Koristni nasveti
Staro rusko pecivo. Postna peka

Staro rusko pecivo. Postna peka

Za tiste, ki si domačega udobja ne morete predstavljati brez arome svežega peciva, lahko strogi post postane čas, ko se morate omejiti v užitku maženja testa. Konec koncev je pusto pecivo pripravljeno brez jajc, mleka in masla. V ruski kuhinji lahko postno peko pripravite po številnih postnih receptih, včasih pa si res želite piškote ali torto za čaj! Vegani - strogi vegetarijanci - so uspeli najti povsem sprejemljive možnosti za nadomestke živalskih proizvodov.

Na primer jajca, brez katerih je nemogoče kuhati puhasti biskvit, lahko nadomestite z mletim lanenim semenom: 1 žlica. Lanena semena zmeljemo v prah v mlinčku za kavo, dodamo 3 žlice. vodo in pretlačimo z metlico ali vilicami. Zmes postane zelo lepljiva in želatinasta, kot beljak. 1 žlica laneno seme in 3 žlice. voda nadomesti 1 jajce. Ta nadomestek se dobro obnese pri pripravi testa za palačinke, pite in piškote. Pri nekaterih vrstah peke lahko jajca nadomestijo prezrele banane: ½ banane je enako 1 jajcu. Banane so dobre v testu za kruh ali pito. Namesto mleka lahko uporabite sojo nadomestke ali kuhamo kokosovo mleko, v blenderju pretlačite kokosovo kašo z vodo in precedite. Na enak način lahko pripravite mandljevo in sezamovo mleko. Namesto masla lahko uporabite katerokoli rastlinsko olje, le manj ga morate vzeti. Če na primer po receptu potrebujete 100 g masla, kar je približno ½ skodelice, potem morate vzeti ⅓ skodelice rastlinskega olja. Zanimiva možnost za zamenjavo masla bi bil pire iz suhih sliv. Če želite to narediti, vzemite ½ sklada. izkoščičenih suhih sliv in ¼ skodelice. vode in pretlačite v pire z mešalnikom. Razmerje je enako kot pri rastlinskem olju. Pire iz suhih sliv je idealen za pripravo medenjakov.

Tako lahko postno peko pripravimo iz katerega koli recepta in jo prilagodimo postni mizi.

Sestavine:
2 pomaranči,
100 g medu,
2 žlici. rastlinsko olje,
½ skodelice Sahara,
¼ žličke sol,
½ žličke soda,
1 čajna žlička pecilni prašek,
2 niza moka.

Priprava:
Odstranite lupino iz ene pomaranče. Drugo pomarančo poparite z vrelo vodo. Pomaranče narežemo na rezine in odstranimo pečke. V posodo mešalnika dajte med, pomaranče, sladkor, sol in rastlinsko olje ter vse skupaj zmešajte v homogeno maso. Dodamo moko pomešano s sodo bikarbono in pecilnim praškom, premešamo in pregnetemo debela skorja, ki ga zlahka premešamo z žlico. Testo v kocke polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko (lahko z dvema žlicama ali kornetom s širokim nastavkom). Pečemo pri 180-200°C 15 minut.

Sestavine:
500 g moke,
200 g rastlinskega olja,
200 g sladkorja,
100 ml sveže stisnjenega pomarančnega soka,
100 ml mineralna voda,
200 g rozin,
150 g orehov,
1 žlica (brez tobogana) soda,
50 ml konjaka,
1 čajna žlička mleti cimet,
½ žličke mleti klinčki,
lupina ene pomaranče.

Priprava:
Oprane rozine prelijemo s konjakom in pustimo 20 minut. orehi sesekljajte ga. Eni pomaranči odstranite lupino in iz obeh pomaranč iztisnite sok. Zmešajte lupino s sokom. Presejano moko zmešamo z začimbami in sodo. Stepite rastlinsko olje s sladkorjem. Dodajte mešanici masla pomarančni sok in mineralno vodo, stepemo, dodamo rozine skupaj s konjakom in orehi. Postopoma dodajamo moko in gnetemo homogeno testo. Položimo ga v pomaščen model in za 1 uro postavimo v pečico, ogreto na 180-190°C.

Sestavine:
1 kup topla voda,
25 g stisnjenega kvasa (ali 1 žlička suhega),
2 žlici. Sahara,
2 žlici. rastlinsko olje,
1 nepopoln kup. moka,
jabolka,
limonin sok.

Priprava:
Kvas razmešamo v topli vodi z 2 žličkama. sladkorja in postavimo na toplo, da malo vzhaja. Nato prilijemo rastlinsko olje, dodamo preostali sladkor, dodamo ščepec soli in dodamo toliko moke, da dobimo gosto testo kot kisla smetana. Testo postavimo na toplo, da fermentira. Jabolka narežemo na rezine in jih potresemo limonin sok da ne potemni. V testo pomočite jabolčne rezine in jih na obeh straneh popečete v rastlinskem olju. Jabolčne rezine položite na papirnate brisače, da vpijejo odvečno olje.

Sestavine:
2,5-3 skodelice. moka,
1 kup listi močnega čaja,
1 čajna žlička instant kava,
½ skodelice rastlinsko olje,
1 kup Sahara,
3 žlice. malinova marmelada(ali katera koli druga rdeča),
5 kosov. suhe slive,
5 kosov. suhe marelice,
2 žlici. orehi,
1 čajna žlička soda,
½ limone.

Priprava:
V skledo nasujemo sladkor, dodamo maslo in marmelado. S polovice limone odstranite lupino in iztisnite sok. Orehe zdrobimo z valjarjem ali široko stranjo noža, suhe slive in suhe marelice pa drobno nasekljamo in vse skupaj damo v skledo s sladkorjem. Postavite v vroč, močan napitek instant kava, premešamo in vlijemo v skledo. Dodamo moko in sodo ter zamesimo testo. Pekač namastimo z oljem, nanj enakomerno položimo testo in pečemo 40 minut pri 180-200°C.

Sestavine:
15-20 g stisnjenega kvasa,
1 liter vode,
1 žlica Sahara,
1 čajna žlička sol,
1 žlica rastlinsko olje,
½ glave zelja.

Priprava:
V topli vodi raztopimo sladkor in sol, dodamo kvas, premešamo in dodamo toliko moke, da dobimo testo za palačinke. Posodo pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo mesto. Medtem drobno nasekljajte zelje in ga dušite na rastlinskem olju, dokler se ne zmehča, ne da bi porjaveli. Posolimo in ohladimo. V testo dodajte zelje, dobro premešajte in pecite palačinke v rastlinskem olju.

Sestavine:
1 prezrela banana
2 žlici. draga,
1 kup Sahara,
3-4 kupe. moka,
1 čajna žlička pecilni prašek.

Priprava:
Oblikovati prezrelo banano dokler ne postane pasta, dodajte sladkor in med ter položite na vodna kopel. Mešanico segrevajte, dokler se ves sladkor ne raztopi. Dodamo pecilni prašek, počakamo, da zmes naraste in pobeli, ter odstavimo iz vodne kopeli. Kul. Postopoma dodajamo presejano moko in zamesimo testo. Testo razvaljamo v 5-7 mm debelo plast in narežemo na zareze. Pekač poškropimo z vodo, položimo piškote, jih namažemo z vodo in potresemo s sladkorjem. Postavite v pečico na srednjo temperaturo za 7-10 minut. Piškoti so hitro pečeni, ne presušite jih.

Sestavine:
4 skladi moka,
1,5 kup. voda,
20-30 g kvasa,
1 čajna žlička Sahara,
1/5 žličke sol,
½ skodelice rastlinsko olje.
Za polnjenje:
3-4 krompirja,
1 čebula,
1-2 stroka česna,
sol, mleti črni poper - po okusu.

Priprava:
Oblikovati kvašeno testo in ga postavimo na toplo, da vzhaja. Enkrat pregnetemo in ponovno pustimo vzhajati. Olupljen krompir narežemo na zelo tanke rezine. Tudi čebulo narežemo na čim tanjše rezine. V 1-2 žlici. rastlinsko olje, iztisnite česen. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Testo razdelite na 2 neenaka dela. Večjega razvaljamo v malo večjo plast od pekača s stranicami, nanjo položimo testo in robove dvignemo na stranice. Namažite površino česnovo olje, dodamo čebulo, sol, poper, dodamo olje. Nanje položimo rezine krompirja, začinimo s soljo, poprom in česnovo maslo. Preostalo testo razvaljamo in pito pokrijemo s plastjo. Stisnite robove in naredite luknjo v sredini, da bo para uhajala. Pečemo pri 180-200°C 30-35 minut. Pripravljena pita Zalijemo z vodo, pokrijemo z brisačo in pustimo stati nekaj časa.

Sestavine:
2 tanka niza. moka,
2 žlici. Sahara,
120 ml rastlinskega olja,
6 žlic. ledena voda,
sol.
Za polnjenje:
2-3 jabolka,
100-150 g sladkorja,
2-3 žlice. moka,
½ žličke cimet.

Priprava:
Sestavine za testo zmešamo v skledo in ga pregnetemo. Testo razdelite na dva neenaka dela, zavijte v folijo in postavite v hladilnik za 40-60 minut. Medtem olupljena jabolka narežemo na rezine in jih zmešamo z mešanico moke, cimeta in sladkorja. Večino testa razvaljajte in ga položite okrogla oblika, oblikujemo stranice, porazdelimo nadev in pokrijemo z manjšim delom. Stisnite robove in naredite luknjo v sredini, da bo para uhajala. Pito namažite z rastlinskim oljem in potresite s sladkorjem. Pečemo pri 180°C 50-60 minut. Končano pito vzamemo iz pečice in pustimo stati 10 minut.

Sestavine:
250 g moke,
100 g sladkorja,
1,5 žličke. pecilni prašek,
4 žlice. rastlinsko olje,
7 žlic hladna voda.
Za polnjenje:
600 g jagod,
50 g sladkorja,
1 žlica vanilijev sladkor,
2 žlici. škrob.

Priprava:
Presejano moko združite s pecilnim praškom, dodajte sladkor, premešajte, prelijte rastlinsko olje in vodo. Premešamo in zgnetemo testo. Zavijemo ga v folijo in za eno uro postavimo v hladilnik. Jagode sperite v več vodah in posušite na brisači. Potresemo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in škrobom. Ohlajeno testo razdelite na 2 neenaka dela. Večino razvaljamo v plast, ki je nekoliko večja od dna modela, jo položimo v model in oblikujemo stranice. Jagode položite na testo, pokrijte z drugo plastjo in stisnite robove. Površino testa namažite z rastlinskim oljem in potresite s sladkorjem. Na površini testa naredimo več lukenj, da bo lahko para uhajala in postavimo v pečico, ogreto na 180°C, za 45-50 minut.

Sestavine:
1 kup jagodni pire (iz svežih ali zamrznjenih jagod),
1 prezrela banana
2 niza moka,
1 kup Sahara,
2 žlici. koruzni škrob,
2 ½ žličke. pecilni prašek,
1 čajna žlička sol,
½ skodelice rastlinsko olje,
1 ½ skodelice kokosovo ali sojino mleko.

Priprava:
Zmešamo jagodni pire in pretlačeno banano, dodamo rastlinsko olje in kokosovo mleko, premešamo in dodamo moko s pecilnim praškom, škrob, sladkor in sol. Testo vlijemo v pomaščen pekač in pečemo v pečici, ogreti na 170°C, 40 minut. Pripravljen biskvit glazura sladkorna glazura in okrasite z jagodami.

Sestavine:
210 g moke,
100 g sladkorja v prahu,
40 g kakava v prahu,
1 žlica instant kava,
1 čajna žlička soda,
¼ žličke sol,
240 g vode,
50 g rastlinskega olja,
1 čajna žlička vanilin,
2 žlici. med.

Priprava:
Zmešajte moko sladkor v prahu, kakav, kavna soda in sol. V drugi posodi zmešajte vodo, olje, vanilin in med. Obe zmesi združimo in mešamo z leseno žlico, dokler testo ni homogeno in gladko. Vlijemo v pomaščen model in pečemo v pečici, ogreti na 180°C, 50-60 minut. Končan biskvit vzamemo iz pečice in pustimo, da se v pekaču hladi eno uro. Nato pekač obrnemo, zložimo biskvit in pustimo, da se popolnoma ohladi. Torto pokapljajte s kakavovo glazuro.

V postnem času je navada peči posebne piškote in medenjake. Poskusite pripraviti "Križe" in "Lestvice".

p piškotek "Križci" (možnost 1)

Sestavine:
250 g rastlinske margarine (kokosovo ali kakavovo maslo),
3 skladi moka,
1 kup krompirjev škrob,
1 kup Sahara,
1 čajna žlička soda,
2 zavitka vanilijevega sladkorja,
1 kup voda,
1 limona,
100 g rozin.

Priprava:
Moko sesekljamo z margarino in škrobom, dodamo sladkor, sodo, vanilijev sladkor in limonino lupinico. Sok polovice limone stisnite v kozarec vode in vlijte v testo. Testo pregnetemo in razvaljamo. Narežemo na trakove in naredimo križce. V "prečkah" se spomnite rozin, ki simbolizirajo nohte. Pečemo pri 250°C 15 minut.

Sestavine:
½ skodelice mineralna gazirana voda,
½ skodelice rastlinsko olje,
2 niza moka,
½ skodelice škrob,
½ žličke suhi ingver,
rozine.

Priprava:
Rozine oplaknite, poparite in pustite, da se ohladijo na brisači. Iz zgornjih sestavin zamesimo testo, ga zvaljamo v kepo in postavimo v zamrzovalnik za 20 minut. Razvaljamo, naredimo križce, zložimo rozine in pečemo 20-25 minut pri 160-170°C.

Piškoti "Stopnice"

Sestavine:
1 kup ržena moka,
2 žlici. rastlinsko olje,
2 t.l. draga,
¼ žličke sol,
rozine.

Priprava:
Zamesimo precej gosto testo iz ržene moke, rastlinskega olja, medu in ščepca soli. Temeljito premešajte. Piškote naredite v obliki stopnic: 2 pramena zvijte, med njima naredite prečke, na konce prečk pa zmečkajte rozine. Število korakov mora biti strogo določeno: sedem, dvanajst, dvajset ali trideset. Pečemo v pečici, ogreti na 180-200°C, 15-20 minut.

SlastnoPostna peka, enostavno!Dober tek!

Larisa Shuftaykina

Kaj je lahko boljšega od uživanja v slastnih dobrotah, ki jih popijete s svojim najljubšim čajem? Piškotki so ena najbolj priljubljenih vrst slaščice. Njegov asortiman zlahka primerjamo s sladkarijami.

Za pitje čaja lahko kupite katero koli dobroto v trgovini ali pa jo spečete sami. In običajno domača peka vedno zmaga v primerjavi s kupljenim. Posebej priljubljeni so hitri piškoti za čaj - ne zahtevajo dolge priprave, različic priprave pa je lahko veliko.

Katere vrste piškotov lahko naredite?

Hitri piškoti za čaj se lahko razlikujejo po načinu priprave. Vsaka sorta ima svoje oboževalce:

sladkor Od drugih se razlikuje po prisotnosti velikih por. Precej krhka. Dobro nabrekne;
dolgotrajno. Ima večplastno teksturo. Obstojnejši od sladkorja in slabše vpija vodo. Običajno se temu testu doda manj sladkorja in masla;
maslo. To testo vsebuje veliko sladkorja, jajc in margarine ali masla.

Hitri piškoti za čaj s skuto

večina enostaven recept, ki ga bo zagotovo cenil vsak sladkosned. Za pripravo morate pripraviti:

1 skodelica moke;
pol kozarca sladkorja;
120 g masla;
1 paket skute;
pol majhne žlice sode. Če imate doma pecilni prašek, je najbolje, da ga dodate;
malo vanilina ali vanilijevega sladkorja.

Olje je treba hraniti nekaj časa sobna temperatura dokler se nekoliko ne zmehča in z nožem narežemo na majhne kocke. Na maslo presejemo moko, da bo testo bolj zračno. Z rokami temeljito pregnetemo moko in maslo.

Tudi skuto je treba pregnetiti, da v njej ni grudic. Najprimernejši način za to je, da ga pretlačite skozi sito. Skuto lahko takoj vtrete v mešanico masla in moke. Temu dodajte pecilni prašek ali sodo in vanilin.

Testo je treba dobro pregnesti, da postane dovolj mehko, vendar se ne oprijema dlani. Po tem lahko začnete z uvajanjem. Debelina sloja ne sme presegati 3-4 mm.

S kozarcem izrežite kroge iz lista papirja. Eno stran skodelice pomočimo v sladkor, prepognemo na pol in ponovimo postopek. Rezultat bo četrtina kroga, ki jo je treba tudi posuti s sladkorjem.

Je pomembno! Bolje je, da pečico vklopite vnaprej, da se segreje. Delovna temperatura – 180°C. Pekač namažemo z oljem.

Piškoti so položeni s sladkorno stranjo navzgor. Pekla se bo približno 25 minut. Pripravljenost dobrote je bolje preveriti z leseno palčko - če se nič ne zatakne, jo lahko vzamete iz pečice.

Hitri piškoti za čaj s čokolado

To poslastico lahko kupite v trgovini, vendar je pečena doma veliko okusnejša.

