Kako kuhati grah: babičini recepti. Kako kuhati grahovo kašo - recepti s fotografijami

Grahova kaša je skladišče rastlinskih beljakovin, vitaminov, uporabne snovi in aminokisline. Zahvaljujoč njim se metabolizem izboljša, stabilnost se poveča Človeško telo Za razne bolezni. Koristne snovi napolnijo telo z energijo, živahnostjo in povečajo aktivnost.
Obstaja kar nekaj receptov za grah, po katerih ga lahko skuhate brez namakanja, če nimate dodatnega časa. Običajno grah namakamo v vodi vsaj 10 ur (kot v receptu). Po receptu lahko kuhate brez namakanja. Glavna skrivnost Recept je, da je treba grah oprati s toplo tekočo vodo in nato preliti z vrelo vodo 15 minut, da pospešite čas kuhanja.

Kaj je lahko okusnejšega in bolj zdravega kot grahova kaša? Vendar pa to počne malo ljudi. To je edinstvena kaša, ki bo služila kot glavna jed ali priloga k mesu, ribam. Najbolje ga postrežemo za zajtrk ali kosilo. Grah je srčen, hranljiva jed, ki bo za dolgo časa ublažil lakoto, obogatil vaše telo z močjo in energijo. Zahvaljujoč tej jedi se telesna aktivnost in delovna zmogljivost povečata. Recept za grahovo kašo je precej preprost, ki mu bo kos vsaka gospodinja. Bolje je izbrati zdrobljen grah, da skrajšate čas kuhanja. Če imate radi kašo z mesom, potem je tukaj recept za vas.

kalorij pripravljen obrok bo 150 kilokalorij na 100 gramov izdelka.

Kuhanje

1. Izbira žit. Potrebovali boste kakovosten zdrobljen grah. Precedite ga skozi cedilo in sperite pod toplo tekočo vodo. Nato prelijemo s kozarcem vrele vode 15 minut.

2. Nato na kuhalnik pristavimo ponev, vanjo stresemo grah in prelijemo z vrelo vodo. Zavremo. Zmanjšajte toploto in pokrijte s pokrovom. Kuhajte 30 minut.

3. Medtem se lahko lotite zelenjave. Korenje je treba naribati, čebulo pa narezati na pol obroče ali kocke (kot v receptu).

4. V ponvi ali kotlu segrejte rastlinsko olje. Prepražimo korenje in čebulo. Dodajte pripravljeno paradižnikova mezga. Če je kislo, lahko dodate eno žličko sladkorja. Temeljito premešajte, da se ne zažge. Če želite, da jed pridobi aromo prekajenega mesa, lahko rastlinsko olje zamenjate s prekajeno mastjo. To bo kašo začinilo.

5. Preverite grah. Solimo, dodamo začimbe po okusu in lovorjev list. Na tem ognju kuhamo še eno uro zaprt pokrov. Občasno premešamo.

6. Po pretečenem času dodamo popraženo zelenjavo pripravljena kaša. Mešajte. Pokrijte in kuhajte 10 minut.

7. Okusna grahova kaša z zelenjavo je pripravljena. Pred serviranjem jih pokapljamo s stopljenim maslom in okrasimo z listi peteršilja.

Sledite receptu in uspelo vam bo kuharska mojstrovina ki ga bodo imeli radi vsi vaši družinski člani.

Video recept

Nasveti za grahove recepte za poseben recept

  • Je kaša pregosta? Ne obupajte, ločite se od nje topla voda. Dodajte rezino maslo.
  • Grah lahko skuhamo v juho
  • Da bi kaša pridobila izjemen vonj in okus, pri kuhanju uporabite koriander, piment in druge začimbe.
  • Lahko ga postrežete kot prilogo ali kot glavno jed. Grahova kaša se odlično prilega sveža zelenjava in solate.

Koristne lastnosti graha

Grahova kaša ni samo krepka, okusna in dišeča, ampak tudi zelo zdrava za otroke in odrasle.

