Kako narediti zeljne pite. Kako narediti okusen zeljni nadev za pite

Zelje - 1 glava

Čebula - 3-4 velike glave.

Kuhana jajca - 5 kosov

Maslo - 100 g

Sol, poper - po okusu

Zeleni: zelena čebula in koper

Kako kuhati

1. Torej: najprej olupite čebulo in jo narežite na tanke polovice obročev, postavite na nizek ogenj, z majhno količino rastlinsko olje, dodajte malo soli in ščepec sladkorja. Pustimo, da vre, dokler ni mehko in prosojno.

2. Medtem pristavimo na štedilnik (ali prižgemo elektriko) poln kotliček in na tanko narežemo zelje, kot čipko, kot je rekla moja babica. Ohrovt damo v ponev, prelijemo z vrelo vodo in dobro solimo.

3. Postavite na močan ogenj, zavrite in pustite vreti 5 minut. Ponev takoj odstavimo z ognja, zelje odcedimo v cedilu in splaknemo pod tekočo vodo. hladna voda. Pustimo, da se odcedi.

4. Do takrat je čebula postala tisto, kar potrebujemo. Vzamemo pest zelja in dobro iztisnemo vlago, delo ni lahko, a rezultat je vreden truda. Nastale "kepe" položite v ponev s čebulo.

5. Zelje z leseno lopatko ali žlico nalomite in dodajte koščke maslo in vrnemo ponev na ogenj, dušimo le nekaj minut, da se olje razprši.

6. Odstranite z ognja in pustite, da se popolnoma ohladi. Medtem drobno nasekljamo zeleno in precej velika trdo kuhana jajca. Zmešajte z zeljem.

7. Po potrebi po okusu dosolimo in začinimo z mletim črnim poprom.

Dober tek Za vas in vaše najdražje! MIMOGREDE!!! Tako pripravljen zeljni nadev lahko zamrznete za prihodnjo uporabo, po odtajanju ne izgubi okusa.

Fotografije recepta po korakih

2. Ponev postavite na majhen ogenj z majhno količino rastlinskega olja, dodajte malo soli in dodajte ščepec sladkorja. Pustimo, da vre, dokler ni mehko in prosojno.

3. Medtem pristavimo na štedilnik (ali prižgemo elektriko) poln kotliček in na tanko narežemo zelje, kot čipko, kot je rekla moja stara mama.

4. Ožeto zelje prečno narežemo na približno 2-3 cm velike kose. da ko ugrizneš v pito, zelje ne potegne ven.

5. Ohrovt damo v ponev, prelijemo z vrelo vodo in dobro solimo. Postavite na močan ogenj, zavrite in pustite vreti 5 minut.

6. Ponev takoj odstavimo z ognja, zelje odcedimo v cedilu in splaknemo pod tekočo hladno vodo. Pustimo, da se odcedi.

7. Do takrat je čebula postala taka, kot smo jo potrebovali.

8. Vzemite pest zelja in dobro iztisnite vlago, delo ni enostavno, vendar je rezultat vreden truda.

9. Nastale "grude" položite v ponev s čebulo.

10. Z leseno lopatko ali žlico nadrobimo zelje, dodamo koščke masla in vrnemo ponev na ogenj, dušimo le nekaj minut, da se maslo razprši.

11. Odstranite z ognja in pustite, da se popolnoma ohladi. Medtem drobno nasekljamo zeleno in precej velika trdo kuhana jajca. Zmešajte z zeljem, če dodate jajce pekoče zelje, potem se bo rumenjak "razpustil" in ga ne boste našli v nadevu! Po potrebi po okusu dosolimo in začinimo z mletim črnim poprom.

Iz roda v rod skoraj vsaka družina prenaša svoje najljubše recepte za peko. Zeljne pite ostajajo priljubljena poslastica mnogih do danes. Nadev za pite z zeljem je zelo okusen in je pripravljen precej preprosto. Glavne sestavine so delček sreče, ščepec ljubezni in kanček prijaznosti.

Besedo ima kuhar

Če želite pripraviti zelo okusen nadev za zeljno pito, je bolje izbrati samo kakovostne in sveže izdelke. Za te namene gospodinje uporabljajo predvsem belo zelje, čeprav nekaterim uspe pripraviti pite s cvetačo, brstičnim ohrovtom in celo brokolijem.

