Recept za preliv za otroško pico. Lep pozdrav iz Italije

Mlade matere se pogosto sprašujejo, kaj skuhati za otrokov rojstni dan. Naličite otroško praznični meni Res ni enostavno. Navsezadnje bi moralo biti zadovoljivo, zdravo in hkrati privlačno, saj majhni gostje jed jedo bolj voljno, bolj izvirna in nenavadna je.

Katere jedi izbrati za otroški rojstni dan, je odvisno od kraja praznovanja. Če se praznovanje praznuje doma, potem morate poskrbeti za polno obilna miza s solatami, predjedmi in toplimi jedmi.

Praznične solate za otroški rojstni dan

Praznične solate za otroški rojstni dan morajo biti okusne, lahke in hkrati impresivno predstavljene. Na primer v obliki vaših najljubših pravljičnih junakov.

Solata treh prašičkov

Sestavine:

  • ½ piščančjih prsi;
  • 1 kuhan jajce in 3 prepelice;
  • 1 sveža kumara;
  • 1 jabolko;
  • kisla smetana;
  • 100 g sira;
  • sol;
  • redkev - 1 kos;
  • več brusnic;
  • ½ šopka kopra.

Priprava:

  1. Piščanca skuhamo do mehkega, ohladimo in natrgamo na vlakna.
  2. Kuhano jajce grobo naribamo. Narežemo tudi svežo kumaro, sir in jabolko skupaj z lupino.
  3. Izdelke zmešamo, posolimo in začinimo s kislo smetano.
  4. Solato v kupčku zložimo na krožnik.
  5. Potresemo s sesekljanimi zelišči, da posnemamo travo.
  6. Kuhano prepeličja jajca narediti pujske. Iz kosov redkvice izrežemo ušesa, smrčke in repke. Oči lahko posnemajo zrna črnega popra.

Ostane le še okrasitev »jase« z »pujski« z brusnicami.

Solata "Jež"

Sestavine:

  • 150 g kuhane govedine;
  • 1 kuhan korenček;
  • 2 kuhana piščančja jajca;
  • 3 kuhani krompirji;
  • ½ šopka sveže špinače;
  • 2/3 žlice. nesladkan jogurt;
  • 60 g predelanega mehkega sira;
  • peščica pravokotnih podolgovatih krekerjev;
  • sol.

Priprava:

  1. V prvo plast v obliki ježka naložimo nariban krompir in ga premažemo s slanim jogurtom.
  2. Nato nanjo položite goveje kocke, topljeni sir, sesekljano špinačo z jogurtom, naribano korenje z jogurtom in naribane piščančje rumenjake.
  3. Solato po vrhu dobro premažemo slana omaka in pokrij z drobno naribanim beljakom.

Postavite igle ježa iz krekerjev. Iz koščkov kuhanega korenja izrežemo nos in oči.

Hitri in nenavadni prigrizki

Možnosti je veliko hitri prigrizki ki bo očarala otroke.

Mladi gostje imajo še posebej radi različne žemljice in palačinke z nadevom, tartlete in profiterole s solatami, kosi mesa, perutnine in rib v testu ter druge podobne dobrote.

Klobasaste hobotnice

Sestavine:

  • 15 kosov mini klobase;
  • 1 jajce;
  • sol;
  • 1 žlica l. moko in enako količino kisle smetane;
  • rastlinsko olje.

Priprava:

  1. Jajce penasto stepemo, solimo, zmešamo s kislo smetano in moko.
  2. Očistite klobase. Konce vsakega na eni strani prečno odrežite.
  3. Klobase z nerezano stranjo položite v testo.
  4. Nato pošljite obdelovance v dobro segreto rastlinsko olje.

Postavite končni prigrizek solatni listi. Postrezite s sladkim kečapom.

Prigrizek "Miške"

Sestavine:

  • 3 predelani sir;
  • 120 g kisle smetane;
  • 350 g rakove palice;
  • ½ kuhanega korenja;
  • 1 olivo.

Priprava:

  1. Topljeni sir zamrznemo in ga drobno naribamo. Nasekljajte tudi rakove palčke.
  2. Sestavine premešamo in začinimo s kislo smetano. Hladimo eno uro.
  3. Iz hladne zmesi naredimo miške in jih položimo na krožnik.

Iz kuhanega korenja izrežemo ušesa in repke, iz oliv pa oči in nosove.

Sladka miza za praznik

Sladka miza na otroški zabavi naj bo še posebej pestra. Nanj lahko položite poljubne dobrote: bonbone, pecivo, torte, sadje, jagode, oreščke in suho sadje, čokolado, sladoled. Če imate malo časa za pripravo sladic, je vredno nekaj okusnih dobrot pripraviti sami.

Sadna solata s čokoladnim prelivom

Sestavine:

  • 2 nektarine;
  • 1 banana;
  • 3 marelice;
  • 10 grozdja;
  • 1 peščica posušenih brusnic;
  • 1 žlica l. mandljevi lističi;
  • 90 ml srednje maščobne smetane;
  • 90 g temne čokolade;
  • 1 čajna žlička vanilijev sladkor.

Priprava:

  1. Segrejte smetano z vanilijev sladkor in vanje damo koščke čokolade. Mešajte in na ognju kuhajte mešanico, dokler ni gladka. Omako ohladite pod prozorno folijo.
  2. Posušene brusnice za 3 minute prelijemo z vrelo vodo. Jagode ožamemo iz tekočine.
  3. Vse sadje operemo, po potrebi olupimo in drobno nasekljamo.
  4. Dodajte brusnice.

Solato razporedimo po skledah in začinimo čokoladna omaka in okrasite z mandljevimi lističi.

Piškotek in marshmallow rolada

Sestavine:

  • pol kilograma krhkih piškotov;
  • 1 paket čokoladnega masla;
  • 90 ml katerega koli sadnega sirupa;
  • 2 žlici. l. kondenzirano mleko;
  • 3 kos. marshmallows;
  • 1 žlica različni oreščki.

Priprava:

  1. Orehe in piškote zmeljemo v blenderju.
  2. V suho maso dodamo kondenzirano mleko, sirup in zmehčano maslo.
  3. Zmes razporedite po foliji in razvaljajte. Obložimo ga s tankimi rezinami marshmallowa.
  4. Rolado zvijemo in postavimo za nekaj ur v zamrzovalnik.

Poslastico narežite na majhne koščke in postrezite s čajem.

Lepe sadne plošče

Sadje je obvezna sestavina mize s dobrotami na otroški zabavi. Če želite presenetiti otroke, jih postavite na nenavaden način. V tem primeru lahko neskončno fantazirate, ustvarjate izvirne kompozicije v obliki rož, živali in risanih junakov.

Sadni krožnik "Delfini"

Sestavine:

  • 2 zreli banani;
  • 2 majhni vejici zelenega grozdja;
  • 7 temnih sliv;
  • 4 stvari. borovnice;
  • 3 kiviji.

Priprava:

  1. Vsako banano prerežite na pol (ne olupite!). Njegovo "ostro" konico razdelite na 2 dela. V nastalo luknjo vstavite 1 kos. borovnice Z zobotrebcem "narišite" delfinom oči.
  2. Bananine polovice položite na sredino ravnega krožnika s široko prerezano stranjo navzdol.
  3. Okoli »delfinov« položite miniaturne veje grozdja, sliv in rezine kivija.

Na sredino praznične mize postavite krožnik s sadjem.

Toplo za otroški rojstni dan

Ko izbirate vročo jed za rojstnodnevno zabavo z otroki, se morate spomniti, da otroci ne marajo sedeti na enem mestu. Ni verjetno, da bodo skrbno pojedli vsebino loncev iz pečice ali rezali kose mesa z nožem.

Zato je bolje narediti vročo hrano porcijsko in izvirno.

"Piščančje lizike"

Sestavine:

  • 1 piščančji file;
  • začimbe in sol;
  • 2 piščančja jajca;
  • po 90 g sira in drobtin;
  • 1 žlica moka;
  • 2 žlici. l. oljčno olje in 1,5 žlice. zelenjava

Priprava:

  1. Prsi narežemo na majhne koščke. Vsakega namažemo z olivnim oljem in zelo tanko stepemo.
  2. Dobljene plošče solimo in potresemo z majhno količino začimb. Potresemo jih z naribanim sirom in v rob zataknemo nabodalo.
  3. Z nabodalom "nogo" zvijte obdelovanec v zvitek.
  4. Stepite jajca, sol in zmešajte z 2 žlici. l. nariban sir.
  5. Piščančja nabodala potopite v moko, pomočite v mešanico iz četrtega koraka in potresite z drobtinami.
  6. Na veliki količini segretega olja prepražimo "lizike" do mehkega.

Meso postrezite z blagimi omakami.

Krompirjeve "breskve"

Sestavine:

  • 10 srednje velikih krompirjev;
  • 200 g mletega mesa;
  • 90 g sira;
  • 2 jajci;
  • ½ čebule;
  • 4 žličke moka;
  • sol;
  • 1 čajna žlička kurkuma;
  • drobtine drobtine.

Priprava:

  1. Krompir skuhamo do mehkega.
  2. Mleto meso solimo in mu dodamo naribano čebulo. Iz mesa oblikujte majhne kroglice in jih na poljubnem segretem olju pecite do pečenja.
  3. Ohlajen krompir grobo naribamo in razdelimo na 2 dela. V eno dodamo sol in kurkumo, v drugo samo sol.
  4. Obema deloma dodamo jajca, moko in del naribanega sira.
  5. Iz dvobarvnega krompirja oblikujemo »breskve«, napolnjene z mesnimi kroglicami. "Testo" s kurkumo bo postalo zgornji del obdelovanca.

Potresemo breskve krušne drobtine in pečemo na srednji temperaturi v pečici četrt ure.

Originalni tartleti in kanapeji

Kanapeji in tartleti so najprimernejše možnosti prigrizkov za otroške zabave. Priročno jih je držati v majhni roki, gost si lahko za minuto oddahne od iger, si privošči prigrizek z eno porcijo dobrot in teče naprej, da se zabava s prijatelji.

Tartleti iz lavaša

Sestavine:

  • 3 velike tanke pita kruhke;
  • 2 jajci;
  • sol;
  • katera koli solata.

Priprava:

  1. Pita kruh narežite na majhne kvadrate. Vsak mora biti približno 10 cm na strani.
  2. Jajca rahlo stepemo in po okusu dodamo sol.
  3. Kose pita kruha pomočite v jajčno zmes in položite v modelčke za mafine, v notranjosti naredite zarezo.
  4. Tartlete pečemo 5-6 minut pri visoka temperatura v pečici.

Ohlajene, rožnate "košarice" napolnimo s poljubno solato.

Palačinke kanapeji

Sestavine:

  • 8 tankih okusnih palačink;
  • peščica izkoščičenih oliv;
  • 200 g skute;
  • 350 g rahlo soljenega lososa;
  • zelenje.

Priprava:

  1. Prvo palačinko namažite s skuto.
  2. Nanj položimo drugega in obložimo s koščki rib.
  3. Na ta način zložimo vse palačinke, izmenjaje nadeve.
  4. Nastalo "torto" razrežite na kvadratne kanapeje.

Na vsakega položimo polovico olive in pritrdimo z nabodalom.

Sendviči in pice za otroško zabavo

Za otroško zabavo so primerni kakršni koli sendviči in pice. Prve je najbolje kuhati na tanki bageti, da se izkažejo za miniaturne. In pred serviranjem je treba pico narezati na majhne koščke in na njih narezati nabodala.

Sendviči z nuggets

Sestavine:

  • 1 PC. piščančji file;
  • 1 jajce;
  • 1 bageta;
  • 1 sveža kumara;
  • 4 stvari. češnja;
  • krušne drobtine;
  • rastlinsko olje;
  • sol.

Priprava:

  1. Piščanca narežemo na manjše kose in jih položimo v skledo s stepenim soljenim jajcem. Vsako rezino panirajte v drobtinah.
  2. Na veliko olja popecite nuggets do konca.
  3. Bageto narežemo na koščke, paradižnik in kumaro pa na tanke rezine.
  4. Na vsako rezino kruha položite rezino kumare, na vrh dodajte nuggets in češnjev paradižnik.

Celotno strukturo pritrdite z nabodali.

domača pica

Sestavine:

  • kozarec moke;
  • pol kozarca mleka;
  • 1 žlica l. Sahara;
  • ½ žličke sol;
  • 2 žlici. l. rastlinsko olje;
  • 1 čajna žlička instant kvas;
  • 1 paradižnik;
  • 1 žlica l. kečap;
  • 70 g klobase in slanine;
  • 1 vložena kumara;

Priprava:

  1. V toplem mleku raztopite kvas in dodajte ½ žlice. presejano moko. Mešanico pustite na toplem pol ure.
  2. Nato dodamo sol, sladki pesek, maslo in drugi del moke. Testo pregnetemo in ga ponovno pustimo "počivati", vendar eno uro.
  3. Dobljeno maso pregnetemo, razvaljamo na pekač, obložen s pergamentom in namažemo s kečapom.
  4. Podlago obložimo s slanino in koščki klobase. Na vrh položite rezine paradižnika in kumare.
  5. Vse pokrijte s sirom.

Sestavine za pol kilograma jagodičja:

  • 1 žlica kristalni sladkor;
  • 6 g cimeta;
  • ½ limone;
  • 2 litra prečiščene vode.

Priprava:

  1. Zavremo vodo in dodamo oprane jagode.
  2. Po ponovnem vrenju zmes kuhamo četrt ure.
  3. Napitek odstavimo z ognja, ohladimo, dodamo sladkor, cimet in limonin sok.
  4. Sadni napitek precedite.

Popolnoma ohlajeno pijačo prelijemo v lep vrč.

Oblikovanje in dekoracija otroških jedi: ideje

Pri razporejanju jedi na mizi za otroško zabavo uporabite svojo domišljijo ali pa se po pomoč obrnite na spletne vire. celo redna solata ali pico lahko postrežemo svetlo in zanimivo.

  1. Na primer, "čebelice" in "pikapolonice" postanejo univerzalni okraski za slane jedi. Prve so narejene iz rezin oliv in kuhanih prepeličjih jajc. Krila so izrezana iz beljakovin. pikapolonice enostavno narejena iz češnjevih polovic in koščkov oliv.
  2. S sekljanjem raznovrstnega zelenja lahko ustvarite »gozdno jaso« na solati, pici ali katerem koli krožniku za predjed. In ga nato dopolnite z vloženimi medenimi gobami ali »jurčki« iz jajc in češnjevih polovic s kapljico kisle smetane.
  3. Iz klobas, sira in zelenjave lahko izrežete poljubne pravljične junake. Za to lahko uporabite posebne modelčke (običajno so namenjeni za piškote).

Priporočila za sestavo otroškega menija glede na starost

Ko sestavljate meni za otroško zabavo, morate upoštevati starost gostov, ki bodo prisotni. Če ste najmlajši (do 2 let), potem morate kot sladico izbrati sadje, jagode in torto iz posebnih piškotov s skuto. Kot vroča jed, pečeni miniaturni kotleti s krompirjem ali drugim zelenjavni pire. Vse, kar ostane, je, da takšne dobrote lepo okrasite.

Gostom od 3 do 5 let bodo morda že všeč solate, kanapeji in pica. Vendar je bolje, da ne dodajate klobas in drugih polizdelkov, pa tudi majoneze. Kot omako je bolje uporabiti kislo smetano ali nesladkan jogurt. Namesto klobas in prekajena klobasa vzemite kuhan piščančji file ali kozice.

Otroške počitnice so čustva, živi vtisi in dobro razpoloženje. Dopolnite ga s pisanimi in okusnimi jedmi, nato pa si ga bo vaš otrok zapomnil še dolgo.

Pica je ena najbolj okusnih jedi, všeč je ne samo odraslim, ampak tudi otrokom. Otroci obožujejo raznolikost prehrane in od tretjega leta naprej lahko jedo vso hrano za odrasle, zato bo pica postala okusna jed. Običajno se pica dela za kakšne praznike ali ob vikendih, saj jo je težko pripraviti med tednom. Toda za otroke ne bi smelo biti le okusno, ampak tudi zdravo, zato bi morala vsaka mama poznati recept. Kuhanje te jedi doma je veliko boljše od nakupa v trgovini, tako da imate vse potrebne sestavine, pečico in čas, lahko naredite najbolj okusno pico, ki je ne bo zavrnil noben otrok.

Pico za odrasle lahko naročite v piceriji ali pripravite doma iz vseh izdelkov, ki so na voljo v hladilniku. Pica pogosto uporablja sestavine, ki jih imate v hladilniku, kot so kumare, jajca, paradižniki in klobase. Lahko se uporablja tudi meso, na primer kuhan ali ocvrt piščanec, šunka, puran. Poleg te sestave se uporabljajo tudi omake, kot so kečap in majoneza, adjika in gorčica.

Značilnosti otroške pice

Za otroke pa bi morala biti pica povsem drugačna, zdrava, bolj dietna in brez uporabe omak. Edina pomanjkljivost priprave pice brez omak je, da lahko postane suha, zato mnoge mame kuhajo domača majoneza iz svežih in kakovostnih sestavin.

Namesto klobas in drugih prekajenih izdelkov za otroško pico je bolje uporabiti kuhanega ali ocvrtega piščanca, svinjine ali purana. Za okus in sočnost morate pri pripravi pice uporabiti sir, vendar je bolje vzeti mehkejše sorte in vam ni treba izbrati dragih gurmanskih sirov. Ruski ali nizozemski sir bo dovolj.

Tudi za otroško pico je bolje, da ne uporabljate "odraslih" sestavin, kot so olive, gobe in pekoče paprike. Otrok ne bo jedel pice s temi izdelki in jo bo najverjetneje preprosto zavrnil. Za otroško pico je bolje uporabiti piščanca, ananas, paradižnik, kisle kumarice, sir in lovske klobase.

Kakšno pico naj naredim?

Preden pripravite pico, se morate odločiti za njeno velikost. To je lahko velika pica, ki jo po kuhanju razdelimo na šest kosov, ali pa zelo majhne pice, ki bodo otroku segle v roko in jih bo zlahka pojedel. Takšne mini pice je dobro pripraviti za kakšen praznik, na primer za rojstni dan, ko gostje pridejo k otroku. Naredite jih lahko veliko, če se ohladijo, jih pogrejte v pečici ali mikrovalovni pečici. obstajati različne recepte za otroške pice si lahko vsak starš izbere kombinacijo sestavin glede na to, kaj otrok rad je.

Recept za otroško lavash pico

Prvi recept prikazuje, kako narediti pico za otroka brez testa. Za osnovo za pripravo morate vzeti pita kruh in iz njega izrezati veliko majhnih krogov, za to lahko vzamete okrogel kozarec, velikost krogov pa naj ustreza obstoječemu pekaču za mafine. Vsak krog pita kruha je treba namazati z oljem in položiti v kalup, nato pa na dno položite eno čajno žličko paradižnikove omake. Nato morate na vrh paradižnikove omake položiti nariban sir, meso, več vrst zelenjave (lahko ribe, če je otroku všeč). Nato je treba nastale majhne pice postaviti v predhodno segreto pečico in jih speči do konca.

Povsem enake mini pice lahko spečete v obliki stožcev, otroci jih imajo zelo radi. Če želite to narediti, morate vzeti karton, izrezati stožec in ga pritrditi s sponkami za papir, nato pa ga popolnoma prekriti s folijo. Testo po obliki razporedimo po kornetu in pečemo približno 10 minut v pečici. Nato se korneti iz testa vzamejo iz figur, notranjost pa se napolnijo z vsemi sestavinami, ki se uporabljajo za pripravo pice. Ko napolnite vse stožce, lahko nastale mini pice pošljete v pečico.

Recept za otroško pico s sirom in omako

Za pripravo pice s sirom lahko najdete recept z fotografije po korakih, kjer si lahko ogledate, kako ga pravilno pripraviti. Torej, najprej morate gnetiti testo in ga pustiti stati približno dve uri. Po tem morate pripraviti omako na osnovi masla in bazilike, po kateri se naribajo vsi siri, pripravljeni za pico.

Testo položimo na poseben peki papir in nanj nanesemo omako. Nato na testo položite polovico sira in, ko se odmaknete od robov, morate položiti nadev, nato pa ga ponovno pokrijte s sirom. Pico postavimo v pečico in spečemo do konca.

Video na temo članka

Ali želite svojega otroka razveseliti z okusno jedjo, ki mu bo zagotovo všeč? Pripravite pico - eno najljubših dobrot za otroke popolnoma različnih starosti in okusnih preferenc!

Vir: Unsplash; Freepik

Kljub razširjenemu prepričanju, da je pica škodljiva za zdravje, nutricionisti trdijo nasprotno in trdijo, da je ob upoštevanju vseh pravil kuhanja ta jed lahko celo zdrava.

Ključno je, da izberete zdrave prelive in se izogibate mastnim omakam in predelani hrani. Dajte prednost kuhano meso ali mleto meso, pripravljeno doma, nato pa lahko pico postrežete tudi otroku, staremu 2 leti!

Zbrali smo preproste in okusni recepti pico za otroke, ki ne bo škodovala otrokovemu rastočemu telesu in ga bo zagotovo razveselila.

Kako pripraviti testo za pico?

Vir: Freepik

Začnimo z najpomembnejšim – pripravo. univerzalni test za pico. Za otroke sploh ni treba pripravljati velikih tort, lahko se omejite na mini pico, velikosti krožnika.

Sestavine:

  • Kisla smetana - 200 g
  • Jajca - 2 kos.
  • Maslo – 50 g
  • Soda - 1/3 žličke.
  • Moka - 2 pol litrski kozarci

Kako kuhati?

Maslo raztopimo in ohladimo. Kislo smetano zmešamo s sodo in premešamo, dodamo jajca in maslo. Pregnetemo, dodamo 2/3 pločevinke moke in zamesimo testo. Preostanek moke porabimo za povaljanje. Iz pripravljenega testa naredimo majhne kroge z majhno stranjo - tako bo pica bolj sočna.

Pica s piščancem in paradižnikom

Vir: Freepik

Sestavine:

  • Paradižnik - 2-3 kos.
  • Piščančji file – 1 kos.
  • Kisla smetana - 1 žlica. l.
  • Trdi sir - 30-50 g
  • Zeleni - po okusu

Kako kuhati?

Vse sestavine drobno sesekljajte in jim dodajte kislo smetano, premešajte. Nekaj ​​paradižnika nastrgamo na drobno strgalo in dobljeno mešanico namažemo na skorjo, nato dodamo nadev, preostale paradižnike narezane na kolobarje, drobno sesekljana zelišča in potresemo s sirom. Pečemo pri 180 stopinjah 15-20 minut, pred serviranjem potresemo z naribanim sirom.

Pica s sirom, zavita v kornet

Vir: Freepik

Sestavine:

  • Trdi sir - 100 g
  • Mocarela - 250 g
  • Parmezan - 50 g
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Bazilika

Kako kuhati?

Iz kartona izrežemo stožec, ga pritrdimo s spenjačem in z vseh strani ovijemo s folijo. Testo razvaljamo, izrežemo kroge in jih položimo v kornete. Postavimo jih v pečico in testo pečemo pri 200-220 stopinjah 5-10 minut.

Končane torte napolnimo z nadevom iz drobno naribanega paradižnika in sirov ter jih ponovno postavimo v pečico, dokler niso pripravljene. Končano pico potresemo s parmezanom in okrasimo z baziliko.

Pica s teletino

Vir: Freepik

Sestavine:

  • Teletina - 250 g
  • Čebula - 1 kos.
  • Sir - 200 g
  • Maslo - 50 g
  • Česen – 2 stroka
  • Paradižnik - 3 kos.

Kako kuhati?

Čebulo drobno sesekljamo, teletino pa narežemo na trakove. Popražimo na oljčnem olju, dodamo sesekljan česen in solimo. Paradižnik narežemo na majhne kocke. Namastimo pekač maslo in na razvaljano testo položi ocvrto teletino in paradižnik. Potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico. Pečemo pri 220 stopinjah 20-30 minut.

Pica super mesna

Vir: Freepik

Sestavine:

  • Slanina - 170 g
  • Govedina - 120 g
  • Feferoni - 100 g
  • Sir - 220 g

Kako kuhati?

Goveje meso narežemo na majhne koščke in popečemo na olivnem olju. Odcedite vso odvečno tekočino, premažite testo z omako in na vrh položite govedino, rezine feferona in rezine slanine. Dodamo nariban sir in pico postavimo v pečico za 10-15 minut.

Mini pica z ananasom in italijansko klobaso

Vir: Freepik

Sestavine:

  • Konzervirani ananas - 1 pločevinka
  • Italijanske klobase - 200 g
  • Mocarela - 230 g
  • Domača paradižnikova omaka - ⅔ skodelice

Kako kuhati?

Italijansko klobaso prepražimo brez olja na zmernem ognju, odcedimo odvečne maščobe in v ponev dodamo drobno sesekljane koščke ananasa, pražimo do zlato rjave barve.

Namastite majhne skorje za pico paradižnikova omaka, dodamo nadev in potresemo z mocarelo. Pečemo 10-15 minut.

Vitaminska pica z brokolijem in cvetačo

Vir: Freepik

Sestavine:

  • Brokoli in cvetača– 400 g
  • Jajce – 1 kos.
  • Trdi sir - 100 g
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Olivno olje - 2 tsp.

Kako kuhati?

Ohrovt zmeljemo v blenderju in postavimo v pečico za 5 minut. Pečemo na 180 stopinj in ohladimo. V nastalo zeljno zmes dodamo jajce, olivno olje, nariban sir in ščepec soli. Paradižnik zmeljemo v mešalniku, namažemo skorjo pice s paradižnikovo mešanico in položimo na vrh zeljni nadev, potresemo z naribanim sirom. Pico postavimo v pečico in pečemo 20 minut na 180 stopinjah.

Zelenjavna pica s sirom

Kako narediti pico za otroke doma? Tukaj ni treba biti preveč pameten: vzamete poljubno testo za pico, vzamete poljubni preliv, ki vam pride pod roke, nato pa uporabite domišljijo!

Med prehrambenimi izdelki je ogromno tistih, iz katerih lahko sestavite vse vrste smešnih mozaikov. Na primer, naletel sem na izdelavo nasmejanih obrazov štirih klasične sestavine, ki ga zelo pogosto najdemo v nadevih za pico: oči - iz oliv, lica - iz paradižnika, usta - iz salame, nos - iz šampinjona. Poglejte, kaj imate na voljo - in nadaljujte! Zagotavljam, da bo otrokom všeč! No, morda vam bodo starejši najstniki začeli govoriti, da niso več otroci, in da lahko jedo pico BREZ VSEGA TEGA, a malčki bodo zagotovo zadovoljni!

Seveda je smiselno najprej preučiti okuse občinstva – med otroki se pogosto zgodi, da kdo česa ne poje. No, kakovost moramo spremljati klobase. Ampak mislim, da če boste vedno nadzorovali, kaj vaši otroci jedo, boste to storili brez mene.

Zamesimo testo iz 400 g moke, 250 ml vode, 2 žlici. rastlinsko olje, 1 žlica. začimba za pico, 1 žlička. soli in potrebno količino kvasa za 400 g moke po navodilih na embalaži (jaz sem uporabila 5-6 g, vendar se lahko kvas razlikuje od proizvajalca do proizvajalca). Gnetemo približno 10 minut, dobiti moramo gladko kepo.

Posodo s testom pokrijemo s folijo ali pokrovom in pustimo 2-3 krat vzhajati na toplem.

Ko je testo vzhajano, olive narežemo po osi na polovičke, paradižnik po osi, klobaso na polkroge, šampinjone pa na ploščke.

Trije siri na grobem Rende.

Pečico začnemo segrevati na najvišjo temperaturo, ki vam je na voljo. Pri meni - do 300°C.

Testo razvaljamo na približno 3-4 mm debelo.

Iz nje s kakšno ne prav majhno skledo izrežemo kroge otroške pice.

Kose položite na pekač na peki papir. Moral bi dobiti vsaj 8 pic, to sta 2 pekača.

Po testu namažite pasato (dušeni paradižnik) ali omako za pico, približno 1 žlico. na porcijo.

Pico potresemo s sirom.

Na vsako pico postavimo obraz z očmi, lici, nosom in usti.

Pizze pečemo v pečici na najvišji temperaturi, ki vam je na voljo do konca – dokler robovi niso zlato rjavi. Pri meni je pri 300 stopinjah na mediju s kroženjem zraka trajalo 5 minut.

Otroško pico lahko okrasite z lističi bazilike. Otroci bodo veseli! Pravzaprav ne razumejo vedno, da so bili obrazi postavljeni namerno in se niso zgodili po naključju, vendar so jih vedno veseli. Preizkušeno na več generacijah vrtcev, osnovnošolcev, sedaj pa je ta recept s sinom prenesel tudi v srednjo šolo.


Najprej moramo v globoki posodi zmešati kefir in sodo. Pustim jih na toplem 10-15 minut, nastala bi morala reakcija.

Takoj, ko zamenjate aktivne mehurčke na površini mešanice, izmenično dodajte sladkor in sol ter rastlinsko olje. Vse skupaj seveda premešamo.

Nato morate malo po malo dodajati presejano moko. Ne dodajamo vsega naenkrat, ampak le po potrebi (lahko ne bo potrebno vsega, testo ne sme biti pretesno, sicer bo gotova pica pretrda). Testo mora biti zelo mehko in elastično. Takoj, ko dosežemo to konsistenco, ga postavimo v hladilnik (za 30-40 minut).

Medtem ko naše testo "počiva", se lahko lotimo priprave nadeva. Če želite to narediti, skuhajte piščanca in brokoli ter ga sesekljajte na kakršen koli način, ki vam ustreza. Olive narežemo na kolobarje, sir pa naribamo. Nato testo vzamemo ven in ga razvaljamo čisto na tanko, približno pol centimetra debelo. S skodelico ali jušnim krožnikom izrežemo kroge iz testa.

Polagamo jih na pomaščen (ali s peki papirjem obložen) pekač. Pekač lahko malo potresete z moko. Skodelice malo prebodemo z vilicami in namastimo paradižnikova mezga. Na vrh položite sestavine za nadev: piščanec, brokoli, olive.