Sveži jagodni žele v počasnem kuhalniku: za vso družino. Kako kuhati žele iz pakiranja. Kako kuhati žele v počasnem kuhalniku po teži
Kissel je zelo zdrava pijača. Je zelo hranljiv in zaradi vsebnosti škroba visoko kaloričen. Kissel lahko pripravite v različnih konsistencah. Gostota je odvisna predvsem od količine škroba, vnesenega v žele. Žele kuham v počasnem kuhalniku srednje gostote, tako da Majhen otrok Z lahkoto bi ga pil iz skodelice. Če imate radi bolj gosto, dodajte več škroba.
Sestavine:
- sveže zamrznjene jagode - 300-400 g
- škrob - 2 žlici. l.
- voda - 1,5-2 litra
- sladkor - 1 več skodelic (ali po okusu)
Kako kuhati žele v počasnem kuhalniku:
V skledo večnamenskega kuhalnika dajte jagode (jaz imam maline in jagode). Dodajte sladkor. Vsebino posode napolnite s toplo vodo.
Zaprite pokrov. Nastavite način "parjenje" ali "pečenje". Medtem škrob razredčimo v vodi (približno 4-5 žlic vode). Dobro premešamo, da se popolnoma razprši, ne sme biti grudic.
Ko voda v multivarku zavre, vanjo v tankem curku ob stalnem mešanju vlijemo razredčen škrob. Zavremo (ne pozabimo ves čas mešati), pustimo vreti še nekaj minut in pustimo žele v počasnem kuhalniku Panasonic pustite, da se kuha v načinu "ogrevanje".
Jagodni žele v počasnem kuhalniku je pripravljen. Po želji žele precedite skozi cedilo in uživajte v izjemnem okusu in aromi naravne pijače.
Dober tek!!!
Zahvaljujemo se Svetlani Kislovskaya za recept s fotografijami!
Zdaj res uživam v kuhanju v počasnem kuhalniku. Ker je nov in je rezultat vedno zadovoljen. Od nakupa še ni bilo primera, da ne bi šlo. Tudi ta je prvič izpadel odlično. Lahko izpostavim tudi, kaj mi je bilo od kuhanega všeč: , in . Zdaj sem naredila žele za vso družino. Načelo kuhanja je enako, le na koncu je predstavljeno krompirjev škrob- in voila! Žele v počasnem kuhalniku je pripravljen.
Kisel je tradicionalna ruska pijača, ki so jo pripravljale naše prababice in o naših prababicah. Pripravljen je iz katerega koli jagodičja in sadja: brusnice, viburnum, jabolka, češnje, jagode, maline. In celo . Kisel je okusen in zdrav, primeren za kateri koli letni čas. Toda v poletno-jesenski sezoni se kuha iz svežega sadja in jagodičja, v zimsko-pomladni sezoni pa iz zamrznjenih.
Kisel v počasnem kuhalniku za otroka iz zamrznjenih jagod - recept s fotografijo:
1. Pripravite izdelke za žele: vse zamrznjene jagode ali sadje (suho sadje). Škrob in sladkor. Moj recept uporablja maline in jagode - za zimo sem jih zamrznil v velikih količinah.
2. V počasni štedilnik stresite jagode in sladkor.
3. Zalijemo z dvema litroma vode.
4. Nastavite način "parjenje". Čas - 30 minut. Lahko pa nastavite način "gašenje" za 1 uro.
5. Po zvočnem signalu bo kompot v multivarku skoraj pripravljen.
6. Kompot odcedimo v drugo posodo skozi sito. Odstranite pulpo. In tekočino vlijemo nazaj v večnamenski kuhalnik.
7. Ko kompot vlijete, morate znova nastaviti program "kuhanje na pari". Čas - 10 minut, da zavre.
8. Medtem ko kompot vre, morate v kozarcu vode razredčiti 1,5 - 2 žlici. l škrob. Če želite tekoči žele, dodajte 1 - 1,5 žlice. Če je debelejši, potem 2-2,5 žlici.
8. V vrelo vodo v tankem curku vlijemo razredčen krompirjev škrob. Istočasno z drugo roko mešajte tekočino. Na tem koraku morate vse narediti jasno in hitro.
Multicooker je resnično univerzalna naprava, v kateri lahko kuhate skoraj vse. Vključno z različnimi pijačami. Danes sem ga skuhala v počasnem kuhalniku marmelada žele.
Kissel je eden izmed najbolj znane pijače ruski narodna kuhinja. Lahko se kuha iz sveže jagode ali sadje, iz njihovega soka ali iz marmelade in celo iz marmelade ali sirupa. Skoraj vse bo primerno! Najpomembnejša stvar pri pripravi želeja pa je seveda škrob.
Količina škroba je odvisna od tega, kako gost žele želite dobiti. Tokrat sem naredila kar tekočega, tako mi je bolj všeč. Če imate raje gosto, potem vzemite več škroba, 7-8 žlic.
Recept za žele v počasnem kuhalniku iz marmelade.
Sestavine želeja:
- marmelada ali jagode 400 gramov
- ena več skodelic granuliranega sladkorja
- štiri do pet žlic škroba
- dva litra vrele vode
- skodelica hladna voda
Kako kuhati jagodni žele v počasnem kuhalniku:
Škrob raztopite v kozarcu hladne vode. Če želite bolj gost žele, dodajte več škroba.
Namesto marmelade lahko vzamete poljubne jagode. Imela sem nariban ribez s sladkorjem. Jagode z granuliranim sladkorjem položite v počasen kuhalnik.
Izpolnite topla voda. Vklopite način "kuhanje na pari" za 10 minut in pet minut po vrenju v tankem curku vlijte raztopino škroba. Zaprite pokrov in kuhajte do signala. Po signalu pustite, da se žele kuha vsaj pol ure.
Kisel v počasnem kuhalniku marmelada ali jagode so pripravljene! Po želji lahko žele precedimo.
Kissel v počasnem kuhalniku lahko kuhate iz svežih in zamrznjenih jagod, iz marmelade, sadja ali mleka.
Sestavine:
- mešanica jagodičja po vaši izbiri (jaz imam ribez, češnje, češnje) – 400 g
- sladkor - 1 več skodelic ali po okusu
- škrob - 3-4 žlice.
- voda - 3 litre
- citronska kislina - 1 g po izbiri
V naši družini imajo bolj radi žele kot . Zato to sladico pripravljam v velikih porcijah. Na srečo lahko poleti pripravite okusen, bogat jagodni žele v počasnem kuhalniku iz svežih jagod. To je preprosto čudovito, saj zamrznjene jagode ne dajejo enakega okusa kot sveže!
Tokrat sem se odločila, da naredim žele v svojem večnamenskem kuhalniku Redmond 4502 iz zbirke jagodičevja, ki je bilo v hiši: rdečega ribeza, češenj in.. Za barvo dodam na konico žlice citronska kislina. Nato žele postane svetel. Lahko ga nadomestite z žličko limoninega soka.
Omeniti velja, da boste z majhnim številom jagod dobili žele, ki je nenasičenega okusa. Zato jih ne shranjujte, da bi v celoti uživali v končani sladici.
Jagodni žele med kuhanjem lahko precedite v počasnem štedilniku ali pa ga pustite z jagodami - kar vam je všeč. Če želite v celoti uživati v preprostosti kuhanja v počasnem štedilniku, vam želeja ni treba napenjati. Jagode prav nič ne motijo mešanja škroba.
Način kuhanja
Najprej pripravimo vse sestavine za žele.
Jagode operemo, odstranimo veje in peclje. Postavite v skledo večnamenskega kuhalnika. Če uporabljate zamrznjene jagode, jih ni treba odmrzniti.
Vsebino posode napolnite z granuliranim sladkorjem.
Napolnite z vodo do oznake 3 litre. Če želite narediti majhno količino želeja, lahko uporabite manj jagod in vode. Vklopite program "Juha" in nastavite čas kuhanja na 40 minut. “Juha” lahko zamenjate z načini “Dušenje”, “Kuhanje” ali “Dušenje”. Čas je približno enak.
Medtem ko se žele pripravlja, naredite mešanico vode in škroba. Pazite, da uporabite hladno vodo, da razredčite škrob v njej. To naredimo 5 minut pred koncem kuhanja želeja. Vzamemo približno 100 ml vode, jaz pa sem uporabil 4 žlice. škrob. Zmešajte.
Juho iz jagodičja sem precedila in jo vrnila v skledo. Zdaj v tankem curku vlijemo »škrobnato« vodo. Takoj premešajte z leseno žlico ali metlico, da preprečite nastanek grudic. Žele kuhamo še nekaj minut, dokler se ne zgosti. Če ni dovolj škroba, ga dodajte in ga na enak način razredčite v majhni količini vode. Na koncu kuhanja po želji na konici žlice dodamo citronsko kislino, da popestrimo barvo in okus.
Priporočljivo je, da jagodni žele postrežemo ohlajen v skledah, kozarcih, skodelicah ali krožnikih. Dober tek!
Konzistenco želeja lahko prilagajamo s količino škroba. Uporabljam krompirjev škrob. Več kot je te sestavine, gostejši bo žele. In takoj se lahko sami odločite, ali bo to pijača, ali sladica, ki jo lahko jeste z žlico. Zato ga postrezite v skodelici ali skledi. Tekoči žele se poleg tradicionalnega serviranja uporablja tudi kot omaka za palačinke in. Gost žele serviramo v skledicah in uživamo z žlico. Dodate mu lahko tudi smetano. Da na površini tekočega želeja med serviranjem ne bo viden nastanek filma, ga lahko »zamaskirate« s posipom sladkor v prahu ali sladkorja.
Zelo okusna, svetla in barvita pijača, ki vas bo osvežila v vročih dneh. poletni dnevi in bo prineslo pravi užitek. Jagode so sočno in lepo jagodičevje, iz njih se pripravi veliko. razne jedi. Dober je v sladicah, pekovskih izdelkih, solatah, zimske priprave in različne pijače, ki jih imajo radi predvsem majhni otroci.
Kisel v počasnem kuhalniku je eden od receptov, ki ga lahko pripravi tudi najmlajši in najbolj neizkušeni kuhar. To pijačo lahko postrežete s cmoki, piškoti, makroni ali kot samostojna jed.
Avtor: ta recept Dobite lahko tako tekoč kot gost žele. Vse je odvisno od tega, koliko škroba dodate v jagodni poparek. Ta količina je predvidena za pripravo srednje gostega želeja.
Ne smemo pozabiti: za to pijačo je priporočljivo izbrati samo sočne, zrele jagode, ki niso izgubile svoje gostote in videza. Škrlatni žele lahko shranite v hladilniku več dni. Samo za to ga je treba vliti v stekleno posodo in pokriti s pokrovom.
V našem receptu bomo pripravili žele iz svežih jagod, povedali vam bomo tudi, kako narediti žele iz marmelade, zamrznjenih jagod in o dodajanju sveže iztisnjenega soka med postopkom priprave želeja.
Poleg jagod lahko uporabite katero koli drugo sadje in jagode: rdeči ali črni ribez, borovnice, maline, češnje, jabolka, slive, marelice, breskve, brusnice in celo rowan. Jagode morate samo oprati in odstraniti liste, sadje narezati na rezine.
ČAS: 30 min.
enostavno
Obroki: 6
Sestavine
- škrob - 40-50 g;
- jagode - 300 g;
- voda - 1200 ml;
- sladkor - 100 g.
