درختان و درختچه ها
دستور العمل برای غذاهای رژیمی خوشمزه. ساده ترین دستور العمل های رژیم غذایی برای هر روز

دستور العمل برای غذاهای رژیمی خوشمزه. ساده ترین دستور العمل های رژیم غذایی برای هر روز

اکثر کسانی که در نتیجه سخت کوشی موفق به کاهش وزن شده اند و جذابیت و هماهنگی را به چهره خود بازگردانده اند، به این سوال فکر می کنند که چگونه نتیجه بدست آمده را حفظ کنند. بر کسی پوشیده نیست که تغذیه سالم و رژیمی بهترین راه برای کاهش وزن است.

امروز توجه ما معطوف خواهد شد دستور العمل های کم کالریدر هر روز می توانید مطمئن شوید که می توانید بدون اینکه لذت یک غذای خوشمزه را از خود سلب کنید، خوش اندام بمانید. شما می توانید مطمئن باشید که وعده های غذایی رژیمیتمام خانواده شما آن را دوست خواهند داشت انواع دستور العمل ها به شما امکان می دهد زمان را برای تهیه منوی شایسته هدر ندهید. تهیه بیشتر غذاها زمان زیادی نمی برد و نیازی به مهارت خاصی از شما نخواهد داشت. نکته اصلی - همیشه به یاد داشته باشید که غذای سالم و درست پخته شده نه تنها کلید هماهنگی، بلکه برای سلامتی است.

دستور العمل برای هر روز: برای صبحانه

کلید معمولاً یک صبحانه سالم است. به گفته متخصصان، وعده های غذایی صبح باید حاوی کربوهیدرات های آهسته باشد. آنها دراز مدت ارائه می دهند بدن انسانانرژی.

بلغور جو دوسر برای صبح عالی

برای تهیه این غذای ارزشمند به موارد زیر نیاز داریم:

غلات- 50 گرم؛
شیر - 2/3 فنجان؛
آب - 2/3 فنجان؛
ماست کم چرب - 2 قاشق غذاخوری؛
عسل - 1 قاشق غذاخوری؛
نمک.

ابتدا باید آب و شیر را مخلوط کنید. این کار باید در یک قابلمه انجام شود. سپس کمی نمک اضافه کنید و فرنی را به جوش بیاورید و بگذارید 10 تا 20 دقیقه بجوشد. هر از گاهی هم بزنید. لطفاً توجه داشته باشید که پوسته های بزرگ و درشت بیشتر از انواع کوچک پخته می شوند، اما از نظر فیبر غنی تر هستند. فرنی روی بشقاب ها گذاشته می شود و با عسل و ماست سرو می شود.

همچنین، بلغور جو دوسر به خوبی با موز، انواع توت ها و سیب می آید. اگر دوست دارید همیشه می توانید آنها را به وعده غذایی خود اضافه کنید.

املت یونانی اشتها آور

اگر از دستور العمل های ما برای هر روز استفاده کنید، غذاهای رژیمی به سرعت بخشی جدایی ناپذیر از زندگی شما خواهند شد. خوردن این غذای تخم مرغ مقرون به صرفه برای صبحانه نه تنها کربوهیدرات ها و پروتئین های آهسته، بلکه ویتامین ها و مواد معدنی مهم را نیز برای بدن شما فراهم می کند. برای پخت و پز نیاز داریم:

تخم مرغ- 2 عدد؛
گوجه فرنگی کوچک خشک شده در آفتاب - 2 عدد.
روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری؛
پنیر فتا یا پنیر - 25 گرم؛
یک تکه نان غلات

یک قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید. تخم مرغ ها را در هر ظرفی با همزن بزنید. پنیر باید به مکعب بریده شود، گوجه فرنگی - به قطعات کوچک. تخم مرغ های زده شده را داخل تابه بریزید و لبه های آن را کمی بلند کنید. املت را تا زمانی که وسط آن تقریبا آماده شود سرخ کنید. پنیر و گوجه فرنگی را روی نیمی از ظرف نیمه آماده قرار دهید. روی فیل را با نصف دیگر بپوشانید. املت تمام شده را به یک بشقاب منتقل کنید. با یک تکه نان سرو کنید.

همه متخصصان تغذیه به اتفاق آرا استدلال می کنند که افرادی که مستعد اضافه وزن هستند نباید روی صندلی بنشینند، فقط باید به غذاهای رژیمی روی بیاورید. دستور العمل های هر روز، پیشنهاد شده توسط ما، به شما در این امر کمک می کند. چنین غذایی باید به یک روش زندگی برای یک فرد تبدیل شود. در این صورت فیگور دچار نوسانات مداوم وزن نمی شود و سیستم قلبی عروقی و گوارشی نیز سالم می مانند. بیایید به آشنایی ادامه دهیم منوی کم کالری. قابل ذکر است که می تواند متنوع و بسیار خوشمزه باشد.

برای ناهار چی بپزیم؟

پیراشکی تنبل با پنیر کوتیج

برای درست کردن کوفته های تنبل به مواد زیر نیاز داریم:

پنیر کم چرب - 250 گرم؛
یک عدد تخم مرغ؛
دو قاشق غذاخوری آرد؛
ماست کم کالری؛
شوید و جعفری.

پنیر خامه ای کم چرب باید با پروتئین یک عدد تخم مرغ، آرد و شوید و جعفری ریز خرد شده مخلوط شود. روی یک تخته برش که با آرد پاشیده شده است، توده به دست آمده را بچینید و تاژک ها را باز کنید. قطر هر کدام باید حدود 2 سانتی متر باشد، دسته ها را به طول 4 سانتی متر برش دهید و در ظرفی آب بریزید و بگذارید بجوشد. جای خالی پیراشکی تنبل 5 دقیقه بپزید. بعد از شناور شدن آنها را بیرون بیاورید. این غذا را می توان با ماست طبیعی سرو کرد.

سوپ سبک با برنج و گل کلم

بیایید رژیم را ادامه دهیم. دستور العمل برای هر روز لزوماً شامل تهیه غذاهای گرم است. برای این سوپ کم کالریشما نیاز خواهید داشت:

گل کلم - 100 گرم گل آذین؛
برنج سفید - یک قاشق غذاخوری؛
سیب زمینی - 2 قطعه؛
پیاز - ½ قطعه؛
هویج؛
شوید و جعفری.

برنج را به مدت 15 دقیقه در آب جوش بجوشانید. سیب زمینی خرد شده، پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده را اضافه کنید. حالا باید گل آذین های کوچک گل کلم را به سوپ اضافه کنید. سپس ظرف را 5 دقیقه دیگر بگذارید تا بپزد. پیشنهاد می شود سوپ را با شوید و جعفری ریز خرد شده سرو کنید.

کیک ماهی بخارپز

دستور العمل های همراه با عکس امروزه در بسیاری از مجلات آشپزی و همچنین در پورتال های مختلف یافت می شود. برای تهیه ظرف بعدیمحصولات زیر مورد نیاز است:

فیله ماهی - 0.5 کیلوگرم؛
کراکر خرد شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
شیر یا آب - 125 میلی لیتر؛
پیاز - ½ عدد؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
جوز هندی.

فیله ماهی و پیاز را در مخلوط کن خرد کنید یا از چرخ گوشت رد کنید. شیر یا آب، تخم مرغ و جوز هندی خرد شده را به مخلوط اضافه کنید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.

گوشت چرخ کرده را کاملا هم بزنید. دست های خیس آب سردو کتلت های مستطیلی درست کنید. می توانید ظرف را در یک دیگ دوبل یا در تابه با مقدار کمی آب خورش دهید. زمان پخت و پز - 15 دقیقه.

ما همچنان به بررسی غذاهای محبوب رژیمی ادامه می دهیم. دستور العمل های هر روز با عکس، مناسب برای یک ناهار سالم، به مهمانداران کمک می کند تا کتاب آشپزی خود را دوباره پر کنند.

میان وعده نودل شرقی

برای تهیه این پیش غذای خوشمزه نیاز داریم:

رشته فرنگی برنج - 200 گرم؛
گوجه فرنگی گیلاس - 12 عدد؛
سس ماهی- 1 قاشق غذاخوری؛
آب یک لیموترش؛
شکر - 1 قاشق چایخوری؛
فلفل چیلی - 1 عدد؛
گریپ فروت - 2 عدد؛
خیار - ½ عدد؛
هویج - 2 عدد؛
پرهای پیاز سبز - 3 عدد؛
میگو - 400 گرم؛
سبزی گشنیز و نعناع - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

نودل ها را به مدت 7 تا 10 دقیقه در آب فراوان بجوشانید. آن را زیر آب جاری سرد بشویید. رشته فرنگی ها را در بشقاب قرار دهید. گوجه فرنگی، سس ماهی، شکر، آبلیمو را به آن اضافه کنید. حالا نوبت فلفل چیلی است. ساقه سبزی را جدا کرده و از دانه ها پاک کنید. فلفل را مکعبی خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. گریپ فروت را پوست بگیرید و تفاله آن را به سالاد اضافه کنید. هویج ها را به صورت نواری و پرهای پیاز سبز را به صورت حلقه های نازک برش دهید. در پایان میگو، نعناع ریز خرد شده و گشنیز را به پیش غذا اضافه کنید. همه مواد را کاملا مخلوط کرده و سرو کنید.

خانواده شما این پیش غذا را دوست خواهند داشت و رژیم غذایی شما را متنوع می کنند. دستور العمل برای هر روز نباید خیلی ساده و خسته کننده باشد.

سوپ رژیمی

جوش دادن سوپ خوشمزهما به مواد زیر نیاز داریم:

روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛
پیاز - 2 سر؛
پودر کاری - 2 قاشق چایخوری؛
سیب - 1 عدد؛
آب لیمو؛
سیر - 3 حبه؛
یک ریشه زنجبیل کوچک؛
سیب زمینی شیرین- 800 گرم؛
سوپ سبزیجات - 1.5 لیتر؛
عدس قرمز - 100 گرم؛
شیر - 300 میلی لیتر؛
گشنیز.

سوپ تهیه شده از این محصولات به عنوان منبع پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان ها حتی در رژیم گیاهخواری استفاده می شود. بیایید به بررسی ادامه دهیم بهترین دستور العمل هابه تنوع منوی خسته کننده کمک خواهد کرد.

در آب سبزیجات از قبل آب پز شده، سیب زمینی شیرین خرد شده و عدس را اضافه کنید. حدود 20 دقیقه میپزیم. سیب سبز خرد شده را اضافه کنید. شیر را داخل آبگوشت بریزید. دوباره سوپ را به جوش بیاورید. در این زمان پیاز را در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود. سیر را به آن اضافه کنید. ریشه زنجبیل را روی رنده ریز مالیده و همراه با تفت دادن به سوپ اضافه می کنیم. در آخر آب یک عدد لیموترش به ظرف اضافه می شود. توصیه می شود سوپ را با مخلوط کن دستی پوره کنید. با برگ گشنیز ریز خرد شده سرو کنید.

شام رژیمی

برای اینکه تغذیه رژیمی (اکنون دستور العمل هایی را برای هر روز در نظر می گیریم) صحیح باشد، باید توصیه های متخصصان را دنبال کنید. سبزیجات، مرغ بدون چربی و ماهی برای یک شام عالی و کم کالری ایده آل هستند.

ماهی باس در فر

به منظور غافلگیر کردن و خوشحال کردن خانواده خود در طول عصرانه، باید آشپزی کنید باس دریاییبا رازیانه این غذای فوق العاده سرشار از پروتئین، ویتامین C، آهن است.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

باس دریایی - حدود 300 گرم؛
دانه رازیانه - 1 قاشق چایخوری؛
دانه زیره سبز - 1 قاشق چایخوری؛
دانه خردل - 1 قاشق چایخوری؛
زردچوبه - نصف قاشق چایخوری؛
رازیانه - یک سر؛
لیمو - 1 عدد؛
روغن زیتون؛
سبزی گشنیز

سوف در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد پخته می شود. فلفل چیلی باید به مکعب های کوچک بریده شود. آن را با زیره، رازیانه، زردچوبه و خردل مخلوط کنید. یک تکه کوچک فویل باید چرب شود روغن زیتون. 1/3 از مخلوط ادویه را روی آن پخش می کنیم. بقیه ادویه ها را روی ماهی بمالید و روی فویل بگذارید. یک لیموی برش خورده را در بالای سوف قرار دهید. ماهی را در فویل بپیچید و لبه های آن را ببندید. قطعه کار را روی یک ورقه پخت قرار دهید. کل زمان پخت 15 دقیقه است. ماهی را با سبزی گشنیز سرو کنید.

همانطور که می بینید، غذای رژیمی برای هر روز مشکلی ندارد. آشپزی غذاهای خوشمزهزیاد طول نمیکشه ولی خیلی زود به ثمر میرسه.