Kaj boste potrebovali:

120 pšenična moka;
pol kozarca sladkorja;
1 ploščica temne čokolade;
1 jajce;
100 g masla;
3 žlice. l. kakav;
pol majhne žlice soli;
1/3 žličke soda

Olje naj se nekoliko segreje in postane mehko. Zmeljemo ga s sladkorjem, vlijemo jajce in temeljito stepemo. V vodni kopeli segrejte čokolado, jo vlijte v mešanico in ponovno premešajte. Najbolje je, da to storite z mešalnikom.

Je pomembno! Da bo testo zračno, morate moko presejati..

Nato dodajte kakav. Tukaj dodajte sodo in sol. Mešanico moke zmešamo s čokoladno zmesjo. Testo ne sme biti tekoče, ampak dovolj mehko.

Pečico je potrebno predhodno segreti na 180°C. Na pekač položimo peki papir. Testo razvaljamo v kroglice in jih položimo na pekač. Vsako kroglico je treba rahlo pritisniti.

Piškoti bodo pečeni zelo hitro – 10-15 minut. Ta čas je dovolj za pripravo vašega najljubšega čaja.

Hitri piškoti za čaj z jabolki

Hitro in preprost recept. Ti okusni piškoti so kot nalašč za srečanja s prijatelji in za vsak praznik.

Za njihovo pripravo boste potrebovali:

pol kozarca moke;
1 srednje jabolko;
1 jajce;
100 g sladkorja;
50 g masla;
pol čajne žličke cimeta;
1/3 žličke soda;
5 gramov pecilnega praška.

Maslo mora biti precej mehko, zato ga boste morali vnaprej vzeti iz hladilnika in pustiti pol ure na sobni temperaturi. Zmeljemo ga s sladkorjem, dodamo jajce. Vse to je treba stepati v mešalniku, dokler ne dobimo rahle puhaste zmesi.

Da bo testo bolj rahlo, je priporočljivo presejati moko, dodati sol, pecilni prašek in cimet. Mešanico masla in jajc je treba temeljito premešati z moko, dokler ne dobimo homogene mase.

Pečico obvezno predhodno segrejte na 180°C. Priporočljivo je, da pekač namažete z oljem, da se kaj ne zažge. Testo z žlicami nalagamo na pekač. Vse to se bo peklo približno 20 minut.

Hitri piškoti za čaj s kislo smetano

S pripravo tega recepta se bo spopadla tudi gospodinja začetnica. Boste potrebovali:

1 kozarec kisle smetane;
1 paket margarine;
0,5 kg moke;
1 paket pecilnega praška;
1 čajna žlička sol;
100 gramov sladkorja.

Sladkor in margarino je treba temeljito stepati. Za lažjo nalogo pustimo margarino pol ure na sobni temperaturi in jo stepemo z mešalnikom. Solimo in ponovno premešamo.

Testo bo zelo nežno. Zavijte v velika žoga, zaviti v folija in ga postavite v hladilnik. Pustite, da tam leži približno pol ure.

Medtem ko se bodoči piškoti ohladijo, vklopite pečico. Potrebovali boste temperaturo 200°C. Pekač je bolje obložiti s peki papirjem in namastiti z oljem.

Znak dobro ohranjenega testa je njegova elastičnost. Lahko se lotite oblikovanja in polaganja piškotov na pekač. Na mizo potresemo nekaj moke in razvaljamo testo. Da bi bilo bolj priročno, je bolje, da ga razvaljate po delih. Optimalna debelina lista je 1,5 cm, s kozarcem iztisnite kroge iz lista. Če imate modelčke za piškote, jih lahko uporabite.

Vsak piškot pomočimo v sladkor in šele nato položimo na pekač s plastjo sladkorja navzgor. Priboljški se pečejo približno 20 minut.

Hitri piškoti za čaj z mlekom

Sestavine za te slaščice najdete v vsakem domu. Pripraviti morate:

2 skodelici moke;
1 skodelica sladkorja;
pol palčke masla;
1 jajce;
malo vanilijevega sladkorja;
1 paket pecilnega praška;
100 ml mleka.

Maslo morate najprej zmehčati, tako da ga postavite na mizo približno 30 minut pred kuhanjem.

Medtem ko se maslo mehča, vanj presejemo moko. Dodamo maslo in temeljito stepemo z mešalnikom pri nizki hitrosti. Prilijemo mleko, jajce in sladkor. Vse skupaj še enkrat premešamo. Ne sme biti nobenih grudic. Na koncu dodamo pecilni prašek in vanilijev sladkor.

Je pomembno! Če je konsistenca testa preveč tekoča, je priporočljivo dodati več moke.

Testo je treba dobro pregnesti, dokler ni popolnoma mehko in homogeno. Da se list ne bi prijel na površino mize, ga je bolje posuti z moko.

Celotno maso je treba za pol ure postaviti v hladilnik. Medtem ko se ohlaja, prižgemo pečico. Potrebovali boste temperaturo 190-200°C.

Testo razvaljamo. Debelina plasti mora biti približno 1 cm, s pomočjo kalupa ali kozarca morate narediti kroge in jih razporediti. Pekač obložite s pergamentom.

Piškoti se bodo pekli približno 10 minut. Njihovo pripravljenost lahko določimo po lepi rjavkasti barvi. Pečene piškote je priporočljivo posuti s kakavom ali prahom. In nekateri ga raje prelijejo z glazuro.

Drobtine hitri piškoti za čaj

Piškotki po tem receptu so zelo dišeči. Po želji ga lahko dopolnite razna polnila. Nekatere gospodinje v notranjost dodajo rozine ali češnje. Ljubitelji čokolade lahko piškote raje premažejo s čokoladno glazuro.

Kaj bo koristno:

1 paket masla;
1 skodelica sladkorja;
2 jajci;
1 paket vanilijevega sladkorja;
600 g moke;
5 gramov pecilnega praška.

Jajca razbijemo, dodamo sladkor in stepemo z mešalnikom. Dodamo vanilijev sladkor. Maslo vzamemo iz hladilnika, dokler ne postane dovolj mehko. Treba ga je zmešati z jajci. Zmes pretlačite v mešalniku. Prednostna je nizka ali srednja moč.

Prepričajte se, da moko presejete skozi sito - nasičena bo s kisikom in testo bo zračno. Dodamo pecilni prašek in vmešamo v prvo zmes. Testo mora biti precej mehko. Vendar ga bo neprijetno gnetiti na ta način, zato ga postavite v hladilnik za 1-2 uri. Ne pozabite ga zaviti v prozorno folijo.

Je pomembno! Obstaja več načinov za oblikovanje piškotov. Najlažje je iz testa narediti klobaso, jo narezati na majhne koščke in iz njih narediti kroglice. Lahko pa testo izrežete tudi s posebnimi kalupi - videti bo veliko lepše.

Par jajc vzamemo iz hladilnika in ločimo beljake od rumenjakov. Beljake boste morali stepti z mešalnikom in z njimi namazati piškote. Po vrhu potresemo sladkor.

Pečico segrejemo na 180°C. Vnaprej pokrijte pekač s pergamentom. Poslastica se bo pekla približno 30 minut. Prijetna rjava barva bo služila kot znak pripravljenosti.

Hitri piškoti za čaj z marmelado

to univerzalni recept– lahko spečete pito in iz nje naredite piškote. Ali pa pustite, kot je.

Sestavine:

1 jajce;
1 paket margarine;
200 g sladkorja;
600 g moke;
sol na konici noža;
pol čajne žličke sode, gašene s kisom;
svojo najljubšo marmelado, marmelado ali marmelado.

Margarino vnaprej vzamemo iz hladilnika - mora biti dovolj mehka. Zmeljemo ga s sladkorjem. Dodajte jajca. Priporočljivo je, da vse to zmešamo z mešalnikom in šele nato sem presejemo moko. Ne pozabite dodati soli in sode bikarbone. Namesto sode bikarbone lahko uporabite navaden pecilni prašek.

Testo mora biti gosto. Razdelite ga na dve polovici. Na pekač položimo peki papir in ga namažemo z oljem. Položite en kos testa. Na vrhu je plast vaše najljubše marmelade. Debelina sloja je odvisna samo od vaše želje, vendar v razumnih mejah. Preostanek testa je treba vnaprej zamrzniti v zamrzovalniku, da ga lahko kasneje enostavno naribamo na marmelado.

Temperatura pečice je približno 180°C. Izdelek se peče približno pol ure. Ko se pita ohladi, jo razrežemo na kvadrate in dobimo piškote. Lahko pa pustiš tako.

Hitri piškoti za čaj - univerzalni, ki ima veliko sort. To poslastico lahko spečete za vsako priložnost ali tudi brez nje, le da ob sebi zberete prijatelje in družino. Uživajte v čudoviti aromi in edinstvenem okusu domači piškoti! Uživajte v čaju!

Kaj je najbolj okusna poslastica za katerega otroka? No, seveda, to so dišeče sladke pite, tudi odrasli se jim ne morejo upreti, predlagam, da naredite pite s prvo sočno češnjo.

Ko enkrat poskusite te čebureke, si ne boste nikoli več zaželeli drugih. Zračno testo s hrustljavo hrustljavo skorjico in sočen nadev- takšni bi morali biti pravi čebureki.

Danes bom objavil recept za pripravo šarlote s skuto s fotografijo. Da bo šarlota okusnejša, ji lahko dodate več sadja. Dodala sem jabolka.

Pite s kislim zeljem po tem receptu se izkažejo za neverjetno okusne in puhaste. Pogosto jih ocvrem pozimi, ko delam kislo zelje za prihodnjo uporabo. Te pite pojeste takoj, ker so okusne!

Če pri hiši nimate moke, pa si zelo želite nekaj okusnega, odkrijte ta varčen in preprost recept za mano brez moke in v samo eni uri boste lahko uživali v sveži dišeče pecivo!

Če želite narediti popolne sirove torte, morate poznati skrivnosti. Zelo zanimiv recept Dobil sem ga od lastnika mini hotela, ko smo bili na počitnicah na morju. Tukaj je moj recept za tri do štiri porcije. Poskusi!

Pred kratkim me je začelo zanimati, kako kuhati šarloto z mandarinami v počasnem kuhalniku. Recept je preprost, šarlota pa se lahko izkaže še bolj okusna kot v pečici.

Samo s pitami ne boste siti, ampak s kakovostjo lahek prigrizek so zelo primerni. Je okusen in zdrav. Priprava pite z zeljem in piščancem doma je zelo preprosta.

Testo za piščanca na margarini je narejeno hitreje kot kvašeno testo na kislem testu, zato ta recept pogosto uporabljam, ko moram hitro narediti pito. Poskusite tudi vi.

Naslednja jed za čaj so pite s krompirjem na kefirju. Recept za pripravo krompirjevih pit na kefirju je zelo preprost, same pite pa so okusne in nežne.

Recept za pite s kuhanim piščancem je primeren za tiste, ki ne morejo jesti začinjene ali ocvrte hrane.

Najljubša jed mnogih odraslih in otrok, katere okus je znan iz otroštva, je šarlota s kislo smetano in jabolki. Precej preprosta za pripravo, a neverjetno dišeča in okusna.

Testo za kurnik delam z vodo, kadar se mi zahoče. nasitna pita, vendar v hiši ni običajnih izdelkov za testo. Zagotavljam pa vam, da takšno testo na vodi ne naredi pite nič slabše. Poskusi!

Zakaj si ne bi za čaj privoščili zeljne pite. Je zdravo, zadovoljivo in, nič manj pomembno, okusno. Zato si oglejte recept za pripravo zeljnih pit na kefirju.

Ocvrte pite Zelo dober kot lahek prigrizek. Danes vam bom povedal recept za pripravo zeljnih pit v ponvi.

Belyashi je zelo okusna in zadovoljiva hrana, ki lahko popolnoma nadomesti večerjo. Belo testo, pripravljeno na kefirju, se izkaže za zelo mehko in puhasto.

Samo zato, ker ne želite cele dneve preživeti v kuhinji, še ne pomeni, da jih ne morete razvajati z okusnimi in dišečimi domačimi beljaki! Ta recept zmanjša napor na minimum.

Belyashi je zelo priljubljen med odraslimi in otroki. Ne priporočamo, da jih kupujete na pladnjih, je pa odlična ideja, da jih pripravite doma. Je enostavno in zelo okusno. Včasih lahko to poslastico jedo tudi tisti, ki pazijo na svojo postavo.

Recept za pripravo kulebyaki z zeljem in listnatim testom. Kulebyaka se imenuje podolgovata ovalna oblika zaprta pita, ki je sestavljen iz več nadevov.

Recept za pripravo mesnih kulebyaki. Kulebyaka se od tradicionalnih pite razlikuje po kompleksnem polnilu. Testo za kulebyako mora biti tanko in hkrati precej močno.

Peko lahko imenujemo katera koli jed, ustvarjena na osnovi moke s pečenjem v pečici, v ponvi itd. Obstaja veliko vrst pekovskih izdelkov. Sem spadajo pite, palačinke, sirove torte, torte, pice, hačapuri, piškoti, pite itd. Postopek izdelave teh dobrot imenujemo tudi peka. Kako prijetno postane v hiši, ko se vsa družina zbere za mizo z domačim pecivom!

