درختان و درختچه ها
کاسرول ورمیشل با سوسیس. دستور تهیه ماکارونی و سوسیس کالباس در ماهیتابه

کاسرول ورمیشل با سوسیس. دستور تهیه ماکارونی و سوسیس کالباس در ماهیتابه

قابلمه پاستا یک نسخه اقتباس شده و ساده شده است لازانیا ایتالیایی. اگر وقت دارید و مواد لازم، سپس می توانید آن را بپزید. و اگر می خواهید چیزی سریع و خوشمزه بپزید و تنها موادی که دارید ماکارونی و مثلاً سوسیس است، پس لازم نیست خیلی فکر کنید و یک ظرف ماکارونی تهیه کنید.

قابلمه راحت است زیرا. که برای تهیه آن به محصولاتی نیاز دارید که در هر یخچالی یافت می شوند: تخم مرغ، پنیر، سوسیس و حتی پنیر دلمه.

بیایید ببینیم چگونه می توانید چیزی جالب از ساده ترین مواد بپزید.

دستور العمل کلاسیک برای پخت ماکارونی با گوشت چرخ کرده

اگر از ماکارونی معمولی دریایی خسته شده اید، این بهترین گزینه است.

مواد تشکیل دهنده:

پاستا - 250-500 گرم
گوشت چرخ کرده - 300-500 گرم
پیاز - 2 عدد.
شیر - 1 لیوان (250 میلی لیتر)
تخم مرغ - 2 عدد.
سیر - 3-4 حبه
نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه
پنیر - 150 گرم

آماده سازی:

1. پاستا را آماده کنید. برای این کار آب را روی حرارت زیاد قرار دهید، مقداری نمک اضافه کنید، صبر کنید تا بجوشد و پاستا را داخل آن بریزید.

آنها را با چنگال هم بزنید و صبر کنید تا آب دوباره بجوشد و حرارت را خاموش کنید. پس از این، ظرف را با آب و ماکارونی به مدت 15 دقیقه بگذارید تا خنک شود. سپس آب آن را تخلیه کنید.

برای اینکه ماکارونی پخته شده به هم نچسبد، آن را در یک آبکش زیر آب سرد و جاری بشویید.

2. پیاز ریز خرد شده را در ماهیتابه با روغن نباتیبه مدت 6-8 دقیقه تا طلایی شود.

3. سپس به پیاز اضافه کنید گوشت چرخ کرده. گوشت چرخ کرده را تا زمانی که پخته شود سرخ کنید و هر از گاهی هم بزنید. گوشت چرخ کرده به سرعت پخته می شود.

4. در پایان سیر خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید.

5. با هم زدن شیر و تخم مرغ با همدیگر سینی را آماده کنید.

6. حالا بیایید همه چیز را کنار هم بگذاریم. نیمی از ماکارونی های پخته شده را در ظرفی که با روغن نباتی چرب کرده اید، بریزید و گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید.

7. روی آن را با ماکارونی باقیمانده بپوشانید.

8. قابلمه را با مخلوط شیر و تخم مرغ پر کنید.

9. پنیر رنده شده را با پنیر بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید.

و شما تمام شده اید. اشتهای مبارک.

کاسرول با پاستا و مرغ در خامه با پنیر

اگر گوشت چرخ کرده در یخچال نیست، می توانید مرغ را مصرف کنید. گوشت مرغ به سرعت پخته می شود و معمولاً هیچ مشکلی برای آن وجود ندارد.

مواد تشکیل دهنده:

آب پز سینه مرغ- 1 عدد
ماکارونی آب پز - 300 گرم
خامه 1/2 فنجان
1 عدد تخم مرغ
100 گرم پنیر
1/2 پیاز

آماده سازی:

1. پیاز ریز خرد شده را در ماهیتابه با روغن نباتی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.

2. سپس به آن اضافه کنید سینه آب پز، جدا شده به الیاف.

3. و ماکارونی از قبل آب پز. نمک و فلفل را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید و مدام هم بزنید.

از قبل سرخ کردن ماکارونی و مرغ پخته شده طعم مناسبی به کاسرول می دهد.

4. با مخلوط کردن خامه، تخم مرغ و پنیر ریز رنده شده در یک کاسه، فیلینگ قابلمه را آماده کنید.

5. ظرف پخت را با سبزیجات یا چرب کنید کرهو پاستا و مرغ را داخل آن بریزید.

6. و فیلینگ خامه ای را روی آن بریزید.

7. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30-35 دقیقه قرار دهید.

آماده است. اشتهای مبارک!

یک دستور ساده و سریع با سوسیس یا سوسیس در فر

این دستور غذا را اغلب "کاسرول تنبل" می نامند. اگر پاستا باقی مانده از ناهار را پخته باشید و یک تکه سوسیس یا کالباس برای مدت طولانی در یخچال باشد، ایده آل است.

و از ساده ترین و در نگاه اول محصولات می توانید یک غذای جالب تهیه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

ماکارونی آب پز - 300 گرم
سوسیس یا سوسیس - 300 گرم
پنیر سخت - 200 گرم
سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
کره - 50 گرم
نمک - به مزه
فلفل سیاه - به مزه

آماده سازی:

1. کره را در ماهیتابه ذوب کنید.

یک تکه کوچک بگذارید تا ظرف پخت را چرب کنید.

2. ب رب گوجه فرنگی 5 قاشق غذاخوری اضافه کنید آب سرد، مخلوط کرده و با کره در ماهیتابه بریزید.

3. حرارت را کم کرده و سوسیس یا کالباس ریز خرد شده را به صورت دایره ای در تابه بریزید. نمک و فلفل را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید.

4. در حین سرخ شدن سوسیس، پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.

5. حالا یک ظرف پخت بردارید، نیمی از ماکارونی پخته شده را روی آن بگذارید و روی آن را با پنیر بپاشید.

6. سپس لایه "سوسیس" می آید، که همچنین باید با پنیر پاشیده شود. سوسیس مانند پاستا فقط نیمی از پخته شده را اضافه می کند.

7. سپس یک لایه از ماکارونی باقی مانده، پنیر، سوسیس باقی مانده و پنیر بیشتر می آید. حالا همه لایه ها چیده شده و روی آنها را با سس مایونز می پوشانیم.

8. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه قرار دهید.

آماده است. اشتهای مبارک!

خوشمزه ترین کاسرول با پنیر و تخم مرغ

و اکنون یک دستور العمل بسیار ساده برای پاستا که برای تهیه آن بیشتر نیاز دارید حداقل مجموعهمحصولات

مواد تشکیل دهنده:

1 فنجان پاستا پخته شده
1.5 فنجان شیر (لیوان -250 میلی لیتر)
2 عدد تخم مرغ
3 فنجان پنیر چدار (یا پنیر دیگر پنیر سفت)، روی رنده درشت رنده شده است
3/4 قاشق چایخوری نمک
یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده
کمی کره (برای چرب کردن تابه)

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با لیسک هم بزنید.

2. سپس نمک و شیر را به آنها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

3. یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و یک سوم ماکارونی پخته شده را کف آن قرار دهید. روی آنها را با پنیر رنده شده بپاشید. یک سوم پنیر را هم می گیریم.

4. سپس لایه های ماکارونی و پنیر را دو بار تکرار کنید.

نتیجه نهایی سه لایه پاستا و دو لایه پنیر است. بعداً لایه سوم پنیر را اضافه می کنیم.

5. قابلمه را با شستن تخم مرغ پر کنید.

6. با فویل بپوشانید و به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه قرار دهید.

7. سپس فویل را بردارید، یک سوم باقیمانده پنیر را روی آن بریزید و فلفل را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

آماده است. اشتهای مبارک!

ماکارونی کاسرول (ورمیشل) با پنیر مانند در مهد کودک

خوب، من می خواهم انتخاب خود را تمام کنم دستور العمل کلاسیککاسرول با پاستا و پنیر دلمه. راهی که اکثر ما در آن آماده شده بودیم مهد کودکدر اوایل کودکی

همانطور که می بینید وجود مقدار کمی مواد در آشپزخانه مانع از تهیه غذاهای فوق العاده و خوش طعم نمی شود. و ماکارونی کاسرول بهترین استتایید این موضوع

خوب، این همه برای امروز است، از توجه شما متشکرم.

دستور العمل های زیادی برای کاسرول با سوسیس وجود دارد و همه بسیار ساده هستند: سیب زمینی، ماکارونی یا پنیر - انتخاب با شماست.

یک شام سریع را می توان از سیب زمینی و سوسیس تهیه کرد. علاوه بر این، می توان سیب زمینی ها را از قبل در ژاکت خود جوشاند. کاسرول خوشمزهبا پوسته طلایی و رایحه معطر.

سیب زمینی 1.5 کیلوگرم
سوسیس 3 عدد.
تخم مرغ 3 عدد.
خامه ترش 4 قاشق غذاخوری. ل
پنیر سفت 100 گرم
پیاز سبز 1 دسته
نمک به مزه
فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
کره 100 گرم
چاشنی " گیاهان ایتالیایی» به سلیقه

آماده کنید محصولات لازم. سیب زمینی را می توان از قبل آب پز کرد. برای این مقدار سیب زمینی حداقل به 3 عدد نیاز دارید. سوسیس های بلند به طور کلی، در چنین قابلمه ای می توانید از مقدار آن به صلاحدید خود استفاده کنید.

سوسیس ها را به صورت حلقه ای به ضخامت تقریبی 1.5 سانتی متر برش دهید.

سیب زمینی ها را بیش از 20 دقیقه بجوشانید. بگذارید خنک شود و پوست را جدا کنید.

کف و لبه‌های ظرف پخت را با کره نرم چرب کنید. نیمی از سیب زمینی ها را با رنده درشت روی تمام سطح تابه رنده کنید. نمک، فلفل و نیمی از پیاز سبز خرد شده را بپاشید و ادویه گیاهی را اضافه کنید. سیب زمینی ها را هم نزنید (سیب زمینی های پخته شده در ژاکت خود گلوتن را حفظ می کنند و ممکن است در اثر هم زدن به هم بچسبند).

سپس سیب زمینی های باقی مانده را روی آن رنده کنید، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و پیاز بپاشید. تکه های سوسیس را به طور مساوی روی تمام سطح سیب زمینی ها پخش کنید و کمی آنها را داخل سیب زمینی فشار دهید.

تخم مرغ ها را هم بزنید، خامه ترش را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

کره باقی مانده را در تکه های کوچک روی سیب زمینی ها بمالید. مخلوط تخم مرغ و خامه ترش را روی آن بریزید.

فرم را با فویل بپوشانید و در آن قرار دهید فر داغتا 180 درجه برای حدود 25 دقیقه در این مدت مخلوط تخم مرغ و خامه ترش باید کاملاً پخته شود.

