غذای خطرناک - از چه چیزی باید ترسید؟ غذای معمولی نیز غذای خطرناکی است. هر نان مخمری

در آشپزی دنیا غذاهای عجیب و غیرعادی زیادی می توانید پیدا کنید که باعث ترس می شوند. در عین حال، اکثر آنها به سادگی ظاهری غیرجذاب یا عجیب دارند، اما در واقع کاملاً خوراکی و حتی مفید هستند. با این حال، مواردی وجود دارند که با خیال راحت می توان آنها را به عنوان "خطرناک ترین غذای جهان" طبقه بندی کرد. استفاده از آنها حتی می تواند باعث مرگ شود. در عین حال، لازم به ذکر است که زمانی فروش این گونه مواد غذایی ممنوع بود، اما به دلایل خاصی که ذکر شد.

تجارت محصولات همچنان ادامه دارد و برخی از این ظروف حتی به گنجینه ملی تبدیل شده اند. به همین دلیل است که لازم است "دشمن رو در رو" را بشناسیم تا در تعطیلات در کشوری دیگر بتوانیم تشخیص دهیم که آشپزهای رستوران دقیقاً چه چیزی را به ما ارائه می دهند. بنابراین، این خطرناک ترین غذا چیست و آیا ارزش ریسک کردن و لذت بردن از غذاهای عجیب و غریب را دارد؟

غذای آسیایی

خطرناک ترین غذا: غذاهای ژاپنی

در این آشپزی یک غذای بسیار خطرناک وجود دارد که می تواند کشنده باشد. از آن تهیه می شود که حاوی مقدار زیادی سموم کشنده برای انسان است. غذای مورد بحث به عنوان "خطرناک ترین غذا" طبقه بندی می شود زیرا اگر به درستی آماده نشود، سم خطرناکی به راحتی وارد بشقاب شما می شود. در عین حال باعث فلج شدن بدن می شود که با خفگی آهسته همراه است و منجر به مرگ می شود. به همین دلیل است که حتی لذیذهای محلی ترجیح می دهند آن را فقط در موسسات مورد اعتماد سفارش دهند. با این حال، مسموم کردن تصادفی آنها غیرممکن است، زیرا رستوران ها معمولاً در مورد خواص ظرف مورد نظر هشدار می دهند.

خطرناک ترین غذای جهان: اروپا

لازم به ذکر است که در حضور تعداد نسبتاً زیادی ظروف برای سلامتی ناامن است غذاهای آسیایی، نماینده منوی اروپایی مضرترین و خطرناک ترین بود.

مدتهاست که غذا به یک سلاح تبدیل شده است. و مقاماتی که اجازه فروش آنها را در روسیه می دهند مدتهاست خریداری یا استخدام شده اند. پس ما خودمان باید مراقب باشیم که در یک بسته بندی زیبا مسموم نشویم...

مراقب غذا باشید! لیست غذاهای کشنده

در فوریه 2010، قدرت اشغالگر گواهینامه اجباری محصولات غذایی را به بهانه بی فایده بودن لغو کرد. با این حال، مردم زودتر شروع به مسمومیت کردند. دقیق با آزادسازی قیمت در مهر 91. صدور گواهینامه اجباری محصولات غذایی در سال 1993 معرفی شد، زیرا جعلیمعلوم شد تا 90 درصد کل کالاهاریختن روی قفسه ها اکنون روند افزایش سهم محصولات مضر به اوج خود رسیده است. قدرت اشغالگر با وفاداری به دستور تاچر عمل می کند: کاهش جمعیت روسیه به 15 میلیون نفر. به گفته Rospotrebnadzor، در مورد 50% کالاهای فروخته شده در فدراسیون روسیه استانداردهای ایمنی و کیفیت را ندارند. با توجه به Rostest، وجود دارد در مورد 60-80% .

اطلاعات بیشتر برای کسانی است که هنوز در شهرها زندگی می کنند و به نوع معمول غذا پایبند هستند. مقاله تمام محصولاتی را نشان می دهد که مطلقا غیر ممکناستفاده کنید! این محصولات نه تنها مضر هستند، بلکه خطرناکبرای سلامتی خوب!

مونوسدیم گلوتامات E-621

غذاهای حاوی E-326 (مونوسدیم گلوتامات) را مصرف نکنید. بسته اجناس موجود در فروشگاه را بردارید و بخوانید. اگر مونوسدیم گلوتامات اندیکاسیون داشته باشد، نخراو اصلا مونوسدیم گلوتامات یک تقویت کننده طعم است. اکنون حتی به غیرمنتظره ترین محصولات اضافه می شود تا جمعیت را به آنها "قلاب" کند. مراقب باش! بهتر است از محصولات طبیعی استفاده کنید: نمک، شکر، فلفل و غیره. اما گلوتامات به هیچ وجه نیست - فقط از بین رفتن.

برنج سفید جلا داده شده

ب هدنده هری [تاکید بر هر دو ه – E.L.]. این بیماری تا اوایل قرن بیستم به قدری در کشورهای شرقی شیوع داشت که یکی از اصلی ترین بیماری ها در جهان به حساب می آمد. بیماران تحت تأثیر قرار می گیرند سیستم عصبیمنجر به ضعف، از دست دادن اشتها، تحریک پذیری و فلج با احتمال مرگ بسیار بالا می شود. بریبری اغلب از ملوانان ژاپنی رنج می برد. تنها در سال 1884، T.Takaki متخصص تغذیه ژاپنی متوجه شد که اگر رژیم غذایی ملوانان متنوع تر و شامل سبزیجات باشد، می توان از این بیماری جلوگیری کرد. در دهه 1890، دکتر هلندی H. Eikman کشف کرد که این بیماری زمانی رخ می دهد که به عنوان غذای اصلی مصرف شود. برنج صیقلی،و اینکه یک بیماری مشابه، پلی نوریت، می تواند در جوجه ها با تغذیه فقط برنج صیقلی ایجاد شود. برنج صیقلی با برداشتن پوسته بیرونی دانه های برنج به دست می آید. معلوم شد که پوسته هایی که به زباله می روند اثر شفابخشی دارند. پس از تلاش های طولانی، دانشمندان توانستند ماده بلوری حاوی گوگرد را در مقادیر کم از مخمر و پوسته برنج جدا کنند. این ماده یک ویتامین است در 1یا تیامین از بری بری پیشگیری و درمان می کرد و نبود آن در برنج صیقلی باعث این بیماری می شد. تیامین با روش های شیمیایی مورد بررسی قرار گرفت و در سال 1937 سنتز شد. در حال حاضر تیامین مصنوعی به برنج صیقلی و آرد سفید اضافه می شود.

شیرین کننده ها

همه جایگزین های قند دارای اثر کلرتیک قوی هستند. در افراد مبتلا به بیماری مجاری صفراوی، جایگزین های قند می تواند بیماری را تشدید کند. و در نوشابه های گازدار، افراد کمی جایگزین شکر را جدی می گیرند. و بیهوده. پسرها لیترها نوشابه می نوشند و در نتیجه هزینه آب را با «کالری صفر» می پردازند. پروستات.

آسه سولفام - E950. او هست شیرین. در سال 1974، در ایالات متحده، توسط پزشکان به عنوان سمی با اثر کند و ماده ای که می تواند توسعه تومورهای بدخیم را تسریع کند، شناخته شد.

آسپارتام - E951. نام های تجاری: شیرینی، شیرینیلین، سوکرازید، نوتریسویت. در سال 1985، ناپایداری شیمیایی آسپارتام کشف شد: در دمای حدود 30 درجه سانتیگراد در آب گازدار، به فرمالدئید (سرطان زا کلاس A)، متانول و فنیل آلانین تجزیه می شود.

سیکلامات - E952(چرخه). از سال 1969 در ایالات متحده آمریکا، فرانسه، بریتانیای کبیر و تعدادی از کشورهای دیگر به دلیل سوء ظن که این شیرین کننده باعث نارسایی کلیه می شود، ممنوع شد. در کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق، به دلیل قیمت پایین آن بیشتر رایج است.

ساخارین - E954. نام مستعار: Sweet'n'Low، Sprinkle Sweet، Twin، Sweet 10. در اکثر کشورها مجاز است، اما پزشکان استفاده از آن را در مواردی که فرد مبتلا به دیابت نیست توصیه نمی کند. سوء ظن ها مبنی بر اینکه ساخارین بر تشدید بیماری سنگ کیسه صفرا تأثیر می گذارد هنوز به طور کامل از آن حذف نشده است.

زایلیتول - E967. سوربیتول - E420. در دوزهای زیاد (بیش از 30 گرم در یک زمان) باعث سوء هاضمه می شود.

چربی های ترانس

چربی های ترانس نوع خاصی از چربی های غیراشباع هستند که به صورت مصنوعی تولید می شوند. روغن های گیاهی مایع در نتیجه فرآیند هیدروژنه شدن به روغن های جامد تبدیل می شوند. چربی های گیاهی- مارگارین، روغن های پخت و پز. چربی های هیدروژنه ساختار مولکولی مخدوشی دارند که مشخصه ترکیبات طبیعی نیست. چربی های ترانس که در سلول های بدن ما قرار می گیرند، متابولیسم سلولی را مختل می کنند. چربی های هیدروژنه در تغذیه مناسب سلول ها اختلال ایجاد می کنند و به تجمع سموم کمک می کنند که عامل بیماری است.

روغن 72.5% به هیچ وجه نباید خورده شود. این چربی ترانس است روغن سبزیجاتدرجه پایین توسط هیدروژن تجزیه می شود. نفت کمتر از 82.5 درصد نمیتونه باشه. اگر چنین روغنی پیدا نکردید، بهتر است روغن نباتی بخورید. بهتر است دو قاشق غذاخوری طبیعی بخورید کرهاز یک بسته کامل یا کیلوگرم چربی ترانس. بر اساس گزارش UCS-INFO 447 مورخ 1999/07/15، در نتیجه تحقیقات علمی، پیامدهای منفی مصرف چربی‌های ترانس زیر مشخص شد:

• بدتر شدن کیفیت شیر ​​در مادران شیرده در حالی که چربی های ترانس با شیر مادر هنگام تغذیه کودک منتقل می شود.
• تولد کودکانی با وزن پاتولوژیک پایین.
• افزایش خطر ابتلا به دیابت.
• نقض کار پروستاگلاندین ها، که بر وضعیت مفاصل و بافت همبند تأثیر منفی می گذارد.
• نقض آنزیم سیتوکروم اکسیداز، که نقش کلیدی در خنثی سازی مواد شیمیایی و سرطان زا دارد.
• ضعف ایمنی.
• کاهش سطح هورمون جنسی مردانه تستوسترون و بدتر شدن کیفیت اسپرم.
• نقض متابولیسم سلولی مملو از بیماری هایی مانند آترواسکلروز، فشار خون شریانی، بیماری عروق کرونر قلب، سرطان، چاقی، اختلال بینایی است.

استفاده از غذاهای حاوی چربی های ترانس توانایی بدن را برای مقاومت در برابر استرس کاهش می دهد، خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می دهد. غذاهای حاوی چربی ترانس:

• مارگارین؛
• اسپرد، روغن های نرم، مخلوط کره و روغن های گیاهی؛
• روغن نباتی تصفیه شده؛
• سس مایونز؛
• سس گوجه؛
• محصولات فست فود - سیب زمینی سرخ کرده و غیره که برای تهیه آنها از چربی های هیدروژنه استفاده شده است.
• محصولات شیرینی پزی - کیک، شیرینی، کلوچه، کراکر و غیره که برای ساخت آنها از روغن پخت و پز استفاده شده است.
• تنقلات - چیپس، ذرت بو داده و غیره
• محصولات نیمه تمام منجمد.

شاه ماهی شور در کیسه های پلاستیکی

شاه ماهی شور فقط در روغن نگهداری می شود. در هیچ سرکه یا شرابی ذخیره نمی شود. اگر شاه ماهی بدون روغن باشد اضافه شده است اوروتروپین. در سراسر جهان، urotropin به عنوان یک افزودنی بسیار خطرناک شناخته شده است و ممنوع. اوروتروپین حاوی آمونیاک و فرمالدئید است.

