پای با فیل انگور. دستور تهیه پای انگور خوشمزه - خمیر لطیف هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت

شیرینی با انگور شیرینی های اصلی با توت های آبدار، که خیلی کم در دسرها قرار می گیرند. حیف شد. از این گذشته ، کیک ها ، کیک ها ، کیک ها ، چیزکیک ها وقتی به آنها توت های انگور اضافه می شود به طرز شگفت انگیزی معطر و خوش طعم می شوند.

تحسین خانه و میهمانان برای یک مهماندار مبتکر در صورت برآورده شدن تضمین می شود شیرینی های شیرینبا انگور تازه امروزه تعداد زیادی از آن در قفسه ها وجود دارد و هنوز همه آن در باغچه خانه ها جمع آوری نشده است. بنابراین، وقت آن است که با مجموعه ای از دستور العمل ها آشنا شوید و شروع به سورپرایز کردن عزیزان خود کنید.

زیباترین دستور پخت با انگور

ما قبلاً خوانندگان را با پای هایی که حاوی انگور هستند آشنا کرده ایم.

1. درست تر است که آن را "کشک دوبل" بنامیم. بالاخره این محصول مفیددر اینجا هم در پایه و هم در پر وجود دارد. ساختار شکننده خمیر به خوبی با هوای پر کردن هماهنگ است و انگورهای آبدار با آتش بازی اکتشافات جدید به طرز اشتها آور روی زبان منفجر می شوند. و او چقدر زیباست! یک جشن برای چشم ها!

کل زمان پخت حدود یک ساعت است. موافقم نه چندان طولانی و مهمتر از همه، ساده است. خمیر، مخلوط، ترکیب - و در فر.

2. یکی دیگر - از پایه شنی با پرکننده شیرین از توت انگور، نشاسته و شکر. در اینجا چنین مرد خوش تیپی در 40 دقیقه ظاهر می شود.

کل زمان پخت بیست ساعت است. نیم ساعت طول می کشد تا پر کردن: انواع توت ها را مرتب کنید و بشویید، آنها را به یک پرکننده تبدیل کنید ...

و در اینجا نمونه هایی از طراحی از همان اپرا وجود دارد.

پایه ماسه ای و پرکننده ساخته شده از پوره انگور جوشانده با نشاسته.

ساده ترین دستور العمل ها با عکس های پخت با انگور

داستان های ذکر شده در بالا را می توان به آنها نسبت داد. تکرار می کنیم: کشک توت و کیک های نان کوتاهبه دست همه، حتی توسط مهمانداران بی تجربه.

ساده ترین راه برای درست کردن پیتزا شیرینی پفکیبا انگور

کیک لایه ای با انگور

عناصر:

• خمیر پف دار (بدون مخمر) - 450 گرم؛
• انگور آبی و سبز (بدون دانه) - 300 گرم؛
• دارچین - 1 قاشق چایخوری؛
• شکر - 3 قاشق چایخوری

آشپزی

1. خمیر آمادهبر اساس دستورالعمل بسته بندی ذوب کنید. با چسباندن یک صفحه صاف به دو قسمت برش دهید یا یک دایره برش دهید. شکل پخت می تواند مستطیل یا گرد باشد.
2. انگور و کشمش ایزابلا را بشویید، آنها را در یک آبکش خشک کنید و توت ها را از شاخه ها جدا کنید.
3. یک ورقه پخت را با آب خیس کنید یا با روغن نباتی چرب کنید. قسمت های خالی پای های آینده را به آن منتقل کنید. هر کدام را روغن کاری کنید آب شیرین(50 میلی لیتر آب، 2 قاشق چایخوری شکر). انگورها را بچینید، کمی آنها را به خمیر فشار دهید.
4. با دارچین و شکر بپاشید.
5. به مدت 20 تا 25 دقیقه به فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بفرستید. روی رنگ کیک ها تمرکز کنید. وقتی قهوه ای طلایی شدند، وقت آن است که آنها را بیرون بیاورید و به قطعات برش دهید. دستور العمل بی تکلف با عکس زیبا پای سادهتضمین موفقیت آشپزی پخت با انگور به طرز شگفت آوری معطر و اشتها آور است.

طرز تهیه کیک، کلوچه با انگور - دستور العمل هایی با عکس پخت سریع با انگور

ما دو دستور العمل اول از اول را به عنوان مبنایی در نظر می گیریم بخش "زیباترین ..."و فرم کلوچه پنیر کوتیجیا تارت شنی نوعی پای در مینیاتور.

فن آوری

1. قالب ها را با روغن نباتی چرب کنید.
2. برای هر کدام کشک یا کشک توزیع می کنیم خمیر نان کوتاهبه طوری که طرفین حاصل شود.
3. پرکننده ریختن: پر کردن کشکیا پوره انگور با نشاسته.
4. ما انگور را در فیلینگ پنیر می ریزیم.
5. به مدت 25-30 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

دستور تهیه کیک بیسکویت ساده با انگور

عناصر:

• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری. ل
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• وانیلین - 1 گرم؛
• انگور - 30 گرم؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل

آشپزی

1. انگورها را جدا از شاخه ها بشویید. به آبکش منتقل کنید تا مایع آن خارج شود.

تفاوت های ظریف

بهتره بگیر انگور آبیبه طوری که در پخت به وضوح قابل مشاهده است.

1. تخم مرغ ها را با شکر و وانیل با همزن بزنید.
2. آرد را با بکینگ پودر الک کنید. در مخلوط تخم مرغ و شکر هم بزنید.
3. قالب ها را با روغن چرب کنید.
4. در هر کدام دو قاشق غذاخوری خمیر و پنج یا شش توت بریزید.
5. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 30-40 دقیقه بپزید. آمادگی با یک سیخ چوبی خشک بررسی می شود.

پای شکلاتی خوشمزه با انگور، دستور گام به گام با عکس

پای انگور شکلاتی گزینه خوبی برای پایان ناهار یا شام شماست. نوشیدن چای قطعا خوشمزه و مغذی خواهد بود. پای انگور بسیار نرم و با عطر شکلاتی و طعم ترش و شیرین بیرون می آید.

لازم به ذکر است که پوست انگور در هنگام پخت نرم می شود و تقریباً احساس نمی شود و خود توت ها بسیار نرم و آبدار می شوند. انگور پخته در پخت بسیار خوب است. طعم آن با کشمش های معمولی بسیار متفاوت است و به کیک تازگی می بخشد.

شما می توانید چنین پایی را بدون تلاش زیاد نه تنها در فر، بلکه در یک اجاق گاز آهسته بپزید. و به طوری که انواع توت ها به ته نریزند، آنها را در می آورند نشاسته سیب زمینی. سپس آنها یک جایی در وسط خواهند ماند. اگر می خواهید چیزی روی دندان هایتان خرد نشود، انگور بدون هسته بخورید. تنوع کیش میش عالی است.

خمیر برای پای بیسکویت آماده شده است. شیر به آن اضافه می شود کرهو مانکا شیر با کره را دلپذیر است طعم خامه ایو شیرینی ها کمی چرب تر و نرم تر می شوند. و سمولینا مایع اضافی می گیرد و از ته نشین شدن شیرینی جلوگیری می کند. این پای انگور با توجه به طرز تهیه کمی شبیه مانیک است.

شیرینی ها را می توانید با ترکیب پودر قند و آیسینگ شکلاتی بر پایه پودر کاکائو تزیین کنید که به راحتی در منزل تهیه می شود. پای ظاهری تماشایی خواهد داشت و در ادامه خوش طعم بودناین اثر مثبت خواهد داشت.

کل مراحل، از تهیه خمیر تا تزئین کیک، حدود 1.5 ساعت طول می کشد.

عناصر:

• انگور - 50 توت
• تخم مرغ - 5 عدد.
• شکر - 1.5 فنجان
• پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
• آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری
• سمولینا - 3 قاشق غذاخوری
• شیر - 0.5 فنجان
• کره - 50 گرم
• سودا - 1/3 قاشق چایخوری
• سرکه 9٪ - سودا خاموش
• شکر - 1-2 قاشق چایخوری

مواد لازم لعاب:

• شیر - 3 قاشق چایخوری
• شکر - 2 قاشق چایخوری
• کره - 30 گرم
• پودر کاکائو - 3-4 قاشق چایخوری

همچنین بخوانید:

دستور تهیه پای انگور

1. تخم مرغ ها را در ظرفی با شکر گرانول مخلوط کنید. ابتدا با لیسک یک دقیقه بزنید و سپس روی همزن بزنید. ضرب و شتم تا توده تخم مرغسبک نمی شود و اندازه آن حدود 2.5 برابر افزایش نمی یابد.

2. قسمت را پر کنید آرد گندمو به آرامی با لیسک مخلوط کنید. آرد داخل خمیر باید بلافاصله الک شود تا خمیر غنی شده با اکسیژن باشد و در خروجی شیرینی های لطیف تری داشته باشد.

3. پودر کاکائو را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. این کار را به آرامی انجام دهید تا بافت ظریف خمیر به هم نخورد.

4. بلغور را بریزید، هم بزنید.

5. حالا شیر را کم کم بریزید و خمیر را هر از گاهی هم بزنید.

6. کره را ذوب کنید و همچنین در مایکروویو یا حمام آب اضافه کنید و همچنین به خمیر اضافه کنید.

7. باقی مانده آرد الک شده را داخل آن بریزید و سودا را با سرکه خاموش کنید. هم بزنید. خمیر تمام شده باید یکدست و بدون توده باشد.

8. انگورها را به توت ها تقسیم کنید، بشویید و خشک کنید. سپس در نشاسته یا آرد سیب زمینی بغلتانید. نشاسته یا آرد روی طعم پای تاثیری نمی گذارد، اما توت ها به پایین نمی افتند و در وسط پخت تمام شده زیبا به نظر می رسند.

9. نیمی از خمیر را در قالب چرب شده بریزید و همه توت ها را روی آن قرار دهید.

10. خمیر باقیمانده را روی توت ها بریزید و قالب را در فر با دمای 170 درجه قرار دهید.

11. کیک را حدود 40-50 دقیقه با دمای 170 درجه بپزید.

12. وقتی کیک تقریبا آماده شد، مایه کیک را آماده کنید. شیر را در یک فنجان شیشه ای بریزید و کره را اضافه کنید. ذوب شدن.

13. پودر و کاکائو را بریزید و خوب مخلوط کنید.

14. لعاب آماده است.

15. آماده است پای شکلاتیپودر قند بپاشید.

16. روی آن بریزید آیسینگ شکلاتی. برای اینکه آیسینگ روی کیک زیبا به نظر برسد می توانید از سرنگ شیرینی پزی استفاده کنید. گزینه دیگر این است که مایه کیک را در یک کیسه پلاستیکی محکم بریزید، یک گوشه کوچک را برش دهید و روی محصولات پخته شده را تزئین کنید.

پای انگور خوشمزه آماده است! امیدوارم از دستور پخت با عکس خوشتون اومده باشه و عکس های مرحله به مرحلهآمدند در آشپزی کمک کنند. نوش جان!

پای انگور بهانه ای عالی برای دعوت از دوستانی است که مدتی است ندیده اید یا کسانی که ده دقیقه پیش شما را ترک کرده اند. پاییز برگ‌ریز طلایی، مانند دوره انگور، در جریان است. این توت ها به ندرت در جایی جز شراب قرار می گیرند. حیف شد. چه کمپوت های خوشمزه ای از ویتامین های معطر به دست می آید. پس از همه، خوشه های آبی، زمردی، زرشکی حاوی تعداد زیادی هستند مواد مفیدو حتی فرمون های شادی.

دقیقا. ذخیره شادی در خود توت ها است، به شکل باشکوه، طعم شگفت انگیز و عطر خوشمزه پخت با آنها. داستان پیچیده، مجلل، ظریف پای انگورطبق یک دستور العمل خوشمزه دوستداران تازگی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. شیرینی شور ترد، همراه با پر کردن انگور غنی، به منظور ورود به گنجینه ظروف مارک ساخته شده است.

خوشا به حال میزبانی که چنین نان می پزد شاهکار آشپزی. کسانی که موفق به چشیدن یک دسر شگفت انگیز می شوند خوشحال خواهند شد. پایه ای که در دهان شما آب می شود، پرکننده رنگارنگ آبدار با رایحه جوز هندی از همان لقمه اول شما را تحت تاثیر قرار می دهد و شما را جذب می کند.

پای انگور چیست؟

هر مبنایی را می توان ایجاد کرد:

• روی کفیر،
• پف،
• بیسکویت

انگور در داخل پایه، روی آن یا زیر آن عالی به نظر می رسد.

اشکال و انواع پای

• باز کن،
• بسته،
• شارلوت / کلوچه،
• با پر کردن (خامه ترش / پنیر دلمه)،
• با کلاه مرنگی
• حلزون ها

در میان خبره ها، نسخه خارج از کشور پخت با انگور محبوب است. یک سرآشپز انگلیسی یک نکته ساده را مطرح کرد، دستور خوشمزه، که برای اجرای آن زمان زیادی نمی برد، مواد تشکیل دهنده. امروزه اضافات/تزیینات به نسخه اصلی وجود دارد، اما تفسیر اصلی سودمندترین است.

پای انگور اثر جیمی الیور

چی بگیریم

• آرد گندم - 220 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شکر گرانول - 140 گرم؛
• کره - 110 گرم؛
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
• شیر - 80 میلی لیتر؛
• وانیلین - 2 گرم؛
• بیکینگ پودر - 20 گرم؛
• پوست مرکبات - 1 لیمو، 1 پرتقال؛
• انگور - 300 گرم.

چگونه آشپزی می کنیم

1. دسته های من، آنها را خشک می کنیم. توت ها را با دقت جدا کنید تا آسیب نبیند.
2. پرتقال، لیموی من، سه تا روی یک رنده برای گرفتن پوست. خود میوه ها برای اهداف دیگری استفاده می شوند. به عنوان مثال، خرد کردن با مخلوط کن، با زنجبیل رنده شده و عسل مخلوط کنید. برای تقویت سیستم ایمنی بدن سه بار در روز یک قاشق چایخوری می خوریم.
3. کره را به مدت سی دقیقه در اتاق می ایستیم.
4. تخم مرغ ها را با شکر هم بزنید. فرآیند را در ظرف مناسب با حداکثر سرعت انجام می دهیم تا حجم آن سه برابر شود.
5. بدون توقف، کره نرم را به مقدار 20 گرم به همراه روغن زیتون اضافه کنید. ما آن را در یک جریان نازک می ریزیم.
6. پس از - وانیلین، شیر.
7. آرد مخلوط شده با بکینگ پودر را داخل جرم بریزید، مخلوط کنید، پوست را اضافه کنید.
8. در نهایت باید بیرون بیاید خمیرشبیه خامه ترش خیلی غلیظ
9. پس از ده دقیقه، دو سوم انگور را در پای آینده بریزید، هم بزنید، در یک ظرف پخت آغشته به کره قرار دهید. بگذارید آن را در دمای 190 درجه گرم شده قرار دهیم. به مدت ده دقیقه در فر پس از استخراج از فر. توت های باقی مانده را روی کیک کمی گرفته شده پخش می کنیم.
10. دوباره به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. بعد از نیم ساعت، با یک کبریت چک کنید: بیشتر یا کافی بپزید. اگر قسمت بالا خیلی قرمز است، اما داخل آن ثابت است خمیر خام، با فویل بپوشانید.
11. کیک تمام شده را کاملا در قالب خنک کنید سپس کناره های آن را بردارید.

جیمی الیور، احتمالاً بدش نمی آید، آنها به جای انگور نشستند، هر نوع توت-میوه دیگر به پای فرستاده می شود. نکته اصلی در اینجا سادگی، سرعت، خوشمزه بودن است.

با این حال، یک داستان اشتها آورتر و موفق تر وجود دارد. او در مورد یک پای انگور با بسیار نازک است پایه شنیو پرکننده آبدار بسیار غنی نوعی بی قانونی انگور در چارچوب یک دستور العمل قبلاً یک بار در طول اجرای آن اتفاق افتاده است. توصیه می کنیم مسلط شوید و تکرار کنید. حداقل یک بار در هفته، در حالی که تمام توت ها برای آب میوه یا شراب از بین نمی روند.

(619 بار بازدید شده، 1 بازدید امروز)

پای میوه توسط بسیاری مورد قدردانی قرار گرفت. لطیف، مطبوع، کم کالری، سرشار از ویتامین - چه کسی از چنین وسوسه ای بدون مزه کردن آنها عبور می کند؟ پای با پر کردن انگور از این قاعده مستثنی نیست. آنها را می توان نه تنها در زمان جمع آوری پخت. با یخ زدن انواع توت ها، حتی در زمستان هم پای های خوشمزه ای برای خود فراهم می کنید.

انتخاب و تهیه انگور

برای پای انگور، انواع توت ها مناسب است. با این حال، ارجحیت به انواع شیرین و آبدار بدون دانه داده می شود مانند «دارچین روسی»، «روسبول»، «کشمیش بی نظیر»، «روسبول مسقط».همچنین انواع توت ها بسیار خوشمزه و طولانی مدت نگهداری می شود. اضافی، "مسقط طلایی"و دیگران.

انگورهای خریداری شده، که برای نگهداری بهتر، احتمالاً با مواد نگهدارنده درمان شده اند، باید چند ساعت قبل از استفاده در انبار نگهداری شوند. آب سرد. سپس مرتب شده و از شاخه ها جدا می شود. اگر دانه های درشت در میوه ها وجود داشته باشد، انگور را به 2-4 قسمت برش می دهیم، آنها را جدا می کنند.

دستور العمل های محبوب

دستور العمل های زیادی برای تهیه پای انگور وجود دارد. ما در مورد محبوب ترین آنها به شما خواهیم گفت.

پای نوشته جیمی الیور

این دستور غذا از یک محبوب کننده معروف انگلیسی است تغذیه سالمحاوی محصولات زیر: 4 تخم مرغ، 1.5 فنجان شکر، یک بسته کره، نصف فنجان روغن زیتونشیر نصف لیوان، وانیل، آرد ۲ پیمانه، بیکینگ پودر، پوست ۲ عدد لیمو و ۲ عدد پرتقال، ۵/۰ کیلوگرم انگور بدون هسته. شما همچنین به یک ظرف پخت بزرگ نیاز خواهید داشت.

تکنولوژی ساخت پای:

• تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا پف کند؛
• هر دو نوع روغن را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
• شیر با وانیل نیز به آنجا ارسال می شود.
• آرد را به خمیر اضافه کنید، آن را به آرامی مخلوط کنید.
• در پایان، پوست مرکبات به محصول اضافه می شود و ده دقیقه باقی می ماند.
• سپس یک سوم انگور به خمیر فرستاده می شود.
• همه اینها در یک فرم روغنی با دمای متوسط ​​10 دقیقه پخته می شود.
• بقیه انگورها را روی خمیر بریزید و کیک را 45 دقیقه دیگر بپزید.

پای با انگور و سیب

این دستور غذا ساده است.

• 2 تخم مرغ، یک لیوان شکر ناقص، نصف بسته مارگارین نرم را با همزن بزنید.
• 0.5 فنجان شیر را داخل خمیر بریزید، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، پوست پرتقال یا لیمو، نوشابه آب شده، نمک، 2 فنجان آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید.
• یک لیوان انگور، یک سیب برش داده شده نیز به آنجا فرستاده می شود، مخلوط می شود و در فرم آماده شده ریخته می شود، به مدت 40 دقیقه پخته می شود.

پای انگور پنیر کوتیج

برای آزمایش شما نیاز دارید: یک لیوان با آرد، 150 گرم پنیر دلمه، کمی شکر، یک تخم مرغ، 6 قاشق غذاخوری. قاشق ها روغن سبزیجات، بیکینگ پودر ، کمی نمک. پر کردن: 2 تخم مرغ، پوست یا آب لیمو، نصف لیوان شکر، 100 گرم پنیر دلمه، 2 قاشق غذاخوری بلغور، 400 گرم انگور.

• پنیر لپه با میکسر با تخم مرغ، شکر و نمک ضرب می شود.
• آرد به تدریج به خمیر اضافه می شود ، تا زمانی که الاستیک شود ورز می دهیم.
• خمیر پیچیده شده در یک فیلم به مدت نیم ساعت خنک می شود.
• از زرده های زده شده با نصف شکر و پوست لیموپر کردن در حال آماده شدن است؛
• پنیر دلمه به آن اضافه می شود و آرد سمولینا;
• پروتئین ها با شکر باقی مانده مخلوط می شوند و به بقیه مواد وارد می شوند.
• خمیر به شکل دستی توزیع می شود ، برای پر کردن یک لبه در امتداد لبه ها ساخته می شود.
• پر کردن روی خمیر گذاشته می شود؛
• بالا - انگور نصف شده؛
• کیک در دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه پخته می شود.

پای فله با انگور روی کفیر

به 2 فنجان آرد و کفیر، 2 عدد تخم مرغ، نوشابه، روغن نباتی، کمی نمک، 100 گرم پنیر و 300 گرم انگور نیاز دارد.

ترتیب پخت و پز:

• از کفیر، تخم مرغ، کره، نمک، آرد و سودا، خمیر از قوام خامه ترش غلیظ ساخته می شود.
• نیمی از آن را در قالب ریخته، پنیر رنده شده، انگورهای بدون دانه روی آن گذاشته می شود.
• نیمه دوم خمیر روی آن ریخته می شود.
• کیک در دمای 200 درجه به مدت 45 دقیقه پخته می شود.

کیک انگور بدون پخت

برای پایه آن شما نیاز دارید:شکلات تلخ، 80 گرم ذرت فلکس، 2 قاشق غذاخوری بادام خرد شده.

برای کرم شما نیاز دارید: 300 گرم خامه، 3/4 فنجان شکر، به همان مقدار شراب قرمز، 25 گرم ژلاتین خرد شده.

برای دکوراسیون شما نیاز دارید: 0.5 کیلوگرم انگور تیره، نصف لیوان شراب قرمز و همینطور آب انگور، کمی شکر، 20 گرم ژلاتین. ترتیب پخت و پز:

• برشتوکآسیاب کردن
• شکلات ذوب شده است؛
• غلات و بادام به آن اضافه می شود، همه چیز مخلوط می شود.
• در کف یک فرم جداشدنی که با کاغذ ردیابی پوشانده شده است، توده شکلات را بچینید و آن را برای انجماد به یخچال بفرستید.
• نیمی از شراب قرمز مخلوط با شکر گرم می شود تا کریستال ها حل و خنک شوند.
• در قسمت دیگری از شراب، ژلاتین خیس می شود، سپس آن را بخار پز می کنند تا حل شود.
• هر دو مخلوط با هم ترکیب می شوند و می گذارند تا خنک شوند.
• خامه ای که شروع به ژل شدن می کند با خامه زده شده ترکیب می شود ، روی پایه ریخته می شود و دوباره در یخچال قرار می گیرد.
• قسمت دوم ژلاتین را در نیمی از آب انگور حل می کنیم، سپس مخلوط را حرارت می دهیم تا ژلاتین با آب حل شود. حمام بخار;
• در قسمت دوم آب انگور، با شکر حل شده در آن، شراب با ژلاتین حل شده در آن اضافه می شود و خنک می شود.
• انگورها را روی کیک گذاشته و در دو نوبت ژله داخل آن می ریزند و کیک را در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد.

کیک انگور (فیلم)

پای ناشتا با انگور

برای او نیاز دارید: یک فنجان بلغور، یک سوم فنجان آرد و روغن نباتی، نصف فنجان شکر، کمی نمک، نوشابه، کاکائو، تقریبا یک فنجان آب میوه یا شهد، 300 گرم انگور.

کیک به شرح زیر تهیه می شود:

• تمام مواد خشک با روغن نباتی مخلوط می شوند.
• آب میوه را به خمیر اضافه کنید و بگذارید یک ساعت و نیم بماند.
• نیمی از انگورها روی یک قالب چرب شده و با فویل پوشانده شده است.
• آنها را با خمیر ریخته و در 200 درجه پخته تا قهوه ای طلایی شود.

پای با انگور در آرام پز

لیست محصولات: کشمش 200 گرم، تخم مرغ 4 عدد، شکر 1 لیوان چند لیوان، 2 تا از همان ظرف آرد، نصف بسته کره، 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی، بکینگ پودر، نصف لیوان خامه ترش، یک قاشق غذاخوری نشاسته، پوست لیمو، پودر قند.

دنباله فرآیند:

• تخم مرغ ها با شکر به یک کف غلیظ زده می شوند.
• کره ذوب شده، خامه ترش به مخلوط اضافه می شود، روغن سبزیجات، پوست لیمو رنده شده و همه چیز را با همزن بزنید.
• در قسمت ها ، آرد با بکینگ پودر و نشاسته در آنجا اضافه می شود ، به طوری که خمیر شبیه خامه ترش غلیظ به نظر می رسد.
• به طوری که توت ها در حین پخت به طور مساوی روی کیک توزیع شوند، آنها را به صورت رول می کنند شکر پودر شده;
• آنها به خمیر اضافه می شوند و سپس در یک کاسه مولتی اجاق روغنی قرار می گیرند.
• مخلوط را بپزید، حالت مناسب را تنظیم کنید، 65 دقیقه.
• بهتر است دسر تمام شده را با کمک ظرف بخارپز خارج کنید.
• روی پای را می توان با انگور با پودر قند تزئین کرد.

ویژگی های دکور و ارائه

سرو اصلی دسر با انگور توجه مهمانان را به خود جلب می کند. گزینه های مختلفی برای تزئین چنین پایی وجود دارد که به شکل برگ انگور در یک ظرف سرو می شود. بشقاب ها بهتر است با دستمال های سبز روشن که به شکل همان برگ ها بریده شده اند تزئین شوند.

در آستانه کریسمس و سال نو قدیمی، مهم است که کیک را در حین پخت به شکل یک ستاره کریسمس هشت ضلعی قالب بزنید. به این صورت انجام می شود:

• در یک دایره ، باید 8 برش روی خمیر ایجاد کنید تا کمی به لبه ها نرسند.
• یک برش نیز در وسط هر بخش ایجاد می شود.
• با گرفتن یک زاویه حاد، هر بخش به یک سوراخ تبدیل می شود.
• از خمیر باقیمانده، می توانید یک دسته برای یک ستاره تشکیل دهید.

به شکل گل رز.از خمیر یک مستطیل درست می‌کنند و داخل آن را می‌ریزند و حلقه می‌کنند و 10 قسمت می‌کنند و گل رز را در قالب می‌ریزند و می‌پزند. سپس پای آمادهبا لعاب ساخته شده از آب انگور ریخته می شود.

فیل انگور را می توان روی خمیر تا کردبه نصف برش دهید، طرف را به سمت بالا ببرید. پای با کنار هم قرار دادن نیمی از انگورهای تازه که در تضاد رنگ با آنهایی که در پای پخته شده اند تزئین می شود.

پای انگور ایتالیایی (فیلم)

پای با پر کردن انگور - خوشمزه و درمان سالمکه همه را راضی خواهد کرد و اگر آن را به روشی اصلی روی میز سرو کنید، سروصدا می کند و تبدیل به خوراکی خانگی شما می شود.

این اواخر پختن کیک تقریباً به سرگرمی من تبدیل شده است. یا با زردآلو، یا با آلو، یا بابا سیب از خانه آورده است - خوب از بین نمی رود! در یک کلام فقط در مرداد و اوایل شهریور بیش از 9 عدد پای پختم! و بیش از نیمی از آنها پنیر دلمه بود. از این گذشته ، با پنیر دلمه است که پای ها به خصوص لطیف و خوشمزه هستند! و به عنوان یک صبحانه، به عنوان افزودنی به چای، چنین پای انگور کاملاً عالی است.

اقوام من قبلاً چیزهای زیادی را امتحان کرده اند، اما با این وجود من توانستم آنها را با آشپزی غافلگیر کنم کیک پنیربا انگور بله، بله، با انگور، که، همانطور که معلوم شد، یک ترکیب طعم ساده و خوشمزه ایجاد می کند. مقاومت در برابر این کیک غیر ممکن است!

دستور تهیه پای با انگور

در اینجا طرز تهیه پای پنیر با انگور آسان است. در این کیک همه چیز هماهنگ است: و لطیف خمیر کشک، و هوا پر کردن کشکو شیرینی انگور و نت لیمویی روشن!

برای درست کردن خمیر پای انگور به چه چیزهایی نیاز دارید

• 200 گرم آرد
• 150 گرم پنیر دلمه
• شکر 50 گرم
• 1 عدد تخم مرغ
• 6 هنر ل روغن سبزیجات
• 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
• مقدار اندکی نمک

برای فیلینگ پای انگور شما نیاز دارید:

• بلغور 50 گرم
• 1 عدد لیمو
• 350 گرم پنیر دلمه
• شکر 125 گرم
• انگور سبز 300 گرم
• 2 عدد تخم مرغ

طرز تهیه پای انگور طبق این دستور پخت

بیایید با تهیه خمیر شروع کنیم. در یک ظرف مناسب، پنیر، تخم مرغ، شکر، کره و نمک را مخلوط کنید. همه چیز را با مخلوط کن خوب هم بزنید و اگر آنجا نبود می توانید پنیر دلمه را از صافی بمالید.

آرد را با بکینگ پودر الک کرده و خمیر را ورز دهید. خمیر باید نرم و کشدار باشد تا به دست نچسبد.

خمیر را به شکل توپ در آورید، داخل آن بپیچید فیلم چسبناکو حداقل نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

حالا به سراغ آماده سازی فیلینگ می رویم. در یک کاسه مناسب 75 گرم شکر سفید را با زرده چرخ کنید. سپس پنیر دلمه را اضافه کنید، که قبل از آن باید از صافی مالش دهید.

سپس پوست لیمو و یک قاشق غذاخوری را اضافه کنید آب لیمو. همه چیز را خوب مخلوط کنید، سپس بلغور را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. توده کشک را با زرده مخلوط کنید. در این مرحله می توانید برای یکنواختی بیشتر، فیل را با مخلوط کن کمی بزنید.

انگور را بشویید. برای راحتی، می توانید آن را روی دستمال خشک کنید. توت ها را از شاخه ها جدا کرده و به یک نعلبکی منتقل کنید.

بگیر فرم جداشدنیبرای پخت با قطر 24 سانتی متر. کف و کناره های قالب را با یک تکه کوچک مارگارین چرب کنید. به موازات آن فر را روشن کرده و روی 180 درجه قرار دهید تا گرم شود.

خمیر را به یک ظرف پخت منتقل کنید و آن را به شکل یکنواخت کنید و کناره های آن را بلند کنید.

سفیده ها را با شکر باقیمانده (50 گرم) با همزن بزنید تا قله های قوی شود. سفیده های زده شده را با هم مخلوط کنید توده کشکحرکات از پایین به بالا و به مرکز.

فیلینگ را روی خمیر بریزید و آن را صاف کنید و سپس انگورها را روی تمام سطح پخش کنید و کمی آنها را داخل فیلینگ فشار دهید.

کیک را در فر گذاشته و با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. با چوب چوبی آمادگی را بررسی کنید.

پای تمام شده را با انگور خنک کنید و در صورت تمایل پودر قند بپاشید.

ما همچنین به شما پیشنهاد می کنیم که چگونه آشپزی کنید، دستور پخت آن در صفحات روزنامه آمریکایی The New ظاهر شد یورک تایمز 12 سال متوالی! بسیار خوش طعم و خوش عطر. طعم آن به سادگی فراتر از کلمات است!

فصل انگور هنوز در اوج است، بنابراین ما به شما توصیه می کنیم این پای انگور غیر معمول و بسیار خوشمزه را بپزید. ما فقط مطمئن هستیم که تمام خانواده شما از شما می خواهند که هر چند وقت یکبار آن را بپزید. زیرا با یک بار امتحان پای پنیر با انگور هرگز طعم آن را فراموش نخواهید کرد! حتما به دوستان خود اطلاع دهید پای خوشمزهو شاید در آینده ای نزدیک یکی از آنها شما را با این شیرینی خاص پذیرایی کند!