  • Ta kaša je vir hranil, aminokislin, vitaminov in mineralov. Mineralna sestava grah: cink, baker, nikelj, železo, kalcij, vanadij in mnogi drugi. Bogata je z makrohranili: klorom, magnezijem, fosforjem, natrijem in žveplom. Vitamini: PP, A, H, B, E.
  • Končna jed vsebuje veliko beljakovin, zato je nepogrešljiv del prehrane športnikov in ljudi, ki vodijo aktiven življenjski slog.
  • Grah je del dietna hrana zahvaljujoč nizki vsebnosti kalorij. Kaša, kuhana na vodi brez različnih dodatkov, vsebuje 90 kcal na 100 gramov.
  • Ta kaša vsebuje aminokislino, kot je lizin, ki pomaga znebiti depresije, utrujenosti, nespečnosti, herpesa in srčnih bolezni.
  • Zahvaljujoč vitaminu A, ki ga vsebuje kaša, se izboljša splošno stanje telesa, okrepijo se lasje, nohti in zobje. Pridobite zdravo barvo in videz.
  • Ta jed služi kot odlično sredstvo za čiščenje telesa škodljivih snovi, toksinov in toksinov. Izboljša presnovo in notranjo mikrofloro.
  • Kašo morate jesti 3-krat na teden, da občutite koristi, vendar ne pogosteje. Pomaga tudi krepiti imunski sistem in pomaga pri premagovanju virusnih obolenj.

Kot lahko vidite, redno uživanje grahove kaše pozitivno vpliva ne le na splošno stanje telesa, ampak tudi na vsak notranji organ.

Kako kuhati grah? Če iščete odgovor na tako vprašanje, potem to kašo pripravljate prvič. Pravzaprav so jedi iz graha poznale že naše praprababice. Pripravili so juho, pite in poljub, rezance in seveda grah. Ponujam vam več receptov za grahovo kašo.

preprost grah

Predstavljajte si, da doma nimate ničesar za jesti, razen pesti graha, čebule in nekaj začimb. čudovito! Torej, kako kuhati grah z najmanj izdelki?

Torej, koliko morate vzeti:

  • Grah približno 400 g;
  • Ena čebula;
  • 100 g rastlinsko olje za cvrtje;
  • Začimbe in vse ostalo - po okusu.

Začnimo z vami kuhati grah:

  1. Najprej pripravite žito: operite ga, namočite v vodi sobna temperatura približno 7 ur (zbudite apetit!).
  2. Ko grah nabrekne, ga damo kuhat. Najprej na močnem, nato na nizkem ognju. Ali imate ponev proti prijemanju? Zdaj bo prišla prav.
  3. Grah kuhamo približno eno uro (ne pozabimo mešati!). Čisto na koncu dodamo prepraženo čebulo, začimbe, malo soli. Lahko strop, da bo kaša mehkejša. Jesti ga je treba s kislo smetano, smetano ali maslom. Če pa ni nič od tega, potem je tako okusno!

Grahova kaša bo še bolj okusna, če jo skuhate z mesom.

Grah z mesom

Ta kaša je bolj hranljiva kot z maslom.

  • Približno 400 g graha;
  • Majhen kozarec rastlinskega olja;
  • 300 g svinjine (po možnosti file);
  • 1 glava čebule;
  • Po okusu - začimbe in sol.
  1. Kot v prejšnjem receptu, operemo grah in prelijemo hladna voda za otekanje.
  2. Po 7-8 urah odlijemo odvečno vodo in nalijemo svežo (v razmerju 1:2). Še bolj okusno bo, če namesto vode nalijete svinjsko juho.
  3. Grah skuhamo do mehkega. Če voda hitro povre, jo lahko dodate še.
  4. Nato s strojčkom za pire pripravimo grahov pire.
  5. Končno in najpomembnejše - mesna pečenka. Meso narežemo, damo v ponev z rastlinskim oljem in že popraženo čebulo. Vsi skupaj trupi pod pokrovom, dokler niso popolnoma kuhani.
  6. Na koncu morate meso le še vmešati v grah. Voila! Jed je pripravljena.

Lahko kuha grahova kaša v mikrovalovni pečici. Tako boste prihranili čas.

