برای دومی در تابه چی بپزیم. دستور پخت تابه داغ

هر وقت عصر فرا می رسد، ما شروع به فکر می کنیم که برای شام چه بپزیم؟ به نظر می رسد، خوب، چه آسان تر است، تخم مرغ سرخ شده یا سیب زمینی. اما در کشور ما، مانند بسیاری از کشورها، اتفاقاً شام، وعده غذایی اصلی روز است. و به عنوان یک قاعده، ما هنوز کل خانواده را در طول روز سر کار داریم، و حتی بیشتر از آن برای مجردها، بنابراین کسی برای پخت و پز در طول روز وجود ندارد.

دستور العمل های سریع و گام به گام ساده و خوشمزه برای شام همراه با عکس

بیا شروع کنیم. در هر یک از دستور العمل ها، می توانید چیزی از خودتان اضافه کنید. از ادویه های مورد علاقه خود استفاده کنید. در آن دستور العمل هایی که هیچ تناسبی وجود ندارد. همه چیز را برای خودت بگیر شام را با هم می خورید، دو تکه گوشت، چهار، چهار. ادویه جات همیشه به بهترین وجه به میل شما مصرف می شود.

منو:

I. چه چیزی برای شام خوشمزه و سریع طبخ می شود

  1. سه دستور غذای سریع شام

در این مقاله، تمام محصولات به استثنای خرچنگ، که می توانند آزادانه جایگزین شوند چوب خرچنگبسیار ساده و گران نیست بنابراین می توانید همه اینها را در هر زمانی که این زمان را ندارید بپزید.

عناصر:

  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • خیار
  • آووکادو
  • ماهی قرمز شور
  • پنیر - 20 گرم

آشپزی:

1. تخم مرغ ها را در فنجان بشکنید و نمک بزنید و خوب هم بزنید.

2. ماهیتابه را با روغن نباتی چرب کنید. اما اگر ماهیتابه نچسب خوبی دارید، نمی توانید با روغن روغن کاری کنید. تخم مرغ های زده شده را در ماهیتابه گرم شده بریزید.

3. تابه را ببندید و ما را سرخ کنید پنکیک تخم مرغتقریبا 2-3 دقیقه بعد از اینکه تخم‌مرغ‌ها ته آن خوب جا افتاد، آن‌ها را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید.

4. در این زمان در حال آماده سازی فیلینگ هستیم. خیارها را به صورت نوار برش دهید.

5. آووکادو را نصف کنید، گودال را بیرون بیاورید. تفاله را با قاشق از پوست خارج می کنیم و همچنین به صورت نوار برش می دهیم.

6. ما ماهی را به قطعات کوچک برش می دهیم، سعی می کنیم آنها را نیز مانند نی برش دهیم. نه تنها پوست ماهی، بلکه پوست تیره را نیز جدا کنید، سپس ماهی به راحتی در رول گاز می گیرد.

7. پنیر را بمالید.

8. حالا رول را جمع می کنیم. خیارهای ورقه شده، آووکادو، ماهی را روی کیک تخم مرغ قرار دهید.

9. همه را به صورت رول در می آوریم.

10. برای راحت تر شدن غذا، رول را تکه تکه کنید.

شام مقوی و خوشمزه ما آماده است.

نوش جان!

عناصر:

  • بادمجان
  • گوجه فرنگی
  • موزارلا
  • ریحان سبز
  • سس سویا
  • نمک و ادویه جات ترشی جات

آشپزی:

1. بادمجان، گوجه فرنگی، پنیر موزارلا برش داده شده.

2. به برگ سبز ریحان هم نیاز داریم.

3. روی یک ورقه پخت فویل بچینید و دایره های بادمجان را روی آن قرار دهید. هر دایره را با سس سویا از دو طرف چرب کنید.

4. آنها را می فرستیم تا به مدت 20-30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزند.

5. بادمجان های تمام شده را با مواد دیگر در ظرفی بچینید و آنها را با یکدیگر متناوب کنید.

اگر دوست دارید نمک و فلفل را فراموش نکنید. روی آن کرم بالزامیک ریختیم. می توانید با سس مورد علاقه خود میل کنید.

نوش جان!

II. چه چیزی می توانید برای شام بپزید

4.

عناصر:

  • فیله مرغ - 400 گرم.
  • سیر - 1 دندان.
  • جعفری
  • آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
  • خردل - 0.5 قاشق غذاخوری.
  • سس سویا - 50 میلی لیتر.
  • روغن زیتون یا هر روغن گیاهی - 1 قاشق غذاخوری.
  • ادویه جات برای کباب (در کیسه ها در فروشگاه ها فروخته می شود)

آشپزی:

1. ماریناد را آماده کنید. سیر را ریز خرد کنید. جعفری را نیز ریز خرد کنید.

2. سیر و جعفری را داخل یک فنجان عمیق می فرستیم. خردل را به آنها اضافه کنید آب لیمو، سس سویا و روغن نباتی. همه چیز را مخلوط می کنیم. در صورت تمایل، چاشنی کباب را اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.

3. به قطعات بزرگ برش دهید فیله مرغ.

4. تکه های مرغ را در ماریناد خود بریزید و مخلوط کنید تا همه در ماریناد قرار گیرند. آنها را برای چند ساعت در ماریناد می گذاریم، حتی یک شب بهتر است. اما ما به سرعت به آن نیاز داریم. من معمولا شب ها بعد از شام ماریناد و مرغ درست می کنم. شما خسته نخواهید شد زیرا آسان و سریع است. صبح که سر کار می روم تکه های مرغ را داخل ماریناد می گذارم و بعد از کار که به خانه می رسم آن ها را می پزم.

5. فر را روشن کنید و تا 200 درجه گرم کنید. مرغ ترشی شده، رشته به سیخ

و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.

6. بعد از 20 دقیقه سیخ ها را بیرون آورده و نوش جان کنید. سبزیجات، خیار، گوجه فرنگی را با کباب سرو کنید.

نوش جان!

عناصر:

آشپزی:

1. گوشت گاو، بهتر است گوشت غیر چرب را به قطعات کوچک برش دهید.

2. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید.

3. سیر را چرخ کنید.

4. تابه را روی اجاق گاز قرار می دهیم، آن را با روغن نباتی چرب می کنیم و گوشت گاو را به آنجا می فرستیم. سرخ می کنیم تا کمی سرخ شود.

5. گوشت گاو قرمز شده است، پیاز را اضافه کنید. تفت دهید تا پیاز نرم شود. سیر را اضافه کنید. نمک، فلفل.

6. در یک لیوان خوب هم بزنید رب گوجه فرنگیبا آب تا رب حل شود. گوشت را با این سس مزه دار کنید و حدود یک لیوان آب جوش اضافه کنید و درب آن را ببندید و بگذارید 30 تا 40 دقیقه بپزد.

7. سپس سیر خشک و کاری را اضافه کنید. هم میزنیم و اساسا غذامون آماده است.

8. یک ظرف جانبی را در یک بشقاب قرار دهید، در مورد ما، برنج، می توانید استفاده کنید پاستا، ماکارونی گوشت را روی ظرف کناری پهن می کنیم. با سبزه تزئین می کنیم.

خوشمزه، رضایت بخش، کوتاه.

نوش جان!

  1. شام بوقلمون خوشمزه و آسان

عناصر:

آشپزی:

1. بوقلمون را به قطعات متوسط ​​برش دهید، در یک فنجان عمیق قرار دهید و سس سویا را بریزید. 20 دقیقه برای مارینیت کردن. ضمناً به جای بوقلمون می توانید مرغ مصرف کنید.

2. قرمز را برش دهید فلفل دلمه ایو در ماهیتابه ای که با روغن نباتی چرب شده سرخ کنید. سرخ می کنیم تا کمی نرم شود اما همچنان ترد بماند.

3. فلفل را از ماهیتابه خارج کرده و بلافاصله گوشت را داخل آن بریزید. آن را سرخ کنید تا دو طرف آن قهوه ای شود.

4. حالا سس را آماده می کنیم. در یک لیوان مخلوط کن، روغن نباتی، خردل، سرکه سیبو عسل آنها را با هم بزنید تا یک جرم یکدست به دست آید.

5. ظرف خود را جمع می کنیم. برگ های کاهو را در بشقاب قرار دهید.

6. فلفل سرخ شده را روی سالاد قرار دهید.

7. سالاد را با گوجه گیلاسی که از وسط نصف شده تزیین می کنیم و روی سس خود می ریزیم.

8. بوقلمون را پهن می کنیم و سس را نیز روی آن می ریزیم.

ما یک شام خوشمزه و همچنین سالم و رژیمی گرفتیم.

نوش جان!

