Piškoti v ponvi z mlekom. Piškoti v ponvi - recept s fotografijo

Seveda ima vsaka gospodinja v svojem kulinaričnem repertoarju preproste in hitre recepte, če imate goste ali želite svojo družino razvajati s čim zanimivim! Predlagam, da svoj hranilnik napolnite z neverjetno preprostimi in hitrimi piškoti v ponvi, ki so pripravljeni v dobesedno 20 minutah!

Boste potrebovali:

• 1 jajce;
• 5 žlic sladkorja;
• 3 žlice rastlinskega olja;
• 3 žlice kisle smetane;
• ½ čajne žličke sode;
• 10-12 žlic moke.

Recept navadni piškoti v ponvi

Iz navedene količine sestavin v povprečju dobimo 20-25 piškotov, premera 3-4 centimetre. Po želji lahko delež povečate za 2-3 krat.

Najprej z mešalnikom temeljito stepemo jajca in sladkor.

Dodajte kislo smetano in sodo, konsistenca bo podobna kisli smetani.

Dodaj rastlinsko olje, premešamo.

Najprej dodamo 9-10 zvrhanih žlic moke in zamesimo testo.

Biti mora srednje elastično in homogeno, če je premehko, dodamo še 1-2 žlici moke.

Testo razvaljamo v klobaso s premerom približno 3 centimetre in narežemo na približno 2 centimetra široke kolobarje.

S prsti pregnetemo kolačke, da ne bodo debeli več kot 1 centimeter. Takšen vzorec lahko naredite tako, da na eni strani pritisnete s kladivom za meso.

To je število piškotov, ki sem jih dobil iz teh sestavin.

Segrejte ponev, položite piškote, ponve ni treba namastiti ali pomokati. Cvreti morate na najnižjem ognju, približno 1-2 minuti.

Obrnemo in popečemo še na drugi strani do zlato rjave barve. Med cvrtjem piškoti rahlo narastejo.

Te so tako aromatične, drobljive in okusne piškotki iz kisle smetane v ponvi, kuhan v dobesedno 20 minutah!

Upoštevajte to preprosto in hiter recept domače piškote, preverite pa tudi spletno stran Srečna gospodinja, kjer boste vedno našli zanimive in preverjene informacije!

Kaj bi rekel, če bi ti ponudil peko piškotov za hitra rešitev v ponvi? Včasih se mi zdi, da me pri peki nič ne more presenetiti, saj sem jih poskusila že na stotine razni recepti, veliko pa jih delim z vami, dragi bralci. Toda ne tako dolgo nazaj me je moj prijatelj pogostil z nečim zelo okusnim in hkrati zelo nenavadni piškotki. Zakaj je nenavaden? Ker ni bila pečena v pečici, ampak, presenetljivo in nenavadno, v ponvi in ​​celo brez olja. Si lahko predstavljaš?

Seveda preprosto nisem mogla zapustiti hiše prijateljice, ne da bi izvedela recept za ta čudovit piškot. In ob prvi priložnosti sem jo takoj ponovil doma. In veste kakšni so moji vtisi? To je prava najdba! In to iz več razlogov.

Prvič, okus samega peciva je neverjeten, nežen in nekoliko spominja na skuto, čeprav skute ni blizu. Drugič, lahko rečemo, da je to ekspresen recept, saj traja le pol ure in nežno pecivo pripravljena. In to je popolno za zajtrk. No, tretjič, po tem receptu me je to začelo zanimati nenavaden videz peka - v ponvi, saj lahko poleg piškotov na ta način kuhate na primer pecivo.

No, sem te zanimal? Potem skuhajmo slasten piškotek v ponvi! In potem dobesedno natanko 30 minut kasneje lahko svojo družino povabite k mizi na čaj in piškote.

Sestavine

• Moka - 1,5 skodelice
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Sladkor - 80 g
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Sončnično olje - 3 žlice.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Recept za hitre piškote v ponvi

1. Za te piškote bomo potrebovali eno celo srednje veliko piščančje jajce. Bolje je, da ne uporabite velikega jajca, saj se v tem primeru spremeni delež moke in je potrebujete več, kot je navedeno. Čeprav je moka sestavina, ki nima natančnega razmerja. Njegova količina je odvisna od mnogih dejavnikov (gostota kisle smetane, velikost jajc, suhost same kisle smetane itd.), zato lahko količina nekoliko niha v eno ali drugo smer.
2. Jajcu dodamo kislo smetano.
3. Dodamo sladkor in vse skupaj stepemo z mešalnikom.
4. Nato vlijemo sončnično olje in ponovno premagati.
5. Moko presejemo in jo vlijemo v našo zmes.
6. Dodamo pecilni prašek in ročno zgnetemo testo.
7. Testo razvaljamo v kepo.
8. Nato kroglico razvaljamo v valjar. Imeti mora približno 4 cm v premeru.
9. Zdaj z valja odrežemo majhne obročke.
10. Nato jih zvaljamo v kepo, nato pa jih spletemo v krog.
11. Načeloma lahko spečete tudi takšne piškote, ampak mislim, da bo veliko bolj zanimivo, če nanj nanesete dizajn. Z nožem lahko površno zarežete, z vilicami lahko nabodite – navzkrižno. Lahko pa nanesete vzorec s sekljalnim kladivom - dobili boste zanimiv vzorec, kot na vafljih.
12. Na majhnem ognju segrejemo ponev, v kateri bomo cvreli piškote. In takoj položite piškote - pekača ni treba mazati. Piškote pečemo do zlato rjave barve na vsaki strani - to traja približno 4 minute.Robovi piškotov ostanejo beli, vendar naj vas to ne prestraši - piškoti se sami odlično spečejo. Za pospešitev peke lahko uporabite dve ponvi.
13. Torej, ko so piškoti na hitro pečeni v ponvi, jih pustimo, da se malo ohladijo, medtem pa damo na kotliček. No, potem pokličemo svojo družino za mizo, saj je slastna poslastica za nas že pripravljena!

Uživajte v čaju!

Vsi obožujejo piškote, vendar se vsi ne želijo truditi s peko piškotov v pečici. Piškote v ponvi pripravljamo brez uporabe pečice, izključno na štedilniku, v navadni ali oblikovani ponvi. Torej, kako kuhati piškote v ponvi?

Piškoti iz krhkega peciva - recept v ponvi s fotografijo

Sestavine za kuhanje piškoti iz krhkega peciva v ponvi:

• jajca;
• moka;
• sladkor;
• maslo za testo;
• rastlinsko olje za cvrtje piškotov;
• sol;
• pecilni prašek;
• mete ali vaniljeve esence.

Za pripravo piškotov iz krhkega testa začnite z gnetenjem. Dve jajci stepemo v skledo in zmeljemo s kozarcem sladkorja. Nato raztopimo štiri žlice masla in jih dodamo jajčno-sladkorni kremi. V ponvi dodamo dve skodelici in pol moke, pecilni prašek in sol po receptu za pripravo krhkih piškotov.

Zavijanje pripravljeno testo zavijemo v folijo in za pol ure postavimo v hladilnik. Po tem je piškotno testo v ponvi, razvaljano v plast, debelo približno pet mm, in izrezano v oblike. Primerno je uporabljati že pripravljene kalupe. Če jih ni, vzemite kozarec. Robove kalupa ali kozarca, preden iztisnete piškote, potopite v moko.

Za pripravo piškotov iz krhkega peciva v ponvi jih na vsaki strani popečemo v rastlinskem olju. Če želite izbrisati odvečne maščobe, nato pa pripravljene piškote položimo na papirnato brisačo, nato pa jih prestavimo na krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu.

Recept za piškote v ponvi brez kisle smetane

• margarina - 1 paket;
• soda;
• sol;
• kis;
• jajca - 3 kos .;
• majoneza;
• sladkor.

Kuhanje piškotov v ponvi brez kisle smetane:

Za kuhanje piškotov v ponvi brez kisle smetane morate ločiti rumenjake in beljake. Nato rumenjake umešamo s sladkorjem, soljo, beljake samo stepemo. Dodamo sodo (predhodno gašeno s kisom). V ločeno posodo damo margarino z moko in kislo smetano.

Nato piškote popečemo v posebni ponvi in ​​pazimo, da so segreti z vseh strani, pri tem pa jih ves čas obračamo.

Ko je pripravljen, ga morate pustiti, da se malo ohladi. Priprava teh piškotov brez kisle smetane traja približno 30 minut.

Recept za piškote v ponvi s kalupi

Sestavine za pripravo piškotov:

• moka - 3 skodelice;
• maslo - 200 gr;
• piščančja jajca - 3 kos .;
• sladkor - 1 kozarec;
• majoneza;
• soda - 1 čajna žlička;
• limonin sok za gašenje sode.

Postopna priprava piškotov s kalupi v ponvi:

Za pripravo piškotov moki dodamo maslo in sesekljamo v drobne drobtine. Posebej stepemo jajca, pomešana s sladkorjem in majonezo. Sodo ugasnemo citronska kislina in vlijemo v jajca. Sestavine zmešamo z moko in jajci.

Zamesimo testo po receptu za pripravo piškotov z modelčki v ponvi. Temeljito gnetite, dokler masa ni homogena. Iz nje naredimo ravno torto, ki jo ocvremo v oblikovani ponvi ali predhodno izrežemo piškote z uporabo kalupov in ocvremo v navadni ponvi.

Piškote je treba ocvreti v ponvi na nizkem ognju in nenehno vizualno spremljati postopek. Naše piškote obrnemo v pekač. Potrebno je prepražiti na obeh straneh, dokler niso popolnoma kuhani.

Recept za domače piškote v ponvi - kako narediti na hitro?

Sestavine za recept za pripravo domačih piškotov v ponvi:

• moka - 3 skodelice;
• sladkor - 1 kozarec;
• piščančja jajca - 3 kos .;
• kisla smetana ali majoneza - 200 g;
• margarina - 100 g;
• maslo - 100 gr .;
• sol - 1 čajna žlička;
• soda - 0,5 žličke;
• kis - za gašenje sode.

Priprava domačih piškotov v ponvi po korakih:

Postopek priprave domačih piškotov v ponvi izgleda takole. V eno posodo damo moko, maslo in margarino ter premešamo. Naloga je narediti drobno sesekljano testo, vse zdrobiti na velikost zrn. Posebej zmešajte jajca s sladkorjem in majonezo (ali kislo smetano).

Stepajte, dokler masa ni homogena. Dodamo sodo, že namočeno v kisu. Zdaj, v našem korak za korakom recept Za pripravo domačih piškotov v ponvi združite vse sestavine in temeljito pregnetite testo.

To testo se peče na majhnem ognju. Piškote položite na obe strani pekača. Piškote prepražimo do konca.

Video z receptom za pripravo piškotov v ponvi

Včasih si resnično želite razveseliti sebe in svoje ljubljene z nečim okusnim! Še posebej, če vreme ni prijazno: zunaj dežuje ali sneži. Dobri pekovski izdelkiČaj vam bo hitro dvignil razpoloženje! Kaj kuhati? Kaj jesti? Nočete se dolgo ukvarjati s kuhanjem: navsezadnje morate sestavine najprej temeljito zmleti in premešati, dokler homogena konsistenca, pregnetemo, počakamo, da testo “počiva” v hladilniku, nato počakamo, da se pečica segreje, šele nato pečemo. Vau! Prav tako boste imeli veliko srečo, če vam nič ne zagori ali zažge! In izdelki so bili dragi, kupljeni posebej za peko, ker sem hotel nekaj posebnega.

Ne, to vam zagotovo ne bo dvignilo razpoloženja. Potrebujete nekaj zelo preprostega, hitrega, iz najbolj običajnih izdelkov, ki jih imate vedno v hladilniku. Eureka! Nekaj ​​​​takih receptov je zelo priljubljenih med gospodinjami, zahvaljujoč jim lahko po pol ure pijete čaj z aromatičnim občutljiva sladica, kuhan v ponvi na hitro. Ja, ja z domačimi piškoti iz ponve! Zelo nenavadno je slišati, vendar lahko poskusite in po tridesetih minutah bo mojstrovina pripravljena!

Pa vendar, koliko se lahko naučiš od staršev, tudi ko se zdi, da znaš in zmoreš že vse! In piškoti so bili naravnost čudoviti! Mimogrede, v testo lahko dodate cimet, rozine ali kandirano sadje. Recept daje prostor za ustvarjalnost. Nobenega dvoma ni, da bo všeč vsem brez izjeme.

Ovseni piškoti v ponvi

• Čas: 30 minut
• Obroki: 4

Ampak tukaj je, kaj storiti, če si zaželite nekaj sladkega, a... dodatnih kalorij kontraindicirano? Preprosto jih ne morete pridobiti, da ne bi pokvarili svoje figure! Dieta in peka sta težko združljiva. Tukaj bi bilo primerno naslednji recept piškotki. Iskal sem ga posebej in namenoma. Test kuhinje je opravil z odliko.

Komplet izdelkov

• 50 gramov kosmičev;
• 2 veverici;
• 1 čajna žlička sladkor v prahu, sladkor oz vanilijev sladkor;
• 5-10 gramov rozin;
• 1 ščepec soli (neobvezno)

Način kuhanja

1. Rozine dobro operemo in prelijemo z vrelo vodo, da nabreknejo.
2. Beljake in sladkor stepemo v homogeno gosto maso. Sladkor naj se popolnoma raztopi. Za ta namen je seveda bolje uporabiti mešalnik ali blender, saj bo to bistveno pospešilo postopek, vendar se bo obnesla tudi navadna metlica.
3. Kosmiče lahko malo zdrobite, lahko pa jih pustite kar tako, to je stvar okusa. Dodajte jih mešanici sladkorja in beljakov ter dobro premešajte. V nastalo zmes dodamo rozine. Zmešajte.
4. Ponev namastite z rastlinskim oljem in segrejte na majhnem ognju.
5. Oblikujte bodoče piškote. Bodisi z rokami razvaljajte kroglico, jo rahlo sploščite ali pa preprosto z jedilno žlico razvaljajte testo.
6. Pecite piškote do zlato rjave barve na vsaki strani, odstranite. To je to, lahko postrežete na mizo. Še več, okusen je tako "vroč in vroč" kot ko se ohladi.
7. Zdravo, okusno, okusno, nizkokalorično pecivo pripravljen!

Dobra stran tega peciva je hitrost priprave in dostopnost. Pogosto v bližini morda ni pečice, na primer na podeželju, vendar je ponev vedno pri roki. Na njem lahko celo pečete torte! No, palačinke, pite, somuni - to je samoumevno. A vseeno, kako nenavadno se sliši: ocvrti piškoti! Zanima me, kako se bo izkazalo za vas?

Piškoti brez jajc. To se sliši fantastično. Vendar pa bo takšno pecivo priskočilo na pomoč ne le tistim, ki imajo prazen hladilnik, ampak tudi tistim, ki imajo majhne otroke z alergijami na beljakovine. Lepota te sladice je v tem, da jo lahko takoj pripravite v navadni ponvi.

Slastni piškoti: recept brez jajc in mleka

Peka brez jajc bo pri mnogih kuharjih povzročila presenečenje in dvome, saj vsi vedo, da so jajca tista, ki dajejo zračnost in puhastost peki.

Vendar so praktične gospodinje izumile piškote, katerih recept ne vsebuje niti mleka niti jajc.

Ta možnost pečenja bo koristna za vsakogar, ki mora nekaj skuhati za čaj.

Zanj boste potrebovali:

• voda - 200 ml;
• moka - 3,5 skodelice;
• sladkor - 200 g;
• rastlinsko olje - 10 tbsp. l.;
• pecilni prašek - 2 tsp;
• sol - ščepec.

Če dodate 4 žlice. l. kakava v prahu, se bodo piškoti spremenili v čokoladne, ki jih bodo otroci neverjetno razveselili.

Po želji uporabite vanilijo ali cimet ali limonino lupinico, da piškotom dodate bogat okus.

Kako kuhati hitre piškote brez jajc in mleka v ponvi

Gospodinje, ki se še niso ukvarjale s peko v ponvi, bodo imele vprašanje, kako narediti piškote po predlaganem receptu.

Tukaj je preprost algoritem, ki vam bo pomagal hitro obvladati nalogo:

1. Presejemo moko s pecilnim praškom.
2. Dodajte sladkor, vodo in rastlinsko olje. Vse skupaj z žlico temeljito premešamo, da dobimo gosto, a ne gosto testo.
3. Rezalno površino potresemo z moko in gnetemo testo, dokler ne postane čvrsto. Oblikujte klobaso, narežite na porcije in oblikujte lične oblike do 5 mm debeline.
4. Popečemo na obeh straneh v teflonski ponvi. Uporabite majhno količino rastlinskega olja.

Piškote položimo na krožnik in jih potresemo s sladkorjem v prahu.

Predstavljeni recept je božji dar za gospodinje, ki imajo malo časa za pripravo sladice, in tiste, katerih člani gospodinjstva trpijo zaradi alergij.

V nekaj minutah od minimalni nabor sestavin, pripravite okusne piškote za čaj.