سیب زمینی با گوشت گوساله در آرام پز. انواع غذاهای گوساله

این دستگاه زندگی بسیاری از خانم های خانه دار را آسان کرده است. بنابراین در ادامه شما را با چنین دستورهایی آشنا می کنیم. با پیروی از توصیه ما، سیب زمینی خورشتی عالی با گوشت را در آرام پز دریافت خواهید کرد.

عناصر:

• سیب زمینی - 8 قطعه؛
• شراب سفید خشک - 0.1 لیتر؛
• نمک، گیاهان، ادویه ها و فلفل آسیاب شده - به مزه؛
• پنیر انواع دوروم- 0.25 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 سر؛
• کره - برای سرخ کردن؛
• پستان - 0.3 کیلوگرم؛
• خامه - 0.1 لیتر.

آشپزی:

1. پوست سیب زمینی را جدا کنید. آن را به نوارهای نازک برش دهید.
2. پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه ای خرد کنید.
3. مولتی کوکر را در حالت "پخت" روشن کنید. کاسه را چرب کنید کرهو بعد از 2 دقیقه که گرم شد پیاز را بگذارید. آن را تفت دهید تا نرم شود.
4. به تکه های کوچک برش بزن سینه دودی. آن را روی کمان قرار دهید. همه چیز را با هم سرخ کنید، هر از گاهی هم بزنید. زمان تخمینی 7 دقیقه است.
5. حالا سیب زمینی های خرد شده را بچینید. همه چیز را با هم حدود 10-15 دقیقه سرخ کنید.
6. کل را رنده کنید پنیر سفت. 1/3 قسمت - بلافاصله کنار بگذارید.
7. تمام محتویات مولتی پز را با شراب بریزید.
8. تمام پنیر را داخل آن بریزید.
9. ادویه های لازم، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و محتویات مولتی کوکر را با خامه پر کنید.
10. روی ظرف را با پنیر سفت بپاشید و حالت "خورش" یا "پلو" را تنظیم کنید. تا پایان برنامه غذا را آماده کنید.
11. سبزی های تازه را ریز خرد کنید.
12. سیب زمینی خورشتیآماده. آن را روی بشقاب ها بچینید، روی ظرف را با گیاهان تازه تزئین کنید. نوش جان!

سیب زمینی خورشتی خوشمزه با گوشت خوک در اجاق گاز آهسته

عناصر:

• گوشت خوک - 0.6 کیلوگرم؛
• آب تصفیه شده - 1 لیتر؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• پیاز - 1 سر؛
• روغن تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• هویج - 1 قطعه؛
• برگ بو - 2 برگ؛
• سیب زمینی -0.6 کیلوگرم.

آشپزی:

1. گوشت خوک را بشویید. آن را به مکعب های کوچک برش دهید. اگر چربی وجود دارد، آن را قطع نکنید، آب می شود و ظرف آبدارتر می شود.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای یا مکعبی برش دهید.
3. هویج را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
4. پیاز را مکعبی خرد کنید.
5. کاسه دستگاه را با روغن تصفیه شده چرب کنید و دستگاه را در حالت سرخ کردن روشن کنید.
6. وقتی روغن داغ شد، گوشت خوک را به سمت پایین اضافه کنید. اجازه دهید حدود 10 دقیقه سرخ شود درب بسته. یکی دوبار در دستگاه را باز کنید و گوشت را هم بزنید.
7. حالا هویج و پیاز خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و بگذارید 5 دقیقه سرخ شود.
8. داخل سیب زمینی بریزید. نمک و فلفل آسیاب شده را به دلخواه اضافه کنید.
9. آب را در یک کتری بجوشانید و روی سیب زمینی ها بریزید.
10. فر را به مدت 60 دقیقه روی حالت "خاموش" قرار دهید.
11. بعد از 55 دقیقه، برگ بو را اضافه کنید.
12. پس از پایان پخت و پز، دستگاه به حالت "گرمایش" تغییر می کند. غذا باید حدود 10-15 دقیقه دم بکشد.
13. سیب زمینی خورشتی خوشمزه با گوشت آماده است. آن را همراه با سبزیجات سرو کنید.

سیب زمینی خورشتی نرم با گوشت گوساله

عناصر:

• گوشت گوساله - 0.4 کیلوگرم؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• سیب زمینی - 3 قطعه؛
• فلفل - به مزه؛
• پیاز - 1 سر.

آشپزی:

1. گوشت گوساله را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید.
2. سیب زمینی ها را به مکعب های بزرگ برش دهید.
3. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
4. همه مواد را در کاسه دستگاه قرار دهید. نمک و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید.
5. یک لیوان آب را بجوشانید و روی ظرف بریزید.
6. برنامه "خاموش" را برای 1-1.5 ساعت تنظیم کنید. این زمان بستگی به قوام مورد نیاز شما دارد. هرچه بیشتر گوشت گوساله را بپزید، لطیف تر خواهد شد.
7. بگذارید ظرف آماده به مدت 10 دقیقه استراحت کند. سپس می توانید گوشت گوساله را با سیب زمینی در بشقاب ها بچینید.

سیب زمینی خورشتی با گوشت و قارچ

این یکی از رضایت بخش ترین وعده های غذایی است که در این مقاله ذکر شده است.

عناصر:

• قارچ - 0.4 کیلوگرم؛
• ادویه رازک-سونلی - 1 قاشق چایخوری؛
• سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم؛
• خامه (محتوای چربی 10٪) - 0.2 لیتر؛
• روغن سبزیجات- 7 قاشق غذاخوری قاشق؛
• نمک - 2 قاشق چایخوری؛
• سینه مرغ - 0.2 کیلوگرم؛
• پیاز - 0.4 کیلوگرم.

