Okusna skuta za otroke. Kaj skuhati za otroke iz skute

kuhar skutina enolončnica ali puding za otroka 1 leta je zelo preprost. Otroci z veseljem jedo te jedi, čeprav iz skute v čista oblika lahko kategorično zavrne. Vsakič lahko uporabite različne dodatke, da spremenite okus.

Prednosti skute za otroka

Skuta je potrebna za popolno delovanje otrokovega telesa. Mnoge matere ne vedo, koliko skute je lahko enoletni otrok. Pri tej starosti je dnevna porcija skute 50 g ali 100 g vsak drugi dan. Toda po 1 letu lahko dojenčki zavrnejo uporabo skute v čisti obliki. Mame se lahko potrudijo in kuhajo okusno skutine sladice kot je puding ali enolončnica. Za izbirčne otroke, stare 1 leto, so takšne jedi iz skute odlična alternativa.

Veliko jih je preprosti recepti ki jih lahko pripravimo za otroka.

recept za bananino skutno enolončnico

Skutina enolončnica z banano enoletni dojenček lahko kuhamo glede na naslednji recept. Boste potrebovali:

  • 500 g skute
  • 3 žlice Sahara
  • 2 žlici zdrob
  • 1 jajce
  • 2 žlici kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob
  • 1 čajna žlička maslo
  • 1 žlica rastlinsko olje
  • 2 banani
  • 5 g vanilije

Banane narežemo na majhne koščke in zmešamo z ostalimi sestavinami razen kisle smetane in masla. Za namastitev pekača bomo potrebovali maslo. Ko je obrazec pripravljen, vanj enakomerno položimo maso. Celotno maso na vrhu namažite s kislo smetano in obliko postavite v predhodno segreto pečico. Temperatura v pečici naj bo okoli 230 stopinj. Pečemo 30 minut do zlato rjave barve. Skutina enolončnica, pripravljena po tem receptu, bo všeč vsakemu enoletnemu otroku.

recept za skutin puding

Nič manj okusen je lahko skutin puding, pripravljen po naslednjem receptu. Boste potrebovali:

  • 150 g skute
  • 1 žlica kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob
  • 50 g rozin
  • 1 žlica mleko
  • 1 žlica zdrob
  • 1 jajce
  • 10 g masla

Rumenjak ločimo od beljaka, ki ga dodamo skuti. Beljak zaenkrat pustimo v hladilniku, da ga bomo kasneje lažje stepli. Rumenjak, skuto, kislo smetano, mleko in zdrob zmešamo. Maso pustimo stati 20 minut. V tem času olupite banano in jo narežite na majhne koščke, nato dodajte skupni masi. Namesto banane lahko dodate drugo sadje ali suho sadje. Ohlajene beljakovine stepemo do pene in jih postopoma dodajamo skupni zmesi. Pekač namažemo z maslom, vanj položimo pripravljeno testo in ponovno premešamo. Pečico segrejemo na 200 stopinj in vanjo postavimo model z maso. Čas peke je 30 minut, nato lahko puding vzamemo ven in ga prelijemo s sladko omako ali karamelo. Za otroka, starega 1 leto, tak puding iz skute ne more biti všeč, poleg tega pa je ta sladica zdrava.

Jedi iz skute so koristne za otroke, saj skuta vsebuje visoko kakovostne beljakovine, različne vitamine, minerali, zlasti kalcij, ki je potreben za normalno rast in razvoj otrokovega telesa.
Iz skute se pripravljajo pudingi, enolončnice, cmoki, sirnice itd.
Jedi iz skute pripravljamo tudi s sadjem, jagodami, testenine, križ.
Otroci od enega do treh let potrebujejo 40-50 gr. skute na dan:jim lahko daste jedi iz skute v 1-2 dneh, vendar v več- 100-120 gr.

Skutina enolončnica z rozinami in mlečno omako

(od 3 let naprej)
Za 400 g: 300 g skute, 1,5 žlice zdroba, 300 ml mleka, 1 jajce, 1,5 žlice sladkorja, 1 žlička masla, 1 žlička pšenična moka, 1 čajna žlička rozin
Kuhajte v 1 skodelici mleka, dokler ni končano. zdrob. Skuto pretlačimo skozi mlinček za meso, dodamo stepeno jajce, 1 žlico sladkorja, rozine, zmešamo z vročo kašo, dobro premešamo, preložimo v namaščen model in spečemo v pečici.
Medtem ko je enolončnica v pečici, pripravimo omako. Moko zmeljemo v majhni količini vode. Preostalo mleko skupaj s sladkorjem zavremo, vanj stresemo v vodi razredčeno moko in med mešanjem zavremo. IN pripravljena omaka dodamo olje in premešamo. Ob serviranju enolončnico prelijemo z omako.


Skutine palačinke

Za 300 g: 1 zavitek skute, 1 jajce, 1,5 žlice zdroba, 1,5 žlice sladkorja, 1 žlica pšeničnega zdroba.
Skuti dodamo sladkor, zdrob, jajce in dobro premešamo. Skutno maso damo na z moko posuto desko, narežemo sirnice, jih povaljamo v moki in ocvremo na olju. Ocvrte sirnike damo v pečico za 10 minut. Lahko daste sadni pire, kislo smetano, mleko omaka.

***

(od 1,5 leta naprej)


Za 200 g: 140 g skute, 1 jabolko, 1 jajce, 1,5 žlice sladkorja, 1 žlička pšeničnih krekerjev, 1 žlička masla, 1 žlica marmelade.
Skuto pretlačimo skozi sito, dodamo na drobno naribano jabolko, sladkor, krekerje, rumenjak. Beljak stepemo in dodamo masi, mešamo od spodaj navzgor. Pripravljeno maso damo v model, namazan z oljem in potresen z drobtinami, obložimo z naoljenim papirjem. Puding kuhajte v vodni kopeli 45-50 minut. Končni puding prelijemo s sirupom poljubne marmelade. Namesto jabolk lahko uporabite črni ribez, maline, robide, marelice.

***

Skutina enolončnica z jagodami (sadjem)

(od 2 let naprej)


Za 400 g: 250 g skute, -60 g, pol kozarca jagodičevja ali drobno sesekljanega sadja, -10 g, sladkor - 5 g, zdrob -4 g, maslo -1 g, pšenični krekerji - / g, mleko - 15 ml, kisla smetana - 8 g
Skuto, sladkor (3 g), zdrob, mleko, sol po okusu dobro premešamo in damo v model, namazan z maslom in potresen z drobtinami, damo v pečico. Ko se skuta rahlo zapeče, nanjo naložimo jagodičevje (ali drobno narezano sadje), po vrhu potresemo preostali sladkor in zapečemo do konca. Pred serviranjem jih prelijemo s kislo smetano.

Vermicelli enolončnica s skuto

(od 3 let naprej)

Za 200 g: 80 g vermikelov, pol zavitka skute, 1 kozarec mleka, 1 jajce, 2 žlici sladkorja, 1 žlica masla.
Vrmičele skuhajte v litru vode, dokler niso skoraj kuhani, prelijte na sito in preložite v skledo. Remencem, ohlajenim na temperaturo svežega mleka, dodamo jajce, premešamo in polovico damo v pomaščen model, na rezance v enakomerni plasti razporedimo skuto, pomešano s sladkorjem, preostalo vermicelli na skuto, prelijemo z oljem in pečemo v pečici na srednji temperaturi (180-200°).

Suhe slive pečene s skuto

(od 2 let naprej)


Na 100 g: 12 suhih sliv, 3 žlice skute, 1 žlička sladkorja, 1 žlica kisle smetane.
Suhe slive temeljito sperite v topli vodi in prelijte z vrelo vodo 8-10 minut, da se zmehčajo. Vzamemo iz vode, osušimo z brisačo in nato vsako jagodo vzdolž prerežemo in iztisnemo semena. V vsako jagodo damo pol žličke skute, zmešane s sladkorjem. Vse suhe slive damo v ponev ali pekač in pečemo v pečici 8-10 minut pri srednji temperaturi (150-180 °). Pečene suhe slive pred serviranjem pokapljamo s kislo smetano ali poljubnim sadnim sokom. Ena porcija 5-6 kosov suhih sliv.

***


Za 400 g: 200 g skute, 3 žličke sladkorja, 2 žlici zdroba, 1 jajce

Skuto pretlačimo z vilicami, jo zdrobimo s sladkorjem in rumenjaki, dodamo zdrob in premešamo. Vevericestepemo v puhasto peno, dodamo skutini masi in dobro premešamo.Z mokrimi rokami oblikujte kroglice in jih potopite v vrelo vodo. Zelo nežno premešajte.Ko kroglice priplavajo na površje, jih odstranite z rešetkasto žlico.
Končane kroglice postrezite s kislo smetano.

Skutino-zelenjavni polpeti


Za 300 g: 200 g skute, 1 korenček, 1 žlica rozin, 1 žlica moke, 2 jajci, 1 žlica sladkorja, 1 žlica masla, 2 žlički kisle smetane.

Rozine brez semen, predhodno operite, namočite hladna voda; naribajte korenje in dušite v majhni količini vode z maslom; zmešajte pripravljene rozine in korenje. Skozi cedilo pretlačimo skuto. Jajca zmeljemo s sladkorjem, dodamo moko in naribano skuto, dobro premešamo.
Dobljeno maso narežemo na kolačke, na sredini naredimo poglobitev in jih napolnimo s korenjem in rozinami.
Sirnike namažite s kislo smetano in pecite na pekaču v pečici, dokler zlatorjavo.



Za 300 g: 200 g skute, 2 žlici pšeničnega zdroba, 1 jajce, 1,5 žlice sladkorja, 1 žlica masla, 100 g kisle smetane, 1 žlica sladkorja v prahu, vanilin.
Dodamo naribano skuto surovo jajce, granulirani sladkor in pšenična moka (polovica norme).Mešajte, dokler ne dobite homogene mase.Skuto narežemo na okrogle kolačke debeline 1,5 cm.Popečemo jih na olju z obeh strani do zlato rjave barve in postavimo v pečico za 5 minut.
Končano skuto preložimo na segret krožnik, potresemo s sladkorjem v prahu. Kislo smetano postrezite v omako.

Skutin puding (pečen)

Za 300 g: 200 g skute, 1,5 žlice zdroba, 1 žlica sladkorja, 2 jajci, 1 žlica rozin, 1 žlica masla, 1 žlica krekerjev, 1 žlica kisle smetane, omaka iz svežih jagod

Dodamo naribano skuto rumenjaki, pretlačeno s sladkorjem, zmehčano maslo, sol, vanilin, zdrob in rozine, x dobro premešamo. Dodamo v gost sneg stepene beljake, nežno premešamo in zložimo v model ali na pekač, namazan z maslom in potresen z mletimi drobtinami.
Površino pudinga pogladimo in premažemo s kislo smetano. Pečemo v pečici 25-35 minut.
Končni puding pustite v obliki 5-10 minut.Če puding pečemo na pekaču, ne da bi ga položili, ga narežemo na kose.
Postrezite s sladko jagodno omako, mlečno omako ali kislo smetano.

leni cmoki


Za 300 g: 200 g skute, 2 žlici pšeničnega zdroba, 1 jajce, 1 žlica sladkorja, 1 žl. maslo, 150 g kisle smetane
V pretlačeno skuto damo jajce, sol in moko. V testo ne dodajajte sladkorja, ampak potresite že pripravljene cmoke.Mešajte, dokler ne nastane homogena masa.
Razvaljamo v plast debeline 1 cm, narežemo na trakove širine 2,5 cm.nato trakove narežemo na kose pravokotne oz trikotna oblika in položite na lesene pladnje, posute z moko. Potopite v vrelo slano vodo, ne prebavite.
Postrezite vroče z maslom in sladkorjem, medom ali kislo smetano.

Tako skuta kot jedi s skuto so za človeka zelo koristne. Vsebuje veliko število aminokislin, mlečne maščobe, beljakovin in vitaminov, zato ga je treba vključiti v otrokovo prehrano od prvega leta življenja. Toda otrok verjetno ne bo jedel sveža skuta brez začimb, zato bi morali starši vedeti, kako ga pravilno skuhati. Na internetu je veliko člankov o kuhanju jedi s skuto, vendar niso vsi primerni za majhne otroke.