III. چه چیزی برای شام بپزید و به سرعت و به راحتی - دستور العمل های ارزان قیمت

  1. شام سریع، آسان و کم هزینه است

  1. سه دستور غذای ساده و ارزان برای شام

شام یک زمان مقدس برای خانواده است. بالاخره همه خانواده جمع شدند، سر میز می نشینند و اگر مامان کار می کند، پس همه همینطور می نشینند و به هم نگاه می کنند. برای جلوگیری از این اتفاق، باید یاد بگیرید که چگونه غذاهای ساده و ارزانی بپزید که به سرعت و حتی به گونه ای که خوشمزه باشد، طبخ کنید.

عناصر:

آشپزی:

1. از سیب زمینی های از قبل پخته شده پوره سیب زمینی درست می کنیم. پنیر را روی یک رنده خوب می مالیم، به پوره اضافه می کنیم. پیاز سبز را خرد کرده و با پنیر روی سیب زمینی ها بفرستید. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. زرده ها بلافاصله به پوره سیب زمینی با پنیر و پیاز فرستاده می شوند.

2. سفیده ها را به یک کف ثابت بزنید. حتی وقتی لیوان را برمی‌گردانیم، پروتئین‌ها در لیوان باقی می‌مانند، تخلیه نمی‌شوند.

3. حالا باید کره را در شیر آب کنیم اما به جوش نیاوریم.

4. پروتئین را به یک فنجان سیب زمینی با پنیر اضافه کنید.

5. حالا نمک و فلفل را فراموش نکنید. و کره ذوب شده در شیر را در آن بریزید. همه چیز را به آرامی مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید.

6. کف و کناره های قالبی که ظرف مان را در آن می پزیم، باید به اندازه سطح قابلمه با کره چرب شده و با آرد سوخاری آسیاب شده بپاشیم.

7. ما جرم خود را به فرم می فرستیم، می توانید پاپریکا را روی آن بپاشید. البته اگر دوست داری به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار می دهیم.

شام ساده و ارزان ما آماده است. سبزیجات، خیار، گوجه فرنگی، کلم ترش را اضافه کنید.

نوش جان!

IV. چه چیزی برای شام سریع و خوشمزه و ارزان با عکس بپزیم

  1. تورتیلا - خوشمزه و سریع برای شام

مواد لازم تورتیلا:

  • سیب زمینی - 3 عدد.
  • تخم مرغ - 4 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • روغن نباتی برای سرخ کردن - 100 گرم.
  • نمک و فلفل برای چشیدن.
برای هدست:
  • نان - 2 عدد.
  • گوجه فرنگی 1 عدد
  • سبزه
  • شوید جعفری.
  • روغن زیتون - 30 گرم.

آشپزی:

1. سیب زمینی من، پوست کنده، دوباره بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید.

2. یک ماهیتابه ترجیحاً دیواره ضخیم، عمیق اما کم قطر می گیریم تا تورتیلا مانند پای در بیاید و نه مانند پنکیک، روغن نباتی را داخل آن می ریزیم تا کف آن کاملاً با روغن آغشته شود. و گرما سیب زمینی ها را در تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی شوند. همچنین می توانید به جای سیب زمینی از کدو سبز، قارچ و سایر مواد استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که همیشه روغن در ماهیتابه وجود دارد.

3. پیاز را ریز خرد کنید.

3. پیاز را به سیب زمینی ها اضافه کنید و همراه با سیب زمینی ها تفت دهید تا نرم شوند. نمک، فلفل.

4. تخم مرغ ها را در یک فنجان یا لیوان کوچک عمیق بشکنید و خوب هم بزنید. تخم مرغ های زده شده را داخل سیب زمینی های پخته شده بریزید. با چنگال بچشید، باید نرم باشد. خوب مخلوط کنید. درب را برای چند دقیقه ببندید. بعد از 2 دقیقه درب آن را بردارید و شروع به آماده سازی تورتیلا برای چرخاندن کنید. با استفاده از یک کاردک، تورتیلا را به آرامی از لبه های ماهیتابه دور کنید تا زمانی که احساس کنید به خودی خود کنده می شود.

5. وقتی احساس کردیم که ته تورتیلا از قبل سرخ شده است و اگر از یک طرف فشار داده شود، همه آن در امتداد ته حرکت می کند، وقت آن است که برگردانیم. درب تابه را بردارید، در تابه را ببندید و درب آن را پایین بیاورید. این کار را روی سینک انجام دهید زیرا ممکن است مقداری مایع بریزد.

6. از درب آن با کاردک، تورتیلا را به تابه منتقل کنید و طرف دیگر آن را سرخ کنید.

7. در حین سرخ شدن نان نان باگت را بردارید و از وسط نصف کنید. اگر باگت وجود ندارد، نوعی نان بلند و در موارد شدید فقط نان بگیرید. البته به این زیبایی نخواهد بود، اما طعم آن بدتر نیست.

8. نصف نان باگت را کمی روغن زیتون بریزید و گوجه فرنگی ها را دایره ای برش دهید و روی نان باگت قرار دهید. با برگ های سبز تزئین کنید.

تورتیلا آماده است. روی یک بشقاب بگذارید. با نان باگت گوجه فرنگی سرو کنید.

نوش جان!

عناصر:

  • سوسیس دودی - 1 عدد. یا سوسیس دودی- 50 گرم.
  • پنیر سخت - 100 گرم.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • آرد سوخاری - 1 قاشق غذاخوری.
  • روغن سبزیجات

آشپزی:

1. سوسیس دودی و پنیر را روی رنده ریز بمالید.

2. تخم مرغ ها را مخلوط کرده و اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری اضافه کنید یا پوسته نان را ریز خرد کنید. دوباره همه چیز را مخلوط کنید. نمک غیر ضروری است، زیرا ما از سوسیس استفاده می کنیم و کاملاً شور است.

3. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید تا کف تابه را بپوشاند. کتلت ها را یک قاشق پهن می کنیم، کمی فشار می دهیم. روی حرارت متوسط، هر طرف 2 دقیقه سرخ کنید.

شیرینی ها خیلی سریع پخته می شوند. به نظر می رسد آبدار، لطیف، رضایت بخش است. آنها به دلیل داشتن پنیر درون آنها گرم هستند.

نوش جان!

عناصر:

  • برنج بخارپز - 200 گرم.
  • هویج - 1 عدد.
  • لامپ - 2 کوچک
  • دنده ها - 6 عدد.
  • ادویه جات ترشی جات
  • آب نمک

آشپزی:

1. اگر دنده های شما یخ زده است، صبح که به محل کار می روید از فریزر بیرون بیاورید تا یخ بزند.

2. عصر هنگام رسیدن به خانه، تابه را روی آتش بگذارید. دنده ها را در تابه خشک پهن می کنیم، خودشان چرب هستند. می توانید 2 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. پیاز و هویج را هم خرد کردند. یک برگ بو قرار دهید. نمک، فلفل. هر از گاهی هم بزنید، دنده ها را برگردانید.

3. برنج بخارپز شده را به دنده ها اضافه کنید. مخلوط می کنیم. در صورت لزوم اضافه کنید.

4. آب پز شده را اضافه کنید آب گرم. آب باید با سطح بالای برنج همسطح باشد. درب را می بندیم. آنقدر بجوشانید تا برنج نرم شود. اگر آب کافی نیست، می توانید آب بیشتری اضافه کنید. دوباره درب را ببندید، حرارت را کم کنید و بجوشانید تا نرم شود. بعد از اینکه تمام آب تبخیر شد، اجازه دهید 10 دقیقه دیگر بماند.

برنج با دنده ما آماده است. این یک شام بسیار رضایت بخش است و عجله دارد.

نوش جان!


برای اینکه خانواده شما شاد و سالم باشد، باید به خوبی تغذیه شود. در طول روز، هر مهماندار شروع به عذاب می کند: برای شام چه چیزی بپزیم؟ و او می خواهد چیزی مسحور کننده و غیر معمول با حداقل هزینه پول بپزد.

امروز ما غذاهای خارج از کشور طبخ نمی کنیم، بلکه خود و خانواده خود را تغذیه می کنیم سبزیجات سادهاز باغ ما و محصولات ارزان قیمت از فروشگاه. بذار همین الان بهت بگم اونجا خواهم بود

برای شام گوشت چرخ کرده چی بپزیم؟

از گوشت چرخ کرده می توانید یک غذای اصلی و غیر استاندارد درست کنید. به عبارت دیگر غافلگیری.

ما نیاز خواهیم داشت:

  • رشته فرنگی "لانه"
  • 500 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط(گوشت خوک + گوشت گاو)
  • 2 عدد پیاز
  • 1 هویج
  • 1 عدد سیب زمینی
  • بشقاب های پنیر
  • نمک، جعفری، رب گوجه فرنگی، روغن آفتابگردان

دستور تهیه گوشت در لانه

  1. تا حد امکان پیاز و سیب زمینی را تکه تکه کرده و در فنجان بریزید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. نمک، فلفل و ادویه برای گوشت اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط می کنیم.

2. گوشت چرخ کرده را آماده کرده ایم تا لانه های رشته پر شود.

3. از رشته ها لانه می گیریم و مثل عکس با گوشت چرخ کرده پخته پر می کنیم.

