توت ها
کاسرول کم کالری با پنیر دلمه. دستور العمل های کاسه پنیر رژیمی در فر

کاسرول کم کالری با پنیر دلمه. دستور العمل های کاسه پنیر رژیمی در فر

پنیر کوتاژ مدت هاست که در لیست سالم ترین ها قرار دارد محصولات طبیعی. سرشار از پروتئین است و مواد معدنیکه مهمترین آنها کلسیم و فسفر است. این محصول لبنیمی توانید آن را به صورت خام میل کنید یا از آن انواع غذاهای لذیذ تهیه کنید. محبوب ترین غذا در بین بزرگسالان و کودکان، کاسه پنیر رژیمی است.

پنیر برای کاهش وزن

این محصول شیر تخمیری منحصر به فرد به راحتی با تقریباً همه انواع مواد غذایی قابل هضم است و محتوای کم چربی و کربوهیدرات آن امکان استفاده از آن را به عنوان تغذیه رژیمیدر مبارزه با چاقی برای کاهش وزن بهتر است پنیر کم چرب بخورید. "تخلیه" کشک را می توان یک بار در هفته انجام داد، به طور متناوب با رژیم های سبک تر.

بسیاری از مردم در مورد این که پنیر کوتیج کم چرب چقدر سالم یا مضر است بحث می کنند. مشخص است که هر چه محتوای چربی یک محصول بیشتر باشد، جذب آن برای بدن دشوارتر است. اما خوردن فقط غذاهای کم چرب اغلب برای بدن مضر است. اگر به مدت طولانی چربی ها را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید، این در درجه اول روی مو و پوست شما تأثیر می گذارد.

بنابراین، در این مورد، قانون "همه چیز در حد اعتدال خوب است" را نیز نباید فراموش کرد. با به دست آوردن لاغری، یک زن قصد دارد زیباتر شود، اما نه به قیمت سلامتی خود. بسیاری از رژیم های لاغری بر اساس پنیر کوتاژ ساخته شده اند که از بین آنها هرکسی می تواند مناسب ترین را برای خود انتخاب کند.

انواع پنیر دلمه

انواع مختلفی از پنیر دلمه وجود دارد. اول از همه، پنیر کوتاژ باید بر اساس میزان چربی آن انتخاب شود.

پنیر خامه ای چرب. پنیر 18 درصد چربی در آشپزی کاربرد زیادی دارد و منبع کلسیم و فسفر است.

پنیر کوتیج کم چرب. میانگین محتوای چربی در این پنیر از 1.8٪ است. شاید این پرفروش ترین نوع پنیر کوتیج باشد.

پنیر کوتیج کم چرب. به دلیل داشتن چربی صفر، این پنیر می تواند برای برخی بیماری ها یا رژیم های غذایی ضروری باشد.

روش تولید پنیر نیز می تواند متفاوت باشد، اما این عملا هیچ تاثیری بر طعم و مزه ندارد.

کشک مایه پنیر اسیدی. پایه آن اسید لاکتیک، مایه پنیر و شیر پاستوریزه است.

کشک اسیدی. هنگام تولید این نوع پنیر، شیر کامل یا بدون چربی پاستوریزه و اسید لاکتیک مخلوط می شوند.

پنیر کوتیج جدا کنید. پنیر کوتیج جدا مخلوطی از پنیر دلمه و خامه کم چرب است. این نوع پنیر دلمه می تواند از هر محتوای چربی باشد (محصولات پنیر دلمه رژیمی اغلب به این روش تهیه می شوند).

پنیر دلمه از چه چیزی تشکیل شده است؟

بیشتر از همه، پنیر حاوی پروتئین و کلسیم است. پروتئین اساس زندگی است، کلسیم اساس بافت استخوانی است.

ترکیب محصول بسته به نوع مواد اولیه مورد استفاده در تولید و میزان چربی آن متفاوت است.

در 100 گرم پنیر دلمه حاوی:

§ 15 گرم سنجاب؛

§ 18 گرم چربی ها؛

§ 2.9 گرم کربوهیدرات ها؛

§ بیش از 50 گرم آب

پنیر خامه ای نیم چرب پروتئین بیشتری دارد (18 گرم)، اما چربی کمتری دارد، در حالی که پنیر خامه ای کم چرب آب زیادی دارد و عملاً چربی ندارد، اما بیش از 20 گرم پروتئین دارد.

پنیر کوتاژ حاوی ویتامین های B، H، C، E و PP و همچنین ویتامین A است. مواد معدنی عبارتند از: آهن، فسفر، کولین، روی، سدیم، کلر، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فلوئور، سلنیوم، مس، کبالت و منگنز تقریباً همه آنها به خوبی توسط بدن جذب می شوند.

فواید کاسه پنیر کوتیج

این ظرف رژیمییکی از مفیدترین مناسب برای کودکان زیرا باعث رشد مناسب بدن کودک می شود. پنیر کوتاژ حاوی مقدار زیادی کلسیم و پروتئین است، این یکی از آن هاست بهترین محصولاتاز نظر ارزش غذایی افزودن کشمش به آن ارزش محصول را بیشتر می کند و آن را با نمک های معدنی، ویتامین ها و اسیدهای آلی غنی می کند. همه اینها یک کاسه پنیر کوتاژ را می سازد ظرف کاملبرای بچه های کوچک

این باید در رژیم غذایی فردی باشد که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برد. از آنجایی که کاسرول پنیر کوتیج به راحتی قابل هضم است و یک ظرف شیر تخمیر شده است، تأثیر مفیدی بر میکرو فلور روده دارد. بنابراین، ما به شما دستور العمل های متنوعی برای این غذا ارائه می دهیم.

دستور غذای کاسه پنیر کوتیج کلاسیک رژیمی در فر با عکس

دستور پخت سنتی کاسه پنیر در فر به هیچ وجه نیازی به افزودن آرد ندارد.

این یک غذای کم چرب و غنی از پروتئین است که برای تهیه آن نیاز دارید:

500 گرم پنیر کم چرب؛
4 عدد تخم مرغ؛
شکر 50 گرم؛
یک پیمانه نوشابه

سفیده و شکر را با همزن بزنید. پنیر کوتیج را با مخلوط کن له کنید تا یکدست شود. زرده ها را با مایه کشک مخلوط کنید سپس سفیده های زده شده و نوشابه را اضافه کنید. خمیر را در قالب چرب شده قرار دهید و به مدت نیم ساعت با دمای 190 درجه بپزید.

کاسرول 8 وعده 115 کالری دارد، هر وعده حاوی 14 گرم پروتئین و تنها 3 گرم چربی است.

برای طعم روشن تر، پوست یک لیمو یا پرتقال را به خمیر اضافه کنید.

یک مشت کشمش که به خمیر اضافه می شود، پای را شیرین می کند و در هر وعده 10 کالری دیگر اضافه می کند. برای به دست آوردن یک نرم طعم خامه ایمی‌توانید از پنیر دلمه‌ای چرب‌تر یک کاسرول درست کنید، اما به خاطر داشته باشید که 2٪ پنیر به هر وعده 13 کالری، 5٪ پنیر دلمه 24 کالری و 9٪ پنیر دلمه 44 کالری اضافه می کند.

آیا می خواهید وزن کم کنید؟ سپس این مقالات برای شما هستند

کاسه پنیر رژیمی با سیب

مواد تشکیل دهنده:

پنیر کوتیج 1% چربی 250 گرم
تخم مرغ 1 عدد.
سیب 2 عدد (سایز متوسط)
کفیر کم چرب 3 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

پنیر کوتیج با تخم مرغ مخلوط می شود، اگر گلوله داشت می توانید با چنگال آن را له کنید.
کفیر به خمیر اضافه می شود و همه چیز کاملاً مخلوط می شود.
سیب ها را پوست گرفته، هسته می گیرند و سپس درشت رنده می کنند.
مخلوط سیب را به خمیر کشک اضافه می کنند که داخل آن قرار می گیرد قالب سیلیکونی.
کاسه پنیر کوتیج به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه پخته می شود.

کاسه پنیر رژیمی به گفته دوکان

برای کسانی که رژیم دارند، دستوری به نام دوکان متخصص تغذیه وجود دارد. او فهرستی از 100 محصول طبیعی را برای مصرف در مقادیر نامحدود تهیه کرد.

پنیر لپه نرم (نه دانه دار) کم چرب - 3 بسته هر کدام 200 گرم؛
تخم مرغ - 4 عدد. (خیلی بزرگ نیست)؛
حدود 3 قاشق غذاخوری پودر شیر بدون چربی؛
2 قاشق غذاخوری ل نشاسته (ذرت)؛
11 گرم از هر جایگزین شکر (فیتپاراد ممکن است)؛
یک پیمانه وانیلین

طرز تهیه: ابتدا باید سفیده ها را جدا کرده و با همزن بزنید تا فوم غلیظ(قله می کند).

در مرحله بعد، زرده ها را با پنیر مخلوط کنید. سپس با احتیاط، بدون هم زدن، نیمی از مواد خشک و نیمی از توده پروتئینی را به پنیر اضافه کرده، مخلوط کنید. سپس تمام مواد باقیمانده را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

برای یک مولتی کوکر، برنامه "پخت" را انتخاب کنید و زمان را روی 50 دقیقه تنظیم کنید. همچنین می توانید در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. این طرز تهیه غذاهای لذیذ طبق دستور دوکان ساده‌تر است، اما کمتر خوش طعم نیست.

پنیر کوتیج رژیمی و کاسرول وانیلی "پودینگ"

کاسرول پنیر وانیلی که طبق این دستور تهیه شده است را با یک قاشق بستنی و مربای تمشک سرو کنید.

مواد تشکیل دهنده:

600-700 گرم پنیر دلمه؛
چهار تخم مرغ سفره؛
سه میز. قاشق شکر گرانول؛
یک بسته مخلوط پودینگ وانیلی؛
یک چای یک قاشق بیکینگ پودر؛
کشمش - به مزه؛
یک بسته شکر وانیلی;
کره.

روش پخت:

در یک کاسه عمیق، تخم مرغ ها را خوب هم بزنید و پنیر را اضافه کنید. شکر گرانول را اضافه کنید. شکر وانیل را اضافه کنید. در مخلوط پودینگ و بکینگ پودر بریزید. همه مواد کاملاً مخلوط می شوند. سپس با استفاده از میکسر یا غذاساز، توده را کاملاً بزنید. کشمش خیس شده را اضافه کنید و هم بزنید. ظرف پخت را با کره چرب کنید. ارسال شده است توده کشک. پخت تا زمانی که تمام شود.

کاسه پنیر رژیمی با کدو تنبل

پالپ کدو تنبل - 300-400 گرم،
پنیر دلمه - 200 گرم،
تخم مرغ - 3 عدد،
سیب 1 عدد،
شکر (می توان بدون آن) - حداکثر 0.5 فنجان،
کشمش - یک مشت،
نمک - یک خرج کردن،
یک کیسه شکر وانیلی، اختیاری.

کدو و سیب یا سه عدد از آنها را روی رنده درشت چرخ کرده و بقیه مواد را به آنها اضافه کنید. شکر را به مزه اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر به دست آمده را در قالب (قطر من 19 سانتی متر) قرار دهید و در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت حدود 30 دقیقه بپزید. اجازه دهید در فر کمی خنک شود و سپس آن را در بشقاب قرار دهید.

کاسه پنیر رژیمی با کشمش و زردآلو خشک

قابلمه ای که طبق این دستور تهیه می شود کالری اضافی بدن شما را اضافه نمی کند. به جای زردآلو خشک و کشمش در دستور غذا، می توانید استفاده کنید آناناس کنسرو شدهیا تکه هایی از میوه سفت مورد علاقه شما. اگر میوه شیرین است، می توانید آن را بدون شکر بپزید.

مواد لازم برای پخت:

پنیر تازه و کم چرب - 500 گرم. پنیر کوتیج نباید خیلی مرطوب باشد.
تخم مرغ متوسط - 4 قطعه؛
شکر - 1 قاشق غذاخوری، به دلخواه در دستور استفاده کنید.
کشمش، زردآلو خشک یا میوه - به سلیقه شما.
سودا - یک خرج کوچک.

آماده کردن کاسرول:

پنیر را پاک می کنیم، سفیده ها را از زرده جدا می کنیم.
سفیده ها را با شکر بزنید و زرده ها را با کشک پوره شده مخلوط کنید.
توده کشک را با سفیده تخم مرغ زده شده با دقت ترکیب کنید و کمی نوشابه اضافه کنید و مخلوط کنید. میوه های خشک بخارپز شده یا تکه های میوه تازه را اضافه کنید.
مخلوط کشک آماده شده را در قالب چرب شده قرار دهید.
فر را از قبل گرم می کنیم و ظرف خود را در آن قرار می دهیم - 30 دقیقه در دمای 190 - 200 درجه می پزیم. آماده است دسر کشکخنک کنید و برای سرو به قطعات برش دهید.

کاسه پنیر رژیمی با موز و تخم بلدرچین

کاسه بسیار خوشمزه و سریع آماده می شود. غذای منحصرا رژیمی. اگر مراقب وزن خود هستید و کاسه های خیلی شیرین دوست ندارید، این یکی را درست کنید! علاوه بر این تخم بلدرچینبسیار مفید این دستور حاوی شکر، کره، آرد یا بلغور نیست. این می تواند به عنوان یک شروع و پایان رژیم غذایی فوق العاده برای روز شما باشد.

پنیر دلمه 200 گرم،
موز 1 عدد،
تخم بلدرچین 6 عدد
وانیل به مزه
دارچین آسیاب شده برای طعم دادن
آب لیمو 2 قاشق چایخوری،
نمک به مزه.

آیا می خواهید وزن کم کنید؟ سپس این مقالات برای شما هستند

پختن کاسرول

در حالت ایده آل، باید سفیده ها و زرده ها را جدا کنید و سفیده ها را با هم بزنید آب لیموتا زمانی که قله های سفت تشکیل شود (من این کار را انجام ندادم، اما بلافاصله قوطی را خوردم و فرصتی برای آویزان شدن و بیات شدن نداشت، بنابراین از صلاحدید خود استفاده کنید).
زرده ها را با پنیر دلمه و کمی نمک له کنید. اگر پنیر شما خیلی سفت است، کمی شیر اضافه کنید. اما من به آن نیاز نداشتم.
هر دو جرم را مخلوط کنید.
می توانید دارچین و وانیل را به دلخواه اضافه کنید.
موز را به ورقه های نازک برش دهید. من فقط به نصف موز برای قالب کوچکم نیاز داشتم.
محصولات به دست آمده را به صورت لایه لایه در قالب قرار می دهیم و با لایه کشک شروع و ختم می کنیم. بهتر است از قالب های سیلیکونی استفاده کنید.
با دمای 180* بپزید تا لبه های قهوه ای ظاهر شوند. اگر دیدید بالا باقی می ماند.

سلام به خوانندگان وبلاگ من فکر می کنم هر یک از شما حداقل یک بار در مورد فواید پنیر کوتیج شنیده اید. در واقع، محصول حاوی مقدار زیادی است. امروز دستور تهیه یک کاسرول پنیر رژیمی را با شما به اشتراک می گذارم. همه ظروف بسیار آسان و سریع هستند. یک ساعت بیشتر وقت نخواهید گذاشت. در مقاله ای که خواهید یافت تغییرات مختلف: در مایکروویو، در آرام پز، در فر. تقریبا در هر کدام نوشتم هر 100 گرم کالری چقدر است.

این غذا یک صبحانه یا میان وعده سبک، لطیف و رژیمی درست می کند. در هر 100 گرم 142 کیلو کالری وجود دارد.

3 سیب کوچک (250 گرم)؛
500 گرم پنیر کوتیج کم کالری;
30 گرم بلغور؛
3 عدد تخم مرغ؛
2-3 قاشق غذاخوری ل شکر (یا شیرین کننده)؛
نمک به مزه

پنیر دلمه را در یک کاسه عمیق بریزید، سیب های رنده شده را اضافه کنید و با کفگیر مخلوط کنید.

شکر و تخم مرغ را به مایه کشک اضافه کنید و مخلوط کنید. برای سفت شدن می توانید ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید.

بلغور را اضافه کنید، مخلوط را هم بزنید.

تابه مولتی پز را با یک تکه کره چرب کنید و بپاشید پودر سوخاری. مخلوط سیب و کشک را اضافه کنید و درب آن را ببندید. در حالت پخت به مدت 45 دقیقه تنظیم کنید تا وقتی سیگنال به صدا در آمد، درب ظرف را باز کنید و بگذارید کمی خنک شود. روی یک صفحه مسطح بزرگ برعکس کنید.

برش بزنید و با ماست طبیعی بدون شکر سرو کنید.

تهیه شده از پنیر کوتیج کم کالری و بدون شکر

تهیه چنین غذاهای پخته شده در فر بسیار آسان است. شما حدود یک ساعت و نیم صرف همه چیز خواهید کرد. موافقید، زمان کمی برای لذت واقعی؟

3 بسته پنیر دلمه؛
6 عدد تخم مرغ؛
2 قاشق غذاخوری عسل؛
1 قاشق غذاخوری سمولینا;
وانیلین روی نوک چاقو.

پنیر کوتیج را بردارید و آن را در یک بشقاب یا تابه عمیق قرار دهید. از چنگال استفاده کنید و محصول را کاملا له کنید. عسل و تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید. دوباره هم بزنید. بلغور و وانیل را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. با این حال، مراقب باشید که مخلوط را زیاد نکنید.

خمیر به دست آمده را به قالبی که قبلاً چرب یا آرد پاشی شده است اضافه کنید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. کاسرول پنیر کوتیج را به مدت 40 دقیقه بپزید. ظرف را خنک کنید. می توانید کاسرول را با ماست طبیعی و یک قاشق کوچک عسل مایع سرو کنید :)

بدون آرد و بدون بلغور طبق رژیم دوکان

بسیاری از افراد با افزودن مواد خاصی به غذا مانند آرد یا بلغور مخالف هستند. در واقع، این محصولات متعلق به کربوهیدرات های سریع هستند. آنها محتوای کالری را افزایش می دهند که منجر به پوند اضافی. حتی می توانید این کاسه را بخورید. در هر یک از مراحل: حمله، تناوب، تثبیت یا تحکیم مجاز است.

برای تهیه شما نیاز دارید:

400 گرم پنیر کم چرب؛
2 عدد تخم مرغ؛
شیرین کننده به طعم؛
1/3 قاشق چایخوری نمک؛
وانیل، پرتقال یا پوست لیمو به مزه.

همه مواد را در یک کاسه عمیق بریزید و کاملاً مخلوط کنید و مطمئن شوید که گلوله ایجاد نشود. می توانید پوست پرتقال یا لیمو را به دلخواه اضافه کنید. گوجی بری نیز ایده آل است.

مکان مخلوط آمادهدر قالبی که قبلاً با یک لایه نازک کره چرب شده یا با پودر سوخاری پاشیده شده است. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و به مدت 30 دقیقه بپزید. اجازه دهید تا کاسه خنک شود و سرو کنید. بهترین گزینه برای سوخت گیری ماست طبیعیبدون مواد افزودنی همچنین اگر پنیر کوتیج باقی مانده است، می توانید مافین را برای صبحانه در مایکروویو بپزید.

برای کسانی که رژیم دوکان دارند در مقاله ای جداگانه توضیح دادم

سریع در آرام پز با بلغور و کشمش

کاسرول یک غذای رژیمی است که به شما کمک می کند همیشه خوش اندام باشید. 100 گرم محصول فقط 170 کیلو کالری دارد. اما با وجود اینکه این کاسرول برای ورزشکاران و افراد لاغر مناسب است، بسیار مغذی و خوش طعم است. به همین دلیل است که بسیاری از افراد هنگام انتخاب غذای ایده آل به آن دست می زنند.

برای تهیه کاسرول از موارد زیر استفاده کنید:

5 عدد تخم مرغ؛
100 گرم بلغور؛
شیرین کننده به طعم؛
کفیر 120 گرم؛
500 گرم پنیر دلمه؛
بکینگ پودر روی نوک چاقو؛
کشمش 20 گرم.

مخلوط کن را آماده کرده و شکر و تخم مرغ را با آن هم بزنید. خروجی باید یک توده کفی باشد. همه مواد دیگر را به آن اضافه کنید و هر کدام را به تدریج مخلوط کنید. مراقب باشید در مخلوط گلوله ایجاد نشود.

مخلوط را به مدت 40-50 دقیقه در حالت "پخت" بپزید. در مرحله بعد، اجازه دهید تا قابلمه بدون باز کردن مولتی اجاق بماند تا گرما آزاد نشود. اگر حرارت از دستگاه خارج شود، خمیر ته نشین می شود و اثر هوا حاصل نمی شود. بنابراین او باید 45 دقیقه بایستد. وقتی به این زمان رسید، دستگاه را خاموش کنید و ظرف را خنک کنید. کاسرول را می توان با چای یا اسموتی میوه ای کم کالری سرو کرد.

دستور العمل های بیشتر برای تهیه کاسه پنیر لذیذ در اجاق گاز آهسته.

به سرعت در مایکروویو با یک سیب

اگر فر شما خراب است، ناامید نشوید! از مایکروویو استفاده کنید، این دستگاه جایگزین تجهیزات دیگر شما خواهد شد. قابلمه کشکسالم باقی می ماند، حاوی بسیاری از ویتامین های B این غذا حاوی تنها 126 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است.

برای تهیه، مصرف کنید:

100 گرم سیب؛
180 گرم ماست با محتوای چربی کم؛
250 گرم پنیر دلمه با چربی متوسط؛
1 عدد تخم مرغ؛
20 گرم زردآلو خشک.

ماست و پنیر را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. تخم مرغ ها را به مخلوط همگن اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید، اما مراقب باشید که مخلوط را زیاد نکنید. سیب ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی یا ورقه ای برش دهید.

میوه را به همراه زردآلو خشک به خمیر اضافه کنید. مخلوط را در قالبی که از قبل چرب کرده اید قرار دهید. در مایکروویو با قدرت 600 وات قرار دهید. در حین پخت حواستان به قابلمه باشد. تقریباً 10 دقیقه طول خواهد کشید. اگر زمان تعیین شده کافی نیست، چند دقیقه دیگر اضافه کنید.

حتی می توانید کاسه پنیر کوتیج را در یک لیوان در مایکروویو بپزید. من این و دستور العمل های دیگر را شرح داده ام. وقتی حوصله پختن فرنی برای صبحانه را ندارم، گاهی اوقات یک کاسرول کوچک را در مایکروویو می پزم. خوشمزه و پر به مدت نصف روز :)

برای بیماران دیابتی با موز بخارپز

آیا می خواهید رژیم غذایی خود را متنوع کنید؟ من توصیه می کنم یک کاسه پنیر کوتیج با اضافه کردن میوه های مختلف در یک دیگ دوبل تهیه کنید. خانواده شما قطعاً این ایده را دوست خواهند داشت. از آنجایی که در دستور غذا از شکر استفاده نمی شود، این کاسرول برای بیماران دیابتی ایده آل است.

مواد زیر را مصرف کنید:

250 گرم پنیر دلمه؛
2 عدد موز؛
2 عدد تخم مرغ؛
1/2 قاشق چایخوری دارچین؛
شیرین کننده به طعم؛
1 قاشق غذاخوری پوست لیمو

با استفاده از مخلوط کن موز را پوره کنید. پوره را با دارچین مخلوط کنید. تخم مرغ ها را با همزن بزنید و ابتدا سفیده و زرده را از هم جدا کنید. سپس می توانید آنها را دوباره وصل کنید. اضافه کنید توده تخم مرغبه پوره موز به طعم شیرین کننده اضافه کنید. با این حال، به خاطر داشته باشید که خیلی ضروری نیست، زیرا به دلیل اضافه کردن موز، کاسرول شیرین خواهد شد.

با استفاده از مخلوط کن پنیر را با آن مخلوط کنید پوست لیمو. پنیر کوتیج را به مخلوط موز و تخم مرغ اضافه کنید. همه چیز را با دقت انجام دهید. باید یک توده مایع به دست آورید که با بخار غلیظ شود. خمیر را در قالب قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در بخارپز قرار دهید. با این حال، مراقب آماده بودن ظرف باشید و با قدرت تجهیزات خود هدایت شوید.

چه کاسه پنیر کوتیج بخار شده دیگری می توانید درست کنید؟ . آنها برای بیماران دیابتی و کسانی که رژیم دارند مناسب هستند.

کشک هویج خوشمزه بدون تخم مرغ

این رژیمی ترین و بیشترین است غذای مغذی! چنین است کاسرول سبزیجات 100 گرم محصول فقط 109 کیلو کالری دارد.

برای ظرف شما نیاز دارید:

250 گرم هویج؛
30 گرم بلغور؛
3 عدد تخم مرغ؛
180 گرم پنیر دلمه؛
کفیر 150 میلی لیتر؛
شیر 50 میلی لیتر.

تخم مرغ ها را کاملا بزنید. بلغور را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. خمیر را هم بزنید تا یکدست شود. هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید. روی رنده متوسط بهتر است. پنیر و کفیر را به هویج اضافه کنید. هم بزنید و سپس مخلوط تخم مرغ و بلغور را داخل آن بریزید. اطمینان حاصل کنید که هیچ توده ای تشکیل نمی شود.

مولتی پز را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن قرار دهید. 40 دقیقه + 20 دقیقه بعد از علامت درب را باز نکنید. بگذارید ظرف کمی خنک شود. در فر هم به قهوه ای شدن پوسته نگاه کنید و محصولات پخته شده را خارج کنید. بگذارید خنک شود و از خوردن لذت ببرید :)

طرز پخت با کدو حلوایی و دارچین

باور کنید این غذا بسیار خوشمزه و فوق العاده برای بدن مفید است! پس از همه، کدو تنبل حاوی مقدار زیادی است. به علاوه، این شیرینی بسیار کم کالری است، زیرا 100 گرم آن تنها 130 کیلو کالری دارد.

شما نیاز خواهید داشت:

280 گرم کدو تنبل؛
360 گرم پنیر کم چرب؛
3 عدد تخم مرغ؛
10 گرم دارچین (اختیاری)؛
30 گرم ماست کم چرب.

کدو تنبل را روی رنده ریز رنده کنید. آن را با مواد دیگر مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را به قالب سیلیکونی، روغن کاری شده با روغن.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. 40 دقیقه بپزید. بگذارید ظرف خنک شود. کشمش یا زردآلو خشک نیز با کدو تنبل ست می شود. با این حال، آنها باید از قبل خیس شوند آب گرمبرای حدود 5 دقیقه سایر دستور العمل های آشپزی لطیف ترین دیگ هابا کدو تنبل، .

طرز پخت با کدو سبز و فیله مرغ

این رضایت بخش ترین و بیشترین است دستور غذایی مغذیقابلمه پنیر کوتاژ. مطمئناً سیر خواهید شد و می توانید تمام روز سیر باشید! صبحانه عالی، ناهار یا حتی شام.

برخی از مواد را مصرف کنید:

2 فیله مرغ(آنها را از قبل بپزید)؛
3 عدد کدو سبز کوچک؛
3 عدد تخم مرغ؛
250 گرم پنیر دلمه؛
2 حبه سیر؛
2 قاشق چایخوری آرد؛
250 گرم پنیر (تا 20٪ محتوای چربی)؛
1/3 قاشق چایخوری نمک؛
ادویه جات ترشی جات به طعم؛
1/2 قاشق چایخوری روغن نباتی؛
1 عدد پیاز متوسط.

پیاز را خرد کنید، سیر را خرد کنید. آنها را سرخ کنید تا نرم شوند. کدو سبز را به 3-4 قسمت تقسیم کنید. آنها را خیلی درشت خرد کنید. به پیاز و سیر اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. تمام سبزیجات را به مدت 6 دقیقه بیشتر بجوشانید. فیله آب پز شده را ریز خرد کرده و با کدو سبز خورشتی در یک کاسه عمیق مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را هم زده و با پنیر و خامه مخلوط کنید. مراقب باشید در خمیر گلوله ایجاد نشود. حالا پنیر رنده شده و آرد را به مخلوط اضافه کنید. سبزیجات و فیله را به مخلوط اضافه کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید. قالب را از قبل با روغن چرب کنید و مخلوط به دست آمده را در آنجا قرار دهید. مقداری پنیر روی آن بپاشید.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. ظرف را به مدت 30 دقیقه در آن بپزید. ظرف را خنک کنید تا هنگام برش تغییر شکل ندهد.

علاوه بر پنیر، گزینه های زیادی برای کاسرول های رژیمی وجود دارد که من... آنها به خوبی با کالری دریافتی روزانه شما مطابقت دارند و به شما کمک می کنند برای مدت طولانی سیر بمانید.

و برای وضوح، یک ساده را انتخاب کردم دستور تهیه ویدیویی مرحله به مرحلهتهیه یک کاسرول در فر با بلغور، پنیر و موز.

در اینجا تعداد قابل توجهی از کاسرول های فوق العاده را می توانید با پنیر دلمه درست کنید. امیدوارم شما خوانندگان عزیز این مقاله را دوست داشته باشید. دستور العمل ها را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید و در به روز رسانی ها مشترک شوید. نه تنها خود، بلکه خانواده تان را نیز آماده و خوشحال کنید. خداحافظ

کاسه پنیر کوتیج یکی از غذاهای سنتیمردم شمال و شرق اروپا او فوق العاده است کیفیت های طعم، ثروتمند مواد مفید. با توجه به ماده اصلی - پنیر دلمه، که حاوی مقدار زیادی پروتئین حیوانی و ویتامین B12 است - می تواند با موفقیت با بسیاری از غذاهای گوشتی رقابت کند.

در همان زمان، محتوای کم و ترکیب اسیدهای چرباین غذا را رژیمی می کند علاوه بر این، پنیر دلمه منبعی از کلسیم و فسفر به راحتی قابل هضم است.

بسته به محتوای چربی موجود در محصول اصلی، محتوای کالری قابلمه ممکن است متفاوت باشد. هنگام استفاده از پنیر کوتیج کلاسیک یا کم چرب، ظرف حاوی حدود 170 تا 200 کیلو کالری در 100 گرم است.

اعتقاد بر این است که کاسرول تهیه شده از پنیر کم چرب بسیار سالم تر است، اما با کاهش میزان چربی، محتوای همان ویتامین B12 نیز کاهش می یابد.

کاسه پنیر رژیمی در فر

هنگام پیروی از رژیم غذایی، منوی شما باید شامل کاسه پنیر کوتاژ باشد. خیلی راحت و سریع آماده میشه.

پنیر دلمه را با قاشق در یک کاسه عمیق ورز دهید.

اگر خشک بود کمی شیر اضافه کنید. می توانید شیر را با کفیر یا ماست کم چرب جایگزین کنید. تخم مرغ ها را هم بزنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

آرد خرد شده را اضافه کنید و ساختار را تماشا کنید خمیر کشک- نباید خیلی غلیظ باشد. ما این فرآیند را با استفاده از شیر تنظیم می کنیم. به آرد گندممی توانید گندم سیاه یا چاودار اضافه کنید.

یا حتی آن را جایگزین کنید بلغور جو دوسر، از قبل در شیر داغ خیس شده است. وانیل را اضافه کنید.

خمیر را در قالب مخصوص بریزید و حدود چهل دقیقه در فر گرم شده با دمای 200 درجه بپزید.

قابلمه پنیر کوتیج در آرام پز

با در دست داشتن یک وسیله برقی مانند مولتی اجاق، می توانید تلاش اضافیبرای کل خانواده صبحانه آماده کنید

اجزاء:

پنیر کم چرب - 500 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
آرد جو دوسر - 8 قاشق غذاخوری. l.
خامه کم چرب - 100 میلی لیتر؛
موز کوچک - 2 عدد؛
دارچین - یک کیسه؛
کشمش - 50 گرم؛
نمک - یک خرج کردن؛
پودر قند - 2 قاشق غذاخوری. l.
نعناع تازه - شاخه.

در یک کاسه آهنی، تخم مرغ های سرد را با کمی نمک بزنید. تا زمانی که یک کلاه سفید پایدار تشکیل شود. کشمش ها را خوب در آب داغ بشویید و آب گرم اضافه کنید و بگذارید تا نرم شوند.

موز را پوست گرفته و با چنگال به صورت پوره در بیاورید. بهتر است از میوه های کوچک استفاده کنید، آنها رسیده تر و شیرین تر هستند. در یک کاسه برای واحد، آرد، دارچین، پنیر دلمه، پوره شده از صافی، فرنی موز و کشمش را با هم ترکیب کنید.

همه چیز را مخلوط کنید خمیر کشک. با استفاده از یک کاردک سیلیکونی، مخلوط تخم مرغ را به دقت بریزید. کاسه را در مولتی پز قرار دهید، عملکرد پخت را فعال کنید و بگذارید حدود 20 دقیقه بپزد.

بردارید، به دقت روی یک صفحه صاف برگردانید، بگذارید خنک شود، خرد کنید پودر قندو با یک شاخه نعنا تزئین کنید.

کاسرول پنیر دلمه و سیب در یک دیگ دوبل

کاسه پنیر دلمه را می توانید با بخارپز کردن به گونه ای تهیه کنید که سالم تر و کالری کمتری داشته باشد و اضافه کردن سیب باعث ترشی آن می شود.

اجزاء:

پنیر دلمه با چربی متوسط - 450 گرم؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
سیب با ترشی - 6 عدد؛
وانیلین - یک بسته؛
کورا - 50 گرم؛
عسل - 3 قاشق غذاخوری. ل
روغن نباتی - برای چرب کردن قالب.

پنیر کوتیج را دو بار از گوشت کوب برقی رد می کنیم تا ظرف بسیار لطیف و نرم شود. تخم مرغ ها را اضافه کنید و با همزن با دور تند هم بزنید تا یک جرم ثابت به دست آید.

سیب ها را پوست بگیرید و هسته بگیرید. زردآلوهای خشک را در آب گرم خیس کنید تا بخار شود. میوه ها را به قطعاتی با اندازه و شکل دلخواه به توده کشک خرد کنید، وانیل و عسل را اضافه کنید، مخلوط کنید.

یک قالب مخصوص برای پخت کاپ کیک بردارید. گاهی اوقات آنها با یک بخارشوی کامل عرضه می شوند، اگر نه، می توانید یکی از آنها را در هر فروشگاه سخت افزاری خریداری کنید.

با روغن چرب کنید، قسمتی از خمیر را پهن کنید، بخارپز را فعال کنید، ظرف را در طبقه پایینی قرار دهید و حدود 30 دقیقه بپزید.

دستور تهیه کاسرول کدو تنبل کم کالری با پنیر دلمه

همه کودکان کدو تنبل را دوست ندارند، اما بسیار سالم است و باید با پنهان کردن آن خلاقیت به خرج دهید غذاهای مختلف. بنابراین، با تهیه کاسه پنیر با کدو تنبل، بدن کودک خود را با چندین ویتامین و ریز عنصر مفید غنی می کنید.

اجزاء:

پنیر کوتاژ - 350 گرم؛
کدو تنبل - 250 گرم؛
سمولینا - 3 قاشق غذاخوری. ل
ماست خانگی - 150 میلی لیتر؛
شیرین کننده - 50 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
دارچین - یک کیسه؛
آرد سوخاری - برای شکل؛
روغن نباتی - برای روغن کاری.

کدو تنبل را پوست گرفته، تکه تکه کنید، آب اضافه کنید و حدود 15 دقیقه بپزید. پنیر کوتیج را با چنگال در یک کاسه پلاستیکی عمیق له کنید.

تخم مرغ ها، شیرین کننده ها را اضافه کنید و به یک توده کشک کرکی بزنید. کدو حلوایی پخته شده را هم بزنید. اگر جرم خیلی شیرین یا حتی بی مزه نیست، می توانید دوز شیرین کننده را افزایش دهید.

در یک کاسه کوچک بلغور را با ماست پر کنید. اجازه دهید حدود 30 دقیقه باد کند، بهتر است ماست بخورید دمای اتاق، بنابراین روند سریعتر پیش خواهد رفت. مخلوط بلغور را به آرامی به مخلوط کدو تنبل و کشک اضافه کنید.

قالب را چرب کنید روغن نباتی، با آرد سوخاری خرد کنید. قابل تعویض با سمولینا

به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا بپزد. خامه ترش کم چرب، شیر تغلیظ شده یا عسل برای این غذا مناسب است.

کاسه پنیر رژیمی در مایکروویو

برای سرعت بخشیدن به روند پخت و پز، سرآشپزهای مبتکر دستور العمل سبک وزنی برای پخت پنیر در مایکروویو ارائه کرده اند.

اجزاء:

پنیر دلمه 2٪ - 250 گرم؛
وانیلین - کیسه؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
گردو - 30 گرم؛
شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
کره - برای روغن کاری.

پنیر دلمه را از صافی خرد کنید. شکر و وانیل را مخلوط کرده، تخم مرغ ها را اضافه کنید. همه چیز را در یک لیوان مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا یک توده کرکی تشکیل شود. مغزها را از پوسته جدا می کنیم و آرد می کنیم.

آرد آجیل را به خمیر کشک اضافه کنید. همه چیز را در قالبی که با کره چرب شده است منتقل کنید. به مدت 10 دقیقه در مایکروویو با حداکثر قدرت قرار دهید.

آن را خارج کنید، اجازه دهید بخار آن خارج شود، آن را در یک بشقاب قرار دهید. در صورت تمایل، می توانید با میوه ها، انواع توت ها یا گیاهان تزئین کنید.

طرز طبخ کاسه پنیر کوتیج به نقل از دوکان

با رعایت رژیم دوکان می توانید بدون فداکاری ها و امتناع های بی مورد وزن کم کنید. غذاهای خوشمزه. این رژیم غذایی مبتنی بر غذاهای پروتئینی است: گوشت، لبنیات و شیر تخمیر شده. کاسه پنیر کوتیج با اصول آن مغایرت ندارد.

اجزاء:

پنیر کم چرب - 350 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
سبوس - 3 قاشق غذاخوری. ل
شیرین کننده - به مزه.

این کاسه را می توان هم شیرین و هم شور درست کرد. در یک لیوان مخلوط کن سفیده ها را با شیرین کننده بزنید.

قوام باید هوا باشد. پنیر کوتیج را به همراه زرده ها از مخلوط کن رد کنید، سبوس و توده پروتئینی را اضافه کنید. همه چیز را به آرامی مخلوط کنید و آن را به یک قالب سیلیکونی منتقل کنید.

به مدت 30 دقیقه در دمای بالاتر از 170 درجه قرار دهید تا بپزد. این غذا را می توان در مایکروفر نیز تهیه کرد، فقط زمان پخت را دو برابر کنید.

برای کاسه پنیر کوتیج می توانید از هر میوه، سبزیجات یا انواع توت ها استفاده کنید. با این حال، فراموش نکنید که این محصولات می توانند رطوبت اضافی را در خمیر آزاد کنند. در چنین مواردی لازم است دوز مواد حجیم افزایش یابد.

به جای سس، می توانید این غذا را با مربا، مربا، چای، کمپوت یا آب میوه تازه آماده سرو کنید.

اشتهای مبارک!

دستور پخت پنیر کوتیج کلاسیک

دستور غذای شماره 5 قابلمه کلاسیکعلاوه بر پنیر کوتیج، حاوی کمی بلغور است. مواد لازم برای پخت:

500 گرم پنیر دلمه؛
دو عدد تخم مرغ؛
2 قاشق غذاخوری ل سمولینا;
2 قاشق غذاخوری ل صحرا;
یک پیمانه وانیل؛
هنر ل روغن نباتی

پنیر کوتیج با استفاده از یک الک کاملا پاک می شود. مخلوط کشک پوره شده با بلغور و تخم مرغ ترکیب می شود. با همزن مواد را هم بزنید. شما باید یک توده همگن به دست آورید. شکر و وانیلین را اضافه کنید. سینی فر را با روغن نباتی چرب کنید و مخلوط کشک را بچینید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. زمان پخت: 30 دقیقه.

کاسرول با برنج

اضافه کردن برنج قوام جویدنی تری به کاسرول می دهد. محتوای کالری ظرف نیز افزایش می یابد. برای تنوع بخشیدن به دسر می توانید مقداری کشمش اضافه کنید. مواد لازم:

پنیر دلمه - 300 گرم؛
برنج - 200 گرم؛
کشمش - 80 گرم؛
تخم مرغ - 1-2 عدد؛
خامه ترش کم چرب - 50 گرم؛
شکر - 70 گرم؛
کره برای چرب کردن قالب

کشمش شسته شده ریخته می شود آب سردو به مدت 15 دقیقه بگذارید. سپس آب آن را خالی کنید و بگذارید کشمش خشک شود. برنج را بجوشانید. پس از سرد شدن با پنیر دلمه و تخم مرغ و شکر مخلوط می شود.

کرهظرف پخت را چرب کنید مخلوط کشک و برنج را پخش کنید، سعی کنید آن را به طور یکنواخت انجام دهید. ظرف را به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. ظرف آمادهبا خامه ترش سرو می شود. گرم بخور

دستور پخت پودینگ

با رژیم 5، غذا باید به راحتی قابل هضم، نرم و لطیف باشد. بنابراین تهیه انواع سوفله، موس، پوره و پودینگ توصیه می شود. قابلمه پنیر کوتیجبرای تنوع می توان آن را به صورت پودینگ تهیه کرد. برای ظرف شما به مواد زیر نیاز دارید:

400 گرم پنیر دلمه؛
2 قاشق غذاخوری ل سمولینا;
100 گرم شیر؛
2 قاشق غذاخوری ل آرد؛
دو عدد تخم مرغ؛
2 قاشق غذاخوری ل صحرا;
کمی کره برای چرب کردن تابه

بلغور را با شیر بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند. پنیر دلمه را با دقت از صافی بمالید و با تخم مرغ، آرد و شکر مخلوط کنید. خمیر با استفاده از مخلوط کن مخلوط می شود. بلغور را به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

پس از این، ظرف پخت را با کره چرب کنید. مخلوط کشک را در آنجا قرار دهید. در دمای 175-180 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه بپزید. پس از خنک شدن، پودینگ سرو می شود. با خامه ترش یا میوه بخورید.

گزینه دیگری برای پخت و پز وجود دارد کاسه پنیر کوتاژ "پودینگ". ظرف شامل اجزای زیر است:

پنیر دلمه - 600-700 گرم؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
شکر - 3 قاشق غذاخوری. l.
بکینگ پودر - قاشق چایخوری؛
مخلوط پودینگ وانیل - 1 بسته؛
یک مشت کشمش؛
کره - برای چرب کردن ماهیتابه.

کشمش ها را با آب سرد ریخته و به مدت 15 دقیقه خیس می کنند. تخم‌مرغ‌های زده شده و پنیر دلمه‌ای را که در صافی مالیده شده‌اند، با هم مخلوط کنید. شکر، مخلوط پودینگ و بکینگ پودر را اضافه کنید. اجزاء مخلوط شده و با استفاده از میکسر کاملاً ضرب می شوند. کشمش خیس شده را به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

سینی فر را با کره چرب کنید. مخلوط کشک را در آنجا قرار دهید. بپزید تا در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته شود.

کاسرول "پفک"

ویژگی کاسه پنیر کوفته "پف" این است که شامل پنیر دلمه، میوه ها و سبزیجات است که به صورت لایه ای روی سینی پخت قرار می گیرند. به لطف هویج بخارپز شده در شیر، ظرف آبدار و لطیف می شود.

برای تهیه کاسه باید مصرف کنید:

پنیر دلمه - 250 گرم؛
سیب - 400 گرم؛
کشمش - 100 گرم؛
هویج - 2-3 عدد. اندازه کوچک؛
شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
سمولینا- هنر l.
خامه ترش - نصف لیوان.

هویج ها شسته شده، پوست گرفته و به قطعات کوچک بریده می شوند. مقدار کمی شیر بخارپز کنید و کره را اضافه کنید. سیب ها را پوست کنده و هسته آن را گرفته و به صورت ورقه ای برش می دهیم. آنها را روی هویج قرار می دهند و دو تخم مرغ نیز اضافه می کنند. پنیر دلمه کاملاً از طریق یک الک مالیده می شود و با سمولینا، شکر، تخم مرغ های باقی مانده و کشمش ترکیب می شود.

ظرف پخت با روغن چرب شده است. یک لایه از توده کشک، سپس یک لایه میوه بچینید. بپزید تا در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته شود. بعد از خنک شدن با خامه ترش سرو کنید.

کاسه پنیر کوتیج بدون سمولینا و آرد

در جیره غذاییمی توانید یک کاسه پنیر دلمه ای هم بچینید که برای تهیه آن نیازی به آرد و بلغور ندارید. ظرف شامل:

پنیر کم چرب - 500 گرم؛
سفیده سه تخم مرغ؛
شکر - 3 قاشق غذاخوری. l.
نشاسته ذرت - 5 قاشق غذاخوری. l.
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
بکینگ پودر - قاشق غذاخوری. l.
وانیل - روی نوک چاقو؛
یک پیمانه نمک

پنیر دلمه را از صافی مالش دهید. توده پوره شده با آن مخلوط می شود نشاسته ذرت. شکر، وانیلین و بیکینگ پودر را اضافه کنید. سفیده ها را با کمی نمک در ظرفی جداگانه مخلوط کرده و بزنید. در نتیجه یک کف قوی و کرکی به دست می آید که با احتیاط وارد توده کشک می شود.

یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید و مخلوط کشک را در آنجا قرار دهید. با دمای 180 درجه سانتیگراد در فر بپزید. زمان پخت: 45 دقیقه.

میز رژیم غذاییشماره 5 برای بیماری های کبد، مجاری صفراوی و دستگاه گوارش مناسب است. رژیم غذایی شامل غذاهای ملایم است که به بهبود هضم، تسکین علائم دردناک و تسریع روند بهبودی کمک می کند. کاسه پنیر کوتیج یکی از غذاهای پیشنهادی برای رژیم شماره 5 است. این دسر سرشار از مواد مغذی است و به راحتی قابل هضم است. می توانید تعداد زیادی پیدا کنید انواع دستور العمل هاکاسرول هایی با عکس که به شما کمک می کند به راحتی غذا را در خانه تهیه کنید. یکی از گزینه های تهیه کاسرول در فیلم زیر توضیح داده شده است.

همه دستور العمل ها به راحتی آماده می شوند و نیازی به سرمایه گذاری خاصی از زمان یا پول ندارند. هیچ مهارت آشپزی ندارد مواد اولیه ساده هستند: پنیر دلمه، تخم مرغ، کفیر و کشمش.همه! به منظور تنوع بخشیدن به غذا، برخی آلو و زردآلو خشک را به آن اضافه می کنند.

محتوای کالری کاسه پنیر بسیار کم است - فقط 90 کیلو کالری در هر 100 گرم.

همانطور که مشخص است، کاسرول رژیمیاز پنیر دلمه نقش مهمی در رشد بدن کودک دارد. پنیر کوتیج سرشار از کلسیم، پروتئین است و یکی از بهترین محصولات موجود در آن است خواص تغذیه ایو کشمش انباری از نمک های معدنی، ویتامین ها و اسیدهای آلی است. بنابراین این دستور العمل کاملبرای بچه های کوچک زیر یک سال.

گزینه هایی برای تهیه کاسه پنیر رژیمی

امروزه از دستور العمل های زیادی برای تهیه کاسه پنیر کوتیج بدون آرد استفاده می شود. اما مواد اصلی معمولا برای همه یکسان است: پنیر دلمه، تخم مرغ. به هر حال، هنگام تهیه این غذا، می توانید نه تنها میوه هایی را که برای کاسه پنیر کوفته سنتی شده اند، بلکه در درجه اول سبزیجات را نیز به خمیر اضافه کنید.

برای تهیه یک کاسه پنیر کوتیج کم کالری به موارد زیر نیاز دارید:

2 عدد تخم مرغ
250 گرم پنیر دلمه،
2 قاشق غذاخوری کفیر کم چرب،
2 قاشق چایخوری شکر (یا به مزه)
یک مشت کشمش

تخم مرغ ها را بزنید، 250 گرم پنیر دلمه را با دو قاشق غذاخوری کفیر مخلوط کنید. سپس دو توده را با هم ترکیب کرده و شکر و کشمش را اضافه کنید. می توانید از سیب، آلو خشک یا زردآلو نیز استفاده کنید.

مخلوط کشک را در قالب چرب شده قرار دهید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید. این کاسه را می توان خیلی راحت در دیگ دوبل تهیه کرد. برای انجام این کار، مطمئن شوید که کیت دارای یک کاسه مخصوص برای برنج، کاسرول و سایر محصولات مایع است.

دستور پخت کاسرول پنیر کوتیج رژیمی در اجاق گاز آهسته

ما نیاز خواهیم داشت:

پنیر خامه ای کم چرب (3 بسته ~ 600 گرم)
ماست سفید / خامه ترش 15%
1 عدد تخم مرغ
شیرین کننده / فروکتوز (به سلیقه)
سمولینا (5 قاشق غذاخوری)
میوه ها/توت ها (به سلیقه)

پنیر کوتیج را با چنگال یا با استفاده از مخلوط کن کاملا له کنید. تخم مرغ، ماست یا خامه ترش (~ 4 قاشق غذاخوری)، شیرین کننده / فروکتوز (~ 5 قاشق غذاخوری)، بلغور (~ 4-6 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. شما می توانید هر میوه یا انواع توت ها را به طعم اضافه کنید، اما به خاطر داشته باشید که به خاطر آنها قابلمه پنیر کوتاژممکن است آبکی و متراکم نباشد، زیرا میوه ها و انواع توت ها مایعات زیادی از خود خارج می کنند.

خمیر کردن خمیر همگن، باید آن را در یک کاسه قرار دهید. کاسه پنیر رژیمی در یک مولتی اجاق در حالت پخت بسیار خوب ظاهر می شود. کاسه مولتی پز را کمی با روغن چرب کنید تا کاسه نسوزد و خمیر را به طور یکنواخت پخش کنید. درب را ببندید، حالت پخت را به مدت 50 دقیقه روشن کنید و به کار خود ادامه دهید.

کاسه پنیر رژیمی با کدو تنبل

ما نیاز خواهیم داشت:

پالپ کدو تنبل - 300-400 گرم
پنیر دلمه - 200 گرم
تخم مرغ - 3 عدد
سیب 1 عدد
شکر (می توان بدون آن) - حداکثر 0.5 فنجان،
کشمش - یک مشت،
نمک - یک خرج کردن،
یک کیسه شکر وانیلی، اختیاری.

و کدو و سیب یا سه عدد از آنها را روی رنده درشت خرد کرده و بقیه مواد را به آنها اضافه کنید. شکر را به مزه اضافه کنید مهم است که شیرینی کدو تنبل را در نظر بگیرید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر به دست آمده را در قالب (قطر من 19 سانتی متر) قرار دهید و در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت حدود 30 دقیقه بپزید. اجازه دهید در فر کمی خنک شود و سپس آن را در بشقاب قرار دهید.

کاسه کشک با زردآلو خشک و کشمش

پنیر کم چرب - 500 گرم
تخم مرغ - 4-5 عدد. (بسته به سایز)
شکر - 1 قاشق غذاخوری. (می توانید از جایگزین آن استفاده کنید)
میوه های خشک یا میوه ها - به مزه
سودا - یک خرج کردن

سفیده ها را با شکر بزنید. زرده ها را با پنیر له شده، کمی نوشابه، میوه های خشک بخارپز یا تکه های میوه ترکیب کنید. توده کشک را هم بزنید. پنیر و سفیده تخم مرغ را با احتیاط مخلوط کرده و در قالب چرب شده قرار دهید و در دمای 190-200 درجه به مدت 25-30 دقیقه بپزید.

کاسه پنیر کوتیج رژیمی با پنیر و گیاهان

پنیر کوتاژ - 250 گرم
تخم مرغ - 2 عدد.
کفیر - 2 قاشق غذاخوری.
سودا - 0.5 قاشق چایخوری.
پنیر کم کالری - 100 گرم
سبوس - 2 قاشق غذاخوری.
سبزی خرد شده

تخم مرغ ها را در ظرفی زده و به پنیر رنده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سودا را در کفیر خاموش کنید، همراه با سبوس، پنیر ریز رنده شده و سبزی های ریز خرد شده به توده کشک اضافه کنید. توده به دست آمده را در قالب سیلیکونی بریزید. ظرف را در دمای 180 درجه به مدت 35-40 دقیقه بپزید. در صورت تمایل می توانید اضافه کنید پوسته پنیر- برای این کار، 5 دقیقه قبل از پخت، روی قابلمه را با مقدار کمی پنیر رنده شده بپاشید.

کاسه کشک با ماست، گلابی و موز

از آنجایی که در این دستور غذااز میوه های شیرین استفاده نمی شود.

مواد تشکیل دهنده:

پنیر کم چرب - 250 گرم
ماست - 30 میلی لیتر
موز
گلابی

موز را پوره کنید. آن را با پنیر، تخم مرغ و ماست ترکیب کنید. با مخلوط کن بزنید. گلابی را پوست گرفته و هسته آن را به مکعب برش دهید و در مخلوط کشک قرار دهید. خمیر را به قالب سیلیکونی (باید کمی چرب شود) یا قالب فلزی(روی آن را چرب کرده و آرد سوخاری بپاشید). کاسرول را در فر به مدت 40 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید اجاق مایکروویوزیر درب (5-6 دقیقه با قدرت 100٪ طول می کشد). هنگام پختن در مایکروویو، ظرف را به مدت 10-15 دقیقه دیگر در مایکروویو بگذارید.

کاسه پنیر رژیمی به دلیل سرعت آماده سازی آن مورد علاقه است.و گزینه های زیادی برای آزمایش این غذا به حداقل مواد اولیه و فقط نیم ساعت زمان نیاز دارد که دلیل محکمی برای خانم های خانه دار پرمشغله است.

علاوه بر این، کاسه پنیر کوتیج کم کالری یک محصول رژیمی، بسیار لطیف و خوشمزه است.که کامل است به عنوان شام سبکدر صورتی که واقعاً می خواهید در اواخر عصر بدون آسیب رساندن به اندام خود از خود لذت ببرید. اگر به اندام خود اهمیت می دهید، توصیه می کنیم.