زنانی که به دنبال کمر زنبور هستند، پاهای باریک مرتباً انواع رژیم‌های غذایی را امتحان می‌کنند، نه تنها از شیرینی، بلکه از غذا نیز محروم می‌شوند، به طور کلی آزمایش می‌کنند، قحطی‌های یک هفته‌ای ترتیب می‌دهند، در نتیجه دچار مشکلات گوارشی می‌شوند، پژمرده می‌شوند. پوست، بی علاقگی به غذا و افسردگی، زیرا رژیم غذایی استرس بزرگی برای بدن زن است.

اما کلید هماهنگی، سبکی و خلق و خوی خوب این نیست که خود را در غذا محدود کنید، خود را با اعتصاب غذا خسته کنید، بلکه باید درست غذا بخورید و محصولاتی با پیچیدگی های مختلف از هم جدا کنید. ارزش انرژی، غذاها را به درستی آماده کنید.

بیایید با درست خوردن شروع کنیم غذای سالم- به این معنی نیست که آن را زمانی که می خواهید انجام دهید، به ویژه در شب.

متخصصان تغذیه معتقدند که این رژیم غذایی بهینه 5 وعده غذایی در روز با درجه بندی از یک صبحانه مقوی به یک شام سبک است:

صبحانه باید بیشترین کالری را به خود اختصاص دهد و کسانی که دوست دارند یک فنجان چای برای صبحانه بنوشند باید به خوردن کامل در صبح عادت کنند. در حالت ایده آل، خوردن فرنی برای فردا، مخصوصاً بیشتر است غلات سالم- برنج، گندم سیاه و بلغور جو دوسر؛
چند ساعت پس از صبحانه، خوردن میوه اضافی نخواهد بود.
در ناهار، غذاهای حاوی چربی نیز مجاز است غذاهای گوشتی. در صورت امکان، سوپ ها را از رژیم غذایی حذف نکنید و مشکلات گوارشی رایج برای کاهش وزن شما را از بین نبرد.
شام باید سبک و سریع برای بدن قابل هضم باشد. در حالت ایده آل، شام باید باشد غذاهای سبزیجاتیا ماهی لاغر به یاد داشته باشید که هر چه سبزیجات و میوه های بیشتری در روز بخورید، سالم تر و زیباتر خواهید بود.
اگر شام خیلی زود برگزار شد، به خودتان اجازه دهید چند ساعت قبل از خواب کفیر بنوشید یا ماست کم چرب، پنیر دلمه بخورید.

به طور طبیعی بدن باید تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کند. اعتقاد بر این است که یک فرد به حداقل 2500 کالری در روز نیاز دارد. اما برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، این هنجار باید کاهش یابد، اگر نه به نصف، پس حتماً یک و نیم برابر. اما در عین حال، حفظ تعادل در مصرف پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است.

در زیر دستور العمل های انتخاب شده برای غذاهای رژیمی برای کاهش وزن مناسب و موثر با هدف نتیجه نهایی وجود دارد.

دستور العمل های رژیمی برای کاهش وزن

دستور العمل های انتخاب شده از نظر ارزش انرژی، ترکیب پروتئین و کربوهیدرات، محتوای چربی و محتوای ویتامین به طور بهینه متعادل هستند. ترکیب معدنی. آنها به راحتی تهیه می شوند، حتی تنبل ترین خانم خانه دار را هم بر دوش نمی کشند و در عین حال مقرون به صرفه هستند.

قوانین عمومی پخت و پز برای همه غذاها:

مواد باید تازه، خوب شسته باشند.
تا حد امکان طبیعی، کمتر GMOs و جایگزین.
به غذا زیاد نمک نزنید، بهتر است نمک نریزید، نمک اضافه کردن بعد از پختن به جای اینکه نمک اضافی در مفاصل و استخوان ها رسوب کند و همچنین باعث تورم شود.
شکر را رها کنید، اگر نه به طور کامل، سپس به قندهای طبیعی مانند فروکتوز ترجیح دهید.
به غذای آب پز یا بخارپز ترجیح دهید.
از ادویه های داغ اجتناب کنید

دستور پخت کامل صبحانه

دستور غذا برای ناهار عالی

دستور غذای کامل برای شام

اگر قوانین آشپزی ساده و بدون عارضه ای را که توسط متخصصان تغذیه توسعه یافته و توسط میلیون ها زن آزمایش شده است، رعایت کنید، تغذیه مناسب می تواند نه تنها سالم، بلکه خوشمزه نیز باشد. به لطف تغذیه مناسب، نه تنها از شر پوندهای اضافی خلاص می شوید، بلکه سبکی باورنکردنی و همچنین جذابیت خود را نیز احساس خواهید کرد.

ویدئو - غذای رژیمی، دستور العمل های کاهش وزن

برای کاهش وزن مناسب و تهیه منوی رژیم غذایی برای هر روز، باید برخی از آنها را بدانید اصول کاهش وزن. با این حال، می توانید بلافاصله با دور زدن بخش نظری مقاله، به بخش غذاهای رژیمی برای کاهش وزن بروید.

برای کاهش وزن به چه چیزی نیاز دارید؟

ما بلافاصله پاسخ می دهیم - برای کاهش وزن، باید غذا بخورید، ایجاد کسری کالری مصرف شده نسبت به کالری مصرف شده. چه مفهومی داره؟ اول، شما یا هر چقدر که می خواهید می خورید، اما چنان سبک زندگی فعالی دارید که خیلی بیشتر از چیزی که می خورید خرج می کنید. دوم، شما به سادگی کمتر از آنچه خرج می کنید می خورید.

به طور خاص، با یک سبک زندگی کم تحرک، می توانید روند کاهش وزن را با شمارش کالری دریافتی در روز، مقایسه آن با مقدار مورد نیاز بدن در روز و با کاهش مناسب در رژیم غذایی، پاکسازی آن از غذا آغاز کنید. ضایعات، دریافت این کالری از غذا را کاهش دهید. یا، با شمارش مقداری که می خورید، بشمارید، چقدر خرج میکنی(محاسبه). بر این اساس هزینه های انرژی را افزایش دهید و شروع به کاهش وزن کنید.

در هر دو مورد، ما دستور العمل های رژیمیبرای کاهش وزن به شما کمک می کند تا به هدف خود برسید.

چگونه بفهمیم چقدر باید بخوریم؟

هر فرد متابولیسم اساسی دارد - تعداد کالری که بدن برای حفظ عملکردهای حیاتی خود در حالت استراحت نیاز دارد. تصور کنید که در حالتی آرام روی تخت دراز کشیده اید و هیچ کاری انجام نمی دهید و به سقف نگاه می کنید. برای اطمینان از کار همه اندام ها و گرم کردن بدن، به این رقم نیاز دارید. و این حداقلی است که هنگام کاهش وزن نمی توانید زیر آن بروید، در غیر این صورت فرآیندهای حیاتی شروع به کند شدن خواهند کرد و این منجر به به مشکلات شدید سلامتی. به همین دلیل است که باید حداقل میزان متابولیسم پایه خود را بخورید. می توانید آن را محاسبه کنید.

در عین حال، میزان متابولیسم پایه فقط یک رقم پایه است که فعالیت روزانه و سطح فعالیت بدنی شما را در نظر نمی گیرد. برای انجام این کار، باید رقم حاصل را در شاخص فعالیت بدنی ضرب کنید که برای سبک زندگی بی تحرک 1.2 است. با خوردن کالری بالاتر از مقدار به دست آمده، وزن اضافه نمی کنید. با ایجاد یک کسری کالری کوچک، می توانید وزن کم کنید. همه چیز بسیار ساده و منطقی است.

چگونه کالری شماری را یاد بگیریم؟

برای محاسبه مقدار کالری که با یک غذای خاص می خورید، باید محتوای کالری تمام اجزای آن را بر حسب وزن اضافه کنید. نگران نباشید، در واقع بسیار ساده تر از آن چیزی است که به نظر می رسد. بیایید یک مثال ساده بزنیم: برای صبحانه می خواهید بخورید بلغور جو دوسربا گردو (به دستور زیر مراجعه کنید). هنگام اندازه گیری سهم خود، مثلاً 70 گرم غلات و 20 گرم آجیل، به محتوای کالری بلغور جو دوسر و گردو روی بسته بندی یا جایی که به ازای هر 100 گرم محصول داده می شود، نگاه می کنید. ما نگاه می کنیم: بلغور جو دوسر - 305 کیلو کالری، گردو - 650 کیلو کالری. برای دریافت کالری نهایی ظرف، نسبت معمول را حل کنید: 100 گرم - 305 کیلو کالری و 70 گرم - x. محاسبه x: (70×305)/100. ما 213.5 کیلو کالری دریافت می کنیم.

ما قطعاً از طریق نظرات این مقاله به شما کمک خواهیم کرد تا مشکلات محاسبه کالری ظروف را حل کنید.

راز غذاهای خوشمزه چیست؟

اگر شامل استفاده از سس مایونز، سس گوجه فرنگی، سس های چرب و سس ها نباشد، چگونه از غذای رژیمی به اندازه کافی استفاده کنیم؟ اگر نمی توانید مرغ را در روغن سرخ کنید، چگونه می توانید از آن لذت ببرید؟ بدون پوسته ترد چطور؟ سینه مرغ با برنج خوشمزه است؟

بیایید یک راز به شما بگوییم: تغذیه رژیمی فقط سینه و کلم بروکلی بخارپز نیست. این نوع غذا برای هیچ کس خوب نیست. راز غذای خوشمزهنه در دنده خوکو کباب بره (اگرچه در تابستان غیرممکن است که آنها را در طبیعت رد کنید، بنابراین ما مجموعه ای از دستور العمل ها را برای شما جمع آوری کرده ایم: 15 بهترین ماریناد کباب را ببینید). نه در حضور چای با شکر، کره و نان سفید. برای خوش طعم شدن نیاز دارید:

ترکیب هر چهار طعم ایجاد شده توسط طبیعت (شیرین، ترش، شور و تلخ).
غذاهای چند رنگ (جعفری سبز، گوجه فرنگی قرمز، زرد) را ترکیب کنید فلفل دلمه ایبادمجان بنفش، آجیل قهوه ای و غیره)

و این همان چیزی است که به آن تنوع می گویند. تنوع در تغذیه ما را از بی حوصلگی و شیفتگی به شیرینی های ناسالم، غذاهای چرب و سرخ کردنی که بسیاری به آنها وابستگی عاطفی دارند، باز می دارد. خوشمزه - دلپذیر، شیرین - شادی آور، چاق - آرام. با ارائه انواع تغذیه برای خود، شما فراهم می کنید آزادی روانی از غذا. تمامی محصولات مورد نیاز برای کاهش وزن را می توانید از فروشگاه های زنجیره ای مگنیت خریداری کنید. تبلیغات عالی به طور مرتب در Magnit برگزار می شود، بنابراین شما نه تنها می توانید محصولات را خریداری کنید، بلکه فرصت برنده شدن جوایز خوب را نیز خواهید داشت.

چگونه محصولات را در طول روز توزیع کنیم؟

غذای رژیمی نه تنها زمانی که کالری کمی داشته باشد، بلکه زمانی که آن را به درستی ترکیب کرده و در زمان مناسب استفاده کنید، به کاهش وزن کمک می کند. در اینجا دو اصل باید رعایت شود.

اولا،برای کاهش وزن موفقیت آمیز، باید شرایطی را ایجاد کنید که بدن "کاملاً" پر باشد، به طوری که فکر نمی کند آنچه می خورید را ذخیره کند. برای انجام این کار، لازم است کل حجم محصولات به طور مساوی در طول روز برای 4 یا حتی 5-6 وعده غذایی توزیع شود. سه مورد اصلی را انتخاب کنید - معمولاً صبحانه، ناهار و شام، و مثلاً سه مورد اضافی - صبحانه دوم، چای بعد از ظهر و شام دیروقت. شما باید "بار کالری" را به طور مساوی توزیع کنید، بخش عمده ای از کالری را مصرف کنید. برای سه وعده غذایی اصلیو خوردن میان وعده را آسان تر کنید.

بیایید نگاهی کوتاه به یک مثال بیندازیم.فرض کنید میزان کالری روزانه شما 1700 کیلوکالری است و به ندرت در طول روز غذا می خورید و بیشتر در شب غذا می خورید. هنوز تقسیم رژیم به 6 وعده غذایی فایده ای ندارد، بهتر است آن را به سه وعده اصلی و یک میان وعده - یک میان وعده بعد از ظهر یا یک شام دیرهنگام تقسیم کنید. ما 200 کیلو کالری را برای یک میان وعده اختصاص می دهیم و 1500 باقیمانده را به 3 دوز تقسیم می کنیم - هر کدام 500 کیلو کالری. در این "کالری" است که شما غذای رژیمی خود را وارد می کنید، دستور العمل هایی برای هر روز که می توانید بیشتر یاد بگیرید. اگر با محاسبه کالری دریافتی در روز یا توزیع کالری در طول روز مشکلی دارید، همیشه می توانید در نظرات این مقاله سوالی بپرسید - ما خوشحال خواهیم شد به شما کمک کنیم.