Grah v mikrovalovni pečici

Za pripravo boste potrebovali:

  • 10 st. l. grahov zdrob (bolje je, da so to polovice graha);
  • En korenček;
  • 1-2 stroka česna (po želji);
  • 100 g olja (rastlinskega);
  • Sol in začimbe - kolikor želite.
  1. Po pranju grah namočite le za 20 minut. Za kuhanje v mikrovalovni pečici vzemite stekleno posodo. Steklenina potrebno je tudi za pravočasno odstranjevanje pene iz kaše (v neprozorni je preprosto ne boste videli).
  2. Grah ne prelijemo s hladno vodo, ampak z vrelo vodo (1: 1). Dodate mu lahko lovorjev list. Posode z obdelovancem je treba postaviti v pečico za 0,5 ure (način "Kaša").
  3. Medtem ko se kaša kuha, prepražimo korenje in česen. Dodati ga je treba grahu 15 minut po začetku kuhanja. Vse premešamo in damo nazaj v mikrovalovno pečico. Posode pokrijte s pokrovom 5 minut pred kuhanjem.

Konzistenca kaše iz mikrovalovne pečice bo podobna pire krompirju. Praženemu dodamo začimbe. Dovolj kaše za dva. Če potrebujete več, lahko sestavine podvojite ali potrojite. Glavna stvar je, da jedi dovoljujejo.

Če imate v kuhinji dvojni kotel, lahko v njem kuhate grah.

Grahova kaša v dvojnem kotlu

Na primer, najbolj mi je všeč kaša, kuhana po tem receptu. Izkazalo se je presenetljivo nežno in drobljivo. In ja, zelo enostavno ga je pripraviti. Če želite to narediti, boste potrebovali že znane sestavine.:

  • Kozarec graha;
  • 2 kozarca vode;
  • Ena žarnica;
  • 100 g rastlinskega olja;
  • Začimbe in sol - po vašem okusu.

Glavne faze priprave:

Tukaj se ni treba posebej naprezati - dvojni kotel bo vse naredil sam.

  1. Najprej še vedno namočite grah, vsaj za 4 ure. To bo prihranilo čas kuhanja.
  2. Po nabrekanju morate grah položiti v parni prostor. Nato sledite navodilom za vaš dvojni kotel: nastavite zahtevani čas (približno eno uro) in naredite druge stvari.
  3. Medtem ko se kaša kuha, lahko pripravite pečenko.
  4. Na koncu s potiskalnikom ali mešalnikom kašo sesekljamo. Preden postrežete polja, je grah okusen pražen iz čebule in lahko poskusite.

Ta način kuhanja je dober, ker vam kaše ni treba varovati - ne bo sežgala. Poskusite, morda bo všeč tudi vam!

Kulinarične skrivnosti

Nazadnje vam bom povedal o svojem kulinaričnih trikov:

  • Kašo lahko skuhate sami preprost recept, kot prilogo pa prepražimo zaseko ali meso s korenčkom in čebulo.
  • K grahu se odlično podajo tudi kotleti in kotleti.
  • V postu ga lahko pojeste z grižljajem kisle kumare ali kislo zelje.
  • In če ne morete pojesti vse kaše naenkrat (je zelo zadovoljiva), jo uporabite kot nadev za pito.

Bodite prepričani, da kuhate to kašo. Navsezadnje grah ni le okusen, ampak tudi zelo zdrava jed: bogato z beljakovinami, vitamini, mikroelementi. Uživate pa ga lahko tudi med dieto, saj je grah nizkokaloričen. Kateri recept vam je bil najbolj všeč? Vso srečo!

Grah - dišeča pireju podobna kaša iz kuhanega graha - okusna, dišeča jed. Ta grahova kaša je bila cenjena že dolgo pred časom Ivana Groznega. Med navadnimi ljudmi je bila priljubljena zaradi vsebine rastlinske beljakovine, ki je bogat s hranili in odlično nasiči telo z energijo, na dvoru pa je bil cenjen zaradi edinstvenega okusa in arome! Danes malokdo kuha grah, vendar nikoli ni prepozno, da se tega lotite! Jed je odlična za post, saj jo lahko skuhate brez zelenjave ali masla.

Bodite prepričani, da upoštevate:

  • Za pripravo graha se uporabljajo posode z debelimi stenami. Tako bodo žita zbledela, ne bo mehka in ne bo zažgana. Vsekakor pa je treba kašo redno mešati.
  • Kašo je treba kuhati na nizkem ognju in jo do polovice pokriti s pokrovom približno 10 minut, nato pa še 50-65 minut. Na tej stopnji pustite majhno vrzel. Ne morete ga popolnoma zapreti, sicer bo voda hitro zavrela. to klasični recept grah. Kuhate lahko tudi po spodnji metodi.

Kako diverzificirati grah?

  • Mnogi se morda spomnijo tudi prisotnosti krompirja, ki so ga naše babice rade dopolnjevale k tej jedi. Kosi kuhanega dišeči krompir v pire kaši - ena izmed idealnih kombinacij.
  • Pogosto dodamo čebulo, prsi ali enolončnico. Za poseben dušen okus samo kuhano, vročo jed preložimo v globoko ponev, kjer smo predhodno karamelizirali čebulo in prepražili zaseko ali slanino. Rahlo stopljena maščoba iz slanine doda grahu posebno pikantnost.
  • Racionalen pristop je dobrodošel tudi v kuhinji! Na primer, ko zavre piščančje krače ali stegna za solato, lahko preostala juha postane ne le osnova juhe, ampak tudi obogati okus graha.

Enostaven recept za grah

Sestavine:

  • Suhi grah - 1 žlica
  • Voda (v razmerju 1 do 2, lahko 2,5)
  • Sol - ščepec
  • Maslo - 30-40 gr
  • Ščepec popra - po okusu

Kuhanje:

  1. Grah temeljito sperite, namočite v vodi vsaj 8-9 ur, lahko ga daste zjutraj in skuhate za večerjo ali pustite, da nabrekne čez noč. Uporabite lahko tudi cele in polirane sesekljane (zdrob). Ko odlijete vodo, sperite grah.
  2. Vodo postavite na ogenj, v posodo, kjer boste kuhali kašo. Naj zavre.
  3. Dodajte grah, zmanjšajte toploto na nizko. Pokrijemo s pokrovom. Ne pozabite odstraniti pene.
  4. Kuhajte vsaj 60 minut, pri tem bodite pozorni na kakovost graha in količino tekočine, ki naj povre.
  5. Čisto na koncu kuhanja solimo in popramo – po želji dodamo olje in premešamo. Olje lahko dodamo pred serviranjem.
  6. Grah lahko pretlačite v pire z mešalnikom ali dodate druge sestavine, nato pa dobro premešate.

Grahova kaša je skladišče rastlinskih beljakovin, vitaminov, hranil in aminokislin. Zahvaljujoč njim se izboljša metabolizem, poveča se odpornost človeškega telesa na različne bolezni. Koristne snovi napolnijo telo z energijo, živahnostjo in povečajo aktivnost.
Obstaja kar nekaj receptov za grah, po katerih ga lahko skuhate brez namakanja, če nimate dodatnega časa. Običajno se grah namaka v vodi vsaj 10 ur (kot v tem receptu). Po receptu lahko kuhate brez namakanja. Glavna skrivnost recepta je, da je treba grah oprati s toplo tekočo vodo in nato 15 minut preliti z vrelo vodo, da pospešite čas kuhanja.

Kaj je lahko okusnejšega in bolj zdravega kot grahova kaša? Vendar pa to počne malo ljudi. To je edinstvena kaša, ki bo služila kot glavna jed ali priloga k mesu, ribam. Najbolje ga postrežemo za zajtrk ali kosilo. Grah je krepka, hranljiva jed, ki bo dolgo časa lajšala lakoto, telo obogatila z močjo in energijo. Zahvaljujoč tej jedi se telesna aktivnost in delovna zmogljivost povečata. Recept za grahovo kašo je precej preprost, ki mu bo kos vsaka gospodinja. Bolje je izbrati zdrobljen grah, da skrajšate čas kuhanja. Če imate radi kašo z mesom, potem je tukaj recept za grahovo kašo s prekajenim mesom.

Sestavine

Vsebnost kalorij v končni jedi bo 150 kilokalorij na 100 gramov izdelka.

Kuhanje

1. Izbira žit. Potrebovali boste kakovosten zdrobljen grah. Precedite ga skozi cedilo in sperite pod toplo tekočo vodo. Nato prelijemo s kozarcem vrele vode 15 minut.

2. Nato na kuhalnik pristavimo ponev, vanjo stresemo grah in prelijemo z vrelo vodo. Zavremo. Zmanjšajte toploto in pokrijte s pokrovom. Kuhajte 30 minut.

3. Medtem se lahko lotite zelenjave. Korenje je treba naribati, čebulo pa narezati na pol obroče ali kocke (kot v tem receptu).

4. V ponvi ali kotlu segrejte rastlinsko olje. Prepražimo korenje in čebulo. Dodajte pripravljeno paradižnikovo pasto. Če je kislo, lahko dodate eno žličko sladkorja. Temeljito premešajte, da se ne zažge. Če želite, da jed pridobi aromo prekajenega mesa, lahko rastlinsko olje zamenjate s prekajeno mastjo. To bo kašo začinilo.

5. Preverite grah. Solimo, dodamo začimbe po okusu in lovorjev list. Na tem ognju pod zaprtim pokrovom kuhamo še eno uro. Občasno premešamo.

6. Po preteku časa dodajte ocvrto zelenjavo v končno kašo. Mešajte. Pokrijte in kuhajte 10 minut.

7. Okusna grahova kaša z zelenjavo je pripravljena. Pred serviranjem jih pokapljamo s stopljenim maslom in okrasimo z listi peteršilja.

Sledite receptu in dobili boste kulinarično mojstrovino, ki bo všeč vsem domačim.

Koristne lastnosti graha

Grahova kaša ni samo krepka, okusna in dišeča, ampak tudi zelo zdrava za otroke in odrasle.

  • Ta kaša je vir hranil, aminokislin, vitaminov in mineralov. Mineralna sestava graha: cink, baker, nikelj, železo, kalcij, vanadij in mnogi drugi. Bogata je z makrohranili: klorom, magnezijem, fosforjem, natrijem in žveplom. Vitamini: PP, A, H, B, E.
  • Končna jed vsebuje veliko beljakovin, zato je nepogrešljiv del prehrane športnikov in ljudi, ki vodijo aktiven življenjski slog.
  • Grah je del prehrane zaradi nizke vsebnosti kalorij. Kaša, kuhana na vodi brez različnih dodatkov, vsebuje 90 kcal na 100 gramov.
  • Ta kaša vsebuje aminokislino, kot je lizin, ki pomaga znebiti depresije, utrujenosti, nespečnosti, herpesa in srčnih bolezni.
  • Zahvaljujoč vitaminu A, ki ga vsebuje kaša, se izboljša splošno stanje telesa, okrepijo se lasje, nohti in zobje. Pridobite zdravo barvo in videz.
  • Ta jed služi kot odlično sredstvo za čiščenje telesa škodljivih snovi, toksinov in toksinov. Izboljša presnovo in notranjo mikrofloro.
  • Kašo morate jesti 3-krat na teden, da občutite koristi, vendar ne pogosteje. Pomaga tudi krepiti imunski sistem in pomaga pri premagovanju virusnih obolenj.

Kot lahko vidite, redno uživanje grahove kaše pozitivno vpliva ne le na splošno stanje telesa, ampak tudi na vsak notranji organ.

Škodljive lastnosti posode

Obstajajo naslednje omejitve glede uporabe te kaše.

  1. Možne so alergijske reakcije, intoleranca na izdelek.
  2. Ne zlorabljajte, sicer se lahko pojavijo napenjanje, plini, težave z blatom.
  3. Zdravniki ne svetujejo dodajanja v prehrano ljudi z bolnim želodcem ali črevesjem.
  4. Prepovedano je uporabljati pri protinu in sladkorni bolezni.

Pripravite grah po predlaganem receptu in presenetite svoje gospodinjstvo z okusno jedjo.

O uporabne lastnosti grah lahko govori v nedogled. Tudi v Rusiji je bil ta izdelek ključni izdelek na mizah naših prednikov. Iz njega so kuhali kiselke, juhe, kosmiče, izdelovali rezance, pekli pite z različnimi mesni nadev. Zdaj se je priljubljenost predstavnika stročnic nekoliko zmanjšala, gospodinje ga praviloma kupujejo v pločevinkah za solate. Želimo vam povedati, kako pravilno kuhati grahovo kašo, da bo postala priljubljena jed v prehrani vaše družine. Okusen kuhan grah bo všeč otrokom, odraslim, vegetarijancem in mesojedcem.

Kako izbrati grah za pripravo kaše

Semena graha se običajno razpolovijo ali pustijo cela. Ločeni deli se kuhajo veliko hitreje, izdelek brez lupine pa ima več uporabnih elementov. Zato ni pomembno, katero možnost izberete, saj verjetno ne boste mogli kupiti suhega grahovega zdroba slabe kakovosti, pozorni morate biti le na odsotnost nečistoč in ostankov v vrečki.

Kako kuhati grahovo kašo - recepti s fotografijami

Gospodinje imajo vedno vprašanje: koliko potrebujete za kuhanje grahove kaše? Odvisno od recepta se grah kuha od pol ure do dve uri. Skrivnost hitre pripravljenosti grahovega zdroba je uporaba posode z debelimi stenami, in da se kaša ne zažge, kuhajte kašo na majhnem ognju in nenehno mešajte. Če voda povre, jo po potrebi dodajte. Kaša je pripravljena, ko se grahovi zdrob zmehča, vsebina kotla pa dobi pire podobno konsistenco.

Grahova kaša na vodi brez namakanja

Kašo lahko skuhate brez predhodnega namakanja grahovih zdrobov. Da bi pospešili čas kuhanja, prelijte grah z vrelo vodo za 15 minut, potem ko ga dobro sperite pod tekočo vodo. Takšna grahova kaša bo odličen dodatek k mesu, ribam, zelenjavne jedi. Telo bo obogatil z energijo in močjo za ves dan. Sestavine:

  • pol kilograma suhega zdrobljen grah;
  • 1 liter vode;
  • ena žarnica;
  • eno korenje;
  • začimbe, zelišča.

Način kuhanja:

  1. Na kuhalnik pristavimo namočen grahov zdrob.
  2. Po vrenju zmanjšajte ogenj, ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte 30 minut.
  3. Čebulo narežemo na pol obročke, korenje pa naribamo.
  4. Na rastlinskem olju prepražimo zelenjavo.
  5. Grahovemu zdrobu dodamo začimbe, zavremo, kuhamo kašo pod zaprtim pokrovom še 1 uro ob stalnem mešanju.
  6. Po preteku časa dodamo ocvrto zelenjavo v ponev, premešamo sestavine, pustimo pripravljeno 10 minut. na majhnem ognju pod pokrovom.
  7. Preden postrežete končano jed, jo okrasite z zelišči.

Grahova kaša z mesom v počasnem kuhalniku

Grahova kaša, kuhana v Redmondu, Polarisu ali katerem koli drugem počasnem kuhalniku, je zelo bogata, zadovoljiva in dišeča. Če pa ga želite kuhati z mesom, potem ne pozabite, da bo jed zelo kalorična. Sestavine:

  • pol kilograma grahovih zdrobov;
  • 3 kozarca filtrirane vode;
  • 400 gramov piščančjega fileja;
  • tri st. l. sončnično olje;
  • eno korenje;
  • ena žarnica;
  • česen, sol, poper, zelišča - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Čebulo in korenje olupimo, narežemo na kocke.
  2. File speremo pod tekočo vodo, odstranimo žile, narežemo na kocke.
  3. Grah nekaj ur namočimo v vodi.
  4. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte olje, vklopite način "Cvrtje".
  5. Postavite piščančji file pustimo cvreti 10 minut.
  6. Posodo izpraznite iz mesa, najprej prepražite čebulo, nato dodajte korenje.
  7. Zelenjavo med občasnim mešanjem pražimo še 7 minut, da se ne zažge.
  8. Dodamo grahov zdrob, na vrh položimo piščančji file, sestavine zalijemo z vodo.
  9. Dodamo drobno sesekljan česen, začimbe, sol, premešamo.
  10. Nastavite način "Gašenje" na 1,5 ure.
  11. Kuhajte, občasno premešajte.
  12. Po kuhanju odprite pokrov večnamenskega kuhalnika, pustite, da se jed malo pokuha, nato postrezite z maslom in zelišči.

Kuhanje kaše v loncu na pritisk

Grahova kaša kuhana v loncu na pritisk vam bo dala priložnost, da popestrite svoj zajtrk. To je zelo preprost recept, pire krompir se hitro skuha in izide zelo okusno. Za pripravo jedi potrebujete naslednje sestavine:

  • 300 gramov grahovih zdrobov;
  • 400 ml filtrirane vode;
  • 100 gramov masla;
  • nekaj stebel zelene čebule;
  • začimbe.

Kuhanje:

  1. Da bo pire mehak, grah temeljito sperite, pokrijte s hladno vodo vsaj pol ure.
  2. Odlijemo vodo, grahov zdrob damo v lonec na pritisk, dušimo 1 uro na najmanjši moči.
  3. Po kuhanju kašo še deset minut držimo v loncu pod pritiskom z odprtim pokrovom, da popolnoma vpije preostalo količino vode.
  4. Pire zmeljemo z mešalnikom ali potiskalnikom, dodamo olje, začimbe, sesekljano čebulo, pustimo jed stati še 5 minut v zaprti posodi.
  5. Grahov pire je idealna priloga k ribam ali mesu, odličen pa je tudi kot samostojna jed, če ga postrežemo s kislo smetano ali smetano.

Kako skuhati grahovo kašo, da se grah skuha

Pred kuhanjem je treba grahov zdrob razvrstiti, odstraniti nizkokakovosten grah, ga večkrat sprati pod tekočo vodo, da popolnoma odstrani praškasti prah, in nato vliti v ponev (bolje je, če je litoželezna ali teflonska). Pripravljen grah čez noč namočimo v vodi v razmerju 1:4, da se hitro razkuha. Če potrebujete kašo zelo hitro, potem opranemu in z vodo namočenemu grahu na konici noža dodajte sodo, pustite stati 1-2 uri, nato ponovno sperite in zrna lahko skuhate.

Kako dolgo kuhati grah za ribolov

Grahovo kašo obožujejo ne le ljudje, ampak tudi ribe. To so opazili iznajdljivi ribiči, ki vedno iščejo nove rešitve za bogat ulov. Šoba za grah je učinkovita metoda ujeti največjo ribo. Tik preden skuhate grahovo kašo za ribolov, se želite odločiti, ali je potrebna za vabo ali za vabo rib? Za nastavek morate kuhati cel grah, polovice pa so primerne za vabo.

Obstaja več načinov kuhanja grahove kaše za ribolov. Nekateri ribiči nalijejo nekaj žlic grahovega zdroba v termos, prelijejo z vrelo vodo in pustijo eno uro, nato pa kaši dodajo rastlinsko olje za okus, vržejo v cedilo in vaba je pripravljena. Toda kuhana kaša velja za učinkovitejšo. Predstavljamo vam video recept za grahovo vabo izkušenega ribiča:

Video recept za kašo iz graha z namakanjem

Grah je pravi zdravnik, zato grahovo kašo uvajajo v prehrano diabetikov. Ta jed znižuje visoko raven sladkorja v krvi, spodbuja boljšo absorpcijo zdravil, ščiti bolno osebo pred aktivno glikemijo. Pomembno je vedeti, da je treba grahov zdrob za diabetike namočiti čez noč, da postane čim bolj mehak. Za kašo, kuhano po namakanju, je značilna nizka glikemični indeks ki pozitivno vpliva na absorpcijo glukoze. V videu si oglejte, kako kuhati grah s predhodnim namakanjem: