دستور تهیه ترب در خانه. ترب (پیش غذای ترب) - یک دستور العمل کلاسیک برای پخت و پز

ریشه این گیاه چندین برابر بیشتر از مرکبات ویتامین دارد. قادر است اثر مفیدی بر سیستم ایمنی بدن، تحریک سیستم گوارشی، افزایش تون و استقامت عضلات داشته باشد. این جینسینگ نیست، همانطور که ممکن است تصور شود، اما برای همه شناخته شده است، یک ریشه ساده ترب کوهی. از آن می توانید انواع سس های خانگی، خیار شور، نوشیدنی های نرم یا "گرم" را تهیه کنید و دستور العمل ترب کوهی مورد علاقه خود را از انتخاب زیر تهیه کنید.

دستور العمل های مختلفی برای سس های ریشه دلچسب وجود دارد، اما اکثر آنها از آن استقبال می کنند دستور العمل کلاسیکترب سفره برای سهولت در تهیه و خلوص طعم.

برای بخش کوچکی از سس شما نیاز دارید:

• 300 گرم ترب کوهی؛
• 200 میلی لیتر آب جوشیده داغ؛
• 5 گرم نمک؛
• 20 گرم شکر.

دستور پخت مرحله به مرحله:

1. ریشه ترب من، تمیز و ریز رنده. می توانید آنها را در مخلوط کن چرخ کنید، اما مطمئن ترین روش چرخ گوشت دستی مادربزرگ است.
2. که در آب گرمنمک و شکر را حل کنید. وقتی دمای محلول به 40-50 درجه رسید، آن را داخل ماده اصلی له شده بریزید، مخلوط کنید.
3. سس را در شیشه های کوچک در بسته بچینید. قبل از استفاده، اجازه دهید سس حداقل 2-3 ساعت دم بکشد.

تا 2-3 روز حفظ می شود. برای افزایش ماندگاری، کمی سرکه اضافه کنید.

چگونه برای زمستان آماده شویم؟

ساده ترین راه برای تهیه ترب کوهی برای زمستان این است که از آن یک سس " نفس گیر" با حداقل مواد تشکیل دهید:

• 1000 گرم ریشه ترب کوهی؛
• 30 گرم نمک؛
• شکر 60 گرم؛
• 1 لیمو (می توان آن را با چند قطره سرکه سیب یا شراب جایگزین کرد)؛
• اب.

نحوه درست کردن جای خالی:

1. ریشه ها را به هر طریقی که ممکن است به صورت گریل خرد کنید، نمک و شکر را به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و آب جوش را اضافه کنید تا خامه ترش غلیظ شود.
2. قطعه کار را در ظروف استریل با حجم کم بچینید، پنج دقیقه استریل کنید. سپس چند قطره آب لیمو یا سرکه را به هر شیشه اضافه کنید، درب آن را ببندید و در جای تاریک و خنک نگهداری کنید.

برای اینکه طعم سس پس از باز کردن درز از بین نرود، باید ظروف با ظرفیت کم را انتخاب کنید.

پخت و پز "Hrenoder" در خانه

گورلودر، ترب، ترب، نام همان سس با طعمی تند است که مواد اصلی آن تنها سه محصول ریشه ترب، سیر و گوجه فرنگی است. علاوه بر عالی خوش طعم بودناین پانسمان همچنین دارای تعدادی خواص مفید از جمله افزایش عملکرد ایمنی بدن است.

و نسبت محصولات برای تهیه آن به شرح زیر خواهد بود:

• 2000 گرم گوجه فرنگی رسیده؛
• 200-300 گرم ریشه ترب کوهی؛
• 30-50 گرم سیر؛
• 30 گرم نمک.

روش پخت و پز:

1. گوجه فرنگی ها را بشویید، خشک کنید، برش بزنید و محل اتصال ساقه را جدا کنید. حبه های سیر را از پوسته آزاد کنید. ترب را پوست بگیرید، بشویید و خرد کنید تا به راحتی در چرخ گوشت قرار گیرد.
2. تمام اجزای سس آماده شده را در یک چرخ گوشت با سوراخ های کوچک بچرخانید، نمک بزنید، مخلوط کنید و در شیشه های استریل آماده شده بچینید.

در یک روز، تمام اجزای سس با هم ترکیب می شوند و آن را تا حد ممکن اشباع می کنند.

دستور غذا با آب چغندر

ترب با چغندر ترکیبی است که مورد علاقه بسیاری از دوستداران تند است، زیرا چنین افزودنی به گوشت و غذاهای ماهینه تنها فراموش نشدنی می دهد احساسات چشایی، بلکه چشم نواز با رنگ دلپذیر است.

برای تهیه سس با آب چغندر باید مصرف کنید:

• 400 گرم ریشه ترب کوهی؛
• 150 میلی لیتر آب؛
• 150 میلی لیتر سرکه؛
• 50 میلی لیتر آب چغندر؛
• 30 گرم نمک؛
• 20 گرم شکر.

پیش رفتن:

1. ماده اصلی سس باید آماده شود: تمیز، شسته و به مدت دو روز در آب سرد خیس شود. پس از چنین آماده سازی، ترب کوهی تا حد امکان ریز آسیاب می شود (در چرخ گوشت، مخلوط کن یا روی رنده).
2. شکر و نمک را از ریشه داخل کوفته بریزید، آب جوش بریزید و مخلوط کنید. مقدار مشخصی چغندر را آسیاب کنید و مقدار آب مورد نیاز دستور غذا را از طریق گازی که در چند لایه تا شده است بگیرید.
3. مخلوط کردن آب چغندرو سرکه را در ترب بریزید، مخلوط کنید. سس تمام شده را در شیشه های استریل آماده شده بچینید، درب آن را محکم ببندید تا عطر آن از بین نرود و تا شش ماه در یخچال نگهداری کنید.

برای اینکه هنگام آسیاب کردن ریشه قوی از طریق چرخ گوشت، خود را با اشک نشویید، باید یک کیسه پلاستیکی محکم (مثلاً برای انجماد غذا) به گریل دستگاه ببندید.

خانگی با سیب

این سس نه تنها برای ژله مناسب است، زبان جوشیدهیا سالا یک قاشق کوچک سس در یک کاسه گل گاوزبان یا بامیه بامیه تأثیر "اشتعال آور" روی جوانه های چشایی خواهد داشت.

