طرز تهیه نان سریع. دستور پخت با عکس: ساده و خوشمزه

پخت را می توان هر غذایی که بر اساس آرد با پختن در فر، در تابه و غیره ایجاد می شود نامید. انواع زیادی از محصولات پخته وجود دارد. اینها عبارتند از پای، پنکیک، چیزکیک، کیک، پیتزا، خاچاپوری، کلوچه، پای و غیره. به فرآیند تهیه این خوراکی ها پخت نیز می گویند. چقدر در خانه دنج می شود وقتی همه خانواده با کیک های خانگی سر میز جمع می شوند!

البته خیلی راحت‌تر است که به نزدیک‌ترین فروشگاه بروید و هر چه دلتان می‌خواهد بخرید. خوشبختانه، امروز هیچ کس را با شیرینی های فروشگاهی شگفت زده نخواهید کرد، آنها به وفور یافت می شوند. با این حال، کیک های خانگی تازه، معطر و خوشمزه چیزی بیش از یک محصول خمیری هستند، آنها لطفاً روحیه و هاله ای را در خانه ایجاد می کنند. وقتی خودتان این غذا را درست می‌کنید، مخصوصاً از محصولاتی که منشأ و کیفیت آنها را می‌شناسید، امنیت و تازگی آشپزی خود را تضمین کرده‌اید. پخت کامل خواهد بود! درست است، شما باید کمی بیشتر از یک سفر ساده به فروشگاه وقت بگذارید، اما ارزشش را دارد. علاوه بر این، دستور العمل هایی برای پخت سریع، پخت ساده یا، همانطور که می گویند، پخت سریع وجود دارد. در فر، تمام محصولاتی که طبق این دستور العمل های ساده تهیه می شوند، فوق العاده هستند. پخت و پز با عجله به شما کمک می کند تا در غیرمنتظره ترین موقعیت ها، زمانی که فرصتی برای فکر کردن به یک خوراکی وجود ندارد، خلاص شوید.

دستور العمل های پخت متنوع و متعدد است. همه چیز به این بستگی دارد که کدام محصولات خمیر را بیشتر دوست دارید: شیرینی های شیرین، شیرینی های غنی، مخمر، بدون مخمر، پفک و غیره وجود دارد. دستور پخت ساده را می توان از هر یک از این نوع خمیرها یافت. اما باید در نظر داشت که بیشترین بهترین شیرینی ها- همیشه آسان نیست. بهترین دستور العمل های پخت شامل تلاش زیادی در تهیه خمیر، شکل دادن به محصول، تزئین آن و درست کردن آن است. آنها معمولاً شامل تعداد زیادی از مواد هستند که نسبت آنها شرط بسیار مهمی برای موفقیت است.

بسیاری از زنان خانه دار تازه کار سعی می کنند یاد بگیرند که چگونه طبق دستور العمل ها با عکس های محصولات نهایی پخت کنند. این راه درست و ساده است. دستور پخت با عکس قابل درک تر است. به این ترتیب کیک های خانگی ساده و خوشمزه می شوند، دستور العمل های همراه با عکس کار خود را انجام می دهند. کیک های خانگی مورد علاقه خود را آماده کنید، دستور العمل ها در وب سایت ما هستند، با دقت نگاه کنید. ما بهترین دستور العمل هادستور پخت سریع پخت خانگی، دستور پخت ساده، دستور پخت با عکس ساده و آسان است، قطعا آن را دوست خواهید داشت.

یک شرط مهم برای تهیه شیرینی های بسیار خوشمزه، دستور العمل ها باید به عنوان اساس در نظر گرفته شوند و شما باید روح و تخیل خود را به ساخت آنها متصل کنید. برای شروع، می توانید دستور العمل های پخت ساده را برای هر روز اعمال کنید، اما اگر می خواهید تعطیلات در خانه بیشتر باشد، یاد بگیرید که چگونه شیرینی های خوشمزه جشن واقعی بپزید، دستور العمل هایی با عکس در خدمت شما هستند. چنین کیک های خانگی، دستورهایی که با عکس آن انتخاب کرده اید، مورد پسند عزیزان شما قرار می گیرد، آنها دائما از شما می خواهند که این غذا را بپزید.

به طور کلی، دستور العمل های پخت خوشمزه، و همچنین دستور العمل های پخت ساده، باید در زرادخانه هر خانه دار باشد. از این گذشته، این شیرینی های سریع برای چای هستند، شیرینی های شیرین خانگی که در صورت ورود مهمانان غیرمنتظره اما دلپذیر به شما کمک می کنند.

حتما یاد بگیرید که چگونه شیرینی بپزید، دستور العمل های ساده حاوی حداقل محصولات هستند و به زمان کمی نیاز دارند.

نحوه پختن، به عنوان مثال، شیرینی های شیرین، دستور العمل های با عکس به شما جزئیات می دهد، و ما فقط چند نکته مفید را ارائه می دهیم:

سریعترین پختن خمیر نان کوتاه. اساس آن است کرهیا مارگارین؛

محصولات پخت سریع را می توان از خمیر آماده. همیشه مخمر در فروش وجود دارد، شیرینی پفکی. ظروف از آن به حداقل زمان نیاز دارند.

تهیه به اصطلاح پای فله آسان است، پر کردن آنها، به عنوان یک قاعده، نیازی به عملیات حرارتی خاصی ندارد.

شیرینی های سریع معمولی در فر یا روی اجاق گاز پخته می شوند مقدار زیادروغن ها؛

قبل از پخت دستور پخت را با دقت بخوانید. مطمئن شوید که محصولات لازمپخته شده؛

ابتدا دستور العمل های جدید را برای تعداد کمی از محصولات برای خود امتحان کنید، و بهتر است ابتدا برای خودتان و نه برای مهمانان.

بیشتر اقلامی که در فر پخته می شوند نیاز به گرم شدن فر دارند. بنابراین فرآیند پخت کارآمدتر و سریعتر خواهد بود.

هنگام تهیه شیرینی های ساده با عجله، از ساده استفاده کنید محصولات موجودبه جای غذاهای لذیذ

همه مواد برای تهیه خمیر نباید سرد باشند. پس از خارج کردن آنها از یخچال، توصیه می شود محصولات را کمی گرم کنید، مثلاً با استفاده از اجاق مایکروویو.

مهمانان از قبل در آستانه شلوغ هستند، اما مطلقاً چیزی برای خدمت در میز وجود ندارد؟ پخت با عجله به کمک شما خواهد آمد. در زیر 20 قرار داده شده است دستور العمل های منحصر به فردکه زمان زیادی نمی برد و به مواد زیادی نیاز نخواهد داشت. حتما امتحان کنید!

یک بار دیگر، صاحبان مولتی کوک می توانند خوشحال شوند. پس از همه، برای این معجزه تکنولوژی یک دسته کامل وجود دارد گزینه های مختلفظرف ها. پخت سریع در اجاق آهسته شما و مهمانانتان را به وجد خواهد آورد. هر کدام را انتخاب کنید دستور پخت مناسبو بدون اتلاف وقت گرانبهای خود آشپزی را شروع کنید.

پای ریاژنکا در اجاق گاز آهسته

مواد لازم:

• ریاژنکا - 1 لیوان؛
• شکر - 1 فنجان؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• آرد - 2 فنجان؛
• بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری؛
• وانیلین - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تمشک؛
• گردو- 50 گرم.

همه چیز در اینجا بسیار ساده است:

1. تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید و سپس ریاژنکا و کره کمی گرم شده را در آنجا اضافه کنید.
2. آرد و وانیل را با بکینگ پودر به تدریج اضافه کنید. خمیر مایع را ورز دهید.
3. اگر می خواهید چیزی به عنوان تاپینگ اضافه کنید، آن را در این مرحله انجام دهید. کشمش، آجیل یا توت را می توان به عنوان یک افزودنی در نظر گرفت.
4. کف کاسه را خوب چرب کنید، خمیر را داخل آن بریزید و روی آن را با تمشک تازه تزئین کنید.
5. برنامه "پخت" را برای یک ساعت تنظیم کنید. در صورت لزوم زمان پخت را افزایش دهید.

کیک پنیر کوتیج سریع

پخت پنیر کوتاژ مفیدترین و یکی از ساده ترین ها برای تهیه در نظر گرفته می شود.

مواد لازم:

• آرد - 2/3 فنجان؛
• روغن - نصف بسته؛
• شکر - 2/3 فنجان؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پنیر دلمه - 150 گرم؛
• کشمش - 100 گرم؛
• یک پیمانه بیکینگ پودر

ما همه چیز را به سرعت و به سادگی انجام می دهیم:

1. وقتی کره به اندازه کافی نرم شد، آن را با لیسک یا همزن به همراه شکر خرد کنید.
2. بهترین استفاده برای پخت و پز توده کشک. اگر پنیر معمولی دارید، آن را از صافی رد کنید تا توده ها از بین بروند.
3. کشک را با کره مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید.
4. تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید تا کف کند.
5. آرد مخلوط شده با بکینگ پودر را داخل خمیر بریزید. ضخامت آن باید متوسط ​​باشد.
6. کشمش ها را از زباله ها جدا کنید، بشویید و خیس کنید آب گرم. لازم است که متورم شود و اندازه آن کمی افزایش یابد.
7. کشمش ها را داخل خمیر بریزید، خوب هم بزنید تا در کل مخلوط پخش شود.
8. خمیر را در قالب بریزید و به مدت یک ساعت بفرستید تا بپزد.

کیک لایه سیب

مواد لازم:

• شیرینی پف دار آماده - 250 گرم؛
• روغن - 50 گرم؛
• سیب - 2 عدد؛
• دارچین - 1 کافه. قاشق؛
• مربای زردآلو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آشپزی به این صورت:

1. ابتدا خمیر را یخ زده کنید.
2. آن را روی میزی که با آرد پاشیده شده است قرار دهید.
3. هسته سیب ها را جدا کرده و به ورقه های کوچک برش دهید.
4. خمیر را به ضخامت دلخواه باز کنید و سپس با بشقاب به شکل دایره برش دهید.
5. فرم را روغن کاری کرده و قطعه کار را در آنجا قرار دهید و آن را با چنگال در چندین مکان سوراخ کنید.
6. سیب ها را تقسیم کنید. آنها را با دارچین و شکر بپاشید.
7. تکه های کره روی آن قرار می گیرد.
8. پای را به مدت یک ساعت در حالت "پخت" به آرام پز ارسال کنید.
9. در همین حین مربا را به حالت مایع گرم کنید و دسر آماده را به طور یکنواخت دور دایره بریزید.

خاچاپوری از خمیر آماده ساده و شیرینی های خوشمزهکه دوستداران یک وعده غذایی مقوی را خوشحال می کند.

مواد لازم:

• خمیر پف دار - 450 گرم؛
• پنیر شور - 0.5 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• روغن - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

بیایید تحقیقات آشپزی خود را شروع کنیم:

1. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​یا بزرگ رنده کرده و به یک بشقاب عمیق منتقل کنید.
2. کره را در مایکروویو یا روی حمام آب ذوب کنید.
3. یک عدد تخم مرغ را با پنیر رنده شده خوب مخلوط کنید. دیگری را برای مدتی کنار بگذارید.
4. خمیر را پهن کرده و به شکل مستطیل برش دهید.
5. فیلینگ را در وسط قرار دهید و خاچاپوری ها را در یک پاکت تا کنید.
6. تخم‌مرغ دوم را با کف ملایم هم بزنید و جای خالی‌ها را با آن چرب کنید، سپس آن‌ها را به مدت یک ساعت در حالت پخت یا سرخ کردن به آرام‌پز بفرستید.

کیک عسلی تنبل

مواد لازم:

• خامه ترش - 1 فنجان؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• آرد - 1.5 فنجان؛
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نوشابه آب شده - 1.5 قاشق چایخوری؛
• شکر - 2/3 فنجان؛
• وانیلین - 1 قاشق چایخوری.

بگذارید کیک "تنبل" باشد، هنوز باید کمی کار کنید:

1. تخم مرغ، 3 قاشق غذاخوری شکر و عسل مایع را زده و مخلوط می کنیم.
2. سپس نوشابه را که قبلاً خاموش شده بود اضافه کنید و شروع به ریختن آرد در مخلوط کنید.
3. خمیر را خوب ورز دهید و سپس روی سینی فر چرب شده بریزید و به مدت 40 دقیقه در حالت پخت بپزید.
4. در حالی که بیسکویت در حال آماده شدن است، مراقب خامه باشید. برای این کار، شکر باقی مانده را با خامه ترش و وانیل مخلوط کنید.
5. وقتی کیک آماده شد آن را به 3 قسمت تقسیم کنید و تزئینات را در ظرفی بریزید و با همزن خرد کنید - می توان از آنها به عنوان تزئین استفاده کرد.
6. کیک را بین لایه ها و دور لبه آن برس بزنید. روی آن خرده نان بپاشید و با چای سرو کنید.

کیک کوچک "گورخر" - ساده و خوشمزه

دستور العمل ها با خامه ترش، به عنوان یک قاعده، با طعم ظریف و اصالت متمایز می شوند.

مواد لازم:

• آرد - 2 فنجان؛
• روغن - نصف بسته؛
• شکر - 1.5 فنجان؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• خامه ترش - 1 فنجان؛
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• وانیلین - 1 قاشق چایخوری.

آشپزی به این صورت:

1. ابتدا مواد خشک را برای پخت مخلوط کنید.
2. کره نرم را با شکر چرخ کرده و وانیل را اضافه کنید.
3. تخم مرغ ها را یکی یکی بزنید و خامه ترش را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
4. مواد خشک را به خامه ترش اضافه کنید. در نتیجه باید خمیری مایع با چگالی متوسط ​​بدست آورید.
5. جرم را به یک جفت قسمت مساوی تقسیم کنید. یکی را کنار بگذارید و دیگری را با پودر کاکائو خوب مخلوط کنید.
6. قالبی که کیک در آن آماده می شود را چرب کنید. به طور متناوب چند قاشق غذاخوری از خمیر را به طور متناوب با شکلات بچینید.
7. دسر را حدود یک ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

کیک "شیر پرنده" در یک اجاق گاز آهسته

به نظر شما دسر معروف " شیر پرنده»فقط با مهارت ها و توانایی های خاصی می توان پخت؟ درست نیست! اگر آرام پز دارید، می توانید این کیک را به راحتی در حداقل زمان درست کنید.

مواد لازم:

• آرد - 1.5 فنجان؛
• شکر - 2 فنجان؛
• تخم مرغ - 10 عدد؛
• روغن - 1 بسته؛
• ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• وانیلین - 1 قاشق چایخوری؛
• شیر - ½ فنجان + 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکلات - 100 گرم.

پخت دسر مورد علاقه از دوران کودکی:

1. سه عدد تخم مرغ را با یک لیوان شکر با همزن بزنید و به تدریج سرعت همزن را زیاد کنید. در نتیجه، شما باید یک توده سرسبز از یک سایه روشن به دست آورید. در عین حال دقت کنید که شکر کاملا آب شود. برای پخت مناسبدسر نباید کریستال بماند.
2. سپس یک لیوان آرد را داخل مخلوط بریزید و مدام هم بزنید. شما باید یک بیسکویت لطیف و مطبوع تهیه کنید.
3. خمیر را به یک کاسه چرب شده منتقل کنید. برنامه "حالت من" را تنظیم کنید و دمای 120 ºС و زمان 45-50 دقیقه را انتخاب کنید. درب را ببندید و "شروع" را روشن کنید.
4. در حالی که بیسکویت در حال آماده شدن است، زرده ها را با دقت از سفیده تخم مرغ های باقی مانده جدا کنید.
5. سفیده ها را در یخچال قرار دهید - آنها باید خنک شوند. این کار شلاق زدن آنها را بسیار آسان می کند.
6. ژلاتین را با آب بریزید و بگذارید پف کند.
7. زرده ها را با یک چهارم شکر آماده شده ترکیب کنید. مخلوط شیر، آرد و زرده را با همزن بزنید تا غلیظ شود.
8. حالا خامه را آماده کنید. برای این کار بیسکویت را از کاسه خارج کرده و مخلوط را داخل آن بریزید و برنامه My Mode را روی 100 درجه و 15 دقیقه تنظیم کنید.
9. وقتی حباب هایی روی سطح خامه ظاهر شد، به آرامی با کفگیر پلاستیکی یا چوبی شروع به هم زدن آن کنید تا گلوله ایجاد نشود.
10. بعد از غلیظ شدن خامه در ظرف دیگری ریخته می شود.
11. کره نرم را با همزن بزنید سپس یک سوم آن را اضافه کنید فرنی. وانیل را نیز اضافه کنید و جرم را در یخچال بردارید.
12. سفیده تخم مرغ را جداگانه بزنید. نیمی از ژلاتین را در آنجا بریزید ، خوب مخلوط کنید و بقیه را بچینید.
13. همه کرم ها را با هم ترکیب کنید. نیمی از آن را کف کاسه بریزید، سپس با یک تکه بیسکویت بپوشانید. خامه بیشتری روی آن قرار می گیرد و در انتها بیسکویت باقی مانده است. کیک را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
14. بعد از مدت زمان مشخص شده، کاسه را بردارید و کیک را بیرون بکشید و آن را زیر و رو کنید.
15. شکلات را با مخلوط کردن با شیر آب کرده و روی دسر بریزید. صبر کنید تا لعاب سفت شود و با چای سرو کنید.

نان زنجبیلی عسلی بخارپز

مواد لازم:

• شکر - ½ فنجان؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• آرد - 2 فنجان؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نوشابه - 1 قهوه. قاشق؛
• روغن - نصف بسته.

برای به دست آوردن کوکی های شیرینی زنجبیلی نرم و معطر، این الگوریتم را دنبال کنید:

1. مواد لازم را آماده کنید. همچنین برای استفاده از بخارپز به مقداری آب نیاز خواهید داشت.
2. نصف لیوان آب را روی اجاق بجوشانید.
3. به طور جداگانه تخم مرغ، کره نرم شده، عسل و شکر را با هم مخلوط کنید. آنها را بپوشانید حمام آبو بجوشانید اما دقت کنید که مخلوط نسوزد.
4. 10 دقیقه حرارت داده و نوشابه بریزید. خوب مخلوط کنید. همه مواد باید کاملا حل شوند.
5. در حالی که مخلوط هنوز روی اجاق است، آرد را به صورت تکه تکه در آن بریزید و مدام هم بزنید.
6. همزمان نیم لیتر آب را داخل آرام پز بریزید و در حالت «بخار» بجوشانید.
7. خمیر را از روی اجاق بردارید. در ابتدا مایع و ضخیم و سپس پلاستیکی خواهد بود. در صورت لزوم آرد را اضافه کنید.
8. شیرینی های زنجبیلی را شکل دهید و آنها را در سبد مولتی پز که برای بخارپز طراحی شده است قرار دهید.
9. حدود 5 تکه از جاهای خالی را بچینید تا فاصله کمی بین آنها وجود داشته باشد. به مدت 25 دقیقه در حالت بخارپز بپزید.

در فر

پخت ساده را می توان نه تنها در یک آرام پز مدرن، بلکه در یک اجاق معمولی نیز انجام داد. بنابراین، در صورت نیاز فوری به تهیه چیزی برای چای در مدت زمان کوتاه، نباید آن را تخفیف دهید.

شارلوت با سیب "وقتی مهمانان در آستانه در هستند"

مواد لازم:

• شکر - 1 فنجان؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• آرد - 1 فنجان؛
• سیب - 4 عدد؛
• روغن - 25 گرم.

آشپزی به این صورت:

1. برای تهیه خمیر ابتدا تخم مرغ را با شکر هم می زنیم.
2. سپس آرد را کم کم به آنها اضافه می کنیم تا کاملاً تمام شود.
3. سپس هسته سیب ها را جدا کرده و ابتدا به صورت ورقه ای و سپس به ضخامت 3-4 میلی متر برش دهید.
4. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. اولی را در قالب چرب شده بریزید، سیب ها را بگذارید و نصف باقی مانده را بریزید.
5. شارلوت را به فر از قبل گرم شده بفرستید و بپزید تا یک پوسته زیبا روی سطح ظاهر شود.

کوکی ها در 15 دقیقه برای نوشیدن چای

مواد لازم:

• آرد - ½ فنجان؛
• شکر - ½ فنجان؛
• تکه های نارگیل - 1 فنجان؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.

آماده!

1. تخم مرغ ها را با همزن یا همزن بزنید تا کف کند.
2. سپس داخل مخلوط بریزید تکه های نارگیلو دوباره خوب مخلوط کنید.
3. آرد ترکیب شده با بکینگ پودر را داخل آن بریزید.
4. خمیر را ورز دهید و به شکل توپ درآورید و حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
5. پس از آن، دست های خود را با آب خنک خیس کنید و خمیر را به شکل کوکی های کوچک در آورید. در صورت لزوم می توانید کمی آرد دیگر اضافه کنید.
6. روی یک ورقه پخت قرار دهید و حدود نیم ساعت بپزید.

شیرینی پنیری سبک

شما نیاز خواهید داشت:

• روغن - 70 گرم؛
• پنیر دلمه - 150 گرم؛
• شکر - 2/3 فنجان؛
• آرد - 2/3 فنجان؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• تخم مرغ - 2 عدد.

بیایید با عجله شروع به پختن دسر کشک کنیم:

1. کره و شکر را آسیاب کنید. شما باید یک توده سرسبز و همگن به دست آورید.
2. در حین هم زدن، تخم مرغ ها را داخل مخلوط هم بزنید. برای هم زدن بهتر است از همزن با سرعت متوسط ​​استفاده کنید.
3. قبل از استفاده از پنیر برای خمیر، آن را از صافی رد کنید تا گلوله ای باقی نماند. اگر مایه کشک را گرفتید، می توانید از این مرحله صرف نظر کنید و بلافاصله آن را داخل خمیر قرار دهید.
4. سپس آرد را با بکینگ پودر ترکیب کنید. هر بار یک قاشق به آن اضافه می شود و به خوبی با خمیر تداخل دارد.
5. توده به دست آمده را در قالب های مافین که از قبل با کاغذ پوشانده شده یا روغن زده شده تقسیم کنید.
6. به مدت نیم ساعت در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بفرستید.

تارت وانیلی شیرین با شیر

مواد لازم:

• آرد - 2 فنجان؛
• شیر - 1 لیوان؛
• شکر - 2 فنجان؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• شکلات شیری - 100 گرم؛
• پودر شیرین - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• راست روغن - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• عصاره وانیل- 1 قاشق چایخوری؛
• و یک قاشق بیکینگ پودر

بیایید جادوی آشپزی را شروع کنیم:

1. تخم مرغ و شکر را در یک کاسه عمیق با همزن بزنید.
2. سپس کره، شیر و عصاره وانیل را در آنجا اضافه کنید. اگر دومی وجود ندارد، می توانید از وانیلین معمولی به همان نسبت استفاده کنید.
3. بعد از اینکه دوباره مخلوط را هم زدید، آرد را با بکینگ پودر ترکیب کرده و الک می کنیم. نتیجه خمیری است که شبیه خامه ترش چرب است.
4. آن را در ظرف پخت بریزید و به مدت نیم ساعت در فر بفرستید.
5. وقتی کیک خنک شد، شکلات ذوب شده را به طور مساوی روی آن بریزید تا فراست خوب شود.

روی کفیر

پخت روی کفیر یکی از ساده ترین و بی دردسرترین ها در نظر گرفته می شود. می خواهید این را بررسی کنید؟ سپس این دستور را امتحان کنید!

مواد لازم:

• کفیر - 1.5 فنجان؛
• شکر - 1 فنجان؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• آرد - 2 فنجان؛
• خامه ترش - 2 فنجان؛
• کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• پودر شیرین - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• هر آجیل - 50 گرم.

آشپزی به این صورت:

1. تخم مرغ را با شکر بزنید.
2. کفیر و سودا را در آنجا اضافه کنید. نیازی به خاموش کردن آن از قبل نیست، زیرا جزء اسیدی از قبل در خمیر وجود دارد.
3. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و قسمت دوم را با کاکائو مخلوط کنید.
4. آنها را به مدت نیم ساعت در همان ظرف پخت بفرستید.
5. پس از آن، کیک ها را برش دهید و روی آنها را با خامه ترش، پودر قند و هر آجیل خرد شده بپوشانید. لایه های تیره و روشن را جایگزین کنید.

خاچاپوری از شیرینی پفکی آماده با پنیر

مواد لازم:

• هر پنیر سفت- 0.5 کیلوگرم؛
• خمیر پف دار - 450 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• روغن - 25 گرم.

و هیچ چیز پیچیده ای در این وجود ندارد:

1. پنیر را رنده کنید. برای تهیه خاچاپوری بهتر است از پنیر سولوگونی یا فتاکی استفاده کنید.
2. کره را آب کرده و با یک عدد تخم مرغ و پنیر مخلوط کنید. این سیر برای پیش غذا خواهد بود.
3. خمیر را یخ زده کنید. شما باید 2 یا 3 لایه داشته باشید. پس از آن، آنها را پهن کرده و به چندین مستطیل تقسیم کنید.
4. فیلینگ را داخل آنها بریزید و مانند پاکت ببندید. هر خاچاپوری قبل از پختن مالش می شود تخم مرغ خام، قبلا به طور جداگانه در یک کاسه شکسته شده است.
5. ظرف را به مدت 20 دقیقه بفرستید تا بپزد.

پای سریع با شیر تغلیظ شده

مواد لازم:

• آرد - 1 فنجان؛
• شیر تغلیظ شده - 1 قوطی؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• نوشابه - 1 قهوه. قاشق؛
• روغن سبزیجات؛
• پودر قند - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آشپزی خوشمزه به این صورت:

1. یک شیشه شیر تغلیظ شده را باز کنید و مدتی آن را کنار بگذارید.
2. پس از آن، آرد را خوب الک کنید - لازم است که هیچ ناخالصی و زباله غیر ضروری در آن باقی نماند.
3. تخم مرغ و جوش شیرین را جداگانه با همزن بزنید. خاموش کردن آن ضروری نیست.
4. شیر تغلیظ شده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
5. خمیر را با اضافه کردن آرد ورز دهید.
6. پای را به مدت 20 دقیقه بپزید.
7. دسر آماده شده را با پودر قند روی آن بپاشید و با چای سرو کنید.

چوب برس خانگی با عجله

مواد لازم:

• آرد - 4 فنجان؛
• شکر - ½ فنجان؛
• کفیر - 2 فنجان؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• روغن - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• وانیلین - 1 قاشق چایخوری؛
• نوشابه - 1 قهوه. قاشق.

آشپزی به این صورت:

1. تمام مواد ذکر شده در دستور پخت به یک خمیر ضخیم اما پلاستیکی ورز داده می شود.
2. کمی به او استراحت دهید و بالا بیایید - با حوله یا دستمال بپوشانید و بگذارید نیم ساعت در جای خنک بماند.
3. خمیر را به قطعات مستطیلی برش دهید و برعکس کنید.
4. آرد - 2 فنجان؛
5. کفیر - 1 لیوان؛
6. مخمر خشک - 2 قاشق چایخوری؛
7. روغن - ½ فنجان؛
8. تخم مرغ - 1 عدد؛
9. شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
10. نمک - 1 قاشق چایخوری؛
11. گوشت چرخ کرده - 350 گرم؛
12. پیاز - 1 عدد.

ساده ترین کیک ها طبق تعریف بسیار ساده تهیه می شوند:

1. کفیر را با روغن مخلوط کرده و کمی گرم کنید.
2. شکر و نمک را به مخلوط اضافه کنید، سپس کاملا مخلوط کنید.
3. مخمر را با آرد الک شده مخلوط کنید. از الک کردن غافل نشوید این مورداین خیلی نکته مهم، زیرا لازم است آرد با اکسیژن اشباع شود.
4. خمیر کشسانی را ورز دهید و نیم ساعت بگذارید تا ور بیاید و روی آن را با حوله یا دستمال بپوشانید.
5. در همان زمان، فیلینگ پای ها را آماده کنید. گوشت چرخ کرده را در تابه ای با پیاز خرد شده و مخلوط با ادویه سرخ کنید.
6. کیک ها را درست کنید، روی آن ها را با یک تخم مرغ بمالید و به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.



مواد لازم:

• پنیر دلمه - 200 گرم؛
• آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شربت شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نوشابه آب شده - 1 قهوه. قاشق؛
• روغن سبزیجات.

این غذا زمان زیادی از شما نخواهد گرفت:

1. از پنیر خشک برای پخت و پز استفاده کنید - این مهم است. آن را با تخم مرغ ها در یک کاسه مخلوط کنید.
2. سپس شکر و نمک را با نوشابه اضافه کنید. فراموش نکنید که از قبل آن را با سرکه خاموش کنید، در غیر این صورت دونات ها طعم و بوی نامطبوعی پیدا می کنند.
3. توده به دست آمده را با همزن بزنید تا یکدست شود.
4. آرد را اضافه کنید. نکته اصلی این است که در مقدار آن زیاده روی نکنید - خمیر نباید "انسداد" شود.
5. آن را به سوسیس های کوچک برش دهید و سپس از آنها گلوله درست کنید.
6. توپ را به آرامی پهن کنید و با لیوان وسط آن را سوراخ کنید.
7. دونات ها را در سرخ کن عمیق یا ماهیتابه ای سرخ کنید.
8. پس از آن، آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
9. دسر را بعد از پاشیدن پودر قند با چای سرو کنید.

چیزکیک توت روی مارگارین

مواد لازم:

• شیر - 1 لیوان؛
• مارگارین - 50 گرم؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• وانیلین - 1 قاشق چایخوری؛
• آرد - 2 فنجان؛
• شکر - 1 فنجان؛
• مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری؛
• هر نوع توت - 1 فنجان؛
• نمک - یک خرج کردن.

حتی یک مهماندار تازه کار نیز بر الگوریتم درست کردن کیک پنیر تسلط دارد:

1. شیر را کمی گرم کنید و مخمر خشک را در آن حل کنید.
2. به آنجا یک قاشق کوچک شکر و یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. پس از آن، کاسه را با مخلوط به مدت 15 دقیقه در یک مکان گرم بردارید.
3. ورز دادن پوسته ضخیمبا استفاده از مواد باقی مانده روی توت ها کمی شکر بگذارید تا چیزکیک ها ترش نشوند.
4. خمیر را به مدت یک ساعت و نیم بردارید تا "استراحت" شود. نیاز به افزایش و بزرگ شدن دارد.
5. توده را به چندین توپ تقسیم کنید، آن را باز کنید و پر کردن توت را در آنها قرار دهید. بگذارید کمی دم بکشد.



مواد لازم:

• آرد - 1 فنجان؛
• شکر - 2/3 فنجان؛
• تکه های نارگیل - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• مارگارین - 1 بسته؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.

چنین دسر نفیسی ... و به صورت ابتدایی تهیه می شود!

1. اگر از شکر گرانول معمولی استفاده می کنید، نه پودر شکر، آن را در آسیاب قهوه آسیاب کنید.
2. تخم مرغ ها را هم زده و با پودر شیرین مخلوط کنید.
3. مارگارین را ذوب کنید، کمی خنک کنید و با توده تخم مرغ و شکر ترکیب کنید.
4. تکه های نارگیل را نیز به آن اضافه کنید و بگذارید کمی دم بکشد.
5. آرد را با بکینگ پودر بریزید و خمیر را ورز دهید. باید کمی چسبناک باشد.
6. خمیر را با قاشق روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی بریزید و چند اینچ به عقب بگذارید زیرا اندازه کوکی ها بزرگ می شود.
7. دسر را در فر از قبل گرم شده به مدت 15-20 دقیقه بپزید.

پخت سریع چای برای هر خانه دار مناسب است. خوب است اگر خمیر پفکی آماده در فریزر وجود داشته باشد. سپس مشکل چندان حاد نیست، به خصوص زمانی که انتظار ورود قریب الوقوع وجود دارد. مهمانان غیر منتظره. با این حال، اتفاق می افتد که هیچ محصول نیمه تمام در ذخیره وجود ندارد. چنین انتخابی کمک خواهد کرد دستور العمل های خوشمزهسریع، آسان به دلیل مجموعه ای از مواد بسیار ساده و ارزان آماده می شود.

شیرینی های شیرین در فر

وقتی تمایل به نوشیدن چای با خانواده وجود دارد یا ورود غیرمنتظره دوستان انتظار می رود، فقط باید بفهمید چه چیزی را سریع و خوشمزه بپزید. معمولا تمایل دارند شیرینی های شیرینبه سرعت در فر ابتدایی ترین کاری که می توان در چنین شرایطی انجام داد، پختن خرده میوه از شیرینی پف دار آماده است.

کافی است آن را بچرخانید، به مربع برش دهید، هر پرکننده را داخل آن قرار دهید: میوه های خرد شده تازه، انواع توت ها، مربا. به مدت 15 دقیقه در فر گرم شده با دمای 220 درجه سانتیگراد قرار دهید. محصولات پخته آمادهپودر قند بپاشید.

رول "ملایم"

مواد تشکیل دهنده رول به موارد زیر نیاز دارند:

• خیابان 5 قاشق آرد؛
• خیابان 4-5 ل شکر دانه ریز؛
• پودر خشک 75 گرم؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 0.5 قاشق چایخوری نوشابه آب شده

برای پر کردن به مربا یا مربای غلیظ نیاز دارید.

سفارش آشپزی:

1. تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده، تخم مرغ ها را هم زده، محلول سودا را در آن بریزید. همه چیز کاملاً با میکسر مخلوط می شود.
2. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر روی آن ریخته می شود.
3. فر را از قبل با دمای 170-180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
4. یک ربع می پزند و بعد بیرون می آورند و روی میز می گذارند. کاغذ را با احتیاط از کیک جدا کنید.
5. سطح را با هر نوع پر کردن آماده شده روغن کاری کنید و بلافاصله به شکل یک رول محکم بپیچانید.

قبل از استفاده با پودر شیرین روی آن بپاشید.

پای "چمنزار میوه"

چنین پای خانگی تبدیل خواهد شد گزینه ایده آلبرای هر روز و مناسبت های جشن درست کردن آن آسان است، زیرا نیازی به دستکاری های غیر ضروری در پخت و پز ندارد. کل دسته بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد.

مواد مورد نیاز شما عبارتند از:

• آرد - 600 گرم؛
• شکر - 400 گرم؛
• کفیر - 500 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سیب و موز - هر میوه؛
• موز - 1 عدد؛
• خمیر بیکینگ پودر - 2 کیسه؛
• وانیلین - به مزه.

آشپزی کار فشرده ای نیست. کافی است همه چیز را مخلوط کنید و به خمیر خامه ای برسید. آن را در قالب روغنی بریزید. برش های میوه در بالا توزیع می شود. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-35 دقیقه بپزید.

کوکی ها "دقیقه"

ترکیب این است:

• پنیر فرآوری شده - 2 بریکت؛
• مارگارین - 250 گرم؛
• یک لیوان آرد؛
• ماسه شیرین به مزه

آشپزی:

1. پنیر و مارگارین ابتدا باید خنک شوند تا راحت رنده شوند.
2. آرد را با چیپس مخلوط کرده و خمیر پلاستیکی را ورز می دهیم تا به دست نچسبد.
3. لایه رول می شود، ارقام دلخواه به هر طریقی بریده می شوند. شکر بپاشید و در فر با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید.

وقتی سطح کلوچه ها طلایی شد بیرون بیاورید. گرم یا سرد همراه با چای سرو می شود. در هر صورت بسیار خوشمزه است. فقط بلافاصله از فر نرم تر می شوند ، اما پس از خنک شدن ترد دلپذیری به دست می آورند.

کاسه پنیر کوتیج با موز

مواد مورد نیاز شما عبارتند از:

• پنیر دلمه - 1 بسته با وزن استاندارد؛
• یک عدد تخم مرغ؛
• محصول خامه ترش - 30-40 گرم؛
• شکر گرانول - 100 گرم؛
• موز - 1 میوه؛
• سمولینا - 3 قاشق غذاخوری. l.
• پودر کاکائو و شکر پودر شده- 3-3.5 قاشق غذاخوری. l.
• شیر - 4-5 قاشق غذاخوری. l.
• کره خامه ای - 50 گرم.

برای تزئین، آنها می گیرند - رویه شیرینی پزی یا چیزی مشابه.

ترتیب پخت و پز:

1. پنیر کوتاژ با تخم مرغ و شکر ضرب می شود، بلغورها اضافه می شود و دوباره مخلوط می شوند. چند دقیقه بگذارید تا پف کند.
2. موز را خرد کرده و به مایه کشک اضافه می کنیم.
3. یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید یا با کاغذ روغنی بپوشانید.
4. در دمای 180-190 درجه سانتیگراد، حدود 40 دقیقه بپزید.
5. در این فاصله، شیر گرم می شود، کره در آن ذوب می شود. پودر قند و کاکائو را بپاشید و کاملا مخلوط کنید.

کاسرول تمام شده خارج می شود، با لعاب آماده ریخته می شود و با انواع توت ها، برش های میوه تزئین می شود. اما حتی بدون این، ظرف دلچسب، با پیچ و تاب تند بیرون می آید. باعث می شود بیشتر غذا بخورید.

پف دار با گیلاس و آجیل

ترکیب مواد:

• 400-500 گرم خمیر پف دار؛
• 500 گرم گیلاس یخ زده؛
• 250-300 گرم گردو؛
• نشاسته 45 گرم؛
• 180-200 گرم شکر.

ترتیب پخت و پز ابتدایی است و زمان زیادی نمی برد. در حالی که توت در حال یخ زدایی است، یک لایه نازک از خمیر را باز کنید. آن را به طور مساوی در تابه پخش کنید. گردوی خرد شده را روی آن بپاشید. گیلاس در لایه دوم گذاشته می شود. نشاسته و پودر (ترجیحا از طریق الک) بپاشید. بلافاصله گرد کرده و در دمای 150 درجه سانتیگراد پخته می شود.

کیک پنیر با پنیر و سیب

برای تست:

• 4 تخم مرغ؛
• 2 قاشق بزرگ شکر؛
• 500 گرم کفیر؛
• 30 میلی لیتر روغن سبزیجات;
• 400-450 گرم آرد؛
• 1 قاشق دسر نوشابه؛
• نمک دریا، وانیل - به مزه.

برای پر کردن:

• توده کشک - 200 گرم؛
• سیب تازه - 250 گرم؛
• تخم مرغ از مرغ - 2 عدد؛
• شکر - 50 گرم.

طرز پخت:

1. یک عدد تخم مرغ را با شکر بزنید، کفیر و نمک را اضافه کنید.
2. آرد را در قسمت های کوچک بریزید، موازی هم بزنید تا گلوله نباشد. پودر وانیل، روغن را اضافه کنید.
3. سیب ها پوست کنده می شوند، هسته آن جدا می شوند و به برش های نازک یا سایر تنظیمات بریده می شوند. با پنیر و مخلوط تخم مرغ و شکر ترکیب کنید.
4. خمیر در ظرف پخت ریخته می شود. فیل سیب را روی سطح پخش کنید.

آن را از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کاملا پخته شود.

کیک کوچک "چای"

محصولات مورد نیاز برای پخت و پز:

آشپزی:

تخم مرغ را با شکر آسیاب می کنیم، مربا، کره و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم. چای را اضافه کنید و آرد الک شده را اضافه کنید. خمیر را ورز می دهیم تا یک قوام خامه ای به دست آید. قالب را با روغن چرب می کنیم، سپس با خمیر پر می کنیم. به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

دسرهای ساده برای چای در تابه

پخت در تابه سریعتر و راحت تر از فر است. و طعم چنین دسرهایی بدتر نیست. وقتی زمانی برای گرم کردن نیست فرو دستکاری های بیشتر با قالب ها و ورق های پخت، توصیه می شود به چنین گزینه هایی توجه کنید.

محدوده بیشترین دستور العمل های سادهپخت با عجله، استفاده از ماهیتابه کم حجم و متنوع نیست، به طوری که هر کس می تواند با توجه به سلیقه خود انتخاب کند.

کوکی های ترد

برای فست فودکوکی های ترد خوشمزه ای که نیاز دارید:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 50 میلی لیتر ودکا؛
• 400 گرم آرد درجه یک؛
• 80 میلی لیتر شیر پرچرب.

شکر و نمک به طعم اضافه می شود.

پودر قند یا پودر دارچین برای پاشیدن مناسب است. کل زمان پخت بیش از بیست دقیقه نیست. محتوای کالری یک وعده 100 گرمی 280 کیلو کالری است.

دنباله:

1. ودکا با تخم مرغ ترکیب شده و خوب هم زده می شود. بخشی از آرد را اضافه کنید، مخلوط کنید.
2. شیر گرم ریخته می شود، شکر گرانول و نمک ریخته می شود. به تدریج بقیه آرد را هم بزنید. خمیر کاملا متراکم است.
3. یک لایه به ضخامت 0.5-0.7 سانتی متر بغلتانید و به صورت مثلث یا مستطیل برش دهید. برش های کوچکی در مرکز ایجاد می شود، جایی که یک انتهای قطعه کار رزوه می شود. نتیجه کمان است.
4. روغن نباتی بیشتری در ماهیتابه بریزید تا هنگام سرخ شدن روی کلوچه ها را کاملا بپوشاند.

روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. با مخلوط دارچین و شکر بپاشید.

سیرنیکی معطر

دستور آشپزی دسر سریع، ایده آل برای ملاقات با مهمانان غیر منتظره، و برای صبحانه مغذیکودک یا بزرگسال

برای پخت و پز، به مجموعه ای از محصولات بسیار مقرون به صرفه نیاز دارید:

• 500-550 گرم پنیر دلمه؛
• 6 هنر ل آرد سمولینا؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• پودر وانیل؛
• یک پیمانه نمک خوراکی

این غذا به سرعت و از همه مهمتر به سادگی آماده می شود. در 20 دقیقه می توانید یک مافین معطر و خوش طعم تهیه کنید. محتوای کالری - 350 کیلو کالری.

فرآیند پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را از قبل با کف سفت بزنید.
2. تمام مواد موجود را اضافه کنید، ورز دهید. برای به دست آوردن یک توده متراکم همگن ضروری است. چند دقیقه بگذارید تا سمولینا پف کند.
3. توپک ها یا کیک های کوچک درست کنید، دو طرف را در تابه سرخ کنید.

چیزکیک طلایی برای خوردن سرد و گرم بسیار خوشمزه است. علاوه بر این: مربا، خامه ترش، عسل یا سس دیگر بر اساس ترجیحات شخصی سرو می شود.

شیرینی با کالری کم

برای کسانی که رژیم دارند یا روزه می گیرند، اما همچنان شیرینی می خواهند، یک راه واقعی برای خروج از این وضعیت وجود دارد. پخت سریع با حداقل کالری به این امر کمک می کند..

شما به مجموعه ای از اجزای زیر نیاز دارید:

• 200 گرم روغن نباتی تصفیه شده؛
• 300-350 گرم آرد درجه یک یا بالاتر.
• زرده از یک تخم مرغ؛
• 1 خیابان ل نشاسته؛
• 0.5 فنجان شکر؛
• یک تکه کوچک زنجبیل خام

تقریباً یک ساعت طول می کشد تا آماده شود. محتوای کالری یک وعده 100 گرمی 190 کیلو کالری است.

فرآیند پخت و پز:

1. مارگارین از قبل از یخچال خارج می شود تا در لحظه مناسب نرم شود.
2. آرد را با نشاسته در یک فنجان جداگانه الک کنید.
3. مارگارین را با شکر خرد کنید. توده به دست آمده را با آرد، تخم مرغ مخلوط کنید.
4. زنجبیل با چیپس های کوچک مالیده می شود و به خمیر اضافه می شود.
5. خمیر به مدت 30 دقیقه در سرد خارج می شود. سپس به ضخامت 4-5 سانتی متر پهن کنید و با قالب یا چاقو به شکل شکل برش دهید.
6. ورق پخت با پوسته پوشانده شده است و قسمت های خالی روی آن قرار می گیرند.

5-8 دقیقه در فر بپزید. به دلخواه تزیین کنید.

کوکی های بلغور جو دوسر موز

برای پخت و پز مصرف کنید:

• 2 عدد موز زرد بزرگ؛
• 1 فنجان تکه های هرکول؛
• میوه های خشک - آلو، کشمش، زردآلو خشک.

این دسر بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد. به نظر می رسد کوکی های خوشمزه و کم کالری - 110 کیلو کالری.

تفاله موز با چنگال ورز داده می شود، جایی که بلغور جو دوسر اضافه می شود، که قبلا در مخلوط کن آسیاب شده است. توپ ها از خمیر غلتیده می شوند، روی یک ورقه پخت قرار می گیرند و در دمای 170-180 درجه سانتیگراد پخته می شوند.

گوش های پف کرده

اگر خمیر پف دار را از فروشگاه خریداری کرده اید، کل فرآیند پخت بیش از 25 دقیقه طول نمی کشد. علاوه بر این، شما نیاز خواهید داشت شکر قهوهایو گردو محتوای کالری پخت 250 کیلو کالری است.

آشپزی:

1. خمیر پهن می شود، ترجیحاً نازک تر.
2. آجیل خرد شده در بالا پاشیده می شود. سپس می توانید آنها را با وردنه بغلتانید.
3. به شکل رول بغلتانید و به شکل کوکی های باریک برش دهید.
4. روی یک ورق کاغذ روغنی پخش کنید، شکر بپاشید.

به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید.

ست مواد غذایی:

• ژله زغال اخته یا تمشک - 1 بریکت؛
• آرد گندم - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ مرغ - 3 عدد؛
• نوشابه آب شده - 5 گرم.

برای خامه به 200 گرم خامه ترش کم چرب و 40-50 گرم مربا نیاز دارید.

مراحل پخت به شرح زیر است:

1. بریکت ژله به حالت پودری خرد می شود.
2. تمام مواد دیگر را اضافه کنید. هم بزنید تا خمیر مایع به دست آید.
3. به سه شکل به مقدار مساوی توزیع کنید. بهتر است قطر 20 سانتی متر را انتخاب کنید.
4. در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. آمادگی را با چوب کبریت یا چوب با سوراخ کردن بیسکویت بررسی کنید.

کیک ها بلند و سرسبز بیرون می آیند. برای چرب کردن، خامه را از اجزای مشخص شده بزنید. می توانید خامه ترش را با انواع توت های تازه جایگزین کنید که باعث کاهش کالری کل می شود.

اکنون نگرانی در مورد اینکه چه چیزی برای چای سریع و خوشمزه بپزد، حتی برای یک آشپز تازه کار دیگر چندان حاد نیست. علاوه بر این، همه محصولات معمولی، ارزان هستند و تقریباً همیشه در دسترس هستند. در خانه همیشه مقداری باقیمانده وجود خواهد داشت که حیف است بیرون بیاورید و نمی دانید آنها را کجا بگذارید. سپس می توانید تخیل خود را روشن کنید، از آنها در دستور العمل های بودجه خود استفاده کنید و هر روز عزیزان خود را با چیزی خوشمزه خوشحال کنید.

برای او طعم ظریفو عطر در یک روز یخبندان شما را پر از گرما می کند، به شما کمک می کند صبح زود از خواب بیدار شوید و به شما قدرت می دهد.

شیرینی های خوشمزه برای چای افزودنی عالی برای این نوشیدنی فوق العاده خواهد بود. این را می توان بسیار انجام داد سریع و از ساده ترین محصولات.

دستور العمل های سریع برای پخت چای

دستور العمل های پخت سریع چای به هر مهماندار اجازه می دهد تا با مهمانان غیر منتظره ملاقات کند.

ساده ترین راه، تهیه پفک از شیرینی پف دار آماده است.

پاف "برای مهمانان غیر منتظره"

برای انجام این کار، ما به یک بلوک خمیر پف دار منجمد نیاز داریم که می توان آن را در هر سوپرمارکتی خریداری کرد.

پفک را از فریزر خارج کنید لایه ها را روی میز بچینید و 15 دقیقه صبر کنیدبه طوری که در دمای اتاق یخ زدایی کنند.فر را روشن کنید.

لایه های خمیر را پهن می کنیم، آن را تکه تکه می کنیم و شکل مورد نیاز خود را می دهیم (می توانید آن را به صورت لوزی، مربع، دایره، راه راه برش دهید).

در صورت تمایل، می توانید از هر نوع پر کردن (میوه های خشک شده با آب جوش، تکه های میوه تازه، مربای غلیظ خانگی و غیره) استفاده کنید.

پفک ها را با تخم مرغ چرب کرده، شکر و دارچین بپاشید. جاهای خالی خود را به شکلی قرار می دهیم که کمی روغن کاری شده است.
فرم را به فر گرم شده با دمای 220 درجه می فرستیم. به مدت 15 دقیقه بپزید.

رول "ملایم"

عناصر:

• آرد - 5 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 5 قاشق غذاخوری؛
• شیر خشک - 5 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• نوشابه (سوخته شده) -؟ قاشق چایخوری؛
• مربای غلیظ

تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنیدتخم مرغ ها را داخل آن بریزید و جوش شیرین را اضافه کنید و همه چیز را با همزن بزنید.

فرم را با کاغذ روغنی روغنی می پوشانیم و می فرستیم در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه. 10 دقیقه بپزید. قالب را از فر خارج کرده و کاغذ را برگردانید.

سطح را روغن کاری کنید کیک تمام شده مربای غلیظو بلافاصله به شکل رول بپیچید. با پودر قند روی میز سرو کنید.

پخت سریع چای خوب است، زیرا آن را روی میز "گرم، گرم" سرو می کنند.

دونات "15 دقیقه"

عناصر:

• شیر تغلیظ شده کامل - 1 قوطی؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• آرد (چه مقدار خمیر طول می کشد)؛
• سودا (بازپرداخت آب لیمو) –؟ قاشق چایخوری؛
• شکر پودر شده؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛

شیر تغلیظ شده و تخم مرغ را با همزن بزنید. نوشابه آب شده را اضافه کنید. آرد را اضافه کنید و ورز دادن خمیر نرمبه دست نمی چسبد.

خمیر را به گلوله های کوچک برش می دهیم و در مقدار زیادی روغن نباتی که خوب گرم شده سرخ می کنیم. دونات های سرخ شده را در آبکش بریزید (به طوری که لیوان روغن اضافی آن گرفته شود) و پودر قند بپاشید.

دستور العمل های چای خوشمزه

کیک "علفزار میوه"

عناصر:

• آرد - 3 فنجان؛
• شکر - 2 فنجان؛
• کفیر - 0.5 لیتر؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سیب - 1 عدد؛
• موز - 1 عدد؛
• بیکینگ پودر برای خمیر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• وانیلین (به طعم).

مواد را با هم مخلوط می کنیم تهیه خمیر نیمه مایعو داخل قالب روغنی بریزید.

برش های میوه را روی آن بچینید. 30 دقیقه در فر بپزیدتا 180 درجه گرم می شود.

دستور العمل های پخت سریع چای با انواع شکل ها و طعم ها شگفت زده می شود.

نان شیرینی با شیر تغلیظ شده آب پز

عناصر:

• آرد - 3 فنجان؛
• مارگارین خامه ای - 200 گرم؛
• خامه ترش - 200 گرم؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ (برای پوشش) - 1 عدد؛
• شیر تغلیظ شده آب پز - 1 قوطی.

از آرد، خامه ترش، شکر و مارگارین خمیر نرمی تهیه می کنیم و به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم.

از هر قسمت یک توپ تشکیل می دهیم. هر توپ رول شده و بریده می شود.به 8 مثلث (از طریق مرکز).

در ضلع پهن هر مثلث دراز کنید؟ h. قاشق شیر تغلیظ شده آب پز.

شیرینی های تمیز را تا می کنیم و روی یک ورقه پخت می گذاریم (نیازی به چرب کردن آن ندارید).

نان شیرینی تمام شده را با یک تخم مرغ چرب کنید و در فر داغ (200 درجه) قرار دهید. 15-20 دقیقه بپزید.

کوکی "خورست با شیر تغلیظ شده"

عناصر:

• آرد - 3 فنجان؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• کره - 2 قاشق چایخوری؛
• زرده - 3 عدد؛
• شیر تغلیظ شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک - ؟ قاشق چایخوری؛
• شکر وانیل (به طعم)؛
• پودر قند (برای پاشیدن) - ? شیشه؛
• روغن نباتی (برای سرخ کردن) - 500 میلی لیتر.

و خمیر تند را از همه مواد (به استثنای شکر وانیل و پودر قند) ورز دهید.

اجازه دهید خمیر به مدت 15 دقیقه استراحت کند.

لایه را به ضخامت 2 میلی متر پهن می کنیم و با لیوان نازک دایره هایی برش می دهیم. برش ها را در روغن نباتی در حال جوش تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

لیوان های آماده به شکل صدف در می آیند. آنها را با مخلوط شکر وانیل و پودر قند بپاشید.

ما یک نسخه جشن از چوب قلم مو را به این صورت درست می کنیم: 3 لیوان را با یک قطره سفیده تخم مرغ (در مرکز) ببندید، در روغن در حال جوش سرخ کنید، وسط را با یک سیخ چوبی نگه دارید (تا پخته شود).

دستور العمل های رژیمی برای پخت چای

شیرینی های سبک برای چای، لذیذهایی را که دائماً در رژیم هستند خوشحال می کند.

کیک هوا "ابر"

عناصر:

• ژله (ترجیحا زغال اخته یا تمشک) - 1 بریکت؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• نوشابه آب شده - 1 قاشق چایخوری.

200 گرم خامه ترش و 50 گرم مربای خانگی(تمشک، گیلاس، توت فرنگی یا کرن بری).

ژله بریکت را ورز می دهیم تا به حالت پودر درآید، تخم مرغ، آرد و نوشابه آب شده را اضافه کنید. خمیر به دست آمده باید مایع باشد.

آن را به 3 قسمت تقسیم می کنیم و در قالب ها (به قطر حداکثر 20 سانتی متر) خوب روغن گرفته و آرد پاشی شده می ریزیم.

ما در فر گرم شده تا 200 درجه می پزیم. کیک ها باید پف دار باشند.

آنها را با خامه مربا و خامه ترش می پوشانیم.

اگر مراقب وزن خود هستید، می توانید در عوض خامه ترشاز هر کدام استفاده کنید توت های تازه: این باعث کاهش کالری یک کیک خوشمزه می شود.

پخت ساده چای حتی در توان بی تجربه ترین مهماندار است.

پای سیب "خوشمزه"

عناصر:

• آرد - 1.5 فنجان؛
• خامه ترش - ؟ شیشه؛
• قند - ؟ شیشه؛
• کره (ذوب شده) - 150 گرم؛
• نوشابه (سوخته شده) -؟ قاشق چایخوری؛
• سیب (ترش) - 1 کیلوگرم؛

برای خامه:

• خامه ترش - 1 فنجان؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• قند - ؟ شیشه؛
• تخم مرغ - 1 عدد.

از اجزای تاپ لیست خمیر نرمی تهیه می کنیم و در قالب قرار می دهیم و با دست صاف می کنیم (قابلیت وردنه زدن). روی خمیر برش های سیب، پوست کنده قرار دهید.

کیک را با خامه تهیه شده از اجزای لیست پایین پر کنید (باید کمی با همزن بزنید). 50 دقیقه در فر بپزیدتا 180 درجه گرم می شود.

شیرینی های شیرین برای چای، تمام خانواده را سر میز جمع می کند.

تارتلت با سیب

عناصر:

• سیب - 8 قطعه؛
• کشمش - 100 گرم؛
• رام (یا شربت) - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آب لیمو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آرد - 400 گرم؛
• کره - 175 گرم؛
• شکر - 125 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• شیر - ؟ شیشه؛

به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید.

عسل را با 3 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و بگذارید بجوشد. تمام شده تارتلت های قرمز آغشته به شربتاز عسل

شیرینی های چای، دستور العمل های آنها را در این مقاله خواهید یافت، با سهولت آماده سازی و در دسترس بودن دستور العمل متمایز می شوند. عزیزانتان را با طعم غذاهای خانگی که همه دوست خواهند داشت لذت ببرید.