zelenjava
Pečen paradižnik s sirom. Pečen paradižnik s sirom: recepti za pečico in mikrovalovno pečico, izbor sestavin

Pečen paradižnik s sirom. Pečen paradižnik s sirom: recepti za pečico in mikrovalovno pečico, izbor sestavin

Pečen paradižnik lahko postane obilen zajtrk, priročen prigrizek ali dodatek k večerji. Ta predjed bo izgledala harmonično na praznični mizi, njen okusen videz in preprost okus pa bo zagotovo zadovoljil goste.

Recept za pečene paradižnike s sirom

Sestavine:

paradižnik - 4 kosi;
oljčno olje - 1 žlica. žlica;
česen - 1 strok;
sol, poper - po okusu;
sir Asiago - 30 g;
Parmezan - 30 g;
mešanica italijanskih zelišč - 1 1/2 čajne žličke.

Priprava

Pečico segrejemo na 210 stopinj. Paradižnik prerežite na pol in polovice položite na pekač, obložen s peki papirjem. V majhni skledi zmešajte olivno olje s česnom, ki ga prelijete skozi stiskalnico. S čopičem za testo nanesite oljno mešanico na površino paradižnikov in jih po vrhu začinite s soljo in poprom. Obe vrsti sira naribamo in zmešamo. Rezine paradižnika obložimo s sirno mešanico in potresemo s suhim italijanska zelišča. Paradižnike pečemo v pečici 15-18 minut oziroma dokler sami plodovi ne postanejo mehki in sir dobi zlato skorjico.

Kako kuhati paradižnik, pečen s sirom?

Sestavine:

paradižnik - 8 kosov;
jajca - 4 kos .;
feta sir - 350 g;
sveža bazilika in peteršilj;
Črni poper.

Priprava

Paradižnikom odrežemo kapice in previdno z čajno žličko izvlečemo mezgo s semeni, pri čemer pustimo nedotaknjene le stene ploda. Feto z vilicami pretlačimo s stepenimi jajci in sesekljanimi svežimi zelišči. Sol v v tem primeru ne bo potrebno, saj je sam sir slan, dovolj bo samo začiniti sirni nadev poper Zdaj s sirno maso napolnimo vdolbine v paradižniku.

V globok pekač nalijemo 1/2 skodelice vode, naložimo paradižnik in vse postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Takoj, ko se paradižnik zmehča, je jed pripravljena.

Pečen paradižnik z mozzarello

Sestavine:

Priprava

Paradižnik narežemo na debele rezine in položimo na pomaščen pekač. Kose namažite z mešanico masla in česna ter po vrhu razporedite plast. Paradižnik obložimo s koščki mocarele in postavimo v pečico, ogreto na 210 stopinj, za 20 minut.

Paradižnik, pečen s sirom, je pripravljen! Preostane le še, da jih potresemo s sesekljanim in postrežemo.

Paradižnik in sir že lahko imenujemo klasična kombinacija.

Ta dva izdelka se odlično ujemata, zato je na njihovi osnovi veliko čudovitih receptov. Danes vam bomo razkrili skrivnosti kuhanja pečenih paradižnikov s sirom v pečici.

Recept 1: Pečen paradižnik s sirom v pečici "Ne more biti bolj preprosto"

Najlažji način kuhanja pečenih paradižnikov s sirom je v pečici. Porabimo najmanj sestavin in časa ter dobimo okusno predjed, ki je primerna za kosilo, večerjo in celo praznično mizo. Količino sestavin in začimb ocenimo na oko.

Sestavine

Majhni paradižniki;

trdi sir;

česen;

Olivno olje;

Bazilika (sveža ali posušena);

Česen.

Priprava

1. Paradižnik prerežite na pol.

2. Česen sesekljajte, dodajte sol, olivno olje in sesekljano baziliko.

3. Rez paradižnika izdatno prelijemo z omako, položimo v model, damo v pečico in pečemo približno 20 minut. Temperatura ne višja od 190-200 ° C.

4. Sir zmeljemo s poljubnim graterjem.

5. Vzemi ven pečen paradižnik, na vsako damo ščepec sira in ponovno pustimo 5 minut, da se sir stopi. Tisti, ki imajo radi ocvrto skorjo, lahko predjed obdržijo malo dlje.

Recept 2: Polnjeni pečeni paradižniki s sirom v pečici

lepa in zanimiva jed pečenih paradižnikov s sirom v pečici, ki zlahka trdijo, da so praznični. Izgleda impresivno in se izkaže okusno. Za kuhanje je priporočljivo uporabiti precej goste paradižnike, mehko sadje ni primerno. Namesto sira lahko uporabite feta sir.

Sestavine

5 paradižnikov:

Sir 0,22 kg;

2 stroka česna;

žlica katerega koli olja;

Sol, poljubna zelišča, poper.

Priprava

1. Paradižnik operemo, odrežemo vrh klobuka in z žlico previdno odstranimo notranjost.

2. Naribamo sir. Če uporabljate feta sir, ga lahko preprosto nadrobite na koščke ali pretlačite z navadnimi vilicami.

3. Česen sesekljamo in dodamo siru.

4. Solimo, popramo, dodamo olje in nadev dobro premešamo.

5. S pripravljeno zmesjo napolnimo paradižnike in pečemo 15 minut. Postrežemo lahko tako toplo kot hladno.

Recept 3: Pečen paradižnik s sirom v pečici "Praznik sira"

Zelo zanimivo in krepak recept. Za pripravo pečenih paradižnikov s sirom v pečici boste poleg glavnih sestavin potrebovali tudi slanino in krutone. Predjed se izkaže za zelo zadovoljivo, predhodno cvrtje sestavin pa naredi zelo okusno.

Sestavine

0,8 kg paradižnika;

0,2 kg beli kruh ali štruca;

100 gr. sveža slanina;

0,25 kg sira;

100 ml juhe;

Začimbe.