V Hiši znanja je v tem članku največ okusni recepti jedi iz skute ki se priporočajo za hranjenje otroka.

spojina:

  1. Skuta - 50 g
  2. Sladkor - 10 g
  3. Kandirano sadje - 5 g
  4. Vanilija - po okusu

Za pripravo skutne mase za otroka iztisnite skuto, pripravljeno iz mleka (50 g), in jo podrgnite skozi kovino. sito. Nato dodamo sirup (1 žlico sladkorja zavremo v 1 žlici vode), dobro premešamo, dodamo kandirano sadje in vanilijo. Običajno je, da otrok to jed postreže za sladkarije (namesto kupljene skute) in za zajtrk - z majhnimi krekerji.

Za pripravo jogurta za otroka zavremo mleko, nalijemo v majhne skodelice in v vsako damo 0,5 žličke. kisla smetana (kuhana) ali poseben trgovinski bio-jogurt (na primer Actimel, Immunele ali Matsoni), ki vsebuje žive bifidobakterije.

Nato sestavine premešamo in prekrijemo s peki papirjem.

V tej obliki pustite prihodnji jogurt en dan v sobi, dokler se ne zgosti. Nato ga odnesite na hladno.

spojina:

  1. Rozine (obvezno brez koščic) - 5 g
  2. Skuta - 100 g
  3. Sladkor - 51 g
  4. Mleko - 125 g

Če želite otroka zdraviti s takšno skuto, obrišite skuto skozi kovino. presejemo, razredčimo z mlekom (25 g), dodamo sladkor in izkoščičene rozine, oprane v hladni vreli vodi. Otroku postrezite s 100 g mleka.

spojina:

  1. Mleko - 200 ml

Če želite narediti kremni sir za otroka, pustite v skodelici 3 dni pokvarjeno mleko. Ko se zgosti in ga lahko režemo z žlico, naredimo iz gaze vrečko, jo prelijemo z vrelo vodo in ožamemo. Nato kislo mleko nežno stresemo v gazo in pustimo en dan, da vsa tekočina postekleni. Po tem odstranite vrečko in nastali sir dajte v skodelico, malo solite, premešajte in mu dajte zaobljeno obliko. Tak sir otroku postrežemo za zajtrk.

spojina:

  1. Skuta - 120 g
  2. Maslo - 15 g
  3. Sladkor - 20 g
  4. Moka - 10 g
  5. Kisla smetana - 20-25 g
  6. Rumenjak - 0,5 kos.
  7. Sol - 2 g

Za zdravljenje otroka s skutnimi palačinkami, pod pritiskom, je treba iztisniti in nato obrisati skozi kovino. presejemo 120 g skute. Nato v skodelico vtrite 0,5 žličke. olja s ščepcem soli, četrtina rumenjaka, 1 žlica. granulirani sladkor, 1 žlička. moko in 1 žličko. kisla smetana. Po mešanju dodamo naribano skuto in ponovno premešamo do gladkega. Nato vse zložimo na pomokano desko, razdelimo na porcije in vsakemu damo okroglo obliko. Nastale sirnice premažemo z rumenjakom (razžvrkljanim), povaljamo v drobtinah in ocvremo na olju, podobno kot kotlete.

Običajno je, da sirnike otroku postrežemo z gosto kislo smetano ali pa jih pred serviranjem potresemo s finim sladkorjem.

Če v skuto, oziroma v skutno maso, dodamo dušeno korenje(30 g naribanega), potem bodo sirne torte postale "rožnate".

(2 obroka)

spojina:

  1. Skuta - 200 g
  2. Jajce - 1 kos.
  3. Maslo - 15 g
  4. Suha moka - 25 g
  5. Sol - 1 g
  6. Sladkor - 30-35 g

Za kuhanje skutin puding za otroka obrišite 200 g skute skozi sito. Rumenjak (1 kos) zmešajte s 30 g (1 žlica) sladkorja in 1 žličko. olja. Dobljeno maso zmešajte s skuto in 2 žlički. (polno) sladkorja v prahu. Beljak stepemo in nežno zmešamo (od zgoraj navzdol) s skutno maso. Mešanico vlijemo v naoljeno in poškropljeno krušne drobtine oblika.