آشپزی:

1. قارچ ها را چندین بار آبکشی کنید. قارچ ها را به ورقه های نازک برش دهید.
2. پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید. هرچه بیشتر باشد، غذای تمام شده آبدارتر می شود.
3. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید.
4. سینه را بشویید و به مکعب برش دهید.
5. روغن را در آن بریزید و برنامه "Fry" را انتخاب کنید. وقتی داغ شد پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.
6. قارچ های خرد شده را اضافه کنید. وقتی آب میوه را شروع کردند، آنها را نمک بزنید (تقریباً دو پنس).
7. سیب زمینی ها را بگذارید و به همراه بقیه سبزیجات حدود 5-7 دقیقه سرخ کنید. این مخلوط را به صورت دوره ای هم بزنید.
8. حالا بقیه نمک و رازک سونلی را اضافه کنید.
9. مرغ را به سبزیجات اضافه کنید. همه چیز را با هم حدود 3-5 دقیقه سرخ کنید.
10. خامه را بریزید، همه چیز را مخلوط کنید و برنامه "Stewing" را برای 40 دقیقه تنظیم کنید.
11. وقتی سیگنال به صدا درآمد، محتویات مولتی پز را هم بزنید و می توانید ظرف را روی میز سرو کنید. نوش جان!

با سبزیجات در اجاق گاز کباب کنید

عناصر:

• سیب زمینی - 10 قطعه؛
• فلفل دلمه ای(شیرین) - 1 قطعه؛
• نمک، فلفل و ادویه ها - به مزه؛
• گوشت خوک (پالپ) - 0.5 کیلوگرم؛
• نخود سبز (کنسرو شده) - 0.15 کیلوگرم؛
• قارچ - 0.4 کیلوگرم؛
• گیاهان تازه (ریحان، شوید یا جعفری) - به مزه؛
• سیر - 2-3 حبه؛
• برگ بو - 3 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه.

آشپزی:

1. گوشت خوک را بشویید و آن را به مکعب های متوسط ​​برش دهید (اندازه تقریبی - 1 سانتی متر).
2. هسته را از فلفل دلمه ای برش دهید. آن را به مکعب های بزرگ خرد کنید.
3. هویج ها را بشویید و به صورت حلقه های نیمه برش دهید.
4. سیر را در یک ابزار مخصوص ریز خرد کرده یا له کنید.
5. سیب زمینی را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید.
6. روغن را در آرام پز گرم کنید و گوشت خوک را روی آن دو طرف سرخ کنید. در برنامه Frying حدود 10 دقیقه طول می کشد.
7. سیر را به گوشت اضافه کنید. این دو ماده را با هم، حدود 1-2 دقیقه سرخ کنید.
8. حالا فلفل دلمه ای و هویج را در آرام پز بریزید. همه چیز را با هم حدود 5 دقیقه سرخ کنید.
9. قارچ ها را ورقه ای برش دهید و در آرام پز قرار دهید. 5-7 دقیقه دیگر محتویات دستگاه را سرخ کنید.
10. حالت "Frying" را خاموش کنید و سیب زمینی و نخود فرنگی کنسرو شده را داخل آن قرار دهید.
11. چاشنی های مورد علاقه خود، فلفل، برگ بو و نمک را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و حالت "خاموش" را تنظیم کنید. نیازی به اضافه کردن آب ندارید. زیرا سبزیجات، به ویژه شامپینیون ها و فلفل ها، آب می دهند که در آن کباب ما خورش می شود.
12. پس از یک بوق، دستگاه را به مدت 15 دقیقه در حالت "گرمایش" بگذارید.
13. حالا می توانید کباب را روی بشقاب ها بچینید، روی ظرف را با گیاهان تازه تزئین کنید.

چگونه سیب زمینی را با گوشت گاو خورش کنیم؟

آماده شدن این غذا زمان زیادی می برد، اما نتیجه آن شما را شگفت زده خواهد کرد.

عناصر:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• آب گوجه- 0.2 لیتر؛
• نمک و فلفل آسیاب شده - به مزه؛
• گوشت گاو - 0.6 کیلوگرم؛
• سیر - 1 حبه؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• ریحان - 3 عدد؛
• هویج - 1 قطعه؛
• مخلوطی از فلفل (زمین) - 1 خرج کردن؛
• پیاز - 1 سر.

آشپزی:

1. گوشت گاو را به مکعب های کوچک برش دهید. اگر چربی وجود دارد، آن را قطع کنید، باز هم به کارتان می آید.
2. برنامه "پخت" را روشن کنید. کاسه را با روغن نباتی چرب کنید یا چربی باقی مانده را ذوب کنید.
3. وقتی چربی ذوب شد، گوشت گاو را کنار بگذارید. حدود 10 دقیقه آن را تفت دهید.
4. پیاز را ریز خرد کنید.
5. هویج را روی یک رنده بزرگ رنده کنید.
6. سبزیجات خرد شده را به گوشت گاو اضافه کنید. همه چیز را با هم حدود 8-10 دقیقه سرخ کنید.
7. آب را به طور جداگانه گرم کنید (حدود یک لیوان) و آن را در آرام پز بریزید. باید گوشت گاو را کاملا بپوشاند.
8. حالت را به "خاموش" تغییر دهید، زمان پخت - 60 دقیقه.
9. بعد از یک ساعت آب گوجه فرنگی را اضافه کنید. دوباره برنامه "خاموش" به مدت 30 دقیقه.
10. سیب زمینی ها را ریز خرد کنید. آن را به یک کاسه منتقل کنید. همه چیز را با آب گرم پر کنید.
11. سیر ریز شده، دو نوع فلفل، ریحان و نمک را اضافه کنید. حالا باید یک بار دیگر سیب زمینی ها را با گوشت کنار بگذارید. همه چیز را مخلوط کنید و برنامه "خاموش" را برای 50 دقیقه تنظیم کنید.
12. خورش گوشت گاو آماده است. با سس دلخواهتان گرم سرو کنید.

تفاوت های ظریف پخت و پز در مولتی اجاق های مختلف

تفاوت اصلی در قدرت متفاوت دستگاه ها است. بنابراین در مولتی پزها زمان پخت متفاوت خواهد بود.

علاوه بر این، همه دستگاه ها برنامه های زیادی ندارند. اما قابل تعویض هستند. به عنوان مثال، به جای "پخت" می توانید "Frying" را قرار دهید و بالعکس.

برخی از مولتی پزها دارای گرمایش سه بعدی نیز هستند. این باعث افزایش سرعت پخت و پز می شود، آنها چندین عنصر گرم کننده دارند.

اگرچه تفاوت هایی وجود دارد، اما این مهم نیست. از این گذشته ، برنامه های اساسی همان اصل عمل را دارند. علاوه بر این، تعداد کمی از حالت ها در دستور العمل ها دخیل هستند.

ما چندین دستور العمل محبوب برای این غذای دلچسب ارائه کرده ایم. اکنون مطمئناً می توانید به راحتی سیب زمینی را طبق دستور پخت مورد علاقه خود بپزید.

امروز در حال تهیه یک غذای ساده هستیم که قطعا هر یک از شما با آن آشنا هستید. کسانی که قبلاً آن را در آرام پز پخته اند می دانند که چقدر سریع، خوشمزه و خنک است! دیگران باید حتما سیب زمینی را با گوشت از آرام پز، بدون قابلمه و ماهیتابه امتحان کنند.

طعم یکسان است، اما برخی هنوز آن را کمی آبدارتر می دانند. باید آن را امتحان کنید تا بفهمید واقعاً چگونه کار می کند. بزرگترین مزیت این است که بیشتر اوقات شما قادر خواهید بود کارهای خود را انجام دهید!

اصول کلی آماده سازی

برای طبخ خوشمزه، باید مواد را به درستی آماده کنید. گوشت تازه را بشویید، تمیز کنید و خرد کنید. سیب زمینی های پوست گرفته را بشویید و به دلخواه خرد کنید. اجزای تشکیل دهنده را با مواد دیگر به شکل سبزیجات و ادویه جات تکمیل کنید و می توانید اقوام را به سفره دعوت کنید.

سیب زمینی خورشتی با گوشت و قارچ در آرام پز

زمان پخت

کالری در 100 گرم

اگر عاشق قارچ هستید، حتما این دستور را امتحان کنید. به نظر می رسد دیوانه کننده آبدار و غنی است!

نحوه پختن:

نکته: برای گرفتن آب بیشتر، می توانید برش های گوجه فرنگی تازه اضافه کنید.

سیب زمینی خانگی با گوشت خوک در اجاق گاز آهسته

یک دستور العمل ساده که هر یک از شما قطعا با آن کنار خواهید آمد. می توان آن را برای شام، ناهار یا حتی به عنوان غذای اصلی تعطیلات سرو کرد.

چقدر زمان 1 ساعت و 30 دقیقه است.

محتوای کالری چقدر است - 177 کالری.

نحوه پختن:

1. گوشت خوک را بشویید، تمام اضافی آن را بردارید و خرد کنید.
2. پیاز را پوست گرفته و خرد کنید، کنار بگذارید.
3. در ظرفی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید و پیاز را اضافه کنید.
4. گوشت خوک را اضافه کنید و بیست دقیقه بجوشانید.
5. در این زمان اضافه کردن برگ بو، فلفل سیاه و نمک ضروری است.
6. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، خوب بشویید و خرد کنید.
7. به کاسه اضافه کنید و در حالت پخت به مدت 45-50 دقیقه بپزید.

نکته: به جای روغن نباتی، می توانید از کره استفاده کنید تا عطر و طعم روشن تری داشته باشید، اما دو برابر بیشتر نیاز دارید.

سیب زمینی خورشتی با فیله مرغ و گوجه فرنگی

ایده آل برای دوستداران سبزیجات دستور بعدی. ما دوباره سیب زمینی می پزیم، اما اکنون با بیشتر گوشت تردو گوجه فرنگی خوش طعم!

چقدر زمان 1 ساعت و 20 دقیقه است.

محتوای کالری چقدر است - 124 کالری.

نحوه پختن:

1. گوشت را کاملا بشویید، چربی و لایه ها را با یک چاقوی تیز بردارید.
2. سپس آن را خشک کنید و آن را به قطعات کوچک در سراسر الیاف خرد کنید.
3. در ظرفی بریزید، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
4. همه اینها کاملا با دست مخلوط می شوند، اجازه دهید 10-15 دقیقه دم بکشد.
5. در این مدت پیاز را پوست بگیرید، ریشه ها را جدا کنید.
6. سر را از آب اختصاص داده شده بشویید، با چاقو ریز خرد کنید.
7. پوسته را از پنیر خارج کنید، آن را روی یک رنده معمولی رنده کنید.
8. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، کاملا بشویید و به صورت نوار برش دهید.
9. نمک و فلفل بپاشید و ده دقیقه بگذارید بماند.
10. داخل کاسه مولتی پز روغن بریزید، مرغ و سپس پیاز و سپس سیب زمینی را بریزید.
11. گوجه فرنگی ها را بشویید، ساقه ها را جدا کنید و میوه ها را مکعبی خرد کنید.
12. آنها را در بالای سیب زمینی قرار دهید، با پنیر بپاشید.
13. در حالت پخت به مدت 35-40 دقیقه بپزید و شوید بپاشید و سرو کنید.

نکته: اگر پیاز دوست ندارید، می توانید آن ها را با مخلوط کن یا چرخ گوشت به صورت پوره صافی خرد کنید که اصلا احساس نشود.

دستور پخت خوشمزه با گوشت گوساله

گوشت گوساله گوشتی بسیار لطیف، آبدار و در عین حال غنی است. سعی کنید آن را با سیب زمینی در آرام پز بپزید، آسان و رضایت بخش است!

چقدر زمان - 1 ساعت و 55 دقیقه.

محتوای کالری چقدر است - 77 کالری.

نحوه پختن:

1. گوشت را بلافاصله با آب جاری بشویید، رگ ها و فیلم ها را جدا کنید.
2. با یک چاقوی تیز آن را به قطعات کوچک برش دهید.
3. هویج را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید.
4. پوسته را از پیاز جدا کنید، سر را به حلقه های نیمه برش دهید.
5. سیر را پوست بگیرید، انتهای خشک را بردارید و به صورت ورقه ای برش دهید.
6. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و خرد کنید.
7. در ظرفی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید و گوشت گوساله را بچینید.
8. در حالت پخت به مدت بیست دقیقه، فراموش نکنید که هم بزنید، سرخ کنید.
9. سپس پیاز، سیر و هویج را اضافه کنید، ربع ساعت دیگر تفت دهید.
10. وقتی زمان گذشت، همه مواد را با سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، ادویه و نمک اضافه کنید.
11. در آب ریخته، مخلوط کنید و یک ساعت دیگر در حالت پخت بپزید.

نکته: رب گوجه فرنگی را می توان با آب گوجه فرنگی تازه جایگزین کرد.

سبک مکزیکی با سبزیجات

دستور العمل آسان و سریع ظرف خانگیدر یک اجاق آهسته، که در آن تصمیم گرفتیم کمی مخلوط مکزیکی اضافه کنیم. روشن و بسیار غیرمعمول معلوم شد.

چقدر زمان 1 ساعت و 15 دقیقه است.

محتوای کالری چقدر است - 126 کالری.

نحوه پختن:

1. گوشت را با آب جاری بشویید، با دستمال خشک خشک کنید.
2. با یک چاقوی تیز، تمام اضافی را برش دهید، گوشت را به مکعب برش دهید.
3. روغن را در کاسه مولتی پز بریزید، بگذارید پخش شود.
4. گوشت را بریزید و سرخ کنید، فراموش نکنید که هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. سیب زمینی را پوست بگیرید، با آب جاری بشویید.
6. به قطعات کوچک برش دهید، در یک کاسه قرار دهید.
7. سبزیجات ریشه را دوباره بشویید تا نشاسته شسته شود.
8. سیب زمینی ها را داخل گوشت بریزید، مخلوط مکزیکی را بریزید، نمک و فلفل را اضافه کنید.
9. به مدت سی دقیقه در حالت جوشیدن بپزید.

نکته: در صورت لزوم می توانید کمی آب به کاسه اضافه کنید.

یک غذای دلچسب با بیکن در اجاق گاز آرام

این دستور العمل را می توان در پس زمینه سایرین اصلی نامید. این فقط گوشت نیست، بلکه سینه و حتی دودی است. کمی چربی، سیب زمینی، همه اینها در یک آبگوشت غنی پخته می شود. از وقت گذاشتن برای آماده سازی پشیمان نخواهید شد!

زمان 1 ساعت و 10 دقیقه چقدر است.

محتوای کالری چقدر است - 104 کالری.

نحوه پختن:

1. چربی را به مکعب های کوچک برش دهید، در ظرف بریزید و حالت سرخ کردن را روشن کنید.
2. در این زمان پیاز را پوست گرفته، بشویید و با چاقوی تیز ریز خرد کنید.
3. وقتی چربی با نور پوشانده شود قهوه ای طلایی، پیاز را به آن اضافه کنید.
4. مخلوط کنید و بپزید، فراموش نکنید که هم بزنید.
5. سینه دودی را به قطعات کوچک برش دهید.
6. پیاز و گوشت خوک را از کاسه خارج کرده، گوشت را داخل آن بریزید.
7. آن را از همه طرف کمی سرخ کنید.
8. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید، خرد کنید و دوباره آبکشی کنید.
9. تکه های غده را روی گوشت بریزید، پیاز و گوشت خوک را اضافه کنید، مخلوط کنید.
10. کشمش ها را کاملا با آب جاری بشویید، در ظرفی بریزید.
11. در آبگوشت بریزید، نمک، برگ بو و فلفل سیاه را اضافه کنید.
12. درب ظرف را ببندید و ظرف را به مدت نیم ساعت در حالت خورش بپزید.

نکته: می توانید از آب سبزیجات، ماهی، گوشت و حتی قارچ استفاده کنید. شما هم می توانید بگیرید آب سادهاما با آبگوشت، البته غنی تر و رضایت بخش تر خواهد بود.

اگر از سیب زمینی جدید درست در پوست آنها استفاده کنید، این غذا بسیار خوشمزه می شود. سبک تر و قطعا تازه تر خواهد بود. اگر سیب زمینی قدیمی دارید، بهتر است آن را در پوست نگذارید.

اگر نگران هستید که سیب زمینی ها در حین پخت شروع به خرد شدن یا از هم پاشیدن کنند، می توانید آنها را از قبل سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. پوسته ترد خود را می گیرد و شکل خود را حفظ می کند.

سیب زمینی با گوشت - ساده تا حد معمول، اما بسیار دوست داشتنی و خوشمزه! انواع جدیدی از این غذای آشنا را امتحان کنید تا آن را بیشتر دوست داشته باشید و هر بار از جنبه جدیدی یاد بگیرید!

لیست دستور العمل ها

به خاطر ملایمت و طعم تصفیه شدهگوشت گوساله در نقاط مختلف جهان محبوبیت زیادی به دست آورده است. گوشت گوساله نیز برای افرادی که در ورزش فعالیت می کنند ترجیح می دهند، زیرا حاوی ویتامین های زیادی است و کالری کمی دارد. از آن شما می توانید بیشتر آشپزی کنید غذاهای مختلفو گوشت گوساله در آرام پز حداکثر مقدار خود را حفظ می کند خواص مفید. پخت چنین گوشتی در ابتدا باید 40 دقیقه باشد و سپس باید آب را عوض کرده و 20 دقیقه دیگر بپزید. اما ما نحوه پخت و پز را بررسی خواهیم کرد غذاهای خوشمزهدر مولتی پز

گوشت خورشتی با سیب زمینی بسیار سیر کننده و پرکالری است. اما از آنجایی که گوشت گوساله در این دستور پخته می شود، محتوای کالری ظرف کم خواهد بود.

عناصر:

• گوشت گوساله - 300 گرم؛
• سیب زمینی - 5 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• کمان -1 عدد؛
• برگ بو
• سیر - 1 حبه؛
• فلفل دلمه ای و فلفل سیاه؛
• جعفری و شوید خشک 1 قاشق غذاخوری. l.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل ;
• آب - 1.5 چند لیوان؛
• نمک.

آشپزی:

1. پالپ و سبزیجات را بشویید، گوشت را به مکعب های مساوی برش دهید.
2. پیاز و سیب زمینی را به مکعب های کوچک خرد کنید، هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. روغن نباتی را به کاسه اضافه کنید و گوشت را بگذارید. آنها را حدود 10 دقیقه در حالت "پخت" سرخ کنید.
4. هویج و پیاز را به گوشت اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
5. سیب زمینی را با سیر و برگ بو و همچنین سیاه و فلفل دلمه ای را با گیاهان به کاسه اضافه کنید، نمک بزنید و کاملا مخلوط کنید.
6. پس از پر کردن همه چیز با آب، حالت "خاموش" را انتخاب کنید، 1 ساعت بپزید.. اگر تا این زمان سیب زمینی ها آماده نشد، 10 دقیقه دیگر بگذارید خورش شود.

در پایان پخت، برگ بو را جدا کرده و سرو کنید.

گولش در آرام پز

گولش از دیرباز بین بسیاری از مردم محبوب بوده است. حالا با کمک آرام پز، گولاش با گوشت گوساله خیلی راحت و سریع آماده می شود.

عناصر:

• گوشت گوساله - 500 گرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• کمان - 1 عدد؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 2 حبه؛
• آب جوش - 1 مولتی لیوان؛
• روغن سبزیجات؛
• مجموعه ای از ادویه ها برای گولش؛
• فلفل سیاه زمینی؛
• برگ بو - 3 عدد؛
• سبزه؛
• نمک.

آشپزی:

1. گوشت گوساله را بشویید و به نوارهای کوچک برش دهید.
2. پیاز را به صورت حلقه های نیمه و هویج را به صورت دایره های نازک برش دهید.
3. سیر را پوست بگیرید و هر حبه را به قطعات نازک برش دهید.
4. کاسه را با روغن نباتی چرب کنید و گوشت را با تمام سبزیجات قرار دهید. 20 دقیقه در حالت "پخت" بپزید، فراموش نکنید که هم بزنید.
5. در حالی که گوشت گوساله در حال پختن است، سس را درست کنید: رب گوجه فرنگییک لیوان آب اضافه کنید، ادویه برای گولاش و نمک بریزید. کاملا مخلوط کنید و در پایان آماده شدن به گوشت اضافه کنید.
6. همه چیز را به مدت 2 ساعت در حالت "خاموش" بگذارید تا بپزد.

نوش جان!

گوشت گوساله با آلو

آلو با گوشت به خوبی هماهنگ می شود، طعم خاص خود را خواهد داشت و بر طعم گوشت نیز تاکید دارد. همان آشپزی این بشقاباگر منتظر مهمانان غیرمنتظره هستید و زمان زیادی برای تهیه خوراکی ها وجود ندارد، به شما کمک خواهد کرد.

عناصر:

• گوشت گوساله - 500 گرم؛
• کمان - 2 عدد؛
• هویج - 1 عدد. ;
• آلو - 150 گرم؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l.
• خامه ترش 20٪ چربی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• برگ بو - 4 عدد؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات.

آشپزی:

1. گوشت گوساله را بشویید و به قطعات مساوی برش دهید.
2. در ماهیتابه ای با دو قاشق غذاخوری روغن نباتی روی حرارت متوسط، گوشت را تفت دهید تا پوسته پوسته شود.
3. 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی را در کاسه مولتی پز بریزید و پیاز خرد شده را بریزید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
4. هویج را مکعبی خرد کنید و روی پیاز بگذارید و 5 دقیقه دیگر هم بزنید و تفت دهید.
5. تکه های گوشت سرخ شده را به سبزیجات اضافه کنید، خامه ترش و ادویه ها را روی آن قرار دهید، نمک.
6. حالا همه چیز را با آب بریزید تا کمی روی گوشت را بپوشاند. یک ساعت در حالت "خاموش" بگذارید تا بپزد.
7. در این زمان آلو را بشویید و از وسط نصف کنید. باید 15 دقیقه قبل از پایان کوئنچ داخل کاسه ریخته و مخلوط شود.

گوشت گوساله با آلو آماده است و با هر مخلفاتی قابل سرو است. نوش جان!

گوشت گوساله بخارپز

بدون شک غذاهای بخارپز سالم ترین هستند و طعم خود را حفظ می کنند. پیشنهاد می کنیم این غذای ساده را در آرام پز بپزید.

عناصر:

• گوشت گوساله - 500 گرم؛
• کمان - 1 عدد؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات، خردل.

آشپزی:

1. پالپ را بشویید و با خردل بمالید.
2. پیازها را باید به صورت حلقه ای برش دهید و به گوشت اضافه کنید و بگذارید 30 دقیقه در آن مارینت شود.
3. گوشت را دوباره با نمک و ادویه بمالید.
4. تفاله را داخل فویل بریزید و پیاز از قبل ترشی شده را روی آن اضافه کنید، همه چیز را با دقت بپیچید.
5. داخل کاسه آب بریزید و ظرفی را که گوشت گوساله در آن بخارپز شود قرار دهید.
6. در حالت بخارپز، 1 ساعت بپزید.

سپس می توان گوشت را تکه تکه کرد و با مخلفات مختلف سرو کرد.

پلو

خیلی ها دوست ندارند پلو بپزند، چون زمان زیادی می برد، اما با کمک آرام پز همه این کارها بسیار راحت تر و سریع تر انجام می شود.

عناصر:

• گوشت گوساله - 400 گرم. ;
• برنج - 2 لیوان؛
• آب - 6 مولتی لیوان؛
• کمان - 3 عدد؛
• کاری و ریحان - هر کدام 0.5 قاشق چایخوری؛
• هویج - 3 عدد؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل، نمک.

آشپزی:

1. سبزیجات را بشویید و به مکعب برش دهید.
2. پالپ را بشویید و به قطعات مساوی برش دهید.
3. برنج را کاملاً در آبکش بشویید، سپس بگذارید در یک کاسه بماند آب سرد. آب را خالی کنید، برنج را خشک کنید.
4. کاسه را با روغن نباتی روغن کاری کنید و تکه های خمیر را بریزید و از هر طرف به مدت 15 دقیقه در حالت سرخ کردن سرخ کنید.
5. هویج و پیاز را اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه دیگر سرخ شود.
6. حالا برنج را اضافه کنید و همه چیز را با ریحان کاری، نمک و فلفل بپاشید.
7. 6 لیوان چند لیوان آب جوشیده بریزید و به مدت 40 دقیقه در حالت «پلو» بگذارید بپزد.
8. در پایان برنامه 20 دقیقه دیگر پلو را بگذارید تا دم بکشد.

پختن گوشت خوک آب پز

گوشت خوک پخته شده است گزینه عالیبرای کسانی که رژیم دارند ما این دستور العمل ساده را به شما پیشنهاد می کنیم که طبق آن گوشت خوک آب پز بسیار خوشمزه تر از خرید شده است.

عناصر:

• گوشت گوساله - 600 گرم؛
• خردل فرانسوی - 1 قاشق غذاخوری. l.
• پاپریکا آسیاب شده -؛
• ادویه جات برای کباب - 1 قاشق غذاخوری. l.
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l.
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی ماریناد:

1. روغن نباتی را با سس سویا مخلوط کنید.
2. پاپریکا و خردل فرانسوی را با ادویه اضافه کنید.
3. تا کاملا هم بزنید. ماریناد آماده است.

آشپزی:

1. پالپ را خوب بشویید و با دستمال خشک کنید.
2. ماریناد را به طور مساوی در دو طرف پخش کنید و در فویل بپیچید.
3. حداقل 12 ساعت در یخچال مرینیت کنید.
4. روغن نباتی را به کاسه اضافه کنید و گوشت گوساله ترشی شده را در فویل قرار دهید.
5. یک طرف را به مدت 40 دقیقه در حالت پخت و سپس 20 دقیقه دیگر از طرف دیگر بپزید.
6. در پایان پخت، گوشت خوک پخته شده را خارج کرده و خنک کنید.

ژامبون آماده است، می توانید آن را برش دهید و روی میز سرو کنید.

گوشت گوساله پخته

گوشت کباب گوساله یک افزودنی عالی برای هر غذای جانبی است و بسیار آسان است.

عناصر:

• گوشت گوساله - 750 گرم؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• ادویه برای گوشت - 3 قاشق چایخوری.

آشپزی:

1. روغن نباتی را با نمک و چاشنی مخلوط کنید.
2. پالپ را با مخلوط به دست آمده رنده کنید و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد.
3. حالت "پخت" را انتخاب کنید و 45 دقیقه بپزید.
4. از کاسه خارج کنید و بگذارید 15 دقیقه خنک شود.

نوش جان!

سیب زمینی خورشتی با گوشت در اجاق گاز آهسته - وعده غذای دلپذیر، که می توانید به تمام خانواده غذا بدهید، بچه ها نیز با لذت آن را می خورند. هر گوشتی را می توان در اینجا استفاده کرد - گوشت خوک، گوشت گاو و مرغ این کار را می کند. می توانید سیب زمینی را با تفاله خورش دهید، یا می توانید دنده ها را بگیرید، اشتها آور نیست.

چگونه در آرام پز سیب زمینی را با گوشت بپزیم؟

پختن سیب زمینی خورشتی با گوشت در اجاق گاز به هیچ وجه سخت نیست. غذا به سادگی تهیه می شود و بنابراین حتی کسانی که به تازگی اصول اولیه را یاد می گیرند نیز می توانند با این کار کنار بیایند. هنرهای آشپزی. نقش ویژه ای در اینجا متعلق به مدرن است وسایل اشپزخانه، زیرا به لطف او نمی توانید نگران باشید که چیزی بسوزد یا بجوشد.

1. اگر گوشتی که نیاز به پخت طولانی تری دارد به قطعات کوچک بریده شود، سیب زمینی های خورشتی با گوشت در آرام پز سریعتر می پزند.
2. علاوه بر سیب زمینی و گوشت، مواد دیگری نیز اغلب به غذا اضافه می شود که طعم غذا را بهبود می بخشد: پیاز، هویج، فلفل و گوجه فرنگی.
3. برای بهبود خوش طعم بودنغذاها گوجه فرنگی، خامه ترش و ادویه ها را به آن اضافه می کنند.

خورش سیب زمینی با گوشت خوک در آرام پز غذایی است که در هر زمان از سال قابل پختن است. محصولات برای او همیشه در دسترس است. گوشت خوک را می توان با تکه های بیکن استفاده کرد، بنابراین خوشمزه تر خواهد شد. از میان ادویه ها، فلفل سیاه آسیاب شده و برگ بو در اینجا اصلی خواهد بود و در صورت تمایل می توان ادویه های دیگری نیز اضافه کرد.

عناصر:

• پالپ گوشت خوک - 600 گرم؛
• پیاز، هویج - 1 عدد؛
• سیب زمینی - 600 گرم؛
• آب - 1 لیتر؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات

آشپزی

1. در آرام پز، حالت "پخت" را تنظیم کنید، روغن بریزید، گوشت را پخش کنید و 15 دقیقه بپزید.
2. پیاز و هویج خرد شده را اضافه کنید، مخلوط کنید و تفت دهید.
3. سیب زمینی ها را پخش کنید، نمک بزنید، ادویه ها را اضافه کنید، در آب بریزید، حالت "خورش" را تنظیم کنید و 1 ساعت بپزید.

سیب زمینی خورشتی با گوشت گاو در اجاق گاز آهسته با افزودن گوجه فرنگی - خوراکی خوشمزه، که طبخ آن لذت بخش است. هنگام خورش گوشت گاو، باید در نظر بگیرید: از گوشت یک حیوان جوان یا پیر استفاده می شود. در حالت اول، زمان ذکر شده در دستور غذا کافی است، اما اگر از گوشت گاو کهنه استفاده شود، زمان خورش، حداقل نیم ساعت، باید افزایش یابد.

عناصر:

• گوشت گوساله - 500 گرم؛
• سیب زمینی - 700 گرم؛
• پیاز، هویج - هر کدام 150 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات؛
• آب - 2 لیوان.

آشپزی

1. گوشت خرد شده را در یک کاسه قرار داده و در حالت "پخت" به مدت 20 دقیقه پخته می شود.
2. پیاز، هویج و سیر خرد شده را اضافه کنید.
3. در همین حالت 15 دقیقه دیگر بپزید.
4. سیب زمینی، گوجه فرنگی، نمک، ادویه جات را پخش کنید.
5. در آب بریزید و به مدت 1 ساعت در حالت "پخت" بپزید.

سیب زمینی خورشتی با فیله مرغدر یک اجاق گاز آهسته - یک ظرف عالی که می توان آن را رژیمی نامید. مقدار مایع اضافه شده به صلاحدید شما تنظیم می شود. اگر می خواهید ظرف غلیظ شود، باید آب را بالاتر از سطح اجزای آن بریزید. اگر مایع بیشتری اضافه کنید، به احتمال زیاد یک سوپ غلیظ خواهد بود.

عناصر:

• پیاز - 2 عدد؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• فیله مرغ - 700 گرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• برگ بو - 1 عدد؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات

آشپزی

1. فیله به قطعات بریده شده و به کاسه مولتی کوکر فرستاده می شود.
2. در حالت "پخت"، 20 دقیقه بپزید.
3. هویج، پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.
4. سیب زمینی ها نیز به آنجا ارسال می شوند، نمک، فلفل، آب یا آبگوشت ریخته می شود، در حالت "خاموش" آنها به مدت 1 ساعت طبخ می کنند.

دستور العمل سیب زمینی خورشتی در یک اجاق آهسته، که در زیر ارائه شده است، به شما می گوید که چگونه یک ظرف را نه با تکه های گوشت، بلکه با گوشت چرخ کرده بپزید. با توجه به این که گوشت در اینجا از قبل خرد شده است، زمان پخت کمتر می شود. برای جلوگیری از جدا نشدن کوفته ها، تا زمانی که کاملا پخته نشود، نیازی به هم زدن نیست.

عناصر:

• گوشت چرخ کرده - 500 گرم؛
• سیب زمینی - 600 گرم؛
• پیاز، هویج - 1 عدد؛
• آب - 200 میلی لیتر؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آشپزی

1. پیاز و هویج خرد شده را به مدت 10 دقیقه در روغن در حالت سرخ کردنی تفت می دهیم.
2. کوفته ها از گوشت چرخ کرده درست می شوند و در مرکز کاسه قرار می گیرند و 15 دقیقه دیگر می پزند.
3. سیب زمینی را اضافه کنید، به قطعات خرد کنید، آب، نمک، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و در حالت "خاموش" بپزید.
4. بعد از یک ساعت، سیب زمینی های خورشتی با کوفته در آرام پز آماده می شود.

خورشتی قفسه دنده گوشت خوکبا سیب زمینی در اجاق آهسته - یک غذای دلچسب، اشتها آور و بسیار پر کالری. برای خوشمزه‌تر شدن گوشت، می‌توانید آن را از قبل برش دهید و با ادویه‌های دلخواه بپوشانید و کمی بگذارید تا مارینه شود و بعد طبق دستور سرخ کنید و بپزید.

عناصر:

• دنده گوشت خوک - 500 گرم؛
• سیب زمینی - 600 گرم؛
• پیاز - 100 گرم؛
• هویج - 150 گرم؛
• آب - 400 میلی لیتر؛
• فلفل نمک

آشپزی

1. دنده ها را تکه تکه کرده و در یک کاسه با روغن بریزید.
2. در حالت "پخت" آنها به مدت 20 دقیقه سرخ می شوند.
3. پیاز و هویج خرد شده را بریزید و 10 دقیقه تفت دهید.
4. مکعب های سیب زمینی را اضافه کنید، در 400 میلی لیتر آب بریزید، نمک، ادویه جات ترشی جات بریزید و به مدت 60 دقیقه در حالت "خورش" بپزید.

خرگوش با سیب زمینی در آرام پز خورش

مولتی پز بسیار آسان و ساده است. غذا لطیف، سبک و مغذی است. گوشت خرگوش در نظر گرفته شده است محصول رژیمی، و بنابراین می توان غذای اصلی را حتی به بچه ها نیز با خیال راحت ارائه داد. فقط اگر گوشت روی استخوان پخته شده باشد، ابتدا باید استخوان ها را جدا کرد.

عناصر:

• خرگوش - 500 گرم؛
• سیب زمینی - 500 گرم؛
• هویج، پیاز - 1 عدد؛
• خامه ترش - 100 گرم؛
• آب - 200 میلی لیتر؛
• فلفل نمک؛
• روغن

آشپزی

1. خامه ترش را در یک کاسه می ریزند، آب را در آن می ریزند، به مزه نمک می زنند و با فلفل سیاه مزه دار می کنند.
2. تکه های خرگوش را در یک کاسه قرار می دهیم و به مدت 10 دقیقه در حالت سرخ کردنی می پزیم، پیاز، هویج را اضافه می کنیم و 10 دقیقه دیگر در همان حالت می پزیم.
3. سیب زمینی ها را در دستگاه قرار دهید، مخلوط خامه ترش را در آن بریزید. در حالت "خورش" سیب زمینی خورشتی با گوشت خرگوش در آرام پز ظرف 1 ساعت آماده می شود.

قرار دادن آن در یک اجاق گاز آهسته ایده خوبی است برای زمانی که باید به خانواده خود غذای خوشمزه و رضایت بخش بدهید، اما زمانی برای ایستادن طولانی در کنار اجاق گاز وجود ندارد. در اینجا نیازی به سرخ کردن چیزی نیست، فقط باید همه اجزا را برش دهید و با ترتیب خاصی در کاسه قرار دهید. سپس دستگاه تمام کارها را خودش انجام خواهد داد.

عناصر:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• بوقلمون - 1 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• فلفل بلغاری، گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• آب جوش - 500 میلی لیتر؛
• برگ بو - 2 عدد؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات

آشپزی

1. بوقلمون را تکه تکه کرده و در اجاق گاز آهسته قرار می دهیم.
2. پیاز، هویج، گوجه فرنگی، فلفل و سیب زمینی را روی آن قرار دهید.
3. نمک، ادویه ها اضافه می شود، آب جوش ریخته می شود و در حالت خورش، سیب زمینی های خورش شده با گوشت در آرام پز 2 ساعت دیگر آماده می شوند.

با گوشت در یک اجاق آهسته، که در زیر ارائه شده است، به معنای استفاده از گوشت نه خام، بلکه دودی است. اینجا استفاده می کنند دنده های دودی. با توجه به اینکه این محصول از قبل آماده مصرف است، زمان کل پخت کاهش می یابد. سیب زمینی خورشتی با عطر و طعم گوشت دودی فوق العاده خوشمزه است.

عناصر:

• سیب زمینی - 600 گرم؛
• دنده دودی - 400 گرم؛
• پیاز - 200 گرم؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات؛
• روغن

آشپزی

1. پیاز خرد شده را داخل یک کاسه روغن بریزید و در حالت سرخ کردن آن را به رنگ قهوه ای طلایی در آورید.
2. دنده ها به استخوان بریده می شوند، در یک کاسه گذاشته می شوند، به مدت 5 دقیقه سرخ می شوند.
3. سیب زمینی اضافه می شود ، 150 میلی لیتر آب در آن ریخته می شود ، نمک اضافه می شود ، ادویه جات ترشی جات وارد می شود و دستگاه به حالت "خاموش" می رود.
4. زمان را برای 1 ساعت تنظیم کنید و منتظر سیگنال باشید، پس از آن سیب زمینی های خورشتی با دنده دودی در آرام پز آماده می شوند.

خورش از دوران کودکی برای بسیاری آشنا بوده است. سپس در دیگ ها پخته شد. در یک اجاق آهسته به دلیل اینکه به لطف قابلیت های ویژه دستگاه، محصولات به طور مساوی خورش می شوند، بدتر و شاید حتی خوشمزه تر به نظر نمی رسد. در اینجا می توانید از هر خورشتی استفاده کنید و گوشت خوک و گوشت گاو و مرغ این کار را انجام می دهد.

عناصر:

• سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم؛
• خورش - 350 گرم؛
• هویج، پیاز - 1 عدد؛
• سیر - 5 میخک؛
• برگ بو - 1 عدد؛
• سبزی - 1 دسته؛
• آب - 150 میلی لیتر؛
• فلفل نمک

آشپزی

1. روغن داخل کاسه ریخته می شود، پیاز خرد شده، سیر، هویج ریخته می شود و در حالت سرخ کردن، پیاز به شفافیت می رسد.
2. سیب زمینی، خورش، نمک را اضافه کنید، با ادویه مزه دار کنید، در آب بریزید و به مدت 1 ساعت در حالت خورش بپزید.

در آهسته پز، بسیار معطر و آبدار به نظر می رسد. گوشت پخته شده به این روش طعم غنی خود را حفظ می کند. در فرآیند خورش مشترک، اجزاء با یکدیگر مبادله طعم و مزه می کنند و یکدیگر را تکمیل می کنند. افزودن سرکه بالزامیک طعم خاصی به غذا می دهد.