Priprava

1. Slanino narežemo na kocke, damo v ponev in pražimo toliko časa, da se pojavi maščoba.

2. Kruh narežemo na kocke in ga dodamo k slanini. Vse skupaj prepražimo, ne pozabimo mešati. Takoj, ko so krekerji rahlo zlati, jih odstranite z ognja in ohladite.

3. Odrežite vrh paradižnika in odstranite celulozo.

4. Sir zmeljemo, zmešamo s krekerji in slanino, solimo, dodamo poljubne začimbe po okusu, nato zmešamo paradižnikovo mezgo.

5. S pripravljeno mešanico napolnite paradižnike, jih položite v model, zalijte z juho in pecite pol ure v pečici.

Recept 4: Pečen paradižnik s sirom v pečici "Bliss"

Druga možnost polnjena zelenjava. Metoda je lahka, namesto popečenega kruha se uporabijo že pripravljene drobtine. Potrebovali boste tudi malo česna in kislo smetano.

Sestavine

7 paradižnikov;

Kozarec naribanega sira;

0,1 kg drobtin;

0,1 kg kisle smetane;

3-4 stroka česna;

Vse začimbe.

Priprava

1. Odrežite vrh paradižnika in odstranite notranjost, kot v prejšnjem receptu.

2. Zmešamo sir, kislo smetano, drobtine in sesekljan česen. Solimo po okusu.

3. Nadevajte paradižnike, nanje položite nasekljano paradižnikovo notranjost in prelijte s sproščenim sokom.

4. Položimo v model in pečemo 20 minut na srednji temperaturi.

Recept 5: Pečen paradižnik s sirom v pečici "Riževi palčki"

Nasitni in dišeči pečeni paradižniki s sirom v pečici po okusu... zelenjavni zeljni zvitki. Za kuhanje uporabite običajno bel riž, lahko vzamete okrogle, dolge in celo sesekljate.

Sestavine

3 žlice. žlice suhega riža;

5 paradižnikov;

0,1 kg sira;

2 žlici sojine omake;

Žarnica;

50 gr. odtok olja;

50 gr. kisla smetana;

Začimbe.

Priprava

1. Riž skuhamo v slani vodi in odcedimo tekočino.

2. Paradižnikom odstranimo notranjost in semena.

3. Čebulo drobno nasekljamo, prepražimo v ponvi, dodamo paradižnikovo sredico in dušimo 5 minut.

4. Združite čebulo, riž, dodajte sojina omaka, kisla smetana, začimbe po okusu.

5. Pripravljene paradižnike nadevajte in pecite 15 minut.

6. Vzamemo jih iz pečice, v vsakega damo nariban sir in kuhamo še 5 minut. Postrezite toplo.

Recept 6: Pečen paradižnik s sirom v pečici "Srčno s šunko"

Zelo lep in aromatičen prigrizek, ki je odličen tudi za zajtrk. Pečen paradižnik s sirom v pečici po tem receptu je najbolje narediti iz velikih plodov, tako da se lahko prilega zadostna količina nadeva.

Sestavine

4-5 paradižnikov;

Sir 0,17 kg;

1 vložena kumara;

100 gr. šunka;

žlica majoneze;

Posušena zelišča.

Priprava

1. Šunko obrnite na majhne kocke, prav tako kisle kumarice. Če ima trdo kožo, jo lahko odrežemo.

2. Dodajte posušena zelišča, lahko uporabite poljubna. Dodamo majonezo in premešamo nadev.

3. Paradižnik narežemo na debele kolobarje, najbolje vsaj 1 cm, položimo na pomaščen pekač, lahko tudi na silikonsko podlogo.

4. Na vsak krog damo malo nadeva in vse enakomerno porazdelimo.

5. Zmeljemo sir in potresemo vsak krog paradižnika.

6. Pečemo 5-10 minut, dokler sirova skorja. Te paradižnike lahko tudi kuhamo v mikrovalovna pečica.

Recept 7: Pečen paradižnik s sirom v pečici "Za goste"

Zelo preprosto in hitro lahko iz paradižnika naredite spektakularno predjed v obliki harmonike. Pomagala bo, če so gostje že na pragu. Poleg glavnih izdelkov boste za pečene paradižnike s sirom v pečici potrebovali peteršilj in rezine salame, lahko pa tudi brez klobase, izkaže se tudi okusno. Vse izdelke vzamemo v poljubnih količinah.

Sestavine

Veliki paradižniki;

trdi sir;

klobasa;

Peteršilj.

Priprava

1. Paradižnik narežemo na rezine, vendar ne do konca. Izgledati mora kot harmonika. Vsak rez naredimo približno 0,5 cm od drugega.

2. Sir narežemo na tanke rezine, šunko pa na kolobarje.

3. V vsak rez položite rezino sira in šunke. Po želji lahko sestavine izmenjujete in v vsak kos daste en izdelek.

4. Peteršilj razdelite na lističe, lahko ga preprosto narežete in daste tudi malo v notranjost paradižnika.

5. Harmonike pečemo v pečici dobesedno 7-10 minut, dokler se sir ne stopi.

Recept 8: Pečen paradižnik s sirom v pečici "Secret".

Te jedi ne moremo imenovati preprosto, saj vsebuje gobe, ki zahtevajo predhodno pripravo. Po drugi strani pa vas bodo ti pečeni paradižniki s sirom v pečici presenetili s svojim nadevom in zagotovo navdušili s svojim okusom. Uporabili bomo navadne šampinjone, muškatni orešček pa bo jedi dodal piko na i.

Sestavine

8-10 enakih paradižnikov;

0,25 kg gob;

200 gr. sir;

Žarnica;

Strok česna;

Malo olja;

0,1 kg kisle smetane (lahko uporabite smetano);

Mleti muškatni orešček.

Priprava

1. Gobe narežemo na tanke rezine in pražimo v ponvi na olju 5 minut.

2. Čebulo nasekljamo na kocke, dodamo gobam in skupaj prepražimo. Na koncu dodajte sol in muškatni orešček. Pustimo, da se nadev ohladi.

3. Paradižnikom odrežemo kapico, odstranimo notranjost in položimo na pekač ali v model.

4. Enakomerno razporedite gobov nadev.

5. Dodajte žličko kisle smetane.

6. Naribajte sir in vsakemu paradižniku dodajte nadev.

7. Pečemo 20 minut na 200°C. Končane paradižnike presenečenja okrasimo s peteršiljem.

Recept 9: Pečen paradižnik s sirom v pečici "Kremasto"

Posebnost tega recepta je mlečna omaka, ki ga dodamo v notranjost vsakega paradižnika s sirom in nato zapečemo. Nadev je nežen, precej gost in ima izrazit okus po kremnem siru.

Sestavine

30 gr. olja;

4 žlice moke;

1 kg paradižnika;

0,2 kg sira;

150 ml mleka;

Črni poper, sol.

Priprava

1. Paradižnik pripravite za nadev na standarden način, odstavite.

2. V ponev vlijemo olje in prepražimo pšenična moka dokler ne postane kremasto. Pomembno je, da se ne zažge, zato nenehno mešajte.

3. V tankem curku prilijte mleko, kuhajte dokler se ne stopi in ugasnite ogenj. Naj se ohladi.

4. Tri sire, zmešajte z ohlajeno mlečno omako.

5. Posebej stepemo beljake in zmeljemo rumenjake.

6. Vstopite sirova omaka rumenjake, dodamo poper, sol, močno premešamo.

7. Previdno vmešajte stepene beljake.

8. Z nastalo omako napolnimo paradižnike in pečemo 25 minut v pečici na 180°C.

Recept 10: Pečen paradižnik s sirom v pečici "Sončna Italija"

V idealnem primeru je za ta recept uporabljena italijanska mocarela, vendar bo okusna tudi s katerim koli drugim. Jed je precej pikantna in aromatična, saj je uporabljena mešanica aromatičnih italijanskih zelišč.

Sestavine

5 paradižnikov;

50 gr. izkoščičene olive;

0,15 kg sira;

1 čajna žlička Italijanska mešanica zelišč;

1 žlica l. olja;

Če nimate italijanskih začimb, lahko poljubna posušena zelišča zmešate sami, dodate piment, nageljnove žbice in koriander po okusu. Lahko preprosto uporabite svojo najljubšo začimbo.

Priprava

1. Paradižnik narežemo na kolobarje, ki jih rahlo prekrivamo, položimo v pomaščen pekač. Potresemo z rastlinskim oljem.

2. Olive narežemo na rezine, potresemo z rezinami paradižnika.

3. Vse skupaj potresemo s soljo in dišečimi začimbami.

4. Zdaj pride plast naribanega sira.

5. Pečemo do zlato rjave barve.

Pečen paradižnik s sirom v pečici – uporabni nasveti in triki

Pri polnjenju paradižnika morate odstraniti mezgo, vendar je ne zavrzite. Lahko ga damo v posodo, postavimo v hladilnik in nato uporabimo v poljubnih jedeh. Če je kaše veliko, jo lahko zavrete v ponvi, v tej obliki bo ostala primerna veliko dlje.

Pri peki paradižnikovih polovic ni treba odstraniti pritrdilne točke na pecelj. Če si ga tako močno želite, potem je bolje, da ga previdno odrežete pripravljena jed. In če je oblika paradižnika motena, bo sok iztekel in jed ne bo tako okusna.

Če se polovice paradižnikov valjajo po pekaču in nočejo stati, potem morate z nasprotne strani odrezati majhno ploščo ali izbrati obliko, v kateri se bodo paradižniki tesno stikali drug z drugim.

Pečen paradižnik s sirom v pečici je veliko bolj okusen, če namesto svežih listov uporabimo posušena zelišča.

Pečenje zelenjave v pečici zmanjša porabo maščobe na minimum, hkrati pa se na izdelkih oblikuje hrustljava skorjica, značilna za način cvrtja. Nastala skorja zadrži sokove in uporaben material znotraj določene zelenjave.

Ta članek bo govoril o pečenem paradižniku v kombinaciji z drugimi sestavinami. Jedi se izkažejo zadovoljujoče in zdrave.

Pečen paradižnik v pečici - korak za korakom foto recept

Iskreno priznam - obožujem paradižnik in vse jedi iz njih. Imate radi pečene paradižnike z zelišči, ki imajo okus po... Na soncu sušeni paradižniki? Če je odgovor pritrdilen, je ta fotografski recept za pečene paradižnike za vas!

Te boste potrebovali Sestavine:

paradižnik - 3 kg;
česen - 2 stroka;
origano oz Provansalska zelišča- 2 žlički;
sladkor - 1 žlička;
sol - 1 čajna žlička;
Črni poper;
olivno olje.

Priprava paradižnik v pečici

Postopek kuhanja je zelo preprost - lažjega ne bi moglo biti. Toda okus - verjemite mi, to je mojstrovina. Torej, začnimo:

1. Paradižnik operemo in narežemo na več kosov. Če imate velike paradižnike, jih narežite na majhne rezine, majhne paradižnike pa le prerežite na pol ali na štiri kose.

Pri rezanju paradižnika je pomembno le, da njegova rezina stoji na olupku, ne da bi mezga padla na pekač. Nato na pekač položite pergamentni papir in ga nabrizgajte olivno olje in položimo naše paradižnike.

2. Zmešamo naše začimbe. Morda vas bo zmedla prisotnost sladkorja v receptu - tam mora biti. Ko so paradižniki pečeni, postanejo zelo kisli in to kislino je preprosto potrebno nevtralizirati s sladkorjem.