تابه را از فر خارج کرده و پنیر را با استفاده از رنده ریز روی قابلمه رنده کنید. دوباره در فر قرار دهید تا زمانی که پنیر را باز کنید قهوه ای شود.

ظرف تمام شده را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود. به قطعات برش داده و با سبزیجات، سالاد سبزیجات یا ترشی سرو کنید.

دستور 2: کاسرول با سوسیس و گوجه فرنگی در فر

مغذی، خوشمزه و ظرف سریعبرای صبحانه، ناهار و شام، برای بزرگ و کوچک.

سیب زمینی 4 عدد
تخم مرغ 2 عدد
شوید خشک 2 عدد
نمک به مزه
پودر فلفل سیاه آسیاب شده
سوسیس 2 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
پنیر 200 گرم
روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری

سیب زمینی های آب پز را در کاپشن خود رنده کنید یا آماده بردارید پوره سیب زمینی.

دو عدد تخم مرغ را داخل آن بشکنید، نمک، شوید خشک و فلفل سیاه را اضافه کنید.

مخلوط کنید.

یک ورقه پخت را با روغن نباتی چرب کنید و مخلوط سیب زمینی را بچینید.

سوسیس ها را به صورت ورقه ای برش دهید.

روی سیب زمینی ها قرار دهید.

گوجه فرنگی ها را خرد کنید.

روی سوسیس ها قرار دهید.

لایه آخر را مالیده و با پنیر بپاشید.

به مدت 10-15 دقیقه در فر با دمای 180-200 درجه قرار دهید.

از فر خارج کنید.

در بشقاب ها بچینید و سرو کنید. اشتهای مبارک!

دستور 3، ساده: ماکارونی قابلمه با سوسیس در فر

همه چیز در اینجا بسیار ساده است - حداقل غذا و تلاش، و اکنون یک شام خوشمزه و رضایت بخش روی میز است. هر نوع پاستا یا ورمیشل را می توان به عنوان ماکارونی استفاده کرد، ترجیحاً از انواع دورومگندم؛ سوسیس را می توان با سوسیس یا سوسیس آب پز جایگزین کرد.

خشک پاستا- حدود 250 گرم
سوسیس - 4-5 عدد.
پنیر سخت - 75 گرم
تخم مرغ خام - 3 عدد.
پیاز سبز - 5-6 پر
سس مایونز یا خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری
سس کچاپ یا رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه - یک خرج کردن
روغن نباتی برای چرب کردن ماهیتابه
نمک - به مزه

حدود 3 لیتر آب را به جوش بیاورید، نمک را به مزه اضافه کنید، پاستا را اضافه کنید و بجوشانید تا نیم پز شود. نصف زمان ذکر شده روی بسته بندی طول می کشد. پاستا را در آبکش بریزید و آبکشی کنید آب سردو با سس مایونز و سس کچاپ ترکیب کنید.

پیاز سبز را نگینی خرد کرده و به پاستا اضافه کنید.

فیلینگ را با هم زدن هر سه تخم مرغ به شدت با لیسک و چاشنی با فلفل سیاه و نمک آماده کنید.

سوسیس ها را از پوسته خارج کرده و به صورت دایره یا نیم دایره برش دهید.

پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید.

همه مواد را با هم ترکیب کنید، داخل سس بریزید، کاملا مخلوط کنید و با دقت به ظرف پخت چرب شده منتقل کنید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 25 دقیقه بپزید.

ماکارونی را داغ با سبزی و سبزیجات تازه سرو کنید.

دستور 4، مرحله به مرحله: کاسرول با سوسیس و پنیر

کاسه پنیر - مغذی و ظرف خوشمزهکه تهیه آن زمان زیادی نمی برد. و اگر در حین پخت از مخلوط کن استفاده کنید، می توانید تمام مواد را در 10 دقیقه آماده کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که صبر کنید تا ماهیتابه در فر پخته شود.

پنیر 200 گرم
سوسیس 4 عدد
کفیر، 500 گرم
آرد، 2 لیوان.
تخم مرغ 3 عدد
نمک، ½ قاشق چایخوری

برای کاسرول باید پنیر را خرد کنید. این کار را می توان روی رنده انجام داد یا از مینی خردکن استفاده کرد.

حالا باید فیل مخصوص ظرف را مخلوط کنید. شما باید تخم مرغ و کفیر را مخلوط کنید.

و همچنین آرد و نمک را اضافه کنید.

نتیجه یک توده همگن است که از نظر قوام شبیه خامه ترش است.

سوسیس ها را به صورت ورقه ای برش دهید. سوسیس را می توان هم به صورت معمولی و هم همراه با سوسیس استفاده کرد پر کردن پنیر. فیلینگ را با پنیر و سوسیس های خرد شده مخلوط کنید.

مخلوط را در ظرف پخت بریزید و سوسیس ها را به طور مساوی تقسیم کنید.

ظرف پنیر را حدود 30-40 دقیقه بپزید. ظرف در حین پخت بلند می شود، اما با سرد شدن فرو می رود.

می توانید کاسرول را با سبزیجات و خامه ترش سرو کنید. وقتی سرد است، کاسرول کمتر خوشمزه نیست.

دستور 5: قابلمه پنیر با سوسیس در فر (همراه با عکس)

سوسیس دکتر
50 گرم پنیر سخت
2 عدد تخم مرغ سفره دسته اول
4 عدد نان سفید
به مزه نمک، فلفل
1 قاشق غذاخوری قاشق پنیر کشک خامه ای

نان را (از قبل پوسته ها را جدا کنید) و سوسیس ها را به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را رنده کنید.

تخم مرغ ها را هم زده، نان، سوسیس و پنیر رنده شده را اضافه کنید. فلفل. پنیر کوتیج را اضافه کنید.

قالب ها را با روغن چرب کرده و مخلوط را انتقال داده و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.

دستور 6: کاسرول پوره سیب زمینی با سوسیس

اگر پوره سیب زمینی دیروز را در یخچال دارید، البته می توانید فقط آن را در مایکروویو یا در ماهیتابه گرم کنید، یا می توانید با سوسیس و کالباس یک کاسرول خوشمزه و معطر درست کنید. و به جای باقیمانده ناهار دیروز، یک غذای زیبا و کامل روی میز خواهد بود که به راحتی می توان آن را با هر سالاد سبزیجات تکمیل کرد.

پوره سیب زمینی
سوسیس 6 عدد.
تخم مرغ 2 عدد.
پنیر 50 گرم.
خامه ترش 2 قاشق غذاخوری.
سیر 2-3 حبه
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده به مزه
روغن نباتی

1 تخم مرغ را با سیر فشرده شده با فلفل سیاه مخلوط کنید.

مخلوط کنید.

پوره سیب زمینی را با تخم مرغ زده شده ترکیب کنید.

مخلوط کنید.

پنیر را رنده کنید، تخم مرغ دوم و خامه ترش را اضافه کنید، در صورت تمایل نمک اضافه کنید.

مخلوط کنید.

ظرف فر را با روغن نباتی چرب کنید و سوسیس ها را بچینید.

پوره سیب زمینی را روی سوسیس ها پخش کنید و صاف کنید.

پنیر و خامه ترش را روی آن بمالید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا پوسته قهوه ای طلاییحدود 20-30 دقیقه

دستور 7: قابلمه پاستا با سوسیس (عکس مرحله به مرحله)

این ظرف ماکارونی در فر با سوسیس و پنیر به راحتی درست می شود و خوشمزه است. پاستاهای دیروز را در عرض چند دقیقه ذخیره کنید و خانواده خود را با یک غذای خوشمزه خوشحال کنید.

ماکارونی آب پز. می‌توانید از هر شکلی از ماکارونی استفاده کنید، اما توصیه می‌شود اسپاگتی‌ها را برش دهید تا پف‌دار شود.
سوسیس - به اندازه ای که می توانید در یخچال پیدا کنید، 5-7 عدد.
رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. (با هر سس گوجه فرنگی قابل جایگزینی است)
1 عدد پیاز متوسط،
پنیر - 200-300 گرم،
سبزیجات و کره،
ظرف پخت در فر با سطوح بالا.

پیاز ریز خرد شده را در روغن نباتی یا کره در ماهیتابه سرخ کنید.

رب گوجه فرنگی را با سه قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و همراه با پیاز در ماهیتابه بریزید.

سوسیس های حلقه شده را به آن اضافه کنید سس گوجه فرنگیو بجوشانید تا سوسیس ها آماده شوند - بیش از 5 دقیقه.

مواد کاسرول را به صورت لایه لایه در یک ظرف فر چرب شده قرار دهید:

1 لایه - ماکارونی آب پز شده در آب نمک،

لایه دوم - سوسیس در سس،

لایه سوم - پنیر رنده شده

لایه چهارم - دوباره پاستا،
5 لایه - سوسیس،
لایه 6 - پنیر،
لایه هفتم - ماکارونی.

روی ظرف ماکارونی پنیر بپاشید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.

وقتی قهوه ای شد لایه بالاییپنیر، قابلمه را بیرون بیاورید، آن را به قطعات تقسیم کنید و یک غذای مقوی بخورید.

در اینجا - یک نمونه واضح از ترکیب طعم شگفت انگیز، سادگی مواد و سهولت آماده سازی - کاسرول ماکارونی با سوسیس در فر. ما چند دستور العمل آماده کرده ایم که هر خانم خانه دار باید در زرادخانه خود داشته باشد.

دستور 1. با سوسیس

این غذا به سادگی در بین کودکان مورد علاقه قرار می گیرد، که بدون استثنا، ماکارونی و سوسیس را دوست دارند. اما اگر به صورت جداگانه می توانند کمی خسته کننده باشند، با چیدمان کمی جدید همان مواد باقی مانده، مثلاً بعد از شام، می توانید خانواده خود را با یک غذای کاملا جدید شگفت زده و خوشحال کنید. مواد تشکیل دهنده:

پاستا - 300-400 گرم؛
سوسیس - 5 قطعه (می توان آن را با 200 گرم کوفته جایگزین کرد)؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
پیاز - 1 قطعه؛
خامه ترش - 150 گرم؛
پنیر سخت - 150 گرم؛
نمک - یک خرج کردن؛
ادویه جات ترشی جات - به مزه.

وجود ندارد فرآیندهای پیچیده، بنابراین بیشتر وقت صرف پخت خواهد شد. این معجزه در حال آماده شدن است هنرهای آشپزیبه شرح زیر:

پاستا را بجوشانید. توصیه می شود آنها را به آمادگی نیاورید، زیرا بیشتر است عملیات حرارتیآنها می توانند کاملاً شکل خود را از دست بدهند و به سادگی تبدیل به ماس می شوند. البته این به هیچ وجه بر طعم و مزه تأثیر نمی گذارد، اما اولین برداشت این است ظاهراحتمالا غذا خراب میشه از کجا بفهمید زمان برداشتن از روی حرارت است؟ یک تکه را به عنوان نمونه بردارید و آن را برش دهید: لبه ها باید نرم باشند، اما وسط باید همچنان سفت باشد. در مورد انتخاب خود ماکارونی، هیچ آرزوی خاصی وجود ندارد. تنها توصیه این است که انواع برجسته را به جای صاف انتخاب کنید، زیرا به این ترتیب سسی که با آن کاسرول می ریزیم روی ماکارونی باقی می ماند و به سمت پایین سرازیر نمی شود.
پیاز را پوست گرفته و به روشی که برای شما مناسب است خرد کنید. ما همان دستکاری ها را با سوسیس انجام می دهیم. سپس آنها را در روغن نباتی سرخ کنید. به هر حال، طعم غذای شما کاملاً به انتخاب سوسیس بستگی دارد، بنابراین، اگر در آن گنجانده شود منوی کودکان، محصولات لبنی را ترجیح دهید. اگر از سوسیس شکار یا وین استفاده کنید، نسخه تند تری به دست می آید.
تهیه سس تخم مرغ ها را با خامه ترش بزنید (می توانید آن را با خامه غلیظ جایگزین کنید)، نمک و ادویه جات را به مزه اضافه کنید.
پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
تا این مرحله ماکارونی ما باید آماده باشد. آنها را در یک آبکش ریخته و با آب سرد بشویید. حالا تمام مواد قابلمه آماده است، پس وقت آن است که فر را روشن کنید تا گرم شود و آنها را کنار هم بگذارید.
ماهیتابه را با روغن (نباتی یا کره - انتخاب شما) چرب کنید، می توانید بپاشید پودر سوخاری. ماکارونی را به عنوان لایه اول می چینیم، سپس سوسیس و پیاز را که با ماکارونی باقی مانده می پوشانیم. روی همه چیز سس بریزید. اما اقدامات بعدی به ذائقه شما بستگی دارد: اگر پنیر نرم و رشته ای دوست دارید، آن را به این شکل در فر قرار دهید. اگر ترد دوست دارید پوسته پنیرسپس لایه آخر پنیر رنده شده است و مستقیماً با آن می پزیم.

بعد از حدود 40 دقیقه در فر، ماکارونی ماکارونی با سوسیس آماده است. اما شما نباید این زمان را به عنوان یک دستورالعمل دقیق در نظر بگیرید، زیرا سرعت پخت بیشتر به آن بستگی دارد مشخصات فنیکوره ها گاهی 25-30 دقیقه و گاهی یک ساعت کامل طول می کشد.

دستور 2. با سوسیس و سبزیجات.

دوست داشتنی آشپزی خانگینکته این است که هیچ مرز سختی وجود ندارد و فضای زیادی برای تخیل وجود دارد. به صلاحدید و سلیقه خود، می توانید اجزاء را تغییر دهید، هر بار غذاهای جدید بیشتر و بیشتر، طعم های غنی تر و بیشتر دریافت کنید. کاسرول با سوسیس و سبزیجات دقیقاً چنین داستانی است. آبدارتر، غنی تر و رضایت بخش تر. این آزمایش مطمئنا موفقیت آمیز خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

پاستا - 500 گرم؛
سوسیس / ژامبون - 200-300 گرم؛
تخم مرغ - 2-3 قطعه؛
پنیر سخت - 200 گرم؛
شیر - 1 لیوان؛
گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
پیاز - 1 قطعه؛
قارچ - 100-150 گرم (اختیاری)؛
کره - 50 گرم؛
نمک، ادویه جات ترشی جات

روش پخت و پز تفاوت زیادی با روش قبلی ندارد:

پاستا را بجوشانید تا زمانی که نپخته شود.
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، قارچ ها را به صورت خلالی برش دهید و در مقدار کمی کره تفت دهید. ما فقط در صورتی از قارچ استفاده می کنیم که بچه ها از کاسرول لذت نبرند، زیرا بدن آنها به سادگی قادر به پردازش چنین غذاهای سنگین نیست. مسمومیت می تواند حتی از قارچ های به ظاهر بی ضرر مانند قارچ ها نیز رخ دهد، بنابراین بهتر است آن را به خطر نیندازید و از این ماده اجتناب کنید. یا یک قسمت جداگانه برای بچه ها درست کنید.
گوجه فرنگی ها را سفید کنید: روی آنها آب جوش بریزید یا چند ثانیه در آن فرو کنید. سپس پوست را جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید. به همین ترتیب سوسیس یا ژامبون را برش بزنید سپس مواد را مخلوط کنید.
اکنون پر کنید شیر، تخم مرغ، ادویه و نمک را با همزن بزنید تا یکدست شود.
پنیر را رنده کنید.
یک قالب عمیق را با روغن چرب کنید و حدود یک سوم پاستا را بچینید. لایه دوم مخلوط سوسیس و گوجه فرنگی است که روی آن را با یک سوم پاستا می پوشانیم. لایه چهارم قارچ و پیاز سرخ شده و آخرین لایه باقیمانده پاستا خواهد بود. همه آن را با مخلوط تخم مرغ و شیر پر کنید و بفرستید تا بپزد.

حدود 7 دقیقه قبل از آماده شدن، تابه را بیرون آورده و روی قابلمه را با پنیر بپاشید. در مجموع پخت با دمای 180 درجه به طور متوسط 30 دقیقه طول می کشد، بنابراین بعد از حدود 15 دقیقه شروع به نگاه کردن به ظرف کنید.

سلام دوستان عزیزم. این پست از کمبود فاجعه بار ابدی الهام گرفته شده است. خیلی دوستت دارم غذای خوشمزه، اما به دلیل کمبود انرژی و زمان، شروع به ترجیح دادن غذاهایی کردم که تهیه آنها آسان بود و متوجه شدم - غذای سادهمی تواند خوشمزه باشد، نیازی به اجتناب از آن نیست! حالا من به شما می گویم که چگونه ماکارونی را با سوسیس بپزید. با کمک مواد اضافییک غذای ساده و خسته کننده یک شام خوب را می سازد. دستور العمل های زیادی وجود دارد، هر کس چیزی مناسب برای خود پیدا می کند. خوب، بیایید شروع کنیم.

این کاسرول برای افرادی که نمی توانند بدون پنیر زندگی کنند مناسب است. ماکارونی، سوسیس و پنیر ترکیبی ساده اما برنده و افزودنی هستند تخم مرغبدن را با ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه ضروری اشباع می کند.

لیست مواد تشکیل دهنده:

300 گرم پاستا؛
150 گرم پنیر سخت؛
سوسیس 4 عدد (رقیق)؛
4 تخم مرغ؛
یک دسته متوسط جعفری؛
ساقه تره فرنگی (یا ½ پیاز)؛
10 قاشق غذاخوری شیر؛
نمک، فلفل؛
کره

زرده ها را به پنیر رنده شده اضافه کنید و در شیر بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

سوسیس های خرد شده، جعفری و پیاز خرد شده را به توده به دست آمده اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. دوباره همه چیز را مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود.

سفیده ها را جداگانه بزنید تا سفت شود و با مخلوط پنیر مخلوط کنید.

ماکارونی پخته شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. یک نکته مخصوصا برای دوستداران پنیر: پنیر باقیمانده را روی قابلمه بمالید، این کار آن را خوشمزه تر می کند.

مخلوط پاستا را در قالبی که از قبل چرب کرده اید قرار دهید. به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. تمام شد، مورد علاقه جدید خود را دریافت کنید.

برای دوستداران پنیر یک مقاله جداگانه آماده کردم که در آن توضیح دادم. من عاشق یک پوسته پنیر خوشمزه در محصولات پخته هستم :)

ظرف ماکارونی سریع با تخم مرغ و سوسیس

دستور غذا دارای مجموعه پیچیده تری از ادویه جات است. اما طعم تند نفیس یک یافته واقعی خواهد بود. از درست کردن این غذا پشیمان نخواهید شد. همچنین حاوی یک چربی سوز بسیار خوب - فلفل چیلی است. تندی آن متابولیسم شما را تسریع می کند، که به نظر من افزودنی خوبی برای طعم لذیذ آن است.

لیست مواد تشکیل دهنده:

250 گرم ماکارونی خشک؛
150 گرم پنیر سخت؛
4 عدد سوسیس (بزرگ)؛
3 عدد تخم مرغ؛
4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک؛
1 قاشق چایخوری پاپریکا;
½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز؛
نمک؛
پیاز؛
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی

پاستا را طبق معمول بجوشانید. پیاز خرد شده را با افزودن پاپریکا و فلفل قرمز تفت دهید. سوسیس های خرد شده را اضافه کنید، هم بزنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.

تخم مرغ، خامه ترش، نمک و پونه کوهی را جداگانه مخلوط کنید. در یک کاسه عمیق، پاستا، سوسیس و سس را مخلوط کنید. مخلوط را در یک ظرف پخت قرار دهید، روی آن پنیر رنده شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید.

مراقب باشید: ماهیتابه واقعا بوی فوق العاده ای خواهد داشت. در مقاله ای جداگانه توضیح دادم. سعی کنید و با لذت بپزید!

کاسرول پاستا آسان با سوسیس و گوجه فرنگی در فر

گوجه‌فرنگی موجود در این ترکیب به غذا آبدار می‌دهد و در عین حال از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند. به طور کلی، برخی از مزایا.

لیست مواد تشکیل دهنده:

350 گرم پاستا؛
پنیر 60 گرم؛
سوسیس 4 عدد؛
3 عدد تخم مرغ؛
700 میلی لیتر شیر؛
2 عدد گوجه فرنگی (اندازه متوسط)؛
گیاهان، نمک، ادویه جات ترشی جات؛
کره

شیر را با ادویه جات ترشی جات، سبزی و تخم مرغ در یک بشقاب مخلوط کنید، نمک اضافه کنید. روی یک ورقه پخت روغنی قرار دهید: ماکارونی خشک، سوسیس برش داده شده، گوجه فرنگی خرد شده. ابتدا باید لایه ماکارونی برود: پاستا زمان پختن دارد و ظرف به خوبی پخته می شود. شیر از قبل به دست آمده را به قالب اضافه کنید و همه چیز را با پنیر بپاشید. ظرف را در فر قرار داده و به مدت 35-45 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.

ماکارونی خوشمزه با خامه و سوسیس

در نگاه اول همان کاسرول است، اما ترکیب پنیر و خامه به آن طعمی غنی می دهد. طعم خامه ای. نتیجه ترکیبی هماهنگ از همه محصولات است. من توجه می کنم که این دستور غذاشما می توانید نه تنها در یک فرم خاص، بلکه در یک ماهیتابه نیز بپزید.

لیست مواد تشکیل دهنده:

150 گرم پاستا؛
100 گرم پنیر سخت؛
سوسیس 3 عدد؛
½ فنجان خامه (محتوای چربی - 10٪)؛
پیاز؛
نمک؛
روغن نباتی

سوسیس های ورقه شده را در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. بدون اینکه حرارت را کم کنید پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و با هم به مدت 4 دقیقه تفت دهید.

محتویات ظرف را با آب پر کنید (3 سانتی متر بالاتر از محتویات). صبر کنید تا آب بجوشد و پاستا را به تابه اضافه کنید. تا زمانی که پاستا نیم پز نشود از روی حرارت بردارید. خامه را اضافه کنید و 2 دقیقه بجوشانید.

از روی حرارت بردارید و به ظرف نسوز منتقل کنید. روی آن پنیر بپاشید و قالب را به مدت 4 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. اینگونه می خواهیم به غلیظ شدن برسیم سس خامه ای. همین، سریع ظرف را از فر خارج کنید و از طعم نرم و خامه ای آن لذت ببرید.

و اینجا یک تکه پاستا است. خیلی خوشمزه!

پخت ماکارونی قابلمه با سوسیس در آرام پز

این یک اقتباس از یک دستور العمل استاندارد است به ویژه برای کسانی که اجاق گاز ندارند. آماده سازی هنوز ساده است و نتیجه شما را خوشحال می کند.

لیست مواد تشکیل دهنده:

150 گرم پاستا؛
50 گرم پنیر سخت؛
سوسیس 2 عدد؛
2-3 تخم مرغ؛
شیر 150 میلی لیتر؛
2 لیوان آب تصفیه شده؛
نمک؛
½ قاشق غذاخوری ادویه برای مرغ

ماکارونی خشک را به آرام پز اضافه کنید، نمک و آب اضافه کنید. حالت "پخت" را در منو انتخاب کنید، بگذارید 15 دقیقه بماند، گاهی اوقات محتویات کاسه را هم بزنید. حالت "Fry" را برای چند دقیقه روشن کنید تا مایع باقی مانده خارج شود. سوسیس ها را به صورت خلال شده به پاستا اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.

در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ ها را با نمک و ادویه ها هم بزنید. شیر را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط به دست آمده را داخل ماکارونی بریزید و پخش کنید. روی ماهیتابه را با پنیر رنده شده بپاشید. درب مولتی اجاق را ببندید و در حالت پخت به مدت 20 دقیقه بپزید.

پس از پایان برنامه، قابلمه را روی بشقاب ها قرار دهید و همه را به میز دعوت کنید. یا خودتان همه آن را بخورید: برای به اشتراک گذاشتن آن خیلی خوشمزه است. اشتهای مبارک

در مقاله ای جداگانه توضیح دادم. من اغلب از کارتون ردموندم استفاده می کنم. دوست دارم که مجبور نباشی پشت اجاق بایستی :)

درست کردن کاسرول پاستا با سوسیس و سبزیجات

در اینجا یک قابلمه است که در هر زمان از سال خوب خواهد بود. می توانید هر گونه سبزیجات فصلی را اضافه کنید. افزودنی خوب- که میانگین کالری سبزیجات 30 کیلو کالری در 100 گرم است، به عنوان مثال، کدو سبز را مصرف کردم، من واقعا آنها را دوست دارم.

لیست مواد تشکیل دهنده:

250 گرم پاستا؛
50-60 گرم پنیر سخت؛
2 عدد سوسیس (سوسیس)؛
2 عدد تخم مرغ؛
کدو سبز متوسط؛
1 لیوان شیر؛
1 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
نمک، پاپریکا آسیاب شده؛

کدو حلوایی را برش بزنید، نمک اضافه کنید و کمی در روغن نباتی سرخ کنید.

پوست سوسیس ها را جدا کنید. پاستا را روی یک ظرف پخت چرب شده قرار دهید و بین آنها ردیف هایی از سوسیس و کدو سبز خرد شده قرار دهید و با پاپریکا بپاشید.

تخم مرغ ها را جداگانه زده، شیر، خامه ترش و نمک را به آن اضافه کرده، مخلوط کنید. مخلوط را به ظرف ماکارونی اضافه کنید. قالب را در فر گذاشته و به مدت 20 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.

چه زمانی سس شیرپس از غلیظ شدن، روی ظرف را با پنیر بپاشید و چند دقیقه داخل فر برگردانید تا قهوه ای طلایی شود. آن را دریافت کنید ظرف آماده. بو باید قبلاً شما را دیوانه کرده باشد 😉

قابلمه پاستا با سوسیس و شیر - دستور پخت با عکس

لیست مواد تشکیل دهنده:

300 گرم پاستا؛
100 گرم پنیر؛
5 عدد سوسیس (ژامبون یا سوسیس مجاز است)؛
تخم مرغ؛
150-200 گرم شیر (یا خامه)؛
50 گرم سس کچاپ (یا رب گوجه فرنگی)؛
نمک، ادویه جات ترشی جات؛
پیاز؛
روغن نباتی، کره.

