Svinjski file z ajdo v počasnem kuhalniku. Kako kuhati ajdo s svinjino v počasnem kuhalniku? Priprava jedi poteka v več fazah

Včasih so ga imenovali črni riž, črna pšenica ali pogansko žito. Kasneje je postala drugi najpomembnejši prehrambeni izdelek med Slovani, ne zaman pravi ljudski rek: ajdova kaša je naša mati. Z mesom so si lahko privoščili le premožni in premožni ljudje, zato so to možnost priprave ajde začeli imenovati "trgovski slog". Zdaj je recept za trgovsko ajdo v počasnem štedilniku na voljo popolnoma vsem, številne zanimive različice in pameten sodoben pomočnik pa bodo naredili kuhanje okusno, enostavno in zabavno.

Ni zagotovo znano, iz kakšne vrste mesa je bila pripravljena jed v trgovskih sobanah (svinjina, piščanec, teletina ali divjačina), vendar je za mnoge gospodinje vse jasno.

Trgovska ajda s svinjino je klasična možnost, ki zahteva naslednje sestavine:

  • 300 g puste svinjske kaše (vratina je idealna);
  • 315 g ajde;
  • 120 g korenja;
  • 100 g čebule;
  • 30-40 ml rastlinskega olja;
  • 600 ml prečiščene vode;
  • sol in začimbe po okusu.

Kuhanje v počasnem štedilniku korak za korakom:

  1. Na dno multi-ponve potresemo malo rastlinskega olja. Z možnostjo "Fry" pražite majhne koščke mesa, dokler zlato rjava skorja.
  2. Rumenemu prašiču dodamo olupljeno in narezano zelenjavo (čebulo in korenje). Pražimo še pet minut.
  3. Preklopite večnamenski pomočnik v način "Gašenje" za 30-40 minut.
  4. Dušenemu mesu dodamo dobro oprano ajdo, zalijemo z vodo ter začinimo s soljo in začimbami. Za to jed lahko naredite okusen in dišeč začimbni preliv, če zmešate mleti črni poper, papriko in muškatni orešček po okusu s soljo.
  5. Končna faza kuhanja se izvaja s standardnimi programi "Zrna", "Kaša" ali "Ajda". Čas kuhanja je odvisen od modela multicookerja.

Ajda po trgovsko v počasnem kuhalniku z gobami

Slastno ajdove kaše lahko kuhamo z "gozdnim mesom", pri čemer ne govorimo o divjačini, temveč o trofejah "tihega lova". To ime so gobe prejele od nutricionistov zaradi visoke vsebnosti beljakovin.

Trgovska ajda z gobami je pripravljena iz naslednjega nabora izdelkov:

  • 500 g ajdove sredice;
  • 300 g poljubno sveže gobe(šampinjoni, beli, lisičke in drugi);
  • 100 g čebule;
  • 100 g korenja;
  • 60 ml rastlinskega olja;
  • 12 g česna;
  • 800 ml vode;
  • sol, začimbe.

Napredek:

  1. Vklopite program "Cvrtje", v skledo večnamenskega kuhalnika nalijte olje, dodajte sesekljano čebulo in korenje, pretlačeno skozi srednje ribe. Zelenjavo kuhamo toliko časa, da čebula postekleni.
  2. Gobe, narezane na enake rezine, vrzite v zelenjavo in kuhajte do konca časa, določenega v uporabljenem programu.
  3. Po tem dodamo pripravljeno žito, sol in potresemo z začimbami. Vsebino multivarka napolnite z vodo. Da večnamenskemu kuhalniku ni treba izgubljati časa s segrevanjem vode, je bolje, da žito med pripravo ajde na trgovski način prelijete z vrelo vodo.
  4. Kuhajte na katerem koli od naslednjih programov: "Ajda", "Pilav", "Kosmiči" ali "Kaša". Nekaj ​​minut preden časovnik sporoči konec kuhanja, dodajte stroke česna in jih sploščite s hrbtno stranjo noža.

Z mletim mesom

Cvrtje mletega mesa vam bo vzelo manj časa kot praženje kosov mesa, zato bo ta različica jedi pripravljena hitreje. Da bo ajda po trgovsko z mletim mesom okusna, je bolje, da meso zmeljete sami, namesto da uporabite izdelek, kupljen v trgovini.

Seznam uporabljenih sestavin:

  • 210 g ajde;
  • 500 g mleto meso(svinjina, govedina ali katera koli druga);
  • 80 g čebule:
  • 120 g korenja;
  • 45 ml rastlinskega olja;
  • 400 ml pitne vode;
  • sol in mešanica začimb po okusu.

Kako pripraviti ajdo z mletim mesom v počasnem kuhalniku:

  1. Zelenjavo olupimo in nasekljamo, pražimo v počasnem kuhalniku 5-7 minut na rastlinskem olju. Uporabljen način je "Cvrtje".
  2. Prepraženi zelenjavi dodamo mleto meso. Da bi bila jed mehkejša, jo je treba med strjevanjem mesa aktivno mešati in razbiti vse velike grudice.
  3. Po tem prevedite kuhinjski aparat nastavite na način "Pečenje" in kuhajte pri zaprtem pokrovu 15-20 minut.
  4. Sledi na vrsti oprana ajda, vrela voda, sol in začimbe. Damo jih v električno ponev. Vse premešajte in kuhajte na eno od možnosti, navedenih v prejšnjih receptih.

S piščancem

Piščanec je najpogostejši gost na naših mizah. Iz nje pripravljajo prve in druge jedi, pa tudi pečene cele, zato ni presenetljivo, da se je pojavil recept za trgovsko ajdo s piščancem.

Seznam in zahtevana teža izdelkov za to jed:

  • 400 g ajde;
  • 500 g piščančjih prsi;
  • 100 g čebule;
  • 100 g korenja;
  • 100 ml paradižnikovega soka;
  • 30 ml rastlinskega olja;
  • 800 ml topla voda;
  • začimbe in sol.

Pripravite ajdo s piščancem v počasnem kuhalniku na naslednji način:

  1. Nalijte v multi-ponev rastlinsko olje, zaženite program "Cvrtje" in po dveh minutah, ko se olje segreje, dodajte koščke piščančjega fileja.
  2. Piščanca popečemo z obeh strani, dodamo zelenjavo in med občasnim mešanjem kuhamo do konca programa.
  3. Po izklopu naprave dodajte preostale sestavine. Vse premešajte in kuhajte v načinu "Obarvanje" štirideset minut.

Trgovski recept v počasnem kuhalniku z govedino

Govedina je ena od vrst mesa, dragocena za zdravje ljudi, zato bo koristno, da sebe in svoje gospodinjstvo razvajate z okusno ajdovo kašo s koščki teletine.

Sestavine jedi:

  • 300 g goveje kaše;
  • 1 ½ več skodelic ajde;
  • 90 g čebule;
  • 90 g korenja;
  • 2 več kozarcev vode;
  • 30 ml rastlinskega olja;
  • sol in nabor najljubših začimb po okusu.

Pri uporabi goveje ajdove kaše za to možnost bo algoritem kuhanja naslednji:

  1. Majhne koščke pripravljene govedine kuhajte v rastlinskem olju 15-20 minut v multivarku, nastavljenem na način "Pečenje".
  2. Dodamo sesekljano čebulo in korenje. Cvremo v istem načinu, dokler solzna zelenjava ne postane prozorna.
  3. Solimo in začinimo z začimbami, dodamo pripravljeno ajdo, dodamo vodo in kuhamo 30 minut v načinu "Enolončnica" ali drugem primernem načinu.

Ko žita stresete v večnamensko posodo, jih lahko zmešate z drugimi izdelki ali pa jih pustite na površini pečeno meso, kot pri pripravi pilafa.

Z enolončnico

Uporaba kuhano meso(enolončnice) močno olajša kuhanje, a da rezultat ne bo razočaral, morate samo kupiti kakovosten izdelek od zaupanja vrednih proizvajalcev.

Za poenostavljeno različico trgovske ajde z enolončnico boste potrebovali:

  • 2 več skodelic ajdovih jedrc;
  • 340 g katere koli enolončnice;
  • 120 g korenja;
  • 120 g čebule;
  • 20 ml rafiniranega rastlinskega olja;
  • 4 več kozarcev pitne vode;
  • 50 g maslo;
  • sol in začimbe.

Zaporedje kuhanja:

  1. Sesekljano zelenjavo kuhajte pod zaprtim pokrovom 20 minut v načinu "Pečenje", občasno premešajte.
  2. Nato dodamo enolončnico, kosmiče, vodo, sol in začimbe (po potrebi). Vse premešamo, pokrijemo in kuhamo 40 minut. Uporabljena možnost je "Ajda".
  3. Po pisku dodamo v električno ponev košček masla, premešamo in pustimo na ognju še pet do deset minut.

Z mesom in gobami

Ajda je okusna na trgovski način, če jo kuhate z mesom, z gobami se ne izkaže nič manj okusna, in če združite oba izdelka, bo veliko okusnejša.

Kaj boste potrebovali za to jed:

  • 100 g ajde;
  • 300 g svinjine (ali drugega mesa);
  • 300 g šampinjonov;
  • 100 g čebule;
  • 30 ml rastlinskega olja;
  • 7 g suhe sladke paprike;
  • 500-700 ml vrele vode ali juhe;
  • sol po okusu;
  • zelenje za okras.

Koraki kuhanja:

  1. V programskem meniju izberite in vklopite funkcijo “Cvrtje”. Prilijemo olje in pri odprtem pokrovu prepražimo sesekljano čebulo, dokler ne postane prozorna.
  2. Dodajte sesekljano svinjsko meso in kuhajte v istem načinu, vendar pri zaprtem pokrovu 15 minut.
  3. Nato v ponev stresemo tanke rezine šampinjonov in papriko. Vsebino večnamenskega kuhalnika solimo in kuhamo pod pokrovom, da okusno meso in gobji sok ne izhlapi do konca programa kuhanja.
  4. Vlijemo kosmiče in dodajamo vodo (juho), dokler ni vsa vsebina popolnoma prekrita. Kuhajte eno uro, primerna funkcija za to je "Pilav".

S paradižnikom in papriko

Marsikdo pusto hrano brez zadržkov enači z neokusno hrano, a številne jedi to trditev ovržejo, kot je naslednji recept.

Za vegetarijanski meni bodo ljudje, ki se postijo ali so na dieti, uživali v jedi v trgovskem slogu iz:

  • 150 g ajde;
  • 100 g čebule;
  • 100 g korenja;
  • 100 g paprike;
  • 100 g svežega paradižnika;
  • 300 ml vode;
  • 50 g masla (lahko ga nadomestite z rastlinskim oljem);
  • sol in začimbe po okusu.

Zaporedje kulinaričnih postopkov:

  1. V načinu "Cvrtje"/"Pečenje" pražite na kocke narezano čebulo, naribano korenje in sesekljano papriko, dokler zelenjava ni napol kuhana. Prosojne čebulne kocke bodo pokazale.
  2. V vreli vodi blanširane paradižnike olupimo, narežemo na tanke rezine in pražimo pet minut z drugo zelenjavo.
  3. Nato dodajte čisto ajda, vse skupaj zalijemo z vodo in nadaljujemo s kuhanjem jedi. Možnosti kuhanja - "Zrna" ali "Dušenje", čas do konca - 20 minut.

Svinjina - 400-700 g

Rastlinsko olje - za cvrtje

Čebula – 1 kos.

Sladka paprika - 1-2 kos.

Paradižnikova pasta - 2-4 žlice. (okus)

Ajda - 3 večkratne skodelice

Lovorjev list - 1-2 kos.

Mlet koriander - 1 žlička.

Khmeli-suneli - 2-3 ščepca

Muškatni orešček - 1-2 ščepca

Voda - 4,5 več skodelic

Sveža zelišča - po okusu

Mlet črni poper - po okusu

  • 215 kcal
  • 55 min.

Postopek kuhanja

Vsaka gospodinja ima v svojem arzenalu svoje najljubše jedi. To so okusne in enostavne za pripravo jedi, ki jih po potrebi pripravimo tudi z zavezanimi očmi. Ko smo utrujeni, se nam mudi ali preprosto nismo razpoloženi za štedilnik, nam te jedi olajšajo življenje, prihranijo energijo in čas, hkrati pa nas in naše najdražje vedno razveselijo s čudovito aromo in okusom.

Video recept po korakih

Zame je ena od teh jedi ajda po trgovsko, kuhana v počasnem kuhalniku.

Ta jed mi je naravnost všeč ne samo zaradi njenega okusa, ampak tudi zaradi njene preprostosti in enostavne priprave. Vse, kar morate storiti, je, da v počasni štedilnik naložite vse svoje najljubše sestavine jedi in po 35–40 minutah lahko vse pokličete za mizo. Preprosto, hitro, domače, prijetno in okusno.

Poskusite, morda vam bo všeč tudi ta možnost?!

Pripravite sestavine po seznamu.

Poleg klasičnega praženja čebule in korenja rada dodam tudi paprika in malo paradižnikova mezga. Uporabljam svežo ali zamrznjeno papriko, včasih pa namesto paradižnikove mezge dodam svež paradižnik.

Meso, papriko in čebulo olupimo in nasekljamo, korenje naribamo.

V skledo večnamenskega kuhalnika dodajte malo rastlinskega olja in koščke mesa.

Meso pražite v načinu "Cvrtje" (v mojem večnamenskem kuhalniku je "Cvrtje") 8-10 minut, dokler ni zlato rjave barve. Nato ocvrto meso vzamemo iz počasnega kuhalnika in za nekaj časa odstavimo, da se meso ne razkuha in ostane sočno in mehko.

Dodajte čebulo v skledo večnamenskega kuhalnika. Med mešanjem pražimo 3-5 minut, da se čebula zmehča in zlato porumeni.

Dodamo korenje, jaz tudi papriko. Premešamo in pražimo zelenjavo še 3-5 minut.

Dodamo prepraženo meso in po želji malo paradižnikova omaka ali testenine. Dodajte nekaj ščepcev soli, mlet črni poper in druge začimbe po okusu. Premešamo in vse skupaj pražimo še nekaj minut.

Odmerimo ajdo. Dodamo 1-2 lovorjeva lista, še zelišča in začimbe po okusu. Dodam malo mletega koriandra, paprike, khmeli-suneli, ščepec muškatnega oreščka ali uporabim pripravljena mešanica začimbe za svinjino.

Ajda s svinjino v počasnem kuhalniku je dokaj preprosta in cenovno dostopna jed, ki jo lahko pripravi vsak kulinarični strokovnjak. Glavni pogoj je, da imate v gospodinjstvu takšnega pomočnika, kot je multivark.

Ajdova kaša s svinjino se izkaže za nežnega okusa, zelenjava, ki sem jo dodal v recept, pa naredi to jed še bolj nasitno in okusno. Na splošno sam recept daje vaši kulinarični domišljiji polet, saj lahko varno eksperimentirate s sestavinami. Svinjino lahko nadomestimo s piščancem ali teletino, namesto ajde pa uporabimo riževe ali prosene kosmiče. Svojo različico kuhanja prosene kaše v počasnem štedilniku sem že objavila na blogu, morda bo tudi vas zanimala.

Kot vidite, ta recept To je le priprava na podobne možnosti kuhanja podobnih jedi, s katerimi priporočam, da občasno razvajate svoje najdražje. Na koncu bi rad dal majhen nasvet - za recept poskusite uporabiti domačo svinjino ali kupljeno na tržnici in meso, kupljeno v trgovini, če je le mogoče, se skušajte izogniti.

Sestavine:

  • 1 žlica ajda
  • 500 g svinjine
  • 2,5 žlice. vodo
  • 2 čebuli
  • 1 velik korenček
  • Zelišča
  • Črni poper
  • Lovorjev list

Kot veste, je multicooker odlična naprava za pripravo zdravih in sočne jedi, pa naj bo to kaša, juha ali pecivo. Danes si bomo ogledali faze in metode priprave tako priljubljene jedi za vse. znana jed, kot ajda po trgovsko.

Recept močna ajda na trgovski način v počasnem kuhalniku s svinjino

Koraki kuhanja:

Pripravimo korenje in čebulo. Če želite to narediti, je treba zelenjavo olupiti in oprati. Po tem narežite čebulo na kocke in korenje narežite na čiste trakove;

Na dno posode multivarka vlijemo olje in prepražimo zelenjavo. Ta postopek izvajamo v načinu "Cvrtje" največ 10 minut z odprtim pokrovom;

Medtem ko se zelenjava peče, morate pripraviti svinjino. Meso operemo, osušimo na papirnati brisači in narežemo na majhne koščke;

Zelenjavi dodamo pripravljeno meso pražimo še 10 minut, vendar že pri zaprt pokrov;

Medtem ko se svinjina peče, morate pripraviti ajdo. Treba ga je razvrstiti in malo segreti v ponvi. Dodajte ajdo v počasen kuhalnik in dodajte 4 skodelice vode;

Program multicooker spremenimo v "Dušenje" in počakamo na datum njegovega zaključka.

Izrednega okusa po trgovsko ajdova kaša s piščancem v večnamenskem kuhalniku Polaris

Ajdo lahko pripravite ne samo s svinjsko kašo, ampak tudi z bolj dietno, piščančje meso. Okus takšne jedi bo bolj nežen in prefinjen.

Pripraviti je treba naslednji nabor izdelkov:

  • 500 gr. ajda;
  • 300 gr. piščančje prsi;
  • 300 gr. jurčki (šampinjoni so popolni);
  • 1 srednja čebula;
  • 1 majhen korenček;
  • 4 žlice. l. sončnična olja;
  • 2 stroka česna;
  • Mlet piment;
  • Sol.

Kako pripraviti okusno jed:

  1. Pripravimo meso. Če želite to narediti, ga je treba oprati in posušiti. Po tem sesekljamo piščančji file dolge palice;
  2. Pripravimo zelenjavo. Če želite to narediti, olupite in operite korenje in čebulo. Nato čebulo narežemo na polobroče in korenje naribamo na grobo Rende;
  3. Gobe ​​olupite iz filmov in narežite na majhne rezine;
  4. Zdaj pa začnimo postopek kuhanja. Nalijte na dno posode Polaris multicooker olivno olje. Tja položimo tudi piščanca. Nastavite način "Cvrtje" in kuhajte meso pri zaprtem pokrovu 20 minut. Temperatura kuhanja na tej stopnji je 160 stopinj;
  5. Na naslednji stopnji kuhanja eno za drugo v posodo dodajte čebulo, korenje in gobe. Hrano začinite s soljo in poprom;
  6. Nato eno za drugo položite čebulo in korenje. In potem, ko korenje spremeni barvo - gobe;
  7. Mesu in zelenjavi dodamo vnaprej pripravljeno ajdo. Vse izdelke napolnite s tremi kozarci vode in izberite način "Pilaf". V tem načinu čas kuhanja ajde ne presega 30 minut;
  8. Dodajte česen v jed 2 minuti pred koncem kuhanja;
  9. Da bo jed bolj nežna in okusna, je ne hitite, da jo položite na krožnike. Priporočljivo je, da nastavite način "Ogrevanje" za 10 minut in pustite, da še malo vre.

To je vse. Osupljiva ajda na trgovski način je pripravljena za serviranje.

Ajdova jed po trgovsko z mletim mesom v počasnem kuhalniku Redmond

Če dodate mleto svinjsko in goveje meso, lahko dobite čudovito ajdovo poslastico za vso družino.

Torej boste potrebovali naslednje komponente jedi:

  • 500 gr. mleto svinjsko in goveje meso(v razmerju 1:1);
  • 250 gr. ajda;
  • Čebula - ena velika glava;
  • En velik korenček;
  • 500 gr. topla voda;
  • Začimbe iz mešanice rdeče in črne paprike;
  • 3 žlice. l. sončnično olje (vendar je bolje oljčno olje);
  • 1 čajna žlička jodirana sol.

Glavne faze kuhanja:

  1. Pripravimo zelenjavo. Čebulo in korenje olupimo in operemo. Po tem drobno sesekljajte čebulo in narežite korenje na enake tanke kocke;
  2. Multicooker "Redmond" nastavite na način "Cvrtje" in 5-10 minut dušite zelenjavo do mehkega;
  3. Nato zelenjavi dodamo mleto meso;
  4. Vse dobro premešamo in pražimo v istem načinu, pri čemer gnetemo grudice. Meso pražite z zaprtim pokrovom v istem načinu največ 25 minut;
  5. Zelenjavi in ​​mesu nato dodamo oprano in osušeno ajdo. Začinite s soljo in začimbami ter dodajte približno 2,5 kozarca vrele vode;
  6. Nastavimo način "Kašenje" in počakamo na konec določenega programa.

Ajda je pripravljena kot trgovska. Lahko se usedete za mizo in uživate v čudoviti in nežni mesni jedi.

Rad bi jih navedel nekaj uporabni nasveti za prave gospodinje.

Da bi ajda z mesom izpadla bogata in mehka, je namesto tople vode najbolje preliti piščančje oz. govejo juho. Svinjska juha v v tem primeru Absolutno ni primeren zaradi visoke vsebnosti maščob.

Priporočljivo je, da najprej prepražimo piščanca in šele nato dodamo zelenjavo v multivark.

Zelenjava v katerem koli multivarku se peče samo z odprtim pokrovom.

Kar zadeva količino čebule v jedi, naj bi je pri tem načinu kuhanja bilo več. To je potrebno za pikantnost in sočnost ajde.

Glavna faza priprave čudovite ajde v trgovskem slogu poteka z zaprtim pokrovom in brez mešanja.

Multicooker REDMOND je čudovita naprava, ki vam omogoča hitro kuhanje veliko raznolikost jedi, za vsak okus. Pametna ponev zmore kuhati juhe, priloge, kosmiče, meso, ribe, zelenjavo, pecivo in sladice. Izdelki ob tem ohranijo svoje uporaben material. Na primer, ajda z mesom "Po mnenju trgovca", kuhana v počasnem kuhalniku, se izkaže za okusno in zdravo.

Danes se bomo naučili, kako pripraviti ajdo na trgovski način v počasnem kuhalniku Redmond, recept s svinjino. Recept za to jed in številne druge načine priprave zdrave hrane vedno najdete na spletni strani Popular About Health.

Nekaj ​​kuharskih nasvetov

Da bo ajda v počasnem štedilniku še bolj okusna, namesto vode v kosmiče napolnite piščanca oz. mesna juha.

Bolje je, da meso najprej prepražimo, potem se izkaže, da je bolj sočno.

Pri kuhanju uporabite aromatična posušena zelišča. Zahvaljujoč njim se jed izkaže za zelo okusno. Uporabite lahko svoje najljubše začimbe ali kupite trgovski komplet začimb za ajdo.

Med kuhanjem ne odpirajte pokrova večnamenskega kuhalnika, ampak šele po končanem kuhanju. Ne smete pustiti, da para uhaja. V nasprotnem primeru ajda ne bo drobljiva.

Ajda po trgovsko - recept za Redmond multicooker

Bo treba: 300 g svinjine (boljši je vrat), 1,5 skodelice ajdove kaše, 400 ml vode ali juhe (kar je boljše). Pripravite tudi 1 srednje veliko čebulo, rastlinsko olje, sol in začimbe (po vašem okusu).

Priprava

Meso narežemo na majhne koščke, največ 1,5 cm, meso položimo na dno pekača. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo, dodamo mesu. Vlijemo malo rastlinskega olja, solimo in potresemo z začimbami. Po potrebi popramo. Vse premešamo in enakomerno porazdelimo po dnu.

Zaprite pokrov in vklopite napravo. Na prikazovalniku izberite in zaporedoma pritisnite: meni, multicook, nastavite temperaturo na 120C, nato čas 10 minut, vklopite zagon. Kuhajte do signala za konec kuhanja.

Če imate radi, da se meso zapeče, vam ni treba podaljšati časa kuhanja. Samo malo povečajte temperaturo na zaslonu. Medtem ko se meso kuha, sperite zrna.

Ko je meso prepraženo, odpremo pokrov naprave in mesu dodamo ajdo. Dodamo vodo, dodamo malo soli, vse premešamo.

Zaprite pokrov, znova pritisnite: meni za večkratno kuhanje, temperaturo na zaslonu nastavite na 100C, čas - 25 minut. Kliknite na začetek.

Ko se oglasi signal za konec kuhanja, lahko ajdo in meso takoj naložimo na krožnike, potresemo s svežim peteršiljem (koprom) ali prelijemo z omako in postrežemo.

Recept za ajdo v Redmondu po trgovcu s svinjino in zelenjavo

Na to metodo lahko kuhate svinjino in ajdo v počasnem kuhalniku preprost recept. Okus te jedi dodatno popestri sveža zelenjava.

nas bo potrebno: 300 g svinjine, prav toliko ajde, manjša čebula, korenje in pol paprike, 400 ml vode. Pripravimo še: rastlinsko olje, sol, aromatične suhe začimbe.

Priprava

Meso operemo, osušimo, narežemo na majhne rezine ali kocke. V posodo naprave vlijemo malo olja, položimo meso, solimo, potresemo z začimbami in po potrebi popopramo. Zaprite pokrov, nastavite način gašenja in čas na 20 minut.

Med kuhanjem zelenjavo olupimo. Čebulo drobno sesekljajte, korenje grobo naribajte, papriko narežite na pol obročke ali kocke. Ko se oglasi signal, odprite pokrov in dodajte zelenjavo. Kuhajte v načinu dušenja še 5 minut.

Zdaj dodamo oprane kosmiče, zalijemo z vodo, solimo po okusu in premešamo. Zaprite pokrov in kuhajte v istem načinu še 20 minut. Ko se oglasi signal za konec kuhanja, kuhano ajdo z mesom in zelenjavo razdelimo na porcije in postrežemo.

Je hrana iz počasnega kuhalnika zdrava??

Ta kuhinjski aparat se šteje za aparat za takojšnje kuhanje ne le okusna, ampak tudi zdrava hrana. Izdelki iz multicookerja ohranijo večino hranilnih snovi. Še posebej koristno je kuhati v načinu "obara".

Zlasti ajda ohrani svoje najpomembnejše snovi – vitamine skupine B in železo. Meso in zelenjava sta tudi bolj zdrava kot kuhana na običajen način.

Obenem kuhanje traja nekajkrat manj časa, uporabljena pa je minimalna količina olja in različnih maščob, kar nedvomno pozitivno vpliva tudi na zdravje.

Vendar pa strokovnjaki opozarjajo: da bi izdelki, kuhani v večnamenskem kuhalniku, ohranili svoje hranilne snovi, morate izbrati samo visokokakovostne modele naprave. Tem zahtevam v celoti ustreza model REDMOND, v katerem smo danes z vami kot trgovec pripravljali ajdovo kašo.