Pite z jabolčno marmelado. Pite z jabolčno marmelado - okusen problem s preprosto rešitvijo

Predstavili smo vam jabolčno pito, zdaj pa vas vabimo, da se preizkusite v peki odprta pita z marmelado. Naredili bomo krhko testo za pito, ki ga bomo napolnili z marmelado in orehi . Poskusite, zagotovo vam bo všeč, čudovito je in čudovito recept za pito z marmelado.

Odprta pita z jabolčno marmelado

5 od 1 ocene

Odprta pita z marmelado

Čas za pripravo

Čas kuhanja

1 ura 35 min

Skupni čas

1 ura 35 min

Vrsta jedi: Pečenje

Kuhinja: ruska

Sestavine

  • Za test:
  • 250 g - moke,
  • 150 g - maslo,
  • 0,5 žličke. - soda za pitje,
  • 150 g sladkorja,
  • 0,5 vrečke - vanilijev sladkor,
  • ¼ žličke - sol
  • 2 kos. - piščančja jajca,
  • 2 g - mletih nageljnovih žbic,
  • Za polnjenje:
  • 250 g jabolčne marmelade,
  • 100 g - orehi,
  • 16 g - mletega cimeta,
  • Za mazanje torte:
  • 1 PC. - jajce.

Priprava

  1. Iz navedenih izdelkov zamesimo testo, ga pokrijemo s prtičkom ali folijo in postavimo v hladilnik za 30 minut.
  2. Nadev pripravimo tako, da ga olupimo in zmeljemo orehi, jih dodajte marmeladi in dobro premešajte.
  3. Končano testo razdelite na dva neenaka dela. Eno pustimo za dekoracijo, drugo razvaljamo v plast debeline 1 cm, nastalo torto položimo v model tako, da njeni robovi pokrivajo stene.
  4. Na testo položimo nadev in ga z žlico razporedimo po celotni površini izdelka ter zavihamo robove. Testo, namenjeno za dekoracijo, razvaljamo v 0,5 cm debelo plast, narežemo na trakove širine 1,5 cm in dolžine enake premeru pite. Trakove položite v mrežasti vzorec na vrh nadeva. Pito namažemo z jajcem in postavimo v pečico.
  5. Pečemo pri 200°C 25-30 minut.
  6. Končano pito lahko potresemo s sladkorjem v prahu.

Hranilna vrednost

Kalorije: 168

Uživajte v čaju!

Odprta pita z marmelado

Dame in gospodje, z receptom jabolčna pita Predstavili smo vam, zdaj pa vas vabimo, da poskusite speči odprto pito z marmelado. Za pito bomo naredili krhko testo in ga napolnili z marmelado in orehi. Poskusite, zagotovo vam bo všeč, odličen je in čudovit recept pita z marmelado. Odprta pita z jabolčna marmelada 5 od 1 ocene Odprta pita z marmelado Natisni Čas priprave Čas kuhanja 1 ura 35 minut Skupni čas 1 ura 35 minut Avtor: Kuhar Vrsta jedi: Peka Kuhinja: ruska Sestavine Za testo: 250 g - moke, 150 g - masla, 0 .5 žličke. - soda,...

Pita iz krhkega peciva z beljakovinsko kremo Ko malo odstavite, testo razvaljajte v ploščato torto debeline 5-8 mm in jo položite v model. Preostalo testo razvaljamo v dolg trak, ga položimo ob rob torte, tako da oblikujemo rob. Koro za pito pečemo 15-20 minut na 230°C...Potrebovali boste: krhko testo - 400 g, marmelada ali marmelada - 3/4 skodelice, sladkor v prahu - 1 žlica. žlica, jajčni beljak - 2 kos., sladkor v prahu - 4 žlice. žlice, limonin sok - 1 čajna žlička

Odprta slivova pita Testo, ko ga malo odstavimo, razvaljamo v 1-1,5 cm debelo plast in položimo v pomaščen model. Iz preostalega testa razvaljajte biček malo debelejši od svinčnika in ga v obliki stranice položite na rob plasti, ki ste jo predhodno namastili.Potrebovali boste: kvašeno testo - 1 kg, slive - 300 g, marmelado ali marmelado - 1/2 skodelice, sladkor - 1/2 skodelice, jajca - 1/2 kos.

Čokoladna pita (2) Stepite zmehčano maslo, dodajte rumenjaki in del sladkorja, nato stopljeno čokolado ali kondenzirano mleko s kakavom, moko, beljake penasto stepemo s preostalim sladkorjem, zamesimo testo. Testo položimo v pomaščen in potresen...Zahtevano: maslo- 150 g, jajca - 4 kosi, sladkor - 120 g, čokolada - 100 g, pšenična moka - 1 kozarec, marmelada iz malin ali rdečega ribeza - 6 žlic. žlice, naribana čokolada ali mleti orehi - 3 žlice. žlice

Sladka pita z orehi Moko združite z zmehčanim maslom, dodajte jajca, pretlačena s sladkorjem, gnetite testo in ga razvaljajte v 2 ploski kolački. Torte položimo eno na drugo, jih obložimo z marmelado ali marmelado, pito potresemo s sesekljanimi orehi in spečemo...Potrebovali boste: pšenično moko - 2 1/2 skodelice, maslo - 200 g, sladkor - 1 skodelico, jajca - 2 kosi, gosto marmelado ali marmelado - 200 g, oreščke - 50 g.

Pita z marmelado (marmelado) ali jabolki Del testa odstavimo, preostanek razvaljamo v 0,5 cm debelo plast, položimo na pomaščen pekač in naredimo rob. Na testo nanesemo marmelado in jo zgladimo. Preostalo testo narežemo na ozke trakove in jih v obliki rešetke položimo na marmelado. avtor...Potrebovali boste: pšenično moko - 100 g, mleko - 50 ml, marmelado (marmelada, jabolka) - 80 g, sladkor - 5 g, jajce - 1/2 kos., kvas - 5 g, maslo - 5 g, sladkor - 5 g, sol - 3 g

Večplastna torta "Terasa" Pripravljeno testo razvaljamo in izrežemo 3 različno velike, a enake oblike. Na največjo figuro položimo 1/2 marmelade, na vrh položimo srednje veliko figuro, ki jo premažemo s preostalo marmelado. Zadnji...Potrebovali boste: sladkor v prahu - 1 žlica. žlica, marmelada - 1 skodelica, kvašeno testo - 800 g

Krhka pita Rumenjake stepemo s sladkorjem do bele barve, dodamo moko, stepeno maslo, lupinico in rum. Zamenjajte testo. Malo testa odstavimo, ostalo zvaljamo v kolač in ga položimo v pomaščen pekač. Iz preostalega testa oblikujemo obrobo, jo položimo...Potrebovali boste: marmelado ali marmelado - 1 kozarec, rum - 1 žlica. žlica, lupina 1 limone, maslo - 100 g, sladkor - 1/2 skodelice, jajce - 1 kos, rumenjaki - 5 kosov, pšenična moka - 2 skodelici

Babičina pita Margarino penasto stepemo, dodamo sladkor, kislo smetano, jajca in v kisu raztopljeno sodo bikarbono, dobro premešamo in dodamo moko (odmerimo toliko, da dobimo mehko, rahlo, plastično testo). Hitro premešajte. Pustite malo testa ...Potrebovali boste: margarino - 200-250 g, sladkor - 220 g, kislo smetano ali kefir - 20 g, jajce - 2 kosi, soda - 1/2 čajne žličke, kis - 1 žlica. žlica, pšenična moka - glede na konsistenco testa, marmelada ali marmelada - po okusu

POVIDLJAK (pita z marmelado) V skledo damo marmelado, dodamo kislo smetano in zmeljemo. Dodajte maslo v mešanico jagodičja in kisle smetane. Nato dodajte jajca, sodo in moko. Vse sestavine stepemo z metlico ali mešalnikom. Namastimo model in vlijemo testo. Pečemo na 160 C do suhega, pri meni 30 minut.Potrebno: 6 žlic. marmelada (poljubna), 6 žlic. l. kisle smetane, 5 žlic. l. sončnično olje, 2 jajci, 8 žlic. l. moke, 1/2 žličke. gašena soda.

Pita z marmelado Mleko (najbolje toplo, vendar ne vroče) zmešamo s kvasom, dodamo sladkor, sol, prelijemo z margarino in dobro premešamo. Za boljše in hitrejše vzhajanje testa postopoma dodajamo moko, presejano skozi cedilo! Testo vzhaja 2x, nakar namažemo proti...Potrebno: 250 ml. mleko, 2 žlici. sladkor, sol, 50 gr. margarina (stopite), moka, 10 gr. kvas, marmelada po vašem okusu

Okusite naribano pito poznamo že od otroštva. Enostavno je domača pita brez dodatkov. Možnosti polnjenja za to pito je veliko, vendar prednost ostaja marmelada in marmelada. Pripravimo naribano pito z marmelado za pitje čaja.

V presejano moko dodamo sol, vanilin, pecilni prašek, premešamo in dodamo na grobo naribano maslo. Da boste maslo lažje naribali, ga predhodno shranite v zamrzovalnik. Zmešajte vsebino posode.

Jajca dodamo sladkorju in stepamo do penastega.

Obe masi združimo. Zamesimo testo, ki ima konsistenco podobno mehkemu plastelinu.

Testo razdelite na 2 enaka dela. Vsak del sploščimo in zapakiramo v vrečko. En del damo za eno uro v zamrzovalnik, drugega pa v hladilnik.

Pekač (28x19 cm) obložimo s peki papirjem. Testo vzamemo iz hladilnika in ga enakomerno porazdelimo po dnu modela, tako da naredimo majhne stranice.

Sedaj namažite marmelado v enakomerni plasti. Imam domačo jabolčno marmelado.

Drugi del testa vzamemo iz zamrzovalnika in ga nastrgamo na marmelado na grobem strgalu. Pekač s torto postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 30-45 minut (odvisno od vaše pečice). Pečemo do lepe zlate barve.

Recept za odprto pito z jabolčno marmelado, pečeno v pečici

Kuhinjski pripomočki: pečica; pekač; kuhinjske tehtnice; globoka skleda; metlica; sito; čajna in jedilna žlica; kuhinjska krpa; lopatica (silikonska ali lesena); posode za serviranje.

Sestavine

Kako izbrati prave sestavine

Za pripravo pite potrebujemo marmelado. Uporabite lahko ne samo jabolčni sok, ampak tudi katerega koli drugega, ki ga imate. Uporabite lahko tudi marmelado, marmelado ali jagodičevje, poljubno. IN v tem primeru lahko poskusite in eksperimentirate. Pomembno si je le zapomniti, da se cimet dobro poda jabolčna različica. In če uporabljate drugo marmelado, ne smete dodati cimeta.

Če nameravate kupiti ta izdelek, bodite pozorni na:

  • Sestava, ki ne sme vsebovati ničesar razen sadja (jagode), sladkorja in vode.
  • pomembno, tako da je marmelada narejena po GOST ali TU. Če ti podatki niso navedeni, je lahko izdelek slabe kakovosti.
  • Embalaža mora biti zaprta in nepoškodovana.
  • Barva y kakovosten izdelek naravno in, če vam ponudijo svetlo in lepo marmelado, razmislite o prisotnosti barvil in stabilizatorjev v njeni sestavi.

Priprava hitre pite z marmelado po korakih


Video recept za pripravo okusne pite

Predstavljamo vam video, v katerem si lahko ogledate, kako preprosto je speči zelo okusno, dišečo in lepo odprto pito z jabolčno marmelado.

Recept za pito z marmelado iz kvašenega testa

Čas kuhanja: 30-40 min.
Vsebnost kalorij (na 100 g): 273-275 kcal.
Število porcij: 5-6.
Kuhinjski pripomočki: pečica; pekač; kuhinjske tehtnice; globoka skleda, čajna in jedilna žlica; lesena lopatica; silikonska krtača; držala za lončke; folija; nož; kuhinjski valjar; posode za serviranje.

Sestavine

Priprava po korakih

  1. Potrebovali bomo globoko srednje veliko skledo, v katero moramo vliti 200 g tople vode ali mleka. Temperatura tekočine ne sme preseči 40 °, sicer bo kvas prenehal delovati.

  2. Nato dodamo 5-6 g suhega kvasa, 25-30 g sladkorja in dobro premešamo. V nastalo mešanico dodamo 50 g stopljenega masla ali margarine in ponovno premešamo.

  3. Zdaj morate v majhnih delih dodati moko in premešati mehko testo. To bo zahtevalo približno 300-330 g moke, zato ne hitite, da bi vso moko stresli naenkrat, ampak to storite postopoma, dobro pregnetite testo, preden dodate več moke, in skrbno opazujte konsistenco. Če boste vmešali preveč moke, bo testo težko vzhajalo, rezultat pa bo žilavo pecivo.

  4. Dobljeno testo damo v skledo in pustimo približno 1 uro na toplem. Pozimi lahko uporabite pečico, ki jo morate predhodno malo ogreti in vanjo postaviti skledo.

  5. Ko je testo vzhajano, ga položimo na površino mize, ki smo jo predhodno namastili. sončnično olje, in razdelite na dva enaka dela. En del je treba razvaljati v tanko plast, položiti na čisto, suho in namaščeno površino. rastlinsko olje pekač, nanj pa položimo tanko plast marmelade.

  6. Drugi del testa razvaljamo na tanko, nanj položimo marmelado in previdno zavijemo konce pite. V tem primeru pečenje ni le okusno, ampak tudi lepo.

  7. V manjšo skledo razbijte 1 jajce, ga dobro premešajte in z njim namažite celotno površino pite, tako da končni pekovski izdelki nastala je lepa zlatorjava skorjica.

  8. Pita naj se peče na 180° približno 15 minut. Končano sladico položite na krožnik in lahko začnete piti čaj.

Video recept za pripravo kvašene pite z marmelado

Vabim vas k ogledu majhnega, a zelo zanimiv video, saj lahko iz najpogostejših izdelkov, ki jih skoraj vedno najdete v kuhinji vsake gospodinje, hitro pripravite okusno kvašeno pito z marmelado.

Kako jed postreči in s čim

Ta sladica bo odličen dodatek k pitju čaja med delovnim časom ali na vaš zakonit prost dan. Izkazalo se je mehko in sočno, zato ga ni treba dopolnjevati z ničemer drugim, razen morda malo potresemo sladkor v prahu ali cimet, prelije pa z medom, ki se odlično poda k jabolkom.

Druge možnosti kuhanja

  • Doma lahko pripravite veliko različnih in okusne pekovske izdelke. Če ste navdušeni nad čokolado, vam bo zagotovo všeč. In dal bo nežen okus in prijetno aromo.
  • Ljubitelji citrusov lahko poskusite narediti dišečega, ki bo odlična sladica za pitje čaja s prijatelji.
  • In če imate zamrznjeno sadje ali jagode, vam svetujem, da spečete zelo okusno.

Imate radi domače pecivo? Bodite prepričani, da pripravite to pito z marmelado in pustite svoje mnenje o njej. V komentarjih delite tudi svoje najljubše recepte.

Sladko, okusno sveža jabolka domača kvašena pita, nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Prosim za mizo... :))

SESTAVINE:
Mleko (kozarec 200 ml) - 1 skodelica.
Maslo - 50 g
Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
Kvas (Pekovski kvas) - 7 g
Piščančje jajce (1 jajce za testo, 1 jajce za namazanje pite pred peko.) - 2 kos.
Sladkor - 2 žlici. l.
Sol - 1 žlička.
Pšenična moka - 3 skodelice.

Polnjenje
marmelada
Jabolko - 2 kos.
voda
Limonin sok - 2 žlici. l.

PRIPRAVA:

Sestavine za pripravo pite

V skledo segretega mleka dodajte stopljeno maslo (50 g), sladkor (2 žlici).

Od celotne količine moke vzemite 1 žlico. žlico in dodajte mešanici mleka in masla
Dodajte kvas (7 gr.)

Skledo pokrijemo s krpo in postavimo na toplo, da se kvas raztopi. Čez nekaj časa se na površini mešanice oblikuje pokrovček majhnih mehurčkov. Testo je pripravljeno

V testo dodajte 1 jajce in sol (1 čajna žlička). Mešanico stepemo z vilicami

Dodajte moko po delih (3 skodelice)

Zamesimo testo. Posodo pokrijemo s testom folija ali brisačo in postavimo na toplo, da vzhaja

Po prvem vzhajanju pregnetemo testo in ga postavimo za drugo vzhajanje. Nato se lahko lotite rezanja pite. Iz celotne količine testa smo dobili pito D 33 cm + od tega je ostal majhen košček testa dobili smo 4 sirove kolačke z marmelado

Jabolka olupimo in odstranimo sredico. V skledo dodajte vodo in 1-2 žlici. žlice limonin sok. Sok, ki preprečuje temnenje jabolčnih rezin
Jabolka narežemo na koščke

Testo razvaljamo na pergamentnem listu in izrežemo krog.

Na površino položimo nekaj žlic marmelade. Za pito lahko uporabite poljubno marmelado po svojem okusu.

Na površino marmelade položite koščke jabolk

Razvaljajte manjši del testa. Z valjčkom z nožem izrežemo mrežo za okrasitev vrha pite.