ثانیاًشما باید غذاها را در زمان "مناسب" برای آنها مصرف کنید. انتقال از صبح به عصر باید در رژیم غذایی با انتقال از کربوهیدرات به پروتئین همراه باشد:

صبح - کربوهیدرات (فقط سریع قبل از ناهار، آهسته - تا شش بعد از ظهر)؛
روز - کربوهیدرات ها و پروتئین (کربوهیدرات های آهسته، فیبر - سبزیجات غیر نشاسته ای، پروتئین های حیوانی)؛
عصر - فیبر و پروتئین (سبزیجات غیر نشاسته ای و پروتئین های حیوانی بدون چربی).

نمونه توزیع خاص غذای رژیمیدر طول روز، بخش بعدی را ببینید.

نمونه رژیم غذایی هفتگی

منوی رژیم غذایی برای یک هفته برای کاهش وزن می تواند بسیار ساده باشد - شما مجموعه خاصی از غذاها را برای خود انتخاب می کنید و هر روز یکسان می خورید یا آنها را در ترکیب جدیدی طبخ می کنید و در رژیم غذایی انتخاب شده باقی می مانند. ما به شما پیشنهاد می کنیم گزینه موثر برای کاهش وزن، دستور العمل هایی با گزینه های آشپزی که بعد از منو ارائه می شود.

صبحانه:

بلغور جو دوسر؛
گردو;
چای سبز.

میان وعده شماره 1:

دسر سیب "ابریشم".

شام:

تخم مرغ سرخ شده از 2-3 تخم مرغ؛
سینه مرغ؛
نان چاودار؛
سالاد سبزیجات و گیاهان؛
چای سبز با جایگزین شکر

عصرانه:

گندم سیاه؛
سینه مرغ؛
گوجه فرنگی و خیار تازه.

شام:

سینه مرغ؛
سالاد سبزیجات؛
چای سبز.

خوراک مختصر:

پنیر دلمه "کاسرول برای شب"؛
چای سبز.

توجه! در منوی بالا، هیچ محاسبه ای از محتوای کالری ظروف و محصولات وجود ندارد، زیرا حجم محصولات خاص برای هر کدام جداگانه خواهد بود. با استفاده از آن، می توانید کالری ها را بشمارید و به درستی در هنجار روزانه خود "قرار دهید". همچنین به اطلاعات مربوط به محتوای کالری محصولات روی بسته بندی توجه کنید، جایی که آنها توسط سازنده نشان داده شده اند.

نوع ارسال شده منوی رژیم غذایییک هفته برای کاهش وزنو دستور العمل های آن یک رژیم غذایی سخت نیست - می توانید محصولات و روش پخت و پز را به صلاحدید خود تغییر دهید. در اینجا تنها یکی از راه های ممکن برای کاهش وزن است که در عمل ثابت شده است. با پایبندی به این منو، اگر واقعاً اضافه وزن دارید، تضمین می کنید که از شر 4 کیلوگرم اضافه وزن در ماه خلاص شوید.

بلغور جو دوسر رژیمی

عناصر

بلغور جو دوسر - 50-70 گرم؛
آب - 200 گرم؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت

آب را در قابلمه ای بریزید و روی آتش بگذارید.
بعد از جوشیدن، غلات، نمک را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
حرارت را کم کنید و به مدت 5 دقیقه بدون درب بجوشانید (بلغور جو دوسر باید بجوشد!)
حرارت را به حداقل (2) کاهش دهید، درب آن را ببندید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر بخار شود. سپس فرنی را از روی اجاق بردارید و بگذارید کمی دم بکشد.
در صورت تمایل می توان گردو (حدود 20 گرم) و یک جایگزین شکر را به بلغور جو اضافه کرد.

گزینه پخت و پز: لازم نیست بلغور جو دوسر را در آب جوش بریزید. می توانید بلافاصله آنها را با آب سرد پر کنید و روی آتش بگذارید. فرنی را بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید.

دسر سیب "ابریشم".

عناصر:

سیب سبز - 1 عدد؛
جایگزین شکر؛
تکه های نارگیل - 1 قاشق غذاخوری

روش پخت و پز:

سیب را کاملا با صابون بشویید، آن را روی یک رنده درشت بمالید.
پنیر کوتیج نرم را روی آن قرار دهید، با جایگزین شکر بپاشید و کمی مخلوط کنید.
اگر محتوای کالری در این روز به شما اجازه می دهد، پوسته های نارگیل را روی آن بپاشید (مخلوط نکنید!) و بلافاصله بخورید.

گزینه پخت و پز: اگر به آن گردو اضافه کنید دسر خوشمزه تر می شود. در این صورت باید آنها را از صبحانه حذف کرده و به میان وعده خود اضافه کنید.

تخم مرغ سرخ شده برای کسانی که رژیم دارند

عناصر:

تخم مرغ کامل - 2-3 عدد؛
سینه مرغ آب پز؛
نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

ماهیتابه نچسب را روی حرارت زیاد گرم کنید (بدون روغن و چربی!)
فیله مرغ از قبل آب پز شده را به صورت ورقه ای در امتداد لبه ها قرار دهید (می توانید آن را به صورت خام نیز سرخ کنید)، تخم مرغ ها را در مرکز آن بشکنید.
نمک، فلفل، حرارت را ملایم کرده و تفت دهید تا نرم شوند.

گزینه پخت و پز: اگر تخم‌مرغ سرخ‌شده دوست ندارید، تخم‌مرغ‌ها را هر طور که دوست دارید بپزید: همزده، آب پز، آب پز یا حتی پخته شده در قالب مافین.

سالاد سبزیجات و گیاهان

عناصر:

جعفری تازه - 1 دسته؛
پیاز سبز تازه - 1 دسته؛
جعفری - 1 دسته؛
گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد؛
خیار متوسط - 1 عدد.

روش پخت و پز:

سبزیجات و گیاهان را کاملاً زیر آب جاری بشویید، خشک کنید.
جعفری، شوید و پیاز را درشت خرد کنید، گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید، خیارها را به صورت نواری خرد کنید.
همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید، نمک و فلفل را برای طعم دادن، کمی مخلوط کنید، سرو کنید.

پنیر کوتیج "کاسرول برای شب"

عناصر:

پنیر بدون چربی - 200 گرم؛
تخم مرغ بزرگ - 2 عدد؛
سیب سبز (اختیاری) - 1 عدد؛
پنیر لپه نرم بدون چربی - 1 شیشه؛
کاکائو بدون چربی (اختیاری) - 1-2 قاشق چایخوری؛
بکینگ پودر خمیر - 2 قاشق چایخوری؛
جایگزین شکر، نمک - به مزه؛
وانیلین - روی نوک چاقو.

روش پخت و پز:

فر را برای گرم شدن با دمای 180-200 درجه سانتی گراد روشن کنید.
تخم مرغ ها، بکینگ پودر، وانیلین، نمک و جایگزین شکر را در یک کاسه خردکن بریزید و هم بزنید.
سیب را تکه تکه کنید، به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید، دوباره هم بزنید تا سیب ها له شوند.
پنیر دلمه را با قاشق اضافه کنید، همه چیز را دوباره خرد کنید.
که در قالب های سیلیکونیبرای مافین، خمیر را به ¾ حجم بریزید. جاهای خالی را روی یک ورقه فر بچینید و بسته به فر شما حدود 30 تا 40 دقیقه بپزید.
در حالی که کشک ها در حال پخت هستند، رویه را درست کنید: کشک نرم، شیرین کننده به مزه و کاکائو را مخلوط کنید.
کاسه های پخته شده را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شوند.
کشک ها را از قالب ها خارج کنید، روی هر کدام با قاشق خامه کشک بمالید، حالا می توانید چای بنوشید و از خوراکی های شیرین لذت ببرید، حتی اگر فقط یک ساعت مانده به خواب!

سرنخ: برای تهیه این غذا می توانید از مخلوط کن یا همزن استفاده کنید سپس سیب را در صورت استفاده باید جداگانه خرد کنید (با همزن یا رنده) و سپس به مایه تخم مرغ اضافه کنید.

گزینه پخت و پز: کاسه های پنیر کوتاژاگر از فلفل دلمه ای یا فیله مرغ در فیلینگ استفاده کنید و شوید خرد شده و نمک را به خامه کشک اضافه کنید، می توانید اسنک بار درست کنید.

با قیاس با منوی ارائه شده، می توانید محصولات موجود در همان گروه را به مواردی که بیشتر دوست دارید تغییر دهید. البته ارزش داره محتوای چربی ها و قندها را در نظر بگیریددر آنها، زیرا گفتار در مورد کاهش وزن و حفظ شکل بدون این به سادگی خالی است. بنابراین، به عنوان مثال، در گروه کربوهیدرات های آهستهبرای صبحانه می توانید جو دوسر را با فرنی ارزن جایگزین کنید و نه گندم سیاه، بلکه جو مروارید یا نخود فرنگی به غذای جانبی ناهار تبدیل می شود.

یک سیب برای صبحانه را می توان با انواع توت های تازه یا یخ زده و همچنین میوه های دیگر جایگزین کرد، اما نه خیلی شیرین.

پنیر کوتاژکه برای دیر شام برای کاسرول استفاده کردیم، می توان در آن خورد تازه. اگر توت ها و میوه ها را به آن اضافه کنید، این غذا تبدیل می شود صبحانه عالی، میان وعده یا ناهار. و هنگامی که با گیاهان خرد شده ترکیب شود، یک شام مغذی و کامل دریافت خواهید کرد که خوردن آن نیز کمی قبل از خواب قابل قبول خواهد بود.

سنجاب های حیوانیترجیحا از رژیم غذایی و کم چرب انتخاب کنید:

مرغ بدون پوست (سینه، چوب طبل)؛
بوقلمون؛
گوشت گوساله، گوشت گاو (لاغرترین قسمت ها)؛
خرگوش؛
غیر چرب ماهی تازهیا کنسرو ماهی V آب خود(کنسرو بدون روغن اضافه، رب گوجه فرنگی، شکر و سایر افزودنی های پر کالری)؛
غذاهای دریایی (ماهی مرکب، میگو، گوش ماهی، صدف)؛
احشاء (زبان، کبد، قلب).

قابل مشاهده و چربی اضافی مطلوب است که گوشت و احشاء را قطع کنید تا کالری اضافی مصرف نکنیدو بر اندام های گوارشی فشار وارد نکند.

توجه ویژه در میان پروتئین های حیوانی سزاوار است تخم مرغ. آنها می توانند و حتی مطلوب برای مصرف روزانه: 2-3 تخم برای زنان و 3-4 تخم مرغ برای مردان. آنها حاوی بسیاری از مواد غیر قابل تعویض هستند که برای بدن ما، به ویژه برای سیستم هورمونی بسیار ارزشمند هستند.

سبزیجاتمی توانید هر کدام را بخورید، نکته اصلی این است که با انواع شیرین و نشاسته ای زیاده روی نکنید: سیب زمینی، چغندر، هویج.

سهم زیادی در مصرف رژیم غذاییارزش دادن را دارد سبزی تازه- این انباری از مواد بهبود دهنده سلامت بدن و "پیک جوانی" است. سبزی ها را می توان بدون محدودیت در هر زمانی خورد.

یکی از بدترین دشمنان اندام باریکاست آرد گندمبه خصوص انواع تصفیه شده آن - درجه بالا. شیرینی های مورد علاقه همه، کیک ها از آن درست می شوند، کاستاردها، نان ، نان ، کلوچه - لیست محصولات تهیه شده از آرد سفید بی پایان است. مرد آنها تنوع زیادی پیدا کرد و اجتناب از وسوسه بسیار دشوار است. اگر امتناع از آرد دشوار است، آرد سفید را با سبوس، بلغور جو دوسر، غلات کامل و آرد سبوس دار جایگزین کنید.

یک جایگزین عالی برای آرد بلغور جو دوسر خواهد بود که در پخت رژیمی می توان از آن به صورت کامل و آسیاب شده استفاده کرد. اگر ناگهان احساس کردید که دیگر نمی توانید خود را کنترل کنید و در شرف رها شدن هستید، دستور پخت ما را بررسی کنید، که بر اساس آن به راحتی می توانید غذاهای لذیذ و بدون ضرر برای بدن اما با فوایدی برای روح تهیه کنید. برخی از آنها حتی می توانند هر روز پخته شوند - بنابراین رژیم غذایی و کاهش وزن شما نه تنها سازنده، بلکه سرگرم کننده نیز می شود.

پخت رژیمی برای کاهش وزن، دستور العمل هایی که از محصولات مناسب و با در نظر گرفتن محتوای کالری فردی شما در روز تهیه می شود، هرگز به چهره شما ضربه نمی زند.

صبحانه، دسر و وعده های غذایی در صبح

ما به شما یک انتخاب پیشنهاد می کنیم صبحانه های رژیمی برای کاهش وزن. دستور العمل های آنها به راحتی قابل پیروی است، شما به مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارید، و مجموعه ای از محصولات با قیمت در دسترس همه است و می توانید آنها را در هر سوپر مارکت مواد غذایی پیدا کنید.

بلغور جو دوسر سریع برای صبحانه

عناصر:

بلغور جو دوسر یا هرکول آسیاب شده - 140 گرم؛
تکه های نارگیل - 50 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
کفیر تا 1٪ - 100 میلی لیتر؛
بکینگ پودر خمیر - 1 قاشق چایخوری؛
ماست غلیظ کم چرب بدون شکر یا پنیر نرم - 2 شیشه؛
موز - 1-2 عدد؛
جایگزین شکر - به مزه؛
گردو خرد شده - 20 گرم.

روش پخت و پز:

بلغور جو دوسر، تکه های نارگیلتخم مرغ، کفیر و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید، با چنگال کمی هم بزنید تا جرم یکدستی به دست آید.
نیمی از خمیر را در ظرف ضد حرارت بریزید و به مدت 10 دقیقه در مایکروویو با حداکثر قدرت قرار دهید.
کیک دوم را نیز بپزید، خنک.
موز پوست کنده را به صورت ورقه ای برش دهید، در یک کاسه برای هم زدن قرار دهید، کشک نرم یا ماست، شیرین کننده را اضافه کنید، همه چیز را با مخلوط کن بزنید تا کرم یکدست شود.
کیک ها را به دو نیم کرده و همه لایه ها را با خامه بمالید و روی و کناره ها را هم بپوشانید.
روی کیک تمام شده را با گردو بپاشید.

دسر موز برای صبحانه

عناصر:

موز - 1 عدد؛
پنیر دلمه 2٪ - 150 گرم؛
گردو - 20 گرم؛
ماست طبیعیبدون پرکننده - 100 گرم؛
کاکائو - به مزه؛
جایگزین شکر - به مزه.

روش پخت و پز:

پنیر دلمه را با جایگزین شکر مخلوط کنید.
در یک کاسه هتل، کاکائو را با ماست مخلوط کنید.
موز را پوست بگیرید و در بشقاب بگذارید.
آجیل را خرد یا آسیاب کنید.
با دست مرطوب پخش کنید توده کشکتمام موز را می پوشاند.
روی آن را با ماست کاکائو و آجیل بپاشید.
دسر را حداقل چند ساعت و ترجیحاً شب در سرما قرار دهید.

پنکیک بلغور جو دوسر "توت فرنگی با پنیر دلمه"

عناصر:

تخم مرغ - 2 عدد؛
ریاژنکا - 350 میلی لیتر؛
آرد جو دوسر - 150 گرم؛
توت فرنگی تازه - 100 گرم؛
پنیر لپه نرم بدون چربی - 2 شیشه؛
بیکینگ پودر برای خمیر - 2 قاشق چایخوری؛
جایگزین شکر - به مزه؛
وانیلین - روی نوک چاقو؛
دارچین - به مزه.

روش پخت و پز:

در یک کاسه عمیق، تخم مرغ ها را با وانیل، جایگزین شکر و بکینگ پودر بزنید، آرد را اضافه کنید، دوباره هم بزنید.
ریاژنکا را در آن بریزید، خمیر را خوب مخلوط کنید.
یک چهارم خمیر را در یک تابه نچسب داغ بریزید، پنکیک را از یک طرف زیر درب آن سرخ کنید، سپس آن را روی طرف دیگر برگردانید. بنابراین سه پنکیک دیگر را سرخ کنید.
پنیر لپه نرم را با جایگزین شکر مخلوط کنید، پنکیک ها را پخش کنید.
توت فرنگی ها را به صورت ورقه ای یا نی برش دهید و روی هر پنکیک قرار دهید. نیمه دوم را بپوشانید، روی آن را با دارچین بپاشید.

گزینه پخت و پز: به جای توت فرنگی این دستور غذامی توانید از میوه ها یا انواع توت ها، به عنوان مثال، گلابی، زردآلو، گیلاس، تمشک استفاده کنید. اگر بگیرید انواع ترش، پس شاید بهتر باشد برای طعم دلپذیرتر به آنها یک شیرین کننده اضافه کنید.

بستنی رژیمی موز-توت فرنگی

عناصر:

موز یخ زده - 2 عدد؛
توت فرنگی - 100 گرم؛
شیر کم چرب - 50-100 میلی لیتر (به قوام نگاه کنید)؛
وانیلین - روی نوک چاقو؛

روش پخت و پز:

موز و توت فرنگی یخ زده را ورقه ای برش دهید، در ظرفی بریزید و با مخلوط کن هم بزنید.
شیر را داخل مخلوط میوه بریزید، وانیل را اضافه کنید و دوباره همه چیز را بزنید.
بستنی را در کاسه ها بچینید، با توت فرنگی تازه تزیین کنید و کمی با تکه های نارگیل بپاشید.

گزینه پخت و پز: برای چگالی بیشتر بستنی، می توانید از شیر استفاده نکنید، بلکه از ماست کم چرب یا حتی کشک نرم کم چرب استفاده کنید.

ناهار و وعده های غذایی اصلی

یکی از وعده های غذایی اصلی در میانه روز ناهار است. برنامه ریزی ناهار رژیم لاغری، دستور العمل هایی را انتخاب کنید که شامل تمام اجزای تغذیه باشد: گوشت یا ماهی، غلات، سبزیجات، غلات و سبزی ها، مطلوب است که ناهار برای کاهش وزن آخرین وعده غذایی باشد که میوه ها، نان و سایر کربوهیدرات های سریع مصرف می شود.

دستور العمل های ما برای ناهار لاغری مناسب به شما کمک می کند تا یک منوی ناهار متنوع و خوشمزه برای اندام لاغری ایجاد کنید.

مافین تخم مرغ با کلم بروکلی

عناصر:

تخم مرغ - 2 عدد؛
شیر - 50 میلی لیتر؛
کلم بروکلی - 100 گرم؛
بلغور جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری؛
بیکینگ پودر - 0.5 قاشق چایخوری؛
نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

کلم بروکلی را بجوشانید، با مخلوط کن خرد کنید.
تخم مرغ ها را هم زده و در شیر ریخته و نمک و فلفل و آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم.
کلم بروکلی را به مخلوط اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
خمیر را در قالب های مافین بریزید و به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
اجازه دهید مافین ها کمی خنک شوند و از قالب خارج کرده و سرو کنید.

کتلت با مرکز پنیر

عناصر:

فیله سینه مرغ- 1 کیلوگرم؛
پیاز - 150 گرم؛
پنیر سخت - 100 گرم؛
گوجه فرنگی - 500 گرم؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
سیر - 2-3 دندان؛
نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

سینه مرغ را چرخ کرده، پیاز را خرد کرده، به گوشت اضافه کنید.
تمام فلفل، نمک، تخم مرغ را بزنید و مخلوط کنید.
پنیر مکعبی خرد شده.
گوشت چرخ کرده را به قسمت های مساوی (حدود 15 عدد) تقسیم کنید و هر کدام را به شکل توپ در آورید.
هر گلوله را کمی صاف کنید، پنیر را در وسط آن قرار دهید، پته های گرد درست کنید.
یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت زیاد گرم کنید و کتلت ها را در آن قرار دهید. دو طرف را سرخ کنید تا تمام شود.
گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید، با مخلوط کن با سیر، نمک و فلفل خرد کنید تا مزه دار شود.
سس گوجه فرنگی را روی کتلت ها بریزید و چند دقیقه بجوشانید.
ظرف تمام شده را با سالاد سبزیجات تازه، سبزی یا سبزیجات بخارپز سرو کنید.

پیتزا بادمجان

عناصر:

بادمجان بزرگ - 1 عدد؛
گوجه فرنگی بزرگ - 1 عدد. (یا چندین مورد کوچک)؛
نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
جعفری تازه - 1 دسته؛
روغن آفتابگردان تصفیه نشده - 1 قاشق غذاخوری؛
پنیر سخت - 100 گرم؛
سیر - 2-3 حبه؛
مخلوطی از گیاهان خشک - 1 قاشق چایخوری

روش پخت و پز:

بادمجان را بشویید و به صورت دایره های پهن برش دهید و لبه های آن را ببرید.
که در آب سرددایره ها را با نمک بپاشید و 10-15 دقیقه خیس کنید تا تمام تلخی آن خارج شود.
برش های بادمجان خیس شده را روی تخته یا حوله چوبی منتقل کنید و بگذارید خشک شوند.
فر را روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شود.
سیر را خرد کرده، در ماهیتابه نچسب خوب گرم شده بدون روغن تفت دهید.
گوجه فرنگی را پوست بگیرید، ریز خرد کنید.
جعفری را بشویید، خشک کنید و خرد کنید.
گوجه فرنگی و سبزی خرد شده را به تابه سیر اضافه کنید و با سبزی های خشک مزه دار کنید.
دایره های بادمجان خشک شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید، بپاشید روغن آفتابگردان، مقداری نمک اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه در فر بپزید.
پنیر را روی یک رنده درشت یا ریز رنده کنید - به اندازه دلخواه.
پایه های پخته شده را از فر خارج کنید، روی هر قسمت از فیلینگ قرار دهید، روی آن پنیر بپاشید.
حدود 15 دقیقه دیگر بپزید.
ظرف تمام شده را می توان گرم، گرم یا سرد خورد - در هر مورد طعم و عطر منحصر به فرد خود را خواهد داشت.

مرغ با بادمجان در کت پنیر

عناصر:

فیله مرغ بدون پوست - 600 گرم؛
بادمجان - 800 گرم؛
ماست طبیعی بدون پرکننده - 200 گرم؛
سیر - 4 دندان؛
پنیر سفت کم چرب - 50 گرم؛
نمک، فلفل، جوز هندی، پاپریکا - به مزه.

روش پخت و پز:

بادمجان را بشویید، به برش های نازک برش دهید، 10-15 دقیقه در آب نمک خیس کنید.
فیله مرغ را روی دانه ها به قطعات برش دهید.
ماست را در یک کاسه جداگانه بریزید، نمک، فلفل، جوز هندی و پاپریکا را اضافه کنید، سیر را فشار دهید، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
تکه های مرغ را در سس ماست بریزید و بگذارید 15 دقیقه مارینت شود.
فر را برای گرم کردن با دمای 190-200 درجه سانتیگراد روشن کنید.
آب بادمجان ها را خالی کنید، بگذارید خشک شوند.
پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی یا یک حصیر سیلیکونی بپوشانید. مرغ را در یک طرف و بادمجان را در طرف دیگر قرار دهید.
سس بادمجان را از مرغ بریزید و همه چیز را به مدت 30 دقیقه بگذارید تا بپزد.
ورقه پخت را از فر خارج کنید، بادمجان را با پنیر بپاشید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

شام و وعده های غذایی بعد از ظهر

چه چیزی اغلب یک فرد کاهش وزن را با مشکلات، خرابی ها، پرخوری تهدید می کند؟ عصر در عصر است که همه احساسات تشدید می شود، وسوسه ها ظاهر می شوند. در غروب است که ما اغلب تسلیم این وسوسه ها می شویم. بله، و چگونه می توانید در اینجا مقاومت کنید، وقتی درست جلوی بینی شما تمام خانواده در حال غذا خوردن هستند پیراشکی سرخ شدهزیر سس مایونز، و در آشپزخانه بوی باورنکردنی از خشم معده به مشام می رسد؟ آیا راهی وجود دارد - به درستی ترکیب شده است شام رژیمیبرای کاهش وزن دستور پخت شام باید شامل غذاهای سبک باشد، چربی و شیرین را حذف کنید، اما مطمئن شوید که حاوی پروتئین (گوشت، ماهی، غذاهای دریایی یا تخم مرغ) و سبزیجات غیر نشاسته ای () با سبزیجات (فیبر) باشد. برای وعده های غذایی شام، نباید غلات و نان را انتخاب کنید، زیرا اگرچه این کربوهیدرات ها کند هستند، اما هنوز هم کربوهیدرات هستند، تامین کننده انرژی. با خوردن آنها در عصر، وقت صرف این انرژی نخواهید داشت، بنابراین، همه به ذخایر می روند.

ما دستور العمل های رژیمی برای کاهش وزن برای شامشما را از کالری اضافیو ذخایر چربی

رول خیار با ماهی تن

عناصر:

خیار بلند - 1 عدد؛
کنسرو ماهی تن در آب خود - 1 قوطی؛
پنیر لپه نرم بدون چربی - 150 گرم؛
شوید تازه - 3-4 شاخه.