Puding pošljite v pečico na paro ( parna kopel). Ko je puding pripravljen, bo padel za model. Otroku postrežemo s tekočo omako iz sadja ali mleka.

spojina:

  1. Skuta - 80 g
  2. Prepečenec - 15 g
  3. Jajce - 0,5 kos.
  4. Olje - 6 g
  5. Sirup - 25 g
  6. Jabolka - 100 g
  7. Sladkor - 20 g

Da bi ta puding za otroka, h / z kovine. cedilo obrišemo skuto in zmešamo z rumenjakom, drobtinami in sladkorjem. Jabolka olupimo in naribamo. Jabolka zmešamo s skuto. Beljake penasto stepemo in nežno vmešamo v zmes. Nato vse skupaj zložimo v naoljen in z drobtinami potresen model, pokrijemo s krogom papirja (naoljenega) in kuhamo na pari do 45 minut. Ko postrežemo otroku, puding vzamemo iz modela in prelijemo s sirupom (jagodnim ali malinovim).

Puding iz skute in korenja pripravimo na enak način, le da namesto jabolk uporabimo pretlačeno dušeno korenje (30g), za skutno-marelični puding pa uporabimo dušene pretlačene marelice (15g).

spojina:

  1. Skuta - 120 g
  2. Jajce - 0,5 kos.
  3. Moka - 20 g
  4. Sladkor - 10 g
  5. Kisla smetana - 20 g
  6. Olje - 5 g

Če želite otroku privoščiti cmoke, obrišite skozi kovino. skuto presejemo, nato zmešamo z moko, jajcem, sladkorjem in maslom. Nato dobljeno maso povaljamo v dolge flagele, ki jih povaljamo v moki in narežemo na sklepe. Kuhajte jih, dokler ne splavajo (približno 5-6 minut). Nato cmoke zložimo v toplotno odporen model ali ponev, prelijemo s kislo smetano in postavimo v pečico še za 5 minut, nato pa takoj postrežemo otroku.

Sestavine za palačinke:

  1. Jajca - 0,25 kos.
  2. Moka - 40 g
  3. Mleko - 50 g
  4. Olje - 10 g
  5. Sladkor - 5 g

Sestava mletega mesa:

  1. Olje - 5 g
  2. Skuta - 60 g
  3. Sladkor - 20 g
  4. Kisla smetana - 20 g
  5. Moka - 5 g

Palačinke.
Za pripravo palačink za otroka razredčite 0,25 rumenjaka v četrtini kozarca mleka. Nalijte 2 žlici. mehko moko (40g) in jo počasi razredčimo z mlekom in rumenjakom. Nato solimo, dodamo sladkor, stopljeno maslo (0,5 žličke ali 5 g), premešamo in pustimo stati nekaj časa (približno 30 minut). Pred peko beljake penasto stepemo in narahlo primešamo testu, ki naj bo srednje gosto (kot tekoča kisla smetana). Če je testo zelo gosto, ga razredčite z mlekom (toplo).

Ponev za palačinke dobro segrejemo in jo namažemo s stopljenim maslom. Nato nanj vlijemo tanko plast testa. Palačinke je treba na vsaki strani zapeči, nato jih preložimo na sito ali krožnik in ohladimo.

Skutino meso za palačinke (nadev).
60 g skute pretlačimo skozi cedilo. Maslo (1 žlica) zmešajte s sladkorjem (1 žlica) in moko (1 žlica), nato pa s skuto.

Konec kuhanja palačink.
Na sredino vsake palačinke položite 1 žličko. mleto meso. Upognite robove palačinke in jo nato zvijte v cev. Nato palačinko namažemo z jajcem, povaljamo v drobtinah in popečemo na olju. Preden postrežemo, potresemo s sladkorjem v prahu ali damo na mizo s krožnikom kisle smetane.

Takšne palačinke postrežemo tudi brez skute, torej je nadev lahko marmelada, sadni pire ali katerikoli drug nadev.

