میگو در فر با سیر. میگو در فر: بهترین دستور العمل های غذاهای دریایی پخته شده

میگو را در فر بپزید - در دمای 230 درجه.

طرز پخت میگوی ببری در سس سویا

محصولات
میگو ببر - 12 قطعه
سیر - 4 حبه
لیمو - 1 قطعه
سس سویا - 5 قاشق غذاخوری
شکر - نصف قاشق
ریحان - نصف قاشق چایخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
کره - 1 قاشق غذاخوری

طرز پخت میگوی ببری
هر میگو را در امتداد شکم برش دهید ، شکم را باز کنید ، بشویید. میگوها را از سمت شکم به سمت بالا روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید، آب لیمو را بگیرید، با سیر خرد شده، نمک و ادویه بپاشید. سس سویا را با شکر مخلوط کنید، آنها را روی میگوها بریزید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. ورقه پخت را با میگو در طبقه وسط فر قرار دهید و میگوهای ببری را به مدت 15 دقیقه بپزید.

طرز پخت شاه میگو در خمیر

محصولات
میگو - 1 کیلوگرم
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
سس سویا - نصف فنجان
2 عدد تخم مرغ
آرد - 2 قاشق غذاخوری
نمک - 1 قاشق چایخوری

طرز پخت شاه میگو
میگو را با سس سویا بپاشید آب لیمونمک بپاشید. تخم مرغ را بزنید و آرد و کمی نمک اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ورقه پخت را چرب کنید کرهمیگوها را بعد از آغشته به خمیر روی آن بگذارید و به مدت 15 دقیقه بپزید.

میگو پخته شده در بیکن

محصولات
میگو ببر - 250 گرم
کراکر نمکی - 20 گرم
پنیر سخت مانند پارمزان - 40 گرم
گردو - 20 گرم
لیمو - 1/4 قسمت
سیر - 2 حبه
پونه کوهی - به مزه
بیکن - 70 گرم
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری

آماده سازی غذا
1. 250 گرم را بشویید میگوهای ببری(حدود 14-15 عدد) و پوست آن ها را بگیرید تا دم آن باقی بماند.
2. میگوها را از روی شکم ببرید، داخل آن را جدا کرده و هر میگو را باز کنید.
3. آب 1/4 لیمو را بگیرید و میگوهای آماده شده را با 1/3 آب آن بپاشید.
4. 20 گرم صاف کنید گردواز پوسته
5. در مخلوط کن پوست کنده خرد کنید گردوو 20 گرم کراکر نمکی.
6. 40 گرم پارمزان را روی رنده ریز رنده کنید. در صورت عدم وجود پارمزان، می توان آن را با پنیر سفت دیگر کهنه شده جایگزین کرد.
7. پوست 2 حبه سیر را از پوست بگیرید و زیر آب بشویید و هر حبه را به 3 قسمت برش دهید.
8. 70 گرم بیکن را به صورت نوارهای نازک برش دهید تا به اندازه میگو شود.

طرز پخت میگو
1. ماهیتابه را روی حداکثر حرارت قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی داخل آن بریزید.
2. حبه های سیر را در روغن داغ شده فرو کنید و 1 دقیقه تفت دهید.
3. سیر را بردارید، سپس مخلوط آجیل و کراکر را داخل تابه بریزید.
4. حرارت را ملایم کنید، پنیر خرد شده، آبلیموی باقیمانده را به مخلوط اضافه کنید، پونه کوهی را هم به مزه اضافه کنید و مخلوط کنید.
5. میگوهای بسته بندی نشده را روی یک نوار بیکن قرار دهید، 1 قاشق چایخوری از فیلینگ را روی آن قرار دهید.
6. میگو را با بیکن رول کنید.
7. کاغذ پخت را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
8. 1 میگو پیچیده شده با بیکن را روی کاغذ پخت قرار دهید.
9. در فر 180 درجه بپزید تا بیکن قهوه ای شود، حدود 15-20 دقیقه.

هر کدام از ما عاشق غذاهای خوشمزه هستیم. روز به روز خوردن ظروف از همین نوع محصولات البته شما را آزار می دهد. گاهی اوقات شما می خواهید خودتان را با یک چیز خوشمزه، نوعی لذیذ پذیرایی کنید. غذاهای دریایی یکی از پرطرفدارترین غذاهای لذیذ است: خرچنگ، خرچنگ، صدف، میگو و ... میگو بیشترین محبوبیت را در بین مصرف کنندگان دارد.

