چیزی که به راحتی قابل تهیه است. دستور العمل های سریع برای تنبل ها برای هر روز

خیلی زود از همان غذا خسته می شوید و می خواهید منو را به روز کنید. اما، به عنوان یک قاعده، بسیاری از زنان خانه دار وقت، حوصله و انرژی برای تهیه لذت های پیچیده ندارند. بنابراین، اغلب این سوال مطرح می شود: "چگونه چیزی خوشمزه و غیر معمول طبخ کنیم؟" برای چنین مواردی، هر آشپزی باید دستور العمل هایی را در زرادخانه خود داشته باشد. ظروف ساده، که می توان از رایج ترین محصولات تهیه کرد.

در دنیای مدرن، زنان خانه دار زمان کمی برای مدیریت دارند خانوار. اما در عین حال، شما باید هر روز به خانواده خود غذا بدهید. بنابراین بهترین گزینه است دستور العمل های ساده، که اجرای آن نیاز به تلاش زیادی ندارد. برای طبخ چیزی خوشمزه و غیرعادی، لازم نیست غذاهای عجیب و غریب در یخچال داشته باشید. اگر از سوپ های استاندارد، گل گاوزبان و اولیویه خسته شده اید، می توانید رژیم غذایی خود را متنوع کنید. ظروف ساده، که حتی یک آشپز بی تجربه هم از عهده تهیه آن بر می آید. در مقاله ما می خواهیم دستور العمل هایی را ارائه دهیم که همیشه به شما کمک می کند تا از محصولاتی که در خانه دارید چیزی خوشمزه و غیر معمول تهیه کنید. شما نباید توجه خود را بر روی ظروف پیچیده و گران قیمت متمرکز کنید.

مرغ با سیب زمینی

در زمستان، غذاهای گوشتی بسیار محبوب هستند، آنها فوق العاده خوشمزه و مغذی هستند. در هوای سرد انجام بدون آنها به سادگی غیرممکن است. عطر ملایم گوشت بریان شده فوراً اشتها را ایجاد می کند. برای پختن غذای خوشمزه و غیرعادی از سیب زمینی و گوشت، تنها چیزی که نیاز دارید مرغ است. در حال حاضر مرغ به عنوان یک فرآورده گوشتی ارزان قیمت در نظر گرفته می شود و به سرعت پخته می شود.

بنابراین، برای تهیه مرغ پخته با سیب زمینی در فر به موارد زیر نیاز داریم:

1. یک کیلوگرم سیب زمینی.
2. یک مرغ
3. فلفل.
4. روغن نباتی.
5. نمک.

لاشه مرغ باید کاملا شسته شود و با فلفل، روغن و نمک مالیده شود. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید، ورقه ای برش دهید، نمک اضافه کنید و کمی روغن نباتی اضافه کنید. همه محصولات را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آن را در فر (220 درجه) قرار دهید. مرغ به مدت یک ساعت و نیم پخته می شود. به طور دوره ای لازم است گوشت را با چربی ذوب شده آغشته کنید و سیب زمینی ها را برگردانید. ظرف تمام شده را می توان با گیاهان تزئین کرد، و در تابستان با سبزیجات تازه.

گوشت خوک آب پز خانگی

اگر قصد دارید از گوشت خوک چیزی خوشمزه و غیر معمول طبخ کنید، می توانیم دستور العملی برای گوشت خوک آب پز با سیر را توصیه کنیم.

مواد تشکیل دهنده:

1. یک کیلوگرم گوشت خوک (پالپ).
2. سیر - 10 حبه.
3. یک عدد هویج
4. یک قاشق چایخوری شکر.
5. آرد (برای پخت نان استفاده می شود).
6. فلفل.
7. روغن نباتی.

برای تهیه گوشت خوک آب پز باید انتخاب کنید قطعه خوبپالپ بدون چربی و لایه. با استفاده از یک چاقوی تیز، برش ها را در کل قطعه گوشت، جایی که برش های سیر و هویج قرار می دهند، ایجاد می کنند. قسمت بیرونی گوشت خوک با فلفل، نمک، سیر و شکر مالیده می شود. برای حفظ آبدار بودن بلیک آن را در آرد می غلتانند و در روغن کمی سرخ می کنند. سپس گوشت را به ورقه پخت منتقل می کنیم و در فر با دمای 180 درجه می پزیم. در صورت تمایل می توانید سبزیجات را همزمان با گوشت خوک بپزید.

گوشت خوک نان شده با پنیر

برای پختن غذای غیرعادی و خوشمزه از گوشت، نیازی نیست مغز خود را برای اختراع دستور العمل های جدید در نظر بگیرید، کافی است تنظیمات کوچکی در غذاهای موجود انجام دهید. گوشت خوک کاملاً معمولی را می توان به روشی جدید طبخ کرد و طعم های کاملاً جدیدی به غذا اضافه کرد. گوشت نان پنیری - گزینه عالیبرای تعطیلات و منوهای روزمره دستور غذا بسیار ساده است.

نان‌هایی که با پنیر و آرد سوخاری پخته می‌شوند، داخل آن فوق‌العاده آبدار و از بیرون ترد هستند. تکه های طلایی گوشت ظاهری اشتها آور دارد و هر سفره ای را تزئین می کند. این غذا را می توان با هر مخلفاتی سرو کرد. نان ها نه تنها گرم، بلکه سرد نیز خوشمزه هستند.

مواد تشکیل دهنده:

1. چند تخم مرغ
2. گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم.
3. پنیر (می توانید از پارمزان استفاده کنید) - 50 گرم.
4. فلفل.
5. روغن نباتی.
6. نمک.
7. گیاهان خشک شده.

گوشت خوک باید شسته، خشک شود و به قطعات نه چندان ضخیم بریده شود. سپس گوشت را باید هم زده و دو طرف آن نمک و فلفل زده شود. در یک کاسه، چند تخم مرغ را با همزن بزنید و نمک، سبزی خشک و فلفل را اضافه کنید. در بشقاب، پنیر رنده شده را با آرد سوخاری مخلوط کنید.

ماهیتابه را روی آتش بگذارید و بگذارید کمی داغ شود سپس روغن نباتی را در آن بریزید. حالا می توانید گوشت را سرخ کنید. برای انجام این کار، هر خرده را در آن فرو کنید توده تخم مرغو سپس در مخلوط نان زده و در ماهیتابه سرخ می کنیم. گوشت باید حداقل به مدت پنج دقیقه از هر طرف (تا قهوه ای طلایی) پخته شود. غذای آماده را می توان با هر غذای جانبی، سبزیجات و سالاد سرو کرد. می توانید روی گوشت داغ کمی پنیر بپاشید. مثل این به روشی سادهمی توانید از آن چیزی خوشمزه و غیر معمول بپزید محصولات ساده.

سیب زمینی بداهه

چگونه از سیب زمینی چیزی خوشمزه و غیر معمول بپزیم؟ تعداد زیادی اصل و وجود دارد دستور العمل های ساده، که به شما امکان می دهد غذاهای شگفت انگیز درست کنید. یکی از آنها را بدهیم. اگر به طور ناگهانی مهمان دارید، می تواند یک راه حل عالی و سریع باشد.

برای پخت و پز، باید سیب زمینی تقریباً به همان اندازه بگیرید. آنها باید شسته شده و به نصف بریده شوند، برش ها را با فلفل، نمک، ادویه جات ترشی جات و کره نرم درمان کنید. در مرحله بعد، سیب زمینی ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و طرف پوست کنده آن را پایین بیاورید، سیر را به آن اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید. تهیه این غذای خوش طعم و غیرمعمول به هیچ وجه سخت نیست و با هر غذای گوشتی یا ماهی سازگاری دارد.

