Kokosovi piškoti so okusna in zelo dišeča poslastica, narejena iz različnih receptur testa. Dišeče pecivo: piškoti s kokosovimi kosmiči Kokosovi piškoti v pečici
V tem članku boste našli različne recepte za piškote Kokosanka.
Piškoti "Kokosanka" so pripravljeni nespodobno preprosto in hitro. Mehko, nežno, sladko in neverjetno okusna sladica Ljubitelji kokosa ga bodo cenili.
- Ti piškoti vas bodo s svojim okusom osvojili že ob prvem grižljaju.
- Recept za to peko je zelo preprost. Lahko rečemo, da so takšni piškoti pripravljeni na hitra rešitev, v času - ne več kot pol ure.
- Toda rezultat je resnično nepričakovan - minimalni nabor izdelke in posledično piškote odličnega okusa, ki jih obožujejo otroci in obožujejo odrasli.
- V tem članku boste našli vse najbolj priljubljene recepte za to sladico.
Slastni kokosovi piškoti "Kokosanka" doma brez moke: najboljši, preprosti recept po korakih, fotografija, video
"Kokosanka"Ta recept je sestavljen iz samo treh izdelkov: kokosovi kosmiči, piščančja jajca in sladkor. Mislite, da je to napaka? Ampak ne, ti piškoti res ne vsebujejo moke, masla, pecilnega praška in ostalih običajnih produktov, ki smo jih pripravljeni dati v pekovske izdelke. Kljub temu so piškoti še vedno dišeči, okusni in mehki. Vse to je zahvaljujoč neverjetnim lastnostim kokosa. Torej boste potrebovali naslednje izdelke:
- Jajce - 3 kosi
- Granulirani sladkor - 150 gramov
Naredite sladico takole:
- Ohlajena jajca razbijemo v globok krožnik.
- Dodajte sladkor. pesek in stepajte z mešalnikom, dokler se ne pojavi rahla pena. Sladkor naj se dobro raztopi.
- Zdaj dodajte kokos in pregnetite nežno testo z žlico ali rokami. Zmes bo najprej tekoča. Nato bo čips absorbiral vlago in testo bo postalo elastično, vendar bo ostalo rahlo lepljivo.
- Pustite testo še nekaj minut in se lotite priprave bodočih piškotov. Oblikujte jih v stožec tako, da z žlico zajemate, stisnete in oblikujete kos testa v želeno obliko.
- Pekač obložite s pergamentom in nanj položite vse piškote.
- Pečemo pri povprečni temperaturi -180 stopinj, ne več kot 15 minut.
- Vrhovi končnih piškotov bodo zlato rjavi. Sladico vzamemo iz pečice in položimo v skledo za piškote.
Nasvet: Mnoge gospodinje v te piškote vstavijo orešček, zaradi česar je sladica še bolj okusna in hranljiva.
Video: Kokosovi piškoti. Recept
Slastni kokosovi piškoti "Kokosanka" doma z moko - najboljši, preprost in korak za korakom recept
"Kokosanka" Moka bo dala testu elastičnost. Absorbirala bo odvečno vlago. Takšne piškote bo bolj priročno oblikovati in kuhati hitreje. Sestavine, ki jih boste potrebovali, so:
- Jajca - 3 kosi
- Sah. pesek - 150 gramov
- Kokosovi kosmiči - 250 gramov
- Proso. moka - 100 gramov
Vaša dejanja bodo izvedena v naslednjem vrstnem redu:
- V majhno posodo razbijte tri jajca.
- V drugi skledi zmešamo moko in kokos.
- Jajca zmešajte s suhimi sestavinami.
- Dodajte sladkor. pesek in vse ponovno premešamo. To mešanico lahko zmešate z mešalnikom z nastavkom za testo, da bo masa bolj elastična in mehka.
- Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 180 stopinj.
- Oblikujte piškote in jih položite na pergament, ki ga najprej položite na pekač.
- Sladico pečemo 10-15 minut, odvisno od vaše pečice. Barva kokosa mora biti zlata in lepa.
Končano sladico preložimo na krožnik in postrežemo s čajem.
Slastni kokosovi piškoti "Kokosanka" doma po pravilih PP: najboljši recept po korakih
"Kokosanka" Dandanes ne boste nikogar presenetili z recepti za jedi iz PP izdelkov - pravilna prehrana. Vsi dobro vedo, kako škodljivo beli sladkor, katerih uživanje vodi v debelost in različne endokrine bolezni.
Toda kaj je sladica brez sladkosti? Verjemite mi, vsak okusen čaj lahko pripravite brez dodajanja tega izdelka, vendar bo sladica res sladka in okusna. Dejstvo je, da se namesto sladkorja uporabljajo visokokakovostna sladila - naravna in naravna, na primer stevia. Če pri roki nimate tekoče stevije ali drugega podobnega sladila, lahko uporabite med.
Tu so izdelki, ki jih bomo potrebovali za peko piškotov po pravilih PP:
- Kokosovi kosmiči - 80 gramov
- Kokosova moka - 15 gramov
- Beljaki - 3 kosi
- Tekoči izvleček stevije - po okusu
Kuhati morate v tem vrstnem redu:
- Beljake ločimo od rumenjakov. Rumenjake postavimo v hladilnik. Nato jih lahko uporabimo na primer za obrazno masko.
- Beljake stepemo do gostega.
- Dodajte stevio in nadaljujte z mešanjem, dokler se ne pojavi stabilna pena. Med stepanjem se ustavimo in mešanico okusimo, če ni sladka dodamo še malo sladila.
- Zmešamo kokosovo moko in ostružke ter dodamo stepenim beljakom.
- Vse stepemo z mešalnikom, da nastane gosta masa.
- Zdaj oblikujte kroglice in jih položite na pergament, s katerim ste obložili pekač.
- Piškote pečemo pri 180 stopinjah 15 minut.
To sladico lahko brez strahu jedo tisti, ki želijo shujšati ali spremljajo raven sladkorja v krvi. Vendar ne pozabite, da ti piškoti zasvojijo, saj so neverjetno okusni.
Slastni kokosovi piškoti "Kokosanka" doma s skuto - preprost recept po korakih
"Kokosanka" Ti piškoti so kot nalašč za vas, če želite svojo družino pogostiti s sladko, a zdravo in edinstveno sladico. Skuto lahko uporabite s katero koli vsebnostjo maščobe.
Pripravite naslednje izdelke:
- Beljaki - 3 kosi
- Sah. prašek - 80 gramov
- Skuta - 50 gramov
- Kokosovi kosmiči - 100 gramov
- Za aromo - vaniljevo esenco(2-3 kapljice) ali pol žličke vanilijevega sladkorja
Vrstni red priprave piškotov:
- Skuto nadrobimo skozi cedilo.
- Beljake stepemo.
- Pripravljene izdelke zmešajte in dodajte kokosove kosmiče.
- Dodamo vanilijo in vse premešamo.
- Pekač obložite s pergamentom in z žličko položite bodoče piškote.
- Pečemo pri 180-200 stopinjah 15 minut.
Skuta in kokos sta odlična kombinacija za sladico. Poskusite te piškote in naredili jih boste vsak teden, tako okusni so.
Slastni kokosovi piškoti "Kokosanka" doma s kondenziranim mlekom in maslom - najboljši recept po korakih s fotografijami
"Kokosanka" Če se ne bojite za svojo postavo in ste pravi sladkosnedi, pripravite kokos s kondenziranim mlekom in maslom. Piškoti se izkažejo za zelo kalorične in okusne. Če boste to sladico pojedli zjutraj, boste cel dan siti in dobre volje.
Uporabite te izdelke:
- Kondenzirano mleko - 1 kozarec
- Kokosovi kosmiči - 1 skodelica
- Proso. moka - 1 skodelica
- Jajca - 2 kosa
- Maslo - 50 gramov
- Pecilni prašek - 1 čajna žlička
- Vanilija - malo
Vrstni red kuhanja teh piškotkov:
- Kokosove kosmiče zmešamo s presejanim prosom. moko in pecilni prašek.
- Kondenzirano mleko vlijemo v skledo in zmešamo s suhimi sestavinami.
- Dodamo stepena jajca, rahlo stopljeno maslo in vanilijo.
- Vse skupaj dobro premešamo.
- Na pekač položite pergamentni papir in s čajno žličko zajemajte mešanico za piškote.
- Pečemo 20 minut na 180 stopinjah.
Nato piškote položimo na pladenj in postrežemo.
Slastni kokosovi piškoti "Kokosanka" doma od Natalije Kalinine: recept po korakih s fotografijami
"Kokosanka" Kalinina Natalya je ljubiteljska kuharica. Rada kuha in ima svoj YouTube kanal. Njen recept za kokosove piškote je preprostejši. Testa ni treba prijemati z rokami. Vse se zmeša z mešalnikom, pripravke pa morate s slaščičarsko brizgo položiti na pekač.
Zahtevani izdelki:
- Jajca - 4 kosi
- Kokosovi kosmiči - 200 gramov
- Proso. moka - 100 gramov
- Odtok. maslo - 50 gramov
- Kvas - 1 čajna žlička
- Ekstrakt vanilije - 2 kapljici
Vrstni red kuhanja:
- Beljake ločimo od rumenjakov. Beljake stepemo.
- Zmešamo presejano moko in pecilni prašek.
- Dodamo kokosove kosmiče in premešamo.
- Sedaj v stepene beljake dodamo suhe sestavine in dodamo rumenjake – premešamo.
- Dodamo vanilijo, mehko odcedimo. maslo - ponovno premešajte.
- Zmes postavite v kondenzator. brizgo in na pergament, ki ga morate najprej položiti na pekač, začnite stiskati piškote. Morali bi dobiti majhne stožčaste vrhove.
- Če je testo vodeno in se masa razleze, dodamo še proso. moka.
- Sladico pečemo 20 minut na 180 stopinjah.
Piškoti so odličnega okusa - nežni in mehki.
Okrasitev kokosovih piškotov "Kokosanka": možnosti, fotografije
Zdi se, da ti preprosti piškoti že sami po sebi izgledajo zanimivo in ne potrebujejo dodatne dekoracije. Ampak, verjemite mi, s pomočjo dekorja lahko takšno sladico naredimo ne le lepšo, ampak tudi okusnejšo. Tukaj so možnosti s fotografijami:
Končane piškote potresemo s sladkorjem. prašek. Izkazalo se bo ne le lepo, ampak tudi okusno.
"Kokosanka" Naredite stožce s koničastim vrhom. Okras bodo v tem primeru ti vrhnji, ki se bodo v pečici spekli hitreje kot ostali piškoti in dobili bolj rdečo barvo.
"Kokosanka" S slaščičarsko brizgalko z nastavkom »Wave« vstavite testo za piškote. Dobili boste te valovite in odprte stožce.
"Kokosanka" Piškote lahko okrasite ne le z dekorjem na njih, ampak tudi s posodami, v katerih jih postrežete. Na mizi je sladica v lepih posodah videti bolj zanimiva kot v navadnem krožniku.
"Kokosanka" Piškote lahko naredite v obliki srčkov, zvezdic in drugih oblik. Izkazalo se bo zanimivo in okusno.
"Kokosanka" Vsebnost kalorij v kokosovih piškotih "Kokosanka"
"Kokosanka" Če se soočate z dilemo - kuhati ali ne kuhati, jesti ali ne jesti takšne sladice, potem je za vas pomembna kalorična vsebnost jedi, ki jih jeste. Če pazite na svojo postavo, potem piškoti s sladkorjem seveda niso za vas. Pripravite sladico za PP - zdravo in okusno. Tukaj je vsebnost kalorij in razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati takšnih piškotkov iz različnih receptov:
Piškoti brez sladkorja - na 100 gramov končan izdelek — 120 kcal:
- Beljakovine - 20 gramov
- Maščoba - 55 gramov
- Ogljikovi hidrati - 6 gramov
Piškoti s sladkorjem, kokosovi kosmiči in jajca - na 100 gramov - 430 kcal:
- Beljakovine - 7 gramov
- Maščobe - 20 gramov
- Ogljikovi hidrati - 64 gramov
Piškoti, katerih recept vsebuje tudi kondenzirano mleko in maslo - na 100 gramov - 480 kcal:
- Beljakovine - 5 gramov
- Maščoba - 26 gramov
- Ogljikovi hidrati - 69 gramov
Na splošno so ti piškoti, tako kot katera koli druga sladica, zelo kalorični, razen v receptu, ko namesto sladkorja daste nadomestek - stevio ali drugo.
Slastni kokosovi piškoti Kokosanka doma: ocene
"Kokosanka"Če se še vedno sprašujete, ali bi takšno sladico spekli ali ne, saj se vam zdi, da takšnih piškotov brez moke ni, preberite ocene. Gospodinje svetujejo, kako narediti piškote mehke in mehke, vendar se ne drobijo.
Maria, 32 let
Kokosanke pečem že vrsto let. to najljubša poslastica V moji družini. Sprva mi ni bilo všeč pri peki, ker je testo postalo lepljivo in se je prijelo na roke. Nato mi je prijatelj svetoval, naj vsak del testa rahlo povaljam v škrobu in nato kroglico položim na pekač. Zdaj ga pečem vsak teden.
Irina, 29 let
Obožujem kokosove piškote, a problem je v tem, da je kokosove kosmiče težko kupiti. Na spletu sem videla recept za pripravo doma. Kokos olupim in mezgo zmeljem v blenderju – hitro in enostavno. Zdaj me mož skoraj vsake tri dni prosi, da spečem te piškote, a za to mora najprej iti v trgovino po kokos. Ostali izdelki so vedno na voljo doma.
Alexandra, 18 let
Kokosa se spomnim iz otroštva. Mama jih še vedno peče. To je moja in očetova najljubša sladica. Ko pridem s študija iz drugega mesta, vedno vem, da bo mama spekla mojo najljubšo kokosovo sladico. Rada piškote po kuhanju potresem s sladkorjem v prahu. Izkazalo se je še bolj okusno in sladko.
Video: Piškoti se topijo brez moke! Poslastica za čaj - KOKOS. Zelo enostavno in hitro
- božji dar za tiste, ki obožujete okusne izvirne piškote, pa tudi kokos v vseh oblikah, a si ne želite zapravljati časa za kuhanje. In vse zato, ker so piškoti pripravljeni preprosto in zelo hitro. Brez moke in brez masla. Brez GSO. Notranjost mehka in vlažna, zunaj zlato hrustljava. S svetlim okusom in aromo kokosa!
Iz neznanega razloga mnogi mislijo, da so bili ti piškotki izumljeni v ZSSR, čeprav v resnici avtorstvo pripada francoskim kulinaričnim strokovnjakom. Imenujejo ga Congolais.
Mimogrede, imena piškotov "Kokosanka" nisem izmislil jaz. Pod tem imenom se v trgovinah prodajajo podobni tovarniško izdelani piškoti. Ne vem, kakšni piškoti so bili včasih (v daljnih časih Sovjetska leta), danes pa boste namesto pričakovane zračnosti in kokosa najverjetneje dobili težko, testasto in podlo margarinsko maso z občasnimi kokosovimi ostružki. Čeprav bi morali izvirni piškotki po definiciji vsebovati to.
Mimogrede, visoka vsebnost kalorij v teh piškotih vam ne omogoča uživanja sladice med dieto, žal.
Sestavine
- kokosovi kosmiči 100 g
- sladkor 60 g
- jajce 1 PC.
- sol ščepec
Uporabljam veliko jajce kategorije C0.
Kokosove kosmiče kupujem v vrečkah, vendar ne priporočam nakupa v razsutem stanju, saj kosmiči zelo dobro absorbirajo okoliške vonjave in če izdelek ni pravilno shranjen, se tujim okusom v kokosovih kosmičih ne moremo izogniti.
Iz navedene količine sestavin dobite 8 piškotov v velikosti oreh.
Priprava
Pripravite sestavine. Zadala sem si, da naredim kokose brez zažganja, kot je v navadi, in čim bolj svetle v notranjosti, po standardu so piškoti zelo rumeni. 
V skledo stepemo jajce, dodamo sladkor in ščepec soli. Soli se ni treba bati, saj je naravni ojačevalec okusa. Z mešalnikom ali metlico stepamo dokler masa ne pobeli, meni to vzame 2 minuti. 
Dodamo kokosove kosmiče in premešamo. Kot lahko vidite, sem stepeno jajce s sladkorjem prenesel v skledo, saj sprva ni zelo priročno stepati v njem. 
Mešajte toliko časa, da dobite drobtinasto, mokro maso, ki se dobro drži. To je testo za piškote. Vzporedno s postopkom priprave testa naj se pečica segreje na 180°C. Začnimo s pripravo piškotov. Naredila sem jih v kroglice v velikosti oreha. Dobila sem 8 kosov (za najbolj pedantne: vsaka teža je 24 g). Na sredino lahko dodamo tudi orehe. 
Piškote praviloma polagamo na pekač, obložen s peki papirjem ali silikonsko podlogo, a takrat bo dno precej močno zapečeno, lahko bi celo rekli, da se bo zažgalo. Piškote torej položim na rešetko pečice. Tako se dno ne bo zažgalo. Pečemo v pečici, ogreti na 180°C, 20 minut. Če ne želite, da vrh potemni in se zlata skorjica bolj enakomerno razporedi po površini, potem 10 minut po začetku peke piškote pokrijte z zmečkanim in poravnanim peki papirjem. 
pripravljena! Bolje je počakati, da se popolnoma ohladi, nato pa sedeti in piti čaj. Piškoti so najbolj okusni tisti dan, ko so pečeni, takoj ko se ohladijo. Nežen okus, izvrstna aroma, hitrost priprave bo ta recept naredila najljubšega za vse družinske člane. Dober tek! 
Najboljši recepti za piškote avtorja navodila po korakih s fotografijo
30 minut
350 kcal
5/5 (1)
Ali želite presenetiti svoje ljubljene in sorodnike z resnično dišečim in okusnim pecivom, ki je poleg tega pripravljeno v nekaj minutah? Recepti za piškote iz kokosovega peciva so ravno to, kar potrebujete!
Za vsakega od nas je sam okus kokosa povezan z nečim nebeškim, z užitkom brez primere in okusom, ki vas brezglavo potopi v pravo pravljico, kjer rastejo palme, je vedno toplo in sončno.
To je zaradi teh čustev kokosovo pecivo je tako priljubljena. Oglejmo si podrobneje, kako pripraviti hranljive, okusne in nežne piškote, ki bodo imeli izrazit okus po kokosu!
Preprost recept za kokosove piškote s fotografijami
Kuhinjski pripomočki:
Sestavine
- Objava maslo v skledo, nato ji dodamo sladkor. Najbolje je, če je maslo sobna temperatura, ga boste tako veliko lažje mlete s sladkorjem. Sladkor lahko nadomestimo z sladkor v prahu, v tem primeru bo nastala mešanica veliko bolj homogena, končni piškoti pa bodo bolj nežni in drobljivi.
- Z navadno žlico ali mešalnikom zmeljemo sladkor in maslo.
- Dodamo kokosove ostružke in celotno zmes še enkrat premešamo, da se ostružki enakomerno porazdelijo med ostale sestavine.
- Čas je za dodajanje jajce in ponovno temeljito premešajte celotno vsebino posode. Jajca je treba dodajati postopoma, to upoštevajte, če kuhate dvojno
del. Najprej dodajte eno jajce, zmešajte celotno zmes do gladkega in nato dodajte drugo.
- Na tej stopnji je najbolje, da mešanico jajc in kokosa nekaj časa pustite stati (približno 12-15 minut). V tem času se bodo kokosovi ostružki močno zmehčali in postali veliko bolj voljni. Ta trenutek sploh ni kritičen, tako da, če res želite, ga lahko preskočite.
- V testo dodajte sodo bikarbono. Najbolje je, da ga najprej pogasimo, to storimo z limoninim sokom ali kisom. Če želite namesto sode dodati pecilni prašek, potem ga vzemite dvakrat toliko in ga preprosto zmešajte z moko.
- Pšenično moko presejemo skozi sito direktno v skledo z jajčno-kokosovo mešanico. Z moko ne smete varčevati, uspeh tega slaščičarskega izdelka je v veliki meri odvisen od kakovosti moke! Tvegate tudi, da boste z moko pretiravali, zato je najprej dodajte približno 90 gramov, nato pa po potrebi.
- Kot rezultat, po mešanju morate dobiti ohlapno, heterogeno testo. Biti mora mehko in rahlo lepljivo.
- Oborožimo se s čajno žličko in z njo ločujemo majhne koščke testa. Občasno pomakajte roke v moko in jo razvaljajte v okrogle, rahlo sploščene kolače. Oblika je lahko poljubna, na primer kvadratna, ovalna, glavna stvar je, da sama torta ni preveč ravna.
- Pečico vklopite na 190-200 stopinj in pustite, da se segreje.
- V tem času lahko začnete polagati bodoče piškote na pekač. Pokriti ga je treba s folijo ali papirjem za peko in nato položiti vse ploščate kruhke. Sam pekač je treba rahlo namastiti z maslom.
- Piškote pečemo 4-6 minut, nato temperaturo znižamo na 170 stopinj in pečemo še 12-15 minut. Če želite, da piškoti niso presuhi, lahko čas peke nekoliko skrajšate. Na splošno ne pozabite pogledati stanja piškotov v pečici, da ne zamudite idealnega trenutka, ko jih je treba odstraniti.
- Piškote postrezite na mizo v globokem krožniku in pustite, da se nekoliko ohladijo. Uživajte v čaju!
Uporabite ta video recept kot vizualni pripomoček
Po ogledu tega videa se lahko prepričate, da vam priprava teh piškotov ne bo vzela veliko truda in časa.
Recept za veganske piškote s kokosom, bananami in datlji
- Število porcij: približno 16-20.
- Čas kuhanja: 10 minut priprave, 20-30 minut kuhanja.
- Kuhinjski pripomočki: mešalnik, posoda za pripravo zmesi, cedilo za moko, pečica, pekač, folija ali peki papir.
Sestavine
Zaporedje kuhanja
- Banane naj bodo zrele, da jih bo lažje sekljati. Zato, če je mogoče, pustite nedavno kupljene banane stati nekaj dni. Olupljeno sadje dajte v skledo in z navadnimi vilicami pretlačite bananino kašo.
- Datlje operemo s tekočo vodo in jim odstranimo pečke. V skledo dodamo datlje in jih pretlačimo z bananino kašo.
- V skledo vlijemo rastlinsko olje in mu dodamo kokosove kosmiče.
- Vsebino posode zmešajte do gladkega, da se vse sestavine enakomerno porazdelijo med seboj, kar lahko storite z mešalnikom ali navadno žlico.
- Na tej stopnji je najbolje pustiti mešanico nekaj časa, dovolj je 12-15 minut. V tem času se bodo kokosovi ostružki nasičili in nekoliko zmehčali, nato pa bodo postali veliko bolj prožni. Ta korak lahko preskočite, če zanj nimate časa, s tem pa končni piškoti ne bodo nič slabši.
- Pšenično moko presejemo skozi cedilo neposredno v skledo z mešanico banane in kokosa. Z moko ne smete varčevati, uspeh tega slaščičarskega izdelka je v veliki meri odvisen od kakovosti moke! Tvegate tudi, da boste z moko pretiravali, zato je najprej dodajte približno 90 gramov, nato pa po potrebi.
- Na koncu bi morali dobiti ohlapno, neenakomerno testo. Biti mora mehko in rahlo lepljivo. Takšna struktura testa je primerna za izdelavo piškotov!
- S čajno žličko ločite majhne koščke testa, nato pa ga razvaljajte v okrogle, rahlo sploščene ploščate kolačke.
- Pečico vklopite na 190-200 stopinj in pustite, da se segreje.
- Pekač obložimo s folijo ali peki papirjem in nanj položimo vse lepinje. Sam pekač je treba najprej malo namastiti z maslom.
- Takoj, ko je pečica dovolj ogreta, vanjo položimo pekač z bodočimi piškoti.
- Piškote pečemo 4-6 minut, nato temperaturo znižamo na 170 stopinj in pečemo še 12-15 minut. Če želite, da piškoti niso presuhi, lahko čas peke nekoliko skrajšate.
- Pustimo, da se piškoti nekoliko ohladijo in postrežemo v globokem krožniku.
- Uživajte v čaju!
Video recept za kuhanje
Ti osupljivi veganski kokosovi piškoti so prav tako dobri kot tisti iz živalskih proizvodov!
Kokosovi piškoti – ne samo okusna poslastica za vso družino, a tudi zelo zdrava sladica, če uporabljate določene recepte: če izključite pšenično moko, boste dobili poslastico z minimalno količino ogljikovih hidratov in popolnoma brez glutena. Možnosti za ustvarjanje odlične poslastice je veliko, za vsakega jedca je veliko izbire.
Kako narediti kokosove piškote?
Piškote s kokosovimi kosmiči lahko pripravite po katerem koli receptu, ki dopolnjuje običajno testo za pecivo ali medenjake. Ostružki se zgostijo in dobro zlepijo sestavine, zato je dobroto zelo enostavno oblikovati in da se izognete težavam s testom, morate uporabiti preprosta priporočila.
- Bolje je, da kupite majhne sekance ali jih zmeljete v kavnem mlinčku, da ne boste dobili preveč trdih kosov.
- Če je testo pripravljeno brez dodajanja pšenična moka, morate jajca dobro stepti. V bistvu kuhajte meringo, potem bodo okusni kokosovi piškoti dobro obdržali obliko.
- V preizkušenem receptu za testo - pecivo ali skuto morate moko enako nadomestiti z ostružki, da dobite mehke kokosove piškote.
- Za mehkobo je testu dodano zmehčano maslo, ki naredi piškote bolj ohlapne in preprečuje, da bi se koščki med peko zažgali.
- Za dopolnitev osnovni recept Piškotki so lahko bananini, oreščki, kakavovi ali čokoladni.
Kokos krhko pecivo– najlažji način za popestritev vašega najljubšega, a precej dolgočasnega recepta. Ostružke je treba zmleti skoraj v moko; vanilin in limonina lupina, slednji potrebuje zelo malo, da osveži sladkobo poslastice. Iz zgornjih sestavin bo nastalo 20-25 majhnih okroglih piškotov.
Sestavine:
- jajca - 2 kos .;
- zmehčano maslo - 100 g;
- sladkor - 200 g;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička;
- limonina lupina - 1 čajna žlička;
- moka - 250 g;
- pecilni prašek;
- majhni ostružki - 100 g.
Priprava
- Maslo in sladkor zmeljemo, dodamo jajca.
- Vanj dodajte vanilijo, lupinico, pecilni prašek in ostružke.
- Dodamo moko, zgnetemo v nelepljivo testo in postavimo v hladilnik za eno uro.
- Oblikujte majhne kroglice in jih položite na pekač.
- Kokos pečemo 20 minut na 190 stopinjah.
Zelo mehke, nežne belgijske kokosove piškote lahko pripravite na domača kuhinja. Ta možnost se razlikuje od količine kokosovih kosmičev, saj jih je več kot pšenične moke. Samo testo ne bo preveč gosto, zato lahko uporabite slaščičarsko vrečko z oblikovanim nastavkom in daste dobroti klasično obliko.
Sestavine:
- maslo - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- ostružki - 120 g;
- moka - 80 g;
- pecilni prašek;
- sladkor - ½ žličke;
- vanilijev sladkor - 10 g.
Priprava
- Maslo stepemo s sladkorjem in jajcem.
- Dodamo ostružke, pecilni prašek in vanilijo.
- Dodamo moko, premešamo.
- S slaščičarsko vrečko oblikujte kokosove piškote.
- Pečemo 20 minut na 190 stopinjah.
Kokosovi ovseni piškoti so poslastica brez moke, ki se ji ni mogoče upreti, zato so popolni za tiste, ki se zdravo prehranjujejo ali vadijo. Sladkor lahko zanesljivo nadomestimo s sintetičnim sladilom, rastlinsko stevio ali medom. Kosmiče in ostružke z mlinčkom za kavo zmeljemo v moko.
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- ovsena kaša - 100 g;
- kokosovi kosmiči - 30 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
- med - 2 žlici. l.;
- pecilni prašek;
- vanilija;
- jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici. l.
Priprava
- Zmešamo ovseno moko, čips, pecilni prašek in vanilijo.
- Jajce stepemo z maslom in medom, dodamo jogurt.
- Dodajte suhe sestavine, premešajte. Pustite 10 minut.
- Z žlico oblikujte piškote na naoljen pekač.
- Kokos pečemo 20 minut na 200 stopinjah.
Skuto-kokosovi piškoti so še posebej nežni, mehki in ne zastarajo niti po 2 dneh, čeprav je malo verjetno, da bodo ležali toliko dni nedotaknjeni. Najenostavnejši recept Tudi otrok se lahko spoprime s tem, zato lahko varno vključite otroke v proces. Kose polagamo na pekač na razdalji drug od drugega, saj se poslastica malo razleze in poveča.
Sestavine:
- skuta - 200 g;
- kokosovi kosmiči (fini) - 100 g;
- moka - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- maslo - 50 g;
- sladkor - 150 g;
- vanilija in pecilni prašek.
Priprava
- Zmeljemo skuto z jajcem, maslom in sladkorjem.
- Dodamo ostružke, pecilni prašek, vanilijo, moko.
- Oblikujte kokosove piškote.
- Pečemo 30 minut na 190 stopinjah.
Kokosovi piškoti s čokolado
Kokosovi piškoti - recept, ki ga lahko neskončno dopolnjujemo različne sestavine. Čokoladne kapljice – dober način spremeni preprosto in povsem nezapleteno poslastico, v kateri je tako temno kot mlečno in enakomerno Bela čokolada. Iz kakava v prahu, vode in sladkorja lahko naredite glazuro in poslastico dodatno okrasite.
Sestavine:
- sladkor - 150 g;
- kokosovi kosmiči - 50 g;
- moka - 150 g;
- maslo - 80 g;
- čokoladne kapljice - 100 g;
- jajca - 2 kos .;
- kisla smetana ali jogurt - 2 žlici. l.;
- pecilni prašek in vanilin.
Priprava
- Maslo, sladkor in jajce stepemo.
- Dodamo kislo smetano, pecilni prašek in vanilijo.
- Dodamo čokoladne kapljice in ostružke.
- Dodamo moko in zgnetemo testo.
- Oblikujte piškote, pecite 20 minut pri 200 stopinjah.
Banana-kokosovi piškoti se običajno pripravljajo z ovseni kosmiči in velja za fitnes recept, vendar bo "škodljiva" različica poslastice veliko okusnejša. V sestavi ni pecilnega praška ali sode, zaradi dodatka banan piškoti ne bodo trdi, ampak ravno nasprotno, zelo drobljivi. Brez jajc ne bo puhastosti, sadje dobro »zlepi« komponente, zato bodo piškoti bolj podobni razpokancem.
Sestavine:
- ostružki - 100 g;
- moka - 180 g;
- maslo - 70 g;
- banane - 3 kosi;
- vanilijev sladkor.
Priprava
- Banane pretlačimo v pire, dodamo vse sestavine, premešamo, da ni grudic.
- Pripravke položimo na naoljen pekač.
- Pečemo 20 minut na 180 stopinjah.
Ti piškoti iz kokosove moke imajo neprimerljiv svež okus, limona in kokos se odlično ujemata in bodo postali priljubljena poslastica za vsakega sladkosnedca. Pečene sladice pogosto ohlajene potresemo, v tem primeru ni vam treba čakati, takoj po odstranitvi iz pečice okrasite s sladilom - piškoti bodo mehki.
Sestavine:
- mehko maslo - 110 g;
- limonina lupina - 2 žlici. l.;
- sladkor - 200 g;
- jajca - 2 kos .;
- pecilni prašek, vanilija;
- moka - 250 g;
- kokosova moka - 150 g;
- sladkor v prahu za posipanje.
Priprava
- Stepite maslo, sladkor, jajca.
- Dodamo mlete ostružke, pecilni prašek, vanilijo in lupinico, dobro stepemo z mešalnikom.
- Dodamo moko, zgnetemo testo, ohladimo 1 uro.
- Oblikujte kroglice premera 3 cm.
- Piškote pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.
- Vroče piškote potresemo s praškom.
Kokos je zelo enostaven in hiter za pripravo. Poslastica ima okusno aromo po oreščkih, nežno in drobljivo teksturo ter nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kar bo zagotovo razveselilo ljubitelje dietna prehrana. Po želji lahko nekatere oreščke in ostružke enakovredno nadomestite z ovsenimi kosmiči, vendar se bo okus tako močno spremenil.
Sestavine:
- mandlji - 100 g;
- kokosovi kosmiči - 100 g;
- sladkor - 60 g;
- jajce - 1 kos;
- pecilni prašek;
- maslo – 50 g.
Priprava
- Mandlje in lističe zmeljemo skupaj.
- Jajca in sladkor penasto stepemo.
- Z žlico vmešamo orehovo-kokosovo mešanico, pecilni prašek in maslo.
- Kose položimo na pekač in pečemo 15 minut na 200 stopinjah.
Kokosovi piškoti z beljakovinami - recept
Klasični kokosovi piškoti so pripravljeni doma brez dodatkov in moke. Kokosanka, ki jo obožujejo vsi sladkosnedi, ni nič drugega kot meringue s kokosovimi kosmiči. Vsi ljubitelji peke bodo cenili to čudovito nežno, neverjetno sladko in okusno poslastico, kuharji pa se morajo le oborožiti z zmogljivim mešalnikom ali metlico in potrpežljivostjo.