ترکیب سس سیب و ترب شامل موارد زیر است:

• 200 گرم ترب کوهی؛
• 100 گرم سیب شیرین و ترش؛
• 5 گرم پودر قند؛
• 3 گرم نمک؛
• 15 میلی لیتر سرکه سیب؛
• 30 گرم خامه ترش.

طرز پخت ترب با سیب:

1. ریشه ترب آماده شده را با کوچکترین رنده خرد کنید. همین کار را با سیب پوست کنده و هسته گرفته انجام دهید. برای اینکه عطر تند ریشه باعث تحریک غشاهای مخاطی نشود، می توانید اجزای سس را در کاسه مخلوط کن خرد کنید.
2. نمک، شکر، خامه ترش و سرکه را به مخلوط سیب و ترب اضافه کنید. سس را خوب مخلوط کنید. میان وعده را در ظرف در بسته در جای خنک نگهداری کنید.

گزینه با خامه ترش

سس خانگی بر پایه ترب کوهی با خامه ترش خوب است زیرا تندی آن را می توان به طور مستقل با افزایش یا کاهش مقدار لبنیات تنظیم کرد.

نسبت اصلی اجزای پانسمان:

• 250 گرم ریشه ترب کوهی؛
• 100 میلی لیتر سرکه؛
• 400 میلی لیتر آب؛
• 20 گرم نمک؛
• 20 گرم شکر؛
• خامه ترش به مزه.

ترتیب پخت و پز:

1. ریشه قوی را با رنده یا چرخ گوشت چرخ کرده و به مقدار ذکر شده در دستور با آب جوش بریزید و بگذارید کاملا خنک شود.
2. نمک، شکر و سرکه را به ترب خنک شده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و حداقل 2-3 ساعت در یخچال بگذارید.
3. علاوه بر این، درست قبل از سرو، مقدار کمی از قطعه کار را با خامه ترش به مزه مخلوط کنید، به عنوان مثال، به نسبت 1: 2.

ساده ترین راه برای پخت ریشه ترب

در میان همه گزینه ها برای سس های مبتنی بر ترب، شاید ساده ترین آنها ترب Pechora با عسل باشد. چنین سس را می توان تا سه ماه نگهداری کرد، زیرا هم عسل و هم زغال اخته به عنوان نگهدارنده طبیعی عمل می کنند، اما برای استفاده در آینده نباید آن را بپزید. طعم ریشه قوی با گذشت زمان نرم تر می شود.

برای تهیه سس پچورا باید موارد زیر را تهیه کنید:

• 200 گرم ریشه ترب کوهی؛
• 200 میلی لیتر آب؛
• 50 گرم زغال اخته؛
• 50 گرم عسل.

الگوریتم آشپزی:

1. ریشه ترب تازه آماده شده را آسیاب کنید. همراه با آنها، کرن بری ها را از چرخ گوشت رد کنید.
2. عسل را در آب گرم اما نه داغ حل کنید. دمای آب نباید بیشتر از 70 درجه باشد تا همه چیز حفظ شود ویژگی های مفیدمحصول زنبور عسل
3. در مرحله بعد، فقط باید محلول عسل را داخل محصولات له شده بریزید، آنها را مخلوط کرده و در شیشه های آماده بچینید.

کلم ترش با ترب در خانه

فواید این میان وعده بدن انسانبسیار ارزشمند: محصولات تخمیر تأثیر مفیدی بر میکرو فلور معده دارند و ریشه تند به مقابله با باسیل های مضر که اغلب باعث سرماخوردگی می شوند کمک می کند.

برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 2000 گرم کلم سفید؛
• 1500 میلی لیتر آب؛
• 200 گرم هویج؛
• 100 گرم ریشه ترب کوهی؛
• 100 گرم شکر؛
• 50 گرم نمک؛
• 3-4 برگ بو؛
• 8-10 دانه فلفل سیاه

طرز تخمیر کلم با ترب کوهی:

1. ساقه را از چنگال کلم جدا کرده و برگ ها را خرد کنید نی نازک. هویج را با رنده درشت خرد کنید و ریشه ترب را روی یک رنده ریز خرد کنید.
2. همه سبزیجات را خوب مخلوط کنید، ادویه ها را اضافه کنید و در ظرف شیشه ای یا لعابی بسته بندی کنید.
3. آب را بجوشانید، نمک و شکر را در آن حل کنید. وقتی محلول خنک شد آن را روی کلم آماده شده بریزید.
4. ظرف را با درب بپوشانید و در دمای اتاق بگذارید تا تخمیر شود.

بعد از سه یا چهار روز کلم آماده است. برای نگهداری بیشتر به یخچال منتقل می شود.

طرز تهیه ترب کوهی مرحله به مرحله

با فرمان پیتر کبیر، این نوشیدنی (البته به مقدار کم) به همه افرادی که در سرما کار می کردند داده می شد. اما حتی کسانی که زمان زیادی را در سرما نمی گذرانند، تنتور ترب را می پسندند، زیرا عسل به نوشیدنی نرمی می بخشد و ترب بوی الکلی آن را کاملاً از بین می برد.

لیست محصولات استفاده شده:

• 500 میلی لیتر ودکا؛
• 50 گرم ریشه ترب تازه؛
• 50 گرم عسل.

تکنولوژی تهیه تنتور:

1. در ظرفی به اندازه مناسب ترب را پوست کنده و خرد شده بریزید و عسل را بریزید. همه چیز را با ودکا پر کنید.
2. بعد، یک مخلوط کن غوطه وری بردارید و همه چیز را تا حد امکان کاملاً بکشید. مخلوط به دست آمده را در ظرفی با اندازه مناسب بریزید و با چوب پنبه محکم بپوشانید و به مدت 5-4 روز در جای تاریک قرار دهید.
3. هر روز باید محتویات بطری را تکان دهید و بررسی کنید که آیا بوی الکل از بین رفته است یا خیر. به محض این که این اتفاق افتاد، باید تنتور را از طریق یک حوله کاغذی صاف کنید تا نه تنها ریشه له شده، بلکه عسل نیز از بین برود، زیرا تمایل به رسوب در پوسته پوسته دارد.

ترب را باید در یخچال نگهداری کرد.