خاویار شور

اصل همین است. خاویار برای مدت طولانی ذخیره نمی شود. فقط منجمد یا نمک زیاد. اگر کم نمک فروخته شود یعنی یا اوروتروپین یا اسید سیتریک به آن اضافه شده است. ممکن است چیز دیگری اضافه شود، اما خروجی همچنان باقی است فرمالدئید.

محصولات دستکاری شده ژنتیکی شناخته شده

• چوب خرچنگ. (جوهر خرچنگ مخلوط با سویا).
• کاکائو
• بادام زمینی. ژن گل اطلسی کاشته می شود. یک ماده وحشتناک سمی. و حشرات بادام زمینی نمی خورند.
• سیب زمینی وارداتی
• نخود سبز (کنسرو شده).
• ذرت (کنسرو شده).
• ذرت می‌چسبد و با شکر پر می‌کند.

اگر بخرید برشتوک، چوب ها، فقط باید باشند شیرین نیست. زیرا از شکر در تولید استفاده نمی شود. قند در 140 درجه می سوزد. بنابراین از شیرین کننده ها استفاده می شود این مورد- سیکلومات

• غلات و غلات با طعم ها و رنگ های یکسان با طعم های طبیعی. اینها مواد شیمیایی هستند که بو دارند - طعم گلابی، توت فرنگی، موز و غیره. اینجا هیچ چیز طبیعی نیست.

آب نبات چوبی. زرشک

اکنون از یک جوهر شیمیایی قوی استفاده می شود که اگر یک آب نبات کمی خیس روی سفره بگذارید، همراه با لاک روی سفره می سوزد. حتی پلاستیک هم از بین می رود. تصور کنید چه اتفاقی برای معده شما می افتد.

مرباجات. مارمالاد

آنتی اکسیدان های قوی شما هرگز نمی توانید گیلاس را در چنین شرایط بکر نگهداری کنید. مارمالاد فعلی هیچ ارتباطی با آنچه در زمان اتحاد جماهیر شوروی بود ندارد. این فقط شگفتی های صنعت شیمیایی است. خطرناک مرگبار.

سیب زمینی سرخ شده در فست فودها و آماده در فروشگاه ها

حالا از آنتی اکسیدان ها استفاده می شود که سیب زمینی یک سال دوام بیاورد و سیاه نشود. همه چیز درباره فست فود شاورما، پای و حتی سالاد در مک دونالد.

محصولات فست فود

غذای فوری: رشته فرنگی فوری، سوپ فوری، پوره سیب زمینی، مکعب های بویلون، آب میوه های فوری مانند یوپی و زوکو. همه اینها شیمی جامدبرای بدن مضر است.

همه سوسیس و کالباس. ژامبون. شینکا. سوسیس دودی خامو غیره…

آنها از سویای اصلاح شده ژنتیکی هستند. سوسیس، سوسیس، سوسیس آب پز، پت و سایر مواد غذایی با چربی های به اصطلاح پنهان. در ترکیب آنها، گوشت خوک، چربی احشایی، پوست خوک تا 40٪ وزن را اشغال می کنند، اما آنها را به عنوان گوشت، از جمله با کمک افزودنی های طعم دهنده، پنهان می کنند. در مورد هر طبیعیدر این مورد اصلاً بحث نمی شود. یک گردن نازک و یک کیلوگرم ژل گرفته می شود. در طول شب، در یک دستگاه مخصوص، ژل به همراه یک تکه گردن "شکن" می شود و تا صبح یک قطعه بزرگ "گوشت" به دست می آید. به این ترتیب، دیگر گوشتی در آن وجود ندارد. 5% . هر چیز دیگری ژل است (کاراتینین، تقویت کننده طعم، تقویت کننده رنگ). رنگ صورتی این "گوشت" را تقویت کننده های رنگ به همراه لامپ های مخصوص می دهند. اگر لامپ های ویترین را خاموش کنید، خواهید دید که رنگ - مایل به سبزچنین. مثل قبل، دیگر کسی سیگار نمی کشد. مایعات دود استفاده می شود، که در آن، دوباره، فرمالدئید.

محصولات لبنی با ماندگاری طولانی (بیش از 2 ماه). هر چیزی که بیش از 2 هفته نگهداری شود نباید مصرف شود. بسته بندی آسپتیک بسته بندی با آنتی بیوتیک.

هندوانه ها

اگر 10 بار حمل شده اید، در روز 11 ممکن است حمل نشود. هندوانه - با چنین موادی بارور شده است که اولین نامزد برای مسمومیت است.

انگورهایی که فاسد نمی شوند

انگور توسط قارچ روی تاک خورده می شود. هنوز از شاخه جدا نشده است، اما در حال حاضر توسط قارچ خورده شده است. بنابراین، اگر مقداری موش در آنجا فروخته شد و بیش از 5 روز دروغ گفت، باید بدانید که با کلروفرم و سایر آنتی اکسیدان های جدی درمان می شود.

فلفل (خارج از فصل)

محصول کاملا اصلاح شده ژنتیکی

هر نان مخمری

وقتی نان مخمر می خورید قارچ می خورید. باید اولویت داده شود نان چاودار. آرد سفید تصفیه شده نمرات بالاترمانند سایر غذاهای تصفیه شده، با اطمینان وارد صدر غذاهای ناسالم می شود. "نان تکه تکه شده" یک نان کامل نیست. این یک "نان" است، با تمام عواقب.

قارچ خریداری شده

سموم سلولی (سیتوتوکسین ها). خطرناک ترین سموم موجود در قارچ - آمانیتین ها (آماتوکسین ها) - در خرچنگ کم رنگ، خرچنگ سفید و کلاه سمی یافت می شود. اینها مواد پیچیده ای هستند که عملکرد آنها مهار تشکیل RNA در سلول هایی است که سنتز پروتئین را کنترل می کند، که منجر به اختلال عملکرد کبد و سپس مرگ می شود. علائم چنین مسمومیت هایی: - درد شکم، حالت تهوع، استفراغ، اسهال همراه با خون و مخاط.

زردآلو خشک، آلو خشک، کشمش

اگر زردآلو یا کشمش خشک زیبا دیدید، از آنجا بگذرید. به این فکر کنید که چه کاری باید با آن انجام دهید تا زردآلو را طوری نگه دارید که گویی تازه از درخت است. زردآلو خشک باید زشت و چروکیده باشد.

بستنی

به خصوص در موسسات تخصصی مانند Baskin Robins. یا بستنی خارجی. اکنون تقریباً غیرممکن است که بستنی تهیه شده از شیر را پیدا کنید. اگر در جایی یک بستنی واقعی از شیر پیدا کردید، می توانید با خیال راحت آن را بخرید. بستنی های میوه ای اسانس های برهنه هستند، هیچ چیز طبیعی در آنها وجود ندارد.

کاپ کیک در بسته بندی

رول. آنها کهنه نمی شوند، خراب نمی شوند، خشک نمی شوند، هیچ کاری با آنها انجام نمی شود. یک ماه دروغ می گویند. و در یک ماه آنها همان خواهند بود.

آب نبات

90 درصد شکلات اصلا شکلاتی نیست(جایگزین رنگ). شکلات تخته ای. این مقدار عظیمی از کالری است که با افزودنی های شیمیایی، غذاهای اصلاح شده ژنتیکی، رنگ ها و طعم دهنده ها ترکیب شده است. ترکیبی از مقدار زیادی شکر و مواد افزودنی شیمیایی مختلف، بالاترین محتوای کالری و تمایل به خوردن دوباره و دوباره آنها را فراهم می کند.

لاشه مرغ، گریل، مرغ

به خصوص مردها اصلاً مرغ نخورند. چون جوجه ها همه هورمون دارند. مرغ 6 هورمون زنانه از جمله پروژسترون دریافت می کند. بنابراین، اگر مردی شروع به خوردن هورمون های زنانه کند، تستوسترون او به طور طبیعی به سطحی کاهش می یابد که بعداً قابل ترمیم نیست. مرغ در حال حاضر تجاری ترین محصول است!

پنیر فرآوری شده

قهوه فوری

کاملا غیر ممکنه! کامل وجود دارد بازسازی غدد هورمونی. قهوه حدود 1000 ماده دارد و 900 تای آن به جز قهوه در هیچ کجا یافت نمی شود و از صد ماده شناخته شده، 75 صراحتاً سمی و تنها 25 ماده خنثی هستند.

چای های خارج از کشور، چای های طعم دار و بسیاری از چای های ما

چای طبیعی بنوشید که هیچ چیز در آن شناور نباشد، طعم اضافیخیر همه چای های طعم دار اسید سیتریک، سپس با اسید پرتقال و سپس با مقداری اسید دیگر. عادت کردن فورا اتفاق می افتد. ما باید تمام اسیدها را از بدن خارج کنیم.

روغن گیاهی خوشبو شده تصفیه شده

این روغن را نباید به صورت خام در سالاد استفاده کرد. روغن تولید شده توسط کارخانه ها برای تولید محصولی است که بدیهی است برای مصرف در نظر گرفته نشده است. روغن ها به طور خاص هیچ سودی برای سیستم گوارشی ندارند، کار آن را خفه می کنند، تمام فرآیندهای هضم را با یک ماده چرب مسدود می کنند.

سس مایونز، سس کچاپ، سس های مختلفو پمپ بنزین ها

آنها دارای محتوای بالایی از رنگ ها، جایگزین های طعم دهنده و GMO هستند. علاوه بر این، مواد نگهدارنده ای که از این محصولات در برابر فساد محافظت می کنند، میکرو فلور روده را مختل کرده و میکروب های مفید بدن را از بین می برند.

نوشیدنی های گازدار شیرین

نوشیدنی های گازدار شیرین - مخلوطی از قند، مواد شیمیایی و گازها - برای پخش سریع مواد مضر در سراسر بدن. به عنوان مثال، کوکاکولا یک درمان فوق العاده برای رسوب آهک و زنگ زدگی است. قبل از فرستادن چنین مایعی به معده خوب فکر کنید. علاوه بر این، نوشیدنی های شیرین گازدار با غلظت بالای قند - معادل چهار تا پنج قاشق چایخوری رقیق شده در یک لیوان آب - مضر هستند. بنابراین، تعجب نکنید که با رفع تشنگی خود با چنین نوشابه ای، تا پنج دقیقه دیگر تشنه شده اید.

آب میوه ها در بسته بندی

در این مورد ما در مورد آب میوه های طبیعی صحبت نمی کنیم. نهفروش آب میوه های طبیعی در بسته بندی نه! جرات نداری آنها را به بچه ها بدهی! این شیمی محض است.

توت فرنگی در زمستان

محصول کاملا بی مصرف حتی یک ویتامین "بد" در آنجا وجود ندارد.

این یک لیست شاخص از محصولاتی است که شما به آنها نیاز دارید کاملا تسلیم شدن! این در مورد محصولات ناسالم نیست، بلکه در مورد مرگبار.

و حتی یک نفر را بکشد.

برخی از محصولات حیوانی و منشا گیاهی، که مانند سم فوراً بدن را مسموم می کند.

لیست زیر شامل خطرناک ترین مواد غذایی در جهان است.

با این حال، نکات صحیح آشپزی به جلوگیری از تراژدی کمک می کند و غذا را از یک قاتل بالقوه به یک غذای لذیذ تبدیل می کند که با طعم غیرمعمول خود شما را شگفت زده می کند.

غذای خطرناک

1. ماهی فوگو (ژاپن)

ماهی فوگو به درستی عنوان یکی از خطرناک ترین غذاهای لذیذ جهان را یدک می کشد، اگرچه به عنوان غذای ملی غذاهای ژاپنی در نظر گرفته می شود.

هیچ کس 100 درصد تضمین نمی کند که بعد از چنین شامی بتوانید زنده بمانید. بسیار مهم است که سرآشپزی که پوفر را تهیه می کند یک حرفه ای واقعی و اثبات شده در زمینه خود باشد.

ماهی فوگو را می توان خورد:

سرخ شده، آب پز، خام (ساشیمی). همچنین استفاده از فوگو با ودکای برنج و همچنین با میسو، محصولی از غذاهای سنتی ژاپنی رایج است.

ممنوع:

جگر و سایر اندام های داخلی ماهی پف دار را بخورید، زیرا حاوی دوز کشنده تترودوتوکسین هستند. این سم ماهیچه های فرد را فلج می کند و منجر به ایست تنفسی می شود.

آمار:

بین سالهای 1996 و 2006 44 مورد مرگ پس از خوردن ماهی پافری ثبت شد.

خطرناک ترین غذا

2. قورباغه حفاری آفریقایی یا قورباغه گاو نر (نامیبیا)

در تعدادی از کشورهای آفریقایی، به ویژه نامیبیا، قورباغه در حال نقب به طور کلی خورده می شود و نه فقط پاهای آن. خطر اصلی در آن نهفته است.

خوردن چنین قورباغه ای قبل از شروع فصل تولید مثل به خطر انداختن سلامتی شماست.

ممنوع:

چنین قورباغه ای به طور کامل وجود دارد. حاوی تعدادی مواد سمی خطرناک است که می تواند باعث مرگ انسان شود.

داده ها:

افراد جوانی که هنوز شروع به تولید مثل نکرده اند کشنده ترین هستند. خوردن آنها می تواند باعث مرگ فرد در اثر نارسایی کلیه شود.

غذا قاتل است

3. آکی (جامائیکا)

آکی یا بلیغیا خوشمزه درختی است که در دریای کارائیب، به ویژه در جامائیکا، گسترده است.

میوه های نارس آکی و همچنین دانه های سیاه موجود در داخل آن خطرناک هستند.

قابل خوردن:

فقط میوه رسیده و بدون دانه.

ممنوع:

میوه های نارس بخورید. آنها حاوی سم هیپوگلیسین A و B هستند. این ماده پس از ورود به بدن انسان به سمی کشنده تبدیل می شود که باعث بیماری به اصطلاح استفراغ جامائیکایی می شود.

مواردی وجود دارد که این بیماری منجر به کم آبی شدید و حتی مرگ می شود.

آمار:

در سال 2011، 35 مورد مسمومیت با این میوه عجیب و غریب ثبت شد.

از هر 1000 نفری که آکی را امتحان می کنند، 1 نفر بدن خود را در معرض مسمومیت قرار می دهد.

غذای خطرناک

4. Sannakji (کره)

Sannakji یک غذای سنتی کره ای است. اختاپوس زنده در حال خیس شدن روغن کنجدو سپس با کنجد بپاشید.

از آنجایی که اختاپوس زنده روی میز سرو می شود، همچنان روی بشقاب می پیچد و شاخک هایش را حرکت می دهد. مکنده های کوچک روی این شاخک ها به هر چیزی که می توانند در دهان انسان می چسبند و بنابراین می توانند منجر به مرگ در اثر خفگی شوند.

توسط بیشترین قانون مهمهنگام خوردن این غذا جویدن کامل آن است.

آمار: هر ساله حدود 6 نفر در اثر چنین شام ناگواری بر اثر خفگی جان خود را از دست می دهند.

غذاهای خطرناک در جهان

5 صدف خونی (چین)

صدف های خونی یک غذای بسیار محبوب در کشورهای آسیایی، به ویژه چین است. آنها نام خود را از رنگ قرمز روشن خود گرفته اند.

این رنگ به دلیل وجود مقدار زیادی هموگلوبین در داخل آن است.

صدف ها را آب پز یا بخارپز می کنند.

خطر استفاده از آنها در این واقعیت است که این صدف ها حاوی ویروس ها و باکتری های مختلف هستند.

هپاتیت A، E، تب حصبه، اسهال خونی - این فقط یک لیست ناقص از بیماری هایی است که مملو از خوردن صدف های آلوده است.

به دلیل خطر ابتلا به تعدادی از بیماری ها در بسیاری از کشورها است که واردات چنین محصولی ممنوع است.

آمار:

در سال 1988 حدود 300000 نفر به صدف مبتلا شدند. در شانگهای، یک اپیدمی واقعی هپاتیت A آغاز شده است.

شیوع این بیماری منجر به مرگ 31 نفر شد.

حدود 15 درصد از کسانی که صدف خونی می خورند خود را به یکی از بیماری های فوق آلوده می کنند.

6. هاوکارل (ایسلند)

هاوکارل یک غذای ملی است که در ایسلند بسیار محبوب است. این گوشت خشک کوسه قطبی گرینلند هم در بین خود ایسلندی ها و هم در بین گردشگران متعدد مورد تقاضا است.

در حالت خام بسیار خطرناک است. نکته این است که گوشت کوسه قطبی حاوی مقدار زیادی اوره است که آن را سمی می کند.

کوسه ها فاقد کلیه و مجرای ادرار هستند و به همین دلیل مواد سمی در پوست ترشح می شود.

برای جلوگیری از مسمومیت، لاشه کوسه را تکه تکه کرده و به مدت 6 ماه خشک می کنند. قبلاً لاشه ها را در ظروف مخصوصی با سوراخ هایی قرار می دهند که آب میوه های سمی در آنها جاری می شود.

پنیر گندیده

7. کاسو مارزو (ایتالیا)

کاسو مارزو نوعی پنیر است که در ایتالیا (منطقه ساردینیا) تولید می شود.

معروف به این واقعیت است که حاوی لاروهای زنده مگس پنیر است که باعث تخمیر محصول می شود. این پنیر گندیده به دلایلی "خطرناک ترین" جهان در نظر گرفته می شود.

لاروها می توانند از دیواره های روده عبور کنند و در نتیجه تعدادی از بیماری های جدی را تحریک کنند.

8. مدوسا نومورا (ژاپن)

تمام مواد سمی باید حذف شوند. غدد این چتر دریایی حاوی یک سم واقعی است که می تواند انسان را بکشد.

با این حال، چتر دریایی به درستی فرآوری شده و پخته شده هیچ خطری ندارد.

ژاپنی ها غذاهای چتر دریایی را به عنوان یک خوراکی بسیار ارزشمند سرو می کنند.

9. پانگیوم خوراکی (آسیای جنوب شرقی)

خوراکی پانگیوم به عنوان میوه "مزجر کننده" نیز شناخته می شود.

حاوی مقدار زیادی سیانید است که به همین دلیل برای انسان خطرناک است.

میوه را فقط پس از پوست کندن و پردازش کامل می توان مصرف کرد.

10. فسیخ (مصر)

فسیخ را می توان در روز جشن بهار در مصر (شام النسین) میل کرد.

ماهی را زیر آفتاب خشک می کنند و یک سال کامل در نمک کهنه می کنند و بعد از آن آماده مصرف می شود.

اما این تضمینی برای زنده ماندن شما پس از چشیدن آن نیست.

هر ساله ده ها مصری با مسمومیت شدید در بیمارستان بستری می شوند. بنابراین به عنوان مثال در سال 2015، 6 نفر پس از خوردن این ماهی با مسمومیت شدید در بیمارستان بستری شدند.

آمار 2009-2010 حتی غم انگیزتر است: حداقل چهار مورد مسمومیت وجود دارد که منجر به مرگ شده است.

11. کاساوا یا کاساوا خوراکی (آمریکای جنوبی)

مانیوک به صورت آب پز، سرخ شده، بخارپز یا کبابی مصرف می شود.

کاساوا خوراکی به شکل خام حاوی غلظت بالایی از لینامارین است که با تبدیل شدن به سیانید می تواند باعث مرگ انسان شود.

مرگ و میر به طور منظم پس از خوردن چنین گیاهی ثبت می شود.

بنابراین، در سال 2005، 27 دانش آموز فیلیپینی پس از یک میان وعده، که شامل این محصول بود، جان خود را از دست دادند.

12 مغز میمون (آسیا)

مغز میمون ها عمدتا در کشورهای آسیایی خورده می شود. این غذای لذیذ در بین گردشگران بسیار محبوب است.

آنها را می توان به صورت خام، پخته و آب پز مصرف کرد.

با این حال، باید مراقب این غذا باشید. از این گذشته، می تواند باعث یک بیماری جدی شود، به اصطلاح بیماری کروتسفلد-جاکوب، که بر قشر مغز تأثیر می گذارد.

این بیماری می تواند منجر به مرگ یک فرد مبتلا شود.

مضرات ابسنت

به عنوان یک قاعده، مایعات خطرناک تر از غذا هستند.

آبسینت که از آب رازیانه یا بادیان شیرین تهیه می شود حاوی ماده سمی توژون است.

به طور کلی، توجون یک داروی توهم زا و روانگردان طبیعی است. در مورد اعتیاد منجر به اختلالات روانی، سل و حتی صرع می شود.

بسته به این ماده، تمایل به خودکشی نیز قابل مشاهده است.

14. الدربری (در سراسر جهان)

توت ها باید رسیده، با دقت پخته، بدون هسته، شاخه ها و برگ ها مصرف شوند.

در این قسمت های توت است که یک ماده خطرناک برای انسان وجود دارد - سیانید.

مطمئنا همه می دانند که این ماده را می توان سمی شدید برای بدن انسان دانست.

عدم رعایت قوانین برای پردازش انواع توت ها می تواند منجر به حملات اسهال و همچنین بروز سایر بیماری های جدی تر شود.

15. بادام هندی خام

به یاد داشته باشید: هرگز بادام هندی را خام نخورید! آنها را فقط به صورت سرخ شده می توان خورد.

به عنوان یک قاعده، آجیل "خام" که در سوپرمارکت می بینیم قبلاً با بخار فرآوری شده اند تا محصول را از شر مواد مضر شیمیایی خلاص کند.

آجیل بادام هندی خام حاوی اوروشیول است، ماده ای سمی که می تواند انسان را بکشد. مواردی وجود دارد که مسمومیت با این ماده باعث مرگ فرد می شود.

16. برگ ریواس (در سرتاسر جهان)

ریشه ریواس حاوی اسید اگزالیک است که بر کلیه های ما تأثیر منفی می گذارد.

علائم مسمومیت به شرح زیر است:

تهوع، مشکلات تنفسی، اسهال، درد چشم، سوزش در دهان و گلو، ادرار قرمز.

موارد متعددی وجود دارد که مسمومیت با ریشه ریواس منجر به مرگ شده است.

17. کارامبولا (در سرتاسر جهان)

اگر مشکلات کلیوی دارید، فقط 100 گرم از این آب میوه می تواند به یک سم واقعی تبدیل شود.

برای کسانی که کلیه هایشان به طور طبیعی کار می کند و مواد مضر (نوروتوکسین ها) را فیلتر می کند، این میوه خطرناک نیست، می توان آن را با خیال راحت خورد.

نویسندگان مجله مسافرتی آمریکایی Travel and Leisure این سوال را پرسیدند: "چه چیزهایی که می توانید در سفر بخورید، زندگی و سلامتی را بیشتر تهدید می کند؟" نتیجه فهرستی از غذاهای عجیب و غریب است که بهتر است در سفر به کشورهای دور، امتحان نکنید.

ماهی فوگو (ژاپن)
خطر: مرگ
ماهی پف دار که به درستی پخته نشده باشد می تواند ظرف چند ساعت از بین برود. آشپز هنگام بریدن آن باید جگر و اندام های تناسلی را جدا کند. اگر این کار انجام نشود، سم تترودوتوکسین در ماهی باقی می ماند که باعث فلج شدن عضلات و خفگی می شود. هیچ پادزهری برای آن وجود ندارد، اما اگر قربانی مسمومیت با تنفس مصنوعی تا زمانی که سم از بدن دفع نشود، امکان زنده ماندن وجود دارد. نکته اصلی زنده ماندن در 24 ساعت اول است.

خرچنگ (آمریکای لاتین)
خطر: وبا
اگرچه وبا در سال‌های اخیر بسیار رایج نبوده است، اما در مورد خرچنگ‌ها همیشه رعایت این قانون خوب است: یا دست نزنید، یا خوب بجوشانید و کاملا تمیز کنید. گوشت این خرچنگ ها نمی میرد، اما وبا باعث اسهال شدید می شود.

پنیر گوسفند کاسو مارزو (ساردینیا)
خطر: میاز روده ای
این نوع پنیر گوسفندی، آلوده به مگس پنیر، باعث بیماری می شود، اگرچه کشنده نیست، اما آنقدر خطرناک است که ناامیدترین دوستداران چیزهای عجیب و غریب را گیج کند. اتحادیه اروپا این پنیر را ممنوع کرده است، اما دوستداران آن اصرار دارند که تا زمانی که لارو مگس زنده است، پنیر را می توان خورد، آسیب سلامتی تنها پس از مرگ آنها ظاهر می شود. اگر مگس‌ها زنده خورده شوند، می‌توانند در معده زنده بمانند و در روده‌های شما اردو بزنند و تا زمانی که ظاهر شوند باعث تهوع، اسهال و درد معده می‌شوند. خبر خوب این است که آنها تقریباً همیشه به صورت داوطلبانه و بدون مداخله پزشکی بیرون می آیند.

مغز میمون (آسیا)
خطر: بیماری جنون گاوی
سفر و اوقات فراغت می نویسد، در واقع، شانس ابتلا به بیماری جنون گاوی پس از خوردن مغز میمون برای شام، اندک است، اما هنوز هم در نظر داشته باشید که آیا آمادگی پذیرش این خطر را دارید یا خیر. این بیماری منجر به زوال عقل و مرگ می شود.

سانناکجی، "اختاپوس در حال پیچش" (کره)
خطر: خفگی
شاخک های این اختاپوس به محض جدا شدن از بدن سرو می شوند و مانند کرم روی بشقاب و دهان شما به پیچیدن ادامه می دهند. اگر مراقب نباشید، خفه شدن آن آسان است. آن راسکاهای کوچک را کاملا بجوید و بنوشید مقدار زیادسفر و اوقات فراغت توصیه می‌کند که مایعات برای آسان‌تر کردن مسیر معده. تصور اینکه کسی بخواهد این اختاپوس را در حالت هوشیاری بخورد سخت است، اما گفته می‌شود که اگر این اختاپوس را در حالی که تنبل است میل کنید، احتمال خفگی شما افزایش می‌یابد.

قورباغه گاو نر غول پیکر (نامیبیا)
خطر: نارسایی کلیه، مرگ
بیهوده نیست که فرانسوی ها فقط پاهای قورباغه می خورند، نه قورباغه های کامل - بقیه بدن آنها حاوی سموم خطرناک است. با این حال، در نامیبیا، چنین قورباغه ای یک غذای لذیذ در نظر گرفته می شود. اعتقاد بر این است که خوردن آن پس از فصل جفت گیری و پس از "باران سوم"، زمانی که بارش ظاهرا سموم را از آن خارج می کند، بی خطر است. اگر در زمان نامناسبی شروع به خوردن قورباغه کنید یا قسمت نامناسبی از بدن آن را بگیرید، در معرض خطر نارسایی کلیه قرار دارید که نیاز به مراقبت فوری پزشکی دارد.

گیاه آکی (جامائیکا)
خطر: "بیماری استفراغ جامائیکایی"
فقط هسته زرد این گیاه برای غذا مفید است و پوسته قرمز و لکه های سیاه آن باعث مرگ می شود. درست است، این خیلی به ندرت اتفاق می افتد. قسمت زرد گیاه است بخشی جدایی ناپذیرمقداری غذاهای ملی. اگر میوه را کامل بخورید، ممکن است به بیماری استفراغ جامائیکایی مبتلا شوید.

شیر غیر پاستوریزه (اروپا و آسیا)
خطر: بروسلوز
در بسیاری از کشورهای آسیایی و همچنین در مناطق روستایی کشورهای اروپایی، شیر مورد پاستوریزه اجباری نیست، به این معنی که ممکن است حاوی باکتری هایی باشد که برای سلامتی خطرناک هستند. شیر تصفیه نشده می تواند باعث بروسلوز شود، بیماری با علائمی شبیه آنفولانزا. خبر خوب این است که یک دوره آنتی بیوتیک به این امر کمک می کند.

غذا خوردن خوب است و خوب غذا خوردن حتی بهتر است - به تعبیری از فیلم معروف شوروی، ما به یک رستوران می آییم، برای خود شام سفارش می دهیم و حتی به این واقعیت فکر نمی کنیم که در دنیا غذاهایی وجود دارد که می توانیم بمیریم. به خصوص برای این کار، رتبه ای از خطرناک ترین غذاهای جهان را برای شما جمع آوری کرده ایم که می توانید به راحتی در یک رستوران سفارش دهید.

ماهی پف دار

این غذا در ژاپن بسیار محبوب است، اما استفاده از آن شبیه رولت روسی است، زیرا ماهی حاوی سم تترودوتوکسین است که با خوردن آن، بدن انسان را کاملا فلج می کند. در ژاپن، فقط بهترین ها می توانند شام ماهی پفکی بپزند. بهترین سرآشپزهاکه آموزش های ویژه ای را گذرانده اند و مجوز تهیه فوگ را دریافت کرده اند. اما هنوز هم هر سال حدود ده نفر بر اثر سم ماهی می میرند. جالب ترین چیز این است که خود ماهی سمی نیست، پس از خوردن سایر موجودات دریایی (مثلا صدف یا ستاره دریایی) سم جمع می کند. البته، چنین ماهی را می توان به طور ویژه برای رستوران، بدون محتوای سم پرورش داد. اما در مقابل این، نه تنها خود سرآشپزها که می ترسند شغل پردرآمد خود را از دست بدهند، بلکه بازدیدکنندگان رستورانی نیز که می خواهند هنگام خوردن ماهی فوگا نفس مرگ را احساس کنند.

دهان باریک نقره ای

به اندازه فوگ سمی است. فقط در صورتی می توان آن را خورد که توسط سرآشپز حرفه ای تهیه شده باشد که کبد سمی و اندام های تناسلی را به درستی از آن خارج کرده باشد. هنگام بلع، باعث فلج و مرگ می شوند.

قورباغه گاو نر

غذاهای این دوزیست متعلق به غذاهای آفریقای جنوبی است. طعم آن بسیار شبیه مرغ معمولی است، اما برخلاف مرغ، گوشت این قورباغه عظیم الجثه (اندازه آن به 25 سانتی متر می رسد) برای انسان سمی است. غذا از آن فقط در فصل بارندگی تهیه می شود و فقط از پنجه برای پخت و پز استفاده می شود که در آن سمی وجود ندارد، اما در سرزمین مادری قورباغه دوزیستان رسم است که آن را به طور کامل می خورند.

اختاپوس زنده

سان ناک جی نام یک غذای اختاپوس زنده در کره و ژاپن است. برخلاف ماهی پف دار، گوشت هشت پا حاوی سم نیست، اما باید آن را زنده بخورید و تکه های کوچکی را که باید بجوید و ببلعید، جدا کنید. با وجود این، سالانه بیش از شش نفر تنها در کره بر اثر این غذا جان خود را از دست می دهند. این به دلیل این واقعیت است که بازدیدکنندگان رستوران در مکنده های اختاپوس خفه می شوند. چنین وجود دارد غذاهای غیر معمولشما از سر نیاز دارید، پس اختاپوس نمی تواند به شخص آسیب برساند.

قارچ سوسک سرگین

به هیچ وجه نباید این قارچ را با الکل مصرف کرد، زیرا در ترکیب با آن باعث واکنش شدید بدن می شود که می تواند منجر به مرگ فرد شود. اما با وجود این، سوسک سرگین در برخی از کشورهای جهان یک غذای لذیذ به حساب می آید.

چتر دریایی سمی

در سواحل ژاپن یک چتر دریایی سمی بزرگ زندگی می کند که از ماهی تن تغذیه می کند. همچنین با وجود اینکه خطر مرگ در اثر سم وجود دارد، خورده می شود. تقریباً به روش ماهی فوگو تهیه می شود: قسمت های سمی را جدا می کند، اما هنوز مرگ و میر رخ می دهد.

زگیل (ماهی سنگی)

سنگ ماهی سمی ترین ماهی دنیاست! حتی لمس یک شخص به خارهای آن منجر به مرگ می شود، اما با وجود این، در هنگ کنگ و ژاپن، سرآشپزها از آن ساشمی برای بازدیدکنندگان رستوران تهیه می کنند. همه گوشت ها به جز خوشه های آن داخل ظرف می رود.

عقرب ماهی

یکی دیگر از ماهی های کشنده برای انسان که در نیوزلند و استرالیا زندگی می کند و در آنجا به عنوان یک غذای لذیذ به حساب می آید. طعم گوشت آن بسیار شبیه به خرچنگ است. سم ماهی در خارها و خارها یافت می شود. پختن ماهی عقرب نیاز به تجربه عالی آشپز دارد. اما خوشبختانه پادزهری برای سم این ماهی وجود دارد.

رتیل

در کامبوج می توانید عنکبوت a-ping را پیدا کنید که نوعی رتیل است. سمی است، اما این مانع از لذیذ بودن آن نمی شود. این عنکبوت دارای نیش های سمی است که در حین پختن روی آتش باز و در عین حال نمک و ادویه های زیادی به آن اضافه می شود. وقتی پوسته a-ping از سیاه به قهوه ای تغییر رنگ داد، آماده مصرف است. طعم آن شبیه مرغ است و تقریباً بدون چربی، بلکه فقط یک پروتئین دارد. ظروف این عنکبوت دارویی محسوب می شوند و به درمان بیماری های اندام های تنفسی و همچنین تسکین کمردرد کمک می کنند. علاوه بر این، تنتور شراب برنج از نیش ها و پنجه های سمی ساخته شده است که به بازیابی قدرت کمک می کند.

پنیر کازو مارزو

این پنیر به دلیل خطری که برای سلامتی انسان دارد ممنوع است. شما فقط می توانید آن را در ایتالیا به صورت غیرقانونی خریداری کنید. هنگام تهیه این پنیر لارو حشرات به آن اضافه می شود که به درست شدن کمک می کند محصول نهاییملایم تر بیشتر اوقات ، برای این کار ، پنیر نیمه تمام در خیابان رها می شود و به مگس ها اجازه می دهد لاروهای خود را در آن بگذارند. هنگام سرو این غذا روی میز، می توانید کرم های زنده ای را در آن پیدا کنید که دقیقاً دلیل ممنوعیت پنیر در ایتالیا است. هنگام بلع، استفراغ شدید و سوء هاضمه ایجاد می کنند. اما با توجه به اینکه این پنیر به عنوان یک ماده مقوی قوی محسوب می شود، افراد زیادی تمایل دارند آن را امتحان کنند. اگر تصمیم دارید این پنیر را بچشید، بدانید که اگر حشرات مرده باشند، این پنیر قبلاً خراب شده است و قابل خوردن نیست.

میوه بلژیا

این میوه در جامائیکا یک غذای لذیذ محسوب می شود. از نظر ظاهری، بسیار شبیه به گلابی معمولی است، اما فقط قرمز است. شما می توانید آن را فقط در مرحله خاصی از رسیدن آن بخورید، زمانی که باز می شود و دانه ها در داخل میوه دیده می شوند. فقط تفاله اطراف این دانه ها خورده می شود. اگر خیلی رسیده خورده شود باعث استفراغ و تشنج شدید می شود.

کاساوا (کاساوا)

این درختچه دارای ریشه های غده ای است که در آفریقا، آمریکای جنوبی و دریای کارائیب یک غذای لذیذ است. در گونه خام، سبزیجات ریشه دار به دلیل محتوای اسید هیدروسیانیک در آنها سمی هستند. هنگام پختن غذاهای کاساوا، اسید هیدروسیانیک اغلب باقی می ماند. اگر یک بار غذای این ریشه ها را بخورید، بعید است که در اثر آن بمیرید. مشکل اینجاست که سم این ریشه ها اثر تجمعی دارد و با هر بار مصرف کاساوا همراه با غذا تجمع می یابد. و دیر یا زود منجر به حملات اسپاستیک درد می شود. در بزرگسالان، این در آتاکسی و آمبلیوپی بیان می شود، اما در کودکان، فلج ممکن است.

بزرگتر

این توت های سمی اغلب به دسرها و مرباها اضافه می شوند. طبق برخی شایعات، از عصاره آنها در تهیه سامبوکا استفاده می شود، اما به دلیل اینکه دستور العمل مشروب در محرمانه ترین حالت نگهداری می شود، تأیید این امر غیرممکن است. علاوه بر این از سنجد در تهیه براندی و شراب استفاده می شود. همه چیز خوب خواهد بود، اما سنجد نارس حاوی سیانید است که می تواند شما را بکشد.