Sestavine rezancev:

  1. Olje - 5 g
  2. Moka - 50 g
  3. Voda - 25 g
  4. Rumenjak - 0,5 kos.

Sestava mletega mesa:

  1. Maslo - 15 g
  2. Skuta - 100 g
  3. Sladkor - 20 g
  4. Prepečenec - 5 g
  5. Jajce - 0,5 kos.

Kuhanje rezancev.
Če želite pripraviti enolončnico za svojega otroka, najprej pripravite rezance. Če želite to narediti, 50 g moke presejte skozi sito na mizi, v sredino katerega naredite jamico. Vanjo damo 0,5 rumenjaka, maslo (velikost lešnika), ščepec soli in 1/8 žlice. voda (hladna). Sestavine zgnetemo v čvrsto testo in pustimo stati 1 uro. Nato testo na tanko razvaljamo in damo, da se malo posuši (običajno na sito). Nato testo narežemo na trakove, široke 1-2 cm in dolge 3-5 cm, nato posušimo. Dobljene rezance stresemo v osoljeno vrelo vodo, skuhamo do mehkega (do mehkega) in odvržemo na cedilo.

Zdaj morate kuhati skuto, podobno kot palačinke.
V ponvi stopite 1 žličko. olje in izmenično zložimo več plasti rezancev in skute: rezanci - skuta - rezanci - skuta - rezanci. Na vrhu je treba enolončnico prekriti z rezanci, na katere položite 1 žličko. masla (po celem premeru na majhne koščke) in potresemo z drobnimi drobtinami. V tej obliki je treba skutno enolončnico speči v pečici in jo lahko postrežete otroku.

Prebrano že: 5218 krat

Prehrana otroka mora biti zdrava in pravilna. Zato jih mame tako radodarno vlagajo v svoje dojenčke zelenjavni pire, kefirji in skuta. Toda ali je dobro za otroke? Kako nahraniti otroka uporaben izdelek, tako da je bila hrana slastna poslastica, ne pa muka? Na primer skuto. Otroški skutni recepti, beri naprej.

Skuta v otroški hrani / Recepti za otroške jedi

Ne vem za vaše otroke, ampak moj otrok ne prenese skute. Moraš priti ven in ugotoviti, kaj boš iz tega skuhal. Sirni kolači, cmoki, enolončnice, pudingi, žele, skuta - to ni celoten arzenal mojih otroških jedi iz skute. Če ima vaš otrok enake težave, bodo spodnji recepti še posebej koristni.

Začnimo z nežnim skutnim pudingom, ki je odličen za otroke od 1. leta. V primerjavi z običajno enolončnico je puding veliko bolj sočen, zato ga brez težav jedo tudi malčki z več zobmi.

Otroški skutin puding

Sestavine:

  • 200 gr. skuta
  • 1 jajce
  • 2 žlici. l. kisla smetana za omako
  • 2 žlički Sahara
  • 1 čajna žlička maslo
  • 1 st. l. krušne drobtine

Način kuhanja:

  1. Skozi cedilo pretlačimo skuto.
  2. Rumenjak zmeljemo s sladkorjem in dodamo skuti.
  3. Ohlajene beljakovine stepemo s ščepcem soli, dodamo skutini masi.
  4. Manjše pekače namastimo z maslom in potresemo z drobtinami.
  5. Razporedite skutno maso in zapecite vroča pečica približno 30 minut. Puding postrežemo prelit s kislo smetano.

Kuharski nasveti:

  • Za puding in nasploh za otroška hrana kupujte samo sveže izdelke.
  • Bolje, če uporabljate skuta, lastno kuhanje. Skuto, kupljeno v trgovini, izberite največ 9% maščobe.
  • Skuto lahko pretlačimo skozi sito, preidemo skozi mlin za meso ali stepemo z mešalnikom.
  • Puding po zgornjem receptu lahko skuhate različne poti: v mikrovalovni pečici, soparniku, večnamenskem kuhalniku itd.
  • Spečete lahko tudi puding silikonski kalupi, mazanje in pudranje ni potrebno.
  • Kot omako prelijemo puding z želejem, marmelado ali marmelado.

Iz otroštva se spomnim torte s skuto in piškoti. Zagotovo je veliko mater in očetov jedlo takšno torto s svojimi babicami v vasi ali poleti na dachi. Ko si zaželite sladkega, a nimate časa za peko.

In sodobni otroci bodo z veseljem cenili skutno torto. Priporočljivo za otroke od 2 let. Kuhanje skutina torta traja približno trideset minut in zdrava skuta pojedli še hitreje. Poskusi!

Skutina torta brez peke

Sestavine:

  • 400 gr. enostavni piškotki("Obletnica", "Pečeno mleko", "Jagoda" itd.)
  • 300 gr. skuta
  • 1 st. kisla smetana
  • 150 gr. maslo
  • 1 st. mleko
  • 1 čokoladna ploščica
  • pest rozin brez semen

Način kuhanja:

  1. Maslo zmeljemo s sladkorji.
  2. Skuto pretlačimo skozi cedilo in stepemo s kislo smetano. Skuto zmešamo z malansko maso in razdelimo na dva dela. V en del dodajte rozine, poparjene z vrelo vodo.
  3. V globoko skledo nalijemo toplo mleko in vanj pomočimo piškote. Ne namakajte!
  4. Na ravno posodo položite plasti piškotov, skuto z rozinami, spet piškote itd.
  5. Zgornji sloj torto pa ob straneh namaži s kremo brez rozin.
  6. Naribajte čokolado. Poškropite celotno torto čokoladni čips in damo v zamrzovalnik za 10 minut. Torto lahko nato takoj postrežemo. Vesel čaj!

Kulinarični nasvet: okrasite torto s svežimi jagodami, malinami, kivijem, marmeladami ali konzervami.

Za drugo lahko otroci kuhajo cmoke. Niso vsi otroci po okusu in zobeh klasični cmoki, iz testa z skutni nadev. Poskusite svojega otroka pogostiti z lenimi cmoki s skuto. Cmoki bodo všeč vsem otrokom od 1 leta dalje.

Leni otroški cmoki s skuto

Sestavine:

  • 200 gr. skuta
  • 1 jajce
  • 1 st. l. Sahara
  • 4 žlice. l. moka
  • sol za soljenje vode
  • jagode ali marmelada za okras

Način kuhanja:

  1. Skuto pretlačimo skozi cedilo in v mešalniku stepemo z jajcem. Dodamo sladkor in moko.
  2. Zamesimo precej gosto testo.
  3. Testo zvijemo v klobaso in z nožem narežemo na koščke. Vsak kos povaljamo v moki in s prsti sploščimo.
  4. Cmoke skuhamo v slani vodi. Lahko kuha leni cmoki in v soparniku. Postrezite z sveže jagode ali marmelado.

Vzemite moje recepte za osnovo in pripravite svoje. Širša kot je vaša kulinarična fantazija, bolj zdrav in okusen bo jedel vaš dojenček. Dober tek!

Pustite svoje komentarje spodaj!

Enostavno obožujem skuto in sladice na njeni osnovi. In ti? Dovolj je, da dodate jajce, malo moke in rozine ali kandirano sadje, da pripravite neverjetno sirna enolončnica. Ko sploh ni časa, skuto preprosto zmešam s sladkorjem in jem namesto običajnega. Vendar ni bilo vedno tako. Kot otrok nisem prenašal skute, vendar ni samo okusna, ampak tudi zdrava.

Če imate Majhen otrok in ne mara nič skute, razen glazirane skute, ki, mimogrede, še zdaleč ni najbolj zdrava sladica, skuhajte eno od teh dobrot. V tej zbirki boste našli 5 odličnih možnosti od tradicionalnih sirovih pogač do izvirnih enolončnic. V vrstico "Iskanje" lahko preprosto vnesete besedo "skuta" in najdete veliko več odličnih receptov.

Tradicionalni sirniki

Sestavine

  • 300 g skute
  • 5 st. l. pšenična moka
  • 1 jajce
  • 1 st. l. Sahara
  • 40 ml sončničnega olja

Kuhanje

  1. Zmešajte skuto in jajca do gladkega. Vnesite sladkor, ponovno premešajte.
  2. Zdaj v maso dodamo presejano moko (3 žlice).
  3. Oblika . Vsakega rahlo potlačimo, da naredimo sirnice, povaljamo v moki.
  4. Cvremo do zlato rjave barve na obeh straneh.

Skutina enolončnica z jabolki in makom

Sestavine

  • 250 g skute
  • 3 jajca
  • 3 umetnost. l. med
  • 1 jabolko
  • 2 žlici. l. mak
  • 1 čajna žlička sončnično olje

Kuhanje

  1. Jajca in skuto stepemo.
  2. Olupite jabolko. Narežemo na tanke rezine.
  3. Skutni masi dodamo mak, med in jabolka. Zmešajte.
  4. Model namažemo z oljem. Vanj preložimo skutno-sadno maso.
  5. Pošljite, da se peče v pečici, predhodno ogreti na 180 ° C, 25 minut.

skutina torta

Sestavine

  • 270 g skute
  • 150 g masla
  • 250 g sladkorja
  • 3 jajca
  • 1 g vanilina
  • 50 g rozin
  • 50 g kandiranega sadja
  • 10 g pecilnega praška
  • 300 g pšenične moke

Kuhanje

  1. Penasto stepemo maslo z vanilijo in sladkorjem. Dodajte skuto in nadaljujte s stepanjem, dokler zmes ni gladka.
  2. Posebej stepemo jajca. Vnesite jajčna masa v skuto.
  3. Zmešajte moko in dodajte rozine in kandirano sadje.
  4. Zmešajte moko in skutno maso. Imeli boste precej gosto testo.
  5. Izpolnite jih v obrazec 2/3. Pošljite eno uro v pečico, segreto na 170 ° C.

Torta brez peke

Sestavine

  • 400 g skute
  • 200 ml kisle smetane 33% maščobe
  • 200 g sladkorja v prahu
  • 200 ml vode
  • 30 g želatine
  • 200 g sadja, jagodičja

Kuhanje

  1. Zmešajte kislo smetano s skuto do gladkega.
  2. Dodaj sladkor v prahu. In spet vse premešajte.
  3. Želatino prelijemo s toplo vodo. Počakamo, da nabrekne in se ohladi.
  4. Masi skute dodajte želatino. Zmešajte. Dodamo nasekljano sadje ali pa ga samo položimo na vrh, postavimo čez noč v hladilnik.

Cheesecakes s skuto

Sestavine

  • 2 kup pšenična moka
  • 2,5 st. l. Sahara
  • 2 žlici. l. margarina
  • 2 jajci
  • 1,5 žličke suhi kvas
  • 2 žetona sol
  • 0,5 kup. mleko
  • 2 žlički vanilijev sladkor
  • 1 kup skuta
  • 2 žlici. l. sončnično olje
  • 1 rumenjak

Kuhanje

  1. Toplo mleko, dodajte suh kvas. Mešajte, dokler se ne raztopijo.
  2. Mleku dodajte 1 kos. sol, 1 žlica. l. sladkor in 1 jajce. Postopoma dodajte moko, tako da ostane le 1 žlička. Za polnjenje. Mesite mehko testo 8 minut. Nato dodamo segreto margarino, vse ponovno premešamo.
  3. Testo prestavimo v globoko skledo. Pokrijte s prozorno folijo in pustite na toplem 2 uri. Ko se njegova prostornina dvakrat poveča, jo preluknjamo in pustimo na toplem še 40 minut.
  4. Testo razvaljamo v vrv. Razdelimo ga na 10 delov, oblikujemo kroge, ki jih položimo na pomaščen pekač v razmaku 5 cm.
  5. Pustite 10 minut.
  6. Zdaj skuto pretlačimo skozi fino cedilo, dodamo jajce, preostali sladkor, 1 sekanec. sol, vanilijev sladkor in 1 žličko. moka. Zmešajte. Nadev je pripravljen.
  7. V vsak krog testa s kozarcem naredimo majhne vdolbine. Tja dajte nadev. Pustite 25 minut.
  8. Namažite s stepenim rumenjakom. Pošljite 15 minut v pečico, predhodno segreto na 200 ° C.

Zakaj je skuta tako dobra za otroke? Ima preprosto vse, kar telo potrebuje. Na primer, kalcij in fosfor tvorita kostno tkivo, minerali preprečujejo anemijo, vitamin B2