3. Paradižnik potresemo z začimbami, na vrhu položimo sesekljan česen - naši jedi bo dodal pikantnost.

4. To je vse - vso to lepoto postavite v pečico, nastavite na 120 stopinj, način konvekcije in pozabite vsaj 4 ure.

Če vaša pečica nima konvekcijskega načina, jo pustite priprto tako, da med vrata in pečico postavite svinčnik.

Če so vaši paradižniki sočni in mesnati kot moj, potem se čas peke podaljša še za nekaj ur. Enostavno ugotovite, kdaj so paradižniki pečeni do želenega stanja – skrčiti se morajo in pridobiti lepo hrustljavo barvo.

5. Končane pečene paradižnike vzamemo iz pečice. Majhen kozarec steriliziramo v mikrovalovni pečici - na dno kozarca nalijemo malo vode, postavimo v mikrovalovno pečico za 1-2 minuti pri največji moči. Vzamemo kozarec, odlijemo preostalo vodo, počakamo nekaj sekund, da se posuši.

6. Na dno kozarca nalijemo malo oljčnega olja in položimo naše paradižnike v goste plasti. Prelijemo jih z olivnim oljem in postavimo v hladilnik, da se izdelki med seboj spoprijateljijo.

Noro okusni paradižniki v pečici so pripravljeni! Po okusu so zelo podobni posušenim. Odlično se ujema z vsemi jedmi in črnim kruhom. V hladilniku lahko zdržijo približno mesec dni. Ampak mislim, da na vaši mizi ne bodo ostali tako dolgo - moja družina je to fotografijo serije paradižnikov pojedla v nekaj dneh :).

Pečen paradižnik v pečici s sirom

Sestavine za 5 porcij (118 kalorij na jed):

400 gramov sira (lahko dimljen),
1 kg paradižnika,
50 gramov zelenjave,
50 ml olja (rastlinskega),
ščepec mlete rdeče paprike,
sol po okusu.

Priprava

Izberite srednje velike paradižnike. Z ostrim nožem s strani peclja plitko zarežemo.
Sir narežemo na tanke rezine.
V nastale reže na paradižniku položite rezine sira.
Potresemo s poprom, soljo in rastlinskim oljem.
Jed pečemo v pečici, dokler se sir popolnoma ne stopi.

Zelenje bo jedi dodalo posebno pikantnost. Paradižnik, pečen v pečici s sirom, je najbolje jesti topel.

Paradižnik z mletim mesom, pečen v pečici

To jed lahko varno postrežete pri praznična miza. Poleg neverjetnega okusa je presenetljiva izvirna predstavitev.

Sestavine:

8 zrelih, čvrstih, srednje velikih paradižnikov
300 gramov mletega mesa,
50 gramov riža,
žarnica,
dovolj je sto gramov trdega sira,
mlet poper,
sončnično olje,
sol,
koper.

Priprava:

Paradižnik je treba oprati hladna voda in suho. Z ostrim nožem odrežite vrhove. Ne zavrzite jih, kasneje vam bodo prišle prav. S čajno žličko previdno izdolbemo sredino, ne da bi poškodovali stene paradižnika. Dobili boste paradižnikove skodelice, ki jih posolite in popoprajte.
Nato morate pripraviti nadev. Okus lahko izboljšate, če uporabite dve vrsti mletega mesa. Riž skuhamo v predhodno osoljeni vodi. Riž lahko kuhamo do polovice, približen čas kuhanja po vrenju vode je 8 minut.
Olupite srednje veliko čebulo in jo drobno sesekljajte. Čebulo prepražimo na rastlinskem olju, dokler ni prozorna in mehka.
Riž položite v cedilo, pustite, da odvečna vlaga odteče in pustite, da se izdelek ohladi. Dodamo ga k mletemu mesu, skupaj z ohlajeno čebulo. Nadev začinimo s soljo in poprom.
Z dobljenim nadevom napolnimo paradižnike. Ne stisnite ga, da ne poškodujete celovitosti paradižnika. Pokrov polnjeni paradižniki vrhovi. S to tehniko bo nadev mehak in sočen.
Pekač ali ponev brez ročaja namastimo z oljem. Pečico segrejte na dvesto stopinj. Čas pečenja bo približno pol ure.
Nekaj minut preden je pripravljen, odstranimo vrhove in paradižnike potresemo z naribanim sirom, na vrh lahko položimo tanke rezine sira.
Paradižnik postavite v pečico dobesedno za dve minuti.

Jed lahko okrasimo s sesekljanim koprom. K polnjenim paradižnikom se odlično poda kisla smetana.

Meso s paradižnikom, pečeno v pečici

Svinjina, pečena v pečici s paradižnikom, je odlična možnost za praznično mizo in vsakdanji meni. Jed je preprosta za pripravo.

Vsebuje:

300 gramov svinjine (hrbet),
več paradižnikov,
2 čebuli,
200 gramov trdega sira,
2 stroka česna,
peteršilj (zelenje),
150 gramov majoneze,
rastlinsko olje,
sol in poper po okusu.

Priprava:

Meso operemo, osušimo in narežemo na 5 mm debele kose.
Pripravite se folija ali vrečko, v kateri boste odtolkli narezane kose mesa. Meso temeljito pretlačite.
Pekač namastimo z oljem in položimo sesekljane kosi mesa, sol in poper.
Čebulo narežemo na četrt kolobarjev. Česen sesekljajte z nožem ali uporabite stiskalnico. Paradižnike operemo, odstranimo peclje in narežemo na kolobarje.
Na kotlete položite pol obročev čebule, nato pa žlico majoneze. Na vsak kos mesa morate položiti dva paradižnikova obročka, dodati česen, zelišča, sol in poper.
Po vrhu namažite paradižnik z majonezo. Na vsak kos mesa potresemo nariban sir.
Pečico je potrebno predhodno segreti na 180 stopinj. Meso v njem pečemo približno pol ure.

Ta recept je enostavno prilagoditi. Svinjino lahko nadomestimo piščančji file. Razrežemo ga na več kosov in potolčemo. Lahko ga pustite, da se marinira v majonezi in začimbah pol ure.

Preden piščanca položimo na pekač, ga namažemo z oljem. Pazimo, da se piščanec ne izsuši. Priprava bo trajala približno 20 minut.

Pečen paradižnik z jajčevci v pečici

To je enostaven sezonski prigrizek. Za jed boste potrebovali naslednje sestavine:

2 jajčevca,
2 paradižnika
česen,
trdi sir, približno 100 gramov,
sol,
Bazilika,
olivno olje za mazanje kalupa.

Priprava

Zelenjavo operemo, odstranimo peclje. Jajčevce narežemo na rezine. Kože ni treba odstraniti. V posebno posodo damo jajčevce in jih rahlo posolimo. Pustite delovati 20 minut, nato sperite hladna voda. To bo odstranilo grenkobo.
Pripravite česen, ga drobno sesekljajte ali uporabite stiskalnik za česen. p
Paradižnik narežemo na kolobarje približno tako kot jajčevce.
S pomočjo drobnega strgalnika naribamo sir.
Potrebovali boste pekač s folijo za živila, obdelano z oljčnim oljem. Rezine jajčevcev ohlapno položimo in potresemo z naribanim česnom. Na vrh položite rezine paradižnika. Na vsak krog paradižnika položimo nariban sir. Vse, kar ostane, je poslati obrazec v pečico, segreto na 180 stopinj.
Pred serviranjem vsak stolp okrasite z listom bazilike ali kopra.

Pečen paradižnik s krompirjem v pečici

Jed lahko pripravite iz naslednjih izdelkov:

6 kosov krompirja,
3 kosi paradižnika,
nekaj strokov česna,
2 majhni čebuli
nekaj kapljic oljčnega in rastlinskega olja,
zelenjava ali mešanica provansalskih zelišč,
sol in poper.

Priprava

Krompir olupimo, operemo, narežemo na tanke rezine. Čebulo narežemo na četrt kolobarjev. Sesekljajte česen. Zelenje operemo in nasekljamo. Združite vse sestavine v skledi.
Solimo, popramo, dodamo mešanico olivnega in rastlinskega olja. Mešajte.
Paradižnik narežemo na kolobarje. Polovico krompirja položite v pripravljeno posodo, odporno na vročino, nanjo pa paradižnik. Sol in poper. Porazdelite preostali krompir.
Segrejte pečico in postavite pekač približno eno uro. Da se krompir v tem času ne izsuši, ga 20 minut pred pripravljenostjo pokrijemo s folijo.
Okrasite z zelenjem.

Pečen paradižnik z bučkami v pečici

Sestavine:

2 bučki;
2 velika paradižnika;
100 gramov trdega sira;
50 gramov majoneze;
2 stroka česna;
sol, poper;
poljubno zelenje za okras.

Priprava:

Oprane bučke narežemo na kolobarje, debele 1 cm, ali na čolničke, razpolovljene. Če je bučka mlada, olupka ne odstranjujte.
Paradižnik narežemo na rezine.
Sir nastrgamo na strgalo, po možnosti grobo.
Česen sesekljajte na poljuben primeren način.
Pekač ali model namažite z rastlinskim oljem in lahko začnete sestavljati "piramide". Kroge bučk ali čolne, položene na pekač, namažite z majonezo. Solimo in dodamo česen. Na vsak krog položimo paradižnik, po vrhu potresemo nariban sir in suhe začimbe.
Pečico segrejte na 180 stopinj in postavite pekač za približno 25 minut.

Poleti, ko hočeš kuhati lahek prigrizek Ne da bi porabili veliko časa, lahko naredite paradižnik s sirom v pečici. V poletni sezoni se jed izkaže za ekonomično, okus pa ni slabši od kompleksnih predjedi.

Pečemo zelenjavo, narežemo na kroge ali jo nadevamo z drugimi sestavinami - paradižnik se dobro ujema z gobami, jajčevci, bučkami in papriko.

Okus lahko popestrite z zelišči in začimbami, majonezo pa nadomestite z drugo omako - kislo smetano, pesto ali tatar.

Predjed lahko jeste s prilogo, položite na kruh ali postrežete na praznični mizi kot samostojno jed.

Izberite vrsto sira glede na njegov okus in kulinarične lastnosti. Dodate lahko mocarelo, parmezan, feta sir ali gavdo. Mocarela bo jedi dodala italijanski šik ter trde sorte Pečeni bodo naredili hrustljavo skorjico.

Eksperimentirajte s sestavinami in začimbami ter vsakič dobite nov prigrizek.

Paradižnik s sirom in česnom v pečici

to okusna jed lahko pripravite v 20 minutah. Prišel bo prav za vsako praznovanje in vas bo navdušil s svojo poceni in svetlim okusom. Zelišča lahko vzamete tako sveža kot suha.

Sestavine:

3 paradižniki;
150 gr. trdi sir;
3 stroki česna;
Bazilika;
sol;
paprika;
origano;
majoneza.

Priprava:

Paradižnik operemo in narežemo na 1,5 cm debele rezine.
Naribamo sir.
Siru dodajte malo majoneze in sesekljana zelišča. Dodajte malo soli.
V sirno mešanico stisnite česen. Temeljito premešajte.
Rezine paradižnika položite na pekač. Po vrhu razporedite sirno mešanico.
Pečemo 15 minut na 180°C.

Pečen paradižnik s pohanim sirom

Z drobtinami bo sir bolj hrustljav. Dodajte jedi malo orientalskega pridiha z aromatičnimi začimbami.

Sestavine:

3 paradižniki;
150 gr. trdi sir;
muškatni orešček;
koriander;
Bazilika;
sol;
krušne drobtine;
majoneza.

Priprava:

Paradižnik operemo, odstranimo steblo, narežemo na kolobarje.
Sir narežemo na kvadratne kose. Poskusite narediti rezine enake velikosti kot premer paradižnika.
Paradižnik položite na pekač. Namažite jih z majonezo. Dodajte malo soli.
Zvijte rezine sira krušne drobtine in na vsak krog paradižnika položimo po 1 kos.
Po vrhu potresemo začimbe.
Pečemo četrt ure pri 180°C.

Paradižnikovo-gobova enolončnica s sirovim plaščem

To jed lahko pripravimo kot enolončnico. Gobe predhodno prepražimo v ponvi, da se med peko ne zmehčajo.

Sestavine:

4 paradižniki;
150 gr. šampinjoni;
100 gr. sir;
strok česna;
kisla smetana;
Črni poper;
sol;
1 čebula.

Priprava:

Šampinjone operemo in narežemo na kocke.
Sesekljajte čebulo.
V ponvi prepražimo šampinjone s čebulo.
Paradižnik narežemo na majhne koščke.
Naribamo sir. Dodamo kislo smetano, popramo in stisnemo česen.
V ognjevarno posodo po plasteh zložimo sestavine: gobe s čebulo, rahlo posolimo, nato paradižnik. Pokrijte enolončnico s sirovo mešanico.
Postavite v pečico za 20 minut. Temperatura pečice – 180°C.

Pečen paradižnik z jajčevci

Jajčevci se odlično podajo k paradižniku, jedi pa bo dala sirna plast homogena konsistenca. Pečemo paradižnik s sirom v pečici z majonezo, da bo predjed bolj nežna.

Sestavine:

4 paradižniki;
2 srednje velika jajčevca;
200 gr. mocarela;
majoneza;
sol;
kup kopra;
strok česna.

Priprava:

Jajčevce narežemo na rezine. Namakajte 20 minut v slani vodi.
V ločeni posodi zmešajte majonezo s stisnjenim česnom in koprom.
Sir drobno naribamo.
Paradižnik narežemo na rezine.
Na olju prepražimo jajčevce.
Najprej položite jajčevce v posodo za peko, plast izdatno namažite z majonezo in koprom. Potresemo s sirom.
Položimo paradižnike in jih rahlo posolimo. Ponovno namažite z majonezo in potresite s sirom.
Temperatura pečenja 180°C. Kuhajte 20 minut.

Paradižnik z bučkami

Paradižnikovo-bučkina enolončnica, bogato začinjena s sirom, lahko postane najljubša poletna jed tako za odrasle kot za otroke. Je zdravo in okusno.

Sestavine:

4 paradižniki;
2 bučki;
Črni poper;
kisla smetana;
150 gr. parmezan;
koper;
peteršilj;
sol.

Priprava:

Bučko in paradižnik narežemo na rezine. Zelenjavi ni treba odstraniti lupine.
Pripravimo omako: zelišča sesekljamo, dodamo kisli smetani in popramo.
Naribamo sir.
Bučke položimo na pekač in posolimo. Premažemo z omako.
Postavite paradižnik. Ponovno premažite z omako. Potresemo s sirom.
Postavimo v pečico, ogreto na 180°C, za 20 minut.

Krompirjeva enolončnica s paradižnikom

to krepka jed služil kot drugi. Paradižnikov sok namoči krompir, zaradi česar postane mehak in nežen. Pri pečenju sir ustvari hrustljavo in dišečo skorjico.

Sestavine:

3 paradižniki;
6-7 krompirjev;
150 gr. Parmezan ali Gouda;
majoneza;
sol;
strok česna;
Črni poper.

Priprava:

Krompir olupimo in narežemo na rezine.
Postavite v globoko posodo, dodajte majonezo, sol, poper, iztisnite česen. Pustite namakati pol ure.
Paradižnik drobno sesekljajte. Naribamo sir.
Krompir položimo na pekač in pokrijemo s plastjo paradižnika.
Po vrhu potresemo sir.
Pečemo 30 minut na 190°C.

To predjed lahko postrežete s svežimi zelišči. Kuhanje traja malo časa, a jed se izkaže za zelo okusno. to popolna možnost za postavitev mize v pogojih največjega prihranka časa. Gostje bodo zadovoljni, vi pa družinski proračun cela.

Paradižnik, pečen s sirom, se odlikuje ne le po prijetnem okusu, ampak tudi po predstavitvi. videz. Zato jih lahko postrežemo ne le kot dodatek k družinski večerji, ampak tudi kot praznični prigrizek. Pripravljajo se tako v običajni pečici kot v mikrovalovni pečici. Današnja publikacija predstavlja zanimiv izbor najbolj preprosti recepti podobne jedi.

Za ustvarjanje tega kulinarična mojstrovina morate uporabljati samo sveže izdelke Visoka kvaliteta. Ena porcija zahteva tri ali štiri srednje velike paradižnike. Paradižnik mora biti zrel, mesnat, brez zelenja na steblu. Pomembno je, da ne kažejo znakov plesni ali gnitja. Zaželeno je, da ima izbrana zelenjava sploščeno obliko in bogato rdečo barvo.

Kar zadeva sir, so za te namene najbolj primerne zmerno začinjene in mastne sorte, kot sta edam ali gauda. Ena porcija običajno zahteva približno kozarec naribanega izdelka. Po želji ga predhodno zmešamo s strtim česnom. V tem primeru bo pečen paradižnik s sirom pridobil bolj pikanten okus in aromo.

Nekateri recepti zahtevajo uporabo dodatne sestavine kot riž bolgarski poper, gobe, meso ali šunka. Te komponente močno vplivajo na okus in aromo končne poslastice. V tem primeru postane bolj hranljiv in preide iz kategorije prigrizkov v kategorijo polnih obrokov.

Klasična različica

Ta enostavna predjed je odličen dodatek k mesu ali ribam. Ker ta recept za pečene paradižnike s sirom zahteva uporabo določenega nabora sestavin, vnaprej preverite, ali imate pri roki:

Kozarec drobtin.
Par velike rezinečesen
5 srednje velikih paradižnikov.
Kozarec naribanega sira.
Sol in sveža zelišča.

Opranim paradižnikom previdno odstranimo sredico. Nato jih rahlo posolimo ne le od znotraj, ampak tudi od zunaj ter napolnimo z mešanico sesekljanih zelišč, strtega česna in paniramo. Nadevane paradižnike pečemo na zmerni temperaturi največ petindvajset minut.

Možnost z jajci

Z uporabo spodaj opisane metode zelo okusna zelenjava v testu. Izkazalo se je, da so precej zadovoljivi in se lahko štejejo za samostojno jed. Za pripravo paradižnika, pečenega s sirom in jajci, boste potrebovali:

5 zrelih paradižnikov.
Par velikih žlic moke.
3 velika jajca.
150 gramov trdega sira.
Sol, rafinirano rastlinsko olje in začimbe.

Oprane paradižnike narežemo na ne pretanke rezine in jih pomočimo v tekoče testo, sestavljeno iz moke, soli in vode. Tako pripravljeno zelenjavo položimo na rahlo naoljen pekač, potresemo z naribanim sirom in začimbami, nato pa prelijemo s stepenimi jajci in pošljemo v toplotno obdelavo. Paradižnike v testu pečemo približno deset minut.

S smetano

Je enostavno in aromatična jed dobro se poda k pečenemu mesu. Optimalno je primeren tako za otroke kot za odrasle, kar pomeni, da bo popestril dnevni jedilnik. Ta recept iz paradižnika vključuje uporabo minimalni nabor komponente, vključno z:

6 zrelih velikih paradižnikov.
5 velikih žlic naribanega sira.
300 gramov težke smetane.
Par vejic mete.
Ščepec sladkorja, soli in začimb.

Prečno prerezan paradižnik prelijemo z vrelo vodo in potopimo vanjo ledena voda in previdno odstranite kožo. Tako pripravljeno zelenjavo narežemo na ne pretanke rezine in odlagamo na papirnate brisače. Po nekaj minutah jih preložimo v pekač, potresemo s soljo, sladkorjem in začimbami. Nato vse skupaj prelijemo s precejeno smetano, ki smo jo prej zavreli z meto, in potresemo z naribanim sirom. Pečemo zelenjavo v vroči pečici četrt ure. Postrežemo jih neposredno v obliki.

Paradižnik s šunko

Ta predjed bi bila enako primerna za družinsko večerjo ali praznično mizo. Odlikuje ga ne le poseben okus, ampak tudi preprosta priprava. Za pripravo pečenih paradižnikov s sirom in šunko morate vzeti:

6 paradižnikov.
100 gramov šunke.
150 g dober sir trde sorte.
Sol, sveža zelišča in začimbe.

Opranim in posušenim paradižnikom previdno odrežemo vrhove in postrgamo mezgo. Odstranjeno sredico zdrobimo z ostrim nožem in polovico razpoložljivega sira, soli, sesekljanih zelišč in začimb združimo s koščki šunke. Nastalo mleto meso previdno položimo v paradižnikove skodelice. Vse skupaj po vrhu potresemo s preostankom naribanega sira in pošljemo v toplotna obdelava. Jed pečemo v vroči pečici največ dvajset minut.

Možnost z maslom

Priporočamo, da posebno pozornost posvetite še enemu preprostemu receptu. Z njim lahko zelo hitro pripravite okusne pečene paradižnike s sirom v mikrovalovni pečici. Hvala za prisotnost maslo Zelenjava se izkaže za precej sočno in zadovoljivo.

Zahtevane sestavine:

400 gramov zrelega paradižnika.
40 g dobrega trdega sira.
20 gramov masla.
15 g mletih krekerjev.

Oprane paradižnike prerežemo na pol in položimo v ognjevarno obliko. Po vrhu enakomerno porazdelimo mešanico naribanega sira, stopljenega masla in mletih krekerjev. Vse to damo v mikrovalovno pečico in kuhamo pri polni moči največ štiri minute.

Recept z rižem

Je zelo okusno in zdrava jed bo vreden okras za skoraj vsako pojedino. Postopek njegove priprave ne zahteva resnih finančnih stroškov. In sama tehnologija je tako preprosta, da jo lahko vsaka začetnica gospodinja zlahka reproducira. Za pripravo pečenih paradižnikov s sirom in rižem boste potrebovali:

8 zrelih paradižnikov.
20 gramov masla.
Nekaj kozarcev dolgega riža.
Po 60 gramov gavde in topljenega sira.
4 skodelice mesne juhe.
Velika čebula.
Paket zamrznjenega jušnega zelenja.
Sol in začimbe.

Preden pečete polnjene paradižnike s sirom v pečici, se morate lotiti predelave hrane. V naoljeni ponvi prepražimo sesekljano čebulo, prelijemo mesna juha in zavrite. Takoj za tem opran riž potopimo v kipečo tekočino in kuhamo približno četrt ure.

Končni izdelek zmešamo z jušno zeleno in pretlačenim topljenim sirom. Paradižnik, predhodno osvobojen celuloze, napolnimo z nadevom in damo v toplotno odporno posodo. Vse skupaj po vrhu potresemo z naribano gavdo in pospravimo. toplotna obdelava. Pečen paradižnik s sirom pripravimo v pečici, ogreti na dvesto stopinj. Trajanje tega postopka običajno ne presega četrtine ure.

Možnost piščanca

Paradižnik, narejen po spodaj opisani tehnologiji, lahko postane ne le izviren praznični prigrizek, ampak tudi ločena topla jed. Vsebujejo belo meso, zato so kar nasitni. Za pripravo pečenih paradižnikov s česnom in sirom ter piščančje prsi, morate vzeti:

Ducat srednje velikih paradižnikov.
Cele piščančje prsi.
150 gramov trdega sira.
Majhna glava česna.
3 velike žlice majoneze.
Sol in aromatična zelišča.

Temeljito oprane paradižnike osvobodimo pulpe in jih položimo na dno toplotno odporne posode. Po tem jih rahlo solimo in potresemo z začimbami.

Posebej v naoljeni ponvi rahlo prepražimo sesekljano piščančje meso. Takoj, ko porjavi, dodamo paradižnikovo mezgo in vse skupaj dušimo, dokler se ne zgosti. Nastalo maso solimo po okusu, začinimo z dišavnimi zelišči in nato združimo z naribanim sirom. Nadev nekoliko ohladimo, zmešamo z majonezo in strtim česnom ter previdno položimo v notranjost vsakega paradižnika. Pečene paradižnike s sirom pečemo v pečici, segreti na dvesto stopinj, približno dvajset minut. Pred serviranjem jih lahko okrasimo s svežimi zelišči.

S kozicami

Paradižnik, polnjen z rižem in morskimi sadeži, bodo zagotovo cenili tisti, ki se poskušajo držati pravilna prehrana. Vsebujejo le zdrave in nizkokalorične sestavine, ki ne zahtevajo dolgotrajne toplotne obdelave. Za pripravo kozic boste potrebovali:

5 zrelih paradižnikov.
100 gramov olupljenih kozic.
200 mililitrov sveže kisle smetane.
100 gramov kuhanega riža.
Nekaj velikih žlic zelenega graha.
200 gramov trdega sira.
Svež koper.

Opranim paradižnikom odrežite vrhove in odstranite lupino. Nastale praznine so napolnjene z mletim mesom iz kuhan riž, kozice, zeleni grah, kisla smetana, sol in začimbe. Vse skupaj po vrhu potresemo z naribanim sirom in pošljemo v nadaljnjo toplotno obdelavo. Polnjene paradižnike pečemo v mikrovalovni pečici, ki deluje na največji moči. Nekaj minut bo dovolj, da se sir stopi.

Možnost z gobami

Ta aromatična in okusna jed se lahko kosa z večino zelenjavni prigrizki. Sestavljen je iz preprostih in lahko dostopnih sestavin, ki se prodajajo v kateri koli trgovini z živili. Za pripravo pečenih paradižnikov s sirom in gobami morate vzeti:

100 gramov čebule.
Pol kilograma zrelih paradižnikov.
150 gramov gob.
80 g trdega sira.
Sol, sveža zelišča, začimbe in rastlinsko olje.

Olupljeno in narezano čebulo prepražimo v pomaščeni ponvi. rastlinska maščoba. Takoj ko se zmehča, dodamo narezane gobe in vse skupaj pražimo do mehkega. Nastali nadev solimo, začinimo z začimbami in ohladimo. Nato z njim napolnimo paradižnike, predhodno osvobojene kaše. Pripravljeno zelenjavo damo v ognjevarno posodo, potresemo z naribanim sirom in odstavimo vroča pečica. Pečemo jih na zmerni temperaturi pol ure.

Možnost z jajčevci

Ta lahka in zanimiva predjed bo zagotovo všeč ljubiteljem zelenjavne jedi. Kljub precej preprosti sestavi lahko okrasi vsako praznično mizo. Kot kateri koli drug recept za paradižnik, ta možnost vključuje uporabo dodatnih komponent.

Seznam živil:

6 zrelih paradižnikov.
En srednji jajčevec.
3 majhne čebule.
100 gramov klobasastega sira.
Par velikih žlic kisle smetane.
Sol in aromatična zelišča.

Praktični del

Čebulo narežemo na pol obročke in položimo v segreto, naoljeno ponev. Po nekaj minutah dodamo kocke jajčevca in vse skupaj pražimo toliko časa, da se zelenjava zmehča. Čez nekaj časa dodajte paradižnikovo mezgo in kuhajte, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Nastalo maso rahlo posolimo, potresemo z začimbami in ohladimo. Nato ga zmešamo z naribanim sirom in kislo smetano ter naložimo v paradižnikove skodelice. Jed pečemo v ogreti pečici pol ure. Postrežemo ga tako vročega kot ohlajenega.

Možnost s tuno v pločevinkah

Ta prigrizek bo zagotovo našel svoje oboževalce med ljubitelji ribje jedi. Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

6 paradižnikov.
Standardna konzerva tune v pločevinkah.
Surovo jajce.
Čebula.
Majoneza, sir in rastlinsko olje.

Najprej morate poskrbeti za paradižnik. Operemo jih, osušimo, previdno odstranimo sredico in položimo na ravno ploščo.

Zdaj je čas za pripravo nadeva. Če želite to narediti, v globoki skledi zmešajte predhodno kuhano sesekljano jajce, popraženo sesekljano čebulo in pretlačeno jajce. ribje konzerve. Tja se pošlje tudi nariban sir in majoneza. Dobljeno mešanico previdno napolnimo s paradižniki, segrejemo v mikrovalovni pečici, okrasimo s svežimi zelišči in postrežemo.

Z rakovimi palicami

Tudi ta recept ne zahteva pečenja v pečici. Vse sestavine, ki zahtevajo toplotno obdelavo, preprosto skuhamo v vreli vodi ali ocvremo v ponvi. Za pripravo takšnega prigrizka boste potrebovali:

8 zrelih velikih paradižnikov.
200 gramov rakovih palic.
jajce.
Srednja žarnica.
Sir, zelišča, majoneza in maslo.

Najprej morate narediti polnjenje. Za pripravo zmešajte v eni skledi rakove palice, sesekljano zeleno, sesekljano popraženo čebulo in kuhano sesekljano jajce. Vse to je začinjeno z majonezo in dano v paradižnike, ki so bili predhodno osvobojeni celuloze. Polnjene paradižnike potresemo z naribanim sirom, pustimo nekaj minut v mikrovalovni pečici in postrežemo.