شاهی یک گیاه دارویی برای همه ماست. موارد منع مصرف و عوارض جانبی

امروزه مردم نسبت به آن بسیار تعصب دارند طب سنتی، توصیه های او، دستور العمل ها، از آنجا که ما مردم متمدن هستیم، بسیاری از داروها، روش های درمانی را اختراع کرده ایم. طبیعت برای ما فقط مکانی است که می توانید تعطیلات آخر هفته را پس از یک روز سخت در آن بگذرانید و علف های هرز در کشور به طرز وحشتناکی آزار دهنده هستند و همه می خواهند از شر آنها خلاص شوند. تعداد کمی از مردم در حال حاضر به این واقعیت فکر می کنند که گیاهان می توانند بدون مضر بودن درمان شوند و در دسترس همه ما هستند. شاهی - آیا در مورد آن شنیده اید؟

اگر نه، وقت آن رسیده است که اطلاعات بسیار ضروری را بیابید، زیرا این گیاه طیف وسیعی از احتمالات را دارد، و بله، کسی آن را یک علف هرز مخرب می داند، اما کشورهایی وجود دارند که علف را برای اهداف صرفاً دارویی پرورش می دهند. علاوه بر این، امکانات آن قرن ها پیش کشف شد. ما به شما توصیه می کنیم با شاهی آشنا شوید و شما قبلاً عکس را مشاهده کرده اید.

توضیحات گیاه و مکان

قبل از هر چیز باید توجه داشت که اسم زیباعلف بیش از یک چیز دارد، شاید شما شاهی را با نام های برون- شاهی، شاهی چشمه یا شاهی دارویی، واکر، کاهو، ترب آبی بشناسید. این خانواده کلم است و هشت گونه دیگر از گیاهان دیگر در آن وجود دارد. زیستگاه ها بسیار متنوع هستند، اما در همه جا شاهی سرزمینی را انتخاب می کند که در آن رطوبت و آب زیادی وجود دارد. در همان زمان، مانند علف های وحشی رشد می کند و توسط ساکنان تابستانی اهلی می شود. اغلب می توانید مزارع را در کوه های قفقاز و روسیه مرکزی، آسیا، تعدادی از کشورهای آفریقایی، در ایالات متحده آمریکا، آمریکای جنوبی و اروپا و همچنین در جزایر مختلف پیدا کنید.

برای پرورش گیاهی مانند شاهی در خانه باید شرایط خاصی را ایجاد کرد و آب اصلی ترین آن است. بیشتر اوقات ، آنها خندقی را به عمق نیم متر حفر می کنند ، آن را با مواد مجهز می کنند تا آب ریخته شود و آن را ترک نمی کند ، پس از آن شاهی در اینجا مستقر می شود. شما می توانید چنین باغ کوچکی را حتی روی طاقچه ایجاد کنید. در برخی از کشورها، این گیاه در مقیاس وسیع رشد می کند، جایی که کل مزارع برای پردازش بیشتر وجود دارد، به هر حال، شاهی نه تنها به عنوان دارویی برای شفا دهندگان عامیانه، بلکه در دستور العمل های پخت و پز، برای ساخت ادویه جات ترشی جات، در لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شود. و غیره

اگر گیاه را توصیف کنید، به نظر می رسد این است.

• چمن چند ساله است.
• ساقه آن تا نیم متر یا کمی بیشتر رشد می کند، متراکم است، اما توخالی است.
• شاخه هایی وجود دارند که آویزان می شوند، که به علف هرز، که بسیاری از مردم ناعادلانه معتقدند شاهی است، ظاهری زینتی می بخشد.
• از ماه می تا پایان تابستان با گل های سفید که در یک چتر جمع آوری می شوند شکوفا می شود.
• برگها دارای رنگ سبز دلپذیر و شکل قلب هستند، ساختار آنها متراکم است.
• این گیاه مفید است، در حالی که برای کسانی که از اضافه وزن رنج می برند مناسب است.
• گیاهی مقاوم که روی آن رشد می کند انواع متفاوتخاک، در سایه، در آفتاب، در حضور آب به سرعت رشد می کند. اگر شاهی در خاک معمولی کاشته شود، چمن تغییر شکل می دهد، خواص مفید آن از بین می رود.
• طعم چمن تند، ترش است، تلخی وجود دارد. برای شخص ما، مقایسه شاهی با تربچه یا ترب سنتی ساده تر است، به همین دلیل است که این گیاه اغلب به عنوان چاشنی برای غذاهای مختلف استفاده می شود.

جالب است! با کمال تعجب، شاهی برای قرن ها با بی تفاوتی رفتار می شد، اگرچه در روم باستان و همچنین در اروپای قرون وسطی بسیار مورد قدردانی قرار گرفت، اما تنها در قرن نوزدهم به عنوان یک فرهنگ شناخته شد.

کاربرد شاهی در زندگی ما

اگر در مورد گیاه به عنوان یک کل صحبت کنیم، از ریشه تا برگ و دانه مفید است، همه قسمت ها برای یک هدف یا دیگری استفاده می شوند. برگ های تازه علف را به عنوان یک افزودنی تند در گوشت، ماهی، سوپ قرار می دهند، سس ها، سالاد را تهیه می کنند، از آنها برای نگهداری و ماریناد استفاده می شود، مخلوطی از ادویه ها درست می کنند. کمی بعد می توانید از توده سبز آب میوه درست کنید که اثرات مفیدی روی بدن خواهد داشت. البته می توان مواد خام را برای تهیه دم کرده، جوشانده خشک کرد.

اگر شاهی را با تربچه مقایسه کنیم، بیشتر شبیه رشد جوان است که در پخت و پز بسیار استفاده می شود. دانه ها می توانند پایه و اساس شوند روغن خوبکه می توان از آن به جای روغن خردل استفاده کرد، فواید سلامتی خاص خود را دارد. قسمت ريشه گياه بيشتر معالجه بيماريها و ماده اوليه طب سنتي است.

برای اطلاعات! ریشه ها در پاییز جمع آوری می شوند، پس از آن تمیز می شوند، خرد می شوند و در اجاق گاز یا خشک کن خشک می شوند. در مورد قسمت هوایی، حداکثر سود گیاه زمانی است که تازه باشد و فرآوری یا خشک نشده باشد.

شاهی آبی و خواص مفید و موارد منع مصرف آن

در مورد مزایا

اگر در مورد بیماری صحبت کنیم، چمن امکانات بسیار متفاوتی دارد.

جالب است! شاهی در بسیاری از کشورها شناخته شده و قدردانی می شود، در مه آلبیون در سوپرمارکت ها فروخته می شود، جشنواره ها برگزار می شود و حتی پایتخت شاهی در کشور وجود دارد - شهر الرسفورد. این گیاه توسط یکی از باغبانان در سال 1808 کشف شد که مزرعه ای را پرورش داد و از آن به بعد علف گسترش یافت. یک پایتخت شاهی آبی نیز در آمریکا وجود دارد.

به طور جداگانه می خواهیم در مورد فواید آب شاهی به شما بگوییم:

• کار سیستم گردش خون را تمیز و عادی می کند.
• به خوبی به بواسیر کمک می کند، تا از بین بردن گره ها، که می تواند در برابر فرآیندهای پاتولوژیک، انکولوژی محافظت کند.
• به همه کسانی که از کم خونی رنج می برند نشان داده شده است.
• کمک می کند تا پس از بیماری های جدی از رختخواب خارج شوید، یعنی در دوره های توانبخشی، آب میوه مکمل خوبی برای درمان خواهد بود.
• برای پوست، آب میوه مانند یک مومیایی با اثر جوان کننده و پاک کننده است. می توان آن را در داخل نوشید و به عنوان یک تونیک برای شستشو استفاده کرد - آکنه ناپدید می شود، جای زخم ها کمتر قابل توجه می شود، سوختگی ها بهبود می یابند.
• تأثیر مفیدی بر وضعیت کلیه ها و کبد، مفاصل. استفاده از شاهی می تواند بیماری هایی مانند پیلونفریت، یرقان، نقرس، روماتیسم را تسکین دهد.

برای اطلاعات! آب شاهی را می توان با آب سبزیجات دیگر مخلوط کرد، بنابراین شفابخش و مغذی تر خواهد بود. به عنوان مثال، یک کوکتل اغلب از آب شاهی، هویج، سیب زمینی، کرفس درست می شود. اجزای آن را می توان هم با هم استفاده کرد و هم برای خود یک دستور تهیه کرد.

معلوم می شود که علف های هرزی که می توانیم آن ها را علف های مخرب بدانیم، می توانند برای ما مفید باشند. اغلب اوقات، شفا دهنده ها از اینکه ما در نقشه های خود بسیار بی فکر هستیم، خانه هایی برای گیاهانی که از تخت بیرون می آوریم، قاصدک ها، دم اسب، علف گره و گیاهان دیگر را که هر کدام به روش خود منحصر به فرد هستند و می توانند بهبود بخشند، پشیمان می کنیم. همچنین، بسیاری از پزشکان سنتی معتقدند که دقیقاً علف، میوه و درختانی است که در کنار فرد برای درمان به آنها نیاز دارد، در هر منطقه این گیاهان مخصوص به خود هستند.

نصیحت! آیا می خواهید یک چاشنی عالی برای گوشت و ماهی داشته باشید تا مهمانان خود را شگفت زده کند؟ سپس شاهی را با رزماری و نعناع مخلوط کنید تا با دستان خود یک ادویه تند غیر معمول درست کنید.

در مورد آسیب

مانند بسیاری از گیاهان دارویی، شاهی را فقط با اجازه پزشک و پس از معاینه باید برای مصارف دارویی استفاده کرد، زیرا خطر تشدید بیماری ها وجود دارد و ممکن است در اثر فراوانی این گیاه مشکلات معده ایجاد شود. برای همه کسانی که نسبت به گیاهان خاصی که اجزای تشکیل دهنده آنها را تشکیل می دهند، عدم تحمل فردی دارند غیرممکن است. همچنین با کاهش فشار غیرممکن است استعمال مفرطمی تواند فراهم کند تاثیر منفیروی کلیه ها هنگام حمل یا شیردهی از شاهی درمانی استفاده نکنید.

دستور العمل برای همه موارد

اغلب از گیاهان دارویی برای تهیه دم کرده، جوشانده و تنتور استفاده می شود. در مورد شاهی ما، دستور العمل ها عبارتند از:

• برای تهیه دم کرده، به 1.5-2 قاشق غذاخوری برگ نیاز دارید تازهبخار در آب جوش به حجم یک لیتر. پس از آن، تزریق به مدت 2 ساعت باقی می ماند، آن را فیلتر کرده و در روز 500 گرم مصرف می کنند، آنها را به نصف در دو دوز بریزید. یک لیتر برای دو روز کافی است.
• جوشانده با استفاده از حمام آب درست می شود که در آن یک قاشق برگ و گل به مدت 30 دقیقه با یک لیوان آب جوش مخلوط می شود. جوشانده بعد از غذا دو قاشق غذاخوری صبح، بعد از ظهر و عصر مصرف می شود.
• تنتور الکلی بر اساس ریزوم 1:5 تهیه می شود. اصرار دو هفته در تاریکی و خنک. سپس 30-40 قطره را در آب به حجم 50 گرم می ریزند و هر بار می نوشند.

اکنون می فهمید که علف های هرز در اکثر موارد گیاهان مفیدی هستند ، آنها شاهی را به روش های مختلف درک می کنند ، اما ماهیت یکسان است - به سلامتی کمک می کند و ظاهر جذاب تر خواهد بود.

شاهی یا شاهی- Lepidium sativum L. - گیاهی یک ساله از خانواده کلم یا چلیپایی (Brassicaceae یا Cruciferae) به ارتفاع 30 - 60 سانتی متر ساقه آن در قسمت فوقانی منشعب است. برگهای پایه به صورت پینه ای بریده شده، با دمبرگ. ساقه - کامل، بدون نشست؛ همه برگها به رنگ سبز مایل به آبی هستند. گل ها کوچک هستند، در گل آذین های شل جمع می شوند. هر گل دارای 4 کاسبرگ سبز، 4 گلبرگ سفید به طول 3 میلی متر، 6 پرچم که 2 عدد از بقیه کوتاهتر است و یک مادگی با تخمدان بالایی و ستونی کوتاه است. میوه ها غلاف های بالدار بیضی شکل به طول 5-6 میلی متر و عرض حدود 4 میلی متر هستند. دانه ها کوچک، بیضی شکل، قرمز تیره هستند.
در طبیعت، این گیاه در هیچ کجا یافت نمی شود. شاهی یک گیاه واقعی کشت شده است، حتی اجداد وحشی آن ناشناخته است. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد شاهی برای قرن ها قبل از میلاد در آسیای صغیر رشد می کرده است. ه. در مصر باستان، یونان باستان، روم باستان کشت می شد. از قرون اول تا به امروز، شاهی در بسیاری از کشورهای اروپای غربی و مرکزی، ماوراء قفقاز، آسیای مرکزی و شرقی رشد کرده است. همچنین در آمریکای شمالی پرورش داده می شود. در روسیه، شاهی توزیع قابل توجهی دریافت نکرده است، عمدتا توسط آماتورها در باغ های سبزیجات و کلبه های تابستانی رشد می کند. پرورش دهندگان روسی چندین گونه خوب از شاهی آبی ایجاد کرده اند.
شاهی معمولی یک محصول زودرس مقاوم به سرما است. آن را در اوایل بهار بکارید. در آب و هوای مساعد، نهال ها 2-5 روز پس از کاشت ظاهر می شوند و 1-1.5 هفته پس از سبز شدن، می توان از برگ ها استفاده کرد. فقط برگهای جوان برای تغذیه برداشت می شوند که معمولاً 1-2 هفته است. دمای بهینهبرای رشد 10 تا 15 درجه سانتیگراد، برای رشد موفق نیاز به رطوبت زیادی دارد، بنابراین شاهی به آبیاری مکرر فراوان به خوبی پاسخ می دهد. مناطق باغی با سایه کم را ترجیح می دهد. گیاهان حدود یک ماه پس از جوانه زنی شکوفا می شوند، دانه ها یک ماه پس از شروع گلدهی می رسند. داشتن برگ های تازهدر طول بهار و تابستان، کشت شاهی معمولاً هر 10-12 روز تکرار می شود. در زمستان می توان آن را در جعبه ها و گلدان های روی پنجره ها پرورش داد.

کاربرد تغذیه ای شاهی

برای غذا استفاده می شود برگ های شاهی تازه. این یک گیاه عالی برای سالادها و غذاهای جانبی و همچنین یک چاشنی تند برای سوپ ها، آبغوره ها، گوشت و غذاهای ماهی. برگ های خرد شده را بپاشید سیب زمینی آب پز, تخم مرغ همزده, تخم مرغ همزده. برگها طعم ترش و بوی مشخصی دارند که یادآور عطر ترب است و به همین دلیل این گیاه را در بعضی جاها ترب و ترب می نامند. بو با وجود اسانس آلیل خردل در برگها توضیح داده می شود. علاوه بر این، آنها غنی از نمک های آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، ید، حاوی حداکثر 165 میلی گرم اسید اسکوربیک (ویتامین C) و تا 3.8 میلی گرم کاروتن (پروویتامین A) هستند. دانه ها حاوی مقدار زیادی (تا 50 و حتی 60٪) روغن چرب هستند که البته کاربرد غذایی پیدا نکرده است، اما می توان از آن در تولید صابون استفاده کرد.

ارزش دارویی شاهی و روش های استفاده درمانی از شاهی

مانند سایر ادویه ها، برگ شاهی باعث افزایش اشتها و بهبود هضم می شود. سالاد از آنها یک ضد اسکوربوت خوب است. برای پیشگیری و درمان کمبود ویتامین و کم خونی روزی 3 بار یک قاشق چای خوری آب میوه را از شاخه های روی زمینی شاهی می نوشند.
آب شاهی به عنوان مدر و برای سنگ کیسه صفرا استفاده می شود.

هضم و خواب را بهبود می بخشد، به کاهش فشار خون کمک می کند. 1 قاشق غذاخوری 3 بار در روز همراه با غذا میل شود.
برگ ها همچنین دارای اثر ادرارآور و آرام بخش هستند، خواب را بهبود می بخشند.

شاهی که در کشور ما به آن "حشره کاشت" نیز می گویند - گیاهی خوراکی از کلاس کلم است. نام این نوع سالاد در زبان های دیگر به این صورت است:

• آلمانی - Pfefferkraut, Tellerkresse;
• انگلیسی - شاهی باغچه، علف فلفل؛
• فرانسوی - cresson alénois, nasitort.

انواع

انواع مختلفی از شاهی وجود دارد که عبارتند از:

• کاشت؛
• تمام برگ؛
• فرفری؛
• باغ

شاهی همچنین شامل این گیاهان است:

• فلفل؛
• چرندیات؛
• تسیتسمات

ظاهر

شاهی گیاهی است علفی به ارتفاع حدود نیم متر. برگها از دو نوع: پایینی، پایه - پینی و بالایی - بیضی شکل. گلها کوچک، سفید یا صورتی روشن هستند. دانه ها در غلاف می رسند.

شاهی به صورت وحشی در نزدیکی توده های آبی رشد می کند

کجا رشد می کند؟

ایران را زادگاه شاهی می دانند اما این سبزی تندمدت طولانی است که کشت می شود و با موفقیت در قطعات خانگی در سراسر اروپا رشد می کند. در طبیعت، این گیاه را می توان در برخی از مناطق آسیا و آفریقا یافت.

شاهی در باغچه های خانه حس بسیار خوبی دارد

شاهی در گلخانه ها رشد می کند تا ما را خوشحال کند در تمام طول سال

مشخصات

• رنگ سبز تیره؛
• مزه تلخ؛
• رایحه تند و تازه

کجا و چگونه انتخاب کنیم؟

شاهی مانند هر سبزی دیگر را می توان از بازار یا خواربار فروشی خرید.

در هنگام خرید به رنگ و وضعیت برگ ها توجه ویژه ای داشته باشید. آنها باید سایه تیره سبز، تازه و آبدار باشند. شاهی پژمرده در حال حاضر بیشتر طعم و بوی خود را از دست داده است.

ارزش غذایی و کالری

ارزش غذاییو کالری در هر 100 گرم محصول

در مورد شاهی بیشتر می توانید از گزیده ای از قطعه «1000 و یک ادویه شهرزاده» بیشتر بدانید.

ترکیب شیمیایی

ترکیب شیمیایی 100 گرم شاهی تازه

ویژگی های مفید

• منبع ارزشمندی از ویتامین ها و مواد معدنی است؛
• با سلول های سرطانی مبارزه می کند
• دارای اثر ادرار آور است؛
• به عنوان یک آفرودیزیک طبیعی در نظر گرفته می شود.
• دارای اثر آنتی اکسیدانی است؛
• اثر مفید بر وضعیت پوست؛
• قادر به تسکین تورم؛
• دارای اثر ضد باکتریایی است؛
• اثر ترمیم زخم ایجاد می کند.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند؛
• فشار خون را عادی می کند؛
• اثر خوب بر سیستم غدد درون ریز؛
• سیستم عصبی را تقویت می کند؛
• دارای اثر ضد التهابی است؛
• از سلامت چشم پشتیبانی می کند

جوانه های جوان بسیار مفید شاهی

بیشتر در مورد خواص مفیدآه شاهی می توانید از انتقال ویدیوی زیر "در مورد مهمترین چیز" یاد بگیرید.

صدمه

• شاهی را نباید روزانه مصرف کرد مقادیر زیادزیرا بر سلامت دستگاه گوارش تأثیر منفی می گذارد.
• این گیاه کاملاً تیز است، بنابراین افراد مبتلا به بیماری های معده باید از خوردن آن خودداری کنند.
• شاهی می تواند یک واکنش آلرژیک ایجاد کند که می تواند باعث قرمزی و خارش پوست شود.
• برای کسانی که مشکل ادرار یا فشار خون دارند، خوردن بیش از حد آن توصیه نمی شود.

روغن

از دانه شاهی برای تهیه روغن استفاده می شود که خواص مفیدی دارد. اگر آن را به صورت خوراکی، روزانه چند قطره مصرف کنید، می توانید فعالیت جنسی خود را افزایش دهید و همچنین برخی از بیماری های دستگاه تناسلی را درمان کنید. استفاده از روغن شاهی روی پوست سر به تقویت رشد مو کمک می کند. همچنین این دارو به مبارزه با التهاب پوست کمک می کند.

آب میوه

طب سنتی استفاده از آب شاهی تازه را برای تسکین التهاب و درمان توصیه می کند بیماری های مختلفپوست. آب این گیاه جزء ضروری بسیاری از گیاهان است دستور العمل های عامیانهبرای درمان پروستاتیت و ماستوپاتی علاوه بر این، می تواند به شما کمک کند تا از شر شوره سر خلاص شوید.

کاربرد

در آشپزی

• به طور سنتی، شاهی به سالادهای تهیه شده از گیاهان و سبزیجات تازه اضافه می شود.
• این گیاه تند به خوبی طعم گوشت و ماهی را از بین می برد.
• سوپ ها، ساندویچ ها و املت ها با برگ تزئین شده اند.
• با استفاده از آن سس های تند تهیه کنید.
• با پنیر، پنیر و تخم مرغ خوب می شود.
• شاهی فقط به صورت تازه مصرف می شود، زیرا گیاهان خشک تمام طعم و عطر خود را از دست می دهند.

سس خردل

2 عدد موسیر را ریز خرد کرده و در ماهیتابه با آن تفت دهید کرهتا زمانی که نرم شود. 60 میلی لیتر شراب سفید خشک بریزید و بجوشانید تا مایع تقریباً کاملاً تبخیر شود. ماهیتابه را از اجاق گاز بردارید، یک لیوان خامه ترش را در آن بریزید، 3 قاشق غذاخوری. خردل دانه ای، 2 قاشق غذاخوری. خردل دیژون. یک دسته کاهو و چند برگ سیر وحشی را خرد کنید. سبزی ها را به سس، نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه دار شود.

تخم مرغ شکم پر

جوش سخت 6 تخم مرغ. خنک شوید آب سردپوست گرفته و از طول به 2 نصف برش دهید. زرده ها را بیرون بیاورید، آنها را در یک کاسه جداگانه قرار دهید. زرده ها را با چنگال له کنید. چند شاخه شوید و یک دسته کوچک شاهی را خرد کنید. 150 گرم تربچه ریز خرد شده یا رنده شده روی رنده درشت. سبزی ها را داخل زرده ها بریزید، 50 گرم خامه ترش، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. خردل دیژون، نمک و فلفل تندطعم مخلوط را کاملا هم بزنید و نصف تخم مرغ را با آن پر کنید.

در پزشکی

در طب عامیانه شاهی به دلیل داشتن آن خواص داروییبه عنوان کمکی در مبارزه با بیماری های زیر استفاده می شود:

شاهی یک محصول بسیار کم کالری است، بنابراین می توان آن را با خیال راحت در هر رژیم غذایی، حتی سخت ترین رژیم غذایی گنجاند. علاوه بر این، می تواند روند گوارش را بهبود بخشد، که به خلاص شدن از شر وزن اضافی نیز کمک می کند.

این گیاه سایه را دوست دارد، بنابراین سعی کنید مکان مناسبی را برای آن در باغ خود انتخاب کنید.

زمین برای کاشت باید در پاییز آماده شود: علف های هرز را پاک کنید، حفر کنید و کود دهید.

بذرها باید در شیارهای کم عمق کاشته شوند. فاصله بین گیاهان رشد یافته باید حدود 5-10 سانتی متر باشد.

چند هفته پس از کاشت، می توانید اولین محصول را برداشت کنید.

نهال ها باید دارای آب کافی باشند. اگر هوا گرم است، باید هر روز بسترها را آبیاری کنید.

هر از گاهی خاک باید شل شود و با کود معدنی تغذیه شود.

درباره پرورش شاهی، ویدئوی زیر از برنامه ساعتی در کلبه را تماشا کنید.

• بذر شاهی، بخارپز آب گرم، به جای گچ خردل قابل استفاده است.
• در برخی از کشورهای آفریقایی، شاهی برای تغذیه حیوانات مزرعه از جمله شتر کشت می شود.

گل‌های اوبریتا معمولاً با نام Aubretia نیز شناخته می‌شوند. این یک سرده با دوازده گونه از گیاهان گلدار در خانواده کلم است (چهار گلبرگ از تعلق آنها صحبت می کند). نام این جنس از کلود اوبریت، گل‌فروش فرانسوی گرفته شده است. گلهای اوبریتا از جنوب اروپا از شرق تا آسیای مرکزی سرچشمه می گیرند، اما اکنون در سراسر اروپا توزیع می شوند.
گل اوبریت برای اهداف تزئینی استفاده می شود. بیشتر گونه ها گیاهان باغی هستند که احتمالاً از Aubrieta deltoidea گرفته شده اند، گونه ای که در شبه جزیره بالکان، نزدیک دریای اژه و جنوب غربی اروپا یافت شده است. این گیاه کم اندازه برای باغ های صخره ای و حاشیه باغ های جلویی عالی است.

توضیحات تراشیدن گل و عکس آنها

مشخصه این گونه گل های روشن است که در سایه های سفید، صورتی، بنفش و آبی موجود است. گل‌های اوبریتا معمولاً بزرگ‌تر از یک سانتی‌متر نیستند و دارای برگ‌های سبز کوچک با تزئینات طلایی رنگی هستند. این گیاهان می توانند تا 25-30 سانتی متر از زمین رشد کنند، اما، به عنوان یک قاعده، آنها در زیر یک فرش زنده تزئین می شوند (در فضایی 30-35 سانتی متری پخش می شوند). Aubrieta از آوریل تا ژوئن شکوفا می شود. روی صخره ها و کرانه های کم ارتفاع رشد می کند.
این صفحه شامل عکس های متعددی از گل های ابریتا می باشد انواع مختلفو انواع:

زمان گلدهی - از اواسط بهار تا اوایل تابستان. شاخ و برگ های کوچک، بیضوی یا بیضی شکل با حاشیه های کامل یا دندانه دار به رنگ سبز خاکستری و کمی کرک دار است.
گل ها بسیار کوچک با چهار گلبرگ با قطر کل بیش از یک سانتی متر نیست. این گیاه به شدت و برای مدت بسیار طولانی شکوفا می شود. میوه ای به شکل غلاف با دانه های قهوه ای مستطیلی (تا دو هزار دانه در یک گرم میوه) وجود دارد. روش کاشت تراشیدن بذر توسط نهال و همچنین کاشت قبل از زمستان در خاک استفاده می شود.

همه گونه ها از نظر رفتار، رشد و کلی یکسان هستند ظاهر- فقط در طول مادگی و ساختار میوه متفاوت است. هنگام زمستان، اوبریتا شاخ و برگ خود را حفظ می کند - و این یکی از مزایای اصلی گل است (حتی در یخبندان شدید آسیب نمی بینند).

مراقبت و پرورش اصلاح

هنگام مراقبت از اصلاح، ابتدا باید از محل آن در یک مکان آفتابی (اما همچنین سایه جزئی را تحمل کند) با خاک نازک و ترجیحا قلیایی با زهکشی خوب مراقبت کنید. بهتر است خاک با زهکشی خوب اما مرطوب (مناطق سنگی یا شنی) غنی از آهک را ترجیح دهید. آنها نسبت به اسیدیته خاک متغییر مقاوم هستند و به زمان و مراقبت زیادی نیاز ندارند. در طول فصل، توصیه می شود که روش مالچ پاشی حداقل دو یا سه بار با یک لایه دو تا سه سانتی متری انجام شود.
پس از گلدهی، در فرآیند مراقبت از اصلاح، بوته باید بریده شود و در پاییز دوباره شکوفا می شود. این به گلدهی کارآمدتر و در عین حال فشرده کمک می کند.
با وجود مقاومت باورنکردنی در برابر یخبندان زمستانی، در شدیدترین سرما، برخی از گونه ها احتمالاً برگ می ریزند. بسیاری برای جلوگیری از این مشکل، اصلاح را برای زمستان با شاخ و برگ خشک می پوشانند تا حداقل کمی گرم بماند.

پرورش و کاشت نهال تراشیدن از بذر

برای اصلاح کاشت، بذرها را باید در بهار یا قبل از زمستان در زمین کاشت. اکتسابی ها به راحتی تولید مثل می کنند، اما احتمال زیادی وجود دارد که با انواع دیگری از اصلاح مواجه شویم. گیاهی که به این روش کاشته می شود در سال دوم پس از کاشت گل تولید می کند. روند کاشت هیچ تفاوتی با روش استاندارد ندارد - دانه ها اجازه داده می شوند تا خشک شوند، سپس آنها را از مخلوطی از لوم، ماسه و خاک رس در خاک قرار می دهند. پس از آن، آنها را آبیاری کرده و با پلی اتیلن یا شیشه می پوشانند. به طور دوره ای جوانه را هوا دهید، و هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، می توانید آنها را در ظرف وسیع تری پیوند دهید. هنگامی که رشد بوته به طور قابل توجهی افزایش می یابد، می توانید گل را به آن پیوند بزنید زمین باز.

همچنین می توان فوراً تراش را در زمین باز کاشت، اما این روش باید در زمستان انجام شود، زمانی که علف های هرز مختلف به هیچ وجه نمی توانند به گل در حال رشد آسیب برسانند. مالچ کردن باید لزوماً حدود 2-3 سانتی متر انجام شود.

نهال های اصلاح در اوایل فوریه رشد می کنند. در این مورد، می توانید گلدهی باشکوهی از گیاه را در پایان ماه مه دریافت کنید. اصلاح کاشت نهال در ظروف صاف با خاکی با ساختار مناسب انجام می شود. در فاز 2 از این برگ ها باید چیده شود. تغذیه بعد از یک هفته شروع می شود کودهای معدنیکه هر 10 روز یکبار برگزار می شود و با آبیاری ترکیب می شود.

تکثیر از طریق قلمه نیز بسیار رایج است. تراشیده به روش زیر کاشته می شود - جوانه های نیمه رسیده از بوته مادر جدا می شوند و برگ ها و ریشه های پایینی در ماسه جدا می شوند. برای سرعت بخشیدن به روند ریشه دهی، می توانید جوانه را به مدت چند هفته در مخلوطی برای ریشه زایی نگه دارید، پس از آن گل آینده در بچه ها با خاک ماسه و ذغال سنگ نارس قرار می گیرد. میزان ریشه زایی گونه ها به طور قابل توجهی بیشتر از واریته ها است (تقریباً 95 و 20 درصد). کاشت قلمه ها (به شرط اینکه ریشه دار شده باشند) باید در مرداد ماه باشد. هنگام کاشت ریش حتماً حداقل 13-15 سانتی متر فاصله داشته باشید. من می خواهم توجه داشته باشم که با گذشت سال ها ، obrieta بیشتر و بیشتر هوس باز و آسیب پذیر می شود ، بنابراین توصیه می شود هر سال قلمه ها انجام شود.
تقسیم بوته توصیه نمی شود - از این روش فقط به عنوان آخرین راه حل استفاده می شود، زمانی که ساقه به سادگی وقت نداشت آن را به موقع برش دهد یا پیوند به مکان جدید لازم است. این روش برای اصلاح بسیار دردناک است، بنابراین فقط در صورت داشتن تجربه کافی باید این کار را انجام دهید، زیرا گل بسیار حساس است و آسیب رساندن به آن بسیار آسان است.

انواع ریش تراش محبوب در گلکاری

در مرحله بعد، ما به شما توضیحات و عکسی از گونه های obrieta را ارائه می دهیم که در باغبانی فردی محبوب ترین هستند. همه آنها مشخص هستند خواص تزئینیو ممکن است با توجه به قوانین تکنولوژی کشاورزی و مراقبت متفاوت باشد. برای خودت بیشتر انتخاب کن انواع مناسبتراشیدن گل برای محوطه سازی و تزئین باغ و حیاط خلوت شما.

آبشاری Aubrieta

آبشار Aubrieta یک باغ صخره‌ای چندساله با گل‌های بهاری است. این یک فرش کم برگ از برگ های همیشه سبز تشکیل می دهد که به معنای واقعی کلمه گل ها را برای چند هفته خفه می کند. این واریته دارای گلهای تک رنگ آبی و قرمز از چهار گلبرگ با چشم زرد ریز است. آبشار Aubrieta به خوبی در امتداد لبه مسیرها، دیواره های سنگی یا روی ظروف آلپ کاشته می شود. گیاه باید بلافاصله پس از گلدهی هرس شود تا رشد متراکم‌تری داشته باشد.
زمان گلدهی اوایل تابستان و همچنین اواسط و پایان بهار است. رنگ شاخ و برگ خاکستری مایل به سبز است. این گل سر بسیار کوچکی دارد. ارتفاع اصلاح می تواند به ارتفاع 15 سانتی متر برسد.
شرایط بهینه برای رشد و توسعه اصلاح آبشاری، مکانی در یک مکان آفتابی یا در سایه جزئی بر روی تقریباً هر خاک قلیایی یا اسیدی است (خنثی نیز مناسب است). حفظ سطح متوسط ​​رطوبت ضروری است. دیرتر از هر گونه دیگری شروع به گل دادن می کند.

Aubrieta هیبرید

هیبرید Aubrieta مدتهاست که توسط باغبانان به عنوان تبریک بهار شناخته شده است. خوشه های گل بالای شاخ و برگ فشرده و همیشه سبز. این توهم فرشی از گل های کوچک را در باغ شما ایجاد می کند. یک گیاه کلاسیک برای باغ های صخره ای، اصلاح ترکیبی به ویژه جذاب به نظر می رسد، در شکاف های سنگ ها یا دیوارها فرو رفته است. به زیبایی بر روی صخره ها، شیب ها و بالکن ها سقوط می کند. پوشش زمین در مقیاس کوچک خوب تولید می کند.
سایه این گیاه می تواند صورتی، بنفش، قرمز یا سفید باشد. زمان گلدهی بهار است. در اوج رشد، ارتفاع اصلاح هیبریدی به ده سانتی متر می رسد و فضایی 50-60 سانتی متری را در اطراف اشغال می کند. این گیاه دمای ̊ 29 و -5 ̊С را تحمل می کند. کاشت گل در مکانی باز و آفتابی توصیه می شود. با نرگس و ایبری خوب به نظر می رسد.

اوبریتا "مراکش جذاب"

Aubrieta "Charming Morocco" نوعی از اوبریتای ترکیبی (یا اوبریتای فرهنگی) است. این گیاه ترکیبی از تراشیدن گل های درشت و رنگ های متنوع است: از آبی تا قرمز. این گونه پرده هایی تا ارتفاع ده سانتی متر تشکیل می دهد و قطر گل ها به طور متوسط ​​یک و نیم سانتی متر است.
زمان گلدهی اواخر بهار و اوایل تابستان است. حتما گل را در مکانی آفتابی قرار دهید، در غیر این صورت تراشیدن به سادگی رشد نخواهد کرد.

اوبریتا "دلتوئید"

Aubrieta "Deltoid" یکی از گونه های گیاهان گلدار است. نام های رایج عبارتند از بوته یاس بنفش، شاهی بنفش و شاهی رنگین کمانی. زیستگاه طبیعی اروپای جنوب شرقی است، اما در سرتاسر جهان به عنوان یک گیاه زینتی رشد می کند و در برخی مناطق به صورت باغی به صورت وحشی رشد می کند. این گیاه علفی کوچک فرش هایی از گل های قاشقی شکل را به دلیل تشکیل می دهد بیضی شکلبرگهایی که برخی از آنها لوبدار هستند. گل آذین خودنما دارای گل های کوچک با چهار گلبرگ اسطوخودوس یا صورتی عمیق است.

Aubrieta 'Deltoid' به عنوان پوشش زمین کشت می شود، اما همچنین گلهای پر جنب و جوش زیادی در طول بهار در باغ های سنگی یا در شکاف های دیوار تولید می کند. ارقام ذکر شده تحت نام هیبریدی A. x cultorum در اسطوخودوس، یاس بنفش و گل رز نیز یافت می شوند، اما اغلب به صورت مخلوطی از دانه ها عرضه می شوند.

عبدالله بن عباس رضی الله عنه روایت می کند که پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله فرمود:
ماذا في الأمرين من الشفاء: الثفاء والصبر
"ضمانت سلامتی در دو است: در و شاهی"

شاهی- انباری از ویتامین ها این گیاه حاوی ویتامین های A، C، D، E، K و تقریباً همه چیز در گروه B است. علاوه بر این، این گیاه سرشار از عناصر کمیاب به ویژه ید، آهن، منیزیم، کلسیم، فسفر، منگنز و همچنین لپیدین، پروپسولین است. اسانس، در مقادیر کم حاوی پروتئین و قند است.

ترکیب شیمیایی

بوی کاهو به دلیل وجود اسانس آلیل خردل در برگ ها است. علاوه بر این، آنها سرشار از نمک های آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، ید، حاوی پروتئین، تیامین، ریبوفلاوین، تا 165 میلی گرم /٪ اسید اسکوربیک (ویتامین C) و تا 3.8 میلی گرم /٪ کاروتن (پرویتامین A) هستند. . دانه ها حاوی مقدار زیادی (تا 50 و حتی 60٪) روغن چرب هستند.

الکهال بن طرهان گفت:

خُرف، او صوفیه است و مردم به او «خابوررشاد» می گویند - شاهی. گرم می کند، معده را نرم می کند، کرم ها را از بین می برد و میل جنسی را افزایش می دهد. اگر با سوپ پخته شود حس کنجکاوی را از سینه دور می کند و از ریزش مو جلوگیری می کند. اگر با شاهی و آب و نمک ضماد درست کنید جای جوش را خشک می کند. برای آسم، تنفس سخت، پاکسازی ریه ها و شروع قاعدگی مفید است. اگر آن را به صورت پودر به وزن پنج درهم بنوشید با آب گرم، به عنوان یک ملین، بدون گاز عمل می کند و به قولنج کمک می کند. اگر پودر شود و نوشیده شود در جذام نافع است. شاهی همچنین به گلسنگ سفید (اگر روی آن آغشته شود) و سردردهای ناشی از سرماخوردگی و بلغم کمک می کند.

از نام‌های شاهی (الصفه) می‌توان به رشاد (که در سوریه به آن می‌گویند) و بکدونس حد (جعفری تند) اشاره کرد. به صورت خام مصرف می شود و برگ های تازه آن را به سالادها، سوپ ها، غذاهای گوشتی و ماهی اضافه می کنند تا اشتها را تقویت کند و به فرآیند گوارش کمک کند. برای بهره مندی کامل از خواص طبیعی آن، نیازی به افزودن نمک به آن ندارید. کلروفیل موجود در آن باعث جذب بوها از بدن می شود. همچنین برگ های آن باعث افزایش میزان شیر در زنان شیرده می شود.

کرس از همه بیشتر است سرشار از یدگیاه، بنابراین هضم آن آسان است. همچنین حاوی آهن، گوگرد، آهک، فسفر، منگنز و آرسنیک است. سرشار از ویتامین C است همچنین حاوی مقدار کمی ویتامین A، B، PP و کاروتن است. تحقیقات مدرن نشان می دهد که شاهی حاوی آنتی بیوتیک هایی است که باکتری ها را از بین می برد.

دکتر ژان فالینا معتقد است که شاهی یک عامل نیروبخش، ترمیم کننده و اشتها آور است. در درمان کم خونی و بیماری های دندان مفید است، اثر مدر و آرام بخش، فشار خون را کاهش می دهد، فولیکول های مو را فعال می کند و از آب آن به عنوان داروی ریزش مو و درمان خراش ها و زخم های پوست استفاده می شود. .

در طب عامیانه از شاهی به عنوان مقوی، ویتامین، مدر، ضد التهاب، التیام دهنده زخم، خلط آور، ضد افسردگی، ضد اسکلروتیک و آنتی اکسیدان استفاده می شود. به خوبی سموم را از بدن دفع می کند، فشار خون و ترکیب خون را عادی می کند، هضم و خواب را بهبود می بخشد. اخیراً پزشکان به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف منظم شاهی در غذا یا مصرف فرآورده‌های تهیه‌شده از آن به کاهش خطر ابتلا به سرطان و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولای وابسته به سن کمک می‌کند.

به طور سنتی از شاهی برای پیشگیری و درمان زخم ها، زخم ها و سوختگی ها، بیماری های پوستی، قلبی عروقی، گوارشی و سرماخوردگی (به ویژه سرفه و برونشیت همراه با ترشح سخت خلط)، بیماری های سنگ کلیه، کمبود ویتامین، کم خونی، افزایش تحریک پذیری عصبی، بیماری های افسردگی استفاده می شود. بی خوابی، برای بهبود اشتها، تسکین تورم و کاهش درد در التهاب مفاصل. به عنوان کمکی در درمان سرطان و پروستاتیت. استفاده از دانه های نارس شاهی یا تنتور آن به افزایش قدرت در مردان کمک می کند. از برگ های شاهی به عنوان لوسیون برای درمان بزرگی غده پروستات استفاده می شود.

گوگرد موجود در شاهی نقش مهمی در جذب پروتئین، تصفیه خون و سلول سازی دارد و برای سلامت مو و پوست ضروری است. از برگ یا آب شاهی نیز برای اهداف آرایشی - برای پاکسازی پوست، از بین بردن آکنه و جوش استفاده می شود.

با تشکر از ارزشمند ترکیب شیمیایی، برگ شاهی یک عامل ضد اسکوربوتیک خوب است. با استفاده مداوم از سبزیجات برای غذا، سلامت عمومی و هضم بهتر می شود، خواب عادی می شود و فشار خون کاهش می یابد. آب گرفته شده از برگ ها برای کم خونی، به عنوان ادرار آور، برای کللیتیازیس، برای پیشگیری از بیماری تیروئید استفاده می شود. پودر حاصل از خرد شده دانه شاهی به عنوان گچ خردل استفاده می شود. یک داروی عامیانه برای دیاتز، گال، زخم های غیر التیام بخش، مرهمی است که از دانه های خشک شده یا سبزی گیاه مخلوط شده است. گیلاسبه نسبت 1:5.

در طب عامیانه از آب شاهی تازه برای درمان پولیپ دهانه رحم استفاده می شود. این دارو را 1 قاشق چایخوری 3 بار در روز همراه با غذا مصرف کنید. برای بهبود اثر درمان پولیپ، عسل به آب میوه اضافه می شود.

هنگامی که مو می ریزد، آب شاهی به سر مالیده می شود و با عسل مخلوط می شود، آب آن شوره سر را التیام می بخشد. آب میوه دندان درد را درمان می کند. چمن تازهشاهی که با مخمر کوبیده شده است، به عنوان یک ضماد دارویی، کربونکول را درمان می کند. علف و دانه کاهو جنین نارس را دفع می کند. پودر دانه مخلوط با سرکه انگور کرم ها را از بدن دفع می کند. اگر آب آن اغلب با سرکه نوشیده شود، بیماری های طحال قابل درمان است. اگر دانه های علف یا شاهی را با آرد و سرکه مخلوط کنید و به صورت بانداژ روی پاهای دردناک خود قرار دهید، می توانید از درد آنها خلاص شوید.

در طب عامیانه از فرآورده های مختلفی از برگ ها، ریشه ها و دانه های شاهی استفاده می شود - دم کرده، تنتور، جوشانده، روغن. برای این کار هم از گیاهان تازه چیده شده و هم از گیاهان خشک شده استفاده می شود. اما اولویت به گیاهان تازه داده می شود ، زیرا شاهی در زمستان به راحتی در خانه رشد می کند و می توانید 7-10 روز پس از جوانه زدن از آن استفاده کنید.

ساده ترین گزینه برای استفاده از شاهی برای اهداف دارویی، خوردن گیاهان تازه در روز (2-3 بار) یا نوشیدن 1-2 قاشق چایخوری آب میوه است. در عین حال، منظم بودن استفاده از شاهی مهم است، فقط به دست آوردن اثر درمانی مورد نظر کمک می کند.

دستور تهیه اسموتی شاهی سبز بسیار ساده است: یک فنجان شاهی، یک موز، یک فنجان آب.

برای برخی بیماری ها از شاهی به صورت خارجی استفاده می شود. در درمان التهاب مفاصل و پوست، زخم ها، زخم ها، کورک ها، گال، جوش ها، آکنه، شوره سر، سبزی های خرد شده به صورت غلاف برای پانسمان و کمپرس استفاده می شود یا نواحی ملتهب را با آب تازه مالیده می شود. برای بیماری های پوستی هنگام حمام آب میوه تازه به حمام اضافه می شود. کمپرس سبز همراه با خوردن آب میوه برای درمان ادم، پروستاتیت، ماستوپاتی، سرطان پوست و همچنین قرمزی و پوسته پوسته شدن پوست همراه با آلرژی استفاده می شود. از دانه های علف و شاهی به صورت دم کرده و جوشانده گیاهی برای بیماری های قلبی و فشار خون استفاده می شود.

در برخی موارد به جای آب میوه می توان از جوشانده یا دم کرده استفاده کرد. برای تهیه آنها معمولاً 2 قاشق غذاخوری برگ خشک یا سه قاشق غذاخوری برگ تازه را در یک لیوان آب جوش می برند. برای به دست آوردن تزریق - به مدت 2-3 ساعت در قمقمه یا در یک مکان گرم قرار دهید. برای به دست آوردن جوشانده - بگذارید به جوش آید، 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم یا حمام آب قرار دهید، سپس اجازه دهید تا خنک شود. معمولاً 1/3 فنجان قبل از غذا و برای بی خوابی و حالات افسردگی علاوه بر آن در شب می نوشند. هنگام سرفه و برونشیت، دم کرده یا جوشانده گرم را بین وعده های غذایی بنوشید.

برای استفاده خارجی می توان از روغن ها و پمادها استفاده کرد. روغن واقعی که با فشار دادن بذر شاهی به دست می آید را نمی توان بدون تجهیزات ویژه در خانه تهیه کرد. اما جایگزین هایی وجود دارد که روغن سبزیجات(زیتون، کنجد، و غیره) به نسبت 2 به 1 اصرار دانه، برگ خشک و یا ریشه شاهی. برای به دست آوردن پماد، یک قسمت از مواد خام خشک شده را به صورت پودر با سه قسمت چربی یا وازلین مخلوط می کنند. در هر دو مورد، مخلوط قبل از استفاده حداقل به مدت یک هفته در یک مکان گرم و تاریک نگهداری می شود.

برای رفع کرم ها و در برابر مسمومیت باید آب برگ ها (حدود 60-150 گرم) را گرفته و با آب یا خورش مخلوط کنید. شاهی برای افرادی که احساس خستگی و ضعف می کنند، باردار، شیرده و کسانی که از حساسیت راه هوایی و پوستی مانند اگزما رنج می برند نیز توصیه می شود. برای خونریزی هموروئید نیز مفید است.

در مورد نحوه بیرون آمدن کرم ها از شکم یک فرد جادو شده، من آن را روی یک جادوگر آزمایش کردم، هنوز نمی دانستم که شاهی می تواند آنها را از بین ببرد. من قصد داشتم بدنش را قوی تر کنم. ما از واکنش بیمار به شاهی شگفت زده شدیم. سبحان الله... و من معالجه نمی کنم، بلکه آنچه را که از راهنمایی رسول بزرگوارمان صلی الله علیه و آله در احادیث آمده است به کار می برم و نتیجه به فضل الهی بسیار خوب بود.

نحوه استفاده از شاهی در برابر جادوگری

2 کیلو خرمای اجوا با کیفیت خوب تهیه کنید.
- دانه های شاهی را آسیاب کنید.

1. خرمای اجوا را باز کرده، گودال ها را از آن جدا کنید.
2. پس از برداشتن دانه ها، خرما را با شاهی پر کنید.
3. خرمای شکم پر به مدت 7 روز درست کنید.
4. آنها را با معده خالی مصرف کنید. منظور از روزه اول و دوم بعد از نماز فجر است، نه ساعتی که معده خالی باشد، طبق حدیث: من تصبح بسبع تمرات.
"چه کسی صبح 7 خرما می خورد ..."، یعنی. درست در صبح
هفت روز پشت سر هم باید ۷ عدد خرما پر از شاهی بخورد.
پس از آن، شخص با کم وزنی و فرسودگی بدن که بعد از چشم بد یا جادو اتفاق افتاده است، به اذن خداوند، کم کم به سلامتی باز می گردد.

در مورد دانه ها، پس از جوشاندن، خیساندن یا آسیاب شدن به صورت پودر استفاده می شود. آنها در درمان اسهال خونی، اسهال، بیماری های پوستی و اسپلنومگالی استفاده می شوند. به صورت پودر به عنوان مسکن در درمان دردهای شکمی، ریه و سایر دردها استفاده می شود. مصرف آن باعث افزایش میل جنسی و ایجاد قاعدگی در زنان می شود.

شاهی دارای اثر مقوی عمومی، محرک اشتها، ادرارآور و آرام بخش، دفع گازها، کاهش فشار خون، تقویت میل جنسی، کمک به آسم و پاکسازی سینه از مخاط و نیکوتین است. در خرد کردن سنگ و ماسه موثر است، با سرطان، روماتیسم، دیابت و سل مبارزه می کند، به بیماری های پوستی کمک می کند، ادرار را تصفیه می کند و سموم را دفع می کند، در برابر برونشیت و سردرد استفاده می شود.
یک لیوان شاهی آب پز شده صبح و عصر با افزودن عسل به خواست خدا باکتری ها را از بین می برد.
در شاهی است ماده مفید"اسکوالن" که برای از بین بردن باکتری ها، به عنوان یک عامل ضد تومور و برای تقویت ایمنی استفاده می شود.

دوز

به طور کلی شاهی در دوزهای متوسط ​​و در فواصل زمانی معین مصرف می شود. می توانید روزانه یک قاشق چای خوری به مدت 30 روز مصرف کنید. بهتر است بدون هیچ گونه افزودنی یا همراه با آن استفاده شود عسل زنبور عسل، آبمیوه یا شیر تازه گرفته شده. توصیه می کنیم در ماه های اول بارداری مصرف نکنید، زیرا بنزوئیل ایزوتیوسیانات موجود در شاهی بسیار قوی است و به ویژه برای زنان در مراحل اولیه بارداری خطرناک است، بنابراین خانم باردار باید در ماه های اول از مصرف شاهی خودداری کند. هیچ سقط جنینی وجود نداشت

"بنزوئیل ایزوتیوسیانات" رشد تومورهای سرطانی را در حیوانات و انسان متوقف می کند. این ماده در برابر باکتری ها و قارچ ها مقاومت می کند. اما اگر بیش از حد آن را مصرف کنید، می تواند باعث بیماری تیروئید شود.

از آنجایی که این آب یک پاک کننده قوی روده است، بهتر است آن را به صورت مخلوط با آب میوه های دیگر مانند آب هویج استفاده کنید.

آب فشرده شده از شاخه های بالای زمینی شاهی را 3 بار در روز به مدت 1 قاشق چایخوری می نوشند. در عرض 3-4 هفته برای پیشگیری و درمان بری بری و کم خونی.
آب شاهی برای نوشیدن 1 قاشق چایخوری. 3 بار در روز به مدت 2-3 هفته همراه با غذا به عنوان ادرار آور و برای سنگ کلیه.
آب شاهی، فشرده شده در ژوئن-سپتامبر، 50-100 میلی لیتر با 1 قاشق غذاخوری بنوشید. ل عسل به مدت 2 هفته 2-3 بار در روز برای اختلالات متابولیک.
از نظر ظاهری، لوسیون‌های حاوی آب کاهو می‌توانند با موفقیت لکه‌های بنفش روی پوست را درمان کنند، در حالی که آن را داخل آن می‌برند.

پودر کاهو خشک و پماد دانه های له شده: به مقدار مساوی پودر گیاه و دانه شاهی را با هم مخلوط کنید سپس 1 قسمت از مواد اولیه و 5 قسمت قیمه را کاملاً مخلوط کنید. برای درمان اسکروفولا، گال، زخم های چرکی، نقاط درد را با پماد حاصل روغن کاری کنید.

ما از شاهی برای فرد مریض یا بدغذا استفاده کردیم زیرا باعث تقویت بدن و افزایش ایمنی می شود.
یادم هست یکی از اقوام ما شتر داشت و لاغر بود و از ضعفش نمی توانست وزن را تحمل کند. مردی پیشنهاد داد که شاهی به او بدهند و او آن را به مقدار زیاد به شتری داد. روزی نزد او آمدیم و دیدیم که به بازار می رود و با او یک شتری که آن را محکم بسته است. گفتیم چه بلایی سرش آمده است؟ گفت: به خدا سوگند به خاطر قوتش نمی توانم روی آن بنشینم، از عهده آن بر نمی آیم و اکنون می خواهم آن را بفروشم. سبحان الله اعظم.

یکی از جادوگران وقتی متوجه شد که این شاهی متعلق به داروی پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله است، آن را امتحان کرد و وقتی حدیث را به او گفتیم، خرمای عجوه را با شاهی پر کرد. بعد گفت از شکمش کرم بیرون می آید و سبحان الله به چشمانش باور نمی کند.
و اما ضعفی که بر اثر چشم بد یا سحر در بدن و اندام به انسان می رسد... معروف است که شاهی بدن و اعضاء را تقویت می کند و همچنان در استخوان تراشی به کار می رود.

روش های مختلفی برای استفاده از شاهی وجود دارد که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- به عنوان پر کردن خرما.
- یا در شیر حرارت داده شود و به آن عسل اضافه کنند و دانه ها به هم بچسبند، مدت طولانی روی آتش نگذارید.
- یا با آب استعمال شود، بدون افزودن چیزی، و همه اینها شفابخش است و به اذن الله تعالی خوب عمل می کند. و خداوند داناتر است.

پخت و پز

شاهی به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود، هم برای تهیه غذاهای مستقل از آن - سالاد و سوپ، و هم به عنوان چاشنی برای پیش غذای سرد، غذای اول و دوم، سس و سس. شاهی به خصوص با گوشت و ماهی سازگار است.
از برگ های تازه شاهی به عنوان غذا استفاده می شود. این یک سبزی عالی برای سالادها و غذاهای جانبی و همچنین یک چاشنی تند برای سوپ ها، آبغوره ها، غذاهای گوشتی و ماهی است. برگ های خرد شده را با سیب زمینی آب پز، تخم مرغ های همزده، تخم مرغ های همزده پاشیده می شود. برگها طعم ترش و بوی مشخصی دارند که یادآور عطر ترب است و به همین دلیل این گیاه را در بعضی جاها ترب و ترب می نامند.

سوپ شاهی

عناصر:

شاهی
- 2 دسته بزرگ
- 2 عدد سیب زمینی
- کرفس دمبرگ 3 عدد
- تره فرنگی (قسمت سفید) 2 ساقه
- سیر 2 حبه
- روغن زیتون
- فلفل نمک

تره فرنگی را به حلقه برش دهید، بشویید، خشک کنید. شاهی را بشویید، ساقه ها را جدا کنید. سیب زمینی را پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید. کرفس و سیر را خرد کنید. در یک قابلمه کف سنگین روی حرارت متوسط، 3 قاشق غذاخوری را گرم کنید. ل روغن، تره فرنگی و سیر را بعد از 2 دقیقه بگذارید. کرفس، بعد از 2 دقیقه دیگر. سیب زمینی. 1 لیتر آب جوش بریزید، درب آن را ببندید، 15 دقیقه بپزید.

پرورش شاهی دشوار نیست، می توان آن را حتی در یک آپارتمان شهری انجام داد، فقط در چند روز سبزی های معطر به دست می آورید که به درمان بیماری ها کمک می کند و غذا را خوشمزه، سالم و متنوع می کند.

ساندویچ مرغ با شاهی

عناصر:

* 12 عدد نان تست
* 2 قاشق غذاخوری ل کره
* فیله مرغ آب پز 2 عدد
* 0.5 فنجان ماست طبیعی
* 2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
* یک دسته کوچک پیاز سبز
* 1 عدد متوسط ترشی
* 2 جعبه شاهی
* 0.5 قاشق چایخوری فلفل قرمز تند
* نمک، فلفل به میزان دلخواه

آشپزی:

1. شاهی را بشویید، با حوله کاغذی خشک کنید. با قیچی، برگ ها را تقریباً زیر ریشه ببرید. پیاز سبز را بشویید، خشک کنید و خرد کنید. خیار را پوست بگیرید، ریز خرد کنید. ماست را مخلوط کنید آب لیمو، پیاز و خیار، فلفل تند و نمک را به مزه اضافه کنید. 2 قاشق غذاخوری ل مخلوط را کنار بگذارید.
2. فیله مرغ را به ورقه های نازک برش دهید. هر تکه نان را یک طرف با کره و سپس با مخلوط آماده شده چرب کنید.
3. بین 6 برش نان تقسیم کنید فیله مرغ. با تکه های باقی مانده بپوشانید و کمی فشار دهید. پوسته ها را قطع کنید. هر ساندویچ را به صورت مورب نصف کنید.
4. یک طرف هر ساندویچ را با باقیمانده مخلوط ماست بمالید و در شاهی فرو کنید.