سبزیجات
دستور پخت شارلوت بدون بکینگ پودر در آهسته پز. شارلوت با سیب در یک اجاق گاز آهسته - بهترین دستور العمل های مرحله به مرحله برای تهیه شارلوت خوشمزه

دستور پخت شارلوت بدون بکینگ پودر در آهسته پز. شارلوت با سیب در اجاق گاز آهسته - بهترین دستور العمل های مرحله به مرحله برای تهیه شارلوت خوشمزه

شارلوت سیب در اجاق آهسته احتمالا ساده ترین، در دسترس ترین و مورد علاقه همه پای سیب است. مدت طولانی است که بسیار محبوب شده است، به دست آورد گزینه های مختلفدستور العمل ها - با کفیر، پنیر دلمه، اما هنوز ساده ترین و معروف ترین آن باقی مانده است دستور العمل کلاسیکاز تخم مرغ، شکر و آرد. برای شارلوت، می توانید از هر سیبی استفاده کنید. هر گونه سیب عطر منحصر به فرد خود را می دهد، با سیب های مختلفشارلوت خواهد داشت طعم متفاوت. بسیاری سیب های Antonovka را بهترین برای پای می دانند. سیب ها عاشق آبیاری هستند آب لیمو، در نتیجه تیره نمی شوند و عطر آنها لطیف تر می شود. امروز من طبق دستور کلاسیک شارلوت سیب را در آرام پز می پزم.

مواد تشکیل دهنده:

تخم مرغ - 3-5 عدد
شکر - 1 لیوان
آرد - 1 فنجان
سیب به سلیقه
وانیلین، دارچین (اختیاری)
روغن روانکاری قالب

شارلوت سیب در دستور پخت آرام پز با عکس:

تخم مرغ ها و شکر را با همزن بزنید تا به صورت کف سفید کرکی در بیاید (برای من معمولاً 7-10 دقیقه طول می کشد). شما می توانید تخم مرغ های بیشتری مصرف کنید، شارلوت بالاتر است.

آرد را کم کم اضافه یا اضافه کنید، خمیر را به آرامی با قاشق مخلوط کنید. من هم زدن خمیر را با همزن توصیه نمی کنم.

کاسه را با روغن چرب کنید. مقداری از سیب های خرد شده و هسته گرفته شده را کف کاسه قرار دهید.

خمیر را داخل آن بریزید و بقیه را روی آن قرار دهید. در صورت تمایل می توانید دارچین بپاشید.

شارلوت سیب در یک اجاق آهسته، در حالت "پخت" به مدت 65 دقیقه پخته می شود. گاهی 20 دقیقه دیگر بسته به نوع سیب اضافه می کنم.

پخت شارلوت در اجاق گاز آهسته راحت است، زیرا حالت خاصی برای این نوع ظرف دارد - "پخت". گاهی اوقات می توان آن را با دیگری جایگزین کرد (همه به نوع و مدل بستگی دارد)، اما این حالت استاندارد بهینه است و در تمام تجهیزات از این نوع وجود دارد.

اسرار آشپزی

قوانین پخت و پز تا حد زیادی با مواردی که برای پخت در فر در نظر گرفته شده است مطابقت دارد.

تخم مرغ ها را از قبل با شکر بزنید، برای خمیر بیسکویت، فراموش نکنید که آرد را الک کنید، سیب ترش را انتخاب کنید.
اگر فقط موجود باشد تنوع شیرینسیب، سپس به راحتی محصولاتی با "ترشی" اضافه کنید: پوست لیمو، زغال اخته، توت. سیب تقریبا با همه میوه ها خوب است.
پوست آنها را فقط در صورت سفت بودن جدا کنید.
سیب ها را با آب لیمو بپاشید تا طعم بیشتری پیدا کند.
مقدار زیادی توت مصرف نکنید، فقط مقدار کمی کافی است، در غیر این صورت دسر مرطوب می شود.
دستور العمل شارلوت در یک اجاق گاز آهسته با سیب مدتهاست که فراتر از استاندارد است، از آزمایش کردن و اضافه کردن چیزی خود نترسید.
برای دستور العمل سادهمورد نیاز خواهد بود خمیر بیسکویت. می توان با افزودن وانیلین، دارچین، طعم های مختلفی به آن داد. کاکائو فورییا قهوه و حتی نعناع.
خمیر شارلوت در اجاق آهسته می تواند شیرینی کوتاه یا شیرینی پفکی باشد.
به منظور محافظت از محصولات پخته شده در برابر سوختن، می توانید از سبزیجات یا کره، مارگارین
یک برس سیلیکونی مخصوص بخرید که می توان از آن برای پوشاندن کاسه با روغن استفاده کرد. روغن را یکنواخت‌تر پخش می‌کند و دست‌های شما کثیف نمی‌شوند.
در حین پخت سعی کنید درب آن را باز نکنید تا شارلوت ته نگیرد.
اجازه دهید پای تمام شده خنک شود.
تزئین رویه را فراموش نکنید زیرا به ندرت قهوه ای است.

دستور اولیه

این دستور العمل اساسی در نظر گرفته می شود زیرا فقط شامل مواد اصلی برای خمیر و پر کردن است.

شما نیاز خواهید داشت:

آرد - 150 گرم؛
شکر - 150 گرم؛
تخم مرغ - 3 قطعه؛
سیب - 2 قطعه؛
کره، بکینگ پودر.

آماده سازی

دانه ها را با احتیاط از سیب جدا کرده و به صورت ورقه ای برش دهید.
تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کف کند.
آرد را الک کنید، بیکینگ پودر را اضافه کنید. به صورت دسته ای به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
سیب ها را اضافه کنید و همه چیز را در کاسه مولتی پز چرب شده قرار دهید.
به مدت یک ساعت در حالت "پخت" قرار دهید.
به محض آماده شدن درب آن را باز نکنید، 10 دقیقه صبر کنید.

یک شارلوت سرسبز با سیب در اجاق گاز با هم زدن تخم مرغ ها با شکر تا کف سفید غلیظ و چند بار الک کردن آرد به دست می آید.

اگر می خواهید شارلوت را هوادارتر کنید، چند عدد تخم مرغ اضافه کنید. هرچه تعداد آنها بیشتر باشد، محصولات پخته شده با شکوه تر است.

انواع شارلوت در اجاق گاز آهسته

روی خمیر نان کوتاه

پای سیب به شما امکان می دهد نه تنها با پر کردن، بلکه با پایه نیز آزمایش کنید. با پیروی از این دستور، می توانید طرز تهیه شارلوت شیرینی کوتاه با سیب را در آرام پز یاد بگیرید. برای پخت و پز دسر خوشمزهلازم است یک خمیر ترد با کیفیت بالا ورز دهید. تمام راز تهیه آن در افزودن است آب یخو انجماد

شما نیاز خواهید داشت:

آرد - 150 گرم؛
سیب - 2 قطعه؛
شکر - 50 گرم؛
کره - 80 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
آب سرد - 2 قاشق غذاخوری؛
بکینگ پودر، نمک وانیلین.

آماده سازی

آرد را با نمک و بکینگ پودر مخلوط کنید.
کره را نرم کنید، با شکر خرد کنید. تخم مرغ را اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست شود.
مواد را با هم ترکیب کنید، آب یخ را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. در صورت لزوم می توانید آب یخ بیشتری اضافه کنید. خمیر کنید.
خمیر را به صورت ورقه ای باز کنید و در بسته بندی کنید فیلم چسبناکیا فویل، به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.
دانه ها و پوست سیب را جدا کنید. به صورت مربع برش دهید.
خمیر را به نصف تقسیم کرده و یک قسمت را در کاسه مولتی پز که از قبل چرب کرده اید قرار دهید. یک "حاشیه" در اطراف لبه ها ایجاد کنید، زیرا باید مواد را داخل آن قرار دهید.
سیب ها را بگذارید، خمیر باقی مانده را رنده کنید و روی آن بپاشید.
زمان پخت در حالت "پخت" 70 دقیقه است.

طبق این دستور، شارلوت با سیب در اجاق آهسته شبیه پای یا نوعی کیک خواهد بود. او طعم غیر معمولمناسب برای میز تعطیلات

با پنیر دلمه

این دستور العمل برای هر کسی که به طرز تهیه شارلوت با سیب در یک اجاق آهسته فکر می کند مفید خواهد بود که نه تنها فوق العاده خوشمزه، بلکه سالم است. و همچنین این گزینه عالیبرای کسانی که فرزندانشان طرفدار این منبع کلسیم نیستند که به آن نیاز دارند.

شما نیاز خواهید داشت:

آرد - 200 گرم؛
پنیر دلمه - 300 گرم؛
سیب - 3 قطعه؛
شکر - 200 گرم؛
تخم مرغ - 3 قطعه؛
کره - 50 گرم؛
وانیلین، بکینگ پودر.

آماده سازی

دانه ها را از سیب جدا کرده و به صورت مربع برش دهید.
پنیر دلمه را با استفاده از الک خرد کنید. حدود یک چهارم شکر و کره نرم شده را به آن اضافه کنید. با مخلوط کن مخلوط کنید.
شکر باقی مانده را با تخم مرغ ها بزنید تا کف کند.
بیکینگ پودر و پنیر را به آرد الک شده اضافه کنید و در ظرفی با تخم مرغ و شکر بریزید. با همزن بزنید.
با استفاده از حالت "پخت" به مدت یک ساعت بپزید.

شکلات

دستور غذا شارلوت سیبدر یک اجاق آهسته، که بر اساس کیک اسفنجی سبک معمولی نیست، بلکه شکلاتی است - یکی از موفق ترین دستور العمل های اصلیاین دسر دوستداران شکلات، کودکان آن را دوست دارند و جایگزینی عالی برای کیک در هر مناسبتی است. و آنچه مهم است، تهیه آن بسیار سریعتر و آسانتر است.

شما نیاز خواهید داشت:

آرد - 150 گرم؛
شکر - 100 گرم؛
تخم مرغ - 3 قطعه؛
شیر تغلیظ شده با کاکائو - 100 میلی لیتر؛
سیب - 3 قطعه؛
وانیلین، بکینگ پودر، چند مربع شکلات تلخ.

آماده سازی

برای تخم مرغ و شکر از همزن استفاده کنید. آنقدر هم بزنید تا کف سفید رنگی تشکیل شود.
آرد را الک کرده با بکینگ پودر و وانیل مخلوط کنید.
ابتدا شیر تغلیظ شده را به شیر زده شده اضافه کنید سپس آرد را کم کم اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
سیب ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
با استفاده از یک برس مخصوص مولتی کوکر را با روغن روغن کاری کنید.
سیب ها را در آن قرار دهید و با خمیر پر کنید.
از حالت پخت به مدت یک ساعت استفاده کنید.

چگونه شارلوت را در زودپز درست کنیم؟ تکنولوژی تفاوتی ندارد. نکته این است که برنامه "پخت" به معنای درج عملکرد "تحت فشار" نیست.

پختن شارلوت خوشمزه در اجاق آهسته آسان است. کافی است دستور العمل کلاسیک را بدانید، میل به نوازش خانواده خود با شیرینی های غیر معمول خوشمزه و کمی وقت و تخیل داشته باشید.

شارلوت با سیب در یک اجاق گاز آهسته - دستور العمل برای افراد تنبل

شارلوت با سیب در یک اجاق گاز آهسته - یک دستور العمل ساده که همه قطعا می توانند آن را اداره کنند

خیر، تنبل خواندن زن خانه دار صحیح نیست. یک زن تنبل گل گاوزبان نمی پزد، پای نمی پزد، فضای گرما و آرامش را برای خانواده اش در خانه ایجاد نمی کند. یک فرد تنبل کار زیادی انجام نمی دهد.

من فکر می کنم درست است که بگوییم: "شارلوت سرسبز با سیب در یک اجاق گاز آهسته - دستور العملی برای خانم های خانه دار که برای وقت خود ارزش قائل هستند"! اینجوری درست میشه =)

درست است، دستور پخت شارلوت کرکی با سیب بسیار بسیار ساده است. آماده سازی 10-15 دقیقه طول می کشد، بقیه توسط یک مولتی کوکر () یا فر برای شما انجام می شود. فقط خمیر جهانیبرای پای سیب

فقط اواسط سپتامبر است، اما پاییز از راه رسیده است. نه زمان طلایی که در این زمان باید باشد، بلکه پاییز تقریباً عمیق با باران های شدید، رعد و برق و رعد و برق های تاریک. اما برای من، این نیز جذابیت های خود را دارد - هوای فوق العاده تازه! به خصوص زمانی که در یک کلان شهر میلیونی نیستید، اما دور از تمدن هستید، و اطراف آن را کاج های باستانی احاطه کرده اند که در باد می ترقند. اگر پس از باران شدید به جنگل بروید و گوش دهید، می توانید بشنوید که قطرات سنگینی از درختان بر روی پوسته متراکم سوزن های خشک شده می ریزند. جنگل با فرشی متراکم اما نرم پوشیده شده و قدم زدن در آن لذت بخش است. راه برو و نفس بکش در سکوت راه برو، عمیق نفس بکش. و به صدای غرش درختان کاج گوش کن. این شگفت انگیز است ...

امروز من و کودکمان از شاخه های خیس درخت سیب چند عدد کش برداشتیم. سیب های آبدارو یک پای شارلوت آفتابی را در اجاق آهسته پخت تا هوای تاریک را کمی روشن کند. خیلی آفتابی، خیلی آفتابی، خیلی سیبی =)

ترکیب شارلوت با سیب در یک اجاق گاز آهسته شامل:

500 گرم
تخم مرغ - 4 عدد
شکر - 1 لیوان
آرد گندم - 1 فنجان
بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
دارچین - 0.5 قاشق چایخوری. (اختیاری)

حجم کاسه مولتی کوکر من 4.5 لیتر است.
مقدار شکر را می توان کمی کاهش داد. اما من معمولا شارلوت را به این روش می پزم. تخم مرغ ها دسته های C0 یا C1 را انتخاب می کنند. اگر تخم مرغ ها کوچکتر هستند، تعداد آنها را 1 یا 2 عدد افزایش دهید.

به میزان لازم آرد را اضافه کنید. بسته به تنوع و کیفیت ممکن است کمی بیشتر نیاز داشته باشید.

مراحل تهیه شارلوت سیب به شرح زیر است:

ابتدا خمیر را برای یک شارلوت خوشمزه با سیب آماده کنید

تخم مرغ ها را با نوشابه شسته و در ظرفی بشکنید و شکر را اضافه کنید.

تخم مرغ ها را با شکر - ابتدا با سرعت کم سپس با سرعت تند هم بزنید تا پف کند.

هرچه این مخلوط روان تر هم زده شود، شارلوت بهتر می شود.

آرد، بکینگ پودر و دارچین را اضافه کرده و خمیر را به غلظت خامه ترش ورز دهید.

سیب ها را مکعبی خرد کرده و به خمیر اضافه کنید. معمولاً هنگام تهیه شارلوت این کار را انجام نمی دهند. اما با سیب، شارلوت بسیار آبدارتر و لطیف تر به نظر می رسد. اینجا مطابق سلیقه و میل است.

کاسه مولتی پز را با کره چرب کنید، کمی شکر بپاشید، فقط کمی.

سیب را برش داده و دانه ها را جدا کنید. ابتدا برش های نازک سیب را در آرام پز قرار دهید. شکر برای کمک به کاراملی شدن سیب در حین پختن پای مورد نیاز است.

خمیر را با احتیاط به آرام پز منتقل کنید و روی سطح پخش کنید.

پخت شارلوت کرکی با سیب در اجاق آهسته

من شارلوت کرکی را در یک اجاق آهسته در حالت "پخت" به مدت 60 دقیقه می پزم. معمولا در این مدت کیک پخته می شود. در هر صورت، به طور دوره ای کیک را از نظر پخت بررسی کنید.

اجازه دهید شارلوت به مدت 5 دقیقه با درب مولتی پز باز بماند و آن را بردارید.

برای این کار، قفسه بخار پز را وارد کنید و کاسه را برگردانید.

شارلوت با سیب هایی که از اجاق گاز آهسته خارج شده اند - پای را روی میز سرو کنید

وقتی مشغول چیدن سیب از درخت بودیم، به طور اتفاقی متوجه شاخه های جوان سیب شدم. آنها در میانه هوای پاییزی بسیار لطیف و آبدار به نظر می رسیدند و فقط پای من را کاملاً تازه کردند. گویی آنها اشاره می کنند: تابستان چیزی است که ما برای خود می سازیم، بدون توجه به غیرقابل پیش بینی بودن دنیای اطراف.

سخاوتمندانه شارلوت کرکی را از اجاق گاز آهسته با پودر پاشیده و تکه های معطر سیب های پاییزی را روی آن قرار می دهم.

تخیل خود را بیدار کنید و به شما خواهد گفت که چه کاری انجام دهید =)

چیزهای معمولی را به چیزهای زیبا تبدیل کنید. به دنبال چیزهای جدید و هیجان انگیز در آشنا باشید.

از تابستان خود بپرسید، آیا در زمستان طولانی برفی در روح شما باقی خواهد ماند؟

کالری شارلوت کرکی با سیب پخته شده در آرام پز در 100 گرم (بدون پودر قند) = 270 کیلو کالری

پروتئین - 6.2 گرم
چربی - 3.2 گرم
کربوهیدرات - 55 گرم

زمان پخت: 1 ساعت و 15 دقیقه
این کل عکس دستور العمل داستان یک آفتابی شگفت انگیز، سرسبز و شارلوت خوشمزه =)

فراموش نکنید، دوستان، حتی اگر باد در اطراف شما می‌وزد و باران می‌بارد، یک روز پرتو گرمی از پرده می‌شکند. برای شما روحیه ای آفتابی و تابستانی گرم در روح خود آرزو می کنم!

وجود دارد راه های مختلفبرای تهیه پای، در این دستور خمیر برای آن ورز داده می شود شیر گاو. توصیه می شود آن را کمی گرم کنید یا از بخار آب استفاده کنید. دمای تقریباً یکسان همه مواد تأثیر مثبتی بر قوام کلی دارد. همچنین توصیه می شود شیر را با روغن نباتی مخلوط کنید، این به شما امکان می دهد یک شارلوت کرکی درست کنید.

هیچ شرایط خاصی برای سیب وجود ندارد شما می توانید میوه ها را مطابق با ذائقه شخصی خود انتخاب کنید. همچنین در صورت تمایل پوست میوه ها را جدا می کنند. اگر خیلی سخت نیست، می توانید آن را رها کنید. اما جعبه بذر باید بریده شود. سیب های خرد شده را می توان به خمیر اضافه کرد یا روی سطح قرار داد.

شارلوت حدود یک ساعت در شیر پخته می شود، این زمان برای گرفتن یک پای خوشمزه کافی است. خوردن شارلوت به صورت گرم توصیه می شود. بر اساس شیر و روغن نباتینتیجه یک کیک نرم و لطیف است.

مواد لازم برای تهیه شارلوت

شیر گاو - 100 میلی لیتر.
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
آرد گندم - 1.5 قاشق غذاخوری.
تخم مرغ - 2 عدد.
شکر گرانول - 1 قاشق غذاخوری.
سیب - 1 عدد.
بکینگ پودر - 7 گرم.
نمک - 1/5 قاشق چایخوری.
پودر قند - برای پاشیدن.

طرز تهیه شارلوت با شیر در آرام پز

شیر را روی حرارت ملایم در ظرف آهنی یا مایکروویو گرم کنید. روغن نباتی را در شیر گرم بریزید و هم بزنید.

با همزن بزنید تا پف کند تخم مرغ خامبا نمک سفره. سپس آنها را با شکر گرانول ترکیب کنید تا یک قوام یکدست به دست آید.

حالا مخلوط شیر و کره را داخل مخلوط تخم مرغ و شکر بریزید. با استفاده از میکسر، محصولات را کاملا مخلوط کنید.

آرد گندم را حتما الک کرده و مقدار لازم را اندازه کنید. آن را با بکینگ پودر ترکیب کرده و به جرم اصلی اضافه کنید. محتویات را با کفگیر مخلوط کنید.

سیب ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. میوه ها را داخل مخلوط بریزید و با کفگیر مخلوط کنید.

تابه مولتی پز را با یک لایه نازک کره یا روغن نباتی چرب کنید. تمام خمیر را داخل کاسه بریزید. برای اطمینان از ضخامت یکنواخت، با یک کاردک یا قاشق صاف کنید. درب را ببندید و برنامه "پخت" را به مدت 60 دقیقه روشن کنید.

پس از سیگنال، درب را باز کنید، سپس بعد از 15 دقیقه پای را در بشقاب بردارید. یک شارلوت گرم تزئین کنید پودر قند، یا تکه های نارگیل. اشتهای مبارک!

شارلوت آهسته پز بسیار راحت آماده می شود و یک پای ساده و خوش طعم است. برای تهیه آن، نیازی نیست که دستور العمل ها را در اینترنت یا مواد کمیاب در قفسه فروشگاه ها جستجو کنید.

نیازی نیست به خودتان فشار بیاورید، نصف روز را صرف تهیه آن کنید و سپس ببینید که چگونه چیزی که در عرض چند دقیقه آماده کرده اید توسط پسران من از بین می رود. پخت پیچیده، البته، نیز مهم است، اما برای برخی از تعطیلات مهم است، اما شارلوت آنقدر ساده است که می توان آن را در هر روز تهیه کرد. شارلوت خانگی بسیار خوشمزه تر از محصولات پخته شده در فروشگاه است.

دستور تهیه شده برای 4 وعده است، زمان پخت از 1 تا 1.2 ساعت است.

شارلوت کلاسیک در اجاق گاز آهسته

مواد تشکیل دهنده:

تخم مرغ - 3 عدد
شکر - 1 لیوان
سیب - نیم کیلوگرم
آرد - 1 فنجان

طرز پخت:

1 سیب ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید و شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با همزن بزنید تا کف معمولی ظاهر شود. من می توانم صدا را تقریباً 4 تا 5 برابر افزایش دهم و حدود پانزده دقیقه وقت بگذارم.

2 بعد از این به تدریج آرد را اضافه کرده و سرعت را به حداقل برسانید و حدود 5 دقیقه دیگر هم بزنید.

4 خمیر آماده شده را روی سیب ها بریزید، مولتی پز را ببندید و صبر کنید تا برنامه تمام شود.

5 پس از به صدا درآمدن سیگنال در مورد پایان زمان پخت، توصیه می شود پای را بردارید و آن را برگردانید (به طوری که سیب ها روی آن قرار گیرند).

6 تایمر را تا بیست دقیقه دیگر تنظیم کنید تا پوسته صورتی شود. اگر پر کردن سفید رنگ شما را اذیت نمی کند، لازم نیست آن را برگردانید.

شارلوت آماده است - می توانید بعد از کمی خنک شدن آن را میل کنید. برای پخت و پز از مولتی پز Redmond RMC-4503 با توان 800 وات استفاده شد.

آن را بشویید پای سیببهتر است چای یا کمپوت بنوشید.

شارلوت با کفیر در اجاق گاز آهسته

به عنوان یک قاعده، این پای سیب بدون کفیر و فقط با استفاده از آرد، شکر، تخم مرغ و میوه تهیه می شود. در اینجا ما به اشتراک می گذاریم دستور فوق العادهشارلوت با کفیر که واقعاً امیدواریم مورد پسند شما واقع شود و ریشه در آن پیدا کنید.
این شارلوت از نظر کیفی بهتر به نظر می رسد - اولاً حجم خمیر افزایش می یابد و ثانیاً خود پای کرکی ، نرم و از نظر طعم بسیار دلپذیر می شود.

مواد ذکر شده برای تهیه ظرف در ظرف 4 لیتری مناسب است. و چند کلمه در مورد اینکه چه چیزی به عنوان پرکننده استفاده شود. به عنوان یک قاعده، سیب های آشنا این نقش را بازی می کنند، اما اگر می خواهید، می توانید گلابی بگیرید. همچنین، توت های بدون دانه برای پیچ و تاب مناسب هستند.

مواد تشکیل دهنده:

آرد گندم - 2 فنجان
تخم مرغ - 3-4 قطعه
کفیر - 1 لیوان
سیب - 3-4 عدد (گلابی قابل استفاده است)
شکر - 1 لیوان
سودا - یک خرج کردن.
دارچین - یک خرج کردن (اختیاری).

طرز پخت:

1 ابتدا باید شروع به زدن تخم مرغ کنید. برای این کار به شکر نیز نیاز خواهید داشت. بهتر است تخم‌مرغ‌هایی را که قبلاً در یخچال بوده‌اند، مصرف کنید.

2 کفیر را داخل آن بریزید، جوش شیرین آهک را اضافه کنید. به دلیل وجود کفیر در دستور پخت نیازی به خاموش کردن آن نیست.

3 با احتیاط، آرد را کم کم اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید. اگر از همزن استفاده می کنید بهتر است در همان ابتدا ظرف عمیق تری برای خمیر بردارید.

4 قبل از مرحله بعدی باید روغن کاری کنید روغن آفتابگردانکاسه مولتی پز اگر روکش فولادی باشد. اما اگر تفلون یا سرامیک باشد، این کار غیر ضروری خواهد بود.

5 اکنون می توانید پردازش میوه را شروع کنید. آنها باید به طور کامل شسته شوند، گودال ها و هسته ها برداشته شوند. سپس آنها را تکه تکه کنید، داخل کاسه مولتی کوکر قرار دهید. اگر هنگام تهیه شارلوت از میوه های یخ زده استفاده می شود، نیازی به یخ زدایی از قبل نیست.

6 اگر تصمیم دارید از دارچین برای غذا استفاده کنید، اکنون وقت آن است که آن را به طور یکنواخت روی میوه بپاشید. سپس آنها را با خمیر پر کنید.

7 پس از بستن درب، حالت "پخت" را انتخاب کنید، زمان را - 50 دقیقه تنظیم کنید و به کار خود ادامه دهید.

8 بعد از مدت زمان مشخص شده، می توانید بالا آمده و شارلوت را از مولتی پز خارج کنید.

شارلوت با موز در اجاق گاز آهسته

دستور غذا از نظر کیفی با پای سیب معمولی متفاوت است و این آن را بسیار جالب و غیر معمول می کند. اگر منتظر مهمان هستید، اینطور خواهد بود ظرف کاملبرای چای در ظاهر غیر معمول است، اما چه پای خوشمزه! این معجزه میز شما را کاملا تزئین می کند. و مهمتر از همه، زمان زیادی برای تهیه این غذای شیرین از شما نخواهد گرفت.

به اندازه کافی عجیب برای برخی، شما حتی می توانید غذاهایی مانند کیک، پای و شارلوت را در اجاق آهسته بپزید. و این دستور غذابه وضوح نشان می دهد که نه تنها آسان و جالب است، بلکه خوشمزه و بسیار زیبا است! طعم لطیفو شارلوت به لطف موز رسیده ظاهر شگفت انگیز خود را به دست می آورد. این ظرف از نظر ظاهری بسیار اشتها آور است و نیازی به تزیینات اضافی ندارد اما در صورت تمایل می توانید آن را زیباتر کنید. این محصولات برای تهیه شارلوت 6 وعده مناسب هستند.

مواد تشکیل دهنده:

آرد گندم– 2 لیوان (که همراه مولتی پز موجود است)
شکر - 1 فنجان
موز - 3 میوه رسیده بزرگ.
پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ - 5 عدد
کره - 20 گرم.
بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری

طرز پخت:

1 با هم زدن تخم مرغ ها با شکر شروع کنید. بهتر است از میکسر یا مخلوط کن غوطه ور استفاده کنید. آنقدر هم بزنید تا یک کف غلیظ و کرکی ظاهر شود.

۲ آرد گندم را باید با بکینگ پودر خوب الک کنید. این کار باعث نرمی و لطافت خمیر می شود. مخلوط را با دقت داخل مخلوط تخم مرغ بریزید و مدام هم بزنید.

3 خمیر تقریباً پخته شده باید به 2 قسمت تقسیم شود. این کار به منظور انجام می شود پای آمادهزیبا و اشتها آور شد در مرحله اول باید پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید.

4 زمان شروع کار با اجاق گاز آهسته فرا رسیده است. کاسه را باید با روغن چرب کنید. دو نوع خمیر را بدون رعایت نظم در آن بریزید - جالب تر می شود.

5 اکنون می توانید مهمترین کار را انجام دهید. 3 عدد موز بزرگ و رسیده بردارید و پوست آنها را بگیرید و برش دهید. سپس باید آنها را داخل خمیر و برخی روی سطح قرار دهید.

6 با باز گذاشتن دریچه تخلیه بخار، خود مولتی کوکر باید بسته شود. سپس، با انتخاب "پخت"، شارلوت را به مدت 45 دقیقه بپزید.

7 وقتی مولتی پز پایان پخت را نشان داد، اجازه دهید حدود 15 دقیقه بماند و سرو کنید.

شارلوت نارنجی در اجاق گاز آهسته

چرا خانم های خانه دار عاشق پختن غذا هستند به این دلیل است که در برخی از غذاها یک ماده را با ماده دیگر جایگزین می کنید - و در پایان محصول کاملاً متفاوتی است! در مورد شارلوت هم همینطور است. نوع معمولی آن با سیب تهیه می شود، اما معلوم می شود که برخی افراد از میوه های دیگری نیز برای این کار استفاده می کنند. این می تواند موز، گلابی، حتی توت باشد! و جالب‌ترین چیز این است که طعم آن به‌طور غیرقابل تصوری از تغییرات به ظاهر کوچک تغییر می‌کند.

دستور العمل پیشنهادی به شما امکان می دهد آشپزخانه خود را با شارلوت و پرتقال متنوع کنید. با استفاده از مولتی کوکر در این مورد، می توانید علاوه بر موارد دیگر، در زمان و تلاش زیادی صرفه جویی کنید. بقیه محصولات یکسان باقی می مانند - این آرد، شکر و تخم مرغ. سهولت تهیه چنین شارلوتی یک امتیاز خوشایند است، زیرا اگر مواد اولیه مختلفی برای پخت ندارید، همیشه می توانید از آنچه همیشه در دسترس دارید استفاده کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آرد گندم - 2 فنجان
شکر - 2 فنجان
تخم مرغ - 5 عدد
پرتقال - 3 عدد
روغن آفتابگردان (می توانید از کره استفاده کنید).
وانیلین

طرز پخت:

1 مرحله اول این است که با تخم مرغ و شکر کار کنید. آنها را باید با همزن مخلوط کرد و زد. این حدود پنج دقیقه طول خواهد کشید. باید این کار را تا زمانی انجام دهید که یک کف غلیظ و کرکی به دست آورید.

2 سپس آرد را با دقت اضافه کرده و شروع به ورز دادن خمیر کنید.

3 برش های پرتقال خرد شده و پوست گرفته را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید و مخلوط کنید. در این مورد، بهتر است فقط نیمی از پرتقال ها را برای این کار استفاده کنید - بقیه به سطح خمیر می روند.

4 کاسه مولتی پز را با روغن چرب کنید و خمیر شارلوت را داخل آن بریزید.

5 تنها چیزی که باقی می ماند این است که مولتی اجاق را روشن کنید و با انتخاب حالت "پخت"، آن را برای پخت به مدت 65 دقیقه تنظیم کنید. این زمان برای مولتی پز پاناسونیک مناسب است.

6 وقتی مولتی پز نشان می دهد که زمان پخت به پایان رسیده است، کیک را باید با استفاده از سینی بخار از کاسه خارج کنید. همراه با آن باید حذف کنید ظرف آمادهو آن را برگردانید و در بشقاب قرار دهید.

حالا می توانید پای را روی میز سرو کنید!

شارلوت با گیلاس در اجاق گاز آهسته

شارلوت معمولی ما همیشه همراه با سیب است. اما اگر بخواهید آنها را با میوه های دیگر یا حتی انواع توت ها جایگزین کنید چه؟ معلوم می شود که این امکان پذیر است. و حتی بسیاری از مردم این نوع شارلوت را درست می کنند! این پای با گلابی، موز و حتی گیلاس تهیه می شود. در این مقاله در مورد طرز تهیه شارلوت با ویدنی صحبت خواهد شد. وقتی تابستان بالاخره به سراغ ما می آید، چنین ظرفی احتمالا مهمان مکرر میز شما خواهد بود. تهیه چنین پایی به آسانی پوست انداختن گلابی است، مخصوصاً با استفاده از آرام پز. نکته اصلی در اینجا این است که گیلاس ها را هسته بگیرید و خمیر را خوب ورز دهید.
اگر ترکیبی از طعم ترش و شیرین را در شیرینی های خود دوست دارید، قطعا این غذا را دوست خواهید داشت! بنابراین، در اینجا دستور العمل است. برای 4 وعده طراحی شده است.

مواد تشکیل دهنده:

آرد گندم - 300 گرم.
شکر - 1.5 فنجان
تخم مرغ - 4 عدد.
گیلاس - 350 گرم.
کره - 2 قاشق غذاخوری.
وانیلین، آرد سوخاری - به مزه.
سودا - یک خرج کردن.

طرز پخت:

1 ابتدا باید مطمئن شوید که تمام مواد تشکیل دهنده مشخص شده در دسترس و در مقادیر مناسب هستند تا از حوادث جلوگیری شود.

2 تخم مرغ و شکر را بیرون بیاورید. شما باید کمی کمتر از یک و نیم لیوان بردارید - قسمت کوچکی برای پاشیدن لایه زیرین پای استفاده می شود. همه اینها باید کاملاً زده شوند تا یک کف سرسبز و غلیظ تشکیل شود.

3 آرد را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید، هم بزنید، سپس وانیل و کمی نوشابه آب شده را هم بزنید. دوباره همه چیز را مخلوط کنید. قوام خمیر باید تقریباً مانند خامه ترش غلیظ باشد.

4 حالا وقت آن است که برجستگی اصلی غذا یعنی گیلاس باشد. باید خوب شسته شود و دانه ها جدا شوند. بسیار با دقت، با دقت مرتب کنید تا حتی یک مورد باقی نماند.

5 زمان شروع کار با اجاق گاز آهسته است. کاسه را باید از داخل با کره چرب کنید و به طور مساوی روی آن پخش کنید پودر سوخاری.

6 حالا باید یک قسمت از خمیر شارلوت به دست آمده را داخل آن بریزید. توت های بدون هسته را روی آن قرار دهید. سپس آنها باید با شکر پاشیده شوند و آن را به طور مساوی روی سطح پخش کنند.

7 باقی مانده است که قسمت دوم خمیر را داخل کاسه بریزید. اکنون، کاسه مولتی کوکر را با درب ببندید، حالت "پخت" را انتخاب کنید، زمان را 50 دقیقه تنظیم کنید و این معجزه گیلاس را بگذارید تا پخته شود.

کشک شارلوت در آرام پز

مولتی پز وسیله ای فوق العاده برای تهیه خوشمزه، متنوع و مهمتر از همه، غذاهای سالم. مزیت بزرگ آن این است که در زمان و تلاش صرفه جویی می کند ، زیرا با تنظیم زمان مشخصی برای تهیه یک ظرف ، می توانید حداقل چند ساعت آن را حتی تا صبح بگذارید - پس از سپری شدن زمان ، مولتی پز سیگنال می دهد. و خودش خاموش شود اصلاً لازم نیست او را زیر نظر داشته باشید و دائماً آمادگی غذا را بررسی کنید ، او همه چیز را به تنهایی انجام می دهد. یک ماشین هوشمند واقعی، یک دستیار ضروری در آشپزخانه!

با کمال تعجب، حتی می توانید پای را در اجاق آهسته بپزید. این به لطف حالت "پخت" امکان پذیر است. همچنین درست کردن شارلوت در آن آسان است که خیلی ها آن را دوست دارند.

در این مقاله در مورد شارلوت صحبت خواهیم کرد. و در عین حال، شارلوت کاملاً معمولی نیست - با پنیر است. به غذای مورد علاقه شما نرم و طعم می بخشد و آن را لطیف تر و جالب تر می کند. بنابراین، در اینجا دستور العمل است.

مواد تشکیل دهنده:

آرد گندم - 1 فنجان
شکر - 270 گرم.
سیب - 4 میوه بزرگ.
تخم مرغ - 5 عدد.
پنیر کوتاژ - 300 گرم.
کره - 50 گرم.
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
شکر وانیل - 10 گرم.

طرز پخت:

1 ابتدا باید فوراً پردازش سیب ها را شروع کنید. آنها باید خوب شسته شوند، خشک شوند و پوست گرفته شوند. سپس خرد کرده و با آبلیمو مخلوط کنید. ایده خوبیهبا کمی دارچین بپاشید، شکر وانیل.

2 سپس باید پنیر و شکر مصرف کنید. دومی فقط 70 گرم نیاز دارد. همه چیز را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید، کره را اضافه کنید، که قبل از انجام این کار باید نرم شود. همه مواد باید در مخلوط کن مخلوط شوند.

3 کاسه مولتی پز را با کره چرب کنید تا شارلوت نسوزد.

4 زمان شروع مجدد تست است. شکر باقی مانده - 270 گرم - باید با تخم مرغ زده شود. این کار را باید حدود ده دقیقه انجام دهید تا یک توده کرکی به دست آورید. آرد را که از قبل الک کرده اید به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

5 نیمی از سیب ها را کف کاسه مولتی کوکر قرار دهید.

6 خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید، حالا باید یکی از آنها را روی سیب ها بریزید. مخلوط پنیر، شکر و کره را به طور مساوی روی آن بمالید. و دو سوم باقیمانده خمیر را روی آن بریزید.

7 بقیه سیب ها را روی آن قرار دهید، می توانید شکر وانیل بپاشید. باعث ترویج آموزش می شود پوسته خوشمزهروی پای

8 آخرین مرحله باقی مانده است. پس از بستن درب و وصل کردن مولتی کوکر، باید حالت "پخت" را انتخاب کنید و بگذارید شارلوت به مدت یک ساعت بپزد. وقتی زمان تمام شد و مولتی پز این را گزارش داد، برای برداشتن ظرف عجله نکنید. باید اجازه دهید 15 دقیقه دیگر دم بکشد و سپس به همراه کاسه آن را خارج کرده و با برگرداندن آن در یک بشقاب بزرگ قرار دهید.

لطفا نظر خود را در مورد دستور غذا بگذارید. آیا غذا را دوست داشتید؟