سیب زمینی پخته شده با گوشت چرخ کرده

برای تهیه چیزی خوشمزه و غیر معمول از سیب زمینی و گوشت چرخ کرده، کافی است آنها را در فر بپزید. برای تهیه، می توانید گوشت چرخ کرده را از هر گوشتی بگیرید، پیاز خرد شده، ادویه جات ترشی جات، فلفل و نمک را به آن اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.

سیب زمینی ها را پوست گرفته، بشویید، ورقه ای برش دهید، سپس روی آنها را با خامه ترش و سس مایونز بپوشانید. بعد یک ماهیتابه بردارید و آن را چرب کنید روغن نباتیسپس یک لایه سیب زمینی، یک لایه گوشت چرخ کرده روی آن پهن کرده و دوباره سیب زمینی ها را روی آن قرار دهید. حالا می توانید ظرف را در فر قرار دهید، جایی که حدود یک ساعت در آن پخته می شود.

قابلمه سیب زمینی

اگر می خواهید از گوشت چرخ کرده چیزی خوشمزه و غیر معمول بپزید، باید غذای قدیمی به نام را به خاطر بسپارید قابلمه سیب زمینی. تهیه شده در خانه، برخلاف همتایان خود در آسایشگاه ها و مهدکودک ها، فوق العاده مغذی و خوشمزه است.

مواد تشکیل دهنده:

1. گوشت چرخ کرده - 0.5-0.8 کیلوگرم.
2. سیب زمینی - 0.5-0.8 کیلوگرم.
3. چند پیاز
4. خامه ترش و صد گرم پنیر سفت.
5. روغن نباتی.
6. کره.

سیب زمینی ها را باید پوست کند، شست و برش داد و سپس آب پز کرد. سیب زمینی آمادهبا کره ورز دهید. در نتیجه جرمی شبیه به پوره بدست می آوریم.

پیاز را خرد کرده و همراه با گوشت چرخ کرده در ماهیتابه تفت دهید. سپس یک سینی فر بردارید و روی آن را با کره چرب کنید و نیمی از پوره را پخش کنید. تمام گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید و سطح آن را صاف کنید. سپس روی گوشت را با یک لایه از سیب زمینی های باقی مانده بپوشانید. قسمت بالای ماهیتابه را می توان با خامه ترش چرب کرد یا با پنیر رنده شده پاشید و در فر با دمای 200 درجه پخت. آماده شدن ظرف بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد. می توانید آن را با سس، سس کچاپ، سبزیجات، تنقلات یا ترشی سرو کنید. کاسرول با همه مواد به خوبی هماهنگ می شود.

کباب

اگر به این فکر می کنید که چگونه از سیب زمینی و گوشت چرخ کرده چیزی خوشمزه و غیرعادی بپزید، پیشنهاد می کنیم یکی از گزینه ها درست کنید. با این واقعیت که ما از گوشت چرخ کرده به جای گوشت استفاده خواهیم کرد، گیج نشوید، ظرف آمادهبه نظر می رسد نه کمتر خوشمزه از با روش معمولآماده سازی

مواد تشکیل دهنده:

1. گوشت چرخ کرده - 0.6 کیلوگرم.
2. سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل
3. سیب زمینی - 0.8 کیلوگرم.
4. یک عدد پیاز
5. کفیر یا خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. ل
6. روغن نباتی.
7. نمک و فلفل.

سیب زمینی ها را می خوریم و پوست می گیریم و بعد ورقه می کنیم. گوشت چرخ کرده را ابتدا باید نمک زد و به آن فلفل اضافه کرد. حالا باید با او مبارزه کنیم. برای این کار با دست گلوله هایی درست می کنیم و با قدرت داخل تابه یا ظرف دیگری می اندازیم. این به گوشت آبدار و خاصیت ارتجاعی می دهد.

پیاز پوست کنده را به صورت حلقه ای نصف کنید. سپس یک ورقه پخت یا ماهیتابه بزرگ بردارید و کف آن را با روغن چرب کنید و پیاز را کف آن قرار دهید. بعد از این چند استیک چرخ کرده درست می کنیم و روی یک لایه پیاز می چینیم. همه را با سیب زمینی پر کنید.

خامه ترش یا کفیر را با سس مایونز مخلوط کنید و سس را روی کباب بریزید. در فر بگذارید تا با دمای 200 درجه بپزد.

جادوگران

برای تهیه چیزی خوشمزه و غیر معمول (دستور العمل هایی با عکس در مقاله آورده شده است)، اما در عین حال برای ناهار یا شام خانواده پر می شود، می توانید از دستور العمل "جادوگران" بلاروس استفاده کنید.

مواد تشکیل دهنده:

1. یک عدد پیاز
2. گوشت چرخ کرده - 300 گرم.
3. یک قاشق غذاخوری خامه ترش.
4. سیب زمینی - 7-8 قطعه.
5. یک عدد تخم مرغ
6. روغن نباتی.
7. فلفل، نمک.

سیب زمینی های شسته شده و پوست کنده باید روی یک رنده ریز رنده شوند، اگر یک غذاساز در آشپزخانه خود داشته باشید، کار بسیار ساده می شود. نتیجه باید یک توده همگن و کمی مایع باشد. باید در یک آبکش گذاشته و اجازه دهید تا آبکش شود. سیب زمینی ها کمی مرطوب می مانند، اما در عین حال می توانید به راحتی آنها را به "جادوگر" تبدیل کنید. سپس خمیر را با اضافه کردن تخم مرغ، نمک و آرد به مخلوط سیب زمینی ورز دهید.

در گوشت چرخ کردهپیاز خرد شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. یک محصول گوشتی مخلوط برای ظرف مناسب است، به عنوان مثال، گوشت گاو و خوک با موفقیت ترکیب می شوند.

اکنون که همه مواد آماده شده است، می توانید مجسمه سازی "جادوگران" را شروع کنید. و این کار به صورت زیر انجام می شود. هر قاشق گوشت چرخ کرده را در آن بغلتانید خمیر سیب زمینیبه طوری که گوشت دیده نمی شود. "جادوگران" به اندازه کتلت خوب. اینکه چه شکلی به محصول بدهید به شما بستگی دارد. "جادوگران" می توانند گرد باشند یا می توانند شبیه پای باشند.

روغن را در ماهیتابه داغ کنید و تکه ها را سرخ کنید تا پوسته طلایی روی سطح آن ایجاد شود. پس از این، "جادوگران" باید در یک ظرف پخت قرار داده و خامه ترش را در بالا بریزید. بعد، ظرف را بفرستید تا در فر با کمترین حرارت (به مدت 30 دقیقه) بپزد. به صورت گرم روی میز سرو می شود.

همانطور که می بینید، همیشه می توانید چیزی خوشمزه و غیر معمول از محصولات معمولی بپزید. پیروی از دستور العمل ها ساده است، اما نتایج فراتر از همه انتظارات است.

آب نبات با پسته

اگر می خواهید مهمانان خود را با یک دسر خیره کننده جذب کنید یا به سادگی خانواده خود را خوشحال کنید، باید چیزی خوشمزه و غیر معمول تهیه کنید. یک ظرف شیرین به شکل آب نبات های نرم با آجیل مطمئناً هر لذیذی را خوشحال می کند.

مواد تشکیل دهنده:

1. شکلات شیری - 200 گرم.
2. کره - 25 گرم.
3. آجیل (بهتر است از پسته استفاده شود) - 120 گرم.
4. شیر تغلیظ شده - 185 گرم.

برای تهیه شیرینی باید آجیل را با خرد کردن درشت آماده کنید. سپس شکلات و کره را در یک قابلمه روی حمام آب ذوب کنید. فراموش نکنید که مخلوط را همیشه هم بزنید. وقتی یکدست شد. تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی بماند. سپس شیر تغلیظ شده و مغزها را به شکلات اضافه کرده و مخلوط کنید.

توده را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با پوست قرار دهید و توده را به یک لایه صاف بکشید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. وقتی تمام شد، آب نبات های نرم را می توان به مکعب برش داد و به همین ترتیب سرو کرد. دسر با لطیف طعم خامه ایمطمئناً نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز جذاب خواهد بود.

ماندارین در شربت

چگونه چیزی خوشمزه و غیر معمول طبخ کنیم؟ دستور پخت غذاهای شیرین بسیار متنوع است، اما گاهی اوقات در غروب های سرد زمستانی چیزی خاص می خواهید. نماد شگفت انگیز و معطر سال نو - نارنگی - می تواند به کمک بیاید. از این میوه می توانید یک دسر شگفت انگیز درست کنید. خیلی خوشبو و ظرف خوشمزهمی تواند به یک دکوراسیون دیدنی برای هر میزی تبدیل شود.

اگر به دسته آشپزهای فوق العاده با استعداد تعلق ندارید، اما هنوز هم گاهی اوقات می خواهید مهمانان و عزیزان خود را با چیزی شگفت زده کنید، توصیه می کنیم از دستور پخت ما استفاده کنید. اردک ماندارین در سس تندمی توان از قبل آماده کرد و در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کرد. در زمان مناسب، همیشه می توانید شیرینی را با یک قاشق بستنی سرو کنید و روی آن را با سس شکلات تزئین کنید.

برای تهیه دسر بهتر است از انواع شیرین نارنگی استفاده کنید که دانه های کمتری دارند. می توانید از انواع ادویه ها برای شربت استفاده کنید: وانیل، هل، بادیان ستاره ای. چنین رفتار شگفت انگیزی مطمئناً با یک لیوان شامپاین سرد همراه خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

1. شکر - 170 گرم.
2. ماندارین - 8-10 عدد.
3. یک پیمانه زعفران.
4. آب - 210 گرم.
5. میخک - 2 عدد.
6. انیسون - 3 عدد.
7. چوب دارچین.
8. نعنا و بستنی برای سرو.

نارنگی ها باید پوست کنده و الیاف سفید آن جدا شوند. برای تهیه شربت، شکر و آب را با هم مخلوط کرده و بگذارید بجوشد. شربت را روی حرارت ملایم بپزید تا کمی غلیظ شود و زعفران را اضافه کنید. سپس ادویه ها را در شربت می ریزیم و به آنها زمان می دهیم تا دم بکشند. نارنگی های آماده شده را در ظرفی بریزید و با شربت کمی گرم پر کنید. به این شکل میوه را بگذارید خیس بخورد توده شیرین، فراموش نکنید که آنها را به طور دوره ای برگردانید. می توانید دسر را با بستنی و یک شاخه نعنا سرو کنید.

ترافل کشک

کسانی که دندان شیرین دارند مطمئناً نه تنها از ترافل کشک خوشمزه، بلکه سالم نیز قدردانی خواهند کرد. آب نبات با لطیف ترین طعمیک مکمل فوق العاده برای میز تعطیلات خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

1. پنیر خامه ای (ماسکارپونه) - 230 گرم.
2. آرد بادام - 85 گرم.
3. تکه های نارگیل - 35 گرم.
4. شکلات سفید - 195 گرم.

برای تهیه دسر می توانید از هر دسر استفاده کنید پنیر نرم، یادآور ماسکارپونه. شکلات را باید در حمام آب له کرده و ذوب کنید (می توانید از مایکروویو نیز استفاده کنید). سپس پنیر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. آرد بادام را به خامه به دست آمده اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. از توده تمام شده آب نبات هایی با اندازه دلخواه به شکل توپ درست می کنیم و آنها را در پوسته های نارگیل می چرخانیم. حالا دسر آماده است. روی ترافل ها را می توانید کمی با آب شیرینی پزی تزئین کنید. خوشمزه و شیرینی های لطیفآنها بسیار جشن به نظر می رسند و به سرعت و به سادگی آماده می شوند، بنابراین می توانید حتی در ساده ترین روز خود را با این دسر پذیرایی کنید.

به جای حرف آخر

در زندگی روزمره، گاهی اوقات شما واقعاً می خواهید یک تعطیلات و تنوع داشته باشید. و پس از فراوانی میزهای جشن سال نو، تهیه چیز جالب دشوار است. در چنین مواردی، غذاهای غیر معمول و خوشمزه به کمک می آیند، که از محصولات ساده همیشه موجود در خانه تهیه می شوند. ما امیدواریم که دستور العمل های انتخاب شده برای شما مفید باشد.

از دوران کودکی برای همه آشنا بود. حداقل محصولات، حداکثر تغذیه. یک راه حل عالی برای زمانی که چیزی خوشمزه می خواهید، اما یخچال خالی است.

مواد تشکیل دهنده

• 4 عدد سیب زمینی متوسط؛
• 2 عدد پیاز کوچک؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 3-4 قاشق غذاخوری آرد؛
• نمک و فلفل - به مزه؛
• خامه ترش - برای سرو.

آماده سازی

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و رنده کنید رنده درشت. می توانید همین کار را با پیاز انجام دهید یا می توانید آن را ریز خرد کنید. تخم مرغ و آرد را به سیب زمینی و پیاز اضافه کنید. می توانید سبزیجات خرد شده یا قارچ سرخ شده را اضافه کنید یا با ادویه ها بازی کنید. نمک، فلفل و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.

خمیر به دست آمده را روی ماهیتابه ای که به خوبی گرم شده است قرار دهید و با روغن نباتی آبیاری کنید. راحت ترین راه برای انجام این کار این است که با یک قاشق غذاخوری، هر پنکیک را کمی فشار دهید. هر دو طرف را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

با خامه ترش سرو کنید. درانیکی هم گرم و هم سرد خوشمزه است.

جورج وسلی و بونیتا دانلز/Flickr.com

اگر دیروز پخته بودید یا سیب زمینی آب پزسپس این دستور غذا به شما کمک خواهد کرد.

مواد تشکیل دهنده

• سوسیس 2 عدد؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
• 1 پیاز کوچک؛
• 3 حبه سیر؛
• 1 فلفل شیرین؛
• 1 قاشق چایخوری رزماری، پونه کوهی یا چاشنی های دیگر دلخواه شما؛
• 4 سیب زمینی آب پز یا پخته؛
• ¼ فنجان خامه ترش یا ماست بدون مواد افزودنی؛
• 100 گرم پنیر سفت.

آماده سازی

سوسیس ها را مکعبی خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید. پس از طلایی شدن آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا جدا شوند. چربی اضافی. در همان ماهیتابه پیاز خرد شده را تفت دهید. وقتی شفاف شد، سیر رد شده از پرس، فلفل خرد شده و ادویه ها را اضافه کنید.

سیب زمینی ها را نصف کنید، هسته آن را با قاشق جدا کنید، دیواره ها را به ضخامت 5-7 میلی متر بگذارید. داخل هر نیمه کمی خامه ترش یا ماست و سوسیس و سبزیجات بریزید. پنیر را روی آن رنده کنید.

این ظرف را می‌توان به همان شکلی که هست سرو کرد، یا می‌توان آن را برای چند دقیقه در فر یا مایکروویو قرار داد تا پنیر ذوب شود.

Guilhem Vellut/Flickr.com

غذای فصلی: ارزانترین غذا بعد از برداشت. می توانید انواع مختلفی از این غذا را که دوست دارید وجود داشته باشد - همه اینها به تخیل آشپزی شما بستگی دارد. در اینجا یکی از آنها است.

مواد تشکیل دهنده

• 1 عدد کدو سبز متوسط؛
• 1 عدد بادمجان متوسط؛
• 2 فلفل تند کوچک؛
• 2 فلفل شیرین متوسط؛
• 2 عدد پیاز کوچک؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 فنجان لوبیا؛
• 1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
• 3 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی;
• روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، پونه کوهی - به مزه.

آماده سازی

سبزیجات را با پوست کندن و خرد کردن آنها آماده کنید. فراموش نکنید که تلخی بادمجان ها را بردارید و دانه ها را از فلفل ها جدا کنید. لوبیا در آب کمی نمک.

سبزیجات را تا کنید (به جز فلفل تندو لوبیا) را در یک ماهیتابه یا ماهیتابه با ته ضخیم که با روغن نباتی چرب کرده اید، گرم کنید. همه چیز را روی حرارت کم بجوشانید.

وقتی سبزیجات نرم و مایع شدند، سس گوجه فرنگی، نمک، فلفل، پونه کوهی و سایر ادویه ها را به ذائقه خود اضافه کنید. به جای سس گوجه فرنگی می توانید از گوجه فرنگی ریز خرد شده استفاده کنید آب خود. در حال حاضر برجسته ترین غذا - فلفل چیلی است. هرچه بیشتر اضافه کنید خورش تند تر می شود.

درب را ببندید و 20 دقیقه بجوشانید. با خامه ترش و نان سرو کنید.

jeffreyw/Flickr.com

بوریتو است نان مسطح مکزیکی، که در آن انواع پرکننده ها پیچیده می شود. از آنجایی که انتخاب غذاهای ما یک گزینه اقتصادی است، می توانید به جای تورتیلا از لواش ارمنی استفاده کنید.

مواد تشکیل دهنده

• ½ فنجان لوبیا؛
• نمک - به مزه؛
• برگ کاهو؛
• 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
• 1 نان پیتا نازک;
• 2 قاشق غذاخوری سس تند؛
• 100 گرم پنیر سفت.

آماده سازی

لوبیا (ترجیحا سفید) را در آب نمک بجوشانید. کاهو و گوجه فرنگی را شسته و خرد کنید. گزینه زمستانی - گوجه فرنگی در آب خود و کلم چینی.

نان پیتا را کمی گرم کرده و چرب کنید سس تند. سبزیجات را بگذارید و با پنیر رنده شده بپاشید. نان پیتا را در یک لوله یا پاکت بغلتانید.

می توانید با خامه ترش یا سس دیگر دلخواه سرو کنید.

5. برگرهای گیاهی

ژاکلین/Flickr.com

چه کسی گفته است که پتی برگر باید از گوشت درست شود؟ با بودجه، می توان آن را از سبزیجات تهیه کرد.

مواد تشکیل دهنده

• ½ فنجان لوبیا؛
• 50 گرم گردو؛
• 1 دسته گشنیز یا سبزی دیگر؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• ½ فنجان آرد؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه؛
• 2 نان برگر؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
• 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ؛
• 1 قاشق غذاخوری رب کاری سبز.

آماده سازی

لوبیای آب پز (یا کنسرو شده) را در مخلوط کن خرد کنید، اما نه زیاد. آجیل خرد شده، سبزی، سیر، پیاز و سفیده تخم مرغ را به آن اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید، به تدریج آرد را اضافه کنید. اگر کمی آبکش شد، آرد بیشتری اضافه کنید.

نمک و فلفل را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید. در همین حال نان های همبرگر را در ماهیتابه خشک برشته کنید. سپس در روغن بریزید و کتلت های لوبیا شکل گرفته را در آن سرخ کنید. اندازه آنها باید به اندازه یک نان باشد، اما نه خیلی ضخیم. باید سرخ کنید تا ترد شود.

نان زیری را با خمیر کاری سبز چرب کرده و روی آن کتلت لوبیا قرار دهید و روی آن سس کچاپ بریزید و قسمت دوم نان را قرار دهید. در صورت تمایل می توانید ورقه های کاهو و گوجه فرنگی را به همبرگر اضافه کنید.

Anne/Flickr.com

این یک راه حل عالی برای زمانی است که چیزی داغ می خواهید، اما وقت ندارید یک سوپ کامل تهیه کنید. در عین حال، ظرف بسیار بسیار رژیمی است.

مواد تشکیل دهنده

• نمک - به مزه؛
• 2 عدد سیب زمینی بزرگ؛
• 1 برگ بو؛
• 2 عدد پیاز بزرگ؛
• خامه ترش - برای سرو.

آماده سازی

بگیر قابلمه سه لیتریو حدود سه چهارم آن را از آب پر کنید. به جوش بیاورید. وقتی آب نزدیک به جوش آمدن است، نمک را اضافه کنید. سیب زمینی های پوست گرفته و خرد شده را در آب جوش بریزید. بشویید و برگ بو را اضافه کنید.

وقتی سیب زمینی ها نرم شدند، سوپ آماده است! آن را در بشقاب ها بریزید و یک مشت (یا حتی بیشتر) خرد شده اضافه کنید پیاز. سوپ را با خامه ترش سفید کنید (هر چه بیشتر، خوشمزه تر) و غذا را شروع کنید.

stu_spivack/Flickr.com

این هم یک غذای مستقل و هم عالی است. خیلی سریع تهیه می شود و مجموعه محصولات آنقدر ابتدایی است که احتمالاً در هر خانه ای پیدا می شود.

مواد تشکیل دهنده

• 3 عدد پیاز بزرگ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم خامه ترش؛
• 100 گرم آرد؛
• نمک و فلفل - به مزه؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن عمیق.

آماده سازی

پیاز را پوست گرفته، حلقه ای برش دهید و جدا کنید. برای خلاص شدن از شر تلخی اضافی پیاز، روی آن آب جوش بریزید. راحت ترین کار را در یک آبکش انجام دهید تا بتوانید بلافاصله حلقه ها را زیر آن قرار دهید آب سردو اجازه ندهید بپزند.

خمیر را آماده کنید. تخم مرغ ها را بزنید تا کف کند، خامه ترش، آرد و نمک را اضافه کنید و همه چیز را با همزن بزنید. اگر تند دوست دارید، می توانید فلفل یا خردل را به خمیر اضافه کنید. علاوه بر این، گاهی اوقات پنیر رنده شده اضافه می شود تا حلقه ها تردتر شوند.

بپاشید حلقه های پیازآرد و سپس در خمیر فرو کنید و در روغن نباتی که خوب گرم شده فرو کنید. وقتی یک پوسته طلایی ظاهر شد، می توانید آن را بردارید. حلقه های پیاز تمام شده را روی حوله کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی از بین برود.

با هر گوجه ای قابل سرو است.

Eddietherocker/Flickr.com

ارزان ترین چیزی که می توانید در بخش ماهی این فروشگاه بخرید، پولاک است. در عین حال می توان آن را به گونه ای تهیه کرد که طعم آن بدتر از انواع نخبه نباشد.

مواد تشکیل دهنده

• 500 گرم فیله پولک؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
• 2 عدد گوجه فرنگی کوچک؛
• 1 دسته پیاز سبز؛
• 1 حبه سیر؛
• نمک و فلفل - به مزه.

آماده سازی

فیله ماهی را بشویید، مطمئن شوید که استخوان در آن نباشد و به قطعات کوچک برش دهید. هر کدام را باید در آرد بغلتانید و در ماهیتابه داغ و روغنی سرخ کنید. حدود 7 دقیقه طول می کشد.

سپس گوجه فرنگی درشت خرد شده و پیاز سبز خرد شده (هرچه بیشتر بهتر) را به همان تابه اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و یک حبه سیر را روی ماهی و سبزیجات بمالید. هم بزنید و حدود 10 دقیقه بجوشانید. اگر دیدید مایع کمی در تابه است و محتویات آن شروع به سوختن کرد، کمی آب اضافه کنید.

در پایان پخت، می توانید همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید. این ماهی به خوبی با پاستا می آید.

ریچل هاتاوی/Flickr.com

یکی دیگر از غذاهای آشنا برای همه از دوران کودکی. بسیاری از زنان خانه دار در حال آزمایش (یا پنیر کوتاژ) هستند. دیگران معتقدند که نسخه کلاسیککامل

مواد تشکیل دهنده

• 500 گرم پنیر دلمه؛
• ¼ قاشق چایخوری نمک؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 30 گرم کره;
• خامه ترش یا مربا - برای سرو.

آماده سازی

در یک کاسه عمیق، پنیر دلمه را با چنگال له کنید. نمک و شکر و آرد را به آن اضافه کرده و تخم مرغ را بشکنید. خمیر را ورز دهید. باید نرم باشد اما به دستتان نچسبد. اگر پنیر کوتیج خیلی چرب و خیس بود و خمیر به هم نچسبید، کمی آرد اضافه کنید.

از توده پنیر به دست آمده، کتلت هایی به ضخامت حدود 2 سانتی متر درست کنید.

چیزکیک ها را بهتر است داغ سرو کنید، البته وقتی خنک شوند بسیار خوشمزه هستند. آنها را می توان پاشید پودر قندیا روی آن را مربا قرار دهید. اونایی که کمتر دوست دارن گزینه شیرین، خوردن چیزکیک با خامه ترش.

این دستور العمل خیلی ها را متحیر می کند: مرغ، نمک و این؟! اما وقتی آن را امتحان کنید، برای پختن مرغ در فر تنبل می شوید. علاوه بر این، در در این موردبه نظر می رسد فقط یک پوسته ترد نفس گیر!

مواد تشکیل دهنده

• جوجه گوشتی با وزن 1.5-2 کیلوگرم؛
• 1 کیلوگرم نمک خوراکی.

آماده سازی

لاشه مرغ سرد شده باید با دستمال کاغذی شسته و خشک شود. در صورت تمایل می توان مرغ را با سبزی های خشک مالیده و آب لیمو، اما این اصلا ضروری نیست. اگر مرغ به اندازه کافی چرب باشد، از قبل آبدار و خوش طعم خواهد بود.

یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و روی آن را در یک لایه نمک بپاشید، سپس مرغ ها را روی نمک قرار دهید و به مدت 1.5 ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. با سوراخ کردن مرغ با خلال دندان می توانید پخته بودن آن را بررسی کنید. اگر آب شفاف بیرون بیاید، مرغ را می توان جدا کرد.

روی چه ظروفی است یک رفع سریعآیا می دانید؟ و آیا در میان خوانندگان افرادی وجود دارند که می توانند یک غذای خوشمزه را بدون هیچ چیز درست کنند؟

سریع بپزید - از خوشمزه ترین دستور العمل های پخت سریع استفاده کنید. اینجا و چیزکیک های خوشمزهاز پنیر دلمه و پنکیک های کرکی، و کوکی های خرد شدهو پنکیک کرکی، و پای با گوشت، سیب زمینی، و میوه. و همچنین بسیاری از کیک های اسفنجی شگفت انگیز و کیک های بدون پخت، کاپ کیک های شکلاتیو مافین، پودینگ، پیتزا و خیلی چیزهای دیگر.

ماده اصلی تقریباً در هر محصول پخته شده آرد موجود در آن است. موفقیت در تهیه هر غذا به کیفیت آن بستگی دارد. گندمی که ما به آن عادت داریم انواع مختلفی دارد. و برای هر نوع غذایی به نوع خود نیاز دارید. درجه اول برای محصولات پخته شده (نان، پای، نان) مناسب است. دومی برای ایجاد است پنکیک های کرکیو پنکیک، کلوچه و پیراشکی. درجه برتربرای تهیه کیک از جمله کیک اسفنجی، کیک کوتاه، کلوچه و مافین استفاده می شود.

پنج ماده متداول در دستور پخت پخت سریع عبارتند از:

دستور العمل سریع اسکون پنیر:
1. نمک، خامه ترش، روغن آفتابگردانو شکر را مخلوط کنید.

2. آرد را در آنجا اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید.

3. بگذارید استراحت کند.

4. مخلوط کنید تخم مرغ آب پز، سیر و پنیر (ترجیحا سفت) و سس مایونز.

5. کیک های گرد نازک را رول کنید.

6. فیلینگ تخم مرغ و پنیر را قرار دهید.

7. لبه ها را مانند چبورک نیشگون بگیرید.

8. بدون استفاده از روغن سرخ کنید.

9. در حالی که هنوز گرم است بخورید.

پنج تا از سریعترین دستور پخت سریع:

نکات مفید:
. می توانید سبزی، فلفل آسیاب شده و پیاز سبز را به فیلینگ اضافه کنید.
. بعد از سرخ شدن، نان تخت را باید با کره چرب کنید تا نرم شود.
. این ظرف را می توان در فر نیز پخت.
. اگر در آشپزی استفاده شود پنیر فرآوری شدهبه جای سفت بودن، باید لبه ها را با دقت بیشتری فشار دهید تا از بیرون نشت آن جلوگیری شود.
. برای حفظ دمای غذا می توانید روی آن را با یک بشقاب عمیق بپوشانید.

درود بر شما عزیزان! آخرین بار برای شما غذاهای خوشمزه و رضایت بخشی آماده کردیم و امروز به شما پیشنهاد می‌کنم که از فکر کردن در مورد چیزهایی که برای شام می‌توانید درست کنید دست بردارید. اگر واقعا وقت ندارید و 10-15 دقیقه فرصت دارید، توصیه می کنم به این موارد توجه کنید.

برای کسانی که زمان بیشتری برای تهیه یک شام کامل دارند، مقاله من را با دقت بخوانید. سعی کردم غذاهای جالب و در عین حال ساده و خوش طعمی را برای شما بچینم که نیازی به صرف زمان زیادی نداشته باشید. حتی می توانید وقتی عصر از سر کار به خانه می آیید آشپزی کنید.

مثلاً عصرها خیلی گرسنه هستم. به همین دلیل است که من شام را از قبل آماده می کنم - صبح یا در طول روز (در حالی که در مرخصی زایمان هستم). و اگر واقعاً می خواهید تنبل باشید ، من کوفته ها را می پزم یا پنکیک های آماده را با گوشت در مایکروویو گرم می کنم. به طور کلی، گزینه های زیادی وجود دارد - آنچه را که دلتان می خواهد امتحان کنید!

هر چند خوشمزه و خوش طعم باشه غذای دلچسبتهیه شده از محصولات معمولی، فوق العاده و سالم به نظر می رسد. اگر به آنها غذا بدهید، خانواده شما خوشحال خواهند شد سیب زمینی شکم پر. آن را امتحان کنید، آن را به سادگی شگفت انگیز است!

مواد تشکیل دهنده:

• سیب زمینی - 400-500 گرم.
• گوشت چرخ کرده - 450 گرم.
• کلم - 1 کیلوگرم
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 1-2 عدد.
• روغن نباتی
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه

کف کاسه مولتی پز را با روغن چرب کنید، گوشت چرخ کرده، پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده را روی آن بچینید.

یک لایه کلم خرد شده، سپس سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید.

گوجه فرنگی را که به صورت خلال شده، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.

پختن یک شام سریع خوشمزه با مرغ و ژامبون

اگر می خواهید چیز جدیدی را امتحان کنید، توصیه می کنم کوردون بلو خانگی درست کنید. این ظرف لطیف و بسیار رضایت بخش است. این دستور برای یک میز جشن نیز مناسب است، اگر هنوز نفهمیده اید چه غذای گرمی را برای مهمانان خود سرو می کنید.

بگیرید:

• سینه مرغ - 5 عدد.
• ژامبون برای هر سینه (بسته به اندازه) - 3-5 برش
• پنیر سخت برای هر سینه - 3-5 برش
• ادویه برای مرغ
• سیر
• نمک - به مزه
• 2 تخم مرغ + 2 قاشق غذاخوری شیر + نمک + گیاهانیا هر ادویه دلخواه
• آرد برای پخت - 2/3 فنجان
• پودر سوخاری - 1.5 فنجان
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 300 میلی لیتر

روش پخت در مراحل:

سینه مرغ را کامل نصف نمی کنیم، دو طرف آن را خوب می زنیم.

آن را محکم رول کنید، آن را بپیچید فیلم چسبناکو حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

رول هایمان را از یخچال خارج می کنیم و در آرد و خمیر و آرد سوخاری می غلتانیم.

در روغن نباتی گرم شده از هر دو طرف تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

سینه های سرخ شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید، با فویل بپوشانید و به مدت 10-20 دقیقه (بسته به اندازه) در فر بپزید. اشتهای مبارک!

شام فوری مقرون به صرفه (ارزان) بدون گوشت

برای کسانی که می چسبند تغذیه مناسب، اینها کتلت رژیمیکاملا مناسب خواهد بود. نه تنها به دلیل داشتن قارچ بسیار سیر کننده هستند، بلکه بسیار خوشمزه نیز هستند. به مواد ساده مورد نیاز برای این دستور غذا نگاه کنید!

تهیه کنید:

• هر گونه قارچ - 700 گرم.
• سیب زمینی آب پز - 400 گرم.
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
• تخم مرغ تازه - 2 عدد.
• پیاز بزرگ - 1 عدد.
• پیاز سبز - 5 قاشق غذاخوری
• سیر - 2-3 حبه
• نشاسته - 2 قاشق غذاخوری
• آرد و نمک و فلفل برای پخت نان
• روغن نباتی برای سرخ کردن

روش پخت در مراحل:

پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود.

سیب زمینی پخته شده را له کنید و قارچ سرخ شده، پیاز، تخم مرغ رنده شده، پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

تخم مرغ، نشاسته را اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.

سپس کتلت ها را درست می کنیم و در آرد میغلطانیم.

ماهیتابه را گرم کنید و کتلت های ما را سرخ کنید. اشتهای مبارک!

دستور العمل سریع شام تعطیلات با گوشت گاو

مهمانان و اعضای خانواده شما با این غذای داغ خوشحال خواهند شد! آماده سازی ظرف بسیار ساده است، اما با پیچ و تاب واقعی معلوم می شود. من همه کارت ها را فاش نمی کنم، بهتر است خودتان آن را امتحان کنید!

ما نیاز خواهیم داشت:

• هر گوشتی ( گوشت گاو بهتر!) - 1200 گرم.
• خامه ترش - 150 میلی لیتر
• نمک، فلفل - به مزه
• سیر - 5 حبه
• ادویه برای گوشت - 1 قاشق غذاخوری
• جوز هندی - 0.5 قاشق چایخوری
• خردل - 1 قاشق چایخوری
• لوبیا خردل - 4 قاشق چایخوری
• سیب - 1 عدد.

روش پخت در مراحل:

سیر را در خامه ترش فشار دهید، هر دو نوع خردل، جوز هندی را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

گوشت را در تمام طول به طور کامل برش نمی دهیم تا ضخامت بشقاب ها 20 میلی متر باشد.

سپس سیب را ورقه ای برش می دهیم و در شکاف های گوشت ترشی شده قرار می دهیم.

گوشت را در آستین پخت قرار دهید و به مدت 1 ساعت در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. بعد از یک ساعت از آستین بردارید و بپزید تا پوسته قهوه ای طلایی. غذا آماده است، اشتها آور!

یک شام رژیمی آسان که از مواد ساده تهیه شده است

دستور غذای دیگری برای کسانی که می خواهند غذای سالم بخورند یا حتی وزن کم کنند. واقعیت این است که این غذا تأثیر مفیدی بر متابولیسم و ​​سیستم ایمنی دارد. بنابراین سود بیش از اندازه کافی وجود دارد!

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر پنیر - 100 گرم.
• گوجه فرنگی - 4 عدد. (150 گرم)
• فلفل دلمه ای - 1 عدد. (60 گرم)
• پیاز - 1 عدد. (30 گرم)
• تخم مرغ - 2 عدد.
• روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه آسیاب شده - 0.4 قاشق چایخوری

روش پخت در مراحل:

پنیر را مکعبی خرد کنید و حلقه های گوجه فرنگی را روی پنیر قرار دهید.

سپس پیاز را حلقه حلقه کنید و فلفل دلمه ایو همچنین آنها را روی گوجه فرنگی قرار دهید.

بریزیم روغن زیتونمیل کنید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.

بعد از 15 دقیقه اضافه کنید تخم مرغ خامنمک و فلفل را به میزان مزه دار کنید و دوباره ربع ساعت دیگر بپزید.

برای شام بچه ها چی درست کنیم؟

این سفیدهای تنبل هم توسط کودکان و هم بزرگسالان مورد قدردانی قرار خواهند گرفت. آنها به سرعت پخته می شوند، سیر کننده و بسیار خوش طعم هستند. ممم... من از قبل می خواهم!

بگیرید:

• شیر - 0.5 لیتر
• تخم مرغ - 1 عدد.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری
• مخمر خشک - 7 گرم.
• گوشت چرخ کرده - 500-600 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• آرد - 450-550 گرم.
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل - به مزه

روش پخت در مراحل:

شیر، مخمر، تخم مرغ، نمک، شکر، روغن نباتی را در یک کاسه مخلوط کنید.

پیاز ریز خرد شده، نمک و فلفل را به دلخواه به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

گوشت چرخ کرده را داخل خمیر بلند شده بریزید و دوباره خوب مخلوط کنید.

یک غذای مقوی برای شام - سریع و خوشمزه (بدون ماهی)

اگر فکر می کنید که آشپزی کار شما نیست و سفارش دادن پیتزا راحت تر از پختن آن است، پس هنوز این دستور غذا را امتحان نکرده اید. نمی خواهم ناامیدت کنم، اما پر کننده است و... شام خوشمزهحتی شما می توانید آن را انجام دهید!

تهیه کنید:

• پاستا - 250 گرم.
• ژامبون (گوشت) - 250 گرم.
• شیر - 300 گرم.
• آب - 300 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• پنیر - 150 گرم.
• ادویه جات ترشی جات
• روغن نباتی
• نمک - 1 قاشق چایخوری
• زردچوبه - 1 قاشق چایخوری
• سیر خشک - ½ قاشق چایخوری
• مخلوط فلفل - ¼ قاشق چایخوری

روش پخت در مراحل:

یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید، ماکارونی و ژامبون را روی آن قرار دهید.

شیر را به مواد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

پاستا را با ژامبون بریزید و با پنیر رنده شده بپاشید.

با فویل بپوشانید و به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید. سپس فویل را بردارید و 15 دقیقه دیگر بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

درست کردن یک شام ناشتا از مواد ساده

در طول روزه، شما بیشتر از همیشه هوس تنوع غذایی دارید. و ادویه ها و چاشنی های مختلف در این امر به ما کمک می کنند. و البته یک سری مواد خوشمزه و رضایت بخش برای این غذا. اشتهای مبارک!

ما نیاز خواهیم داشت:

• کنسرو لوبیا - 2 قوطی
• پیاز - 200 گرم.
• قارچ - 100 گرم.
• فلفل دلمه ای - 400 گرم.
• گوجه فرنگی در آب خود - 100 گرم.
• سیر - 2 حبه
• فلفل چیلی - 1 عدد. (به سلیقه)
• گشنیز - 1 دسته
• نمک و فلفل سیاه - به مزه
• سیر خشک - ½ قاشق چایخوری
• زیره آسیاب شده - ½ قاشق چایخوری
• دانه زیره - 1 قاشق چایخوری
• دانه گشنیز - 1 قاشق چایخوری
• فلفل چیلی خشک - 3 عدد. (یا به سلیقه)

روش پخت در مراحل:

سیر، پیاز و قارچ را در ماهیتابه سرخ کنید.

فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را در آب خودش اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.

سپس ادویه ها را اضافه کنید: سیر خشک شده، زیره آسیاب شده، دانه زیره و گشنیز، فلفل چیلی خشک، نمک، فلفل سیاه. همه چیز را خوب مخلوط کنید و ظرف را 3-5 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید.

لوبیا را اضافه کنید و هم بزنید.

ریز خرد شده قرار دهید فلفل تازهفلفل قرمز و دوباره خوب مخلوط کنید.

سپس گشنیز خرد شده را اضافه کنید، مخلوط کنید و ظرف آماده است. اشتهای مبارک!

ویدئویی در مورد نحوه پختن شام در فر

اگر مدت هاست می خواهید خود را با یک شام غیر معمول و خوشمزه پذیرایی کنید، آماده کنید ژامبون خانگیاز مرغ طعم شگفت انگیز آن را نمی توان با هیچ محصول فروشگاهی مقایسه کرد! علاوه بر این، این ظرف می تواند تبدیل شود میان وعده عالیروی میز جشن

مواد تشکیل دهنده:

• یک چهارم مرغ - 5 عدد.
• سینه مرغ - 1 عدد.
• نمک - 2 قاشق چایخوری
• فلفل - به مزه
• ادویه مرغ - 1 قاشق چایخوری
• گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق چایخوری
• سیر - 3 حبه

معمولا برای شام چه شلاقی میزنید؟ نظر خود را در نظرات به اشتراک بگذارید، خوشحال خواهم شد که ایده های شما را مورد توجه قرار دهم! همچنین، اگر مقاله را دوست داشتید، فراموش نکنید که آن را با دوستان خود در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید. دوباره شما را در وبلاگ می بینم!

هر کدبانوی خانه دار می گوید که دانش دستور العمل های غذاهایی که می توان به سرعت و به راحتی تهیه کرد یکی از موارد مورد تقاضا در زندگی روزمره ما است. خیلی اوقات مواردی پیش می آید که یک مهمان غیرمنتظره در آستان خانه ظاهر می شود یا وقتی از سر کار به خانه آمده اید ، آنقدر خسته هستید که دیگر قدرت انجام کاری را ندارید ، اما می خواهید به خانواده خود غذای خوشمزه و سالم بدهید. به یخچال نگاه می‌کنید و متوجه می‌شوید که به سادگی قادر به تهیه این یا آن غذا نیستید یا وقتتان تمام شده است. ما مطمئن هستیم که این بخش از وب سایت ما به شما کمک می کند تا راه حلی برای این مشکل بیابید: چه چیزی را حل کنید؟

غذاهای سریع را می توان از هر محصولی که در یخچال شما موجود است تهیه کرد: تخم مرغ و پنیر، ماهی و غذاهای دریایی، پاستا، برنج و غلات، سبزیجات و قارچ. همچنین دستور العمل های سریع برای اولین دوره ها و غذاهای از محصولات گوشتی، مهم نیست چقدر باورش سخت است. ساندویچ، کاناپه و ساندویچ، وعده های غذایی سریعبرای آبجو، سس و چاشنی، یک شام سریع از سبزیجات، پنکیک، سالاد و غیره. دستور العمل های سریع همیشه مورد تقاضا بوده اند و گاهی اوقات حتی از بسیاری از آنها محبوب تر بودند غذاهای لذیذ، که فقط می توان آن را تهیه کرد آشپزخانه مدرن. متأسفانه، ریتم زندگی ما را مجبور می کند که تهیه غذاهای پر زحمت را برای آخر هفته رها کنیم و تعطیلات. و در روزهای هفته، خانم های خانه دار دستور العمل های مفیدتری برای غذاهای سریع پیدا می کنند که ایجاد آنها فقط چند دقیقه طول می کشد.

دستور العمل های سریع عکس ارسال شده در وب سایت ما به زنان خانه دار جوان و کسانی که سال ها تجربه دارند کمک خواهد کرد. دستور العمل های خوشمزهغذاهای سریع مخصوصاً برای مادران جذاب خواهد بود، زیرا اغلب باید فوراً برای کودکی که از پیاده روی برگشته و به شدت گرسنه است غذا بپزند. ما فکر می کنیم این برای بسیاری آشنا است، زیرا گاهی اوقات سخت است که چیزی خوشمزه درست کنید تا فرزند دلبند شما آن را دوست داشته باشد. گاهی اوقات خوشحال کردن همسر خود که پس از یک روز کاری سخت خسته است، دشوارتر است. اما به لطف توصیه ها و دستور العمل های دقیق ما با عکس های گام به گام، فقط در نیم ساعت آنها را روی میز خود خواهید داشت. سوپ های دلچسب, فرنی معطربا قارچ یا گوشت، غذاهای سیب زمینی، ساندویچ های خوشمزه، پنکیک گلگون و پنکیک های کرکیبا پر کردن های مختلف، میان وعده ها و سالادهای سریع.

بیایید با هم در این همه تنوع فرو برویم و آماده سازی غذاهای پیچیده و وقت گیر را برای آخر هفته بگذاریم. در وب‌سایت ما آنقدر دستور پخت سریع پیدا خواهید کرد که وقتی مهمانان کمی گرسنه یا اعضای خانواده در آستانه آشپزخانه شما ظاهر می‌شوند، برای همیشه احساس فاجعه را فراموش خواهید کرد.

31.12.2019

پای حلزون از لواش با گوشت چرخ کرده در فر

مواد تشکیل دهنده:لواش، گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، پنیر، خامه ترش، نمک، فلفل، سیر، روغن نباتی

پای را می توان نه تنها از خمیر درست کرد: با استفاده از لواش نازک به عنوان پایه، و گوشت چرخ کرده با پیاز سرخ شده، محصولات پخته شده عالی را دریافت خواهید کرد.

مواد تشکیل دهنده:
- 2 عدد لواش ارمنی؛
- 400 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 2 پیاز؛
- 2 تخم مرغ؛
- 80 گرم پنیر سخت؛
- 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- نمک به مزه؛
- فلفل به مزه؛
- سیر خشک به مزه؛

30.12.2019

سوپ لوبیا دهقانی، خوشمزه و سیر کننده، برای روزه مولودی

مواد تشکیل دهنده:سیب زمینی، هویج، پیاز، کنسرو لوبیا، بروکلی، گل کلم، ذرت شیرین، آب، نمک، فلفل

خوشمزه و سیر کننده سوپ لوبیااین دستور غذا برای منوی روزه: گوشت وجود ندارد، اما سبزیجات زیاد است. این غذای اول مطمئناً همه اعضای خانواده شما را خوشحال می کند.

مواد تشکیل دهنده:
- 2 عدد سیب زمینی؛
- 1 هویج؛
- 1 پیاز؛
- 150 گرم لوبیا کنسرو شده؛
- 100 گرم بروکلی؛
- 100 گرم گل کلم؛
- 70 گرم ذرت شیرین؛
- 1.5 لیتر آب؛
- نمک به مزه؛
- فلفل به مزه

27.12.2019

سیب زمینی پخته آیداهو در فر

مواد تشکیل دهنده:سیب زمینی، روغن، ادویه جات ترشی جات، سیر، نمک، فلفل

اگر می خواهید مهمانان خود را با یک گزینه آشپزی جدید شگفت زده کنید، این دستور العمل سیب زمینی آیداهو مفید خواهد بود. غذای جانبی خوشمزه. کلاس کارشناسی ارشد ما به شما می گوید که چه کاری باید انجام شود.

مواد تشکیل دهنده:
- 300 گرم سیب زمینی؛
- 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- ادویه جات برای سیب زمینی؛
- 4 حبه سیر؛
- نمک به مزه؛
- فلفل به مزه

25.12.2019

سالاد "صومعه" یک افزودنی ایده آل به منوی شب تولد است

مواد تشکیل دهنده:کلم، خیار، فلفل دلمه ای، شوید، روغن، سرکه، نمک، فلفل

برای تهیه این سالاد به مقدار زیادی نیاز دارید مواد سادهو یک غذای خوشمزه برای هر روز و برای ملاقات با مهمانان روزه دار به دست می آورید.

مواد تشکیل دهنده:
- 200 گرم کلم؛
- 1 عدد خیار تازه؛
- 1 فلفل شیرین؛
- 1 دسته شوید؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- 1 قاشق چایخوری سرکه شراب؛
- نمک به مزه؛
- فلفل به مزه

21.12.2019

سالاد "وسوسه" با مرغ، آناناس و گردو

مواد تشکیل دهنده:مرغ، آناناس، ذرت، تخم مرغ، پنیر، گردو، سس مایونز، نمک، فلفل، سبزی

سالاد با نام جذاب "وسوسه" مطمئنا مهمانان شما را تحت تاثیر قرار می دهد. حاوی مرغ، آناناس، ذرت و پنیر سفت: این ترکیب از مواد به سادگی نمی تواند شکست بخورد!

مواد تشکیل دهنده:
- 200 گرم فیله مرغ؛
- 5-6 لیوان آناناس؛
- 4-5 قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 100 گرم پنیر سخت؛
- 4-5 گردو؛
- سس مایونز به مزه؛
- نمک به مزه؛
- 2 عدد فلفل سیاه آسیاب شده؛
- گیاهان تازه برای تزئین.

15.12.2019

رول ژامبون با پنیر و هویج کره ای

مواد تشکیل دهنده:ژامبون، پنیر خامه ای، هویج کره ای، سبزی

اگر شما نیاز به یک دلچسب و میان وعده خوشمزه، که به راحتی تهیه می شود، پس حتما به این دستور غذا نیاز خواهید داشت. مهمانان شما قطعاً این رول های ژامبون را دوست خواهند داشت و از آسانی تهیه آنها قدردانی خواهید کرد.

مواد تشکیل دهنده:
- 150 گرم ژامبون؛
- 80 گرم پنیر خامه ای؛
- 100 گرم هویج کره ای؛
- سبزی برای تزئین

13.12.2019

کتلت کولی با گوجه فرنگی

مواد تشکیل دهنده:گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل، روغن نباتی

اگر حوصله دارید دستور پخت سنتیکتلت، سپس از این گزینه استفاده کنید و آنها را به سبک کولی - با گوجه فرنگی بپزید. شما قطعا آن را دوست خواهید داشت، ما مطمئن هستیم!

مواد تشکیل دهنده:
- 300 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 100 گرم گوجه فرنگی؛
- 1 پیاز؛
- 0.5 سیر خشک؛
- 1 تخم مرغ؛
- 1 قاشق غذاخوری آرد؛
- نمک به مزه؛
- فلفل به مزه؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی

12.12.2019

ساندویچ با اسپات و پنیر کشک برای میز تعطیلات

مواد تشکیل دهنده:نان، پنیر کشک، گوجه فرنگی، لیمو، شاه ماهی، نمک، فلفل

تهیه ساندویچ با اسپرات آسان و ساده است، بنابراین حتی یک کودک هم می تواند این کار را انجام دهد. اما چنین پیش غذا برای هر تعطیلات مناسب است: بسیار خوشمزه است! بنابراین وقتی به منوی غذا قبل از ملاقات با مهمانان فکر می کنید، این دستور غذا را فراموش نکنید.

مواد تشکیل دهنده:
- 4 برش نان؛
- 3 قاشق غذاخوری پنیر کشک؛
- 1 گوجه فرنگی؛
- لیمو به مزه؛
- 100 گرم اسپرت در روغن؛
- نمک به مزه؛
- فلفل به مزه

04.12.2019

رول پنیر با هویج کره ای

مواد تشکیل دهنده:پنیر سفت، هویج کره ای، سس مایونز

پنیر و هویج کره ای- یک ترکیب عالی، و این با دستور غذای پیش غذا متشکل از این مواد ثابت شده است. کلاس کارشناسی ارشد دقیق ما به شما می گوید که چگونه این غذا را تهیه کنید.

مواد تشکیل دهنده:
- 180 گرم پنیر سخت؛
- 100 گرم هویج کره ای؛
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز

30.11.2019

تخم مرغ خوش طعم با میگو و گوجه فرنگی

مواد تشکیل دهنده:میگو، تخم مرغ، گوجه فرنگی، سیر، نمک، فلفل، روغن نباتی

تخم مرغ های همزده را می توان با آن پخت مواد مختلف. این بار به شما پیشنهاد می کنیم آن را با میگو درست کنید - این یک گزینه عالی برای دوستداران غذاهای دریایی است.

مواد تشکیل دهنده:
- 6 عدد شاه میگو؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- 2 عدد سیر خشک؛
- نمک به مزه؛
- فلفل به مزه؛
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی

27.11.2019

سالاد "دوشیزه برفی" با مرغ دودی لایه ای

مواد تشکیل دهنده:سیب زمینی، مرغ دودی، تخم مرغ، پنیر فرآوری شده، کلم چینی، سس مایونز، نمک، فلفل

مواد تشکیل دهنده:
- 2 عدد سیب زمینی؛
- 150 گرم مرغ دودی؛
- 2 تخم مرغ؛
- 70 گرم پنیر فرآوری شده؛
- 120 گرم کلم چینی؛
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- نمک به مزه؛
- فلفل به مزه

26.11.2019

میان وعده سال نو "توپ های کریسمس" با گردو

مواد تشکیل دهنده:فیله، هویج، تخم مرغ، پنیر فرآوری شده، سس مایونز، نمک، فلفل، زیتون، گردو

یک غذای عالی برای میز سال نو پیش غذا "توپ های کریسمس" خواهد بود - نه تنها بسیار زیبا، بلکه خوشمزه و پر کننده است. و چنین توپ هایی کاملاً ساده و نسبتاً سریع آماده می شوند که این نیز مهم است، درست است؟

مواد تشکیل دهنده:
- 200 گرم فیله مرغ؛
- 1 هویج؛
- 2 تخم مرغ؛
- 1 پنیر فرآوری شده؛
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- نمک به مزه؛
- فلفل به مزه؛
- 5-6 زیتون؛
- گردو 100 گرم.

25.11.2019

خمیر سینه مرغ با هویج و پیاز

مواد تشکیل دهنده:فیله مرغ، پیاز، هویج، کره، روغن نباتی، نمک، فلفل

پت از سینه مرغبا افزودن پیاز سرخ شده و هویج آب پز و همچنین کره و ادویه ها تهیه می شود. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و مغذی است، گزینه ایده آلبرای ساندویچ!

مواد تشکیل دهنده:
- 300 گرم فیله مرغ؛
- 1 پیاز؛
- 1 هویج؛
- 50 گرم کره؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- نمک به مزه؛
- فلفل به مزه

23.11.2019

تخم مرغ پر شده با چغندر و شاه ماهی

مواد تشکیل دهنده:تخم مرغ، چغندر، فیله شاه ماهی، سس مایونز

می توانید تخم مرغ ها را خودتان پر کنید با پر کردن های مختلف. یکی از موفق ترین ها ترکیب چغندر و شاه ماهی خواهد بود. بسیار خوشمزه و بسیار اشتها آور خواهد شد!

مواد تشکیل دهنده:
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 1 چغندر؛
- 50 گرم فیله شاه ماهی؛
- 1 قاشق غذاخوری سس مایونز

21.11.2019

رول لواش با جگر ماهی و پنیر و خیار

مواد تشکیل دهنده:لواش، جگر ماهی، خیار، تخم مرغ، پنیر، سس مایونز، سبزی

اگر نیاز دارید میان وعده سریع، که هم رضایت بخش و هم خوشمزه خواهد بود، سپس به این دستور پخت نان پیتا با جگر ماهی توجه کنید - تمام خواسته های شما را برآورده می کند!

مواد تشکیل دهنده:
- 1 نان پیتا نازک؛
- 150 گرم جگر ماهی؛
- 1 عدد خیار تازه؛
- 1-2 تخم مرغ؛
- 70-80 گرم پنیر فرآوری شده؛
- 70 گرم سس مایونز؛
- سبزی (پیاز، شوید) به مزه.