Belo zelje velja za skladišče vitaminov in minerali. Poleg tega se odlikuje po nizki vsebnosti kalorij. In če ga kombinirate z nekvašeno testo, lahko ne le uživate v svojem najljubšem pecivu, ampak tudi ne pridobite odvečnih kilogramov.

nekaj preprosti nasveti vam bo pomagal spremeniti vašo navado zeljna pita v pravo kulinarično mojstrovino:

• Zelje mora biti sveže in rahlo zelenkasto.
• Bodite pozorni na spodnji rez: če vidite, da je na njem premalo listov, je zelje že olupljeno, da ima tržni videz.
• Kislo zelje je skladišče askorbinske kisline. Peka s takšnim nadevom ni samo okusna in aromatična, ampak tudi obogati telo z dnevno potrebo po vitaminu C.
• Kislo zelje je treba pred uporabo dobro ožeti, da se znebite odvečnega soka.
• Sveže zelje lahko strgamo z nožem ali sesekljamo v sekljalniku.
• V bistvu se za nadev uporablja dušeno zelje v paradižnikovi omaki.
• Da bi nadev med toplotna obdelava zelju dodamo ščepec kurkume.
• Korenje in čebula sta stalna zaveznika zelja, zato lahko to dušeno zelenjavo kombinirate z glavno sestavino.
• Za pestrost okusa lahko zelje zmešamo z jajci, rižem, vloženimi ali ocvrtimi gobami, mesnimi fileji, klobasami, sirom, suhimi slivami itd.

Ohrovtov nadev za domačo peko

Mnoge gospodinje, ki šele začenjajo svojo kulinarično pot, zanima, kako pripraviti nadev za pite z zeljem. Osnovne vidike izbire sestavin že poznate. Zdaj ostane le še, da obvladamo veščino priprave nadeva. Danes bomo pripravili nadev za peko iz belo zelje Avtor: klasični recept. Ta nadev se odlično ujema z listnatim, kvašenim, maslenim, želenim in nekvašenim testom.

spojina:

• mlet poper;
• 0,1 l filtrirane vode;
• ½ žličke drobnozrnata sol;
• čebula - 1 kos .;
• ½ žličke kurkuma;
• 1 PC. korenje;
• zmehčano maslo - 50-60 g;
• 3-4 žlice. l. rafinirano sončnično olje.

Priprava:

Gastronomski užitek: gurmanski užitek

Mnoge gospodinje raje izberejo nadev za pite z zeljem in jajcem, katerega recept je zelo preprost. Za nadev pit je primerno blanširano, dušeno, kislo ali praženo zelje. Okus lahko dopolnite z jajcem zeljni nadev mletega mesa oz ocvrte gobe. Verjemi mi pripravljena jed Izkazalo se bo zelo okusno in aromatično.

spojina:

• piščančja jajca - 2 kos .;
• 0,5 kg belega zelja;
• mešanica popra in soli;
• stopljeno maslo - 50-60 g.

Priprava:

Odličen nadev za dišeče domače pecivo

Če želite, da bo vaše gospodinjstvo prijetno presenečeno, poskusite narediti pite z nadevom iz zelja in gob. Uporabite lahko katero koli sveže gobe, le najprej jih je treba temeljito oprati in prerezati, ločiti pokrovček od peclja.

spojina:

• zelje - 1 glava;
• 0,3 kg svežih gob;
• rafinirano rastlinsko olje za cvrtje;
• stroki česna - 2-3 kosi;
• mešanica popra;
• čebula - 1 kos .;
• sol.

Priprava:

Veliko ljudi obožuje pite in pite z zeljem. to - preprosto polnjenje za njih. Lahko ga daste v pekovske izdelke in pojeste kar tako (kot dušeno ali ocvrto zelje). Zelo okusno in preprosto.

Sestava polnila

za 1 pito ali 1 pladenj pit

• Belo zelje - majhne vilice (600-800 g);
• Posušena bazilika - ščepec (namesto tega lahko uporabite mlet črni poper ali rdečo papriko) pekoča paprika– 0,5 čajne žličke);
• Sol - po okusu;
• Rastlinsko olje za cvrtje;
• Čebula - 1 glava (neobvezno, nisem je dodal).

Kako pripraviti zeljni nadev

Vse je zelo preprosto. Toda nadev iz zelja morate pripraviti malo vnaprej, da se ima čas ohladiti, preden pride v stik s testom (pri uporabi za pite in pite).