کواس ترب خانگی

مزایای یک ریشه قوی نه تنها در فصل سرد بسیار ارزشمند است. حتی داغ روزهای تابستاناو می تواند چنین خنکی خوشامدگویی بدهد. کسانی که به اثر طراوت آن اعتقاد ندارند می توانند کواس را از آن درست کنند نان چاودارو لعنت به

این نوشیدنی حاوی:

• 6000 میلی لیتر آب؛
• 1400-2100 گرم نان چاودار؛
• 250 گرم ریشه ترب کوهی؛
• شکر 250 گرم؛
• 50 گرم مخمر فشرده؛
• 50 گرم عسل (بهتر است از علفزار یا گیاهان استفاده شود)؛
• کشمش سفید 30 گرم.

یک نوشابه را به شرح زیر تهیه می کنیم:

1. نان چاودار را به قطعات کوچک برش دهید و در فر خشک کنید تا کراکرهایی با پوسته متراکم ایجاد شود. نان را در ظرف لعابی یا شیشه ای بریزید و روی آن آب جوش بریزید. 3-6 ساعت اصرار کنید.
2. مخمر خنک شده و دم کرده را صاف کرده، شکر و مخمر را در آن حل کنید. به محض ظاهر شدن کف روی سطح مایع - نتیجه فعال شدن قارچ های مخمر - ترب رنده شده و عسل را اضافه کنید.
3. پس از سه ساعت اصرار کواس، آن را صاف کرده و بطری کنید و در هر کدام چند کشمش بریزید. پس از آن، نوشیدنی باید دو یا سه روز دیگر در یک مکان خنک برسد. سپس می توان آن را در یخچال قرار داد.

سس با دارچین و میخک

برای یک سس تند ریشه ترب کوهی با نت های تند دارچین و میخک، باید مصرف کنید:

• 600-800 گرم ریشه ترب کوهی؛
• 500 میلی لیتر آب؛
• 55 میلی لیتر سرکه سفره؛
• 25 گرم نمک؛
• شکر 45 گرم؛
• 4 میخک؛
• پودر دارچین 5-10 گرم.

سفارش آشپزی:

1. ریشه های پوست کنده، شسته و خرد شده را در جای خشک قرار دهید ظرف شیشه ایاندازه مناسب پس از آن، می توانید شروع به تهیه فیلینگ تند کنید.
2. پس از حل کردن کریستال های شکر و نمک در آب، این مخلوط را به جوش آورید. جوانه های میخک را به محلول حباب می فرستیم و به مدت سه دقیقه می جوشانیم.
3. وقتی پر سرد شد تا دمای اتاقباید صاف شود و با دارچین و سرکه وارد آن شود. بگذارید یک روز دم بکشد.
4. فیلینگ تند معطر را در ترب رنده شده بریزید و بگذارید یک یا دو روز بماند.

در کشور ما، ترب یک گیاه نسبتاً رایج است و در درجه اول به عنوان یک افزودنی تند شناخته می شود. غذاهای مختلف. اما این ریشه کاملاً قادر است به عنوان عنصر اصلی عمل کند. به عنوان مثال، بر اساس آن، بسیار سس محبوب- چاشنی ترب کوهی، که می تواند بسیاری از تنقلات ماهی و گوشت را ادویه کند.

کمی در مورد خود ادویه

ترب که جزء اصلی چاشنی ماست بسیار است ریشه مفید. اشتها را افزایش می دهد، بدن را تقویت می کند و انرژی را فعال می کند. چند شیشه کوچک از این سس می تواند به خوبی از شما استفاده کند. و برای تهیه آن باید چند قانون ساده را رعایت کنید.

اصول آشپزی

1. برای چاشنی، ترب کوهی که در اواخر پاییز جمع آوری شد، مناسب ترین در نظر گرفته می شود.
2. ریشه های بزرگ را بردارید که طول آنها حداقل 30 سانتی متر است و قطر آن بیش از 6 سانتی متر نیست.
3. قبل از پختن، بهتر است ترب را در آب خنک خیس کنید و بگذارید سه تا شش ساعت بماند.
4. بعد، ریشه ها را تمیز کنید، داخل آن بپیچید فیلم چسبناکو ارسال کنید به فریزربرای حدود یک ساعت.

   در یک یادداشت! این روش ها به جلوگیری از ناراحتی که معمولاً هنگام خرد کردن ترب به وجود می آید کمک می کند - چشمان شما آب نمی زند!

5. پس از اینکه ریشه ها را از چرخ گوشت رد کردید یا آنها را رنده کردید، باید کمی آب لیمو یا سرکه به توده اضافه کنید.
6. سپس ترب آماده شده را در کوزه های کوچک یا ظروف پلاستیکی قرار می دهیم.

بنابراین، شما همیشه محصول اصلی را در دست خواهید داشت که می توانید به سرعت بخش بعدی را در هر زمان از آن تهیه کنید. سس تازه. و دستور العمل های زیر به شما می گوید که چگونه چاشنی ترب را از ابتدا تا انتها با افزودنی های مختلف درست کنید.

با آب چغندر

برای پخت و پز باید مصرف کنید:

• یک کیلو ریشه ترب کوهی؛
• نیم لیتر آب چغندر؛
• 1 میز. یک قاشق غذاخوری اسانس سرکه؛
• نصف لیوان شکر؛
• 3 میز. قاشق نمک

چاشنی را آماده می کنیم: ریشه های ترب را کاملاً بشویید، پوست بگیرید و با چرخ گوشت خرد کنید. چغندرها را روی یک رنده خوب می مالیم، توده خرد شده را فشار می دهیم، آب حاصل را به ترب کوهی که آن را پیچانده ایم اضافه می کنیم. سپس سرکه، شکر و نمک را اضافه کنید. ما همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم. ادویه به دست آمده را در شیشه ها بریزید و به مدت 15 دقیقه اگر شیشه نیم لیتری است استریل کنید و 20 دقیقه استریل کنید. کوزه لیتری.

با یک سیب

برای دستور چاشنی ترب و سیب، مواد زیر را مصرف می کنیم:

• یک کیلو سیب؛
• 0.15 کیلوگرم ترب کوهی؛
• 0.15 کیلوگرم سیر؛
• 5 میلی لیتر جوهر سرکه؛
• 15 گرم نمک؛
• 20 گرم شکر.