روش پخت و پز:

شوید را ریز خرد کرده با کشک نرم مخلوط کنید.
مایع ماهی تن را تخلیه کنید، گوشت را با چنگال له کنید.
توده کشک و شوید را با ماهی مخلوط کنید، کمی نمک و فلفل برای طعم دادن.
خیار را با پوست کن سبزیجات به ورقه های نازک برش دهید.
مواد را روی هر بشقاب قرار دهید، آن را به طور مساوی روی خیار پخش کنید و از یک لبه شروع کنید، آن را در تمام طول به شکل رول بغلتانید.
رول های خیار آماده را روی یک برگ کاهو قرار دهید و سرو کنید.

نکته شماره 1: اگر رول ها شکل خود را حفظ نکردند، آنها را با خلال دندان محکم کنید.

نکته شماره 2: بجای کنسرو تنمی توانید از هر ماهی که دوست دارید از کنسرو استفاده کنید، مطمئن شوید که در روغن نیست، بلکه در آب خودش باشد، در غیر این صورت رول های غذایی شما تبدیل به رول های چربی انباشته می شود. همچنین، هر ماهی پخته شده یا ماهی دودی داغ برای این دستور غذا مناسب است.

قایق های مرغ شکم پر

عناصر:

فیله مرغ چرخ شده - 400 گرم؛
پیاز - 100 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
تازه یا کنسرو قارچ- 100 گرم؛
نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

قارچ ها را به صورت نوار بریزید، در تابه با یک قطره روغن نباتی سرخ کنید.
پیاز را نگینی خرد کرده به مرغ چرخ کرده اضافه کنید.
در تخم مرغ، سفیده ها را با دقت از زرده جدا کنید: زرده ها را در ظرف های جداگانه بگذارید، سفیده ها را به مرغ اضافه کنید.
فلفل چرخ شده، نمک، خوب مخلوط کنید.
فر را روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شود.
مخلوط مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید، یک کتلت مستطیل شکل دهید که در مرکز آن یک فرورفتگی ایجاد کنید.
در یک طرف شکاف، نیمی از قارچ ها را بچینید، در طرف دیگر زرده را با دقت بچینید.
کیک ها را در یک ظرف نچسب قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
قایق های آماده را می توان به عنوان یک غذای رژیمی جداگانه میل کرد یا می توان آن را همراه با غذای جانبی غلات یا سبزیجات سرو کرد.

ماهی یونانی در فر

عناصر:

فیله ماهی کاد یا پولک - 2 عدد؛
گشنیز (دانه) - 2 قاشق غذاخوری؛
نمک - 1 قاشق چایخوری؛
پاپریکا - 0.5 قاشق چایخوری؛
آب لیمو - 0.5 قاشق غذاخوری؛
گیاهان خشک - 1 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

یک تابه نچسب را روی حرارت زیاد گرم کنید و گشنیز را به مدت 5 دقیقه تفت دهید و مدام هم بزنید.
دانه های سرخ شده را در هاون با نمک خرد کنید، با گیاهان خشک و پاپریکا مخلوط کنید.
فر را روشن کنید تا با دمای 190 درجه سانتی گراد گرم شود.
رنده کنید فیله ماهیمخلوط ادویه و در ظرف پخت قرار دهید.
به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید.
ظرف تمام شده را روی بشقاب ها بچینید، آب لیمو بپاشید و با سالاد سبزیجات سرو کنید.

توپ گوشت با سبزیجات

عناصر:

فیله مرغ چرخ شده - 400 گرم؛
کلم تازه - 300 گرم؛
هویج - 100 گرم؛
فلفل دلمه ای - 100 گرم؛
گیاهان تازه (شوید، جعفری، پیاز سبز) - 100 گرم؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

کلم را ریز خرد کنید یا با مخلوط کن خرد کنید، سبزی ها را خرد کنید، هویج ها را رنده کنید.
همه سبزیجات را مخلوط کرده، تخم مرغ، گوشت مرغ، سبزی، نمک، فلفل را اضافه کرده و گوشت چرخ کرده را ورز دهید.
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید.
یک ورقه پخت را با کاغذ پخت یا تشک سیلیکونی بپوشانید.
گوشت چرخ کرده را به صورت گلوله های کوچک بغلتانید و روی سینی فر قرار دهید. 30-40 دقیقه بپزید.
ظرف را با کاهو گرم سرو کنید.

گزینه ارسال: می توانید سیخ ها را داخل کتلت های آماده بچسبانید و با آنها سرو کنید سس رژیمی- گوجه فرنگی پوست گرفته با یک حبه سیر یا ماست طبیعی با سیر، نمک و سبزی رنده شده.

غذاهای با کدو سبز و کدو سبز

امروز در تمام طول سالدر قفسه های سبزیجات و بازارهای بزرگ می توانید یک محصول فوق العاده پیدا کنید - کدو سبز.این بهشت برای کاهش وزن است، زیرا وعده های غذایی رژیمی کدو سبز- برای کاهش وزن یکی از بهترین گزینه ها. کدو حلوایی مغذی، سیر کننده، فیبر و ویتامین های با ارزش و از همه مهمتر کالری بسیار کمی دارد، از شما دعوت می کنیم برای کاهش وزن کدوهای ما را امتحان کنید.

رول مرغ با کدو سبز

عناصر:

فیله سینه بوقلمون یا مرغ - 450 گرم؛
کدو سبز جوان - 250 گرم؛
ماست طبیعی بدون مواد افزودنی - 120 گرم؛
سیر - 3 حبه؛
نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

گوشت مرغ را به صورت نوارهای بلند برش دهید.
کدو سبز را بشویید، خشک کنید و با پوست کن سبزیجات از طول به ورقه های نازک برش دهید.
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید.
نوارهای کدو سبز را روی میز بگذارید، نوارهای فیله را روی میز بگذارید. هر قسمت خالی را به شکل رول بپیچانید و با سیخ سوراخ کنید.
سیر را با پرس خرد کنید، به ماست اضافه کنید، نمک و فلفل را در آنجا اضافه کنید.
رول ها را در ظرف پخت قرار دهید، سس سیر-ماست را بریزید و حدود 25 دقیقه در فر بپزید.
ظرف آماده شده را می توان با سبزیجات تازه خرد شده پاشید و آماده سرو است.

پنکیک کدو سبز

عناصر:

کدو سبز 450 گرم؛
بلغور جو دوسر - 350 گرم؛
کفیر - 300 میلی لیتر؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
سبزی تازه (جعفری، شوید) - 3-4 شاخه؛
سودا - 0.5 قاشق چایخوری؛
سودا - به مزه.

روش پخت و پز:

کدو سبز را روی یک رنده ریز رنده کنید، رطوبت آن را بگیرید.
جعفری و شوید را با چاقو ریز خرد کنید.
تخم مرغ ها را با نمک بزنید، کدو سبز، کفیر و گیاهان را اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
در حین اضافه کردن آرد به تدریج خمیر را ورز دهید. نباید ضخیم باشه
نوشابه را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
خمیر را به مدت 20-25 دقیقه بگذارید تا سفت شود.
یک تابه نچسب را با دستمال مرطوب شده با چند قطره روغن نباتی چرب کنید و روی حرارت زیاد بگذارید و پنکیک ها را سرخ کنید. به روش معمولتا هر دو طرف قهوه ای طلایی شود.

کدو سبز پنیری با گوجه فرنگی

عناصر:

کدو سبز جوان - 2 عدد؛
گوجه فرنگی - 3-4 عدد؛
جامد پنیر کم چرب- 100 گرم؛
سیر - 3 حبه؛
ماست طبیعی غلیظ - 60 گرم؛
جعفری - 1 دسته؛
برگ کاهو - 4 عدد؛
نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، سبزی ها را با چاقو خرد کنید، به پنیر اضافه کنید.
سیر را با پرس له کنید و به پنیر نیز اضافه کنید.
مخلوط پنیر را فلفل بزنید، ماست را بگذارید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
کدو سبز جوان را با پوست به ورقه هایی به ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید.
گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید.
کدو حلوایی را در یک ظرف پخت بریزید، کمی نمک و فلفل بزنید.
روی هر کدو سبز یک تکه گوجه فرنگی قرار دهید و یک قاشق از مخلوط پنیر را روی آن قرار دهید.
سبزیجات را حدود 30 دقیقه در فر قرار دهید.
کدو سبز پخته را در بشقاب پر از کاهو سرو کنید.

گزینه پخت و پز: در این دستور غذا می توانید با اضافه کردن یک تکه گوجه فرنگی خرد شده زیر مخلوط پنیر یا گوجه فرنگی در زمان تهیه یک ناهار یا شام کامل صرفه جویی کنید. فیله مرغیا گوشت چرخ کرده

کاپ کیک شکلاتی با کدو سبز

مواد لازم خمیر:

تخم مرغ - 2 عدد؛
وانیلین - روی نوک چاقو؛
ماست کم چرب طبیعی - 80 میلی لیتر؛
شیر کم چرب - 60 میلی لیتر؛
کدو سبز کوچک - 1 عدد؛
موز رسیده کوچک - 1 عدد؛
بلغور جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری؛
پودر کاکائو - 0.3 قاشق غذاخوری؛
سودا - 1 قاشق چایخوری؛
نمک - 0.25 قاشق غذاخوری؛
جایگزین شکر - به مزه.

مواد تشکیل دهنده لعاب:

پنیر لپه نرم با محتوای کم چربی - 120 گرم؛
ماست طبیعی غلیظ بدون چربی - 2 قاشق غذاخوری؛
پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری؛
جایگزین شکر - به مزه؛
وانیلین - روی نوک چاقو.

طرز تهیه کاپ کیک:

کدو سبز را بشویید، خشک کنید، پوست بگیرید.
کدو سبز را رنده کنید، مایع اضافی را با دست بگیرید.
در یک کاسه بزرگ، آرد، کاکائو و نمک را مخلوط کنید.
موز را با چنگال له کنید یا با مخلوط کن پوره کنید.
تخم مرغ ها را با همزن بزنید، ماست، کدو سبز، موز و وانیل را اضافه کنید، دوباره هم بزنید.
قسمت سوم مخلوط آرد را بریزید، هم بزنید تا یکدست شود، نصف شیر را در آن بریزید، دوباره هم بزنید.
با کفگیر سیلیکونی خمیر را از لبه های فنجان جمع کرده، مخلوط کرده، یک سوم دیگر از مخلوط آرد را اضافه کرده، نیمه دوم شیر را در آن بریزید، دوباره هم بزنید.
قسمت آخر مواد خشک را بریزید، هم بزنید.
فر را روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شود.
خمیر را به 3/4 فنجان آستر کاپ کیک نچسب یا سیلیکونی تقسیم کنید.
کاپ کیک ها را در طبقه وسط فر حدود 20 دقیقه بپزید. با سیخ چوبی آمادگی را بررسی کنید.
محصولات تمام شده را خارج کنید، بگذارید کاملا خنک شوند.

روش تهیه لعاب:

تمام مواد لازم برای لعاب زدن را در یک ظرف بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود.
با یک کاردک سیلیکونی، خامه را از لبه های کاسه جمع کنید، همه چیز را مخلوط کنید و دوباره بزنید.

روش سرو:

کاپ کیک های خنک شده را از قالب خارج کرده و روی ظرف بچینید.
روی قاشق را با خامه شکلاتی آماده شده بریزید.
اگر از سرنگ شیرینی پزی استفاده می کنید، می توان با استفاده از یک نازل فرفری، کرم را با آن پهن کرد.

مشاوره: برای کلوچه های "رژیمی" بیشتر، می توانید به جای دو عدد تخم مرغ کامل از کاکائو کم چرب و چهار پروتئین استفاده کنید.

پوره سیب زمینی تابستانی با کدو سبز برای دسر

عناصر:

سیب - 2 عدد؛
کیوی رسیده - 3 عدد؛
موز رسیده - 1 عدد؛
کدو سبز جوان (کوچک) - 1 عدد؛
نارنگی - 1 عدد؛
آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

میوه ها و سبزیجات را به خوبی در یخچال خنک کنید.
سیب ها را پوست بگیرید، هسته آن را بردارید، به قطعات برش دهید.
کیوی را با قاشق پوست بگیرید، برش دهید.
موز را پوست بگیرید، به طور تصادفی برش دهید.
کدو سبز را با پوست کن سبزی پوست کنده، قسمت دانه را جدا کرده و به مکعب برش دهید.
همه مواد را در یک کاسه بریزید آب لیموو با مخلوط کن خوب آسیاب کنید.
نارنگی را پوست بگیرید، به برش ها تقسیم کنید.
پوره را بین کاسه ها تقسیم کرده و با ورقه های ماندارین تزئین کرده و سرو کنید.

گزینه پخت و پز: در صورت تمایل، پنیر لپه نرم بدون چربی، ماست و/یا جایگزین شکر را می توان به پوره اضافه کرد.

کیک کدو حلوایی

عناصر:

کدو سبز جوان (کوچک) - 4 عدد؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
ماست طبیعی غلیظ - 200 گرم؛
پنیر سفت کم چرب - 100 گرم؛
هویج - 2 عدد؛
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
بلغور جو دوسر - 0.5 قاشق غذاخوری؛
پیاز - 2 سر؛
شوید تازه - 30 گرم؛
سیر - 3-4 حبه؛
نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

کدو سبز، پوست، رنده، نمک را بشویید و بگذارید بماند تا مایع اضافی خارج شود.
پیاز را با چاقو نگینی خرد کرده و هویج ها را روی رنده ریز بمالید و در تابه بدون روغن سرخ کنید.
سیر را از پرس رد کنید، شوید را با چاقو خرد کنید، به ماست اضافه کنید، نمک بزنید و مخلوط کنید.
پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید.
رطوبت کدو سبز رنده شده را با دست بگیرید، تخم مرغ، فلفل را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
در چند مرحله آرد را اضافه کنید تا خمیر غلیظ شود مانند روی پنکیک.
ماهیتابه نچسب را روی حرارت زیاد گرم کنید، کف آن را با یک دستمال مرطوب شده با چند قطره روغن نباتی چرب کنید.
پنکیک های خمیر کدو سبز را از دو طرف به روش معمول سرخ کنید.
هر کیک را با سس ماست چرب کنید، یک لایه فیلینگ هویج و پیاز را روی آن قرار دهید، یک لایه برش های گوجه فرنگی و پنیر بپاشید.
پنکیک بعدی را بپزید و در حالی که داغ است روی لایه پنیری کیک قبلی بگذارید تا پنیر آب شود.
آماده کیک کدو حلواییبا بقیه سس ماست پخش کنید، پنیر رنده شده بپاشید، کناره ها را با سبزی خرد شده بپاشید.

غذاهای رژیمی از پنیر دلمه

یکی از محبوب ترین محصولات برای کاهش وزن، پنیر دلمه است. پنیر کوتاژ سرشار از پروتئین و کلسیم است و مهمتر از همه - کاملاً بدون چربی است که باعث می شود بهترین دوستبرای کسانی که رژیم دارند ما بهترین ها را برای شما انتخاب کرده ایم. رژیم پنیر دلمه برای کاهش وزن، که در کنار آن بسیاری از لذت های خوراکی نمی توانند رقابت کنند.

مشاوره: هنگام خرید پنیر بدون چربی، مطمئن شوید که واقعاً حاوی چربی نیست. نوشتن "بدون چربی" برای تولید کنندگان غیر معمول نیست، اما در واقع حاوی پنیر دلمه با محتوای چربی 1.8٪ است. اطلاعات پشت بسته را با دقت بخوانید! هنگام خرید پنیر در بازار، به ویژه مراقب باشید، زیرا می توان با پنیر کوتاژ به شما داد روغن نخلمحتوای چربی 20٪ و گاهی اوقات همه 30٪!

کشک پارفه

عناصر:

پنیر لپه نرم بدون چربی - 2 جعبه؛
موز - 4 عدد؛
پنیر معمولی بدون چربی - 200 گرم؛
دارچین - به مزه؛
جایگزین شکر - به مزه؛
تکه های نارگیل - برای تزئین.

روش پخت و پز:

موز را پوست بگیرید و چند دایره برش دهید و بگذارید برای تزیین، بقیه را به دلخواه برش دهید.
پنیر دلمه، پنیر دلمه نرم، موز، شیرین کننده و دارچین را در یک کاسه برای هم زدن بریزید، همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
پارفه را در کاسه یا لیوان بچینید، روی آن را با تکه های نارگیل بپاشید و با برش های موز تزئین کنید.

گزینه ارسال: دسر آماده را می توان با خرد شده پاشید گردوبه جای نارگیل قبل از سرو، ظرف را برای مدتی در یخچال بگذارید.

چیزکیک کشک رژیمی با انواع توت ها

عناصر:

پنیر بدون چربی - 250 گرم؛
بلغور جو دوسر - 80 گرم؛
زغال اخته - 200 گرم؛
سفیده تخم مرغ - 2 عدد؛
عسل - 2 قاشق غذاخوری؛
آب - 3 قاشق غذاخوری؛
دارچین - به مزه.

روش پخت و پز:

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
تکه ها را در مخلوط کن یا آسیاب قهوه خرد کنید، با آب و ۱ عدد سفیده تخم مرغ مخلوط کنید.
خمیر به دست آمده را در یک ظرف پخت سیلیکونی قرار دهید، کناره ها را فرم دهید.
پایه را به مدت 10 دقیقه بپزید.
پنیر کوتاژ، انواع توت ها (کمی برای تزئین بگذارید)، عسل و پروتئین باقی مانده، با مخلوط کن به یک توده همگن خرد کنید.
از فر خارج کنید کیک تمام شده(فر را خاموش نکنید)، مواد را روی آن قرار دهید، روی آن را با توت های کامل تزئین کنید.
چیزکیک را 40-50 دقیقه دیگر بپزید.

رول سریع با پنیر و فیلینگ توت

عناصر:

لواش ارمنی - 1 ورق؛
پنیر لپه نرم با محتوای کم چربی - 1 شیشه؛
پنیر بدون چربی - 100 گرم؛
توت سیاه تازه - 200 گرم؛
وانیلین - روی نوک چاقو؛
جایگزین شکر - به مزه.

روش پخت و پز:

دو نوع پنیر کوتیج، وانیلین و جانشین شکر را با همزن بزنید تا خمیر یکدست شود.
خامه کشک را روی نان پیتا که تا نشده بمالید، توت ها را به طور مساوی روی آن پخش کنید و با یک جایگزین شکر بپاشید.
نان پیتا را به شکل رول در آورید و مدتی در یخچال قرار دهید.
ظرف تمام شده را به قطعات برش داده و سرو کنید.

گزینه پخت و پز: رول را می توان با مسواک زدن روی آن با زرده تخم مرغ زده شده و با دانه های کنجد پاشید. توت های موجود در پر کردن را می توان با هر میوه یا انواع توت ها به مزه جایگزین کرد، به عنوان مثال، یک موز. در این مورد، شما نمی توانید از یک جایگزین شکر استفاده کنید، زیرا موز در حال حاضر شیرین است.

کاسرول پنیر کوتیج با تمشک

عناصر:

پنیر کم چرب - 200 گرم؛
بلغور جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
ماست طبیعی - 1 قاشق غذاخوری؛
بیکینگ پودر - 0.5 قاشق چایخوری؛
شیر بدون چربی - 50 میلی لیتر؛
تکه های نارگیل - 30 گرم؛
تمشک - 100 گرم؛
پنیر لپه نرم بدون چربی - 1 شیشه؛
وانیلین - روی نوک چاقو؛
جایگزین شکر، نمک - به مزه.

روش پخت و پز:

فر را روشن کنید تا با دمای 190 درجه سانتی گراد گرم شود.
پروتئین را از زرده جدا کنید، پروتئین را با همزن بزنید تا به اوج خود برسد.
نیمی از انواع توت ها آرد جو دو سر، زرده، ماست، بکینگ پودر، شیر، پرک نارگیل، شیرین کننده، وانیلین و نمک را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
سفیده های زده شده را اضافه کنید و به آرامی داخل خمیر بریزید.
خمیر را در ظرف سیلیکونی بریزید و صاف کنید.
به مدت 20-25 دقیقه در فر بپزید.
پنیر کوتیج نرم را با جایگزین شکر و وانیل مخلوط کنید.
قابلمه تمام شده را کمی خنک کنید، روی آن برس بزنید خامه کشکو با تمشک باقی مانده تزئین کنید.

کشک شارلوت

عناصر:

تخم مرغ - 5 عدد؛
سیب - 2 عدد؛
بلغور جو دوسر - 5 قاشق غذاخوری؛
جایگزین شکر - 3-4 قاشق غذاخوری؛
وانیلین - روی نوک چاقو؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت و پز:

تخم مرغ و وانیل و شیرین کننده را با سرعت متوسط با همزن بزنید.
بدون توقف هم زدن، کشک و آرد را تکه تکه اضافه کنید. آنقدر بزنید تا خمیر یکدست شود.
فر را روشن کنید تا با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شود.
یک سیب را ریز خرد کرده یا روی رنده درشت رنده کرده و ته آن بگذارید قالب سیلیکونیبرای پخت
خمیر را داخل قالب روی سیب ها بریزید.
یک سیب دیگر را به ورقه های نازک برش دهید و در امتداد لبه به صورت دایره ای روی خمیر قرار دهید.
شارلوت را به مدت 30-35 دقیقه در فر بپزید.

گزینه های آماده سازی و سرو: می توانید سیب ها را با دارچین بپاشید تا لطافت بیشتری به آن ها اضافه شود. شارلوت سرد را می توان با کشک نرم کم چرب یا ماست غلیظمخلوط با جایگزین شکر

پنیر از پنیر دلمه در خانه

عناصر:

پنیر کم چرب - 500 گرم؛
شیر کم چرب - 500 میلی لیتر؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
سودا - 1 قاشق چایخوری؛
نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
گیاهان خشک - به مزه.

روش پخت و پز:

شیر را در یک قابلمه با ته ضخیم بریزید، پنیر دلمه را اضافه کنید.
مخلوط را روی آتش بگذارید و به جوش بیاورید.
بعد از جوش آمدن، حرارت را کم کرده و حدود 15 دقیقه با هم زدن بپزید.
مخلوط را از روی حرارت بردارید، در یک آبکش با توری ریز بریزید یا روی پارچه تا کنید، بگذارید آب پنیر کشیده شود.
توده کشک را دوباره به ماهیتابه منتقل کنید، سودا و تخم مرغ را اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
پنیر را نمک بزنید و با سبزیجات مزه دار کنید. بازگشت به آتش.
پنیر را با هم زدن حدود 5 دقیقه بپزید تا جرم یکدست شود و به یک قاشق برسد.
پنیر آماده را به ظرف یا قالب منتقل کنید و بگذارید خنک شود و با فشار به مدت 12 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.

مشاوره: آب پنیر حاصل از جوشاندن پنیر با شیر را دور نریزید، می توان از آن برای پخت عالی استفاده کرد. پنکیک رژیمیاز بلغور جو دوسر

گزینه پخت و پز: به عنوان پرکننده پنیر، می توانید قارچ، سیر، سبزی تازه یا خشک، فلفل دلمه ای، هویج، ژامبون کم چرب و هر چاشنی را به سلیقه انتخاب کنید.

اسموتی های رژیمی

اسموتی های رژیمی یک ابزار عالی برای کاهش وزن هستند: این دستور العمل های لاغری طی چند سال گذشته در جامعه لاغری بسیار محبوب شده اند. و چگونه می تواند غیر از این باشد، زیرا وقتی اسموتی دیگری را شروع می کنید، مجموعه و مقدار مواد را کنترل می کنید، آنها نسبتاً هستند. کم کالری، تغذیه و سیری با خوردن یا نوشیدن یک اسموتی رژیمی، از دردسر آشپزی و خوردن مقدار زیادی غذا خلاص می شوید. فقط چند دقیقه، چند حرکت با مخلوط کن، و اینجاست، نوشیدنی خوشمزهبرای کاهش وزن، آماده!

دستور العمل های اسموتی رژیمی برای کاهش وزن با میوه برای صبحانه، ناهار و میان وعده های بعد از ظهر و همراه با سبزیجات برای شام و وعده های غذایی دیرهنگام مناسب است.

اسموتی موز بلغور جو دوسر

عناصر:

گلابی رسیده - 1 عدد؛
ماست کم چرب طبیعی - 100 میلی لیتر؛
شیر بدون چربی - 100 میلی لیتر؛
بلغور جو دوسر - 50 گرم؛
جایگزین شکر - به مزه.

روش پخت و پز:

گلابی را خوب بشویید، به قطعات برش دهید و هسته آن را بردارید.
همه مواد را در یک کاسه بریزید و با همزن هم بزنید تا یکدست شود.
کوکتل تمام شده را در لیوان ها ریخته و سرو کنید.

گزینه پخت و پز: به جای گلابی در این دستور العمل، می توانید از یک موز رسیده یا یک سیب شیرین استفاده کنید - با محتوای کالری روزانه خود هدایت شوید.

اسموتی موز با آلو

عناصر:

موز - 1 عدد؛
آلو - 4 عدد؛
کفیر کم چرب - 150 میلی لیتر؛
سبوس جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری

روش پخت و پز:

موز را پوست بگیرید، به قطعات برش دهید.
روی آلوها آب جوش بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند سپس آبکش کنید و بشویید.
همه مواد را در یک کاسه بریزید و با همزن هم بزنید تا یکدست شود.
بگذارید کوکتل دم بکشد تا سبوس پف کند.
اسموتی تمام شده را داخل لیوان بریزید و با قاشق کوچک سرو کنید.

شربت میوه ای سبز

عناصر:

سیب سبز - 1 عدد؛
کیوی - 2 عدد؛
خیار تازه - 1 عدد؛
جعفری تازه - 30 گرم؛
شوید تازه - 30 گرم.

روش پخت و پز:

سیب را خوب بشویید، به قطعات برش دهید.
کیوی را با قاشق پوست بگیرید و برش دهید.
خیار را با یک پوست کن سبزیجات پوست بگیرید، خودسرانه برش دهید.
جعفری و شوید را بشویید، کمی خشک کنید، کمی با چاقو خرد کنید.
همه مواد را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.
اسموتی را در لیوان ها بریزید و با یک عدد کیوی و چند برگ جعفری تزئین کنید.

اسموتی برای دندان شیرین

عناصر:

گلابی زرد رسیده - 1 عدد؛
موز - 1 عدد؛
ساقه کرفس - 1 عدد؛
دارچین به مزه

روش پخت و پز:

گلابی را خوب بشویید، در صورت تمایل، پوست آن را بردارید، برش دهید و هسته آن را بردارید.
موز را پوست بگیرید، به قطعات برش دهید.
کرفس را بشویید، به دلخواه برش دهید.
همه مواد را در یک کاسه بریزید و با همزن هم بزنید تا یکدست شود.
نوشیدنی را در لیوان ها بریزید و با برش های موز و دارچین تزئین کنید.

اسموتی "شیرینی از ویتامین ها"

عناصر:

فلفل دلمه ای (قرمز) - 1 عدد؛
هویج - 1 عدد؛
سیب صورتی - 1 عدد.

روش پخت و پز:

فلفل را از قسمت دانه جدا کرده و ساقه آن را جدا کرده و به صورت ورقه ای برش دهید.
هویج ها را نیز پوست بگیرید.
سیب را خودسرانه برش دهید و هسته آن را بردارید.
همه مواد را در یک کاسه بریزید و با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.
نوشیدنی را در لیوان ها بریزید و با برگ های سبز تزئین کنید.

اسموتی گرمسیری

عناصر:

انبه - 2 عدد؛
پرتقال - 1 عدد؛
کیوی - 6 عدد؛
موز - 1 عدد.

روش پخت و پز:

موز را پوست بگیرید، برش دهید، در یک کاسه بگذارید تا هم بزنید.
کیوی را با قاشق از پوست خارج کرده و به موز اضافه کنید.
میوه ها را با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود و به لیوان ها منتقل کنید.
انبه را پوست گرفته و وسط آن را برش داده و سنگ آن را جدا کنید.
آب پرتقال را بگیرید.
مخلوط کن و ظرف را بشویید.
انبه و آب پرتقال را داخل کاسه مخلوط کن بریزید و همه چیز را بزنید و روی لایه کیوی و موز قرار دهید.
نوشیدنی تمام شده را با یک برگ نعنا تزئین کنید.

گزینه پخت و پز: برای یک اسموتی گرمسیری، نمی توانید آب پرتقال را بگیرید، بلکه از برش های کامل استفاده کنید، فیلم ها را بردارید و پوست بگیرید. همچنین می توانید نارنگی را جایگزین پرتقال کنید که نوشیدنی را لطیف تر و شیرین تر می کند.

دستور العمل های رژیم غذایی برای کاهش وزن در خانه - بهترین راهوزن خود را کاهش دهید با کاهش وزن در خانه، شما کنترل می‌کنید که دقیقاً چه چیزی در غذا، مقدار غذا، محتوای چربی و کیفیت آنها قرار می‌دهید. دانستن میزان کالری که خواهید خورد، می توانید در مسیر رسیدن به هارمونی به نتایج سرگیجه آور برسید. علاوه بر این، تمام دستور العمل های موجود در مقاله ما نمونه هایی هستند تغذیه مناسبکه سلامت، جوانی و طول عمر عالی را نیز به همراه خواهد داشت. ما برای شما یک کاهش وزن دلپذیر آرزو می کنیم!

رژیم های غذایی مختلفی که امروزه برای کاهش وزن ارائه می شوند، هیچ کس را شگفت زده نمی کنند. اما برای خوردن گندم سیاه یا برنج برای یک هفته تمام باید اراده زیادی داشته باشید. تحمل چنین شکنجه هایی بسیار سخت است. 100٪ تضمین می کند که وزن برنمی گردد، افسوس، نه. با این حال، ناامید نشوید! معلوم می شود که می توانید بدون شکنجه بدن وزن کم کنید. غذاهای رژیمی به این امر کمک خواهند کرد. دستور العمل های غذاهای رژیمی از نظر تنوع قابل توجه هستند و می توانند پیچیده ترین طعم ها را برآورده کنند.

غذای رژیمی برای کاهش وزن است بهترین گزینهتنظیم مجدد اضافه وزندر حالی که خوردن خوشمزه و مفید برای بدن است. چنین تغذیه ای مواد لازم برای عملکرد کامل بدن را فراهم می کند. روان تضعیف نمی شود ، سلامتی حفظ می شود و کاهش چربی بدن خوشحال می شود. کیلوگرم به آرامی، اما مطمئنا، ذوب می شود.

افکار نادرست در مورد رژیم غذایی

از نظر بسیاری از مردم، غذای رژیمی غذایی کاملاً بی مزه است که باید با عذاب زیادی بلعیده شود. این یک تصور غلط اساسی است. غذای رژیمی شامل منویی است که شامل غذاهایی با محتوای کالری محدود است. چنین غذایی نه تنها سالم و خوشمزه است، بلکه لذت واقعی غذا را نیز به ارمغان می آورد.

غذای رژیمی و کالری

هنگام خوردن غذای رژیمی، یک قانون مهم و ساده رعایت می شود: کالری بیشتری نسبت به مصرف کالری مصرف می شود.

وعده های غذایی رژیمی برای هر روز واقعا به کاهش وزن شما کمک می کند!

البته باید حسابی انجام دهید و کالری بشمارید. ما به شما اطمینان می دهیم که اصلا سخت نیست. اطلاعات در مورد محتوای کالری غذاهای مختلف برای همه کاملاً در دسترس است. به راحتی می توانید آن را در اینترنت پیدا کنید. برخی از دستور العمل های غذاهای کم کالری برای کاهش وزن حتی یک محاسبه کالری نیز دارند. و ماشین حساب های دستور العمل ارائه شده در بسیاری از سایت های رژیم غذایی به شما امکان می دهد محاسبه کالری بهینه را انجام دهید و یک منوی رژیم غذایی متعادل فردی را برای خود سازماندهی کنید.

روش های تهیه وعده های غذایی رژیمی

غذای رژیمی تا حدودی نحوه تهیه غذا را محدود می کند. گزینه های مربوط به سرخ کردن، از جمله سرخ کردن عمیق، کاملا غیر قابل قبول هستند. اما لوازم خانگی مدرن برای آشپزخانه به شما امکان آشپزی می دهد ناهار خوری خوباز راه های دیگر

بسیار خوشمزه و همچنین حداقل هزینهمی توانید غذاهای رژیمی را در آرام پز بپزید. محصولات عمدتاً بخارپز و خورشتی هستند. همچنین می توانید منو را با سالادهای زیادی از سبزیجات و میوه های تازه متنوع کنید. نشان داده شده و غذاهای دریایی. با رویکرد درست، غذاهای خوشمزه رژیمی سفره شما را جشن می گیرد!

آموزش برنامه ریزی یک منو برای هر روز

تهیه غذای سالم، سالم و کم کالری در خانه کار سختی نیست. ما باید یک چیز را به خاطر بسپاریم - برای داشتن یک فرم بدنی عالی، کافی نیست که درست غذا بخورید، اغلب باید در هوای تازه باشید و ورزش کنید.

دستور غذاهای رژیمی برای کاهش وزن به تدریج شما را از کیلوگرم های غیر ضروری خلاص می کند. احساس سبکی، اعتماد به نفس بیشتر و جوانی خواهید داشت.

گزینه های منوی نمونه

بنابراین، تصمیم به کاهش وزن با کمک رژیم غذایی گرفته شد. ایجاد یک منو به تنهایی دشوار است. نوع پیشنهادی یک رژیم غذایی تقریبی به شما کمک می کند تا در انتخاب غذاها پیمایش کنید. رژیم غذایی بر اساس این واقعیت است که روزانه 1100 کالری مصرف می شود. ظروف به راحتی قابل تعویض هستند، اگر فراموش نکنید که ارزش انرژی آنها را در نظر بگیرید.

یک منوی نمونه ممکن است به شکل زیر باشد:

1 گزینه

صبحانهفرنی 200 گرم (ترجیحا بلغور جو دوسر)، پخته شده در شیر کم چرب با افزودن 50 گرم انواع توت ها (می تواند تازه یا منجمد باشد) و یک فنجان قهوه. شیرین کننده ها مستثنی هستند!
ناهار: هویج رنده شده (دو عدد متوسط)، طعم دار شده با روغن زیتون.
شام: گندم سیاه پخته 100 گرم، سالاد سبزیجات (سس - روغن، روغن زیتون بهتر است).
چای بعد از ظهر: کوکتل میوه ای (گلابی ورقه شده، سیب، کیوی و شلیل) - نصف لیوان کافی است. علاوه بر این، باید یک لیوان آب ساده یا چای سبز بنوشید.
شام: مرغ آب پز (می توانید بوقلمون)، سالاد سبزیجات (سس - روغن).

گزینه 2

صبحانه: پنیر دلمه 200 گرم حداقل چربی، نصف موز. چای. شیرین کننده ها مستثنی هستند!
ناهار: هویج رنده شده (دو عدد هویج متوسط)، یک عدد مرکبات (هر کدام).
شام: برنج آب پز 100 گرم، ماهی بخارپز و سبزیجات خورشتی.
چای بعد از ظهر: یک چهارم نان تیره با رب پنیر و یک تکه گوجه فرنگی. یک لیوان آب ساده یا چای سبز بنوشید.
شام: املت سبزیجات، سالاد سبزیجات (سس - روغن).

گزینه 3

صبحانه: فرنی (جو دوسر یا هر خاکستری) 200 گرم، پخته شده در شیر بدون چربی. 1 سیب. قهوه سیاه شیرین نشده.
ناهار: 20 گرم آجیل و گریپ فروت (یکی کوچک یا قسمتی از بزرگ).
شام: سوپ سبزیجات (200 گرم).
چای بعد از ظهر: یک کوکتل از انواع توت ها (انگور فرنگی، زغال اخته، لینگونبری، توت فرنگی). یک لیوان آب ساده یا چای سبز بنوشید.
شام: کاسه پنیر کوتیج (حداقل محتوای چربی!)، نوشیدنی میوه ای از توت ترش.

اینها گزینه های اساسی هستند که بر اساس آنها می توانید با در نظر گرفتن محتوای کالری محصولات یک منو برای یک هفته انتخاب کنید.

چگونه رژیم بگیریم؟

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که رژیم را از شنبه یا یکشنبه شروع کنید. برای اکثر مردم، این آخر هفته است. بهتر است برای هیچ رویداد یا پیاده روی در کشور برنامه ریزی نکنید. مراقب بدن خود باشید، زیرا هرگونه تغییر در تغذیه برای او استرس زا است. اگر این فرصت را داشته باشید که با آرامش خود را با تغییر رژیم غذایی در خانه وفق دهید، خوب است. و در اوقات فراغت خود حداقل می توانید درست کنید منوی نمونهبرای هفته اول و نگاه کنید دستور العمل های جالبظروف برای تغذیه مناسب در هنگام کاهش وزن.

دوره های اول - خوشمزه و سالم

سوپ های رژیمی تقریبا چربی سوزی کامل هستند. زیاد دارند مواد مفیدو سبک هستند. روند کاهش وزن همراه با غذا خوردن سوپ سبزیجاتبسیار فعال تر خواهد بود.

قوانین پخت سوپ رژیمی

محصولات تهیه سوپ سالم خانگی باید تازه و چاشنی ها باید طبیعی باشند. نمک باید به حداقل برسد.

سوپ خیلی سریع پخته می شود، بنابراین طعم غذا را حفظ می کند. برای آینده آب پز نمی شود، مطمئناً تازه خورده می شود. قانون اصلی این است که غذاهای ناسازگار را ترکیب نکنید، به عنوان مثال، گوشت با غلات، ماهی با تخم مرغ.

سوپ ها باید روی آب سبزیجات پخته شوند. ساقه ها و برگ ها نیز وارد عمل می شوند. و اینجا آبگوشت های گوشتفقط ثانویه است، اولین آب باید تخلیه شود.

دستور العمل های جالب برای سوپ های اصلی

آیا چیزی جالب می خواهید؟

سوپ با ریحان. وطن او ایتالیا است. برای تهیه چنین خوراکی یک پیاز کوچک گرفته و ریز خرد می کنند و سپس در کره تفت می دهند. پیاز جوان اضافه می شود نخود سبزو مقداری آب سبزیجات پیاز با نخودفرنگی باید به مدت یک ربع روی حرارت کم بپزد. سپس نخودها را آسیاب می کنند و به یک قابلمه با آبگوشت منتقل می کنند و به جوش می آورند. کمی خامه و ریحان خرد شده به سوپ تمام شده اضافه می شود.
سوپ گوجه. او شاید یک استثنا در میان است سوپ های رژیمی. برای تهیه آن به 200 گرم گوشت گوساله و یکی دو عدد سیب زمینی متوسط نیاز دارید که در یک لیتر آب بپزند. 400 گرم گوجه فرنگی پوست کنده و یک پیاز کوچک به آبگوشت تمام شده اضافه می شود. بعد از نیم ساعت سوپ آماده است. باقی مانده است که خیلی ریز خرد شده را اضافه کنید فلفل دلمه ای، جعفری و سیر. چند دقیقه دیگر بپزید و بگذارید دم بکشد. هیچ آنالوگ رژیمی گوشت برای این سوپ وجود ندارد.
پوره سوپ از کدو سبز یا کدو تنبل. دستور غذا ساده و سریع است. کدو حلوایی (کدو تنبل) را به مکعب برش داده و آب پز کنید. با مخلوط کن آسیاب کنید. مقداری خامه اضافه کنید یا کره، نمک. باقی مانده است که سوپ را چند دقیقه بجوشانیم و آماده است! این غذا بهتر است با خامه ترش و سبزیجات سرو شود.

گوشت در آشپزخانه رژیمی

مانند گوشت بدون چربیگوشت گاو، مرغ و خرگوش استفاده می شود. غذاهای رژیمی کاملاً سرخ کردن را رد می کنند ، بنابراین ظروف بخارپز می شوند یا گوشت به سادگی آب پز می شوند. ترجیحاً از محصول به صورت خرد شده استفاده شود.

غذاهای گوشتی رژیمی برای بدن انسان ضروری هستند، زیرا حاوی پروتئین های ضروری هستند. علاوه بر این، گوشت احساس سیری می دهد و کالری کمی دارد.

غذاهای رژیمی گوشت گاو با طعم عالی متمایز می شوند. می توانید به سادگی تکه های کوچک گوشت را بجوشانید، از آب گوشت برای سوپ استفاده کنید و گوشت را با خورش یا خورش سرو کنید. سبزیجات تازه. به عنوان یک جایگزین، می توان گولش را از تکه های گوشت با خورش گوشت با پیاز، هویج و گوجه فرنگی در مقدار کمی آبگوشت تهیه کرد. اگر تکه های گوشت گاو بدون چربی در آن خورش داده شود سس خامه ترش، سپس استروگانف بیف عالی دریافت می کنید. برای اینکه غذا واقعا رژیمی باشد، ابتدا باید گوشت گاو را بجوشانید و فقط بعد از آن بقیه مواد را اضافه کنید.

دستور العمل های عالی برای گوشت چرخ کرده نیز می توان یافت. اینها کتلت، کوفته، کوفته، کوفته هستند. دستور غذا در غذاهای رژیمی هیچ تفاوتی با آن ندارد دستور العمل های سنتی. تنها شرط این است که همه ظروف مشابه بخارپز شوند..

گوشت چرخ کرده برای پخت و پز مناسب است فلفل شکم پر، کدو سبز، رول کلم، کاسه و رول. این غذاها نمونه ای عالی از غذاهای رژیمی هستند، زیرا گوشت را با سبزیجات ترکیب می کنند.

گوشت سفید گوشت مرغ، بوقلمون و خرگوش است. او با بالا متمایز است خواص طعمو محتوای پروتئین حیوانی بالا گوشت بدون ایجاد سنگینی در معده به خوبی هضم می شود. علاوه بر این، پختن غذاهای رژیمی از مرغ، خرگوش، بوقلمون اصلا دشوار نیست.

همانطور که در بالا ذکر شد، گوشت به صورت آب پز، بخارپز یا خورشتی مصرف می شود. گوشت آب پز یا بخارپز با سبزیجات و ادویه های طبیعی به خوبی تطبیق می یابد. گوشت سفید خورشتی سس های مختلف- گوجه فرنگی، خامه ترش، سبزیجات.

غذاهای سینه مرغ رژیمی جالب و خوشمزه در فر پخته می شود. همچنین سینه را با سبزی و ادویه می زنند و می پزند.

منوی غذاخوری بدون ماهی غیرقابل تصور است. ماهی است لطیف ترین طعمو گنجینه ای از مواد مغذی. غذاهای حاصل از آن تصفیه شده و اشتها آور است. ماهی را می توان درست مثل گوشت پخت، آب پز و خورش داد. یکی از ساده ترین ها برای تهیه، اما با این وجود دستور غذای لذیذماهی پخته شده در فویل است. در واقع خود ماهی، کمی لیمو، ادویه و نمک به دلخواه در فویل آماده شده قرار می گیرد. سپس فویل را باید با دقت پیچیده و به فر از قبل گرم شده بفرستید. شاید این یکی از موفق ترین روش های طبخ ماهی باشد.

غذای رژیمی و سبزیجات

غذاهای رژیمی و سبزیجات جدایی ناپذیر هستند. آنها را خورش، آب پز یا به سادگی خام مصرف می کنند. روغن پانسمان سالاد سبزیجاتترجیحا از روغن زیتون استفاده کنید. ظروف کم کالری، هضم آسان و تامین کننده بدن هستند مواد معدنیو ویتامین ها

یکی از غذاهای مفید و بی تکلف سیب زمینی ژاکتی است. در فر پخته می شود. همچنین افزودن متوسط ادویه جات ممنوع نیست. می توانید چنین سیب زمینی هایی را با گیاهان تازه بخورید.

غذاهای رژیمی از کدو سبز نیز محبوب هستند، زیرا کدو سبز نیز یک محصول کم کالری است. یکی از محبوب ترین دستور العمل ها برای غذاهای رژیمی، تفت دادن کدو سبز در فر است. ظروف مدرن به شما امکان می دهد کدو سبز را بدون روغن بپزید. کافی است آن ها را به صورت دایره برش بزنید و در ظرف مقاوم در برابر حرارت بچینید و ادویه و سیر بپاشید و به فر بفرستید. ظرف به سرعت آماده می شود.

همچنین از کدو سبز خورش، غلات، دلمه، سوپ تهیه می شود. کدو حلوایی به همین ترتیب تهیه می شود.

به طور کلی تقریباً از هر سبزی موجود می توان استفاده کرد. اما با این حال، یکی از با ارزش ترین ها در غذاهای کم کالری کلم، به ویژه گل کلم است. غذاهای رژیمی گل کلم نه تنها سالم هستند، بلکه طعم بی نظیری نیز دارند. و انحصار آن این است که پروتئین ها فوراً توسط بدن جذب می شوند. کلم خورشتی، پخته شده، از آن سوپ پوره تهیه می شود.

محصولات لبنی در غذاهای رژیمی نه تنها محبوب هستند، بلکه غیر قابل جایگزینی نیز هستند. هیچ یک رژیم غذایی موثر برای کاهش وزن نمی تواند بدون کفیر، شیر و پنیر کوتاژ انجام دهد. لبنیات با میوه های تازه و انواع توت ها مصرف می شود.

اما سلطان لبنیات در رژیم غذایی کم کالری بدون شک پنیر دلمه است. از این محصول رژیمیآماده کردن:

غذاهای مستقل - کیک پنیر، کاسرول، پاستا؛
غذاهای رژیمی از پنیر به شکل موس و کوکتل با انواع توت ها و میوه ها؛
پنیر دلمه و کاسرول سبزیجات (به عنوان مثال، گوجه فرنگی شکم پربا پنیر دلمه و سبزیجات خرد شده).

غذای رژیمی برای کاهش وزن یک نجات دهنده است. نیازی نیست خود را با کنار گذاشتن غذاهای مورد علاقه خود خسته کنید!از این گذشته ، در واقع ، غذاهای رژیمی فقط در لیست خاصی از محصولات قابل قبول و فناوری پردازش آنها متفاوت است. و برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، چنین آشپزخانه ای همیشه غذاهای رژیمی خوشمزه ای را ارائه می دهد که به نظم دادن به شکل کمک می کند!

از نظر کاهش وزن، غذای رژیمی- این چیزی بی مزه است، اما برای کاهش وزن ضروری است. بیایید سعی کنیم این افسانه را از بین ببریم و ثابت کنیم که وعده های غذایی رژیمی نه تنها سالم هستند و به کاهش وزن کمک می کنند، بلکه خوشمزه نیز هستند. حتی می توانید آشپزی کنید دسرهای رژیمیبرای دندان شیرین، بدون آسیب رساندن به شکل.

غذای رژیمی ضروری و مفید برای بدن تجویز می کند. غذاهای چرب، دودی، تصفیه شده، آب میوه های شیرین و آب گازدار از رژیم غذایی حذف می شوند.
محتوای کالری غذای رژیمی معمولاً 1300-1500 کیلو کالری در روز است. توصیه می شود به قانون زیر پایبند باشید: کالری بیشتری نسبت به مصرف آن با غذا مصرف کنید.
رژیم غذایی باید در اولویت باشد میوه تازهو سبزیجات
غذاهای رژیمی توصیه می شود با جوشاندن، پختن یا بخارپز تهیه شوند. این روش های پخت می تواند به میزان قابل توجهی محتوای کالری غذا را کاهش دهد.
وعده های غذایی کامل (صبحانه، ناهار و شام) اجازه 2 تا 3 میان وعده کوچک بین وعده های اصلی را بدهید. بخش های کوچک و وعده های غذایی جزئی از حملات "گرسنه" جلوگیری می کند.
برای متابولیسم بهتر و دفع سموم باید 1.5-2 لیتر آب تمیز مصرف شود.

غذای رژیمی: دستور العمل با عکس

در تهیه غذای رژیمی، دستور العمل های کاهش وزن دشوار نیست و نیاز به زمان زیادی ندارد. ما چندین دستور غذایی ساده برای عادی سازی وزن ارائه می دهیم.

رژیم غذایی سالم کوکتل "نارنجی" برای صبحانه

در مخلوط کن، فلفل دلمه ای زرد یا نارنجی، هویج، خرمالو، 100 گرم کفیر یا ماست کم چرب مخلوط می شود. داخل لیوان ها ریخت. یک صبحانه ویتامین رژیمی سالم آماده است.

سالاد تن ماهی: غذای رژیمی، دستور العمل ساده

ورق سالاد سبزیجاتروی یک بشقاب بزرگ چیده شده
تکه های کنسرو ماهی تن و یک چهارم تخم مرغ آب پز روی آن قرار می گیرند.
گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش داده و به طور مساوی روی ظرف قرار می دهیم.
پاشیدن سس سویا، با زیتون، پیاز سبز خرد شده و سبزی (شوید، جعفری، ریحان) تزئین کنید.

سوپ کرفس رژیمی با کوفته

سبزیجات خرد شده در آب جوش فرو می روند: ساقه کرفس دمبرگ، فلفل دلمه ای شیرین، هویج.
از بوقلمون یا مرغ چرخ کردهکوفته ها را درست کرده و داخل آب سبزیجات در حال جوش بریزید. سوپ را نمک بزنید و به مدت 20 دقیقه بپزید.
می توانید ادویه های مورد علاقه خود و شوید ریز خرد شده یا گیاهان دیگر را به سوپ آماده اضافه کنید.

قورمه سبزی رژیمی

برای کاسرول می توانید از هر گونه سبزیجات استفاده کنید: فلفل دلمه ای شیرین، گل كلم, کلم بروکسل، پیاز، هویج، بادمجان، کدو تنبل.
سبزیجات شسته شده، پوست گرفته می شوند و در یک کاسه به قطعات بزرگ بریده می شوند. فلفل سیاه و سایر ادویه ها را برای طعم دادن به مخلوط سبزیجات اضافه می کنند. کمی نمک بزنید و روی آن را با مقدار کمی روغن نباتی بریزید.
ظرف پخت را چرب کنید روغن سبزیجاتو پر کنید مخلوط سبزیجات. سبزیجات را با فویل پوشانده و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار می دهیم.
دو عدد تخم مرغ را با شیر زده و نمک می زنند. مخلوط را در قالبی با سبزیجات ریخته، با پنیر رنده شده پاشیده و 10-15 دقیقه دیگر پخته می شود تا کاملا بدون فویل پخته شود.

چگونه با حداکثر نتیجه وزن کم کنیم؟