• Ohrovt narežemo na majhne tanke trakove.
• Postavite v ponev ali globoko ponev (na dnu je plast rastlinsko olje, približno 0,5-1 cm). Dodamo sol in baziliko. Na majhnem ognju med občasnim mešanjem (da se ne zažge) dušimo 30-40 minut (da ni samo mehka, ampak tudi lepa, rumenkasta).
• Končni nadev ohladimo na sobno temperaturo.

Če zelje s čebulo

• Čebulo narežemo na tanke pol obroče (ali četrt obročev). Cvremo na olju, dokler ne zadiši. In nato dodajte zelje.

Rezanje zelja
Sprva je veliko zelja
Potem zelja postane malo

Zeljni nadev za pite in pite

Koliko zelja naredi?

Pri cvrtju se zelje skrči za več kot 2-krat. In nadev iz majhne glave zelja, ki tehta do 1 kg, bo dal takšno količino nadeva, ki zadostuje za celo veliko pito ali za 1 pekač s pitami.

Če nenadoma ostane malo nadeva, ga lahko preprosto pojeste, ker je zelo okusno.

Ali ga moram pokriti s pokrovom?

Če ste vedno pri štedilniku, potem ni treba, le pogosto mešajte, da se ne zažge.

Lahko pa nekaj časa (15-20 minut) dušite pod pokrovom in nato odprete. Pred koncem kuhanja bo odvečna voda izhlapela in ohrovt bo iz svetlo zelene postal rjavkast.

Ali naj dodam korenje?

To je komu všeč. Mislim, da bi korenje tukaj dodalo nepotrebno sladkobo. Če pa vam je všeč prav ta zeljni nadev, potem lahko korenje nastrgate na grobo strgalo in ga popecite skupaj z zeljem (pol manjšega korenčka na 1 kg zelja).

Kaj še lahko dodate zelju?

Izkazalo se je hranljivo in okusno (lahko dodate ostrigarje, lisičke, šampinjone). Ocvrto zelje– je samozadosten, odsvetujem ga kvariti s številnimi dodatki.

Kako uporabljati zeljni nadev

Če je med cvrtjem nastalo veliko olja, ga je treba odcediti, da kasneje olje ne bo izteklo iz pite.

Zeljni nadev lahko uporabite za pite in že pripravljene pite kupljen test: zamrznjeni ali ohlajeni: kvašeni (navadni in listnati) in listnati brez kvasa. In celo na tešče. Za moj okus je najboljša zeljna pita narejena iz dobrega kvašeno testo, kjer je bil dodan sladkor, tako da se je rahlo čutilo. Ta mala sladkoba se dobro poda k slanosti pečenega zelja.

Obstajajo tudi druge možnosti za uporabo nadeva iz zelja (zrazy, cmoki, enolončnice), o katerih bomo govorili kasneje.

Testo in nadev za pite sta lahko zelo raznolika. Zeljna sredica v maslenem, kvašenem, nekvašenem, listnatem, ocvrtem ali pečenem izdelku iz moke se čudovito ujema z drugo zelenjavo, kuhana jajca, riževi kosmiči, ocvrte gobe, sočno mleto meso.

Tudi brez kuharskih izkušenj bodo kuharji začetniki lahko ustvarili čudovite krepke, okusne in dišeče pite.

Zelo okusen nadev: preprost recept

Domače pecivo se že od nekdaj razlikuje od tistega iz trgovine pekovski izdelki– navsezadnje je lahko manj kaloričen, svež in aromatičen. Najbolj sočne so nedvomno zeljne pite. Ko sami izberete vrsto testa, ki ga gnetete, pripravite zelo okusen nadevčisto preprosto.

Zelenjavo bo treba pred termičnim postopkom najprej olupiti in narezati. Čebulo lahko drobno nasekljate na kocke, korenje operete in drobno nasekljate na strgalu. Ohrovt naj bo svež, narezan naj bo na tanko in drobno, lahko s kuhalnico.

Na polovici navedene količine olja prepražimo čebulo.

Ko postane prozoren, mu dodajte korenje. Cvrtje te zelenjave ne traja več kot pet minut.

V tem času lahko zelje malo pretlačimo z rokami, da bo nadev bolj mehak in sočen.

Ko se zelenjava v ponvi obarva rožnato, zlato, dodamo zelje, poper, sol in dodamo preostanek olja. Po treh minutah lahko dodate vodo. Ob občasnem mešanju naj zmes vre dvajset minut. Nato vlijemo kurkumo, nadev za pite še enkrat premešamo in pustimo na štedilniku nekaj minut.

Pustite, da se slasten zeljni nadev ohladi, preden pripravite pite. Zanj je primerna katera koli vrsta testa, vendar bodite pozorni na dejstvo, da je treba vso zelenjavo drobno sesekljati za udobje pri valjanju peciva.

Nadev iz svežega zelja z rižem

Eden najbolj okusnih, bogatih nadevov za pite je zelje v odlični kombinaciji z riževimi kosmiči. Ta poslastica je lahko nasiten prigrizek, ki bo hitro potešil vašo lakoto. Glavno načelo priprave okusne sredice za pito bo hitrost toplotnih procesov, s čimer se njene komponente napol kuhajo, tako da zelje ne izgubi svoje sočnosti, riž pa nabrekne, vendar je nekoliko vlažen.

Za izdelavo polnila boste potrebovali:

• sveže zelje - 0,5 kg;
• kratkozrnati riž - ½ skodelice;
• mlet poper - 3 g;
• sončnično olje - 20 ml;
• sol - 5 g (1/2 žličke);
• čebula, korenje - 100 g;
• voda - 0,2 l.

Nadev iz zelja in riža bo pripravljen v 30 minutah, za telo pa hranilno vrednost bo le 73 kcal na sto gramov.

Najprej se žito opere in voda zavre. V vročo tekočino dodamo riž in kuhamo deset minut do polovice. Vso zelenjavo olupimo, operemo in nasekljamo - čebulo na majhne kvadratke, korenje tudi ali naribamo na drobno strgalo. Ohrovt drobno sesekljamo in primešamo ostali zelenjavi.

Nato v ponvi segrejemo olje, nato pa tja pošljemo zelenjavo in vse skupaj na hitro prepražimo. Riž lahko operemo, zelje pa ohladimo. Nato sestavine nadeva za pite solimo in premešamo.

Ta način priprave okusne sredice je zelo primeren za peko pite v pečici – tako riž se bo skuhal, zelje pa bo zelo sočno.

Nadev z jajcem in zeljem

čudovito, zdrava zelenjava– zelje se odlično poda k številnim drugim živilom. Z njim lahko pripravite nadev za pite, tako ocvrte v ponvi kot pečene v pečici. Trdo kuhana jajca bodo odličen dodatek k zelju, pite s takšno sredico pa lahko jeste tople ali hladne, preprosto poplaknite s čajem. Za pripravo nadeva iz jajčnega zelja boste potrebovali:

• mlado zelje – 0,75 kg;
• voda - 150 ml;
• piščančja jajca - 4 kosi;
• rastlinsko olje - 30 g;
• čebula - 150 g;
• sol, mešanica popra - ½ žličke.

Na splošno, tudi počasi, priprava nadeva za pite traja petintrideset minut. Njo energijska vrednost povprečno 65 kilokalorij na sto gramov.

Od glavne sestavine nadeva - zelja, morate odstraniti zgornji sloj listov in jo drobno sesekljajte na trakove. Odstranite lupine s čebule, narežite na pol obroče in zmešajte z zeljem. Zelenjavno maso posolimo in malo pretlačimo. Jajca pošljite, da se trdo skuhajo.

V ponvi segrejemo olje in na njem nekaj minut na hitro prepražimo ohrovt. Po tem dodajte poper in vodo. Med mešanjem dušimo dvajset minut. Jajca drobno nasekljamo in primešamo ohlajeni ohrovtovi mešanici.

Nadev je primeren za vse vrste pite, pite in lahko odlično poteši lakoto na pikniku.

Kako narediti nadev iz zelja z gobami

Ne glede na sezono lahko sveže zelje najdete na policah trgovin, tržnic in supermarketov. To je zelo zdrava, poceni zelenjava, iz katere lahko pripravite odličen gobov nadev za pite. V tem primeru je bolje uporabiti svojo najljubšo sorto sveže oz posušene gobe, in izberite tudi priročen način za gnetenje testa. Za ustvarjanje dišečega središča za pite v pečici boste potrebovali:

Priprava nadeva se zlahka opravi v petinštiridesetih minutah. 100 gramov zeljno-gobove sredice bo vsebovalo 56 kilokalorij.

Svežih gob za razliko od suhih ni treba kuhati, zato jih očistimo, operemo, velike narežemo na kocke, majhne pa pustimo cele. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kvadratke. Česen prav tako olupimo in sesekljamo. Zelje natrgamo na majhne trakove ali drobno sesekljamo s kuhalnico.

Na segretem olju najprej prepražimo čebulo in česen, nato pa ju stresemo v posebno posodo. Nato lahko gobe prepražimo v isti ponvi, dokler niso popolnoma kuhane, jim dodamo zelje, dodamo sol in poper. Med mešanjem z leseno lopatko nadev pet minut malo dušimo in dodamo čebulo-česnovo mešanico.

Čeprav so gobe popolnoma pripravljene, morate zelenjavno maso še vedno držati na štedilniku, dokler zelje ne postane prozorno in mehko, saj se bo nadev nato zapekel znotraj testa v pečici.

Nadev za pite iz kislega zelja

Noben od možnih nadevov za pite ne bo tako sočen, zdrav in z ogromno vitamina C, kot je okusno, dišeče kislo zelje. Jedi daje odlično rahlo "kislost", v kombinaciji s hrustljavo puhasto in puhasto masleno testo. Tako okusno sredico z zeljem lahko uporabimo tudi za pite in cmoke. Za pripravo polnila za pite boste potrebovali:

• kislo zelje - 0,4 kg;
• korenje, čebula - 100 g;
• rastlinsko olje - 30-40 g;
• sladkor - ½ žličke;
• mlet poper - 5 g.

Priprava nadeva za pite traja trideset minut, njegova vsebnost kalorij na 100 gramov pa je 69 kilokalorij.

Notranjost pite morate začeti pripravljati z lupljenjem zelenjave. Korenčku postrgamo ali obrežemo lupino in ga z strgalnikom na grobo naribamo. Čebuli odstranimo olupke in jo sesekljamo.

Bolje je, da nadev kuhamo v majhnem kotlu, da zelje ohrani sočnost in se malo duši. Ko v njej segrejemo olje, dodamo čebulo, po nekaj minutah korenje. Zelenjavo narahlo premešamo, da zlato porumeni, dodamo zelje, sladkor in poper. Pokrito in ob rednem mešanju morate kuhati dvajset minut.

Nadev bo pripravljen po določenem času, vendar ga je treba pred pripravo pite ohladiti.

Nadev z izbranim mesom in zelenjavo

Dišeče domače pite pripravljajo v vsaki družini. Gospodinje vedno poskušajo izboljšati svoje kulinarične sposobnosti in razveseliti ljubljene slastno pecivo. Pomembno, pogosto zastavljeno vprašanje pred pripravo takšne jedi je izbira nadeva - da bo zdravo in da bo vaša družina dobro nahranjena.

Moški raje mesni izdelki, in dobro je, da otroci jedo zelenjavo, zato bo harmonična kombinacija zelja in mesa čudovita sredina za pito. Za ustvarjanje odličnega, zadovoljivega nadeva boste potrebovali:

• mleto svinjsko in goveje meso - 0,3 kg;
• zelje - 0,7 kg;
• korenje - 100 g;
• zelena čebula - po 50 g;
• sončnično olje - 30 g;
• sol, začimbe za meso - ½ žličke.

V petdesetih minutah lahko naredite odličen zelenjavno-mesni nadev. Kilokalorije v testu, pripravljenem za pite, bodo vsebovale 106 enot. v 100 g

IN sesekljano meso Najprej morate dodati sol in začimbe. Dobro premešamo, stepemo, pregnetemo. Na večini olja prepražimo mleto meso do mehkega – trajalo bo dvajset minut.

Zelenjavo olupimo, drobno sesekljamo - dve vrsti čebule na kvadratke, korenje na tanke kocke, zelje narežemo na tanke kratke trakove. V posebni ponvi segrejemo preostalo olje in dodamo zelenjavo ter med mešanjem počasi dušimo petnajst minut.

Ko zelenjavna masa dobi enakomerno zlato barvo, ji dodamo ocvrto mleto meso. Nadev še enkrat dobro premešamo, pokrijemo in pošljemo na toplo, da se postopoma prepoji z vsemi sokovi in ​​ohladi. Uporablja se lahko za kvašene, listnate, ocvrte in pečene pite.

V kateri koli državi je dana večja prednost domača peka, naj bodo to pite, enolončnice, somuni, sirovi kolači, štruce. Edinstvena aroma in odlične prednosti nadev za izdelki iz moke vzame iz izdelkov, ki so vključeni v njegovo sestavo. Za pripravo zeljnih pirhov majhnih kulinarična mojstrovina na seznamu vaših najljubših jedi lahko uporabite več koristnih nasvetov:

1. Svežino zelja bo nakazala barva njegovih zgornjih listov – rahlo zelenkasta;
2. Kislo in kislo zelje je treba pred kuhanjem dobro odcediti in odstraniti nepotrebno tekočino;
3. Med termičnim postopkom (dušenjem) dodajte ne le vodo, ampak tudi malo paradižnikove mezge;
4. V zeljnem nadevu morata biti zagotovo prisotna korenje in čebula.

Ne glede na to, kako je testo zamešeno, mora biti nadev z zeljem sočen, zato z dušenjem ne odlašamo, narezano zelenjavo pa pred tem malo pretlačimo. Pite lahko vedno vzamete s seboj na piknik, jih dodate zajtrku in čaju ter naredite obilen prigrizek za kosilo.

Nadev za pite je narejen iz zelja - danes vam bom povedal natančno o tem. Zdi se, da pri njegovi pripravi ni nič težkega. Vendar pa je končni rezultat vašega dela, oziroma pite, odvisen od njegovega okusa. Vsak od nas ima svoj recept za pite v ponvi, preizkušen večkrat. Recept za domače pite, ki nas ne bo pustil na cedilu in nam ne bo dovolil, da bi zdaj pokvarili tako drage izdelke. Navsezadnje je zelo razočaranje, ko delate in trdo delate, porabite veliko hrane in posledično dobite nekaj popolnoma neužitnega. Danes so izgubljeni čas in pokvarjeni izdelki nedopusten luksuz.

Zato napolnite svoj kulinarični hranilnik s preverjenimi okusnimi recepti, da jih bodo lahko uporabili tudi vaši otroci. Če še kdo nima preverjenega recepta, ga z veseljem delim z vami.

Ravno pred kratkim sem pokazal na tej strani čudovit recept testo in prav tako čudovit recept. Te recepte za ocvrte pite s fotografijami boste našli na spletnem mestu, vsi so s priprave po korakih. To so najbolj okusni recepti za pite, ki jih lahko naredi vsak, zato jih vzemite v službo in pecite z užitkom.

Okusen nadev za pite ni nič manj pomemben kot recept za testo za pite. V naši družini je najbolj priljubljen zeljni nadev za pite. Poleti se uporablja nadev za pite iz svežega zelja, pozimi pa nadev za pite iz kislo zelje. Ne bom vam povedala, katera je bolj okusna, ker imam tako eno kot drugo enako nežno rada.

Pred kratkim sem v svoji hiši dobil pomočnika - multicooker Redmond M 90. Z njegovo pojavo sem dobil nov kulinarični navdih. Velja tudi za kuhanje zelja. Za tiste, ki še niste poskusili, vam bom povedal eno skrivnost. Dušeno zelje v počasnem kuhalniku se izkaže za veliko bolj okusno kot kuhano na štedilniku. To je lastnost multicookerja, ki sem jo preizkusila ob prvi priložnosti.
Dušeno zelje v počasnem kuhalniku Redmond se je izkazalo odlično - okusno, sočno in okusno, res je res.

In potem sem pomislil, zakaj ne bi izboljšal recepta? dušeno zelje, in ne pripravite okusnega nadeva za pite? V hladilniku sem imel kozarec kislega zelja in polovico vilic svežega zelja. Da ne bi bilo treba izbirati med njimi, sem se odločila, da jih kar združim. »Mislim, da slabše ne more biti,« sem pomislil in nisem se zmotil. Nadev za pite je bil preprosto okusen, sploh nisem pričakoval, da bo tako veliko. Zato danes z vami delim in podarjam okusen recept zeljni nadev za pite.

Nadev za zeljne pite, recept:

• Kislo zelje - 400 gramov;
• Sveže zelje - 400 gramov;
• Čebula – 1 kos. (velika);
• piment;
• paprika;
• Sol, sladkor - po potrebi;
• Koriander - po okusu;
• Rastlinsko olje za cvrtje.

Nadev za zeljne pite, priprava: