premazati plasti z majonezo. Sedma plast so zdrobljeni jajčni rumenjaki s pomočjo finega ribeža. Okrasimo s kivijem in svežim paradižnikom.

Solata s korejskim korenjem in piščancem - "Viking"

Hladna solata je kot nalašč za ljubitelje piknikov na prostem, saj je preprosta in hitra za pripravo.

Sestavine:

• Piščančje meso - 400 g;
• Gobe ​​v pločevinkah- 1 banka;
• Kumare - 2 kos;
• Čebula - 1 kos;
• Korejsko korenje - 400 g;
• Majoneza, sol.

Priprava:

Piščanca skuhamo in prepražimo čebulo. Pustimo, da se ohladi. Izdelke pripravimo za sestavljanje po plasteh, za to jih ne zelo drobno sesekljamo v ločeno skledo.

Vse plasti solate so premazane z majonezo. Prva plast so gobe. Druga plast je meso. Tretja plast je čebula. Četrta plast je kumara. Peta plast je korenje.

Solata s korejskim korenjem in piščancem - "Bunito"

Sestavine:

• Piščančji file - 14 kosov;
• Korejsko korenje - 150 g;
• Jajca - 4 kosi;
• Sir - 100 gr .;
• Majoneza - 150 gr.

Priprava:

Končni piščančji file drobno sesekljajte. Beljake zmeljemo na grobo, rumenjake pa na drobno. Na enak način zmeljemo sir. Na solatni krožnik kot prvo plast položimo meso in ga dobro premažemo z majonezo. Druga plast je korejsko korenje in nato sir. In spet naredimo majonezno mrežo. Naslednja plast je beljakov sneg, na vrh dodamo še majonezo in rumenjake. Okrasite solato z piščančje beljakovine, zelena in korejsko korenje.

Za solato je priporočljivo kupiti jajca z bogato barvo piščančjega rumenjaka.

Solata s korejskim korenjem in piščancem - zelje in orehi

Še en preprost recept za jed, ki jo imate radi, se mi zdi.

Sestavine:

• Piščančje meso - 200 g;
• Belo zelje - 150 g;
• Korejsko korenje - 200 g;
• Čebula - 1 kos;
• Jajca - 3 kos;
• Orehi - 50 gr .;
• Sol, majoneza.

Priprava:

Piščančje meso in jajca kuhamo do konca. Naslednji korak je čiščenje in rezanje hrane na koščke. Zelje nasekljamo, oreščke zdrobimo. V solatni skledi združite vse sestavine solate, posolite, začinite z majonezo in premešajte.

Solata s korejskim korenjem in piščancem - "Hruskav užitek"

Kombinacija okusa in prezentacije zagotavlja kulinarični užitek vaše družine in prijateljev. Enostavna, lepa hrustljava solata, priprava se zlahka spomni, sestavine so na voljo, čas priprave pa minimalen.

Sestavine:

• Kuhano piščančje meso - 300 g;
• Sveže kumare - 3 kosi;
• Korejsko korenje - 200 g;
• Vložene medene gobe - 350 g;
• Majoneza - 3 žlice.

Priprava:

Piščanca in kumare narežemo na trakove. Pripravite solatni model: odrežite dno vedra za majonezo. Notranje stene kalupa namažite z majonezo. Položite prvo plast piščanca, debelo približno dva centimetra. Vrh izdatno namažite z majonezo. Naslednja plast so gobe. In spet namažite z majonezo in rahlo stisnite plast. Naslednja plast so kumare. Naj bi jih bilo dvakrat več kot mesa in gob. Ne pozabite premazati plasti z majonezo. Previdno, brez naglice dvignite kalup. Postavite na vrhu plasti korejsko korenje. Pred serviranjem lahko okrasite s sirom, češnjevimi paradižniki, peteršiljem in papriko.

Medene gobe v solati lahko nadomestimo z jurčki ali mlečnimi gobami.

Nenavaden slani prigrizek, se okusi posameznih izdelkov harmonično zlijejo in ugajajo.

Sestavine:

• Piščanec - 450 g;
• Korejsko korenje - 700 g;
• Rozine - 90 g;
• Koruza - 1 pločevinka;
• Krekerji (okus sira) - 300 gr.;
• Majoneza - 20 gr.

Priprava:

Piščanca skuhajte, dokler ni kuhan, ohladite in narežite. Pripravljene sestavine damo v solatno skledo in premešamo z majonezo. Pred serviranjem hladite štirideset minut.

Sanje vsakega gobarja so na vašem jedilniku, kot nalašč za praznično mizo.

Sestavine:

• Marinirani šampinjoni - 300 g;
• Korejsko korenje - 150 g;
• Sveže kumare - 2 kosi;
• Kuhan krompir - 1 kos;
• Ocvrte piščančje prsi 200 g;
• Kuhana jajca - 3 kos;
• Majoneza - 150 g;
• Koper, peteršilj.

Priprava:

Za pripravo solate izberite globoko skledo za solato in jo obložite folija. Na dno položimo marinirane šampinjone s kapicami navzdol. Koper sesekljamo in potresemo po gobah. Naslednjo plast naredimo iz korejskega korenja. Sledi plast sveža kumara, narežemo na trakove. Z vilicami rahlo stisnemo plasti. Izdelava majonezne mrežice. Za naslednjo plast uporabimo pripravljene piščančje prsi, začinjene z začimbami in ocvrte. Narežemo na majhne koščke in položimo na vrh. In spet naredimo majonezno mrežo. Naslednja plast je kuhan krompir, narezan na grobo ribež. Krompir dobro namažite z majonezo. Zadnja plast je sestavljena iz naribanih kuhanih jajc. Solato stisnemo, pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik. Postavite na velik krožnik in previdno obrnite. Okrasite z zelenjem.

Zadovoljivo listnata solata, izviren okus in enostaven za pripravo.

Sestavine:

• Piščančje meso - 250 g;
• Piščančja jajca - 3 kosi;
• Korejsko korenje - 120 g;
• Oranžna - 1 kos;
• Sir - 50 gr .;
• oreh- 4 stvari.

Priprava:

V prvo plast položimo kuhano in narezano piščančje meso in naredimo majonezno mrežico. Druga plast je korejsko korenje. Tretja plast je narezana pomaranča. In spet majoneza. Peta plast so zdrobljena jajca, na vrhu dobro začinjena z majonezo. Zadnja plast je nariban sir. Dekoracija z orehi.

Solata je drugačna od tradicionalni recept le nekaj sestavin, ki pa korenito spremenijo okus in ustvarijo novo kombinacijo okusov.

Sestavine:

• Korejsko korenje - 300 g;
• Prekajen piščanec - 300 g;
• Zeleni grah - 1 pločevinka;
• Jajca - 3 kos;
• Sojina omaka - 30 ml;
• Rižev kis - 10 ml;
• Majoneza.

Priprava:

Začnimo kuhati z omleto. Jajca razbijemo v globok krožnik, dodamo malo sladkorja in stepemo z mešalnikom do gladkega. Dodaj sojina omaka in dodamo kis ter mešamo do gladkega. Zmes vlijemo v segreto ponev in dobro popečemo na obeh straneh. Pustite, da se omleta ohladi in se lotite sestavljanja solate. Korejsko korenje združimo z grahom. Omleto narežemo na trakove in dodamo zmesi. Tam dodajte tudi narezan piščanec. Dobro premešamo in začinimo z majonezo. Po petnajstih minutah lahko postrežete.

Korejsko korenje je odlično lastnosti okusa. Če ga dodate v solato, lahko z neverjetno lahkoto dosežete kulinarično popolnost. Navsezadnje ni le zelo sočno, temveč ga odlikuje tudi prijetna pikantnost, ki vsem jedem doda svetle okuse. Posebne bodo tiste solate, v katere ni dodano samo korenje, ampak tudi piščanec. In ni pomembno, ali je file kuhan, kuhan ali prekajen - končni rezultat je še vedno gastronomska mojstrovina. dober na navaden dan in enostavno nenadomestljiv na praznik.

Ta je še posebej aromatičen in bogat. Med njegovimi glavnimi sestavinami so še posebej izraziti gobe in prekajen piščanec. Z njihovo pomočjo se ustvari prava harmonija, ne samo okusa, ampak tudi arome. Korenje je le dopolnilna komponenta, ki lahko doda iskrico že tako goreči, svetli jedi.

Za solato s piščancem in korejskim korenjem potrebujete:

• 300 gr. prekajeno piščančje meso;
• 5 jajc;
• 300 gr. šampinjoni;
• 2 čebuli;
• 3 srednje vložene kumare;
• 150 gr. korenje v korejščini.

Solata s korejskim korenjem in piščancem:

1. Piščančje meso z rokami ločimo od kosti in narežemo na majhne koščke.
2. Gobe ​​operemo, razvrstimo, odstranimo folijo z vseh klobukov in narežemo na rezine.
3. Čebulo olupimo, narežemo na tanke rezine in stresemo v ponev, predhodno segreto z malo rastlinsko olje.
4. Po nekaj minutah v ponev dodamo gobe in pražimo, dokler vsa tekočina ne izhlapi.
5. Jajca damo v ponev, dodamo vodo in kuhamo na šibkem ognju največ dvanajst minut. Nato odlijemo vrelo vodo in vlijemo vsebino hladna voda. Ko se jajca ohladijo, jih je treba olupiti in narezati na kocke.
6. Iz vloženih kumaric z rokami iztisnemo odvečno marinado in jih narežemo na majhne koščke.
7. Korenje odstranimo od odvečne tekočine na enak način kot kumare, nato pa ga narežemo na krajše trakove.
8. Plast na dnu solate: dimljen piščanec, gobe s čebulo, jajca.
9. Zadnji kosi so kumare in korenje, ki jih po želji potresemo z zelišči.

Pomembno! Gobe ​​ne smejo biti prekuhane. Takoj, ko vsa vlaga izhlapi, jih je treba takoj odstraniti z ognja.

Korejska solata s korenčkom in piščancem

Precej nenavadna kombinacija korejskega korenja in pomaranče daje piščančjem fileju poseben okus. Tako redka, a nenavadna kombinacija bo povzročila pravo začudenje med vsemi prisotnimi za mizo.

Za solato s piščancem in korejskim korenčkom potrebujete:

• 300 gr. piščančje meso;
• 200 gr. korejsko korenje;
• 1 pomaranča;
• 4 velika jajca;
• 200 gr. trdi sir;
• 180 gr. majoneza.

Korejska solata s korenčkom in piščancem:

1. Piščančji file operemo in damo v ponev, zalijemo z vodo in dodamo sol. Kuhajte približno petindvajset minut, nato ohladite, ne da bi jih odstranili iz juhe. Šele po tem ga narežemo na majhne kocke.
2. Jajca damo v ponev, napolnjeno z vodo in zavremo. Po vrenju sedijo v vreli vodi približno dvanajst minut. Po tem času se napolnijo ledena voda. Nato jajca olupimo in pretlačimo z vilicami.
3. Za mletje sira vzemite fino strgalo in naribajte izdelek.
4. Pomarančo olupimo, položimo na desko, kjer jo z nožem narežemo na majhne kocke.
5. Piščanca najprej položimo v solatno skledo, premažemo z majonezo, nato pa z vsemi drugimi izdelki.
6. Nato položite korenček in pomarančo.
7. Zadnji v tem preprost postopek pojavijo se jajca in sir, ki niso več namočeni v omaki.
8. Sestavo okrasite z zelišči in rezinami pomaranč.

Nasvet: da se pomaranča popolnoma prilega jedi, je priporočljivo, da jo olupite ne samo iz lupine, ampak tudi iz vseh filmov.

Korejska solata s korenčkom in piščancem

Poper bo vsaki jedi prinesel svežino, dodal svetle note in dal aromo, ki se ji je preprosto nemogoče upreti. Če menite, da bo med glavnimi sestavinami tudi piščančji file, takoj postane jasno, da bo okus okusen!

Za solato s piščancem in korejskim korenjem potrebujete:

• 300 gr. piščančje meso;
• 100 gr. korejsko korenje;
• 5 strokov česna;
• 1 paprika;
• 200 gr. koruza iz kozarca;
• 5 gr. poper;
• 2 gr. sol.

Korejska korenčkova solata s piščancem:

1. Iz pločevinke koruze odcedite vso tekočino.
2. Piščančje meso kuhamo v ponvi, napolnjeni s slano vodo, približno 25 minut. Nato ohladite v isti juhi.
3. Papriko operemo, prerežemo, odstranimo vsa semena in narežemo na kocke.
4. Ohlajen file odstranite iz juhe in narežite na majhne koščke ali trakove.
5. Korenje po korejsko z roko iztisnemo odvečno marinado, položimo na desko in narežemo na tri dolge trakove.
6. Česen olupimo in zdrobimo s stiskalnico za česen.
7. Vse izdelke, pripravljene za ta trenutek, vlijemo v solatno skledo, dodamo sol in poper po okusu, začinimo z majonezo in premešamo z žlico.
8. Ohladite v hladilniku približno petnajst minut in jed je pripravljena za postrežbo!

Nasvet: za večjo svežino solate je priporočljivo dodati zelišča in svežo kumaro.

Korejska solata s piščancem in korenčkom

V tej solati so vsi izdelki ne le harmonično združeni, ampak tudi sorazmerno pravilno izbrani. Nobena od komponent ne prekine okusa druge, tudi korenčkova pikantnost v tem primeru ni pretirana, ampak optimalna. In gobe vam omogočajo, da povečate okus piščančjega mesa.

Za piščančjo solato s korejskim korenjem potrebujete:

• 300 gr. piščančji file;
• 200 gr. šampinjoni;
• 2 veliki jajci;
• 2 čebuli;
• 200 gr. korejsko korenje;
• 200 gr. sir;
• 180 gr. majoneza;
• 30 gr. rastlinsko olje;
• 2 gr. sol;
• 5 gr. poper

Korejska solata s piščancem in korenčkom:

1. Piščančje meso skuhamo v slani vodi. Po želji v vodo dodamo piment in lovorov list, da bo file bolj dišeč. Po pol ure kuhanja v juhi ponev odstavimo z ognja in pustimo, da se meso ohladi, ne da bi odlili tekočino.
2. Gobe ​​operemo, sortiramo in odstranimo folijo s klobukov. Nato jih narežemo na rezine in stresemo v ponev, da se popečejo, zalijemo z oljem in postavimo na ogenj.
3. Čebulo olupimo, operemo, drobno sesekljamo, položimo k gobam in prepražimo.
4. Jajca kuhamo v majhni kozici približno 15 minut, nato dodamo hladno vodo in počakamo, da se ohladijo.
5. Sir je nariban.
6. Že ohlajena jajca narežemo na majhne koščke.
7. Na dno sklede za solato položite gobe in čebulo ter plast premažite z majonezo. Nato naredite enako z vsemi drugimi komponentami.
8. Naslednje plasti bodo sesekljana jajca in piščančji file.
9. Korenje po korejsko iztisnite, ga malo skrajšajte in položite na zadnje, ne da bi ga prelili z majonezo.
10. Izvrstno sestavo potresemo s sirom in po želji okrasimo z zelišči.

Korejska solata s piščancem in korenčkom

Eksotični kivi v tem ustvari popolnoma nov, neverjetno okusen in aromatična jed, ki ima popolnoma vse: sladkobo in pikantnost, izjemno nežnost in pikantnost.

Za korejsko korenčkovo solato s piščancem potrebujete:

• 250 gr. piščančje meso;
• 5 velikih jajc;
• 2 srednja kivija;
• 200 gr. korejsko korenje;
• 2 veliki jabolki;
• 150 gr. sir;
• 180 gr. majoneza;
• 1 srednji paradižnik.

Piščančja solata, korenje v korejščini:

1. Piščančje meso kuhamo približno pol ure in nato ohladimo neposredno v juhi.
2. Jajca kuhamo 12-15 minut, nato odlijemo vrelo vodo in dodamo hladno vodo.
3. Kivije olupimo in narežemo kot majhne cvetne liste.
4. Korenje po korejsko sesekljajo, bolje rečeno skrajšajo, nato pa ga obvezno iztisnejo.
5. Ohlajeno piščančje meso poberemo iz juhe in narežemo na kocke ali trakove.
6. Jajcem odlijemo vodo, jih olupimo, rumenjake ločimo od beljakov. Nato oboje zdrobimo z vilicami v različnih posodah.
7. Jabolka olupimo, prerežemo, odstranimo sredino in naribamo.
8. Jed oblikujemo v prozorni solatni skledi. Piščančje meso najprej razporedimo, poravnamo in malo stisnemo. Premažite z majonezo, kot vse naslednje plasti.
9. Na file položimo kivi in ​​beljake, pustimo nekaj sadja za okras.
10. Nato položite jabolka, sir in korenje.
11. Rumenjaki dopolnjujejo to čudovito sestavo.
12. Korejsko solato s korenčkom in piščancem okrasite z rezinami kivija in rezinami paradižnika, ki jih je treba vnaprej oprati in narezati.

Vsakega lahko postrežete na najbolj poseben dan. Posebno mesto med njimi pa zasedajo »korejski«, saj združujejo toliko različni okusi, kar si je težko predstavljati. Pripravijo se zelo hitro in to je pomemben dejavnik, saj v prazničnem vrvežu katastrofalno primanjkuje časa. In okus takšnih solat je poseben, nenavaden in bogat.

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni navedeno

Recept za to solato združuje več najljubših prigrizkov: korenje s česnom in majonezo, nariban sir z majonezo in jajca z majonezo. Vsi ti znani izdelki v piščančji solati se med seboj odlično kombinirajo in tvorijo osnovo okusne, krepka jed. dodan v majhnih količinah, samo v enem sloju. Lahko pa recept nekoliko spremenite tako, da nekaj sira nadomestite s kuhanimi piščančjimi prsi ali dodate več korenja.
Ker je piščančja solata s korenčkom in sirom precej nasitna, naj bodo porcije majhne za individualno postrežbo. Ali pa naredite solato na velikem krožniku in razporedite plasti v istem vrstnem redu kot v osnovni recept. Lahko jo pripravite vnaprej, solata dobro drži obliko, ne teče in postane še okusnejša, če jo pustite namakati uro in pol. Bolje je le, da predjed okrasite, preden jo postrežete, tako da zgornji sloj ni izsušil.

Sestavine:

- Kuhana jajca- 3 kosi;
- kuhan piščančji file (ali pečene prsi) - 150 g;
- sveže korenje - 2 kosi;
- trdi sir z ostrim okusom - 150 g;
- česen - 2 stroka;
- majoneza - 4-5 žlic. žlice (po okusu);
- zelena čebula ali katero koli zelenje - več poganjkov za okrasitev solate.

Kako kuhati s fotografijami korak za korakom

Predvidevamo, da so vsi naši izdelki že pripravljeni, vse kar moramo storiti je, da jih narežemo, naribamo in sestavimo. Če morate nekaj skuhati, naredite to vnaprej: trdo skuhajte jajca, skuhajte piščanca, ohladite (namesto fileja lahko vzamete meso iz katerega koli dela trupa piščanca). Kuhana jajca razdelimo na rumenjake in beljake. Rumenjaka (na drobno) in beljaka (na srednje ali grobo) naribajte na različne krožnike. Beljak bomo potrebovali za vrhnjo plast solate, zato ga lahko bolj grobo naribamo. Česen olupimo.

Tri kose trdega sira z ostrim okusom na grobem Rende. Lahko se zamenja topljeni sir, a tudi pikantnega okusa, in da se bolje strga in se ne prime na strgalo, ga najprej zamrznite v zamrzovalniku (držite pol ure).

V solato dodajte surovo korenje. Vzemimo sočnega, sladko korenje, očistite, naribajte na drobno.

Piščančjega mesa za solato ne sesekljamo, ampak razdelimo na vlakna, tanjše kot so, boljše je. Da se meso zlahka loči na tanke trakove, ga pred dodajanjem v solato ohladimo.

V enem krožniku zmešamo naribano korenje in sir. V to mešanico naribajte česen (lahko ga dodate več ali manj, po okusu).




Začinite z gosto majonezo. Vse premešaj. Takoj postavimo v hladilnik, da korenje pusti manj soka in da masa ostane gosta.






V drugi posodi zmešamo naribano rumenjak in piščančji file, razstavljen na tanka vlakna. Če piščančjega mesa ne morete ločiti z rokami, naredite to z nožem ali pa ga na drobno nasekljajte. Tem izdelkom dodajte majonezo, izberite toliko, da omaka poveže le vse izdelke.

Za porcijsko serviranje izberemo majhne desertne krožnike. Kulinarični obroč, ki vam bo pomagal skrbno položiti solato, lahko naredite iz odrezane plastične steklenice ali pločevinke graha ali kondenziranega mleka. Položite prvo plast piščanca z rumenjakom in majonezo. Poravnajte z žlico ali strojčkom za zmečkanje in rahlo pritisnite. Nato položite plast korenja in sira, prav tako jo je treba poravnati in rahlo stisniti.




Vse skupaj pokrijemo z naribanim beljakom, tako da ta plast ostane ohlapna in puhasta. Zdaj morate previdno potegniti obrazec navzgor, solato pa držati z vilicami.

Za okrasitev solate uporabljamo iste izdelke, ki so v njeni sestavi. Po vrhu potresemo z nadrobljenim rumenjakom, dodamo par ščepcev naribanega korenja in ščepec zelene čebule. Okoli solate potresemo drobno sesekljano čebulo ali zelišča in postrežemo. Ali pa ga okrasite kako drugače, po svojem okusu. Piščančja solata s korenjem in sirom je pripravljena. Svetujemo vam, da se pripravite

Sestavine

• 300 g korejskega korenja;
• 200 g konzervirane koruze;
• majoneza - po okusu.

Priprava

Meso ločimo od kosti in ga narežemo na kocke. Odlijte tekočino iz pločevinke koruze. Te sestavine združite z. Solato začinimo z majonezo in pustimo stati pol ure.

Solata s korejskim korenjem, piščancem in papriko

Čas kuhanja: 10 minut.

Sestavine

• 400 g kuhanih ali prekajenih piščančjih prsi;
• 300 g korejskega korenja;
• 3 velike paprike;
• sol in majoneza - po okusu.

Priprava

Zelo hitra solata, če je v hladilniku že pripravljena hrana piščančje prsi. Če morate piščanca kuhati, se čas kuhanja poveča na 40 minut.

Papriko operemo in odstranimo semena. Lifehacker že govori o tem, kako to narediti hitro. Papriko in piščanca narežemo na trakove. Zmešajte s korejskim korenjem. Solimo, dodamo majonezo in premešamo.

Solata s korejskim korenjem in klobaso

Čas kuhanja: 10 minut.

Sestavine

• 200 g korejskega korenja;
• 200 g prekajene klobase;
• 1 velik paradižnik;
• 1 velika kumara;
• 1 šopek kopra ali peteršilja;
• sol in majoneza - po okusu.

Priprava

Kumaro in paradižnik operemo in narežemo na trakove. Enako storite s klobaso. Zelenje sesekljajte. Vse sestavine zmešajte s korejskim korenjem. Solato solimo in začinimo z majonezo.

Čas kuhanja: 10 minut.

Sestavine

• 100 g korejskega korenja;
• 2 kumare;
• 1 redkev;
• 1 šopek zelene čebule;
• 1 šopek peteršilja;
• 2 žlici olivnega olja;
• 1 žlica limoninega soka;
• ½ čajne žličke gorčice;
• sol - po okusu.

Priprava

Operite zelenjavo in zelišča. Kumaro in redkvico narežemo na trakove ali naribamo na strgalniku korejskega korenja. Zelenje drobno sesekljajte. Združite vse sestavine, solite, začinite olivno olje, limonin sok in gorčico. Temeljito premešajte in postrezite.

Solata s korejskim korenjem in fižolom

Sestavine

• 200 g konzerviranega rdečega fižola;
• 100 g korejskega korenja;
• 100 g dimljene piščančje stegna;
• 3 jajca;
• majoneza - po okusu.

Priprava

Medtem ko se jajca kuhajo, iz fižola odcedite sok in ga v globoki skledi zmešajte s korejskim korenčkom. Dodamo na kocke narezano piščančje krače (lahko ga nadomestimo s prekajeno klobaso).

Tudi jajca narežemo na kocke in dodamo ostalim sestavinam. Solato začinimo z majonezo. Po potrebi dosolimo.

Čas kuhanja: 15 minut.

Sestavine

• 200 g korejskega korenja;
• 200 g rakovih palic;
• 100 g trdega sira;
• 100 g majoneze;
• 3 jajca;
• 1 strok česna;
• 1 šopek zelene čebule;
• 1 šopek kopra;
• sol in mleti črni poper - po okusu.

Priprava

Skuhajte jajca. Medtem ko se ohlajajo, sesekljajte tanki trakovi rakove palice, sir pa naribamo na grobo strgalo. Jajca narežemo na trakove ali velike kocke. Zelenje operemo in nasekljamo. Olupite in stisnite česen.

Vse sestavine združimo, dodamo majonezo, sol in dobro premešamo.

Po želji lahko tej solati dodate konzervirano koruzo.

Čas kuhanja: 15 minut.

Sestavine

• 200 g korejskega korenja;
• 100 g prekajene klobase;
• 2 jajci;
• 1 paket rženih krekerjev;
• sol in majoneza - po okusu.

Priprava

Medtem ko se jajca kuhajo, klobaso narežemo na trakove. Končana jajca narežite na velike kocke ali trakove. Zmešajte klobaso, jajca in korejsko korenje. Začinite s soljo in dodajte krutone. Bolje je vzeti podolgovate z okusom slanine.

Solato začinimo z majonezo in postrežemo.

Čas kuhanja: 15 minut.

Sestavine

• 500 g lignjev;
• 500 korejskega korenja;
• 1 majhna čebula;
• 3 stroki česna;
• 3 žlice sojine omake;
• 1 čajna žlička sladkorja;
• 1 čajna žlička mletega koriandra;
• ½ čajne žličke mletega črnega popra;
• ½ čajne žličke mlete rdeče paprike;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava

Lignje očistite, odstranite kožo in hitinaste plošče. Kuhamo jih v vreli slani vodi 1-3 minute. Če je meso prepečeno, bo trdo.

Medtem ko se lignji ohlajajo, na rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo. Olupite in stisnite česen. Ohlajene lignje narežemo na trakove in položimo v skledo.

Dodajte korejsko korenje, česen, čebulo in vse ostale začimbe. Začinimo s sojino omako.

Solata bo okusnejša, če se malo namoči.

Čas kuhanja: 25 minut.

Sestavine

• 500 g govejih jeter;
• 300 g korejskega korenja;
• 3 velike čebule;
• sol in majoneza - po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava

Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke. Nato ga prepražimo v majhni količini rastlinskega olja. Operite, odstranite filme in drobno sesekljajte surovo goveja jetra. Dodamo ga k čebuli, posolimo in pražimo še 10 minut. Ko se čebula in jetra ohladijo, jih zmešajte s korejskim korenčkom in solato začinite z majonezo.

Sestavine

• 300 g piščančjega fileja;
• 200 g trdega sira;
• 150 g korejskega korenja;
• 2 jajci;
• sol in majoneza - po okusu.

Priprava

Skuhamo v slani vodi. Skuhajte trdo kuhana jajca. Medtem ko se ohlajajo, nastrgamo sir na grobo strgalo. Piščanca in jajca narežemo na kocke.

Pripravljene sestavine zmešajte in začinite z majonezo. Ali pa ga položite v plasteh: piščanec, korenje, sir, jajca. Vsako plast, razen zadnje, premažite z majonezo.

Solata s korejskim korenjem in pomarančo

Čas kuhanja: 40 minut.

Sestavine

• 200 g piščančjega fileja;
• 200 g korejskega korenja;
• 150 g trdega sira;
• 3 jajca;
• 1 pomaranča;
• majoneza in sol - po okusu.

Priprava

Piščanca skuhamo v slani vodi. Če že imate kuhan file, se čas kuhanja skrajša na 10 minut. Pripravljen piščanec olupljeno pomarančo pa nareži na velike kocke. Jajca skuhamo in jih skupaj s sirom nastrgamo na grobo strgalo.

Solato položite v plasteh, vsako premažite z majonezo: piščanec, korejsko korenje, pomaranča, jajca, sir. Ko bo solata nekaj časa odležala in se prepojila, bo okus še boljši.

Solata s korejskim korenjem in gobami

Čas kuhanja: 50 minut.

Sestavine

• 300 g piščančjega fileja;
• 200 g vloženih gob;
• 200 g korejskega korenja;
• 100 g oljk brez koščic;
• 100 g trdega sira;
• 2 jajci;
• zelenice za dekoracijo;
• sol in majoneza - po okusu.

Priprava

Piščančji file skuhamo v slani vodi. Trdo kuhana jajca. Medtem ko se to ohlaja, operemo in narežemo gobe.

Tudi piščanca narežemo in ga v obliki kapljice položimo na večji krožnik. Namažite z majonezo. Naslednja plast so gobe, prekrite z majonezo. Tretja plast so sesekljane olive. Četrtič - jajca, naribana na grobo Rende in premazana z majonezo. Peta plast je nariban sir.

Na vrh položite korejsko korenje, tako da oster del kapljice ostane nepokrit. Z olivami naredite ježku oči in nos. Solato okrasite z zelišči in pustite stati nekaj časa.

"Požrešnik"- je zelo okusno, zadovoljivo in ga ni težko pripraviti solata. Primerne za praznično mizo, zlasti za veliko podjetje. Za solata Potrebovali boste piščanca, korenje, čebulo in vložene kumare.

Porcije: 12.

Čas kuhanja: 60 minut.

Sestavine za solato Obzhorka:

1. Piščanec - 1 kg.
2. Korenje - 4 srednje velikosti (500 gr).
3. Čebula - 4 srednje velike (500 g).
4. Vložene kumare - 350 gr.
5. Sončnično olje.

Recept za solato "Obzhorka":

Pustite, da se piščanec kuha približno 40 minut, čas se lahko razlikuje glede na uporabljenega piščanca. Če želite dobiti okusno piščančjo juho, potem med kuhanjem dodajte čebulo in korenje, preberite več tukaj "Piščančja juha".

Medtem ko se piščanec kuha, drobno sesekljajte čebulo.

Na sončničnem olju prepražimo sesekljano čebulo.

Po cvrtju pustite, da odvečno olje odteče; ne smete iztisniti vsega olja, saj solata Izkazalo se bo preveč suho in bo izgubilo bogat okus. Prepraženo čebulo damo v solatno skledo.

Korenje naribamo.

Pražite na sončničnem olju do mehkega.

Pustite, da odvečno olje odteče in ga položite v solatno skledo.

V tem času mora biti piščančje meso kuhano. Meso je treba odstraniti iz juhe in ohladiti. Ko se meso ohladi, ga morate ločiti od kosti in ga drobno sesekljati.

V solatno skledo dodamo narezano meso.

Vložene kumare drobno sesekljamo.

Kumare položite v solatno skledo. Če je kumare premalo soli, jih lahko dodatno posolite solata.