Koliko kalorij ima kokos? Kako koristen je kokos za telo: koristne lastnosti za ženske in moške, kontraindikacije

Na kozarcih in tubah z vsemi vrstami kozmetike lahko pogosto vidite opombe o prisotnosti kokosovo olje ali kokosovo mleko. Zanima me, ali je kokos res zdrav, ali lahko vsi ti rastlinski izvlečki dajejo le prijeten vonj?

Kaj je dobrega pri kokosu?

Da bi ugotovili, kakšne koristne lastnosti lahko (in lahko) ima kokos, se zanimamo za njegovo sestavo. Ne, zdaj ne govorimo o školjkah, kaši in mleku, ampak o uporabne snovi ah, v njih. Tako lahko v kokosu najdete maščobna olja, mineralne soli magnezija, železa in kalcija, vitamin C in vitamine skupine B. Zato mora imeti kokos preprosto koristne lastnosti. Ugotovimo skupaj, za kaj točno je kokos dober.

Zahvaljujoč snovem, ki jih vsebuje kokos, ima tako koristne lastnosti, kot so izboljšanje procesov regeneracije kože, čiščenje in zmanjšanje mastnosti kože, pa tudi zmanjšanje slabega holesterola v krvi in ​​kurjenje odvečne maščobe. Kot vidite, se vprašanje, ali je kokos zdrav ali ne, ne splača več postavljati. Ostaja le še ugotoviti prednosti posameznih delov kokosa.

Kokosov sok

Dokler kokos ne dozori, je v njem kokosov sok, ki se sčasoma zgosti, postane mastnejši in se spremeni v kokosovo mleko. Ti izdelki imajo veliko koristnih lastnosti. Na primer, kokosovo mleko lahko izboljša delovanje ledvic in pomaga pri raztapljanju kamnov. Kokosovo mleko pozitivno vpliva tudi na srčno-žilni sistem, znižuje raven holesterola in s tem tveganje za nastanek ateroskleroze.

Z nenehnim uživanjem kokosove pulpe lahko bistveno izboljšate presnovo, okrepite imunski sistem in odpornost telesa na glivične in virusne okužbe. Poleg tega lahko vonj kokosa zmanjša lakoto in apetit. In sama kaša vsebuje tiste maščobe, ki se takoj spremenijo v energijo, namesto da bi se odložile v telesu. Zaradi teh lastnosti se kokosovi derivati ​​uporabljajo v dietetiki.

Toda kokosova kaša je čista oblika Uporablja se redko, izdelki, pridobljeni z njegovo predelavo, so veliko bolj razširjeni. Na primer kokosovo olje ali kokosovi kosmiči. Aplikacija kokosovi kosmiči ni skrivnost – to je kuhanje, ampak o koristne lastnosti Ne vedo vsi. Toda poleg prijetnega okusa in arome ima sposobnost, da blagodejno vpliva na prebavni sistem, očisti črevesje toksinov in odpadkov. Kokosovo olje lahko uživate tudi interno, vendar za drugačen namen. Zdravniki ženskam pogosto svetujejo uživanje kokosovega olja za preprečevanje osteoporoze.

In seveda se kokosovo olje najpogosteje uporablja v kozmetologiji. Kot se je izkazalo, je to le božji dar za kožo, saj ima kokosovo olje veliko koristnih lastnosti. Kozmetika, ki vsebuje kokosovo olje, lahko odpravi manjše poškodbe in nepravilnosti na koži, zgladi gube, zmanjša akne in celo zmanjša verjetnost alergijske reakcije na številne izdelke. Tudi lasje se dobro odzivajo na kokosovo olje. Zato so maske z izvlečki kokosa zelo dobre pri obnavljanju poškodovanih in mastni lasje. Kokosovo olje se uporablja tudi kot masažno olje in tudi tu so koristi za kožo precejšnje. Poleg hidracije in prijetne arome postane koža celega telesa bolj elastična, njeni procesi staranja pa se znatno upočasnijo.

Tako kokos ni le "kosmat" oreh z okusno in aromatično kašo, ampak tudi odličen način, da telesu prinese pomembne koristi.

Nihče ne ve, kje je prava domovina te rastline, saj se njena semena samostojno, s pomočjo oceanske vode in usmerjenih tokov, razširijo vzdolž vseh obal, ki se nahajajo v tropskem pasu. Ljudje ga imenujejo nebeško darilo, v latinščini pa zveni kot "opica". In na splošno ta oreh sploh ni oreh, če ga pogledate, ampak navaden koščičast sadež, katerega pulpa je pod zanesljivo kosmato lupino ...

Da, govorimo o kokosu - eksotičnem, a za nas ne več nenavadnem "orehu", nežen okus in katerega izjemna aroma je bila cenjena že od nekdaj. Znane so tudi številne koristne lastnosti kokosa, ki se aktivno uporabljajo v kozmetologiji, ljudski in tradicionalni medicini.

Sestava in kalorična vsebnost kokosa

Meso, mleko in aromatično kokosovo olje se uživajo surovo in kuhano. V tem primeru lahko kaša deluje kot sladica ali glavna hranljiv obrok, saj je kalorična vsebnost kokosa približno 365 kilokalorij na 100 gramov izdelka. Po povprečnih statističnih podatkih je kokosova kaša sestavljena iz 4% beljakovin, 5% ogljikovih hidratov, 36% maščob in 9% vlaknin. Preostalih 46% je voda. Energijska vrednost kokosovega mleka je nizka - 20 kcal na 100 g.

Kokos je bogat z vitamini B, vključno s tiaminom, riboflavinom, niacinom, pantotensko in folno kislino, piridoksinom, pa tudi z askorbinsko kislino - glavnim borcem proti prehladu, tokoferolom - glavnim antioksidantom, ki ga dobimo s hrano in biotinom - bistvena sestavina lipidov in metabolizem beljakovin. Poleg tega kokosova pulpa in mleko vsebujeta veliko bistvenih elementov za zdravje, kot so kalij, klor, fosfor, žveplo, kalcij, magnezij, natrij, železo, mangan, cink, baker, fluor, selen in jod.

Koristne lastnosti kokosa

Lokalno prebivalstvo držav, kjer rastejo ali gojijo kokosove palme, že od antičnih časov v celoti izkorišča blagodejne lastnosti kokosa. Na primer, pulpa oreha je pomagala pri obvladovanju driske, uporabljala se je kot hrana za zastrupitve, nekoč pa so jo celo uporabljali za zdravljenje kolere. Iz njega še danes pripravljajo kapljice za pomoč pri bolečinah v ušesih. Mleko zdravi bolezni Venere, pepel lupine pa suši in razkužuje gnojne rane in razjede.

V tropskih deželah iz kokosovega mleka pripravljajo tonične koktajle, ki dejansko pomagajo pri obvladovanju utrujenosti in povečajo moško moč. Snovi, ki jih vsebujeta mleko in maslo, se v telesu ne kopičijo: hitro se predelajo in pretvorijo v čisto energijo. Iz istih razlogov je priporočljivo redno pitje mleka športnikom in ljudem, ki se fizično ukvarjajo.

Tako pulpa kot mleko orehov vsebujeta najmanj sladkorjev, zato ju ne izključujejo iz prehrane bolnikov s sladkorno boleznijo, ampak, nasprotno, celo priporočajo. V sodobni medicini se kokosov sok v kombinaciji z glukozo uporablja intravenozno za vzdrževanje ravnovesja tekočine in preprečevanje dehidracije. Mleko tudi izboljšuje delovanje izločanja, ima močan diuretični in antibakterijski učinek ter pomaga pri raztapljanju ledvičnih kamnov.

Korist kokosa za naše telo je tudi v njegovi sposobnosti, da izboljša kakovost krvi in ​​normalizira krvne žile, zmanjša raven holesterola in tveganje za razvoj ateroskleroze ter pozitivno vpliva na krvožilni sistem na splošno.

Redno uživanje kokosa pomaga očistiti črevesje toksinov, normalizirati prebavo, preprečiti gripo, ošpice in druge viruse, izboljšati imuniteto in je tudi odlična preventiva za osteoporozo.

Kokosovo olje je čarobno zdravilo za kozmetologe. Kožo vlaži in neguje, upočasnjuje njeno staranje, obnavlja pa tudi poškodovane lase in normalizira mastenje.

Škoda kokosa

Kokos je okusen, aromatičen, zdrav in hranljiv. Poleg tega plodovi, ko so zreli, niso hranjeni s kemikalijami: so okolju prijazni. Še vedno pa obstaja en AMPAK: ljudje s prekomerno telesno težo ali nizkokalorično dieto morajo omejiti porabo visokokalorične kaše in olja.

Kakšne so prednosti kokosa (video)

Ocena: (42 glasov)

Kokos velja za enega edinstvenih sadežev, a ne tako eksotičnega, kot je bil nekoč. Kje se je prvič pojavil, ni znano, saj so njegove palme rasle po vsem tropskem pasu. Kokos se uporablja v kozmetologiji, kuhanju in ljudsko zdravilo. Veliko ljudi postavlja vprašanja:
. Je kokos oreh ali sadje?
. Kako se lahko uporablja?
. Kakšne so prednosti kokosa?
Pa začnimo po vrsti.

Kakšna "zver"?

Kokos je koščičasti sadež palme z nežnim mesom v notranjosti, zaščitenim s trdo dlakavo lupino. Plodovi dozorijo v približno 10 mesecih in lahko tehtajo do 3 kg. Kokos velja za okolju najbolj prijazen sadež. To je zato, ker plodovi, ko dozorijo, niso hranjeni z nobenimi kemikalijami.

Korist

Kakšne so prednosti kokosa? Če pozorno preučimo sadje, bomo razumeli, da ima veliko zdravilnih in zdravilne lastnosti. Kokos vsebuje celotno skupino vitaminov B. Vsebuje vitamina E in C. Sadje vsebuje vse potrebne in telesu koristne mineralne soli, glukozo, fruktozo in saharozo. Katere druge koristi ima kokos? Ker izboljšuje vid, vrača moč in lahko deluje zdravilno. Sadje je bogato s hranili, ki jih potrebujejo lasje. Prednosti se tu ne končajo. Vsebuje veliko količino koristnih in hranljivih snovi. Iz kokosovega sadeža lahko dobite sok, mleko, olje in seveda najnežnejšo kašo.

Če še vedno dvomite, ali je kokos zdrav, potem vedite, da 100 gramov soka vsebuje veliko maščob, beljakovin, minerali, tiamin, nikotinska kislina. Ima energijsko vrednost 395 kcal.

Kaj je dobrega pri kokosu? Pri tem sadežu je uporabno vse razen trde skorje. Azijci menijo, da je kokosov sok "eliksir življenja". Velja za energijsko spodbudo za človeško telo, se zlahka absorbira in obnavlja vodno ravnovesje.

Kakšne druge koristi ima kokos za telo? Njegova hipoalergenost, pa tudi dejstvo, da krepi imunski sistem in odstranjuje toksine iz telesa. Kokosov sok priporočajo tistim, ki imajo težave s srcem. Poleg tega ustavi staranje kože z vzdrževanjem njenega vodnega ravnovesja. Sok je koristen tudi za ljudi s prebavnimi težavami, pomaga pa tudi pri razbremenitvi telesa različne vrste okužbe.

Kakšne so prednosti kokosove pulpe?

Iz njega lahko pripravite kokosovo mleko z dodajanjem vode. Kašo lahko fino zmeljemo, razredčimo z vodo in nanesemo na obraz v obliki mask. V nekaterih državah mleko tega sadja hranijo dojenčke. Kokos je koristen tudi med nosečnostjo. Skupaj z njim bodo v telo bodoče matere vstopile hranilne snovi, ki bodo njo in plod zaščitile pred virusnimi in glivičnimi okužbami.

Mleko tega sadja ima pomlajevalni učinek. Že za časa starih kraljev njihove žene verjele, da kopanje v kokosovo mleko pomlajuje kožo in celi rane in ognojke. Sadje ima še en derivat - olje, ki velja za prehranski izdelek.

Glavna snov, ki je vključena v njegovo sestavo, je lavrinska kislina. Takšne količine ni v nobenem drugem izdelku. Lavrinska kislina normalizira holesterol v telesu in pomaga normalizirati delovanje ščitnice. Kokosovo olje skriva skrivnosti dolgoživosti in mladosti. Mnoge ženske se s staranjem soočajo s problemom strij in povešenosti. Olje zgladi problematična področja in daje koži drugo življenje.

Uporaba

Na primer, kokosovo olje nadomešča dobra krema za britje. Z njegovo uporabo vam ni treba kupovati drugih izdelkov za britje, po njej postane vaša koža gladka, navlažena in brez razdraženosti. Lahko se uporablja tudi za masažo – sprošča mišice. Enostavno se nanaša in se vpije, ne da bi pustil sledi na oblačilih. Če želite na dopustu navdušiti vse s svojim zagorelim telesom, potem je samo kokosovo olje boljše od mnogih dragih losjonov za porjavitev. Kožo bo zaščitil pred ultravijoličnim sevanjem, porjavelost pa bo ležala v enakomerni plasti, kar bo preprečilo izsušitev kože in izgubo vlage. Iz tega sadja lahko naredite piling, ki ga uporabljate večkrat na teden. Rezultat vas bo presenetil. Koža bo postala gladka in žametna.

Recepti

Oglejmo si še nekaj receptov za obrazne maske s kokosom.

Čistilna maska:

  • 1 čajna žlička med;
  • 2 žlici. l. kefir

Vse premešajte in nanesite 10-15 minut.

Domači kokosov piling:

  • 1 žlica l. naribana kokosova kaša;
  • 1 čajna žlička Sahara.

Premešajte in vtrite v obraz 2 minuti, nato sperite s hladno vodo.

Hranilna maska ​​za suho kožo:

  • 2 žlici. l. naribana kaša;
  • 1 žlica l. med;
  • kokosovo mleko (za redčenje).

Vse zmešajte do konsistence kisle smetane in nanesite na obraz, držite nekaj minut.

Kokosovo olje in mleko lahko nadomestita skoraj vse izdelke za nego kože in las.

Prednosti za močnejši spol

Kakšne so prednosti kokosa za moške? Izkazalo se je, da lahko kokos služi kot preventivni ukrep za bolezni genitourinarnega sistema. Deluje tudi kot izdelek, ki preprečuje tako resno moško bolezen, kot je prostatitis. Do nedavnega ljudje niso vedeli, da je kokos močan afrodiziak. Poleg tega krepi moški reproduktivni sistem.

Marsikdo se bo vprašal, ali ima kokos kakšne slabosti. Preprosto jih je nemogoče najti, z izjemo posamezne nestrpnosti. Tudi nekateri nutricionisti verjamejo, da ljudje z prekomerno telesno težo Uživanje kokosa je kontraindicirano, saj je visoko kaloričen in hranljiv izdelek.

Kuhanje

Nihče si ni mogel niti predstavljati, da lahko navaden kokos v sebi skriva toliko uporabnih in edinstvenih stvari. Ko so razmišljali o njegovi uporabi v ljudski medicini in kozmetologiji, so mnogi pozabili, da se uporablja tudi v kulinariki. Na tem področju se kokos uporablja v obliki ostružkov in mleka. Ne pozabite, da sta mleko in kokosov sok dva različna izdelka. Povedali smo vam, kaj je mleko. Sok je tekočina, ki jo izlijemo, preden sadje razcepimo.

S temi komponentami lahko pripravite torte, piškote in sladice. Poleg tega lahko glavnim jedem dodamo ostružke, da dodamo nekaj popestritve. Koktajli se pogosto pripravljajo s kokosovim mlekom. Na splošno se sadje pri kuhanju uporablja na številne načine.

Kako izbrati?

Ko na polici v trgovini zagledate kokos, nikar ne hitite oditi, raje ga izberite in razvajajte svoje telo s tako edinstvenim in eksotičnim sadežem. Nabrati ga ni težko, le vzemite plod v roke in ga preglejte, moral bi biti cel. Lahko ga stresete in poslušate, ali je v njem sok.

Kako odpreti?

Odpira se preprosto. Najti morate dve očesi in pritisniti na njih. To je najšibkejša točka kokosa. Sok natočite ali popijte po slamici.

Zaključek

Zdaj poznate prednosti kokosa. Ta na videz običajen sadež ima številne koristne lastnosti. Zato si ne smete odreči užitka!

Kokosove palme rastejo na morski obali in v tropih jugovzhodne Azije. Ta veličastna, zelo starodavna drevesa boste našli tudi v Indiji, Polineziji, pa tudi na Karibskih in Havajskih otokih. Palme rastejo v južni Floridi in južni Kaliforniji. Kokosova palma je dobila ime zaradi podobnosti kokosovih plodov z obrazom opice. Zato v prevodu iz portugalščine beseda "coco" pomeni opica.

Marsikdo ve lastnosti okusa sladka kaša palmovi sadeži - kokosovi orehi, predvsem pa zaradi okusa slavnih ploščic Bounty. Toda malo ljudi ve, da je kokos v resnici cenjen kot zelo zdrav, zdravilen izdelek. Torej, za kaj je kokos dober, njegove koristne lastnosti, koristi in škode, kakšna je uporaba tega izdelka? Poiščimo odgovore na ta vprašanja:

Kaj vsebuje kokos? Korist

Koristne lastnosti kokosa neposredno določajo snovi, ki so vključene v njegovo sestavo. Na primer, njegova kaša vsebuje veliko vitaminov. Posebno veliko je vitamina C, skupine B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), je E, H. Visoka vsebnost skoraj celotne skupine tega vitamina zelo pozitivno vpliva na zdravje. možganov, oči, srca in ožilja.

Kokos vsebuje tudi bistvene minerale za zdravje. Na primer, veliko je magnezija, železa, pa tudi natrija, mangana in bakra. Celuloza vsebuje tako pomemben element, kot je lahko prebavljiv organski jod. Ta snov ima neprecenljiv učinek na notranje organe, sisteme in procese, ki se pojavljajo v telesu.

Kokosova voda, mleko, olje delujejo zdravilno na telo. Na primer, kokos ima protimikrobne, anthelmintične in celjenje ran lastnosti. Ima protivirusni učinek. Meso in njegovi derivati ​​so zelo koristni za zdravje moških, saj povečujejo spolno željo. Zato se kokos pogosto uporablja kot učinkovit afrodiziak.

Kje se uporablja kokos? Aplikacija

Seveda je kokos, natančneje palmovo jedro, prijetnega okusa. Voda in mleko dobro odžejata. Zato se skoraj v celoti uporablja pri kuhanju. Kokosovo vodo na primer ohladimo in nato uporabimo za pripravo koktajlov in pijač. Meso se uporablja pri kuhanju slaščice, ostružke uporabljamo za paniranje mesa in rib. Dodajte solatam, juham, pitam itd.

Poleg kulinaričnih užitkov se skoraj ves sadež v celoti uporablja za izboljšanje zdravja telesa. Na primer, njegova uporaba krepi imunski sistem in odpravlja izgubo moči. Redna uporaba izboljša kakovost vida in odpravi vnetja.

Kokosovo vodo lahko uporabite kot fiziološko raztopino. Deluje tudi antipiretično. Pri urolitiazi je koristno jemati vodo. Priporočljivo ga je piti pri sladkorni bolezni.

Prednosti kokosovega mleka

Kokosovo mleko ima višjo vsebnost maščob kot kokosova voda. Pridobiva se s stiskanjem pulpe sadja.

Ta koristna snov vsebuje zelo koristne snovi - citakine. Imajo lastnosti proti raku. Te snovi preprečujejo prezgodnje staranje. Preprečujejo nastanek tromboze, izboljšajo presnovne procese in obnovijo delovanje prebavnega sistema.

Korist te snovi je tudi v njeni sposobnosti, da telesu pomaga pri popolni absorpciji kalcija. Zato redno uživanje kokosovega mleka zmanjšuje tveganje za razvoj nevarne ateroskleroze.

Zdravilne lastnosti olja

Pogosto uživanje majhnih količin kokosovega olja pomaga pri splošni krepitvi telesa. Ta snov je odlično sredstvo za preprečevanje bolezni genitourinarnega sistema, vključno s prostatitisom. Redna uporaba olja pri pripravi jedi olajša in zmanjša simptome ekcema in luskavice. Olajša menstrualni cikel pri ženskah, izboljša stanje bolnikov s hipoglikemijo.

Le malo plodov kokosove palme vsebuje zelo dragoceno lavrinsko kislino, ki je po sestavi podobna materinemu mleku. V človeškem telesu kislinski encimi uničujejo mikrobe, viruse in preprečujejo razvoj bakterijskih in glivičnih bolezni.

Lepota in kokos. Uporaba olja v kozmetologiji

Kozmetologi aktivno uporabljajo kokosovo olje. Je aktivna sestavina številnih zdravil in mask za izboljšanje strukture las. Uporablja se za lepoto kože, saj ji olje vrača elastičnost in gladi gube. Poleg tega se z njegovo pomočjo hitreje celijo kožne poškodbe - majhne rane, odrgnine, praske.

Komu škodi kokos? Kontraindikacije

Povedati je treba, da plodovi kokosove palme človeku ne povzročajo nobene škode. Seveda, če jih pametno uporabljate. Vendar pa morate biti previdni pri uživanju kokosa za ljudi, ki imajo šibko črevesno gibljivost, pa tudi tiste, ki imajo individualno nestrpnost do elementov kokosa. Biti zdrav!

Kokos vsebuje kokosovo meso in tekočino. Vsi nimajo pravilne predstave o njegovih koristih, saj gre za tropski sadež, ki na domačih policah ni priljubljen. Po mnenju ameriških znanstvenikov je sestava izdelka zelo blizu sestavi človeške krvi. Kokosova voda vsebuje veliko koristnih snovi in ​​mineralov, ki so tako potrebni za človeško telo.

Sestava in vsebnost kalorij

Vsebina kokosa je dvoslojna in tekoča. Zunaj je plast lupine - eksokarp. Je vzdržljiv in ne bo zlahka prenesel mehanskih obremenitev. V notranjosti je kopra ali endokarp. Je užitna kaša. Na tem delu so 3 lise, zaradi katerih so sadež poimenovali kokos. Endosperm je kokosova tekočina, ki zori skupaj s plodom. Ta kokosova voda se spremeni v mleko. Ko sadje popolnoma dozori, se mleko strdi in zgosti.

100 g kokosove kaše vsebuje:

  • 3,33 g beljakovin;
  • 33,50 maščobe;
  • 6,25 ogljikovih hidratov;
  • 9 g prehranskih vlaknin;
  • 47 g vode;
  • 0,98 g pepela;
  • 6,25 g disa- in monosaharidov;
  • 29,7 g nasičenih maščobnih kislin.

Kalorična vsebnost kokosa je precej visoka - 353 kcal na 100 g. Če je kokos suh, se vsebnost kalorij poveča na 592 kcal za enako težo izdelka. Kalorična vsebnost kokosove vode je 16,7 kcal na 100 g.

100 g porcije, ki jo lahko zaužijemo, vsebuje naslednje vitamine:

  • 0,06 mg - vitamin B1;
  • 0,02 mg – B2;
  • 0,3 mg – B3;
  • 0,054 mg – B6;
  • 26 mg – B9;
  • 3,3 mg – C;
  • 0,24 mg – E;
  • 0,2 mg – K;
  • 0,54 mg – PP;
  • 12,1 mg - holin.

Sestava pulpe se razlikuje po prisotnosti mikro- in makroelementov:

  • magnezij;
  • kalcij;
  • kalij;
  • natrij;
  • fosfor;
  • žleza;
  • baker;
  • cink;
  • mangan;
  • jod;
  • Selen

Vlaknine, antioksidanti, več vrst naravna olja aminokisline pa so prisotne tudi v kokosu.

Prednosti kokosa

  • Kokosovo mleko velja za odličen nadomestek kravjega mleka;
  • uporablja se za izdelavo kokosovega olja za kozmetične namene;
  • velja za naravni afrodiziak, ki pomaga zmanjšati tveganje za impotenco pri moških;
  • pozitivno vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema;
  • izboljša sestavo človeške krvi;
  • obnavlja krvni obtok;
  • Zahvaljujoč kokosu se zniža raven holesterola v krvi;
  • preprečevanje ateroskleroze ali drugih bolezni srčne mišice;
  • prispeva k normalizaciji presnovnih procesov;
  • obnoviti delovanje sistemov, pomembnih za življenje telesa;
  • uporablja se na področju aromaterapije - aroma kokosa zmanjša apetit osebe;
  • pulpa takoj po zaužitju postane čista energija, brez usedlin v telesu
  • deluje v kozmetologiji kot pomlajevalno sredstvo, pomaga gladiti in napeti kožo, deluje kot stimulator regeneracijskih procesov;
  • obnavlja elastičnost in čvrstost kože;
  • kokosovo olje se uporablja pri masaži;
  • Ekstrakt orehov je uporaben pri negi las.

Ob upoštevanju glavnih lastnosti lahko opazimo prednosti kokosa. Njegova uporaba v prehrani pomaga očistiti telo in okrepiti imunski sistem. Virusne in glivične okužbe zaradi njegove uporabe niso tako strašne.

Škoda in kontraindikacije

Tropsko sadje velja za eno najvarnejših živil za otroke in odrasle, tudi s sladkorno boleznijo, zaradi relativno nizke vsebnosti kalorij. Uporabljajo ga lahko tudi ljudje, ki hujšajo in so na dieti.

Glavna kontraindikacija je možna alergijska reakcija ali intoleranca na sestavine izdelka. Prav tako naj ljudje s šibko peristaltiko prebavnega trakta ne pretiravajo s kokosom.

Izberite in odprite


Najprej morate na policah trgovin izbrati kakovosten kokos. Pri stresanju mora proizvajati zvok, značilen za zvok tekočine v orehu. Če se takšno tresenje ne ustvari, je bilo sadje obrano že zdavnaj in se je mleko že zgostilo. Če ob udarjanju zvoni, je kokos dober in zrel. Vredno je upoštevati veliko težo. To je znak prisotnosti mleka in kaše v notranjosti. Eksotično sadje morate tudi vizualno oceniti, ni vam treba kupiti kokosa s suho ali razpokano lupino.

Lahko odprete matico različne možnosti, odvisno od razpoložljivih sredstev. V značilno peto sadeža lahko zabijete 3 žeblje, po udarcu po orehu bi moral počiti. Ali pa uporabite velik nož. Ko ste občutili nazobčano gubo, jo ostro udarite z nožem. Oreh bo počil in ga je mogoče zlahka znova odpreti z nožem.

Pravilna uporaba


Če veste, kako jesti kokos, lahko začnete ukrepati:

  1. Prva užitna sestavina je kokosovo mleko. Zanj so značilne lastnosti, kot sta lahkotnost in sladkost. Okus je podoben kaši. Bolje ga je piti takoj po odprtju ploda. Rok uporabnosti v hladilniku je največ 2-3 dni. Tekočino lahko pijete neposredno skozi slamico, ki jo vstavite skozi luknjo v kokosu. Uporablja se za pripravo koktajlov ali kulinaričnih izdelkov.
  2. Celuloza ima občutljivo konsistenco. Zrel plod se zlahka loči. Uporablja se za pripravo pekovskih izdelkov, solat in sladic. Ko je meso razrezano na koščke, ga lahko pokrito s plastiko shranite v hladilniku približno mesec dni. Če ga spremenimo v oblance in posušimo, se skladiščenje podaljša. Uporablja se za slaščičarske izdelke.
  3. Z mešanjem pulpe s stoječim mlekom dobimo kokosovo kremo. Odličen izdelek za polnjenje sadne solate in sladice.

Ko ste ugotovili, kako pravilno jesti kokos, ne da bi pri tem škodovali kakovosti, lahko začnete kuhati različne jedi svetovne kulinarike. obstajati različne recepte z kokos v različnih panogah. Če uporabite malo domišljije, lahko dobite mojstrske torte, sirove torte, panakoto, razne solate, juhe in celo prigrizke, le nadomestitev sadja oz zelenjavna možnost na kokos.

Ni podobnih novic