پیاز و سوسیس خرد شده را در ماهیتابه سرخ کنید. به محض اینکه محتویات تابه سرخ شد، سس کچاپ، ادویه و نمک را اضافه کنید. ماکارونی پخته شده را به سوسیس اضافه کنید و هم بزنید.

شیر و تخم مرغ را جداگانه با همزن بزنید. نمک و ادویه را هم اضافه کنید. پاستا و سوسیس ها را در تابه ای چرب کرده و سس شیر را روی آن بریزید. پنیر را روی قابلمه رنده کنید. قالب را به مدت 25-30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. یک ترفند کوچک: وقتی ظرف آماده شد، آن را با گیاهان تازه بپاشید. سپس به ویژه جذاب می شود و طعم و مزه فقط از این سود می برد.

قابلمه پاستا با سوسیس بدون تخم مرغ

همانطور که ممکن است متوجه شده باشید، تخم مرغ در پر کردن شیر استفاده نمی شود. اما این باعث بدتر شدن غذا نشد. این دستور غذا برای افرادی که تخم مرغ نمی خورند یا برای رفتن به فروشگاه تنبل هستند مناسب است :)

لیست مواد تشکیل دهنده:

1 فنجان ماکارونی خشک؛
150 گرم پنیر سخت؛
2-3 عدد سوسیس؛
1.5 قاشق غذاخوری آرد؛
فلفل دلمه ای؛
پیاز؛
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
1.5-2 لیوان شیر؛
چاشنی (من از آن برای پاستا استفاده می کنم)؛
سبزیجات تازه (من از جعفری استفاده کردم)؛
50 گرم کره؛
روغن نباتی

پاستا را بجوشانید و بگذارید خنک شود. پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را در ماهیتابه داغ با روغن نباتی سرخ کنید.

رب گوجه فرنگی، سوسیس خرد شده، چاشنی پاستا را اضافه کنید. مقداری آب بریزید و مخلوط حاصل را چند دقیقه بجوشانید.

برای پر شدن، کره را در تابه ای جداگانه ذوب کنید، آرد را اضافه کنید، کاملا هم بزنید و تفت دهید.

شیر و پنیر رنده شده را به مخلوط اضافه کنید. به جوش بیاورید، هم بزنید. نمک بزنید و چاشنی ها را اضافه کنید.

نیمی از ماکارونی پخته شده و نیمی از سس را روی یک ظرف فر یا ماهیتابه چرب شده قرار دهید.

لایه ماکارونی و سس را روی آن تکرار کنید. با گیاهان بپاشید. ظرف را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.

بو و طعم این غذا شما را شگفت زده خواهد کرد، به شما تضمین می دهم!

دستور تهیه تصویری ماکارونی و سوسیس در ماهیتابه

این یک نسخه از یک غذای دانشجویی در خانه است که از مواد کاملاً ساده تشکیل شده است. اما به نظر می رسد بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. این ویدئو نسخه با سوسیس را نشان می دهد. می توانید آن را با سوسیس جایگزین کنید.

همانطور که می بینید، دستور العمل های کافی برای انتخاب بهترین دستور العمل وجود دارد. حتماً بنویسید که کدام دستور العمل ها را انتخاب کرده اید و گزارش های عکسی از کاسرول ها را به اشتراک بگذارید. دوباره می بینمت!

پاستا - 130 گرم.
سوسیس - 3 عدد.
پنیر سخت - 250 گرم.
پیاز - چند سر
رب گوجه فرنگی - 2-3 قاشق غذاخوری.
کره (برای سرخ کردن پیاز) - 30 گرم.
فلفل و نمک - به مزه
سبزیجات تازه (شوید یا جعفری) - برای سرو.

دستور پخت:

ابتدا پاستا را بجوشانید تا پخته شود. پاستا می تواند معمولی یا اسپاگتی باشد.
در حالی که پاستا در حال پختن است، سس را درست می کنید. برای این کار پیاز را ریز خرد کرده و سپس در کره تفت دهید. وقتی پیاز شروع به سرخ شدن کرد، آن را از روی حرارت بردارید و رب گوجه فرنگی رقیق شده با سه قاشق غذاخوری آب را اضافه کنید.
سوسیس ها را بجوشانید و ریز خرد کنید سپس با پیازهایی که رب گوجه فرنگی را در بالا به آن اضافه کردید به ماهیتابه اضافه کنید. همه را بجوشانید و سس آماده خواهد شد. فلفل و نمک آن را فراموش نکنید.
پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید و فعلا کنار بگذارید.
یک ظرف پخت یا ماهیتابه معمولی را با سطح بالا با کره چرب کنید. همچنین کف آن را با آرد سوخاری بپاشید. این تمام چیزی است که شما برای جلوگیری از سوختن کاسه ی خود نیاز دارید.
بعد در این قالب (یا ماهیتابه) به صورت لایه لایه قرار دهید: ماکارونی آب پز، سس از قبل آماده شده با سوسیس روی آن، سپس پنیر رنده شده، سپس دوباره ماکارونی، سس، پنیر و غیره. تا زمانی که همه چیز تمام شود. در نهایت، مطمئن شوید که یک لایه خوب از پنیر رنده شده را به طور مساوی روی قابلمه بپاشید.
ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و تا زمانی که پخته شود بپزید. شما باید حدود 15 دقیقه بپزید.

می توانید این غذای لذیذ را با پاشیدن سبزی خرد شده روی آن سرو کنید. این کاسرول با سالاد نیز به خوبی ست می شود گوجه فرنگی تازهبا خیار و پیاز.