Pečenje v multivarku na osnovi zdroba. Manniki: recepti za počasni kuhalnik

Če v hladilniku najdete kozarec kislega mleka, ne hitite, da bi ga zavrgli, poskusite pripraviti zelo okusno, dišeča mana. Je zelo preprosta in hitra za pripravo.

Mannik naprej kislo mleko Vam, vašim najdražjim in nepričakovanim gostom bo zagotovo všeč.

Za pripravo mane s kislim mlekom boste potrebovali:

  • Zdrob - en kozarec;
  • Kislo mleko - en kozarec;
  • Eno piščančje jajce;
  • Sladkor - 50 gramov;
  • Rastlinsko olje - 4 žlice;
  • Vanilijev sladkor - ena vrečka;
  • Soda - 0,5 čajne žličke;
  • Za mazanje kalupa - margarina;
  • Za okras - sladkor v prahu.

Način priprave mane s kislim mlekom:

En kozarec zdroba stresemo v manjšo skledo in ga prelijemo s kozarcem kislega mleka. Pustimo 30 minut, da zdrob nabrekne.

V drugi skledi temeljito stepemo jajce s 50 grami sladkorja. Ne da bi prenehali z mešanjem, postopoma vlijte 4 žlice rastlinskega olja. Dodajte pol žličke sode in vrečko vanilijev sladkor, vse skupaj še malo stepemo.

Če vam iz nekega razloga zmanjka jajc, lahko kuhate.

Ko zdrob nabrekne, v stepeno dodamo mlečno-zdrobovo zmes jajčna masa in zgnetite testo.

Vklopimo pečico in jo segrejemo na 180 stopinj. Vzamemo primeren pekač in ga namastimo s koščkom margarine.

Testo vlijemo v model in ga enakomerno porazdelimo. Obrazec s prihodnjo mano pošljemo v pečico. Pečemo 30-40 minut do konca.

Končano mano vzamemo iz pečica, pustimo, da se malo ohladi, potresemo sladkor v prahu, pristavite kotliček in počakajte na goste. Slastna mana pripravljeno s kislim mlekom.
Uživajte v čaju!

Katera je tvoja najljubša pita? Koliko časa traja kuhanje? Ali veste, kako kuhati mano z mlekom v počasnem kuhalniku? To je ena najpreprostejših in najbolj okusnih pit, ki je pripravljena v nekaj minutah, dobra gospodinja pa bo vedno imela sestavine za to jed.

Zapomniti si razmerja za pito je zelo preprosto - 1 kozarec ali skodelica vsakega izdelka, razen rastlinskega olja. No, jajc ne merimo v skodelicah.

Ta pita se dobro kuha tudi v počasnem kuhalniku. Zato danes kuhamo v multivarku Philips 3036 v načinu pečenja, temperatura na njem se regulira ročno. Nastavimo na 150 stopinj in pečemo 50 minut.

Če vaš multicooker nima nastavitve temperature, poglejte v navodila, kakšno temperaturo ima vaš multicooker v načinu "pečenje". Na podlagi tega boste morali zmanjšati ali povečati čas kuhanja dobra pita, in ne izdelkov »v smeti«.

Sestavine

  • mleko - 1 žlica;
  • zdrob – 1 žlica;
  • sladkor - 1 žlica;
  • moka - 1 žlica;
  • rastlinsko olje (za mazanje sten multivarka) - 1/3 žlice. (85 ml);
  • jajca - 2 kos .;
  • pecilni prašek - 1 tsp. pecilni prašek ali 1/2 žličke. soda in 1 žlička. limonin sok.

Priprava

Za pripravo pite morate mleko segreti na sobno temperaturo.

Zdaj morate v veliki skledi zmešati jajca in sladkor.

Po tem dodamo rastlinsko olje. Ali je mogoče zelenjavo nadomestiti z? pakiranja (100 g) maslo, ki ga rahlo stopimo in dodamo v testo.

Nato morate dodati zdrob.

Zdaj dodajte mleko. Dobro premešamo in pustimo stati vsaj pol ure. V idealnem primeru bi morali pustiti zdrob, da nabrekne 2 uri. Če imate čas, si vzemite čas za peko pite. Videli boste jasno razliko med polurnim "namakanjem" zdroba in dvournim "namakanjem" končane pite.

Ko pride čas, dodamo gašeno sodo, limonin sok ali pecilni prašek.

Dodamo presejano moko.

Testo še enkrat dobro premešamo. Posodo multicookerja rahlo namastite rastlinsko olje in vanjo vlijemo testo.

Izberite način "Pečenje", čas - 50 minut, temperatura - 150 stopinj. Če je vaša temperatura kuhanja višja, skrajšajte čas kuhanja za 5-10 minut.

Naša torta se ne bo veliko povečala, ne pričakujete enakega povečanja prostornine kot biskvit. Struktura pite je gosta, ne ohlapna in zračna.

Pito lahko postrežete z marmelado, želejem, mlekom, sladkorjem in medom. Ali pa pustite tako, kot je, posujte s sladkorjem v prahu in okrasite z zamrznjenimi ali svežimi jagodami.

Vsak večer lahko kuhate mlečno mano v počasnem kuhalniku. Če delaš, lahko narediš testo zjutraj, zvečer pa dodaš moko in pecilni prašek in takoj v lonec!

Kuharski nasveti:

  • V našem receptu morate za vsak kozarec moke dati 1 žličko. pecilni prašek. Če uporabljate sodo, ne pozabite, da jo potrebujete 2-krat manj, to je le 0,5 žličke. za vsak kozarec. Ne pozabite dodati 1 čajne žličke sode. limonin sok ali 9-odstotni kis.
  • Če to pito pogosto pečete, jo poskusite z rozinami ali suhimi marelicami. Slastno. Samo ne pozabite jih najprej skuhati na pari.
  • Otroci obožujejo to bananino pito. Treba jih je samo rezati in položiti na vrh skupaj s kondenziranim mlekom.

Najpogosteje je pripravljen iz zdroba. In iz njega lahko spečete tudi odlično okusno in zelo okusno hrano. nežna pita. Kako kuhati mano z mlekom v počasnem kuhalniku, se boste naučili iz tega članka.

Recept za mano z mlekom v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • zdrob – 195 g;
  • kravje mleko– 1 kozarec;
  • maslo - 100 g;
  • presejan Pšenična moka– 170 g;
  • granulirani sladkor - 1 skodelica;
  • jajca - 3 kosi;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • vanilijev sladkor - 15 g.

Priprava

Zdrob vlijemo v mleko, nežno premešamo in pustimo, da zmes vzhaja vsaj četrt ure. Po tem dodajte stopljeno maslo. Jajca razbijemo v posebno skledo, dodamo sladkor in dobro premešamo, zmes lahko rahlo stepemo z mešalnikom. Dobljeno zmes vlijemo v zdrobovo maso in premešamo. Zdaj dodamo moko, vanilijev sladkor, pecilni prašek in dobro premešamo. Pekač naše naprave premažemo z oljem, vlijemo testo in pustimo 60 minut v programu "Pečenje".

Mannik s kislim mlekom v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • kislo mleko - 190 ml;
  • zdrob – 215 g;
  • – 90 g;
  • granulirani sladkor - 230 g;
  • soda bikarbona - ½ čajne žličke;
  • moka - 160 g;
  • piščančja jajca - 2 kos.

Priprava

Zdrob prelijemo s kislim mlekom in pustimo 50-60 minut. Nato damo sodo (ni je treba gasiti, kislina, ki je v kislem mleku, je povsem dovolj), jajca, predhodno stopljeno maslo in sladkor. Dodamo moko in vse skupaj dobro premešamo z mešalnikom. Po želji lahko zdaj v testo dodate poljubne dodatke - oreščke, rozine. Testo položite v ponev za več kuhalnikov, premazano z maščobo, in kuhajte v načinu "Pečenje" 65 minut. Ko nas signal obvesti o koncu programa, odpremo pokrov, vendar se nam ne mudi, da odstranimo mano - pustimo, da se ohladi, nato pa jo previdno odstranimo s košaro za paro.

Mannik z mlekom brez jajc v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • sveže mleko - 200 ml;
  • zdrob – 200 g;
  • rastlinsko olje - 95 ml;
  • sladkor - 115 g;
  • pecilni prašek za testo - 1,5 čajne žličke;
  • koruzna moka - 180 g;
  • sol.

Priprava

Zdrob zmešajte z mlekom, dodajte sladkor in dodajte rastlinsko olje. Vse to zmešajte in pustite maso četrt ure - pustite, da žita nabreknejo. Koruzna moka zmešamo s ščepcem soli in pecilnim praškom. To zmes vlijemo v mlečno maso in premešamo. Testo položite v obliko za več kuhalnikov, nastavite način "Pečenje" in 55 minut okusna pita bo pripravljen.

Skuta manna v počasnem kuhalniku z mlekom

Sestavine:

  • sveže mleko - 250 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • zdrob – 210 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • skuta 9% maščobe - 200 g;
  • pšenična moka - ½ skodelice;
  • vanilijev sladkor - 15 g.

Priprava

Mleko malo segrejte in ga vlijte zdrob vanj. Premešajte, odstranite grudice in pustite stati četrt ure. Jajca zmeljemo s sladkorjem, zmes vlijemo v zdrob. Tja damo še skuto, moko, vanilijev sladkor in pecilni prašek. Vse premešajte do gladkega. Posodo večnamenskega kuhalnika namažite z oljem in položite testo. Zaprite pokrov in pecite mano s skuto 60 minut na "Pečenje".

Sestavine:

Priprava

Jajca razbijemo in dobro stepemo. Dodamo mleko in dobro premešamo. Posebej zmešamo zdrob s sladkorjem. Dobljeno suho zmes v majhnih delih vlijemo v mleko in dobro premešamo. Dodamo pecilni prašek in ponovno premešamo. Mešanico pustite pol ure. Testo položite v ponev za več kuhalnikov. Našo mano pripravljamo 50 minut in nastavimo program "Pečenje". Po koncu programa ga pustimo nekaj časa odležati v skledi, nato pa ga vzamemo ven in po želji okrasimo. Uživajte v čaju!

Mnoge gospodinje začetnike se bojijo vključiti v peko, saj verjamejo, da takšne jedi zahtevajo veliko truda, časa in spretnosti. Toda v resnici obstaja veliko okusnih receptov domače pecivo, ki bo v moči neizkušenih kuharjev. Takšne jedi so hitro pripravljene iz preprostih in razpoložljivi izdelki. Sem spada mana, o njeni pripravi bomo govorili s kislim mlekom v počasnem kuhalniku in z jogurtom v pečici.

Mannik s kislim mlekom v počasnem kuhalniku

Za pripravo takšne jedi morate pripraviti kozarec zdroba, kozarec sveže posnetega mleka (3,2% maščobe), nekaj srednje velikih piščančjih jajc in šestdeset gramov masla. Uporabite tudi sto petindvajset gramov granuliranega sladkorja, četrtino čajne žličke sode in malo margarine (potrebna bo za mazanje kalupa).

V precej plitvo skledo najprej stresemo zdrob. Napolnite ga s sveže fermentiranim mlekom, ima precej gosto konsistenco in je podobno kefirju. Mešanico zdroba in mleka temeljito premešajte, žita ne smejo ostati suha. Posodo pokrijemo s pokrovom in pustimo stati vsaj eno uro.

Nadaljujte s pripravo testa. Vanjo stepemo jajca in premešamo. V ločeni posodi zmešajte maslo, narezano na majhne koščke, s sladkorjem. Te sestavine temeljito zmeljemo, da dobimo pastozno konsistenco. Dodamo ga testu in ponovno dobro premešamo.
Na koncu v posodo dodamo sodo bikarbono in na hitro premešamo. Končno testo mora imeti tekočo konsistenco.

Prelijemo pripravljeno testo v skledo večnamenskega kuhalnika, ki jo namažemo z oljem. Kuhajte od petdeset minut do ene ure na nastavitvi "peka".

Nato mano vročo položimo na krožnik ustreznega premera. Če ga želite previdno odstraniti iz posode večnamenskega kuhalnika, ga obrnite na posodo za paro. Po želji potresemo pripravljena pita sladkorja v prahu ali prelijemo s čokoladno glazuro.

Še ena mana z mlekom v počasnem kuhalniku

Za pripravo takšne sladice morate pripraviti eno in pol kozarca zdroba, en kozarec moke, nekaj kokošjih jajc, tri četrtine kozarca sladkorja in nekaj kozarcev kislega mleka. Uporabite tudi en kozarec marmelade, štiri žlice rastlinskega olja, trideset gramov kakava in ščepec vanilijevega sladkorja in soli.

V kislo mleko vlijemo zdrob. Ne pozabite dobro premešati, da ne bi bilo grudic. To mešanico pustite nekaj ur, da nabrekne. V ločeni skledi stepemo jajca, dodamo sladkor, vanilijev sladkor in sol. Tam dodajte kakav in dobro premešajte.
Zdrob zmešajte z jajčno mešanico, prelijte v skledo in dodajte rastlinsko olje. V nastalo maso presejemo moko in dobro premešamo.

Končano testo vlijemo v skledo večnamenskega kuhalnika, namažemo z oljem in kuhamo eno do uro in pol v načinu "pečenje".

Končano torto odstranite s parno posodo. Malo ohladimo in postrežemo.

Kako kuhati mano z jogurtom v pečici?

Za pripravo okusne mane se morate založiti z enim kozarcem zdroba, dvesto petdeset mililitrov jogurta in pol kozarca granuliranega sladkorja. Uporabite tudi eno jajce, petdeset gramov masla, eno čajno žličko pecilnega praška in malo soli.

Najprej zmešajte vse suhe sestavine z jogurtom. Na majhnem ognju stopimo maslo in ga dodamo nastali masi. Nato v skledo stepemo jajce in sestavine zmešamo do gladkega. Na koncu bi morali dobiti testo, podobno gosto kislo smetano.

Pečico segrejte na sto osemdeset stopinj. Pekač namastimo z rastlinskim oljem in vanj vlijemo testo. Malo pretresite kalup - to bo izravnalo površino bodoče mane. To torto pečemo petintrideset do štirideset minut, dokler ne postane lepo zlato rjave barve. Mannik lahko postrežemo vroč ali hladen.

Mana z začimbami na jogurtu v pečici

Za pripravo tako okusne in aromatične sladice morate pripraviti dvesto gramov sladkorja, dvesto gramov zdroba, dvesto mililitrov tekočega jogurta (ali dvesto petdeset gramov gostega) in tri piščančja jajca. Uporabite tudi nekaj žlic limonine lupinice, žličko pecilnega praška, po pol žličke cimeta in ingverja ter četrt žličke nageljnovih žbic.

Zdrob prelijemo z jogurtom in dobro premešamo, da ne pride do grudic. Skledo odstavimo za pol ure do eno uro, v tem času bo imel zdrob čas nabrekniti. Jajca dobro stepemo s sladkorjem. Ne da bi ustavili stepanje, dodajte zdrob jajčni mešanici. Nato v testo dodamo pecilni prašek, nariban na drobno. limonina lupina in pripravljene začimbe. Dobro premešaj.

Dobljeno testo vlijemo v model, namaščen z rastlinskim oljem, in pečemo štirideset do petdeset minut v pečici, predhodno segreti na sto osemdeset stopinj. Končana mana mora imeti prijetno rjavo barvo.

Ko pito vzamemo iz pečice, jo takoj previdno položimo na večji krožnik, nekoliko ohladimo, narežemo in postrežemo.

Dodatne informacije

Pravzaprav se lahko kateri koli od predlaganih receptov uporablja tako v počasnem kuhalniku kot v pečici. Izbrati morate le pravi način in čas kuhanja. Okusna mana, pripravljena z lastnimi rokami, bo odlična jed za družinski obrok.

Izdelki:

  • Mleko - 1 žlica.
  • Zdrob - 1 žlica.
  • Sladkor - 1 žlica.
  • Pšenična moka - 1 žlica.
  • Piščančja jajca - 3 kos.
  • Maslo - 150 g
  • Pecilni prašek - 1 tsp.
  • Vanilin - na konici noža ali 1 čajna žlička. vanilijev sladkor

Če iščete okusno pito, ki jo je enostavno narediti, je ta recept za vas. Mannik se vsaki gospodinji vedno dobro izkaže. In kuhanje mane v počasnem kuhalniku bo nekoliko olajšalo recept.

Mannik lahko kuhamo različne poti: , jogurt, kisla smetana ali mleko. Pri tem receptu sem uporabila mleko, vendar bo pita prav tako okusna s katerim koli fermentiranim mlečnim izdelkom. In vsa skrivnost je v zdrobu, ki pomaga, da pita postane puhasta, zrno za zrnom. Samo z eno moko bo torta izpadla čisto drugačna.

Ta pita je lahko dobra alternativa.

  • Manna se lahko daje otrokom, starejšim od 2 let.

Recept za mano v počasnem kuhalniku z mlekom s fotografijo:

1. Pripravimo izdelke za mano. Razmerje med izdelki je zelo preprosto: sladkor, moka, zdrob in mleko - po 1 kozarec. Tri jajca, 150 gr. maslo in pecilni prašek z vanilijo.

2. Mleku dodamo zdrob. Mešajte in pustite mešanico stati vsaj 20 minut. Ali še bolje, 30.

2. Dodajte rahlo stopljeno maslo mešanici z mano mlekom.

3. V ločeni skledi zmešajte jajca s sladkorjem.

4. In jih malo pretlačimo z metlico. Ni treba temeljito stepati, dokler ne postane belo.

5. Zdrobovi masi dodamo stepeno jajčno mešanico in premešamo.

6. Zdaj so na vrsti suhe sestavine. Mešanici dodamo moko, ki jo presejemo skozi sito. to pomembna točka, potrebno je, da se mana v počasnem kuhalniku izkaže za nekoliko ohlapno.

7. Vse skupaj premešamo in dobimo redko testo.

8. Večnamenski kuhalnik izdatno namastite s koščkom masla in ponev potresite z zdrobom.

9. Testo vlijemo v skledo.

10. Manno kuham v multicookerju Polaris 0517. Toda ta način je primeren tudi za druge znamke, ki imajo način pečenja. Lahko je Redmond, Panasonic, Philips itd.

Način pečenja, čas - 1 ura.

11. Po 1 uri bo mana v počasnem kuhalniku pripravljena. Na vrhu je svetlo, ampak lastnosti okusa ne vpliva :).