در آشپزی استفاده کنید

با توجه به اینکه میگوهای تازه به سرعت فاسد می شوند، یا بلافاصله پخته می شوند یا در بیشتر موارد منجمد می شوند. سخت پوستان منجمد را می توان در هر سوپرمارکتی خریداری کرد. تعداد زیادی از گونه ها وجود دارد: ببر، سلطنتی، آب شیرین و غیره. این صدف علاوه بر طعم عالی، انباری از مقدار زیادی پروتئین و همچنین ویتامین ها و مواد معدنی است. مواد معدنی. مزیت دیگر میگو آنها است کم کالری: در هر 100 گرم محصول آب پز تنها 96 کیلو کالری وجود دارد.

که در هنرهای آشپزیاین سخت پوستان می توانند هم نقش یک غذای مستقل را ایفا کنند و هم یکی از مواد تشکیل دهنده هر سالاد، سوپ، میان وعده باشند. می توان از آنها در تهیه لازانیا و پیتزا استفاده کرد، آنها را می توان در فر در ترکیب با محصولات مختلف، با پنیر و سس پخت. میگوها را اغلب در پوسته های ماکارونی و سیب زمینی پر می کنند یا به سادگی در پوسته آن ها پخته می شوند. نکته اصلی، مهم نیست که چه دستور العملی انتخاب شده است، همیشه بسیار خوشمزه به نظر می رسد.

چند نکته وجود دارد که به دنبال آنها هر کسی می تواند میگو را به طرز خوشمزه ای بجوشاند.

• هنگام خرید این غذای دریایی باید به رنگ آن توجه کنید. میگوهایی که قبل از انجماد جوشانده شده اند، یعنی در کارخانه، رنگ صورتی دارند. خام - خاکستری.
• بعد از اینکه میگوها کاملاً یخ زدایی شدند، باید آنها را زیر آب جاری بشویید.
• یک قابلمه آب روی آتش می‌گذاریم که نیمی از لیمو را درست قبل از جوشیدن در آن له می‌کنند، یک برگ بو، دو تکه فلفل سیاه و میخک می‌ریزند. برای دوستداران طعم های جالب، می توانید کمی سیر یا زنجبیل اضافه کنید.
• اگر میگوها صورتی هستند، پس از جوشاندن آب، آنها را به مدت 2-3 دقیقه در آب قرار دهید. پس از آن، آنها را در یک آبکش می خوابانند تا تمام مایع شیشه ای شود و روی یک بشقاب گذاشته شود.
• اگر میگو خاکستری، یعنی خام باشد، زمان پخت افزایش می یابد. پس از به جوش آمدن آب، محصول را به آن اضافه کنید و حرارت را تا متوسط ​​کم کنید. روی آن را با درب بپوشانید و هر از گاهی هم بزنید. فقط بسیار مراقب باشید زیرا می توانند به راحتی بشکنند. میگوهای قهوه ای به مدت 6-7 دقیقه آب پز می شوند. غذاهای دریایی آمادهروی سطح آب شناور می شود و رنگ صورتی زیبایی دارد. بعد از اینکه از آب گرفتار شدند، آنها را روی یک ظرف می چینند، با سبزی می پاشند و با لیمو و یک قاشق روغن زیتون مزه دار می کنند.

میگو در فر

یکی دیگر ساده اما بسیار ظرف خوشمزهمیگوها در فر پخته می شوند. برای تهیه این غذا به محصولات زیر نیاز دارید:

• میگو (از قبل پوست کنده) - 400 گرم؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری؛
• پوست لیمو - 1/2 قاشق چایخوری؛
• روغن زیتون(سبزیجات نیز مجاز است) - 1 قاشق غذاخوری؛
• فلفل قرمز - 1 قاشق غذاخوری؛
• سیر - 1-2 حبه؛
• جعفری (از قبل خرد شده) - 1 قاشق غذاخوری.

خود فرآیند پخت بیش از 30 دقیقه طول نخواهد کشید. ابتدا فر را (250 درجه) گرم کنید. ورق پخت که میگو در آن پخته می شود با روغن چرب می شود. همه اجزاء به جز جعفری مخلوط می شوند. بعد از اینکه سخت پوستان که روی یک ورقه پخت گذاشته شده اند روی مخلوط آماده شده ریخته می شوند، آنها را به مدت 10 دقیقه در فر قرار می دهیم تا کاملا پخته شوند. قبلا، پیش از این محصول نهاییبا جعفری پاشیده شده سرو می شود. در صورت تمایل می توانید مقدار بیشتری آبلیمو روی آن بریزید.

میگو سرخ شده با سیر

برای تهیه میگو با سیر به موارد زیر نیاز دارید:

• میگو - 500 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• روغن نباتی یا زیتون - 1-2 قاشق غذاخوری؛
• نمک، فلفل، لیمو - به مزه.

برای شروع، ابتدا باید میگوها را یخ زدایی کرده و آبکشی کنید. سپس آنها را در روغن گرم شده در ماهیتابه فرو می برند. به مدت 8-10 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ می شوند تا تمام آب آن از بین برود. بعد از سرخ شدن میگوها نمک و فلفل و سیر خرد شده را به آنها اضافه می کنند. سپس به مدت 3 دقیقه کل مخلوط را زیر درب خورش می دهیم. پس از گذشت زمان، مشعل خاموش می شود و محصول نهایی به مدت 8-10 دقیقه دیگر در تابه باقی می ماند.

قبل از سرو یک لیمو برش می زنند که همراه با سخت پوستان سرو می شود.

سیخ کباب میگو

علاوه بر محصول اصلی (800 گرم میگو)، برای تهیه ماریناد به موارد زیر نیاز داریم:

• سس فلفل قرمز - 4 قاشق غذاخوری؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری؛
• حبه سیر - 8 قطعه؛
• شکر - 4 قاشق چایخوری؛
• نمک - روی نوک چاقو.

در یک کاسه، همه مواد برای ماریناد را مخلوط کنید. سپس در مخلوط آمادهمیگوها را در جایی قرار می دهند که به مدت یک تا دو ساعت خوابانده شوند. میگوهای تمام شده به طور مساوی روی سیخ ها قرار می گیرند. غذاهای دریایی رشته‌ای را روی یک گریل گرم شده قرار می‌دهند و در آنجا از دو طرف سرخ می‌شوند تا پخته شوند.

سیب زمینی شکم پر

برای بسیاری به نظر می رسد که میگو و سیب زمینی به هیچ وجه با هم ترکیب نمی شوند، با این حال، این یک توهم است. سیب زمینی های پخته شده در فر پر شده با میگو و خیار هم برای شام روزمره و هم برای هر تعطیلات مناسب هستند. برای تهیه این یک ظرف سادهشما به مجموعه محصولات زیر نیاز دارید:

• 4 قطعه سیب زمینی بزرگ؛
• 150 گرم میگو آب پز؛
• 1 عدد خیار پوست کنده؛
• 50 گرم پنیر سخت رنده شده روی یک رنده درشت؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• روغن سبزیجات.

همچنین به فویل پخت نیاز خواهید داشت.

سیب زمینی ها را زیر آب جاری به خوبی می شوییم، با روغن چرب می کنیم، در فویل می بندیم و به مدت یک ساعت به فر از قبل گرم شده می فرستیم. در حین پخت، فیلینگ را آماده کنید. خیار پوست کنده را ریز به مکعب برش می دهیم. اگر میگوها به اندازه کافی بزرگ هستند، می توان آنها را از وسط نصف کرد. پس از بریدن اجزای فیلینگ، آنها را در یک بشقاب جداگانه ترکیب می کنیم، سس مایونز، خامه ترش و بخشی از پنیر رنده شده را اضافه می کنیم. وسط سیب زمینی پخته شده را با قاشق جدا می کنیم تا کناره ها خیلی نازک نباشند. مرکز حذف شده را با فیلینگ مخلوط کنید. پس از آن، قالب های سیب زمینی آماده شده را داخل آن نمک بزنید و با مخلوط پر کنید، روی آن پنیر بپاشید و 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

به دلیل کافی قیمت بالا، همه نمی توانند اغلب خود را با میگو نوازش کنند. با این حال، هنگامی که فرصتی برای خرید آنها وجود دارد، قطعا باید این کار را انجام دهید، زیرا غذاهای تهیه شده از این سخت پوستان به طور غیرمعمول خوشمزه و لطیف هستند.

طرز پخت میگو در فر، ویدیوی زیر را ببینید.

تهیه مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!

پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ای که تولید محصولات حاوی الکل در خانه را ممنوع می کرد از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز، هیچ قانونی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود منع کند - درست کردن الکل در خانه. این توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "در مورد مسئولیت اداری اشخاص حقوقی (سازمان ها) و کارآفرینان انفرادی برای جرائم در زمینه تولید و گردش مالی مشهود است. الکل اتیلیکمحصولات الکلی و الکل دار» (Sobraniye zakonodatelstva Rossiyskoy Federatsii, 1999, N 28, item 3476).

گزیده ای از قانون فدرال فدراسیون روسیه:

"اثر این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیلیک را به منظور بازاریابی تولید نمی کنند اعمال نمی شود."

مهتاب در کشورهای دیگر:

در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری مورخ 30 ژانویه 2001 N 155، مسئولیت زیر ارائه شده است. پس طبق ماده 335 «ساخت و فروش نوشیدنی های الکلیساخت غیرمجاز خانگی برای فروش مهتابی، چاچا، ودکای توت، مش و سایر مشروبات الکلی و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم جزای نقدی به میزان سی عدد ماهانه با ضبط مشروبات الکلی است. دستگاه ها، مواد اولیه و تجهیزات ساخت آنها و همچنین از فروش آنها پول و سایر اشیاء قیمتی دریافت می شود. با این حال، قانون تهیه الکل برای اهداف شخصی را ممنوع نمی کند.

در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است در مواد 176 و 177 قانون تخلفات اداری اوکراین جریمه ای از سه تا ده حداقل دستمزد معاف از مالیات برای ساخت و ذخیره سازی مهتابی بدون هدف فروش برای ذخیره سازی پیش بینی شده است. بدون هدف فروش دستگاه * برای تولید آن.

ماده 12.43 این اطلاعات را عملا کلمه به کلمه تکرار می کند. "تولید یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، ذخیره سازی دستگاه های تولید آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. در بند شماره 1 آمده است: «تولید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای ساخت آنها (مش)، و همچنین نگهداری وسایل مورد استفاده در ساخت آنها توسط افراد - مستلزم اخطار یا جریمه تا سقف است. پنج واحد پایه با ضبط مشروبات، محصولات نیمه تمام و دستگاه های ذکر شده.

*خرید عکس های مهتابیبرای استفاده خانگیهنوز هم ممکن است، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و تولید اجزای لوازم آرایشی و عطر طبیعی است.

15.05.2019

تا به امروز، میگو یکی از محبوب ترین و مقرون به صرفه ترین غذاهای دریایی برای روس ها است. آنها کاملاً جایگزین گوشت سنگین می شوند ، کالری کمتری دارند ، کاملاً غیر چرب هستند و خیلی سریع می پزند - فقط باید آنها را چند دقیقه در آب بیندازید. با این حال، هنگامی که آن را به غذاهای تعطیلاتو نیاز به فهمیدن نحوه پخت زیبایی آنها در پوسته، بیشتر خانم های خانه دار نمی دانند دقیقا با میگو چه کنند.

قبل از نگاه کردن دستور العمل های جالبمیگو در پوسته در فر، که برای منوی تعطیلاتدر مورد کار با این غذای دریایی باید چند نکته اساسی را به خاطر بسپارید:

• میگو را به دقت بررسی کنید تا لکه ها، تغییر رنگ آنها وجود داشته باشد. بو را ارزیابی کنید - هیچ چیز در آن نباید نگران کننده باشد.
• به خاطر داشته باشید که زمان پخت بستگی به اندازه دارد و نباید زیاد از آن تجاوز کرد. لانگوستینو و موارد مشابه (بسیار بزرگ) به مدت 15 دقیقه یا کمی کمتر پخته می شوند، اما کوکتل و سالاد - فقط 5-7 دقیقه.
• ماریناد یا سس را فراموش نکنید، زیرا طعم خود میگو خنثی است، اگرچه میگوهای آرژانتینی شیرینی کمی دارند. بنابراین، اگر چیزی اضافه شود، ظرف نرم بیرون می آید.

و البته فراموش نکنید که قبل از پخت، میگو مانند هر محصول دیگری که در آن قرار می گیرد فر داغ، یخ زدایی توصیه می شود. اگر این کار انجام نشود، گرم کردن یکنواخت خواهد بود و ممکن است در نهایت با گوشت بسیار آبکی یا حتی "لاستیکی" مواجه شوید.

میگوی معطر در پوسته در فر: دستور پخت با گیاهان ایتالیایی

غذاهای دریایی تهیه شده طبق این دستور العمل کاملاً مکمل هر پاستا است یا به عنوان پایه ای برای آنها عمل می کند میان وعده سبک: مثلا برای بروسکتا مناسب است. با این حال، آنها بدون افزودنی خوب هستند، زیرا گیاهان و روغن زیتون طعم و عطر فوق العاده ای ایجاد می کنند. جدا شدن از میگو غیرممکن خواهد بود! توصیه می شود از میگوی بدون سر در کار خود استفاده کنید: به این ترتیب با وزن مشابه 1 کیلوگرم گوشت بیشتری دریافت خواهید کرد.

عناصر:

• میگو بزرگ - 1 کیلوگرم؛
• روغن زیتون - 100 میلی لیتر؛
• شاخه های رزماری - 3 عدد؛
• شاخه های ریحان - 4 عدد؛
• حبه سیر - 3 عدد؛
• نمک درشت - 1 قاشق چایخوری. قاشق.

روش پخت و پز:

1. میگوها را بشویید، بگذارید آب آن تخلیه شود (آنها را در یک آبکش یا روی توری سیمی قرار دهید).
2. یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید، سمت براق را به سمت بالا بپوشانید، میگوها را روی آن پخش کنید، بدون فاصله بین آنها، اما آنها را در یک لایه قرار دهید.
3. آنها را با روغن زیتون بپاشید یا با یک بطری اسپری روی آنها بپاشید تا پوشش یکنواختی داشته باشند.
4. شاخه های رزماری را با چاقو خرد کرده، برگ های ریحان را جدا کرده و ریز خرد کنید.
5. سیر را رنده کنید، با سبزیجات و نمک مخلوط کنید. این سس را روی میگوها بپاشید.
6. سینی فر را به فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بفرستید و به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

نه کمتر از غذاهای دریایی خوشمزههنگامی که با آب لیمو پخته می شوند - یک کلاسیک برای همه سخت پوستان و ماهی ها به دست می آیند، زیرا ترشی نمی دهد، اما طعم خود گوشت را به خوبی نشان می دهد. و برای اینکه ظرف به ویژه جذاب شود، میگوها باید چند ساعت در یک سس با اضافه کردن شراب سفید، ترجیحا خشک، ترشی شوند.

عناصر:

• لانگوستینو در پوسته - 800 گرم؛
• لیمو؛
• سیر (حبه) - 5 عدد؛
• پونه کوهی (زمین شده) - 2 قاشق چایخوری. قاشق؛
• روغن زیتون - 5 میز. قاشق؛
• شراب سفید - 200 میلی لیتر؛
• نمک - 1 جدول. قاشق.

روش پخت و پز:

1. روغن زیتون، نمک و پونه کوهی را در یک کاسه سرامیکی مخلوط کنید.
2. سیر را رنده کنید، آب لیمو را بگیرید و به همان اضافه کنید. آخر شراب را وارد کنید.
3. میگوها را بشویید، آب اضافی آن را بردارید و روی سس بریزید. اجازه دهید 2-3 ساعت بماند تا مرینیت شود. هر ساعت باید محتویات کاسه را هم بزنید. در صورت امکان یک شب در یخچال بگذارید.
4. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، میگوها را روی آن بچینید و روی سس بریزید. در دمای 200 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید.
5. پس از انتقال میگو به توری سیمی، ورقه پخت زیر آن است. 5 دقیقه دیگر بپزید تا سرخ شوند.

چنین پیش غذا اجازه نمی دهد شما و مهمانانتان تا زمانی که ظرفی که در آن سرو می شود خالی نشود متوقف شوید - مجموعه مناسب ادویه ها طعم بسیار گرمی ایجاد می کند که اشتها را بیدار می کند. طبق این دستور العمل، میگو را می توان هم در پوسته و هم بدون پوسته پخت: گزینه دوم حتی ترجیح داده می شود، زیرا سس گوشت را کاملاً خیس می کند بدون اینکه روی قسمت هایی که دور ریخته می شود، خیس شود.

عناصر:

• میگو بزرگ - 1 کیلوگرم؛
• فلفل قرمز آسیاب شده - 1/4 قاشق چایخوری. قاشق؛
• روغن زیتون - 3 میز. قاشق؛
• لیمو؛
• یک دسته جعفری؛
• زنجبیل تازه (ریشه) - 3 سانتی متر.

روش پخت و پز:

13.03.2018

معمولاً چنین غذاهای دریایی سرخ شده یا آب پز می شوند ، اما میگو در فر حتی بهتر است - آنها آبدار بودن خود را حفظ می کنند. بعلاوه کره سرخ شدهطعم طبیعی آنها را "انسداد" نمی کند. از این ایده جالب استفاده کنید و آن را در آشپزخانه خود تکرار کنید!

این - ظرف جهانی. می تواند خدمت کند میان وعده عالییا یک غذای داغ که همراه با غذای جانبی سرو می شود. اگر طبق این دستور گوشت میگو را در فر بپزید، می توان از آنها به عنوان یک ماده برای سالاد نیز استفاده کرد.

عناصر:

• میگو - 600 گرم؛
• کره - 120 گرم؛
• چاشنی ها؛
• آهک (اختیاری - لیمو).

آشپزی:

خوشمزه ترین شاه میگو!

برای پختن گوشت میگوی شاه در فر، می توانید از دستور العمل پیچیده تری استفاده کنید که شامل خیساندن غذاهای دریایی در ماریناد است، اما چنین ظرفی طعم واقعاً بدی خواهد داشت.

عناصر:

• میگو بزرگ - 500 گرم؛
• پودر زنجبیل - 0.5 میز. قاشق؛
• روغن زیتون - 150 میلی لیتر؛
• فلفل قرمز - 3 قاشق چایخوری. قاشق؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• شوید خشک - 1/2 میز. قاشق؛
• سیر - 3 حبه؛
• نمک؛
• سرکه - 1 میز. قاشق؛
• فلفل.

آشپزی:

این غذا حتی توسط لذیذترین لذیذها نیز مورد استقبال قرار خواهد گرفت، زیرا میگوهای موجود در فر با سیر دارای بافت بسیار ظریف و طعم تند هستند. و تمام راز در سیر و سس سویا است که جایگزین نمک می شود. به میگوهای پخته شده در فر کمک می کند آبدار بمانند.

عناصر:

• میگو خام - 0.5 کیلوگرم؛
• سیر - 1 سر بزرگ؛
• روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
• جعفری - 3 میز. قاشق؛
• کلاسیک سس سویا- 25 میلی لیتر؛
• فلفل.

آشپزی:

نصیحت! نکته اصلی این است که میگو را در فر زیاد نکنید، در غیر این صورت آنها خشک می شوند!

خوشمزه و جشن - مینی سیخ میگو

برای یک شام عاشقانه، ساده، اما بسیار ظرف اصلی- میگو به سیخ در فر. تهیه آن فقط چند دقیقه طول می کشد و طعم فوق العاده ای دارد!

عناصر:

• میگو - 800 گرم؛
• آب لیمو - 1/2 فنجان؛
• کره - 80 گرم؛
• ادویه های خشک شده: پونه کوهی، آویشن، ریحان - هر کدام نصف قاشق چایخوری؛
• سیر - 4 حبه؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری. قاشق؛
• جعفری - چند ساقه؛
• لیمو - 3 قطعه؛
• فلفل آسیاب شده

آشپزی:

در یک یادداشت! گاهی اوقات غذاهای دریایی از قبل نمک زده فروخته می شوند، بنابراین برچسب های روی بسته بندی را مطالعه کنید.

طعم بهتری ندارد - میگو پر شده با پنیر

یک پیش غذای سریع و بسیار اشتها آور که معمولا با یک ضربه از بین می رود! در هر شرکتی - میگو با پنیر در فر. می توانید این غذای لذیذ را در 20-25 دقیقه بپزید.

عناصر:

• میگو خام - 900 گرم - 1 کیلوگرم؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• سس مایونز (یا خامه ترش) - 3 میز. قاشق؛
• سیر خشک - 1 جدول. قاشق؛
• نمک.

آشپزی: