یک غذای ریشه ای در منوی رستوران های ژاپنی. فیله مرغ در سس Teriyaki

ژاپن همواره یکی از مرموزترین و جذاب ترین کشورهای جهان برای گردشگران محسوب می شود. ما چیز زیادی در مورد غذاهای او نمی دانیم، اما همه می دانیم سوشی و رول چیست.

مینیمالیسم معیار اصلی ژاپنی هاست. غذایی که آنها می خورند نیازی به پخت و پز خاصی یا پردازش خاصی ندارد. و اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که از ژاپن دیدن کنید، نه تنها از کوه معروف فوجی، بلکه از برخی رستوران های محلی نیز دیدن کنید تا غذاهای ژاپنی را امتحان کنید. و مهم نیست که چه انتخابی دارید، 12 غذای سنتی ژاپنی را بررسی کنید!

ظرف شماره 1. سوشی و رول

جای تعجب نیست که سوشی و رول در صدر فهرست غذاهای سنتی ژاپن قرار دارند. پیشنهاد سفر به ژاپن برای امتحان غذاهایی که دستور پخت آن را هر سرآشپز استانی می داند عجیب به نظر می رسد. امروزه در رستورانی با هر نوع آشپزی می توانید «گونکان ماکی»، «کالیفرنیا» و «فیلادلفیا» را بدون صدور ویزا و پاسپورت پیدا کنید. بهترین کیفیت های طعممی تواند فقط سوشی و رول ها را با تازه ترین غذاهای دریایی نشان دهد و اینها منحصراً در ژاپن سرو می شوند. هر رستوران یک آکواریوم یا حتی یک حوض با ماهی های زنده دارد که مستقیماً روی میز صید می شوند.

ظرف شماره 2. رامن

ردیف دوم غذاهای سنتی ژاپنی رامن اشغال می کند. سوپ های غلیظ در آسیا بسیار محبوب هستند: سوپ تایلندیراد نا بلافاصله جایگزین دوره اول و دوم می شود. رامن ژاپنی خویشاوند نزدیک آن است. به صورت تاجر به فروش می رسد غذای خیابانیو رستوران های لذیذ رامن نوعی مجموعه است، زیرا در ترکیب آن هر جزء را می توان با دیگری جایگزین کرد. مبانی - آب گوشتمرغ، گوشت خوک و گاهی ماهی. گندم پهن یا نودل های برنجآن را با تخم مرغ، پیاز سبز و جلبک دریایی چاشنی کنید. مهارت یک سرآشپز رامن در ژاپن با بررسی بافت گوشت در سوپ اندازه گیری می شود: باید شبیه پوره سیب زمینی باشد.

ظرف شماره 3. تمپورا

سنتی دیگر غذای ژاپنیبه درستی جایگاه سوم را اشغال می کند. ساکنان سرزمین طلوع خورشید محبوبیت فست فود آمریکایی - به ویژه سیب زمینی سرخ کرده - را درک نمی کنند. ژاپنی ها دستور العمل مبلغان پرتغالی را جاسوسی کردند فست فودو از آن یک فرقه ساخت. در هر خانه ای در کشور می توانید یک تابه مخصوص برای تمپورا پیدا کنید که قبل از مهمانی ها، گردهمایی های دوستانه بیرون آورده می شود. میگوی تازه، ماهی، سبزیجات و حتی میوه ها را با مقدار کمی روغن در آن سرخ می کنند. خمیر تخم مرغ طعم خاصی به آن می دهد آب یخو آرد، به حالت حباب هوا زده شده است.

ظرف شماره 4. اوکونومیاکی

ژاپنی ها جایگزینی برای همبرگرها نیز پیدا کردند: آنها آن را okonomiyaki می نامند که به معنای "کیک ماهی" است. از کلم یا کدو تنبل رنده شده، آرد، پنیر، تخم مرغ و آب به عنوان پایه نان تخت استفاده می شود. مواد را با هم مخلوط کرده و در یک لایه نازک در تابه ریخته تا پنکیک پخته شود. غذای سنتی ژاپنی تمام شده اوکونومیاکی در غلیظ خیس شده است سس سویاو با گوشت ماهی تن خرد شده بپاشید. اندازه و پر شدن تورتیلاها در هر منطقه از ژاپن متفاوت است: در کانسای آنها بسیار بزرگتر از توکیو هستند.

ظرف شماره 5. شبو-شابو

این غذای سنتی ژاپنی نام خود را از نوعی ظروف آشپزخانه گرفته است. شابو شابو یک صفحه فلزی عمیق است که می توان آن را در کوره یا روی آتش باز گرم کرد. آب گوشت با سبزیجات، توفو و رشته فرنگی داخل آن می ریزند. به طور جداگانه، برش های سرد اردک، گوشت خوک، خرچنگ و فیله مرغ سرو می شود: قطعات آن بلافاصله قبل از استفاده در آبگوشت گرم شده فرو می روند. شبو شابو خیلی وعده غذای دلپذیرکه فقط در فصل سرد روی میز سرو می شود.

ظرف شماره 6. میسو

سوپ میسو به عنوان پیش غذا برای هر غذای دیگری غیر از دسر سرو می شود. از خمیر میسو ساخته شده از سویا تخمیر شده و آبگوشت داشی تن تهیه می شود. این مخلوط پایه با تکه های توفو، واسابی، پیاز، سیب زمینی شیرین، جلبک دریایی، هویج و تربچه پر می شود. هرگز به عنوان غذای اصلی استفاده نمی شود: میسو همیشه با حداقل یک نوع سوپ یا دو غذای جانبی برنج با سس های مختلف سرو می شود.

ظرف شماره 7. یاکیتوری

ژاپنی‌ها می‌توانستند با مردم قفقاز برای حق نامیدن مخترعان کباب بحث کنند. از زمان های قدیم گوشت را بر روی زغال سنگ بریان می کردند و آن را روی چوب های بامبو رشته می کردند. برای کباب ژاپنی هم فیله و هم احشای مرین شده در مخلوطی از شراب برنج، سس سویا، شکر و نمک مناسب است. هنگام سرخ کردن، گوشت را با همان مخلوط می ریزند که به آن «تاره» می گویند. Yakitori در مغازه های کوچکی که در هر گوشه ای یافت می شود فروخته می شود. ژاپنی ها صرف وقت شخصی برای تهیه شام ​​پس از پایان روز کاری را ضروری نمی دانند: قبل از بازگشت به خانه، یاکیتوری و آبجو یا نوشیدنی های گازدار شیرین می خرند.

ظرف شماره 8. اونیگیری

اگر یاکیتوری به جای شام خریداری شود، برای صبحانه در ژاپن، غذای سنتی مانند onigiri را در خانه سفارش می دهند. گلوله های برنج پر شده با لوبیا، قارچ شیتاکه یا گوشت خوک در طعم های مختلف به عنوان میان وعده مصرف می شود، از جمله در زمان استراحت. در ژاپن محبوبیت بیشتری نسبت به سوشی دارند، زیرا تهیه آنها به مهارت خاصی نیاز ندارد. انیگیری را دخترها تهیه می کنند: برنج و قیمه را کف دست می گذارند و سپس مخلوط را به شکل توپ در می آورند. در رستوران های واقع در توکیو، می توانید انواع onigiri مانند umeboshi - پر کردن آلو با نمک و سرکه شراب را امتحان کنید.

ظرف شماره 9. سوبا

اودون گندم را می توان در منوی هر کشور آسیایی دید، بنابراین ژاپنی ها تصمیم گرفتند نوع نودل خود را تهیه کنند. این غذای سنتی ژاپنی با آرد گندم سیاه درست می شود که به پاستا رنگ خاکستری مایل به قهوه ای می دهد. سوبا را می جوشانند، در یک آبکش ریخته و با سبزیجات و گوشت مخلوط می کنند و به الیاف جدا می کنند. در کافه های کوچک و فست فودها، سوبا به آن اضافه می شود آبگوشت مرغبرای سوپ تقریبا فوری رستوران های برجسته سرو می کنند رشته فرنگی گندم سیاهخرچنگ و خرچنگ.

ظرف شماره 10. گیودون

ترجمه شده از ژاپنی، این کلمه به معنای "یک کاسه گوشت گاو" است. حاد یک غذای سنتیکه به دلیل کالری بالا و سیری در بین مردان ژاپنی محبوبیت دارد، از نظر تندی کمتر از تایلندی نیست. شاهکارهای آشپزی. چیزی که گودونگ را از سوبا متمایز می کند، مقدار گوشت است: هنگام سرو، دو یا سه قاشق غذاخوری برنج و چند مشت خورش با شراب در بشقاب می گذارند. روی آن را با زرده مرغ خام تزئین کنید. رستوران های پایتخت ژاپن انواع گیودون - کاتسودون را با ریز ریز به وزن حداقل 500 گرم سرو می کنند.

ظرف شماره 11. یاکینیکو

مردان ژاپنی در یک شرکت جمع می شوند و در هنر آشپزی به رقابت می پردازند گوشت سرخ شدهروی شبکه منقل نصب شده است ظرف سفالیبا ذغال داغ هر مردی خودش را دارد دستور پخت خود yakiniku، که او با کسی به اشتراک نمی گذارد. در رستوران ها این غذای سنتی ژاپنی را یک سرآشپز مرد نیز با استفاده از آن تهیه می کنند گوشت گاو مرمریبالاترین دسته

جستجوی وب موبایل ایالات متحده

ما از نظرات شما در مورد نحوه بهبود قدردانی می کنیم جستجوی یاهو. این انجمن برای ارائه پیشنهادات محصول و ارائه بازخورد متفکرانه است. ما همیشه در تلاش برای بهبود محصولات خود هستیم و می توانیم از محبوب ترین بازخوردها برای ایجاد یک تغییر مثبت استفاده کنیم!

اگر به هر نوع کمکی نیاز دارید، لطفاً در سایت راهنمای ما کمک خودسرانه را بیابید. این انجمن برای هیچ گونه مشکل مرتبط با پشتیبانی نظارت نمی شود.

انجمن بازخورد محصول یاهو اکنون برای شرکت به یک شناسه و رمز عبور معتبر یاهو نیاز دارد.

اکنون باید با استفاده از حساب ایمیل یاهو خود وارد شوید تا به ما بازخورد ارائه دهید و رای ها و نظرات را در مورد ایده های موجود ارسال کنید. اگر شناسه یاهو یا رمز عبور یاهو آیدی خود را ندارید، لطفاً برای یک حساب کاربری جدید ثبت نام کنید.

اگر شناسه یا گذرواژه معتبر یاهو دارید، اگر می‌خواهید پست‌ها، نظرات، رای‌ها و/یا نمایه خود را از انجمن بازخورد محصول یاهو حذف کنید، این مراحل را دنبال کنید.

• به یک ایده موجود رأی دهید ()
• یک ایده ارسال کنید ...

• ایده های داغ
• بهترین ایده ها
• ایده جدید
• فصل
• وضعیت
• بازخورد من

اطلاعات گم شده است

همه فیلم ها و برنامه های تلویزیونی و رسانه های اجتماعی و غیره او کجا هستند. درست مثل گوگل

ما به راهی نیاز داریم که نام یک سلبریتی خاص را علامت گذاری کنیم و فقط اعلان های ویژه را روی آنها دریافت کنیم

ما به راهی نیاز داریم تا چیز خاصی را جستجو کنیم و انتخاب کنیم که آیا اعلان‌های خاصی برای آن می‌خواهیم، ​​مثلاً اگر می‌خواهید به‌روزرسانی‌های اخبار یک فرد مشهور یا یک تجارت خاص را ببینید.

لطفاً لیام مک دونالد را به لیست بازیگران خود طبق IMDB اضافه کنید

لیام یکی از بازیگران مطرح این فیلم با ایفای نقش قابل توجهی است. لطفا به عملکرد او اعتبار دهید

انجمن آشپزی Li.Ru -

اگر از غلات خالی خسته شده اید، پیشنهاد می کنم یک غذای خوش طعم و بسیار راحت تهیه کنید. غذای ژاپنی. همه چیز برای شما عالی خواهد شد، حتی اگر آشپزی بلد نباشید.

هر کشوری روش خاص خود را برای تهیه املت با مواد خاص خود دارد. املت ژاپنی با برنج شما را با ترکیب خود شگفت زده خواهد کرد راه زیباتشکیل پرونده.

امروز به شما نشان خواهم داد که چگونه نیگیری را در خانه درست کنید. با این حال، دستور پخت نیگیری بسیار ساده است و حتی بدون آن هم می توانید آن را بفهمید. اما برای وضوح، من فکر می کنم یک دستور غذا با یک عکس برای بسیاری مفید خواهد بود.

برنج ژاپنی با تخم مرغ و سبزیجات درست می شود. شما همچنین می توانید گوشت یا توفو را برای طعم دادن اضافه کنید. برنج ژاپنی می تواند خوب باشد غذای جانبی خوشمزهیا یک غذای اصلی سبک آن را امتحان کنید.

برای پختن رول در خانه فقط به یک قوطی کنسرو ماهی تن و هویج نیاز دارید. رول های خوشمزه و دلچسب کنسرو تنیک وعده غذایی کامل خواهد بود

دستور غذای ساده و غذای سبکاز جانب میگو سرخ شدهبا پیاز پیاز طعمی تند به میگو می دهد. میگو را می توان به عنوان پیش غذا یا به عنوان یک غذای داغ با برنج آب پز سرو کرد.

ژاپنی ها و کره ای ها هنوز نمی توانند این دستور العمل را به اشتراک بگذارند - هر طرف اطمینان می دهد که کیمچی دقیقاً گنجینه ملی آن است. برای ما منشا این غذای خوشمزه به اندازه فناوری تهیه آن مهم نیست. بنابراین، یک دستور العمل ساده سوپ کیمچی که با واقعیت های آشپزی روسی سازگار شده است؛)

تهیه گوشت گاو سنتی در ژاپن با استفاده از سبزیجات، سس سویا و دانه های کنجد. به نظر می رسد کاملا غیر معمول، اما در عین حال طعم فوق العاده دلپذیر است.

پای مرغ ژاپنی بهتر است با برنج سرو شود. به دست آمده پای مرغشور، پس برنج را تازه سرو کنید.

توفو در خمیر شبیه چوب ماهی است. این غذا دلچسب، سریع آماده می شود و برای گیاهخواران مناسب است. این زیباست میان وعده گرم. توفو را نان می‌کنند و در روغن سرخ می‌کنند. آن را امتحان کنید!

طعم شیرین و تند جگر ژاپنی برای دوستداران احساسات جدید جذاب خواهد بود. من به شما می گویم که چگونه به ژاپنی جگر درست کنید - توصیه می کنم آن را امتحان کنید، ظرف بسیار خوبی است!

کیک میگو یکی از محبوب ترین غذاهای ژاپنی است. بله، کتلت هم در سرزمین طلوع خورشید درست می شود :) به شما توصیه می کنم امتحان کنید، طعم آن بسیار غیر معمول است.

دو دهه است که سوشی و رول ها کل سیاره را تسخیر کرده اند، اما یک دستور غذای دیگر ماهی به سبک ژاپنی از شناخت جهانی دور زده است. در این میان ساشیمی یکی از ساده ترین و ساده ترین هاست غذاهای خوشمزهدر جهان!

رول ها در خانه به راحتی تهیه می شوند، علاوه بر این، می تواند یک سرگرمی سرگرم کننده و خوشمزه برای گروهی از دوستان باشد. شما به یک حصیر بامبو، نوری، برنج سوشی، آووکادو و ماهی آزاد نیاز دارید.

اگر رول های باقی مانده ای دارید که نمی توانستید روز قبل بخورید، یک غذای ساده درست کنید - رول هایی در تمپورا. این بسیار آسان است - من می گویم و حتی با تصاویر نشان می دهم که چگونه این کار را انجام دهم.

عشق غذاهای شرقیو می خواهید در خانه تکرار کنید؟ هیچ چیز ساده تر نیست، زیرا کافی است گوشت را به سبک ژاپنی بپزید و در فضای فراموش نشدنی سرزمین طلوع خورشید غوطه ور شوید.

به مواد تشکیل دهنده آن توجه کنید - این یک مرغ تند ساده نیست، این مرغ به سبک ژاپنی است سس غیر معمولبا شیر نارگیل! این غذای عجیب و غریب به سرعت و به راحتی تهیه می شود.

طرز تهیه رول مرغ - درست کردن رول های آسیایی با مرغ، زنجبیل، سیب، پیاز و سس فلفل دلمه ای شیرین.

دستور پخت کباب گوش ماهی، پرتقال، زنجبیل و خیار با عسل. اگر از سیخ های چوبی استفاده می کنید، قبل از استفاده آن ها را به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید.

پخت شیتاکه ترشی شده 40 دقیقه طول می کشد. این - میان وعده خوشمزهکه در یخچال قابل نگهداری است. هنگام مرینیت کردن، علاوه بر قارچ شیتاکه، میخک، فلفل و سایر ادویه ها را اضافه کنید.

نودل شیتاکه برای یک میان وعده، غذای جانبی یا یک ناهار سبک خوب است. می توانید غذاهای دریایی، مرغ یا گوشت های دیگر را به این گونه رشته ها اضافه کنید. یک غذای تازه نودل آسیایی، قارچ شیتاکه و ادویه در حال تهیه است.

سوپ قارچ شیتاکه ساده و بسیار خوشمزه است. توفو را به سوپ شیتاکه، کمی قارچ یا انوکی و همچنین پیاز سبز اضافه کنید. این یک سوپ سبک، ظریف و در عین حال بسیار رضایت بخش است.

سوپ میسو شیتاکه سنتی ژاپنی در نیم ساعت پخته می شود. زنجبیل، توفو، سبزیجات و البته میسو به آن اضافه می شود. شیتاکه منبع ویتامین D است، بنابراین سوپ هم خوشمزه و هم سالم است.

به عنوان یک قاعده، خمیر واسابی که هنگام سرو رول و تهیه برخی غذاهای آسیایی استفاده می شود، در فروشگاه خریداری می شود. من به شما خواهم گفت که چگونه از پودر واسابی در خانه درست کنید.

دایکون از شرق به ما آمد. اگر سعی نکرده اید سالاد تربچه دایکون بپزید، باید فوراً آن را درست کنید. بسیار مفید و مقرون به صرفه، تلخ نیست. ارزش آشپزی را دارد!

مرغ Katsu"

مرغ "کاتسو" یک غذای ژاپنی است که در تخم مرغ سرخ شده بسیار خوشمزه است پودرهای سوخاریفیله مرغ. همه می توانند آن را بپزند - به خصوص با یک دستور العمل ساده گام به گام.

من نحوه درست کردن سوشی (رول) را در خانه نشان می دهم. اگر هرگز سعی نکرده اید سوشی (رول) را در خانه بپزید - آن را امتحان کنید. فرآیند ساده و هیجان انگیز است و نتیجه بسیار خوشمزه است!

دستور پخت خوشمزهبرنج با غذاهای دریایی ژاپنی ها برنج را یک غذای مقدس می دانند. نگرش به این محصول نیز خاص است. غذاهای زیادی با برنج تهیه می شود، غذاهای با کوکتل دریایی از محبوبیت خاصی برخوردار هستند.

فیله مرغ در سس Teriyaki

دستور العملی عجیب اما ساده برای طبخ فیله مرغ به صورت سنتی سس ژاپنی Teriyaki که با سس سویا تهیه می شود.

سس تریاکی (Teriyaki) یک غذای ژاپنی بر پایه سس سویا است. می توانید آن را در فروشگاه خریداری کنید یا می توانید آن را در خانه بپزید، به خصوص که دستور تهیه سس تریاکی اصلا پیچیده نیست.

از ظریف لذت ببرید طعم نفیسسوشی با مارماهی، اسرار غذاهای ژاپنی را لمس کنید. درست کردن سوشی مارماهی در خانه بسیار ساده است، اما خوشمزه تر از یک سوشی بار است!

رول های میگو به همه دوستداران سوشی و غذاهای دریایی تقدیم می شود. درست کردن رول در خانه آسان است و دستور گام به گامبا یک عکس به شما می گوید که چگونه این کار را انجام دهید.

سالاد "چوکا"

سالاد چوکا یک سالاد سنتی ژاپنی است که از آن تهیه می شود جلبک دریایی. من به شما می گویم که چگونه سالاد چوکا را در خانه درست کنید - اگر مواد لازم را داشته باشید بسیار ساده است.

ژاپنی ها هم کوفته می خورند. کتلت های ژاپنی با پنیر کاملاً شبیه کتلت هایی هستند که ما به آنها عادت کرده ایم، اما هنوز هم از جهاتی با هم تفاوت دارند. من دستور تهیه کوفته ژاپنی را به اشتراک می گذارم!

دستور العمل ماهی ترشی شده - پخت ماهی تن کبابی در زیر یک ماریناد ژاپنی. ماریناد علاوه بر غذاهای ماهی، برای مرغ، گوشت گاو، توفو و سبزیجات نیز مناسب است.

رول های آووکادو، ماهی قزل آلا و خیار یکی از محبوب ترین انواع رول های کلاسیک هستند. آووکادو، ماهی قزل آلا و خیار کلاسیک این ژانر هستند. اگر برای اولین بار آشپزی می کنید یا امتحان می کنید - پس آنچه نیاز دارید.

ژاپنی سالاد سیب زمینیاین چیزی است که قطعاً قبلاً هرگز آن را امتحان نکرده اید. معمولی ترین و آشناترین سبزیجات، سالاد ژاپنی را به وجود می آورد که از نظر طعم و طراحی کاملاً غیرمنتظره است.

دستور تهیه رول داغ با ماهی سالمون و خیار.

برای امتحان رول های خوشمزه با ماهی تن و خیار لازم نیست به یک سوشی بار یا رستوران بروید. کافی است این دستور را باز کنید و کمی امتحان کنید. موفق باشید!

بابونه دایکون باورنکردنی است پیش غذای زیباکه در هر کدام دیدنی به نظر می رسد میز تعطیلاتو یک سیگنال ناخودآگاه به همه مهمانان می دهد: در اینجا آنها می دانند چگونه خوشمزه و زیبا بپزند.

ترشی دایکون یک پیش غذا یا غذای جانبی آسان و ساده است. مهمانان خود را با این سبزی ترشی فوق العاده شگفت زده کنید!

سوپ میسو یک غذای سنتی ژاپنی است که مناسب برای تغذیه سالم. در ژاپن این سوپ را برای صبحانه و در طول روز طبخ می کنند. دستور تهیه آسان. مواد لازم: داشی، میسو، توفو.

فوتوماکی با تخم‌مرغ و شیتاکه رول‌هایی برای کسانی است که اعتماد ندارند ماهی خام. به نظر می رسد بدتر از ماهی سالمون، ماهی تن یا مارماهی نیست. تقدیم به همون رول دوستایی مثل من :)

نگران نباشید، املت ژاپنی با سس سویا یک غذای نسبتاً ساده برای تهیه است که نیازی به مواد عجیب و غریب و غیر قابل دسترس ندارد. همه چیز ساده، سریع و بسیار خوشمزه است!

در واقع، این سالاد "Ebi Sunomono" نام دارد، اما برای سادگی من آن را به سادگی می نامم - سالاد خیار ژاپنی :) یک ایده عالی برای یک سالاد سبزیجات ساده اما غیر معمول.

کلاسیک ژاپنی غذاهای سنتی- سوشی با ماهی قزل آلا. برای طبخ سوشی عالی ماهی قزل آلا لازم نیست به رستوران بروید - می توانید آن را در خانه انجام دهید!

محبوب ترین نوع چای در ژاپن. بیش از 80 درصد چای تولیدی در کشور سپتیاست. بسیار ملایم، معطر و مفید است. از گونه های دسته ای و گیوکرو به دست می آید.

قهوه جایگزین های مختلف تهیه شده از دانه ها و کاسنی را که در اتحاد جماهیر شوروی محبوب بودند، به خاطر دارید؟ قبل از شما یک مشابه ژاپنی بسیار قدیمی تر از دانه های جو بو داده است که امروزه محبوبیت خود را حفظ کرده است.

سوپ سبزیجات گیاهی میسو - خوشمزه و بسیار سوپ سالم. آشپزی ژاپنی بر پایه ماهی است، اما ما یک سوپ بدون ماهی آماده می کنیم، اما با این وجود سرشار از ویتامین و مواد مفید!

هوسوماکی رول و سوشی با یک پر کردن است. اگر برای اولین بار است که رول ها را آماده می کنید، پس این گزینه عالیبرای تسلط بر فرآیند

رول های ملایم شیرین مطمئناً برای همه دختران و شیرینی ها جذاب خواهد بود. طرز تهیه رول های شیرین بسیار آسان است.

صدف ها صدف هستند. اگر از قوانین تکنولوژی پیروی کنید، می توانید غذاهای بسیار خوشمزه ای را از آنها بپزید.

دستور غذای خوشمزه سوپ ماهی تن ژاپنی، قارچ و سبزیجات دریایی با پیش غذای اسپرت در خمیر.

Genmaicha (genmaicha)، از ژاپنی "چای برنج قهوه ای" - باستانی نوشیدنی انرژی زاتوسط فقرا برای حفظ قدرت استفاده می شود. از برگ های چای سبز و برنج سرخ شده تهیه می شد.

دستور پخت تاماگو یاکی. املت ژاپنیتاماگو یاکی یک غذای ژاپنی بسیار محبوب است.

دستور آشپزی غذای آسیاییاسفناج، سس سویا، سرکه برنج، شراب ژاپنی و روغن کنجد.

دستور تهیه رول با برگ انگور. کسانی که نمی خواهند چاق شوند این غذا را بسیار دوست خواهند داشت.

دسر ژاپنی "چاکین شیبوری".

در فرآیند پخت و پز، بسیار غیر معمول و دسر اصلی. برای تهیه این غذا به زمان زیادی نیاز نخواهید داشت. معلوم می شود بسیار خوشمزه است. ژاپنی ها عاشق این دسر هستند.

ودکای برنج معروف جهان از سرزمین طلوع خورشید در واقع آبجو برنج است، اگر به فرآیند دم کردن آن دقت کنید. جالب اینجاست که این نوشیدنی به راحتی در خانه درست می شود!

دستور تهیه کیسه های ترد میگو. این غذا برای ناهار بسیار خوب است.

دستور تهیه رول کلم با میگو کلم دریاییو برگ کاهو این غذا کم کالری، رضایت بخش، خوشمزه و بسیار سالم است.

دستور تهیه برنج تاکو با پیاز، سیر، گوشت چرخ كرده، سس سویا، زیره، کاهو، گوجه فرنگی. پنیر موزارلا، سالسا و خامه ترش.

دستور العمل املت مدرن ژاپنی. در ژاپن به آن Wasei-eigo (wasei-eigo) نیز می گویند، در انگلستان به عنوان "Japanese portmanteau" (ژاپنی portmanteau) شناخته می شود.