Jabolka s kondenziranim mlekom. Jabolčna omaka "Nezhenka" za zimo

Mislite, da je jabolčna omaka le "otroška" jed? Nimaš prav! Od jabolk za zimo lahko zaprete ljubko univerzalno sladka omaka za palačinke in palačinke, za oblaganje tort in samo za kruh. Vsak odrasel bo vesel! Kaj je potrebno za to? Kondenzirano mleko in sladkor sta vse. Rezultat je lahka poslastica z izrazitim kremastim okusom, svileno konsistenco in aromo smetane in jabolka.

Ko pripravite jabolčno omako "Nezhenka" po receptu za zimo, boste presenečeni nad vsestranskostjo pripravkov iz jabolk in ugotovili, da so nekateri od njih popolnoma nepričakovani. In presenetljivo okusno.

Sestavine

• kondenzirano mleko 200 ml
• jabolka 1-1,5 kg
• sladkor 1-2 žlici. l.
• prečiščena voda 30 g

Kako narediti jabolčno omako s kondenziranim mlekom "Nezhenka"

Pripravite jabolka. Za pripravo uporabite tiste sorte, ki dobro in hitro tvorijo pire. Po izkušnjah se najbolje izkaže iz sort z veliko pektina in "drobovitih" sort. Jabolka so lahko v kakršnem koli stanju - počasne, prezrele, mehke sorte in mrhovinske sorte bodo naredile, glavna stvar je, da ne začnejo gniti.

Jabolka narežemo na kolesca – več kot na pol – da se jabolka hitreje zmehčajo.

Posodo z jabolki pristavimo na štedilnik, zalijemo z vodo, zavremo in nato toliko časa, da se jabolka zmehčajo. To običajno traja približno 10 minut po vrenju.

Ko jabolka postanejo mehkejša, nadaljujte z naslednjim korakom - dodajte sladkor. Če so jabolka kisla, lahko dodate ne 1-2, ampak več žlic sladkorja - v tem primeru se ravnajte po svojem okusu. Nekatere gospodinje, nasprotno, izberejo kisle sorte sadja za recept za jabolčno omako s kondenziranim mlekom, ker menijo, da je kondenzirano mleko sladko in ga je treba nekoliko uravnotežiti z nasprotnim okusom.

Medtem ko so jabolka na ognju, jih ne pozabite mešati, da se ne zažgejo. Morda nimate dovolj vode - lahko dodate malo več. Ta korak bo trajal še 15 minut po dodajanju sladkorja.

Popolnoma zmehčana jabolka pretlačite v pire s potopnim mešalnikom ali pretlačite skozi sito. Naš cilj je pridobiti popolnoma homogeno maso.

Na koncu v jabolčno omako dodamo kondenzirano mleko in dobro premešamo.

Zdaj morate mešanico kuhati še 5-10 minut na nizkem ognju in mešati z lopatico.

Do tega trenutka bi morali imeti pripravljene - sterilizirane - kozarce in pokrove, v katere boste vlili pire "Nezhenka". Po prelivanju in zapiranju pire obrnite in pustite, da se ohladi v tej obliki. Shranjujte na hladnem, če ni, pa v hladilniku.

Recept za jabolčno omako "Nezhenka" za zimo bo izpolnil vsa vaša pričakovanja! Pire je eden od užitkov vseh mojih sladkosnedov, tako malih kot velikih. Prepričan sem, da bo všeč tudi vašim. Utrjevanje!

Jabolka se aktivno uporabljajo v otroški hrani - ne povzročajo alergij in vsebujejo veliko koristnih mikroelementov in vitaminov. Jabolčna omaka s kondenziranim mlekom, pripravljenim doma, vas bo spomnil na poletje.

Jabolčno omako lahko uporabite kot sladkarije za čaj ali jo dodate fermentiranim mlečnim izdelkom in kašam. Primerna je tudi za kuhanje sladko pecivo kot polnilo. Otroci imajo zelo radi to poslastico.

Klasična jabolčna kaša s kondenziranim mlekom

Ta recept je primeren za sladek prigrizek in kot plast v sladkih pitah.

Sestavine:

• jabolka - 5 kg;
• sladkor - 100 g;
• voda - 250 g;
• kondenzirano mleko - 1 pločevinka.

Priprava:

1. Jabolka je treba oprati, olupiti in odstraniti semena. Narežemo na poljubne rezine in položimo v pekač primerne velikosti.
2. Dodamo vodo in postavimo na majhen ogenj približno eno uro. Bolje je pokriti s pokrovom, vendar ne pozabite občasno premešati, da se jabolčna masa ne zažge.
3. Ko so jabolka kuhana, jih stepamo z mešalnikom, dokler ne postanejo homogena in gladka. Lahko uporabite sito.
4. V ponev dodajte sladkor in pločevinko kondenziranega mleka. Premešamo in kuhamo še četrt ure na majhnem ognju.
5. Končni pire položite v sterilne kozarce in jih zaprite s posebnim strojem.

Jabolčno omako s kondenziranim mlekom lahko pripravite za zimo, ne da bi zvili pločevinke kovinski pokrovi. Toda v tem primeru ga boste morali shraniti v hladilniku.

Jabolčna omaka s kondenziranim mlekom "Nezhenka"

Nežna in kremast okus V pireju bodo uživali tako otroci kot odrasli družinski člani.

Sestavine:

• jabolka - 3,5-4 kg;
• voda - 150 g;
• kondenzirano mleko - 1 pločevinka.

Priprava:

1. Sladka jabolka operemo in izrežemo vse poškodovane ali zlomljene dele. Narežemo na rezine, izrežemo jedra.
2. Postavite v ponev z debelim dnom in dodajte vodo.
3. Pokrito pustimo vreti približno pol ure. Mešajte, da se jabolka ne zažgejo.
4. Pretlačite v pire s potopnim mešalnikom ali pretlačite skozi cedilo.
5. Dodajte pločevinko kondenziranega mleka, premešajte in kuhajte še nekaj minut.
6. Okusite in po potrebi dodajte sladkor.
7. Medtem ko se jabolka kuhajo, da ne izgubljate časa, lahko sterilizirate majhne kozarce in pokrove operete s sodo.
8. Pripravljen vroč pire nalijemo v kozarce in zavijemo pokrove.
9. Zavijemo, da se počasi ohladi, in shranimo v shrambi.

Sestavine:

• jabolka - 2,5-3 kg;
• voda - 100 g;
• kondenzirano mleko - 1 pločevinka.

Priprava:

1. Jabolka operemo in narežemo na enake kose, odstranimo sredico in semena.
2. Pripravljene kose damo v posodo za več kuhalnikov, dodamo približno pol kozarca vode. Vklopite način dušenja in pustite eno uro.
3. Ohladite in pretlačite v pire z mešalnikom. Za bolj gladko konsistenco je bolje pretlačiti skozi sito.
4. Dodajte vsebino pločevinke kondenziranega mleka in nastavite način pečenja. Kuhamo še deset minut.
5. Vročo jabolčno kašo nalijte v pripravljene sterilne kozarce in jih zaprite s pokrovi.
6. Zavijemo, da se počasi ohladi, nato pa shranimo na primernem mestu.

To sladico lahko postrežete namesto marmelade s palačinkami ali palačinkami za zajtrk.

Ta sladica ni le čudovite oranžne barve, ampak vsebuje tudi dvojno porcijo vitaminov.

Sestavine:

• jabolka - 2 kg;
• buča - 0,5 kg;
• cimet - 1 palica;
• kondenzirano mleko - 1 pločevinka.

Priprava:

1. Bučo operemo, prerežemo na polovice in odstranimo semena. Olupite in narežite na majhne kocke.
2. Jabolka (sladka) operemo, olupimo in narežemo na poljubne kose, odstranimo jedro in semena.
3. Položimo v ponev primerne velikosti z debelimi stenami. Za okus dodajte cimetovo palčko.
4. Dušimo z malo vode do mehkega. Občasno premešajte in pazite, da se zmes ne zažge.
5. Odstranite cimet.
6. Z mešalnikom pretlačimo skozi sito ali pretlačimo v pire.
7. Dodajte pločevinko kondenziranega mleka in kuhajte še približno četrt ure.
8. Vroči pire nalijte v sterilne kozarce, zaprite s pokrovi in ​​zavijte v nekaj toplega.
9. Ohlajene kose shranimo na primernem mestu.

Ta dišeča in lepa sladica je odlična za polnjenje sladkih pit. In ravno tako, ko si boste zaželeli nekaj sladkega, vam bo tak kozarec prišel prav.

Jabolčna omaka s kondenziranim mlekom in vanilijo

Ta dišeča sladica, nalita v majhne kozarčke, bo rešila problem, kaj dati otrokom za popoldansko malico.

Ta recept bo zanimiv predvsem za matere: navsezadnje je takšna jabolčna omaka s kondenziranim mlekom za zimo odlična sladica za otroka. Otroci imajo najpogosteje radi olupljena, narezana in zelo sladka jabolka. Če nimate vedno časa za pripravo sadja in nimate pri roki sladkih sort, vam bo tale jabolčna kaša priskočila na pomoč.

Kozarec morate samo vzeti iz hladilnika, ga odpreti in to je to: tukaj je okusna in zdrava sladica za vašega dojenčka. Ta pire lahko pripravite kadarkoli v letu – če le imate pri roki jabolka. Toda na primer na naši dači nimamo sort jabolk, ki bi se dobro skladiščila.

Zato poleti in zgodaj jeseni vedno zaprem to jabolčno kašo s kondenziranim mlekom za zimo za otroka: tako sem prepričan, da zanj uporabljam dobra jabolka in da bom vedno imel nekaj okusnega pri roki. In še ena pomembna točka: ta obdelovanec je zelo preprost in hiter recept, zato jabolka vedno z veseljem in brez večjih težav zavržem na ta način. Če me zanimate, si oglejte spodaj, kako pripraviti jabolčno omako s kondenziranim mlekom za zimo - vse vam bom povedal podrobno in korak za korakom.

Sestavine:

• 5 kg jabolk;
• 400 g kondenziranega mleka;
• 0,5 skodelice (250 ml) sladkorja;
• 1 skodelica (250 ml) vode.

*Navedena je teža že pripravljenih jabolk - brez lupine in sredice. Iz navedene količine sestavin dobimo približno 4 litre končnega pireja.

Kako pripraviti jabolčno omako s kondenziranim mlekom za zimo:

Za pripravo pireja izberite zrela jabolka katere koli sorte. Primerno je rahlo zmečkano sadje, če le ni pokvarjeno.

Jabolka operemo hladna voda. Jabolka olupimo, razrežemo na 4 dele in izrežemo sredico. Previdno izrežite vsa zmečkana in poškodovana mesta.

Ker jabolka na zraku hitro potemnijo, olupljene koščke jabolk potopimo v slano raztopino (10 g soli na 1 liter vode). Tam ostanejo, dokler niso pripravljena vsa jabolka. Jabolka poberemo iz slane raztopine, damo v cedilo in nato narežemo na poljubno majhne koščke.

Za kuhanje pireja izberite široko ponev z debelim dnom, po možnosti iz nerjavečega jekla. Emajlirana ponev Ne priporočam jemanja - pire bo v njem zažgal. Na dno posode nalijemo vodo in dodamo drobno narezana jabolka. Ponev pokrijemo s pokrovom in postavimo na ogenj.

Na močnem ognju zavrite vodo (zaslišali boste značilen piskajoči zvok), nato zmanjšajte ogenj na minimum, pokrijte s pokrovko in kuhajte jabolka 20-30 minut. Občasno, približno vsakih 5-7 minut, premešajte jabolka. Čas dušenja jabolk je odvisen od njihove sorte in velikosti narezanih kosov. Zato je merilo pripravljenosti, da morajo vsi kosi vreti in postati mehki.

Ponev odstavimo z ognja, pire rahlo ohladimo in zmeljemo z mešalnikom, če so jabolka popolnoma razkuhana, pa s pretlačilko za krompir.

Dodajte sladkor in kondenzirano mleko v jabolčno omako in temeljito premešajte. Navedena količina sladkorja zadostuje za kisla jabolka (kot je "Putinka"). Za sladka jabolka se lahko količina sladkorja zmanjša za 1/3.

Postavimo na ogenj in zavremo – na močnem ognju ob stalnem mešanju.

Nato ogenj zmanjšamo na najnižjo stopnjo in pire kuhamo še 5 minut ter mešamo, da se pire ne zažge.

Dober večer.

In danes bomo spet naredili zalogo vitaminov za zimo. Marsikdo je že pridelal zgodnje sorte jabolk, smo jih že polni in čas je, da razmislimo, v kakšni obliki jih želimo hraniti. Tudi mi jih že znamo narediti.

Tretja najbolj priljubljena metoda ostaja na dnevnem redu - marmelada. to odlična možnost, ki je primeren tudi za namaz sladki sendvič pa kot nadev za pite in kar tako k čaju se odlično poda marmelada.

Mimogrede, če radi sami kuhate vse vrste dobrot, potem boste na spletni strani www.legkayaeda.ru našli veliko receptov. Pred kratkim se je pojavil tam čudovit recept jabolčne šarlote.

Kot lahko vidite, lahko marmelado pripravimo na popolnoma različne načine. Lahko imate konsistenco bližje marmeladi ali bližje pireju. Vse je odvisno od vaših osebnih preferenc.

Kako narediti gosto jabolčno marmelado za zimo

Začnimo s pripravo gosta marmelada, ki je kot nalašč za nadev pit. Ne bo se širil ali puščal. Zelo udobno. In zelo, zelo preprosto.

Za polnjenje 1 litrski kozarec obvezno:

• 1 kg olupljenih jabolk
• 700 g sladkorja
• 100 ml vode

Odvisno od sorte in sladkosti jabolk lahko dodamo malo več ali malo manj sladkorja. Kislim jabolkom dodamo 900 g, sladkim 700 g.

Priprava:

1. Jabolka temeljito operemo, olupimo in odstranimo pečke in semena. Narežemo jih na majhne rezine.

2. Jabolka stresemo v ponev, dodamo sladkor in vodo ter postavimo na majhen ogenj.

3. Med kuhanjem bodo sadeži izpustili sok, zato se ni treba bati, da bi se zažgali. Občasno premešamo in počakamo, da tekočina povre. Da pospešite postopek, ponev pokrijte s pokrovom.

4. Ko voda zavre, odstranimo nastale pene, kuhamo še 5 minut in ugasnemo ogenj. Jabolka pustite stati 2-3 ure, dokler se ne ohladijo in postanejo mlahava.

5. Nato z mešalnikom pretlačimo jabolka v pire.

Če nimate mešalnika, se lahko rešite s preprostim mešalnikom, vendar bo trajalo veliko časa.

6. Nastali pire ponovno postavite na ogenj, zavrite in ga vnaprej vročega prenesite v skledo in zavijte s steriliziranimi pokrovi.

7. Kozarce ohladimo obrnjene na glavo in jih nato shranimo na hladnem.

Recept za pripravo jantarne marmelade z jabolčnimi rezinami

Še ena odlična možnost. v kateri jabolk ne pretlačimo, ampak narežemo na rezine. Predstavljajte si, kako okusno bo in zanimivo polnjenje za ocvrte pite?

Za kuhanje boste potrebovali jabolka in sladkor v razmerju 2 proti 1. To pomeni, da morate za 1 kg olupljenih jabolk vzeti 0,5 kg sladkorja.

Priprava:

1. Jabolka olupimo in jim odstranimo sredico ter jih narežemo na lepe rezine.

Nato jih prelijemo v ponev z debelim dnom, postavimo na najnižji ogenj in po vrhu potresemo sladkor. Takoj, ko se sladkor začne topiti, začnemo skrbno mešati vsebino ponve, da se rezine ne zažgejo.

2. Občasno mešajte, dokler jabolka ne spustijo soka in v ponvi ne nastane velika količina tekočine.

3. Odslej kuhamo naprej, da izhlapi toliko soka, da bo marmelada gosta. Ne pozabite občasno premešati.

Tu žal ni jasnih časovnih navodil, saj je vse odvisno od temperature in količine hrane.

Glavni pokazatelj pripravljenosti je, da jabolčne rezine postanejo prosojne. To se običajno zgodi, ko izhlapi vsaj polovica tekočine.

4. Končano vrelo marmelado z zajemalko naložite v predhodno sterilizirane kozarce, jih napolnite do samega vrha in ne pozabite zajemati sirupa.

5. Zavijte kozarce s steriliziranimi pokrovi in ​​pustite, da se ohladijo na glavo pod odejo.

Po ohlajanju shranite na hladnem.

Video o tem, kako narediti jabolčno marmelado v pečici

Drug preprost način za pripravo goste marmelade je peka jabolk v pečici. Izkazalo se je zelo gosto, praktično je marmelada.

Recept za jabolčno marmelado za zimo s kondenziranim mlekom v počasnem kuhalniku

Toda ta različica marmelade bo brez dvoma postala najljubša poslastica vaših otrok. Nežni pire s sladko mlečno aromo. To je okusno. Pa še enostavna za pripravo.

Sestavine:

• 5 kg neolupljenih jabolk
• 1 kozarec vode (kozarec - 200 ml)
• 0,5 skodelice sladkorja
• 1 lahko kondenzirano mleko

Priprava:

1. Jabolka olupimo, odstranimo sredico in narežemo na majhne koščke. Čim bolj drobno jih narežemo, tem hitreje se bodo razkuhali v pire.

Jabolka položite v počasni štedilnik, dodajte vodo, izberite način "Obarvanje" in nastavite čas na 40 minut.

Za ponev naredimo enako: vanjo damo jabolka, zalijemo z vodo, nastavimo nizko temperaturo, pokrijemo s pokrovom in dušimo 40 minut, občasno premešamo.

2. Po 40 minutah se bodo jabolka spremenila v kašo, kar je točno tisto, kar potrebujete. Sedaj jim dodamo sladkor, premešamo in na srednjem ognju zavremo.

3. Naslednja sestavina je kondenzirano mleko. Prav tako ga je treba zmešati z marmelado in ponovno zavreti.

4. Naslednji korak lahko preskočite. Dobljeno maso zmeljemo z mešalnikom v pire. Če boste to storili, boste na koncu dobili pire, ne marmelado. Zdaj se sami odločite, katera konsistenca vam je najbolj všeč.

5. Če se odločite za mletje z mešalnikom, je treba nastali pire ponovno zavreti in nato vliti v predhodno sterilizirane kozarce.

Če ste brez tega, potem lahko vročo marmelado po tretjem koraku nadevate v sterilizirane kozarce.

Kozarce napolnimo do vrha, jih zvijemo ali zapremo s steriliziranimi pokrovi in ​​pustimo obrnjene pod odejo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

V prihodnosti shranite na hladnem.

Najenostavnejši recept doma brez sterilizacije

Kot ste morda opazili, marmelada ne zahteva sterilizacije že napolnjenih kozarcev, le uporabiti morate predhodno sterilizirane kozarce. Če pa se vam zdi to preveč dolgočasno, potem lahko povsem brez tega.

A v tem primeru je zelo pomembno, da kozarce dobro operemo, da na stenah ne ostanejo zasušeni ostanki. To najlažje storite s sodo bikarbono.

Poleg tega ne pozabite uporabiti antiseptika. IN v tem primeru- citronska kislina.

Še ena značilnost ta recept je uporaba mlinčka za meso za sekljanje sadja.

Sestavine:

• Jabolka - 1 kg (tehtajte neolupljena)
• Sladkor - 800 g
• Citronska kislina s hitrostjo 0,5 tsp. za 3 litre vode

Priprava:

1. Jabolka operemo, prerežemo na pol, odstranimo pečke in damo v posodo z vodo, ki jo limonina kislina. Pustimo jih tam približno 15 minut, da so plodovi nasičeni z nakisano vodo.

Po namakanju tekočino odlijemo, ne bomo je več potrebovali.

2. Nato jabolka zavrtimo skozi mlin za meso in jih takoj zmešamo s sladkorjem.

3. Dobljeno mešanico prestavimo v ponev, na srednjem ognju zavremo, nato ogenj zmanjšamo na nizko in med občasnim mešanjem kuhamo še 1 uro.

4. Vrelo marmelado nalijemo v čisto oprane kozarce, ki jih napolnimo do vratu. Nato ga zvijemo ali pokrijemo s čisto pokrovko, obrnemo, pokrijemo z odejo in pustimo tako, dokler se popolnoma ne ohladi.

Če nameravate marmelado pojesti v naslednjih 3-4 mesecih, lahko kozarce mirno zaprete najlonske prevleke ohladite pa jih shranite v hladilnik. V tem primeru jih pri ohlajanju ni treba obračati, le zavijte jih.

Jabolčna marmelada za zimo brez sladkorja

No, na koncu ponujam še en preprost recept, ki sploh ne vsebuje sladkorja. Da pa ne bo čisto dolgočasno, predlagam, da k jabolkom dodate slive. Če ga ne želite, ga ne dodajajte.

Za pripravo boste potrebovali jabolka in slive v razmerju 3 dele jabolk in 1 del sliv.

Priprava:

1. Jabolkom olupite sredico in jih naribajte na grobo strgalo.

2. Slive prerežemo na pol in odstranimo koščice.

3. Sadje damo v kotel ali drugo posodo z debelimi stenami in za 10 minut postavimo na močan ogenj, da se sadje zmehča in spusti sok.

4. Nato zmanjšajte ogenj na srednje, vsebino kotla pretlačite z mešalnikom in med občasnim mešanjem kuhajte še 30 minut.

Po 15 minutah je priporočljivo pire ponovno zmiksati z mešalnikom, da postane še bolj homogen in mehak.

5. Končano vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce, jih napolnimo do vratu in privijemo s steriliziranimi pokrovi.

6. Nato kozarce obrnemo, pokrijemo in pustimo tako, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Ohlajeno marmelado hranite na hladnem in temnem mestu. Idealna je klet ali hladilnik.

Medtem ko sem zbiral in zapisoval recepte, sem opazil, da se za kuhanje uporablja mlin za meso z multivarkom, mešalnik in navaden strgalnik. Torej, mislim, da tukaj obstaja način kuhanja za kuhinjo katere koli stopnje opreme.

Zato izberite recept zase in se lotite priprave. Poletje in jesen za zaposlene vedno mineta nepričakovano.

To je vse za danes, hvala za vašo pozornost.

Pri pripravi ozimnice mnogi starši pozabijo na hranjenje najmlajših članov družine. Seveda je veliko lažje kupiti že pripravljeno otroška hrana v trgovini ali lekarni, ne da bi se potrudili s pripravo. Toda priprava lastnih zelenjavnih in sadnih kašic ni le okusna in zdrava. Tukaj ste lahko prepričani v kakovost predelanega izdelka, sterilnost posode in drugih uporabljenih predmetov. Poleg tega je otroška hrana, narejena z ljubeznijo doma, veliko cenejša.

Kako pripraviti sladico

Najljubša poslastica otrok pozimi je jabolčni pire Nezhenka. Zimski recept za sadno "poslastico" za otroke je postal tako priljubljen, da ga je mogoče videti v številnih kulinaričnih publikacijah.

Jabolčna omaka vsebuje sadje brez jedra, ki je bilo izpostavljeno toplotna obdelava. Lupino po želji lahko olupimo, vendar se v pripravljeni jedi praktično ne čuti. Samo dala bo že pripravljena jed bogata barva in aroma.
Glede na vrsto sadja, stopnjo kislosti in uporabljene dodatne sestavine obstaja ogromno receptov za otroške dobrote.
Oglejmo si enega najbolj priljubljenih receptov.

Za pripravo boste potrebovali:

• 4 kg srednjih jabolk,
• 1 pločevinka kondenziranega mleka,
• 1 kozarec pitne vode,
• 3 žlice. Sahara.

1. Plodove dobro operemo, osušimo in odstranimo peščico. Odstraniti je treba tudi črne ali gnile predele. Nato jabolko drobno nasekljamo in damo v visoko emajlirano posodo.
2. Ko so vsi sadeži predelani in narezani, jih prelijemo s kozarcem vode in potresemo s sladkorjem. Skladnost bodočega pireja je precej gosta. Zato se takoj založite z leseno žlico, da se masa v prvih fazah ne oprime posode in ne zažge. Posodo s sestavinami postavite na majhen ogenj in zavrite, ne pozabite občasno premešati.
3. Kosi se kuhajo pod pokrovom, dokler se ne spremenijo v drobtine. Nato posodo odstranite s štedilnika in pustite, da se naravno ohladi.
4. Na naslednji stopnji priprave pireja Nezhenka boste potrebovali sito, mlinček za meso ali mešalnik.
5. Nastalo kuhano maso zmeljemo in ponovno damo v emajlirano posodo. Sesekljanemu sadju dodamo pločevinko kondenziranega mleka in dobro premešamo.
6. Končano maso pošljemo na ogenj, zavremo in pustimo kuhati približno četrt ure. Po določenem času končano poslastico damo v kozarce.
7. Steklene kozarce je treba najprej pripraviti - dati na sterilizacijo. Običajno ta postopek traja približno 30 minut.
8. Jabolčno mešanico vlijemo v tople jedi in privijte pokrov.
9. Ko je pire porazdeljen, se kozarci za udobje postavijo v vrsto in za en dan pokrijejo s toplo odejo. Naslednji dan lahko priboljške pospravimo v temen, hladen prostor, kjer bodo shranjeni do pozne pomladi.

Jabolčno omako "Nezhenka", pripravljeno z dodatkom kondenziranega mleka, je treba previdno uvesti v otrokovo prehrano, začenši z 1 žličko. v enem dnevu. Kondenzirano mleko velja za pogost alergen. Zato je pomembno spremljati otrokovo reakcijo v prvih dneh dopolnilnega hranjenja.

Recept za sladko jabolko

Doma lahko pripravite jabolčno čežano za zimo brez dodajanja sladil. Za to se vzamejo najslajša jabolka. Tehnologija kuhanja za ta recept je zelo poenostavljena.

Način priprave jabolčnega pireja "Nezhenka":

1. Sadje dobro sperite in odstranite sredico ter lupino.
2. Oprana jabolka narežemo na majhne koščke.
3. Rezine položimo v posodo za kuhanje in zavremo.
4. Zmehčana jabolka pretlačimo skozi cedilo ali pretlačimo z mešalnikom.
5. Nastali pire ponovno zavremo, po potrebi dolijemo malo vrele vode.
6. Dobljeno jabolčno mešanico damo v sterilizirane kozarce in zvijemo.

Dietni recept za zdravo jabolčno poslastico je tako preprost, da ga obvlada tudi neizkušena gospodinja. Ni vam treba skrbeti za priprave - vse uspe že v prvem poskusu!

Koristne lastnosti dobrot in majhnih trikov

Znano je, da jabolka vsebujejo ogromno vitaminov in mineralov, ki so tako potrebni za rastoče otroško telo. Kaj pa ostane v njihovih plodovih po predelavi?

Organske kisline so pomembni elementi, ki so zelo pomembni v prvem letu otrokovega življenja. Ugodno delujejo na prebavni sistem, spodbujajo nastajanje novih encimov in krepijo imunski sistem. Zato je izjemno pomembno, da svojega otroka razvajate z okusnimi in zdrava jed. Pravilno pripravljeno jabolčno kašo pozimi z velikim apetitom uživajo tako otroci kot odrasli.

Da priprava jabolčne kaše "Nezhenka" ne bo obujala slabih spominov, morate uporabiti nekaj nasvetov. Upoštevanje teh priporočil vam bo omogočilo, da hitro in enostavno naredite zalogo svoje najljubše dobrote in uživate v slastnem okusu vso zimo.

Upoštevati je treba naslednje:

• Najbolje je izbrati ponev ali skledo z debelim dnom - ta vidik bo preprečil, da bi se jabolčna omaka zažgala, konsistenca med kuhanjem pa bo enotna in brez opeklin;
• Čim manjša so jabolka narezana na koščke, tem hitreje bo pripravljen pire;
• če obstaja nevarnost alergijske reakcije, se lahko kondenzirano mleko popolnoma nadomesti z granuliranim sladkorjem;
• če uporabljate samo sočna in sladka jabolka, potem sladkorja morda ne boste potrebovali;
• Zapiranje je najbolje narediti v majhnih posodah – odprt naravni pire se lahko hitro pokvari.

Neverjeten okus že pripravljen recept za otroke za zimo je jabolčni pire "Nezhenka" tako neverjeten, da ga je mogoče izboljšati dodatne sestavine ni potrebno. Jabolčno poslastico lahko dodamo različnim sladicam, skutine enolončnice ali za palačinke.

Odprt kozarec hranimo v hladilniku, da preprečimo hitro kvarjenje izdelka.
Za tiste, ki resno skrbijo in si prizadevajo ohraniti zdravje svojih dojenčkov, so recepti za domačo jabolčno omako "Nezhenka" prava najdba!