درختان و درختچه ها
سالاد بهاره با سینه مرغ و خیار. سینه مرغ مرحله به مرحله سالاد خیار سالاد سینه مرغ

سالاد بهاره با سینه مرغ و خیار. سینه مرغ مرحله به مرحله سالاد خیار سالاد سینه مرغ

سینه بریده شده از لاشه مرغ، به طور سنتی یکی از رژیمی ترین انواع گوشت است که حاوی مقدار زیادی پروتئین و چربی کمی است. سینه های مرغی که بدون پوست پخته می شوند، حاوی حدود 29 گرم پروتئین و کمتر از دو درصد چربی در هر 100 گرم است.

سالاد با سینه مرغ، خیار و تخم مرغ نه تنها یک شروع خوب برای روز است، بلکه افزودنی به ناهار، میان وعده در ساعات کاری یا یک شام کامل است.

بسیاری از افرادی که از برنامه های غذایی سالم پیروی می کنند، هنوز واقعاً سینه مرغ را دوست ندارند زیرا به نظر می رسد لاغر و خشک است. با این حال، سالاد با سینه مرغ و خیار، به لطف ترکیبی از محصولات، آبدارتر و هماهنگ تر می شود.

توجه به سس سالاد که شامل سینه مرغ، خیار و تخم مرغ است، اهمیت دارد. برای این منظور می توانید استفاده کنید ماست طبیعیبا محتوای چربی 2.5٪. محتوای کالری مقدار ماست موجود در یک قاشق غذاخوری حدود 20 کیلو کالری است.

کسانی که توانایی خرید غذاهای پرکالری را دارند می توانند بیشتر بپزند سالاد مغذینه تنها با سینه مرغ، خیار و تخم مرغ، بلکه با افزودن پنیر و سس مایونز.

اگر نسبت به تخم مرغ تحمل ندارید، می توانید بدون تخم مرغ این کار را انجام دهید و یک سالاد بسیار ساده با سینه مرغ و خیار درست کنید.

بیایید دریابیم که چگونه یک سالاد را با سینه مرغ، خیار و تخم مرغ، نه تنها سریع، بلکه خوشمزه نیز آماده کنیم.

برای دو وعده سالاد شما نیاز دارید:

گزینه پانسمان با روغن نباتی:

گزینه سس با سس مایونز:

سس مایونز	40 گرم
پنیر (به سلیقه)	10 گرم

درست کردن سس مایونز خانگی:

آماده سازی

برای اینکه سینه مرغ آب پز به اندازه کافی خوش طعم شود، باید به درستی برش داده شود. اول از همه با سینه مرغشما باید پوست را بردارید

سپس گوشت را از دو طرف استخوان سینه ببرید. نتیجه تکه های کاملا گوشتی سفید است گوشت مرغ. لبه ضخیم فیله از وسط بریده می شود، اما نه تا انتهای قطعه. سپس گوشت را می چرخانیم تا یک تکه صاف با ضخامت تقریباً یکسان هم در وسط و هم در لبه ها به دست آید.

این روش به شما این امکان را می دهد که سینه مرغ را سریع و یکنواخت بپزید.

فیله آماده شده را در تابه بریزید، 400-500 میلی لیتر آب، کمی نمک و ادویه به دلخواه اضافه کنید.
محتویات را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. پنج دقیقه بپزید.
حرارت را خاموش کرده و ظرف را یک ربع روی اجاق داغ بگذارید. درب را نمی توان باز کرد.

اگر از اجاق گاز برای تهیه سالاد با سینه مرغ، خیار و تخم مرغ استفاده می کنید، پس از پنج دقیقه جوشاندن، کمترین حرارت را روشن کنید و سینه را به مدت ده دقیقه روی آن بپزید.

از یک سینه مرغ خام با پوست و استخوان، با وزن کلی حدود 400 گرم، حدود 200-250 گرم فیله سینه مرغ آب پز به دست می آید.

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید.
خیار را مکعبی خرد کنید.

همین کار را با فیله و تخم مرغ آب پز انجام دهید. تمام قطعات را به هم وصل کنید.

پانسمان را آماده کنید. سالاد سینه مرغ، خیار تازهو یک تخم مرغ که روی آن ماست اضافه شده باشد بیشترین مقدار را خواهد داشت محتوای کالری کم. مقدار کمی سبزی خرد شده را به ماست اضافه کنید. سس را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید. از سبزی های باقی مانده می توان برای تزئین سرو استفاده کرد.

برای سس روغن و سیر، آن را ریز رنده کرده و به روغن اضافه کنید. به نظر می رسد این پانسمان بسیار پر کالری است، زیرا 100 گرم روغن دارای محتوای کالری حدود 900 کیلو کالری است.

سالاد مرغ غذایی است که عمدتاً برای میز تعطیلات در نظر گرفته شده است. با این حال، می تواند یک شام یا ناهار معمولی را عالی کند. برای این سالاد اغلب از مرغ آب پز استفاده می شود که با مواد دیگری مانند خیار، قارچ، تخم مرغ، پنیر و غیره مخلوط می شود. اما شما همچنین می توانید سالاد را از سینه دودی یا پخته درست کنید. با سس مایونز، خامه ترش، روغن نباتی یا سس چاشنی می شود. سالاد با مرغ و خیار به ویژه در هر زمان از سال خوب است؛ گزینه های دستوری بی شماری وجود دارد. در اینجا به برخی از آنها اشاره می کنیم.

فیله مرغ و سالاد خیار تازه

برای یک وعده از این سالاد به موارد زیر نیاز داریم:

خیار تازه - دویست گرم؛
فیله مرغ - شصت گرم؛
پیاز سبز - ده گرم؛
سرکه - ده گرم؛
سس سویا سالاد - پنج قاشق غذاخوری؛
خردل - پنج گرم؛
تخم مرغ - یک قطعه؛
سیر - یک حبه؛
روغن سبزیجات؛
فلفل دلمه ای؛
قند؛
نمک؛
دانه های کنجد.

فیله مرغ را بجوشانید تا نرم و خنک شود. سپس آن را به نوارهای نازک تقسیم می کنیم. تخم مرغ را کاملاً زده و به صورت پنکیک سرخ کنید. خیارها را به شکل هلالی برش دهید. پیاز را خرد کنید. خیار و مرغ را با هم ترکیب کنید، پیاز سبز، سیر و خردل را به آنها اضافه کنید. در سرکه، روغن نباتی و سس سویا بریزید. همه چیز را با نمک، شکر و کنجد بپاشید تا مزه دار شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید و قبل از سرو حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید. از یخچال خارج کنید و با فلفل دلمه ای ریز خرد شده و پنکیک تخم مرغ خیلی نازک برش دهید. ظرف آماده است!

سالاد با مرغ، خیار و قارچ: گزینه اول

برای این دستور تهیه سالاد با مرغ و خیار، به قارچ نیز نیاز داریم. از مواد زیر تشکیل شده است:

قارچ - چهارصد گرم؛
مرغ آب پز - دویست گرم؛
تخم مرغ - چهار قطعه؛
پیاز - پنجاه گرم؛
خیار - پنجاه گرم؛
سس مایونز - صد و پنجاه گرم.

قارچ ها را بشویید، به صورت نوار برش دهید و در آب نمک بجوشانید. تخم مرغ های آب پز را پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را پوست گرفته و خرد کنید. خیار را بشویید و به صورت نوار برش دهید. مرغ را چرخ کنید. همه چیز را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد با مرغ، خیار، تخم مرغ و قارچ: گزینه دو

دستور پخت این سالاد شامل:

فیله مرغ - سیصد گرم؛
قارچ های کوچک - شش تا هفت قطعه؛
خیار - دو قطعه؛
تخم مرغ - سه یا چهار قطعه؛
سس مایونز؛
نمک.

فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و سرخ کنید روغن سبزیجاتتا آماده شدن قارچ ها را ریز خرد کرده و جدا از فیله مرغ در روغن تفت دهید. باید سعی کنید روغن کمتری بریزید وگرنه سالاد چرب می شود. سفت آب پز تخم مرغریز خرد کنید. خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید. فیله، قارچ، تخم مرغ، خیار را مخلوط کنید. همه چیز را نمک بزنید، با سس مایونز مزه دار کنید و دوباره مخلوط کنید.

سالاد مرغ و خیار

این سالاد شامل:

فیله مرغ - سیصد گرم؛
خیار - دویست گرم؛
تخم مرغ - سه قطعه؛
نمک؛
سس مایونز.

فیله مرغ را بجوشانید و بگذارید خنک شود. سپس ریز خرد کنید. خیارها را بشویید، اگر پوست سفت بود پوست آن را بگیرید و به صورت نواری برش دهید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و روی رنده متوسط رنده کنید. همه چیز را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد با مرغ، خیار تازه، کروتون و پنیر

برای دستور پخت این سالاد شما نیاز دارید:

فیله مرغ - یک یا دو قطعه متوسط؛
خیار تازه - یک یا دو؛
زیتون - نصف شیشه؛
کلم پکن - نصف سر؛
پنیر سخت - صد گرم؛
سیر - یک حبه؛
نمک؛
فلفل سیاه؛
کراکر خانگی;
سس مایونز.

نان را به مکعب های کوچک برش دهید، آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر برشته کنید تا قهوه ای طلایی شود و هر از گاهی هم بزنید. فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود و خنک شود. کلم پکن را به صورت نواری برش دهید. خیارها را هم به صورت نواری و زیتون ها را دایره ای برش می دهیم. فیله مرغ را مکعبی خرد کنید. همه چیز را با هم ترکیب می کنیم و مخلوط می کنیم. با سس مایونز مزه دار کنید و سیر را داخل سالاد بریزید. نمک و فلفل برای چشیدن. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. سالاد را با پنیر رنده شده و کروتون بپاشید. بگذارید کمی خیس بخورد و سرو کنید.

سالاد با سینه مرغ، قارچ و خیار

خیلی سالاد خوشمزه، برای تهیه آن نیاز دارید:

یک عدد سینه مرغ؛
یک قوطی کنسرو قارچ؛
نصف شیشه خیار شور؛
تخم مرغ - چهار قطعه؛
پیاز؛
نخود سبز؛
نمک؛
سس مایونز.

سینه مرغ و تخم مرغ را می پزیم تا پخته شود. مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را تمیز کرده و به مکعب های کوچک نیز برش می دهیم. تخم مرغ و مرغ را مخلوط کنید. پیاز را ریز خرد کنید. به تخم مرغ و مرغ اضافه کنید. (سالاد را می توان بدون پیاز درست کرد). خیارشورها را ریز خرد کرده و با مرغ، تخم مرغ و پیاز مخلوط کنید. اضافه کنید (به همراه مقدار کمی مایع) قارچ کنسرو شدهو نخود سبز. همه چیز را نمک بزنید، با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. سالاد آماده است.

سالاد مرغ، خیار، گوجه فرنگی و پنیر

برای یک وعده از این سالاد شما نیاز دارید:

سینه مرغ - پانصد گرم؛
خیار تازه - سه قطعه؛
گوجه فرنگی تازه - سه قطعه؛
پنیر سخت - سیصد گرم؛
سس مایونز - سه قاشق غذاخوری؛
خردل - یک قاشق غذاخوری؛
سیر - دو حبه؛
نمک؛
فلفل سیاه زمینی؛
جعفری.

سینه مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. سپس بگذارید سرد شوند و پس از جدا کردن پوست، گوشت را از استخوان جدا کنید. فیله را به صورت نوارهایی به ضخامت حدود نیم سانتی متر برش دهید. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. سیر را از طریق پرس فشار دهید. سبزیجات را بشویید. بریدن خیار نوارهای نازک، در ظرفی بریزید و نمک اضافه کنید و پانزده دقیقه بگذارید. گوجه فرنگی را به قطعات برش دهید در قطعات بزرگ، نمک بزنید و همچنین حدود پانزده دقیقه بگذارید و بعد از آن فیله مرغ خرد شده را با خیار و گوجه فرنگی مخلوط می کنیم. پنیر رنده شده و سیر را اضافه کنید. دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. خردل و سس مایونز را ترکیب کرده، با چنگال هم بزنید تا یک توده همگن به دست آید و سالاد را مزه دار کنید. نمک، فلفل و جعفری ریز خرد شده بپاشید.

سالاد با مرغ دودی، خیار تازه و پنیر

برای تهیه این سالاد به موارد زیر نیاز دارید:

پای مرغ دودی - یک قطعه؛
خیار تازه - دو قطعه؛
تازه پنیر سفت- صد گرم؛
سیر - یک حبه؛
نمک؛
فلفل؛
روغن زیتون.

خیارها را بشویید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. از جانب پای مرغتفاله را جدا کرده و ریز خرد کنید. پنیر را با دست خرد کنید. سیر را ریز خرد کنید. سیر و پنیر را با هم مخلوط کرده و به خیارها با تفاله مرغ اضافه کنید. نمک و فلفل بپاشید و روی روغن بریزید. سالاد با کروتون یا نان تست سرو می شود.

بحث 6

مواد مشابه

سالاد تهیه شده با خیار و مرغ تازه, - ساده، بسیار خوشمزه، ظرف خوشمزه. اگر قبلاً فیله مرغ، تخم مرغ و هویج را آب پز کرده اید، این سالاد را می توان به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه سر میز سرو کرد. این سالاد خوشمزه را می توان در یک روز هفته یا برای ورود غیرمنتظره مهمانان تهیه کرد، آن را امتحان کنید!

عناصر

برای تهیه سالاد با خیار و مرغ تازه نیاز دارید:

خیار تازه - 1 عدد؛

فیله مرغ آب پز - 100 گرم؛

تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛

هویج آب پز - 0.5 عدد؛

سس مایونز - 1-2 قاشق غذاخوری. l.

خامه ترش - 1-2 قاشق غذاخوری. l.

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مراحل پخت و پز

روی تخم مرغ ها آب بریزید و از لحظه جوش آمدن به مدت 10 دقیقه بجوشانید سپس خنک شده و آب سرد اضافه کنید و پوست بگیرید. هویج ها را خوب بشویید، بدون پوست کندن به مدت 30-35 دقیقه بجوشانید (هویج پخته شده به راحتی با چنگال سوراخ می شود)، سپس سرد کنید و پوست بگیرید. فیله مرغ را از قبل به مدت 35-40 دقیقه بجوشانید، خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. مرغ خرد شده را در بشقاب بگذارید و اضافه کنید خیار تازه، به مکعب های کوچک برش دهید.

هویج و تخم مرغ خرد شده را به آن اضافه کنید.

سالاد خیار تازه، مرغ، تخم مرغ و هویج را نمک بزنید، سس مایونز و خامه ترش را اضافه کنید.

همه مواد سالاد را خوب مخلوط کنید.

سالاد ساده و خوش طعمی که با خیار و مرغ تازه تهیه شده است را در ظرف سالاد یا در بشقاب با حلقه پخت بریزید و به دلخواه تزیین کرده و سرو کنید.

نوش جان!

شخصی که سالاد را اختراع کرده است باید بنای یادبودی برپا کند. بسیاری از زنان با این جمله موافق هستند، زیرا سالادها هم به رستگاری و هم تزئین میز تعطیلات تبدیل می شوند و به رژیم غذایی کامل و غنی از ویتامین ها و مواد معدنی کمک می کنند. این مقاله شامل مجموعه ای از دستور العمل های خوشمزه است که در آن دو محصول - گوشت مرغ و خیار - نقش اصلی را ایفا می کنند، در حالی که طعم های متنوع تضمین شده است.

سالاد خوشمزه با مرغ و خیار تازه - طرز تهیه عکس مرحله به مرحله

سالاد طبق این دستور العمل عکس فوق العاده خوشمزه، رضایت بخش و البته بسیار سالم به نظر می رسد. من آن را در مقادیر زیاد بهتر می پزم، زیرا همه چیز خیلی سریع خورده می شود. مقدار همه مواد را می توان به دلخواه تنظیم کرد، اما معمولاً باید حجم آنها تقریباً برابر باشد.

نشان شما:

زمان پخت و پز: 45 دقیقه

تعداد: 4 وعده

عناصر

سینه مرغ آب پز: 300 گرم
خیار تازه: 1 عدد.
تخم مرغ: 2-3 عدد
هویج: 1 عدد
سیب زمینی: 3-4 عدد.
کمان: 1 گل
نمک : یک لقمه
سس مایونز: به مزه

دستورالعمل آشپزی

سالاد خیارشور با مرغ

جالب اینجاست که از خیارهای تازه، شور و ترشی در سالاد مرغ استفاده می شود. این به خانم خانه این امکان را می دهد که از همان مواد یک غذا درست کند، اما سه غذا را دریافت کند سلیقه های مختلف. خیارشور بیشتر در فصل زمستان در سالاد استفاده می شود سبزیجات تازهآنها بسیار گران هستند و خیلی خوش طعم نیستند زیرا در شرایط گلخانه ای رشد می کنند. اما خیارشور تهیه شده بر اساس فن آوری های باستانی، بیشتر مواد مغذی را حفظ می کند.

محصولات:

فیله مرغ - از 1 سینه.
کنسرو قارچ - 1 شیشه (کوچک).
خیار شور - 3 عدد.
سس مایونز یا سس برای سس.
تخم مرغ - 3-4 عدد.
پیاز - 1 سر کوچک.
نمک (در صورت لزوم).

الگوریتم اقدامات:

سخت ترین کار این است که مرغ را بجوشانید؛ بهتر است این کار را از قبل انجام دهید تا زمانی که سالاد آماده می شود، گوشت از قبل سرد شده باشد.
همچنین تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید (10 دقیقه کافی است، آب را نمک بزنید). پیازها را پوست بگیرید و آبکشی کنید.
برش مواد را شروع کنید. فیله را به صورت نوارهای نازک برش دهید. از همین روش برش برای خیارشور و تخم مرغ استفاده کنید.
پیاز - در حبه های کوچک اگر خیلی تیز بود می توانید آن را با آب جوش بجوشانید تا تلخی آن گرفته شود و البته خنک شود.
سبزیجات خرد شده، تخم مرغ و گوشت را در ظرفی با هم مخلوط کنید. بلافاصله نمک اضافه نکنید، ابتدا سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.
یک نمونه بردارید، اگر نمک کافی نیست، می توانید آن را اضافه کنید.

به خانم های خانه دار که می خواهند نه تنها خوشمزه بپزند، بلکه به زیبایی سرو کنند، توصیه می شود سالاد را به صورت لایه لایه درست کنند و روی آن را با سس مایونز بپوشانند. این سالاد در کاسه های سالاد شیشه ای عالی به نظر می رسد!

دستور تهیه سالاد مرغ، خیار و قارچ

خیار و فیله مرغ در سالاد ممکن است نقش اصلی را بازی کنند، اما ماده سومی وجود دارد که آنها را درست می کند. شرکت خوب- اینها قارچ هستند. باز هم بسته به تازه یا خشک بودن قارچ، قارچ وحشی یا شامپینیون، طعم غذا ممکن است متفاوت باشد.

محصولات:

فیله مرغ - از 1 سینه.
گردو (پوسته شده) - 30 گرم.
تخم مرغ آب پز - 4-5 عدد.
خیار تازه - 1-2 عدد. (بسته به اندازه).
قارچ تازه یا منجمد - 200 گرم.
پیاز - 1 عدد.
پنیر سخت - 200 گرم.
سس مایونز.

الگوریتم اقدامات:

فیله مرغ را از قبل بپزید، اگر هویج، پیاز، سبزی و ادویه جات را به آب اضافه کنید، می توانید آبگوشت خوشمزه.
تخم مرغ ها را با اضافه کردن نمک به آب به مدت 10 دقیقه بجوشانید. پیاز را پوست گرفته، زیر آب جاری قرار دهید و ریز خرد کنید. قارچ ها را بشویید، قارچ های جنگلی را بجوشانید و نیازی به پختن قارچ ها نیست.
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید. خوب حرارت دهید، قارچ و پیاز را تفت دهید، سپس چند قاشق غذاخوری سس مایونز به آن اضافه کنید و بجوشانید.
فیله مرغ، خیارهای تازه برش داده شده: می توانید - به مکعب، می توانید - به میله های کوچک.
پنیر و تخم مرغ را با رنده با سوراخ های بزرگ و در ظرف های مختلف رنده کنید.
سالاد به صورت لایه ای گذاشته می شود، با سس مایونز پوشانده شده است: مرغ، خیار، تخم مرغ آب پز، قارچ سرخ شده با پیاز، پنیر با گردو.

چند شاخه شوید سبز برای تزئین ضرری ندارد!

طرز تهیه سالاد مرغ با خیار و پنیر

سالاد زیر برای کسانی است که نمی توانند زندگی خود را بدون پنیر تصور کنند و سعی می کنند آن را به همه غذاها، حتی سوپ ها، به جز سالاد، اضافه کنند. پنیر اضافه می کند مخلوط مرغلطافت، یک خیار از باغ یا بازار - طراوت.

محصولات:

فیله مرغ - 400 گرم.
تخم مرغ - 3 عدد. (شما می توانید بدون آنها انجام دهید).
خیار متوسط - 1-2 عدد.
پنیر انواع دوروم– 150 گرم
سبزیجات - هر چه بیشتر، بهتر (شوید، جعفری).
برای تزئین ظرف آماده– تربچه و برگ کاهو.

الگوریتم اقدامات:

تهیه این سالاد به طور سنتی با آب پز کردن مرغ شروع می شود. می توانید از این فرصت استفاده کنید و نه تنها فیله مرغ را برای سالاد بپزید، بلکه یک آبگوشت خوشمزه با پیاز، هویج، شوید و جعفری تهیه کنید، یعنی هم غذای اول و هم سالاد را برای خانواده خود تهیه کنید.
تخم مرغ را بجوشانید، آب باید نمک زده شود، فرآیند 10 دقیقه طول می کشد. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و رنده کنید.
پنیر را رنده کنید. خیارها را هم بشویید و رنده کنید. فیله مرغ آب پز را به عنوان مثال به مکعب های کوچک برش دهید.
شوید و جعفری را بشویید تا ماسه پاک شود. با حوله کاغذی/کتانی خشک کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید و چند "شاخه" زیبا برای تزئین بگذارید.
تربچه را بشویید و به ورقه های تقریبا شفاف برش دهید.
برگ های کاهو را روی یک بشقاب مسطح بزرگ قرار دهید تا به شکل یک کاسه در بیاید. همه مواد خرد شده و رنده شده را با هم مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
سالاد را با دقت در یک "کاسه" از برگ های کاهو قرار دهید.
از دایره های تربچه "گل رز" درست کنید، شاخه های شوید یا جعفری را به آنها اضافه کنید.

در ابتدا، مهمانان و اعضای خانواده از شگفت انگیز شگفت زده خواهند شد ظاهر، اما طعم این کار آنها را شگفت زده نمی کند سالاد اصلی، که در آن گوشت بسیار هماهنگ با پنیر لطیف و خیار ترد تازه ترکیب شده است.

دستور تهیه سالاد مرغ دودی و خیار

در تهیه سالاد با فیله مرغیک اشکال وجود دارد - نیاز به آماده سازی اولیه گوشت. البته مرغ سریعتر از گوشت خوک یا گاو پخته می شود، اما باز هم باید حداقل 1 ساعت برای آن وقت بگذارید (بالاخره باید خنک شود). زنان خانه دار باهوش راه حل فوق العاده ای پیدا کرده اند - آنها استفاده می کنند مرغ دودی: نیازی به طبخ نیست و طعم آن فوق العاده است.

محصولات:

فیله مرغ دودی - 200-250 گرم.
پنیر سخت - 150-200 گرم.
تخم مرغ - 3 عدد.
خیار تازه - 2 عدد.
سبزی (کمی شوید و جعفری).
سس مایونز به عنوان سس.

الگوریتم اقدامات:

از آنجایی که نیازی به پختن مرغ نیست، غذا بلافاصله قبل از صرف غذا آماده می شود. می توانید آن را لایه لایه قرار دهید یا می توانید مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید.

تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید و در آب سرد قرار دهید تا پوسته‌های آن بهتر جدا شود. پوست کنده، رنده/برش بزنید.
فیله را از استخوان جدا کرده، پوست سفت را جدا کرده و به صورت ضربدری برش دهید.
پنیر را رنده کنید یا به صورت نوارهای کوچک برش دهید.
همین کار را با خیار انجام دهید، با این حال، باید خیارهای جوان با پوست نازک و متراکم را انتخاب کنید.
سبزی ها را بشویید و خشک کنید.
هنگام مخلوط کردن با سس مایونز مزه دار کنید یا لایه ها را بپوشانید.

مقداری از سبزی ها را مستقیماً به سالاد اضافه کنید و شاهکار آشپزی را با شاخه های باقی مانده تزئین کنید!

سالاد تند با مرغ، خیار و آلو

به عنوان یک آزمایش، می توانیم پیشنهاد دهیم دستور بعدی، که در آن مرغ و خیار با آلو همراه خواهد بود که طعم ترش و شیرینی را به طعم معمولی اضافه می کند. اگر یک مشت گردوی برشته شده و خرد شده در آن بیندازید، می توانید خانواده خود را حتی بیشتر متحیر کنید.

محصولات:

فیله مرغ - 300 گرم.
خیار تازه - 3 عدد.
آلو - 100 گرم.
گردو - 50 گرم.
نمک برای همه نیست.
سس - سس مایونز + خامه ترش (به نسبت مساوی).

الگوریتم اقدامات:

برای این سالاد، مرغ (یا فیله) را در آب با نمک، ادویه و ادویه بپزید. خنک، برش، هرچه قطعات کوچکتر، سالاد ظریف تر به نظر می رسد.
خیارها را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. به نوارها/نوارهای نازک برش دهید.
آلو را در آب گرم خیس کنید. کاملاً بشویید، خشک کنید، گودال را بردارید. به نوارهای نازک برش دهید، شبیه به نحوه برش دادن خیار.
مغزها را پوست بگیرید و در ماهیتابه خشک سرخ کنید و خرد کنید.
همه مواد را مخلوط کنید، کمی نمک اضافه کنید. سس مایونز و خامه ترش را مخلوط کنید، سالاد را با سس حاصل مزه دار کنید.

سبزیجات - شوید، جعفری، گشنیز - در این سالاد اضافی نخواهند بود!

دستور تهیه یک سالاد ساده با مرغ، خیار و گوجه فرنگی

تابستان زمان سبزیجات تازه، خوشمزه و سالم است سالادهای گیاهی. اما سالاد بعدی برای افرادی است که نمی توانند زندگی بدون گوشت را تصور کنند. برای رژیمی تر کردن آن، باید مرغ و سبزیجات تازه مصرف کنید. باید غذا را با سس مایونز کم کالری یا سس مایونز مزه دار کنید، برای تندی، یک قاشق خردل آماده اضافه کنید.

محصولات:

فیله مرغ - 400 گرم.
خیار و گوجه فرنگی تازه - 3 عدد.
پنیر سخت - 150 گرم.
سس مایونز/سس مایونز.
خردل سفره - 1 قاشق غذاخوری. ل
جعفری.
سیر - 1 حبه.
نمک.

الگوریتم اقدامات:

فیله مرغ را بجوشانید (بعد از جوش آمدن، کف را بردارید، نمک و ادویه را اضافه کنید، 30 دقیقه بپزید تا نرم شود). سرد کنید، پوست را بردارید و با روش دلخواه خود برش دهید.
سبزیجات را بشویید، خشک کنید، به همان اندازه برش دهید و مانند گوشت در ظرف سالاد بریزید.
پنیر - رنده شده. سیر - از طریق پرس. جعفری را بشویید و به شاخه های کوچک خرد کنید.
خردل را به سس مایونز اضافه کنید، هم بزنید تا یک قوام همگن به دست آید.

سالاد را مزه دار کنید، با گیاهان تزئین کنید. زیبا، آسان، خوشمزه!

طرز تهیه سالاد با مرغ، خیار و ذرت

برخی از مردم به اولیویه عادت دارند، در حالی که برخی دیگر به آزمایش ترکیبی از محصولات ادامه می دهند. به عنوان مثال، شما می توانید در عوض سوسیس کلاسیکمرغ آب پز را بگیرید و نخود کنسرو شدهبا بیشتر جایگزین کنید ذرت نرم. خلاقیت آشپزی را می توان با افزودن بیشتر ادامه داد فلفل دلمه اییا یک ساقه کرفس (یا هر دو).

محصولات:

فیله مرغ - 400 گرم.
خیار تازه - 2 عدد. سایز متوسط.
کرفس - 1 ساقه.
فلفل شیرین - 1 عدد.
کنسرو ذرت - 1 قوطی.
برگ کاهو.
ماست طبیعی بدون شکر.

الگوریتم اقدامات:

مرغ بیشتر زمان می برد تا پخته شود؛ باید با پیاز و هویج آب پز شود، فیله را جدا کرده و خرد کرده و در ظرف سالاد بریزید.
سبزی ها را بشویید، دم آن ها را خرد کنید، دانه ها را از فلفل ها جدا کنید. به همین ترتیب برش بزنید، برگ های کاهو را تکه تکه کنید. ماریناد را از ذرت خالی کنید.
همه چیز را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. ماست را با ماست مزه دار کنید، از مایونز برای بدن مفیدتر است.

می توانید برگ های کاهو را روی یک ظرف صاف قرار دهید و در واقع سالاد را روی آنها قرار دهید - مخلوطی از گوشت و سبزیجات.

دستور تهیه سالاد با مرغ و خیار "نرم"

سالاد زیر دارای مقدار زیادی است طعم ظریفو ترشی مطبوعی که آلو به آن اضافه می کند. این غذا برای کسانی که رژیم دارند، اما رویای یک قاشق غذاخوری سالاد را در سر می پرورانند، مناسب است.

محصولات:

فیله مرغ آب پز - 350 گرم.
خیار تازه - 2 عدد.
آلو - 100-150 گرم.
تخم مرغ - 4-5 عدد.
پنیر سخت - 100-150 گرم.
سس مایونز.
گردو برای تزئین.

الگوریتم اقدامات:

راز این سالاد این است که گوشت و آلو، البته قبلا خیس خورده و بدون هسته، باید به صورت نوارهای خیلی کوچک بریده شوند و پنیر، خیار و تخم مرغ آب پز رنده شوند.

در لایه ها بگذارید، با سس مایونز پخش کنید. روی آن آجیل، تفت داده شده و ریز خرد شده یا له شده را بریزید.

دستور العمل خوشمزه برای سالاد مرغ و خیار

چهار شگفت انگیز محصولات خوشمزهاساس سالاد زیر را تشکیل می دهد. آنها به صورت لایه ای در یک کاسه سالاد بزرگ شفاف یا در قسمت هایی قرار می گیرند. و می توان از آن به عنوان تزئین استفاده کرد فلفل دلمه ایرنگ های روشن.

محصولات:

فیله مرغ - از 1 سینه.
قارچ تازه شامپینیون - 300 گرم.
خیار تازه - 2 عدد.
پنیر سخت - 150 گرم.
سس مایونز.

الگوریتم اقدامات:

گوشت را با نمک، ادویه و پیاز بجوشانید. آبگوشت را برای تهیه غذای اول بگذارید، فیله را خنک کنید، به قطعات برش دهید.
قارچ ها را به مدت 10 دقیقه در آب با نمک بجوشانید. در آبکش آبکش کنید. به برش های نازک برش دهید. قارچ های کوچک را به طور کامل برای تزئین بگذارید.
پنیر و خیار را با کاسه های مختلف رنده کنید.
در لایه ها قرار دهید، با مسواک زدن با سس مایونز: مرغ - خیار - قارچ - پنیر. سپس روش را می توان تکرار کرد.

روی سالاد را با قارچ های کوچک و نوارهای فلفل شیرین نازک برش دهید.

ما مشتاقانه منتظر نظرات و امتیازات شما هستیم - این برای ما بسیار مهم است!

وجود یک سالاد خوشمزه روی میز نه تنها می تواند هر میز تعطیلات را تزئین کند، بلکه شما را با افزودنی عالی به وعده غذایی خود خوشحال می کند. ناهار مقویو حتی شام عاشقانه. سالاد مرغ و خیار جای خود را در هر کتاب آشپزی دارد.

بیایید ببینیم چه چیزی چنین محبوبیتی به دست آورده است این بشقاب?
در وهله اول، البته، در دسترس بودن مواد تشکیل دهنده است. مرغ را تقریباً همیشه می توان در هر یخچالی یافت. در مورد خیار، این محصول نیز بدون توجه به زمان سال، از شروع سال موجود است خیار تازهدر تابستان و پایان دادن به ترشی های خوشمزه، که فقط به چنین سالادی تندی می بخشد.

در سالاد مرغ با خیار، می توانید مرغ دودی خریداری شده یا سینه مرغ پخته شده در آشپزخانه را قرار دهید. طعم تصفیه شدهیک ترکیب فوق العاده اضافی با تخم مرغ و پنیر می دهد. این سالاد را می توان با خامه ترش روستایی، سس مایونز زیتون و انواع مختلف چاشنی کرد سس های تند، روغن زیتون یا گیاهی.

همه اینها به ترجیحات آشپزی شما و دستور العمل خاص این یا آن سالاد بستگی دارد.

در وب سایت ما محبوب ترین و خوشمزه ترین دستور العمل ها را پیدا خواهید کرد که به دنبال آن می توانید غذایی تهیه کنید که می تواند شما را با غذای خود خوشحال کند. کیفیت های طعمخانواده و دوستان شما

سالاد با خیار و تخم مرغ تازه

سالاد با خیار تازه، گوجه فرنگی و پنیر

سالاد با خیار تازه، پنیر و کروتون

سالاد با خیار شور

سالاد با ترشی و هویج

سالاد با خیار تازه و ذرت

سالاد با خیار تازه و هویج کره ای

تهیه سالاد با خیار، مرغ و تخم مرغ تازه

فیله مرغ - 250 گرم

پیاز سبز - یک دسته کوچک

سس سویا - 5 قاشق غذاخوری. ل

2-3 حبه سیر

فرآیند پخت و پز:

1. برای سالاد از مرغ آب پز استفاده می کنیم. برای این کار ابتدا آن را بجوشانید. فراموش نکنید که آب قبل از پختن باید نمک زده شود. وقتی گوشت آماده شد آن را بیرون بیاورید و بگذارید خنک شود در حالی که به سمت تخم مرغ می رویم.

2. در این دستور ما تخم مرغ ها را سرخ می کنیم. تخم مرغ ها را با همزن یا دست بزنید و در ماهیتابه گرم شده بریزید و آماده کنید. به بشقاب منتقل کنید.

3. گوشت را تکه تکه کنید. خیارها را بشویید و از طول برش دهید و سپس به صورت ضربدری به صورت نیم حلقه در آورید. پیاز و سیر را خرد کنید.

4. حالا می توانید یک کاسه سالاد بردارید و مواد آماده و خردل را به جز پنکیک تخم مرغ و فلفل دلمه ای مخلوط کنید. کمی نمک بزنید و کمی شکر اضافه کنید.

5. از سس سویا به عنوان سس استفاده کنید و سرکه و روغن نباتی را اضافه کنید. حالا سالاد مرغ و خیار باید مخلوط شود و برای مدتی - حدود 1 ساعت - در یخچال قرار گیرد.

6. سپس پنکیک تخم مرغ سرخ شده را به صورت نوار برش دهید و روی ظرف قرار دهید.

7. برش دهید فلفل دلمه ایو روی ظرف را با آن تزئین کنید. می توانید خدمت کنید.

سالاد مرغ، خیار تازه، گوجه فرنگی و پنیر

گوجه فرنگی - 3 عدد.

پنیر (سخت) - 300 گرم

2 حبه سیر

فلفل سیاه زمینی

سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل

فرآیند پخت و پز:

1. آب را در قابلمه نمک بزنید و سینه مرغ را بپزید و سپس خنک کنید. در سالاد به پوست و استخوان نیازی نداریم پس گوشت مرغ لطیف را از آنها جدا می کنیم. گوشت را با دست به الیاف تقسیم کنید یا به صورت نوار برش دهید، اما نه خیلی بلند.

2. خیارها و گوجه فرنگی های شسته شده - اولی را به صورت نواری، دومی را به صورت ورقه های متوسط برش دهید. آنها را کمی نمک بزنید.

3. سیر را با دستگاه خرد کن خرد کنید. پنیر را رنده کنید.

4. شروع به ترکیب مواد در یک کاسه سالاد می کنیم. گوشت مرغ، خیار، سیر، پنیر و گوجه فرنگی را اضافه کنید.

5. سس سالاد مرغ و خیار را با مخلوط کردن سس مایونز و خردل آماده کنید تا یکدست شود. به کاسه اضافه کنید، کمی نمک و فلفل اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.

6. برای تزئین، جعفری را ریز خرد کرده و روی سالاد آماده شده بپاشید.

دستور تهیه سالاد با مرغ، خیار تازه، پنیر و کروتون

فیله مرغ - 300 گرم.

2 عدد خیار تازه

زیتون - 1/2 قوطی

کلم پکن - 1⁄2 سر

نان سفید - چند تکه

نمک، فلفل سیاه

دستور آشپزی:

1. ابتدا بیایید کراکر از آن درست کنیم نان سفید. برای این کار نان را مکعبی برش دهید. روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود. برای اطمینان از خشک شدن یکنواخت، قطعات را در حین پخت بچرخانید.

2. اجازه دهید مرغ بپزد (آب را نمک بزنید) سپس آن را بردارید و بگذارید خنک شود

3. خیار و کلم چینی را به صورت نواری برش دهید.

4. در شیشه زیتون را باز کرده و آنها را ورقه ای و مرغ را مکعبی کنید.

5. همه مواد را در یک کاسه بریزید، سیر را در آن فشار دهید و هم بزنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.

6. سالاد با مرغ و خیار باید با پنیر رنده شده پاشیده شود. کراکرها را در بالا قرار دهید. از رنده ریز استفاده کنید. قبل از سرو، بگذارید ظرف کمی بماند و خیس بخورد.

سالاد مرغ با خیار شور

فیله مرغ - 250 گرم.

خیار شور - 150 گرم.

تره فرنگی - 1 ساقه

روغن زیتون - 50 گرم

سیر - 2 حبه

فرآیند پخت و پز:

1. اجازه دهید مرغ بپزد (آب را نمک بزنید)، سپس آن را بردارید و بگذارید خنک شود

2. قارچ های شسته شده را ورقه ای برش دهید. هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید. تره فرنگی را روی تخته خرد کنید. حالا این محصولات را در ماهیتابه با سس سرخ کنید روغن آفتابگردان. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید.

3. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید و زرده را جدا کنید (در هنگام تهیه سس به آن نیاز خواهید داشت).

4. سفیده ها، مرغ و خیار شور را مکعبی خرد کنید. آنها را در ظرف سالاد بریزید.

5. برای تهیه سس، زرده ها را با همزن بزنید و روغن زیتون، خردل، آب لیمو و سیر خرد شده. کمی نمک اضافه کنید.

6. سس را با مرغ و خیار شور به سالاد اضافه کنید و هم بزنید.

7. ظرف آماده است.

یک سالاد خوشمزه با ترشی و هویج و مرغ تهیه می کنیم

سینه یا فیله مرغ - 200 گرم.

خیارشور - 200 گرم

هویج - 200 گرم

پیاز - 150 گرم

کنسرو نخود سبز - 100 گرم

خامه ترش یا سس مایونز - 100 گرم

روغن نباتی، فلفل، نمک

فرآیند پخت و پز:

1. آب را روی اجاق بگذارید و نمک اضافه کنید. وقتی آب به جوش آمد، سینه را اضافه کنید و حدود 20 دقیقه بپزید.

2. پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای نصف کنید. سپس ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و در روغن نباتی بریزید و پیاز را اضافه کنید. زیرش بذار بیرون درب بستهروی حرارت متوسط، اما زیاد نپزید. باید نرم و آبدار و تقریباً شفاف باشد. سپس پیازها را از تابه به یک بشقاب منتقل کنید.

3. هویج پوست گرفته را رنده کنید.

4. هویج را مانند پیاز در ماهیتابه زیر درب آن تفت دهید. در صورت لزوم روغن را اضافه کنید. در حین پخت هم بزنید.

5. مرغ خنک شده را به مکعب های کوچک برش دهید. خیار را روی یک رنده درشت رنده کنید یا با چاقو روی تخته ریز خرد کنید، آب نمک را آبکش کنید.

6. تمام مواد آماده را در یک کاسه سالاد بریزید. خیارشورهای رنده شده را بدون آب نمک آزاد شده قرار دهید.

7. تنها چیزی که باقی می ماند این است که سالاد خود را با مرغ و خیار با خامه ترش یا سس مایونز (بسته به آنچه تصمیم دارید برای سس استفاده کنید)، فلفل و مخلوط کنید.

8. ظرف تمام شده را از نظر شوری بچشید - در صورت لزوم نمک اضافه کنید.

دستور تهیه سالاد مرغ با خیار و ذرت

فیله مرغ - 450 گرم.

یک عدد خیار تازه

ذرت کنسرو شده - 150 گرم.

یک ساقه کرفس

پیاز قرمز شیرین - 1 عدد.

ماست 5-6 قاشق غذاخوری. ل

دستور آشپزی:

1. در این دستور از مرغ سرخ شده استفاده می شود. فیله های مرغ را از طول برش دهید تا قطعات نازک تری ایجاد شود.

2. یک ماهیتابه را با اضافه کردن کمی روغن گرم کنید و سپس هر تکه را از دو طرف برای چند دقیقه سرخ کنید. ابتدا با نمک و فلفل مزه دار کنید.

3. خیار را دو بار از طول و سپس به صورت ضربدری به صورت خلال برش دهید. کرفس را ورقه ای برش دهید.

4. پیاز را پوست بگیرید و همراه با شوید ریز خرد کنید. در یک کاسه کوچک بریزید، ماست را اضافه کنید، کمی نمک اضافه کنید و هم بزنید. اینطوری سس سالاد مرغ و خیارمان را گرفتیم.

5. گوشت سرخ شده خنک شده را به قطعات کوچک برش دهید.

6. برگ های کاهو را در کف بشقاب قرار دهید. سپس ذرت، مرغ، کرفس و خیار از قبل مخلوط شده را اضافه کنید.

7. تنها کاری که تا آماده شدن کامل باقی می ماند این است که پانسمان را روی همه آن بریزیم.

یک دستور ساده برای سالاد با مرغ، هویج کره ای و خیار تازه

هویج کره ای - 150 گرم

خیار تازه - 1 عدد.

ذرت کنسرو شده. – 1 شیشه

سبزی برای تزئین.

دستور آشپزی:

1. ابتدا گوشت را با نمک به آب و تخم مرغ بجوشانید. وقتی خنک شدند آنها را مکعبی کنید.

2. خیارها را نیز روی تخته خرد کنید.

3. حالا در شیشه ذرت را باز کرده و تمام محصولات آماده شده را در ظرف سالاد بریزید. سس مایونز را اضافه کنید - حدود 2 قاشق غذاخوری، سپس هم بزنید.

4. در صورت تمایل، ظرف خود را با یک شاخه شوید یا گیاهان دیگر تزئین کنید.

سالاد با مرغ و خیار: یک سالاد، دو سالاد...

فیله مرغ و سالاد خیار تازه

برای یک وعده از این سالاد به موارد زیر نیاز داریم:

خیار تازه - دویست گرم؛
فیله مرغ - شصت گرم؛
پیاز سبز - ده گرم؛
سرکه - ده گرم؛
سس سویا سالاد - پنج قاشق غذاخوری؛
خردل - پنج گرم؛
تخم مرغ - یک قطعه؛
سیر - یک حبه؛
روغن سبزیجات؛
فلفل دلمه ای؛
قند؛
نمک؛
دانه های کنجد.

سالاد با مرغ، خیار و قارچ: گزینه اول

برای این دستور تهیه سالاد با مرغ و خیار، به قارچ نیز نیاز داریم. از مواد زیر تشکیل شده است:

قارچ - چهارصد گرم؛
مرغ آب پز - دویست گرم؛
تخم مرغ - چهار قطعه؛
پیاز - پنجاه گرم؛
خیار - پنجاه گرم؛
سس مایونز - صد و پنجاه گرم.

سالاد با مرغ، خیار، تخم مرغ و قارچ: گزینه دو

دستور پخت این سالاد شامل:

فیله مرغ - سیصد گرم؛
قارچ های کوچک - شش تا هفت قطعه؛
خیار - دو قطعه؛
تخم مرغ - سه یا چهار قطعه؛
سس مایونز؛
نمک.

فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید تا پخته شود. قارچ ها را ریز خرد کرده و جدا از فیله مرغ در روغن تفت دهید. باید سعی کنید روغن کمتری بریزید وگرنه سالاد چرب می شود. تخم مرغ سفت آب پز شده را ریز خرد کنید. خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید. فیله، قارچ، تخم مرغ، خیار را مخلوط کنید. همه چیز را نمک بزنید، با سس مایونز مزه دار کنید و دوباره مخلوط کنید.

سالاد مرغ و خیار

این سالاد شامل:

فیله مرغ - سیصد گرم؛
خیار - دویست گرم؛
تخم مرغ - سه قطعه؛
نمک؛
سس مایونز.

سالاد با مرغ، خیار تازه، کروتون و پنیر

برای دستور پخت این سالاد شما نیاز دارید:

فیله مرغ - یک یا دو قطعه متوسط؛
خیار تازه - یک یا دو؛
زیتون - نصف شیشه؛
کلم پکن - نصف سر؛
پنیر سخت - صد گرم؛
سیر - یک حبه؛
نمک؛
فلفل سیاه؛
کراکر خانگی;
سس مایونز.

سالاد با سینه مرغ، قارچ و خیار

یک سالاد بسیار خوشمزه که برای تهیه آن نیاز دارید:

یک عدد سینه مرغ؛
یک قوطی کنسرو قارچ؛
نصف شیشه خیار شور؛
تخم مرغ - چهار قطعه؛
پیاز؛
نخود سبز؛
نمک؛
سس مایونز.

سینه مرغ و تخم مرغ را می پزیم تا پخته شود. مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را تمیز کرده و به مکعب های کوچک نیز برش می دهیم. تخم مرغ و مرغ را مخلوط کنید. پیاز را ریز خرد کنید. به تخم مرغ و مرغ اضافه کنید. (سالاد را می توان بدون پیاز درست کرد). خیارشورها را ریز خرد کرده و با مرغ، تخم مرغ و پیاز مخلوط کنید. قارچ های کنسرو شده و نخود سبز را (به همراه مقدار کمی مایع) اضافه کنید. همه چیز را نمک بزنید، با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. سالاد آماده است.

سالاد مرغ، خیار، گوجه فرنگی و پنیر

برای یک وعده از این سالاد شما نیاز دارید:

سینه مرغ - پانصد گرم؛
خیار تازه - سه قطعه؛
گوجه فرنگی تازه - سه قطعه؛
پنیر سخت - سیصد گرم؛
سس مایونز - سه قاشق غذاخوری؛
خردل - یک قاشق غذاخوری؛
سیر - دو حبه؛
نمک؛
فلفل سیاه زمینی؛
جعفری.

سینه مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. سپس بگذارید سرد شوند و پس از جدا کردن پوست، گوشت را از استخوان جدا کنید. فیله را به صورت نوارهایی به ضخامت حدود نیم سانتی متر برش دهید. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. سیر را از طریق پرس فشار دهید. سبزیجات را بشویید. خیارها را به صورت نوارهای نازک برش دهید و در ظرفی بریزید و نمک اضافه کنید و حدود پانزده دقیقه بگذارید. گوجه ها را به قطعات نسبتاً درشت برش می دهیم و نمک اضافه می کنیم و حدود پانزده دقیقه می گذاریم و بعد از آن فیله مرغ خرد شده را با خیار و گوجه فرنگی مخلوط می کنیم. پنیر رنده شده و سیر را اضافه کنید. دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. خردل و سس مایونز را ترکیب کرده، با چنگال هم بزنید تا یک توده همگن به دست آید و سالاد را مزه دار کنید. نمک، فلفل و جعفری ریز خرد شده بپاشید.

سالاد با مرغ دودی، خیار تازه و پنیر

برای تهیه این سالاد به موارد زیر نیاز دارید:

پای مرغ دودی - یک قطعه؛
خیار تازه - دو قطعه؛
پنیر سفت تازه - صد گرم؛
سیر - یک حبه؛
نمک؛
فلفل؛
روغن زیتون.

خیارها را بشویید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. گوشت را از پای مرغ جدا کرده و ریز خرد کنید. پنیر را با دست خرد کنید. سیر را ریز خرد کنید. سیر و پنیر را با هم مخلوط کرده و به خیارها با تفاله مرغ اضافه کنید. نمک و فلفل بپاشید و روی روغن بریزید. سالاد با کروتون یا نان تست سرو می شود.

سالاد با مرغ و خیار

سالاد خوشمزه با مرغ و خیار تازه - طرز تهیه عکس مرحله به مرحله

عناصر

سینه مرغ آب پز: 300 گرم
خیار تازه: 1 عدد.
تخم مرغ: 2-3 عدد
هویج: 1 عدد
سیب زمینی: 3-4 عدد.
کمان: 1 گل
نمک : یک لقمه
سس مایونز: به مزه

دستورالعمل آشپزی

سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را در آب سرد بریزید و روی اجاق بگذارید و بعد از اینکه همه چیز به جوش آمد، ده دقیقه کنار بگذارید.

سپس تخم مرغ ها را بیرون بیاورید و در آب سرد قرار دهید تا خنک شوند و بعدا به راحتی پوست آن ها گرفته شود. در این زمان، سیب زمینی و هویج به پختن ادامه می دهند تا نرم شوند.

سینه مرغ باید 30 دقیقه در آب نمک بجوشد.

سپس خنک و پاره کنید یا به قطعات کوچک برش دهید.

پیاز و خیار تازه را ریز خرد کنید.

تخم مرغ ها را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. می توانید از آسیاب مخصوص به شکل مش استفاده کنید.

هویج و سیب زمینی را با چاقو برش دهید یا دقیقاً به همین ترتیب خرد کنید.

همه مواد را در ظرفی جداگانه بریزید.

نمک را اضافه کنید، با سس مایونز مورد علاقه خود مزه دار کنید و مخلوط کنید.

سالاد خیارشور با مرغ

جالب اینجاست که از خیارهای تازه، شور و ترشی در سالاد مرغ استفاده می شود. این به خانم خانه این امکان را می دهد که از مواد یکسان غذا درست کند اما سه طعم متفاوت داشته باشد. خیارشور بیشتر در زمستان در سالاد استفاده می شود، زمانی که سبزیجات تازه بسیار گران هستند و خیلی خوش طعم نیستند، زیرا در شرایط گلخانه ای رشد می کنند. اما خیار ترشی که با استفاده از فناوری های قدیمی تهیه شده است، بیشتر مواد مغذی را حفظ می کند.

محصولات:

فیله مرغ - از 1 سینه.
کنسرو قارچ - 1 شیشه (کوچک).
خیار شور - 3 عدد.
سس مایونز یا سس برای سس.
تخم مرغ - 3-4 عدد.
پیاز - 1 سر کوچک.
نمک (در صورت لزوم).

الگوریتم اقدامات:

سخت ترین کار این است که مرغ را بجوشانید؛ بهتر است این کار را از قبل انجام دهید تا زمانی که سالاد آماده می شود، گوشت از قبل سرد شده باشد.
همچنین تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید (10 دقیقه کافی است، آب را نمک بزنید). پیازها را پوست بگیرید و آبکشی کنید.
برش مواد را شروع کنید. فیله را به صورت نوارهای نازک برش دهید. از همین روش برش برای خیارشور و تخم مرغ استفاده کنید.
پیاز - در حبه های کوچک اگر خیلی تیز بود می توانید آن را با آب جوش بجوشانید تا تلخی آن گرفته شود و البته خنک شود.
سبزیجات خرد شده، تخم مرغ و گوشت را در ظرفی با هم مخلوط کنید. بلافاصله نمک اضافه نکنید، ابتدا سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.
یک نمونه بردارید، اگر نمک کافی نیست، می توانید آن را اضافه کنید.

دستور تهیه سالاد مرغ، خیار و قارچ

خیار و فیله مرغ ممکن است نقش اصلی را در سالاد بازی کنند، اما ماده سومی وجود دارد که آنها را در کنار هم قرار می دهد: قارچ. باز هم بسته به تازه یا خشک بودن قارچ، قارچ وحشی یا شامپینیون، طعم غذا ممکن است متفاوت باشد.

محصولات:

فیله مرغ - از 1 سینه.
گردو (پوسته شده) - 30 گرم.
تخم مرغ آب پز - 4-5 عدد.
خیار تازه - 1-2 عدد. (بسته به اندازه).
قارچ تازه یا منجمد - 200 گرم.
پیاز - 1 عدد.
پنیر سخت - 200 گرم.
سس مایونز.

الگوریتم اقدامات:

فیله مرغ را از قبل بپزید؛ اگر هویج، پیاز، سبزی و ادویه جات را به آب اضافه کنید، آبگوشت خوشمزه ای به دست می آید.
تخم مرغ ها را با اضافه کردن نمک به آب به مدت 10 دقیقه بجوشانید. پیاز را پوست گرفته، زیر آب جاری قرار دهید و ریز خرد کنید. قارچ ها را بشویید، قارچ های جنگلی را بجوشانید و نیازی به پختن قارچ ها نیست.
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید. خوب حرارت دهید، قارچ و پیاز را تفت دهید، سپس چند قاشق غذاخوری سس مایونز به آن اضافه کنید و بجوشانید.
فیله مرغ، خیارهای تازه برش داده شده: می توانید - به مکعب، می توانید - به میله های کوچک.
پنیر و تخم مرغ را با رنده با سوراخ های بزرگ و در ظرف های مختلف رنده کنید.
این سالاد به صورت لایه‌هایی با سس مایونز پوشانده می‌شود: مرغ، خیار، تخم‌مرغ آب پز، قارچ و پیاز سرخ شده، پنیر و گردو.

چند شاخه شوید سبز برای تزئین ضرری ندارد!

طرز تهیه سالاد مرغ با خیار و پنیر

سالاد زیر برای کسانی است که نمی توانند زندگی خود را بدون پنیر تصور کنند و سعی می کنند آن را به همه غذاها، حتی سوپ ها، به جز سالاد، اضافه کنند. پنیر به مخلوط مرغ لطافت می بخشد، در حالی که یک خیار از باغ یا بازار به طراوت می بخشد.

محصولات:

فیله مرغ - 400 گرم.
تخم مرغ - 3 عدد. (شما می توانید بدون آنها انجام دهید).
خیار متوسط - 1-2 عدد.
پنیر سخت - 150 گرم.
سبزیجات - هر چه بیشتر، بهتر (شوید، جعفری).
برای تزئین ظرف تمام شده - تربچه و کاهو.

الگوریتم اقدامات:

تهیه این سالاد به طور سنتی با آب پز کردن مرغ شروع می شود. می توانید از این فرصت استفاده کنید و نه تنها فیله مرغ را برای سالاد بپزید، بلکه یک آبگوشت خوشمزه با پیاز، هویج، شوید و جعفری تهیه کنید، یعنی هم غذای اول و هم سالاد را برای خانواده خود تهیه کنید.
تخم مرغ را بجوشانید، آب باید نمک زده شود، فرآیند 10 دقیقه طول می کشد. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و رنده کنید.
پنیر را رنده کنید. خیارها را هم بشویید و رنده کنید. فیله مرغ آب پز را به عنوان مثال به مکعب های کوچک برش دهید.
شوید و جعفری را بشویید تا ماسه پاک شود. با حوله کاغذی/کتانی خشک کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید و چند "شاخه" زیبا برای تزئین بگذارید.
تربچه را بشویید و به ورقه های تقریبا شفاف برش دهید.
برگ های کاهو را روی یک بشقاب مسطح بزرگ قرار دهید تا به شکل یک کاسه در بیاید. همه مواد خرد شده و رنده شده را با هم مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
سالاد را با دقت در یک "کاسه" از برگ های کاهو قرار دهید.
از دایره های تربچه "گل رز" درست کنید، شاخه های شوید یا جعفری را به آنها اضافه کنید.

در ابتدا، مهمانان و اعضای خانواده از ظاهر خیره کننده شگفت زده خواهند شد، اما از طعم این سالاد اصلی که در آن گوشت بسیار هماهنگ با پنیر لطیف و خیار ترد تازه ترکیب شده است، شگفت زده نخواهند شد.

دستور تهیه سالاد مرغ دودی و خیار

یک اشکال برای تهیه سالاد با فیله مرغ وجود دارد - نیاز به آماده سازی گوشت. البته مرغ سریعتر از گوشت خوک یا گاو پخته می شود، اما باز هم باید حداقل 1 ساعت برای آن وقت بگذارید (بالاخره باید خنک شود). زنان خانه دار باهوش راه حل فوق العاده ای پیدا کرده اند - آنها از مرغ دودی استفاده می کنند: نیازی به طبخ نیست و طعم آن شگفت انگیز است.

محصولات:

فیله مرغ دودی - 200-250 گرم.
پنیر سخت - 150-200 گرم.
تخم مرغ - 3 عدد.
خیار تازه - 2 عدد.
سبزی (کمی شوید و جعفری).
سس مایونز به عنوان سس.

الگوریتم اقدامات:

تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید و در آب سرد قرار دهید تا پوسته‌های آن بهتر جدا شود. پوست کنده، رنده/برش بزنید.
فیله را از استخوان جدا کرده، پوست سفت را جدا کرده و به صورت ضربدری برش دهید.
پنیر را رنده کنید یا به صورت نوارهای کوچک برش دهید.
همین کار را با خیار انجام دهید، با این حال، باید خیارهای جوان با پوست نازک و متراکم را انتخاب کنید.
سبزی ها را بشویید و خشک کنید.
هنگام مخلوط کردن با سس مایونز مزه دار کنید یا لایه ها را بپوشانید.

مقداری از سبزی ها را مستقیماً به سالاد اضافه کنید و شاهکار آشپزی را با شاخه های باقی مانده تزئین کنید!

سالاد تند با مرغ، خیار و آلو

به عنوان یک آزمایش، می توانید دستور العمل زیر را ارائه دهید، که در آن مرغ و خیار با آلو همراه است، که یک نت شیرین و ترش را به طعم معمولی اضافه می کند. اگر یک مشت گردوی برشته شده و خرد شده در آن بیندازید، می توانید خانواده خود را حتی بیشتر متحیر کنید.

محصولات:

فیله مرغ - 300 گرم.
خیار تازه - 3 عدد.
آلو - 100 گرم.
گردو - 50 گرم.
نمک برای همه نیست.
سس - سس مایونز + خامه ترش (به نسبت مساوی).

الگوریتم اقدامات:

برای این سالاد، مرغ (یا فیله) را در آب با نمک، ادویه و ادویه بپزید. خنک، برش، هرچه قطعات کوچکتر، سالاد ظریف تر به نظر می رسد.
خیارها را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. به نوارها/نوارهای نازک برش دهید.
آلو را در آب گرم خیس کنید. کاملاً بشویید، خشک کنید، گودال را بردارید. به نوارهای نازک برش دهید، شبیه به نحوه برش دادن خیار.
مغزها را پوست بگیرید و در ماهیتابه خشک سرخ کنید و خرد کنید.
همه مواد را مخلوط کنید، کمی نمک اضافه کنید. سس مایونز و خامه ترش را مخلوط کنید، سالاد را با سس حاصل مزه دار کنید.

سبزیجات - شوید، جعفری، گشنیز - در این سالاد اضافی نخواهند بود!

دستور تهیه یک سالاد ساده با مرغ، خیار و گوجه فرنگی

تابستان زمان سبزیجات تازه، سالادهای گیاهی خوشمزه و سالم است. اما سالاد بعدی برای افرادی است که نمی توانند زندگی بدون گوشت را تصور کنند. برای رژیمی تر کردن آن، باید مرغ و سبزیجات تازه مصرف کنید. باید غذا را با سس مایونز کم کالری یا سس مایونز مزه دار کنید، برای تندی، یک قاشق خردل آماده اضافه کنید.

محصولات:

فیله مرغ - 400 گرم.
خیار و گوجه فرنگی تازه - 3 عدد.
پنیر سخت - 150 گرم.
سس مایونز/سس مایونز.
خردل سفره - 1 قاشق غذاخوری. ل
جعفری.
سیر - 1 حبه.
نمک.

الگوریتم اقدامات:

فیله مرغ را بجوشانید (بعد از جوش آمدن، کف را بردارید، نمک و ادویه را اضافه کنید، 30 دقیقه بپزید تا نرم شود). سرد کنید، پوست را بردارید و با روش دلخواه خود برش دهید.
سبزیجات را بشویید، خشک کنید، به همان اندازه برش دهید و مانند گوشت در ظرف سالاد بریزید.
پنیر - رنده شده. سیر - از طریق پرس. جعفری را بشویید و به شاخه های کوچک خرد کنید.
خردل را به سس مایونز اضافه کنید، هم بزنید تا یک قوام همگن به دست آید.

سالاد را مزه دار کنید، با گیاهان تزئین کنید. زیبا، آسان، خوشمزه!

طرز تهیه سالاد با مرغ، خیار و ذرت

برخی از مردم به اولیویه عادت دارند، در حالی که برخی دیگر به آزمایش ترکیبی از محصولات ادامه می دهند. به عنوان مثال، به جای سوسیس کلاسیک، می توانید مرغ آب پز مصرف کنید و نخود فرنگی کنسرو شده را با ذرت نرم تر جایگزین کنید. خلاقیت آشپزی را می توان با افزودن یک فلفل دلمه ای یا یک ساقه کرفس (یا هر دو) ادامه داد.

محصولات:

فیله مرغ - 400 گرم.
خیار تازه - 2 عدد. سایز متوسط.
کرفس - 1 ساقه.
فلفل شیرین - 1 عدد.
کنسرو ذرت - 1 قوطی.
برگ کاهو.
ماست طبیعی بدون شکر.

الگوریتم اقدامات:

مرغ بیشتر زمان می برد تا پخته شود؛ باید با پیاز و هویج آب پز شود، فیله را جدا کرده و خرد کرده و در ظرف سالاد بریزید.
سبزی ها را بشویید، دم آن ها را خرد کنید، دانه ها را از فلفل ها جدا کنید. به همین ترتیب برش بزنید، برگ های کاهو را تکه تکه کنید. ماریناد را از ذرت خالی کنید.
همه چیز را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. ماست را با ماست مزه دار کنید، از مایونز برای بدن مفیدتر است.

دستور تهیه سالاد با مرغ و خیار "نرم"

سالاد زیر طعم بسیار لطیفی و ترشی مطبوعی دارد که با آلو خشک می شود. این غذا برای کسانی که رژیم دارند، اما رویای یک قاشق غذاخوری سالاد را در سر می پرورانند، مناسب است.

محصولات:

فیله مرغ آب پز - 350 گرم.
خیار تازه - 2 عدد.
آلو - 100-150 گرم.
تخم مرغ - 4-5 عدد.
پنیر سخت - 100-150 گرم.
سس مایونز.
گردو برای تزئین.

الگوریتم اقدامات:

در لایه ها بگذارید، با سس مایونز پخش کنید. روی آن آجیل، تفت داده شده و ریز خرد شده یا له شده را بریزید.

دستور العمل خوشمزه برای سالاد مرغ و خیار

یک چهارتایی افسانه ای از غذاهای خوشمزه اساس سالاد زیر را تشکیل می دهد. آنها به صورت لایه ای در یک کاسه سالاد بزرگ شفاف یا در قسمت هایی قرار می گیرند. و به عنوان تزئین می توانید از فلفل دلمه ای رنگ های روشن استفاده کنید.

محصولات:

فیله مرغ - از 1 سینه.
قارچ تازه شامپینیون - 300 گرم.
خیار تازه - 2 عدد.
پنیر سخت - 150 گرم.
سس مایونز.

الگوریتم اقدامات:

گوشت را با نمک، ادویه و پیاز بجوشانید. آبگوشت را برای تهیه غذای اول بگذارید، فیله را خنک کنید، به قطعات برش دهید.
قارچ ها را به مدت 10 دقیقه در آب با نمک بجوشانید. در آبکش آبکش کنید. به برش های نازک برش دهید. قارچ های کوچک را به طور کامل برای تزئین بگذارید.
پنیر و خیار را با کاسه های مختلف رنده کنید.
در لایه ها قرار دهید، با مسواک زدن با سس مایونز: مرغ - خیار - قارچ - پنیر. سپس روش را می توان تکرار کرد.

روی سالاد را با قارچ های کوچک و نوارهای فلفل شیرین نازک برش دهید.

سالاد مرغ با خیار. دستور العمل برای سالاد مرغ - خیار ترشی و تازه

بیایید یک سالاد مرغ با خیار بخوریم، مهم نیست که چقدر ابتدایی به نظر می رسد، همیشه سالم، خوشمزه است و به لطف مواد مختلفی که به این محصولات اضافه شده است، یک غذای اصلی برای خانواده و دوستان و همچنین مهمانانی که از خانه بازدید می کنند.

امروز من ریه ها را به اشتراک می گذارم و در همان زمان دستور العمل های غیر معمولپیش غذای مرغ سرد با اضافه کردن خیار شور، شور و تازه.

اجازه دهید بلافاصله توجه داشته باشم که هر یک از سالاد مرغشما می توانید با خیار نه تنها برای خانواده خود بپزید، بلکه آن را برای تعطیلات نیز درست کنید، همه آنها زیبا، اشتها آور و بسیار خوشمزه هستند.

سالاد مرغ با خیارشور

برای تهیه می گیریم:

سینه یا فیله مرغ آب پز - 400-450 گرم.
سیب زمینی آب پز - 3 عدد.
پیاز سالاد (سفید یا آبی) - یک سر کوچک.
خیار شور - 2-3 عدد.
تخم مرغ آب پز - 5 عدد.
هویج، کاهو و جعفری پخته شده برای تزیین.
نمک و ادویه به سلیقه شما.
برای سس - سس مایونز سالاد.

محصولات آماده شده است، شما می توانید شروع به ساخت شاهکار آشپزی خود کنید.

1. مرغ را که از قبل در آب نمک پخته شده بیرون بیاورید و به قطعات کوچک برش دهید.

2. سیب زمینی آب پزو سه عدد تخم مرغ جدا از هم روی رنده درشت. در این صورت سفیده و زرده تخم مرغ را نیز جداگانه مالیده می شود. بعداً می توانید از سفیده ها برای ایجاد اشکال جالب استفاده کنید تا سالاد غیرعادی به نظر برسد. من برای سال نو 2018 مثالی از یک قو سفید می زنم، به عنوان مثال، چنین رفتاری را می توان به شکل صورت سگ قرار داد. در اینجا همه چیز فقط به تخیل شما بستگی دارد.

توجه! نیمی از یک تخم مرغ را مالش ندهید، فقط آن را به برش های نازک برش دهید و از آنها برای ایجاد بال برای قو یا گوش برای سگ خود استفاده کنید.

3. خیار ترشی (بهتر است 3-4 قطعه بردارید، اما در اینجا به اندازه خود محصول نگاه کنید) به مکعب های کوچک برش دهید. از طرف دیگر، خیار برای سالاد را می توان روی یک رنده درشت رنده کرد. در صورت تمایل می توان آنها را با بشکه های نمکی جایگزین کرد.

4. پیاز را پوست بگیرید و تا حد امکان به صورت مکعبی خرد کنید.

5. حالا یک ظرف بزرگ زیبا می گیریم و شروع به چیدن شاهکار خود در لایه ها می کنیم.

لایه اول سیب زمینی است.

دومی سس مایونز است (فقط با یک توری سس مایونز بپوشانید، نیازی به اضافه کردن سس زیادی ندارید).

سومی مرغ است (در صورت لزوم می توانید کمی نمک و فلفل اضافه کنید یا چند ادویه مخصوص اضافه کنید).

لایه چهارم پیاز ریز خرد شده است.

پنجم - یک شبکه سس مایونز.

لایه شش - خیار شور.

هفتم دوباره سس است، لازم است تا لایه بعدی - زرده ها - به خوبی به پایه موجود بچسبد و خرد نشود.

لایه هشتم زرده رنده شده است.

نهمین سنجاب های له شده است که معمولاً همانطور که قبلاً گفتم از آنها برای ترسیم یک شکل جالب استفاده می کنم.

کنار ظرف، برگ های سبز کاهو، گل یا پروانه هویج آب پز و جعفری را برای تزیین قرار می دهم. اگر این کار را برای یک قو انجام می دهید، پس فراموش نکنید که یک منقار و یک چشم را به پرنده خود بچسبانید. شما همچنین می توانید پنجه درست کنید.

سالاد مرغ جشن با خیار شور آماده است!

سالاد با مرغ، خیار تازه و قارچ

فیله مرغ - حدود 400 گرم.
شامپینیون یا هر قارچ جنگلی– 150-200 گرم
خیار تازه - 2-3 عدد.
تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
کمی نمک (نمک).
سس مایونز با هر محتوای چربی برای سس.

طرز تهیه این سالاد مرغ

فیله مرغ را به صورت تصادفی و نه خیلی درشت خرد کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید و در روغن تفت دهید تا کاملا بپزد.

قارچ ها را بشویید، اگر قارچ های وحشی هستند، ابتدا آنها را بجوشانید، اگر قارچ ها هستند، فقط آنها را خرد کرده و تفت دهید تا نرم شوند.

توجه! مرغ و قارچ این پیش غذا جدا از هم سرخ می شوند. هنگام سرخ کردن، روغن زیادی اضافه نکنید و اگر روغن اضافی داشت، آن را با احتیاط از سرخ کردنی های آماده آبکش کنید.

تخم مرغ های آب پز را با چاقو به قطعات مختلف برش دهید.

خیارها را مکعبی خرد کنید.

همه مواد آماده را در یک کاسه بریزید و آنها را مخلوط کنید.

سالاد را با مرغ و خیار با سس مایونز مزه دار کنید. ما به سلیقه شما تزئین می کنیم، به عنوان مثال، با جزئیات جالب بریده شده از پوست خیار، یا برش هایی از گوجه فرنگی.

پیش غذای سبک جشن مرغ، پکن، خیار تازه، پنیر و کروتون

مرغ دودی (گوشت) - 400 گرم.
2 عدد خیار تازه.
پنیر سخت - 150 گرم.
کلم پکن - 200 گرم.
کنسرو زیتون بدون هسته - نصف شیشه.
کراکر "Kirieski" یا خانگی- با توجه به مقدار به صلاحدید شما.
یک حبه سیر، فلفل آسیاب شده، کمی نمک.
سس مایونز.

دستور تهیه سالاد مرغ با خیار تازه

مرغ خرد شده، خیار، پکین را در یک ظرف مخلوط کنید، همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید، مخلوط کنید. کل ها را در یک بشقاب زیبا قرار دهید برگ های تازه کلم چینیسالاد را با مرغ، خیار روی آن قرار دهید، پنیر رنده شده بپاشید و روی آن کروتون (کراکر) بگذارید. میان وعده آماده است!

توجه! می توانید کروتون برای سالاد مرغ در خانه درست کنید. برای انجام این کار، نان (نان) را به قطعات کوچک مکعبی یا نواری برش دهید، کمی نمک اضافه کنید، چاشنی مورد علاقه خود را اضافه کنید، آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 7-10 دقیقه در فر قرار دهید.

سالاد با سینه مرغ، خیار شور، هویج کره ای و نخود فرنگی کنسرو شده

مواد لازم برای پخت:

سینه مرغ - 350 گرم.
هویج کلاسیک کره ای (می توانید خودتان آن را بپزید) - 150 گرم.
یک قوطی نخود فرنگی کنسرو شده.
دو سر پیاز (بهتر است پیاز سفید را بگیرید، شیرین است).
خیار شور - 3 عدد.
خامه ترش - 150-200 گرم.
نمک و فلفل برای طعم دادن.
روغن نباتی - 100 گرم.

طرز تهیه سالاد با مرغ و خیار شور

گام یک. سینه مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. آن را خنک کنید، اما من توصیه می کنم که محصول مستقیماً در آبگوشت خنک شود، بنابراین گوشت فوق العاده آبدار، غنی و خوشمزه می شود. پس از آماده شدن مرغ، باید آن را به الیاف جدا کرده و ریز خرد کنید.

مرحله دو. پیاز را تمیز کرده و به صورت حلقه های نازک برش می دهیم و در روغن تفت می دهیم تا محصول به رنگ قهوه ای طلایی روشن در بیاید. شما باید یک پیاز خورش نرم تهیه کنید. آن را از چربی خارج می کنیم و در بشقاب می گذاریم و می گذاریم خنک شود.

مرحله سوم. افتتاح هویج کره ای، اگر آب میوه در شیشه بود آبکش کنید. اگر تصمیم دارید خودتان هویج درست کنید، باید یک روز قبل از تهیه سالاد آنها را ترشی کنید. برای انجام این کار، سبزیجات ریشه تازه را رنده کنید، سیر خرد شده، چند قاشق را اضافه کنید سس سویا، به تعداد آب سرد، یک قاشق سرکه، مخلوط چاشنی هویج کره ای و همه را به مدت یک روز در یخچال بگذارید تا خوابانده شود.

مرحله چهارم هویج کره ایآن را در همان چربی که پیازها در آن تفت داده شده است، به مدت هفت تا ده دقیقه، نه بیشتر، سرخ کنید. حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید محصول خنک شود.

مرحله پنجم خیارشورها را از آب نمک گرفته و پوست آن را جدا کرده و درشت رنده کنید. می توانید آن را ریز خرد کنید، اما من معمولا آن را آسیاب می کنم، سالاد را خوشمزه تر و آبدارتر می کند.

مرحله ششم مایع نخود را آبکش کرده، خامه ترش را در ظرفی جداگانه بریزید و با کمی نمک و فلفل مخلوط کنید.

مرحله هفتم، ما شروع به مونتاژ سالاد خود می کنیم. تمام مواد آماده شده را با خامه ترش در یک مخلوط کنید ظروف بزرگو سپس سالاد را به صورت قسمتی روی برگ های سبز کاهو پخش کنید. با سبزه یا هر چیزی که دوست دارید تزئین کنید.

توجه! در صورت تمایل، چنین میان وعده ای را می توان در لایه ها قرار داد و مواد را به هر ترتیبی جایگزین کرد.

سالاد مرغ - "معمایی برای مهمانان" (ویدئو)

امیدوارم این دستور العمل ها برای شما مفید باشد و از آنها لذت ببرید. تعطیلات به زودی سال نوو سالاد مرغ می تواند جای شایسته خود را بگیرد میز جشن V شب سال نو. و در اینجا چند مورد دیگر وجود دارد دستور العمل های عالیمیان وعده خوب

تعطیلات مبارک، عصرهای عاشقانه شاد و شادی در زندگی روزمره، عزیزان خود را با چیزهای جدید شگفت زده کنید شاهکارهای آشپزیو مطمئناً از شما سپاسگزار خواهند بود.