4. لانه های پر شده با گوشت چرخ کرده را در بشقاب قرار دهید.

5. برای سرخ کردن، پیاز دوم را تکه تکه کنید و هویج را روی رنده درشت خرد کنید.

5. تابه را روی آتش می گذاریم، روغن آفتابگردان را می ریزیم و پیاز و هویج آماده شده را سرخ می کنیم. کمی نمک بزنید.

6. پس از مدتی رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و 1 - 2 دقیقه دیگر تفت دهید.

7. لانه های پر شده را روی کباب پهن می کنیم.

8. سپس آب داغ بریزید تا لانه ها را بپوشاند. درب را ببندید و 20-25 دقیقه بپزید.

9. لانه های تمام شده را با گوشت چرخ کرده در بشقاب بگذارید و روی بشقاب ها را با پنیر بپوشانید.

اگر دوست دارید بدون پنیر میل کنید. نوش جان!

شام سریع با عجله - بال مرغ با گوجه فرنگی

ما نیاز خواهیم داشت:

  • 10 عدد. بال های مرغنصف کنید
  • 1 لامپ
  • 3 حبه سیر
  • 5 عدد گوجه فرنگی
  • روغن سبزیجات
  • 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده
  • 2 عدد پیاز سبز، جعفری، نمک به مزه

آشپزی

  1. روغن را در یک ماهیتابه عمیق گرم کنید و بال های خرد شده را سرخ کنید تا ترد شوند.

2. پیاز را پوست بگیرید، حلقه ای برش دهید. سیر را خرد کنید.

3. گوجه فرنگی ها را بشویید و هر کدام را 4 قسمت کنید.

4. در تابه ای دیگر پیاز و سیر خرد شده را در روغن کمی تفت دهید. گوجه فرنگی، فلفل، پیاز سبز خرد شده و نمک را اضافه کنید. چند دقیقه با هم زدن بجوشانید.

سپس به گوجه فرنگی خورشتیبال های سرخ شده را 3 تا 4 دقیقه دیگر بجوشانید.

قبل از سرو با جعفری خرد شده بپاشید.

گوشت خوک - دستور غذا در تابه با انگور

ضروری:

  • 700 گرم گوشت خوک
  • 1 خیابان یک قاشق غذاخوری کره ذوب شده، فلفل، نمک
  • برای سس: 200 گرم انگور سبز و سیاه، 300 میلی لیتر آب، 1 پیاز، 1 حبه سیر، 100 میلی لیتر شراب سفید خشک، 70 میلی لیتر آبگوشت، 1.5 قاشق چایخوری. نشاسته
  • برای تزئین: 160 گرم برنج، 1 شاخه بادرنجبویه، جعفری، 1 قاشق چایخوری. ادویه کاری

آشپزی و حل این سوال: برای شام چه بپزیم؟

  1. در آب نمک در حال جوش سرو کنید.
  2. انگورهای شسته شده را نصف کنید، دانه ها را بردارید.
  3. سیر و پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
  4. گوشت را به 4 قسمت برش دهید و کمی هم بزنید و در تابه در کره ذوب شده سرخ کنید. نمک و فلفل. پیاز، سیر و کاری را داخل تابه با گوشت بریزید. همه چیز را مخلوط کنید و کمی سرخ کنید. 4 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. قاشق غذاخوری شراب و آبگوشت، انگور را در این مخلوط بریزید و در تابه ای با گوشت بریزید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید و سپس گوشت را بردارید و در جای گرم قرار دهید.
  5. نشاسته را در شراب باقیمانده رقیق کنید و این مخلوط را داخل سس بریزید. سپس آن را به جوش آورید.

خرد شده، برنج، سس را روی بشقاب ها پخش کنید، با جعفری و برگ های بادرنجبویه تزئین کنید.

طرز تهیه جگر مرغ خوشمزه - دستور تهیه ویدیو

پس از تماشای ویدیو، یاد خواهید گرفت که چه چیزی را برای شام در یک گزینه بودجه بپزید.

شام با عجله از محصولات ساده - فیله مرغ در فر

عناصر:

  • فیله مرغ - 700 گرم
  • پیاز - 2 عدد.
  • سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. ل
  • پنیر سخت - 200 گرم
  • حبه سیر - 2 عدد.
  • روغن نباتی، شوید، فلفل، پاپریکا، نمک به مزه

آشپزی

  1. دانه را برش دهید سینه مرغبه قطعات کوچک ضخامت قطعه 5 میلی متر است.

2. پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید.

3. سس را آماده کنید. سس مایونز و خامه ترش را در ظرفی بریزید. سیر را فشار داده و با پاپریکا بپاشید.

4. فلفل سیاه و پنیر رنده شده را اضافه کنید.

5. تمام محصولات سس را در یک فنجان خوب مخلوط کنید.

6. سبزی شوید را به سس اضافه کنید و مخلوط کنید.

7. کف ظرف فر روغن بریزید و کناره ها و کف آن را با قلم مو چرب کنید. تکه های مرغ را به صورت یک لایه روی روغن بمالید. آن را نمک و فلفل کنید.

8. پیاز خرد شده را روی لایه سس قرار دهید. پیاز را کمی فلفل کنید و نمک بزنید تا مزه دار شود.

9. تکه های باقی مانده فیله را روی لایه پیاز که با باقی مانده سس پخش می کنیم، می گذاریم.

10. دوباره با یک لایه پیاز که با پنیر سفت رنده شده پوشانده شده است بپوشانید.

11. به این شکل تمام شده، به مدت 25 دقیقه به فر گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد می فرستیم.

12. فیله مرغ در فر آماده است.

پخت فیله مرغ برای شام سریع و آسان است.

دستور پخت گوشت چرخ کرده و سبزیجات

عناصر:

  • 300 گرم گوشت چرخ کرده
  • 6 عدد سیب زمینی
  • 2 عدد پیاز
  • 1 هویج
  • کدو سبز 1 عدد
  • سس مایونز، پنیر، روغن نباتی، فلفل، نمک - به مزه

طرز تهیه کاسرول برای شام - دستور پخت

  1. پیاز و هویج را خرد کنید، در روغن نباتی تفت دهید.
  2. کدو سبز خرد شده را جداگانه تفت دهید.
  3. کمی روغن در ماهیتابه بریزید، نیمی از سیب زمینی های خرد شده، پیاز و هویج، گوشت چرخ کرده نمک و فلفل، کدو سبز سرخ شده، سیب زمینی را لایه لایه کنید.
  4. همه چیز را با سس مایونز بریزید، با پنیر رنده شده روی یک رنده درشت بپاشید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-40 دقیقه بپزید.

کاسرول - دلچسب و فست فود. نطر شما چی هست؟

ماهی در فر - دستور العمل ماهی خوشمزه برای شام

در این دستور طرز پخت ماهی نان ترد برای شام را یاد می گیرید. این روش برای ماهی از هر فیله مناسب است. این ماهی از داخل آبدار و از بیرون ترد است. دستور پخت بدون روغن.

عناصر:

  • فیله ماهی - 600 گرم
  • سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • مرزنجوش - 1 قاشق چایخوری
  • سیر خشک شده - 1/2 قاشق چایخوری
  • پودر سوخاری خشک - 1/3 فنجان
  • پاپریکا شیرین - 1 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل سیاه - به مزه

آشپزی

  1. ماهی را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.

2. فیله ماهی را برش دهید قطعات تقسیم شده. سپس ماهی را دو طرف نمک و فلفل کنید.

3. سیر خشک و مرزنجوش را به یک فنجان با سس مایونز اضافه کنید. همه چیز را مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

4. پاپریکا را داخل خرده نان خشک بریزید و مخلوط کنید.

5. هر تکه را با سس بمالید و در مخلوط خشک بغلتانید.

6. تکه های نان شده ماهی را روی سینی فر پوشانده شده با کاغذ پخت قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فری که از قبل با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید.

7. ماهی تمام شده را از فر بیرون می آوریم و پوسته ترد زیبایی می بینیم.

می توانید سالاد یا پوره سیب زمینی را به عنوان غذای جانبی برای ماهی سرو کنید.

گندم سیاه تجاری - یک دستور العمل ساده و خوشمزه

عناصر:

  • 200 گرم - گندم سیاه
  • 300 گرم - گوشت
  • 2 عدد هویج
  • 2 عدد پیاز
  • 2-3 قاشق غذاخوری قاشق - سس کچاپ
  • نمک، فلفل - به مزه

آشپزی

  1. پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. هویج را به نوارهای باریک برش دهید. با روغن در تابه سرخ کنید.

2. گوشت را به قطعات کوچک برش دهید و روی هویج و پیاز پخش کنید. ما به سرخ کردن همه چیز با هم ادامه می دهیم. سپس نمک، فلفل و کمی کچاپ اضافه کنید.

3. گندم سیاه را روی گوشت و سبزیجات بریزید و به مدت 2 دقیقه با هم تفت دهید.

4. سپس آب را اضافه کرده و درب آن را ببندید و بجوشانید تا گوشت و غلات آماده شوند.

5. پس از اتمام، محتوا مانند عکس به نظر می رسد.

این دستور این سوال را برطرف می کند: برای شام چه بپزیم؟

طرز تهیه گندم سیاه خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات - ویدئو

شام سریع و خوشمزه است - ماکارونی ماکارونی

ما نیاز خواهیم داشت:

  • پاستا - 250 گرم
  • ژامبون (گوشت) - 250 گرم
  • شیر - 300 گرم
  • آب - 300 گرم
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • پنیر - 150 گرم
  • نمک، ادویه جات ترشی جات

آشپزی

  1. یک ظرف پخت را با روغن آفتابگردان چرب کنید. ماکارونی خشک را داخل قالب بریزید. ژامبون را به نوارهای کوچک برش دهید.

2. ژامبون خرد شده را روی پاستا بریزید. روی ژامبون را با پیاز سبز سرخ شده بپاشید.

3. درست کردن پر. ۲ عدد تخم مرغ را در یک فنجان بشکنید، نمک، زردچوبه، سیر خشک و فلفل بریزید. همه چیز را هم می زنیم.

4. سپس آب و شیر را بریزید. همه چیز را مخلوط می کنیم.

5. فیل را داخل قالب بریزید.

6. روی آن را با پنیر رنده شده بریزید.

7. برای اینکه پنیر از قبل قهوه ای نشود و پاستا خوب پخته شود، فرم را با فویل می بندیم. قالب را به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.

8. سپس فویل را بردارید و 10 تا 15 دقیقه دیگر بپزید تا پوسته قهوه ای شود.

ظرف ماکارونی آماده است.

سیب زمینی خورشتی با گوشت و لوبیا سبز

لطفا تعجب نکنید حالا به سرعت و طبق دستور یکی از همسایه های یونان مشکل شام را حل می کنیم. به گفته وی، ما محصولات را به صورت چشمی، به میل خود می گیریم.

ما نیاز خواهیم داشت:

  • گوشت خوک
  • هویج
  • گوجه فرنگیها
  • پیاز پیاز
  • لوبیا چیتی (جوان)
  • سیب زمینی
  • رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل - به مزه

پختن سیب زمینی خورشتی با گوشت یونانی

  1. همه مواد را با چاقو به قطعات کوچک برش می دهیم: گوجه فرنگی، هویج، لوبیا سبزو پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.

2. گوشت خوک را تکه تکه کنید و دیگ را روی آتش بگذارید.

3. بریزید روغن آفتابگرداندر یک قابلمه و شروع به سرخ کردن تکه های گوشت.

4. گوشت را نمک بزنید و تمام سبزیجات را با چاقو برش دهید. همه چیز را خوب سرخ می کنیم و ادویه های خشک اضافه می کنیم. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و به خورش سبزیجات با گوشت ادامه دهید.

5. سپس سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.

6. بعد از چند دقیقه آب داغ بریزید و بجوشانید تا نرم شود.

ما آبگوشت را می چشیم، برای آمادگی - سیب زمینی و گوشت. آتش را خاموش کنید و بنشینید تا غذا بخورید.

شام خوشمزه. دنده های خوک در تابه با برنج - ویدئو

دستور العمل های ارائه شده بدون شک این سوال را حل می کند: برای شام چه بپزیم. انتخاب باشماست.

همیشه یک اجاق در دسترس نیست، یا شما در حال بازدید هستید و می خواهید خود را به رخ بکشید ظرف امضا. پخت در تابه به کمک شما می آید. به سرعت پخته می شود، اشتها آور به نظر می رسد و طعم آن بدتر از پخت در فر نیست.

دونات: پخت سریع چای در تابه

این شیرینی با وجود چربی بالایی که دارد یکی از شیرینی های مورد علاقه است. با آنها سرو می شود شکر پودر شده، شیر تغلیظ شده ، مربا ، عسل - به دلخواه.

برای ایجاد شیرینی های شیریندر یک تابه باید 0.4 لیتر کفیر بخورید. برای این مقدار 50 گرم شکر و 0.6 کیلوگرم آرد مصرف کنید. شما همچنین به 1 تخم مرغ، 50 گرم مارگارین نیاز دارید. برای اضافه کردن شکوه، از 0.5 قاشق چایخوری استفاده کنید. جوش شیرین. برای سرخ کردن به یک لیوان نیاز دارید روغن سبزیجات. دکوراسیون - با توجه به اولویت.


روغن دونات ها را بسیار چرب می کند. بنابراین ابتدا باید آنها را روی دستمال کاغذی پهن کنید تا چربی آن گرفته شود و سپس تزئین و سرو کنید.

کوکی سریع

برای کسانی که ترجیح می دهند در تابه پخته شوند با عجله، ما یک دستور بسیار خوشمزه و سریع را ارائه می دهیم. یک مزیت بزرگ - پخت کم چرب است.

برای پخت در تابه طبق دستور، 1/3 فنجان خامه ترش و شکر گرانول مصرف کنید. برای این مقدار به آرد بیشتری نیاز دارید - 1.5 فنجان. شما همچنین به 1 تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. ل روغن آفتابگردان. برای ترد شدن خمیر به 1 قاشق چایخوری نیاز دارید. جوش شیرین. اگر نه، می توانید از بکینگ پودر استفاده کنید:


توصیه می شود پس از کمی صبر کردن، کوکی ها را روی میز سرو کنید، زیرا وقتی گرم هستند شبیه چیزکیک هستند.

دستور پخت پنکیک: گرانولا

این غذا متعلق به شیرینی های بدون چربی است. پخت در تابه سریع و آسان است. و اصولاً از آنچه در دست است. سعی کنید گرانولا را در تابه درست کنید. شما آن را دوست خواهید داشت!

اساس شیرینی جو دوسر است آقا! بلکه غلات به مقدار 1 فنجان. علاوه بر این، ½ قاشق غذاخوری مصرف می شود. هر آجیل و به همان میزان کشمش (می توانید هر دو را انجام دهید)، 2 قاشق غذاخوری. ل دانه های پوست کنده و عسل. شما همچنین به 40 میلی لیتر روغن زیتون نیاز دارید.

به جای کشمش، می توانید هر میوه خشکی مانند آلو، خرما، انجیر قرار دهید. فقط مقدار و شیرینی آنها را در نظر بگیرید، زیرا در ترکیب با عسل، لذیذ به طرز غیر قابل تحملی شیرین می شود.


جلبی: شیرینی های سریع و خوشمزه برای چای

از غذاهای پخته شده معمولی خسته شده اید؟ سپس یک خوراکی عجیب و غریب - جلبی - آماده کنید. این شیرینی هندیتهیه شده بر اساس سمولینا، خامه ترش و آرد. "کوکی ها" شیرین و مطبوع هستند. لذیذ تمام شده در شربت زعفران آغشته می شود.

برای تهیه شیرینی در تابه برای خمیر 1.5 فنجان آرد، به همان مقدار آب و 2 قاشق چایخوری نیاز دارید. طعمه ها علاوه بر این، شما باید 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل خامه ترش. برای پف دار شدن خمیر از یک چهارم قاشق چایخوری نوشابه استفاده کنید. برای تهیه شربت به 1.5 قاشق غذاخوری نیاز دارید. شکر دانه ریز (ترجیحا قهوه ای) و 1 قاشق غذاخوری. اب. علاوه بر این، به کمی زعفران (می‌توانید چند جعبه هل هم اضافه کنید) و 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید. ل آب لیمو. روغن نباتی برای سرخ کردن استفاده می شود.


اگر سرنگی در دست نیست، می‌توانید از یک بطری سس کچاپ با دهانه درب آن استفاده کنید یا یک کیسه محکم بردارید و با بریدن نوک گوشه، سوراخ کوچکی ایجاد کنید.

اکنون می دانید چه چیزی را می توانید برای چای در تابه بپزید. فقط دعوت از مهمانان و غافلگیری آنها با ظرافت های عجیب و غریب باقی مانده است. باور کن ظرف تو تاج می نشیند!

تابه داغ اغلب در منوی کافه ها و رستوران ها ارائه می شود. اما این ظرف به راحتی روی آن اجرا می شود آشپزی خانگی و عزیزانتان (و عزیزانتان) را با یک ماهیتابه داغ فوق العاده خوشمزه و معطر با گوشت خوک، سیب زمینی و قارچ خوشحال کنید.

می خواهم فوراً بگویم که دستور العمل های زیادی برای تابه های داغ وجود دارد و هر موسسه می تواند خود را داشته باشد. سبزیجات را در ترکیبات مختلفی می توان به چنین ماهیتابه ای اضافه کرد: فلفل دلمه ای، بادمجان، گوجه فرنگی، هویج، گوشت مرغ، فیله گوشت گاو یا گوشت خوک می تواند استفاده شود. بنابراین، در خانه، می توانیم آزمایش کنیم و گزینه ای را به سلیقه و بودجه خود انتخاب کنیم.

محبوب ترین، به نظر من، یک تابه داغ با گوشت خوک است. امروز آن را آماده می کنیم. اما قبل از پختن یک ماهیتابه داغ، باید همه چیز را آماده کنید مواد لازم. همچنین باید یک ماهیتابه پهن بزرگ برای سرخ کردن و تابه های چدنی تهیه کنید.

این تعداد محصول برای 3 تابه با قطر 15 تا 20 سانتی متر طراحی شده است.اما اگر تابه های تکه ای وجود نداشته باشد، می توانید با یک تابه دیگر از پس آن بر بیایید، اما پس از آن زمان پخت باید افزایش یابد.

مواد لازم برای تابه داغ با گوشت خوک و سیب زمینی
گوشت خوک 500 گرم
سیب زمینی 600 گرم
شامپینیون 300 گرم
پیاز پیاز 150 گرم
روغن سبزیجات 5 قاشق غذاخوری
نمک طعم و مزه
فلفل سیاه زمینی طعم و مزه
جعفری چند شاخه

دستور پخت تابه داغ با گوشت خوک

یک تکه گوشت خوک را مانند گوشت گاو استروگانف به ورقه های کوچک برش دهید. برای این دستور، یک گردن لاغر مناسب است، فیله گوشت خوکیا قسمت کلیه گوشت باید در ابتدا نرم باشد.

تکه های گوشت خوک را در یک کاسه بریزید، فلفل بزنید و یک قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید. می توانید ادویه های مورد علاقه خود را برای گوشت خوک اضافه کنید. نمک نمی زنیم! در حالی که با سایر محصولات کار می کنیم، مخلوط کنید و بگذارید خیس بخورد.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و به صورت ورقه ای یا مکعبی برش دهید. ضخامت برش ها نباید بیشتر از یک و نیم سانتی متر باشد.

ریختن برش های سیب زمینی آب سرداز شیر آب گرفته و کاملاً بشویید. این کار باعث حذف نشاسته اضافی و جلوگیری از چسبیدن برش ها به هم می شود.

سیب زمینی های شسته شده را داخل آبکش می ریزیم و می گذاریم آب آنها گرفته شود و خشک شوند.

در این فاصله پیاز را پوست گرفته و بسته به اندازه پیاز به صورت حلقه های نازک یا ربع برش دهید.

قارچ ها را با یک حوله مرطوب کاملا پاک کنید. آلودگی شدید را قطع کردیم. من هرگز قبل از پختن قارچ هایم را نمی شوم زیرا از طعم و عطر آن ها می کاهد.

قارچ ها را به ورقه های نازک برش دهید. برای این غذا بهتر است از قارچ های متوسط ​​استفاده کنید.

حالا تقریبا همه چیز آماده است، می توانید شروع به پختن یک تابه داغ کنید. یک ماهیتابه پهن را روی اجاق گاز گرم کنید. تکه های گوشت خوک را بچینید. از آنجایی که ما قبلاً روغن نباتی را به گوشت خوک اضافه کرده ایم ، دیگر نیازی به چرب کردن ماهیتابه نیست.

گوشت را روی حرارت زیاد سرخ کنید و مرتب هم بزنید تا آب آن زودتر تبخیر شود. حدود 5-7 دقیقه سرخ کنید تا قطعات قهوه ای شوند.

گوشت سرخ شده را روی یک بشقاب جابجا می کنیم، تابه را با یک حوله کاغذی پاک می کنیم، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی بریزید و برش های سیب زمینی را پخش می کنیم. آنها را هم با هم زدن مداوم سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی. تقریبا 15 دقیقه.

سپس سیب زمینی ها را نیز از ماهیتابه خارج می کنیم، تابه را پاک می کنیم و 2 قاشق غذاخوری دیگر روغن نباتی می ریزیم. پیاز را در روغن سرخ کنید.

وقتی پیاز سرخ شد قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها گلگون شوند. شاید به نظر برسد که سرخ کردن همه مواد به طور جداگانه دردسر اضافی دارد، اما این تنها راه برای به دست آوردن قطعات زیبا و مرتب است و این در این غذا مهم است.

برای شام چی بپزیم؟ هر خانم خانه‌داری هر روز این سوال را از خود می‌پرسد. من می خواهم رژیم غذایی خانواده ام متنوع و خوشمزه باشد. در این مقاله 10 مورد را برای شما جمع آوری کرده ام دستور العمل های عالی غذاهای مختلف، که پختن آنها سخت نیست، اما نتیجه آن بسیار شایسته خواهد بود. در عصر همیشه زمان کافی برای پخت و پز وجود ندارد ظرف پیچیدهبنابراین این دستور العمل ها سریع هستند. برای هر دستور العملی که گنجانده ام عکس های مرحله به مرحلهکه می توانید به آن مراجعه کنید.

خوشمزه تر و دستور العمل های سریعشام را در این لینک بخوانید.

این یک گزینه شام ​​اکسپرس زمانی است که شما نیاز به تغذیه سریع خانواده دارید و حداقل زمان خود را صرف پخت و پز می کنید. نکته اصلی - انبار کردن محصولات مناسب. مقدار مواد را به دلخواه مصرف کنید، نیازی به رعایت دستور نیست. ادویه ها و ادویه ها را نیز می توان همانطور که هست مصرف کرد. آزمایش کنید، می توانید سبزیجات را به دلخواه به مواد اضافه کنید. اما بهتر است سبزیجات درست شود سالاد تازه. همچنین می توانید محصولاتی را که نمی خورید یا در دسترس نیستند از دستور غذا حذف کنید.

عناصر:

  • لواش نازک
  • فیله مرغ - 300 گرم.
  • پیاز - 1 عدد.
  • خامه ترش - 50 گرم.
  • سس کچاپ - 50 گرم.
  • گوجه فرنگی تازه - 1 عدد.
  • پنیر سخت - 100 گرم.
  • مخلوط فلفل، نمک، فلفل قرمز تند، پاپریکا، خشک یا سیر تازه- طعم
  • روغن نباتی برای سرخ کردن

روش پخت و پز:

1. فیله مرغ را بشویید و به مکعب های 1-1.5 سانتی متری برش دهید.

2. پیاز را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. تابه را گرم کنید، مقداری روغن نباتی در آن بریزید. ابتدا پیاز خرد شده را داخل روغن داغ شده بریزید و ۱ دقیقه تفت دهید. مرغ را به پیاز اضافه کنید، هم بزنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا مرغ نرم شود.

3. مرغ را نمک، فلفل، هر ادویه دلخواه اضافه کنید. گوجه فرنگی را به قطعات کوچک برش دهید و در ماهیتابه بفرستید. همه چیز را مخلوط کنید و 2-3 دقیقه دیگر بجوشانید تا همه طعم ها مخلوط شوند. فر را روشن کنید تا 180 درجه گرم شود.

4. یک ظرف پخت بردارید و آن را با یک تکه چرب کنید کره. نان پیتا نازک را کف آن قرار دهید و آن را با مخلوط خامه ترش و سس کچاپ چرب کنید. با یک لایه نازک روغن کاری کنید.

5. نصف را روی سس قرار دهید قیمه مرغ، آن را صاف کنید.

6. روی فیلینگ را با نان پیتا دیگری بپوشانید. نان پیتا دوم را نمی توان با سس روغن کاری کرد تا ظرف کمتر چرب شود. فقط مرغ را روی آن بگذارید و نیمی از پنیر رنده شده را روی آن بپاشید.

7. روی قابلمه را با آخرین ورقه نان پیتا بپوشانید. روی آن را روغن بزنید سس خامه ترشو با نصف دیگر پنیر بپاشید.

8. لازانیاهای مونتاژ شده را به مدت 7 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا پنیر آب شود و نان پیتا نرم شود.

9. شام تمام شده را با گیاهان تازه بپاشید و آن را با سالاد سرو کنید سبزیجات تازهکه در حین پخت ظرف قابل انجام است. خوشمزه، سیر کننده و بسیار اشتها آور است.

طرز تهیه قلیه مرغ

فکر می‌کنم خیلی‌ها گوشت چرخ کرده را دوست دارند. اما یک گزینه غیرمعمول وجود دارد - ریز خرد شده را از آن بپزید قلب مرغ. این غذا منوی شما را متنوع می کند و هم برای آقایان و هم برای خانم ها جذاب خواهد بود. بیرون ترد و داخل آن گوشت لطیفی خواهد بود. ریز خرد شده را می توان با هر غذای جانبی سرو کرد - گندم سیاه، برنج، پوره سیب زمینی، سبزیجات بخارپز، کلم خورشتی یا سالاد سبزیجات تازه.

عناصر:

  • قلب مرغ - 500 گرم.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • آرد - 100 گرم.
  • پودرهای سوخاری- 100 گرم
  • سیر - 2 حبه
  • فلفل سیاه - 1 قاشق چایخوری
  • نمک - 1 قاشق چایخوری
  • روغن نباتی برای سرخ کردن - 60 میلی لیتر

آشپزی:

1. قلب ها باید به روش خاصی آماده شوند. این آماده سازی قلب است که بیشترین زمان را می گیرد. ابتدا باید آنها را بشویید. بعد، یک رگ نزدیک قلب را که معمولاً روی لبه است، قطع کنید. قلب را با کتاب ببرید، یعنی از یک طرف برش بزنید، اما آن را از وسط نبرید، بلکه آن را باز کنید. در صورت وجود لخته های خون در داخل، گوش باید با چاقو خارج شود.

بنابراین، شما باید تمام قلب ها را برش دهید.

2. حالا قلب ها را روی تخته برش قرار دهید و آنها را باز کنید. تا جایی که می توانید یکجا قرار دهید. جاهای خالی را با دو لایه بپوشانید فیلم غذاو با چکش بزن. باید با قسمت صاف چکش به ضخامت 2-3 میلی متر بزنید.

3. نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را داخل قلب های زده شده بریزید، سیر را با فشار فشار دهید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا ادویه ها به طور مساوی روی گوشت پخش شوند.

4. ماهیتابه ای را با روغن نباتی روی اجاق بگذارید تا داغ شود. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید، کمی نمک به آن‌ها اضافه کنید و با همزن بزنید تا کف کند. آرد را در یک بشقاب صاف بریزید، آرد سوخاری را در دیگری، بهتر است آسیاب درشت بگیرید.

5. حالا قلب ها را داخل آرد بریزید. هر تکه را در آرد بغلتانید و سپس در تخم مرغ فرو کنید و در مرحله سوم با آرد سوخاری حمام کنید.

6. وقتی روغن خیلی خوب داغ شد و دلمه ها نان شد شروع به سرخ کردن کنید. خرد شده ها را در تابه بریزید و هر طرف را به مدت 30 ثانیه روی حرارت نسبتاً زیاد سرخ کنید. قلب ها کوبیده شده و نازک هستند، بنابراین زود می پزند. اگر بیش از حد پخته شوند، بسیار سفت و لاستیکی می شوند. بنابراین، جایی نروید، بیش از حد خشک نکنید و یک ظرف ظریف تهیه کنید.

7. همین. همه جاهای خالی خود را به این ترتیب سرخ کنید. کوفته های بسیار لطیفی که طعمی مشابه گوشت گوساله دارند، تهیه کنید. عزیزان خود را با این کار سورپرایز کنید ظرف غیر معمولبرای شام. نوش جان!

عناصر:

  • هر گوشت چرخ کرده - 500 گرم.
  • برنج - 1 قاشق غذاخوری.
  • هویج - 1 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • سیر - 3-4 حبه
  • تخم مرغ - 1 عدد.
  • سس مایونز یا خامه ترش - 4-5 قاشق غذاخوری.
  • رب گوجه فرنگی - 2-3 قاشق غذاخوری
  • روغن نباتی برای سرخ کردن
  • نمک، فلفل - به مزه

روش پخت و پز:

1. پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. سیر را هم خرد کنید. هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید.

2. برنج را تا آب شفاف بشویید. اگر نشاسته کمتری در ظرف می خواهید، برنج را به مدت 10 دقیقه خیس کنید.

3. در یک کاسه عمیق، برنج خام شسته شده، گوشت چرخ کرده، یک چهارم پیاز خرد شده، یک عدد تخم مرغ، سیر، نمک و فلفل را بریزید. از دستان خود استفاده کنید تا همه این مواد را در یک مخلوط همگن مخلوط کنید.

4. در یک ماهیتابه یا قابلمه عمیق، باید سس را آماده کنید. روغن نباتی را گرم کنید و ابتدا پیاز باقی مانده را سرخ کنید. پیاز را بپزید تا شفاف شود. سپس هویج رنده شده را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر با هم تفت دهید.

5. رب گوجه فرنگی و خامه ترش (سس مایونز) را به سرخ کردن اضافه کنید. بریزید آب گرمکه به 1 لیوان نیاز دارد. همچنین می توانید ادویه جات را به سبزیجات اضافه کنید: رازک سونلی، فلفل سیاه، نمک. سس را به مدت 2 دقیقه بجوشانید و آماده است.

6. "جوجه تیغی" کور از گوشت چرخ کرده - توپ. اون جوجه تیغی ها رو بپوش تابه داغو روی آنها را با سس بپوشانید. زیر را خاموش کنید درب بسته 30 دقیقه برای پختن برنج. غذای آمادهبا گیاهان تازه بپاشید.

7. این شام را با ظرف جانبی سبزیجات، از آنجایی که غلات در حال حاضر در خود توپ هستند. همانطور که می بینید، جوجه تیغی گوشتی به راحتی طبخ می شود و خوردن آن بسیار خوشمزه است.

شام سالم جگر مرغ با سیب

جگر مرغ - بسیار محصول ظریف. برخلاف جگر گاو و خوک به سرعت پخته می شود. پختن جگر مرغبرای شام - خوشمزه، سریع و سالم است. برنج یا پاستا را به عنوان غذای جانبی بجوشانید. همچنین بپزید سالاد سبزیجات. و در 30 دقیقه یک شام مقوی و متعادل سه وعده میل کنید.

عناصر:

  • جگر مرغ - 500 گرم.
  • هویج - 1 عدد. بزرگ
  • پیاز - 1 عدد. بزرگ
  • سیب - 1 عدد. بزرگ
  • نمک، فلفل - به مزه
  • روغن نباتی برای سرخ کردن - 2 قاشق غذاخوری.

طرز تهیه جگر مرغ برای شام:

1. برای تهیه غذای اصلی جگر، تمام محصولات را آماده کنید. پیاز و هویج را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. سیب را نیز پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.

2. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید (بهتر است در صاف شده سرخ شود روغن زیتون) و پیاز و هویج را بریزید، کمی سبزیجات نمک بزنید. آنها را حدود 3-4 دقیقه سرخ کنید.

3. در این فاصله جگر مرغ را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. اطمینان حاصل کنید که هیچ باقیمانده ای در کبد وجود ندارد كيسه صفرا. در صورت وجود (توپ های سبز تیره)، حتما آنها را بردارید، در غیر این صورت ظرف به طور غیرقابل برگشتی در اثر تلخی خراب می شود. همچنین در صورت وجود لخته های خون را بردارید. جگر تهیه شده به این شکل را با سبزیجات در ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شود.

مشاوره. جگر خنک بهتری بخرید که فریز نشده باشد. کبد سرد شده بسیار نرم تر و لطیف تر خواهد بود. کبد یخ زده نه تنها برخی از فواید خود را از دست می دهد، بلکه جامدتر نیز می شود.

4. جگر را نمک بزنید و 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید. سپس مقداری آب داخل ماهیتابه بریزید (به طوری که کف آن را بپوشاند)، درب آن را ببندید و روی حرارت متوسط ​​5-7 دقیقه بجوشانید.

5. وقتی این زمان سپری شد، یک سیب رنده شده در تابه قرار می دهیم. همه را با هم به مدت 7 دقیقه زیر درب باز بجوشانید تا مایع تا حدی تبخیر شود. در این مرحله فلفل سیاه آسیاب شده و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید.

6. همین، جگر آماده است. سریع و خوشمزه. فراموش نکنید که غذای جانبی را همزمان بپزید. همچنین در حین خورش جگر، سبزیجات سالاد را متناسب با فصل برش دهید.

شام با عجله: پیتزای تنبل در تابه در 30 دقیقه

بسیاری از مردم پیتزا را دوست دارند. اما درست کردن پیتزا به تنهایی کار بسیار سختی است. ساده تر - سفارش دهید و لذت ببرید. اما یک گزینه وجود دارد - آماده کنید پیتزای سریعدر ماهیتابه به عنوان یک شام مقوی و خوشمزه سرو خواهد شد. اگر می خواهید وزن کم کنید یا سبک زندگی سالمی داشته باشید، پس برای شما یک دستور العمل فوق العاده برای پیتزا بدون خمیر وجود دارد. این دستور را می توانید در این لینک مشاهده کنید.

عناصر:

خمیر:

  • تخم مرغ - 3 عدد. عمده
  • سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری.
  • آرد - 6-7 قاشق غذاخوری.
  • بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
  • نمک - یک خرج کردن

پر كردن:

  • هر سوسیس
  • گوجه فرنگی تازه
  • خیار شور
  • پیاز - اختیاری
  • سیر - 2 حبه
  • سس گوجه

روش پخت و پز:

1. خمیر به سرعت پخته می شود. از موجودی به یک همزن نیاز دارید. ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بزنید و نمک بزنید. سس مایونز را به تخم مرغ اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

2. باقی مانده است که آرد را معرفی کنیم. آرد را از قبل با بکینگ پودر مخلوط کرده و سپس به تدریج در خمیر الک کرده و مخلوط کنید.

3. مقدار آرد ممکن است متفاوت باشد. روی قوام خمیر تمرکز کنید. باید آبکی باشد و از لیسک بچکد.

4. خمیر را در یک تابه نچسب خشک بریزید. با توجه به اینکه خمیر به اندازه کافی چربی دارد، نمی چسبد.

5-حالا فیلینگ را آماده کنید. برای این منظور می توانید هر محصولی را به سلیقه خود مصرف کنید. مواد را به صورت نوار، دایره یا مکعب برش دهید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

شما نمی توانید از پیاز استفاده کنید، زیرا آنها زمان برای پختن سریع ندارند، مرطوب خواهد بود. پیاز برای عاشقان است. در صورت وجود بهتر است فلفل دلمه ای را داخل فیلینگ بریزید.

6. روی خمیر را در تابه با سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی پر کنید. و قیمه را پهن کنید. مقدار رویه را به دلخواه تنظیم کنید. سوسیس را در لایه اول بریزید، سپس برش های خیار را بریزید و روی آن را برش های گوجه فرنگی و پیاز (در صورت استفاده) قرار دهید. روی پیتزا را با پنیر پر کنید.

7. پیتزا را به مدت 15 دقیقه روی آتش ملایم قرار دهید و درب آن را ببندید.

8. برای اینکه این شام خوشمزه را از تابه در بیاورید، لبه های پیتزا را با کفگیر بچرخانید و در یک بشقاب گرد قرار دهید. این خیلی سریع و خوشمزه است. کالری کافی واقعی

ایده یک شام خوشمزه و سریع با سوسیس

اگر نمی دانید برای شام امشب چه چیزی بپزید، یک ایده سریع بیابید. رشته فرنگی گندم سیاه با سوسیس. این خیلی ترکیب خوشمزهسعی کن آشپزی کنی

عناصر:

  • رشته فرنگی گندم سیاه
  • سوسیس شکار - 6 عدد.
  • فلفل دلمه ای - 2 عدد.
  • هویج - 1 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • سیر - 2-3 حبه
  • سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.
  • روغن نباتی برای سرخ کردن
  • نمک، فلفل - به مزه

آشپزی:

1. پیاز، هویج و فلفل را باید به صورت نواری برش دهید. سوسیس ها را به صورت ورقه ای برش دهید.

2. روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید و ابتدا هویج و پیاز را تفت دهید. حدود 2-3 دقیقه تفت دهید سپس فلفل را اضافه کنید. فلفل در این غذا یک جزء بسیار مهم است، باید بیشتر از سایر سبزیجات ریخته شود.

3. سوسیس های خرد شده را با فلفل کنار هم بگذارید. هم بزنید و بپزید تا هویج نرم روی حرارت ملایم شود. در پایان پخت، سیر ریز خرد شده را اضافه کنید (می توانید از طریق پرس فشار دهید) و در سس سویا بریزید. نمک و فلفل برای چشیدن. در عین حال، با دانستن این که سوسیس ها از قبل شور هستند، زیاد نمک نزنید سس سویانمک نیز وجود دارد 2 دقیقه دیگر بپزید و حرارت را خاموش کنید.

4. در حالی که سبزیجات با سوسیس و کالباس در حال آماده شدن هستند، بجوشانید رشته فرنگی گندم سیاه. باید آن را همانطور که روی بسته بندی نوشته شده است بپزید.

5. ترکیب رشته و سبزیجات باقی می ماند. شما فقط می توانید همه چیز را با هم مخلوط کنید. یا ته بشقاب رشته فرنگی و روی آن سبزیجات و سوسیس قرار دهید. نوش جان!

پای آسپیک سریع با کنسرو ماهی در فر

هنگامی که نیاز به پخت سریع شام دارید، این دستور غذا به کمک شما می آید. در آشپزی هیچ سر و صدایی وجود ندارد، انجام همه کارها حدود 15 دقیقه طول می کشد. و سپس فر کار می کند.

عناصر:

  • تخم مرغ - 3 عدد. بزرگ
  • کنسرو ماهی در روغن یا آب خود- 1-2 قوطی (بسته به مقدار پر کردنی که می خواهید)
  • آرد - 6 قاشق غذاخوری. با یک اسلاید
  • پیاز - 2 عدد. کم اهمیت
  • سیب زمینی - 5 عدد. کم اهمیت
  • خامه ترش - 250 گرم.
  • سس مایونز - 250 گرم.
  • نمک - 1 قاشق چایخوری
  • سودا - 1 قاشق چایخوری

آشپزی:

1. 3 تخم مرغ را در یک کاسه بزنید. داخل آنها نمک و نوشابه بریزید و با لیسک هم بزنید. خاموش کردن سودا لازم نیست بعدا با خامه ترش خاموش میشه. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا کف سبک شود.

2. در یک کاسه جداگانه سس مایونز و خامه ترش را مخلوط کرده و به تخم مرغ ها اضافه کنید. دوباره هم بزنید. در نتیجه واکنش سودا با خامه ترش حباب هایی روی سطح ظاهر می شود.

3. برای الک کردن آرد در خمیر باقی می ماند. از الک کردن غافل نشوید، زیرا این فرآیند آرد را با اکسیژن غنی می کند و مواد پخته شده پف دارتر می شوند. خمیر را با لیسک هم بزنید تا یکدست شود تا گلوله ای ایجاد نشود. خمیر آمادهقوام آن مانند خامه ترش غلیظ خواهد بود.

4. حالا بپزید پر کردن ماهی. ماهی را بدون مایع در ظرفی بریزید و با چنگال له کنید. پیاز را ریز خرد کنید. ماهی و پیاز را مخلوط کنید. اگر پیازتان تلخ است، می‌توانید پس از بریدن به مدت 30 ثانیه آن را با آب جوش بجوشانید، سپس آب آن را خالی کنید. بنابراین، تلخی از بین خواهد رفت.

5. برای مقابله با سیب زمینی باقی مانده است. باید تمیز شود و روی یک رنده درشت رنده شود. مایع اضافی را فشار دهید تا داخل خمیر نرود. سیب زمینی ها را به میزان دلخواه نمک و فلفل کنید.

6. یک ظرف پخت بردارید. کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و کناره ها را با قلم مو با کره بمالید.

7. بیشتر خمیر را کف آن بریزید، کمی بگذارید تا روی پای را بپوشاند. قالب را تکان دهید تا خمیر یکدست شود.

8. سیب زمینی های رنده شده را به صورت یک لایه روی خمیر بچینید. در صورت لزوم با قاشق صاف کنید.

9. فیل ماهی را روی سیب زمینی ها قرار دهید. بقیه را بریزید خمیر. بریزید با قاشق بهترهتا آن را یکنواخت تر کند.

10. فر تا این زمان باید از قبل با دمای 180 درجه گرم شده باشد. که در فر داغکیک را به مدت 40-60 دقیقه بگذارید تا بپزد. روی پوسته در بالا تمرکز کنید.

11. کیک را از قالب خارج کنید، برش دهید و با یک شام خوشمزه از خانواده و خودتان پذیرایی کنید. با سبزیجات سرو کنید تا طعم آن متعادل شود.

پیراشکی لواش تنبل - دستور اصلی

برای یک شام سریع، از این دستور استفاده کنید. رضایت بخش و خوش طعم خواهد شد. نیازی نیست خمیر را ورز دهید، در عوض یک نان پیتای ساده ارمنی نازک بردارید. و این کوفته ها خورش می شوند! غافلگیر شدن؟ سپس دستور پخت را بخوانید.

عناصر:

  • گوشت چرخ کرده - 600 گرم.
  • لواش نازک - 1 عدد.
  • پیاز - 3 عدد.
  • هویج - 1 عدد.
  • خامه ترش - 200 گرم.
  • سس کچاپ - 1 قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل - به مزه
  • آب - 1 قاشق غذاخوری.
  • سبزی برای سرو
  • روغن نباتی برای سرخ کردن

آشپزی:

1. پیاز و هویج را پوست بگیرید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. اکنون باید غیرفعال سازی معمول سبزیجات را انجام دهید. دو قاشق غذاخوری روغن نباتی را در تابه بریزید و ابتدا پیاز را تفت دهید تا طلایی روشن شود.

2. سپس هویج را به پیاز اضافه کنید و همه را با هم به مدت 3 دقیقه دیگر تفت دهید.

3. نیمی از سرخ شده را به آن اضافه کنید گوشت چرخکرده. نصف دیگر را بگذارید تا فیلینگ آماده شود.

4. نمک و فلفل گوشت چرخ کرده را با سبزیجات مخلوط کنید تا یکدست شود.

5. حالا سس را آماده کنید. خامه ترش را به سبزیجات تفت داده شده اضافه کنید سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل. همچنین مقداری آب (یک دو قاشق غذاخوری) بریزید. هم بزنید. آب سرد جوشیده باقی مانده را در آن بریزید.

6. نان پیتا را از وسط نصف کنید (اگر لایه بزرگی دارید). نیمی از گوشت چرخ کرده را روی نیمی از آن قرار دهید و با قاشق روی تمام سطح آن پخش کنید.

7. نان پیتا را به شکل رول در آورید. سعی کنید محکم بپیچید و با یک لوله بسیار نازک شروع کنید. همین کار را با تکه دوم نان پیتا انجام دهید: گوشت چرخ کرده را برس بزنید و رول کنید.

8. اجازه دهید رول ها به مدت 2 دقیقه دراز بکشند تا خیس بخورند. سپس باید کوفته ها را به صورت قسمتی برش دهید. انتهای لوله ها را برش دهید. قطعات باید حدود 3 سانتی متر باشند.

9. پیراشکی ها را مانند عکس در تابه داغ قرار دهید - پر کردن. سس را روی جاهای خالی بریزید. سس را به جوش آورید، آتش کوچکی ایجاد کنید و درب آن را بپوشانید.

10. کوفته ها را زیر درب به مدت 30-35 دقیقه بپزید. در پایان پخت، شام را با گیاهان تازه بپاشید.

11. این خیلی خوشمزه است و شام غیر معمولمشخص شد. ساده و سریع آماده می شود. لواش پس از خورش نرم می شود، شبیه به حال خمیر پیراشکی. این را امتحان کن گزینه غیر معمول. نوش جان!

شام ماهی با غذای جانبی سیب زمینی در فر

این یک دستور العمل ساده است ظرف خوشمزه. ماهی با سبزیجات پخته می شود. اقدامات فعال برای پخت و پز به مدت 20 دقیقه، بقیه توسط فر انجام می شود.

عناصر:

  • فیله ماهی - 900 گرم.
  • سیب زمینی - 5-6 عدد.
  • هویج - 1 عدد.
  • پیاز - 2 عدد.
  • لیمو - 1 عدد.
  • چاشنی برای ماهی - 2 قاشق چایخوری
  • چاشنی سیب زمینی - 1 قاشق چایخوری
  • سیر خشک - 1 قاشق چایخوری
  • خامه ترش یا سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.
  • نمک - 1.5 قاشق چایخوری

آشپزی:

1. فیله ماهی را به قطعات برش دهید. در ظرفی بریزید و نمک بزنید و به ماهی ادویه اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید تا ادویه ها به طور مساوی روی هر قطعه پخش شوند. ماهی را بگذارید تا مرینیت شود.

2. در حالی که ماهی در حال مرینیت شدن است، مراقب سبزیجات باشید. پیاز را به ربع حلقه خرد کنید. هویج را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. سیب زمینی های پوست کنده را به ورقه های نازک (حدود 2 میلی متر) برش دهید. سیب زمینی های خرد شده را در آب سرد نمک قرار دهید.

3. حالا باید ظرف را جمع کنید. یک ورقه پخت یا ظرف پخت بردارید. کف آن را با روغن نباتی چرب کنید. پیاز ورقه شده را به صورت یک لایه کف آن بچینید. برای پاشیدن ماهی کمی پیاز بگذارید. تکه های ماهی را روی پیاز بگذارید.

4. هر قطعه را با سس مایونز یا خامه ترش چرب کنید (این کار را با یک برس سیلیکونی راحت انجام دهید). لیمو را به ورقه های نازک (نیم دایره ای) برش دهید و روی هر تکه ماهی دو تکه قرار دهید.

6. تمام آب سیب زمینی ها را خالی کنید. نمک بزنید، ادویه ها و سیر خشک شده را اضافه کنید. سیب زمینی را با ادویه ها مخلوط کنید. برش های سیب زمینی را دور لبه قالب قرار دهید.

7. قالب را با فویل بپوشانید و شام را به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید تا بپزد. 5 دقیقه قبل از پخت فویل را بردارید تا سبزیجات کمی خشک شوند.

8. شام برای این کار آماده است. خوش طعم، معطر و رضایت بخش خواهد بود.

پخت انچیلادا با مرغ و نان پیتا برای شام

این غذای مکزیکی، که تهیه آن بسیار آسان است اما در عین حال می تواند هر فردی را در محل ضربه بزند. مواد اولیه آن ساده است، طبخ آن آسان است و خوردن آن بسیار خوشمزه است. Enchiladas یک تورتیلا است که با سس گوجه فرنگی پر شده است.

عناصر:

  • فیله مرغ - 500 گرم.
  • نان پیتا نازک - 2 عدد.
  • پنیر سخت - 200 گرم. (ترجیحا چدار)
  • گوجه فرنگی - 2 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • سیر - 3 حبه
  • قرمز فلفل تند- 1 کامپیوتر.
  • فلفل قرمز آسیاب شده - 1.5 گرم.
  • فلفل سیاه آسیاب شده - 1.5 گرم.
  • گشنیز - 7 شاخه
  • شکر - 4 گرم.
  • نمک - 8 گرم.
  • روغن نباتی - 70 میلی لیتر
  • خامه ترش - 40 میلی لیتر

روش پخت و پز:

1. از قبل فر را روشن کنید تا 180 درجه گرم شود.

2. دو تابه را روی اجاق قرار دهید تا گرم شود. در هر تابه 2 قاشق غذاخوری بریزید. روغن نباتی برای سرخ کردن در عین حال، باید هم سس و هم فیلینگ را آماده کنید.

3. فیله مرغ را بشویید و به مکعب های 1×1 سانتی متر برش دهید.

4. پیاز را به مکعبی در حدود 5 × 5 میلی متر برش دهید.

5. فیله مرغ خرد شده را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید، آن را روی آتش، کمی بیشتر از حد متوسط ​​به مدت 10 دقیقه سرخ کنید و هر از گاهی هم بزنید. بلافاصله نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده و نصف قاشق چایخوری نمک را به مرغ اضافه کنید.

6. پیاز را در تابه دوم بریزید و تفت دهید تا شفاف شود.

7. به پیاز کمی سرخ شده، سیر فشرده شده را از طریق پرس اضافه کنید.

8. فلفل قرمز را از وسط نصف کنید و دانه ها و غشاها را جدا کنید (این داغ ترین است). تفاله فلفل را به قطعات کوچک 2 میلی متری برش دهید. فلفل خرد شده را به پیاز اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید.

9. گوجه فرنگی باید پوست کنده شود. برای این کار روی هر گوجه فرنگی یک برش ضربدری ایجاد کنید و در ظرفی بریزید و به مدت 2 دقیقه آب جوش بریزید. سپس این گوجه ها را برای چند ثانیه در آب سرد قرار دهید. پوست را جدا کنید که به راحتی پاک می شود.

10. گوجه فرنگی ها را به مکعب های 1×1 سانتی متری خرد کرده و همراه با پیازها در تابه قرار دهید. این سس را نمک بزنید (حدود 1/3 قاشق چایخوری نمک)، 1/4 قاشق چایخوری اضافه کنید. فلفل سیاه و 1/2 قاشق چایخوری صحرا. سس را با آب داغ (120 میلی لیتر) بریزید. سس را به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید.

11. مرغ نیازی به سرخ کردن پوسته ندارد، باید آبدار بماند. مرغ را در ظرفی بریزید. خامه ترش را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید.

خامه ترش باید باشد دمای اتاق. اگر خامه ترش سرد مصرف کنید، از افت شدید دما منجمد می شود.

12. سبزی ها (به جای گشنیز می توانید آنچه را که دوست دارید بردارید) همراه با ساقه ها ریز خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

13. انچیلاداهای کلاسیک با تورتیلا - تورتیلا ذرت درست می شوند. در منطقه ما، برای صرفه جویی در هزینه، گرفتن نان پیتا نازک معمولی آسان تر است. بسته را با نان پیتا از قبل باز نکنید - خشک می شود.

نان پیتا مربعی را از وسط تا کنید (به احتمال زیاد تا می شود) و برش می زنیم. سپس دو مستطیل به دست آمده را دوباره از وسط تا کرده و دوباره برش دهید. از یک نان پیتا 4 مربع بدست می آید. برای این مقدار پر کردن به 6 مربع نیاز دارید.

14. فیلینگ را در یک طرف نان پیتای برش خورده به اندازه 1 سانتی متر از لبه به عقب بریزید و 2 قاشق غذاخوری را روی یک مربع قرار دهید. مرغ با خامه ترش به عرض حدود 3 سانتی متر.

15. روی مرغ پنیر و روی پنیر گشنیز بگذارید. پنیر برای یک کیک به حدود 35 گرم نیاز دارد.

16. کیک را با احتیاط بپیچید و با درز به سمت پایین بچینید تا باز نشود. بنابراین، تمام 6 رول را رول کنید.

17. یک ظرف پخت بردارید و نیمی از سس را کف آن قرار دهید. همه انچیلاداها را دوباره روی سس قرار دهید، سمت درز را به سمت پایین. سس باقی مانده را روی آن بریزید و آن را به طور مساوی تقسیم کنید.

18. کیک ها را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا با دمای 180 درجه بپزند.

19. می توانید بلافاصله این ها را خیلی داغ سرو کنید تورتیلاهای خوشمزهبه میز ثابت شده است - این غذا همه را تسخیر می کند.