Seveda je veliko lažje odhiteti do najbližje trgovine in kupiti, kar vam srce poželi. Na srečo danes ne boste nikogar presenetili s pekovskimi izdelki iz trgovine, na voljo jih je v izobilju. Sveže, dišeče, slastne domače pekovske dobrote pa so več kot le testeni izdelki, navdušujejo, ustvarjajo razpoloženje in auro v domu. Ko ste to jed naredili sami, predvsem iz izdelkov, katerih izvor in kakovost poznate, ste zagotovili absolutno varnost in svežino kuhanja. Pekovski izdelki bodo popolni! Res je, da morate porabiti nekaj več časa kot preprost izlet v trgovino, vendar je vredno. Poleg tega obstajajo recepti za pripravo hitrih pekovskih izdelkov, preprostih pekovskih izdelkov ali, kot pravijo, pekovskih izdelkov hitra rešitev. V pečici so vsi izdelki, pripravljeni po teh preprostih receptih, preprosto čudoviti. Peka na hitro vam bo pomagala v najbolj nepričakovanih situacijah, ko ni časa razmišljati o poslastici.

Recepti za peko so raznoliki in številni. Vse je odvisno od tega, kakšne izdelke iz testa imate najraje: sladko pecivo, bogato pecivo, kvašeno pecivo, pecivo brez kvasa, listnato pecivo itd. Preproste recepte za peko lahko najdete z uporabo katere koli od teh vrst testa. Najbolj pa morate imeti v mislih, da najboljše pecivo- ni vedno lahko. Najboljši recepti za peko vključujejo veliko truda pri pripravi testa, oblikovanju izdelka, dekoriranju in izdelavi. Praviloma uporabljajo veliko število sestavin, katerih skladnost z razmerji je zelo pomemben pogoj za uspeh.

Številne gospodinje začetnike se poskušajo naučiti peči po receptih s fotografijami končnih izdelkov. To je pravilen in preprost način. Recepti za peko s fotografijami so bolj razumljivi. Tako se domača peka izkaže preprosto in okusno, recepti s fotografijami opravijo svoje delo. Pripravite svoje najljubše domače pecivo, recepti so na naši spletni strani, pozorno poglejte. Naš najboljši recepti recepti za hitro peko, recepti za domačo peko, preprosti recepti za peko, preprosti in enostavni recepti za peko s fotografijami vam bodo zagotovo všeč.

Pomemben pogoj priprave je zelo okusne pekovske izdelke, za osnovo je treba vzeti recepte, v njihovo izdelavo pa morate vložiti svojo dušo in domišljijo. Za začetek lahko uporabite preprosti recepti peka za vsak dan, če pa želite pogosteje imeti počitnice doma, se naučite kuhati pravo okusno praznično pecivo, recepti s fotografijami so vam na voljo. Vaši ljubljeni bodo oboževali te domače pecivo, recepte s fotografijami, ki ste jih izbrali, in vas bodo nenehno prosili, da skuhate to jed.

Na splošno bi morali biti okusni recepti za peko, pa tudi preprosti recepti za peko, v arzenalu vsake gospodinje. Konec koncev je hitro pečenje za čaj, domače sladko pecivo vam bo pomagalo v primeru nepričakovanih, a prijetnih gostov.

Vsekakor se naučimo peči, preprosti recepti vsebujejo najmanj sestavin in zahtevajo malo časa.

Kako kuhati katero koli, npr. sladko pecivo, recepti s fotografijami bodo podrobno opisani in dali bomo le nekaj koristnih nasvetov:

Najhitrejši način kuhanja krhko testo. Njegova osnova je maslo ali margarina;

Hitro pečene izdelke lahko pripravimo iz pripravljeno testo. Kvas je vedno v prodaji, listnato testo. Jedi iz nje zahtevajo najmanj časa;

Tako imenovane pite v razsutem stanju je enostavno pripraviti, nadev v njih praviloma ne zahteva posebne toplotne obdelave;

Običajne pekovske izdelke stepamo v pečici ali na štedilniku, običajno z velik znesek olja;

Pred peko natančno preučite recept. Poskrbi da potrebne izdelke kuhano;

Najprej preizkusite nove recepte za vas na majhnem številu izdelkov in bolje je najprej zase, ne za goste;

Večino izdelkov, ki se pečejo v pečici, je treba pečico predhodno segreti. Tako bo proces pečenja učinkovitejši in hitrejši;

Kuhanje preprosta peka hitro, uporabite preprosto razpoložljivi izdelki, ne dobrote;

Vse sestavine za pripravo testa ne smejo biti hladne. Ko jih vzamete iz hladilnika, je priporočljivo, da hrano nekoliko segrejete, na primer v mikrovalovni pečici.