Priprava
V skledo večnamenskega kuhalnika položite čiste jagode. Če so jagode prevelike, jih razrežite na več kosov. 
Dodajte sladkor, količino lahko prilagodite glede na okus. 
V posodo nalijte 1000 ml prečiščene vode, vklopite način "Juha / enolončnica", kuhajte 20 minut. Tudi v nekaterih multicookerjih lahko uporabite način "Steam". 
Preostalih 200 ml hladne vode zmešajte s priporočeno količino škroba. 
Dobljeno zmes v tankem curku vlijemo v posodo večnamenskega kuhalnika, dobro premešamo, da se celotna masa dobro porazdeli, kuhamo še 3 minute. 
Napitek pustite še 60 minut (po možnosti pod zaprt pokrov), da jagode oddajo svojo aromo, barvo in okus. Na tej stopnji lahko 20 minut uporabite tudi način »Ohranjanje toplote«.
Obremenitev jagodni žele precedimo, postrežemo z domače pecivo ali "solo".
Kako narediti žele bolj uporaben?
- Dodate mu lahko sveže iztisnjen sok, takšen žele imenujemo matični mleček. Za pripravo tega napitka najprej iz svežih jagod iztisnemo sok (ni ga treba prekuhati). Toda iz preostale pogače naredite decokcijo, precedite in ohladite. Nato združite ohlajeno juho s škrobom, prelijte v skledo multivarka, dodajte sladkor in kuhajte 10-15 minut. Sedaj prilijemo iztisnjen sok, premešamo, pustimo, da zavre in kuhamo 5 minut. Traja dlje in je bolj mučno, a je kraljevsko bogato in okusno. S to tehnologijo smo pripravili .
- Namesto sladkorja dodajte med. Ne smemo pozabiti, da medu ni mogoče segreti nad 40 stopinj, zato ga dodajte že ohlajenemu želeju.
Pogovarjali smo se o pripravi poletne različice želeja, pozimi lahko kuhamo žele iz marmelade, suhega sadja in zamrznjenih jagod.
Kissel v počasnem kuhalniku iz marmelade
Če nenadoma vaša družina čez zimo ni mogla dokončati pripravljene marmelade, lahko z njo skuhate žele v počasnem kuhalniku. Podobno kot pri zgornjem receptu marmelado damo v posodo (dovolj bo 1 skodelica na 1 liter vode). Samo poskusite ne pretiravati s sladkorjem, sicer se bo žele izkazal za preveč motečega.
Kissel v počasnem kuhalniku iz zamrznjenih jagod
Ko se zgodi obilno letino Mnoge gospodinje, ki so pojedle veliko jagodičja in sadja ter pripravile kompote in marmelade, nekatere izdelke pošljejo v zamrzovanje. Toda bodimo iskreni, zamrznjene se težko primerjajo s svežimi jagodami in sadjem po okusu in videz. Toda za pripravo želeja je vsebina vašega zamrzovalniki se bo popolnoma prilegal.
Za 1 liter vode bo dovolj, da vzamete 200-250 g zamrznjenih jagod (ni jih treba odmrzniti). Nato nadaljujte točno tako, kot je opisano v danem receptu.
Edina stvar, ki jo lahko naredite je, da malo skrajšate čas kuhanja (za 5 minut). Zamrznjeno sadje se kuha hitreje kot sveže.
Količina škroba in gostota želeja:
- Za pripravo tekočega želeja dodajte 20-25 gramov škroba na 1 liter vode.
- Za srednje gost žele zadostuje 40-50 gramov krompirjevega škroba na 1 liter.
- Za gosto uporabite 70-80 gramov škroba na 1 liter vode.
Koristni nasveti:
- Pazite, da žele temeljito premešate, ko vlijete škrobno tekočino, sicer lahko ostanejo grudice.
- Želeju lahko dodate nekaj rezin limone, dodal bo rahlo kislost.