ریشه ها را به مدت سه ساعت در آب سرد می ایستیم و بعد از آن پوست آن ها را جدا می کنیم. سیب ها نیز پوست کنده می شوند. مواد آماده شده را آسیاب کنید. سیر را از پوسته رها می کنیم و از پرس رد می کنیم.

همه محصولات آماده شده را در یک کاسه بزرگ ترکیب می کنیم. نمک را اضافه کنید، شکر را اضافه کنید، اسانس سرکه را بریزید و خوب مخلوط کنید. چاشنی را در شیشه های کوچک تمیز می چینیم، با درب می پوشانیم و می فرستیم حمام آب. اجازه دهید به مدت پنج دقیقه بماند، سپس محکم ببندید و در جای خنک نگهداری کنید.

با هویج

برای دستور غذا، مصرف کنید:

• 0.15 کیلوگرم ترب کوهی؛
• 0.3 کیلوگرم هویج؛
• 5 گرم پاپریکا؛
• 5 گرم فلفل سفید؛
• 10 گرم نمک؛
• 5-7 گرم شکر؛
• نصف لیوان آب؛
• 55-60 میلی لیتر سرکه.

ما محصولات ریشه را پوست می کنیم و آنها را به هر روشی مناسب خرد می کنیم - آنها را در چرخ گوشت می چرخانیم یا آنها را روی یک رنده خوب می مالیم. همه چیز را در یک کاسه ترکیب می کنیم و 150 میلی لیتر آب جوش می ریزیم. با درب بپوشانید و بگذارید پنج دقیقه بماند.

سرکه را وارد توده می کنیم، شکر، پاپریکا، فلفل و نمک را اضافه می کنیم.

در یک یادداشت! اگر فلفل سفید در دسترس نیست، پس این دستور غذامی توان آن را با رنگ مشکی جایگزین کرد!

ما همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم و آن را در شیشه های استریل می گذاریم. محکم ببندید و در جای خنک نگهداری کنید.

با سیر و گوجه فرنگی

برای چاشنی ترب کوهی با سیر و گوجه فرنگی، مصرف کنید:

• 0.2 کیلوگرم ترب کوهی؛
• 0.2 کیلوگرم گوجه فرنگی؛
• 0.1 کیلوگرم سیر؛
• 15 گرم نمک؛
• 15 گرم شکر؛
• 45-50 میلی لیتر سرکه؛
• روغن نباتی 90 میلی لیتر.

گوجه ها را به مدت 30 ثانیه در آب جوش بلانچ می کنیم و بعد از آن پوست آن ها را جدا می کنیم و از چرخ گوشت رد می کنیم. شکر را به توده گوجه فرنگی اضافه کنید، نمک بزنید و به اجاق گاز بفرستید. با یک گاز کوچک، 20 دقیقه بجوشانید. حدود پنج دقیقه قبل از پایان پخت، روغن و سیر له شده را داخل آن بریزید.

ریشه ها را تمیز می کنیم، روی یک رنده ریز می مالیم و توده گوجه فرنگی در حال جوش می گذاریم. سرکه را اضافه کنید و بلافاصله بعد از جوش آمدن از روی حرارت بردارید. داخل شیشه های استریل شده بریزید و با درب ببندید.

"جرقه" با فلفل چیلی

برای دستور غذا، مصرف کنید:

• 0.1 کیلوگرم ریشه؛
• یک کیلو گوجه فرنگی؛
• 10-12 حبه سیر؛
• یک غلاف فلفل چیلی؛
• چند تا میز قاشق نمک

ابتدا باید گوجه فرنگی ها را آماده کنید - آنها را در آب جوش بریزید و پوست را جدا کنید. از چرخ گوشت رد می شویم. در نتیجه باید پوره ای با حجم 1 لیتر تهیه کنید. ریشه ترب را پوست بگیرید و خرد کنید. فلفل قرمز را به قطعات کوچک برش داده و در چرخ گوشت چرخانده کنید.

در یک یادداشت! بهتر است فلفل قرمز را از دانه ها پاک کنید، در غیر این صورت چاشنی آن خیلی قوی می شود!

مواد را مخلوط کرده و سیر له شده را اضافه کنید. نمک، شکر اضافه کنید. چاشنی را در شیشه های تمیز و چوب پنبه می چینیم.

با فلفل دلمه ای

برای ظرف شما نیاز دارید:

• 0.1 کیلوگرم محصول ریشه سوخته؛
• 0.3 کیلوگرم فلفل دلمه ای؛
• 4-5 حبه سیر؛
• 15 گرم شکر؛
• 20 گرم نمک؛
• چند تا میز قاشق آب لیمو.

ترب من، تمیز و پوست کنده. غلاف های فلفل شیرین را از دانه ها آزاد می کنیم، ساقه ها را برش می دهیم. محصولات را در چرخ گوشت می پیچیم.

سیر له شده را به توده به دست آمده اضافه کنید، آب لیمو، نمک و شکر را در آن بریزید. همه چیز را مخلوط کنید و در شیشه های استریل پخش کنید. با درب محکم ببندید و در جای خنک نگهداری کنید.

با پرتقال

چاشنی با ترب کوهی آب پرتقالتهیه شده از محصولات زیر:

• 0.1 کیلوگرم ترب کوهی؛
• یک جفت پرتقال؛
• 45 میلی لیتر شراب سفید خشک؛
• 2-3 گرم نمک.

روی پرتقال ها آب جوش بریزید، پوست یکی از آنها را جدا کنید، آب هر دو را بگیرید. شراب، پوست و ترب رنده شده را به آب اضافه کنید. نمک، شکر بگذارید، همه چیز را مخلوط کنید.

با خامه ترش

برای دستور غذا، مصرف کنید:

• 0.3 کیلوگرم ریشه سوزان؛
• 200-220 میلی لیتر خامه ترش؛
• 30 گرم شکر؛
• 2-3 گرم نمک.

ریشه ها را تمیز می کنیم و از چرخ گوشت رد می کنیم. نمک، شکر اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و خامه ترش را به جرم اضافه کنید.

در یک یادداشت! اگر به نظر می رسد که چاشنی خیلی غلیظ است، می توان آن را کمی با آب جوشانده سرد رقیق کرد.

توده را داخل یک شیشه می ریزیم، محکم می بندیم و چند ساعت در یخچال می گذاریم. از آنجایی که چنین چاشنی برای مدت کوتاهی ذخیره می شود، توصیه می شود به سرعت از آن استفاده کنید - در عرض دو روز.

بدیهی است که تهیه چاشنی ترب کوهی در خانه آسان است. بنابراین، برای خرید یک محصول فروشگاهی عجله نکنید - بهتر است این کار را خودتان انجام دهید. بالاخره به این ترتیب از کیفیت آن کاملا مطمئن خواهید شد.

نوش جان!

تمام مطالب موجود در سایت فقط برای مقاصد اطلاعاتی ارائه شده است. قبل از استفاده از هر وسیله ای، مشاوره با پزشک اجباری است!

سردبیر

مدتها پیش، در قرن گذشته، زمانی که من هنوز خیلی جوان بودم، یک کشور بزرگ وجود داشت - اتحاد جماهیر شوروی. چیز زیادی در او وجود نداشت. به معنای واقعی کلمه و مجازی. اگرچه، من بحث نمی کنم، سرگرم کننده بود.

یادم هست در آستانه تولدم (16 آبان، روز انقلاب اکتبر) پدر و مادرم مشغول تدارک جشن بودند.

طبق معمول، علاوه بر نوشیدنی های عالی، اجباری، شاه ماهی زیر یک کت خز، قارچ ترشی و ژله غیر قابل تغییر است. و چه بدون ترب رنده شده???

در مورد پایک شکم پر، آسپیک یا خوک آب پز چطور؟ مثل آبجو بدون بنزین است. مایع وجود دارد، اما بدون اگزوز. دستور العمل های متفرقه- متفاوت خواهد بود.

بابا خودش دستور تهیه کرد، نمی‌دانم که آیا آن را از کسی گرفته است. اما جهنم، سوزان ترین چاشنی های "داخلی" بیهوده نیست. همیشه اتمی بود امکان آتش زدن آب در دنیپر وجود داشت.

معمولاً اکنون ما ادویه ها را دقیقاً مانند آن می پزیم، نه به رویدادها. فقط یک شیشه در یخچال وجود دارد، حتی فقط برای پخش کردن آن روی نان.

ترب خانگی. دستور گام به گام

مواد لازم (0.5 لیتر)

• ریزوم ترب 0.5 کیلوگرم
• چغندر قرمز 1 عدد
• شکر به مزه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• سرکه سفرهطعم و مزه

1. ترب (Armoracia rusticana) تقریباً در سراسر اروپا به جز قطب شمال رشد می کند. معمولاً از برگ ها برای نگهداری استفاده می شود، اغلب از خیار و ریشه های گوشتی ضخیم برای چاشنی میز پخت و پز استفاده می شود. در روسیه، ریزوم ها به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گرفتند، هم برای حفاظت، هم برای نمک زدن همه چیز، هم برای کواس تند، و هم برای چنین شگفت انگیز و نزدیک به هر یک از هموطنان ما - ترب کوهی.

   ترب (Armoracia rusticana)

2. من در یک کتاب هوشمند خواندم که تندی و تندی ترب را گلیکوزید سینیگرین می دهد. بستگان - خردل، شاهی، تربچه. ریشه های سوزان توسط رومیان باستان، یونانیان، مصریان استفاده می شد.
3. در همه زمان ها از ترب به عنوان دارو استفاده می شده است. اما، هر چه کسی می تواند بگوید، بدون پخت و پز، فقط یک ریشه است. ضخیم، کثیف و اشتها آور نیست.
4. ابتدا باید ریشه گیاه را خریداری کنید. در پاییز و زمستان آسان است. و در تابستان سال گذشته آن را می فروشند و فایده چندانی ندارد. امروز تقریبا نیم کیلو خریدیم. درست همانطور که باید.
5. در مرحله بعد، ریشه ها را باید با یک چاقوی تیز تمیز کنید. انتهای آن را قطع کنید.

   ریشه ها باید با یک چاقوی تیز تمیز شوند

6. پس از آن، ریشه ها باید کاملا شسته شوند و به اندازه یک کبریت یا کمی بیشتر به قطعات بریده شوند.
7. من ریشه ها را خیس می کنم، اگرچه بسیاری ادعا می کنند که این باعث کاهش تندی آنها می شود. خب خیلی قوی تره و بنابراین می توانید از دمپایی بیرون بپرید. خیس کردن باید در سرد باشد، تقریبا آب یخ. ساعت برای 5-6. در یخچال می گذاریم.

   ریشه های پوست کنده را در آب سرد خیس کنید

8. سپس ریشه ها باید خرد شوند. بسیاری از آنها با دست روی رنده آسیاب می شوند. خوب، من طرفدار BDSM نیستم. قلدری به خود و اعضای خانواده برای من مناسب نیست. چرخ گوشت برقی ایده آل.
9. در دوران کودکی من، زمانی که چرخ گوشت برقی در آشپزخانه کمتر از یک بشقاب پرنده بر فراز کیف رایج بود، پدرم ریزوم ها را با یک چرخ گوشت دستی معمولی که روی میز پیچ شده بود خرد کرد. برای بیمه مرا به خیابان انداختند و مادرم 10 دقیقه پیش همسایه رفت و از پدرش خواست که هر نیم ساعت یک بار سوپ را هم بزند. پدر ترب را با چرخ گوشت دستی پیچاند و میز را از روی زمین جدا کرد. کار سخت. همه چیز فقط در یک ماسک گاز انجام شد.
   بعد از آن تا سه ساعت دیگر امکان ورود به آشپزخانه وجود نداشت. تهویه هم کمکی نکرد.
10. مدام به این فکر می کنم که چرا یک کیسه پلاستیکی را روی چرخ گوشت نکشیم و ریشه پیچ خورده را همراه با بخارهای سوزاننده داخل آن جمع نکنیم. بعد فهمیدم. چه کسی به یاد می آورد که کیسه های پلاستیکی در دهه 70 چقدر کمیاب بودند؟ آنها فقط وجود نداشتند. آنها شسته و خشک شدند. برای استفاده مجدد

    ریشه ها را روی رنده یا چرخ گوشت خرد کنید

11. ریشه له شده را به طور منظم در یک شیشه بزرگ تا کرده و با یک درب پلاستیکی بسته شده است. خوب مثلا بزرگ نباشیم نیم لیتری. پس از آن، آلودگی زدایی در آشپزخانه آغاز شد.
12. شما آزمایش نمی کنید. یک کیسه معمولی برای اگزوز چرخ گوشت، آن را با دست نگه دارید. در نزدیکی شما می توانید به کودک غذا بدهید و هیچ شکایتی ندارید. حداقل در مورد. مگر از روی ضرر.

    ادویه خرد شده را به شیشه ای با درب بسته منتقل کنید.

13. بعد یک چغندر قرمز بزرگ (چغندر) از یخچال بیرون آوردند. چغندرها را پوست کنده و روی کوچکترین رنده به حالت گرد و غبار ساییدند. آب آن را با یک تکه پارچه نخی گرفته و در ظرفی از چاشنی ریختند. در همان شیشه یک قاشق غذاخوری با یک عدد شکر و یک قاشق چایخوری نمک درشت اضافه کردند.

    آب آن را با یک تکه پارچه نخی فشار دهید و در یک شیشه چاشنی بریزید

14. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و 2 قاشق غذاخوری سرکه معمولی غذا اضافه کنید. آب جوشیده سرد شده را اضافه کنید تا محتویات شیشه تماما در مایع باشد. اما نریزید
15. دوباره مخلوط کنید. چاشنی در حال حاضر یک رنگ صورتی روشن است.
16. برای طعم دادن، نمک، سرکه، شکر را اضافه کنید. و آب. مایع باید با چاشنی رنده شده هم سطح شود. چاشنی باید تزریق شود، رسیده شود. یک شب در یخچال. در طول شب، ریشه ها از رنگ اشباع می شوند و احساس سوزش در مایع ایجاد می کنند.

    

سلام به خوانندگان عزیز وبلاگ من! به من بگو در میان شما چند عاشق تند وجود دارد؟ شوهرم بدون سس ترب سر سفره نمی نشیند. آنها را با گوشت مزه دار می کند و. برای اینکه آن را نه تنها خوشمزه، بلکه طبیعی کنم، نحوه طبخ ترب کوهی را در خانه پیدا کردم. معلوم شد که بسیار ساده است و در تمام زمستان ذخیره می شود. علاوه بر این، کمبود این گیاه وجود ندارد. من خودم دوست دارم به این میان وعده قوی اضافه کنم سس های خامه ترشبورش، سیب زمینی یا فقط یک تکه نان را کمی چرب کنید.

به طوری که روند پخت و پز باعث ناراحتی نشود و نتیجه خوشحال کننده باشد، قوانین ساده را دنبال کنید:

1. ضخامت ریشه ها نباید از انگشت اشاره نازک تر باشد، در غیر این صورت سس قلعه مشخصی نخواهد داشت.
2. ریشه ها نیازی به شستن کامل ندارند، چه برسد به خیس خوردن، تا تیزی از بین نرود.
3. برای چرخ کردن بهتر است از رنده استفاده نکنید، بلکه از چرخ گوشت استفاده کنید، راحت تر است. یک کیسه پلاستیکی را روی خروجی قرار دهید و آن را با یک کش محکم کنید. بنابراین در سس آمادهاسانس های بیشتری حفظ خواهد شد.

این ریشه تند تند حاوی مقدار زیادی است و برای سیستم عصبیو مصونیت و حتی هنگام برداشت برای زمستان، خواص مفید گیاه حفظ می شود. بنابراین، دستور العمل ها را امتحان کنید و آماده سازی را برای زمستان آماده کنید 🙂

دستور العمل کلاسیک ترب کوهی با چغندر در چرخ گوشت در خانه

من همیشه یک شیشه از این سس در یخچالم دارم. تیز، قوی است، اشتها را کاملا تحریک می کند. همچنین یک ضد عفونی کننده خوب است. خانواده ما به طور منظم از آن استفاده می کنند، اما در مقادیر معقول. من چغندر را برای طعم، رنگ زیبا و فواید سلامتی اضافه می کنم.

برای تهیه، مصرف کنید:

• 5-6 ریشه ترب تازه؛
• 1 چغندر خام؛
• 1 قاشق غذاخوری صحرا
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه.

چطور انجام دادن:

1. ریشه آن را پوست بگیرید، بشویید، دایره ای برش دهید و از چرخ گوشت رد کنید.

فراموش نکنید که یک کیسه پلاستیکی روی پریز قرار دهید. آن را با یک باند الاستیک محکم کنید یا یک گره بزنید تا در جای خود بماند.

2. سپس چغندر را تکه تکه کرده و بپیچانید.

3. به طور مستقیم در یک کیسه پلاستیکی با سبزیجات ریشه خرد شده، شکر، نمک و سرکه را اضافه کنید. مخلوط کرده و به شیشه های کوچک منتقل کنید.

4. محتویات شیشه ها را با آب جوش بریزید و صبر کنید تا کاملا خنک شود و به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید.

از این مقدار تقریباً دو شیشه نیم لیتری تنقلات به دست می آید. پیش غذا به خوبی با.

چگونه ترب را در خانه برای زمستان بدون سرکه بپزیم؟

کواس چغندر تخمیر شده به شما امکان می دهد بدون سرکه انجام دهید. به نظر می رسد یک میان وعده خوشمزه مانند ماکارونی است. بهتر است آن را در کوزه های کوچک ذخیره کنید - هر چه بیشتر آنها را باز کنید، قلعه سریعتر از بین می رود.

شما نیاز خواهید داشت:

• 550 گرم ترب کوهی؛
• 500 میلی لیتر کواس چغندر؛
• 2 قاشق غذاخوری صحرا
• 1-2 قاشق چایخوری نمک.

نحوه پختن:

1. ریشه ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید. پس از قرار دادن یک کیسه پلاستیکی در خروجی، آنها را در چرخ گوشت با رنده ریز بچرخانید. کیسه را بردارید و فوراً آن را ببندید تا دودهای سوزان منتشر نشود.

2. کواس چغندر، نمک و شکر را آماده کنید. ترب خرد شده را در ظرفی بریزید و بلافاصله روی کواس بریزید. نمک، شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. نمک را بچشید، در صورت لزوم 1 قاشق چایخوری دیگر اضافه کنید.

3. توده را در کوزه ها پخش کنید، 1-2 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. کواس چغندر.

4. برای کواس چغندر: یک شیشه سه لیتری ⅔ را پر کنید قطعات بزرگچغندر، 1 ریشه ترب خرد شده را اضافه کنید. با آب تمیز (غیر کلردار) تا بالا پر کنید، 1 قاشق غذاخوری بریزید. 9 درصد سرکه. بگذارید 3 روز تخمیر شود - یک کف سبک در بالا ظاهر می شود. سپس در جای خنک نگهداری کنید. نوش جان!

کمی سس به آن اضافه کنید، طعم آن تندتر و غنی تر می شود.

ترب خانگی با آب نمک - دستور پخت با سرکه

این گزینه از این جهت راحت است که نیازی به اندازه گیری مقدار ترب ندارید، فقط جرم پیچ خورده را با آب نمک به قوام مورد نظر رقیق کنید. این بار بهتر است از مخلوط کن استفاده کنید. با آن، یکدست ترین سس را درست می کنید، بدتر از خرید فروشگاه. او پاک خواهد شد رنگ سفید، تند اما خوش طعم.

عناصر:

• ترب کوهی؛
• 800 میلی لیتر آب؛
• 50 میلی لیتر سرکه 9٪؛
• 4 قاشق چایخوری شکر با اسلاید؛
• 2 قاشق چایخوری نمک.

مراحل آشپزی با عکس:

1. ریشه ها را پوست بگیرید، بشویید و به چوب های متوسط ​​برش دهید. اگر بیش از حد خرد کنید، چرخش مخلوط کن در میان آنها دشوارتر می شود. 2 تا 3 دقیقه آسیاب کنید تا خرده های بسیار ریز به دیواره ها بچسبد. جرم را به یک شیشه دو لیتری منتقل کنید.

2. حالا آب نمک را آماده کنید. آب را بجوشانید و خنک کنید. سرکه و شکر را به آن اضافه کنید، نمک. هم بزنید تا ادویه ها حل شوند.

3. تا حدی آب نمک را با ریشه خرد شده داخل شیشه بریزید و مخلوط کنید.

باید خمیر غلیظی با مقداری مایع روی آن باشد. نیازی به استفاده از کل پر نیست - مقدار آن به خشکی ریزوم بستگی دارد.

ارزان و عصبانی! با . اشتهای مبارک 🙂

چگونه ترب کوهی را با گوجه فرنگی در خانه درست کنیم؟

خیلی سس خوشمزهبر اساس دو ماده تند - ترب و سیر. شما نمی توانید تند و تیزتر تصور کنید! برای اینکه تیزی اولی کمی نرم شود، می توانید روی آن آب جوش بریزید. با گوجه فرنگی طعم متعادل تر می شود و سس بافت لطیف و آبدار پیدا می کند.

چگونه به سرعت ترب سفره رنده شده را با سس مایونز در خانه بپزیم؟

و در رنده، اگر دنبال کنید، ریشه به سرعت و به راحتی ساییده می شود راز کوچکدر دستور پخت توضیح داده شده است. سس مایونز برای طعم و کرم اضافه می شود. و به عنوان نگهدارنده از سرکه استفاده نمی شود، بلکه از آب لیمو استفاده می شود.

محصولات مورد نیاز:

• 2 ریشه کوچک؛
• 200 میلی لیتر آب جوشیده؛
• 1 قاشق غذاخوری سس مایونز رژیمی؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• 1 قاشق چایخوری صحرا
• 1 قاشق چایخوری نمک.

ترب سبزی ارزشمند است. ریشه آن بوی تند و تند و طعمی شیرین دارد که بعداً تند می شود. در ترکیب با سرکه به عنوان چاشنی غذاها عمل می کند. من به شما خواهم گفت که چگونه ترب را در خانه بپزید، اما ابتدا کمی به خواص مفید آن توجه خواهم کرد.

ترب سرشار از ویتامین C است که آن را به یک سلاح عالی در برابر اسکوربوت تبدیل می کند. ریشه شامل بسیاری است مواد مفید، ویتامین ها، فیبرها، رزین ها و روغن هایی که اثر درمانی بر بدن دارند. این کار اندام های داخلی را عادی می کند و از پیشرفت بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند. اکنون پیشنهاد می کنم فن آوری پخت چاشنی گرم را در نظر بگیریم.

من چند مورد محبوب و خوشمزه را بررسی می کنم دستور العمل های مرحله به مرحلهترب سفره خانگی. آنها مطمئناً مفید هستند و به تنوع منو کمک می کنند.

دستور تهیه ترب با چغندر

عناصر

وعده های غذایی: 10

• ترب کوهی 200 گرم
• چغندر 100 گرم
• سرکه سفره 3 هنر ل
• اب 200 میلی لیتر
• قند 1 خیابان ل
• نمک 1 خیابان ل

در هر وعده

کالری: 73 کیلو کالری

پروتئین ها: 1.1 گرم

چربی ها: 4.1 گرم

کربوهیدرات ها: 7.8 گرم

25 دقیقهدستور پخت ویدیو چاپ

ما با ماریناد شروع می کنیم. در یک قابلمه کوچک، شکر، نمک و سرکه را با هم مخلوط کنید، آب را اضافه کنید. من آن را به اجاق گاز می فرستم، آن را به جوش می آوریم و آن را برمی دارم.

در حالی که ماریناد در حال خنک شدن است روی چغندرها و ریشه آن را با آب میریزم و پوست میگیرم و از رنده ریز رد می کنم. مواد را مخلوط می کنم، ماریناد خنک شده را اضافه می کنم، مخلوط می کنم، آن را در شیشه می گذارم، درب آن را می بندم و تا صبح به یخچال می فرستم. چاشنی آماده است.

طرز تهیه ترب ترب برای زمستان

عناصر:

• ترب کوهی - 500 گرم.
• آب - 500 میلی لیتر.
• سرکه - 250 میلی لیتر.
• شکر - 1.5 قاشق غذاخوری.
• نمک - 1 قاشق.

آشپزی:

1. روی ریشه ها آب می ریزم، با چاقو تمیز می کنم، در ظرف می گذارم، می ریزم آب سردو برای یک روز ترک کنید. اگر ریشه تازه برداشت شده باشد، از این روش صرف نظر می کنم. بعد از یک روز آب آن را آبکش می کنم و خشک می کنم و از رنده ریز رد می کنم.
2. دارم ماریناد درست میکنم دو لیوان آب در تابه ای جداگانه بریزید و نمک و شکر را اضافه کنید و بگذارید بجوشد و سرکه را اضافه کنید. به محض اینکه مخلوط دوباره به جوش آمد ظرف را از روی اجاق برداشتم و ترب رنده شده را داخل آن ریخته و سریع مخلوط می کنم.
3. من میان وعده آینده را در شیشه های کوچک قرار می دهم و با درب می پوشانم. شیشه ها را کف تابه که با حوله پوشانده شده می گذارم، آب اضافه می کنم تا تقریباً تا بالا را بپوشاند. ظروف شیشه ایرا به جوش آورده و به مدت 20 دقیقه استریل کنید.
4. بعد از گذشت زمان، شیشه ها را از آب در حال جوش بیرون آورده، گرد کرده و زیر و رو می کنم و در پتو می پیچم و می گذارم 6 ساعت بماند. بدون استریل کردن، محصول به مدت 3 هفته در یخچال نگهداری می شود. عقیم سازی دوره را به 2 سال افزایش می دهد که تبدیل می شود گزینه عالیآماده سازی زمستان

طرز تهیه آب سیب

عناصر:

• اپل -- 4 عدد
• ترب رنده شده - 3 قاشق غذاخوری.
• شکر - 1 قاشق.
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
• پوست رنده شده نصف لیموترش.

آشپزی:

1. سیب را پوست گرفته، هسته آن را جدا کرده، به قطعات درشت برش می دهم، کمی آب، شکر و پوست لیمو. روی حرارت کم بپزید تا نرم شود.
2. سیب تمام شده را خنک می کنم و با مخلوط کن پوره درست می کنم. مخلوط حاصل با آن ترکیب می شود آب لیموو ریشه رنده شده با ماهی، گوشت یا سوسیس و کالباسمثلا با گولاش یا خورش خانگی.

پخت ترب با گوجه فرنگی

عناصر:

• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم.
• ترب - 100 گرم.
• سیر - 100 گرم.
• نمک - 1 قاشق.
• شکر - 1 قاشق.

آشپزی:

1. ترب را با آب می ریزم و پوست آن را می گیرم و گوجه ها را از وسط نصف می کنم و ساقه مرکزی آن را جدا می کنم و سیر را پوست می گیریم. من محصولات آماده شده را در مخلوط کن خرد می کنم، شکر، نمک را اضافه می کنم و مخلوط می کنم.
2. توده به دست آمده با شیشه های استریل شده پر می شود، با درب ها پیچیده می شود و به یخچال فرستاده می شود. ماندگاری به یک سال می رسد.

"ترب کوهی" سیبری

عناصر:

• گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم.
• ترب کوهی - 350 گرم.
• جوهر استیک- 2 قاشق.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک - 1.5 قاشق

آشپزی:

1. گوجه فرنگی را به همراه ترب با آب ریخته و تکه تکه کرده و از چرخ گوشت رد می کنند. سیر له شده، اسانس، شکر، نمک را اضافه می کنم. مخلوط می کنم.
2. مخلوط حاصل با بطری های پلاستیکی پر شده و در یخچال نگهداری می شود. گاهی ترب را در کوزه می غلتانم و به سرداب می فرستم.

دستور العمل هایی که من بررسی کرده ام ساده هستند و مشکلی ایجاد نمی کنند. ترب خانگی را انجام دهید، آنها را تکمیل کنید ظروف امضا، مواد را آزمایش کنید و نتایج را در نظرات به اشتراک بگذارید.

دستور العمل های تنتور الکلی بر اساس ترب کوهی

تنتور ترب -- رایج نوشیدنی الکلیکه ذهن را روشن می کند، قوت روح را تقویت می کند، اشتها را تحریک می کند و بدن را پر از انرژی حیاتی می کند. نوشیدنی اصلی از پایه الکل، ترب کوهی و عسل ساخته شده است، اما گزینه هایی نیز وجود دارد که شامل استفاده می شود رنگ شکر، وانیل ، میخک ، فلفل تندیا زنجبیل اگر تنتور به درستی تهیه شود طعم مطبوعی دارد و نمی سوزد. هیچ خماری از نوشیدنی "درست" وجود ندارد.

تنتور ودکا با عسل

عناصر:

• ودکا - 0.5 لیتر.
• عسل - 1 قاشق.
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.
• ترب - 1 ریشه.

آشپزی:

1. ترب را تمیز می کنم و با آب می ریزم و به مکعب های کوچک برش می زنم یا از رنده درشت رد می کنم. من آن را به یک شیشه لیتری می فرستم، آب لیمو و عسل را اضافه می کنم، ودکا را می ریزم، مخلوط می کنم و به مدت سه روز اصرار می کنم، یک بار در روز هم می زنم.
2. تنتور تمام شده را از پارچه پنیر عبور می دهم و آن را بطری می کنم. حتما چند روز مرخصی میدم. به نظر می رسد یک نوشیدنی نرم و زرد رنگ، با عطر دلپذیر. برای یک میان وعده خوب توصیه می شود.

تنتور ترب با زنجبیل

عناصر:

• ودکا - 2.5 لیتر.
• ترب کوهی - 300 گرم.
• زنجبیل - 150 گرم
• عسل - 3 قاشق.
• میخک - 5 سر.

آشپزی:

1. ترب و زنجبیل را تمیز می کنم، آن را با آب می ریزم، آن را به صورت مکعبی خرد می کنم و همراه با عسل و میخک در یک شیشه سه لیتری می فرستم. من آن را با ودکا یا مهتاب پر می کنم، آن را به مدت 5 روز در یک مکان تاریک می گذارم.
2. پس از سپری شدن زمان، تنتور را صاف می کنم، آن را بطری می کنم، چوب پنبه می کنم و برای یک روز استراحت به یک مکان تاریک می فرستم. پس از آن، محصول آماده استفاده است.

با وجود سادگی، دستور العمل ها به شما امکان می دهد یک تنتور خوشمزه و غنی تهیه کنید. در صورت تمایل، می توانید پایه ودکا، ادویه ها و مواد مورد استفاده را آزمایش کنید.

برداشت ترب برای زمستان

اگر طعم منحصر به فرد و خواص مفید ریشه را به یاد بیاوریم، مشخص می شود که چرا آن را برای زمستان برداشت می کنند و در بیماری های همه گیر آنفولانزا استفاده می شود Loading...