ظرفی به شکل لیمو. آنچه می توان از لیمو درست کرد: دستور العمل ها و نکات

دستور غذا را به موارد دلخواه اضافه کنید!

من عاشق خمیری هستم که این کیک از آن درست می شود. ساختار آن شنی است، اما با مخمر خمیر می شود - به سرعت و به راحتی. پر کردن ساده و مقرون به صرفه است - لیمو با شکر. و نتیجه یک همراهی بسیار زیبا، خوشمزه و ویتامینه با چای است و بدون چای همانطور که می دانید چای در زمستان و در تابستان نیز غیرممکن است.

عناصر:

• کره 200 گرم
• آب 125 میلی لیتر (3/4 فنجان)
• مخمر خشک 1 قاشق غذاخوری
• شکر 1 قاشق چایخوری
• کمی نمک

پر كردن:

• لیمو 1 عدد

مقدار خمیر برای یک ورقه پخت به ابعاد 27 در 37 سانتی متر محاسبه می شود.من به شما توصیه نمی کنم که خمیر را روی یک ورقه پخت بزرگتر "کشش" کنید، زیرا. کیک نازک و در فر خشک می شود. همچنین می توانید استفاده کنید شکل گردقطر 24-26 سانتی متر

طرز تهیه عکس مرحله به مرحله:

پیش گرم کنید اب(125 میلی لیتر) به طور دلپذیر گرم شود. در آن حل شود قند(1 قاشق چایخوری) و اضافه کنید مخمر خشک. هم بزنید و بگذارید مخمر زنده شود.

در این فرم آنها منتظر نوبت خود می شوند و شما خمیر را آماده می کنید.

در الک شده اردقطعات را قرار دهید کره نرمو یک خرج کردن نمک.

با دست کره را با آرد آسیاب کنید تا یک چیت.

در همین حین، مخمر دوباره زنده شد و کف کرد. این معمولا بیش از 10-15 دقیقه طول نمی کشد.

از آردهای آرد حفره درست کنید و مایه را داخل آن بریزید.

به آرامی آرد و کره را از لبه ها تا وسط اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. در صورت نیاز، آرد بیشتری اضافه کنید.

نیازی به ورز دادن طولانی مدت نیست خمیر نان کوتاهلقمه سریع را دوست دارد به محض اینکه جرم یکنواخت شد، آن را به شکل یک توپ درآورید.

خمیر را در یک کاسه قرار دهید، روی آن را بپوشانید فیلم چسبناک و برای صعود ترک کنید 30-40 دقیقه.فراموش نکنید که فویل را با چاقو سوراخ کنید تا خمیر نفس بکشد. اگر فیلمی وجود نداشت، کاسه را با حوله بپوشانید.

مشاوره: این خمیر در یخچال خوب کار می کند، می توانید آن را یک شبه بگذارید. همچنین بهتر است در تابستان که اتاق بسیار گرم است در یخچال نگهداری شود.

در حالی که مخمر کار نامرئی خود را انجام می دهد - خمیر را شل می کند. مراقب قیمه باشید
لیمو را در قابلمه ای بریزید و روی آن را با آب جوش بپوشانید و 1 دقیقه بپزید. این برای از بین بردن تلخی پوست ضروری است.

بریزید آب سرد، برش داده شده، حتما استخوان ها را بردارید(تلخی هم می دهند) و از چرخ گوشت عبور دهید. می توانید لیمو را به قطعات کوچکتر برش دهید و با مخلوط کن خرد کنید.

اضافه کردن به شکر لیموو مخلوط کنید - پر کردن آماده است.
مشاوره: بهتر است کمی قبل از گذاشتن فیلینگ روی خمیر لیمو را با شکر ترکیب کنید تا شکر وقت ذوب شدن نداشته باشد و فیلینگ غلیظ شود..

حجم خمیر دو برابر شده و آماده برش است.

خمیر را روی یک تخته آردپاشی شده بچرخانید، آن را با مشت بکوبید و تقسیم کنید دو بخش: یک قسمت - روی پای پایین می‌رود، کمی بیشتر درست می‌کند، آن را پهن می‌کند و با وردنه آن را به یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ پخت منتقل می‌کنیم.

مشاوره:در تابستان یا اگر اتاق گرم است خمیر را قبل از برش دادن به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

لایه زیرین باید به این ترتیب باشد - با دستان خود، با فشار دادن انگشتان خود، ضربه گیرهای کوچک ایجاد کنید.

مواد را با قاشق روی خمیر بریزید و به طور یکنواخت روی تمام سطح پخش کنید. می توانید خمیر را از قبل با نشاسته (1 قاشق غذاخوری) از طریق یک صافی بپاشید.

خمیر باقیمانده را باز کنید و با وردنه روی پای را بپوشانید.

از قیچی یا چاقو برای کوچک کردن استفاده کنید برش هاسراسر کیک بخار از طریق آنها خارج می شود.

کیک را در فر از قبل گرم شده بپزید t 180 درجه سانتیگراد 30 دقیقه. کیک خیلی قرمز نخواهد بود، این ویژگی خمیر با محتوای قند کم است.

لیموترش خنک شده برش به الماسو پودر قند بپاشید.

اینگونه است که علف لیمو به شکل گرد در می آید.

عناصر:

• کره 200 گرم
• آرد گندم درجه یک 3 پیمانه (حجم لیوان 200 میلی لیتر)
• آب 125 میلی لیتر (3/4 فنجان)
• مخمر خشک 1 قاشق غذاخوری
• شکر 1 قاشق چایخوری
• کمی نمک
• آرد برای گردگیری هنگام ورز دادن خمیر

پر كردن:

• لیمو 1 عدد
• شکر 1 لیوان (حجم لیوان 200 میلی لیتر)
• پودر قند - بپاشید پای آماده

آب (125 میلی لیتر) را گرم کنید تا به خوبی گرم شود. شکر (1 قاشق چایخوری) را در آن حل کنید و مایه خمیر خشک را اضافه کنید. تکه های کره نرم و کمی نمک را داخل آرد الک شده بریزید. با دستان خود مالش دهید تا خرده های آن شکل بگیرد. از خرده ها یک چاه درست کنید و مایه را داخل آن بریزید. خمیر را ورز دهید، یک توپ از آن تشکیل دهید، در یک کاسه قرار دهید، با یک فیلم چسبناک بپوشانید و 30-40 دقیقه بگذارید.
لیمو را در قابلمه بریزید و روی آن را با آب جوش بپوشانید و به مدت 1 دقیقه بپزید و با آب سرد بریزید و به صورت ورقه ای برش دهید. استخوان ها را بیرون بیاوریدو از چرخ گوشت رد کنید . شکر را به لیمو اضافه کنید و مخلوط کنید - پر کردن آماده است.
خمیر ورآمده را خرد کنید و به دو قسمت تقسیم کنید: یکی کمی بزرگتر است. قسمت اعظم خمیر را پهن کرده و روی یک ورقه فر که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. مواد را با قاشق روی خمیر بریزید و به طور یکنواخت روی تمام سطح پخش کنید.
لایه دوم خمیر را باز کرده و روی پای را بپوشانید. لبه های پای را به هم سنجاق کنید و روی آن شکاف هایی ایجاد کنید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه بپزید. کیک خنک شده را به صورت الماس برش دهید و پودر قند بپاشید.

با وجود این واقعیت که لیمو در کشورهایی با آب و هوای گرمسیری رشد می کند، مدت هاست که برای ساکنان ایالت ما عجیب و غریب نیست. این میوه بسیار مفید است بدن انسان. اما به دلیل طعم ترش شدید، افراد کمی جرات استفاده از آن را دارند شکل خالص. از تهیه شده است مرباهای مختلف، نوشیدنی، بستنی و حتی شیرینی. مقاله امروز شامل جالب ترین و دستور العمل های سادهاز لیمو

این میوه در خارج از کشور اغلب در آشپزی استفاده می شود. با آن می توانید به راحتی یک کیک معمولی را به یک کیک فوق العاده خوشمزه تبدیل کنید. دسر لذیذو از یک آب معدنی معمولی لیموناد درست می کنید. هنگام خرید لیمو، باید به نمونه هایی با پوست الاستیک، براق و نه خیلی سخت اولویت دهید. درجه رسیده بودن میوه ها را می توان به راحتی با وزن تعیین کرد. هر چه میوه سنگین تر باشد، آبدارتر است.

لیموهای استفاده نشده را می توانید در قفسه یخچال یا فریزر نگهداری کنید. برای زنده کردن یک میوه خشک، توصیه می شود آن را در آب سرد نگه دارید و چندین بار آن را تغییر دهید. به لطف این دستکاری های ساده، میوه به سرعت طراوت از دست رفته خود را به دست می آورد.

اگر دستور آشپزیشامل استفاده از پوست لیمو است، به راحتی با یک چاقوی تیز یا رنده خوب به دست می آید. اگر ترکیب ظرف تحت عملیات حرارتی شامل آب این میوه استوایی باشد، توصیه می شود آن را در پایان چرخه فن آوری اضافه کنید. به پخت خانگیطعم و عطر لیموی برجسته ای به دست آورده است، توصیه می شود معرفی شود پوست مرکبات. در مورد آب میوه، آنها می توانند یک دسر آماده را خیس کنند. برای کسانی که می خواهند بفهمند از تفاله لیمو چه چیزی می توان تهیه کرد، جالب است که کاملاً تاپینگ های خوشمزهبرای کیک های شیرین و پوست باقیمانده میوه پوست کنده باید خشک شود. بعداً می توان از آن برای ایجاد تنتور استفاده کرد.

بستنی لیمویی

طبق این دستور، یک دسر طراوت بسیار خوشمزه به دست می آید که حاوی هیچ گونه مواد نگهدارنده نخواهد بود. این گزینه برای کسانی که به این فکر می کنند که در گرمای تابستان از لیمو چه چیزی می توان تهیه کرد، یک یافته واقعی خواهد بود. برای تهیه شیرینی سرد به موارد زیر نیاز دارید:

• 300 گرم خامه 30 درصد چربی.
• زرده از سه تخم مرغ.
• 150 گرم شکر.
• نصف لیوان شیر.
• لیموی تازه.
• وانیلین

در یک کاسه شیر آب پز سرد شده، شکر، وانیلین و زرده تخم مرغ. آب یک لیموترش تازه یا پوست آن نیز به آنجا ارسال می شود. همه را خوب مخلوط کنید و روی آن بگذارید حمام آب. خامه از قبل زده شده و غلیظ شده به توده حاصل وارد می شود که شبیه شیر تغلیظ شده است. همه چیز به آرامی مخلوط می شود. سپس همه این ها را در قالب ها ریخته و به فریزر می فرستند. در دو ساعت اول، حتما هم بزنید، یادتان باشد هر سی دقیقه این کار را انجام دهید و سپس بگذارید تمام شب سفت شود.

مربای معطر

این گزینه مطمئناً برای کسانی که به دنبال آنچه می توانند از لیمو برای زمستان تهیه کنند علاقه مند می شود. برای ایجاد این خوشمزه و بسیار رفتارهای سالمشما به محصولات ساده و در دسترس نیاز دارید که در هر فروشگاهی فروخته می شوند. قبل از نزدیک شدن به اجاق گاز، دو بار بررسی کنید که آیا در دسترس دارید:

• 350 گرم لیمو؛
• 110 میلی لیتر آب آشامیدنی؛
• شکر 370 گرم.

مرکبات در آب جاری شسته می شوند و فراموش نمی کنند که پوست را با یک برس کوچک به دقت پردازش کنند. پس از آن، میوه ها را تقریباً به همان دایره ها با ضخامت بیش از 10 میلی متر برش می دهند، دانه ها را در طول مسیر جدا می کنند و حدود پنج دقیقه آنها را سفید می کنند. سپس برش های لیمو 200 گرم شکر بپاشید، گرم کنید و به آرامی هم بزنید. همه اینها روی آتش آهسته پخته می شود. پنج دقیقه بعد، بقایای شکر به دسر آینده فرستاده می شود و به طبخ ادامه می دهد. بعد از یک ربع، برش های لیمو از ظرف ها خارج می شود. خود شربت روی اجاق گذاشته می شود و به مدت بیست دقیقه می جوشد. سپس برش های میوه را به آن برگردانده و می جوشانند و به تراکم دلخواه می رسند. مربای آماده در تمیز نگهداری می شود بطری های شیشه یبا درب پلی اتیلن

تنتور لیمو روی ودکا

نوشیدنی معجزه آسایی که طبق دستوری که در زیر توضیح داده شده است، دارای خواص درمانی است. سموم را از بین می برد، به رگ های خونی خاصیت ارتجاعی می بخشد و از سلول ها در برابر اثرات مخرب رادیکال های آزاد محافظت می کند. مصرف آن برای سرماخوردگی و در دوره کمبود فصلی ویتامین توصیه می شود. بنابراین، برای کسانی که نمی دانند از لیمو چه چیزی می توان درست کرد، به شما توصیه می کنیم به این دستور غذا توجه کنید. برای تهیه این تنتور شما نیاز دارید:

• 4 عدد لیمو.
• یک لیتر ودکا.
• یکی دو لیوان شکر.
• 200 میلی لیتر آب.

پوست از میوه جدا می شود و با خمیر خرد شده ترکیب می شود. همه اینها با ودکا ریخته می شود و به مدت چهار روز اصرار می شود. مایع حاصل فیلتر شده و با شربت شکر مخلوط می شود. این یکی خم نمیشه حرارت درمانی. بنابراین، مقدار زیادی از مواد مفید را حفظ می کند. با این حال، از این نوشیدنی سوء استفاده نکنید. در غیر این صورت به جای سود، به بدن خود آسیب خواهید رساند.

پای شیرینی شور

کسانی که هنوز تصمیم نگرفته اند از لیمو چه چیزی درست کنند باید به این دستور غذا توجه کنند. دسر تهیه شده روی آن فوق العاده خوشمزه و معطر به نظر می رسد. برای پختن یک پای مشابه، باید از قبل بررسی کنید که آیا در دست دارید:

• 600 گرم آرد.
• 3 عدد تخم مرغ.
• 300 گرم کره.
• یکی دو لیوان شکر.
• یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
• مقدار اندکی نمک.

همه اینها برای تهیه خمیر لازم است. مانند بسیاری دیگر از دستور العمل های لیمو، این گزینه شامل استفاده از اجزای اضافی است. برای ایجاد یک پرکننده شیرین و ترش معطر، شما نیاز دارید:

• 1.5-2 فنجان شکر؛
• 3 عدد لیموی رسیده.

در یک کاسه، کره را با حرارت زیاد مخلوط کنید دمای اتاق، و شکر. همه چیز به شدت مالش می شود تا زمانی که یک توده سفید ظاهر شود. سپس تخم مرغ، نمک، آرد و بکینگ پودر را به آن اضافه می کنیم. خمیر شیرینی تقریباً آماده برای چند ساعت در یخچال ارسال می شود. سپس به اندازه دلخواه پهن می شود و به چهار قسمت تقسیم می شود که سه قسمت آن باید تقریباً یکسان باشد و قسمت آخر باید کوچکترین باشد.

کیک های به دست آمده را تا قهوه ای طلایی پخته و با گرم آغشته می کنند پر کردن لیموتهیه شده از میوه ها و شکر خرد شده در مخلوط کن. کوچکترین کیک به خرده نان تبدیل می شود و روی کیک تمام شده او می پاشند.

و عسل

این دستور غذا به قدری ساده است که حتی یک مهماندار بی تجربه هم بدون هیچ مشکل خاصی بر آن مسلط خواهد شد. به نظر می رسد یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است که می تواند نه تنها به بزرگسالان، بلکه به کودکان نیز داده شود. برای این شما نیاز خواهید داشت:

• لیموی رسیده.
• 2 لیتر آب.
• 3 قاشق غذاخوری عسل طبیعی.

لیموی شسته و بریده شده را با آب جوشانده شده تا 90 درجه می ریزند. وقتی کمی خنک شد و به حالت گرم رسید، عسل را به آن اضافه می کنند و خوب مخلوط می کنند. حدود نیم ساعت دیگر یک نوشیدنی لیموی معطر و سالم کاملا آماده استفاده می شود.

فرنی

این دسر خوشمزه طعم و عطر بی نظیری دارد. بافت بسیار لطیفی دارد و از کاملا تهیه شده است محصولات ساده. و خود این فناوری آنقدر ساده است که حتی یک آشپز تازه کار هم می تواند از عهده آن برآید. پس از اینکه فهمیدید از لیمو چه چیزی می توان تهیه کرد، از قبل به فروشگاه بروید مواد لازم. شما باید در اختیار داشته باشید:

• 3 عدد لیمو؛
• 50 گرم کره؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم شکر.

شرح فرایند

اول از همه، پوست لیموها را جدا کرده و با شکر ترکیب می کنیم. همه اینها را با مخلوط کن می زنیم و سعی می کنیم حداکثر یکنواختی را بدست آوریم و یک ربع ساعت کنار بگذارید. پس از آن، توده معطر به یک قابلمه فرستاده می شود. آب لیمو و تخم مرغ خام نیز به آن اضافه می شود.

همه اینها را به جوش آورده و روی حرارت ملایم می جوشانیم تا غلیظ شود. در نهایت کره به خامه اضافه می شود و قابلمه را از روی اجاق خارج می کنیم. لذیذ خنک شده را می توان دقیقاً مانند آن خورد، اما بیشتر اوقات از آن برای روغن کاری شیرینی ها استفاده می شود.

میوه ای است، البته نه شیرین.

یکی از این میوه ها حاوی دوز روزانه ویتامین C- حدود یک سوم این دوز در آب لیمو وجود دارد.

حدود 5 درصد اسید سیتریکموجود در یک لیمو این به شما امکان می دهد از لیمو برای جلوگیری از اکسیداسیون(کسب رنگ مایل به قهوه ای) میوه هایی مانند: سیب، آووکادو، موز و غیره.

از جمله لیمو سرشار از ویتامین های B، P، A و E. چیزهای جالب دیگری در مورد لیمو و فواید آن وجود دارد.

در مورد چندین یاد بگیرید راه های جالباستفاده از لیمو

فواید لیمو: سلامتی و زیبایی

اسکراب لیمو

سلول های مرده پوست را می توان با اسیدهای آلفا و بتا هیدروکسی موجود در لیمو از بین برد. همچنین شایان ذکر است که لیمو می تواند برای مبارزه با آکنه و همچنین رنگدانه ها استفاده شود. دستور العمل های مختلفی برای اسکراب های مبتنی بر لیمو وجود دارد و برخی از اسکراب ها را می توانید به صورت آماده در فروشگاه های تخصصی پیدا کنید.

می توانید پوست لیمو را خودتان درست کنید:

1. از رنده برای رنده کردن پوست لیمو استفاده کنید.

2. 100 گرم خامه ترش و 5-8 قطره روغن رزماری را در ظرفی با پوست بریزید.

3. مخلوط را روی پوست بمالید و بعد از 15-20 دقیقه بشویید. این روش 1-2 بار در هفته توصیه می شود.

مراقبت از ناخن لیمویی

از استادان مانیکور می توانید در مورد یک دستور العمل ساده برای مراقبت از ناخن یاد بگیرید: نصف یک لیمو را برش دهید و آب لیمو را در یک فنجان پر از آب گرم فشار دهید. نوک انگشتان خود را در فنجان فرو کنید و 3 تا 5 دقیقه نگه دارید. در مرحله بعد، از پوست لیمو برای مالیدن ناخن های خود استفاده کنید.

لیمو به عنوان داروی تهوع

آیا شما مریض هستید یا از بوی بد مریض هستید؟ فقط یک تکه لیمو را برش دهید و آن را برای مدتی در دهان خود نگه دارید - کسالت باید برطرف شود.

مقوی لیمو

این میوه یک مقوی عالی است. می توانید از آن یک تونیک درست کنید که پوست شما را تمیز، ضدعفونی و همچنین طراوت می کند. معمولا تونیک لیمو با استفاده از آن تهیه می شود آب معدنیو عسل

بوی خوش دهان

اگر آب لیمو را در آب رقیق کنید، محصول به دست آمده می تواند حفره دهان را ضد عفونی کند (اسید سیتریک می تواند باکتری ها را از بین ببرد)، که همچنین از شر بوی نامطبوع خلاص می شود. فراموش نکنید که بعد از آن دهان خود را با آب بشویید، در غیر این صورت اسید سیتریک شروع به از بین بردن مینای دندان شما می کند.

حمام معطر

حمام را با کف پر کنید، مقداری روغن لیمو ضروری به آن اضافه کنید و می توانید استراحت کنید. چنین حمام ها نه تنها آرامش می دهند، بلکه به مبارزه با اضافه وزن نیز کمک می کنند.

درمان شوره سر

چنین وجود دارد دستور پخت قدیمیمبارزه با شوره سر: توصیه می شود لیمو را قاچ کرده و ریشه مو را 1 تا 2 بار در هفته مالش دهید. بعد از هر بار موهای خود را بشویید به روش معمول. اما شایان ذکر است که این روش برای کسانی که پوست خشکی دارند مناسب نیست، زیرا. لیمو پوست را خشک می کند.

به مبارزه با سرماخوردگی کمک کنید

راه های زیادی برای استفاده از اسانس لیمو وجود دارد، مانند استنشاق برای سرماخوردگی. فقط روغن را به یک لیوان آب (2-3 قطره در هر لیوان) اضافه کنید و حدود 5 دقیقه روی محلول تنفس کنید.

مراقبت از دست

با کمک آب لیمو می توانید از شر بوهای نامطبوع و لکه هایی که به سختی قابل شست و شوی روی دست ها هستند خلاص شوید.

فواید آب لیمو: یک جرعه سلامتی

گلودرد و سرفه (دستور العمل عسل لیمو)

اگر 2 قاشق چایخوری آب لیمو و نصف قاشق چایخوری عسل را مخلوط کنید، می توانید ایجاد کنید. درمان خوببرای مبارزه با گلودرد و سرفه همچنین می توانید آب میوه، عسل و چای داغ را با هم مخلوط کنید.

لیمو به درمان نیش زنبور کمک می کند

محل گزش زنبور را با آب لیمو بمالید تا درد تسکین یابد.

لیمو و پوست آن در غذا و نوشیدنی

چاشنی جهانی

یک چاشنی پوست لیمو درست کنید. فقط پوست را روی یک رنده ریز رنده کنید تا طعم تقریباً هر غذایی را غنی کنید. این چاشنی باید در فریزر نگهداری شود.

چاشنی برای ماهی و گوشت

با استفاده از فلفل سیاه، نمک، سیر، پیاز و البته پوست لیمو یک مخلوط تند درست کنید (می توانید زردچوبه را به آن اضافه کنید). این چاشنی برای ماهی و غذاهای گوشتی. در اینجا نحوه درست کردن مخلوط آورده شده است:

1. پوست رنده شده را رنده کرده و در ظرفی بریزید.

2. مقداری فلفل سیاه یا مخلوطی از چند فلفل بپاشید.

3. کل مخلوط را هم بزنید.

4. مخلوط را به طور یکنواخت روی کاغذ پخت (در سینی قطره چکان) پخش کنید.

5. سینی را در فر با کمترین درجه حرارت قرار دهید و حدود یک ساعت بگذارید. گهگاه وضعیت چاشنی را بررسی کنید.

7. پس از آسیاب کردن، می توانید نمک را به مخلوط اضافه کنید - البته لازم نیست - و دوباره مخلوط کنید.

این مخلوط را می توان در تمام طول سال استفاده کرد.

شکر لیمو

اگر چای با لیمو دوست دارید، این دستور غذا را دوست خواهید داشت.

1. پوست دو عدد لیمو را رنده کرده و در ظرف پلاستیکی قرار دهید. (پوست یک لیموترش برای ۲ تا ۳ فنجان چای مفید است.)

2. شکر گرانول را در بالا بریزید - پوست برجسته روغن های طبیعیکه جذب قند می شوند.

3. مخلوط را خوب مخلوط کنید و حدود یک ساعت بگذارید تا پوست آن کمی خشک شود.

4. حالا مخلوط را می توان به چای اضافه کرد. وقتی مخلوط تمام شد، می توانید به سادگی کمی شکر اضافه کنید و نمی توانید پوست آن را اضافه کنید.

* شایان ذکر است که می توان از شکر لیمو در برخی کوکتل ها نیز استفاده کرد.

میوه همیشه تازه

یخ لیمو

برش های لیمو و همچنین تکه های پوست را می توان برای تزئین نوشیدنی ها استفاده کرد - فقط کافی است با استفاده از قالب های یخ آنها را در آب منجمد کنید.

نگهداری قند نیشکر

کمی رنده به شکر قهوه ای اضافه کنید تا خیس نشود.

ذخیره سازی طولانی مدت

برای اینکه یک لیموترش بیشتر بماند، آن را برش بزنید و هر برش را 4 قسمت کنید. هر قطعه را در فریزر قرار دهید و در صورت نیاز استفاده کنید.

آب میوه بیشتر

برای گرفتن بیشتر آب لیمو، میوه را در دستان خود بچرخانید، آن را کمی فشار دهید و تنها پس از آن برش دهید و آب آن را بگیرید.

سالاد خوشمزه

مخلوط آب لیمو و روغن زیتون را روی سالاد بریزید - سالاد نه تنها طعم بهتری پیدا می کند، بلکه بوی مطبوعی نیز به دست می آورد.

لیموناد

آب لیموی سه عدد لیمو و آب را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید. شکر را به مزه اضافه کنید، دوباره هم بزنید. یخ و یک برگ نعنا را اضافه کرده و سرو کنید.

تمیز کردن با لیمو یا لیمو در خانه

عامل تمیز کننده

پوست لیمو و سرکه را آماده کنید. پوست لیمو را در ظرفی بریزید و روی سرکه بریزید و درب آن را ببندید. بگذارید محلول به مدت 2 هفته دم بکشد. پس از آن، تنتور را صاف کرده و با آب به نسبت 50/50 رقیق کنید. اکنون می توانید سطوح مختلف را تمیز کنید.

1. چاشنی پوست لیمو. پوست ریز رنده شده یک طعم دهنده عالی برای بسیاری از غذاها است. این چاشنی را در فریزر نگهداری کنید.
2. فلفل لیمویی. این مخلوط ادویهاز فلفل سیاه، نمک، سیر، پیاز، زردچوبه و پوست لیمو. برای پخت و پز استفاده می شود غذاهای مختلفبه خصوص با ماهی و گوشت کبابی خوب است. می توانید فلفل لیمو را در خانه درست کنید.
3. میوه قندی. پختن این خوراکی مورد علاقه از دوران کودکی ساده تر از آن چیزی است که به نظر می رسد. لازم است پوست لیموی از قبل خیس شده را در آن بجوشانید شربت شکرو سپس آنها را خشک کنید.
4. شکر لیمو. بسیاری از مردم عاشق چای با لیمو هستند. یک دستور جدید برای آنها وجود دارد: پوست لیمو را رنده کنید، آن را در ظرف پلاستیکی بگذارید و روی آن را با شکر بپوشانید. از شکر لیمو برای تهیه کوکتل های مختلف نیز استفاده می شود.
5. "خوشبو کننده" برای میوه ها. موز و سیب ورقه شده به سرعت سیاه می شوند. برای جلوگیری از این امر و حفظ ظاهر "جشن" این میوه ها برای مدت طولانی، آنها را با آب لیمو بپاشید.
6. روغن زیتون لیمو. اگر می خواهید معمول را بدهید روغن زیتونطعم لیمو سبک دلپذیر، از توصیه های زیر استفاده کنید. پوست یک لیمو را برش دهید و در یک شیشه روغن بریزید. بگذارید دو هفته دم بکشد (گاهی شیشه را تکان دهید). پس از آن، روغن را از صافی صاف کنید، در بطری بریزید و برای پخت و پز استفاده کنید.
7. لیمونچلو Lifehacker قبلا در مورد طرز تهیه این لیکور خوشمزه ایتالیایی صحبت کرده است. دستورالعمل.
8. یخ لیمو. مارپیچ های پوست لیمو یا قاچ های کامل لیمو می توانند تبدیل شوند دکوراسیون اصلیو افزودنی خوشمزهبرای نوشیدنی های مختلف، اگر آنها را با آب در قالب های یخ منجمد کنید.
9. "نگهدارنده" برای نیشکر. اگر در یک جعبه با شکر قهوهایکمی رنده پوست لیموترش بگذارید، مرطوب نمی شود.
10. کرم لیمو. برای خیساندن بیسکویت، بستنی و سایر دسرها عالی است. دستور غذا بسیار ساده است.

زندگی

1. عامل تمیز کننده. لیمو یک پاک کننده و ضد عفونی کننده عالی است. برای تهیه آن به پوست لیمو و سرکه نیاز دارید. پوست لیمو را باید در یک شیشه ریخته، با سرکه ریخته، با درب بسته و به مدت دو هفته بگذارید. پس از 14 روز، تنتور حاصل را صاف کرده، با آب رقیق کنید (50 تا 50) و می توانید تمیز کردن را شروع کنید.
2. دافع حشرات. مورچه ها نمی توانند بوی مرکبات را تحمل کنند، بنابراین برای خلاص شدن از شر آنها، آب لیمو را روی قرنیزها، طاقچه ها و سایر مکان هایی که در آنها پنهان می شوند بریزید. لیمو در برابر سوسک و کک نیز موثر است.
3. سفید کننده. لیمو خاصیت سفید کنندگی طبیعی دارد. برای دادن بیشتر پنبه های سفید نگاه تازهو برای از بین بردن برخی از انواع لکه ها (مانند زنگ زدگی)، قبل از شستشو کمی اسید سیتریک به دستگاه اضافه کنید.
4. خوشبو کننده یخچال. پوست لیمو بوهای نامطبوع را جذب می کند و در عوض عطر دلپذیر مرکبات می دهد.
5. ویرانگر مقیاس. با گذشت زمان، بر روی عناصر گرمایش کتری های فلزی و پلاستیکی رسوب ایجاد می شود. با این حال، خلاص شدن از شر آن بسیار آسان است. برای انجام این کار، یک کتری را با اسید سیتریک بجوشانید. سپس باید کاملا شسته شود و دوباره بجوشد.
6. کفش. بسیاری از زنان خانه دار از قبل با این هک زندگی آشنا هستند: کاسه ای را که برای پخت و پز در مایکروویو طراحی شده است برمی داریم، آن را تا نیمه از آب پر می کنیم، چند قطره آب لیمو اضافه می کنیم و آن را به مدت 3 تا 5 دقیقه با حداکثر قدرت به مایکروویو می فرستیم. آب می جوشد، تراکم روی دیواره های اجاق گاز ایجاد می شود، که سپس باید با یک حوله پاک شود. همراه با آن، کثیفی نیز از بین می رود.
7. "هیزم". پوست لیموی خشک به خوبی می سوزد. می توان از آن به جای کاغذ برای روشن کردن شومینه یا آتش زدن استفاده کرد.
8. از بین برنده بو تخته برش. پیاز، ماهی، سیر - بوی این محصولات و سایر محصولات بسیار سوزاننده است و برای مدت طولانی در تخته برش جذب می شود، به خصوص اگر چوبی باشد. با مالیدن نصف لیمو روی تخته می توانید از شر بوی نامطبوع خلاص شوید.
9. ساشه. این یک پد معطر است که برای خوشبو کردن لباس‌ها و دفع شب پره طراحی شده است. یک کیسه نخی بردارید و آن را با خشک شده پر کنید پوست لیمو، میخک، عرعر، هل و سایر ادویه ها و گیاهان به سلیقه شما. عطر دلپذیر برای چیزهای شما تضمین شده است.
10. تمیز کردن چاقو. چاقوهایی که برای مدت طولانی استفاده نمی شوند با یک روکش پوشیده می شوند. برای خلاص شدن از شر آن، تیغه را بپاشید نمک دریاو سپس با پوست لیمو بمالید. چاقوها مانند نو خواهند بود.

زیبایی و سلامتی

1. اسکراب لیمو. لیمو سرشار از اسیدهای آلفا و بتا هیدروکسی است که برای از بین بردن سلول های مرده پوست بسیار مفید است. علاوه بر این، لیمو به مبارزه با رنگدانه ها و سایر مشکلات پوستی کمک می کند. اسکراب های مبتنی بر لیمو یک عامل شاداب کننده و پاک کننده عالی هستند. دستور العمل های زیادی در وب وجود دارد - شما می توانید یکی را انتخاب کنید که مناسب نوع پوست شما باشد.
2. تمیز کردن و سفید کردن ناخن. مانیکوریست ها این دستور ساده را برای مراقبت از ناخن توصیه می کنند: آب نصف لیمو را در یک فنجان کوچک آب گرم فشار دهید و نوک انگشتان خود را به مدت 3 تا 5 دقیقه در آن فرو کنید. بعد از حمام، صفحات ناخن را با پوست لیمو بمالید.
3. درمان حالت تهوع. اگر احساس ناخوشایندی می کنید و حالت تهوع شروع می شود، یک تکه لیمو را در دهان خود نگه دارید - بی حالی فروکش می کند.
4. خشکی پوست آرنج. مادربزرگ های ما نیز از این دارو برای مبارزه با پوست خشک و تیره آرنج استفاده می کردند: باید آرنج خود را با کرم چرب کنید و با آب لیمو بمالید و بعد از 10 تا 15 دقیقه با آب بشویید. سپس دوباره با کرم استفاده کنید.
5. روشن کننده لکه های رنگدانه. همانطور که قبلا ذکر شد، لیمو یک روشن کننده طبیعی است و از زمان های قدیم برای مبارزه با لکه های پیری و کک و مک استفاده می شده است. برای انجام این کار، آب لیمو را باید در مناطق مشکل دار بمالید، 10-15 دقیقه بگذارید و سپس با آب گرم بشویید.
6. مقوی لیمو. لیمو یک مقوی عالی است. تونیک تهیه شده بر اساس آن پوست را تمیز، ضدعفونی و طراوت می کند. به عنوان یک قاعده، تونیک لیمو از آب معدنی و عسل تهیه می شود.
7. نفس تازه آب لیمورقیق شده در آب، می تواند برای ضد عفونی کردن دهان و از بین بردن بوی بد دهان استفاده شود - اسید سیتریک باکتری ها را از بین می برد. درست است، پس از آن هنوز باید دهان خود را با آب بشویید تا بقایای اسید سیتریک مینای دندان را خورده نکند.
8. آروماوانا. اگر علاوه بر کف، چند قطره اسانس لیمو را به آب اضافه کنید، یک روش ساده بهداشتی به یک روش درمانی تبدیل می شود. چنین حمام ها کاملاً آرام می شوند و همچنین به مبارزه با سلولیت و اضافه وزن کمک می کنند.
9. درمان شوره سر. همچنین یک دستور "مادربزرگ": ریشه مو را با برش های لیمو 1-2 بار در هفته مالش دهید، سپس موهای خود را به روش معمول بشویید. هشدار: لیمو در حال خشک شدن است، بنابراین این روش برای افرادی که پوست سر خشک و حساس دارند مناسب نیست.
10. استنشاق سرد. اسانس لیمو بسیار زیاد است خواص درمانی(می توانید مقاله جداگانه ای در این مورد بنویسید)، یکی از کاربردها استنشاق در هنگام سرماخوردگی است. روغن را به نسبت 2-3 قطره در یک لیوان آب رقیق کنید و به مدت 5-7 دقیقه روی محلول تنفس کنید.

اگر روش های غیرمعمول دیگری برای استفاده از لیمو می دانید، در نظرات بنویسید.

1. چاشنی پوست لیمو. پوست ریز رنده شده یک طعم دهنده عالی برای بسیاری از غذاها است. این چاشنی را در فریزر نگهداری کنید.
2. فلفل لیمویی. مخلوطی تند از فلفل سیاه، نمک، سیر، پیاز، زردچوبه و پوست لیمو است. از آن برای تهیه غذاهای مختلف مخصوصاً با ماهی و گوشت کبابی استفاده می شود. می توانید فلفل لیمو را در خانه درست کنید.
3. میوه قندی. پختن این خوراکی مورد علاقه از دوران کودکی ساده تر از آن چیزی است که به نظر می رسد. لازم است پوست لیموترش را که از قبل خیس کرده اید در شربت شکر بجوشانید و سپس خشک کنید.
4. شکر لیمو. بسیاری از مردم عاشق چای با لیمو هستند. یک دستور جدید برای آنها وجود دارد: پوست لیمو را رنده کنید، آن را در ظرف پلاستیکی بگذارید و روی آن را با شکر بپوشانید. از شکر لیمو برای تهیه کوکتل های مختلف نیز استفاده می شود.
5. "خوشبو کننده" برای میوه ها. موز و سیب ورقه شده به سرعت سیاه می شوند. برای جلوگیری از این امر و حفظ ظاهر "جشن" این میوه ها برای مدت طولانی، آنها را با آب لیمو بپاشید.
6. روغن زیتون لیمو. اگر می خواهید به روغن زیتون معمولی طعم لیمویی ملایم بدهید، از نکته زیر استفاده کنید. پوست یک لیمو را برش دهید و در یک شیشه روغن بریزید. بگذارید دو هفته دم بکشد (گاهی شیشه را تکان دهید). پس از آن، روغن را از صافی صاف کنید، در بطری بریزید و برای پخت و پز استفاده کنید.
7. لیمونچلو Lifehacker قبلا در مورد طرز تهیه این لیکور خوشمزه ایتالیایی صحبت کرده است. دستورالعمل.
8. یخ لیمو. مارپیچ های پوست لیمو یا تکه های کامل لیمو می توانند یک تزئین اصلی و افزودنی خوشمزه برای نوشیدنی های مختلف باشند، اگر آنها را با آب در قالب های یخ منجمد کنید.
9. "نگهدارنده" برای قند نیشکر. اگر کمی پوست لیمو را در جعبه شکر قهوه ای بریزید، مرطوب نمی شود.
10. کرم لیمو. برای خیساندن بیسکویت، بستنی و سایر دسرها عالی است. دستور غذا بسیار ساده است.

زندگی

1. عامل تمیز کننده. لیمو یک پاک کننده و ضد عفونی کننده عالی است. برای تهیه آن به پوست لیمو و سرکه نیاز دارید. پوست لیمو را باید در یک شیشه ریخته، با سرکه ریخته، با درب بسته و به مدت دو هفته بگذارید. پس از 14 روز، تنتور حاصل را صاف کرده، با آب رقیق کنید (50 تا 50) و می توانید تمیز کردن را شروع کنید.
2. دافع حشرات. مورچه ها نمی توانند بوی مرکبات را تحمل کنند، بنابراین برای خلاص شدن از شر آنها، آب لیمو را روی قرنیزها، طاقچه ها و سایر مکان هایی که در آنها پنهان می شوند بریزید. لیمو در برابر سوسک و کک نیز موثر است.
3. سفید کننده. لیمو خاصیت سفید کنندگی طبیعی دارد. برای اینکه به پنبه‌های سفید جلوه‌ای شاداب‌تر بدهید و از شر برخی از انواع لکه‌ها (مانند زنگ زدگی) خلاص شوید، قبل از شستشو کمی اسید سیتریک به دستگاه اضافه کنید.
4. خوشبو کننده یخچال. پوست لیمو بوهای نامطبوع را جذب می کند و در عوض عطر دلپذیر مرکبات می دهد.
5. ویرانگر مقیاس. با گذشت زمان، بر روی عناصر گرمایش کتری های فلزی و پلاستیکی رسوب ایجاد می شود. با این حال، خلاص شدن از شر آن بسیار آسان است. برای انجام این کار، یک کتری را با اسید سیتریک بجوشانید. سپس باید کاملا شسته شود و دوباره بجوشد.
6. کفش. بسیاری از زنان خانه دار از قبل با این هک زندگی آشنا هستند: کاسه ای را که برای پخت و پز در مایکروویو طراحی شده است برمی داریم، آن را تا نیمه از آب پر می کنیم، چند قطره آب لیمو اضافه می کنیم و آن را به مدت 3 تا 5 دقیقه با حداکثر قدرت به مایکروویو می فرستیم. آب می جوشد، تراکم روی دیواره های اجاق گاز ایجاد می شود، که سپس باید با یک حوله پاک شود. همراه با آن، کثیفی نیز از بین می رود.
7. "هیزم". پوست لیموی خشک به خوبی می سوزد. می توان از آن به جای کاغذ برای روشن کردن شومینه یا آتش زدن استفاده کرد.
8. از بین برنده بو تخته برش. پیاز، ماهی، سیر - بوی این محصولات و سایر محصولات بسیار سوزاننده است و برای مدت طولانی در تخته برش جذب می شود، به خصوص اگر چوبی باشد. با مالیدن نصف لیمو روی تخته می توانید از شر بوی نامطبوع خلاص شوید.
9. ساشه. این یک پد معطر است که برای خوشبو کردن لباس‌ها و دفع شب پره طراحی شده است. یک کیسه پنبه ای بردارید و آن را با پوست لیموی خشک، میخک، عرعر، هل و سایر ادویه ها و گیاهان دلخواه پر کنید. عطر دلپذیر برای چیزهای شما تضمین شده است.
10. تمیز کردن چاقو. چاقوهایی که برای مدت طولانی استفاده نمی شوند با یک روکش پوشیده می شوند. برای خلاص شدن از شر آن، تیغه را با نمک دریا بپاشید و سپس با پوست لیمو بمالید. چاقوها مانند نو خواهند بود.

زیبایی و سلامتی

1. اسکراب لیمو. لیمو سرشار از اسیدهای آلفا و بتا هیدروکسی است که برای از بین بردن سلول های مرده پوست بسیار مفید است. علاوه بر این، لیمو به مبارزه با رنگدانه ها و سایر مشکلات پوستی کمک می کند. اسکراب های مبتنی بر لیمو یک عامل شاداب کننده و پاک کننده عالی هستند. دستور العمل های زیادی در وب وجود دارد - شما می توانید یکی را انتخاب کنید که مناسب نوع پوست شما باشد.
2. تمیز کردن و سفید کردن ناخن. مانیکوریست ها این دستور ساده را برای مراقبت از ناخن توصیه می کنند: آب نصف لیمو را در یک فنجان کوچک آب گرم فشار دهید و نوک انگشتان خود را به مدت 3 تا 5 دقیقه در آن فرو کنید. بعد از حمام، صفحات ناخن را با پوست لیمو بمالید.
3. درمان حالت تهوع. اگر احساس ناخوشایندی می کنید و حالت تهوع شروع می شود، یک تکه لیمو را در دهان خود نگه دارید - بی حالی فروکش می کند.
4. خشکی پوست آرنج. مادربزرگ های ما نیز از این دارو برای مبارزه با پوست خشک و تیره آرنج استفاده می کردند: باید آرنج خود را با کرم چرب کنید و با آب لیمو بمالید و بعد از 10 تا 15 دقیقه با آب بشویید. سپس دوباره با کرم استفاده کنید.
5. روشن کننده لکه های رنگدانه. همانطور که قبلا ذکر شد، لیمو یک روشن کننده طبیعی است و از زمان های قدیم برای مبارزه با لکه های پیری و کک و مک استفاده می شده است. برای انجام این کار، آب لیمو را باید در مناطق مشکل دار بمالید، 10-15 دقیقه بگذارید و سپس با آب گرم بشویید.
6. مقوی لیمو. لیمو یک مقوی عالی است. تونیک تهیه شده بر اساس آن پوست را تمیز، ضدعفونی و طراوت می کند. به عنوان یک قاعده، تونیک لیمو از آب معدنی و عسل تهیه می شود.
7. نفس تازه آب لیمو رقیق شده در آب را می توان برای ضد عفونی کردن دهان و از بین بردن بوی بد دهان استفاده کرد - اسید سیتریک باکتری ها را از بین می برد. درست است، پس از آن هنوز باید دهان خود را با آب بشویید تا بقایای اسید سیتریک مینای دندان را خورده نکند.
8. آروماوانا. اگر علاوه بر کف، چند قطره اسانس لیمو را به آب اضافه کنید، یک روش ساده بهداشتی به یک روش درمانی تبدیل می شود. چنین حمام ها کاملاً آرام می شوند و همچنین به مبارزه با سلولیت و اضافه وزن کمک می کنند.
9. درمان شوره سر. همچنین یک دستور "مادربزرگ": ریشه مو را با برش های لیمو 1-2 بار در هفته مالش دهید، سپس موهای خود را به روش معمول بشویید. هشدار: لیمو در حال خشک شدن است، بنابراین این روش برای افرادی که پوست سر خشک و حساس دارند مناسب نیست.
10. استنشاق سرد. اسانس لیمو خواص درمانی زیادی دارد (می توانید مقاله جداگانه ای در این باره بنویسید)، یکی از کاربردهای آن استنشاق در هنگام سرماخوردگی است. روغن را به نسبت 2-3 قطره در یک لیوان آب رقیق کنید و به مدت 5-7 دقیقه روی محلول تنفس کنید.

اگر روش های غیرمعمول دیگری برای استفاده از لیمو می دانید، در نظرات بنویسید.